astuces pour bien les faire pousser Tomates en jardin bio - IN-Media

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la pluie et de la grêle et empêche une accumulation de chaleur. Le cadre en métal est

monté rapidement et facilement. Il suffit ensuite de le fixer en terre et de le recouvrir

de la feuille spéciale résistant aux intempéries. Avec fenêtre latérale pour une aération

parfaite. Partie frontale enroulable, fermée par glissières. 196x78x200 cm.

50 046 10JZ Serre à tomates 198.– 98.–

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peu de place. Idéale pour cultiver les tomates, elle garantit une croissance optimale

pour toutes les plantes grimpantes. Volume de 16 l et capacité de stockage d‘eau

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Tomates en

jardin bio :

astuces pour bien les faire pousser


Promotion

Tomates en

jardin bio

Vous êtes fier d’être un jardinier consciencieux : et voici de belles tomates

pleines de saveurs. Pour bien les cultiver et récolter cette pomme de paradis,

bien les soigner est indispensable. Des astuces pratiques jusqu’au

«prêt-à-manger».

Voici quelques sortes de tomates que nous vous conseillons :

- Tomates charnues : «St. Pierre», et «Berner Rose».

- Tomates rondes : «Matina», «Auriga», et «Gelbe von Thun».

- Tomates coeur de boeuf : «Coeur de boeuf» blanche et orange.

- Tomates olivettes : «Roma» et «San Marzano».

- Tomate cerise ou tomate cherry aussi : «Baselbieter Röteli», «Gelbe Birne»,

et «Pomodorini di Sardegna».

Vous apprendrez dans le Guide des jardins 2013 de Bioterra, www.bioterra.ch.

là où il faut planter les tomates de sortes spéciales.

Astuces pour bien les faire pousser

Après les derniers frimas on plante bien en profondeur les

plants dans un sol bêché. Dans le tunnel sous serre la transplantation

a lieu plus tôt, en cas de besoin les plantes peuvent

être protégées avec une couverture de fibres. La distance entre

les plantations dépend de la sorte de tomates plantée. Dans le

trou de plantation, en orientant la pelle vers le sud un trou, on

ajoute une bonne poignée de feuilles d’orties et de consoude

hachées menues et là-dessus un petit litre de compost à moitié

pourri. On place les jeunes tomates vers le sud, à une distance

de la largeur d’une main sous les premières fleurs, on

comble le trou avec du terreau en versant bien.

Protection contre les intempéries

On ne devrait pas laisser sous nos latitudes

les tomates sans protection contre les intempéries,

car elles sont très sujettes aux

attaques fongiques. On ne peut pas non

plus les emballer complètement sous plastique,

car on crée par là un milieu propice

aux champignons. Le mieux une toiture

suffisamment grande dont la construction

peut être utilisée en même temps pour tirer les

plantes dans la hauteur en les attachants à des pieds.

Ainsi, l’air peut passer de tous les côtés et les tomates sont

protégées de la pluie.

Fertiliser et arroser

Avant de planter, fertiliser le sol avec 3 à 5 litres/m2 de compost

et bien le tasser. Pendant la principale période de croissance, de

juin à juillet, ajoutez toutes les 3 à 4 semaines du purin d’orties

et de consoude. Une surcharge de substances nutritives peut

entraîner un enroulement des feuilles.

Arroser doucement d’eau de pluie collectée. Dans le domaine

de la racine veiller à ce que la terre soit toujours humide.

Soin

À partir de juin, nous conseillons de soutenir les tomates selon

leur sorte, de les attacher, de les tailler (enlever les aisselles

des feuilles ou les pousses latérales superflues), de couper

immédiatement les feuilles abîmées par les parasites ou des

champignons et de

les brûler (ne pas les

ajouter au compost !).

Passez les ciseaux

à la flamme, afin

qu’aucune spore de

champignon ne soit

transportée. Dès

que les premiers

fruits apparaissent, les feuilles d’en-dessous peuvent être coupées.

Ceci permet de diminuer le risque que lors de l’arrosage

des spores de champignons du mildiou ne soient transportées

du sol sur les plantes.

La meilleure protection est de choisir le bon endroit, protégé

de la pluie, contre un mur exposé au sud, et d’enlever immédiatement

les feuilles qui sont tombées. On ne devrait jamais

planter des tomates près d’un plant de pommes de terre, dans

la mesure où elles constituent une même famille et sont sujettes

aux mêmes maladies.

Récolter et stocker

Pour que les arômes puissent se dégager au mieux, laissez si

possible les tomates le plus longtemps possible au tuteur. Si le

mildiou devait se répandre sur les feuilles, on peut aussi cueillir

les fruits avant qu’ils n’aient atteint leur maturité, et les laisser

près de pommes mûres dans la maison. On peut freiner le

processus de maturité en enlevant les pommes.

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Editeur: IN-Media SA, case postale, CH- 4018 Bâle, info@in-media.ch

Ventes: IN-Media SA, T +41 61 338 98 98

Conception: IN-Media SA

Texte: Bioterra

Impression: Media Impression, CH-3322 Schönbühl

Tirage total: 1’080’000 ex. (D: 950’000, F: 110’000, I: 20’000)

Photo de couverture: Corbisimages

Photo intérieure: Corbisimages / Bioterra

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