La sécurité alimentaire

Méthodologie 20
Synthèse des discussions et des recommandations 21
Résultats des diverses étapes du week-end 24
1. Accueil et introduction - règles du jeu 24
1.1. Objectifs et methodologie 24
1.2. Contenu 24
1.3. Commentaires des citoyens 25
2. Premières réactions libres: perception et acceptabilité de la sécurité alimentaire 25
2.1. Objectif et méthodologie 25
2.2. Facteurs qui infl uencent la perception de la sécurité alimentaire 25
2.3. Considérations relatives à l’acceptabilité de risques 28
3. Co-apprentissage à l’aide de cas concrets 29
3.1. Objectif et méthodologie 29
3.2. Discussion en quatre sous-groupes 31
3.3. Ebauche d’analyse 40
3.4. Commentaire par les personnes de référence 41
3.5. Questions à approfondir 47
4. Travail sur les facteurs à mettre en regard de la sécurité alimentaire 50
4.1. Objectif et méthode 50
4.2. Les facteurs qui interviennent dans les décisions des citoyens 50
4.3. Arguments et considérations 51
5. Messages et conclusions 55
5.1. Messages des participants 55
5.2. Messages en rapport avec l’exercice participatif 56
5.3. Messages à partir d’une perspective citoyenne 57
5.4. En conclusion 62
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