A'ahi taria (Tahitien),Albacore tuna (US)

LE GERMON OU THON BLANC,
A’ahi taria (Tahitien),Albacore tuna (US), Thunnus alalunga
Il est difficile de confondre ce thon avec les autres représentants du genre dont il se distingue, entre
autre, par ses nageoires pectorales très longues, atteignant la base de la deuxième pinnule dorsale, le
liseré blanc qui orne le bord postérieur de la caudale et enfin, la forme de son corps dont la plus grande
hauteur est située en arrière du milieu de la première nageoire dorsale. En effet, chez les autres thons
ce point est situé bien plus en avant et la queue paraît proportionnellement plus longue.
Distribution et pêcheries
Le germon est une espèce cosmopolite qui fréquente à l'état jeune les couches proches de la surface des
eaux tempérées, puis à l'état adulte les couches profondes des zones tropicales des trois océans. La
figure 1 présente la distribution des germons dans le Pacifique ainsi que les zones de reproduction et les
zones où sont obtenus les plus forts rendements de pêche. Dans le Pacifique Sud, les jeunes sont abondants
dans la zone comprise entre les parallèles 40° et 45°S proche de la convergence sub-tropicale
où ils sont exploités durant l'été austral (décembre à avril) à la traîne. Les adultes sont distribués entre
5°S et 40°S où ils sont pêchés à la palangre en profondeur.
Figure 1 : Distribution et zones de reproduction du germon dans le Pacifique
(Source :National Marine Fisheries Service)
Dans le Pacifique Sud les captures totales de germon sont relativement stables depuis plus d'une
trentaine d'année ; en 1998, les captures à la palangre totalisaient 36 000 tonnes et les captures à la
4