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Annexe 2 Tableau de synthèse - Favv

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Fiche ANNEXE 2. CLASSIFICATION DES CONTAMINANTS CARCINOGÈNES/GÉNOTOXIQUES CHIMIQUES ET RELEVANT DANS LE CADRE DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE (*) IARC TDI (µg/kg pc/jour) BMDL10 (mg/kg pc/jour) Toxicité Exposition (µg/kg pc/jour) Carc. Génotox Moyenne / P50 P95 / P97,5 Réf. MOE (a) P50 / P97,5 Remarque 1 ière PRIORITE (‘HIGH CONCERN’) 1.1. Acrylamide 2A / 0,3 (12) x x 0,20 1,58 Adultes, Belgique (2) 1.500 / 800 Glycidamide 0,58 4,52 Jeunes enfants, Belgique (2) 500 / 65 1.3.a Chloropropanols 3-MCPD x 2 (3) 0,87 (11) x in vitro, pas in vivo 1.6. Furane 2B / 1,28 (15) x x 0,67-0,72 (f) 2 ième PRIORITE (‘MEDIUM CONCERN’) 1.2. Benzène 1 0,36 (13) 1,2 (14) x x 0,01- 0,11 (b) 0,36 (c) 1,16 (c) Adultes (3) 0,49 (c) 0,99 (c) Enfants (3) 1,56-1,69 (f) 0,02 - 0,22 (b) Belgique (7) 2.400 / 750 (

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