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Infos L’Abeille Agro-alimentaire Avril 2013 Page 4 Une première en France Monoprix sera la première chaîne de supermarchés française à exclure un produit de sa marque, du fait des souffrances animales générées. A partir d’avril, les œufs de poules élevés en cage commercialisés sous la marque Monoprix seront supprimés des rayons. A la grande satisfaction de l’association L214 notamment (association de protection animale centrée sur les animaux utilisés dans la consommation alimentaire), qui a lancé bon nombre d’actions dans ce sens. Pour Brigitte Gothière, porte parole de L214 : « la décision de l’enseigne est le signe que certaines souffrances infligées aux animaux ne sont plus socialement tolérées….. » Pour mémoire, rappelons le code des œufs – imprimé sur l’œuf avant les lettres FR : 0 = œuf de poule élevée en plein air (agriculture Bio) – 1 = œuf de poule élevée en plein air – 2 = œuf de poule élevée au sol – 3 = œuf de poule élevée en cage. Un nouvel entrepôt pour Sotralim Présent à Dunkerque depuis 22 ans, Sotralim, spécialisée dans le conditionnement et le stockage de produits surgelés, double sa capacité frigorifique à – 20 °C. L’entreprise réalise actuellement une extension de 20 000 m2 de ses entrepôts et crée une nouvelle zone de réception de marchandises, dotée d’un quai de 600 m 2 . Cet investissement de 3,7 millions d’euros va permettre à la PME qui emploie 58 salariés, d’augmenter le chiffre d’affaires qu’elle réalise sur un nouveau marché, la filière saumon du Chili, une filière qui ne cesse de prendre de l’ampleur depuis septembre 2011. L’implantation de ce nouvel entrepôt va générer la création de 5 emplois, auxquels s’ajoutent l’arrivée d’une trentaine d’intérimaires dans l’atelier de découpe et conditionnement. Si Sotralim réceptionne des produits surgelés du monde entier, 90 % de son activité concerne les produits de la mer, qu’elle conditionne et réexpédie ensuite dans toute la France. Chaque année entre 4000 à 8000 tonnes de produits passent dans son atelier de conditionnement. Transport frigorifique Après avoir remporté le prix de l’innovation « Solutrans 2010 » pour sa semi-remorque Silent Green, équipée du système direct Cryo-di (azote diffusé directement dans la caisse frigorifique), la société Frappa poursuit dans la voie de la carrosserie durable et commercialise semi-remorques et porteurs équipés du système indirect Cryo-In (l’azote est évaporé dans un échangeur). Investissements à la Laiterie de Varennes sur Fouzon BA SYSTEMES équipe la Laiterie de Varennes sur Fouzon (groupe LSDH) d’une flotte d’AGV (Automated Guided Vehicule). LSDH est un groupe spécialisé dans l’élaboration et le conditionnement de tout liquide alimentaire aseptique ou réfrigéré et affiche un chiffre d’affaires de 360 M?. Avec un siège implanté dans le Loiret (45) à Saint Denis de l’Hôtel, il dispose de deux sites de production et de deux partenariats privilégiés à savoir les Jus de Fruits d’Alsace (67) et l’Abeille (49), soit, au total, près de 800 collaborateurs. L’usine de Varennes sur Fouzon fabrique aujourd’hui plus de 130 références avec 7 lignes de production. En phase d’augmentation de ses capacités de production, il était nécessaire en bout de lignes de production d’automatiser le transfert des palettes de produits finis afin d’alimenter le transstockeur par le biais d’AGV (solutions intra logistiques par chariot sans conducteur ) Cette première étape s’inscrit dans un projet d’automatisation plus large. Michel Brun, responsable technique et travaux neufs chez LSDH témoigne « Notre projet AGV est né très tôt à la Laiterie de Saint Denis de l’Hôtel. Dès 2008, BA SYSTEMES a été identifée comme un acteur capable de nous aider dans l’automatisation de l’usine de Varennes sur Fouzon (…) Le fait d’avoir un chef de projet comme unique interlocuteur pour le montage et le déroulement du projet a été un atout de plus. » Une flotte AGV calibrée au process logistique du bout de lignes au stockage La mission du spécialiste français de la manutention et du stockage, était d’intégrer sa solution intra-logistique par AGV dans le processus global des 7 lignes de production qui comprend les phases suivantes : • Fabrication du jus de fruits et réception du lait • Mise en bouteille ou en brick • Emballage • Palettisation • Filmage • Stockage en transstockeur • Expéditions En bout de lignes, les palettes palettisées et filmées sont prises en charges par les AGV et dirigées dans un magasin automatisé de type transstockeur. Leur rôle est d’apporter avant tout de la flexibilité et de la simplicité, principales conditions de réussite de l’automatisation d’un entrepôt. Un CM2 en action sur le site de Varennes Les AGV déployés comptent deux convoyeurs motorisés (CM2) pour le transport de 2 palettes en simultanée. Dans le cas présent, les CM2 sont équipés de chaînes afin de manutentionner des palettes de différents formats. Les chariots de type CM sont utilisés dans des applications où les cadences de sorties des lignes sont très Elevées. A Varennes sur Fouzon, la flotte des AGV traite le transfert de 150 palettes par heure. Tous les AGV fournis sont équipés du système de changement automatique de batteries breveté par le constructeur. Grâce à ce système baptisé Autoswap, les AGV de l’entreprise rennaise sont en mesure de remplacer automatiquement leur batterie pour plus de sécurité et aussi afin de libérer un maximum de temps aux opérateurs sur place. Ils sont également dotés du guidage laser pour une souplesse de fonctionnement, sécurité de navigation et précision de positionnement. LSDH a également pris la décision d’équiper son site partenaire – Jus de Fruits d’Alsace- d’une flotte AGV de type CM4. (N.B : BA Systemes basée à Rennes , réalise un CA annuel de l’ordre de 12 M d’euros et compte plus de 130 collaborateurs.)
Avril 2013 Infos L’Abeille Agro-alimentaire Page 5 2013, Année internationale de la quinoa HENRI BASTIEN TISSAGES • Toiles à fromage • Garnitures de moules à fromage • Sacs d’égouttage • Sacs de filtration mécanique • Sacs de filtrationde fines de sérum •Tissus pour industries alimentaires ZAC Nord - Rue Berlioz - 59540 CAUDRY TÉL. : 03 27 85 29 03 - FAX : 03 27 75 05 50 E-mail : contact@bastien.fr http://www.bastien.fr Le 20 février 2013, l’Assemblée générale de l’Organisation des Nations Unies (ONU) a célébré le lancement officiel de l’Année internationale de la quinoa - 2013 sera donc l’occasion d’attirer l’attention de la communauté internationale sur la culture de cette plante, aliment de base des populations andines depuis des siècles, alimentation ayant fait son apparition sur les marchés occidentaux dans les années 1980. Caractérisée par sa capacité à pousser dans les conditions climatiques extrêmes, la quinoa est également reconnue pour ses qualités nutritionnelles. Elle est considérée comme une alternative aux céréales traditionnelles (riz, blé, maïs…) pour des populations en situation d’insécurité alimentaire. Les chercheurs de l’Institut de recherche pour le développement (IRD) et leurs partenaires français et boliviens étudient la quinoa depuis plus de 20 ans. Leurs recherches portent notamment sur les capacités d’adaptation de la quinoa à des environnements extrêmes et sur les conditions nécessaires au développement d’une agriculture durable. Ce dossier dresse un état des lieux des recherches menées par l’IRD et ses partenaires sur la quinoa, dans le cadre du programme EQUECO, financé par l’Agence nationale de la recherche entre 2007 et 2010 : « Emergence de la quinoa dans le commerce mondial : quelles conséquences pour la durabilité sociale et agricole dans l’Altiplano bolivien ? ». (Suite page 6)
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