Bilan et analyse de l'activité économique du - Chambre de Métiers ...

Bilan et analyse
de l'activité économique
du Finistère en
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2010
Cocef
Conférence des chambres économiques du Finistère
1
Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

Sommaire
4 - 5 Synthèse
6 - 7 Démographie
8 - 9 Entreprises
10 - 11 Emploi
12 - 13 Agriculture
14 - 15 Focus : Biotechnologies marines et végétales
16 - 17 Formation
18 - 19 Agroalimentaire
20 - 21 Ports de pêche
22 - 23 Industrie
24 - 25 Focus : Énergies marines renouvelables
26 - 27 Bâtiment
28 - 29 Commerce et artisanat de services
30 - 31 Tourisme
32 - 33 Ports de commerce
34 - 35 Aéroports
36 - 37 Commerce international
38 - 39 Les chambres économiques
2
Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

Edito
D
epuis maintenant 13 ans, les 5 chambres économiques
du Finistère publient un document de référence
sur la conjoncture économique du département.
Finist’éco dresse, cette année encore, une analyse
pointue et très complète de tous les secteurs de notre
économie.
2010
L’innovation au cœur
de la relance économique
finistérienne
A l’heure du bilan et des perspectives, et malgré une
tendance générale des indicateurs à la baisse, il semble
que l’économie fi nistérienne ait relativement bien résisté
à une année 2009 sous haute tension grâce, notamment,
à la diversité de son tissu d’entreprises composé,
en grande partie, de TPE/PME. Le Finistère bénéfi cie
d’une expertise reconnue dans de nombreux domaines
d’activités et a su se doter de solides compétences,
notamment en matière d’innovation. Des atouts qui ont
permis, entre autre, d’atténuer les effets de la crise fi nancière
sur notre économie.
Nombre d’entreprises disposent de véritables savoirfaire
dans des secteurs de pointe : sciences et techniques
marines, agroalimentaire et sciences de l’aliment,
sciences de la vie et de la santé, mécanique et matériaux,
technologies de l’information et de la communication
(TIC)… Les pôles de compétitivité présents sur notre
territoire et le dynamisme des acteurs qui les composent
permettent le développement d’activités à haute valeur
ajoutée et d’emplois qualifi és. Ainsi, le Finistère occupe
aujourd’hui le 5 e rang national en nombre de chercheurs,
60% de la recherche maritime française est effectuée sur
le territoire et 45% de la recherche française en TIC dans
le triangle Brest-Lannion-Rennes.
Jacques Jaouen
Président de la Chambre d’agriculture
du Finistère et Président de la Cocef
Michel Guéguen
Président de la Chambre de métiers
et de l’artisanat du Finistère
Jacques Kuhn
Président de la Chambre de commerce
et d’industrie de Brest
La présence d’organismes à la renommée mondiale
(IFREMER, CNRS), de l’université, d’écoles prestigieuses
(dont 9 écoles d’ingénieurs et de management) ou encore
de centres d’innovation technologique ont également
contribué à faire du Finistère un territoire créatif et
entreprenant.
Entreprises, laboratoires de recherche et d’innovation
publics et privés, organismes de formation : autant d’acteurs
qui contribuent à l’émergence de grands projets
qui laissent augurer d’une relance prochaine de notre
économie. Les chambres économiques du Finistère,
conscientes de ces enjeux, poursuivent leur rôle de catalyseur
des énergies pour accompagner les entreprises
et favoriser la reprise et la réussite économique sur nos
territoires.
Jacques Feunteuna
Président de la Chambre de commerce
et d’industrie de Morlaix
Jean-François Garrec
Président de la Chambre de commerce
et d’industrie de Quimper Cornouaille
2010
3

Synthèse
Grand frais
sur l’économie finistérienne
Marché de l’emploi en berne, contraction des échanges extérieurs, attentisme des
ménages et nouvelles formes de concurrence ont rythmé l’année 2009. Simple avarie
ou perturbation durable ? Les promesses d’embauches et d’efforts d’investissements,
ainsi que le fort potentiel en matière d’innovation laissent espérer une relance prochaine...
1 000
Pertes d’emplois
sur le Finistère en 2009.
L’industrie
et la construction sont
les deux secteurs
les plus affectés.
Le retournement de tendance observé
sur le marché de l’emploi en 2008 s’est
confi rmé. Un millier d’emplois ont été
perdus, principalement dans les secteurs
industriel et de la construction. Le nombre
de chômeurs croît très fortement. Les
pays de Brest (+ 17,4 %) et de Cornouaille
(+ 16,3 %), qui rassemblent plus de 80 %
des demandeurs d’emploi fi nistériens, ont
mieux résisté que ceux de Morlaix (+ 20,7 %)
et du Centre-Ouest Bretagne (+ 23,4 %). Le
taux de chômage atteint 8,7 % de la population
active à fi n décembre 2009.
A l’heure du bilan, l’industrie fi nistérienne
sort néanmoins relativement préservée
d’une année sous tension. L’adaptabilité
et la réactivité des PME (seules 30 entreprises
industrielles sur 1 800 emploient plus
de 250 salariés), ainsi que la diversité des
métiers exercés sont les piliers de cette résistance.
L’agroalimentaire a une nouvelle
fois permis d’atténuer l’onde de choc de la
crise fi nancière. Premier employeur industriel
départemental avec 16 600 salariés (- 300
sur l’année), il s’agit du secteur qui a, en
Bretagne, connu la plus faible réduction de
son chiffre d’affaires (- 7 %).
Les échanges extérieurs se sont contractés
après plusieurs années de hausse. Le
solde commercial reste stable étant donné
que la baisse des exportations (- 11,1 %)
a été moins importante que celle des importations
(- 12,4 %). Le recul des ventes
est notable pour les préparations à base de
produits de la pêche (- 92 M€) et le matériel
électrique (- 115 M€). Les produits des
industries agroalimentaires demeurent les
premiers parmi les produits exportés en
Finistère. En franchissant la barre des 2,8 MT
de marchandises échangées, Brest est en
2009 le 1 er port de commerce breton devant
celui de Lorient. Les graines de soja
(256 000 T supplémentaires) et de colza
(10 500 T en plus) ont donné l’impulsion.
Chute du revenu agricole
L’agriculture est confrontée à une baisse de
la demande liée à la récession économique
mondiale. La dérégulation des marchés
4 Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

agricoles et la forte compétition intra-européenne,
avec notamment une concurrence
allemande de plus en plus pressante, ont
engendré une chute des prix pour la quasi
totalité des produits. Les producteurs laitiers
ont vu leurs revenus divisés par deux
par rapport à la moyenne des 5 dernières
années. La diminution du prix du lait en
Finistère (- 20 %) et la fl ambée du coût de
revient des exploitations (+ 14 %) en sont à
l’origine. La production porcine pâtit pour sa
part du défi cit de compétitivité à l’export de
la zone euro. La baisse du coût de production
des élevages (- 24 % sur le prix de l’aliment)
n’a pas suffi à améliorer la rentabilité et
à résorber les défi cits de trésorerie cumulés.
La filière pêche résiste malgré de réels
replis. Le volume des apports est resté relativement
stable (58 000 T, - 1,7 %). En raison
de volumes importants en poissons bleus et
anchois débarqués, Douarnenez (+ 34,3 %)
et Saint Guénolé-Penmarc’h (+ 9,6 %) se
distinguent, de même que Roscoff où le
volume des ventes atteint 5 000 tonnes.
Tous les ports enregistrent en revanche une
baisse des valeurs (- 12,8 %). Apports en
poissons nobles (lotte, bar de ligne) tardifs
et moins importants, recul des cours et accroissement
des invendus expliquent ces
résultats diffi ciles. Le Finistère demeure cependant
la place forte de la pêche bretonne
(59 % des apports régionaux).
Erosion des carnets
de commandes
Le marché de l’habitat, structuré autour de
nombreuses entreprises artisanales, enregistre
25 % de permis délivrés en moins et
un ralentissement de 21 % des mises en
chantier sur l’année. Le non résidentiel suit la
même tendance (- 11 % de permis et - 25 %
pour la production de locaux). L’érosion des
carnets de commandes s’accélère avec 68
jours de prises d’ordre contre 121 en 2008
dans le domaine de la construction neuve.
Epargné jusque là, le secteur de l’entretienrénovation
est à son tour chahuté (80 jours
de prises d’ordre contre 98 sur l’année
précédente). Le frémissement observé au
3 e trimestre avec une montée en puissance
des éco – prêts à taux zéro laisse néanmoins
augurer des jours meilleurs.
Malgré une progression de la consommation
des ménages français (+ 0,7 %), l’offre commerciale
enregistre un recul du nombre de
ses points de vente (7 035 commerces, soit
48 de moins que l’an passé). Le commerce
traditionnel subit une nouvelle accélération
des ventes sur Internet. L’alimentaire est
de nouveau le secteur le plus touché avec
la disparition de 21 établissements, ce qui
porte le total à 75 untiés de moins en l’espace
de 5 ans. La bonne dynamique sur laquelle
surfait l’équipement de la maison depuis
2005 s’est enrayée (- 11 commerces).
A l’inverse, les commerces généralistes
(+ 21), l’équipement de la personne (+ 11)
et l’hygiène – santé (+ 9) poursuivent leur
développement.
Reprise de l’activité
touristique
La fréquentation touristique du département
reprend sa marche en avant (+ 1,6 %) après
une année 2008 en demi-teinte. Le nombre
de nuitées touristiques est passé de 29,3 M
à 29,7 M. Les bords de saison (avril, mai,
juin, septembre) et le mois d’août enregistrent
davantage de fl ux touristiques. Le recul
de la clientèle étrangère a été compensé par
des touristes français plus nombreux dans
les campings.
Brest est le seul aéroport du Grand Ouest
qui maintient ses positions (+ 0,3 %) grâce
au succès de la ligne sur Marseille (93 469
passagers) et à une offre vacances diversifi
ée. Quimper Cornouaille limite la casse
(- 2,7 %), bénéfi ciant des déroutements dûs
à une grève sur Brest et aux liaisons prisées
entre Quimper et Ajaccio. Totalisant 532 775
passagers, le port de Roscoff-Bloscon a
fl échi. Le trafi c est stable sur l’Angleterre,
mais les liaisons avec l’Irlande (- 14 %) ont
été fortement impactées par le contexte
économique.
Retours sur
investissements espérés
Certains indicateurs laissent entrevoir une
sortie de crise prochaine. Les intentions
d’embauches exprimées par les chefs
d’entreprise sont soutenues. 31 105 projets
de recrutement ont été formulés au cours
de l’enquête annuelle “Pôle emploi –
Crédoc” fi n 2009.
Les industriels envisagent une hausse signifi
cative des investissements (+ 26 %) dans le
but de renouveler et moderniser les moyens
de production.
En Cornouaille, les gestionnaires des criées
ont engagé des mesures structurelles pour
assurer sa pérennité : informatisation (renforcement
des achats à distance), restructurations
(mutualisation des moyens humains
et matériels des criées cornouaillaises) et
nouveaux équipements (élévateur à bateaux,
aire de carénage aux normes environnementales,
informatique de vente).
Le Finistère possède enfi n un formidable
potentiel en matière d’innovation. Ses
compétences et son savoir-faire dans les
domaines maritimes lui donnent la possibilité
de se positionner dans le secteur des énergies
marines renouvelables. Encore au stade
de la recherche développement, plusieurs
technologies sont en projet, à l’image de
l’énergie éolienne offshore, et pourraient à
terme offrir l’opportunité de créer de nombreux
emplois.
7 035
commerces
sur le département.
Cela représente
48 unités de moins
qu’en 2008. Le déclin se
poursuit dans le domaine
alimentaire, en baisse
sur les 5 dernières
années.
2010
5

Démographie
Le nouveau visage
du Finistère
A l’occasion du recensement “millésime” 2006, l’Insee dresse le portrait d’un Finistère
où il fait plutôt bon vivre grâce à la richesse de son patrimoine naturel et historique,
une cohésion sociale certaine et un maillage du territoire efficace. Un certain nombre
de faiblesses apparaissent néanmoins en termes de santé et d’espérance de vie ainsi
qu’un enjeu de taille autour du vieillissement de la population.
132
habitants/km 2
Densité de population
du Finistère.
Avec près de 132 hab/km
2 , le Finistère
présente une densité de population
sensiblement plus élevée qu’en
Bretagne et en France métropolitaine, tous
deux avoisinant les 115 hab/km
2 . Cette forte
densité ainsi que la prépondérance de l’habitat
individuel (72 % contre 56
% au niveau
national) expliquent une proportion de sols
artifi cialisés importante.
Les logements sont plutôt grands. En 2006,
83 % des Finistériens vivent dans un logement
considéré comme “spacieux” au sens
de l’Insee (nombre de pièces supérieur au
nombre d’individus du ménage).
Moins d’inégalités sociales
La part de ménages fi nistériens imposés
se situe à 59 %, soit 3,7 points de moins
qu’au niveau national. Le revenu fi scal médian
par unité de consommation (cf encadré)
est inférieur de 246 € à celui de la France
métropolitaine. Mais, la disparité des reve-
nus est moins élevée qu’au niveau national.
Le rapport de revenu entre les 10 %
des ménages aux plus hauts revenus et les
10 % aux plus bas n’est que de 3,9 contre
5,4 au niveau national. Il faut ajouter que la
population vivant sous le seuil de pauvreté
est de 10,5 % dans le département contre
13,2 % en France. L’accès aux services de
proximité est globalement satisfaisant même
si, dans certaines zones classées en déclin
(Cap Sizun et Monts d’Arrée), l’accès à une
gamme de services diversifi és est moindre.
Si la quasi-totalité de la population réside à
moins de 10 kilomètres d’un médecin, dans
certaines intercommunalités 2 sur 3 d’entre
eux ont plus de 55 ans. Leur remplacement
posera problème.
Le Finistère apparaît comme un département
où les inégalités sociales sont moins fortes
qu’ailleurs, la cohésion sociale meilleure. La
délinquance reste à de bas niveaux, nettement
inférieurs aux moyennes nationales.
6
Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

Bons aux examens,
mais...
Les étudiants finistériens obtiennent un
meilleur taux de réussite aux examens, notamment
au baccalauréat (92,6 % de réussite
contre 88 % en France métropolitaine).
Moins de jeunes sortent du système scolaire
sans diplôme. Mais la poursuite d’études
supérieures oblige souvent à quitter le département.
Le taux de chômage dans le Finistère est
plus faible qu’au niveau national mais supérieur
à celui de la région. La santé et l’éducation
emploient plus de 20 % des salariés,
suivis par l’administration (15 %).
Au chapitre des mauvais points, on peut citer
l’espérance de vie, inférieure de 1,7 ans
à la moyenne française pour les hommes,
et de 1,1 ans pour les femmes. Les décès
par suicide et maladies liées à l’alcoolisme
continuent à être surreprésentés dans le
Finistère. A même âge, les jeunes fi nistériens
consomment plus d’alcool, de tabac
et de cannabis que la moyenne nationale.
À 17 ans, 40 % fument quotidiennement
du tabac contre 33 % au niveau national.
Le défi du vieillissement
La population du Finistère croît moins vite
que celle des autres départements bretons.
Le solde naturel est faible. La croissance
démographique est essentiellement soutenue
par l’excédent des arrivées sur les
départs. Le département attire des actifs
plutôt jeunes, et qualifi és. La proportion de
cadres est deux fois plus élevée pour les
arrivants que pour les actifs présents dans
le département.
Le vieillissement de la population est l’un
des enjeux importants à relever pour les années
à venir. Il pourrait s’accélérer à partir de
2015 et atteindre à l’horizon 2030 un tiers de
personnes âgées d’au moins 60 ans contre
24 % en 2006. Au niveau économique, cela
se traduit d’ores et déjà par un poids plus
faible des revenus d’activité au profi t des
pensions et retraites. A terme, il s’agit d’une
donnée fondamentale à prendre en compte
pour réfl échir à la structure des emplois,
l’offre de services et d’équipements, l’aménagement
du territoire dans son ensemble.
Pour en savoir plus : Le Finistère dans tous ses états :
21 regards pour un Finistère durable
Octant les dossiers – n°52 – décembre 2009
Le revenu par Unité de Consommation (UC) est un revenu exprimé par équivalent
adulte :
Le premier adulte du ménage compte pour 1 UC
Les autres personnes de 14 ans ou plus comptent chacune pour 0,5 UC
Les enfants de moins de 14 ans comptent chacun pour 0,3 UC
Les chiffres clés
Part des pensions
et retraites dans
le revenu des ménages
en 2006
par intercommunalité
Sources : Insee-DGI, revenus fiscaux des ménages
La part des pensions et retraites dans le revenu
fiscal des ménages finistériens atteint 28 %,
contre 27 % en Bretagne et 24 % en France
métropolitaine.
16 664 €
Revenu fi scal médian annuel
par unité de consommation.
Le Finistère comparé
à la Bretagne et la France
métropolitaine
Finistère Bretagne
France
métropolitaine
Densité de population 132 hab/km 2 115 hab/km 2 114 hab/km 2
Part des zones naturelles dans l’occupation
du territoire
30,9 % 25,8 % 39,4 %
Sols artifi cialisés 11,6 % 12,2 % 9,2 %
Revenu fi scal médian annuel
par unité de consommation
16 664 € 16 683 € 16 910€
Personnes ayant quitté le système scolaire
sans diplôme
10,2 % 11,2 % 16,9 %
Décès avant 65 ans (pour 100 000 habitants) 236,4 ND 194,1
Sources : Insee RP2006, DGI, Agreste, Inserm, CépiDc, dans : Le Finistère dans tous ses états : 21 regards pour un Finistère durable
Octant les dossiers – n°52 – Décembre 2009.
De plus en plus
d’emplois
dans le tertiaire
En % de l’emploi total 2006 1999
Agriculture, sylviculture, pêche 6,3 7,6
Industrie 14,6 16,8
Construction 6,5 5,8
Tertiaire : 72,6 69,7
dont Commerces 13,6 13,3
Services aux entreprises 9,4 8,6
Services aux particuliers 6,8 6,4
Entre 1999 et 2006, la proportion d’emplois dans
le tertiaire a augmenté de presque 3 points. Elle
pourrait encore s’accroître, notamment dans les
services aux particuliers, avec le vieillissement de
la population.
Sources : Insee, RP1999 et RP2006 exploitations complémentaires
lieu de travail.
2010
7

Entreprises
Un dynamisme ralenti
Photo : Fotolia-© Agence Com’air
L’année 2009 se caractérise par une stagnation du nombre d’établissements finistériens.
Le secteur agricole poursuit sa restructuration. La construction et le commerce connais-
sent une baisse de leurs effectifs. La mise en place du régime de l’auto-entrepreneur
vient impacter pour partie les immatriculations. Après une augmentation en 2008, les
radiations sont à nouveau en baisse (- 8 %) et retrouvent une tendance amorcée en 2005.
- 1,1 %
de baisse du nombre
d’établissements
en Finistère
(hors auto-entrepreneurs).
L’inventaire des établissements du
Finistère indique une stabilité du
nombre et de la répartition par
secteur d’activités. En 2009, hors autoentrepreneurs,
40 950 établissements sont
comptabilisés contre 41 423 en 2008, soit
une légère baisse (- 1,1
%).
Le nombre d’établissements relevant des
services reste stable (+ 0,6
%). Il avait pro-
gressé de 10 % en 2008. Cette stagnation
s’explique en partie par l’application du
nouveau régime d’auto-entrepreneur au
1 er janvier 2009, ces derniers n’étant pas
immatriculés au registre du
commerce et
des sociétés. 1 472 auto-entrepreneurs
(1)
se sont inscrits au cours de l’année et
34 % d’entre eux relèvent des services.
L’activité immobilière est en forte baisse :
140 agences en moins.
Le commerce est en légère diminution. Les
établissements du BTP accusent également
un ralentissement (- 2,4 %). La crise a en
partie affecté les entreprises de la construction
immobilière. De plus, 23 % d’auto-entrepreneurs
se sont inscrits dans ce domaine
mais ne sont pas comptabilisés ici.
Le nombre d’entreprises agricoles
continue à s’éroder, passant de 8 621
exploitations en 2008 à 8 260 en 2009. Les
exploitations cédées partent davantage à
l’agrandissement qu’à l’installation de nouveaux
agriculteurs.
Chute des créations
Pour la première fois depuis 2000, les immatriculations
fi nistériennes cessent de croître.
En 2009, avec 3 049 immatriculations, le
Finistère enregistre une baisse de 21 %
par rapport à 2008. Cette chute est liée,
en partie, à la création du statut de l’autoentrepreneur.
Certains auto-entrepreneurs
auraient de toute façon créé une entreprise,
d’autres l’ont fait uniquement suite à la mise
en place de ce régime. Dans la réalité, beaucoup
d’entre eux risquent de ne jamais avoir
une réelle activité économique. Les chiffres
de la création d’entreprise “classique” et des
auto-entrepreneurs ne peuvent donc pas
8
Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

se confondre, mais leur addition relativise
la baisse du nombre de créations.
En ajoutant les auto-entrepreneurs aux
créations d’entreprises, les immatriculations
passent de 3 853 en 2008 à 4 521,
soit une augmentation de 17 %. Au niveau
national, le schéma est amplifi é. Le nouveau
régime d’auto-entrepreneur aurait généré
une augmentation de 75 % des créations
par rapport à 2008. En excluant ce statut,
les créations baissent de 21,5 %.
La perte est sensible dans les secteurs du
BTP (- 44 % d’immatriculations) et du commerce
(- 24 %).
Des liquidations judiciaires
à nouveau en hausse
1 961 établissements ont été radiés en 2009
dans le Finistère, soit 35 de moins qu’en
2008.
Alors que le nombre de suppressions est
stable, les transmissions d’entreprises sont
en baisse sur le département par rapport
à 2008 (- 21 %). Le nombre de repreneurs
a chuté de 29 % dans l’industrie et de
20 % dans le commerce. Le secteur de la
construction participe à cette décroissance
avec 29 transmissions en moins.
Ce recul des transmissions, notamment
dans le commerce (- 503 unités) et dans
l’industrie (- 206) est également observé au
niveau régional (2) .
(1) Hors immatriculations Urssaf (3) Source Infogreffe.
(voir encadré).
(4) Source Altares.
(2) Source : Reprendre en Bretagne.
Les défaillances d’entreprises augmentent
à nouveau : 601 ont été enregistrées par
les tribunaux de commerce finistériens
en 2009 (+ 14 % contre + 20 % en 2008).
Les trois-quart sont des liquidations judiciaires
directes (454 liquidations et 147 redressements).
Note positive, les jugements
connaissent un léger recul en fi n d’année
(- 9 % au dernier trimestre) (3) .
Au niveau national, 61 575 redressements
et liquidations judiciaires ont été prononcés.
Si ce volume est comparable au chiffre historique
enregistré en 1993, il s’inscrit sur
une tendance à peine plus forte que celle
de 2008 (4) .
L’auto-entrepreneur :
• Déclaration simplifi ée à la CCI,
à la Chambre de métiers et
de l’artisanat (CMA) ou à l’Urssaf
(selon l’activité choisie).
• Pas d’immatriculation au registre
du commerce et des sociétés.
• Pas de frais d’inscription.
• Pas de stage obligatoire
de préparation à l’installation.
• Obligations comptables réduites.
• TVA non applicable.
• Chiffre d’affaires plafonné à l’année
à 80 300 € pour le commerce
et à 32 100 € pour les services.
• Cotisations sociales réglées
en fonction des encaissements.
• Obligation de qualifi cation et contrat
d’assurance identique à un artisan
classique.
Les chiffres clés
40 950 établissements
fin 2009
Services aux
entreprises
8 %
Autres
services
12 %
Commerce
22 %
Services
aux particuliers
6 %
BTP
14 %
Hébergement
et restauration
9 %
Agriculture
21 %
Dans la continuité des années passées, le premier
secteur d’activité reste celui des services,
représentant 35 % du parc finistérien (y compris
hébergement et restauration). L’agriculture et
le commerce perdent un point. La part du BTP
est stable.
Source : Fichiers des entreprises de la Chambre de métiers et de
l’artisanat, des CCI du Finistère et de la Chambre d’agriculture 29
d’après données Agreste et MSA Armorique.
-21,5 %
d’immatriculations
d’établissements dans le Finistère
entre 2008 et 2009
(hors auto-entrepreneurs).
Pêche
2 %
IAA
1 %
Autres
industries
5 %
Secteur
d’activités
Un solde toujours positif
(hors exploitations agricoles et auto-entrepreneurs)
Immatriculations Radiations Ensemble
Solde
Créations Reprises Total Suppressions Transmissions Total
Pêche 22 0 22 24 2 26 - 4
IAA 15 10 25 20 7 27 - 2
Autres industries 158 27 185 109 34 143 + 42
BTP 348 42 390 467 42 509 - 119
Commerce 550 271 821 527 228 755 + 66
Services 1 070 512 1 582 794 389 1 183 + 399
Autres 23 1 24 20 5 35 - 11
Total 2 186 863 3 049 1 961 707 2 668 + 381
Source : Fichiers des entreprises de la Chambre de métiers et de l’artisanat, des CCI du Finistère.
Le département garde un solde positif puisqu’il compte 3 049 immatriculations pour 2 668 radiations.
L’évolution est moindre que l’année passée (+ 381 contre + 961 en 2008) mais reste positive essentiellement
grâce aux services (+ 399). Les effets de la crise conjugués au statut d’auto-entrepreneur se reflètent dans
le secteur de la construction (- 119 établissements) et dans le commerce (+ 66 contre + 182 en 2008).
Répartition
des auto-entrepreneurs
par secteur d’activités
100%
80%
60%
40%
20%
0%
Construction
Commerce
Services
Autres
11%
34%
32%
23%
Selon l’Acoss (Agence centrale des organismes
de Sécurité sociale), le chiffre d’affaires moyen
par auto-entrepreneur, ayant déclaré au réseau
des Urssaf avoir généré du chiffre d’affaires, est
d’un peu plus de 3 700 euros par trimestre.
Source : Fichiers des entreprises de la Chambre de métiers et de
l’artisanat, des CCI du Finistère.
2010
9

Emploi
Dégradation de la situation
de l’emploi
Perte d’un millier d’emplois en un an, hausse très importante du nombre de
chômeurs, dans le Finistère, l’année 2009 confirme la tendance amorcée en 2008.
Toutefois, le dernier trimestre a vu une légère amélioration de la situation. Et les intentions
d’embauche pour 2010 restent soutenues.
-0,5 %
d’emplois salariés
en Finistère
entre les quatrièmes
trimestres 2008 et 2009.
En Bretagne, le nombre d’emplois
salariés dans les secteurs
principalement marchands a baissé
de 2,4 % au cours de l’année 2009, soit
18 000 emplois. Depuis le début de la
crise économique au printemps 2008,
26 500 emplois ont été détruits. Le recul
a été particulièrement important pour la
construction (- 4,1 %) et l’industrie (- 3,8 %).
Le secteur tertiaire reste en-deçà de la
moyenne générale (- 1,7 %). Toutefois, hors
intérim, la perte d’emplois pour les services
n’est plus que de - 0,5 %. Les activités
fi nancières et d’assurance (+ 2 %) ainsi que
les services aux personnes (+ 1,7 %) ont
continué à créer des emplois.
Réduction des effectifs
salariés
En Finistère, les données de Pôle emploi,
concernant le nombre d’emplois relevant
du champ de l’Unédic (1) , nous indiquent que
son évolution s’établit à - 0,5 % entre les
4 e trimestres 2008 et 2009. Les résultats se
sont globalement améliorés en fi n d’année
puisque le niveau le plus bas a été atteint
au troisième trimestre 2009 avec 196 472
emplois. Le Finistère est le département qui
résiste le mieux, la contraction du nombre
d’emplois étant la moins importante de
l’ensemble des départements bretons.
La réduction a également concerné les
contrats d’intérim puisque ceux-ci ont subi
une baisse de 15 %, un niveau comparable
aux pertes bretonnes (- 14 %). Toutefois, là
encore, la situation s’améliore à partir du
4 e trimestre. Si la déperdition du nombre de
contrats en équivalent temps-plein était de
22 % en avril, elle n’était plus que de - 1 %
en décembre.
Autre signe du repli de l’activité économique
finistérienne, le nombre total d’heures
prévisionnelles de chômage partiel a été
multiplié par 3,8 entre 2008 et 2009.
10 Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

Forte hausse du nombre
de chômeurs
A fin décembre 2009, le nombre de
demandeurs d’emplois finistériens de
catégorie A (2) était de 33 289 personnes,
soit + 17,8 % en un an. Les différents
territoires bretons ont subi avec beaucoup
de disparités cette hausse. Les pays
de Brest (+ 17,4 %) et de Cornouaille
(+ 16,3 %), qui rassemblent plus de 80 %
des demandeurs d’emplois finistériens,
ont mieux résisté que Morlaix (+ 20,7 %)
et le Centre Ouest Bretagne (+ 23,4 %).
Les hommes (+ 20,1 %) et les plus de
50 ans (+ 25 %) ont été les catégories les
plus touchées.
Le taux de chômage a progressé
régulièrement au cours de l’année pour
s’établir à 8,7 % de la population active à fi n
décembre 2009. Si les taux départementaux
bretons restent bien en deçà de la moyenne
nationale (9,6 %), leur progression s’est faite
globalement au même rythme, gagnant
entre 1,3 et 1,7 point en une année.
Des besoins en main
d’œuvre importants
Lors de l’enquête annuelle des besoins en
main-d’œuvre menée par Pôle emploi et le
Crédoc, 31 105 besoins ont été exprimés
par les dirigeants finistériens. Le corpus
d’entreprises interrogées est plus large que
lors des années précédentes. Les résultats
globaux sont donc sans commune mesure
avec ceux des périodes antérieures. Avec
10 535 besoins exprimés, c’est le bassin
d’emploi brestois qui comprend le plus de
projets de recrutements, loin devant Morlaix
(5 737), Quimper (4 716), Douarnenez (2 704)
ou encore Carhaix (2 367). Autre particularité,
ce sont les territoires de Quimperlé (47,8 %)
et de Quimper (42 %) qui ont la plus grande
part de recrutements jugés potentiellement
diffi ciles par les entreprises. Avec la zone
d’emploi de Loudéac, ils fi gurent d’ailleurs
parmi les trois plus importants taux bretons.
Leur point commun est d’avoir des besoins
importants en emplois de type “ouvriers non
qualifiés de l’industrie agroalimentaire”.
Ces derniers figurent d’ailleurs parmi
les 10 premiers profils recherchés dans
chacune des zones d’emplois fi nistériennes,
aux côtés des métiers du secteur tertiaire.
20000
15000
10000
5000
0
Les chiffres clés
Hausse du nombre
de demandeurs
d’emplois
Pays de Brest Pays de Cornouaille Pays de Morlaix
Le nombre de demandeurs d’emploi en Finistère
est en augmentation (+ 17,8 % en un an). Il
atteint 33 289 personnes à fin décembre 2009.
Les pays de Morlaix (+ 20,7 %) et du Centre
Ouest Bretagne (+ 23,4 %) connaissent une
hausse supérieure.
Source : DDTEFP du Finistère
Décembre 2008
Décembre 2009
Pays du Centre Ouest
Bretagne
(1) Emploi salarié relevant exclusivement du champ de l’Unédic (établissements de 10 salariés et plus, hors champ MSA).
(2) Demandeur d’emploi tenu de faire des actes positifs de recherche d’emploi.
Recul de l’emploi salarié *
entre le 4 e trimestre 2008
et le 4 e trimestre 2009
Effectifs
4 e trimestre 2008
Effectifs
4 e trimestre 2009
Evolution
2009/2008
8,7 %
Le taux de chômage fi nistérien
au 31 décembre 2009. Ce taux
est supérieur au pourcentage
régional (8,2%) mais inférieur
au national (9,6 %).
Source : Insee
Finistère 199 008 197 981 - 0,50 %
Côtes-d’Armor 118 581 116 720 - 1,60 %
Morbihan 156 964 154 761 -1,40 %
Ille-et-Vilaine 275 679 273 768 - 0,70 %
Bretagne 750 232 743 230 - 0,90 %
France 16 604 771 16 283 233 - 1,90 %
Source : Pôle emploi (02/2010).
*Emploi salarié relevant exclusivement du champ de l’Unédic (établissements de 10 salariés et plus, hors champ MSA).
31 105
prévisions
de recrutement
pour 2010.
2010
11

Agriculture
Tempête dans toutes
les productions
Photo : Chambre d’agriculture du Finistère.
Comme beaucoup de secteurs, l’agriculture a été confrontée en 2009 à une baisse de la
demande liée à la récession économique mondiale. Dans un contexte de dérégulation
des marchés agricoles et de forte compétition intra-européenne, cela s’est traduit par
une chute des prix de la quasi totalité des produits agricoles.
-50 %
de revenu pour
les producteurs de lait
fi nistériens par rapport
aux 5 dernières années.
Source : Bureau d’études Chambre d’agriculture
CER France Finistère.
Sur les marchés laitiers, l’instabilité
apparue en 2007 se confi rme. L’année
2009 a vu l’effondrement des
cours mondiaux du beurre “vrac” et des
poudres de lait. Passé de 2 000 $ à 6 000 $
la tonne entre 2007 et 2008, le cours du
beurre est retombé à 2 400 $ à la mi-2009
pour remonter de nouveau à plus de 5 000 $
en fi n d’année. En début d’année 2010 les
cours sont de nouveau orientés à la baisse
(4 150 $ à fi n janvier).
Lait : effondrement
des prix
Bien que les produits échangés sur le marché
mondial ne représentent que 6 % de
la production laitière mondiale, ils dictent
les prix de l’ensemble de la production. Sur
l’année 2009, le prix du lait en Finistère est
en retrait de 20 % par rapport à 2008 et inférieur
de 8 % au prix moyen quinquennal. En
parallèle, le coût de revient des exploitations
du département a augmenté de 14 % en
deux ans. Cette double évolution se traduit
par une chute du revenu des producteurs
de près de 50 % par rapport à la moyenne
des 5 dernières années. Les volumes de lait
produits dans le département sont en baisse
de presque 6 % sur un an.
Avec une diminution de la production porcine
estimée à 2,5 % en Europe, 2 % en
France et 0,6 % dans l’ouest, le cours du
porc aurait dû, en 2009, s’orienter à la
hausse. La récession économique mondiale
et le problème de parité des monnaies en
ont décidé autrement. La zone euro s’est
avérée moins compétitive à l’export que le
Brésil ou les USA. Le prix du porc au marché
du porc breton est en diminution de 9,3 %
par rapport à 2008. Malgré une baisse du
coût de production (- 24 % sur le prix de
l’aliment), la chute des prix n’a pas permis
12 Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

d’améliorer la rentabilité des élevages ni de
résorber les défi cits de trésorerie cumulés.
Après trois années très diffi ciles, les producteurs
espèrent une sortie de crise en 2010.
Hausse des importations
Les importations françaises de porc en
provenance d’Allemagne et d’Espagne
augmentent fortement. Pour le porc, comme
pour le lait, la Bretagne s’inquiète particulièrement
de la concurrence allemande. Situé
au cœur du bassin de production et de
consommation européen, ce pays bénéfi cie
à la fois de coûts de transports plus faibles
et d’une main d’œuvre moins chère en provenance
des pays de l’est. La Bretagne, plus
encore le Finistère, redécouvrent les handicaps
liés à leur situation périphérique.
La production de volaille de chair en
Bretagne est en retrait d’un peu plus de
4 % sur l’année 2008. Au niveau national,
les importations de viande de volaille continuent
à augmenter, provenant à 95 % des
pays de l’Union Européenne, Belgique en
tête, tandis que les exportations de dinde
française baissent de 32 % par rapport à
la moyenne quinquennale. Même s’il reste
positif, le solde de la balance commerciale
française de volaille a été divisé par trois
depuis une dizaine d’années.
Du côté des légumes, avec un prix en baisse
pour la deuxième année consécutive (- 16 %
en 2009 par rapport à 2007), le secteur des
tomates sous serre s’installe dans la crise.
Celle-ci est due tant à une offre abondante
et bon marché sur le marché européen qu’à
une demande en berne du fait de la crise
économique. Sur l’année 2009, les importations
sont en hausse alors que la production
bretonne est en baisse de 4 %.
Réguler les marchés et
organiser les filières
Alors que la plupart des outils européens
de gestion des marchés agricoles sont en
cours d’abandon, comment équilibrer offre
et demande sur un marché mondialisé pour
éviter de trop fortes fl uctuations des prix ?
Comment organiser les filières agricoles
pour équilibrer le rapport de force entre les
différents maillons : production, transformation,
distribution ? La Loi de Modernisation
de l’Agriculture, actuellement en discussion,
tente de proposer des réponses notamment
au travers de la contractualisation entre producteurs
et transformateurs. Il est diffi cile
de trouver des réponses nationales à des
problématiques européennes.
Les chiffres clés
Baisse de 34 % de la production
de volaille de chair
dans le Finistère entre 2000 et 2008
2000
1500
1000
500
0
En milliers de m2 2000
2004 2008
Entre 2000 et 2008, les capacités de production de
volaille de chair dans le Finistère ont diminué de
34 % à l’image de l’évolution en Bretagne (- 32 %)
et en France (- 30 %). Le Finistère représente 24 %
de la production avicole bretonne et 7 % de la production
française.
504 millions
d’euros
de valeur ajoutée brute
pour la production agricole
fi nistérienne.
Source : Agreste – Chambre d’agriculture du Finistère (2009)
Source : Agreste.
Photo : Chambre d’agriculture
du Finistère.
BASE 100 en 1997
120
110
100
90
80
70
60
50
40
Viande porcine
Lait
Œufs
Viande de volailles
Viande de gros bovins
Viande de veau
Productions animales
dans le Finistère
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009(p)
Source : Agreste – Chambre d’agriculture du Finistère. (p) : données provisoires.
La production de volaille continue à baisser au niveau finistérien comme au niveau de la Bretagne.
Ceci est à relier avec l’ascension fulgurante de la production brésilienne (+ 80 % depuis 2000).
Répartition de la valeur
des productions agricoles
du Finistère
Pommes
de terre
2 %
Céréales
oléoprotéagineux
6 %
Fourrages
8 %
Légumes
frais
12 %
Volailles
et œufs
16 %
Pépinières, fleurs,
fruits, autres
2 %
Autres
1 %
Viande porcine
28 %
Lait
17 %
Viande
de veau
2 %
Productions bovines 25 %
Source : Agreste – Chambre d’agriculture du Finistère.
Viande de gros bovins
6 %
2010
13

Biotechnologies marines et végétales
Un marché prometteur
Photo : GPO-BBV
Le marché des sciences de la vie maintient sa croissance. Le Finistère n’est pas en reste
puisqu’il regroupe plusieurs jeunes entreprises très prometteuses, notamment dans
les biotechnologies marines. Ce secteur rassemble des entreprises intervenant dans
la recherche et développement, la transformation et la valorisation. Le passage de la
recherche à une activité de production est une des conditions pour leur développement.
41
entreprises ont tout ou
partie de leur activité liée
aux biotechnologies
en Finistère.
L’OCDE (1) défi nit les biotechnologies
comme “l’application des principes
scientifiques et de l’ingénierie à la
transformation de matériaux par des agents
biologiques pour produire des biens et services”.
Leurs applications peuvent être extrêmement
diverses : pharmaceutiques et
médicales, industrielles, agricoles, santé et
cosmétique ou encore environnementales.
Pour autant, la réalité de l’activité des entreprises
liées aux biotechnologies est vaste.
Nous considérerons ici les entreprises utilisant
les biotechnologies au sens large, des
sociétés ayant une activité de recherche et
développement à celles qui exploitent les
propriétés biologiques des ressources marines
et végétales.
Selon l’OCDE, la contribution des biotechnologies
au produit intérieur brut dans les
pays industrialisés pourrait atteindre 2,7 %
d’ici 2030, contre moins de 1 % actuellement.
Le potentiel de développement de ces
entreprises est donc important, favorisé par
une demande croissante en soins médicaux,
en produits agricoles et alimentaires, environnementaux
ou encore cosmétiques. En
2009, le marché global des sciences de la
vie a poursuivi sa croissance, malgré un
contexte économique fragile. Les Etats-
Unis ont maintenu leur position de leader
mondial.
Des besoins en financement
importants
Avec une grande partie de leur activité liée
à la recherche et au développement, les
besoins en fi nancement de ces sociétés
sont très importants. L’enquête menée par
France Biotech (2) auprès de 170 entreprises
nous apprend que la crise économique n’a
pas épargné ce secteur. En 2009, les investissements
des capitaux-risqueurs ont
chuté de 56 %. Le montant moyen des
investissements a également baissé. Si les
chiffres d’affaires se sont contractés (- 2 %)
sur la période 2007/2008, les efforts pour
la recherche ont été maintenus, appuyés
14 Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

par les politiques de soutien à la recherche.
La France dispose d’un environnement
fi scal, juridique et économique favorable
au développement des entreprises de biotechnologies.
Plusieurs dispositifs encouragent
la création d’entreprises innovantes
(notamment le statut Jeune entreprise innovante).
Ils permettent la mise en place
de fi nancements de projets de recherche
et développement dont les jeunes pousses
peuvent bénéfi cier (crédit impôt recherche,
fonds stratégique d’investissement, grand
emprunt…).
Etablissements
finistériens orientés
“Mer”
Une quarantaine d’entreprises ont été
identifi ées comme œuvrant dans le secteur
des biotechnologies, à différents niveaux :
recherche, élaboration de produits, transformation,
fabrication... Leurs domaines
d’interventions se retrouvent dans chacun
des secteurs de la biotechnologie. Il existe
une très nette prédominance des biotechnologies
bleues (56 % des entreprises),
c’est-à-dire celles utilisant la biodiversité
marine. Ce sont des structures relativement
récentes puisque 35 % d’entre elles
ont 5 ans et moins. 74 % des entreprises
emploient moins de 10 salariés, souvent des
profi ls très qualifi és.
10 entreprises ont indiqué avoir une activité
de recherche et développement. Celles-ci
se répartissent dans les secteurs des ressources
marines (50 %), de la médecine
(30 %), de l’agriculture (10 %) et de la chimie
(10 %). Les entreprises biotechnologiques
peuvent s’appuyer sur les nombreuses
structures accompagnatrices fi nistériennes
parmi lesquels : le centre de ressources
technologiques “Vegenov-Bretagne Biotechnologies
Végétales”, la thématique “Biotechnologies
Marines” du Pôle Mer Bretagne
et les centres de recherche (Ifremer, station
biologique de Roscoff…).
Les enjeux pour le futur
(1) Organisation de coopération et de développement économiques.
(2) Panorama 2008/2009 des sciences de la vie, ”France Biotech“, association française des entreprises des sciences de la vie.
Selon l’étude menée par la Drire Bretagne
en 2009, le potentiel des entreprises bretonnes
liées aux biotechnologies est élevé.
Mais il est nécessaire qu’elles développent
des prestations de services rémunératrices,
accolées à un volet recherche et développement,
pour rester compétitives. En effet,
elles sont souvent positionnées en amont
de la chaîne de valeur. Une meilleure collaboration
entre plateaux techniques publics
et PME est également évoquée pour contribuer
à leur développement.
Les chiffres clés
Définition
Les biotechnologies se réfèrent à l’ensemble
des méthodes ou des techniques qui utilisent
des éléments du vivant (organismes, cellules,
éléments sub-cellulaires ou molécules du vivant)
pour produire des biens ou rendre des services. On
peut aussi les considérer comme une discipline
qui s’intéresse aux applications industrielles des
connaissances acquises en sciences du vivant,
associées ou non à d’autres technologies.
Les applications des biotechnologies concernent
surtout la santé humaine (nouveaux médicaments,
thérapie génique et cellulaire, vaccins, tests diagnostics,
cellules souches, médecine régénérative…).
Mais bien d’autres domaines font déjà appel
et feront de plus en plus souvent référence aux
biotechnologies : l’agroalimentaire, l’agronomie
(zootechnie, productions végétales, protection des
cultures), l’agrochimie, la chimie fine, la chimie
industrielle lourde, le monde des matériaux, l’industrie
des pâtes et papier, les éco-industries, l’informatique,
la cosmétique…
Source : Noëlle Lenoir, ”Relever le défi des biotechnologies“, 2002.
Selon l’OCDE,
1 % du PIB
des pays industrialisés
relève des biotechnologies.
Ce pourcentage pourrait atteindre
Photo : GPO-BBV
Répartition des entreprises
selon le domaine d’activité
2,7 % en 2030.
Type de
biotechnologies
Biotechnologies
bleues
Biotechnologies
vertes
Biotechnologies
jaunes
Biotechnologies
rouges
Biotechnologies
blanches
Source : Fichier des entreprises, CCI 29.
Domaines
Biodiversité
marine
Agricole et
agroalimentaire
Environnement
Santé
Industrie
Produits
Santé, cosmétique,
aquaculture,
agroalimentaire
Produits alimentaires,
biomatériaux
et énergie
Protection de l’environnement,
traitement
ou élimination
des pollutions
Médecine,
médicaments
Polymères, carburants,
dissolvants, textile,
tous les produits à
dominante chimique
Répartition des
entreprises
Répartition
des emplois
55 % 52,2 %
33,3 % 36,4 %
2,4 % nc
7,1 % 2,4 %
2,4 % 9,1 %
Entreprises finistériennes
exerçant une activité de recherche
et développement
Entreprise Domaines Localisation
Agrauxine
Agricole et
agroalimentaire
Saint-Évarzec
Agrimer Biodiversité marine Plouguerneau
Algaphycos Biodiversité marine Mellac
Danisco Industrie Landerneau
Hemarina Santé Morlaix
Manros
Therapeutics
Santé
Roscoff
Natural Implant Santé Brest
Ocealys Biodiversité marine Brest
Polymaris
Biotechnology
Biodiversité marine Morlaix
Seadev-Fermensys Biodiversité marine Plouzané
Source : Fichier des entreprises, CCI 29.
2010
15

Formation
La formation professionnelle
en pleine mutation
Photo : GPO - Formation à la CCI de Morlaix.
La formation professionnelle est considérée aujourd’hui comme un élément essentiel
de la compétitivité et du développement des entreprises. L’année est marquée par la
réforme de la formation avec des mesures visant à orienter les fonds de formation vers les
salariés les plus fragiles. Les TIC s’affirment comme un nouveau support d’apprentissage.
19 508
personnes ont suivi
un stage de formation
continue auprès
des chambres
économiques
du Finistère.
Bon nombre d’entreprises et de PME
en particulier ont réduit leur budget
de formation à la portion congrue.
Avec la communication, il s’agit d’un des
premiers budgets sur lequel les entreprises
rognent en période de crise.
Les stages qui ont la faveur du Droit
individuel à la formation (Dif) (1) sont les
suivants : développement personnel (gérer
son temps, maîtriser le stress...), langues,
bilans de compétences (2) , formations à la
bureautique et aux métiers. Surfant sur
une tendance porteuse, un Français sur
deux serait intéressé par une formation
liée aux métiers du développement
durable, des économies d’énergie et de
l’environnement (3) .
Une réforme ambitieuse
La formation professionnelle est jugée
coûteuse (plus de 25 milliards d’euros par
an au niveau national) et peu effi cace car
elle profiterait aux plus diplômés et non
aux chômeurs ou aux moins qualifi és. La
loi du 24 novembre 2009 sur la réforme
de la formation a pour but de corriger les
défaillances du système.
Le premier objectif poursuivi est de garantir
l’équité de l’accès à la formation. Les fonds
de formation seront orientés vers les salariés
les plus fragiles, ainsi que vers ceux des PME
aujourd’hui pénalisées. D’après une étude
menée par le Centre d’étude et de recherche
sur les qualifi cations en 2009, les grandes
entreprises exploitent toutes les fonds de
formation contre seulement 56 % des plus
petites. C’est dans cette optique qu’a
été créé le Fonds paritaire de sécurisation
des parcours professionnels qui a pour
vocation de former 500 000 salariés peu
qualifi és et 200 000 demandeurs d’emploi
supplémentaires. De plus, la mutualisation
des contributions à la formation collectées
par les organismes paritaires collecteurs
agréés sera désormais uniquement au
bénéfi ce des PME.
16
Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

Le deuxième but recherché est d’accroître
l’efficacité des dispositifs. Le salarié a
désormais la possibilité d’utiliser après
la fi n de son contrat de travail les heures
acquises au titre du Dif afi n de fi nancer une
formation pendant une période de chômage
ou chez un nouvel employeur. Les plans de
formation ont été simplifi és et les salariés
en place dans une entreprise depuis un
minimum de 2 ans peuvent solliciter un bilan
d’étape professionnel afi n d’évaluer leurs
compétences et de permettre à l’employeur
de déterminer leurs objectifs de formation (4) .
Intensification
de l’action des chambres
économiques
Les chambres consulaires ont été actives
sur le plan de la formation continue en
2009. Les trois Chambres de commerce et
d’industrie du Finistère ont accueilli 16 522
stagiaires dans leurs locaux. Les formations
proposées ont une connotation fortement
tertiaire (management, communication,
gestion, vente...) et nombre d’entre elles
sont élaborées sur mesure à la demande
des entreprises.
La Chambre d’agriculture n’est pas en reste.
Elle a proposé sur l’année 160 stages à
destination de 1 665 personnes dans des
domaines variés : technique, agronomie,
informatique, énergétique… Les stages à
l’installation ont rassemblé 238 personnes.
(1) Le Dif permet à chaque salarié d’acquérir 20 heures de formation par an,
cumulables sur six ans.
(2) Enquête Docendi – Fiche professionnelle APCE “Entreprendre
dans la Formation Professionnelle” septembre 2009.
Nombre de stagiaires
formés directement par
les organismes bretons
en 2007 :
Type organisme formation Nombre stagiaires
Total OF privés 620 776
dont SARL 175 784
dont SA 101 784
dont Association loi 1901 224 024
Total OF publics 76 874
dont GRETA et hors GRETA 22 711
dont Grandes Ecoles / Universités 10 516
Etab. Ministère de la santé 17 174
Total OF para-publics 52 495
dont CCI 31 257
dont Chambre de métiers 8 290
dont Chambre d'agriculture 4 998
dont Centres AFPA - CPTR 7 950
Total général 750 145
Source : DRTEFP – Les chiffres clés en Bretagne Edition 2009.
Pour la Chambre de métiers et de l’artisanat,
21 385 heures de formation continue ont
été dispensées, ce qui constitue une
relative stabilité par rapport aux années
précédentes. Les stages tertiaires
permettent aux artisans (68 % des inscrits)
d’acquérir des compétences commerciales
et en gestion d’entreprise. 621 stagiaires ont
été recensés dans les stages de préparation
à l’installation. Ce chiffre est en diminution
du fait de la montée en puissance de l’autoentrepreneuriat
et d’une conjoncture diffi cile.
Le “e-learning” émerge
De nouveaux outils de formation émergent
depuis quelques années à l’image du
“e-learning” (5) . D’après une étude récente de
la Fédération de la formation professionnelle
auprès de ses adhérents, 27 % des
organismes de formation professionnelle
proposent ce type de prestation, et 64 %
des entreprises sont intéressées par les
technologies de l’information comme
support d’apprentissage, contre 51 % en
2007. 70 % des formations comprennent
un apprentissage en ligne couplé avec des
cours classiques ou stages présentiels en
salle avec un animateur. Ce support est
particulièrement effi cace sur des thèmes
comme l’informatique, les langues ou le
juridique. Il atteint en revanche ses limites
sur le volet commercial.
(3) D’après un sondage AFPA rendu public le 20 novembre 2008.
(4) Dossier pratique “La formation professionnelle”
Le journal des entreprises du 2 avril 2010.
(5) Actions de formation via internet ou intranet.
La formation professionnelle est
dispensée majoritairement par des
organismes privés (83 % du public
accueilli en formation en 2007) devant
les établissements publics (10 %).
52 495 stagiaires ont été formés en
2007 au sein des chambres consulaires
et des centres AFPA – CPTR. 2/3 des
stagiaires sont des salariés, 11 %
sont demandeurs d’emploi et 5 %
des particuliers.
Les chiffres clés
La Validation des acquis
et de l’expérience (VAE)
2005 2006 2007 2008
Aucune validation 84 151 166 306
Validation partielle 580 974 1 099 1 049
Validation totale 1 347 1 336 1 446 1 501
Nombre de candidats
devant jurys
2 011 2 461 2 711 2 856
Source : Certificateurs VAE – Traitement GREF Bretagne
La VAE permet à tout individu d’obtenir tout ou
partie d’un diplôme ou d’une certification professionnelle
en faisant reconnaître ses compétences
acquises dans son travail ou à titre personnel. Le
dispositif monte en puissance sur les dernières
années en Bretagne avec 2 856 candidats passés
devant un jury en 2008, contre 2 011 en 2005. Les
principaux certificateurs sont aujourd’hui encore
l’Éducation nationale (863 dossiers), les affaires
sanitaires et sociales (815) et les universités de Bretagne
(395). Le principal niveau de diplôme sollicité
par le biais d’une VAE demeure de loin le CAP / BEP
(48 % des demandes).
64 %
des entreprises intéressées
par les TIC comme support
d’apprentissage, soit 13 points
de plus qu’en 2007.
L’offre de formations
des Chambres
économiques
finistériennes :
• www.synagri.com
• www.cma29.fr
• www.cci-brest.fr
• www.morlaix.cci.fr
• www.quimper.cci.fr
2010
17

Agroalimentaire
Le secteur amortit la crise
Photo : GPO - Primel Gastronomie (groupe Sill) Plougasnou.
Si l’agroalimentaire n’a pas été épargné par la récession économique mondiale, ce
secteur a joué un rôle d’amortisseur pour l’emploi industriel du Finistère. Après deux
années marquées par des fusions-regroupements d’entreprises, 2009 a vu une certaine
“stabilisation”. On retiendra les difficultés de deux grands groupes du département et
l’exacerbation de la concurrence européenne sur ce marché.
-14 %
d’exportations
agroalimentaires
au départ du Finistère.
Source : Douanes
En pleine période de récession économique,
le maintien de la consommation
des ménages français a permis
au secteur agroalimentaire national de “tenir
la marée”. Il enregistre une baisse de 6 %
de son chiffre d’affaires contre 13 % pour
l’industrie en général et 21 % pour l’automobile
en particulier. L’agroalimentaire connaît
pourtant des turbulences, notamment au
niveau des échanges extérieurs.
Baisse des exportations
En Bretagne, la perte de chiffre d’affaires
des IAA en 2009 est évaluée à 6,9 %. Elle
s’explique en partie par une baisse de la
valeur des fabrications suite à la diminution
du coût des matières premières après leur
niveau record de 2008. Mais elle est aussi
due à des diffi cultés à l’export, tant vers les
pays tiers que vers certains pays de l’Union
européenne durement touchés par la
récession mondiale. La parité euro/dollar a
en outre été défavorable à la zone euro. Le
fl échissement des exportations agroalimentaires
a été plus rapide que celui des importations.
Dans le Finistère, les exportations
ont baissé de 14 % contre 10 % pour les
importations. Le solde des échanges agroalimentaires
a chuté de 79 M€, soit 19 %.
Représentant plus du tiers des effectifs de
l’industrie bretonne et 40 % de celle du
Finistère, le secteur agroalimentaire a permis
un certain maintien de l’emploi intérimaire.
Dans les IAA bretonnes, il n’a baissé “que”
de 8 % au 1 er trimestre 2009 par rapport à
la même période de 2008, contre 30 % pour
l’ensemble de l’industrie.
L’année 2009 a vu un ralentissement des
opérations de fusion-regroupement comparativement
aux deux années précédentes,
les entreprises étant plutôt en phase de
18 Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

consolidation des restructurations récemment
opérées. Dans le secteur de la “biscuiterie
pâtisserie boulangerie”, le groupe
rennais Galapagos a renforcé sa branche
biscuiterie Loc Maria en prenant le contrôle
de l’entreprise Jos Péron (10 salariés,
1,5 M€ de CA) basée à Coray. L’entreprise
Marie de Briec, qui appartenait au britannique
Group Uniq, a été rachetée par le
groupe volailler LDC de Sablé-sur-Sarthe.
Les leaders bousculés
L’année de l’agroalimentaire breton a été
fortement marquée par les difficultés du
groupe laitier Entremont-Alliance, détenu à
63,5 % par le fi nancier belge Albert Frère
et à 33,5 % par la coopérative Unicopa. En
Bretagne, l’entreprise collecte le lait d’environ
5 000 producteurs, soit presque 30 %
des producteurs laitiers bretons, et emploie
quelques 1 500 salariés. Alors que la reprise
d’Entremont-Alliance par la coopérative
Sodiaal paraissait actée fi n 2009, aucune
décision défi nitive n’a encore été annoncée
au printemps 2010 laissant salariés et producteurs
de lait dans l’expectative.
Le démantèlement du groupe Unicopa aura
aussi été un événement important de 2009.
Dans le domaine de la nutrition animale, cela
se traduit par le rapprochement de Nutrea
et ses filiales vers Coopagri-Bretagne et
Terrena dans une nouvelle structure, NNA
(Nutréa Nutrition Animale) basée à Languidic
(56). En porc, la fi lière salaison Brocéliande
est reprise par Cooperl-Arc-Atlantique.
Concurrence européenne
exacerbée
Dans l’industrie laitière, l’année se caractérise
par le renforcement de la concurrence
avec l’Allemagne, 1 er pays producteur de
lait de l’Union européenne juste devant la
France. En 2009, l’industrie allemande a
payé le lait au producteur 18 % moins cher
que l’industrie française. Cela s’est traduit
par une augmentation de 51 % des importations
de “lait liquide” en provenance
d’Allemagne. En valeur comme en volume,
l’excédent des échanges extérieurs de produits
laitiers français est supérieur à celui de
l’Allemagne, mais il accuse une dégradation
de près de 415 M€ en 2009. La lutte commerciale
intra-européenne entre les grands
bassins de production laitière s’accentue,
ce qui, dans la perspective de la fi n des
quotas laitiers en 2015, inquiète l’ensemble
de la fi lière.
Les chiffres clés
L’agroalimentaire
finistérien investit
Quelques exemples
LAÏTA (EVEN-COOPAGRI-TERRENA)
2 sites dans le Finistère : Ploudaniel et Landerneau
Investissements : 100 M€ au total sur 3 ans
(sur 6 outils industriels)
Amélioration de la productivité des outils,
mutualisation des activités, orientation
vers des productions à plus forte valeur ajoutée.
CECAB GROUPE
2 sites dans le Finistère : Rosporden et Morlaix.
Investissements : 32 M€ au total
(sur 5 outils industriels).
Renforcement du process industriel pour les sites
de conserves de légumes, de légumes surgelés
et plats préparés.
DOUX
2 sites dans le Finistère : Châteaulin et Quimper
Investissements : 30 M€ sur les sites français
spécialisés en poulets congelés pour répondre
à la progression des exportations.
SAS SCO (MONIQUE RANOU)
Site : Saint Evarzec
Investissements : 20 M€
Augmentation des capacités de production,
automatisation.
BONDUELLE TRAITEUR
Site : Rosporden
Investissements : 13 M€
Augmentation de la capacité de production
(salades traiteur).
Source : la revue de l’observatoire des IAA, n° 97, avril 2010.
Photo : Fotolia-© Richard villalon
Une perte d’emploi modérée
dans l’industrie et le négoce
agroalimentaire
Effectifs salariés 2008 2009 Variation 2008/09
Secteur des viandes 8 536 8 481
Secteur lait 2 695 2 655
Secteur poisson et crustacés 3 914 3 639
Secteur fruits et légumes 2 013 2 041
Secteur aliments pour animaux 694 673
Autres industries et négoces alimentaires 2 682 2 709
Total 20 534 20 198 -1,6%
dont circonscription CCI Brest 4 684 4 696 + 0,3%
dont circonscription CCI Morlaix 6 592 6 610 + 0,3%
dont circonscription CCI Quimper 9 258 8 892 - 4,0%
Total 20 534 20 198 -1,6%
dont industrie 16 652 16 609 - 0,3%
dont commerce de gros 3 882 3 589 - 7,5%
Source : Fichiers des entreprises des CCI du Finistère.
La légère perte d’emploi dans le secteur agroalimentaire (-1,6 %) a surtout été ressentie dans les entreprises
du commerce de gros. Le sud du département, où l’agroalimentaire est le plus présent, a été le plus touché.
20 200
salariés dans l’industrie
et le négoce agrolimentaire
du Finistère.
2,95 milliards d’€
chiffre d’affaires des
exportations agroalimentaires
bretonnes, soit 15 % environ
du chiffre d’affaires total
des IAA bretonnes.
Source : la revue de l’observatoire des IAA, n° 97, avril 2010.
2010
19

Ports de pêche
Une filière pêche qui résiste
malgré de réels replis
Photo : CCI Quimper Cornouaille. Vente à la criée du Guilvinec.
Si le poids de la pêche finistérienne ne se dément ni au niveau national (28 %), ni au
niveau régional (59 %), les résultats 2009 montrent toutefois un repli sensible des valeurs,
les volumes restant relativement stables. Dans ces conditions, des mesures structurelles
sont engagées dans les criées pour assurer la pérennité de la filière : informatisation,
restructurations et nouveaux équipements.
-1,7 %
Relative stabilité
du volume
des apports.
Les résultats des ports de pêche français
sont en recul en 2009 : ils affi -
chent une baisse de 6 % des volumes
et de 11 % de la valeur. Les ports fi nistériens
n’échappent pas à cette morosité avec une
baisse des apports (- 1,7 %) et de la valeur
(- 12,8 %). Dans ce contexte, ils améliorent
tout de même leur part de marché, passant
de 27 % à 28 % des résultats français. Le
nombre de marins et de navires de pêche
est en diminution : au 31 décembre 2009,
le Finistère compte 710 navires et 2 842
marins pêcheurs. En 10 ans, la fl otte s’est
réduite de 219 navires et 1 353 marins. Si
en 1999, il y avait 4,5 marins pour un navire
de pêche, en 2009, le rapport n’est plus
que de 4 hommes pour une embarcation.
Stabilité des apports
Le volume des apports au niveau départemental
est resté relativement stable
(- 1,7 %), mais les résultats individuels
des ports sont très hétérogènes. Certains
se distinguent fortement, tels Douarnenez
(8 100 T, + 34,3 %) et Saint-Guénolé-
Penmarc’h (14 300 T, + 9,6 %), en raison de
volumes importants en sardines et anchois,
ou encore Roscoff (+ 9,5 %) dont le volume
des ventes atteint symboliquement les 5 000
tonnes. D’autres ont rencontré des diffi cultés
qui ont limité leurs résultats. Le port d’Audierne
(- 13,8 %) a été impacté par l’arrêt
technique de deux bateaux et une météo
défavorable. Pour Concarneau (- 16,3 %),
Loctudy (- 16,2 %) et Le Guilvinec (- 11,1 %),
20 Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

la baisse est plutôt liée à la moindre fréquentation
de la criée en raison du plan de sortie
de fl otte, de débarquements sur d’autres
sites ou d’arrêts techniques prolongés.
Valeur et prix moyen
en forte baisse
Tous les ports finistériens déplorent une
baisse des valeurs (- 12,8 %). Seule
exception : Douarnenez qui est l’un des
deux seuls ports français (1) à voir sa valeur
croître (+ 111,4 %) en raison d’apports
exceptionnels d’anchois au mois d’octobre
2009 et de bons résultats de la pêche à
la bolinche. Le prix moyen est en recul
(- 11,6 %), notamment en raison d’apports
plus conséquents d’espèces au cours
plus faible. Comme à la criée de Roscoff
(- 10 %) où des quantités plus importantes
d’églefi n ont été vendues ou encore sur les
ports cornouaillais, avec les volumes de
poisson bleu qui ont augmenté. Ensuite,
les apports en poissons nobles (lotte, bar
de ligne) ont été tardifs et moins importants
cette année. Enfi n, un marché du poisson
plus diffi cile en 2009 (recul des cours et
récession économique) ainsi qu’une concurrence
accrue des importations achèvent le
portrait chahuté des cours du poisson.
(1) Le deuxième étant Port-Vendres (66).
Photo : HCCI Quimmer Cornouaille.
Activité des criées
du Finistère en 2009
Pérennité de la filière
Face à ces diffi cultés, les gestionnaires des
criées ont pris plusieurs mesures pour faciliter
la vente du poisson et le travail des
marins pêcheurs. Ainsi, la criée de Brest a
mis en place, au 1 er janvier 2010, la vente
informatisée du poisson, ce qui laisse augurer
une amélioration de la commercialisation
dès cette année. La criée de Roscoff
mise sur la qualité en n’acceptant que des
poissons pêchés il y a moins de sept jours.
Les criées de “Cornouaille Port de pêche”
ont instauré un système d’enchères uniquement
descendantes, permettant de réduire
le temps de vente. Grâce à l’informatisation,
les achats à distance sont renforcés. Ils
atteignent, par exemple, pour Audierne,
50 % du tonnage de poissons vendus.
Enfi n, les moyens humains et matériels de
l’ensemble des criées cornouaillaises sont
mutualisés. Dans le même temps, les travaux
et achats d’équipements structurants
(élévateur à bateaux, aire de carénage aux
normes environnementales, informatique de
vente) se sont poursuivis en 2009, à hauteur
de 3,2 millions d’euros.
1000
800
600
400
200
0
Les chiffres clés
Évolution du nombre
de marins et de
navires de pêche
NOMBRE DE NAVIRES
NOMBRE DE MARINS
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Le nombre de navires de pêche et de marins
connaît une lente érosion depuis une dizaine
d’années. Pour les navires, après une stabilité
au cours des années 2004-2007, la baisse s’accélère
depuis deux ans, en raison du Plan de
sortie de flotte.
Source : DDTM – 02/2010.
150 millions
d’euros
C’est la valeur totale
des apports. Elle est en baisse
de 12,8 % par rapport à 2008.
5000
4000
3000
2000
1000
0
Tonnage (t)
Évolution
2008-2009
Valeur
(en milliers d’€)
Évolution
2008-2009
Prix moyen
(€/kg)
Roscoff 4 910 + 9,5 % 16 528 - 1,1 % 3,37
Brest 1 354 - 9,5 % 6 533 - 13,3 % 4,82
Cornouaille
Port de pêche
51 346 - 2,4 % 127 208 - 14,2 % 2,48
Douarnenez 8 096 + 34,3 % 4 195 + 111,4 % 0,52
Audierne 883 - 13,8 % 5 099 - 21,3 % 5,77
Saint-Guénolé
Penmarc’h
14 345 + 9,6 % 23 269 - 5,7 % 1,62
Le Guilvinec 14 745 - 11,1 % 54 584 - 16,7 % 3,70
Loctudy 4 837 - 16,2 % 16 643 - 24 % 3,44
Concarneau 8 440 - 16,3 % 23 418 - 17,8 % 2,77
Finistère 57 610 - 1,7 % 150 269 - 12,8 % 2,60
Source : CCI du Finistère - 02/2010.
28 %
de la pêche fraîche française est finistérienne,
selon la valeur des apports. Cette part
est en augmentation en 2009 (27 % en 2008).
59 %
de la pêche fraîche bretonne est finistérienne.
2010
21

Industrie
Des craintes confirmées
Photo : Fotolia-© Alexey Stiop
En 2009, tous les voyants sont passés au rouge. Le recul du chiffre d’affaires, des exportations,
des investissements et des emplois témoigne de l’année difficile que viennent
de traverser les industriels bretons. Avec ses 1 800 entreprises et ses 41 000 salariés,
l’industrie départementale, forte de sa diversité, espère un rebond en 2010.
-800
emplois dans l’industrie
fi nistérienne en 2009.
Fin 2008, les industriels bretons, interrogés
par la Banque de France,
s’étaient montrés inquiets et pessimistes.
Le repli du volume d’affaires (- 13 %),
des exportations (- 12 %), des investissements
(- 34 %), des effectifs permanents
(- 4 %) et temporaires (- 11 %) observés
en 2009 justifi ent du bien-fondé de ces inquiétudes
(1) .
A l’échelle régionale, ces mauvais résultats
ont été amplifi és par les diffi cultés de la fi lière
automobile. La crise fi nancière, démarrée en
2008, qui s’est propagée en 2009 à l’économie
réelle et productive, a également
impacté les principales fi lières industrielles
fi nistériennes.
Réduction de l’emploi
industriel
En 2009, avec une perte de près de 800
salariés (2) , l’industrie fi nistérienne a été malmenée.
Les effectifs dans l’agroalimentaire,
1 er employeur industriel départemental avec
16 750 salariés sont stables (- 160 postes,
- 0,9 %). Si le secteur de la viande s’est
bien maintenu, les activités liées à la transformation
du poisson (- 220) et à la conservation/transformation
de légumes (- 110) ont
réduit leur recours au travail intérimaire. Ce
réajustement des emplois temporaires a été
également utilisé dans le secteur “Travail des
Métaux” (- 160).
Dans la filière “Electricité/Electronique”,
les pertes d’emplois sont en grande
partie liées à la liquidation de Asteel Flash
(Douarnenez, 141 salariés). Il en est de
même pour le secteur “Chimie” avec la perte
de 150 emplois chez Livbag à Châteaulin
et pour celui du “Papier et du carton” avec
115 postes supprimés aux Papeteries de
Mauduit à Quimperlé.
S’il demeure le 1 er bassin industriel départemental
avec 17 600 salariés (43 % des
effectifs fi nistériens), le Pays de Cornouaille
22 Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

a été le plus touché en 2009. Il a perdu 650
emplois (- 3,5 %). Le Pays de Brest (- 220
salariés ; - 1,5 %) et la partie fi nistérienne
du Pays du Centre-Ouest-Bretagne (- 70 ;
- 2,4 %) enregistrent des baisses plus limitées.
Le Pays de Morlaix est le seul à affi cher
une progression (+ 140 salariés ; + 2,3 %).
L’atout “diversification”
Loin des “tempêtes” industrielles vécues
par de nombreux départements français,
le Finistère sort relativement préservé de
cette année diffi cile. Plusieurs facteurs ont
joué en sa faveur. Tout d’abord, l’industrie
agroalimentaire, poids lourd de l’industrie
locale, a une nouvelle fois joué son rôle
d’amortisseur. Ce secteur est en effet celui
qui, en Bretagne, a enregistré la plus faible
réduction de son chiffre d’affaires (- 7 %) et
de ses effectifs.
Ensuite, le Finistère a peu ressenti les répercussions
de la crise affectant la fi lière
automobile. En effet, en dehors de Livbag
ou du groupe Bolloré, peu d’entreprises
sont présentes, en amont ou en aval, dans
cette fi lière.
Enfi n, l’industrie fi nistérienne ne s’appuie
pas seulement sur quelques opérateurs ou
donneurs d’ordres majeurs. Seules 30 entreprises
sur les 1 800 que compte l’industrie
départementale emploient plus de 250 salariés.
L’appareil productif fi nistérien s’appuie
sur de nombreuses Petites et Moyennes
Entreprises (PME) qui, dans 72 % des cas,
ont moins de 10 salariés. L’adaptabilité et
la réactivité de ses PME ainsi que la diversité
des métiers exercés sont, sans doute
les principaux atouts de l’industrie départementale.
Retour à l’investissement
en 2010
Les raisons d’espérer existent donc. Les industriels
bretons en sont conscients. Pour
2010, ils tablent sur un redressement de leur
chiffre d’affaires (5 % en moyenne) et sur une
relance des exportations liée notamment à
la demande de produits agroalimentaires.
Les effectifs devraient être encore orientés
à la baisse mais de façon plus limitée
(- 1,7 %). Ceci affecterait, à nouveau, le travail
intérimaire. Enfi n, la hausse signifi cative
des investissements (+ 26 %) concernerait
la modernisation ou le renouvellement des
moyens de production.
(1) Les entreprises en Bretagne Bilan 2009 et perspectives 2010. Banque de France, février 2010.
(2) Sont intégrées les activités de production définies sur la base des codes APE délivrés par l’Insee. À ce titre, les activités de commerce de gros,
dont certaines coopératives, ne sont pas étudiées.
L’emploi industriel * a reculé
de 1,9 %
Les chiffres clés
27 % des entreprises
dans le secteur
“Mécanique”
Imprimerie,
reproduction
6%
Verre,
céramique,
matériaux de
constructions
7%
Autres activités
24%
Travail
des métaux
8%
72 %
des unités industrielles
ont moins de 10 salariés.
Elles représentent 7 %
des emplois.
Industries
agro-alimentaires
18%
Bois, ameublement
10%
Source : Fichiers des entreprises – CCI du Finistère – 31 décembre 2009.
Mécanique
27%
Source : Fichiers des entreprises – CCI du Finistère – 31 décembre 2009.
Effectifs
2008
Effectifs
2009
Évolution
2008/2099
Nombre En %
Industries agro-alimentaires 16 917 16 757 - 160 - 0,9 %
Métaux-Mécanique 11 577 11 416 - 161 - 1,4 %
Mécanique 8 115 8 114 - 1 /
Travail des métaux 3 462 3 302 - 160 - 4,6 %
Electricité électronique 4 724 4 539 - 185 - 3,9 %
Autres industries 8 926 8 635 - 291 - 3,3 %
Caoutchouc Matières plastiques 1 662 1 646 - 16 - 1,0 %
Chimie Pharmacie Parachimie 1 708 1 542 - 166 - 9,7 %
Textile Cuir Habillement 1 178 1 191 13 1,1 %
Imprimerie Reproduction 1 021 1 008 - 13 - 1,3 %
Verre Céramique Matériaux de construction 968 977 9 0,9 %
Industrie du papier et du carton 1 037 913 - 124 - 12,0 %
Bois Ameublement 785 759 - 26 - 3,3 %
Industries diverses 312 331 19 6,1 %
Industries extractives 255 268 13 5,1 %
Total 42 144 41 347 - 797 - 1,9 %
* Sont intégrées les activités de production définies sur la base des codes APE délivrés par l’Insee. À ce titre, les activités de commerce de gros,
dont certaines coopératives, ne sont pas étudiées. Source : Fichiers des entreprises – CCI du Finistère – 31 décembre 2009.
43 % des emplois
industriels * basés sur
le Pays de Cornouaille
Pays de Morlaix
6 342 salariés
15%
Pays de Brest
14 563 salariés
35%
Pays du COB
(partie finistérienne)
2 828 salariés
7%
Pays de
Cornouaille
17 611 salariés
43%
* Sont intégrées les activités de production définies sur la base des codes APE délivrés par
l’Insee. À ce titre, les activités de commerce de gros, dont certaines coopératives, ne sont
pas étudiées. Source : Fichiers des entreprises – CCI du Finistère – 31 décembre 2009.
2010
23

Énergies marines renouvelables
Le pari de l’énergie bleue
Photo : Sabella Y. Gladu E. Donfut. Immersion d’une hydrolienne dans l’Odet.
Raréfaction et renchérissement des énergies fossiles, limitation du réchauffement
climatique, développement durable… autant de raisons pour que le secteur des énergies
renouvelables soit aujourd’hui en pleine ébullition. Les compétences et les savoir-faire
du Finistère dans les domaines maritimes lui donnent une opportunité pour se positionner
dans ce secteur.
22
établissements en
Finistère interviennent
en tout ou partie
de leur activité
dans les Energies
marines renouvelables.
L’Europe s’est fi xée un objectif de 20 %
d’énergies renouvelables pour 2020.
Le Grenelle de l’environnement, puis
le Grenelle de la mer, ont souligné les potentialités
que revêtent les énergies renouvelables
en général et les énergies marines en
particulier. Un objectif national de 6 000 MW
d’énergies marines en 2020 a ainsi été fi xé.
Ces orientations ouvrent de nouvelles perspectives
économiques pour le Finistère.
Un territoire fertile
Le Finistère, en 2008, hébergeait déjà
22 établissements (sur 37 en Bretagne) recensés
comme intervenant, en tout ou partie
de leur activité, dans les énergies marines
renouvelables (EMR). Le département rassemblait
à lui seul près de la moitié des emplois
bretons concernés (470 emplois) (1) . Il
est, depuis 2005, la tête de pont régionale
du Pôle de compétitivité Mer Bretagne. Ce
pôle de compétitivité, à vocation mondiale,
a pour mission de faciliter le montage de
projets collaboratifs innovants, notamment
dans les énergies marines. Brest vient aussi
d’être désignée par le Gouvernement (2)
comme le lieu d’implatation de la seule
plate-forme technologique française dédiée
aux EMR. Elle aura pour mission de conduire
des études et de développer les démonstrateurs
nécessaires pour valider les diverses
technologies. Dans la foulée, DCNS a décidé
d’installer à Brest son incubateur national
pour les projets d’EMR. Enfi n, la ville du
Ponant est le seul port breton à débarquer
des éoliennes terrestres (39 navires accueillis
depuis 2005). Les réfl exions en cours pour
un aménagement industrialo-portuaire du
polder favoriseront des installations industrielles
et maritimes liées aux EMR.
Un secteur innovant
et collaboratif
Plusieurs technologies sont au stade de
la recherche développement en Finistère.
L’énergie éolienne “offshore”, technologie
24 Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

la plus mature. Le projet Winfl o concerne
les éoliennes fl ottantes, alternative intéressante
aux éoliennes posées au fond de la
mer. Il associe des industriels des secteurs
naval, parapétrolier et éolien. Ce projet prévoit
un démonstrateur d’une puissance de
2,5 MW, installé au large de la Bretagne et
raccordé au réseau électrique. Nass&Wind,
le porteur du projet, s’est associé à 3 autres
entreprises : Saipem, DCNS et In Vivo Environnement.
Viennent ensuite des projets destinés à récupérer
l’énergie des courants de marée. La
société quimpéroise Hydrohelix rassemble,
autour du projet Marénergie / Sabella,
8 entreprises et centres de recherche, pour
l’installation en mer d’une 1 re hydrolienne
de 200 kWh. Parmi les acteurs associées
au projet, on retrouve les établissements
fi nistériens Dourmap, CIB-Meunier, Sofresid
Engineering, In Vivo Environnement et
l’Institut de la corrosion. Un autre projet
d’hydrolienne, MegaWatForce, est porté
par la société brestoise Guinard Energies,
spécialisée dans les EMR.
L’énergie thermique des mers (ETM) enfi n,
fait partie de la palette des EMR auxquelles
s’attaque DCNS. Le principe est de valoriser
le gradient de température entre les eaux
de surfaces et les eaux profondes plus
froides. Un partenariat s’est noué en 2009
avec l’île de la Réunion pour la réalisation d’un
démonstrateur à l’horizon 2012, un domaine
sur lequel travaillent une quinzaine de personnes
entre Brest et Lorient.
(1) Source : Pôle Mer Bretagne / CCI de Brest – Réactualisation en cours pour les données 2009.
(2) Discours du 1 er Ministre à Brest du 4 décembre 2009.
(3) Source : “Courants” N°34 – 1 er trim. 2010 – Interview de Patrick Poupon, Directeur du Pôle Mer Bretagne.
Vers de nouveaux emplois
De la conception à la réalisation, en passant
par la maintenance et le transport, ces nouvelles
activités offrent l’opportunité de créer
de nombreux emplois. Le Pôle Mer Bretagne
les évalue à une cinquantaine sur le bassin
brestois d’ici 2011 (3) . A terme (5 à 10 ans),
si les projets suivis par le Pôle Mer Bretagne
dans les EMR arrivent au stade du développement
industriel et de la commercialisation,
plusieurs milliers d’emplois pourraient être
créés en Bretagne, avec la pointe Bretagne
comme moteur de ce développement.
La formation des personnels destinés à ces
nouvelles fi lières doit également être prise en
compte. Jusqu’à présent, il n’existait pas
d’autres formations aux énergies marines
en dehors des fi lières de formations d’ingénieurs
classiques. Cela changera dès la
rentrée 2010 avec la création par l’Ensieta
(en collaboration avec Télécom Bretagne
et l’Ecole navale) d’un mastère spécialisé
“Energies marines renouvelables”. Il s’agit
du 1 er programme d’enseignement français
spécifi quement dédié à cette fi lière.
Pour l’avenir, le pari du Finistère est d’importance.
Au-delà de l’exploitation de la
ressource énergétique, l’enjeu est le développement
de nouvelles fi lières industrielles
complètes : recherche, conception, expérimentation,
industrialisation, commercialisation.
Alors, seulement, le pari de l’énergie
bleue sera gagné.
Les chiffres clés
Près de 500 emplois
concernés
Le département rassemble près de la
moitié des emplois bretons directement
ou indirectement impliqués dans
les Energies marines renouvelables.
Le Finistère,
1 er
département
breton
pour les Energies marines
renouvelables
6 000 MW d’origine
marine à l’horizon 2020
Photo : Sabella YGladu Edonfut. Hydrolienne dans l’Odet.
C’est l’objectif affiché
par le Grenelle de la Mer
(en 2009)
2010
25

Bâtiment
Coup de froid
sur l’entretien-rénovation
En 2009, la reprise n’a pas été au rendez-vous pour le bâtiment finistérien. Tandis que
les premiers symptômes de la crise perçus en 2008 dans les secteurs de l’habitat et
du non résidentiel se confirment, l’entretien-rénovation est touché à son tour du fait de
l’attentisme des ménages.
76 610 m 2
de surfaces autorisées
pour la construction
de bâtiments non
résidentiels dévolus
à l’enseignement et
au volet santé - action
sociale. Le secteur
public est le seul
domaine d’activité dont
les besoins en locaux
augmentent en 2009.
Sur le marché de l’habitat, la tendance
observée en 2008 se poursuit cette
année avec ¼ de permis délivrés en
moins et un recul de 21 % des mises en
chantier. L’habitat individuel et collectif ont
connu des déboires similaires (chute de
23 % sur le plan individuel et de 19 % pour
le collectif). Depuis 2004, 10 à 20 000 logements
de plus que le besoin réel ont été
construits dans la région, en grande partie
du fait de la défi scalisation. Comme il faut
aujourd’hui 20 mois pour écouler les stocks,
des permis obtenus en 2007 ou 2008 n’ont
pas été activés.
Sur le marché non résidentiel, la tendance
est également à la baisse tant au niveau
des permis accordés (-11 %) que de la
production de locaux (- 25 %). Néanmoins,
des disparités existent selon le type d’ouvrage.
Si on remarque une division par 2 des
surfaces autorisées pour les bâtiments de
stockage ou ceux dédiés au commerce, le
secteur public se distingue quant à lui avec
une progression des permis pour les locaux
dévolus à l’enseignement (33 248 m², + 9 %)
et au volet santé - action sociale (46 362 m²,
+ 9 %).
Elan freiné pour
l’entretien-rénovation
Le marché de l’entretien-rénovation, qui tirait
son épingle du jeu en 2008, n’a pas été
épargné avec une orientation à la baisse du
niveau d’activité. Perte de confi ance vis-àvis
du système bancaire, crainte de perdre
son emploi ou peur de s’endetter constituent
autant de facteurs incitant les ménages
à privilégier l’épargne de précaution
à la consommation. Néanmoins, la montée
en puissance des éco-prêts à taux zéro
distribués laisse augurer une relance des
travaux (675 prêts accordés au 3 e trimestre
2009 contre 650 en 2008).
Le secteur artisanal demeure la clé de
voûte du bâtiment fi nistérien avec ses 13
518 actifs (58 % des actifs). De profi l artisanal
ou de type PME, 2/3 des entreprises
sont spécialisées sur des travaux de second
œuvre. Les effets de la crise renforcent le
positionnement des artisans sur les travaux
d’entretien-rénovation, plus rentables et
offrant une plus grande souplesse de trésorerie
(deux actifs sur trois effectuent de
26 Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

tels travaux). Les PME, qui doivent occuper
un personnel plus conséquent (26 salariés
en moyenne sur le Finistère), se cantonnent
sur le neuf à travers notamment la réponse
à des marchés publics (2 actifs sur trois y
sont mobilisés).
Erosion des carnets
de commandes
L’évolution des carnets de commandes
des entreprises artisanales est éloquente.
Les entreprises spécialisées en construction
neuve ont été les plus marquées avec
68 jours de prises d’ordres en 2009 contre
121 en 2008. Celles évoluant majoritairement
sur le volet entretien-rénovation n’ont
pas été épargnées par ce phénomène
(80 jours en 2009 contre 98 sur l’année
précédente). Si cette baisse s’expliquait
en 2008 par une absence de demande de
nouveaux devis, il ne s’agit plus de la raison
principale aujourd’hui. En effet, la cause
majeure soulevée par les artisans est la nontransformation
des devis en commandes.
Les annulations de chantiers et les refus de
prêts bancaires formulés aux clients sont
également plus courants.
Contraction des effectifs
La dégradation du chiffre d’affaires des entreprises
du bâtiment (- 7 % en 2009, et des
prévisions de l’ordre de - 3 % pour 2010) a
eu comme conséquence prévisible la perte
de 2 000 emplois sur le département entre
fi n 2008 et septembre 2009. Cette perte
s’explique pour moitié par le non renouvellement
de contrats à durée déterminée,
et pour moitié par les dépôts de bilan des
petites entreprises artisanales victimes de
problèmes de trésorerie. L’intérim est en
net repli également avec 11 % de contrats
conclus en moins au cours du 3 e trimestre
2009 par rapport à l’année précédente. En
nombre d’équivalents temps plein, les secteurs
du gros œuvre avec une diminution
de 3 % des contrats et surtout du second
œuvre à - 30 % sont les plus affectés. Pour
les travaux publics, on note une certaine
stabilité avec + 2 %.
La hausse du coût des matériaux (notamment
les non ferreux : + 53 % pour le cuivre,
+ 63 % pour le zinc) n’a pas été répercutée
sur les prix chez 63 % des artisans qui
l’ont constatée. En parallèle, les délais de
paiement s’allongent avec la clientèle privée
et diminuent avec l’Etat et les collectivités
locales.
(1) Ronan Larvor - Article du Télégramme en date du 7 octobre 2009.
(2) Enquête menée par I+C Consultant pour le compte de la Capeb auprès de 800 entreprises artisanales du bâtiment en octobre 2009.
Le bâtiment artisanal n° 592 / Janvier 2010.
(3) Cellule économique de Bretagne – BIR Mars 2010.
Secteur
PME :
9 476
L’appareil de production
du secteur du bâtiment
Répartition de l’emploi dans le bâtiment
(au 1 er janvier 2009)
23 352
Effectifs salariés :
16 781
Gros œuvre : 6 316
Second œuvre : 10 465
Secteur
artisanal :
7 305
Secteur
PME :
358
Effectifs
non salariés :
6 571
Secteur
artisanal :
6 213
On constate une prédominance des petites structures. La taille moyenne d’une entreprise artisanale
est de 3,3 salariés et la majorité ne dépasse pas 5 salariés. Plus de la moitié des artisans finistériens
exercent seuls (3 867, soit 62 % des travailleurs indépendants).
Source: Cellule économique de Bretagne - Données DRE / Sitadel / Unicem.
Les chiffres clés
Évolution des mises
en chantier de logements
individuels et collectifs
9000
8000
7000
Total mises en chantier
Logements individuels commencés
Logements collectifs commencés
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Source: Cellule économique de Bretagne - Données DRE / SITADEL / UNICEM.
68
Nombre de jours de carnet
de commandes sur le secteur
de la construction neuve,
contre 121 un an auparavant.
L’économie d’énergie
au cœur
des préoccupations
Tous les professionnels du bâtiment sont
concernés par les économies d’énergie, et pas
uniquement les plombiers – chauffagistes et les
électriciens. Les métiers de l’isolation sont en
première ligne (le plâtrier sur le volet intérieur,
ainsi que le charpentier et le couvreur sachant
que 40 % des déperditions énergétiques
passent par la toiture ; sur le volet extérieur on
retrouve le maçon pour les enduits, le peintre
pour les enduits minces, le tailleur de pierre
pour la pierre agrafée ou encore le menuisier et
le serrurier - métallier en matière de bardage).
En Bretagne, 777 stagiaires ont suivi des
formations “FEE bat” sur le sujet au 25 juin
2009.
2010
27

Commerce et artisanat de services
Recul de l’offre commerciale
Photo : Fotolia-© Photosani
En 2009, après plusieurs années de croissance, l’offre commerciale départementale
enregistre un léger recul. Affecté par la crise économique et le développement du statut
d’auto-entrepreneur, l’artisanat de service marque également le pas. Le commerce
traditionnel est confronté à un consommateur plus averti et la montée du e-commerce.
-48
points de vente
en Finistère
en 2009.
Après avoir reculé de 0,6 % en 2008,
la consommation des ménages
français a progressé de 0,7 % en
2009. Dopées par la mise en place de la
“prime à la casse”, les ventes d’automobiles
ont soutenu la demande intérieure en produits
manufacturés (+ 0,5 %). Globalement,
la consommation a profi té d’une amélioration
du pouvoir d’achat des ménages qui
s’établit à + 2,2 % contre + 0,7 % en 2008.
Cette progression est liée, notamment, à
une inflation quasi-nulle en 2009 (0,1 %
après 2,8 % en 2008).
Plus de 7 000 commerces
en activité
Malgré ce contexte favorable, et après plusieurs
années de croissance, l’offre commerciale
fi nistérienne a enregistré, en 2009,
un recul du nombre de ses points de vente.
Le département compte 7 035 commerces
soit 48 de moins que l’an passé (- 0,7 %).
Les activités alimentaires poursuivent
leur lente érosion avec une diminution de
21 commerces. Sur les 5 dernières années,
ce secteur a perdu 75 points de vente. Le
développement de l’activité observé depuis
2005 dans les métiers de l’équipement de la
maison s’est interrompu en 2009 (- 11 commerces).
A l’inverse, les commerces généralistes
(+ 21), les activités liées à l’équipement
de la personne (+ 11) et à l’hygiène/santé
(+ 9) ont poursuivi leur développement.
De son côté, l’artisanat de service a été
impacté, à la fois par les effets de la crise
financière et par l’émergence du statut
d’auto-entrepreneur. En 2009, la baisse des
immatriculations (- 23 % pour les services)
est plus marquée pour les créations d’entreprises
individuelles (- 30 %). Les activités de
photographie (- 10 commerces), de secrétariat
(- 8) et de retouches (- 7) sont en recul.
Les activités de nettoyage de locaux (+ 13),
les salons d’esthétique (+ 10) et la réparation
automobile (+ 6) sont restées dynamiques.
28 Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

Réforme de l’urbanisme
commercial
Héritière de la CDEC (1) , la CDAC (2) a été installée
début 2009. Cette évolution implique
une réelle réforme de l’urbanisme commercial.
Désormais, en dehors des zones commerciales,
seuls les projets de création de
plus de 1 000 m² ou d’extension portant à
plus de 1 000 m² la surface commerciale
d’un point de vente sont soumis à autorisation.
Ce seuil était fi xé à 300 m² lors des
CDEC.
Les dossiers sont évalués dorénavant sur
des aspects d’urbanisme, d’aménagement
du territoire et de développement durable.
Les impacts économiques et concurrentiels
ne sont plus pris en compte. Enfi n, cette
commission est composée de 5 élus locaux
et de 3 personnalités qualifi ées. Les
Chambres de commerce et d’industrie et les
Chambre de métiers, qui ne siègent pas à la
CDAC, participent en amont à ses travaux et
apportent leurs expertises dans les différents
documents d’aménagement commercial
(charte, DAC, Scot, PLU).
Pour sa première année d’exercice, la CDAC
a statué sur 25 projets de développement
commercial représentant 31 800 m². Elle a
rendu 18 avis favorables autorisant près de
19 500 m².
Concurrence venue
d’Internet
La Fevad (3) annonce, pour 2009, une croissance
des ventes sur Internet de 26 % après
+ 37 % en 2007 et + 25 % en 2008. La
France compte désormais 24,4 millions de
e-consommateurs, soit 2 millions de plus
en un an.
L’enquête menée en 2009 par les CCI du
Finistère auprès de 4 200 ménages permet
d’estimer à 1,2 % l’impact du e-commerce
dans les dépenses totales des fi nistériens (4) .
Ce mode de consommation est utilisé pour
2,5 % des achats d’équipement de la personne
et 2,8 % des dépenses d’équipement
de la maison. C’est dans le secteur “Culture
et Loisirs” (livres, CD, DVD…) que les parts
de marché de la vente en ligne sont les plus
importantes. Elles sont de 6 % en moyenne
mais peuvent atteindre des niveaux bien plus
importants sur certains produits comme le
matériel informatique par exemple (14 %).
(1) Commission départementale d’équipement commercial.
(2) Commission départementale d’aménagement commercial.
(3) Fédération du e-commerce et de la vente à distance.
(4) Source : Observatoire économique du commerce et de la consommation – CCI 29 – Enquête 2009 sur 43 produits de consommation courante.
Photo : Hervé Ronné.
Secteurs 2004 2008 2009
Lente érosion
du commerce alimentaire
Variation 2007/2008 Variation 2004/2009
En nombre En % En nombre En %
Généralistes (1) 419 417 438 + 21 + 5,0 % + 19 + 4,5 %
Alimentaires (2) 1 466 1 413 1 392 - 21 - 1,5 % - 74 - 5,0 %
Equipement
de la maison (3) 916 1 002 991 - 11 - 1,1 % + 75 + 8,2 %
Equipement
de la personne (4) 1 116 1 166 1 181 + 15 + 1,3 % + 65 + 5,8 %
Hygiène - santé (5) 1 289 1 370 1 379 + 9 + 0,7 % + 90 + 7,0 %
Autres commerces (6) 1 702 1 715 1 654 - 61 - 3,6 % - 48 - 2,8 %
Total 6 908 7 083 7 035 - 48 - 0,7 % + 127 + 1,8 %
Les chiffres clés
14 % des achats de matériel
informatique sur Internet
Parts de marché de e-commerce
en Finistère en 2009
Part de
Produits
marché
en 2009
Matériel informatique 14,0 %
CD / DVD 8,8 %
TV / Radio / Hi-Fi / Photo 7,4 %
Tissu, linge de maison 5,9 %
Livres 5,5 %
Lingerie féminine 3,9 %
Electroménager 3,9 %
Jeux jouets 3,2 %
Meubles, literie, salons 3,5 %
Prêt à porter féminin 3,2 %
Les finistériens utilisent Internet pour, notamment,
l’achat de biens culturels et de loisirs. 14 % des
achats de matériel informatique et 9 % des CD/DVD
sont réalisés en ligne. L’équipement de la maison
(tissu, linge de maison, meubles…) et celui de la
personne (lingerie, prêt-à-porter…) n’échappent
pas au phénomène.
Source : Observatoire économique du commerce et de la consommation – CCI 29.
19 50O m 2
commerciaux autorisés
par la CDAC
Hygiène/Santé et alimentaire
représentent chacun 20 %
des commerces
Culture
Sports
Loisirs
7%
Autres
11%
Généralistes
6%
Services
5%
Alimentaire
20%
Hygiène
Santé
20%
Source : Fichiers des entreprises des CCI du Finistère – Champ Observatoire régional du commerce (ORC). Données au 31 décembre.
(1) Hypermarchés, supermarchés, hard discount. (2) Boulangerie, boucherie… (3) Meubles, décoration, jardinage, bricolage, TV- Hi fi.
(4) Habillement, Chaussures. (5) Coiffure, esthétique, parfumerie, pharmacie… (6) Culture, sport, loisirs, services…
Fin 2009, deux secteurs concentrent 40 % de l’offre commerciale départementale : le commerce
alimentaire (20 %) dont la part se réduit depuis plusieurs années (- 74 commerces en 5 ans)
et l’Hygiène/Santé (20 % également) qui suit la tendance inverse avec 90 points de vente
supplémentaires depuis 2004.
Équipement
de la maison
14%
Équipement
de la personne
17%
Source : Fichiers des CCI du Finistère – Champ Observatoire régional
du commerce (ORC). Données au 31/12/2009.
2010
29

Tourisme
Timide reprise
de la fréquentation
Photo : Musée national de la Marine de Brest
En 2009, le Finistère a davantage été fréquenté par les touristes. Cette progression reste
cependant modérée avec 29,7 M de nuitées, ne permettant pas de revenir au niveau
observé entre 2003 et 2007. L’hôtellerie continue de perdre de la clientèle. La situation
des campings s’améliore. Les touristes étrangers ont été moins présents. L’activité
touristique en hors-saison s’est réduite.
+1,6 %
d’augmentation
du nombre de nuitées
entre 2008 et 2009
en Finistère.
Après une mauvaise année 2008, la
fréquentation touristique en Finistère
a progressé de 1,6 % en 2009.
Cette évolution est légèrement supérieure
à celle de la Bretagne (+ 1,2 %) et égale à
celle du Morbihan.
Hors-saison en baisse
Le nombre de nuitées touristiques en Finistère
est passé de 29,3 M à 29,7 M entre
2008 et 2009. Ce chiffre reste néanmoins
plus faible que la moyenne observée entre
2003 et 2007 (30,4 M).
La période de hors-saison (1) a attiré moins
de touristes en 2009. Malgré un bon mois
de février (+ 28,5 %), la fréquentation a
baissé de 17 % au 1 er trimestre. Au dernier
trimestre, elle a reculé de 2,7 %, du
fait notamment des mauvais résultats de
novembre (- 12,2 %).
En revanche, les périodes des bords de saison
(2) et le mois d’août ont permis de compenser
le défi cit enregistré en hors-saison.
Les mois de juin (+ 12 %) et d’août (+ 3,3 %)
affi chent les plus fortes progressions. Les
quatre ponts de mai, au lieu de deux en
2008, ont contribué à la croissance des
fl ux touristiques. La fréquentation de juillet
s’est réduite de manière continue depuis
2004 (- 9,9 %). La météo défavorable pourrait
expliquer cette situation.
Hôtellerie encore en recul
La fréquentation hôtelière est en baisse régulière
ces dernières années. Ainsi, entre
2006 et 2009, le nombre de nuitées comptabilisées
dans l’hôtellerie fi nistérienne est
passé de 1, 72 M à 1,61 M, soit - 6,6 %.
Néanmoins, cette décroissance s’est atténuée
cette année (- 1,1 %). A l’exception
du 2 e trimestre, l’activité hôtelière a été
moins importante que l’année précédente.
30 Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

La clientèle étrangère continue de diminuer
(- 4,4 %), tandis que le nombre de nuitées
françaises est plutôt stable. Le Pays de
Brest a réussi à maintenir sa fréquentation
hôtelière en 2009 (+ 1,1 %), et dans une
moindre mesure, le Pays de Cornouaille
(+ 0,4 %).
La fréquentation des campings en Finistère
suit la tendance régionale. Durant la saison
2009 (3) , 3,19 M de nuitées ont été enregistrées
dans l’hôtellerie de plein-air, soit une
progression de 4,9 % (+ 3,2 % au niveau
régional). Cette hausse a profi té aux emplacements
locatifs (chalets, mobil-homes), notamment
ceux présents dans les campings
haut de gamme contrairement aux emplacements
nus : la fréquentation des locatifs
s’est accrue de 15,1 % contre un repli de
2 % pour les emplacements nus. Les taux
d’occupation restent les plus élevés dans
les locatifs des campings 3 et 4* (50,4 %).
La clientèle française a été plus nombreuse
qu’en 2008 (+ 7,6 %), face à un léger recul
des touristes étrangers (- 1,1 %), surtout
ceux d’origine anglaise et hollandaise.
A l’exception du Pays du Centre-ouest
Bretagne (- 8,7 %), tous les pays fi nistériens
ont vu la fréquentation de leurs campings
progresser, mais de manière plus forte dans
le Pays de Cornouaille (+ 6,5 %).
Océanopolis, équipement touristique payant
le plus visité en Bretagne, affi che une fréquentation
stable ces dernières années,
après un résultat exceptionnel en 2008
du fait notamment des fêtes maritimes et
du départ du Tour de France à Brest. La
Récré des 3 Curés, 2 e structure touristique
en Finistère avec plus de 220 000 entrées,
a enregistré la plus forte progression avec
63 332 clients supplémentaires. Les musées
des Beaux-Arts de Quimper et de Pont-
Aven ont enregistré 21 582 visiteurs de plus.
Géré par la CCI de Morlaix, le Château du
Taureau a accueilli plus de 22 000 visiteurs.
Offre concentrée
sur le littoral
En 2009, 465 029 lits touristiques (4) ont été
comptabilisés en Finistère. Près d’un tiers
sont présents dans des hébergements
marchands. Parmi eux, 86 % sont situés
dans une commune littorale (5) . Le Pays de
Cornouaille arrive en 1 re position, regroupant
63 % de cette offre. Le 1 er mode d’hébergement
marchand est le camping (68 %).
Depuis 2004, le nombre de lits marchands a
diminué de 7 %. Les campings et les centres
de vacances ont été les plus touchés par
cette baisse contrairement aux résidences
de tourisme et aux locations classées en
progression.
(1) De janvier à mars et d’octobre à décembre.
(2) Avril, mai, juin et septembre.
(3) De mai à septembre.
(4) Source : CDT 29.
(5) Au sens de la loi littoral.
Les chiffres clés
Fréquentation des hôtels
et des campings
en Finistère
Campings* Saison 2009 Var. 2008/2009
Nuitées françaises 2,27 M + 7,6%
Nuitées étrangères 0,92 M - 1,1 %
Total 3,19 M + 4,9 %
Hôtels 2009 Var. 2008/2009
Nuitées françaises 1,37 M - 0,5 %
Nuitées étrangères 0,24 M - 4,4 %
Total 1,61 M - 1,1 %
En 2009, la fréquentation touristique des campings
finistériens a été supérieure à celle de l’année précédente,
contrairement aux hôtels. Le recul de la
clientèle étrangère a été compensé par des touristes
français plus nombreux dans les campings.
Source : Insee Bretagne – Direction du tourisme – Réseau Morgoat
Modules hôtellerie et hôtellerie de plein-air.
*Les données de fréquentation sur les campings sont comptabilisées
de mai à septembre, contrairement aux hôtels qui le sont à l’année.
86 %
des lits touristiques
marchands en zone littorale
en Finistère.
Photo : Récré des 3 curés
450 000
400 000
350 000
300 000
250 000
200 000
150 000
100 000
50 000
0
Source : BET F.Marchand – Méthode des flux.
Fréquentation touristique en Finistère
La fréquentation touristique globale du département s’est améliorée
en 2009 (+ 1,6 %). Les bords de saison (avril, mai, juin, septembre)
et le mois d’août ont enregistré davantage de flux touristiques.
En revanche, l’érosion de l’activité touristique observée ces 5 dernières
années en juillet se poursuit.
2008
2009
Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Équipements
les plus fréquentés
en 2009
(en nombre de visiteurs) :
Océanopolis - Brest :
445 600
La Récré des 3 Curés - Milizac :
220 888
Domaine de Trévarez – Saint-Goazec :
67 866
Musée des Beaux-Arts – Quimper :
65 048
Musée de la Marine – Brest :
63 968
Les Phares de Penmarc’h :
55 000
Musée des Beaux-Arts – Pont-Aven :
53 290
Source : Comité départemental du tourisme du Finistère.
2010
31

Ports de commerce
En tête du trafic breton
Photo : DR Morice. Port de commerce de Brest.
Les ports français accusent le coup. Les rescapés de la crise ne sont qu’une poignée,
dont Brest. Le port du Ponant en profite pour gagner une place dans le classement
national et devenir le 1 er port breton devant Lorient. Sur Roscoff, malgré un léger recul
des trafics, l’activité du port du Bloscon se maintient.
2,8 Mt
Nouveau record
de trafi c pour Brest.
Tous les ports de la façade nord-ouest
sont à la baisse, à l’exception de
Brest, et de Roscoff pour son trafi c
conventionnel. Nantes-Saint-Nazaire recule
de 11,4 %, Cherbourg de 20,9 %. En Bretagne,
la situation est comparable : - 15,3 %
pour Lorient, - 16 ,2 % pour Saint-Malo et
- 29,6 % pour Le Légué (Saint-Brieuc) qui
perd ainsi près du tiers de son trafi c.
Les graines dopent le trafic
Brest passe pour la 1 re fois de son histoire la
barre des 2,8 Mt. Un nouveau record porté
par une augmentation des importations de
matières premières agricoles (+ 12,7 %). Les
graines de soja (256 000 t supplémentaires)
et de colza (10 500 t en plus) tirent le trafi c.
La baisse des tourteaux de soja (- 32,7 %)
est compensée par la hausse des tourteaux
de colza (+ 56,3 %). Les exportations
d’huiles agroalimentaires restent stables
(- 0,4 %), tandis que les importations d’huile
de palme continuent de reculer (- 18 %).
Le trafi c global des marchandises diverses
alimentaires, principalement composé de
viandes congelées, de pommes de terre
et de poudre de lait, progresse de 2 %. Si
Brest reste le 1 er port européen d’exportation
de volailles congelées, ce trafi c, traité par
conteneur ou sur palettes, a fl échi en un
an de 2,7 %.
Recul des matériaux
pour le bâtiment
Les vracs solides, non agroalimentaires,
destinés à la construction (ciment, clinkers,
sable), chutent de 47 %. C’est notamment la
conséquence d’un ralentissement des mises
en chantier de nouveaux logements et de
moindre besoins dans les travaux publics.
Ce recul est en partie compensé par l’importation
de ballast pour la ligne ferroviaire
Rennes-Brest. Les ferrailles à l’exportation
sont en retrait de 5 %.
Les vracs liquides énergétiques restent relativement
stables (851 t en moins). Les pétroles
raffi nés sont en retrait de 1 %, tandis
que les gaz liquéfi és progressent de 4 %.
Les biocarburants font leur 1 re apparition
cette année (9 304 t).
32 Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

Trafic du port de commerce de Brest
2007 2008 2009
Evolution
2008/2009
Total matières premières agricoles (t) 969 620 1 012 220 1 140 651 + 12,7 %
dont graines de soja (t) 383 759 305 797 561 615 + 83,7 %
dont tourteaux de soja (t) 174 151 212 745 143 156 - 32,7 %
dont graines de colza (t) 13 170 96 517 106 994 + 10,9 %
dont huiles soja et colza (t) 115 945 123 700 123 195 - 0,4 %
Total vracs solides non agroalimentaires (t) 539 609 502 929 389 818 + 22,5 %
dont sable (t) 261 433 273 522 212 324 - 22,4 %
dont ciment (t) 113 212 110 824 45 404 - 59 %
dont ferrailles (t) 113 065 103 250 98 143 - 5 %
Total marchandises diverses (t) 335 476 372 215 379 881 + 2 %
dont volailles et viandes congelées (t) 205 277 231 025 224 820 - 2,7 %
Total vrac liquide - Énergie (t) 917 436 906 322 905 471 0 %
TOTAL GENERAL (t) 2 762 141 2 793 686 2 815 821 + 0,8 %
Nombre de conteneurs EVP (1) 28 645 33 292 33 313 + 0,6 %
Nbre passagers paquebots croisière 18 042 17 610 27 116 + 54 %
Source : CCI de Brest.
Avec 33 313 EVP (1) enregistrés, la progression
du trafi c conteneur marque le pas cette
année. La modernisation et la rationalisation
en cours de la plate-forme multimodale
devraient permettre d’accueillir des porteconteneurs
de plus grande capacité.
Enfi n, 2009 est également une année record
pour les paquebots de croisière : avec
l’accueil de 20 escales et plus de 27 000
passagers, Brest confi rme sa position de
leader sur la façade atlantique française.
Roscoff-Bloscon :
fléchissement des passagers
Les deux lignes ferries, sur l’Angleterre
et sur l’Irlande, ont totalisé 532 775 passagers,
soit un retrait de 3 %. Le trafi c sur
l’Angleterre reste stable malgré la diminution
des rotations (354 ferries, - 15,1 %). Ce sont
les lignes sur l’Irlande qui sont les plus impactées
par le contexte économique (- 14 %
du trafi c passagers).
Le trafic fret (globalement en baisse de
7 %) subit le double effet de la crise économique
mondiale et de la faiblesse de la livre
(1) EVP : Équivalent vingt pieds, unité de mesure des conteneurs.
Trafic du port de Roscoff-Bloscon
sterling. Les ferries ont transporté moins de
fret (- 8,5 %) mais le nombre de camions
est en progression sur la Grande Bretagne
(+ 10%) et stable sur l’Irlande.
Enfi n, le trafi c conventionnel est globalement
stable, la baisse des céréales et alimentation
animale (- 0,6 %) étant en partie compensée
par la hausse des amendements marins
(+ 6,6 %) en progression depuis quatre ans.
Cornouaille : progression
des trafics
En affi chant 257 663 t en 2009, le trafi c
du port de Quimper-Corniguel, essentiellement
dédié aux vracs marins, augmente
de 10,1 %. Ce sont les sables débarqués
qui portent le trafi c (246 058 t, + 13,2 %).
Les amendements marins (11 605 t) perdent
encore près de 5 000 t cette année (- 30 %).
Le trafi c commercial du port de Douarnenez
(68 421 t), déjà à la hausse en 2008,
progresse à nouveau en 2009 en réalisant
941 t de mieux. Ce bon résultat s’explique
par la poussée des fl ux de poissons congelés
(+ 48 %).
2007 2008 2009
Evolution
2008/2009
Nombre de passagers 563 587 549 861 532 775 - 3,1 %
dont Plymouth 417 368 401 893 409 206 + 1,8 %
dont Irlande (Cork et Rosslare) 145 580 143 193 123 222 - 14 %
dont paquebots croisière 639 0 347 NS
Tonnage fret (t) 557 661 498 482 461 193 - 7,5 %
dont ferries (t) 482 015 422 735 386 682 - 8,5 %
dont cargos (t) 75 646 75 747 74 511 - 1,6 %
- dont amendements marins (t) 40 665 42 088 44 862 + 6,6 %
- dont céréales et alimentation animale (t) 19 154 29 019 28 857 - 0,6 %
Source : CCI de Morlaix.
Les chiffres clés
Brest, 1 er port
de commerce de
Bretagne en 2009
en tonnage et en valeur (devant Lorient).
532 775
passagers
à Roscoff-Bloscon.
Brest, un port
qui a du Pif
Agréé port d’entrée de l’Europe pour les
marchandises alimentaires, des vétérinaires
vérifient, au port de Brest, la qualité sanitaire
des produits importés. Pour s’adapter à
l’évolution des trafics, le Poste d’inspection
frontalier (le Pif), déménage pour s’installer
sur la plate-forme multimodale, lieu de
déchargement des conteneurs.
257 663 t de fret
maritime
traitées
en Cornouaille
2010
33

Aéroports
Le Finistère résiste
Photo : DR Cohen.
Aéroport Brest Bretagne
La crise s’impose. Tous les aéroports du Grand Ouest sont à la baisse, à l’exception
notable de Brest Bretagne qui maintient ses positions (+ 0,3 %). Quimper Cornouaille, en
retrait de 2,7 %, résiste plutôt mieux que les autres aéroports bretons. Le trafic cumulé
des deux aéroports finistériens reste supérieur au million de passagers.
Brest Bretagne :
Trafi c
+0,3 %
Mouvement
-9 %
d’avions
Le trafic mondial aura connu en
2009 son plus mauvais résultat depuis
1945 : - 3,5 % en 1 an (1) . En
Europe, le recul atteint 5 %. Le Grand
Ouest n’échappe pas à la tourmente,
puisqu’il enregistre une réduction de
5,3 %, proche de la diminution nationale
(- 5 %) (2) . Si Nantes contient la baisse à -
3 %, Rennes et Lorient affi chent un recul
comparable (- 13 %). Lannion (- 23 %) et
Dinard (- 32 %) accusent les baisses
bretonnes les plus importantes. Dans ce
contexte de crise, Brest Bretagne tire son
épingle du jeu et Quimper Cornouaille limite
la casse.
Brest Bretagne à l’étale
Avec 891 463 passagers, le trafi c passagers
de Brest Bretagne reste quasi stable
(+ 0,3 %). Une singularité bretonne. La plateforme
du Ponant n’est pas épargnée par la
crise pour autant. Les mouvements d’avions
sur le tarmac brestois sont en baisse de
9 % : les compagnies optimisent le remplissage
de leurs appareils. Avec la diminution
des vols professionnels en raison de la crise,
les 2 lignes sur Paris (plus de 50 % du trafi c)
perdent ensemble un peu plus de 25 000
passagers. La bonne résistance du trafi c
global tient d’abord au succès de la ligne
“low cost” sur Marseille et à la diversifi cation
de l’offre vacances.
Soleil sur Marseille
Avec un taux de remplissage moyen de
85 %, et un trafi c de 93 469 passagers,
le Brest-Marseille, opéré par Ryanair, dépasse
cette année le Brest-Lyon (91 093
passagers). La ligne sur Bordeaux gagne
également du terrain (+ 33,1 %). Les autres
lignes régionales sont en retrait.
Les lignes régulières européennes (+ 1,2 %)
présentent une situation très contrastée.
Si Dublin (+ 79,1 %) et Londres Luton
34 Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

Photo : CCI Brest
Évolution du trafic de l’aéroport
Brest Bretagne de 2008 à 2009
2007 2008 2009 Evolution 2008-2009
Nombre de passagers 861 737 888 626 891 463 + 0,3 %
dont ligne Brest-Orly 315 409 312 097 299 220 - 4,1 %
dont ligne Brest-Roissy 165 070 172 829 160 572 - 7,1 %
dont lignes régulières hors Paris 267 688 268 864 307 716 + 14,5 %
dont lignes charters * 85 759 96 816 94 190 - 2,7 %
Tonnage fret (t) 3 385 3 455 3 712 + 7,5 %
Tonnage postal (t) 1 388 1 355 1 237 - 8,8 %
* Hors charters non commerciaux, militaires et transit.
Source : CCI de Brest.
Les chiffres clés
Principales lignes
régulières au départ
de Brest et Quimper
en 2009
Brest
Dublin
14 287
Exeter
3 353
Manchester
2 548
Birmingham
3 015
Londres Luton
41 257
Southampton
8 364
(+ 36,1 %) affichent de beaux résultats,
toutes les autres liaisons avec la Grande
Bretagne (Birmingham, Exeter, Manchester
et Southampton), pays particulièrement touché
par la crise, sont en net recul.
Enfi n, la stratégie de diversifi cation des vols
vacances a permis de limiter le retrait global
des charters à - 2,7 %. Marrakech reste la
liaison la plus fréquentée (17 855 passagers),
suivie de Héraklion (12 311 passagers).
Palma de Majorque connaît la plus
forte progression (+ 50,6 %).
Baisse limitée sur
Quimper Cornouaille
Avec 117 218 passagers sur l’aéroport de
Quimper Cornouaille, la diminution de trafi c
reste somme toute contenue (- 2,7 %), au
regard des reculs importants enregistrés par
la plupart des aéroports de la région. Quimper
a notamment bénéfi cié en fi n d’année
de 2 723 passagers supplémentaires en
raison de déroutements dûs à une grève
sur Brest. C’est la ligne vers Orly qui tire le
trafi c à la baisse (6 437 passagers en moins).
En revanche, les vols estivaux entre Quimper
et Ajaccio ont bien fonctionné (853 passagers
supplémentaires).
Au terme d’un appel d’offres, la concession
de l’aéroport a été confi ée par le Conseil Régional
au tandem privé Vinci Airports-Kéolis.
Le contrat de délégation de service public a
pris effet au 1 er mars 2009. Le 31 décembre,
Vinci Airports a repris les parts de Kéolis
dans la société d’exploitation de l’aéroport
cornouaillais.
Le nouveau concessionnaire vise un objectif
de 150 000 passagers au terme de la délégation
en 2015. Parmi les projets de développement,
fi gurait la création d’une ligne
saisonnière entre Quimper et des stations de
sports d’hiver. Une liaison avec Chambéry
ou Grenoble, deux aéroports gérés par Vinci
et Kéolis, était ainsi programmée pour 2010.
Faute de temps suffi sant pour la commercialiser,
ce projet a fi nalement été reporté à
l’hiver 2011. La création envisagée d’une
ligne avec la Grande Bretagne est également
différée à des temps meilleurs… lorsque la
crise économique se fera moins prégnante.
(1) Source : Association internationale du transport aérien (IATA).
(2) Source : Direction de l’aviation civile (DIAC).
Ouessant
6 572
Quimper
Source : CCI de Brest et CRCI Bretagne.
Bordeaux
8 584
Paris Charles de Gaulle
160 572
Paris Orly
299 220
Paris Orly
111 261
Lyon
91 093
Marseille Nice
93 469 Toulon 8 656
26 518
117 200
passagers
sur Quimper-cornouaille
(- 2,7%).
Pour en savoir plus :
Évolution du trafic de l’aéroport
de Quimper Cornouaille
de 2008 à 2009
• Aéroport Brest Bretagne :
www.brest.aeroport.fr
• Aéroport Quimper-Cornouaille :
www.quimper.aeroport.fr
2007 2008 2009 Evolution 2008/2009
Nombre de passagers* 136 865 120 483 117 218 - 2,7 %
dont Quimper-Paris 132 562 117 698 111 261 - 5,5 %
dont charters 2 354 1 984 2 837 + 43 %
dont aviation d’affaires 727 492 1 639 NS
* Y compris transits et déroutements.
Source : CRCI Bretagne.
2010
35

Commerce international
Recul des échanges
extérieurs
Photo : Simon Cohen.
Port de commerce de Brest.
Après plusieurs années de hausses, les échanges extérieurs se sont contractés
en Finistère. Le recul des ventes a notamment touché les produits des industries
agroalimentaires et les biens d’équipement. Toutefois, le solde commercial du département
demeure positif. Il s’est stabilisé après une forte baisse entre 2007 et 2008.
-11,1 %
d’exportations
fi nistériennes
en 2009.
L’année 2009 a été marquée par une
contraction du commerce mondial,
résultant de la crise. Néanmoins, le
défi cit commercial de la France s’est réduit
passant de 71 875 M€ (1) en 2008 à
55 362 M€ en 2009. La facture énergétique
a été plus faible qu’en 2008 du fait d’un
recul du prix du pétrole. Les importations ont
connu une baisse plus importante (- 18,3 %)
que les exportations (- 17,5 %). A l’exception
de la pharmacie, tous les secteurs ont été
touchés par cette diminution des échanges,
notamment les industries des biens intermédiaires,
des équipements mécaniques, des
matériels électriques, électroniques, informatiques
et celle de l’automobile. Les exportations
de la France vers ses principaux
clients (Allemagne et Italie, notamment) ont
reculé. Elles ont augmenté vers le Proche et
le Moyen-Orient, soutenues par des livraisons
d’avions au 4 e trimestre.
En Bretagne, cette contraction des échanges
internationaux a eu pour effet de réduire encore
le solde de la balance commerciale,
en baisse pour la 2 e année consécutive. Il
est ainsi passé de + 1 610 M€ en 2007 à
+ 330 M€ en 2009. Par rapport à 2008, les
exportations ont diminué de 20,5 % et les
importations de 15,4 %.
La baisse des ventes bretonnes vers les
pays de l’Union Européenne s’est encore
accrue (- 24 %). Elle a surtout touché le
secteur automobile (PSA-Citroën à Rennes,
notamment).
Stabilité du solde
commercial
Le Finistère conserve sa 2 e place au niveau
régional après l’Ille-et-Vilaine. Sa part dans
les exportations bretonnes s’est renforcée,
36 Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

passant de 26 % en 2007 à 30 % en 2009.
Les importations fi nistériennes pèsent 27 %.
Contrairement à la Bretagne, le solde de la
balance commerciale du département est
plutôt stable. La baisse des exportations
(- 11,1 %) a été moins importante que celle
des importations (- 12,4 %).
Les produits des industries agroalimentaires
demeurent les premiers parmi les produits
exportés en Finistère. Néanmoins, après
une forte croissance en 2008, ces ventes
ont reculé de 132 M€ du fait principalement
des préparations à base de produits de la
pêche (- 92 M€). Les exportations de matériel
électrique ont également fortement diminué
(- 115 M€) contrairement à la vente de
navires et de bateaux (+ 37 M€).
La plus forte baisse observée au niveau
des importations fi nistériennes a concerné
le poste des équipements mécaniques,
des matériels électriques, électroniques
et informatiques (- 212 M€). Cependant,
cette évolution est à relativiser étant donné
l’entrée sur le département d’ordinateurs
et d’équipements périphériques venus de
Chine et de Malaisie l’année précédente
pour une valeur de 298 M€ (cf. édition 2009).
A l’inverse, la valeur des importations des
produits agricoles, sylvicoles, de la pêche
et de l’aquaculture est celle qui a le plus
progressé (+ 53 M€).
Hausse des échanges
avec l’Asie
Les exportations finistériennes vers
l’Europe continuent de régresser (- 222 M€),
notamment vers l’Italie, l’Allemagne et la Belgique.
La part des ventes vers l’Europe est
ainsi passée de 65 % en 2007 à 59 % en
2009. Un recul a été observé vers l’Afrique
(- 82 M€) et l’Amérique (- 69 M€). La perte
la plus importante a été enregistrée vers le
Chili (- 71 M€) s’expliquant par une diminution
des ventes de moteurs, de génératrices
et de transformateurs électriques.
En revanche, les exportations vers l’Asie, le
Proche et le Moyen-Orient ont à nouveau
progressé.
Du côté des importations, elles ont chuté
en provenance de l’Asie (- 179 M€) et de
l’Union européenne (- 91 M€). Cette baisse
des achats a été la plus forte pour la Malaisie
(- 119 M€) et l’Allemagne (- 114 M€), 2 e fournisseur
du Finistère. En 2009, la Chine est
devenue le 1 er pays fournisseur, concentrant
10 % des importations fi nistériennes.
(1) Exportations Franco à bord (Fab) et importations Coût assurance fret (Caf) – Valeurs hors matériel militaire – Source : Douanes (valeurs arrêtées au 1 er mars 2010).
Les chiffres clés
Part des exportations
finistériennes par
espace géographique
Divers
Asie
Proche et
Moyen-Orient
Amérique
Afrique
Europe
2007
2008
2009
0 10 20 30 40 50 60 70
59 % des exportations finistériennes se sont
faites à destination de l’Europe en 2009, soit
une perte de 6 points depuis 2007. A l’inverse,
la part des ventes vers l’Asie, le Proche et le
Moyen-Orient a progressé.
Source : Douanes (valeurs arrêtées au 1 er mars 2010).
841
entreprises accompagnées
à l’international par les CCI
du Finistère (36 % du total breton).
Photo : CCI Brest.
Valeur 2009
(M€)
Exportations
Des exportations en recul après
5 années de progression
Évolution des échanges extérieurs
entre 2008 et 2009*
Variation
2008/2009
Valeur 2009
(M€)
Importations
Variation
2008/2009
* Exportations Franco à bord (Fab) et importations Coût assurance fret (Caf) – Valeurs hors matériel militaire.
Source : Douanes (valeurs arrêtées au 1 er mars 2010)
Solde des échanges
en 2009
Valeur 2009
(M€)
Variation
2008/2009
France 334 056 - 17,5 % 389 418 - 18,3 % - 55 362 + 23,0 %
Bretagne 7 939 - 20,5 % 7 609 - 15,4 % + 330 - 66,5 %
Finistère 2 356 - 11,1 % 2 090 - 12,4 % + 266 + 0,8 %
Après 5 années de hausses consécutives de ses exportations, la crise économique internationale n’a pas
épargné le Finistère. Le recul des échanges extérieurs est cependant moins important qu’aux niveaux
régional et national, avec un solde commercial plutôt stable.
L’agroalimentaire toujours
en tête des ventes
Part
Produits
des exportations
finistériennes
Produits des industries agroalimentaires 33,7 %
Équipements mécaniques, matériels électriques,
25,8 %
électroniques et informatiques
Produits métallurgiques et métalliques 15,9 %
Produits agricoles, sylvicoles, de la pêche
7,7 %
et de l’aquaculture
Bois, papier et carton 5,4 %
Matériels de transport 3,9 %
Produits chimiques, parfums et cosmétiques 3,0 %
Produits en caoutchouc, en plastique, minéraux 2,0 %
Textiles, habillement, cuir et chaussures 1,2 %
Autres produits 1,3 %
Les produits des industries agroalimentaires restent
les plus exportés par le Finistère. Ils représentent
près de 34 % du total, en recul de 132 M€ par
rapport à l’année précédente. Le 2 e poste, “Equipements
mécaniques, matériels électriques, électroniques
et informatiques”, a subi la plus forte
baisse entre 2008 et 2009 : - 162 M€.
Source : Douanes (valeurs arrêtées au 1 er mars 2010).
2010
37

Les chambres économiques
Les chambres économiques
du Finistère
Les cinq chambres économiques du Finistère (Chambre d’agriculture, Chambre de
métiers et de l’artisanat, Chambres de commerce et d’industrie de Brest, Morlaix et
Quimper Cornouaille) sont réunies au sein de la Cocef. Elles jouent un rôle essentiel
dans le développement de notre territoire et la formation des entreprises.
Elles assurent également la gestion d’importantes infrastructures du département.
28
équipements structurants
gérés par les chambres
économiques
fi nistériennes
(ports, aéroports,
criées, fermes
expérimentales...).
La Cocef, 1 er réseau départemental de
services aux entreprises et aux collectivités
territoriales avec 210 chefs d’entreprise élus
et plus de 1 200 collaborateurs.
Force de proposition et de représentation
des entreprises dans plus de 180
instances, du local à l’international.
Interface entre les entreprises et leurs
partenaires : 13 000 dossiers traités par
les centres de formalités des entreprises
chaque année.
Conseil de proximité pour le développement
économique : 35 000 conseils
délivrés chaque année par l’un des 200
conseillers basés dans l’une des 25
implantations.
Plus de 200 M€ de budget et d’investissement
sur le département.
Ressources et informations des entreprises
: plus de 200 conférences,
débats et réunions d’information
organisées chaque année et 1 500
visiteurs par jour sur les différents sites
internet.
Deuxième formateur après l’Éducation
nationale avec près de 15 000 personnes
accueillies chaque année par 800 enseignants
dans 14 établissements.
Gestionnaires d’équipements
structurants :
• 2 aéroports,
• 11 ports de pêche représentant 28 %
de la pêche fraîche nationale,
• 7 ports de commerce,
• 3 ports de plaisance,
• 5 fermes pour l’expérimentation,
la formation ou la découverte.
38 Cocef • Conférence des chambres économiques du Finistère

Implantations et équipements gérés ou animés
par les chambres économiques du Finistère
Château du Taureau
MORLAIX
ROSCOFF
L’ABERWRAC’H
ABER-ILDUT
ST-POL-DE-LÉON
PLABENNEC
LE CONQUET
LANDERNEAU
CARHAIX
BREST
CROZON
LE FAOU
CHÂTEAULIN
AUDIERNE
DOUARNENEZ
SAINT-SÉGAL
CHÂTEAUNEUF-DU-FAOU
QUIMPER
PONT-L’ABBÉ
QUIMPERLÉ
LOCTUDY
SAINT-GUÉNOLÉ - PENMARC’H
LE GUILVINEC
LESCONIL
CONCARNEAU
Port de pêche
et criée
Port de
commerce
Port goëmonier
Site du patrimoine
Port de
plaisance
Aéroport
Centre de
formation
Centre d'innovation
technologique
(CRT Morlaix)
Pépinière d’entreprises
(animation ou suivi administratif)
Ferme pour
l’expérimentation,
la formation
ou la découverte
Antennes de la chambre économique
2010
39

Cocef
Conférence des chambres économiques du Finistère
Chambre d’agriculture du Finistère
5, allée Sully • 29322 Quimper cedex
Tél. 02 98 52 49 97 • Fax. 02 98 52 48 03
dominique.loussouarn@finistere.chambagri.fr
www.synagri.com
Chambre de métiers et de l’artisanat du Finistère
24, route de Cuzon • 29196 Quimper cedex
Tél. 02 98 76 46 31 • Fax. 02 98 76 46 68
herve.moguerou@cma29.fr
www.cma29.fr
Chambre de commerce et d’industrie de Brest
1, place du 19 e RI - BP 92028 • 29220 Brest cedex 2
Tél. 02 98 00 38 00 • Fax. 02 98 00 39 02
r.legall@cci-brest.fr
www.cci-brest.fr
Chambre de commerce et d’industrie de Morlaix
Aéroport - CS 27 934 • 29679 Morlaix cedex
Tél. 02 98 62 39 39 • Fax. 02 98 62 39 50
contact@morlaix.cci.fr
www.morlaix.cci.fr
Chambre de commerce et d’industrie de Quimper Cornouaille
145, avenue de Keradennec • 29330 Quimper cedex
Tél. 02 98 98 29 29 • Fax. 02 98 98 29 23
soizic.haure@quimper.cci.fr
www.quimper.cci.fr
Conception-réalisation : PS1001025
Comité de rédaction : Services études des chambres économiques du Finistère avec la collaboration du service Attractivité du Territoire - Relations Publiques de la Chambre de commerce et d’industrie de Morlaix.
Rédacteurs : Laurent Boussard, Laurent Charbonnier, Eric Stéphan, Laurence Le Coz, Catherine Segalen, Anne Bras, Hervé Moguérou, Charlotte Seminel, Marion Picart.
Conception-réalisation : Le Studio T, 56, quai de l’Odet, 29000 QUIMPER, 02 98 95 72 20.
Crédit photos : Chambre d’agriculture du Finistère, GPO-BBV, GPO, CCI Quimper Cornouaille, Sabella-Y. Gladu-E. Donfut, Hervé Ronné, Musée national de la marine de Brest, Morice, Simon Cohen,
Le Studio T, Fotolia : © Agence Com’air - © Richard Villalon - © Alexey Stiop - © Photosani.
N° ISBN : 978-2-9532291-2-7. Dépôt légal : juin 2010. Prix : 15 €.