Écoute Le français avec Marie - 15 wichtige Regeln (Vorschau)

09
2013
TYPISCH FRANZÖSISCH!
SPÉCIAL
LANGUE
LE FRANÇAIS
AVEC MARIE
15
WICHTIGE
REGELN
BALADE Talmont, une presqu’île dans l’Atlantique
INTERVIEW Michel Onfray, nouveau pape de la philosophie
CULTURE Le festival mondial des marionnettes
Deutschland ¤ 6,90
CH sfr 12,40
A · F · L : ¤ 7,50

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ÉDITORIAL
Honteux et heureux
(mais plus heureux
que honteux)
D’abord honteux (on garde le meilleur pour la fin) ! Il m’arrive parfois de
ressentir de la fierté d’être français. La plupart du temps, je m’en fiche. Mais
il m’arrive aussi d’avoir honte de ma nationalité. Comme bien des Français, au
début de mes années de fac, j’ai été victime d’une coutume d’un autre âge,
ignoble, humiliante, brutale et scandaleuse : le bizutage (+ p. 46). La raison invoquée
pour justifier ces barbaries est double, et doublement irrecevable : la
tradition (que ne peut-on justifier au nom de la tradition ?) et le soi-disant renforcement
de l’esprit d’équipe. Cela se passe en France ! Et qui plus est, dans
des écoles supérieures. Il m’arrive donc aussi d’avoir très très très honte d’être
français ! Mais notre devoir, à Écoute, est de vous présenter notre pays sous tous
ses aspects. La France telle qu’elle est !
Ensuite heureux ! Heureux de vous présenter Marie (en couverture du
magazine). Elle sera à l’avenir votre professeur de français, et vous accompagne
dès ce mois-ci au fil des pages de notre – pardon – de son dossier
Langue (+ p. 12). Marie a rassemblé pour vous 15 petites règles simples mais
importantes afin d’améliorer ou rafraîchir votre français, et les a agrémentées
de quelques moyens mnémotechniques et exercices car, comme elle dit toujours
: « Le plus important, c’est la pratique ! »
Elle vous proposera d’ailleurs également le mois prochain de revoir vos acquis
dans un fascicule de jeux et d’exercices qui vous sera livré gratuitement avec
notre magazine.
Bienvenue donc à Marie, et surtout à vous chers lectrices et lecteurs
Bienvenue
à Paris
Unterwegs Vokabeln lernen:
Langenscheidt IQ Vokabeltrainer
App Französisch
• Vokabeln lernen mit Bildern & Sounds
• Keine Internetverbindung nötig
• Einfaches Training der Aussprache
Jean-Yves de Groote
honteux,se
je m’en fiche
la fac(ulté)
la coutume
ignoble
humiliant,e
le bizutage
invoqué,e
irrecevable [irəsəvabl]
soi-disant [swadizɑ˜]
beschämt
es ist mir egal
die Uni(versität)
der Brauch
schändlich, gemein
erniedrigend
Aufnahmeritus für
Neulinge
angeführt
unzulässig; hier:
inakzeptabel
angeblich
le renforcement die Stärkung
l’esprit (m) d’équipe der Teamgeist
et qui plus est [ekiplyzε] und noch dazu
l’école (f) supérieure die Eliteuniversität
la couverture
die Titelseite
au fil des pages von einer Seite zur
nächsten
agrémenter de ergänzen um
le moyen [mwajε˜] das Mittel
revoir
wiederholen
les acquis [lezaki] (m/pl) das Gelernte
le fascicule [fasikyl] das Heftchen
Jetzt
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9/2013

SOMMAIRE SEPTEMBRE 2013
123RF Stock Foto
Laif
12
DOSSIER
15 petites règles à connaître
Französisch ist gar nicht so schwer! Sie werden sehen:
Mit Ihrer neuen Lehrerin Marie, die Sie ab sofort durch
unsere Sprach-Specials begleiten wird, und ein paar
nützlichen Tipps erlernen Sie es im Handumdrehen.
24
BALADE
Talmont-sur-Gironde
Der Ort, an dem vermutlich schon die Römer siedelten,
zählt zu den schönsten Dörfern Frankreichs. Einst
verdienten sich die Menschen mit Fischfang ihren
Unterhalt, heute leben sie vor allem vom Tourismus.
3 ÉDITORIAL
6 LES GENS
Leute im Blickpunkt
8 EN BREF
Kurze Meldungen bunt gemischt
12 DOSSIER
15 petites règles à connaître
23 PRODUITS CULTES
Le thé à la française
Spitzenqualität aus Frankreich
24 BALADE
Talmont-sur-Gironde
28 PORTRAIT
schwer
Michel Onfray, le nouveau pape de la philosophie
Ein Philosoph »zum Anfassen«
32 LANGUE
Auf diesen sechs Seiten dreht sich alles um
die Verbes serung Ihrer Sprachkenntnisse.
Mit Spielen und Wortschatzvertiefung
mittel
mittel
mittel
leicht
38 REPORTAGE
La France, nouvel eldorado du caviar
Schwarzes Gold vom Zuchtstör
40 C’EST LA VIE… QUOTIDIENNE
Les animaux de compagnie
43 LETTRE DE PARIS
Le retour au bureau
46 SOCIÉTÉ
Bizutage, quand les étudiants dérapent
Eine Tradition, die schockiert
48 REPORTAGE
Touraine, quand les potagers
colorent l’automne
52 PLEINS FEUX SUR…
Biennale Art nouveau et Art déco à Bruxelles
Einblick in einzigartige Bauwerke
53 ACCENT AIGU
Das leichte Heft im Heft
leicht
leicht
mittel
schwer
schwer
mittel
En couverture: © 123RF Stock Foto
4
9/2013

Château de Villandry
Vincent Muteau
Fotofinder
48 60 64
REPORTAGE
Potagers de Touraine
Die Parkanlagen der Loire-Schlösser
dienten nicht nur der Augenweide. Dort
zog man auch jede Menge Gemüse – ein
Brauch, der jetzt neu belebt wurde.
CULTURE
Au pays des marionnettes
Alle zwei Jahre findet in Charleville-
Mézières das weltweit größte Marionetten -
festival statt. Und weil das kein Kinderkram
ist, kommen etwa 150.000 Besucher.
POLAR
Laborabit in æternum
Unser neuer Krimi spielt im winterlichen
Quebec. Dort werden an einem
einzigen Tag zwei Tote an ihrem
jeweiligen Arbeitsplatz gefunden.
54 COIN LIBRAIRIE
Buchbesprechungen
56 L’HISTOIRE AUTREMENT
Le Déjeuner sur l’herbe,
histoire d’un scandale
Aufregung um ein Frühstück
schwer
schwer
Symbole im Heft
leicht
mittel
schwer
Sprachlich leichterer Artikel
Sprachlich mittelschwerer Artikel
Sprachlich besonders anspruchs -
voller Artikel
Diese Texte können Sie auszugsweise
hören oder das Thema des
Artikels wird auf der CD behandelt.
Zu diesem Thema finden Sie noch
mehr auf der Website ecoute.de
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60 CULTURE
Charleville-Mézières,
terre d’accueil des marionnettes
64 POLAR
Laborabit in aeternum (1/4)
66 VOS AVIS / IMPRESSUM
Leserbriefe
67 QUESTION DU MOIS
Que pensez-vous de l’homéopathie?
Überlegungen zur Homöopathie
68 LE MOIS PROCHAIN
Vorschau
mittel
mittel
mittel
Lernen mit Écoute-Produkten
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Accent Aigu Inhalt
En voiture
Dans un magasin de
chaussures
Les vendanges
Le futur simple
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9/2013
5

LES GENS
mittel
Arnaud Tsamère
Drôle de type
Vim/ABACA
Avec son spectacle Chose promise, il fait salle comble
depuis deux ans. Mais pour Arnaud Tsamère – de son
vrai nom Tsedri –, tout a vraiment commencé en 2001:
il se lance sur scène après avoir découvert l’improvisation
en fac de droit. L’année suivante, il écrit son premier
one man show, Réflexions profondes sur pas mal
de trucs, qui pose les bases de son humour… décousu!
Tsamère adore en effet traiter de deux – voire
trois – sujets en même temps et passer de l’un à l’autre
sans aucune transition. En 2010, il participe à l’émission
de télévision On n’demande qu’à en rire. Le principe
est de faire connaître des humoristes débutants
qui doivent convaincre un jury de quatre personnes, le
public ainsi que les téléspectateurs, le temps d’un
sketch sur un thème imposé. C’est la consécration
pour Arnaud Tsamère. Il compte aujourd’hui plus de
70 passages dans l’émission !
Maxppp
Jean-Baptiste Alméras
Cancre rebelle
« Indiscipliné », « insuffisant », « ne fait plus rien »… Toutes ces annotations
de bulletins scolaires, Jean-Baptiste Alméras, 44 ans, s’en souvient
comme si c’était hier ! Un jour, sa mère lui propose de récupérer ses archives
scolaires. Le Parisien, libraire durant 20 ans, aujourd’hui artiste,
jette alors un œil sur les papiers jaunis, preuves de sa scolarité peu brillante
! La similitude des appréciations et le manque d’encouragement à
son égard qui s’en dégage le frappent aussitôt. Il décide de tout publier
dans un recueil au titre explicite : Peut mieux faire, mon enfance vue par
l’Éducation nationale
(aux éditions Attila).
Le livre connaît un
énorme succès en
France. Jean-Baptiste
Alméras aurait-il touché
un point sensible?
En tout cas, les méthodes
d’enseignement
dans les écoles françaises
ne cessent de
faire débat depuis…
Arnaud Tsamère
faire salle comble vor ausverkauften
Sälen auftreten
se lancer
sein Debüt geben
la fac(ulté) de droit die juristische Fakultät
pas mal de trucs alles Mögliche
décousu,e
zusammenhanglos
traiter de
sprechen über
voire
oder sogar
la transition
die Überleitung
imposé,e
vorgegeben
la consécration der Durchbruch
le passage
der Auftritt
Jean-Baptiste Alméras
le cancre
der Faulpelz
l’annotation (f) die Bemerkung
le bulletin [byltε˜] scolaire das Schulzeugnis
récupérer
abholen
les archives (f/pl) die Schulsachen
scolaires
jeter un œil
einen Blick werfen
[ε˜nj] sur
auf
jaunis
vergilbt
la scolarité
die Schulzeit
l’appréciation (f) die Beurteilung
l’encouragement (m) die Ermutigung
se dégager de hervorgehen aus
frapper
auffallen
publier
veröffentlichen
le recueil [r(ə)kj] die Sammlung
l’Éducation (f) nationale das Schul- und
Hochschulwesen
ne cesser de faire immer noch tun
6 9/2013

Fatimata Ly
Ennemie du blanc
Faustine Prévot
« Black is beautiful. » C’est le message que diffuse la dermatologue
sénégalaise, Fatimata Ly, auprès de ses congénères
africaines. Par l’intermédiaire de son Association internationale
d’information sur la dépigmentation artificielle, la
Dakaroise de 40 ans lutte contre la mode du blanchiment
volontaire de la peau, très populaire chez les Sénégalaises.
Depuis les années 80, le « xeesal », la dépigmentation en
wolof, est synonyme de succès et de richesse. Mais il provoque
des effets secondaires ravageurs dans la moitié des
cas : hypertension artérielle, gale, cancers de la peau…
Pour contrer ce fléau et faire évoluer les mentalités, la dermatologue
a organisé l’an dernier une marche dans la ville
de Dakar, réunissant plusieurs centaines de personnes. Le
ministère de la Santé a depuis reconnu le blanchiment volontaire
de la peau comme un problème de santé publique.
Le combat risque d’être encore long, mais Fatimata Ly ira
jusqu’au bout pour avoir la peau du « xeesal » !
Boe Romain/ABACA
Gérard Longuet
« Hollande est
pour le mariage
pour tous…
sauf pour lui. »
Quand Gérard Longuet, viceprésident
de l’UMP, s’en prend
au président de la République
qui ne s’est jamais marié, il
reçoit… un prix ! Celui de
l’Humour politique. Chaque
année depuis 25 ans, un groupe
de journalistes et d’humoristes distingue les phrases qui font mouche
dans le monde politique. Florilège 2013 : « À l’UMP, nous apprenons la
démocratie. C’est assez nouveau » (Jean-François Copé, président de
l’UMP, Prix spécial du jury) ; « Un gay qui vote à droite, c’est comme une
dinde qui vote pour Noël » (Jean-Luc Romero, conseiller régional d’Île-de-
France, Prix des internautes) ; « Il y a quand même des médicaments qui
soignent ! » (Marisol Touraine, ministre de la Santé, Prix d’encouragement).
rechte Oppositions-
partei
Fatimata Ly
diffuser
les congénères (f/pl)
par l’intermédiaire de
lutter contre
le blanchiment
volontaire
le wolof [wɔlɔf]
l’effet (m) secondaire
ravageur,se
l’hypertension (f)
la gale [ɡɑl]
le cancer [kɑ˜sεr]
contrer
le fléau [fleo]
le combat
avoir la peau de
Gérard Longuet
l’UMP [yεmpe] (Union
pour un mouvement
populaire)
s’en prendre à
distinguer
faire mouche
le florilège
la dinde
l’internaute (m)
quand même
soigner
verbreiten
die Mitmenschen
über
bekämpfen
die Hautaufhellung
freiwillig
Sprache der Wolof
(ethnische Gruppe
in Mauretanien,
Senegal, Gambia)
die Nebenwirkung
verheerend
der Bluthochdruck
die Krätze
der Krebs
angehen gegen
die Plage, die Geißel
der Kampf
aus dem Weg räumen
angreifen
auszeichnen
ins Schwarze treffen
die Auswahl
die Pute
der Internetnutzer
immerhin
heilen
9/2013
7

EN BREF
mittel
Francis Demange
Baignade automatisée
Austern an die Luft!
A priori, élever des huîtres en Méditerranée n’est pas simple!
En effet, contrairement à l’Océan, la grande bleue ne
connaît que de très faibles marées. Mais Florent Tarbouriech
(ci-dessus) a relevé le défi. Avec succès. Pour ce faire,
le conchyliculteur a installé dans le bassin de Thau, près de
Montpellier, un système ingénieux de perches horizontales
et de cordes verticales sur lesquelles se développent les
huîtres. Des petits moteurs fonctionnant à l’énergie solaire
descendent et remontent régulièrement les mollusques, reproduisant
en quelque sorte le mécanisme des marées. Les
huîtres sont « exondées », c’est-à-dire à l’air libre par intermittence,
ce qui les pousse à gagner en chair et en robustesse.
Elles peuvent ainsi rivaliser avec leurs cousines élevées
au bord de l’Atlantique. Florent Tarbouriech a investi
1,5 million d’euros dans son projet et n’est pas peu fier de
ses huîtres (qui portent maintenant son nom). Elles sont
d’ailleurs servies dans un grand restaurant à Paris. Prochaine
étape pour Florent: l’exondation des moules!
a priori
l’huître [ɥitr] (f)
la grande bleue
la marée
relever le défi
le conchyliculteur [kɔ˜ʃilikyltr]
le bassin
la perche
le mollusque [mɔlysk]
exonder [εɡzɔ˜de]
par intermittence [parε˜tεrmitɑ˜s]
la chair
ne pas être peu fier,fière [fjεr]
la moule
grundsätzlich
die Auster
das Mittelmeer
die Gezeiten
die Herausforderung annehmen
der Muschelzüchter
das Becken
die Stange
das Weichtier
anheben, der Luft aussetzen
in Abständen
das Fleisch
mächtig stolz sein
die Miesmuschel
8 9/2013

La Cage dorée
Portugal Mon Amour.
Ab 29. August im Kino.
Maria et José Ribeiro, un couple portugais cinquantenaire,
habitent à Paris depuis bientôt 30 ans. Ils occupent une petite
loge au rez-de-chaussée d’un luxueux bâtiment haussmannien,
la fameuse « cage dorée ». Maria est la concierge
de l’immeuble. José est chef de chantier. Tous deux s’investissent
beaucoup dans leur travail et sont très appréciés
de leurs voisins. Un jour, Maria apprend le décès de son
frère qui lui laisse en héritage une belle maison au Portugal.
Effrayé à l’idée de voir partir Maria et José, leur entourage
va tout faire pour les retenir…
Le réalisateur franco-portugais Ruben Alves signe ici son
premier long métrage… et son premier succès ! Car le film,
salué par la critique et par la communauté portugaise, a
fait un tabac en France. Une histoire de famille drôle, tendre
et très rythmée, dans laquelle beaucoup peuvent se reconnaître.
Et pas seulement les Portugais !
La Cage dorée
la cage
der Käfig
doré,e
golden
le couple
das Ehepaar
le chef de chantier der Bauleiter
apprécier
schätzen
le décès [desε] der Tod
laisser en héritage vererben
effrayé,e [efreje] à erschrocken über;
hier: entsetzt über
l’entourage (m) die Freunde und
Bekannten
le réalisateur
der Regisseur
signer
hier: drehen
le long [lɔ˜] métrage der Spielfilm
salué,e
loben
la communauté die Gemeinschaft
faire un tabac [taba] großen Erfolg haben
tendre
liebevoll
rythmé,e [ritme] flott
Le Moyen-Âge pour tous !
le Moyen-Âge [mwajεnɑʒ] das Mittelalter
accéder [aksede] à Zugang haben zu
le trésor
der Schatz
médiéval,e
aus dem Mittelalter
plonger
eintauchen
la numérisation die Digitalisierung
l’incunable (m) der Wiegendruck
l’imprimerie (f) der Buchdruck
disperser [dispεrse] verstreuen
la chasse au trésor die Schatzsuche
Le Moyen-Âge pour tous !
Digitale Leseproben.
Plus besoin d’être archéologue pour accéder aux trésors fragiles que
sont les vieux manuscrits. La Bibliothèque virtuelle des manuscrits médiévaux
(BVMM), conçue par l’Institut de recherche d’histoires des
textes (IRHT) du Centre national de la recherche scientifique (CNRS),
propose à présent de consulter gratuitement sur Internet des ouvrages
rares, et ainsi de plonger dans l’univers médiéval. Presque 40 ans auront
été nécessaires à l’IRHT pour réaliser la numérisation de milliers de manuscrits
et d’incunables – ouvrages datant des premiers temps de l’imprimerie.
Ces derniers, reproduits
pour une grande partie
en couleur ou en noir et
blanc, étaient auparavant
dispersés dans une soi -
xantaine de bibliothèques
françaises. Quelle chasse au
trésor ! Pour plus d’informations,
rendez-vous sur le site
de la BVMM: bvmm.irht.cnrs.fr
Fotofinder
9/2013
9
y

EN BREF
Conquête fantôme
Ein Dorf für das Militär.
Bienvenue à Jeoffrécourt, en Picardie. Petites particularités de cette bourgade:
sa gare dont la voie ferrée ne mène nulle part, son cimetière aux stèles sans
aucun nom, et son lieu de culte sans religion officielle. En réalité, cette
commune est… factice! Elle fait partie du Cenzub (Centre d’entraînement aux
actions en zone urbaine) et sert uniquement de maquette grandeur nature à
l’armée française. Depuis 2006, les soldats – seuls « habitants » de cette ville
reconstituée – viennent s’entraîner à la guérilla urbaine, jouant soit leur rôle,
soit celui d’opposants ou de civils. À terme, le site devrait accueillir des troupes
armées étrangères. Selon le ministère de la Défense, le Cenzub sera, une fois
terminé, le plus grand centre d’entraînement d’Europe pour les militaires.
Bon appétit !
Ungewohnte Nahrung.
Cet amuse-gueule est un régal : croustillant, salé, avec un petit goût de
noisette, hmmm ! Pourtant, il ne s’agit pas de biscuits apéritifs… mais
de grillons ! Depuis 2011, ces insectes comestibles sont « élevés » près
de Toulouse par Micronutris, première société spécialisée dans le secteur
en Europe. Vitaminées, protéinées et pauvres en matières grasses,
les petites bêtes sont indiscutablement bonnes pour la santé !
Pour 80 % de la population mondiale, l’entomophagie – le fait de
manger des insectes – est déjà chose courante… Mais les Occidentaux
sont-ils prêts à remplacer un bon steak par des blattes
ou des cafards ? « Pas le choix ! », selon Jean-Baptiste Panafieu,
biologiste et auteur de Les insectes nourriront-ils la planète ? « Il
est urgent de trouver une alternative au bétail, trop cher, trop polluant
et insuffisant », explique-t-il. L’opération « séduction » a
déjà commencé : Micronutris va bientôt lancer sa première barre
énergétique à base de poudre de grillon !
Thinkstock
Nicolas Gouhier/ABACA
Conquête fantôme
la conquête
die Eroberung
la particularité die Besonderheit
la bourgade
der kleine
Marktflecken
la voie ferrée [vwafere] das Eisenbahngleis
nulle part [nylpar] nirgendwohin
le cimetière [simtjεr] der Friedhof
factice [faktis] künstlich
le Centre
französisches
d’entraînement Ausbildungszentrum
aux actions
für Operationen in
en zone urbaine bebautem Gelände
la maquette
das Modell
grandeur nature lebensgroß
reconstitué,e
nachgestellt
à terme
früher oder später
le site
hier: die Anlage
le ministère
das Verteidigungsde
la Défense
ministerium
Bon appétit !
l’amuse-gueule (m) das Appetithäppchen
le régal
der Genuss
croustillant,e
knusprig
de noisette
nussig
le grillon [ɡrijɔ˜] die Grille
comestible
essbar
élever
züchten
vitaminé,e
vitaminreich
protéiné,e
eiweißreich
pauvre en matières fettarm
grasses
la bête
das Tier
chose courante hier: normal
les Occidentaux die Bewohner der
[lezoksidɑ˜to] (m/pl) westlichen Welt
la blatte
die Schabe
le cafard [kafar] die Kakerlake
le bétail [betaj] das Vieh, die Rinder
polluant,e [pɔlɥɑ˜,ɑ˜t] umweltverschmutzend
insuffisant,e
ungenügend
lancer
auf den Markt bringen
la barre
der Riegel
la poudre
das Pulver;
hier: das Mehl
10 9/2013

Elektronische Wörterbücher
mit professionellen Inhalten.
Le CD
du mois
CHANSON FRANÇAISE
ELLESONPARIS
Noise in Sepher
Tout commence il y a trois ans,
lorsqu’un certain Nicolas Boualami
eut l’idée d’écrire des chansons sur
chaque arrondissement de Paris et de
les faire interpréter par des chan -
teuses et des comédiennes… L’album
Ellesonparis met en scène le Paris
d’hier et d’aujourd’hui à travers
19 titres originaux, écrits sur mesure
pour des chanteuses d’un jour ou de toujours : Agnès Jaoui, Juliette
Gréco, Jane Birkin, Charlotte Rampling… Elles sont 21 en tout. 21 Pari -
siennes dans l’âme qui chantent les quartiers de la capitale, sous des
airs de chansons d’amour… Comment faire autrement à Paris ?
la comédienne
écrit,e sur mesure
die Schauspielerin
auf den Leib
geschrieben
Le top des métiers insolites
Die Berufswahl fällt Ihnen schwer? Vielleicht ist hier etwas
für Sie dabei!
● Créateur de blagues Carambar
Le Carambar – caramel en barre – offre une
blague imprimée à l’intérieur de son emballage.
Avec un milliard de Carambars consommés
par an, le nombre de blagues à inventer
est… inestimable !
● Feutier
Il n’y a qu’un feutier en France, à Lourdes. Sa
mission est de veiller sur les millions de
cierges qui brûlent dans le sanctuaire.
● Goûteur d’eau
Il analyse les qualités gustatives, olfactives et
visuelles des eaux avant leur mise en vente en
bouteille ou leur distribution au robinet.
● Claqueur
Caché parmi les spectateurs lors d’une émission
télévisée, il sait exactement quand applaudir
pour inciter la foule à en faire autant.
● Créateur de mots croisés
Le nom officiel est « verbicruciste ». À ne pas
confondre avec l’amateur de mots croisés qui,
lui, est un « cruciverbiste » !
d’un jour
l’âme (f)
l’air (m)
für einen Tag
die Seele
die Melodie
insolite
ungewöhnlich
la blague
der Witz
le caramel en barre Kaubonbon in
länglicher Form
imprimé,e
gedruckt
l’intérieur (m)
die Innenseite
l’emballage (m) die Verpackung
inestimable [inεstimabl] unvorstellbar
veiller [veje] sur aufpassen auf
le cierge [sjεrʒ] die Kerze
le sanctuaire
der Altarraum
gustatif,ve
Geschmacksolfactif,ve
Geruchsla
distribution
die Verteilung
le robinet
der Wasserhahn
le spectateur
der Zuschauer
l’émission (f)
die Sendung
inciter à
ermutigen
la foule die Menschen -
menge
en faire autant dasselbe tun
les mots (m/pl) croisés das Kreuzwort -
[mokrwaze]
rätsel
l’amateur (m)
der Liebhaber
Bis zu 21 1 fundierte Nachschlagewerke
bewährter Verlagspartner, die auf die
Bedürfnisse von Schülern und Lehrern
zugeschnitten sind: Das zeichnet die
elektronischen Wörterbücher der
EX-word Serie aus.
Das EX-word
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für Lehrer mit
21 Wörterbüchern.
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10 Wörterbüchern.
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2 Voraussichtlich verfügbar ab 11/2013
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DOSSIER
LANGUE
15 PETITES
RÈGLES À
CONNAÎTRE
123RF Stock Foto, Thinkstock
Sie nehmen an einem Hürdenlauf teil. Bevor es losgeht, sehen Sie sich die Hürden
genau an. Beim Erlernen der französischen Sprache sollten Sie genauso vorgehen.
Je besser Sie die Hürden kennen, desto problemloser kommen Sie ins Ziel. Chantal
Nagat-Hoffmann gibt Ihnen wertvolle Tipps, damit Sie nicht ins Stolpern geraten.
Viel Erfolg!
12 9/2013

1. LE OU LA?
De nombreuses terminaisons (f, die Endung) – malheureusement
pas toutes – déterminent (bestimmen) le genre des
noms (das Substantiv) en français.
Sont masculins les noms qui se terminent par:
-ment, -scope, -eau, -isme, -ème, -et, -euil, -ail, -eil, -al,
-ège, -(i)er, -illon, -oir, -ou, -at et -age (sauf la page, la
plage, l’image, la cage [der Käfig]).
A. Écrivez chaque mot à côté du bon
numéro. (+ solutions p. 21)
l’assiette - le verre - la cuillère - la tasse -
le couteau - la fourchette - la serviette
le sentiment, le télescope, le château, le romantisme, le
problème, le jouet (das Spielzeug), le fauteuil, le travail, le
réveil (der Wecker), le journal, le manège (das Karussell),
le boulanger, le bijoutier (der Juwelier), le pavillon (das
Einfamilienhaus), le couloir (der Gang), le genou (das
Knie), le climat, le garage…
➀
➁
➂
➃
➅
➄
➆
Sont aussi masculins :
● les arbres ➔ le chêne (die Eiche), le pommier (der
Apfelbaum)…
● les couleurs ➔ le vert, le jaune…
● les langues ➔ le français, le russe…
● les jours de la semaine ➔ le lundi, le mardi…
● les saisons ➔ le printemps, un été…
● les points cardinaux (m, alle Himmelsrichtungen) ➔
le nord, le sud…
● les lettres de l’alphabet ➔ un a, un b…
● les chiffres ➔ un 2, un 3…
● les mots anglais ➔ le week-end, le parking…
Sont féminins les noms qui se terminent par:
-tion, -(s)sion, -t(i)é, -ette, -ance, -ence, -ie, -ure, -ode,
-ade, -ude, -euille, -aille, -eille, -esse, -ison, -ille et -ise.
la solution, la confusion, la commission, la beauté, la moitié,
la fillette (das kleine Mädchen), la tendance, la cadence
(der Rhythmus), la scierie (das Sägewerk), la cassure (die
Bruchstelle), la méthode, la salade, la solitude, la feuille, la
bataille (die Schlacht), la bouteille, la politesse, la maison,
la famille, la valise…
Sont aussi féminins :
● les noms de fêtes ➔ la Saint-Sylvestre (Silvester),
la Pentecôte (Pfingsten), la Saint-Jean (das Johannis fest)…
1. ...........................................................................
2. ...........................................................................
3. ...........................................................................
4. ...........................................................................
5. ...........................................................................
6. ...........................................................................
7. ...........................................................................
2. BEL, NOUVEL, VIEIL
Les adjectifs beau, nouveau et vieux sont généralement
placés devant le nom. Dans ce cas, s’ils précèdent (stehen
vor) un nom masculin singulier qui commence par une
voyelle (der Vokal) ou un h muet (stumm), on utilise les
formes bel, nouvel et vieil, que l’on prononce (aussprechen)
comme les formes féminines belle, nouvelle, vieille.
Un beau homard dans un bel hôtel !
➔ le homard [´ɔmar] [der Hummer] ; l’hôtel [ɔtεl].
9/2013 13 y

DOSSIER
3. FAIRE, AVEC OU SANS DE !
● On utilise le verbe faire avec du, de la, de l’ pour des activités
que l’on pratique (betreiben).
➔ Je fais du théâtre, de la danse.
● On utilise le verbe faire sans la préposition de, le plus
souvent pour les activités de la maison.
➔ Je fais le ménage (die Wohnung putzen), la vaisselle
(Geschirr spülen)…
Donc, besoin d’une préposition (comme d’un
équipement (die Ausstattung) ou de matériel) pour le
sport ou d’autres activités. Mais pas besoin de
préposition quand on reste à la maison !
4. JOUER À ET JOUER DE
● On utilise jouer de seulement pour les instruments de musique.
➔ jouer de la guitare, de l’accordéon, des castagnettes…
● On utilise jouer à pour des jeux avec des règles : les jeux sportifs,
de société…
➔ jouer au tennis, aux cartes…
Marie Dupin, Thinkstock (2), Fotolia
m, n, p ,b
ombre, colombe, membre,
camper, tomber…
Les nasales (f, der Nasallaut)
prennent un m à la place du n
devant les consonnes p et b.
Sauf le bonbon, parce que le
bonbon, c’est deux fois bon !
de fait penser à do, la note de musique;
à, comme dans le mot ballon, fait penser au sport !
B. Complétez les phrases suivantes avec à, au, aux ou de.
(+ solutions p. 21)
1. Vous jouez …………………… la guitare ?
2. Tu veux jouer …………………… tennis ?
3. Les enfants jouent …………………… l’accordéon.
4. Son père jouait …………………… échecs (Schach) tous les jours.
5. Vous savez jouer …………………… la belote ?
14
9/2013

5. LES AUXILIAIRES
ÊTRE ET AVOIR
Certains verbes normalement utilisés aux formes composées
(zusammengesetzt) avec l’auxiliaire (m, das Hilfsverb) être peuvent
être suivis d’un complément d’objet direct (das direkte Objekt).
Dans ce cas, ils sont conjugués avec l’auxiliaire avoir.
Il s’agit des verbes monter, descendre, entrer, sortir, retourner,
passer, tomber.
➔ Je suis monté (hochgehen) dans ma chambre.
Ici, le verbe monter n’est pas suivi d’un complément d’objet
direct.
6. MOI AUSSI ET
MOI NON PLUS
● On utilise moi aussi après une affirmation (der
bejahende Aussagesatz), ou une question affirmative.
Le contraire est moi pas ou moi non.
Ma femme aime le cinéma.
➔ Moi aussi/Moi pas/Moi non.
● On utilise moi non plus après une négation, ou
une question négative. Le contraire étant moi si.
Ma femme ne parle pas japonais.
➔ Moi non plus/Moi si.
➔ J’ai monté (hinauftragen) ma valise.
Ici, le verbe monter est suivi du complément d’objet direct ma
valise.
C. Être ou avoir ? Complétez les phrases
en conjuguant les verbes entre
parenthèses au passé composé. Faites
l’accord (angleichen) si nécessaire.
(+ solutions p. 21)
1. Nous (passer) .......................................................... par
Strasbourg en allant à Paris.
2. Vous (descendre) .................................................... vos
bagages ?
3. Le client (retourner) ......................................................
le paquet à l’expéditeur (m, der Absender).
4. Les enfants (entrer) .............................................. dans
7. IL Y A ET C’EST
● On utilise il y a pour indiquer (beschreiben) la présence
d’une personne ou d’une chose.
➔ Dans la classe, il y a des participants.
● On utilise c’est/ce sont pour préciser, donner des
indications sur ces personnes ou ces choses.
➔ C’est un pommier. Ce sont des étrangers.
Pour savoir quand utiliser il y a et c’est/ce sont,
posez-vous les questions suivantes :
• Qu’est-ce qu’on trouve… ?
➔ Il y a…
• Qu’est-ce que c’est exactement?
➔ C’est, ce sont…
la salle de classe en criant.
5. De nombreux touristes (monter) ...................................
en haut de la tour Eiffel.
6. La secrétaire (passer) ............................................... le
message au directeur.
7. Elles (sortir) ..................................................... tous les
soirs en boîte de nuit.
où ou ou ?
»Auf der Oder schwimmt kein Graf.«
Sur le mot ou qui signifie oder en allemand, il n’y a pas
d’accent grave (contraire ment à où avec accent qui
signifie wo).
9/2013
15 y

DOSSIER
-ous ou -oux ?
Les noms en -ou prennent un s ou un x au pluriel.
Ceux prenant un x sont :
le chou (der Kohl),
le bijou (das Schmuckstück),
le joujou (das Spielzeug),
le genou (das Knie),
le caillou (der Kieselstein),
le hibou (die Eule),
le pou (die Laus).
Thinkstock
Retenez (sich merken) la phrase suivante :
Mon chou, mon bijou, mon joujou,
viens sur mes genoux, et jette des
cailloux à ce hibou plein de poux !
8. AMENER, EMMENER, APPORTER, EMPORTER
● On utilise amener (mitbringen) ou emmener (mitnehmen) pour des personnes, des êtres vivants
(m, das Lebewesen).
amener/emmener ➔ personnes, êtres
● On utilise apporter (bringen) ou emporter (mitnehmen) pour des choses.
apporter/emporter ➔ choses
● Les verbes amener/apporter, soit les verbes mener et porter précédés du préfixe a-, sont utilisés
comme le verbe venir à/vers moi.
➔ Mes amis viennent me voir (= à moi), ils amènent leurs enfants, ils apportent un gâteau.
● Les verbes emmener/emporter, soit les verbes mener (bringen) et porter
précédés du préfixe em-, sont utilisés comme le verbe aller dans la direction
de.
➔ Je vais voir (= en direction de) mes amis, j’emmène mes enfants et
j’emporte un gâteau.
REMARQUE
Dans le français courant (die Umgangssprache), on utilise parfois
amener et emmener pour des choses. Toutefois, il est impossible d’utiliser
apporter et emporter pour des personnes.
Marie Dupin
16

9. L’IMPÉRATIF
En français, contrairement à l’allemand, on n’utilise jamais
le pronom sujet à l’impératif.
Pour l’intonation, le pronom réfléchi te devient toi à l’impératif
affirmatif (positiv), c’est-à-dire quand il est placé
après le verbe.
Tu te lèves ➔ Lève-toi
À l’impératif négatif, le pronom étant placé devant le verbe,
on n’utilise pas toi, mais te.
Tu ne te lèves pas ➔ Ne te lève pas
avant le verbe ➔ pronom te
après le verbe ➔ pronom toi (comme dans la
tournure [der Ausdruck] après toi!)
1ou2?
● Nourrir prend deux r, car on se nourrit plusieurs
fois.
● Mourir ne prend qu’un r, car on ne meurt qu’une
fois dans sa vie.
● Courir ne prend qu’un r, car on manque d’air
(außer Atem kommen) en courant.
● L’hirondelle (die Schwalbe) prend deux l, car elle
vole avec ses deux ailes (f, der Flügel).
● Appuyer prend deux p, car on s’appuie mieux sur
deux pattes (f, das Bein).
● Un balai (der Besen) prend un seul l, car il n’a
qu’un manche (der Stiel).
● La cravate ne prend qu’un t, car elle ne forme
qu’un T quand on la noue (binden) autour du cou.
Attention à l’orthographe (f, die Schreibweise) !
● À l’impératif, la deuxième personne du singulier ne prend
pas de s avec :
- les verbes dont l’infinitif se termine par -er ;
- les verbes qui se conjuguent au présent de l’indicatif
comme les verbes réguliers en -er (ouvrir, offrir, cueillir
[pflücken]…) ;
- les verbes avoir ou savoir ;
➔ Parle, mange, va, ouvre, aie, sache…
● Toutefois, pour des raisons phonétiques, si ces formes
sont suivies, à l’impératif affirmatif, du pronom y ou en,
elles prennent de nouveau un s.
➔ Vas-y, manges-en…
● À l’impératif négatif, les pronoms étant placés devant le
verbe, les verbes ne prennent donc jamais de s.
➔ N’y va pas, n’en mange pas…
D. Trouvez et entourez, horizontalement
et verticalement, 13 verbes à la
deuxième personne du pluriel de
l’impératif.
(+ solutions p. 21)
A P O U V R E Z U B F
S A C H E Z S S A F
A R D I T E S O Y A N
L T V E N E Z Y E I I
L E N M E T T E Z T S
E Z J O U E Z Z W E S
I
Z P R E N E Z A U S E
M A T T E N D E Z Y Z
9/2013 17 y

DOSSIER
10. SON, SA ET SES
On utilise son, sa et ses s’il n’y a qu’un « propriétaire » (der Besitzer).
En français, à la troisième personne du singulier, on ne fait pas la différence
s’il s’agit d’un ou d’une « propriétaire ».
La terminaison de l’adjectif possessif est déterminée par le genre du nom
qui suit.
Monsieur Lenoir a un chien ➔ c’est son chien.
Madame Lenoir a un chien ➔ c’est son chien.
REMARQUE
Comme à la 1 re ou à la 2 e personne du singulier, on utilise son et non pas
sa devant un nom féminin singulier commençant par une voyelle ou un
h muet.
Voici l’école de madame Leblanc ➔ c’est son école.
Voici l’histoire de madame Leblanc ➔ c’est son histoire.
Thinkstock (2)
â ou a?
Le bateau coulerait (sinken) avec un accent circonflexe,
donc pas d’accent sur le a de bateau !
Un gâteau est plus joliment décoré avec un accent
circonflexe, donc un accent sur le a de gâteau !
La tâche : un travail nécessitant un chapeau
(contrairement à la tache [der Fleck]).
à ou a?
a avec ou sans accent ? Pour le
savoir, il vous suffit de conjuguer le
a à l’imparfait. Si c’est possible,
c’est que vous avez affaire à
l’auxiliaire avoir, donc pas d’accent!
➔ Il a mangé, il avait mangé.
11. SI ET QUAND
● On utilise si lorsqu’on n’est pas sûr qu’une action
ait lieu. C’est un synonyme de au cas où (falls).
● On utilise quand lorsqu’on est sûr qu’une action
a lieu. C’est un synonyme de le jour où.
Si vous pouvez remplacer, en allemand,
wenn par falls, vous devez utiliser si.
18 9/2013

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12. L’ACCORD DES
VERBES PRONOMINAUX
Les verbes pronominaux sont tous conjugués avec l’auxiliaire être. Toutefois,
le participe passé de ces verbes ne s’accorde (angeglichen werden) pas toujours
avec le sujet.
OBSERVEZ BIEN
1. Elle s’est lavée.
2. Elle s’est lavé les mains.
1. Elle a lavé qui ? Elle-même. Ici, le pronom réfléchi (Reflexiv-) se est le
complément d’objet direct.
2. Elle a lavé quoi ? Les mains. Les mains de qui ? D’elle-même. Ici, le complément
d’objet direct est les mains, et non pas le pronom réfléchi se.
A creative-writing class was
asked to write a short essay
containing the following elements:
religion, royalty, sex
and mystery. The prize-winning
essay read: “‘My God!’ said
the queen. ‘I’m pregnant.’”
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DONC :
Le participe passé ne s’accorde pas s’il est suivi d’un complément d’objet direct.
OBSERVEZ BIEN
1. Ils se sont parlé.
2. Ils se sont rencontrés.
1. Ils ont parlé à qui ? À eux-mêmes. Ici, le pronom réfléchi se est un complément
d’objet indirect.
2. Ils ont rencontré qui ? Eux-mêmes. Ici, le pronom réfléchi se est un complément
d’objet direct.
ENGLISCH LERNEN IST EIN WITZ?
Ja, mit diesem Spiel, in dem die Spieler Witze,
Reime, Zungenbrecher und lustige Zitate zum
Besten geben. Und da Spielen ja eine ernste
Angelegenheit ist, versuchen alle sich das
Lachen zu verkneifen, denn das gibt Extrapunkte.
Für 3 – 8 Spieler ab 12 Jahren. Mit 400 Witzen,
Zungenbrechern und Reimen, 252 Kärtchen
mit 504 Vokabeln und 1 Spielanleitung mit
ausführlichem Vokabelteil.
In Zusammenarbeit mit:
DONC :
Le participe passé ne s’accorde pas lorsque le pronom réfléchi est un complément
d’objet indirect.
E. Accordez le participe passé si nécessaire.
(+ solutions p. 21)
1. Martine s’est cassé ……… la jambe en tombant.
2. Elle s’est demandé ……… si elle devait vous appeler.
3. Monique et Xavier se sont marié ……… en décembre.
4. Ce matin, toute la famille s’est levé……… de bonne heure.
5. Nous nous sommes donné……… rendez-vous devant le cinéma.
6. Delphine et Élodie se sont revu……… pendant les vacances.
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9/2013 y
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DOSSIER
13. LES PRONOMS TONIQUES
Les Français utilisent le pronom on à toutes les sauces (bei
jeder Gelegenheit) !
● Il peut être impersonnel et signifier tout le monde.
➔ On parle français en France.
(= Tout le monde parle français en France.)
● On peut être aussi personnel. Il est alors synonyme de nous.
➔ On prend un café ?
● Le pronom tonique (betont) correspondant à on impersonnel
est soi. ➔ En hiver, on reste chez soi. (= Tout le monde reste
chez soi.)
Thinkstock, Fotolia
Histoire de thé
Retenez la phrase suivante :
Je n’aime pas le thé.
➞ pas de t pour tous les verbes à la
première personne du singulier
● Le pronom tonique correspondant à on personnel est nous.
➔ Le week-end prochain, on reste chez nous. (= Le week-end
prochain, ma famille et moi, nous restons chez nous.)
REMARQUE
Pour la troisième personne du singulier, on utilise le pronom tonique
lui pour le masculin, et elle pour le féminin.
➔ Il reste chez lui, elle reste chez elle.
F. Complétez le dialogue par le pronom
tonique qui convient : toi, moi, lui ou elle.
(+ solutions p. 21)
«Qu’est-ce que t’as, (1) …………………?
– Qui ça (wer), (2) …………………?
– Ben oui (natürlich), (3) …………………!
– Rien ! Pourquoi tu me demandes à (4) ………………
et pas à (5) …………………?
– Parce que (6) …………………, il a une bonne tête
(sympathisch aussehen)!
– Quoi ?? T’aimes pas ma tête, (7) …………………?
– Non, j’aime pas ta tête ! Par contre, j’aime plutôt bien
sa tête à (8) …………………. Salut belle brune
(etwa: schöne Frau)!
– Ouais (ja), c’est vrai qu’elle est pas mal, (9) …..……!
Hmmmmmmm… Salut, (10) …………………!»
14. DERNIER ET PROCHAIN
Dernier et prochain sont placés devant le nom
lorsqu’il y a une série, c’est-à-dire un premier, un
deuxième…
➞ le premier candidat, le prochain candidat, le dernier
candidat.
Dernier et prochain sont placés après le nom quand
on se réfère à une date.
➞ la semaine dernière, le mois prochain, l’année
dernière…
ATTENTION AU GERMANISME !
En français, on dit :
les trois premières/prochaines/dernières années
Soit : nombre + adjectif + nom
Non pas comme en allemand :
die ersten/nächsten/letzten drei Jahre
20 9/2013

15. AUSSI ET AUTANT
● Pour former un comparatif d’égalité, on utilise aussi lorsqu’il s’agit de qualités
(f, die Eigenschaft), c’est-à-dire avec un adjectif qualificatif ou un adverbe.
➔ Ta voiture est aussi rapide que la mienne.
➔ Tu conduis aussi vite que moi.
● Pour former un comparatif d’égalité, on utilise autant lorsqu’il s’agit d’une
quantité, d’un volume, c’est-à-dire avec un nom ou un verbe.
➔ Gérard fume autant de cigarettes que Pierre.
➔ Elle gagne (verdienen) autant que sa collègue.
En allemand, autant correspond à genauso viel(e)…
aussi correspond à genauso….
-rai ou rais ?
Pour les amateurs de poissons :
Les scies (f, der Sägefisch)
n’aiment pas les raies
(f, der Rochen).
Et pour les musiciens :
Les si (das H) n’aiment
pas les ré (das D).
➔ Pas de futur simple ni de
conditionnel (avec les terminaisons
-rai ou -rais) après si.
G. Compléter avec autant ou aussi.
(+ solutions ci-dessous)
1. Son frère fume ……………… que lui.
2. Ces enfants sont ……………… gentils que leurs parents.
3. Je ne parle pas ……………… bien l’allemand que vous.
4. Cela faisait longtemps que nous n’avions pas ri ………………!
5. Les vendeuses sont toutes …………… aimables les unes que les autres.
6. Dans le Nord, il ne fait pas ……………… chaud que dans le Sud.
Marie Dupin
Solutions
A. 1. la cuillère ; 2. le couteau; 3. la tasse ; 4. le verre ; 5. l’assiette (f) ;
6. la fourchette ; 7. la serviette.
B. 1. de ; 2. au ; 3. de ; 4. aux ; 5. à.
C. 1. Nous sommes passés (par) (fahren über) ; 2. Vous avez
descendu (runtertragen); 3. Le client a retourné ; 4. Les enfants
sont entrés ; 5. Les touristes sont montés ; 6. La secrétaire a
passé (weiterleiten) ; 7. Elles sont sorties.
D. Horizontal : ouvrez ; sachez ; dites ; venez ; mettez ; jouez ; prenez;
attendez.
Vertical : allez ; partez ; soyez ; ayez ; faites ; finissez.
E. 1. Martine s’est cassé la jambe en tombant. ; 2. Elle s’est
demandé si elle devait vous appeler. ; 3. Monique et Xavier se
sont mariés en décembre. ; 4. Ce matin, toute la famille s’est
levée de bonne heure (früh). ; 5. Nous nous sommes donné
rendez-vous (sich verabreden) devant le cinéma. ; 6. Delphine et
Élodie se sont revues pendant les vacances.
F. 1. toi ; 2. moi ; 3. toi ; 4. moi ; 5. lui ; 6. lui ; 7. toi ; 8. elle ; 9. elle ;
10. toi.
G. 1. autant ; 2. aussi ; 3. aussi ; 4. autant ; 5. aussi ; 6. aussi.
9/2013
21

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PRODUITS CULTES
LE THÉ
À LA FRANÇAISE
©Thé Mariage Frères
Dem französischen Unternehmen Mariage Frères gelingt es, Tee von allererster Güte
erfolgreich zu vermarkten. Von Nicolas Dambre.
mittel
Si l’Hexagone ne produit pas de
thé, avec Mariage Frères, il en
exporte. Cette maison de thé
parisienne, fondée en 1854 par
Édouard et Henri Mariage, vend
même ses sélections en Chine et au
Japon, pays traditionnels de cette
boisson. C’était tout le pari de la société
: faire du thé un art de vivre à la
française. Pari réussi puisque Mariage
Frères est aujourd’hui leader
l’Hexagone [lεɡzaɡon] (m) Frankreich
fondé,e
gegründet
le pari
die Herausforderung
pari réussi
das ist gelungen
le leader [lidr] der Marktführer
haut de gamme [odɡam] der Spitzenklasse
revenir de loin noch einmal davongekommen
sein
la descendante [desɑ˜dɑ˜t] die Nachfahrin
reprendre
übernehmen
par l’intermédiaire de über
de taille [tɑj]
entscheidend
le négoce en gros der Großhandel
[neɡɔsɑ˜ɡro]
la vente au détail [detaj] der Einzelhandel
la recherche
die Suche
le terroir
die Region
sacré,e
heilig
cueilli,e [kji]
geerntet
les ciseaux [cizo] (m/pl) die Schere
en or [ɑ˜nɔr]
golden
serti,e de
gefasst in
la saveur
der Geschmack
le muguet
das Maiglöckchen
glacé,e
kandiert
évoquer
erinnern an
le comptoir [kɔ˜twar] die Theke
le plat
das Gericht
le saumon
der Lachs
le sablé
das Sandgebäck
marier
hier: kombinieren
du thé haut de gamme en France.
La maison revient pourtant de loin. À
la fin des années 1970, elle menace
de fermer. Marthe Cottin, la dernière
descendante de la famille Mariage,
est âgée, et il n’y a personne pour reprendre
la boutique. Jusqu’à ce que
Kitti Cha Sangmanee arrive ! Cet étudiant
thaïlandais, de passage à Paris,
fait connaissance avec la vieille dame
par l’intermédiaire d’un ami, Richard
Bueno. Les deux hommes décident
alors de racheter Mariage Frères en
1984. Premier changement de taille:
la société, jusqu’alors spécialisée
dans le négoce en gros, s’ouvre à la
vente au détail et ce, sous sa propre
marque. Kitti Cha Sangmanee se met
à parcourir le monde à la recherche
des thés les plus exceptionnels pour
Mariage Frères. Celui qui est aujourd’hui
encore à la tête de l’entreprise
rêve de voir les Français se passionner
pour le thé autant que pour le
vin… « Le thé fait partie des arts français
de la table. Dans d’autres pays,
c’est une boisson quotidienne. Nous recherchons
la qualité liée à un terroir.»,
confirme Philippe Cohen-Tanugi, secrétaire
général chez Mariage Frères.
Plus de 600 variétés sont commercialisées
par la société. Parmi les plus
rares, le « thé blanc sacré», cueilli avec
des ciseaux en or à Ceylan et dont cinq
kilos seulement sont vendus chaque
année (20 euros les 10 grammes !).
Comptez 400 euros les 100 grammes
pour le « golden dragon», un thé vert
serti d’or. Parmi les thés parfumés, on
trouve le populaire Marco Polo, le classique
Earl Grey à la bergamote, mais
aussi des saveurs plus originales,
comme celles du muguet, du chocolat
ou des marrons glacés.
Les boutiques Mariage Frères, dont
celle historique de la rue du Bourg-
Tibourg à Paris, évoquent les vieilles
maisons de thé coloniales, avec leurs
comptoirs en bois présentant des
centaines de boîtes. Il est possible d’y
goûter des plats préparés avec du thé,
comme le saumon au thé vert Matcha,
le poulet au thé parfumé aux
fleurs, la crème brûlée au thé Marco
Polo. À emporter : des sablés ou bonbons
au thé, des gelées de thé, des
chocolats Earl Grey… Chez Mariage
Frères, on marie le thé à tout ! ■
Comptoir d’une boutique Mariage Frères
9/2013
23

BALADE
TALMONT-
SUR-GIRONDE
laif (2), laif/hemis
laif
L’église Sainte-Radegonde (XII e siècle) et son cimetière
Talmont, un village sans voitures ni pollution
24 9/2013

Die Gemeinde hat nur etwa 80 Einwohner, ist autofrei, beinahe ganz von Wasser umgeben,
ruhig, sehr resistent gegen moderne Eindringlinge und sie gehört zu den schönsten
Dörfern Frankreichs. Die Rede ist von Talmont-sur-Gironde, einer Halbinsel in der
Mündung der Gironde. Von Camille Larbey.
leicht
C’est le petit joyau du Poitou-
Charentes. Pour rejoindre la
presqu’île de Talmont-sur-
Gironde, l’idéal est de longer la Gironde
en provenance de Royan, l’une
des principales stations balnéaires de
la côte atlantique. Ce jour-là, malgré
un ciel couvert, la mer a des reflets
bleus, verts et gris. À peine arrivé à
l’entrée de Talmont, je suis dirigé vers
un parking payant obligatoire. Mon
premier réflexe, très français, est de
râler un peu. Mais le prix est en fait ridicule:
deux euros pour la journée ! Et
en y réfléchissant, si les voitures sont
interdites dans le village, cela veut
dire qu’aucun bruit de moteur ne
viendra déranger ma visite.
Au diable les régimes !
Je commence ma promenade sous les
nuages. Immédiatement, j’ai l’impression
que le temps s’est arrêté. Il n’y a
ni béton, ni bitume. C’est le début de
l’été, et des roses trémières fleurissent
un peu partout dans les ruelles. La
commune est minuscule: près de
80 habitants, principalement des personnes
âgées. La seule et unique
école a fermé ses portes dans les années
1970 ! Derrière les volets aux
couleurs pastel, les maisons basses
semblent endormies. Je remarque
parfois des puits monolithiques, typiques
de la région. Ce sont des puits
dont la margelle est taillée dans un
seul bloc de pierre. Sur la place de la
mairie se dresse un tilleul géant. Une
habitante m’explique que cet arbre est
vieux de 200 ans ! Soudain, quelques
gouttes commencent à tomber. Je me
réfugie dans un restaurant. « C’est une
médoquine, ça ne va pas durer longtemps
», m’explique la patronne. J’apprends
donc un nouveau mot : la « médoquine
» est un genre de petite pluie
fine. J’en profite pour commander une
« mouclade» (+ encadré p. 27), la
spécialité du coin. Le serveur arrive
avec une grande assiette de moules
qui fleurent bon le vin blanc charentais.
Au diable les régimes ! La patronne
avait raison, la pluie n’a duré
qu’un instant.
Je reprends ma visite et m’informe
sur l’histoire du village. Au XIII e siècle,
Édouard I er (roi d’Angleterre et
duc d’Aquitaine) fortifie Talmont. Sa
position sur l’estuaire de la Gironde
en fait un emplacement stratégique.
Le site devient une bastide selon un
Hommage aux pêcheurs, dans l’église
le joyau [ʒwajo] das Kleinod
rejoindre
erreichen
la presqu’île [prεskil] die Halbinsel
longer
entlangfahren an
la station balnéaire der Badeort
la côte
die Küste
couvert,e [kuvεr,kuvεrt] bedeckt
avoir des reflets [rəflε] schimmern
râler
meckern
ridicule
lächerlich
déranger
stören
Au diable les régimes !
au diable
zum Teufel mit
le régime
die Diät
le bitume
der Asphalt
la rose trémière die Stockrose
fleurir
blühen
la commune
die Gemeinde
minuscule [minyskyl] winzig
le volet
der Fensterladen
le puits [pɥi]
hier: die Zisterne
monolitique
la margelle [marʒεl] der (Brunnen)Rand
tailler [tɑje]
(be)hauen
le bloc de pierre der Steinblock
[blɔkdəpjεr]
la mairie
das Rathaus
se dresser
sich erheben
le tilleul [tijl] die Linde
la goutte
der Tropfen
se réfugier
flüchten, Schutz
suchen
la médoquine
für diese Region typischer
Regen: leicht
und von kurzer Dauer
la patronne
die Wirtin
la mouclade
Muschelgericht
(Muscheln mit
einer cremigen
Weißweinsauce)
la moule
die Miesmuschel
fleurer bon
duften nach
le duc
der Herzog
fortifier
befestigen
l’estuaire (m)
die Mündung
l’emplacement (m) der Standort
le site
die Stätte
la bastide
die Festungsanlage
9/2013 25 y

BALADE
La presqu’île de Talmont et, au premier plan, ses carrelets
plan en damier : les rues se coupent à
angle droit afin de faciliter la défense
mais aussi de rendre plus difficile une
éventuelle intrusion de l’ennemi,
celui-ci étant plus vulnérable. Quel -
ques ruelles plus loin, j’arrive à la
falaise. La vue est sublime ! Des quatre
tours de défense construites
par Édouard I er , il ne reste que les
ruines de la Tour Blanche, appelée
ainsi en référence à la White Tower de
Londres.
En longeant la falaise, je découvre
des carrelets. Ces cabanes en bois
construites sur pilotis sont utilisées
par les pêcheurs pour ranger leur matériel
et s’abriter du mauvais temps.
Lors de la grande tempête de l’hiver
1999, seul un des 24 carrelets de la
commune de Talmont a résisté. Mais
depuis, ils ont tous été reconstruits.
Dragons à deux têtes
Je tombe ensuite sur l’église qui surplombe
la mer. La force des vagues
abîme constamment la falaise. Pour
Look
éviter que celle-ci ne s’effondre en
emportant l’édifice avec elle, elle est
renforcée tous les dix ans. L’église de
style roman date du XII e siècle et a
été fondée par des moines bénédictins.
Elle est dédiée à sainte Radegonde,
protectrice des pêcheurs et
des navigateurs. Sur le tympan, on
peut voir des sculptures de dragons à
deux têtes. Ils représentent les forces
hostiles et les souffrances des
hommes.
Près de l’église se trouve un cimetière
où roses trémières et valérianes poussent
entre les tombes. L’ambiance
n’est pas du tout morbide, plutôt bucolique.
Le pays royannais a été très
marqué par le protestantisme, et une
partie du cimetière est réservée à
cette confession. J’aperçois aussi
quelques cénotaphes datant du XVIII e
siècle. Il s’agit de sarcophages en
pierre ne contenant pas de corps,
pour les marins et pêcheurs disparus
en mer. Ce qui m’amène ensuite à
visiter le musée dédié à la pêche,
le plan en damier das Schachbrett -
muster
l’angle (m) droit der rechte Winkel
la défense
die Verteidigung
l’intrusion (f)
das Eindringen
l’ennemi [len(ə)mi] (m) der Feind
la falaise
der Felsen,
die Steilküste
sublime
überwältigend
la tour de défense der Wehrturm
le carrelet [karlε] hier: die Fischerhütte
la cabane
die Hütte
le pilotis [pilɔti] das Pfahlwerk
le pêcheur
der Fischer
s’abriter de
sich schützen vor
la tempête
der Sturm
résister
standhalten
Dragons à deux têtes
le dragon
der Drache
surplomber qc hoch über
etw. stehen
la vague
die Welle
abîmer
beschädigen
s’effondrer
einstürzen
l’édifice (m)
der Bau
renforcer
verstärken
fonder
begründen
le moine
der Mönch
dédier à qn
jm weihen
la sainte Radegonde die Heilige
[radəɡɔ˜d]
Radegundis
la protectrice
die Beschützerin
[prɔtεktris]
le navigateur
der Seefahrer
le tympan [tε˜pɑ˜] das Tympanon, eine
das Bogenfeld eines
Portals auskleidende
Steinplatte
hostile
feindlich
la souffrance
das Leid
le cimetière [simtjεr] der Friedhof
la valériane
der Baldrian
la tombe
das Grab
l’ambiance (f)
die Atmosphäre
bucolique [bykɔlik] idyllisch
le cénotaphe
das Scheingrab
le marin
der Seemann
disparu,e
hier: nicht heimgekehrt
l’esturgeon [lεstyrʒɔ˜] (m) der Stör
fuir
fliehen vor
le port [pɔr]
der Hafen
aujourd’hui installé dans l’ancienne
école. Autrefois, Talmont était un village
de pêcheurs d’esturgeons. Au
cours du XX e siècle, on y produisait
même… du caviar! En 1917, une princesse
russe ayant fui la révolution de
son pays se promène dans le port de
26 9/2013

Saint-Seurin-d’Uzet, une bourgade située
à huit kilomètres de là. Elle
s’étonne de voir les pêcheurs vider les
entrailles des poissons femelles pour
les donner à manger aux chiens. Elle
se serait écriée dans un français impeccable:
« C’est un crime que vous
commettez ! C’est avec ces œufs que
nous fabriquons le caviar chez nous, en
Russie, et c’est une pure merveille !»
Quelques années plus tard, la princesse
fit venir son mari, ancien officier
de la garde du tsar, pour enseigner la
production du caviar à la population
locale. Un jour d’avril 1944, les pêcheurs
de Talmont sortent de leur filet
un esturgeon de 300 kilos. Il contient
à lui seul 80 kilos de caviar ! Depuis
1982, la pêche de l’esturgeon est interdite
en France. Cependant, l’Hexagone
produit encore aujourd’hui du
caviar de renommée, mais issu d’esturgeons
d’élevage (+ p. 38).
les entrailles
[lezɑ˜trɑj] (f/pl)
la femelle [fəmεl]
impeccable [ε˜pεkabl]
commettre
une pure merveille
[mεrvεj]
enseigner
le filet
l’Hexagone (m)
issu,e de
d’élevage
die Eingeweide
das Weibchen
tadellos
begehen
einfach wunderbar
beibringen
das Netz
Frankreich
von
Zucht-
Quiétude et harmonie
la quiétude
die Ruhe
rejoindre
zurückgehen zu
artisanal,e
handwerklich
hergestellt
la poterie [pɔtri] die Töpferware
la vigne
der Weinberg
le cru
der Wein
l’amateur (m) éclairé der Kenner und
Liebhaber
a failli [faji]
wäre beinahe
défigurer
verschandeln
l’armistice (m)
der Waffenstillstand
le plaisancier
der Segler
obtenir gain de cause Recht bekommen
l’apaisement (m) die Beruhigung
perturber
stören
régner
herrschen
Quiétude et harmonie
Je n’arrive pas à me décider à rejoindre
le parking. Je flâne alors dans
quelques boutiques. J’y trouve des
produits artisanaux : savons, poteries
mais surtout du bon vin ! Les vignes
de la commune produisent Les Hauts
de Talmont, un cru référencé dans le
Dictionnaire amoureux du vin de
l’amateur éclairé Bernard Pivot. Une
vendeuse d’un magasin de souvenirs
me montre des dessins originaux du
village de Talmont et m’explique
qu’au début du XX e siècle, ce dernier
a bien failli être défiguré plusieurs
fois : en 1917, les Américains ont
voulu faire du site un port militaire.
Heureusement, les travaux ont rapidement
été stoppés par l’armistice en
1918. Puis, dans les années 1970, un
projet de marina fut proposé afin
d’accueillir de riches plaisanciers.
Mais les habitants se sont mobilisés
contre ce projet et ont obtenu gain de
cause.
Je quitte Talmont avec un sentiment
d’apaisement: rien ne viendra perturber
la quiétude et l’harmonie qui règnent
dans ce village.
■
RECETTE DE LA MOUCLADE
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :
3 à 4 kg de moules
25 cl de vin blanc sec
4 échalotes
2 œufs
50 g de beurre
25 cl de crème épaisse
1 cuillère à café de curry
sel et poivre
PRÉPARATION :
● Ciseler les échalotes et les cuire dans
une casserole avec le vin et le beurre.
Laisser frémir environ 10 minutes après
ébullition.
● Laver et gratter les moules, les cuire à
couvert et à feu vif 7 à 8 minutes jusqu’à
ouverture totale. Filtrer le jus de cuisson et
rajouter au vin. Réduire à feu doux.
● Garder les demi-coquilles pleines et les
disposer sur une plaque de four.
● Mélanger les œufs, la crème, le curry, le
sel et le poivre. Ajouter le tout dans la
casserole où vous avez mis le vin, et laisser
cuire 2 minutes tout en remuant.
● Napper les moules de cette préparation
et faire gratiner au four 3 minutes environ.
Servir chaud avec des frites.
la recette
frémir
l’ébullition (f)
à couvert
à feu vif
à feu doux
la coquille [kɔkij]
la plaque
le four
remuer
napper de
les frites (f/pl)
das Rezept
köcheln
das Kochen
zugedeckt
auf großer Flamme
auf kleiner Flamme
hier: die Muschelschale
das Blech
der Backofen
umrühren
überziehen mit
die Pommes frites
Hervé Lenain/Biosphoto/AFP/Getty, DR
9/2013
27

PORTRAIT
Kenzo Tribouillard/AFP/Getty
MICHEL
ONFRAY
LE NOUVEAU
PAPE DE LA PHILOSOPHIE
28 9/2013

Gleichwohl kann man sich fragen, warum das Buch in Frankreich letztes Jahr ein Bestseller
wurde, denn in seiner das Christentum betreffenden Religionskritik ist es ziemlich
antiquiert. Sollte das daran liegen, dass die Franzosen, obwohl nominell überwiegend
katholisch, kaum mehr etwas über Religion bzw. Religionskritik wissen, weil sie in den
staatlichen Schule nichts darüber erfahren? Von Raphaël Stainville.
schwer
Certains ne le connaissent que
par la radio. Pour eux, Michel
Onfray, c’est une voix chaude,
un ton grave qui les accompagne
dans leurs nuits d’insomnie. Il disserte
de tout, de rien, passe de Freud
à Camus, d’Épicure à Nietzsche. Manipule
les concepts les plus abscons
avec une facilité déconcertante. S’autorise
des parenthèses grivoises pour
réveiller ses auditeurs de France Culture
avant de retrouver son plus grand
sérieux. D’autres l’ont découvert par
ses essais philosophiques. Écriture
percutante, efficace. Une sagesse accessible,
consommable dans les
rayons des supermarchés. Aux côtés
de Guillaume Musso et de Marc Levy,
Michel Onfray est en effet dans les
listes de best-sellers et l’un des rares
« penseurs » à faire vendre. « Le philosophe
le plus lu de France », comme le
présente Grasset, son éditeur. Une
star. Peut-être même davantage.
Le rouge et le noir
À 54 ans, celui qui s’est fait un devoir
de dynamiter les idoles de la philosophie
classique et moderne, jusqu’au
père de la psychanalyse Sigmund
Freud, est devenu, presque malgré lui,
un gourou. Raël, le chef spirituel de la
secte du même nom, en a même fait
un de ses prophètes. Michel Onfray a
hurlé à la récupération, au scandale.
Reste qu’il est à la tête d’une sorte de
chapelle. Le philosophe a en effet ses
fans, ses groupies. Ceux-ci n’hésitent
pas à faire des centaines de kilomètres
en covoiturage pour assister aux
cours qu’il donne à l’université populaire
de Caen. Ici, tout est gratuit.
L’intelligence ne s’achète pas. Elle
s’offre au plus grand nombre : aux
bannis du système scolaire qui n’ont
pas eu la chance de faire leurs humanités,
aux recalés de tout bord, aux
curieux. Ils forment une étrange
confrérie vivant au rythme des cours
et des interventions télévisuelles de
Michel Onfray. En totale dépendance.
L’amphithéâtre a des allures d’AG
d’anciens soixante-huitards et
d’anars. On y trouve des hommes,
des femmes, vieux ou jeunes. Ses
cours du soir ont pour seul décor une
scène noire avec, en son centre, une
chaise et une table recouverte d’une
nappe rouge. Enfin, Michel Onfray, en
éternel costume noir, les lunettes rectangulaires
sur le bout du nez.
Lui qui rejette la société consumériste
et libérale, est devenu une marque,
avec ses codes couleurs. Le rouge et
le noir. Est-il, malgré lui, un produit
de consommation comme un autre ?
Vive la disputatio !
Sa Contre-histoire de la philosophie et
son Traité d’athéologie sont des bestsellers
qui traînent sur les tables
basses ou les bibliothèques dans les
salons bourgeois. On aime l’adorer.
On aime le détester. Onfray ne fait
rien pour ne pas susciter ces réactions
contraires.
Origines modestes, méfiance viscérale
à l’égard du microcosme parisien,
le philosophe cultive ses différences
et collectionne les ennemis, à
droite comme à gauche. Ses propos
critiques sur l’islam en mai dernier
lui ont valu le désamour de certains
de ses fans : « On peut tirer sur le catholicisme
mais on ne peut pas toucher
à l’islam ou au judaïsme », ou encore
« dire la vérité sur l’islam, c’est passer
pour un islamophobe ». La rançon de
la gloire ? Celle-ci embarrasserait en
disserter [disεrte] de
abscons,e [abskɔ˜,ɔ˜s]
déconcertant,e
s’autoriser
la parenthèse
grivois,e [ɡrivwa,az]
percutant,e
accessible [aksesibl]
consommable
à faire vendre
l’éditeur (m)
davantage
sprechen über
schwer verständlich
erstaunlich
sich erlauben
der Exkurs
anzüglich
treffend, pointiert
zugänglich
zu erwerben
der sich verkauft
der Verleger
mehr
Le rouge et le noir
se faire un devoir de es sich zur Aufgabe
machen
dynamiter [dinamite] demontieren
hurler à la récupération der Vereinnahmung
bezichtigen
le covoiturage die Fahrgemeinschaft
l’université (f) populaire freie Volksuniversität
s’acheter
käuflich sein
le banni
der Ausgestoßene
faire ses humanités Altphilologie,
[sezymanite] (f/pl) Philosophie studieren
le recalé (fam.) der Durchgefallene
de tout bord [dətubɔr] jeder Couleur
avoir des allures de aussehen wie
l’AG [laʒe]
die Versammlung
(f, assemblée générale)
l’anar(chiste, m) der Anarchist
malgré lui
gegen seinen Willen,
widerwillen
Vive la disputatio !
traîner
susciter [sysite]
viscéral,e [viseral]
le propos [prɔpo]
valoir
le désamour
tirer sur
passer pour
la rançon
(herum)liegen
auslösen, hervorrufen
tiefsitzend
die Aussage
einbringen
die Abkehr
herziehen über
gelten als
der Preis
9/2013 29 y

PORTRAIT
tout cas notre homme qui, s’il est devenu
en quelques années quelqu’un,
sinon un maître de la philosophie, ne
veut pas être une idole !
Michel Onfray a en horreur les professeurs
du « prêt-à-penser », se défie
depuis toujours de l’histoire officielle
des idées pour ne pas, à son tour, être
catalogué, réduit à un concept.
Certes, il se dit parfois libertaire, hédoniste,
il s’inscrit dans une certaine
lignée de philosophes. Mais cet
ancien prof de terminale au lycée
technique de Caen déteste l’idée
d’héritage, d’élèves et de maître. Il ne
supporte pas les systèmes qui sont, à
ses yeux, une autre manière de créer
du religieux et de ne plus penser que
sous la contrainte.
Son athéisme lui tient lieu de boussole.
Du coup, il passe parfois pour
une girouette. Mais Michel Onfray
n’en a cure. Le fondateur de l’université
populaire de Caen se veut plus
modestement un passeur. Un éveilleur.
Un pur esprit… ou peut-être impur
esprit ? Il ne cherche pas le
consensus, préfère même plutôt le
contraire, la disputatio. Contre les
lignes droites, les grands boulevards
de la pensée univoque, il choisit les
chemins de traverse. Onfray refait le
monde, mais ne veut pas faire école.
Un paradoxe à lui tout seul.
si
avoir en horreur
le prêt-à-penser
[prεtapɑ˜se]
se défier de
se dire qc
l’héritage (m)
supporter
tenir lieu de boussole
du coup
la girouette
n’en avoir cure
la pensée univoque
auch wenn
entsetzlich finden
das Vorgekaute
misstrauen
von sich selbst sagen
etw. zu sein
das Erbe
ertragen
als Richtungsweiser
dienen
deswegen
der Flattergeist
sich nichts daraus
machen
das Einheitsdenken
ENTRETIEN avec
MICHEL ONFRAY
Quels sont les principaux problèmes
de nos sociétés et de la
communauté internationale ?
Nos problèmes sont inhérents au nihilisme
de la fin de notre civilisation :
l’Europe a fait son temps. Une autre
civilisation, elle aussi basée sur un
spirituel religieux, conquérant et guerrier,
prendra la place. La communauté
internationale porte sans le savoir la
civilisation appelée à remplacer l’Europe
judéo-chrétienne.
Comment améliorer la société ?
En défendant l’idéal de justice porté
par la gauche depuis qu’elle existe :
solidarité, fraternité, association, mutualisation,
coopération là où, dans
un monde libéral où le marché fait la
loi, triomphe la lutte pour la survie.
L’égalitarisme : idéal réaliste ou
vue de l’esprit ?
L’égalitarisme est la religion de l’égalité,
et je n’aime aucune religion. J’aspire
à la pratique d’une justice qui instaure
l’égalité là où elle peut l’être
sans qu’il en soit fait une religion avec
ses prêtres et ses culs-de-basse-fosse.
Comment sortir concrètement du
(néo)libéralisme ?
En comprenant qu’il n’y a de servitude
que volontaire, et qu’il nous
suffit de refuser de faire de l’argent
Quels sont les principaux...
être inhérent,e liegen in
[inerɑ˜,ɑ˜t] à
qc a fait son temps [tɑ˜] nicht mehr in die
gegenwärtige Zeit
passen
appelé,e à
aufgerufen zur
Comment améliorer la société ?
la mutualisation etwa: die Gemein -
schaftlichkeit
faire la loi
das Gesetz machen
L’égalitarisme : idéal réaliste…
la vue de l’esprit die weltfremde
Vorstellung
aspirer à
anstreben
instaurer
etablieren
le cul-de-basse-fosse der Kerker,
[kydəbɑsfɔs]
das Verlies
Comment sortir concrètement...
la servitude
die Zwänge,
die Auflage
volontaire
freiwillig
Vim/ABACA
30 9/2013

François Guillot,Mychèle Daniau/AFP/Getty
Le livre dans lequel Onfray s’attaque à Freud
Michel Onfray devant son auditoire à Caen
l’arbitre des élégances pour qu’il
cesse d’avoir ce pouvoir-là. « Soyez résolus
de ne plus servir, et vous voilà libres
», écrivait La Boétie dans son Discours
sur la servitude volontaire. Son
message reste d’actualité !
Déplorez-vous une perte de
l’éthique dans notre société ?
Évidemment. Qui pourrait ne pas la
déplorer ? L’éthique est construite sur
un seul souci : autrui. Elle dit à chacun
: « Sache que tu n’es pas seul, et
montre-le ! » Et nous vivons dans une
civilisation où autrui n’existe plus que
comme un obstacle à l’expansion de
son moi.
Vous défendez diverses théories
philosophiques, comme l’hédonisme.
Comment celui-ci serait-il
bénéfique à la société ?
L’hédonisme est une sagesse très ancienne.
Elle existe déjà chez Démocrite,
un contemporain de Platon.
Cette théorie affirme qu’il nous faut
vouloir le plaisir de l’autre, dans la relation
particulière, et viser le plus
grand bonheur du plus grand nombre,
dans la construction sociale. Si je
veux cela pour autrui, je me mets en
retrait. Mais autrui doit vouloir la
même chose. Ainsi, mon retrait est
payé de ma mise en avant par l’autre.
Ainsi, autrui construit mon plaisir et je
construis le sien. Mais comme il
existe un nombre incalculable de délinquants
relationnels qui ne sont
soucieux que d’eux-mêmes, l’hédonisme
est une entreprise fatigante. Je
crois à la pédagogie de l’hédonisme,
car peu de gens savent ce que sont
leurs désirs…
En tant que philosophe, comment
voyez-vous votre rôle, votre place
dans la société ?
Permettez-moi de citer Nietzsche : il
disait de la philosophie qu’elle avait
pour fonction de « nuire à la bêtise ».
« Nous sommes des expériences :
soyons-le de bon gré », écrit aussi
Nietzsche. Vous sentez-vous être
une expérience ?
J’essaie ! Si chacun construit sa vie
comme une aventure originale, sans
double, alors il a réussi à se trouver
dans la configuration de la vie comme
expérience !
Quel héritage souhaitez-vous laisser
de cette expérience ?
Je n’ai absolument pas le souci de
laisser un héritage ! Je fais, j’agis, je
travaille, je crois bon de faire ce que
je fais comme je le fais. Ensuite, advienne
que pourra! J’espère juste que
j’aurais été utile à vivre comme d’autres
personnes l’ont été pour moi.
Qu’est-ce qu’une vie réussie ?
Une vie que l’on souhaiterait recommencer
à vivre telle quelle si on devait
la recommencer !
■
l’arbitre (m)
l’élégance (f)
cesser [sese] d’avoir
le pouvoir
d’actualité
der (Schieds)Richter
die Richtigkeit
nicht mehr haben
die Macht
aktuell
Déplorez-vous une perte…
évidemment [evidamɑ˜] natürlich
autrui
die Nächsten,
die Mitmenschen
l’obstacle (m)
das Hindernis
Vous défendez diverses théories…
bénéfique à
von Nutzen für
le contemporain der Zeitgenosse
viser
streben nach
se mettre en retrait sich zurücknehmen
la mise en avant die Bevorzugung, das
In-den-Vordergrund-
Stellen
le délinquant relationnel der unsoziale Mensch
En tant que philosophe, comment…
en tant que
als
citer
zitieren
nuire à
schaden
« Nous sommes des expériences…
l’expérience (f) das Experiment
de bon gré
bereitwillig, gerne
sans double
einmalig
Quel héritage souhaitez-vous...
advienne [advjεn] komme was wolle
que pourra
9/2013
31

LANGUE
Compréhension écrite et exercices
Lisez bien le texte ci-dessous pour ensuite faire les exercices.
Patrick Kovarik/Gettyimages
D’APRÈS UN ARTICLE DE
FEMME ACTUELLE
Christine Lortet est
garde du corps
Petite fille, je n’avais pas
d’idée précise sur ce que je
voulais faire plus tard. Je
savais, en revanche, que je
désirais exercer une profession
qui ne soit pas répétitive.
Très tôt, la Police nationale
m’a paru répondre
parfaitement à ce besoin.
En 1994, lorsque j’ai intégré
le Service de protection
des hautes personnalités (SPHP), ce milieu était presque exclusivement
réservé aux hommes. La tâche n’a pas été simple.
Un garde du corps doit maîtriser de nombreuses techniques,
avoir un sens aigu de l’observation, de la vigilance, et il lui faut
faire preuve de discrétion et d’hyperréaction. Le SPHP est
considéré comme un corps d’élite de la Police nationale. La
sécurité des dirigeants de la République française et de ses
hôtes étrangers en dépend. Il s’agit, le plus souvent, de missions
de haute surveillance. Des semaines avant un déplacement
à l’étranger, on repère les lieux, on étudie les cartes, les
voies d’accès et de secours. En mission, on veille à la sécurité
des véhicules, des itinéraires empruntés, des lieux d’hébergement.
Rien ne doit être laissé au hasard, le moindre faux pas
pourrait être fatal. Ce qu’il faut éviter à tout prix? L’imprévu.
Pour cela, tout au long de l’année, plusieurs fois par semaine,
nous suivons des formations. Les femmes subissent le même
entraînement que les hommes. Mais, bien que les mentalités
changent, l’égalité n’est pas totale. Malgré ces difficultés, ce
métier présente des avantages exceptionnels. J’aime la spécificité
autant que la diversité des missions, la proximité avec
les personnalités.
1
Complétez les phrases à l’aide des mots
ci-dessous.
(solutions p. 33)
vigilance – voies – hasard – missions –
hébergement – secours
1. J’ai rencontré Catherine par .................................... .
2. Sur les routes à quatre .........................................., la
vitesse est limitée à 110 km/h.
3. Quelle forme d’............................................. préférezvous
pour vos vacances : l’hôtel ou la tente ?
4. Par temps de pluie, la route est dangereuse, faites
preuve de ...................................................... .
5. Les services de .................................... doivent arriver
très rapidement sur le lieu de l’accident.
6. Un garde du corps doit accomplir (erfüllen) des
.................................... difficiles.
2
Vrai ou faux ? Cochez.
(solutions p. 33)
1. Christine Lortet rêvait d’être garde du corps
quand elle était une petite fille.
2. Les débuts de Christine Lortet ont été assez
difficiles.
3. En mission, les gardes du corps peuvent avoir
droit à l’erreur.
4. Les hommes et les femmes s’entraînent de la
même façon.
5. Pour Christine Lortet, à compétences égales,
les femmes sont aussi reconnues (anerkannt)
que les hommes dans ce métier.
mittel
schwer
Mehr Übungen unter www.ecoute.de/langue/grammaire
V | F
n | n
n | n
n | n
n | n
n | n
la garde du corps [kɔr] die Leibwächterin
en revanche
jedoch
exercer [εɡzεrse] ausüben
répétitif,ve
eintönig
répondre à
gerecht werden
intégrer
eintreten in
la tâche
die Aufgabe
maîtriser
beherrschen
aigu,ë [eɡy]
faire preuve de
l’hyperréaction (f)
[lipεrreaksjɔ˜]
considérer
les dirigeants (m)
le hôte
ausgeprägt
verfügen über
die extrem kurze
Reaktionszeit
ansehen
hier: die ranghöchsten
Politiker
hier: der Staatsgast
la haute surveillance
le déplacement
repérer
veiller [veje] à
emprunté,e [ɑ˜pr˜te]
éviter
l’imprévu (m)
subir
die strenge Bewachung
die Reise
erkunden
achten auf
benutzt
vermeiden
das Unvorhergesehene
durchlaufen
32 9/2013

Pages réalisées par Chantal Nagat-Hoffmann
Révisions du mois précédent
3
Complétez les adjectifs avec un a ou un e, puis écrivez l’adverbe correspondant.
(solutions ci-dessous)
mittel
adjectifs
1. prud __ nt
2. précéd __ nt
3. const __ nt
4. évid __ nt
5. viol __ nt
6. puiss __ nt
7. néglig __ nt
8. excell __ nt
9. impati __ nt
10. bruy __ nt
adverbes
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
4 (solutions
Reconstituez les phrases suivantes.
ci-dessous)
mittel
1. Les ciseaux sont un objet…
2. Je vous présente le directeur…
3. Nous avons été confrontés à des problèmes…
4. Cette armoire est celle…
5. Nous vous avons réservé une chambre dans l’hôtel…
6. Le 7 octobre, il y a une réunion (die Besprechung)…
7. Le président a évoqué (ansprechen) le scandale…
8. La Loire est un fleuve…
9. Avez-vous vu la pièce de théâtre…
10. Toutes les personnes…
a. auxquels nous n’avions pas pensé.
b. à cause duquel le ministre avait dû démissionner
(zurücktreten).
c. avec lequel on peut découper du papier, du carton, etc.
d. au bord duquel on a construit de nombreux châteaux.
e. à qui nous avons envoyé un faire-part (die Karte) nous
ont répondu.
f. au sujet de (über) laquelle la presse a beaucoup écrit ?
g. pour qui nous cherchons une secrétaire.
h. dans laquelle vous pourrez ranger vos vêtements.
i. en face duquel nous habitons.
j. à laquelle vous devriez tous participer.
1. ____ 2. ____ 3. ____ 4. ____ 5. ____ 6. ____ 7. ____ 8. ____ 9. ____ 10. ____
Solutions des pages 32 et 33
1. 1. hasard ; 2. voies (f, die Spur); 3. hébergement ; 4. vigilance (die
Wachsamkeit); 5. secours ; 6. missions.
2. 1. faux ; 2. vrai ; 3. faux ; 4. vrai ; 5. faux.
3. 1. prudent, prudemment (vorsichtig) ; 2. précédent, précédemment
(vorher); 3. constant, constamment ; 4. évident, évidemment (natürlich);
5. violent, violemment ; 6. puissant, puissamment (stark);
7. négligent, négligemment (nachlässig); 8. excellent, excellemment ;
9. impatient, impatiemment ; 10. bruyant, bruyamment.
4. 1-c ; 2-g ; 3-a ; 4-h ; 5-i ; 6-j ; 7-b ; 8-d ; 9-f ; 10-e.
9/2013
33

LANGUE
Jeux
1
Qui suis-je ?
Un tiret correspond à une lettre.
(solutions ci-dessous)
mittel
Je suis un État francophone situé de l’autre côté de
l’Atlantique.
2
Vous voulez
plus de jeux et
d’exercices ?
Abonnez-vous à
Écoute plus!
+ www.ecoute.de/ueben
Rayez les deux départements qui ne font
pas partie de la Bretagne.
(solutions ci-dessous)
mittel
Ma capitale porte le même nom que moi, et j’abrite
(qc abrite qc - etw. befindet sich in etw.) la deuxième
(zweitgrößte) ville francophone du monde.
Je suis le __ __ __ __ __ __.
le Finistère
la Manche
la Vendée
le Morbihan
les Côtes d’Armor
l’Ille-et-Vilaine
3
Quel est l’auteur de la phrase suivante ?
Cochez la bonne photo.
(solutions ci-dessous)
4 (solutions
Reconstituez les proverbes suivants.
ci-dessous)
mittel
leicht
« J’éprouve toujours du plaisir à jouer dans un pré:
là, il n’y a aucune obligation de victoire. »
1 2
1. Qui vole un œuf…
2. Pluie du matin…
3. Qui sème le vent…
4. La parole est d’argent…
5. Mieux vaut tard…
a. récolte la tempête.
b. que jamais.
c. n’arrête pas le pèlerin.
d. vole un bœuf.
e. le silence est d’or.
1. ____ 2. ____ 3. ____ 4. ____ 5. ____
n
Gérard Jugnot
n
Michel Platini
3 4
n
Nicolas Sarkozy
n
François Hollande
Solutions de la page 34
1. Je suis le Québec.
2. La Vendée et la Manche (der Ärmelkanal) ne font pas partie de
la Bretagne.
3. La bonne réponse est la photo 2 , Michel Platini (ancien footballeur
professionnel).
4. 1-d (Wer einmal stiehlt, stiehlt immer.) ; 2-c (Regen am Morgen
hält den Wanderer nicht auf.) ; 3-a (Wer Wind sät, wird Sturm ernten.)
; 4-e (Reden ist Silber, Schweigen ist Gold.) ; 5-b (Besser spät
als nie.)
34 9/2013

Cartes réalisées par Alix Royère et Fanny Grandclément
Qui a dit…
?
« Que d’eau ! Que d’eau ! »
9/2013
Expressions imagées
CARTES
Lieux célèbres en France
Les traboules de Lyon
9/2013
Mots d’aujourd’hui
jeter l’éponge
la playdagogie
[plεdaɡɔʒi]
9/2013
9/2013
Logo
Les jolis mots
le roupillon [rupijɔ˜]
9/2013
9/2013
© Illu. K.T. Webster, Fotolia, DR, J-Y Bonvarlet/AFP/Getty
Les homonymes
1. penser
2. panser
[pɑ˜se]
9/2013
Les habitants de…
Comment appelle-t-on les habitants de
Charleville-Mézières ?
9/2013

CARTES
Lieux célèbres en France
La traboule désigne un passage étroit entre deux immeubles,
permettant aux piétons (m, der Fußgänger) de passer
d’une rue à une autre. Le mot vient du latin trabulare
qui signifie « traverser ». À Lyon, on compte près de
500 traboules. Dans le centre historique, leur construction
remonterait aux (zurückgehen auf) XIV e et XV e siècles. À
la Croix-Rousse, elles datent du (stammen aus) XIX e siècle
: les canuts, ouvriers de la soie (der Seidenarbeiter),
les empruntaient pour transporter le textile et se protéger
des intempéries (f, die Witterungseinflüsse).
9/2013
Qui a dit…
»Nichts als Wasser! Nichts als Wasser!«
C’est ce qu’a déclaré le maréchal de France Mac-Mahon
(1808-1893) aux journalistes souhaitant connaître sa
réaction alors qu’il visitait une ville inondée (überschwemmt)
sur les bords de la Loire… Il faut dire que le
troisième président de la République française (1873-
1879) était un piètre (jämmerlich) orateur (der Redner) !
9/2013
Mots d’aujourd’hui
Construit à partir des mots play (« jouer » en anglais) et
« pédagogie », ce terme désigne (bezeichnen) l’art d’enseigner
à travers des activités ludiques (spielerisch) et
physiques. C’est l’association Sport sans frontières qui a
développé ce concept de playdagogie et mis au point
(entwickeln) un « kit » montrant aux professeurs des écoles
(der Grundschullehrer) comment aborder (behandeln), par
le jeu et le sport, des sujets de société tels que la violence,
les discriminations, etc.
Expressions imagées
Abandonner (aufgeben, das Handtuch werfen).
Cette expression vient d’une habitude prise pendant les
combats de boxe : entre chaque round, l’entraîneur
éponge (abwischen) le visage de son boxeur et le rafraîchit.
Lorsqu’il remarque que ce dernier n’a plus de force
et veut abandonner le combat, il jette l’éponge sur le ring.
L’arbitre (m, der Schiedsrichter) fait alors immédiatement
cesser (beenden) le combat.
9/2013
9/2013
Les jolis mots
Ce mot familier (umgangssprachlich) désigne un petit
somme (das Nickerchen). On l’emploie (benutzen) très
souvent dans l’expression – familière aussi – « piquer un
roupillon », qui signifie faire une sieste.
« J’en reviens pas (ich fasse es nicht) ! Ma collègue de bureau
a piqué un roupillon pendant une demi-heure ! »
Logo
Créé en 1945, le Secours populaire français (SPF) est une
association à but non lucratif (gemeinnützig) qui s’est
donné pour mission d’agir contre la pauvreté et l’exclusion
(f, die Ausgrenzung) en France et dans le monde. La
main tendue (ausgestreckt) symbolise l’aide apportée aux
hommes (m, der Mensch). Les ailes (der Flügel), par leurs
couleurs, représentent la France mais aussi l’étendue
(f, die Ausdehnung) des actions du Secours populaire audelà
des frontières (grenzübergreifend).
9/2013
9/2013
Les habitants de…
les Carolomacériens et
les Carolomacériennes.
Les homonymes
1. Former des idées dans son esprit, concevoir (erfassen)
des notions (f, der Begriff) par la réflexion.
« Penser à quelque chose. »
2. Appliquer (anbringen) un pansement (der Verband).
« Panser une plaie (die Wunde), un blessé (der Verwundete).
»
9/2013
9/2013

Mots fléchés réalisés par Monika Schumacher
La solution du mois
précédent est:
«Le plus beau
lendemain ne vous
rend pas la veille.»
»Das schönste Morgen
bringt den Vortag nicht
zurück.«
Envoyez votre solution sur
carte postale avant le 20/09/2013
à l’adresse suivante:
Spotlight Verlag
Rédaction Écoute
Fraunhoferstr. 22
82152 Planegg
À gagner
ce mois-ci :
Contes provençaux
10 gagnants
seront tirés au sort.

REPORTAGE
LA FRANCE, NOUVEL ELDORADO
DU CAVIAR
Seit Kaviar aus dem Kaspischen Meer nicht mehr exportiert werden darf, ist Frank reich
zum zweitgrößten Kaviar-Produzenten der Welt geworden. Von Flore Mabilleau. leicht
La Sologne, célèbre pour ses forêts,
ses étangs et son château
de Chambord, se fait aujourd’hui
connaître pour… son caviar!
À Saint-Viâtre, village de près de
1 300 habitants entouré de bois, Vincent
Hennequart et sa sœur Patricia
ont métamorphosé l’entreprise familiale
de pisciculture. Ils ont délaissé
les carpes et les silures pour élever
des esturgeons, ces poissons producteurs
du « nouvel or noir ».
De 100 à plus de 1000 kilos
En 2007, Vincent et Patricia lancent
sur le marché leurs premières boîtes
de caviar Solenska, au moment
même où l’Union européenne interdit
l’importation des œufs d’esturgeons
sauvages de la mer Caspienne (+ encadré
p. 39). « Nous avons réalisé des
essais auprès de spécialistes, consommateurs
de la région et restaurateurs,
pour savoir si notre caviar était de
bonne qualité. Et il s’est avéré que oui,
se souvient Vincent Hennequart.
Nous proposons aujourd’hui du caviar
haut de gamme. » Ce dernier est notamment
vendu aux chefs étoilés. On
retrouve ainsi le produit de Vincent et
Patricia sur les tables de l’Élysée, ou
encore sur celles de restaurants gastronomiques
étoilés de Paris tels l’Hôtel
de Crillon, Le Georges V ou la célèbre
brasserie la Closerie des Lilas.
« Le caviar de Sologne est très bon au
l’étang [letɑ˜] (m)
se faire connaître
la pisciculture
[pisikyltyr]
délaisser
la carpe
le silure
élever
l’esturgeon (m)
l’or [lɔr] (m) noir
der Teich
sich einen Namen
machen
die Fischzucht
aufgeben
der Karpfen
der Wels
züchten
der Stör
das schwarze Gold,
der Kaviar
De 100 à plus de 1 000 kilos
lancer sur
bringen auf
le restaurateur der Gastwirt
s’avérer
sich herausstellen
haut de gamme [odɡam] der Spitzenklasse
le chef étoilé
der Sternekoch
gustatif,ive
geschmacklich
le palais [palε] der Gaumen
chef toqué
der Haubenkoch
niveau gustatif, il a de la consistance et
roule sous le palais », s’enthousiasme
Éric Fréchon, chef toqué du Bristol à
Paris. Accompagné d’un verre de
38 9/2013

vodka ou d’une coupe de champagne,
le caviar Solenska se déguste également
à l’étranger, comme à Londres,
Macao, Hong Kong ou Tokyo. Et la
production ne cesse d’augmenter : les
Hennequart vendent 1,1 tonne de caviar
par an, contre 100 kilos en 2007,
et comptent en produire trois tonnes
à l’horizon 2017-2018, afin de répondre
à une demande croissante et, aujourd’hui,
insatisfaite.
Un préjugé favorable
Mais l’accroissement des volumes de
production prend du temps : les femelles
esturgeons ont en effet besoin
d’attendre l’âge de 7 ans avant de
pouvoir se reproduire. Certaines attendent
même d’avoir 12 ans avant
de pondre des œufs, et elles ne peuvent
produire du caviar qu’une seule
fois dans leur vie. Une donnée qui explique
en partie la cherté de ce produit.
Les prix des caviars s’étendent
la coupe
se déguster
à l’horizon
la demande
croissant,e
insatisfait,e
Un préjugé favorable
le préjugé favorable
la femelle [fəmεl]
pondre
la cherté [ʃεrte]
s’étendre
le déclin
s’envoler
l’aubaine (f)
fournir
majoritairement
l’estuaire (m)
la surpêche
encadré,e
jouir de
l’amateur (m)
à tel point que
l’exploitation (f)
l’ambassadeur (m)
surnommé,e
le pape
affronter
féroce [ferɔs]
la quête
die Schale
genossen werden
bis
die Nachfrage
steigend
ungestillt
der gute Ruf
das Weibchen
legen
der hohe Preis
reichen
der Rückgang
hochschnellen
der Glücksfall
liefern
hauptsächlich
die Mündung
die Überfischung
hier: geregelt
genießen
der Liebhaber
derart, dass
der Betrieb
der Botschafter
genannt
der Papst
treffen auf
hart
die Suche
Thinkstock,Maxppp/La Nouvelle République,DR
Vincent Hennequart
aujourd’hui de 1 000 à 6 000 euros le
kilo pour une moyenne se situant entre
2 000 et 2 500 euros. Et avec la fin
des importations de la mer Caspienne
et le déclin du nombre d’esturgeons
sauvages, le prix du nouvel or noir
s’est envolé. Une aubaine pour les
producteurs français qui fournissent
environ 20 tonnes de caviar d’élevage
sur un marché mondial qui pèse près
de 150 tonnes, permettant à la France
d’être le deuxième producteur mondial
après l’Italie.
Aujourd’hui, 17 entreprises françaises,
majoritairement basées en Aquitaine,
se sont positionnées sur ce marché.
L’estuaire de la Gironde, lui aussi, a vu
grandir durant de nombreuses années
des esturgeons sauvages, qui ont disparu
au début des années 1980 en raison
notamment de la surpêche. Ce
qui n’a pas empêché la région de
conserver cette activité, à présent bien
encadrée.
« Le caviar français, qui jouit d’un préjugé
favorable grâce au prestige de la
gastronomie française, est reconnu par
les amateurs pour sa qualité », précise
Vincent Hennequart. À tel point que
de nouvelles exploitations d’esturgeons
vont bientôt naître dans le pays.
Même l’Arménien Armen Petrossian,
ancien ambassadeur en France des
caviars sauvages venus de Russie et
d’Iran, surnommé « le pape du caviar»,
va devenir éleveur d’esturgeons
en Charente.
La production européenne devra toutefois
affronter, dans les années futures,
une concurrence féroce. De nombreux
pays comme la Chine,
les États-Unis, les Émirats
arabes unis, l’Uruguay ou
encore Israël se sont aussi
lancés dans la quête du nouvel
or noir.
n
LE CAVIAR SAUVAGE
INTERDIT
Si vous dégustez du caviar sauvage en
Europe, vous êtes hors-la-loi! Depuis 2007,
l’Union européenne interdit l’importation
de caviar sauvage issu des esturgeons de la
mer Caspienne, l’espèce étant en voie de
disparition. La pollution, la pêche intensive
et le braconnage ont peu à peu entraîné
la quasi-extinction de ces poissons. Il y a
20 ans, la mer Caspienne, bordée par la
Russie, l’Azerbaïdjan, le Turkménistan, l’Iran
et le Kazakhstan, fournissait pas moins de
1 000 tonnes de caviar par an. Aujourd’hui,
ce caviar sauvage peut toujours se dénicher
en Europe, mais il s’agit alors de caviar de
contrebande.
être hors-la-loi [ɔrlalwa] gegen das Gesetz
verstoßen
issu,e [isy] de
von
l’espèce (f)
die Art
être en voie de vom Aussterben
disparition
bedroht sein
la pollution [pɔlysjɔ˜] die Verschmutzung
le braconnage die (Fisch)Wilderei
l’extinction
das Aussterben
[lεkstε˜ksjɔ˜] (f)
bordé,e par
umgeben von
se dénicher
hier: gefunden werden
la contrebande der Schmuggel
9/2013
39

C’EST LA VIE… QUOTIDIENNE
Les animaux
de compagnie
In keinem anderen europäischen Land gibt es so viele
Haustiere wie in Frankreich. Von Stéphane Jarre. leicht
Quelques expressions
• appeler un chat un chat : dire les choses comme elles sont, parler de
manière directe et franche. « Il faut bien appeler un chat un chat, cet hôtel
est vraiment minable. »
• avoir d’autres chats à fouetter : avoir d’autres problèmes à régler,
d’autres préoccupations plus importantes. « Ne viens pas me déranger
avec tes petits soucis, j’ai d’autres chats à fouetter. »
• donner sa langue au chat : ne pas connaître une réponse et la
demander. « Quelle est la couleur du cheval d’Henri IV ? – Ah non, je ne
sais pas, je donne ma langue au chat ! »
• faire l’âne : faire l’imbécile, faire des pitreries. « Arrête de faire l’âne et
prépare plutôt ton cartable pour aller à l’école ! »
• jouer au chat et à la souris avec quelqu’un : prendre plaisir à se
jouer de quelqu’un. « Avant-hier, elle était très sympa avec moi ; hier, elle
était froide et aujourd’hui, elle me sourit de nouveau. Je crois qu’elle joue
au chat et à la souris avec moi. »
• s’entendre comme chien et chat : se disputer tout le temps. « Mon
fils et ma fille s’entendent comme chien et chat, c’est vraiment pénible à la
maison. »
• il n’y a pas/plus un chat : il n’y a vraiment (plus) personne.
« À minuit, il n’y avait plus un chat dans la rue. »
S.Jarre
Il y aurait dans l’Hexagone presque
autant d’animaux de compagnie
(63 millions) que d’habitants
(65 millions) ! Ce qui fait de la France
la championne européenne dans ce
domaine. Près d’un ménage sur deux
aurait au moins un animal à la maison.
Les compagnons préférés des
• un temps de chien : un très mauvais temps. « Nous avons eu un temps
de chien pendant toutes les vacances. »
Français sont les poissons (35 millions).
Viennent ensuite les chats
(11,4 millions), qui connaissent un
succès grandissant (200 000 chats de
plus tous les ans). Et la troisième
place sur le podium est réservée aux
chiens (7,4 millions) : labradors, yorkshires,
caniches, épagneuls bretons,
bergers allemands… Loin derrière
mais de plus en plus populaires, les
nouveaux animaux de compagnie
(NAC), comme les araignées, les reptiles
ou encore les insectes. Bref, vous
l’aurez compris, le marché des animaux
de compagnie en France se
porte bien, même très bien : il représente
plus de quatre milliards d’euros
chaque année !
l’animal (m) de das Haustier
compagnie
l’Hexagone [lεɡzaɡon] (m) Frankreich
le ménage
der Haushalt
sur
von
le compagnon der Gefährte
le caniche
der Pudel
l’épagneul [lepal] frz. Jagdhund
(m) breton
le berger
der Schäferhund
l’araignée (f)
die Spinne
se porter bien
gut laufen
Quelques expressions
franc,che [frɑ˜,frɑ˜ʃ] offen
minable
schäbig
fouetter [fwete] auspeitschen
régler
lösen
la préoccupation die Sorge
[preɔkypasjɔ˜]
l’âne (m)
der Esel
faire l’imbécile sich dumm stellen
les pitreries [pitrəri] (f/pl) die Albernheiten
le cartable
der Schulranzen
se jouer de
spielen mit
se disputer
sich streiten
pénible
anstrengend
40 9/2013

L’INTERVIEW
Françoise (ci-contre), juriste
Est-ce nouveau pour vous d’avoir
un chat chez vous ?
Non, j’ai toujours eu un chat à la maison.
Le premier s’appelait Mickey,
j’avais 8 ans. Après j’ai eu Pouchkine,
un chat qu’un ami m’avait donné. Et
maintenant, j’ai Leïla. Je l’ai trouvée
dans un refuge à Orléans. Sur la cinquantaine
de chats qui y vivaient,
c’est la seule qui est venue me voir
quand je suis entrée dans la pièce. Je
ne pouvais donc que l’adopter ! Au
début, elle se réfugiait sous le lit mais
depuis, elle a pris ses aises et on
s’entend bien toutes les deux.
Est-ce facile d’avoir un chat à la
maison quand on habite Paris ?
Ce n’est pas un animal très exigeant,
du moment qu’on le tient propre et
qu’on lui donne à manger. Une fois
par an, je l’amène chez le vétérinaire
pour la faire vacciner. Et je l’emmène
aussi à la campagne. Là, elle redevient
un félin sauvage !
Que vous apportent les chats ?
Ce sont des animaux fascinants. Ils
sont indépendants, gracieux, ont des
moments de folie qui sont très amusants,
quand ils jouent par exemple,
ou se mettent à courir après un objet
qui les intrigue. Je les trouve aussi très
apaisants. Quand je travaille, la présence
de Leïla m’aide à me concentrer.
Avez-vous d’autres animaux ?
J’ai aussi une ânesse qui vit en pension
dans le Berry avec d’autres ânes. Ce
sont des animaux extrêmement gentils
et intelligents. Ils cherchent à comprendre
avant d’agir, c’est pour cela qu’ils
sont si mal compris. « Un cheval, ça se
dresse mais un âne, ça s’éduque», diton.
C’est tellement vrai !
le refuge
das Tierheim
la cinquantaine [sε˜kɑ˜tεn] etwa 50
venir voir qn
angelaufen kommen
ne pouvoir que nicht anders können
prendre ses aises sich einleben
[sezεz]
exigeant,e [εɡziʒɑ˜,ɑ˜t] anspruchsvoll
vacciner [vaksine] impfen
le félin
die Raubkatze
apporter
geben
intriguer
neugierig machen
apaisant,e [apεzɑ˜,ɑ˜t] beruhigend
l’ânesse [lɑnεs] (f) die Eselin
mal compris,e missverstanden
ça se dresse
hier: das dressiert
man
ça s’éduque
hier: den erzieht man
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LETTRE DE PARIS
Le retour au bureau
Hat Stéphanie Barioz erst einmal den Urlaubsmonat
August überstanden, wartet auf sie schon das ach so fröhliche
Wiedersehen mit den Kollegen.
mittel
Après quelques semaines de vacances,
le retour au bureau
s’avère particulièrement détestable.
Il faut d’abord supporter les
retrouvailles avec les collègues, collaborateurs,
partenaires, clients, fournisseurs…
bien trop joyeuses pour
être sincères: « Oh, comme tu es bronzée
!», ou : « Mais tu as changé de coiffure
? Comme ça te va bien ! », ou en-
s’avérer
sich erweisen
détestable
schrecklich
les retrouvailles (f/pl) das Wiedersehen
le fournisseur
der Lieferant
sincère
aufrichtig
bronzé,e
braun
de bonne humeur gut gelaunt
pulvériser
brechen
incontournable unvermeidlich
échanger sur
reden über
l’inconvénient (m) der Nachteil
pollué,e
verschmutzt
bondé,e
überfüllt
pourri,e
verdreckt
l’embouteillage (m) der Stau
en rase campagne auf freiem Feld
à la rentrée nach der Sommer -
pause
la grande école die Elite-Hochschule
la stagiaire
die Praktikantin
promouvoir
befördern
désolé,e
betrübt
le divorce
die Scheidung
les fonds [fɔ˜] (m/pl) das Geld
le pot de départ der Abschiedstrunk
détester [detεste] hassen
enchaîner
aneinanderreihen
affirmer
behaupten
le bruit de couloir das Gerücht
se maquiller [makije] sich schminken
se donner la peine de sich die Mühe
machen
dire du mal de qn schlecht reden über
les réseaux (m/pl) soziale Netzwerke,
sociaux
soziale Medien
le coursier
der Kurierfahrer
la vanne à deux euros der billige Witz
la suppression die Abschaffung
core : « Comme tu as l’air en forme, de
bonne humeur et prête à pulvériser
tous les records de vente ! » Les incontournables
discussions sur les vacances
sont très positives au début,
puis… Il faut absolument échanger
sur le mode de transport choisi ainsi
que sur les destinations testées, avec
leurs avantages et – surtout – leurs
inconvénients : la Méditerranée turquoise
mais polluée, les marchés de
Provence authentiques mais bondés,
l’Océan idéal pour le surf mais trop
froid, le sable fin qui n’est plus ce
qu’il était, les salles de bains pourries
des hôtels trois-étoiles, les animations
du camping annulées à la dernière
minute, la voiture en panne en
plein embouteillage, le train arrêté
une heure en rase campagne…
Et à la rentrée, il y a toujours un nouveau
directeur diplômé d’une grande
école prestigieuse et dont le sourire
ultra-blanc ne trompe personne, ou
une ex-stagiaire qui a été promue
chef de produit pendant que les autres
jouaient naïvement au frisbee sur
une plage bretonne.
Il faut savoir écouter en prenant un
air désolé l’histoire du divorce de l’assistante
de direction – pourtant la
plus belle de tout l’étage. Et il faut
déjà envisager la collecte de fonds
pour le cadeau et le pot de départ du
collègue que l’on déteste.
De nouveau, on va enchaîner les réunions
inutiles et sans fin, lire des mails
internes qui affirment tout et son
contraire, essayer de mémoriser les
bruits de couloir devant la machine à
« Il faut savoir écouter
en prenant un air
désolé l’histoire du
divorce de l’assistante
de direction. »
café. Et supporter la collègue qui ne
fait que se maquiller et ne se donne
même pas la peine de répondre au téléphone.
Mais aussi celle qui critique
tout le monde mais qui est si intelligente
qu’on la remercierait presque, si
elle ne disait pas également du mal de
nous. Supporter celle qui aime tout le
monde sans aucune raison. Sans oublier
le chef de service colérique, la directrice
du marketing qui ne pense
plus qu’à travers le prisme des réseaux
sociaux, et le coursier avec ses
vannes à deux euros…
Chers lecteurs, la rentrée est aussi
pénible que les vacances. J’en propose
donc la suppression ! ■
9/2013
43

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SOCIÉTÉ
Jean-Philippe Ksiazek/AFP/Getty
QUAND LES ÉTUDIANTS DÉRAPENT
Vor allem an den Elitehochschulen müssen sich die Erstsemester einer Art Initiationsritus
unterwerfen. Auch wenn diese Tradition inzwischen gesetzlich verboten wurde, ist
sie nicht totzukriegen. Von Vincent Noyoux.
schwer
Des étudiants nus, le corps enduit
de farine, d’œufs et d’autres
ingrédients. Ils rampent,
avalent des mixtures nauséabondes
sous l’œil moqueur d’étudiants plus
âgés. Les images de bizutage à l’université
de Poitiers, à l’automne dernier,
ont fait le tour du Web. Pourtant,
l’affaire a été classée sans suite. En
France, le bizutage a la peau dure…
Cette pratique, qui date du Moyen-
Âge, consiste à faire subir aux élèves
d’une faculté ou d’une grande école
en première année – appelés dans ce
cadre les bizuts – un certain nombre
de brimades plus ou moins humiliantes.
L’objectif est d’intégrer symboliquement
les derniers venus dans
leur nouvel établissement.
Une forte tradition
Confrontés à une série d’épreuves imposées,
les bizuts sont censés développer
un esprit de corps. Un vrai rite
le bizutage
déraper
enduit,e de
l’ingrédient (m)
ramper
nauséabond,e
moqueur,se
classer sans suite
avoir la peau dure
le bizut [bizyt]
la brimade
Une forte tradition
être censé,e faire
Aufnahmeritus
für Neulinge
durchdrehen
bedeckt mit
die Zutat
kriechen
widerlich
spöttisch
ad acta legen
nicht totzukriegen sein
der Neuling
die Schikane
tun sollen
46 9/2013

souder
zusammenschweißen
la promo(tion)
der Jahrgang
perdurer
fortbestehen
la filière
die Fachrichtung
la classe préparatoire der Vorbereitungs -
kurs für die
Eliteuniversitäten
l’IUT [liyte] (m) die TH
l’encadrement (m) die Aufsicht
Brimades, alcool et sexe
le défi
die Aufgabe
bon enfant [bɔnɑ˜fɑ˜] albern
le déguisement [deɡizmɑ˜] die Verkleidung
paillard,e [pajar,ard] anzüglich
voire
ja sogar
l’ingurgitation (f) das Schlucken
les abats [lezaba] die Innereien
(m/pl) de viande
la beuverie [bvri] das Trinkgelage
salace
unanständig
éthylique [etilik] Alkoholle
viol [vjɔl]
die Vergewaltigung
se noyer [nwaje] ertrinken
l’étang [letɑ˜] (m) der Teich
régresser [reɡrεse] zurückgehen
le vote
die Verabschiedung
l’amende (f)
die Geldstrafe
recenser [r(ə)sɑ˜se] zählen
soumettre
unterwerfen
le baptême [batεm] die Taufe
se venger
sich rächen
La loi du silence
passer pour un lâche als Weichei dastehen
le ringard [rε˜ɡar] der Spießer
ostraciser [ostrasize] ausschließen
la ministre de
die Bildungsl’Enseignement
supérieur ministerin
supporter
ertragen
briser
brechen
être dépassé,e überfordern
à voir
siehe
les réseaux (m) sociaux Social Media
le mouchard [muʃar] der Aufpasser
dénoncer
verraten, anprangern
initiatique qui doit souder la
« promo ». Le bizutage est organisé
par les élèves qui l’ont eux-mêmes
subi l’année précédente. Ce principe
permet à la tradition de perdurer encore
aujourd’hui. Et l’on peut vraiment
parler de tradition !
Les filières concernées sont toujours
les mêmes : écoles d’ingénieurs,
écoles de commerce, écoles militaires,
facultés de médecine, de pharmacie,
de sport et classes préparatoires.
Depuis quelques années, les
IUT (instituts universitaires technologiques)
et les sections sport-études
des lycées s’ajoutent à la liste. Certains
établissements ont même une
« solide » réputation en matière de bizutage.
Comme l’École des arts et
métiers qui forme des ingénieurs, ou
l’école Sainte-Geneviève à Versailles
qui prépare aux grandes écoles. Généralement,
le bizutage a lieu loin de
tout encadrement, lors de « weekends
d’intégration » – les fameux WEI,
prononcez [waj].
Brimades, alcool et sexe
Cette tradition serait sympathique si
les défis proposés aux étudiants n’allaient
pas, parfois, trop loin. Certaines
brimades restent bon enfant:
déguisements, chansons paillardes,
vente de papier toilette dans la rue…
D’autres sont moins agréables, voire
franchement inquiétantes : ingurgitation
forcée d’abats de viande, insultes,
beuveries forcées, courses
dans les bois la nuit, jeux salaces…
On ne compte plus les cas de jeunes
filles obligées de se dénuder devant
tout le monde après avoir été « invitées
» à boire plusieurs verres de
vodka. Dans ce contexte, les comas
éthyliques, les traumatismes psychologiques
voire même les viols sont fréquents.
En octobre dernier, un élève
de la prestigieuse école d’officiers de
Saint-Cyr a trouvé la mort lors d’une
« soirée de transmission des traditions».
Il s’est noyé dans un étang, en
pleine nuit…
« Le bizutage régresse depuis le vote de
la loi de juin 1998 qui punit ses actes
de six mois de prison et de 7 500 euros
d’amende », se félicite Marie-France
Henry, directrice du Comité national
contre le bizutage (CNCB). « Toutefois,
note-t-elle, les dérapages persistent. »
Le comité en a recensé une trentaine
cette année. « Cela se passe dans les
établissements d’enseignement supérieur
qui forment l’élite de notre pays.
Je suis souvent stupéfaite par les comportements
de ces jeunes gens, par
ailleurs intelligents, s’alarme Marie-
France Henry. Pour signifier au nouveau
qu’il est inférieur, on le soumet de
force en faisant passer ça pour un baptême
ou pour la tradition. On lui fait
faire n’importe quoi. C’est de l’humiliation.
Comme on reproduit ce qu’on a
subi, les bizutés deviennent bizuteurs
l’année d’après. Ils se vengent, parfois
sans s’en rendre vraiment compte.
C’est un système très pervers. »
La loi du silence
En théorie, un élève a toujours la possibilité
de refuser les défis qu’il juge
idiots ou malsains. Mais se rebeller,
c’est sortir du groupe et passer pour
un lâche ou un ringard. Qui voudrait
courir le risque d’être ostracisé? L’ancienne
ministre de l’Enseignement supérieur,
Valérie Pécresse, a connu un
bizutage «extrêmement dur » au lycée
Sainte-Geneviève de Versailles : « J’en
garde le souvenir de rites humiliants,
moralement et psychologiquement,
qu’on peut supporter quand on est soimême
très solide mais qui peuvent briser
des jeunes… »
Les chefs d’établissement, complices
ou indifférents, ont longtemps gardé le
silence. « Les mentalités changent, se
réjouit la directrice du CNCB. De plus
en plus d’étudiants brisent la loi du silence.
Certains directeurs d’école nous
alertent quand ils sont dépassés par les
événements. »
Depuis septembre 2010, les WEI sont
placés sous surveillance sur ordre du
ministère de l’Éducation nationale. Ils
doivent être annulés en cas de doute
sur les conditions sanitaires et de sécurité.
À voir les images qui circulent
sur les réseaux sociaux, on se dit que
la tradition du bizutage est loin d’être
terminée. Mais Internet est peut-être
le meilleur mouchard pour dénoncer
les excès de cette pratique. ■
9/2013
47

REPORTAGE
TOURAINE
QUAND LES POTAGERS
COLO RENT L’AUTOMNE
Lange Zeit fristeten die Gemüsegärten der Loire-Schlösser ein stiefmütterliches Dasein.
In den letzten Jahren hat man sich ihrer wieder besonnen. Seitdem ziehen sie, wie die
Schlösser selbst, zahlreiche Besucher an. Von Stéphanie Barioz
schwer
48 9/2013

Le château de Villandry et ses potagers
Chateau et Jardins de Villandry
Un temps relégués au rang des
symboles ringards d’un passé
rural, oubliés au profit de produits
industriels et de plats cuisinés,
les légumes frais rencontrent de nouveau
un grand succès. Depuis la fin du
XX e siècle, à la faveur du regain d’intérêt
pour le jardinage et les produits locaux,
les jardins potagers ont la cote.
Partout en France, et notamment en
Touraine, ils constituent le point
d’orgue de décennies de recherche et
de passion pour les plantes, aujourd’hui
partagées avec le grand public.
Celui-ci est de plus en plus nombreux
à assister aux manifestations
« spéciales potagers ». En route pour
une visite haute en couleur et en saveur,
au pays des châteaux de la Loire.
Les jardins du Rivau
Ils sont rouges, orange, jaunes,
blancs, verts. Luisants, gorgés d’eau
et de soleil, de toutes tailles et de
toutes formes. Étiquetés et présentés
tels des joyaux sur les tables dressées
dans la cour du château du Rivau, des
centaines de légumes souvent méconnus
– potirons, potimarrons, pâtissons,
calebasses ou encore coloquintes
– égaient l’automne qui
montre le bout de son nez. À l’occasion
de la fête annuelle de la citrouille,
le 8 septembre, le public est invité à
découvrir ces légumes anciens, à les
déguster, voire à apprendre à les cuisiner.
Producteurs, marchands, artisans,
artistes et jardiniers s’occupent
d’animer la journée. Les potagers,
travaillés à l’ancienne, mêlent par
ailleurs les légumes et les fleurs.
« Notre collection de courges s’entremêle
avec les dahlias et les capucines
pour le plaisir des yeux, du nez et de la
bouche bien sûr, commente Patricia
Laigneau, propriétaire du domaine.
Les fleurs ont également pour mission
d’attirer les insectes nuisibles et ainsi
de protéger les légumes, Notre collection
de cucurbitacées participe aussi
à la biodiversité nécessaire à la survie
de quantité d’espèces d’oiseaux et
d’insectes. »
Cette mise en valeur du potager rappelle
aux visiteurs les vertus gustatives
mais aussi médicinales, cosmétiques
et tinctoriales des plantes.
Et À la table des fées, le restaurant
situé à proximité du jardin, sont proposées
des soupes de citrouille avec,
chaque jour, une variété différente
commentée sur une fiche offerte à
tous les clients.
le potager
relégué,e à
ringard,e
le plat cuisiné
à la faveur de
le regain
avoir la cote [kɔt]
le point d’orgue
la décennie [deseni]
le grand public
la manifestation
haut,e en
la saveur
der Gemüsegarten
verwiesen auf
altmodisch
das Fertiggericht
durch
das Wiederaufleben
hoch im Kurs stehen
der krönende
Abschluss
das Jahrzehnt
die Öffentlichkeit
die Veranstaltung
reich an
der Geschmack
Les jardins du Rivau
luisant,e
glänzend
gorgé,e de
voll von
le joyau [ʒwajo] das Juwel
dressé,e
aufgestellt
méconnu,e
verkannt
le potiron
der Kürbis
le potimarron
der Hokkaidokürbis
le pâtisson
die Bischofsmütze
la calebasse [kalbas] der Flaschenkürbis
la coloquinte [kɔlɔkε˜t] der Bitterapfel,
die Bittergurke
égayer [eɡeje] freundlich gestalten
montrer le bout spürbar werden
de son nez
la citrouille [sitruj] der (Garten)Kürbis
déguster
kosten
voire
ja sogar
le marchand
der Händler
l’artisan (m)
der Handwerker
mêler
mischen
la courge
der Kürbis
s’entremêler [sɑ˜trəmele] sich abwechseln
avec
mit
la capucine
die Kapuzinerkresse
le domaine
die Ländereien
nuisible
schädlich
les cucurbitacées die Kürbisgewächse
[kykyrbitase] (f/pl)
la survie
der Fortbestand
l’espèce (f)
die Art
la mise en valeur die Erschließung
la vertu
die Eigenschaft
gustatif,ive
Geschmackstinctorial,e
[tε˜ktɔrjal] färbend
la fiche
das Blatt
Les tomates du prince
le cadre
der Rahmen
Les tomates du prince
À une douzaine de kilomètres à l’est de
la ville de Tours, le château Renaissance
de la Bourdaisière, à Montlouissur-Loire,
organise tous les ans en septembre
un festival de la tomate et des
saveurs. Le cadre est superbe. Dans le
9/2013 49 y

REPORTAGE
Fête de la citrouille au château du Rivau
potager conservatoire, des tomates de
toutes tailles, charnues ou côtelées, allant
du jaune pâle au rouge rubicond,
avec des reflets noirs ou arc-en-ciel,
enchantent l’œil. Labellisé par le
Conservatoire des collections végétales
spécialisées (CCVS), ce jardin
réunit 650 variétés de tomates, dont
les premières graines ont été rapportées
d’Asie par le prince Louis Albert
de Broglie, propriétaire du domaine.
Celles-ci sont présentées à côté de légumes
anciens, de plantes aromatiques
et de fleurs. Devant le potager,
le bar à tomates permet aux visiteurs
d’apprécier le fruit en jus, soupe, sorbet,
terrine, clafoutis… Cette année, le
thème du festival est le Mexique, pays
où la tomate fut découverte par les Européens
au XVI e siècle. Une cinquantaine
d’exposants montreront tout le
potentiel de ce fruit aux visiteurs.
Le potager du XVII e siècle
Au château de Valmer, à Chançay, Alix
de Saint Venant a consacré beaucoup
de temps dans la recherche de
plantes oubliées ou disparues en
France, voyageant pour cela dans le
monde entier. « En 1999, j’ai remis en
Chateau du Rivau
culture notre potager du XVII e siècle,
rassemblant toutes les plantes possibles,
potagères et comestibles, raconte
cette «légumophile» assumée. Le but
était de montrer, faire goûter, donner
l’idée et l’envie de planter et de consommer
aux gens, aux maraîchers puis aux
restaurateurs.» L’an dernier, Alix de
Saint Venant a constaté qu’une grande
chaîne de magasins vendait à bon
marché des ocas du Pérou, des capucines
tubéreuses et des poires de terre.
« Il s’agit de trois plantes comestibles
inconnues du grand public et dont je
me suis fait l’apôtre pendant douze ans.
J’estime donc avoir rempli ma mission
de vulgarisation et de diffusion ! »
Un label pour Villandry
Bien entendu, un potager ouvert au
public se doit d’être un modèle. C’est
ainsi que le château de Villandry a obtenu,
en 2012, le label EcoJardin. Depuis
2009, ses dix jardiniers ont étendu
les principes de l’agriculture biologique
à toutes les surfaces, bannissant
insecticides, herbicides et autres
engrais chimiques au profit de l’utilisation
de fertilisants organiques,
d’insectes « auxiliaires» c’est-à-dire
« utiles », et de méthodes alternatives
de désherbage. Les jardins de Villandry
sont ouverts tous les jours, et les
« Journées du potager» ont lieu cette
année les 28 et 29 septembre.
En 2011 s’est constituée l’Association
des jardins potagers et fruitiers de
France. Elle réunit une quarantaine
de jardins nourriciers, privés, publics
ou associatifs, ouverts à la visite.
Ceux du château de la Chatonnière, à
Azay-le-Rideau, en font partie. Sa procharnu,e
côtelé,e [kotle]
pâle
rubicond,e [rybikɔ˜,ɔ˜d]
arc-en-ciel [arkɑ˜sjεl]
enchanter l’œil [lj]
labellisé,e [labelize]
la graine
le jus [ʒy]
le clafoutis [klafuti]
l’exposant (m)
fleischig
gerippt
blass
hochrot
regenbogenfarben
eine Augenweide sein
mit einem Gütesiegel
ausgezeichnet
der Samen
der Saft
hier: herzhafter
Auflauf
der Aussteller
Le potager du XVII e siècle
consacrer
aufwenden
remettre en culture wieder bearbeiten
comestible [kɔmεstibl] essbar
le légumophile der Gemüseliebhaber
assumé,e
eingeschworen
le maraîcher
der Gemüsegärtner
le restaurateur der Gastwirt
à bon marché
billig
l’oca [loka] (m) Peruanischer oder
knolliger Sauerklee
la capucine tubéreuse knollige Kapuziner -
kresse, Mashua
la poire de terre Yacón (Pflanze, deren
Geschmack an eine
Birne erinnert)
se faire l’apôtre sich zum Verfechter
machen
la vulgarisation die Popularisierung
la diffusion
die Verbreitung
Un label pour Villandry
bien entendu
selbstverständlich
étendre à
ausweiten auf
bannir
verbannen
l’herbicide (m) das Unkrautbe
kämpfungsmittel
l’engrais [lɑ˜ɡrε] (m) der Kunstdünger
chimique
le fertilisant
das Düngemittel
auxiliaire [oɡziljεr] hier: nützlich
le désherbage das Unkrautjäten
[dezεrbaʒ]
nourricier,ère
hier: Nutz-
50 9/2013

protégé,e du vent
la haie [ε]
la fève
la lentille [lɑ˜tij]
le petit-pois [pətipwɑ]
le poireau
le chou
le poivron
la nervure
manquer
les Journées du
patrimoine
Pas si vieux !
remonter à
sauvage
satisfaisant,e
[satisfəzɑ˜,ɑ˜t]
prisé,e
l’attrait (m) de qn
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la texture
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la préservation
l’enjeu (m)
majeur,e
la souche
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windgeschützt
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der Lauch
der Kohl
die Paprikaschote
die Blattaderung
sich entgehen lassen
die Tage des Offenen
Denkmals
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priétaire, qui y a imaginé douze jardins
thématiques, a notamment créé
un « potager de l’abondance » en
2000. Protégé du vent par une haie de
rosiers, ce jardin de salades, fèves,
lentilles, petits-pois, poireaux, aubergines,
tomates, choux ou encore poivrons,
a la forme d’une feuille de rosier
dont les allées constituent les
nervures ! Les jardins sont ouverts du
15 mars au 15 novembre. Ne manquez
pas les animations organisées
les 14 et 15 septembre, pendant les
Journées du patrimoine.
Pas si vieux !
En fait, les légumes que l’on qualifie
d’anciens ne le sont pas réel lement.
« La plupart d’entre eux remontent au
XIX e siècle, note Alix de Saint Venant.
Un certain nombre d’entre eux sont
des plantes “sauvages” que l’on avait
cessé de cultiver parce qu’on avait
trouvé des variétés bien plus satisfaisantes,
ou bien parce qu’elles n’étaient
pas assez productives ou pas assez prisées
du public. »
Aujourd’hui, l’attrait du consommateur
et des restaurateurs pour les
plantes potagères réside dans la variété
des formes, des couleurs, des
goûts et des textures. De quoi composer
des plats artistiques ! De plus,
la préservation de la diversité est devenu
un enjeu majeur : des souches
génétiques sont d’ailleurs conservées
pour maintenir et régénérer des
plantes existantes ou bien en développer
de nouvelles, plus résistantes.
Vous l’aurez compris : au potager,
passé, présent et futur sont donc
naturellement liés.
■
INFOS PRATIQUES
EN INDRE-ET-LOIRE
Chaque année, les jardins de Villandry accueillent plus de 350 000 visiteurs.
Chateau et Jardins de Villandry
● Château du Rivau, à Lémeré.
Fête de la citrouille, le 8 septembre:
www.chateaudurivau.com
● Château de la Bourdaisière, à
Montlouis-sur-Loire.
15 e festival de la tomate, les 7 et
8 septembre:
www.labourdaisiere.com
● Château de Valmer, à Chançay.
Journées du patrimoine les 14 et
15 septembre:
www.chateaudevalmer.com
● Château de Villandry.
Journées du potager, les 28 et 29
septembre:
www.chateauvillandry.com
● Château de la Chatonnière, à
Azay-le-Rideau:
www.lachatonniere.fr
● Association des jardins potagers
et fruitiers de France:
www.potagers-de-france.com
9/2013
51

PLEINS FEUX SUR…
Tripelon-Jarry/Only World/Only France/AFP, DR
BIENNALE ART NOUVEAU
ET ART DÉCO À BRUXELLES
An vier Wochenenden im Oktober gewährt Brüssel Einblick
in seine einzigartigen Jugendstil- und Art-Déco-
Bauwerke. Von Alix Royère.
mittel
Durant tout le mois d’octobre, la 7 e biennale Art nouveau et Art déco, événement
unique en son genre, propose de découvrir une partie de l’architecture
de la capitale belge. Ainsi, chaque week-end, les visiteurs pourront
non seulement enrichir leurs connaissances sur ces deux mouvements
artistiques mais aussi assouvir leur curiosité en visitant des maisons typiques.
En effet, pour l’occasion, les propriétaires des plus belles demeures ouvrent leur
porte aux passants.
Le style Art nouveau est reconnaissable en un clin d’œil : rampes d’escalier et
fenêtres tout en courbes, vitraux colorés et motifs floraux à gogo… Le mouvement
qui lui succéda dans les années 20, l’Art déco, est lui aussi facilement
identifiable avec ses lignes droites et ses formes géométriques, à la fois imposantes
et élégantes. Un petit saut à Bruxelles et vous voici donc projeté à la
Belle Époque ! Période durant laquelle la révolution industrielle, en plein essor,
a fourni de nouveaux matériaux comme le verre et le fer, permettant d’ouvrir
plus largement les espaces et faire ainsi entrer la lumière.
Par ailleurs, cette année, l’architecte belge Henry Van de Velde (1863-1957),
l’un des fondateurs de l’Art nouveau, sera mis à l’honneur. Et pour finir, une
nouveauté : la biennale organise aussi une foire aux objets Art nouveau et Art
déco. De quoi revenir avec un souvenir très stylé !
LA BIENNALE AURA LIEU…
● les 5 et 6 octobre à Schaerbeek,
Woluwe et dans le quartier des Squares;
● les 12 et 13 aux étangs d’Ixelles;
● les 19 et 20 au centre et dans la partie
ouest de Bruxelles;
● les 26 et 27 à Uccle, Forest, Saint-
Gilles et dans le quartier Louise.
Au programme, visites d’intérieurs et
parcours guidés (à pied, à vélo ou en
car), en allemand pour certains.
Tél. : 0032/2 563 61 51.
www.voiretdirebruxelles.be
le square [skwar]
l’étang [letɑ˜] (m)
guidé,e
le car
die kleine
Grünanlage
der Teich
geführt
der Bus
l’Art (m) nouveau der Jugendstil
unique en son genre einzig in seiner Art
enrichir
erweitern
assouvir
befriedigen
la demeure
das Haus
en un clin d’œil im Nu
la rampe d’escalier das Treppengeländer
le vitrail [vitraj] das Fenster
à gogo
jede Menge
le saut
hier: der Ausflug
projeté,e [prɔʒte] versetzt
en plein essor [ɑ˜plεnesɔr] im Aufschwung
befindlich
le fondateur
der Begründer
mettre à l’honneur würdigen
la foire
die Messe
de quoi
etwas um zu
52 9/2013

Das leichte Heft im Heft
Le
français
facile
pour
tous
IN JEDER AUSGABE VON
ÉCOUTE!

COIN LIBRAIRIE
Marie-Odile Buchschmid bespricht Un couple ordinaire von Isabelle Minière.
schwer
ROMAN
Benjamin, pharmacien, a la chance d’exercer un métier qu’il aime. Marié à une auteure
de livres pour enfants, la « magnifique », la « superbe », la « merveilleuse » Béatrice,
et père d’une adorable petite Marion, il a tout pour être heureux. Et pourtant,
il ne l’est pas. Il faut dire que sa vie de couple ressemble de plus en plus à une pièce
de théâtre dont sa femme serait la metteur en scène ainsi que le personnage principal,
et lui… un simple spectateur. Non seulement Béatrice décide de tout, mais
elle n’arrête pas de le critiquer. Résultat ? Benjamin n’a plus du tout confiance en
lui. Au cours d’un déjeuner avec son patron, celui-ci lui explique que pour s’en sortir,
il doit absolument apprendre à dire non. Pas facile de tenir tête à Béatrice, à qui
le changement d’attitude de son mari ne plaît pas, mais alors pas du tout. Et elle
va le lui faire comprendre de la plus terrible des manières…
Le harcèlement moral et ses effets destructeurs sont au cœur de ce roman réaliste,
où espoir et humour ont néanmoins leur place.
Un couple ordinaire. Isabelle Minière. Éditions Le Dilettante.
Ein ganz normales Paar. Diogenes Verlag
Éditions Le Dilettante
EXTRAIT DE TEXTE
BIOGRAPHIE
Née au Mali en 1961, Isabelle Minière a grandi près
d’Orléans. Après ses études de psychologie, elle a
passé quatre ans en Chine. Elle vit actuellement à Paris
où elle mène de front sa profession de psychologue
et d’hypnothérapeute, et son activité d’auteure de romans
et de nouvelles.
Béatrice me disait que le mariage, pour elle, c’était une déclaration d’amour
en public; et c’était joli comment elle disait cela. Elle me disait aussi que ne
pas se marier, c’était ne pas assumer l’amour qu’on se portait, […] en avoir
honte, et, en fin de compte, c’était ne pas aimer vraiment ; enfin, […] c’était
ne pas aimer du tout. « Si tu m’aimais, tu voudrais m’épouser. » Ses yeux
s’embuaient alors, je sentais qu’en ne me hâtant pas de glisser cette bague
à son doigt si gracieux, je la faisais souffrir. Est-ce qu’on est cruel avec de si
jolis yeux, à moins d’être monstrueux ?
Je me demandais parfois pourquoi j’avais droit à tant d’honneurs. Il y avait
sur le marché des garçons bien moins ternes que moi, pourquoi moi ? Je l’ai
compris depuis… Je l’ai compris peu à peu, sans pouvoir rien y changer. […]
La réponse était là, tout entière dans la question : parce que j’étais terne. Je
ne risquais pas de lui faire de l’ombre. […]
Je ne me suis pas fait prier longtemps pour me marier. La belle belle-fille de
mes parents est devenue pour eux comme un autre enfant, si ce n’est qu’ils
l’avaient choisi, celui-là.
le pharmacien der Apotheker
magnifique
großartig
superbe
wunderschön
merveilleux,se wundervoll
la vie de couple die Ehe
la metteur en scène die Regisseurin
le personnage principal die Hauptfigur
le spectateur
der Zuschauer
la confiance en soi das Selbstvertrauen
s’en sortir
fertig werden mit
tenir tête à
die Stirn bieten
alors
hier: wirklich
le harcèlement das Mobbing
[arsεlmɑ˜] moral
destructeur,trice zerstörerisch
être au cœur de im Zentrum
stehen von
Biographie
mener de front
la nouvelle
Extrait de texte
en public
assumer
se porter
en fin de compte
[ɑ˜fε˜dkɔ˜t]
s’embuer [sɑ˜bɥe]
se hâter
glisser
à moins de
les honneurs
[lezɔnr] (m/pl)
terne [tεrn]
faire de l’ombre à qn
se faire prier
la belle-fille [bεlfij]
verbinden
die Novelle
öffentlich
stehen zu
einander
entgegenbringen
letztlich
sich mit Tränen füllen
sich beeilen
hier: stecken
es sei denn
die Ehrenbezeigungen
unscheinbar
jn in den Schatten
stellen
sich bitten lassen
die Schwiegertochter
54 9/2013

Raphaël Stainville bespricht L’Herbe des nuits von Patrick Modiano.
schwer
ROMAN
Point de départ de l’intrigue de ce roman d’amour en forme de faux polar : l’affaire
Ben Barka, du nom de cet opposant marocain enlevé en plein Paris en 1965. À cette
époque, Patrick Modiano avait 20 ans. Il a connu un homme lié à ce dossier. L’enlèvement
n’est évoqué que dans une seule ligne. L’essentiel est ailleurs chez Modiano.
Son livre, c’est l’affaire Ben Barka, sans Ben Barka. Il préfère aux personnages
qui font la une des magazines, les personnages secondaires qui peuplent la
vraie vie. 50 ans après cette affaire, la mémoire fait défaut à Jean, le narrateur, sorte
de double transparent de l’écrivain. Mais un carnet noir où jadis il avait annoté des
mots, des détails, des ambiances, lui permet de reconstituer le puzzle d’un Paris
qui n’existe plus que dans les limbes de ses rêves. Il reste des zones d’ombre, des
trous noirs. Comme toujours chez Modiano, cette brume qu’il tente à peine de dissiper
lui permet de laisser éclater toute la poésie de son écriture.
Avec ce 27 e roman, l’auteur nous offre une délicate déambulation dans Paris, de
Montparnasse à Pigalle. Un conseil : suivez Modiano, il n’y a pas meilleur guide.
L’Herbe des nuits. Patrick Modiano. Éditions Gallimard.
l’intrigue (f)
le faux polar [fopolar]
enlevé,e
en plein
le dossier
évoquer
faire la une
faire défaut à
annoter
dans les limbes [lε˜b]
(m/pl) de ses rêves
la brume
dissiper
éclater
la déambulation
Biographie
reconnu,e
le pair
couronné,e
le solitaire
tracer un sillon [sijɔ˜]
le courant
à travers [travεr]
le monde
exigeant,e [εɡziʒɑ˜,ɑ˜t]
die Handlung
der Pseudokrimi
entführt
mitten in
der Fall
erwähnen
auf der Titelseite
erscheinen
im Stich lassen
notieren
in seinen Träumen
der Nebel
etwa: lüften
durchscheinen
der Spaziergang
anerkannt
der Kollege
hochgelobt
der Einzelgänger
einen Weg bahnen
die Strömung
weltweit
anspruchsvoll
Extrait de texte
la cité universitaire das Studenten -
wohnheim
se réfugier
sich flüchten
occuper
bewohnen
le pavillon [pavijɔ˜] das Haus
à quel titre
mit welchem Recht
attirer
lenken
imprimé,e
gedruckt
rétablir
korrigieren
l’orthographe (f) die Schreibweise
C.Hélie/Gallimard
EXTRAIT DE TEXTE
BIOGRAPHIE
Né en juillet 1945 en banlieue parisienne, Patrick
Modiano écrit depuis près de 50 ans. Auteur reconnu
par ses pairs et couronné par la critique, il reçoit notamment
en 1978 le prix Goncourt pour Rue des boutiques
obscures. Mais ce solitaire, qui trace un sillon
particulier en dehors des modes et des courants littéraires,
est surtout un écrivain lu à travers le monde par
des millions de lecteurs exigeants.
Je l’avais connue à la cafétéria de la Cité universitaire où je venais souvent
me réfugier. Elle occupait une chambre au pavillon des États-Unis, et je me
demandais à quel titre, puisqu’elle n’était ni étudiante ni américaine. […]
J’hésite à écrire en toutes lettres le nom de famille que j’avais noté sur le carnet
noir, à notre première rencontre : Dannie R. pavillon des États-Unis,
15, boulevard Jourdan. Peut-être le porte-t-elle de nouveau aujourd’hui –
après tant d’autres noms – et je ne veux pas attirer l’attention sur elle au cas
où elle serait encore vivante quelque part. Et pourtant, si elle lisait ce nom
imprimé, peut-être se souviendrait-elle de l’avoir porté à une certaine époque
et aurais-je de ses nouvelles. Mais non, je ne me fais pas beaucoup d’illusions
là-dessus. Le jour de notre rencontre, j’avais écrit « Dany » sur le carnet. Et
elle avait rétabli elle-même, avec mon stylo, l’orthographe exacte de son prénom:
Dannie. Plus tard, j’ai découvert que ce prénom « Dannie » était le titre
d’un poème d’un écrivain que j’admirais en ce temps-là et que je voyais quelquefois
boulevard Saint-Germain […]. Il y a parfois d’étranges coïncidences.
9/2013
55

L’HISTOIRE AUTREMENT
LE DÉJEUNER SUR L’HERBE
HISTOIRE D’UN SCANDALE
Der flotte Vierer, so nannte Edouard Manet sein Bild, das heute Das Frühstück im
Grünen heißt. Und es war der flotte Vierer, den die meisten Betrachter auch sahen, denn
das Gemälde sorgte für einen großen Skandal. Von Jessica Courville.
schwer
Paris, 1863. Le salon de Peinture
et de Sculpture vient d’ouvrir
ses portes. Il s’agit de la plus
grande exposition d’art de l’époque,
publique et populaire, qui attire tous
les ans des centaines de milliers de
visiteurs. Pour se faire connaître, un
artiste doit absolument y exposer.
Mais « seules » 2 500 œuvres sont retenues
pour chaque exposition. Ce
qui ne manque pas de révolter les artistes
rejetés.
Pour remédier à cela, Napoléon III autorise
pour la première fois cette année-là
une contre-exposition: le salon
des refusés. Celui-ci connaît un succès
immédiat, presque plus important
que celui de son aîné…
Scandaleux Déjeuner
Dans ce nouveau salon, une toile
d’Édouard Manet, intitulée initialement
Le Bain, et qui deviendra plus
tard Le Déjeuner sur l’herbe, retient
l’attention… mais sera rapidement
attaquée par les critiques !
En la voyant, Napoléon III lui-même
s’en serait aussitôt détourné jugeant
qu’elle faisait outrage à la pudeur,
tandis que sa femme, l’impératrice
Eugénie, choquée, se serait cachée
pudiquement derrière son éventail. Et
auprès du public, la toile ne laisse pas
non plus indifférent : elle déclenche
railleries et sarcasmes. Finalement, à
l’issue de l’exposition, elle ne trouvera
aucun acquéreur.
Il est pourtant courant à l’époque de
trouver des toiles montrant des nus.
Mais il s’agit toujours de représentations
de scènes mythologiques ou allégoriques.
Dans le cas de Manet, le
nu est cette fois bien réel et inspiré de
Victorine Meurent, son modèle favori.
Le réalisme avec lequel l’artiste présente
la situation choque le public. Le
peintre n’applique en effet pas les
conventions académiques en usage :
• La taille de la toile. Celle de Manet
est bien trop grande. Il choisit des dimensions
qui siéent généralement
aux tableaux historiques.
• La représentation du nu. Le corps
de Victorine est montré en pleine lumière.
Manet abandonne la technique
du sfumato, qui consiste en un passage
en douceur du clair à l’obscur.
Le contraste brutal entre ombre et lumière
choisi par le peintre met en
valeur la blancheur du corps de Victorine
face au noir des vêtements
masculins. Sa nudité fait supposer
qu’elle vient de se baigner et qu’elle
s’est assise sans gêne auprès des
deux hommes. Ces derniers semblent
d’ailleurs trouver cela normal
puisqu’ils continuent leur discussion
sans prêter attention à la baigneuse.
le salon
l’exposition (f)
attirer
l’œuvre (f)
retenir
rejeté,e
l’aîné [lene] (m)
die Ausstellung
die Messe
locken, anziehen
das (Kunst)Werk
annehmen
abgelehnt
hier: das Original
Scandaleux Déjeuner
la toile
das Gemälde
intitulé,e
mit dem Namen
faire outrage à beleidigen
la pudeur
die Schamhaftigkeit
tandis que
wohingegen
l’éventail [levɑ˜taj] (m) der Fächer
déclencher
auslösen
la raillerie [rɑjri] der Spott
l’issue [lisy] (f) das Ende
l’acquéreur
der Käufer
[lakerr] (m)
courant,e
üblich
appliquer
sich halten an
seoir [swar] à
zustehen
le tableau
das Gemälde
le passage
der Übergang
en douceur
sanft
mettre en valeur betonen
prêter
schenken
le spectateur
der Betrachter
songeur,se
nachdenklich
désapprouver
nicht mögen
prendre à partie einbeziehen
préconiser
vorgeben
• Le regard de Victorine. La jeune
femme est tournée vers le spectateur,
le regard fixe et songeur. Le public
désapprouve cette impression d’être
observé, d’être pris à partie. Manet est
de nouveau en rupture avec son
époque puisque l’usage préconise une
mise à distance avec l’observateur.
56 9/2013

D’abord intitulé Le Bain, Le Déjeuner sur l’herbe fut peint en 1863 par Édouard Manet.
• Le décor. Le peintre semble traiter
le paysage avec désinvolture. Les personnages
ne sont en effet pas parfaitement
intégrés dans le décor du
sous-bois qui paraît davantage esquissé
que peint, et représenté sans
perspective ni profondeur.
tiste, « la vérité est que l’art doit être
l’écriture de la vie ». En se libérant des
règles académiques, il exprime toutes
ses aspirations artistiques. Loin d’être
un provocateur, Édouard Manet souhaite
simplement moderniser la peinture,
explorer de nouvelles pistes.
Toute sa vie, il a voulu être reconnu
au Salon « officiel », tout en préservant
son indépendance. Le peintre
obtient cependant plus de succès auprès
des jeunes artistes en rupture
avec le dogme académique. Il a notamment
le soutien du jeune Émile
Zola, écrivain, critique et grand défenseur
de la modernité et particulièrement
du Déjeuner sur l’herbe (+ encadré
ci-dessus). C’est donc un peu
malgré lui qu’il devient chef de file
d’un nouveau mouvement artistique :
l’impressionnisme.
Grâce à la donation du collectionneur
Étienne Moreau-Nélaton, Le Déjeuner
sur l’herbe entre dans le patrimoine
public en 1906 et est attribué au mula
désinvolture
le décor
paraître
davantage
esquissé,e [εskise]
« Chef » malgré lui
malgré lui
l’audace (f)
l’aspiration (f)
la piste
reconnaître
le chef de file
la donation
le patrimoine
attribuer à
revisiter
die Achtlosigkeit
die Kulisse
scheinen
eher
skizziert
gegen seinen Willen
die Dreistigkeit
das Streben
der Weg
anerkennen
der Vorreiter
die Spende
das Erbe
zuteilen
neu interpretieren
Josse, Bianchetti/Leemage(2)
COMMENTAIRE
D’ÉMILE ZOLA (1867)
« Le Déjeuner sur
l’herbe est la plus
grande toile
d’Édouard Manet,
celle où il a réalisé le
rêve que font tous
les peintres : mettre
des figures de
grandeur naturelle
dans un paysage.
[…] Cette femme nue a scandalisé le public,
qui n’a vu qu’elle dans la toile. Bon Dieu !
Quelle indécence : une femme sans le moindre
voile entre deux hommes habillés ! Cela ne
s’était jamais vu. Et cette croyance était une
grossière erreur, car il y a au musée du Louvre
plus de cinquante tableaux dans lesquels se
trouvent mêlés des personnages habillés et
des personnages nus. Mais personne ne va
chercher à se scandaliser au musée du
Louvre. La foule s’est bien gardée d’ailleurs
de juger Le Déjeuner sur l’herbe comme doit
être jugée une véritable œuvre d’art ; elle y a
vu seulement des gens qui mangeaient sur
l’herbe, au sortir du bain, et elle a cru que
l’artiste avait mis une intention obscène et
tapageuse dans la disposition du sujet,
lorsque l’artiste avait simplement cherché à
obtenir des oppositions vives et des masses
franches […]. »
scandaliser
l’indécence [lε˜desɑ˜s] (f)
le voile
grossier,ère [ɡrosje,jεr]
bien se garder de
tapageur,se
la disposition
franc,franche [frɑ˜,frɑ˜ʃ]
schockieren
die Schamlosigkeit
der Schleier,
die Verhüllung
grob
sich richtig verhalten
skandalös
die Anordnung
offen, freizügig
« Chef » malgré lui
Le public et les académiciens reprochent
à Manet son audace. Pour l’arsée
du Louvre. Depuis 1986, on peut
admirer la toile au musée d’Orsay.
Comble du triomphe, le « scandaleux
» tableau est l’un des plus revisités
de l’histoire : Pablo Picasso a ainsi
réalisé, dans les années 60, 26 toiles
et 140 dessins en hommage à l’œuvre
d’Édouard Manet.
n
9/2013
57

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Im Deutschen ist eine Marionette eine Gliederpuppe, die von einem Marionettenspieler
mit Hilfe von Fäden bewegt wird. Im Französischen sind Marionetten Figuren – also
z. B. auch Hand- oder Stabpuppen –, die einen Menschen oder ein Tier darstellen, und
die mit der Hand von einer meist unsichtbaren Person gespielt werden. Camille Larbey
berichtet über das größte Marionettenfestival der Welt.
mittel
60 9/2013

Je suis moins célèbre et plus accessible
au public que le Festival
de Cannes, moins guindé que le
festival d’art lyrique d’Aix-en-Provence,
et aussi important pour ma discipline
que le festival d’Avignon pour le théâtre.
Qui suis-je ? Le festival mondial
des théâtres de marionnettes (FMTM,
pour les intimes). Tous les deux ans,
Charleville-Mézières, la commune de
55 000 habitants située en région
Champagne-Ardenne, dans le Nord-
Ouest de la France, prouve que
la création « marionnettique » est
une discipline artistique extrêmement
vivace.
FMTM/Vincent Muteau,François Nascimbeni/AFP/Getty
Pour la petite histoire
L’origine du FMTM remonte à 1941. À
cette époque, Charleville et Mézières
sont encore deux villes distinctes,
bien que voisines. Jacques Félix, un
jeune du coin âgé de 17 ans, découvre
l’art des marionnettes auprès du
maître de la discipline Georges Condé
(1891-1980) lors d’un stage à Nancy.
La même année, Jacques Félix monte
avec ses amis des spectacles mêlant
mimes, chants, clowneries et pantins.
Fort de son succès régional, il fonde
quatre ans plus tard la compagnie
des « Petits comédiens de chiffon »,
qui va triompher en France, puis à
l’international.
Dans les années 1960, Charleville et
Mézières fusionnent en une seule et
même commune. Jacques Félix, alors
membre du conseil municipal, décide
d’associer ses deux passions : les marionnettes
et sa ville. Sous son impulsion,
Charleville-Mézières accueille
régulièrement des congrès de marionnettistes.
En 1972, il organise le premier
festival ouvert au public. Puis,
neuf ans plus tard, l’Institut de la marionnette,
un lieu de formation, de
création et de recherche ouvre ses
portes. En 1987 est inaugurée l’École
nationale supérieure des arts de la
La troupe belge Les royales marionnettes à Charleville-Mézières (2006)
marionnette (ENSAM), accueillant
des étudiants du monde entier. Et en
2009, le festival, jusque-là triennal,
devient biennal. Et c’est ainsi que la
commune acquiert tout naturellement
le titre de capitale mondiale de la
marotte.
27 pays au rendez-vous
Le 20 septembre 2013, en ouverture
de la 17 e édition du festival, un pantin
de sept mètres de haut foulera les
rues de Charleville-Mézières. Puis,
jusqu’au 29 septembre, sous un chapiteau
et dans la basilique, dans les
théâtres et sur les pavés, les marionnettes
envahiront la ville tout entière.
Près de 150 000 spectateurs sont attendus
cette année. Ils auront le choix
entre une centaine de spectacles,
auxquels s’ajoutent les différents off
en marge de la programmation officielle
: celui de la rue, sur lequel le
FMTM a un droit de regard; celui soutenu
par des structures socioculturelles
(associations, centres sociaux,
etc.) ; et le off « sauvage » qui s’improvise
sur un bout de trottoir.
la devinette
accessible [aksesibl]
guindé,e
l’intime (m)
vivace
das Rätsel
zugänglich
steif
der Eingeweihte
lebendig
Pour la petite histoire
remonter à
zurückgehen auf
distinct,e [distε˜,distε˜kt] verschiedene,r,s;
hier: eigenständig
du coin
hier: aus der Stadt
le stage
das Praktikum
monter
aufführen
le pantin
der Hampelmann
fort,e de
bestärkt durch
fonder
gründen
la commune
die Gemeinde
le conseil [kɔ˜sεj] der Gemeinderat
municipal
sous l’impulsion de qn auf js Betreiben
le marionnettiste der Puppenspieler
la formation
die Ausbildung
inaugurer
einweihen
l’école (f) supérieure die Hochschule
triennal,e [trijεnal] alle drei Jahre
27 pays au rendez-vous
fouler
hier: spazieren durch
le chapiteau
das Festzelt
sur les pavés (m) auf den Straßen;
le pavé
der Pflasterstein
envahir
bevölkern
le spectateur
der Zuschauer
en marge de
am Rande von
le droit de regard hier: das
[r(ə)ɡar]
Mitspracherecht
sauvage
wild
9/2013
61
y

CULTURE
FMTM/Vim Sitvast
nul besoin de
man braucht nicht
La casa del abuelo Das Haus des
(esp.)
Großvaters
drôle
lustig
régaler
erfreuen
quant à… [kɑ˜ta] was … betrifft
rester de marbre ungerührt bleiben
le destin
das Schicksal
le théâtre de papier das Papiertheater
(ab ca. 1810)
remettre au goût wieder in Mode
du jour
bringen
fidèle
werkgetreu
Mon nom est rouge Rot ist mein Name
le miniaturiste
der Miniaturmaler
Refuge de marionnettistes
le refuge
der Unterschlupf
étayer [eteje]
stützen
à l’affût [lafy] de auf der Suche nach
les réseaux (m/pl) Social Media
sociaux
Certains spectacles s’adressent davantage aux adultes qu’aux enfants.
FMTM/Clémente Diaz
doute pas rester de marbre devant le
destin tragique de Camille Claudel raconté
par la compagnie des Anges au
plafond dans Les mains de Camille.
L’édition 2013 du FMTM sera portée
par le thème du « passage » et proposera
un focus sur le théâtre de papier.
En France, cette technique a été remise
au goût du jour grâce à la compagnie
Papier Théâtre fondée par
Alain Lecucq. Ce dernier organise depuis
quelques années les Rencontres
internationales de théâtres de papier,
en Champagne-Ardenne. Cette année,
il montrera au FMTM sa nouvelle
création : une adaptation fidèle de
Mon nom est rouge, un roman d’Orhan
Pamuk, écrivain turc et prix Nobel
de littérature en 2006. Ce livre fait
écho à l’art de la marionnette puisque
l’histoire se situe dans le milieu des
miniaturistes, à Istanbul, à la fin du
XVI e siècle.
Représentation de La casa del abuelo par la compagnie La rous teatro
Cette édition réunira 250 com pagnies
environ, avec près de 27 pays représentés.
Mais nul besoin de comprendre
l’espagnol pour être charmé par
La casa del abuelo, un spectacle drôle
et poétique de la compagnie La rous
teatro qui régalera les enfants. Quant
aux plus grands, ils ne pourront sans
Refuge de marionnettistes
Pour étayer la programmation du festival
dont elle est la directrice, Anne-
Françoise Cabanis voyage beaucoup
à l’affût de nouveaux talents. Internet
et les réseaux sociaux sont également
62 9/2013

Institut International de la Marionnette (2013)
Travail en atelier à l’École nationale supérieure des arts de la marionnette
indispensables pour repérer les compagnies
émergentes. Mais la directrice
bénéficie surtout de la renommée
du FMTM. « Il y a sur ce festival
une tradition que j’ai découverte en arrivant
: les candidatures spontanées
pour y participer. Cette année, on a ainsi
reçu 1 200 demandes. C’est énorme !,
s’enthousiasme Anne-Françoise Cabanis.
Nous prenons le temps de toutes les
étudier, ce qui est un travail de longue
haleine. Mais cela permet de faire des
découvertes au-delà des réseaux que
l’on connaît déjà. »
Le festival doit aussi beaucoup aux
habitants de Charleville-Mézières. La
plupart sont bénévoles et certains offrent
même le gîte aux artistes. Pour
cette édition, le FMTM assure ainsi
2 800 nuitées chez l’habitant. « C’est
vraiment une des spécificités les plus
sympathiques de cette manifestation,
se réjouit madame Cabanis. Les habitants
se sont totalement approprié le
festival. »
Même si le FMTM rencontre un réel
succès, la marionnette a encore un
long chemin devant elle, selon la directrice
: « C’est une discipline un peu
en marge, donc moins reconnue en
termes de soutien financier à la production
et à la diffusion. Et c’est ce qui
fait défaut. Il nous faut faire tout un
travail pour arriver à une reconnaissance
plus globale auprès du grand
public. » En attendant, les marionnettistes
savent qu’ils trouveront toujours
refuge à Charleville-Mézières.
repérer
ausfindig machen
émergent,e
hier: neu gegründet
bénéficier de
profitieren von
la candidature die Blindbewerbung
spontanée
de longue haleine langwierig
devoir à
zu verdanken haben
le bénévole
der Freiwillige
le gîte
die Unterkunft
assurer
gewährleisten
la nuitée chez l’habitant die Übernachtung in
Privatunterkünften
la manifestation die Veranstaltung
s’approprier qc sich etw. zu eigen
machen
en marge
am Rande
en termes [ɑ˜tεrm] de in Sachen
le soutien
die Unterstützung
la diffusion
die Verbreitung
faire défaut fehlen ■
LE SAVIEZ-VOUS ?
Le mot «marionnette » est d’origine
religieuse et date du Moyen-Âge. Les
« petites Marie », puis « marionnettes »
(le suffixe « -ette » signifiant « petit »)
désignaient les figurines représentant la
Vierge, que l’on fabriquait pour illustrer
la vie du Christ. Mais leur existence
remonte en fait à l’Antiquité : les prêtres
égyptiens utilisaient déjà des statuettes
articulées par des ficelles lors de céré -
monies rituelles. Aujourd’hui, les
marionnettes peuvent être à fils (comme
Pinocchio), à gaine (comme Guignol), à
tiges (contrôlées avec des fils de fer), ou
même électroniques : la compagnie
française Tsara présentera cette année
un spectacle dont la marionnette est…
un androïde !
le Moyen-Âge
[mwajεnɑʒ]
la petite Marie
la figurine
la Vierge
le prêtre
articulé,e
la ficelle
la marionnette à fil
le fil
la marionnette à gaine
Guignol [ɡiɔl]
la marionnette à tiges
le fil de fer [fildəfεr]
das Mittelalter
das Mariechen
das Figürchen
die Jungfrau
der Priester
bewegt
der Faden
die Marionette;
der Faden
die Handpuppe
Kasper, Kasperle
die Stabpuppe
der Eisendraht
9/2013
63

POLAR
1/4
Laborabit in æternum
Im winterlichen Quebec werden innerhalb eines Tages zwei Leichen gefunden. Beide
Männer sind an ihrem Arbeitsplatz ermordet worden und beide tragen dieselbe
Tätowierung. Von Paul Ruban.
mittel
Comme tous les soirs, Alice laissa
ses bottes sur le paillasson et
lança sa chapka sur un crochet
au mur, avant de fondre dans les bras de
son mari, qui l’accueillit comme d’habitude
d’un: « Salut beauté ! »
La rouquine ôta son uniforme et son
étui de fusil, puis alla prendre une
douche. L’eau chaude qui ruisselait
sur son corps lui rappela qu’elle était
femme d’abord, gendarme enquêteuse
à la Gendarmerie royale du
Canada ensuite.
« Dis-donc, ma belette, as-tu vu
l’éclipse solaire aujourd’hui ?, lui demanda
Jacques, son mari, à travers la
porte de la salle de bains.
– Eh non, répondit-elle en se shampouinant
la tête. J’ai passé ma journée
dans une salle d’interrogatoire
sans fenêtres !
– Dommage, c’était d’une beauté à
couper le souffle ! »
Lorsqu’Alice émergea de la salle de
bains quelques minutes plus tard, le
salon était plongé dans l’obscurité.
Seules quelques bougies illuminaient
le visage de Jacques, qui tenait deux
flûtes de champagne.
« Joyeux anniversaire de mariage, mon
amour. Merci pour les cinq plus belles
années de ma vie. »
Sa femme sourit d’un air hébété:
leurs noces de bois lui étaient complètement
sorties de la tête. Le couple
trinquait assis sur le canapé quand le
portable d’Alice se mit à vibrer sur la
table. Jacques la supplia avec des
bis in die Ewigkeit
arbeiten
die Fußmatte
russische Fellmütze
der Haken
sich schmiegen in
die Rothaarige
der Holster
laufen über
Ermittlungs-
die berittene königliche
kanad. Polizei
die Perle, die Puppe
die Sonnenfinsternis
die Vernehmung
atemberaubend
kommen aus
das Champagnerglas
der Hochzeitstag
entgeistert
die hölzerne
Hochzeit
anstoßen
anflehen
laborabit in æternum
le paillasson [pajasɔ˜]
la chapka [ʃapka]
le crochet
fondre dans
la rouquine
l’étui (m) de fusil [fyzi]
ruisseler sur
enquêteur,se
la Gendarmerie royale
[rwajal] du Canada
la belette [bəlεt]
l’éclipse (f) solaire
l’interrogatoire (m)
à couper le souffle
émerger [emεrʒe] de
la flûte
l’anniversaire (m)
de mariage
hébété,e
les noces (f/pl) de
bois [nɔsdəbwɑ]
trinquer
supplier
64 9/2013

de chiot [ʃjo]
le chiot
la gorgée
hier: groß;
der Welpe
der Schluck
Prison de glace
se ruer vers
herfallen über
l’attrait (m)
der Reiz
le concours [kɔ˜kur] der Wettbewerb
se tenir
stattfinden
les Plaines d’ Abraham die Abraham-Ebene
incrusté,e
hier: gefangen
le dragon
der Drache
le pompier
der Feuerwehrmann
armé,e de
ausgerüstet mit
la hache
die Axt
le séchoir à cheveux der Föhn
s’affairer à
beschäftigt sein mit
se tortiller [tɔrtije] zwirbeln
gérer
hier: umgehen mit
tabarouette !
Queb.-Frz.; abge-
[tabarwεt]
schwächte Form von:
Tabernak!
etwa: Donnerwetter!
le médecin légiste der Gerichtsmediziner
La dernière sculpture
révéler
erkennen lassen
la trace
die Spur
la violence
die Gewalt
le tatouage
die Tätowierung
le poignet
das Handgelenk
la marque
das Tattoo
compte [kɔ˜t] tenu de in Anbetracht
la veuve
die Witwe
sangloter
schluchzen
l’étagère (f)
das Regal
remporté,e
gewonnen
être sur le point de im Begriff sein
si bien que
so dass
flou,e
vage, unklar
la volute de fumée die Rauchwolke
on n’est pas sorti(s) uns steht noch
de l’auberge
allerhand bevor
grésillant,e [ɡrezijɑ˜,ɑ˜t] hier: undeutlich
le fourneau
der Ofen
grands yeux de chiot de ne pas répondre.
Elle haussa les épaules d’un air
résigné.
« Oui, Sergent ! Non, non, vous ne me
dérangez pas ! Hum… Oui… D’accord,
j’arrive tout de suite. »
Elle prit une dernière gorgée de champagne
et se tourna vers son mari :
« On vient de trouver un cadavre au
Carnaval. Il faut que j’y aille. »
Prison de glace
Chaque année, des milliers de touristes
se ruaient vers la ville de Québec
pour célébrer le plus grand carnaval
d’hiver au monde. L’un de ses attraits
les plus populaires était le concours de
sculptures de glace, qui se tenait sur
les Plaines d’Abraham. C’est ici, au
cœur de ce vaste parc enneigé, qu’une
dame venait de faire une macabre découverte
: le corps d’un homme incrusté
dans la glace d’une immense
statue de dragon.
Alice claqua la porte de la voiture et
s’approcha du lieu du drame. Une
douzaine de pompiers armés de
haches et de séchoirs à cheveux s’affairaient
à libérer le corps de sa prison
de glace. La gendarme rejoignit
son collègue, le sergent Dupuis, au
pied de la statue.
« Au moins, le cadavre est gardé bien
au frais ! », dit-il en se tortillant la
moustache. Le sergent était connu
pour son humour noir : une façon
comme une autre de gérer le stress.
« Tu ne vas pas le croire, continua-t-il,
mais figure-toi que le pauvre homme
pris dans la sculpture n’est autre que
le sculpteur lui-même. »
« Tabarouette !, répondit Alice. Mais
comment a-t-il bien pu se retrouver làdedans
?! Attendons l’autopsie du médecin
légiste…»
La dernière sculpture
Les deux gendarmes reçurent les résultats
de l’autopsie le lendemain. Le
corps ne révélait aucune trace de violence
physique. Seulement un tatouage
au poignet, un soleil noirci
sous lequel était inscrite une phrase
en latin : Laborabit in æternum, ce qui
voulait dire « travailler toujours ». La
marque leur parut étrange, compte
tenu de l’éclipse solaire du jour précédent.
Les collègues se rendirent à la maison
du sculpteur afin d’interroger son
épouse. Assise dans son salon, la
nouvelle veuve expliqua en sanglotant
que son mari était sculpteur de glace
de profession. Elle leur montra des
Personnages principaux :
Alice : enquêteuse à la Gendarmerie
royale du Canada.
Jacques : mari d’ Alice.
Sergent Dupuis : collègue d’ Alice.
photos de lui souriant devant ses
créations hivernales, ainsi qu’une étagère
remplie de trophées remportés
lors de concours. À sa connaissance,
il n’avait jamais évoqué le moindre
conflit avec qui que ce soit. C’était,
selon elle, un homme apprécié de
tous. Ouvert, joyeux.
Après leur conversation, elle était sur
le point de fermer la porte derrière les
gendarmes lorsqu’elle ajouta : « Je ne
sais pas si ça peut vous aider dans votre
enquête, mais mon mari souffrait
d’arthrose aux mains. Si bien que sa
sculpture de dragon pour le Carnaval
devait être sa dernière. »
De retour dans la voiture, Alice alluma
une cigarette.
« C’est très flou, tout ça, dit-elle en expirant
une volute de fumée.
– On n’est pas sortis de l’auberge, répondit
Dupuis. Écoute… »
Il augmenta le volume du walkietalkie
de la voiture. La voix grésillante
d’un de leurs collègues se fit entendre:
« On vient de retrouver un boulanger
mort, la tête dans le fourneau de
sa boulangerie. Il porte le même tatouage
que celui du sculpteur de
glace. »
Suite au prochain numéro.
Philippe Renault/Hémis/Laif,Fotofinder
9/2013
65

VOS AVIS
Ihre Kommentare erreichen uns unter: leserbrief-ecoute@spotlight-verlag.de
n Kanton Jura, meine Liebe
Ihr Beitrag Envie d’évasion ? (+
Écoute 7/2013, S. 10) hat mich als
Schweizerin und Liebhaberin des
Kantons Jura sehr getroffen. Ich will
nicht in Sippenhaft genommen werden
wegen der Steuervergehen eines
sozialistischen Budgetministers der
Regierung Hollande. Übrigens: In den
Uhrenkantonen Neuenburg und Jura
arbeitet eine grosse Zahl französischer
Grenzgänger!
J. Guggenbühl
Falls ein reicher Papa seinem Töchterchen
eine Luxusuhr schenken will, tut
er es auch ohne Fernsehspot des
Schweiz Tourismus, wenn ihm der
Sinn danach steht, egal ob der Rest
der Franzosen durch die Krise betroffen
ist oder nicht. Das hat mit der
Schweiz als solches überhaupt nichts
zu tun.
Verena D’Andrea, aus der Schweiz
Nous vous comprenons tout à fait et ne
cautionnons pas du tout l’association
systématique « Suisse – paradis fiscal
». Pour avoir vécu quelques années
en Suisse, j’ose affirmer que la France
aurait, politiquement, écologiquement,
socialement et artistiquement
de quoi s’inspirer de votre pays.
Jean-Yves de Groote, rédacteur en chef
n Souvenir, souvenir
Während eines Wanderurlaubs in
Sanary-sur-mer (Nähe Marseille) vor
nunmehr 15 Jahren hat auch mich
der köstliche Geschmack des Kaffeegetränks
»RICORÉ« verführt. Aber
man kann es leider nicht in Deutschland
erwerben. Der Gehalt an Bitterstoffen
ist für Menschen mit Säureüberschuss
sehr angenehm. Tröstlich,
dass er in Frankreich so beliebt ist.
Ich fürchtete schon, er könnte vom
Markt verschwinden!
Ingeborg Schwarz, Freiburg i.Br.
Die Redaktion behält es sich vor, Leserbriefe
zu kürzen.
ABO
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preisliste Nr. 28 ab Ausgabe 1/13
66 9/2013

Et vous, qu’en pensez-vous?
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QUESTION DU MOIS
Que pensez-vous de l’homéopathie ?
Was halten Sie von der Homöopathie? Von Laure Siegel.
mittel
MYRIAM, 27 ans, sage-femme
C’est une bonne alternative. L’homéopathie est en vente libre, ne présente pas de contre-indications
ni d’effets indésirables, et elle n’est pas chère. Je remarque que c’est une médication de plus en plus
présente dans le milieu hospitalier, notamment dans les maternités: pendant l’accouchement, pour
soulager les douleurs, le baby blues, etc. On peut l’associer à d’autres méthodes thérapeutiques,
comme l’acupuncture, et surtout, il n’y a pas de risque d’addiction.
PAULINE, 24 ans, architecte
Quand j’étais petite, ma mère utilisait beaucoup l’homéopathie pour me soigner. Mais personnellement,
je n’ai jamais trouvé ça efficace. J’ai l’impression que ce traitement fonctionne uniquement
contre les petits bobos, jamais contre les maladies graves. Pour moi, il y a un gros effet placebo. J’ai régulièrement
de violentes migraines et prendre des granules homéopathiques ne change rien. Je préfère
les médicaments classiques. Au moins, l’effet est immédiat !
ERWAN, 23 ans, étudiant en médecine
Aucune étude suffisante n’a été faite sur les bienfaits de l’homéopathie. Pour moi, tout est question de
persuasion. Une dose aussi infime d’un médicament ou d’une plante ne peut pas avoir un effet sur le
corps humain ! Pour l’instant, ça se vend bien parce que les gens sont dans le doute. Ils se disent que
ça ne peut pas aggraver leur situation. Et s’ils sont atteints d’une pathologie incurable, ils essaient l’homéopathie
en désespoir de cause. Moi, je n’en prends jamais.
ANNE-LAURE, 31 ans, chef monteuse
Je suis adepte de l’automédication. Je ne suis pas souvent malade et quand je le suis, je vais directement
à la pharmacie car je sais ce qu’il me faut. Je prends des granules homéopathiques contre les
courbatures ou le mal des transports, et j’en suis satisfaite. En revanche, j’avais essayé pour une baisse
de libido et ça n’avait pas marché. Seule ou en complément d’un traitement de fond, l’homéopathie
peut être utile : ma tante, atteinte du sida, en prend et ça l’aide à supporter sa trithérapie.
MARIE-LOUISE, 50 ans, secrétaire paramédicale
Une fois, mon médecin m’a prescrit de l’homéopathie, mais le traitement était trop contraignant. Avant
de prendre les granules, il ne fallait pas avoir ingéré d’excitants comme du thé ou du café, ni même
avoir mâché un chewing-gum. Mais je pense vraiment que ça peut être efficace si, avec le temps et des
recherches, la prise du médicament devient plus flexible. À ce moment-là, j’essaierai à nouveau parce
que, de toute façon, je suis contre la médicamentation chimique, trop néfaste pour le corps.
L. Siegel (5)
Myriam
la sage-femme [saʒfam] die Hebamme
indésirable
unerwünscht
la maternité
die Entbindungsstation
l’accouchement (m) die Entbindung
soulager
lindern
Pauline
soigner
behandeln
le bobo
das Wehwehchen
les granules (f) die Globuli
Erwan
les bienfaits [bjε˜fε] (m/pl) hier: die Wirksamkeit
infime
gering, winzig
être atteint,e d’une unheilbar krank sein
pathologie incurable
en désespoir de cause aus Verzweiflung
Anne-Laure
l’adepte [ladεpt] (f) die Anhängerin
les courbatures (f/pl) der Muskelkater
le mal des transports die Reisekrankheit
en complément de zusätzlich zu
de fond [dəfɔ˜]
Grundle
sida
Aids
la trithérapie [triterapi] die Kombitherapie
gegen Aids
Marie-Louise
contraignant,e
ingérer
mâcher
néfaste
einschränkend
zu sich nehmen
kauen
schädlich
9/2013
67

EN OCTOBRE
En vente le 25 septembre
CARLA BRUNI
Sascha Schuermann/DDP/AFP/Getty
Madame Sarkozy nous ouvre son
cœur. Elle nous parle de son nouvel
album, Little french songs, de ses
inspirations mais aussi de son rapport
à la France et à l’Italie, son pays
d’origine. À plus d’un titre, la chanteuse,
ex-mannequin et ex-Dame de
France, fascine depuis longtemps
les médias et les Français. Écoute l’a
interviewée pour vous.
MARRAKECH
Surnommée « la perle du Sud », la cité marocaine a
été fondée au XI e siècle. Marrakech est aujourd’hui la
quatrième plus grande ville du Maroc et la première
destination touristique du royaume. Partez avec nous
à la découverte de sa médina, de ses souks mythiques
mais aussi de son histoire, en partie liée à celle de la
France au début du XX ème siècle.
Doelan/hemis/laif
LA PATROUILLE DE FRANCE
Gérard Julien/AFP/Getty
Elle a pour mission de représenter l’armée
de l’air française lors de manifestations
officielles. La Patrouille de France, ou PAF
pour les intimes, propose de la haute voltige :
dans les airs, les avions réussissent les
figures acrobatiques les plus folles ! Suivez
Écoute sur les traces de cette patrouille
d’élite… qui donne parfois le vertige !
68
9/2013

Gut für
den Kopf!
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verstehen – und nebenbei die Sprache
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accent aigu09
FRANZÖSISCH LEICHT GEMACHT
2013
Le Grand Pavois de La Rochelle est l’un des plus grands
salons nautiques à flot du monde. Depuis 1973, il rassemble
dans le port de La Rochelle plus de 860 exposants
internationaux venus présenter leurs bateaux. Un
rendez-vous d’importance en Europe, qui attire chaque
année plus de 100 000 visiteurs. Du 25 au 30 septembre.
hisser qn sur le
grand pavois
le salon nautique
à flot
rassembler
l’exposant (m)
jn über die Toppen
flaggen; alle Flaggen
aufziehen
die Bootsmesse
im Wasser
versammeln
der Aussteller

FRANCE INFO
77 mètres
C’est la hauteur
des pylônes
du
pont Jacques
Chaban-Delmas, inauguré à Bordeaux
en mars dernier. Avec ses 443 mètres
de long, c’est le plus grand pont levant
d’Europe ! En son centre, la travée mobile
s’élève jusqu’à 55 mètres de hauteur
lors du passage des gros bateaux
puis se remet à niveau pour laisser rouler
les véhicules.
Le Pibal
Le designer Philippe
Starck a
conçu un vélo rien
que pour les Bordelais
! Baptisée
« Pibal » (nom
donné aux petites
anguilles du Sud-
Ouest), cette étonnante
bicyclette
va renouveler le
parc cyclable de 3 500 vélos mis gracieusement
à la disposition des habitants par la
ville, depuis plus de dix ans. Sa particularité ?
Il permet à la fois de pédaler, de patiner ou de
marcher à côté – pratique pour porter un enfant
ou une charge sur la plateforme. Un vélo
« polyvalent, rustique et fiable », explique Philippe
Starck. Avec ses jolies roues jaunes, son
poids léger (16 kg) et ses vitesses automatiques,
le Pibal est un vélo-trottinette haut de
gamme : son prix d’achat est de 420 euros
pour la ville ! Fabriqué en France par l’usine
Peugeot, le « vélo urbain du futur » doit être
livré d’ici la fin de l’année.
2 accent aigu 9/2013
DR,Thinktock (8), Fotolia (3)
Il y a…
400 ans naissait André Le Nôtre, le jardinier du
roi Louis XIV. Il est considéré comme le maître du
jardin à la française. On lui doit les jardins du
château de Versailles mais aussi ceux de Vauxle-Vicomte
et de Chantilly. C’est d’ailleurs en admirant
la splendeur des « broderies » végétales
de Vaux-le-Vicomte que le Roi-Soleil décida de
débaucher Le Nôtre pour qu’il s’occupe de ses
jardins à Versailles.
77 mètres
le pylône
der Brückenpfeiler
inauguré,e
eingeweiht
le pont levant
die Hubbrücke
la travée
das Mittelteil
s’élever à
hier: hochgehoben werden
le passage
die Durchfahrt
se remettre à niveau wieder absenken
Il y a...
être considéré,e gelten, angesehen werden
devoir
zu verdanken haben
la splendeur
die Pracht
la broderie
die Verzierung
débaucher
abwerben
Le Pibal
concevoir
entwickeln
rien que
nur
le Bordelais
der Bewohner von Bordeaux
baptisé,e
genannt
l’anguille (f)
der Aal
le parc cyclable der Fahrradfuhrpark
mis,e à la disposition de zur Verfügung gestellt
gracieusement
hier: unentgeltlich
la ville
hier: die Stadtverwaltung
pédaler
strampeln
patiner
rollern
la charge
hier: etwas Schweres
polyvalent,e
vielseitig
rustique
robust
fiable
zuverlässig
les vitesses (f)
die Nabenschaltung
automatiques
le vélo-trottinette der Hybrid-Fahrrad;
la trottinette
der Tretroller
haut de gamme hochwertig
livrer
liefern
d’ici
bis

EN IMAGES
En voiture
la pédale d’embrayage
das Kupplungspedal
la pédale de frein
das Bremspedal
la pédale d’accélérateur
das Gaspedal
le volant
das Lenkrad
le levier de vitesse
der Schalthebel
le frein à main
die Handbremse
la boîte à gants
das Handschuhfach
le rétroviseur intérieur
der Innenrückspiegel
l’allume-cigare (m)
der Zigarettenanzünder
le GPS [ʒepeεs]
das Navigationssystem
les feux de détresse (m/pl)
die Warnblinkanlage
le klaxon [klaksɔn]
die Hupe
accent aigu 9/2013 3

DIALOGUE DU QUOTIDIEN
Dans un magasin de chaussures
La vendeuse : Je peux vous aider ?
La cliente : Oui, je cherche des bottines noires.
La vendeuse : Vous chaussez du combien ?
La cliente : Je chausse du 39.
La vendeuse : Regardez dans ce rayon, vous
trouverez toutes nos bottes et bottines en 39.
la cliente
la bottine
vous chaussez du
combien ?
le rayon [rεjɔ˜]
la botte
la vitrine
le talon
la boucle
la pointure
ne... que...
elles chaussent
assez petit
essayer [eseje]
tenez [t(ə)ne]
juste
la semelle [səmεl]
aller
volontiers [vɔlɔ˜tje]
le cirage
déposer
die Kundin
die Stiefelette
Welche Schuhgröße
haben Sie?
das Regal
der Stiefel
das Schaufenster
der Absatz
die Schnalle
die Schuhgröße
nur noch
ziemlich klein ausfallen
anprobieren
hier bitte
eng
die (Einlege)Sohle
passen
gerne
die Schuhcreme
hier: bringen
La cliente : En vitrine, j’ai déjà vu un modèle
qui me plaît bien, avec un talon pas trop haut
et une boucle sur le côté…
La vendeuse : Malheureusement, dans votre
pointure, je ne les ai plus qu’en marron. Mais
comme elles chaussent assez petit, je peux
aller vous chercher une paire en 40 et noir, si
vous voulez, et vous essayez les deux…
La cliente : D’accord !
La vendeuse : Tenez.
La cliente : Les bottines marron sont un peu
justes, et les noires sont quand même un peu
trop grandes… Vous les auriez en 39 et demi ?
La vendeuse : Non, désolée. Mais je peux vous
apporter une semelle, comme ça, les noires
vous iraient certainement mieux et elles seraient
plus chaudes…
La cliente : Volontiers… Vous avez raison, elles
me vont parfaitement et elles sont très confortables.
Alors je les prends avec les semelles.
Vous auriez aussi un tube de cirage noir ?
La vendeuse : Bien sûr. Je vous dépose le tout à
la caisse.
Ergänzen Sie die Sätze mit folgenden
Wörtern. (Lösungen ➝ S. 8)
chaussent – semelle – pointure –
cirage – talons
1. La vendeuse demande à la cliente quelle
est sa ................................... .
2. Les bottines noires sont en 40, mais
elles ................................. petit.
3. La cliente ne voudrait pas de chaussures
à ...................................... hauts.
4. La vendeuse propose à la cliente de lui
apporter une ................................. .
5. La cliente achète aussi un tube de
................................ noir.
4 accent aigu 9/2013

Thinkstock (2)
VOUS COMPRENEZ ?
Les vendanges
Que l’on soit étudiant, simple curieux ou que
l’on cherche un petit boulot, pour être vendangeur,
on doit être majeur et surtout en forme.
Car le travail est très physique ! Sur des terrains
parfois escarpés, le vendangeur coupe et porte
du raisin huit heures par jour, pendant une ou
deux semaines. Il faut se lever tôt pour éviter la
chaleur de la journée, et si c’est une année de
canicule, comme en 2003, on vendange même
la nuit. Un travail dur mais sympa car le soir,
on mange, on boit, on chante avec d’autres
vendangeurs. Dans les petites exploitations familiales,
les vendangeurs sont aujourd’hui encore
nourris, logés et transportés en camion
dans le vignoble, comme le veut la tradition.
Le raisin est mûr environ 100 jours après la première
fleur, mais la date de la récolte varie
selon les régions : fin août en Corse, en Provence
et dans le Languedoc-Roussillon ; miseptembre
en Bourgogne, dans le Sud-Ouest
ou le Val-de-Loire ; octobre pour le Cognac et la
Lorraine. Sans oublier les vendanges tardives
qui ont lieu en novembre ou décembre pour
cueillir les raisins les plus sucrés. Le salaire
d’un vendangeur est modeste : il gagne entre
70 et 80 euros par jour. Mais l’essentiel n’est
pas là. Les vendanges, c’est l’occasion de rencontrer
des jeunes venus de tous pays et de
partager des moments inoubliables dans les
plus belles régions de France.
À vous !
Sind folgende Aussagen richtig
oder falsch? Kreuzen Sie an.
(Lösungen ➝ S. 8)
r
f
les vendanges (f)
le boulot
majeur,e
physique [fizik]
escarpé,e [εskarpe]
le raisin
die Weinlese
der Job
volljährig
anstrengend
steil
die Weintraube
1. Un vendangeur peut avoir
moins de 18 ans.
2. Il travaille huit heures par jour.
3. Il travaille toujours la nuit.
4. Le vendangeur est toujours
nourri et logé.
5. Les vendanges ont en général
lieu entre août et octobre.
6. Les vendanges, c’est un travail
facile et bien payé.
éviter
la canicule
l’exploitation (f)
le vignoble
mûr,e
la récolte
la vendange tardive
cueillir [kjir]
le salaire
vermeiden
die große Hitze
der Betrieb
der Weinberg
reif
die Ernte
die Spätlese
pflücken
der Lohn
accent aigu 9/2013 5

RENCONTRE
Roby transmet son savoir-faire
Pourquoi est-il important pour vous de faire
partie de cette association ?
Tout d’abord, j’ai beaucoup aimé mon métier
d’électricien, et ensuite je suis à la fois heureux
et fier d’enseigner des gestes professionnels
à des jeunes. À cet âge-là, on se demande
souvent ce que l’on veut faire plus tard. Si je
peux apporter des réponses à leurs interrogations
sur l’avenir, c’est déjà ça. J’ai un assez
bon contact avec eux, je suis un peu comme
leur papi !
http://www.loutilenmain.asso.fr/
Vous êtes à la retraite et vous avez choisi de
transmettre votre savoir-faire. Comment ?
Je fais partie d’une association qui s’appelle
L’outil en main. Elle initie des enfants à des
métiers artisanaux, grâce à des ateliers animés
par des retraités. Ils y découvrent plusieurs
professions : boulanger, menuisier, tapissier,
mécanicien ou encore le mien, électricien.
Chaque mercredi, je passe quelques heures
avec trois ou quatre enfants, avec qui je monte
de petits circuits, je répare un interrupteur, et
parle de la sécurité des installations…
Et ça leur plaît ?
Je crois, oui ! Ils sont volontaires et intéressés.
Ils restent dans mon atelier électricité quatre
mercredis en tout. Parfois, ils décrochent rapidement
et s’ennuient, mais d’autres fois, c’est
le déclic ! L’autre jour, le papa de l’un d’eux est
venu me voir. Son fils avait démonté et remonté
entièrement une rallonge électrique, et
avait su lui expliquer comment ça fonctionne !
6 accent aigu 9/2013
transmettre
le savoir-faire
à la retraite
l’association (f)
l’outil (m)
initier à
le métier artisanal
l’atelier (m)
animé,e
le menuisier
le tapissier
monter
le circuit
l’interrupteur (m)
volontaire
décrocher
c’est le déclic
démonter
remonter
la rallonge
enseigner
le geste professionnel
c’est déjà ça
le papi
weitergeben
das Wissen,
das Know-how
in Rente
die Organisation
das Werkzeug
einführen in
der Handwerksberuf
der Workshop
geleitet
der Tischler
der Tapezierer
aufbauen
der Stromkreis
der Schalter
freiwillig
abschalten
da macht es klick
auseinandernehmen
zusammenbauen
das Verlängerungskabel
unterrichten
die technische Fertigkeit
das ist ja schon etwas
der Opa

V.Pincet, Thinkstock
CONJUGAISON
Le futur simple
Pour former (bilden) le futur
simple, on utilise la forme entière
de l’infinitif à laquelle on
ajoute (anhängen) les terminaisons
(f, die Endung) suivantes
:
-ai, -as, -a, -ons, -ez, -ont.
parler ➝ je parlerai
Toutefois, si l’infinitif se termine
par un « e », on enlève
(weglassen) ce « e » final pour
former le radical (der Wortstamm)
du futur simple.
prendre ➝ prendr- ➝
je prendrai
!
Remarques
Attention à l’orthographe
(f, die Schreibweise) des
verbes en -eler ou -eter.
• Les verbes comme appeler,
jeter…, qui prennent une double
consonne (der Konsonant)
aux trois personnes du singulier
et à la troisième personne
du pluriel au présent de l’indicatif,
prennent aussi une double
consonne à toutes les
formes du futur simple.
j’appellerai, je jetterai…
• Les verbes comme acheter,
promener…, qui prennent un
accent grave sur le « e » aux
trois personnes du singulier et
à la troisième personne du
pluriel au présent de l’indicatif,
prennent aussi un accent
grave sur le « e » à toutes les
formes du futur simple:
j’achèterai, je promènerai…
Formes spéciales les plus
courantes (gängig) :
être ➝ je serai, tu seras,
il/elle/on sera, nous serons,
vous serez, ils/elles seront
avoir ➝ j’aurai, tu auras…
savoir ➝ je saurai, tu sauras…
pouvoir ➝ je pourrai, tu pourras…
vouloir ➝ je voudrai, tu voudras…
devoir ➝ je devrai, tu devras…
faire ➝ je ferai, tu feras…
aller ➝ j’irai, tu iras…
venir ➝ je viendrai, tu viendras…
falloir ➝ il faudra
pleuvoir ➝ il pleuvra
Setzen Sie die Verben in Klammern ins futur simple.
(Lösungen ➝ S. 8)
1. Vous (appeler) ............................... le client ?
2. J’(acheter) ............................... le pain à la boulangerie.
3. Tu (choisir) ............................... un dessert.
4. Nous (aller) ............................... à la montagne.
5. Vincent (faire) ............................... du ski.
6. Il (falloir) ............................... les contacter.
7. Je lui (dire) ............................... la vérité.
8. Nous (avoir) ............................... de ses nouvelles (Nachrichten haben von).
9. Vous (être) ............................... libre samedi soir ?
10. Ils (venir) ............................... les voir bientôt.
accent aigu 9/2013 7

HUMOUR
© Les 365 Jours du Chat, Ph. Geluck/Édit. Castermann
■ Une maman dit à sa fille :
« Écoute, si tu es sage, tu iras
au ciel, et si tu n’es pas sage,
tu iras en enfer. »
La petite fille lui demande
alors :
« Et qu’est-ce que je dois faire
pour aller au cirque ? »
■ La maîtresse demande à
Émilie :
« Qu’as-tu fait pendant les vacances
?
– Pas grand-chose. En tout
cas, sûrement pas de quoi
faire une rédaction ! »
le saule pleureur
la délicatesse
plier
sage
l’enfer (m)
la maîtresse
pas grand-chose
pas de quoi faire
une rédaction
die Trauerweide
das Feingefühl
beugen
brav
die Hölle
die Lehrerin
nicht viel
nichts worüber
man einen Aufsatz
schreiben müsste
Solutions des exercices
Page 4
1. pointure ; 2. chaussent ;
3. talons ; 4. semelle ; 5. cirage.
Page 5
1. falsch: il doit être majeur.
2. richtig; 3. falsch: tôt le
matin. Il travaille la nuit seulement
s’il y a une canicule ;
4. falsch: pas toujours, seulement
dans les petites exploitations
familiales ; 5. richtig;
6. falsch.
Page 7
1. appellerez ; 2. achèterai ;
3. choisiras ; 4. irons ; 5. fera ;
6. faudra ; 7. dirai ; 8. aurons ;
9. serez ; 10. viendront.
Impressum
Herausgeber und Verlagsleiter:
Dr. Wolfgang Stock
Chefredakteur:
Jean-Yves de Groote
Geschäftsführende Redakteurin/CvD:
Ingrid Sturm
Verantwortliche Redakteurin:
Fanny Grandclément
Redaktion: Marie-Odile Buchschmid,
Ayşe Istutan, Alexia Kappelmann,
Virginie Le Garrec (Bild), Dorle Matussek
(Produktion), Alix Royère
Produktionsleitung: Ingrid Sturm
Autoren: Sylvie Bernard, Fanny Grandclément,
Chantal Nagat-Hoffmann,
Vincent Noyoux, Virginie Pincet
Titelbild: ©G.Delacuvellerie
Gestaltung: h3a, München
Vertriebsleitung:
Monika Wohlgemuth
Anzeigenleitung: Axel Zettler
Verlag und Redaktion:
Spotlight Verlag GmbH, Écoute
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Litho: H.W.M. GmbH, 82152 Planegg
© 2013 Spotlight Verlag, auch für alle
genannten Autoren und Mitarbeiter.
Accent aigu wird jeden Monat
Écoute beigelegt.
Es ist nicht separat beziehbar.
Alle Texte entsprechen
dem Sprachniveau A2/B1.