Views
4 years ago

Rapport d'activités 2003

Rapport d'activités 2003

2 activités

2 activités horizontales partie 42 2. Etablissement du programme de contrôle 2004 Dans le courant de 2003, un groupe de travail coordonné par la Politique de contrôle a élaboré le programme de contrôle pour 2004. Le programme pour 2004 se compose de deux parties, dont l’une comprend les contrôles physiques et administratifs (audits, inspections), et l’autre les contrôles par échantillonnage assortis d’analyses tant chimiques que physiques et microbiologiques. Pour la première fois, ce programme couvre toute la chaîne alimentaire, du secteur primaire à la distribution, qui est contrôlée par l’AFSCA. Figure 2.1 : Le processus central de L’AFSCA Input des secteurs Evaluation des risques par le Comité scientifi que RASFF et diverses informations Evaluation des risques Rapportage Constatations (Inspection, contrôle, audit) Résultats des analyses Programmation en fonction des risques et de l’autocontrôle Planning Sur bas de la programmation Réalisation du planning par les UPC Inspection, contrôle, audit, échantillonnage Le programme s’appuie sur les législations et recommandations tant nationales qu’internationales (principalement européennes). On a cependant pris aussi en considération d’autres paramètres dans l’évaluation des risques, et plus particuilièrement ; ● les résultats de contrôle des années précédentes ; ● les résultats des enquêtes suite aux épisodes d’intoxications alimentaires ; ● les problèmes relatifs à la contamination à l’étranger qui sont signalés via le RASFF (Rapid Alert System Feed and Food) ; ● les données relatives à l’épidémiosurveillance des maladies des animaux et des zoonoses ; ● les particularités et le comportement de certains contaminants ; ● les avis des Comités scientifi ques de l’AFSCA, de la Commission européenne ou d’autres Etats membres ; ● les informations collectées à l’occasion de réunions internationales ; ● les moyennes de consommation ;

● les plaintes des consommateurs ; ● les résultats d’enquêtes faites par des organismes indépendants de l’AFSCA. Le but de ces contrôles consiste à assurer la sécurité de la chaîne alimentaire, ● aussi bien par une surveillance générale eff ectuée sur base d’une sélection représentative d’aliments pour un nombre aussi grand que possible de contaminants (chimiques, microbiologiques, physiques), en tenant compte des possibilités des méthodes d’analyse et, en ordre accessoire, des limitations inhérentes aux exigences budgétaires et aux disponibilités en personnel, ● que par un échantillonnage ciblé des produits et contaminants présentant les plus grands risques. 43

RAPPORT ACTIVITE DEFINITIF 2003 -2009 final - LEARY.CSOFT.NET
2009 Rapport d'activité - Vétoquinol
RAPPORT D'ACTIVITÉ 2011 - Vétoquinol
Rapport d'activité 2009 - LPO
Rapport d'activité 2003 - Federation of the Swiss Watch Industry FH
RAPPORT D'ACTIVITES 2010 - caritasdev.cd
Rapport d'activité 2000 - TF1
RAPPORT ANNUEL 2003 - IEDM
Rapport d'activité 2007 - FIFA.com
Rapport d'activité 2011 - Cetim
Rapport d'activité - Sidaction 2016
Rapport d'activité 2012 - CarPostal
Rapport d'activité 2007 - pdf - Anru
RAPPORT D’ACTIVITÉ
Rapport d'activité des services de l'Etat - Préfecture
RAPPORT D’ACTIVITÉ
Rapport de Développement Durable 2003 - Dechetcom
Rapport d'activités 2012 - Ligue pulmonaire
Rapport triannuel 2001-2003 - Lattara
Rapports d'activités - ANREVA L
Rapport d'activités 2010 - Ligue pulmonaire
Rapport d'activité - AWE
Rapport d'activité - Utbm