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Rapport d'activités 2005

Rapport d'activités 2005

Activités des

Activités des laboratoires 191 L’ISP a organisé en 2005 des études interlaboratoires dans le cadre de l’analyse de nitro-imidazoles dans le plasma sanguin, de résidus d’antibiotiques dans le rein, de pesticides organochlorés dans les denrées alimentaires grasses et de PCB dans les graisses. Le laboratoire de référence en microbiologie des denrées alimentaires de l’Université de Liège a organisé en 2005 la conférence annuelle « Microbiologie dans les denrées alimentaires », ainsi que des études interlaboratoires sur des échantillons de viande et de poudre de lait. Ces échantillons sont contaminés arti ciellement par des bactéries responsables d’altérations, de toxi-infections alimentaires ou d’ indicateurs d’une mauvaise hygiène. Les laboratoires qui participent à ces études sont évalués sur base de leurs résultats d’analyse. Le CLO – DVK (Département pour la qualité des produits animaux et la technologie de transformation) accompagne les Organismes Interprofessionnels (OI) quant à la détermination de la qualité et de la composition de lait cru. Ce département organise des tests interlaboratoires pour déterminer notamment le nombre total de germes, les coliformes, le nombre de cellules somatiques (ce dernier étant un indicateur pour la santé de la mamelle), la présence de résidus d’inhibiteurs de croissance (principalement des antibiotiques) dans le lait cru. Tableau 5.2 : les laboratoires de référence de l’AFSCA Domaine Laberatoire de référence Maladies infectieuses animales et ESB CERVA Trichines Instituut Tropische Geneeskunde Résidus et contaminants (animaux et végétaux) ISP Biotoxines marines ISP Toxi-infections alimentaires ISP Antibiorésistance ISP Microbiologie des denrées alimentaires d’origine animale (sauf produits laitiers) et des mollusques bivalves, y compris la virologe des mollusques bivalves Produits laitiers (microbiologie et paramètres de qualité) Maladies des plantes (bactéries, moisissures, nématodes, insectes) Maladies des plantes (moisissures et virus) Université de liège, Laboratoire de Microbiologie des Denrées Alimentaires CLO - Departement voor de kwaliteit van dierlijke producten en transformatietechnologie CLO - Departement voor gewasbescherming CRA - Département de Lutte Biologique et ressources Phytogénétiques

Rapport d’activités 192 Annexe 1 : Composition du comité consultatif au 31 décembre 2005 Représentants des organisations de consommateurs : ● Madame Sonja Broucke - Fédération Générale du Travail de Belgique ● Madame Anne Rahmé - Kristelijke Arbeidersvrouwenbeweging ● Madame Sigrid Lauryssen - Union belge des Consommateurs - Test Achats ● Monsieur Robert Remy - Union belge des Consommateurs - Test Achats ● Madame Ingrid Vanhaevre - Centre de Recherche et d’Information des Organisations de Consommateurs ● Madame Vera Dos Santos Costa - Centrale générale des Syndicats libéraux de Belgique ● Monsieur Michel Vandenbosch - Global Action in the Interest of Animals ● Monsieur Jef Geldof - Bond Beter Leefmilieu Vlaanderen Représentants des organisations du secteur de la production agricole : ● Monsieur Jos Matthys - Boerenbond ● Monsieur Camiel Adriaens - Algemeen Boerensyndikaat ● Monsieur René Ladouce - Fédération Wallonne de l’Agriculture ● Madame Marie-Laurence Semaille - Fédération Wallonne de l’Agriculture Représentant d’une organisation des consommateurs et producteurs de produits de l’agriculture biologique : ● Monsieur Hugo Baert - BioForum Représentant du secteur de la fabrication de l’alimentation pour animaux : ● Monsieur Yvan Dejaegher - Association Professionnelle des Fabricants d’aliments Compo- sés pour Animaux Représentants des organisations du secteur de l’industrie impliqués dans la fabrication de produits relevant de la compétence de contrôle de l’agence : ● Monsieur Dirk van Waesberge - Fédération Belge de la Viande pour le secteur des abattoirs ● Madame Marina Lepeire-Nollet - Rederscentrale pour le secteur de la pêche maritime ● Monsieur Johan Hallaert - Fédération de l’Industrie Alimentaire pour le secteur de la fabri- cation des denrées alimentaires ● Monsieur David Marquenie - Verbond van Belgische Tuinbouwveilingen pour le secteur des criés de fruits et de légumes

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