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En route vers la réussite d'un contrôle AFSCA - Favv

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26 3. NOTIFICATION

26 3. NOTIFICATION OBLIGATOIRE Tout exploitant doit informer immédiatement l’AFSCA lorsqu’il considère ou a des raisons de penser QU’UN PRODUIT qu’il a importé, produit, cultivé, élevé, transformé, fabriqué ou distribué PEUT ÊTRE PRÉJUDICIABLE À LA SANTÉ HUMAINE, ANIMALE OU VÉGÉTALE. C’est le cas par exemple s’il y a un corps étranger dans une denrée que vous avez achetée ou vendue ou si certains de vos clients vous signalent une intoxication alimentaire collective après un repas dans votre restaurant. Que doit-il faire? 1. Informer IMMÉDIATEMENT l’AFSCA, via son UPC (UNITÉ PROVINCIALE DE CONTRÔLE) 2. Coopérer pleinement avec les services de l’AFSCA 3. Informer ses clients et si nécessaire le public. Voir Comment? D’abord téléphoner à son UPC (annexe 2 p. 29) : un service de garde est prévu Ensuite envoyer, par e-mail ou par fax, un formulaire dûment complété www.afsca.be > Professionnels > Notification obligatoire

Etape suivante… Et pourquoi pas une certification de votre système d’autocontrôle ? G E C E R T I F I C E E R D A U T O C O N T R O L E S Y S T E E M S Y S T È M E D ’ A U T O C O N T R Ô L E MM inlichtingen : meldpunt FAVV - renseignements : point de contact AFSCA 0800 13 550 D Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen geldig tot eind 2011 valable jusque fin L OO EE E C E R T I F I É Montrez à vos clients que vous travaillez correctement et que vous avez fait effectuer un audit de votre système d’autocontrôle. Si le résultat de cet audit est satisfaisant vous pourrez: - afficher ce logo - avoir moins de contrôles de l’AFSCA - bénéficier d’un bonus important sur votre cotisation annuelle. Plus d’information: www.afsca.be > Smiley 27

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