Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
mardi 6 juillet<br />
11H45<br />
Le M<strong>en</strong>u d’éric<br />
Les haricots frais<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Gontran Eric Léautey Cherrier et Anne Allegrini<br />
Aujourd’hui,<br />
Il existe <strong>en</strong>viron<br />
<strong>en</strong> l’honneur<br />
80 espèces<br />
du<br />
de<br />
Festival<br />
haricots<br />
de<br />
et<br />
Cannes,<br />
une multitude<br />
le pain<br />
de<br />
se<br />
façon<br />
met sur<br />
de<br />
son<br />
les<br />
31<br />
accomoder.<br />
et fait son cinéma.<br />
Gontran nous prés<strong>en</strong>te donc deux stars internationales de la boulangerie<br />
Au<br />
qui<br />
m<strong>en</strong>u<br />
ont<br />
:<br />
crevé<br />
Fine crème<br />
le petit<br />
de<br />
et<br />
coco<br />
le grand<br />
au ravioli<br />
écran :<br />
pecorini<br />
les petits<br />
et<br />
pains<br />
daube<br />
grillés<br />
de légumes,<br />
suédois<br />
et<br />
salade<br />
les fameuses<br />
de haricots<br />
biscottes<br />
verts.<br />
que Zaza avait tant de mal à beurrer dans la<br />
Cage aux folles.<br />
Les stars ne sont pas sur la Croisette, mais dans la cuisine de Gontran !<br />
Au m<strong>en</strong>u : les petits pains grillés suédois, les biscottes<br />
08H30 carte postale gourmande<br />
Alain Ducasse<br />
09H00 côté cuisine Sud<br />
Philippe Etchebest : Tagliatelles aux fruits<br />
de mer<br />
09H30 Les desserts de B<strong>en</strong>oît<br />
Desserts de camping<br />
25’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par B<strong>en</strong>oît Molin<br />
Au m<strong>en</strong>u : Cheesecake glacé aux fruits sans cuisson,<br />
crème basilic, tartare betterave-fraises-basilic<br />
et une « fausse » tarte tropézi<strong>en</strong>ne.<br />
10H00 Pukka Tukka<br />
Recettes rapides et outillages de cuisine<br />
26’© On the box<br />
Dans ce premier épisode, Jamie Oliver nous<br />
montrera l’intérêt de manger du «fait maison» et il<br />
nous fera l’inv<strong>en</strong>taire des ingrédi<strong>en</strong>ts et accessoires<br />
minimum à avoir dans sa cuisine.<br />
10H30 Ma cuisine Libanaise<br />
Les Mezzés<br />
23’ © Trinome Inc<br />
Prés<strong>en</strong>té par Karim Haidar<br />
Au m<strong>en</strong>u : Hommos, mtabbal, tabboulé, kebbé<br />
nayé.<br />
11H00 24 Minutes chrono<br />
Les barbecues de Laur<strong>en</strong>t 1<br />
24’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Laur<strong>en</strong>t Mariotte<br />
Au m<strong>en</strong>u : Double <strong>en</strong>trecôte de boeuf, beurre<br />
d’herbes, pommes de terre à la braise.<br />
11H25 SOS B<strong>en</strong>oît<br />
Tarte fine aux pommes<br />
11H30 Pique-Assiette<br />
Fusilli ricotta<br />
8’ © TSR, Papille Prod<br />
Prés<strong>en</strong>té par Annick Jeanmairet<br />
11H45 Le M<strong>en</strong>u d’éric<br />
Les haricots frais<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Éric Léautey et Anne Allegrini<br />
(voir <strong>en</strong>cadré)<br />
12H15 Je cuisine au gril<br />
M<strong>en</strong>u <strong>en</strong>fant<br />
26’ © Cuisne.tv<br />
Animé par Carine Aigon<br />
Au m<strong>en</strong>u : Hot dog, pizza grillée, bananes grillées.<br />
12H45 côté cuisine Sud<br />
Jerry Monmessin : Roulé de veau et fondue<br />
de blette au bulagna<br />
26’ © Grand Angle<br />
Animé par Carine Aigon<br />
13H15 carte postale gourmande<br />
Saint-Paul de V<strong>en</strong>ce<br />
26’ © Coyote<br />
Prés<strong>en</strong>té par Jean-Luc Petitr<strong>en</strong>aud<br />
13H40 Top chef, <strong>Saison</strong> 2<br />
Thanksgiving<br />
14H30 Fiches cuisine<br />
Crèmes glacées<br />
15H00 Ma cuisine Libanaise<br />
Les Kebbés<br />
15H30 Le défi Santé de nicolas<br />
Julie<br />
16H00 Le M<strong>en</strong>u d’éric<br />
La banane<br />
16H30 24 Minutes chrono<br />
Les barbecues de Laur<strong>en</strong>t 1<br />
17H00 Star cuisine, <strong>Saison</strong> 3<br />
La finale<br />
45’ © Scripps Networks<br />
Les finalistes, Amy et Rory, retourn<strong>en</strong>t à New York<br />
pour l’annonce du nouveau vainqueur de «Star<br />
Cuisine».<br />
17H45 La cuisine d’été d’Anna<br />
La saison des grillades Nouveauté<br />
18H00 Fiches cuisine<br />
Panier d’été<br />
Exclusivité 2010<br />
18H30 Oliver’s Twist<br />
Papa gâteau<br />
19H00 Le M<strong>en</strong>u d’éric<br />
Les bricks<br />
19H30 Les Tartines de Gontran<br />
Pains du monde, pains indi<strong>en</strong>s<br />
19H50 1, 2, 3 Les Goûters<br />
Sorbets à la fraise et au kiwi<br />
1’ © Microg<strong>en</strong>esis Produccione<br />
20H00 24 Minutes chrono<br />
Brochettes de noix de bœuf<br />
20H30 Jamie’s Kitch<strong>en</strong><br />
Ri<strong>en</strong> ne va plus exclusivité<br />
21H30 Oliver’s Twist<br />
Wimbledon et barbecue<br />
22H00 coquillettes & compagnie<br />
Ma première boum Nouveauté<br />
22H30 Pique-Assiette<br />
Le poulet au cidre<br />
7’ © KM<br />
Prés<strong>en</strong>té par Louise D<strong>en</strong>isot<br />
22H45 Le chef Prodigue<br />
La course aux bénéfices<br />
23H15 File-moi ta recette Nouveauté<br />
Sardinade<br />
23H20 Surfing the m<strong>en</strong>u <strong>en</strong> nouvelle-<br />
Zélande Nouveauté<br />
Otago / Canterbury<br />
23H45 côté cuisine Sud iNédit<br />
Jean-Marc Vintimilia : L’assiette pique-nique<br />
!<br />
00H15 carte postale gourmande<br />
Parth<strong>en</strong>ay<br />
00H45 Le M<strong>en</strong>u d’éric<br />
Les bricks<br />
mercredi 7 juillet<br />
6 7<br />
08H30 carte postale gourmande<br />
Cuisine d’Italie<br />
09H00 côté cuisine Sud<br />
Thierry Marx : Fallafels de l<strong>en</strong>tilles, sole<br />
aux amandes pâtes à tartiner au chocolat<br />
09H30 La cuisine d’été d’Anna<br />
La saison des grillades Nouveauté<br />
10H00 cuisine des quatre saisons : été<br />
Barbecue, bœuf et homard Nouveauté<br />
30’ © Optom<strong>en</strong> Television<br />
Prés<strong>en</strong>té par Val<strong>en</strong>tine Warner<br />
Val<strong>en</strong>tine traque les meilleurs ingrédi<strong>en</strong>ts pour<br />
que votre barbecue grésille. Il vous révèle son top<br />
cinq des conseils barbecue.<br />
10H30 nigella, <strong>Saison</strong> 2<br />
Secrets de famille<br />
28’ © Pacific London Production, Pabulum<br />
Prés<strong>en</strong>té par Nigella Lawson<br />
Au m<strong>en</strong>u : Œuf à la coque et mouillette aux<br />
asperges, saucisses aux l<strong>en</strong>tilles, liptaur, fritures de<br />
poissons, et pudding au pain beurré...<br />
11H00 Fiches cuisine<br />
M<strong>en</strong>u vintage<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Carinne Teyssandier<br />
Au m<strong>en</strong>u : Mon avocat crevette, côte de porc à la<br />
moutarde et gratinée, charlotte aux fruits.<br />
11H30 Pique-Assiette<br />
Soupe de fraises<br />
8’ © TSR, Papille Prod<br />
Animé par Annick Jeanmairet<br />
11H45 Le M<strong>en</strong>u d’éric<br />
La mangue<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Éric Léautey et Anne Allegrini<br />
Au m<strong>en</strong>u : Tatin de mangue, mousse de mangue<br />
au citron vert.<br />
12H15 Le défi santé de nicolas<br />
Nathalie (pain et Asie)<br />
26’ © Pure.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Nicolas Moreau<br />
Au m<strong>en</strong>u cette semaine : Crème de choux-raves<br />
et de brocoli, pain garni d’olives, pain nan, pizza<br />
à la Thaïe et sauté au seitan, aux shiitakes et aux<br />
noix de cajou.<br />
12H45<br />
Je SuiS PAS une cOurGe<br />
Le festival des desserts<br />
13’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Johanna Kaufmann<br />
12H45 Je suis pas une courge<br />
Le festival des desserts<br />
13’ © Cuisine.tv<br />
Prés<strong>en</strong>té par Johanna Kaufmann<br />
(voir <strong>en</strong>cadré)<br />
13H00 Maman j’ai faim<br />
M<strong>en</strong>u orange<br />
13H15 Les coups d’food de Farida<br />
Les pâtisseries aux fleurs<br />
7’ © Cuisine.tv, Farida Lounès<br />
Prés<strong>en</strong>té par Farida Lounès<br />
13H25 File-moi ta recette Nouveauté<br />
Clafoutis aux légumes<br />
13H30 Plein Sud<br />
Arles : Tempuras de carotte, rouleau à la<br />
betterave<br />
13’ © Cuisine.tv, Comic Strip Productions<br />
Au cœur de la Camargue, le chef Jean-Luc Rabanel<br />
vous propose ses tempuras de carotte et son<br />
rouleau à la betterave..<br />
13H40 Jamie’s Kitch<strong>en</strong><br />
Ri<strong>en</strong> ne va plus exclusivité<br />
14H30 Amstramgrammes<br />
Sablés aux pommes râpées<br />
15H00 Ma cuisine Libanaise<br />
Les Mezzès<br />
15H30 L’italie au jour le jour<br />
Dégustation de vins<br />
15H50 Pique-Assiette<br />
Le poulet au cidre<br />
16H00 Le M<strong>en</strong>u d’éric<br />
Les haricots frais<br />
16H30 Fiches cuisine<br />
M<strong>en</strong>u vintage<br />
17H00 Le chef Prodigue<br />
La semaine des régates<br />
26’ © Optom<strong>en</strong> Television<br />
Cette semaine, c’est la Régate et John et ses<br />
équipiers doiv<strong>en</strong>t déjà se préparer à l’une des plus<br />
int<strong>en</strong>ses semaines de l’année...<br />
17H25 File-moi ta recette Nouveauté<br />
Sardinade<br />
Pour dérouler un tapis rose au sucré et se lancer dans l’auto-production<br />
d’un festival irrésistible de frivolité et affolant de gourmandise.<br />
Au m<strong>en</strong>u : Cheesecake à la ricotta et aux sablés chocolat, gâteau-brownie<br />
à la crème de marrons et aux deux noix, crème de fraises à la m<strong>en</strong>the et<br />
au balsamique.<br />
17H30 nigella, <strong>Saison</strong> 2<br />
Dîner anti-stress<br />
18H00 Les Tartines de Gontran<br />
Pains du monde, pains indi<strong>en</strong>s<br />
18H30 Happy days Tour<br />
Petits plats <strong>en</strong> papillote<br />
19H00 Surfing the m<strong>en</strong>u <strong>en</strong> nouvelle<br />
Zélande Nouveauté<br />
Gisborne<br />
26’ © Mago Films<br />
(voir page 2)<br />
19H30 Les desserts de B<strong>en</strong>oît<br />
Desserts de camping<br />
19H55 1, 2, 3 Les goûters<br />
Soda au citron<br />
1’ © Microg<strong>en</strong>esis Producciones<br />
20H00 Fiches cuisine<br />
Panier d’été<br />
20H30 Top chef, <strong>Saison</strong> 2<br />
Thanksgiving<br />
21H15 cook <strong>en</strong> <strong>Scoot</strong><br />
Bruno Doucet, Paris 14ème<br />
21H30 Oui je le veux<br />
Stanka Slana et John Pizzacalla<br />
22H00 La cuisine d’été d’Anna<br />
High tea chez Susan Nouveauté<br />
22H30 Pique-Assiette<br />
Nage de lotte à la vanille<br />
7’ © KM<br />
22H45 Jamie’s Kitch<strong>en</strong><br />
Ri<strong>en</strong> ne va plus exclusivité<br />
23H45 Maman j’ai faim<br />
M<strong>en</strong>u orange<br />
00H00 Plein Sud<br />
Figuerolles : Tartare de la mer<br />
00H15 carte postale gourmande<br />
Biarritz<br />
00H45 Le M<strong>en</strong>u d’éric<br />
Les anchois<br />
Exclusivité 2010
Change language