RECUEIL DE LEGISLATION ALIMENTAIRE - Sécurité alimentaire
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GRAND-DUCHE <strong>DE</strong> LUXEMBOURG<br />
DIRECTION <strong>DE</strong> LA SANTE<br />
SERVICE <strong>DE</strong> LA SECURITE <strong>ALIMENTAIRE</strong><br />
<strong>RECUEIL</strong> <strong>DE</strong> <strong>LEGISLATION</strong> <strong>ALIMENTAIRE</strong><br />
Ce recueil est mis à jour par le Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire dans le but de constituer une aide<br />
au secteur <strong>alimentaire</strong>. Ce document n’est pas commercial et ne peut être employé comme base<br />
juridique.<br />
Ce recueil est un document de travail non exhaustif, il est corrigé et mis à jour régulièrement. Cette<br />
mise à jour est disponible sur le site internet :<br />
http://www.securite-<strong>alimentaire</strong>.public.lu/legislation/nationale/index.html<br />
Pour toute reproduction même partielle, une demande doit être faite auprès du Service de la<br />
<strong>Sécurité</strong> Alimentaire.<br />
Les modifications par rapport à la dernière version sont inscrites en orange.<br />
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(352) 2477 5625<br />
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L-1750 Luxembourg<br />
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Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/09 Page 1/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
LEXIQUE<br />
mise à jour: 01/08/2009<br />
par Fabienne Clabots<br />
1. CHAPITRE 1...........................................................................................................................................................3<br />
1.1. ADDITIFS LOI CADRE.........................................................................................................................................3<br />
1.1.1. Colorants.....................................................................................................................................................4<br />
1.1.2. Edulcorants .................................................................................................................................................5<br />
1.1.3. Additifs autres que les colorants et édulcorants .........................................................................................6<br />
1.1.4. Critères de puretés pour les additifs, colorants et édulcorants ..................................................................9<br />
1.2. ALIMENTATION PARTICULIERE, COMPLEMENT <strong>ALIMENTAIRE</strong> ET ALIMENTS FORTIFIES....................................11<br />
1.2.1. Alimentation particulière : législation cadre ............................................................................................11<br />
1.2.1.1. Alimentation particulière : Régimes hypocaloriques........................................................................................12<br />
1.2.1.2. Alimentation particulière : Nourrissons et enfants en bas âge..........................................................................12<br />
1.2.1.3. Alimentation particulière à des fins médicales spéciales..................................................................................14<br />
1.2.2. Compléments <strong>alimentaire</strong>s........................................................................................................................15<br />
1.2.3. Aliments fortifiés : Vitamines ....................................................................................................................15<br />
1.2.4. Ajout de substances dans un but nutritionnel spécifique ..........................................................................16<br />
1.3. LES APPELLATIONS D’ORIGINE PROTEGEES ET LES INDICATIONS GEOGRAPHIQUES PROTEGEES.......................17<br />
1.4. AROMES..........................................................................................................................................................28<br />
1.5. CONTAMINANTS .............................................................................................................................................30<br />
1.5.1. Législation cadre.......................................................................................................................................30<br />
1.5.2. Teneurs maximales pour certains contaminants (nitrates-mycotoxines-métaux lourds) ..........................30<br />
1.5.3. Pesticides (résidus) ...................................................................................................................................33<br />
1.6. CONTROLE OFFICIEL <strong>DE</strong>S <strong>DE</strong>NREES <strong>ALIMENTAIRE</strong>S .........................................................................................35<br />
1.7. ETIQUETAGE...................................................................................................................................................41<br />
1.8. HYGIENE <strong>ALIMENTAIRE</strong> ..................................................................................................................................45<br />
1.9. IMPORTATION .................................................................................................................................................50<br />
1.9.1. Contrôle à l’importation ...........................................................................................................................50<br />
1.9.2. Postes frontaliers ......................................................................................................................................53<br />
1.10. IONISATION :...................................................................................................................................................53<br />
1.11. NOVEL FOOD ..................................................................................................................................................54<br />
1.12. OBJETS USUELS ET <strong>DE</strong> CONSOMMATION ..........................................................................................................60<br />
1.13. ORGANISMES GENETIQUEMENT MODIFIES.......................................................................................................61<br />
1.13.1. Dissémination volontaire d’OGM........................................................................................................61<br />
1.13.2. Mise sur le marché d’OGM..................................................................................................................64<br />
1.13.3. L’étiquetage des OGM .........................................................................................................................68<br />
1.14. PRELEVEMENT D’ECHANTILLONS....................................................................................................................69<br />
1.15. PRODUCTION BIOLOGIQUE ..............................................................................................................................73<br />
1.16. PRODUITS BIOCI<strong>DE</strong>S ET PREPARATIONS DANGEREUSES ...................................................................................74<br />
1.17. RADIOACTIVITE ..............................................................................................................................................75<br />
1.18. SOLVANTS D’EXTRACTION..............................................................................................................................75<br />
1.19. SPECIALITES TRADITIONNELLES GARANTIES (STG)........................................................................................76<br />
1.20. TRANSPORT ....................................................................................................................................................77<br />
2. CHAPITRE 2.........................................................................................................................................................78<br />
2.1. ALIMENTS SURGELES......................................................................................................................................78<br />
2.2. BOISSONS ALCOOLISEES .................................................................................................................................79<br />
2.2.1. Bières ........................................................................................................................................................79<br />
2.2.2. Boissons spiritueuses ................................................................................................................................80<br />
2.2.3. Boissons aromatisées à base de vins.........................................................................................................84<br />
2.3. CACAO ET CHOCOLAT .....................................................................................................................................85<br />
2.4. CAFE, EXTRAITS <strong>DE</strong> CAFE ET SUCCEDANES <strong>DE</strong> CAFE........................................................................................86<br />
2.5. CONFITURES, GELEES ET MARMELA<strong>DE</strong>S <strong>DE</strong> FRUITS .........................................................................................86<br />
2.6. EAU POTABLE ET EAU MINERALE ....................................................................................................................87<br />
2.7. EPICES ............................................................................................................................................................88<br />
2.8. EXTRAITS <strong>DE</strong> VIAN<strong>DE</strong>, AROMES LIQUI<strong>DE</strong>S, CONDIMENTS EN POUDRE, BOUILLONS ET POTAGES.......................89<br />
2.9. FARINES..........................................................................................................................................................89<br />
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Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
2.10. FECULES, AMIDONS ET POUDRES POUR PUDDING ............................................................................................90<br />
2.11. FRUITS ET LEGUMES........................................................................................................................................90<br />
2.12. HUILES COMESTIBLES .....................................................................................................................................91<br />
2.13. JUS <strong>DE</strong> FRUITS ET LIMONA<strong>DE</strong>S.........................................................................................................................94<br />
2.14. LAITS ET PRODUITS LAITIERS ..........................................................................................................................95<br />
2.14.1. Lactoprotéines et caséines....................................................................................................................95<br />
2.14.2. Glaces de consommation......................................................................................................................95<br />
2.14.3. Lait .......................................................................................................................................................96<br />
2.14.4. Lait de conserve ...................................................................................................................................98<br />
2.14.5. Matières grasses laitières.....................................................................................................................98<br />
2.15. MIEL.............................................................................................................................................................100<br />
2.16. MOUTAR<strong>DE</strong>...................................................................................................................................................101<br />
2.17. ŒUFS ET PRODUITS D’ŒUFS ..........................................................................................................................101<br />
2.18. PAIN .............................................................................................................................................................104<br />
2.19. PATES <strong>ALIMENTAIRE</strong>S ...................................................................................................................................105<br />
2.20. PRODUITS <strong>DE</strong> LA PECHE.................................................................................................................................105<br />
2.21. SEL ...............................................................................................................................................................107<br />
2.22. SUCRES.........................................................................................................................................................107<br />
2.23. THE...............................................................................................................................................................107<br />
2.24. VIAN<strong>DE</strong>S.......................................................................................................................................................108<br />
2.24.1. Contrôle des viandes ..........................................................................................................................108<br />
2.24.2. Etiquetage de viandes.........................................................................................................................111<br />
2.24.3. Marque nationale ...............................................................................................................................113<br />
2.24.4. Produits à base de viande et de certains autres produits d’origine animale .....................................113<br />
2.24.5. Sous-produits animaux.......................................................................................................................114<br />
2.24.6. Substances médicamenteuses .............................................................................................................116<br />
2.24.7. Viandes fraîches .................................................................................................................................120<br />
2.24.8. Viandes hachées .................................................................................................................................120<br />
2.24.9. Viande de gibier .................................................................................................................................121<br />
2.24.10. Volailles..............................................................................................................................................121<br />
2.24.11. Vente lors de foire ..............................................................................................................................123<br />
2.24.12. Zoonose ..............................................................................................................................................123<br />
3. CHAPITRE 3.......................................................................................................................................................124<br />
3.1. ALL FOOD CONTACT MATERIALS................................................................................................................124<br />
3.2. PLASTICS MONOMERS & ADDITIVES .........................................................................................................124<br />
3.3. BADGE/NODGE .......................................................................................................................................125<br />
3.4. PLASTICS TESTING......................................................................................................................................125<br />
3.5. PLASTICS VINYL CHLORI<strong>DE</strong> MONOMER .....................................................................................................125<br />
3.6. REGENERATED CELLULOSE FILM ...............................................................................................................125<br />
3.7. CERAMICS................................................................................................................................................126<br />
3.8. PVC JOUET BÉBÉ.........................................................................................................................................126<br />
3.9. N-NITROSAMINES..................................................................................................................................126<br />
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Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<strong>LEGISLATION</strong> <strong>DE</strong>S <strong>DE</strong>NREES <strong>ALIMENTAIRE</strong>S<br />
<strong>LEGISLATION</strong> GENERALE<br />
1. CHAPITRE 1<br />
1.1. Additifs loi cadre<br />
Législation en application Référence de la législation en application Référence à la Directive CE<br />
‣ Règlement grand-ducal du 19 mars 1992 concernant les<br />
additifs pouvant être employés dans les denrées destinées à<br />
l'alimentation humaine.<br />
Mémorial A No 17<br />
(page 747-750) du 01.04.92<br />
Directive 89/107/CE du 21 déc<br />
1988. JO L40/27 du 11.2.89<br />
<br />
Directive 94/34/CE du 30 juin 1994 modifiant la directive<br />
89/107/CE concernant les additifs pouvant être employés<br />
dans les denrées destinées à l'alimentation humaine<br />
JO des Communautés<br />
L237/1 du 10.9.94<br />
<br />
Décision N°292/97/CE du Parlement Européen et du<br />
Conseil du 19 décembre 1996 relative au maintien de<br />
législations nationales concernant l'interdiction frappant<br />
l'utilisation de certains additifs dans la production de<br />
certaines denrées <strong>alimentaire</strong>s spécifiques.<br />
JO des Communautés<br />
L 48/13 du 19.02.97<br />
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Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
1.1.1. Colorants<br />
Législation en application Référence de la législation en application Référence à la Directive CE<br />
‣ Règlement grand-ducal du 19 mars 1997 concernant les<br />
colorants destinés à être employés dans les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s<br />
Mémorial A No 20<br />
(page 794-852) 08.04.97<br />
Directive 94/36/CE du 30 juin<br />
1994. JO L237/13 du 10.9.94<br />
Directive 95/45/CE du 26 juillet<br />
1995. JO L226/1 du 22.9.95<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 19 mars 1997 concernant les<br />
colorants destinés à être employés dans les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s. (Rectificatif)<br />
Mémorial A No 38<br />
(page 1414) 27.05.97<br />
<br />
Règlement grand ducal du 8 août 2000 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 19 mars 1997 concernant les<br />
colorants destinés à être employés dans les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s.<br />
Mémorial A No 93 du 31.8.2000<br />
(page 2143)<br />
Directive 1999/75/CE du 22<br />
juillet 1999 modifiant la<br />
directive 95/45/CE. JO L206/19<br />
du 5.8.1999.<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 14 avril 2002 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 19 mars 1997 concernant les<br />
colorants destinés à être employés dans les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s.<br />
Mémorial A n° 45 du 8.05.2002 Directives 2001/50/CE du 3<br />
juillet 2001 JO L 190/14 du<br />
12.07.2001 (page 14)<br />
Décision 2004/92/CE du 21 janvier 2004 relative à des<br />
mesures d’urgence concernant le piment et les produits à<br />
base de piment<br />
Le règlement grand-ducal du 3 août 2005 modifiant le<br />
règlement du 19 mars 1997 concernant les colorants et les<br />
critères de pureté<br />
JO de l’Union européenne L<br />
27/52 du 30.01.2004<br />
Mémorial A n° 141 du 31 août<br />
2005<br />
Directive 2004/47 JOL 113 du<br />
20.04.2004<br />
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Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Directive 2006/33/CE du 20 mars 2006 modifiant la<br />
directive 95/45/CE en ce qui concerne le jaune orangé S<br />
(E110) et le dioxyde de titane (E171)<br />
Règlement 884/2007/CE du 26 juillet 2007 relatif à des<br />
mesures d’urgence suspendant l’utilisation du colorant<br />
<strong>alimentaire</strong> Rouge 2G (E 128)<br />
JO de l’Union européenne<br />
L82/10 du 21.3.2006<br />
JO de l’Union européenne L<br />
195/8 du 27.7.2007<br />
1.1.2. Edulcorants<br />
Législation en application Référence de la législation en application Référence à la Directive CE<br />
‣ Règlement grand-ducal du 4 mars 1997 concernant les<br />
édulcorants destinés à être employés dans les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement grand-ducal du 24 décembre 1997 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 4 mars 1997 concernant les<br />
édulcorants destinés à être employés dans les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s.<br />
Mémorial A No 13<br />
(page 661-688) 18.03.97<br />
Mémorial A No 105<br />
(page 3353) 31.12.1997<br />
Directive 94/35/CE du 30 juin<br />
1994. JO L237/3 du 10.9.94<br />
Directive 95/31/CE du 5 juillet<br />
1995. JO L178/1 du 28.7.95<br />
Directive 96/83/CE du 19 déc<br />
1996 modifiant la directive<br />
94/35/CE. JO L48/16 du 19.2.97<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 24 décembre 1997 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 4 mars 1997 concernant les<br />
édulcorants destinés à être employés dans les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s. Rectificatif<br />
Mémorial A No 9<br />
(page 161) du 17.02.98<br />
Règlement grand-ducal du 29 avril 1999 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 4 mars 1997 concernant les<br />
Mémorial A No 54<br />
(page 1312-1313) 12.05.99<br />
Directive 98/66/CE du 04<br />
décembre 1998 modifiant la<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
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Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
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Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 5/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
édulcorants destinés à être employés dans les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s.<br />
directive 95/31/CE. JO L257/35<br />
du 19.9.98<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 30 janvier 2001 modifiant le<br />
règlement grand-ducal modifié du 04 mars 1997 concernant<br />
les édulcorants destinés à être employés dans les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s.<br />
Mémorial A N°19 du 12<br />
février 2001 ( page 705-<br />
708)<br />
Directive 2000/51/CE du 26<br />
juillet 2000. JO L198/41 du<br />
4.08.2000<br />
Règlement grand-ducal du 19 avril 2002 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 4 mars 1997 concernant les<br />
édulcorants destinés à être employés dans les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s.<br />
Le règlement grand-ducal du 3 août 2005 modifiant le<br />
règlement du 19 mars 1997 concernant les édulcorants et les<br />
critères de pureté<br />
Règlement grand-ducal du 30 avril 2008 modifiant la<br />
directive 95/2/CE et 94/35/CE concernant les additifs et les<br />
édulcorants<br />
Mémorial A n°45 du<br />
8.05.2002<br />
Mémorial A n° 141 du 31 août<br />
2005<br />
Mémorial A n°61 du 15 mai<br />
2008<br />
Directive 2001/52/CE JO<br />
L190/18 du 12.7.2001 (page 18)<br />
Directive 2003/115/CE du 22<br />
décembre 2003 JO L 24/65 du<br />
29.01.2004 et directive<br />
2004/46/CE du 16.04.2004<br />
L114/15 du 21.04.2004<br />
Directive 2006/52/CE du 5<br />
juillet 2006 JOL204/10 du<br />
26.07.2006<br />
1.1.3. Additifs autres que les colorants et édulcorants<br />
Législation en application Référence de la législation en application Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 10 avril 1997 concernant les<br />
additifs <strong>alimentaire</strong>s autres que les colorants et édulcorants.<br />
Mémorial A No 26 du 22.04.97<br />
(page 1005-1008)<br />
Directive 95/2/CE du 20 février<br />
1995. (abrogé au 20.01.2010 par<br />
1333/2008)<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
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Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 6/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement grand-ducal du 10 avril 1997 concernant les<br />
additifs <strong>alimentaire</strong>s autres que les colorants et les<br />
édulcorants. (Rectificatif)<br />
Règlement grand-ducal du 10 avril 1997 concernant les<br />
additifs <strong>alimentaire</strong>s autres que les colorants et les<br />
édulcorants. (Rectificatif)<br />
Mémorial A No 48 du 08.07.97<br />
(page 1570-1610)<br />
Mémorial A No 75 du 29<br />
septembre 1997<br />
Page 2389<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 5 février 1999 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 10 avril 1997 concernant les<br />
additifs <strong>alimentaire</strong>s autres que les colorants et les<br />
édulcorants.<br />
Mémorial A No 10 du<br />
16/02/1999 (page 156)<br />
Directive 96/85/CE du 19 déc<br />
1996 modifiant la directive<br />
95/2/CE. JO L86/4 du 28.3.97<br />
‣ Règlement grand-ducal du 27 octobre 2000 modifiant le<br />
règlement grand ducal modifié du 10 avril 1997 concernant<br />
les additifs <strong>alimentaire</strong>s autres que les colorants et les<br />
édulcorants.<br />
Décision 1999/830/CE du 26 octobre 1999 relative aux<br />
dispositions nationales notifiées par le royaume de<br />
Danemark concernant l'emploi des sulfites, nitrites et<br />
nitrates dans les denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
Directive 2001/5/CE du Parlement européen et du conseil<br />
du 12.02.2001 modifiant la directive 95/2/CE concernant<br />
les additifs <strong>alimentaire</strong>s autres que les colorants et les<br />
édulcorants.<br />
Décision 2002/247/CE du 27 mars 2002 suspendant la mise<br />
sur le marché et l’importation de confiseries gélifiées<br />
contenant l’additif E425 Konjac<br />
Mémorial A No 115 du<br />
21 novembre 2000 (page<br />
2625-2672)<br />
JO des communautés<br />
L329/1 du 22.12.1999<br />
JO des communautés<br />
L55/59 du 24.02.2001<br />
JO des Communautés L84/69 du<br />
28/03/2002<br />
Directive 98/72/CE du 15<br />
octobre 1998 JO L 295 /18 du<br />
04.11.1998<br />
(abrogé au 20.01.2010 par<br />
1333/2008)<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
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Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
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Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 7/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Directive 2003/52/CE du 18 juin 2003 modifiant la<br />
directive 95/2/CE en ce qui concerne les conditions<br />
d’utilisation de l’additif <strong>alimentaire</strong> E425 konjac.<br />
Décision 2004/374/CE du 13 avril 2004 suspendant la mise<br />
sur le marché et l’importation de produits de gelée en<br />
minibarquettes contenant les additifs <strong>alimentaire</strong>s E400, à<br />
E407, E410, E412 à E415, E417 et E418<br />
Le règlement grand-ducal du 3 août 2005 modifiant le<br />
règlement du 19 mars 1997 concernant les additifs autres<br />
que les colorants et les édulcorants et les critères de pureté<br />
JO de l’Union européenne<br />
L178/23 du 17.07.2003<br />
JO de l’Union européeenne<br />
L118/70 du 23.04.2004<br />
Mémorial A n° 141 du 31 août<br />
2005<br />
Directive 2003/114/CE du 22<br />
décembre 2003 JOL 24/58 du<br />
29.01.2004<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 6 mai 2004 fixant les variétés de<br />
vigne et certaines pratiques culturales et œnologiques<br />
(valeurs en sulfites)<br />
Mémorial A n°73 du 17.05.04<br />
Règlement grand-ducal du 30 avril 2008 modifiant la<br />
directive 95/2/CE et 94/35/CE concernant les additifs et les<br />
édulcorants<br />
Décision 2008/448/CE du 23 mai 2008 relative aux<br />
dispositions nationales notifiées par le Danemark<br />
concernant l’adjonction de nitrites à certains produits à base<br />
de viande<br />
Règlement 1331/2008/CE du 16 décembre 2008 établissant<br />
une procédure d’autorisation uniforme pour les additifs,<br />
enzymes et arômes <strong>alimentaire</strong>s<br />
Mémorial A n°61 du 15 mai<br />
2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L157/98 du 17.06.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L354/1 du 31.12.2008<br />
Directive 2006/52/CE du 5<br />
juillet 2006 JOL L204/10 du<br />
26.07.2006 + Rectificatif -<br />
JOL78/32 du 17.3.2007<br />
Valide jusqu’au 23/05/2010.<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 8/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement 1332/2008/CE du 16 décembre 2008 concernant<br />
les enzymes <strong>alimentaire</strong>s<br />
Règlement 1333/2008 du 16 décembre 2008 sur les additifs<br />
<strong>alimentaire</strong>s<br />
JO de l’Union européenne<br />
L354/7 du 31.12.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L354/16 du 31.12.2008<br />
1.1.4. Critères de puretés pour les additifs, colorants et édulcorants<br />
Législation en application Référence de la législation en application Référence à la Directive CE<br />
Additifs autres que les colorants et édulcorants<br />
Directive 2000/63/CE modifiant la directive 96/77/CE de la<br />
commission du 5.10.2000 établissant des critères de pureté<br />
spécifiques pour les additifs <strong>alimentaire</strong>s autres que les<br />
colorants et les édulcorants.<br />
Directive 2008/84/CE du 27 août 2008 portant<br />
établissement de critères de pureté spécifiques pour les<br />
additifs <strong>alimentaire</strong>s autres que les colorants et les<br />
édulcorants (Version codifiée)<br />
JO des communautés<br />
L277/1 du 30.10.2000<br />
JO de l’Union européenne<br />
L253/1 du 20.09.2009<br />
Règlement grand-ducal du 5 juin<br />
2009 modifiant le règlement<br />
grand-ducal modifié du 10 avril<br />
1997 concernant les additifs<br />
<strong>alimentaire</strong>s autres que es<br />
colorants et édulcorants.<br />
Mémorial 152 du 29 juin 2009<br />
<br />
Directive 2009/10/CE du 13 février 2009 modifiant la<br />
directive 2008/84/CE<br />
JO de l’union européenne<br />
L44/62 du 14 février 2009<br />
Règlement ministériel du 12 juin<br />
2009 déterminant les critères de<br />
pureté spécifiques pour les<br />
additifs <strong>alimentaire</strong>s autres que<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 9/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
les colorants et les édulcorants.<br />
Mémorial A n 152 du<br />
29.06.2009<br />
Edulcorants<br />
Directive 2008/60/CE du 17 juin 2008 établissant des<br />
critères de pureté pour les édulcorants – Version codifiée<br />
Colorants<br />
Directive 95/45/CE du 26 juillet 1995 établissant des critères<br />
de pureté spécifiques pour les colorants pouvant être utilisés<br />
dans les denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Directive 1999/75/CE du 22 juillet 1999 modifiant la<br />
directive 95/45/CE établissant les critères de pureté<br />
spécifiques pour les colorants.<br />
JO de l’Union européenne<br />
L158/17 du 18.06.2008<br />
JO des Communautés L 226/1<br />
du 22/09/1995<br />
JO des Communautés L206/19<br />
du 05.08.1999<br />
Abrogée par 2008/128/CE<br />
Abrogée par 2008/128/CE<br />
Directive 2001/50/CE ; 2004/47/CE ; 2006/33/CE Abrogées par 2008/128/CE<br />
<br />
Directive 2008/128/CE du 22 décembre 2008 établissant les<br />
critères de pureté pour les colorants<br />
JO de l’Union européenne L6/20<br />
du 10 janvier 2009<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 10/127
1.2. Alimentation particulière, complément <strong>alimentaire</strong> et aliments fortifiés<br />
1.2.1. Alimentation particulière : législation cadre<br />
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 8 avril 1991 relatif aux denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s destinées à une alimentation particulière.<br />
Règlement grand ducal du 8 août 2000 modifiant le<br />
règlement grand-ducal modifié du 8 avril 1991 relatif aux<br />
denrées <strong>alimentaire</strong>s destinées à une alimentation<br />
particulière.<br />
Directive 96/84/CE du Parlement Européen et du Conseil du<br />
19 décembre 1996 modifiant la directive 89/398/CEE.<br />
Mémorial A No 23<br />
du 23.04.91 (page 494-496)<br />
Mémorial A n° 93 du 31 août<br />
2000<br />
JO des Communautés L 48/20<br />
du 19.2.97<br />
Directive 89/398/CE du 3 mai<br />
1989 (abrogée par 2009/39/CE<br />
texte consolidé)<br />
Directive 1999/41/CE du 7 juin<br />
1999 (abrogée par 2009/39/CE)<br />
(abrogée par 2009/39/CE)<br />
<br />
<br />
<br />
Liste des autorités compétentes des Etats membres au sens<br />
de l’art 9 de la directive 89/398/CE<br />
Directive 2007/26/CE du 7 mai 2007 modifiant la directive<br />
2004/6/CE pour prolonger sa période d’application<br />
Directive 2009/39/CE du 06 mai 2009 relative aux denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s destinées à une alimentation particulière<br />
(refonte)<br />
JO des communautés C168/6 du<br />
19.06.1993<br />
JO de l’Union européenne<br />
L118/5 du 8.5.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L124/21 du 20 mais 2009<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 11/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
1.2.1.1.Alimentation particulière : Régimes hypocaloriques<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 27 juillet 1997 relatif aux denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s destinées à être utilisées dans les régimes<br />
hypocaloriques destinés à la perte de poids.<br />
Directive 2007/29/CE du 30 mai 2007 modifiant la directive<br />
96/8/CE<br />
Mémorial A No 55 (page 1699)<br />
27.07.97<br />
JO de l’Union européenne L<br />
139/22 du 31.02.2007<br />
Directive 96/8/CE du 26 février<br />
1996. JO L 55/22 du 6.3.96<br />
1.2.1.2.Alimentation particulière : Nourrissons et enfants en bas âge<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 20 novembre 1993 concernant les<br />
préparations pour nourrissons et les préparations de suite.<br />
Directive 92/52/CE du 18 juin 1992 relative aux<br />
préparations pour nourrissons destinés à être exportés<br />
Règlement grand-ducal du 29 juin 1997 portant modification<br />
du règlement grand-ducal du 20 novembre 1993 concernant<br />
les préparations pour nourrissons et les préparations de suite.<br />
Mémorial A No 94 (page 1728-<br />
1739) 13.12.93<br />
JO de l’Union européenne<br />
L179/129 du 01/07/1992<br />
Mémorial A No 55 (page 1684)<br />
08.08.97<br />
Directive 91/321/CE du<br />
14.05.91JOL 175/35 du<br />
4.07.1991<br />
Directive 92/52/CE du 18 juin<br />
1992. JO L179/129 du 1.7.92<br />
Directive 96/4/CE du 16 février<br />
1996 modifiant la directive<br />
91/321/CE. JO L49/12 du<br />
28.2.96<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 12/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement grand-ducal du 27 août 1997 concernant les<br />
préparations à base de céréales et les aliments pour bébés<br />
destinés aux nourrissons et enfants en bas âge.<br />
Mémorial A n°66<br />
(page 2080) 5 septembre 1997<br />
Directive 96/5/CE du 16 février<br />
1996. JO L 49/17 du 28.2.96<br />
abrogée 25.12.06<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 5 février 1999 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 27 août 1997 concernant les<br />
préparations à base de céréales et les aliments pour bébés<br />
destinés aux nourrissons et enfants en bas âge.<br />
Mémorial A No 10 page 157 du<br />
16.02.1999<br />
Directive 98/36/CE du 2 juin<br />
1998 modifiant la directive<br />
96/5/CE JOL 167/23 du<br />
12.06.1998 abrogée 25.12.06<br />
<br />
Règlement grand ducal du 8 août 2000 modifiant le<br />
règlement grand ducal modifié du 20 novembre 1993<br />
concernant les préparations pour nourrissons et les<br />
préparations de suite.<br />
Mémorial A No 93 du 31 août<br />
2000 (page 2142)<br />
Directive 1999/50/CE du 25 mai<br />
1999 modifiant la directive<br />
91/321/CE (abrogée au 1 er<br />
janvier 2008) + Rectificatif de la<br />
directive 1999/50/CE du<br />
25.05.1999 JOL 290 du<br />
12.11.1999<br />
Directive 2003/14/CE du 10 février 2003 modifiant la<br />
directive 91/321/CE concernant les préparations pour<br />
nourrissons et les préparations de suite<br />
Règlement grand ducal du 8 août 2000 modifiant le<br />
règlement grand ducal modifié du 27 août 1997 concernant<br />
les préparations à base de céréales et les aliments pour<br />
bébés destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge.<br />
Règlement grand-ducal du 13 novembre 2003 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 27 août 1997 concernant les<br />
préparations à base de céréales et les aliments pour bébés<br />
destinés aux nourrissons et enfants en bas âge et modifiant<br />
le règlement modifié du 20 novembre 1993 concernant les<br />
JO de l’Union européenne L<br />
41/37 du 14.02.03<br />
Mémorial A No 93 du 31 août<br />
2000 (page 2145)<br />
Mémorial A n° 168 du 21<br />
novembre 2003<br />
Directive 1999/39/CE du 6 mai<br />
1999 modifiant la directive<br />
96/5/CE. JO L 124/8 du<br />
18.5.1999 abrogée le 25.12.2006<br />
Directive 2003/13/CE du<br />
10/02/2003 abrogée 25.12.06 et<br />
la Directive 2003/14/CE du<br />
10.02.2003<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 13/127
préparations pour nourrissons et les préparations de suite.<br />
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
Règlement 1609/2006 u 27 octobre 2006 autorisant la mise<br />
sur le marché de préparations pour nourrissons à base<br />
d’hydrolysats de protéines de lactosérum dérivés de<br />
protéines de lait de vache pendant une période de deux ans.<br />
JO de l’Union européenne<br />
L299/9 du 28.10.2006<br />
<br />
Directive 2006/125/CE du 5 décembre 2006 concernant les<br />
préparations à base de céréales et les aliments pour bébés<br />
destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge<br />
JO de l’Union européenne<br />
L339/16 du 6.12.2006<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 19 mars 2008 concernant les<br />
préparations pour nourrissons et les préparations de suite.<br />
Mémorial A n° 38 du 3 avril<br />
2008<br />
Directive 2006/141/CE du 22<br />
décembre 2006 concernant les<br />
préparations pour nourrissons et<br />
les préparations de suite et<br />
modifiant la directive<br />
1999/21/CE JO L 30.12.2006<br />
L401/1<br />
<br />
Règlement 1243/2008/CE du 12 décembre 2008 modifiant<br />
la directive 2006/141/CE<br />
JO de l’Union européenne<br />
L335/25 du 13.12.2008<br />
1.2.1.3.Alimentation particulière à des fins médicales spéciales<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 26 mai 2000 relatif aux aliments<br />
diététiques destinés à des fins médicales spéciales.<br />
Mémorial A No 43du 9.6.2000<br />
(page 967)<br />
Directive 1999/21/CE du 25<br />
mars 1999 JOL91/29 du<br />
7.4.1999<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 14/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
Rectificatif de la directive 1999/21/CE de la Commission<br />
du 25 mars 1999 relative aux aliments diététiques destinés à<br />
des fins médicales spéciales.<br />
JO L 2/79 du 05.01.2000<br />
1.2.2. Compléments <strong>alimentaire</strong>s<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 11 décembre 2003 concernant les<br />
compléments <strong>alimentaire</strong>s<br />
Directive 2006/37/CE du 30 mars 2006 modifiant l’annexe II<br />
de la directive 2002/46/Ce sur les compléments <strong>alimentaire</strong>s<br />
Règlement grand-ducal du 27 avril 2007 modifiant le<br />
règlement gd du 11 décembre 2003 concernant les<br />
compléments <strong>alimentaire</strong>s<br />
Mémorial A n°180 du<br />
19.12.2003<br />
JO de l’Union européenne<br />
L94/32 du 1/04/2006<br />
Mémorial A n° 71 du 8 mai<br />
2007<br />
Directive 2002/46/CE du 10<br />
juin 2002 JOL 183/51 du<br />
12.07.2002<br />
1.2.3. Aliments fortifiés : Vitamines<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement 1925/2006/CE du 20 décembre 2006 JO de l’Union européenne<br />
concernant l’adjonction de vitamines, de minéraux et de L404/26 du 30.12.2006<br />
certaines autres substances aux denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Avis du comité économique et social concernant<br />
l’adjonction de vitamine, de substances minérales et de<br />
JOC 325/40 du 30.12.2006<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 15/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
certaines autres substances aux denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
Règlement 108/2008/CE du 15 janvier 2008 modifiant le<br />
règlement 1925/2006/CE concernant l’adjonction de<br />
vitamines,<br />
JO de l’Union européenne<br />
L39/11 du 13.2.2008<br />
1.2.4. Ajout de substances dans un but nutritionnel spécifique<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement du 25 septembre 2001 relatif aux substances qui<br />
peuvent être ajoutées dans un but nutritionnel spécifique aux<br />
denrées <strong>alimentaire</strong>s destinées à une alimentation<br />
particulière.<br />
Directive 2004/5/CE du 20 janvier 2004 modifiant la<br />
directive 2001/15/CE en vue d’inscrire certaine substances à<br />
l’annexe.<br />
Directive 2006/34/CE du 21 mars 2006 modifiant l’annexe<br />
de la directive 2001/15/CE afin d’y inscrire certaines<br />
substances<br />
Directive 2004/6/CE de la Commission du 20 janvier 2004<br />
portant dérogation à la directive 2001/15/CE en vue de<br />
retarder l’application de l’interdiction du commerce à<br />
certains produits + directive 2007/26/CE du 7 mai 2007<br />
Mémorial A n° 128 du 18<br />
octobre 2001<br />
JO de l’Union européenne<br />
L14/19 du 21.01.2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L83/14 du 22.03.2006<br />
JO des Communautés L015/31<br />
du 22.01.2004 et JOL 118/5 du<br />
8.05.2007<br />
Directive 2001/15/CE du 15<br />
février 2001 JOL 52/19 du<br />
22.02.2001 (Voir texte<br />
consolidé)<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 16/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
1.3. Les appellations d’origine protégées et les indications géographiques protégées<br />
Législation en application Référence de la législation en application Référence à la Directive CE<br />
Les publications de demande d’enregistrement sont répertoriées<br />
dans un recueil annexe. Il peut être envoyé sur demande.<br />
<br />
Règlement n°2081/92/CE du 14 juillet 1992 relatif à la<br />
protection des indications géographiques et des appellations<br />
d’origine des produits agricoles et des denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
JO des Communautés L208/1 du<br />
24.07.92<br />
Règlement n°2037/93/CE du 27 juillet 1993 portant<br />
modalités d’application du règlement 2081/92 relatif à la<br />
protection des indications géographiques et des appellations<br />
d’origine des produits agricoles et des denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
Règlement n° 1107/96/CE du 12 juin 1996 relatif à<br />
l’enregistrement des indications géographiques et des<br />
appellations d’origine.<br />
Rectificatif au règlement n°1107/96/CE du 12 juin 1996<br />
relatif à l’enregistrement des indications géographiques et<br />
des appellations d’origine.<br />
Règlement n° 2400/96/CE du 17 décembre 1996 relatif à<br />
l’inscription de certaines dénominations dans le registre des<br />
appellations d’origine protégées et les indications<br />
géographiques protégées<br />
JO des Communautés L185/5 du<br />
28/07/1993<br />
JO des Communautés L148/1 du<br />
21/06/1996<br />
JO des Communautés L290/18<br />
du 13.11.1996<br />
JO des Communautés L327/11<br />
du 18.12.1996<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 17/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement N° 905/2002/CE du 30 mai 2002 complétant<br />
l’annexe du règlement n°2400/96/CE<br />
Règlement N° 1018/2002/CE du 13 juin 2002 complétant<br />
l’annexe du règlement n°2400/96/CE<br />
Règlement N° 1097/2002/CE du 24 juin 2002 complétant<br />
l’annexe du règlement n°2400/96/CE<br />
Règlement n°1241/2002/CE du 10 juillet 2002 complétant<br />
l’annexe du règlement n°2400/96/CE<br />
Règlement CE n° 2066/2002/CE du 21 novembre 2002<br />
complétant l’annexe du règlement CE n° 2400/96 relatif à<br />
l’enregistrement de certaines dénominations dans le<br />
« registre des appellations d’origine protégées et des<br />
indications géographiques protégées »<br />
Règlement CE n° 135/2004/CE du 27 janvier 2004<br />
complétant l’annexe du règlement CE n° 2400/96 relatif à<br />
l’enregistrement de certaines dénominations dans le<br />
« registre des appellations d’origine protégées et des<br />
indications géographiques protégées » (Fraise du Périgord et<br />
Queso de Valdeon)<br />
Règlement n°535/97/CE du 17 mars 1997 modifiant le<br />
règlement 2081/92 relatif à la protection des indications<br />
géographiques et des appellations d’origine des produits<br />
agricoles et des denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
JO des Communautés L142/27<br />
du 31.05.2002<br />
JO des Communautés L155/25<br />
du 14.06.2002<br />
JO des Communautés L166/8 du<br />
25.06.2002<br />
JO des Communautés L181/4 du<br />
11.07.2002<br />
JO de des Communautés L318/4<br />
du 22.11.2002<br />
JO de L’union européenne L21/9<br />
du 28.01.2004<br />
JO des Communautés L83/3 du<br />
25.03.97<br />
Règlement n° 1068/97/CE du 12 juin 1997 modifiant le JO des Communautés<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 18/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
règlement 2081/92 relatif à la protection des indications<br />
géographiques et des appellations d’origine des produits<br />
agricoles et des denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement n° 1428/97/CE du 23 juillet 1997 modifiant le<br />
règlement 2037/93 relatif à la protection des indications<br />
géographiques et des appellations d’origine des produits<br />
agricoles et des denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement n° 195/98/CE du 26 janvier 1998 complétant<br />
l’annexe du règlement 2400/96 relatif à l’inscription de<br />
certaines dénominations dans le registre des appellations<br />
d’origine protégées et les indications géographiques<br />
protégées.<br />
Règlement n°1576/98/CE du 22 juillet 1998 complétant le<br />
règlement 2400/96 relatif à l’inscription de certaines<br />
dénominations dans le registre des appellations d’origine<br />
protégées et les indications géographiques protégées.<br />
Règlement n°2088/98/CE du 30 septembre 1998 complétant<br />
le règlement 2400/96/CE.<br />
Règlement n°2446/2000 du 6 novembre 2000 complétant le<br />
règlement 2400/96/CE.<br />
Règlement n°1347/2001 du 28 juin 2001 complétant le<br />
règlement 1107/96 relatif à l’enregistrement des indications<br />
géographiques et des appellations d’origine.<br />
L156/10 du 13.06.1997<br />
JO des Communautés L196/39<br />
du 24.07.97<br />
JO des Communautés L20/20 du<br />
27.01.1998<br />
JO des Communautés L206/15<br />
du 23.07.1998<br />
JO des Communautés L266/24<br />
du 1.10.98<br />
JO des Communautés L281/12<br />
du 7.11.2000<br />
JO des Communautés L182/3 du<br />
5.7.2001<br />
Règlement n°2601/2001 du 28 décembre 2001 complétant le JO des Communautés L 345/47<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 19/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
règlement 2400/96/CE. du 29.12.2001<br />
Règlement n°538/2002/CE du 25 mars 2002 complétant le<br />
règlement 2400/96/CE.<br />
JO des Communautés L 82/4 du<br />
26.03.2002<br />
<br />
<br />
Communication 2002/C 69/01: Structures de contrôle<br />
communiquées par les Etats membres conformément au<br />
règlement 2081/92<br />
Règlement n°296/2004 du 19 février 2004 modifiant le<br />
règlement n°1848/93 fixant des modalités d’application du<br />
règlement n°2082/92 du Conseil relatif aux attestations de<br />
spécificités des produits agricoles et des denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s<br />
JO des Communautés C69/1 du<br />
18 mars 2002<br />
JO de l’Union européenne<br />
L50/15 du 20.2.2004<br />
Règlement n°1483/2004/CE du 20 août 2004 complétant<br />
l’annexe du règlement n°2400/96/CE relative à<br />
l’enregistrement d’AOP (Carne de la Sierra de Guadarrama,<br />
Ternera de Navarra, Nafarroako Aratxea, Carne de Vacuno<br />
del Pais Vasco, Euskal Okela, Ternera Asturiana, Carne de<br />
Cantabria))<br />
Règlement n°1486/2004/CE du 20 août 2004 complétant<br />
l’annexe du règlement n°2400/96/CE relative à<br />
l’enregistrement d’AOP (Ferinheira de Estremoz e Borba,<br />
Domfront, Kiwi Latina, Valle del Belice et noix du<br />
Préigord)<br />
Règlement n°1485/2004/CE du 20 août 2004 complétant<br />
l’annexe du règlement n°2400/96/CE relative à<br />
l’enregistrement d’AOP (Pimiento Riojano)<br />
JO de l’Union européenne<br />
L273/3 du 21.08.2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L273/9 du 21.08.2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L273/7 du 21.08.2004<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 20/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement n°1845/2004/CE du 22 octobre 2004 complétant<br />
l’annexe du règlement n°2400/96/CE en ce qui concerne<br />
l’enregistrement d’une dénomination dans le registre des<br />
AOP (tergeste, Lucca, Miele, …)<br />
Règlement n°1842/2004/CE du 22 octobre 2004 autorisant<br />
la coexistence de la dénomination « Munster ou Munstergéromé<br />
» enregistré au titre du règlement n°2081/92 en tant<br />
qu’appellation d’origine protégée et de la dénomination non<br />
enregistrée « Münster Käse » désignant un lieu en<br />
Allemagne<br />
Règlement n°1856/2004/CE du 26 octobre 2004 complétant<br />
l’annexe du règlement n°2400/96/CE en ce qui concerne<br />
l’enregistrement d’une dénomination dans le registre des<br />
AOP (Lardo di Colonnata)<br />
Règlement n°1897/2004/CE du 29 octobre 2004 complétant<br />
l’annexe du règlement n°2400/96/CE en ce qui concerne<br />
l’enregistrement d’une dénomination dans le registre des<br />
AOP (cartoceto)<br />
Règlement n°1902/2004 du 29 octobre 2004 modifiant les<br />
éléments du cahier des charges de la dénomination figurant<br />
à l’annexe du règlement n°1107/96/CE relatif à<br />
l’enregistrement des appellations d’origine et des<br />
indications géographiques (Les Garrigues)<br />
Règlement n°205/2005 du 4 février 2005 complétant<br />
l’annexe du règlement n°2400/96/CE<br />
JO de l’Union européenne<br />
L322/14 du 23.10.2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L322/8 du 23.10.2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L324/6 du 27.10.2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L328/65 du 30.10.2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L328/73 du 30.10.2004<br />
JO de l’Union européenne L33/6<br />
du 5.2.2005<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 21/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement n°736/2005/CE du 13 mai 2005 complétant<br />
l’annexe du règlement 2400/96 relatif AOP/IGP « miel<br />
d’alsace »<br />
Règlement n°737/2005/CE du 13 mai 2005 complétant<br />
l’annexe du règlement 2400/96 relatif AOP/IGP « Ricotta<br />
Romana »<br />
Règlement 885/2005 du 10 juin 2005 complétant l’annexe<br />
du règlement 2400/96 relatif AOP/IGP « Olive de Nice »<br />
Règlement 886/2005 du 10 juin 2005 complétant l’annexe<br />
du règlement 2400/96 relatif AOP/IGP « Miel de Granada »<br />
Règlement n°1357/2005 du 18/08/05 complétant<br />
l’annexe du règlement 2400/96 relatif AOP/IGP<br />
JO de l’Union européenne<br />
L122/10 du 14.05.2005<br />
JO de l’Union européenne<br />
L122/15 du 14.05.2005<br />
JO de l’Union européenne<br />
L148/30 du 11.06.2005<br />
JO de l’Union européenne<br />
L148/32 du 11.06.2005<br />
JOL 214/6 du 19.08.2005<br />
<br />
Règlement 1854/2005 du 14 novembre 2005 concernant<br />
l’enregistrement de la dénomination miel de Provence<br />
(IGP)<br />
JOL 297/3 du 15.11.2005<br />
Règlement 1855/2005 du 14 novembre 2005 2005<br />
concernant l’enregistrement de la dénomination « Mela<br />
Alto Adige ou südtiroler Apfel (IGP), asperge des sables de<br />
Landes (IGP), pâtes d’Alsace (IGP), jamon de Trevélez<br />
(IGP), Oliva Ascolana del Piceno (AOP)<br />
JOL 297/5 du 15.11.2005<br />
<br />
Communication 2005/C 317/01 Structure de contrôle<br />
des IGP et des AOP dans les Etats Membres<br />
JOC 317/1 du 13.12.2005<br />
Règlement 2156/2005 du 23 décembre 2005 modifiant le JOL 342/54 du 24.12.2005<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 22/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
cahier de charge du Siurana (AOP)<br />
Règlement 2154/2005 du 23 décembre 2005 complétant<br />
l’enregistrement du Sidra de Asturias (AOP)<br />
Règlement 2155/2005 du 23 décembre 2005modifiant les<br />
éléments du cahier des charges du miel de sapin des<br />
Vosges (AOP)<br />
Décision 2006/15/CE du 12/01/2006 pour l’enregistrement<br />
de la choucroute d’Alsace comme IGP<br />
Règlement 540/2006 du 20 mars 2006 relatif à la<br />
protection des indications géographiques et des<br />
appellations d’origine des produits agricoles et des denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s<br />
Règlement 1257/2006/CE du 21/08/06 approuvant les<br />
modifications concernant IGP « Nociola di Giffoni »<br />
Règlement 503/2007/CE du 8 mai 2007 portant inscription<br />
de « Pohorelichy Kapr, Zatecky chmel, Pomme du<br />
Limousin, Tome des bauges »<br />
Règlement 544/2007/CE du 16 mai 2007 approuvant des<br />
modifications à « Baena (AOP) »<br />
Règlement 641/2007/CE du 11 juin 2007 enregistrant<br />
l’AOP « Banon »<br />
JOL 342/47 du 24.12.2005<br />
JOL 342/49 du 24.12.2005<br />
JO de l’Union européenne<br />
C10/70 du 14.01.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
C93/12 du 31.03.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L228/17 du 22.08.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L119/5 du 9.5.2007<br />
JO de l ?union européenne<br />
L129/10 du 17.5.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L150/3 du 12.6.2007<br />
Règlement 642/2007/CE du 11 juin 2007 enregistrant JO de l’Union européenne<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 23/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
l’AOP « Bryndza Podhalanska » L150/4 du 12.6.2007<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Règlement 693/2007/CE du 20 juin 2007 approuvant des<br />
modifications à l’IGP « Esrom »<br />
Règlement 815/2007/CE du 12 juillet 2007 enregistrant<br />
l ?AOP Exeretiko partheno eleolado Trizinia »<br />
Règlement 868/20047/CE du 23 juillet 2007 enregistrant<br />
l’IGP Miel de Galicia ou Mel de Galicia<br />
Règlement 940/2007/CE du 7 août 2007 approuvant les<br />
modifications de l’AOP Noix du Périgord<br />
Règlement 952/2007/CE du 9 août 2007 annulant<br />
l’enregistrement de l’IGP Newcastle Brown Ale<br />
Règlement 982/2007 du 21 août 2007 enregistrant l’OAP<br />
Pimenton de la Vera, Riso di Baraggia Biellese e<br />
Vercellese et l’IGP Karlovarsky suchar<br />
Règlement 989/2007/CE du 23 août 2007 enregistrant<br />
l’AOP Barèges Gavarnie et l’IGP Horické trubicky<br />
Règlement 1017/2007/CE du 30 août 2007 enregistrant<br />
l’IGP Arancia del Gargano<br />
Règlement 1018/2007/CE du 30 août 2007 enregistrant<br />
l’IGP Lomnické suchary<br />
JO de l’Union européenne<br />
L160/10 du 21.6.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L183/3 du 13.7.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L192/11 du 24.7.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L207/5 du 8.8.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L210/26 du 10.8.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L217/22 du 22.8.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L219/7 du 24.8.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L227/27 du 31.8.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L227/29 du 31.8.2007<br />
Règlement 1040/2007 du 10 septembre 2007 approuvant JO de l’Union européenne<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 24/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
des modifications de l’IGP melon du Quercy L238/29 du 11.9.2007<br />
Règlement 1050/2007/CE du 12 septembre<br />
2007enregistrant les AOP Mexillon de Galicia et Asparago<br />
bianco di bassano et les IGP café de colombia et Castagna<br />
cuneo.,<br />
JO de l’Union européenne<br />
L240/7 du 13.9.2007<br />
<br />
<br />
Règlement 1164/2007 du 4 octobre 2007 enregistrant l’IGP<br />
Holsteiner Karpfen<br />
Règlement 1067/2007 du 17 septembre 2007 enregistrant<br />
l’AOP Staffordshire cheese<br />
JO de l’Union européenne<br />
L260/3 du 5.10.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L243/21 du 19.9.2007<br />
Règlement 1068/2007/CE du 17 septembre 2007<br />
approuvant les modifications de l’AOP Queso nata de<br />
cantabria<br />
JO de l’Union européenne<br />
L243/22 du 18.9.2007<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Règlement 1156/2007/CE du 3 octobre 2007 approuvant<br />
les modifications de l’IGP Münchener Bier<br />
Règlement 1157/2007/CE du 3 octobre 2007 approuvant<br />
les modifications à l’AOP Sierra Magina<br />
Règlement 1179/2007/CE du 9 octobre 2007 enregistrant<br />
l’IGP Bayerischer Meerrettich ou Bayerischer Kren<br />
Règlement 1200/2007/CE du 15 octobre 2007 approuvant<br />
des modifications mineures d’une AOP « Asiago »<br />
Règlement 1201/2007/CE du 15 octobre 2007 enregistrant<br />
une IGP « coliflor de Calahorra »<br />
JO de l’Union européenne<br />
L258/13 du 4.10.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L258/15 du 4.10.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L264/5 du 10.10.2007<br />
JO de l’Union européenne L-<br />
271/3 du 16.10.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L271/5 du 16.10.2007<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 25/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement 1407/2007/CE du 29 novembre 2007<br />
enregistrant l’IGP « Trebonsky kapr »<br />
JO de l’Union européenne<br />
L312/16 du 30.11.2007<br />
Règlement 510/2006/CE concernant l’AOP « Epoisses » JO de l’Union européenne<br />
L279/21 du 22.11.2007<br />
Règlement 1362/2007/CE du 22 novembre 2007<br />
enregistrant l’IGP « Salame Cremona »<br />
JO de l’Union européenne<br />
L305/3 du 23.11.2007<br />
<br />
<br />
Règlement 1471/2007/CE du 13 décembre 2007 portant<br />
modification du règlement 753/2002 en ce qui concerne la<br />
désignation, la dénomination, la présentation et la<br />
protection de certains produits vitivinicoles.<br />
Règlement 1431/2007/CE du 5 décembre 2007 approuvant<br />
des modifications pour l’AOP « Huile d’olive de Nyons »<br />
JO de l’Union européenne<br />
L329/9 du 14.12.2007<br />
JO de L’Union européenne<br />
L320/12 du 6.12.2007<br />
Règlement 1485/2007/CE du 14 décembre 2007<br />
enregistrant les AOP et IGP : « Carne de Bisaro<br />
Transmontano », Szegedi szalami, Pecorino di Filiano,<br />
Cereza del Jerte, Garbanzo de Fuentesauco, Lenteja<br />
Pardina de Tierra de Campos, Loukoumi Geroskipou,<br />
Skalicky trdelnik<br />
Règlement 1486/2007/CE du 14 décembre 2007<br />
approuvant les modifications de l’AOP « Olives noires de<br />
Nyons »<br />
JO de l’Union européenne<br />
L329/9 du 14.12.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L330/15 du 15.12.2007<br />
<br />
Règlement 102/2008/CE du 4 février 2008 approuvant les<br />
modifications de l’AOP « Prosciutto di Parma »<br />
JO de l’Union européenne<br />
L31/29 du 5.2.2008<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 26/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Règlement 103/2008/CE du 4 février 2008 approuvant les<br />
modifications de l’AOP « Mozzarella di Bufala Campana »<br />
Règlement 112/2008/CE du 6 février 2008 enregistrant les<br />
AOP et IPG : « Nosovické kysané zéli, Pardubicky pernik,<br />
Aceite del Baix Ebre-Montsia.<br />
Règlement 127/2008/CE du 13 février 2008 enregistrant<br />
l’OAP Oscypek<br />
Règlement 160/2008/Ce du 21 février 2008 enregistrant les<br />
AOP et IPG : « Pane di Matera, Tinca Dorata del Pianalto di<br />
Poirino »<br />
Règlement 284/2008/CE du 27 mars 2008 enregistrant des<br />
IGP : « Lingot du nord, Cipolla Rossa di Tropea Calabria,<br />
Marrone di Roccadaspide<br />
Règlement 197/2008/CE du 3 mars 2008 approuvant les<br />
modifications de ’AOP « Queijo Serra da Estrela »<br />
Règlement 192/2008/Ce du 29 février 2008 rectifiant l’IGP<br />
Horicke trubicky et l’AOP Barèges-Gavarnie<br />
JO de l’Union européenne<br />
L31/31 du 5.2.2008<br />
JO de l’Union européenne L33/3<br />
du 7.2.2008<br />
JO de l’Union européenne L40/5<br />
du 14.2.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L48/27 du 22.2.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L86/21 du 28.3.2008<br />
JO de l’Union européenne L<br />
59/8 du 4.3.2008<br />
JO de l’Union européenne L<br />
57/11 du 1.3.2008<br />
Règlement 309/2008/Ce du 2 avril 2008 enregistrant l’AOP<br />
« Isle of Man Loaghtan lamb »<br />
JO e l’Union européenne L92/35<br />
du 3.4.2008<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 27/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
1.4. Arômes<br />
Législation en application Référence de la législation en application Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 20 décembre 1990 relatif aux<br />
arômes destinés à être employés dans les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement ministériel du 21 avril 1992 concernant<br />
l'étiquetage des arômes destinés à être vendus au<br />
consommateur final.<br />
Mémorial A No 82<br />
(page 1544-1547)<br />
du 31.12.1990<br />
Mémorial A No 27<br />
(page 905) 08.05.92<br />
Directive 88/388 du 22 juin<br />
1988 JOL 184/61 du 15.07.1988<br />
(abrogé au 20.01.2011 par<br />
1334/2008/CE)<br />
Directive 91/71/CE du 16<br />
janvier 1991 JO L42/25 du<br />
15.2.91 (abrogé au 20.01.2011<br />
par 1334/2008/CE)<br />
<br />
Règlement (CE) No 2232/96 du 28 octobre 1996 fixant une<br />
procédure communautaire dans le domaine des substances<br />
aromatisantes utilisées dans les denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
JO des Communautés<br />
Européennes L 299/1 du<br />
23.11.96<br />
Abrogé à la mise en fonction de<br />
la liste des arômes<br />
Règlement (CE) nº 1565/2000 de la Commission du 18<br />
juillet 2000 énonçant les mesures nécessaires à l'adoption<br />
d'un programme d'évaluation, en application du règlement<br />
(CE) nº 2232/96 du Parlement européen et du Conseil<br />
Décision 1999/217/CEE Commission du 23 février 1999<br />
portant adoption d’un répertoire des substances<br />
aromatisantes utilisées dans ou sur les denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
établi en application du règlement CE No 2232/96<br />
Décision 2005/389/CE du 18 mai 2005 modifiant la décision<br />
1999/217/CE en ce qui concerne le répertoire des substances<br />
Journal officiel n° L 180 du<br />
19/07/2000<br />
JO des Communautés<br />
Européennes<br />
L 84/1 du 27.03.1999<br />
JO de l’Union européenne<br />
L128/73 du 21.05.2005<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 28/127
aromatisantes utilisées dans ou sur les denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Décision 2000/489/CE du 18 juillet 2000 modifiant la<br />
décision 1999/217/CE portant adoption d'un répertoire des<br />
substances aromatisantes utilisées dans ou sur les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s<br />
Décision 2002/113/CE du 23 janvier 2002 modifiant la<br />
décision 1999/217/CE en ce qui concerne le répertoire des<br />
substances aromatisantes utilisées dans ou sur les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s<br />
Décision du 27 mars 2006 modifiant la décision<br />
1999/217/CE en ce qui concerne le répertoire des substances<br />
aromatisantes utilisées dans ou sur les denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
JO des Communautés L 197/53<br />
du 03/08/2000<br />
JO des Communautés L49/1 du<br />
20 février 2002<br />
JO de l’Union européenne<br />
L91/48/Ce du 29.03.2006<br />
<br />
<br />
Décision 2008/478/CE du 17 juin 2008 modifiant la<br />
décision 1999/217/CE<br />
Décision 2009/163/CE du 26 février 2009 modifiant la<br />
décision 1999/217/CE<br />
JO de l’Union européenne<br />
L163/42 du 24.06.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L55/41du 27.02.2009<br />
Règlement CE n° 622/2002 du 11 avril 2002 fixant les dates<br />
limites pour la transmission des informations nécessaires à<br />
l’évaluation des substances aromatisantes de constitution<br />
chimique définie utilisées dans ou sur les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s<br />
JO des Communautés L 95/10<br />
du 14.04.2002<br />
<br />
Règlement CE N° 2065/2003 du 10 novembre 2003 relatif<br />
aux arômes de fumée utilisés ou destinés à être utilisés dans<br />
ou sur les denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
JO des Communautés L309/1 du<br />
26.11.2003<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 29/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
Règlement1334/2008/CE du 16 décembre 2008 relatif aux<br />
arômes<br />
JO de l’Union européenne<br />
L354/34 du 31.12.2008<br />
1.5. Contaminants<br />
1.5.1. Législation cadre<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement CEE n° 315/93 du 8 février 1993 portant<br />
établissement des procédures communautaires relatives aux<br />
contaminants dans les denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Décision 93/257/CE du 15 avril 1993 arrêtant les méthodes<br />
de référence et la liste des laboratoires nationaux de<br />
référence pour la recherche de résidus.<br />
JO des Communautés L 37/1 du<br />
13.02.93<br />
JO des Communautés L118/75<br />
du 14.05.1993<br />
1.5.2. Teneurs maximales pour certains contaminants (nitrates-mycotoxines-métaux lourds)<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement du 11 décembre 1991 concernant les teneurs<br />
maximales des denrées <strong>alimentaire</strong>s en certains métaux<br />
lourds.<br />
Décision du 8 mars 2001 abrogeant la décision 93/351/CE<br />
fixant des méthodes d’analyse, des plans d’échantillonnage<br />
et des niveaux à respecter pour le mercure dans les produits<br />
Mémorial A n°87 du 28.12.91<br />
page 1850<br />
JO des Communautés L77/22 du<br />
16.03.2001<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 30/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
de la pêche.<br />
Directive 2002/69/CE du 26 juillet 2002 portant fixation des<br />
modes de prélèvement d’échantillons et des méthodes<br />
d’analyse pour le contrôle officiel des dioxines et le dosage<br />
des PCB de type dioxine dans les denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Directive 2005/5/CE du 26 janvier 2005 modifiant la<br />
directive 2002/26/CE en ce qui concerne les modes de<br />
prélèvement d’échantillons et les méthodes d’analyse pour le<br />
contrôle officiel des teneurs en ochratoxine A de certaines<br />
denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Directive 2005/10/CE du 4 février 2005 portant fixation des<br />
modes de prélèvement d’échantillons et des méthodes<br />
d’analyse pour le contrôle officiel des teneurs en<br />
benzo(a)pyrène des denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Recommandation 2002/201/CE du 4 mars 2002 sur la<br />
réduction de la présence de dioxines, de furannes et de PCB<br />
dans les aliments pour animaux et les denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Recommandation 2003/598/CE du 11 août 2003 sur la<br />
réduction de la contamination par la patuline du jus de<br />
pomme et du jus de pomme utilisé comme ingrédient dans<br />
d’autres boissons<br />
Recommandation de la Commission du 4 février 2005 sur<br />
l’exécution de mesures supplémentaires des teneurs en<br />
hydrocarbures aromatiques polycycliques dans certaines<br />
denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Jo des Communautés L209/5 du<br />
6.08.2002<br />
JO de l’Union européenne<br />
L27/38 du 29.1.2005<br />
JO de l’Union européenne<br />
L34/15 du 8.2.2005<br />
JO des Communautés L67/69 du<br />
9.03.2002<br />
JO des Communautés L203/54<br />
du 12.08.2003<br />
JO de l’Union européenne<br />
L34/43 du 8.2.2005<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 31/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Recommandation du 17 août 2006 sur la prévention et la<br />
réduction des toxines du fusarium dans les céréales et<br />
produits céréaliers<br />
Recommandation 2007/196/CE du 28 mars 2007 sur le suivi<br />
de la présence de furanne dans les denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Recommandation 2007/331/CE du 3 mai 2007 concernant le<br />
suivi des teneurs en acrylamide des denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
Règlement n°1881/2006/CE du 19 décembre 2006 portant<br />
fixation de teneurs maximales pour certains contaminants<br />
dans les denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
Règlement 1126/2007 du 28 septembre 2007 modifiant le<br />
règlement 1881/2006/CE sur les toxines de fusarium<br />
JO de l’Union européenne<br />
L234/35 du 29.08.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L88/56 du 29.03.2007<br />
JO de l’Union européenne L<br />
123/33 du 12.5.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L364/5 du 20.12.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L255/14 du 29.9.2007<br />
<br />
Règlement 565/2008/CE du 18 juin 2008 modifiant le<br />
règlement 1881/2006/CE<br />
JOL160/20 du 19.06.2008<br />
Règlement 629/2008/CE du 2 juillet 2008 modifiant le<br />
règlement 1881/2006 fixant des teneurs maximales pour<br />
certains contaminants<br />
JO de l’Union européenne<br />
L173/6 du 3.07.2008<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 32/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
1.5.3. Pesticides (résidus)<br />
Directive 1999/39/CE du 6 mai 1999 modifiant la directive<br />
96/5/CE concernant les préparations à base de céréales et les<br />
aliments pour bébés destinés aux nourrissons et aux enfants<br />
en bas âge.<br />
Directive 86/363/CE du 24 juillet 1986 concernant la<br />
fixation de teneurs maximales pour les résidus de pesticides<br />
sur et dans les denrées <strong>alimentaire</strong>s d’origine animales<br />
Directive 96/23/CE du 29 avril 1996 relative aux mesures de<br />
contrôle à mettre en œuvre à l’égard de certaines substances<br />
et de leurs résidus dans les animaux vivants et leurs produits<br />
et abrogeant les directives 85/358/CE, 86/469/CE et les<br />
décisions 89/187/CE et 91/664/CE<br />
Directive 76/895/CE du 23 novembre 1976 concernant la<br />
fixation de teneurs maximales pour les résidus de pesticides<br />
sur et dans les fruits et légumes<br />
Directive 90/642/CE du 27 novembre 1990 concernant la<br />
fixation de teneurs maximales pour les résidus de pesticides<br />
sur ou dans certains produits d’origine végétale, y compris<br />
les fruits et légumes<br />
Directive 86/362/CE du 24 juillet 1986 concernant la<br />
fixation de teneurs maximales pour les résidus de pesticides<br />
sur et dans les céréales<br />
JO des Communautés L 124/8<br />
du 18.05.1999<br />
JO des Communautés L221/43<br />
du 7.8.1986<br />
JO des Communautés L125/10<br />
du 23/05/1996<br />
JO des Communautés L340/26<br />
du 9.12.1976<br />
JO des Communautés L350/71<br />
du 14.12.1990<br />
JO des Communautés L221/37<br />
du 7.8.1986<br />
Abrogé par le règlement<br />
396/2005<br />
Abrogé par le règlement<br />
396/2005<br />
Abrogé par le règlement<br />
396/2005<br />
Abrogé par le règlement<br />
396/2005<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 33/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 8 avril 2000 fixant les teneurs<br />
maximales pour les résidus de pesticides sur et dans les<br />
denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Directive 91/414/CE du 15 juillet 1991 concernant la mise<br />
sur le marché des produits phytopharmaceutique<br />
Mémorial A N° 31<br />
(pages 756-812) du 21.04.2000<br />
JO de l’Union européenne<br />
L230/1 du 19.08.1991<br />
Règlement n°396/2005/CE du 23 février 2005 concernant<br />
les limites maximales applicables aux résidus de pesticides<br />
présents dans ou sur les denrées <strong>alimentaire</strong>s et les aliments<br />
pour animaux d’origine végétale et animale modifiant la<br />
directive 91/414/CE<br />
JO de l’Union européenne L<br />
70/1 du 16.03.2005<br />
<br />
Règlement 149/2008/CE du 29 janvier 2008 modifiant le<br />
règlement 396/2005/CE ajoutant les annexes II, III et IV<br />
JO de l’Union européenne<br />
L58/1 du 1.3.2008<br />
Règlement 178/2006/CE du 1 er<br />
règlement 396/2005/CE<br />
février 2006 modifiant le<br />
JO de l’Union européenne L29/3<br />
du 2.02.2006<br />
Règlement 260/2008/CE du 18 mars 2008 modifiant le<br />
règlement 396/2005/CE<br />
Règlement 299/2008/CE du 11 mars 2008 modifiant le<br />
règlement 396/2005/CE<br />
JO de l’Union européenne<br />
L76/31 du 19.03.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L97/67 du 9.04.2008<br />
<br />
Décision 2005/584/CE du 25 août 2006 autorisant les EM à<br />
prolonger les autorisations provisoires accordées pour la<br />
nouvelle substance active beflubutamid<br />
JO de l’Union européenne<br />
L234/41 du 29.08.2006<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 34/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
Décision 2007/67/CE du 18 décembre 2006 autorisant les<br />
EM à prolonger les autorisations provisoires accordées pour<br />
la nouvelle substance active tritosulfuron<br />
JO de l’Union européenne<br />
L32/17 du 6.2.2007<br />
1.6. Contrôle officiel des denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
‣ Loi du 25 septembre 1953 ayant pour objet la réorganisation<br />
du contrôle des denrées <strong>alimentaire</strong>s, boissons et produits<br />
usuels.<br />
Loi du 12 mai 1954 portant modification de l'article 13 de la<br />
loi du 25 septembre 1953 ayant pour objet la réorganisation<br />
du contrôle des denrées <strong>alimentaire</strong>s, boissons et produits<br />
usuels.<br />
Arrêté grand-ducal du 7 septembre 1954 concernant la<br />
désignation des agents et experts chargés de l’exécution des<br />
dispositions de la loi du 25 septembre 1953.<br />
Règlement grand-ducal du 21 août 1963 portant<br />
modification de l’arrêté grand-ducal du 7 septembre 1954<br />
concernant la désignation des agents et experts chargés de<br />
l’exécution des dispositions de la loi du 25 septembre 1953.<br />
Loi du 9 août 1971 complétant la loi du 25 septembre 1953<br />
ayant pour objet la réorganisation du contrôle des denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s, boissons et produits usuels.<br />
Mémorial A No. 62 du<br />
10.10.1953 (page 1259)<br />
Mémorial 1954<br />
(page 851)<br />
Mémorial A n°52 du 14.10.1954<br />
page 1355<br />
Mémorial A n° 53 du<br />
19.09.1963<br />
Mémorial A No. 65<br />
(page 1781) 24.9.71<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 35/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement grand-ducal du 29 mai 1970 portant exécution<br />
des articles 1 er et 5 de la loi du 18 novembre 1967 portant<br />
réglementation de certaines professions paramédicales en ce<br />
qui concerne la profession d’assistant technique médical.<br />
Loi du 21 novembre 1980 portant réorganisation de l’Institut<br />
d’hygiène et de santé publique en changeant sa<br />
dénomination en laboratoire national de santé<br />
Loi du 21 novembre 1980 portant organisation de la<br />
direction de la santé<br />
Loi du 27 juillet 1993 attribuant des compétences nouvelles<br />
et modifiant les compétences actuelles de l’administration<br />
des douanes et accises Art 18<br />
Règlement grand-ducal du 14 décembre 1970 portant<br />
interdiction du commerce de l’absinthe<br />
Règlement grand-ducal du 18 avril 1978 portant interdiction<br />
du commerce des produits à utiliser par voie orale, destinés<br />
exclusivement ou principalement à modifier la coloration de<br />
la peau<br />
Mémorial A n°31 du 9 juin 1970<br />
page 761<br />
Mémoire A No 79 du<br />
27.11.1980 (pages 2022-2089)<br />
Mémorial A n°79 du 27.11.1980<br />
page 2012<br />
Mémorial A n° 57 du<br />
28.07.1993 pages 1099<br />
Mémorial A n° 72 du 29<br />
décembre 1970<br />
Mémorial A<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 19.11.1990 portant interdiction<br />
de la commercialisation des produits contenant du L-<br />
tryptophane<br />
Mémorial A n°62 du 7.12.19990<br />
page 62<br />
Règlement grand-ducal du 8 avril 1986 relatif à l’indication<br />
des prix des produits et services offerts au consommateur<br />
final.<br />
Mémorial A n° 29 du 15 avril<br />
1986<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 36/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement grand-ducal du 8 juin 1990 modifiant et<br />
complétant le règlement grand-ducal du 8 avril 1986 relatif à<br />
l’indication des prix des produits et services offerts au<br />
consommateur final<br />
Mémorial A n°27 du 18.6.1990<br />
page 372<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 1.12.1992 concernant le système<br />
de contrôle du mode de production biologique de produits<br />
agricoles ainsi que des indications se référant à ce mode de<br />
production et figurant sur les produits agricoles et les<br />
denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
Mémorial A n° 92 du<br />
11.12.1992 pages 2586<br />
Règlement ministériel du 2 septembre 1992 relatif au<br />
contrôle des températures dans les moyens de transport et les<br />
locaux d'entreposage et de stockage des aliments surgelés<br />
destinés à l'alimentation humaine.<br />
Liste des organismes chargés par chaque Etat membre de<br />
l’exécution des contrôles de qualité des fruits et légumes<br />
frais.<br />
Règlement grand-ducal du 28 décembre 2001 portant<br />
détermination d’un système d’accréditation des organismes<br />
de certification et d’inspection ainsi que des laboratoires<br />
d’essais et portant création de l’Office Luxembourgeois<br />
d’Accréditation et de Surveillance<br />
Directive 92/59 du 29 juin 1992 relative à la sécurité<br />
générale des produits.<br />
Directive 2001/95/CE du 3 décembre 2001 relative à la<br />
sécurité générale des produits<br />
Mémorial A No 69<br />
du 22.09.92<br />
(page 2186-2187)<br />
JO des Communautés L219 du<br />
4.8.1992<br />
Mémorial A n°6 du 28.12.2001<br />
page 94<br />
JO des Communautés L 228/24<br />
du 11.8.1992<br />
JO des Communautés L11/4 du<br />
15.1.2002<br />
Directive 92/1/CE du 13 janvier<br />
1992 JOL 34/28 du 11.02.92<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 37/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
‣ Règlement n° 178/2002 du 28 janvier 2002 établissant les<br />
principes généraux et les prescriptions générales de la<br />
législation <strong>alimentaire</strong>, instituant l’Autorité européenne de<br />
sécurité des aliments et fixant des procédures relatives à la<br />
sécurité des denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement n° 1304/2003/CE du 11 juillet 2003 sur la<br />
procédure appliquée par l’EFSA aux demandes d’avis<br />
scientifiques dont elle est saisie<br />
Règlement CE N° 1642/2003/CE du 22 juillet 2003<br />
modifiant le règlement N° 178/2002 établissant les principes<br />
généraux et les prescriptions générales de la législation<br />
<strong>alimentaire</strong>, instituant l’Autorité européenne de sécurité des<br />
aliments<br />
Règlement CE N° 2160/2003 du 17 novembre 2003 sur le<br />
contrôle des salmonelles et d’autres agents zoonotiques<br />
présents dans la chaîne <strong>alimentaire</strong><br />
Décision 2004/478/CE du 29 avril 2004 relative à l’adoption<br />
d’un plan général de gestion des crises dans le domaine des<br />
denrées <strong>alimentaire</strong>s et des aliments pour animaux<br />
Règlement n°882/2004 du 29 avril 2004 relatif aux contrôles<br />
officiels effectués pour s’assurer de la conformité avec la<br />
législation sur les aliments pour animaux et les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s et avec les dispositions relatives à la santé<br />
animale et au bien-être des animaux..<br />
JO des Communautés L 31/1 du<br />
1.2.2002<br />
JO de l’Union européenne<br />
L185/6du 24.07.2003<br />
JO des Communautés L 254/4<br />
du 29.09.2003<br />
JO des Communautés L325/1 du<br />
12.12.2003<br />
JO de l’Union européenne<br />
L156/98 du 30.04.2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L165/1 du 30 avril 2004<br />
Application 01/01/2006<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 38/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement n°854/2004 du 29 avril 2004 fixant les règles<br />
spécifiques d’organisation des contrôles officiels concernant<br />
les produits d’origine animale destinés à la consommation<br />
humaine<br />
JO de l’Union européenne<br />
L139/206 du 30 avril 2004<br />
<br />
Recommandation du 11 octobre 2004 relative au contrôle<br />
des niveaux de fond de dioxines et de PCB de type dioxine<br />
dans les denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
JO de l’Union européenne<br />
L321/45 du 22.10.2004<br />
Règlement n°2006/2004 du 27 octobre 2004 relatif à la<br />
coopération entre les autorités nationales chargées de veiller<br />
à l’application de la législation en matière de protection des<br />
consommateurs<br />
Règlement n°2230/2004 du 23 décembre 2004 portant<br />
modalités d’application du règlement 178/2002/CE en ce qui<br />
concernent le réseau d’organismes opérant dans les<br />
domaines qui relèvent de la mission de l’Autorité<br />
européenne de sécurité des aliments.<br />
Règlement grand-ducal du 24 novembre 2005 instituant un<br />
régime d’aides en matière de sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
Règlement 2076/2005/CE du 5 décembre 2005 portant<br />
dispositions d’application transitoires des règlements<br />
8532004 ; 854/2004 ; 882/2004 ;<br />
Loi du 31 juillet 2006 relative à la sécurité générale des<br />
produits<br />
JO de l’Union européenne<br />
L364/1 du 9 décembre 2004<br />
JO de l’Union europénne L379<br />
du 24 décembre 2004<br />
Mémorial A n°202 du<br />
15/12/2005<br />
JO de l’Union européenne<br />
L338/83 du 22.12.2005<br />
Mémorial A n°162 du 8/09/2006<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 39/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Décision 2006/677/CE du 29 septembre 2006 fixant les<br />
critères pour la réalisation d’audits en application du<br />
règlement 882/2004/CE<br />
Recommandation 2006/794/CE du 16 novembre 2006<br />
relative au contrôle des niveaux de fond des dioxines, des<br />
PCB de type dioxine et des PCB autres<br />
Règlement 1663/2006/CE du 06 novembre 2006 modifiant<br />
le règlement 854/2006/CE concernant l’organisation des<br />
contrôles officiels concernant les produits d’origine animale<br />
Décision 2006/911/CE du 5 décembre 2006 en ce qui<br />
concerne les listes des laboratoires nationaux de référence et<br />
des instituts d’Etat<br />
Règlement n°1981/2006/CE du 22 décembre 2006 fixant les<br />
modalités d’application de l’article 32 du règlement<br />
1829/2003/CE concernant le laboratoire communautaire de<br />
référence OGM<br />
Décision 2007/729/CE du 7 novembre 2007 en ce qui<br />
concerne les listes des laboratoires nationaux et des instituts<br />
d’Etat<br />
JO de l’Union européenne<br />
L278/15 du 10.10.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L322/24 du 22.11.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L320/11 du 18.11.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L346/41 du 9.12.2006<br />
JO de l’Union européenne L<br />
368/99 du 23.12.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L294/26 du 13.11.2007<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 40/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
1.7. Etiquetage<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Etiquetage<br />
Règlement grand-ducal du 19 juin 1984 portant introduction<br />
de numéros CEE provisoires pour la mention de certains<br />
ingrédients dans l'étiquetage des denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
destinées au consommateur final.<br />
Mémorial A No 62 du 29.6.84<br />
(page 1036-1038)<br />
Directive 83/463/CE du 22/07/1983<br />
JOL 255/1 du 15.09.83<br />
Règlement ministériel du 27 novembre 1987 relatif à la<br />
mention du titre alcoométrique volumique dans l'étiquetage<br />
des boissons alcoolisées destinées au consommateur final.<br />
‣ Règlement grand-ducal du 8 avril 1991 relatif aux mentions<br />
ou marques permettant d'identifier le lot auquel appartient<br />
une denrée <strong>alimentaire</strong>.<br />
Règlement ministériel du 21 avril 1992 concernant<br />
l'étiquetage des arômes destinés à être vendus au<br />
consommateur final.<br />
Communication 91/C 270/02 interprétative concernant les<br />
dénominations de vente des denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Directive 1999/10/CE de la commission du 8 mars 1999<br />
prévoyant des dérogations aux dispositions de l’article 7 de<br />
la directive 79/112/CEE du Conseil en ce qui concerne<br />
l’étiquetage des denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Mémorial A no 102<br />
(page 2283-2284) 22.12.87<br />
Mémorial A No 23 du 23.4.91<br />
(page 498-499)<br />
Mémorial A No 27<br />
(page 905) 8.5.92<br />
JO des Communautés N°C270/2<br />
du 15.10.91<br />
JO des Communautés L69/22<br />
du 16.3.1999 (page 22)<br />
Directive 87/250/CE du 15 avril 1987<br />
Directive 89/396/CE du 14.06.1989<br />
JOL 186/21 du 30.06.1989<br />
Directive 91/238/CE du 22.04.91<br />
JOL 107/50 du 27/04/91<br />
Directive 91/71/CE du 16 janvier<br />
1991 complétant la directive<br />
88/388/CE. JO L42/25 du 15.2.91<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 41/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement grand-ducal du 7 mars 2000 prévoyant des<br />
dérogations aux dispositions de l’article 6 du règlement du<br />
16 avril 1992 concernant l’étiquetage et la présentation des<br />
denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
‣ Règlement grand-ducal du 14 décembre 2000 concernant<br />
l'étiquetage et la présentation des denrées <strong>alimentaire</strong>s ainsi<br />
que la publicité faite à leur égard.<br />
Règlement grand-ducal du 24 janvier 2003 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 14 décembre 2000 concernant<br />
l’étiquetage et la présentation des denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement grand-ducal du 14 avril 2003 concernant<br />
l’étiquetage des denrées <strong>alimentaire</strong>s contenant de la quinine<br />
et de la caféine<br />
Règlement n°608/2004 du 31 mars 2004 concernant<br />
l’étiquetage des aliments et ingrédients <strong>alimentaire</strong>s avec<br />
adjonction de phytostérols, esters de phytostérol,<br />
phytostanols et/ou esters de phytostanol<br />
Règlement n°1991/2004/CE du 19 novembre 2004 modifiant<br />
le règlement n°753/2002/Ce fixant certaines modalités<br />
d’application du règlement n°1493/1999 en ce qui concerne<br />
la désignation, la dénomination, la présentation et la<br />
protection de certains produits vitivinicoles.<br />
‣ Règlement grand-ducal du 25 octobre 1996 relatif à<br />
l'indication sur l'étiquetage de certaines denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
Mémorial A n°24 du 17 mars<br />
2000 p636<br />
Mémorial A No 138<br />
(page 2990-2999) 27.12.2000<br />
Mémorial A n°21 du 6.02.03<br />
page 380<br />
Mémorial A n° 57 du<br />
05/05/2003<br />
JO de l’union européenne<br />
L97/44 du 1.04.2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L344/9 du 20.11.2004<br />
Mémorial A No 75<br />
(page 2198) 05.11.96<br />
Directive 2000/13/CE du 20 mars<br />
2000. JO L109/29 du 6.5.2000 +<br />
version codifiée 99/0090<br />
COD,COM1999-113<br />
Directive 2001/101/CE du 26<br />
novembre 2001 JO L 310/19 du<br />
28.11.2001 + 2002/68/CE du 6.11.02<br />
Directive 2002/67/CE du 18 juillet<br />
2002 JO L191/20 du 19/07/2002<br />
Directive 94/54/CE du 18.11.94 JOL<br />
300/14 du 23.11.94<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 42/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
d'autres mentions obligatoires que celles prévues dans le<br />
règlement grand-ducal modifié du 16 avril 1992 concernant<br />
l'étiquetage et la présentation des denrées <strong>alimentaire</strong>s ainsi<br />
que publicité faite à leur égard.<br />
Directive 96/21/CE du 29 mars 1996<br />
modifiant la directive 94/54/CE. JO<br />
L 88/5 du 5.4.96 (abrogée par<br />
2008/5/CE)<br />
‣ Directive 2008/5/CE du 30 janvier relative à l’indication sur<br />
l’étiquetage d’autres mentions obligatoires<br />
‣ Règlement grand-ducal du 3 février 2005 modifiant le<br />
règlement grand-ducal modifié du 14 décembre 20000<br />
concernant l’étiquetage et la présentation des denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s ainsi que la publicité faite à leur égard<br />
Le règlement grand-ducal du 3 août 2005 modifiant le<br />
règlement du 19 mars 1997 concernant l’étiquetage de<br />
certaines denrées <strong>alimentaire</strong>s contenant de l’acide<br />
glycyrrhizinique et son sel d’ammonium<br />
JO de l’Union européenne L<br />
27/12 du 31.1.2008<br />
Mémorial A n°23 du 28 février<br />
2005<br />
Mémorial a n° 141 du 31 août<br />
2005<br />
Directive 2003/89/CE du 10 novembre<br />
2003 JO L308/15 du 25.11.2003<br />
Directive 2004/77/CE du 29/04/2004<br />
JOL 162/76 du 30.04.2004 (abrogée par<br />
2008/5/CE)<br />
<br />
<br />
Règlement 1234/2007/CE du 22 octobre 2007 portant<br />
organisation des marchés dans le secteur agricole (définition<br />
produits)<br />
Règlement 41/209/CE du 20 janvier 2009 relatif à la<br />
composition et l’étiquetage des denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
convenant aux personnes souffrant d’une intolérance au<br />
gluten<br />
JO de l’Union européenne<br />
L299/1 du 16.11.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L16/3 du 21 janvier 2009<br />
Allergènes<br />
‣ Règlement grand-ducal du 24 novembre 2005 établissant<br />
une liste des substances ou ingrédients <strong>alimentaire</strong>s<br />
provisoirement exclus de l’annexe III bis de la directive<br />
Mémorial A n°194 du<br />
07.12.2005<br />
Directive 2005/26/CE du 21 mars 2005+<br />
Rectificatif 2005/26/CE du 21 mars 2005<br />
JO L75/33 du 22.03.2005 + JOL 180/3<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 43/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
2000/13/CE du 12.07.2005 abrogé au 26/11/07<br />
‣ Directive 2005/63/CE du 3 octobre 2005 établissant une<br />
liste des substances ou ingrédients <strong>alimentaire</strong>s<br />
provisoirement exclus de l’annexe III bis de la directive<br />
2000/13/CE<br />
‣ Directive 2006/142 du 22 décembre 2006 modifiant<br />
l’annexe III bis de la directive 2000/13/CE<br />
‣ Règlement grand-ducal du 17 juillet 2008 modifiant<br />
l’annexe III bis relatif aux allergènes<br />
JO de l’Union européenne<br />
L258/3 du 4.10.2005<br />
JO de l’Union européenne<br />
L368/110 du 23.12.2006<br />
Mémorial A n° 107 du 25 juillet<br />
2008<br />
Directive 2007/68/CE du 27 novembre<br />
2007 JO L301/11 du 28.11.2007<br />
<br />
Règlement 415/2009 du 20 mai 2009 modifiant l’annexe III<br />
bis concernant l’étiquetage des vins<br />
JO de l’Union européenne<br />
L125/52 du 21 mai 2009<br />
Etiquetage nutritionnel<br />
Règlement grand-ducal du 22 juin 1992 relatif à l'étiquetage<br />
nutritionnel des denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement grand-ducal du 9 décembre 2004 modifiant le<br />
règlement du 22 juin 1992 relative à l’étiquetage nutritionnel<br />
des denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
Mémorial A No 48<br />
du 10.7.92 (page 1514-1517)<br />
Mémorial A n° 203 du 24<br />
décembre 2004 p2974<br />
Directive 90/496/CE du 24 sept<br />
1990. JO L276/40 du 06.10.90<br />
Directive 2003/120/CE du 5 décembre<br />
2003 JOL333/51 du 20.12.2003<br />
<br />
Directive 2008/100/CE du 28 octobre 2008 modifiant le<br />
règlement 90/496/CE concernant les apports journaliers<br />
recommandés, les coéfficients de conversion pour le calcul<br />
de la valeur énergétique<br />
JO de l’Union européenne<br />
L285/9 du 29.10.2008<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 44/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Allégations nutritionnelles<br />
‣ Règlement 1924/2006 du 20 décembre 2006 concernant les<br />
allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s (Rectificatif)<br />
JO de l’Union européenne L12/3<br />
du 18.01.2007<br />
<br />
Règlement 107/2008/CE du 15 janvier 2008 modifiant le<br />
règlement 1924/2006 en ce qi concerne les compétences<br />
d’exécution conférées à la commission.<br />
JO de l’Union européenne L39/8<br />
du 13.2.2008<br />
‣ Règlement 109/2008/CE du 15 janvier 2008 modifiant le<br />
règlement 1924/2006 concernant les allégations<br />
nutritionnelles et de santé portant sur les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s<br />
‣ Règlement 353/2008/CE du 18 avril 2008 fixant les<br />
dispositions d’exécution relative aux demandes<br />
d’autorisation d’allégations de santé prévus par l’art 15 du<br />
règlement 1924/2006/CE<br />
JO de l’Union européenne<br />
L39/14 du 13.02.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L109/11 du 19.4.2008<br />
1.8. Hygiène <strong>alimentaire</strong><br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 4 juillet 1988 fixant les<br />
conditions d’hygiène et de salubrité dans le secteur de<br />
l’alimentation collective.<br />
Règlement grand-ducal du 11 mars 1997 portant<br />
modification du règlement grand-ducal du 4 juillet 1988<br />
fixant les conditions d’hygiène et de salubrité dans le secteur<br />
Mémorial A No 36<br />
(page 697-701) du 20.07.88<br />
Mémorial A n°17 du 25.03.97<br />
page 754<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 45/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
de l’alimentation collective.<br />
‣ Règlement grand-ducal du 4 juillet 1988 relatif à l’hygiène<br />
dans le commerce des denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement grand-ducal du 11 mars 1997 portant<br />
modification du règlement grand-ducal du 4 juillet 1988<br />
relatif à l’hygiène dans le commerce des denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s<br />
Règlement grand-ducal du 31 août 1989 complétant les<br />
dispositions en vigueur en matière de santé du personnel<br />
dans le commerce des denrées <strong>alimentaire</strong>s et dans le secteur<br />
de l’alimentation collective.<br />
‣ Règlement grand-ducal du 27 juillet 1997 relatif à l’hygiène<br />
des denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement ministériel du 21 août 1997 instituant une<br />
dérogation en ce qui concerne le transport par mer d’huiles<br />
et de graisses liquides en vrac à certaines dispositions du<br />
règlement grand-ducal du 27 juillet 1997 relatif à l’hygiène<br />
des denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement grand-ducal du 10 février 1999 instituant deux<br />
dérogations à certaines dispositions du règlement grandducal<br />
du 27 juillet 1997 relatif à l’hygiène des denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s.<br />
Mémorial A No 36<br />
(page 701-704) du 20.07.88<br />
Mémorial A n°17 du 25.03.97<br />
page 755<br />
Mémorial A n° 61 du<br />
20.09.1989<br />
Mémorial A No 55<br />
(page 1693) 08.08.97<br />
Mémorial A No 73<br />
(page 2335) 24.09.97<br />
Mémorial A n°11 du 19/02/1999<br />
page 172<br />
Directive 93/43/CE du 14 juin<br />
1993. JO L175/1 du 19.7.93<br />
(abrogée au 01/01/2006)<br />
Directive 96/3/CE du<br />
26/01/1996 JOL 21/42 du<br />
27/01/96<br />
Directive 98/28/CE du 29 avril<br />
1998. JO L140/10 du 12.5.98<br />
Directive 96/3/CE du 26 janvier<br />
1996. JO L21/42 du 27.1.96<br />
Règlement n°852/2004/CE du 29 avril 2004 relatif à JO de l’Union européenne Application au 01/01/2006<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 46/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
l’hygiène des denrées <strong>alimentaire</strong>s L139/1 du 30 avril 2004<br />
<br />
<br />
Règlement 1019/200//CE du 17 octobre 2008 modifiant le<br />
règlement 852/2004/CE<br />
Règlement 219/2009/CE du 11 mars 2009 modifiant le<br />
règlement 852/2004/CE<br />
JO de l’Union européenne<br />
L277/7 du 18.10.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L87/109 du 31.03.2009<br />
Règlement n°853/2004/CE du 29 avril 2004 fixant des<br />
règles spécifiques d’hygiène applicables aux denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s d’origine animale.<br />
JO de l’Union européenne<br />
L139/55 du 30 avril 2004<br />
Application au 01/01/2006<br />
<br />
<br />
<br />
Règlement 1662/2006 du 06 novembre 2006 modifiant le<br />
règlement 853/2004/CE concernant les règles spécifiques<br />
d’hygiène applicables aux denrées <strong>alimentaire</strong>s d’origine<br />
animale<br />
Règlement 1243/2007/CE du 24 octobre 2007 modifiant<br />
l’annexe III du règlement 853/2004/CE<br />
Règlement 1020/2008/CE du 17 octobre 2008 modifiant le<br />
règlement 853/2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L320/1 du 18.11.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L281/8 du 25.10.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L277/8 du 18.10.2008<br />
Directive n°2004/41/CE du 21 avril 2004 abrogeant<br />
certaines directives relatives à l’hygiène des denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s et aux règles sanitaires régissant la production<br />
et la mise sur le marché de certains produits d’origine<br />
animale destinés à la consommation humaine, et modifiant<br />
les directives 89/662/CE et 92/118/CE ainsi que la décision<br />
95/408/CE<br />
JO de l’Union européenne<br />
L157/33 du 30.04.2004<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 47/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 13 décembre 2004 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 10 février 1999 instituant deux<br />
dérogations à certaines dispositions du règlement grandducal<br />
du 27 juillet 1997 relatif à l’hygiène des denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s<br />
Mémorial A n°203 du 24<br />
décembre 2004<br />
Directive 2004/4/CE<br />
Communication de la Commission reconnaissant le caractère<br />
désormais obsolète de certains actes du droit communautaire<br />
en matière d’agriculture.<br />
Règlement 183/2005 du 12 janvier 2005 établissant des<br />
exigences en matière d’hygiène des aliments pour animaux<br />
JO de l’Union européenne<br />
L307/2 du 11.12.2004<br />
JO de l’Union européenne L35/1<br />
du 8.2.2005<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Règlement 2076/2005 du 5 décembre 2005 portant<br />
disposition d’application transitoire des règlements<br />
853/2044/CE, 854/2004/CE, et 882/2004/CE<br />
Règlement 1666/2006/CE du 06 novembre 2006 modifiant<br />
le règlement 2076/2005/CE portant disposition<br />
d’application des règlements 853/2044/CE, 854/2004/CE, et<br />
882/2004/CE<br />
Règlement 479/2007/CE du 27 avril 2007 modifiant le<br />
règlement 2076/2005/CE portant disposition d’application<br />
des règlements 853/2044/CE, 854/2004/CE, et 882/2004/CE<br />
Règlement 2074/2005/CE du 5 décembre 2005 établissant<br />
des mesures d’application relatives à certains produits régis<br />
par le règlement 853/2004/CE, 882/2004/CE, 852/2004/CE<br />
JO de l’Union européenne L<br />
338/83 du 22.12.2005<br />
JO de l’Union européenne<br />
L320/47 du 18.11.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L111/46 du28.04.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L338/27 du 22.12.2005<br />
Règlement 1664/2006/CE du 6 novembre 2006 modifiant le JO de l’Union européenne<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 48/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
règlement 2074/2005/CE L320/13 du 18.11.2006<br />
<br />
<br />
<br />
Règlement 1244/2007/CE du 24 octobre 2007 modifiant le<br />
règlement 2074/2005/CE<br />
Règlement 1022/2008/CE du 27 octobre 2008 modifiant le<br />
règlement 2074/2005/CE concerne les valeurs en ABVT<br />
Règlement 1250/2008 du 12 décembre 2008 modifiant le<br />
règlement 2074/2005/CE<br />
JO de l’Union européenne<br />
L281/12 du 25.10.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L277/18 du 18.10.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L337/31 du 16.12.2008<br />
‣ Règlement 2073/2005 du 15 novembre 2005 concernant les<br />
critères microbiologiques applicables aux denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s<br />
JO de l’Union européenne<br />
L338/1 du 22.12.2005<br />
‣ Rectificatif 2073/2005 JOL278/32 du 10.10.2006 +<br />
JOL288/43 du 19.10.2006<br />
‣ Règlement 1441/2007/CE du 5 décembre 2007 modifiant le<br />
règlement 2073/2005/CE concernant les critères<br />
microbiologiques applicables aux denrées <strong>alimentaire</strong>s +<br />
Rectificatif<br />
JOL 322/12 du 7.12.2007<br />
<br />
Décision2006/765/CE du 06 novembre 2006 abrogeant<br />
certains actes relatifs à l’hygiène des denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
JO de l’Union européenne<br />
L320/50 du 18.11.2006<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 49/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
1.9. Importation<br />
1.9.1. Contrôle à l’importation<br />
<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 10 juillet 1998 relatif aux Mémorial A n° 38 du<br />
Directive 97/830 du 11.12.1997<br />
pistaches originaires ou en provenance de l’Iran.<br />
29/09/1998<br />
JOL 343/30 du 13.12.97 abrogé<br />
Décision 98/400/CE du 10 juin 1998 modifiant la décision<br />
97/830/CE imposant des conditions particulières à<br />
l’importation de pistaches et de certains produits dérivés<br />
originaires ou en provenance d’Iran.<br />
Décision 2003/551/CE du 22 juillet 2003 modifiant la<br />
décision 97/830/CE imposant des conditions particulières à<br />
l’importation de pistaches et de certains produits dérivés<br />
originaires ou en provenance d’Iran.<br />
JO des Communautés L176/37<br />
du 20.06.98<br />
JO de l’Union européenne L<br />
187/43 du 26.07.03<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 25 octobre 1999 relatif à<br />
l’importation et à la commercialisation d’arachides et de<br />
certains produits originaires ou en provenance d’Egypte<br />
Mémorial A N ° 139 (page 2552)<br />
du 12.11.1999<br />
Décision de la Commission du<br />
28 mai 1999<br />
Règlement n° 1788/2001 du 7 septembre 2001 portant<br />
modalité d’application des dispositions relatives au certificat<br />
de contrôle pour les importations en provenance de pays<br />
tiers en vertu de l’art 11 du règlement n° 2092/91 concernant<br />
le mode de production biologique de produits agricoles et sa<br />
présentation sur les produits agricoles et les DA<br />
Décision 2002/75/CE du 1 er février 2002 fixant les<br />
conditions à l’importation d’anis étoilé originaire de pays<br />
JO des Communautés L 243/3<br />
du 13.9.2001<br />
JO des Communautés L33/31 du<br />
2.2.2002<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 50/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
tiers<br />
Décision 2003/602/CE du 12 août 2003 abrogeant la<br />
décision 2002/75/CE fixant des conditions particulières à<br />
l’importation d’anis étoilé originaire de pays tiers.<br />
Décision du 26 janvier 2005 imposant des conditions<br />
particulières à l’importation de pistaches et de certains<br />
produits dérivés originaires ou en provenance d’Iran.<br />
Décision 2005/402/CE du 23 mai 2005 relative à des<br />
mesures d’urgence concernant le piment , les produits à base<br />
de piments le curcuma et l’huile de palme<br />
JO de l’Union européenne<br />
L204/60 du 13.08.2003<br />
Jo de l’Union européenne<br />
L30/12 du 3.2.2005<br />
JO de l’Union européenne<br />
L135/34 du 28.05.2005<br />
<br />
Décision 2005/317/CE du 18 avril 2005 relative à des<br />
mesure d’urgence concernant la présence d’OGM non<br />
autorisés Bt10 dans les produits à base de maïs<br />
JO de l’Union européenne L<br />
101/4 du 21.04.06<br />
Décision 2006/504/CE du 12 juillet 2006 relative aux<br />
conditions particulières applicables à certaines denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s importées, lié au risque aflatoxines<br />
Décision 2007/459/CE du 25 juin 2007 modifiant la décision<br />
2006/204/CE<br />
Décision 2007/563/CE du 1 er août 2007modifiant la<br />
décision 2006/504/CE<br />
Décision 2006/601/CE du 05 septembre 2006 relative à des<br />
mesures d’urgence concernant la présence de l’OGM non<br />
autorisé LL Rice 601 dans les produits à base de riz.<br />
JO de l’Union européenne<br />
L199/21 du 21.07.2006<br />
JO de l’Union européenne L<br />
174/8 du 4.7.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L215/18 du 18.8.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
244/27 du 7.9.2006<br />
(abroge 2000/49/CE ;<br />
2002/79/CE ; 2002/80/CE ;<br />
2003/493/CE ; 2005/85/)<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 51/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
Décision 2006/754/CE du 06 novembre 2006 modifiant la<br />
décision 2006/601/CE concernant l’OGM non autorisé LL<br />
RICE 601<br />
JO de l’Union européenne<br />
L306/17 du 7.11.2006<br />
<br />
Décision 2008/162/CE du 26 février 2008 modifiant la<br />
décision 2006/601/Ce concernant OGM non autorisé « LL<br />
RICE 301 » dans les produits à base de riz<br />
JO de l’Union européenne<br />
L52/25 du 27.2.2008<br />
<br />
Décision 2008/47/CE du 20 décembre 2007 homologuant<br />
les contrôles avant exportation effectués par les Etats-Unis<br />
d’Amérique sur les arachides et leurs produits dérivés pour<br />
y détecter la présence d’aflatoxines.<br />
JO de l’Union européenne<br />
L11/12 du 15.1.2008<br />
<br />
Décision 2008/352/CE du 29 avril 2008 imposant des<br />
conditions particulières à la gomme guar originaire d’Inde<br />
en raison des risques de contamination en<br />
pentachlorophénol et dioxines<br />
JO de l’Union européenne<br />
L117/42 du 1.5.2008<br />
<br />
Décision 2008/433/CE du 10 juin 2008 soumettant<br />
l’importation d’huile de tournesol originaire de Ukraine à<br />
des conditions particulières<br />
JO de l’Union européenne<br />
L151/55 du 11.06.2008<br />
<br />
Décision 2008/798/CE du 14 octobre 2008 imposant des<br />
conditions spéciales pour l’importation de produits<br />
contenant du lait en provenance de Chine<br />
JO de l’Union européenne<br />
L273/18 du 15.10.2008<br />
<br />
Règlement 669/2009/CE du 24 juillet 2009 en ce qui<br />
concerne le contrôle officiel renforcé à l’importation<br />
JO de l’Union européenne<br />
L194/11 du 25.07.2009<br />
Applicable au 25.01.2010<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 52/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
1.9.2. Postes frontaliers<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
<br />
<br />
<br />
Décision 2001/881/CE du 7 décembre 2001 établissant une<br />
liste de postes d'inspection frontaliers agréés pour les<br />
contrôles vétérinaires<br />
Décision 2002/459/CE du 4 juin 2002 fixant la liste des<br />
unités du réseau informatisé ANIMO<br />
Décision 2008/387/CE du 30 avril 2008 en ce qui concerne<br />
la liste des postes frontaliers<br />
JO de l’Union européenne<br />
L326/44 du 11.12.2001<br />
JO de l’union européenne<br />
L159/27 du 17.06.2002<br />
JO de l’Union européenne L<br />
136/18 du 24.05.2008<br />
1.10. Ionisation :<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 17 juillet 2000 relatif aux<br />
denrées et ingrédients <strong>alimentaire</strong>s traités par ionisation<br />
Mémorial A N° 61 du 24 juillet<br />
2000 page 1236-1240<br />
Directive 1999/2/CE du 22 février<br />
1999. JO L 66/16 du 13.3.1999 +<br />
Directive 1999/3/CE du 22.02.1999<br />
JOL 66/24 du 13.3.1999<br />
Décision 2002/840/CE du 23 octobre 2002 portant adoption<br />
de la liste des unités agréées dans les pays tiers pour<br />
l’irradiation des da.<br />
JO de l’Union européenne<br />
L287/40 du 25.10.2002<br />
Liste des autorisations des Etats membres relatives aux JO C 112/6 du 12.05.2006<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 53/127
denrées et ingrédients <strong>alimentaire</strong>s pouvant être soumis à un<br />
traitement par ionisation<br />
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Liste 2003/C166/02 des unités agréées pour le traitement par<br />
ionisation des denrées et ingrédients <strong>alimentaire</strong>s dans les<br />
Etats membres<br />
Décision 2004/691/CE du 7 octobre 2004 modifiant la<br />
décision 2002/840/CE portant adoption de la liste des unités<br />
agréées dans les pays tiers pour l’irradiation des denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s<br />
Décision 2007/802/CE du 4 décembre 2007 modifiant la<br />
décision 2002/840/CE concernant la liste des unités agréées<br />
pour l’irradiation<br />
JO de l’Union européenne<br />
C166/2 du 17.7.2003<br />
JO de l’Union européenne<br />
L314/14 du 13.10.2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L323/40 du 8.12.2007<br />
1.11. Novel Food<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement CE n° 258/97 du 27 janvier 1997 relatif aux<br />
nouveaux aliments et aux nouveaux ingrédients <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Recommandation 97/618/CE du 29 juillet 1997 concernant<br />
les aspects scientifiques relatifs à la présentation des<br />
informations requises pour étayer des demandes<br />
d’autorisation de mise sur le marché de nouveaux aliments et<br />
de nouveaux ingrédients <strong>alimentaire</strong>s et l’établissement des<br />
rapports d’évaluation initiale.<br />
JO des Communautés L 43/1 du<br />
14.2.97<br />
JO des Communautés L253/1 du<br />
16.9.1997<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 54/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Décision 2000/195/CE du 22 février 2000 relative à<br />
l’autorisation de mise sur le marché de phospholipides de<br />
jaune d’œuf en tant que nouvel aliment conformément au<br />
règlement n° 258/97.<br />
Décision 2000/196/CE du 22 février 2000 relative au refus<br />
de mise sur le marché de Stevia rebaudiana Bertoni plantes<br />
et feuilles séchées en tant que nouvel aliment.<br />
Décision 2000/500/CE du 24 juillet 2000 relative à<br />
l’autorisation de mise sur le marché de matières grasses à<br />
tartiner enrichies aux esters de phytostérol en tant que<br />
nouvel aliment.<br />
Décision 2001/17/CE du 19 décembre 2000 relative au refus<br />
d’autorisation de mise sur le marché de noix de Nangaille<br />
(Canarium indicum L.) en tant que nouvel aliment.<br />
Décision 2001/122/ CE du 30 janvier 2001 relative à<br />
l’autorisation de mise sur le marché de matières d’une<br />
préparation de dextran produite par Leuconostoc<br />
mesenteroides en tant que nouvel ingrédients.<br />
Décision 2001/424/CE du 23 mai 2001 autorisant la mise sur<br />
le marché de préparations pasteurisées à base de fruits<br />
produites au moyen d’un traitement de pasteurisation à haute<br />
pression.<br />
Décision 2001/721/CE du 25.10.2001 relative à<br />
l’autorisation de mise sur le marché du tréhalose.<br />
JO des Communautés L 61/12<br />
du 08.03.2000<br />
JO des Communautés L 61/14<br />
du 8.3.2000<br />
JO des Communautés L 200/59<br />
du 08.08.2000<br />
JO des Communautés L 4/35 du<br />
09.01.2001<br />
JO des Communautés L 44/46<br />
du 15.2.2001<br />
JO des Communautés L 151/42<br />
du 7.6.2001<br />
JO des Communautés L 269/17<br />
du 10.10.2001<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 55/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Décision 2002/150/CE du 15 février 2002 autorisant la mise<br />
sur le marché de protéines de pomme de terre coagulées et<br />
de leurs hydrolysats en tant que nouveaux ingrédients<br />
<strong>alimentaire</strong>s<br />
Décision 2003/867/CE du 1 er décembre 2003 autorisant la<br />
mise sur le marché des différentes formes de salatrim<br />
Décision2004/333/CE du 31 mars 2004 autorisant la mise<br />
sur le marché de matières grasses à tartiner,<br />
d’assaisonnements pour salade, de produits de type lait, de<br />
produits de type lait fermenté, de boisons à base de soja et de<br />
produits de type fromage enrichis en<br />
phytostérols/phytostanols en tant que nouveaux aliments ou<br />
ingrédients <strong>alimentaire</strong>s, en application du règlement<br />
n°258/97<br />
Décision 2004/334/CE du 31 mars 2004 autorisant la mise<br />
sur le marché de matières grasses à tartiner, de produits de<br />
type lait, de produits de type yaourt et de sauces épicées<br />
enrichis en phytostérols/phytostanols en tant que nouveaux<br />
aliments en application au règlement n°258/97<br />
Décision du 31 mars 2004 relative à l’autorisation de mise<br />
sur le marché de produits de type lait et de produits de type<br />
yaourt enrichis en esters de phytostérol en tant que nouveaux<br />
ingrédients <strong>alimentaire</strong>s en vertu u règlement n°258/97<br />
Décision 2004/845/CE du 12 novembre 2004 autorisant la<br />
mise sur le marché de boissons à base de lait contenant des<br />
phytostérols / phytostanols ajoutés en tant que nouveaux<br />
JO des Communautés L50/92 du<br />
21.02.2002<br />
JO des Communautés L326/32<br />
du 13.12.2003<br />
JO de l’Union européenne L<br />
105/40 du 14.04.2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L105/43 du 14.04.2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L105/46 du 14.04.2004<br />
JO de l’Union européenne L<br />
366/1 du 11.12.2004<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 56/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
aliments ou ingrédients en vertu u règlement n°258/97<br />
Décision du 4 avril 2005 autorisant la mise sur le marché de<br />
l’isomaltulose en tant que nouvel aliment ou nouvel<br />
ingrédient <strong>alimentaire</strong><br />
JO de l’Union européenne L<br />
160/28 du 23.06.2005<br />
<br />
Décision 2005/580/CE du 25 juillet 2005 relative au refus<br />
d’autorisation de mise sur le marché de la bétaïne en tant que<br />
nouvel aliment ou nouvel ingrédient <strong>alimentaire</strong><br />
JOL 199/89 du 29.07.2005<br />
Décision 2005/581/CE du 25 juillet 2005 autorisant la mise<br />
sur le marché de l’isomaltulose en tant que nouvel aliment<br />
ou nouvel ingrédient <strong>alimentaire</strong><br />
Décision 2006/68/CE du 13/01/2006 autorisant la mise sur le<br />
marché d’aliments et d’ingrédients <strong>alimentaire</strong>s issus de<br />
maïs OGM MON 863<br />
Décision 2006/59/CE et 2006/58/Ce du 24 janvier 2006<br />
autorisant la mise sur le marché de pain de seigle enrichi en<br />
phytostérols/phytostanols en tant que Novel food<br />
Communication 2006/C 183/01 résumé des notifications<br />
reçues en 2005<br />
Décision 2006/720/CE du 23 octobre 2006 relative à<br />
l’autorisation de mise sur le marché d’huile d’origine<br />
végétale à teneur élevée en diacylglycérols<br />
Décision 2006/721/CE du 23 octobre 2006 autorisant la mise<br />
sur le marché de lycopène issu de Blakeslea trispora<br />
JOL 199/90 du 29.07.2005<br />
JO de l’Union européenne<br />
L34/26 du 7.2.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L31/21 et L31/18 du 3.02.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
C183/2 du 5.08.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L296/10 du 26.10.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L296/13 du 26.10.2006<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 57/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Décision 2006/722/CE du 24 octobre 2006 autorisant la mise<br />
sur le marché d’huile de colza concentré en insaponifiable<br />
Décision 2007/343/CE du 15 mai 2007 autorisant la mise sur<br />
le marché d’huile concentrée en phytostérols / phytostanols<br />
Décision 2006/723/CE du 24 octobre 2006 autorisant la mise<br />
sur le marché d’huile de germes de maïs concentré en<br />
insaponifiable<br />
JO de l’Union européenne<br />
L296/17 du 26.10.2006<br />
JO de l’Union européenne L<br />
1129/63 du 17.5.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L296/20 du 26.10.2006<br />
<br />
<br />
Décision 2007/343/CE du 15 mai 2007 autorisant la mise<br />
sur le marché d’huile concentré en<br />
phytostérols/phytostanols<br />
Décision du 10 janvier 2008 autorisant les boissons à base<br />
de riz enrichies en phytostérols/phytostanols en tant que<br />
novel food<br />
JO de l’Union européenne<br />
L129/63 du 17.05.2007<br />
JO de l’Union européenne L8/15<br />
du 11.1.2008<br />
Décision 2008/279/CE du 28 mars 2008 abrogeant la<br />
décision 2006/69/CE autorisant l’OGM Roundup Ready<br />
GA21 en tant que Novel food<br />
JO de l’Union européenne<br />
L87/17 du 29.03.2008<br />
<br />
<br />
Décision 2008/558/CE du 27 juin 2008 autorisant la mise<br />
sur le marché d’huile d’Echium raffiné en tant que novel<br />
food<br />
Décision 2008/559/CE du 27 juin 2008 autorisant la mise<br />
sur le marché d’huile d’Allanblackia en tant que Novel food<br />
JO de l’union européenne<br />
L180/17 du 09.07.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L180/20 du 9.07.2008<br />
Décision 2008/575/CE du 27 juin 2008 autorisant la mise JO de l’Union européenne<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 58/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
sur le marché de pulpe déshydratée de fruit de baobab L183/38 du 11.07.2008<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Décision 2008/413/CE du 26 mai 2008 autorisant la mise<br />
sur le marché d’alpha-cyclodextrine en tant que Novel food<br />
Décision 2008/985/CE du 15 décembre 2008 autorisant la<br />
mise sur le marché de feuille de Morinda citrifolia en tant<br />
que novel food<br />
Décision 2008/968/CE du 12 décembre 2008 autorisant la<br />
mise sur le marché d’huile riche en acide arachidonique<br />
extraite du champignon Mortierella alpina en tant que novel<br />
food<br />
Décision 2009/344/Ce du 22 avril 2009 autorisant la mise<br />
sur le marché de la protéine structurante de la glace ISP de<br />
type III NPLC 12 en tant que novel food<br />
Décision 2009/345/CE du 22 avril 2009 autorisant la mise<br />
sur le marché de la vitamine K2 ménaquinone issue de<br />
Bacillus subtilis natto en tant que novel food<br />
Décision 2009/348 du 23 avril 2009 autorisant la mise sur le<br />
marché de lycopène en tant que novel food<br />
Décision 2009/355/CE du 28 avril 2009 autorisant la mise<br />
sur le marché d’oléorésine de lycopène extrait de la tomate<br />
en tant que novel food<br />
Décision 2009/362/CE du 30 avril 2009 autorisant la mise<br />
sur le marché de lycopène en tant que novel food<br />
JO de l’Union européenne<br />
L146/12 du 5 juin 2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L352/46 du 31.12.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L344/123 du 20.12.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L105/14 du 25.04.2009<br />
JO de l’Union européenne<br />
L105/16 du 25.04.2009<br />
JO de l’Union européenne<br />
L106/55 du 28/04/2009<br />
JO de l’Union européenne<br />
L109/47 du 30/04/09<br />
JO de l’Union européenne<br />
L110/54 du 01/05/2009<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 59/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
Décision 2009/365/CE du 28 avril 2009 autorisant la mise<br />
sur le marché de lycopène issu de Blakeslea trispora en tant<br />
que novel food<br />
JO de l’Union européenne<br />
111/31 du 05/05/2009<br />
1.12. Objets usuels et de consommation<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 18 avril 1978 portant interdiction<br />
du commerce des produits à utiliser par voie orale, destinés<br />
exclusivement ou principalement à modifier la coloration de<br />
la peau<br />
Règlement grand-ducal du 8 avril 1991 relatif aux produits<br />
qui, n'ayant pas l'apparence de ce qu'ils sont, compromettant<br />
la santé ou la sécurité des consommateurs.<br />
Règlement grand-ducal du 2 février 1995 concernant la<br />
libération de N-nitrosamines et substances N-nitrosalbes par<br />
les tétines et les sucettes en élastomère ou caoutchouc.<br />
Mémorial A No 23 du 23.04.91<br />
(page 49)<br />
Mémorial A No 16<br />
(page 724) 28.02.95<br />
Directive 87/357/CE du<br />
25.06.87 JOL 192/49 du<br />
11.07.87<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 60/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
1.13. Organismes génétiquement modifiés<br />
1.13.1. Dissémination volontaire d’OGM<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
<br />
Loi du 13 janvier 1997 relative au contrôle de l’utilisation<br />
et de la dissémination des organismes génétiquement<br />
modifiés.<br />
Mémorial A N°2 du 24 janvier<br />
1997<br />
Loi du 13 janvier 2004 modifiant la loi du 13 janvier 1997<br />
relative au contrôle de l’utilisation et de la dissémination des<br />
organismes génétiquement modifiés<br />
Règlement grand-ducal du 17 février 1997 déterminant<br />
l’organisation et le mode de fonctionnement du comité<br />
interministériel relative au contrôle de l’utilisation et de la<br />
dissémination des organismes génétiquement modifiés.<br />
Décision 2000/608/CE du 27 septembre 2000 relative aux<br />
notes explicatives concernant l’évaluation des risques visées<br />
à l’annexe II de la directive 90/219/CE.<br />
Décision 2001/204/CE du 8 mars 2001 complétant la<br />
directive 90/219/CE en ce qui concerne les critères<br />
permettant d’établir l’innocuité pour la santé humaine et<br />
l’environnement de types de micro-organismes<br />
génétiquement modifiés<br />
Mémorial A n°5 du 23 janvier<br />
2004<br />
Mémorial A n°10 du 25<br />
septembre 2001 page 619<br />
JO des Communautés L 258/43<br />
du 12.10.2000<br />
JO des Communautés L 73/32<br />
du 15.03.2001<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 61/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 6 décembre 1999 fixant les<br />
critères de classement des organismes génétiquement<br />
modifiés et de leurs utilisations et définissant les mesures de<br />
sécurité et les modalités de confinement relatives à ces<br />
utilisations.<br />
Mémorial A N°143 du<br />
14.12.1999<br />
Directive 90/219 du 23/04/90,<br />
Directive 94/51 du 07/11/94,<br />
directive 96/134 du 16/01/96<br />
Règlement grand-ducal du 17 octobre 2002 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 6 décembre 1999 fixant les<br />
critères de classement des OGM et de leurs utilisations et<br />
définissant les mesures de sécurité et les modalités de<br />
confinement relatives à ces utilisations.<br />
Mémorial A n°120 du<br />
31.10.2002<br />
Directive 98/81/CE du<br />
26.10.1998<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 17 mars 1998 déterminant les<br />
informations que doivent contenir les demandes<br />
d’autorisation de projets de dissémination volontaire<br />
d’OGM et de projets de mise sur le marché d’OGM.<br />
Mémorial A N°32 du 28 avril<br />
1998<br />
Directive 90/220 du 23 avril<br />
1990 JOL 117/1 du 8/05/1990,<br />
Directive 94/15/CE du<br />
15/04/94, 97/35/CE du 18/06/97<br />
Règlement grand-ducal du 5 octobre 2001 déterminant les<br />
informations que doivent contenir les demandes<br />
d’autorisation de projets d’utilisation confinée d’organismes<br />
génétiquement modifiés.<br />
Mémorial A n° 128 du<br />
18/10/2001<br />
Directive 98/81 du 26 octobre<br />
1998 modifiant la directive<br />
90/219 JOL 330/13 du 5.12.98<br />
<br />
Directive 2001/18/CE du Parlement européen et du Conseil<br />
du 12 mars 2001 relative à la dissémination volontaire<br />
d’organisme génétiquement modifiés dans l’environnement<br />
et abrogeant la directive 90/220/CEE du Conseil.<br />
JO des Communautés L 106/1<br />
du 17.04.2001<br />
Décision 2002/811/CE du 3 octobre 2002 établissant les<br />
notes explicatives complémentant l’annexe VII de la<br />
directive 2001/18/CE<br />
JO des Communautés L280/27<br />
du 18.10.2002<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 62/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Décision 2002/812/CE du 3 octobre 2002 instituant,<br />
conformément à la directive 2001/18/CE, le formulaire de<br />
synthèse de la notification concernant la mise sur le marché<br />
d’OGM en tant que produits ou éléments de produits<br />
Décision 2005/174/CE du 28 février 2005 établissant des<br />
notes explicatives destinées à compléter l’annexe II, partie B<br />
de la directive 90/219/CE relative à l’utilisation confinée de<br />
micro-organismes génétiquement modifiés-<br />
JO des Communautés L280/37<br />
du 18.10.2002<br />
Jo de l’Union européenne<br />
L59/20 du 5.3.2005<br />
<br />
<br />
<br />
Recommandation 2005/637/CE du 16 août 2005 relative<br />
aux mesures à prendre par le titulaire de l’autorisation pour<br />
prévenir tout éventuel dommage pour la santé et<br />
l’environnement en cas de dissémination accidentelle d’un<br />
colza (Brassica napus l lignée GT73) génétiquement<br />
modifié<br />
Directive 2008/27/CE du 11 mars 2008 modifiant la<br />
directive 2001/18/CE en ce qui concerne les compétence<br />
d’exécution conférées à la COM<br />
Loi du 18 mars 2008 sur la commercialisation des semences<br />
et plants ainsi que sur la coexistence des cultures<br />
génétiquenebt modifiées, conventionnelles et biologiques<br />
JO de l’Union européenne<br />
L228/19 du 3.9.2005<br />
JO de l’Union européenne<br />
L81/45 du 20.03.2008<br />
Mémorial A n°32 du 27 mars<br />
2008<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 63/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
1.13.2. Mise sur le marché d’OGM<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
<br />
<br />
Décision 96/424/CE du 20 mai 1996 concernant la mise sur<br />
le marché de chicorée génétiquement modifiée de variété<br />
mâle stérile partiellement.<br />
Arrêté ministériel du 7 février 1997 interdisant l’utilisation<br />
et la vente d’un produit de maïs obtenu par transformation<br />
génétique.<br />
Décision 98/291/CE de la commission du 22 avril 1998<br />
concernant la mise sur le marché de semences de colza<br />
de printemps génétiquement modifié (Brassica napus L.<br />
ssp. Oleifera), conformément à la directive 90/220/CEE<br />
du conseil.<br />
Décision 98/292/CE de la commission du 22 avril 1998<br />
concernant la mise sur le marché de maïs génétiquement<br />
modifié (Zea mays L. lignée Bt-11), conformément à la<br />
directive 90/220/CEE du conseil.<br />
Décision 98/293 de la commission du 22 avril 1998<br />
concernant la mise sur le marché de maïs génétiquement<br />
modifié (Zea mays L. T 25), conformément à la<br />
directive 90/220/CEE du conseil.<br />
Décision 98/294/CE de la commission du 22 avril 1998<br />
concernant la mise sur le marché de maïs génétiquement<br />
JO des Communautés L175/25<br />
du 13/07/96<br />
Mémorial A N°10 du 28 février<br />
1997<br />
JO des Communautés L 131/26<br />
du 5/5/1998<br />
JO des Communautés. L 131/28<br />
du 5/5/1998<br />
JO des Communautés. L 131/30<br />
du 5/5/1998<br />
JO des Communautés. L 131/32<br />
du 5/5/1998<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 64/127
modifié (Zea mays L. lignée MON 810), conformément<br />
à la directive 90/220/CEE du conseil.<br />
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement CE n° 1829/2003 du 22 septembre 2003<br />
concernant les denrées <strong>alimentaire</strong>s et les aliments pour<br />
animaux génétiquement modifiés.<br />
Règlement n°641/2004 du 6 avril 2004 fixant les modalités<br />
d’application du règlement n°1829/2003 en ce qui concerne<br />
la demande d’autorisation de nouvelles denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
et de nouveaux aliments pour animaux génétiquement<br />
modifiés, la notification de produits existants et la présence<br />
fortuite ou techniquement inévitable de matériel<br />
génétiquement modifié ayant fait l’objet d’une évaluation du<br />
risque et obtenu un avis favorable<br />
Décision 2004/657/CE du 19 mai 2004 relative à<br />
l’autorisation de mise sur le marché de maïs doux issu de la<br />
lignée de maïs génétiquement modifié Bt11 en tant que<br />
nouvel aliment ou nouvel ingrédient <strong>alimentaire</strong>, en<br />
application du règlement °n°258/97<br />
Décision 2004/643/CE de la Commission du 19 juillet 2004<br />
concernant la mise sur le marché, conformément à la<br />
directive 2001/18/CE d’un maïs génétiquement modifié (Zea<br />
mays L. lignée NK603) pour améliorer sa tolérance au<br />
glyphosate<br />
Décision 2005/448/CE du 3 mars 2005 autorisant la lignée<br />
de maïs génétiquement modifié NK 603 en tant que novel<br />
food<br />
JO des Communautés L268/1 du<br />
18.10.2003<br />
JO de l’Union européenne<br />
L102/14 du 7.04.2004<br />
JO de l’union européenne L<br />
300/48 du 25.09.2004<br />
JO de l’union européenne<br />
L295/35 du 18.09.2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L158/20 du 21.06.2005<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 65/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Rectificatif à la décision 2005/465/CE du 22 juin 2005<br />
annulant cette décision<br />
Décision 2005/635/CE du 31 août 2005 concernant la mise<br />
sur le marché d’un colza (Brassica napus L lignée GT73)<br />
génétiquement modifié<br />
Décision 2005/772/CE du 3 novembre 2005 concernant la<br />
mise sur le marché d’un maïs (Zea mays L. lignée 1507)<br />
génétiquement modifié<br />
Décision 2006/47/CE du 16/01/2006 concernant la mise sur<br />
le marché d’un produit à base de maïs OGM (Zea mays L.<br />
hybride MON 863XMON810) pour lui conférer la résistance<br />
à la chrysomède des racines du maïs et à certains parasites<br />
de l’ordre des lépidoptères<br />
Décision 2007/692/CE du 24 octobre 2007 concernant la<br />
mise sur le marché d’aliments à partir de la betterave<br />
sucrière OGM H7-1 (KM-ΦΦΦH7-4)<br />
Décision 2007/701/CE du 24 octobre 2007 concernant la<br />
mise sur le marché de produits contenant du maïs OGM<br />
NK603XMON810<br />
Décision 2007/702/CE du 24 octobre 2007 concernant la<br />
mise sur le marché de produits contenant du maïs OGM<br />
DAS-59122-7<br />
Jol 165/34 du 25.06.2005<br />
JO de l’Union européenne L<br />
228/11 du 3.9.2005<br />
JO de l’Union européenne<br />
L291/42 du 5.11.2005<br />
JO de l’Union européenne<br />
L26/17 du 31.01.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L283/69 du 27.10.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L285/37 du 31.10.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L285/42 du 31.10.2007<br />
Décision 2007/703/CE du 24 octobre 2007 concernant la JO de l’Union européenne<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 66/127
mise sur le marché de produits contenant du maïs OGM<br />
1507XNK603<br />
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
L285/47 du 31.10.2007<br />
Décision 2008/208/CE du 28 mars 2008 autorisant la mise<br />
sur le marché de produits contenant du maïs OGM GA21<br />
(MON-ΦΦΦ21-9)<br />
Décision 2008/279/CE du 28 mars 2008 abrogeant la<br />
décision 2006/69/CE autorisant l’OGM Roundup Ready<br />
GA21 en tant que Novel food<br />
Décision 2008/289/CE du 3 avril 2008 relative à des<br />
mesures d’urgence concernant l’OGM Bt63 dans les<br />
produits à base de riz<br />
Décision 2008/730/CE du 8 septembre 2008 autorisant la<br />
mise sur le marché de produit contenant l’OGM soja A2704-<br />
12<br />
Décision 2009/184/CE du 10 mars 2009 autorisant la mise<br />
sur le marché de produits contenant du colza T45 OGM<br />
<br />
JO de l’Union européenne<br />
L87/19 du 29.03.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L87/17 du 29.03.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L96/29 du 09.04.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L247/50 du 16.09.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L68/28 du 13 mars 2009<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 67/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
1.13.3. L’étiquetage des OGM<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 12 juin 1998 concernant<br />
l’étiquetage et l’emballage des produits consistant en<br />
organismes génétiquement modifiés ou en contenant<br />
Mémorial n°46 du 22/06/1998<br />
page 698<br />
<br />
Décision 98/613/CE de la commission du 21 octobre<br />
1998 concernant un projet de décret de la République<br />
d’Autriche relatif à l’identification des additifs et<br />
arômes génétiquement modifiés utilisés comme<br />
ingrédient <strong>alimentaire</strong>.<br />
JO des Communautés. L291/35<br />
du 30/10/1998<br />
Règlement CE n° 1829/2003 du 22 septembre 2003<br />
concernant les denrées <strong>alimentaire</strong>s et les aliments pour<br />
animaux génétiquement modifiés.<br />
Règlement CE N° 1830/2003 du 22 septembre 2003<br />
concernant la traçabilité et l’étiquetage des organismes<br />
génétiquement modifiés et la traçabilité des produits<br />
destinés à l’alimentation humaine ou animale produits à<br />
partir d’organismes génétiquement modifiés, et<br />
modifiant la directive 2001/18/CE<br />
JO des Communautés L268/1 du<br />
18.10.2003<br />
JO des Communautés L268/28<br />
du 18.10.2003<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 4 avril 2005 portant sanction<br />
et exécution des dispositions des règlements<br />
1829/2003/CE et 1830/2003/CE<br />
Mémorial A n°52 du 20/04/05<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 68/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
1.14. Prélèvement d’échantillons<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Directive 79/869/CE du 9 octobre 1979 relative aux<br />
méthodes de mesure et à la fréquence des échantillonnages<br />
et de l’analyse des eaux superficielles destinées à la<br />
production d’eau <strong>alimentaire</strong> dans les Etats membres.<br />
JO des communautés L 271/44<br />
du 29.10.79<br />
<br />
Règlement ministériel du 23 octobre 1981 fixant les<br />
méthodes de prélèvement d’échantillons pour le contrôle<br />
des résidus de pesticides sur et dans les fruits et légumes.<br />
Mémorial A N° 82<br />
(pages 2017-2019) du<br />
19.11.1981<br />
Directive 79/700/CE du<br />
24.07.1979 abrogée par 2002/63<br />
Règlement grand-ducal du 17 février 1987 relatif aux modes<br />
de prélèvement d'échantillons et aux méthodes d'analyse<br />
pour le contrôle des denrées <strong>alimentaire</strong>s destinées à<br />
l'alimentation humaine.<br />
Règlement ministériel du 15 juillet 1987 fixant les méthodes<br />
de prélèvement des caséinates <strong>alimentaire</strong>s en vue de<br />
l’analyse chimique.<br />
Mémoriel A No 7 du 25.2.87<br />
(page 88)<br />
Mémorial A n° 65 du 06 août<br />
1987 pages 1538-1539<br />
Directive 85/591/CE du 20 déc<br />
1985<br />
JO L372/50 du 31.12.85 abrogé<br />
au 01/01/06<br />
Directive 86/4<br />
24/CE du 15 juillet 1986 JOL<br />
243/29 du 28/08/86<br />
Règlement ministériel du 20 juin 1990 fixant les méthodes<br />
de prélèvement en vue de l’analyse chimique pour le<br />
contrôle des laits de conserve.<br />
Mémorial A No 31 du 06.07.90 Directive 87/524/CE du 6<br />
octobre 1987 JOL306 du<br />
28/10/1987<br />
Règlement ministériel du 2 septembre 1992 portant fixation<br />
des modalités relatives au prélèvement d'échantillons et de la<br />
méthode d'analyse communautaire pour le contrôle des<br />
températures des aliments surgelés destinés à l'alimentation<br />
humaine.<br />
Mémorial A No 69<br />
du 22.09.92<br />
(page 2184-2186)<br />
Directive 92/2/CE du 13 janvier<br />
1992 JOL 34/30 du 11.02.92<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 69/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Décision 93/351/CE du 19 mai 1993 fixant des méthodes<br />
d’analyse, des plans d’échantillonnage et des niveaux à<br />
respecter pour le mercure dans les produits de la pêche<br />
JO des Communautés L 144/23<br />
du 16.06.1993<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 10 juillet 1998 relatif aux<br />
pistaches originaires ou en provenance de l’Iran.<br />
Mémorial A n° 38 du<br />
29/09/1998<br />
Directive 97/830 du 11.12.1997<br />
JOL 343/30 du 13.12.97<br />
+Décision 98/400/CE du 10 juin<br />
1998 JOL 176/37 du 20.06.98<br />
Règlement grand ducal du 9 novembre 2000 portant fixation<br />
de modes de prélèvement d’échantillon et de méthodes<br />
d’analyse pour le contrôle officiel des teneurs maximales<br />
pour certains contaminants dans les denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Mémorial A No 117 du<br />
24.11.2000 (page 2690)<br />
Directive 98/53/CE du 16 juillet<br />
1998 JOL 201/93 du 17.07.1998<br />
Règlement grand-ducal du 14 avril 2003 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 9 novembre 2000 portant fixation<br />
de modes de prélèvement d’échantillons et portant fixation<br />
des modes de prélèvement d’échantillons et des méthodes<br />
d’analyse pour le contrôle officiel<br />
*des teneurs en ochratoxines des denrées <strong>alimentaire</strong>s,<br />
*des dioxines et le dosage des PCB de type dioxine dans les<br />
denrées <strong>alimentaire</strong>s,<br />
*des résidus de pesticides sur et dans les produits d’origine<br />
végétale et animale<br />
Mémorial A n°57du 05.05.2003 Directive 2002/27/CE du 13<br />
mars 2002 JOL 075/44 du<br />
16/03/02 Directive 2002/26/CE<br />
du 13 mars 2002 JOL75/38 du<br />
16.03.2002<br />
Directive 2002/63/CE du 11<br />
juillet 2002 abrogeant la<br />
directive 79/700/CE JOL 187/30<br />
du 16.07.2002. Directive<br />
2002/69/CE du 26 juillet 2002<br />
JOL209 du 06/08/2002 (abrogé<br />
01.03.07)<br />
Règlement grand-ducal du 6 juin 2002 portant fixation de<br />
modes de prélèvement d’échantillons et de méthodes<br />
d’analyse pour le contrôle officiel des teneurs en plomb,<br />
Mémorial A n° 61 du 14 juin<br />
2002 page 1526-1530<br />
Directive 2001/22/CE du 8 mars<br />
2001 JOL 77/14 du 16.03.2001<br />
(abrogé 01/06/07 par<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 70/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
cadmium, mercure et 3-MCPD dans les denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
Règlement grand-ducal du 19 mai 2006 modifiant le<br />
règlement du 6 juin 2002 portant fixation de modes de<br />
prélèvement d’échantillons et de méthodes d’analyses pour<br />
le contrôle officiel des teneurs en plomb, cadmium, mercure<br />
et 3-MCPD dans les denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
333/2007/CE)<br />
Mémorial A n°104 du 14/06/06 Directive 2005/4/CE du 19<br />
janvier 2005 L19/50 du<br />
21.01.2005 (abrogé 01/06/07<br />
par 333/2007/CE)<br />
Recommandation 2004/787/CE du 4 octobre 2004<br />
concernant les lignes directrices techniques en matières<br />
d’échantillonnage et de détection des organismes<br />
génétiquement modifiés dans le cadre du règlement<br />
n°1830/2003<br />
JO de l’Union européenne<br />
L348/18 du 24.11.2004<br />
<br />
Directive 2005/5/CE du 26 janvier 2005 modifiant la<br />
directive 2002/26/CE en ce qui concerne les prélèvements et<br />
les méthodes d’analyses pour les teneurs en Ochratoxine A<br />
JO de l’Union européenne<br />
L27/38 du 29.01.2005<br />
Règlement grand-ducal du 21 septembre 2006 portant<br />
fixation des modes de prélèvement d’échantillon et des<br />
méthodes d’analyse pour le contrôle officiel des teneurs en<br />
toxines de fusarium et en benzopyrène<br />
Règlement grand-ducal du 21 mars 2005 portant fixation des<br />
modes de prélèvement d’échantillons et des méthodes<br />
d’analyse pour le contrôle officiel des teneurs en patuline<br />
des denrées <strong>alimentaire</strong>s et des teneurs en étain des aliments<br />
en conserves et modifiant le règlement grand-ducal modifié<br />
du 9 novembre 2000 portant fixation des modes de<br />
prélèvement d’échantillons et de méthodes d’analyse pour le<br />
Mémorial A n° 176 du 04/10/06<br />
Mémorial A n° 39 du 5 avril<br />
2005 page 688<br />
Directive 2005/38/CE du<br />
06/06/2005 JOL34/15 du<br />
8.2.2005 et 2005/10/CE du<br />
4.02.2005 (abrogé 01/06/07 par<br />
333/2007/CE)<br />
Directive 2004/16/CE du 12<br />
février 2004 JO L42/16 du<br />
13.02.2004<br />
Directive 2003/78/CE du 11 août<br />
2003 JO L 203/40 du 12.08.2003<br />
Directive 2003/121/CE du 15<br />
décembre 2003 modifiant la<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 71/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
contrôle officiel des teneurs maximales pour certains<br />
contaminants dans les denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
Règlement grand-ducal du 21 septembre 2006 portant<br />
fixation des modes de prélèvement d’échantillon et des<br />
méthodes d’analyse pour le contrôle officiel des teneurs des<br />
denrées <strong>alimentaire</strong>s en toxines de fusarium.<br />
Règlement grand-ducal du 30 septembre 2005 modifiant le<br />
règlement gd du 9 novembre 2000 et le règlement gd du 14<br />
avril 2003 concernant les méthodes de prélèvement<br />
Règlement n°1882/2006 du 19 décembre 2006 portant<br />
fixation des méthodes de prélèvement et d’analyse<br />
d’échantillons utilisées pour le contrôle officiel des teneurs<br />
en nitrates de certaines denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
Règlement 1883/2006/CE du 19 décembre 2006 portant<br />
fixation des méthodes de prélèvement et d’analyse<br />
d’échantillons utilisées pour le contrôle officiel des teneurs<br />
en dioxines et en PCB de type dioxine de certaines denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s<br />
Règlement n°333/2007/CE du 28 mars 2007 portant fixation<br />
des modes de prélèvement d’échantillons et des méthodes<br />
d’analyse pour le contrôle officiel des teneurs en plomb, en<br />
cadmium, en mercure, en étain inorganique, en 3-MCPD et<br />
en benzopyrène dans les denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Mémorial A n° 176 du 04/10/06<br />
Mémorial A n°168 du 13<br />
octobre 2005 page 2823<br />
JO de l’Union européenne<br />
L364/25 du 20.12.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L364/32 du 20.12.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L88/29 du 29.03.2007<br />
directive 98/53/CE JO L332/38<br />
du 19.12.2003<br />
Directive 2005/38/CE du 6 juin<br />
2005 JO de l’Union européenne<br />
L143/18 du 7.6.2005<br />
Directive 2004/43/CE ;<br />
Directive 2004/44/CE et<br />
Directive 2005/5/CE<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 72/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
1.15. Production biologique<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 1 er décembre 1992 concernant le<br />
système de contrôle du mode de production biologique de<br />
produits agricoles ainsi que les indications se référant à ce<br />
mode de production et figurant sur les produits agricoles et<br />
les denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
Mémorial A n° 92 du<br />
11.12.1992 page 2586<br />
Arrêté ministériel du 11 mai 2001 portant agrément de<br />
l’organisme de contrôle indépendant du label « biolabel » et<br />
du label « Demeter »<br />
Règlement n°746/2004 du 22 avril 2004 portant adaptation<br />
de certains règlement concernant le mode de production<br />
biologique de produits agricoles et sa présentation sur les<br />
produits agricoles et les denrées <strong>alimentaire</strong>s en raison de<br />
l’adhésion de l’Estonie [..] + rectificatif<br />
Règlement 956/2006/CE du 28.06.06 modifiant 94/42/CE<br />
concernant l’origine des produits biologiques<br />
Règlement 834/2007/CE du 28 juin 2007 relatif à la<br />
production biologique et à l’étiquetage des produits<br />
biologiques et abrogeant le règlement 2092/91/CE<br />
JO de l’Union européenne L<br />
122/10 du 26.04.2004 + JOL<br />
344/40 du 20.11.2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L175/41 du 29.06.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L189/1 du 20.07.2007<br />
<br />
Règlement 889/2008/CE du 5 septembre 2008 portant<br />
modalité d’application du règlement 834/2007/CE<br />
JO de l’Union européenne<br />
L250/1 du 18.09.2008<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 73/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
<br />
Règlement 1254/2008/CE du 15 décembre 2008 modifiant<br />
le règlement 889/2008/CE<br />
Règlement 967/2008/CE du 29 septembre 2008 modifiant le<br />
règlement 834/2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L337/80 du 16.12.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L264/1 du 3.10.2008<br />
1.16. Produits biocides et préparations dangereuses<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Directive 793/93/CE du 23 mars 1993 concernant<br />
l’évaluation et le contrôle des risques présentés par les<br />
substances dangereuses<br />
Loi du 24 décembre 2002 relative aux produits biocides<br />
Règlement grand-ducal du 19 novembre 2004 portant<br />
exécution de la loi du 24 décembre 2002 relative aux<br />
produits biocides<br />
JO de l’Union européenne L84/1<br />
du 5.04.1993<br />
Mémorial A n° 3 du 16 janvier<br />
2003<br />
Mémorial A n°189 du 29<br />
novembre 2004<br />
Voir texte consolidé, détails sur<br />
demande<br />
Directive 98/8/CE du 16 février 1998<br />
JOL 123 du 24.04.1998 (voir texte<br />
consolidé)<br />
<br />
Règlement 2032/2003 du 4 novembre 2003 concernant la<br />
seconde phase du programme de travail de dix ans visé à<br />
l’art 16 de la directive 98/8 concernant la mise sur le marché<br />
des produits biocides<br />
JO de Union européenne L307/1<br />
du 24.11.2003<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 23 septembre 2005 concernant les<br />
fiches de données de sécurité comportant des informations<br />
relatives aux substances et préparations dangereuses<br />
Mémorial A n°171 du 17<br />
octobre 2005 page 2870<br />
Directive 91/155/CE ; directive<br />
93/112/CE ; directive<br />
2001/58/CE<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 74/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 23 septembre 2005 relatif à la<br />
détermination des risques et à la classification des<br />
préparations dangereuses<br />
Règlement grand-ducal du 23 septembre 2005 relatif à<br />
l’emballage et à l’étiquetage des préparations dangereuses<br />
Règlement grand-ducal du 10 avril 2007 remplaçant les<br />
annexes IVA et IVB de la loi modifiée du 24 décembre 2002<br />
relative aux produits biocides<br />
Mémorial A n°171 du 17<br />
octobre 2005 page 2871<br />
Mémorial A n°171 du 17<br />
octobre 2005 page 2875<br />
Mémorial A n°60 du 20.04.2007<br />
1.17. Radioactivité<br />
Législation en application Référence de la législation en application Référence à la Directive CE<br />
<br />
Règlement ministériel du 27 novembre 1987 déterminant<br />
les niveaux de radioactivité admissibles dans les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s.<br />
Mémorial A n°95 du 3.12.87<br />
page 2087<br />
1.18. Solvants d’extraction<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 3 septembre 1993 concernant les<br />
solvants d’extractions utilisés dans la fabrication des denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s et de leurs ingrédients.<br />
Mémorial A No 77 du 22.09.93<br />
( page 1469)<br />
Directive 88/344/CE du 13.06.88<br />
JOL 157/28 du 24.06.88<br />
Directive 92/115 du 17.12.1 992. JO<br />
L409/31 du 31.12.92 (abrogées par<br />
2009/32/CE)<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 75/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement grand-ducal du 14 avril 1995 portant<br />
modification du règlement grand-ducal du 3 septembre 1993<br />
concernant les solvants d’extraction utilisés dans la<br />
fabrication des denrées <strong>alimentaire</strong>s et de leurs ingrédients.<br />
Règlement grand-ducal du 31 octobre 1998 modifiant le<br />
règlement grand-ducal modifié du 3 septembre 1993<br />
concernant les solvants d’extraction utilisés dans la<br />
fabrication de denrées <strong>alimentaire</strong>s et leurs ingrédients.<br />
Directive 2009/32/CE du 23 avril 2009 concernant les<br />
solvants d’extraction utilisés dans la fabrication des denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s et de leurs ingrédients (Refonte)<br />
Mémorial A No 49<br />
(page 1324) 20.06.95<br />
Mémorial A No 94 (page 2357)<br />
du 09.11.1998<br />
JO de l’Union européenne<br />
L141/3 du 6.06.2009<br />
Directive 94/52/CE du 7.12.94 , 2 ème<br />
modification de la directive<br />
88/344/CE JOL 331/10 du 21.12.94<br />
(abrogées par 2009/32/CE)<br />
Directive 97/60/CE du 27.10.1997,<br />
3 ème modification de la directive<br />
88/344/CE. JO L331/7 du<br />
3.12.97(abrogées par 2009/32/CE)<br />
1.19. Spécialités traditionnelles garanties (STG)<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement 509/2006/CE du 20 mars 2006 relatif aux<br />
spécialités traditionnelles garanties des produits agricoles et<br />
des denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
Règlement 1216/2007/CE du 18 octobre 2007 établissant les<br />
modalités du règlement 509/2006 concernant les STG<br />
JO de l’Union européenne L93/1<br />
du 31.3.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L275/3 du 19.10.2007<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 76/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
1.20. Transport<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Loi du 22 décembre 1977 portant approbation de l’Accord<br />
relatif aux transports internationaux de denrées périssables et<br />
aux engins spéciaux à utiliser pour ces transports (ATP).<br />
Règlement ministériel du 21 août 1997 instituant une<br />
dérogation en ce qui concerne le transport par mer d’huiles<br />
et de graisses liquides en vrac à certaines dispositions du<br />
règlement grand-ducal du 27 juillet 1997 relatif à l’hygiène<br />
des denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Arrêté grand-ducal du 27 septembre 2004 portant<br />
publication de l’Accord relatif aux transports internationaux<br />
des denrées périssables et aux engins spéciaux à utiliser pour<br />
ces transports (ATP), + Annexe<br />
Règlement 37/2005/CE du 12 janvier 2005 relatif au<br />
contrôle des températures dans les moyens de transport et les<br />
locaux d’entreposage et de stockage des aliments surgelés<br />
destinés à l’alimentation humaine<br />
Mémorial A n°82 du 31.12.1977<br />
Mémorial A No 73<br />
(page 2335) 24.09.97<br />
Mémorial A n° 172 du 22.10.04<br />
p 2560<br />
JO de l’Union européenne<br />
L10/18 du 13.01.2005<br />
Directive 96/3/CE du<br />
26/01/1996 JOL 21/42 du<br />
27/01/96<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 77/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<strong>LEGISLATION</strong> <strong>DE</strong>S <strong>DE</strong>NREES <strong>ALIMENTAIRE</strong>S<br />
<strong>LEGISLATION</strong> SPECIFIQUE<br />
2. CHAPITRE 2<br />
2.1. Aliments surgelés<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 8 avril 1991 concernant les<br />
aliments surgelés destinés à l’alimentation humaine.<br />
Règlement ministériel du 2 septembre 1992 relatif au<br />
contrôle des températures dans les moyens de transport et les<br />
locaux d’entreposage et de stockage des aliments surgelés<br />
destinés à l’alimentation humaine.<br />
Règlement ministériel du 2 septembre 1992 portant fixation<br />
des modalités relatives au prélèvement d’échantillons et de<br />
la méthode d’analyse communautaire pour le contrôle des<br />
températures des aliments surgelés destinés à l’alimentation<br />
humaine.<br />
Règlement n°37/2005 du 12 janvier 2005 relatif au contrôle<br />
des températures dans les moyens de transport et les locaux<br />
d’entreposage et de stockage des aliments surgelés destinés à<br />
l’alimentation humaine + Rectificatif<br />
Mémorial A No 23<br />
(page 496-498) 23.04.91<br />
Mémorial A No 69<br />
du 22.09.92<br />
(page 2186-2187)<br />
Mémorial A No 69<br />
du 22.09.92<br />
(page 2184-2186)<br />
JO de l’Union européenne<br />
L10/18 du 13.01.2005<br />
Rectificatif : JOL 153/43 du<br />
16.06.2005<br />
Directive 89/108/CE du 21 déc<br />
1988. JO L40/34 du 11.2.89<br />
Directive 92/1/CE du 13 janvier<br />
1992 JOL 34/28 du 11.02.92<br />
abrogé<br />
Directive 92/2/CE du 13 janvier<br />
1992 JOL 34/30 du 11.02.92<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 78/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
2.2. Boissons alcoolisées<br />
2.2.1. Bières<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement ministériel du 3 décembre 1979 fixant les<br />
méthodes d’analyse et de contrôle de la bière.<br />
Règlement ministériel du 27 novembre 1987 relatif à la<br />
mention du titre alcoométrique volumique dans l’étiquetage<br />
des boissons alcoolisées destinées au consommateur final.<br />
Mémorial 1979 No 98<br />
(page 2157) 28.12.79<br />
Mémorial A no 102<br />
(page 2283-2284) 22.12.87<br />
Directive 87/250/CE du 15 avril<br />
1987<br />
Règlement grand-ducal du 27 janvier 1994 relatif à la bière. Mémorial A No 11<br />
du 21.02.94 page 186<br />
<br />
Décision du comité de ministres de l’Union économique<br />
Bénélux remplaçant la décision M(87)4 du 24 novembre<br />
1987 concernant l’harmonisation des législation relatives à<br />
la bière<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 79/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
2.2.2. Boissons spiritueuses<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 14 décembre 1970 portant<br />
interdiction du commerce de l’absinthe.<br />
Règlement grand-ducal du 20 juin 1984 modifiant l’arrêté<br />
grand-ducal modifié du 29 juillet 1926 concernant l’emploi<br />
des alcools en exemption totale ou partielle des droits et la<br />
restitution des droits en cas d’exportation d’eau-de-vie.<br />
Arrêté ministériel du 15 octobre 1985 portant nomination<br />
des membres de la commission de la marque nationale des<br />
eaux-de-vie naturelles.<br />
Règlement ministériel du 11 octobre 1994 fixant les valeurs<br />
limites des éléments caractéristiques et déterminant le<br />
système de pointage des eaux-de-vie présentées à l’obtention<br />
de la marque nationale<br />
Règlement du Gouvernement en Conseil du 11 octobre 1996<br />
relatif à la marque nationale des eaux-de-vie naturelles.<br />
Règlement ministériel du 27 novembre 1987 relatif à la<br />
mention du titre alcoométrique volumique dans l’étiquetage<br />
des boissons alcoolisées destinées au consommateur final.<br />
Règlement n°3773/89 du 14 décembre 1989 établissant les<br />
mesures transitoires relatives aux boissons spiritueuses.<br />
Mémorial A n°72 du 29/12/1970<br />
Mémorial A n°61 du 28/06/1984<br />
page 1026<br />
Mémorial A n°74 du 28.10.96<br />
page 2181<br />
Mémorial A n° 95 du 14.11.94<br />
page 1809<br />
Mémorial A n° 74 du<br />
28.10.1996<br />
Mémorial A no 102<br />
(page 2283-2284) 22.12.87<br />
JO des Communautés L365/48<br />
du 15.12.89<br />
Directive 87/250/CE du 15 avril<br />
1987<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 80/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement n°1576/89 du 29 mai 1989 établissant les règles<br />
générales relatives à la définition, à la désignation et à la<br />
présentation des boissons spiritueuses.<br />
Règlement grand-ducal du 31 juillet 1990 relatif aux<br />
boissons spiritueuses.<br />
Règlement n°3207/90/CE du 6 novembre 1990 modifiant le<br />
règlement n°3773/89 établissant les mesures transitoires<br />
relatives aux boissons spiritueuses.<br />
Règlement n°3280/92/CE du 9 novembre 1992 modifiant le<br />
règlement 1576/89 établissant les règles générales relatives à<br />
la définition, à la désignation et à la présentation des<br />
boissons spiritueuses.<br />
Liste des boissons spiritueuses énumérées à l’annexe II du<br />
règlement n°1576/89 dont le titre alcoométrique minimal<br />
déterminé par les législations nationales est supérieur aux<br />
valeurs fixées par la réglementation communautaire.<br />
Règlement n°3378/94/CE du 22 décembre 1994 modifiant<br />
le règlement n°1576/89/CE 1989 établissant les règles<br />
générales relatives à la définition, à la désignation et à la<br />
présentation des boissons spiritueuses.<br />
Décision du Conseil n°94/357/CE du 21 février 1994<br />
concernant la conclusion de l’accord sous forme d’échange<br />
de lettres entre la CE et les Œufs d’Amérique concernant la<br />
reconnaissance mutuelle de certaines boissons spiritueuses.<br />
JO des Communautés L 160/1<br />
du 12.06.1989<br />
Mémorial A n°38 du 16.08.1990<br />
page 519<br />
JO des Communautés L307/11<br />
du 7.11.90<br />
JO des Communautés L327/3 du<br />
13.11.92<br />
JO des Communautés C1/14 du<br />
4.1.90<br />
JO des Communautés L366/1 du<br />
31.12.94<br />
JO des Communautés L 157/36<br />
du 24.06.94<br />
Abrogé à partir 20.05.2008<br />
Abrogé à partir 20.05.2008<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 81/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement n° 1267/94 du 1 er juin 1994 portant application<br />
des accords entre l’Union européenne et des pays tiers<br />
concernant la reconnaissance mutuelle de certaines boissons<br />
spiritueuses.<br />
Règlement n°1014/90 du 24 avril 1990 portant modalités<br />
d’application pour la définition, la désignation et la<br />
présentation des boissons spiritueuses.<br />
Règlement n°1180/91/CE du 6 mai 1991 modifiant le<br />
règlement 1014/90 portant modalités d’application pour la<br />
définition, la désignation et la présentation des boissons<br />
spiritueuses.<br />
Règlement n°1781/91/CE du 19 juin 1991 modifiant le<br />
règlement 1014/90 portant modalités d’application pour la<br />
définition, la désignation et la présentation des boissons<br />
spiritueuses.<br />
Règlement n°3458/92/CE du 30 novembre 1992 modifiant le<br />
règlement 1014/90 portant modalités d’application pour la<br />
définition, la désignation et la présentation des boissons<br />
spiritueuses.<br />
Règlement n°2675/94/CE du 3 novembre 1994 modifiant le<br />
règlement 1014/90 portant modalités d’application pour la<br />
définition, la désignation et la présentation des boissons<br />
spiritueuses.<br />
JO des Communautés L 138/7<br />
du 2.6.94<br />
JO des Communautés L105/9 du<br />
25.04.90<br />
JO des Communautés L115/5 du<br />
8.05.91<br />
JO des Communautés L160/5 du<br />
25.06.91<br />
JO des Communautés L350/59<br />
du 1.12.92<br />
JO des Communautés L285/5 du<br />
4.11.94<br />
Règlement n°1712/95/CE du 13 juillet 1995 modifiant le JO des Communautés L163/4 du<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 82/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
règlement 1014/90 portant modalités d’application pour la<br />
définition, la désignation et la présentation des boissons<br />
spiritueuses.<br />
Règlement n° 2626/95/CE du 10 novembre 1995 modifiant<br />
le règlement 1014/90 portant modalités d’application pour la<br />
définition, la désignation et la présentation des boissons<br />
spiritueuses.<br />
Règlement n°2523/97/CE du 16 décembre 1997 modifiant le<br />
règlement 1014/90 portant modalités d’application pour la<br />
définition, la désignation et la présentation des boissons<br />
spiritueuses.<br />
Règlement n° 2140/98/CE du 6 octobre 1998 modifiant le<br />
règlement 1014/90 portant modalités d’application pour la<br />
définition, la désignation et la présentation des boissons<br />
spiritueuses.<br />
Règlement 110/2008/CE du 15 janvier 2008 concernant la<br />
définition, la désignation, la présentation, l’étiquetage et la<br />
protection des indications géographiques des boissons<br />
spiritueuses.<br />
14.07.95<br />
JO des Communautés L269/5 du<br />
11.11.95<br />
JO des Communautés L346/46<br />
du 17.12.97<br />
JO des Communautés L270/9 du<br />
7.10.98<br />
JO de l’Union européenne<br />
L39/16 du 13.02.2008<br />
A partir 20.05.2008<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 83/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
2.2.3. Boissons aromatisées à base de vins<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 7 mars 1980 relatif aux vins de<br />
fruits et aux boissons à base de vins de fruits<br />
Règlement n° 1576/89/CE du 29 mai 1989 établissant les<br />
règles générales relatives à la définition, à la désignation et à<br />
la présentation des boissons spiritueuses<br />
Règlement n°1601/91 du 10 juin 1991 établissant les règles<br />
générales relatives à la définition, à la désignation et à la<br />
présentation des vins aromatisés, des boissons aromatisées à<br />
base de vin et des cocktails aromatisés de produits vitivinicoles.<br />
Règlement n°3279/92 du 9 novembre 1992 modifiant le<br />
règlement 1601/91/CE<br />
Règlement n°3378/94/CE du 22 décembre 1994 modifiant le<br />
règlement 1601/91/CE<br />
Règlement n°3378/94/CE du 22 décembre 1994 modifiant le<br />
règlement 1576/89/CE et le règlement 1601/91/CE<br />
Règlement n°2061/96/CE du 8 octobre 1996 modifiant le<br />
règlement 1601/91/CE.<br />
Mémorial A n°19 du 31 mars<br />
1980 page 338<br />
JO des Communautés L160/1 du<br />
12/06/1989<br />
JO des Communautés L 149/1<br />
du 14.06.91<br />
JO des Communautés L327/1 du<br />
13.11.92<br />
JO des Communautés L 366/1<br />
du 31.12.94<br />
JO des Communautés L366/1 du<br />
31/12/1994<br />
JO des Communautés L277/1 du<br />
30/10/1996<br />
Règlement n°3664/91/CE du 16 décembre 1991 établissant JO des Communautés L348/53<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 84/127
les mesures transitoires relatives aux vins aromatisés, des<br />
boissons aromatisées à base de vin et des cocktails<br />
aromatisés de produits viti-vinicoles.<br />
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
du 17.12.91<br />
Règlement n°1914/92/CE du 10 juillet 1992 modifiant le<br />
règlement n°3664/91/CE .<br />
Règlement n°3568/92/CE du 10 décembre 1992 modifiant le<br />
règlement n°3664/91/CE.<br />
Règlement n°1971/93/CE du 30 juin 1993 modifiant le<br />
règlement n°3664/91/CE<br />
Règlement n°2215/96/CE du 20 novembre 1996 établissant<br />
des mesures dérogatoires pour le Glühwein.<br />
Règlement n° 1493/1999 du 17 mai 1999 portant<br />
réorganisation commune du marché vitivinicole<br />
JO des Communautés L192/39<br />
du 11.07.92<br />
JO des Communautés L362/47<br />
du 11.12.92<br />
JO des Communautés L163/20<br />
du 6.7.93<br />
JO des Communautés L296/30<br />
du 21.11.96<br />
JO des Communautés L179/1 du<br />
14.7.1999<br />
2.3. Cacao et chocolat<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 21 juillet 1976 concernant les<br />
produits de cacao et de chocolat.<br />
Règlement grand-ducal du 26 mai 1979 modifiant et<br />
complétant le règlement grand-ducal du 21 juillet 1976<br />
concernant les produits de cacao et de chocolat.<br />
Mémorial A No 47 (page 812)<br />
11.08.76<br />
Mémorial A No 51 du 28.06.79<br />
page 1050<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 85/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 7 juillet 2003 concernant les<br />
produits de cacao et de chocolat destinés à l’alimentation<br />
humaine<br />
Mémorial A n° 103 du 25/07/03<br />
Directive 2000/36/CE du 23 juin<br />
2000 JOL197/19 du 3.8.2000<br />
2.4. Café, extraits de café et succédanés de café<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
<br />
Règlement grand ducal du 14 août 2000 relatif aux extraits<br />
de café et aux extraits de chicorée.<br />
Mémorial A No 93 du 31 août<br />
2000 (page 2150)<br />
Directive 1999/4/CE du 22<br />
février 1999 JO L66/26 du<br />
13.3.1999<br />
2.5. Confitures, gelées et marmelades de fruits<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 14 avril 2003 relatif aux<br />
confitures, gelées et marmelades de fruits, ainsi qu’à la<br />
crème de marrons, destinées à l’alimentation humaine.<br />
Mémorial A n° 57 du 5 mai<br />
2003<br />
Directive 2001/113/CE du 20 décembre<br />
2001 JO L10/67 du 12.1.2002<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 86/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
2.6. Eau potable et eau minérale<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Directive 79/869/CE du 9 octobre 1979 relative aux<br />
méthodes de mesure et à la fréquence des échantillonnages<br />
et de l’analyse des eaux superficielles destinées à la<br />
production d’eau <strong>alimentaire</strong> dans les Etats membres.<br />
JO des Communautés L 271/44<br />
du 29.10.79<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 12 juin 1981 concernant la<br />
qualité des eaux superficielles destinées à la production<br />
d’eau <strong>alimentaire</strong>.<br />
Mémorial A n°43 du 10/07/81<br />
pages 1066-1077<br />
Directive 75/440/CE du 16 juin<br />
1975 JO n° 194/26 du<br />
25/07/1975<br />
Les eaux minérales naturelles<br />
Règlement grand-ducal du 24 mai 1998 concernant<br />
l’exploitation et la mise dans le commerce des eaux<br />
minérales naturelles.<br />
Mémorial A No 41 (page 600-<br />
605) du 09.06.1998<br />
Directive 96/70/CE du 28<br />
octobre 1996<br />
Directive 80/777/CE du<br />
15/07/80 JOL 229 du 30.08.80<br />
(abrogé par Directive<br />
2009/54/CE)<br />
<br />
Directive 2009/54/CE dz 18 juin 2009 relative à<br />
l’exploitation et à la mise dans le commerce des eaux<br />
minérales naturelles<br />
Jo de l’Union européenne<br />
L164/45 du 26.06.2009<br />
Commission 2002/C 41/01 : Liste des eaux minérales<br />
naturelles reconnues par les Etats membres<br />
JO des Communautés C41 du<br />
14.02.02<br />
Règlement grand-ducal du 26 mars 2004 fixant la liste, les Mémorial A n°54 du 20.04.2004 Directive 2003/40/CE du 16 mai<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 87/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
limites de concentration et les mentions d’étiquetage pour<br />
les constituants des eaux minérales naturelles, ainsi que les<br />
conditions d’utilisation de l’air enrichi en ozone pour le<br />
traitement des eaux minérales naturelles et des eaux de<br />
source<br />
2003 JO L126/34 du 22.05.2003<br />
Liste 2005/C 325/12 des eaux minérales naturelles en<br />
Islande et en Norvège<br />
Eaux destinées à la consommation humaine<br />
Règlement grand-ducal du 7 octobre 2002 relatif à la qualité<br />
des eaux destinées à la consommation humaine<br />
Rectificatif à la directive 98/83/CE du Conseil du 3<br />
novembre 1998 relative la qualité des eaux destinées à la<br />
consommation humaine.<br />
JO de l’Union européenne<br />
C325/24 du 22.12.2005<br />
Mémorial A n°115 du 11<br />
octobre 2002<br />
JO des communautés L111/31<br />
du 20.04.2001<br />
Directive 98/83/CE du<br />
3.11.1998 JOL 330/32 du<br />
05.12.1998<br />
2.7. Epices<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 22 octobre 1970 relatif aux épices<br />
et aux produits à base d’épices.<br />
Décision 2003/460/CE du 20 juin 2003 relative à des<br />
mesures d’urgence concernant le piment fort et les produits à<br />
base de piment fort<br />
Mémorial A No 61 du 16.11.70<br />
(page 1304)<br />
JO de l’Union européenne<br />
L154/114 du 21.06.2003<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 88/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
2.8. Extraits de viande, arômes liquides, condiments en poudre, bouillons et potages<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 1 er octobre 1975 concernant les<br />
extraits de viande, les arômes liquides, les condiments en<br />
poudre, les bouillons et les potages.<br />
Règlement ministériel du 15 avril 1977 fixant les méthodes<br />
d’analyse de référence des extraits de viande et des potages.<br />
Règlement ministériel du 3 décembre 1979 complétant le<br />
règlement ministériel du 15 avril 1977 fixant les méthodes<br />
d’analyse de référence des extraits de viande, des bouillons<br />
de viande et des potages.<br />
Mémorial A No 69 (page 1394)<br />
31.10.75<br />
Mémorial A No 30 (page 736)<br />
08.06.77<br />
Mémorial A No 98 (page 2154)<br />
28.12.79<br />
2.9. Farines<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Arrêté du Gouvernement du 6 août 1960 concernant la<br />
mouture obligatoire des céréales panifiables indigènes.<br />
Mémorial A No 51 (page 1267)<br />
19.08.60<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 89/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
2.10. Fécules, amidons et poudres pour pudding<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 25 août 1975 concernant les<br />
amidons ou fécules <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement grand-ducal du 5 septembre 1984 concernant les<br />
poudres et autres produits composés destinés à la préparation<br />
de pudding et de denrées analogues.<br />
Mémorial A No 60 (page 1310)<br />
23.09.75<br />
Mémorial A No 84 du 13.09.84<br />
(page 1380)<br />
2.11. Fruits et légumes<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement CE n° 1543/2001 du 27 juillet 2001 fixant la<br />
norme de commercialisation applicable aux laitues,<br />
chicorées, frisées et scaroles<br />
Décision 98/116/CE du 4 février 1998 adoptant des mesures<br />
particulières relatives à l’importation des fruits et légumes<br />
originaires ou en provenance de l’Ouganda, du Kenya, de la<br />
Tanzanie et du Mozambique<br />
JO des Communautés L 203/9<br />
du 28.07.2001<br />
JO des Communautés L 31/28<br />
du 6.2.98<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 90/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
2.12. Huiles comestibles<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 4 août 1975 relatif aux huiles<br />
comestibles.<br />
Règlement grand-ducal du 29 décembre 1977 relatif à la<br />
fixation du taux maximal d’acide érucique dans les huiles et<br />
graisses destinées telles quelles à l’alimentation humaine<br />
ainsi que dans les denrées <strong>alimentaire</strong>s additionnées d’huiles<br />
ou de graisses.<br />
Règlement ministériel du 4 janvier 1982 fixant la méthode<br />
d’analyse pour la détermination de la teneur en acide<br />
érucique dans les huiles et graisses destinées telles quelles à<br />
l’alimentation humaine ainsi que dans les denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s additionnées d’huiles ou de graisse.<br />
Règlement grand-ducal du 30 juillet 1983 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 4 août 1975 relatif aux huiles<br />
comestibles.<br />
Règlement 2568/91/CE du 11 juillet 1991 relatif aux<br />
caractéristiques des huiles d’olives et des huiles de grignons<br />
d’olives ainsi qu’aux méthodes y afférentes<br />
Règlement n° 1996/92/CE du 15 juillet 1992 modifiant le<br />
règlement 2568/91 relatif aux caractéristiques des huiles<br />
d’olives et des huiles de grignons d’olives ainsi qu’aux<br />
Mémorial A No 57 (page 1278)<br />
08.9.75<br />
Mémorial A No 82 (page 2820)<br />
31.12.77<br />
Mémorial A 1982 No 4 (page<br />
26) 03.02.82<br />
Mémorial A No 63 (page 1417)<br />
11.08.83<br />
JO des Communautés L 248 du<br />
05.09.1991<br />
JO des Communautés L 199/18<br />
du 18.07.92<br />
Directive 76/621/CE du<br />
20.07.1976 JOL 202/35 du<br />
28.07.76<br />
Directive 80/891/CE du 25<br />
juillet 1980 JOL 254/35 du<br />
27.09.1980<br />
-<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 91/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
méthodes y afférentes<br />
Règlement N° 356/92/CE du 10 février 1992 modifiant le<br />
règlement n° 136/66/CE portant établissement d’une<br />
organisation commune des marchés dans le secteur des<br />
matières grasses<br />
Règlement 620/93/CE de la Commissions du 17 mars 1993<br />
modifiant le règlement n° 2568/91 relatif aux<br />
caractéristiques des huiles d’olive et des huiles de grignons<br />
d’olive ainsi qu’aux méthodes d’analyse y afférentes<br />
Règlement 826/93/CE du 6 avril 1993 modifiant le<br />
règlement n° 183/93 modifiant le règlement 2568/91 relatif<br />
aux caractéristiques des huiles d’olive et des huiles de<br />
grignons d’olive ainsi qu’aux méthodes d’analyse a<br />
afférentes<br />
Règlement n°656/95/CE du 28 mars 1995 modifiant le<br />
règlement 2568/91<br />
Règlement n° 2527/95/CE du 27 octobre 1995 modifiant le<br />
règlement n°2568/91/CE.<br />
Règlement 2430/97/CE du 8 décembre 1997 arrêtant pour le<br />
cycle de production 1998/1999 les mesures visant à<br />
l’amélioration de la qualité de la production de l’huile<br />
d’olive<br />
Règlement 2472/97/CE du 11 décembre 1997 modifiant le<br />
règlement 2568/91/CE + rectificatif JOL 283/26 du 21.10.98<br />
JO des communautés L39/1 du<br />
15.2.92<br />
JO des communautés L 66/29 du<br />
18.03.1993<br />
JO des communautés L 87/6 du<br />
07.04.1993<br />
JO des Communautés L 69/1 du<br />
29.03.95<br />
JO des Communautés L 258/49<br />
du 28.10.95<br />
JO des communautés L 337/3 du<br />
09.12.1997<br />
JO des communautés L 341/25<br />
du 12.12.1997<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 92/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement 282/98/CE du 3 février 1998 modifiant le<br />
règlement n°2568/91 relatif aux caractéristiques des huiles<br />
d’olive et des huiles de grignons d’olive ainsi qu’aux<br />
méthodes d’analyse y afférentes<br />
Règlement n° 2248/98/CE du 19 octobre 1998 modifiant le<br />
règlement 2568/91/CE.<br />
Règlement 455/2001/CE du 6 mars 2001 modifiant le<br />
règlement 2568/91/CE<br />
Règlement n°796/2002/CE du 6 mai 2002 modifiant le<br />
règlement 2568/91<br />
Règlement 1019/2002/CE du 13 juin 2002 relatif aux normes<br />
de commercialisation de l’huile d’olive.<br />
Règlement N°1176/2003/CE du 1 er juillet 2003 modifiant le<br />
règlement n°1019/2002/CE relatif aux normes de<br />
commercialisation de l’huile d’olive.<br />
Règlement CE N° 1989/2003/CE du 6 novembre 2003<br />
modifiant le règlement 2568/91/CE relatif aux<br />
caractéristiques des huiles d’olive<br />
Règlement n°1750/2004/CE du 8 octobre 2004 modifiant le<br />
règlement n°1019/2002/CE relatif aux normes de<br />
commercialisation de l’huile d’olive<br />
JO des communautés L 28/5 du<br />
4.2.98<br />
JO des Communautés L 282/55<br />
du 20.10.1998<br />
JO des Communautés L 65/9 du<br />
7.3.2001<br />
JO des Communautés L128/8 du<br />
15.05.2002<br />
JO des Communautés L155/27<br />
du 14.06.2002<br />
JO de l’Union européenne<br />
L164/12 du 2.07.2003<br />
JO de l’Union européenne<br />
L295/57 du 13.11.2003<br />
JO de l’Union européenne<br />
L312/7 du 9.10.2004<br />
Décision 2005/800/CE du 14 novembre 2005 concernant la JO de l’Union européenne L<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 93/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
conclusion de l’accord international de 2005 sur l’huile<br />
d’olive et les olives de table<br />
Règlement 702/2007/CE du 21 juin 2007 modifiant le<br />
règlement 2568/91/CE relatif aux caractéristiques des huiles<br />
d’olives<br />
Règlement 632/2008/CE du 2 juillet 2008 modifiant le<br />
règlement 1019/2002 huile d’olive<br />
Règlement 640/2008/CE du 4 juillet 2008 modifiant le<br />
règlement 2568/91 caractéristiques de l’huile d’olive<br />
302/46 du 19.11.2005<br />
JO de l’Union européenne<br />
L161/11 du 22.06.2007<br />
JO de l’Union européenne L<br />
173/16 du 3 juillet 2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L178/11 du 05.07.2008<br />
2.13. Jus de fruits et limonades<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 27 septembre 1976 relatif aux<br />
limonades.<br />
Mémorial A No 61 (page 1)<br />
09.10.76<br />
<br />
Décision 2000/440/CE du 30 juin 2000 concernant un projet<br />
de règlement du Royaume des Pays-Bas relatif à la<br />
dénomination et à l’étiquetage des limonades et boissons<br />
rafraîchissantes<br />
JO des Communautés L<br />
176/48 du 15.7.2000<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 14 avril 2003 concernant les jus<br />
de fruits et certains produits similaires destinés à<br />
l’alimentation humaine.<br />
Mémorial A n°57 du 05 mai<br />
2003<br />
Directive 2001/112/CE du<br />
20.12.2001 JO L 10/58 du<br />
12.1.2002<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 94/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
2.14. Laits et produits laitiers<br />
2.14.1. Lactoprotéines et caséines<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 28 septembre 1984 concernant<br />
certaines lactoprotéines destinées à l’alimentation humaine.<br />
<br />
Règlement ministériel du 15 juillet 1987 fixant les méthodes<br />
de prélèvement des caséines <strong>alimentaire</strong>s en vue du<br />
l’analyse chimique.<br />
Mémorial A n°93 du 20.10.84<br />
page 1503<br />
Mémorial A No 65<br />
(page 1538) 06.08.87<br />
Directive 83/417/CE du<br />
25/07/1983 JOL 237/25 du<br />
26.08.83<br />
Directive 86/424/CE du 15<br />
juillet 1986 JOL 243/29 du<br />
28/08/86<br />
<br />
<br />
Règlement 760/2008 31 juillet 2008 portant modalités<br />
d'application du règlement (CE) n o 1234/2007 du Conseil<br />
en ce qui concerne les autorisations pour l'utilisation de<br />
caséines et caséinates dans la fabrication de fromages<br />
Règlement 548/2009/CE du 24 juin 2009 modifiant le<br />
règlement 760/2008/CE<br />
JO de l’Union européenne L<br />
205/22 du 1.8.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L162/3 du 25.06.2009<br />
2.14.2. Glaces de consommation<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 7 mars 1977 relatif à la glace de<br />
consommation.<br />
Mémorial A No 14 (page 386)<br />
25.03.77<br />
Code Euroglace des glaces <strong>alimentaire</strong>s<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 95/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
2.14.3. Lait<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 13 janvier 1994 relatif à la<br />
production et à la mise sur le marché de lait cru, de lait traité<br />
thermiquement et de produits à base de lait.<br />
Règlement ministériel du 10 août 1995 portant abrogation et<br />
remplacement des annexes du règlement grand-ducal du 13<br />
janvier 1994 relatif à la production et à la mise sur le marché<br />
le lait cru, de lait traité thermiquement et de produits à base<br />
de lait.<br />
Mémorial A No 8<br />
(page 126) 09.02.94<br />
Mémorial A No 76<br />
(page 1838) 15.09.95<br />
Directive 92/46 du 16 juin 1992<br />
JOL 268/1 du 14.09.92,<br />
Directive 92/118, Directive<br />
89/362/ du 26.05.89 JOL 156/30<br />
du 08.06.1989 (abrogée<br />
01/01/2006)<br />
Directive 94/71 du 13/12/94<br />
JOL 368/33 du 31.12..94<br />
modifiant 92/46 ; Directive<br />
94/35 du 30/06/94 ; Directive<br />
94/36 du 30/06/94 ; Directive<br />
95/2 du 20/02/95<br />
<br />
Règlement n°1898/87 du 2 juillet 1987 concernant la<br />
protection de la dénomination du lait et des produits laitiers<br />
lors de leur commercialisation<br />
JO des communautés L<br />
182/36 du 3.7.87<br />
Décision 88/566/CE de la commission du 28 octobre 1988<br />
établissant la liste des produits visés à l’article 3 §1 2 ème<br />
alinéa du règlement n°1898/87<br />
Règlement ministériel du 23 janvier 1990 fixant les modalités<br />
de contrôle du point de congélation du lait cru destiné à être<br />
utilisé pour la production de lait traité thermiquement<br />
JO des communautés L<br />
310/32 du 16.11.88<br />
Mémorial A n° 7 du 08.02.1990<br />
p61<br />
Directive 89/384/CE du 20 juin<br />
1989<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 96/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
Règlement n° 1996/97 du 14 octobre 1997 modifiant les<br />
règlements n° 584/92 et n° 1713/95 en ce qui concerne la<br />
preuve d’origine de certains produits laitiers importés dans<br />
la communauté<br />
JO des Communautés L 282/11<br />
du 15.10.97<br />
<br />
Règlement n°1812/97 du 19 septembre 1997 rectifiant le<br />
règlement n°2931/95 suite à la modification de la<br />
nomenclature combinée pour certains produits laitiers<br />
JO des Communautés L 257/5<br />
du 20.9.97<br />
Règlement (CE) N° 2597/97 du 18 décembre 1997 établissant<br />
des règles complémentaires de l’organisation commune des<br />
marchés dans le secteur du lait et des produits laitiers en ce<br />
qui concerne le lait de consommation.<br />
Règlement 213/2001/CE du 9 janvier 2001 portant modalités<br />
d’application du règlement 1255/1999 en ce qui concerne les<br />
méthodes à utiliser pour l’analyse et l’évaluation de la qualité<br />
du lait et des produits laitiers modifiant les règlements<br />
2771/1999 et 2799/1999<br />
Règlement n°79/2005 du 19 janvier 2005 portant application<br />
du règlement n°1774/2002 en ce qui concerne l’utilisation de<br />
lait, produits à base de lait et produits dérivés du lait, définis<br />
en tant que matières de catégorie 3<br />
JO des Communautés<br />
Européenne L- 351 du<br />
23.12.97<br />
JO des Communautés<br />
L37/1 du 7.2.2001<br />
JO de l’Union<br />
européenne L16/46 du<br />
20.01.2005<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 97/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
2.14.4. Lait de conserve<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement ministériel du 20 juin 1990 fixant les méthodes<br />
de prélèvement en vue de l’analyse chimique pour le<br />
contrôle des laits de conserve.<br />
Mémorial A No 31 du 06.07.90 Directive 87/524/CE du 6<br />
octobre 1987 JOL306 du<br />
28/10/1987<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 3 juin 2003 concernant certains<br />
laits de conserve partiellement ou totalement déshydratés<br />
destinés à l’alimentation humaine<br />
Mémorial A n° 94 du 11 juillet<br />
2003<br />
Directive 2001/114/CE du 20<br />
décembre 2001 JOL 15/19<br />
du17.01.2002<br />
Règlement grand-ducal du 06 octobre 2008 modifiant le<br />
règlement du 3 juin concernant les laits de conserve<br />
2.14.5. Matières grasses laitières<br />
Mémorial A n°155 du 17<br />
octobre 2008<br />
Directive 2007/61/CE du 26<br />
septembre 2007 JO L258/27 du<br />
4.10.2007<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Loi du 28 mars 1903 concernant la répression des fraudes<br />
dans le commerce des beurres et de la margarine.<br />
Arrêté grand-ducal du 23 septembre 1938 concernant la vente<br />
des beurres et des graisses <strong>alimentaire</strong>s (margarines).<br />
Arrêté grand-ducal du 29 décembre 1938 concernant<br />
l’organisation et l’assainissement de l’économie laitière.<br />
Mémorial 1903<br />
(page 323)<br />
Mémorial 1938<br />
(page 1351)<br />
Mémorial 1938<br />
(page 1383)<br />
Règlement ministériel du 3 juillet 1970 concernant Mémorial 1970 N° 39<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 98/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
l’exécution du concours beurrier. 14.07.70 page 951<br />
Règlement du Gouvernement en Conseil du 3 juillet 1970<br />
portant création d’une marque nationale du beurre<br />
luxembourgeois<br />
Règlement du gouvernement en Conseil du 30 octobre 1987<br />
portant création d’une appellation de qualité pour le beurre<br />
luxembourgeois.<br />
Mémorial A n° 92<br />
du 16.11.87 pages<br />
2051<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Règlement n° 2991/94 du 5 décembre 1994 établissant des<br />
normes pour les matières grasses tartinables.<br />
Règlement n° 577/97 du 1 avril 1997 portant certaines<br />
modalités d’application du règlement 2991/94/CE<br />
établissant des normes pour les matières grasses et le<br />
règlement 1898/87/CE concernant la protection de la<br />
dénomination du lait et des produits laitiers lors de leur<br />
commercialisation.<br />
Règlement n° 1278/97 du 2 juillet 1997 modification<br />
établissant des normes pour les matières grasses et<br />
concernant la protection de la dénomination du lait et des<br />
produits laitiers lors de leur commercialisation.<br />
Règlement n° 2181/97 du 3 novembre 1997 portant certaines<br />
modalités d’application du règlement 2991/94/CE<br />
établissant des normes pour les matières grasses et le<br />
règlement 1898/87/CE concernant la protection de la<br />
dénomination du lait et des produits laitiers lors de leur<br />
commercialisation.<br />
JO des communautés L316/2<br />
du 9.12.94<br />
JO des communautés L<br />
87/3 du 2.4.97<br />
JO des communautés L<br />
175/6 du 3.7.97<br />
JO des Communautés<br />
L 299/1 du 4.11.97<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 99/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
<br />
<br />
Règlement CE N°623/98 de la Commission du 19 mars<br />
1998 modifiant le règlement N° 577/97 portant certaines<br />
modalités d’application du règlement 2991/94 matières<br />
grasses tartinables.<br />
Règlement n° 1298/98 du 23 juin 1998 portant certaines<br />
modalités d’application du règlement 2991/94/CE<br />
établissant des normes pour les matières grasses et le<br />
règlement 1898/87/CE concernant la protection de la<br />
dénomination du lait et des produits laitiers lors de leur<br />
commercialisation.<br />
Règlement n° 2521/98 du 24 novembre 1998 portant<br />
certaines modalités d’application du règlement 2991/94/CE<br />
établissant des normes pour les matières grasses et le<br />
règlement 1898/87/CE concernant la protection de la<br />
dénomination du lait et des produits laitiers lors de leur<br />
commercialisation.<br />
JO des Communautés L85/3 du<br />
20.03.98<br />
JO des Communautés<br />
européennes L 180/5 du<br />
24.6.98<br />
JO des Communautés L<br />
315/12 du 25.11.98<br />
Règlement n° 568/1999 du 16 mars 1999 idem. JO des Communautés L<br />
70/11 du 17.3.1999<br />
2.15. Miel<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement du Gouvernement en Conseil du 5 juillet 1973<br />
portant création d’une marque nationale du miel<br />
luxembourgeois.<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 100/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement grand-ducal du 16 janvier 1976 concernant le<br />
miel.<br />
Règlement CE n° 1221/97 du 25 juin 1997 portant règles<br />
générales d’application pour les actions visant à<br />
l’amélioration de la production et de la commercialisation du<br />
miel.<br />
Règlement grand-ducal du 7 juillet 2003 relatif au miel<br />
Mémorial A No 25<br />
(page 408) 21.05.76<br />
JO des Communautés L 173/1<br />
du 1.07.97<br />
Mémorial a n°100 du 18 juillet<br />
2003<br />
Directive 2001/110/CE du 20<br />
décembre 2001 JOL 10/47 du<br />
12.01.2002<br />
2.16. Moutarde<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 25 février 1972 concernant la<br />
moutarde.<br />
Mémorial A No 17<br />
(page 731) 21.03.72<br />
2.17. Œufs et produits d’œufs<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 9 mai 1973 concernant la<br />
commercialisation des œufs.<br />
Mémorial A No 33 du 28.05.73<br />
(page 840)<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 27 février 1976 fixant les<br />
sanctions pénales applicables aux infractions à la<br />
Mémorial<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 101/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
réglementation de la CE dans le secteur des œufs.<br />
Règlement grand-ducal du 22 juin 1977 concernant les<br />
produits d’œufs.<br />
Mémorial A No 40 du 20.07.77<br />
(page 1269)<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 19 septembre 1983 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 22 juin 1977 concernant les<br />
produits d’œufs.<br />
Mémorial A No 83 du 06.10.83<br />
(page 1934)<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 19 mars 1993 relatif aux<br />
conditions de police sanitaire régissant les échanges<br />
intracommunautaires et les importations en provenance des<br />
pays tiers de volailles et d’œufs à couver.<br />
Mémorial A-N 0 29<br />
(page 491) 14.04.93<br />
Directive 90/539/CE du<br />
15.10.90<br />
Règlement grand-ducal du 19 octobre 1994 concernant les<br />
problèmes d’ordre hygiénique et sanitaire relatif à la<br />
production et à la mise sur le marché des ovoproduits.<br />
Directive 91/684/CE du 19 décembre 1991 modifiant la<br />
directive 89/437/CE concernant les problèmes d’ordre<br />
hygiénique et sanitaire relatifs à la production et la mise sur<br />
le marché des ovoproduits.<br />
Règlement n°1295/70/CE du 1 er juillet 1970 complétant les<br />
dispositions relatives au marquage de certains emballages<br />
d’œufs soumis aux dispositions du règlement n° 1619/68<br />
concernant certaines normes de commercialisation<br />
applicables aux œufs.<br />
Règlement n°36/85/CE du 7 janvier 1985 modifiant le<br />
règlement n°1295/70<br />
Mémorial A No94 du 31.10.94<br />
pages 1997-1806<br />
JO des Communautés L 376/38<br />
du 31.12.91<br />
JO des Communautés L145/1 du<br />
3.7.70<br />
JO des Communautés L 5/5 du<br />
8.1.85<br />
Directive 89/437/CE du 20 juin<br />
1989 JOL 212/87 du 2.07.89<br />
(abrogée 01/01/2006)<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 102/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
Règlement n° 1907/90 du 26 juin 1990 concernant certaines<br />
normes de commercialisation applicables aux œufs<br />
JO des communautés L 173/5 du<br />
6.7.90<br />
Règlement (CE) No 5/2001 du Conseil du 19.12.2000<br />
modifiant le règlement 1907/90<br />
J.O des Communautés L2/1 du<br />
5.1.2001<br />
<br />
<br />
Règlement n°1039/2005/CE du 21 juin 2005 concernant le<br />
marquage des œufs<br />
Règlement 1274/91/CE du 15 mai 1991 établissant les<br />
modalités d’application du règlement n° 1907/90 du Conseil<br />
concernant certaines normes de commercialisation<br />
applicables aux œufs<br />
JO des Communautés L172/1 du<br />
5.07.2005<br />
JO des Communautés L 121/11<br />
du 16.5.91<br />
Règlement n°2221/92/CE du 31 juillet 1992 modifiant le<br />
règlement n°1274/91/CE<br />
Règlement n°3300/93/CE du 30 novembre 1993 portant<br />
modification du règlement n° 1274/91/CE<br />
Règlement n°1259/94/CE du 31 mai 1994 modifiant le<br />
règlement n° 1274/91/CE<br />
Règlement n°786/95/CE du 6 avril 1995 modifiant le<br />
règlement n° 1274/91/CE<br />
Règlement n° 2401/95/CE du 12 octobre 1995 modifiant le<br />
règlement n°1274/91/CE<br />
JO des Communautés L218/81<br />
du 1.8.92<br />
JO des Communautés L296/52<br />
du 1.12.93<br />
JO des Communautés L137/54<br />
du 1.6.94<br />
JO des Communautés L79/12 du<br />
7.4.95<br />
JO des Communautés L246/6 du<br />
13.10.95<br />
Règlement n°1651/2002/CE du 14 août 2001 modifiant le JO des Communautés L220/5 du<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 103/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
règlement n° 1274/91/CE 15.08.01<br />
Règlement n° 2295/2003 du 23 décembre 2003 établissant<br />
les modalités d’application du règlement n°1907/90 du<br />
Conseil concernant certaines normes de commercialisation<br />
applicables aux œufs.<br />
Rectificatif au règlement n°2295/2003<br />
Décision 97/38/CE du 18 décembre 1996 arrêtant les<br />
conditions sanitaires spécifiques concernant l’importation<br />
d’ovoproduits destinés à la consommation humaine.<br />
Règlement 1028/2006/CE du 19.06.06 concernant les<br />
normes de commercialisation applicables aux œufs<br />
JO de l’Union européenne<br />
L340/16 du 24.12.2003<br />
JO de l’Union européenne<br />
L72/91 du 11.03.2004<br />
JO des Communautés L 14/61<br />
du 17.1.97<br />
JO de l’Union européenne<br />
L186/1 du 07.07.2006<br />
2.18. Pain<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 30 mai 1967 concernant la vente<br />
du pain.<br />
Mémorial 1967 No 34<br />
(page 521) 01.06.67<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 104/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
2.19. Pâtes <strong>alimentaire</strong>s<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 14 mars 1973 concernant le<br />
commerce des pâtes <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Mémorial 1973 No 19<br />
(page 418) 31.03.73<br />
2.20. Produits de la pêche<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 22 juin 1984 concernant<br />
l’importation et la commercialisation de crevettes<br />
Règlement n° 2136/89/CE du 21 juin 1989 portant fixation<br />
de normes communes de commercialisation pour les<br />
conserves de sardines<br />
Directive 92/48/CE du 16 juin 1992 fixant les règles<br />
minimales d’hygiène applicables aux produits de la pêche<br />
obtenus à bord de certains navires conformément à la<br />
directive 91/493/CE<br />
Décision 93/51/CE du 15 décembre 1992 relative aux<br />
critères microbiologiques applicables à la production de<br />
crustacés et de mollusques.<br />
Règlement grand-ducal du 18 janvier 1993 fixant les règles<br />
sanitaires régissant la production et la mise sur le marché de<br />
Mémorial A n° 65 du 1.07.1984<br />
pages 1104<br />
JO des Communautés L 212/79<br />
du 22.7.1989<br />
JO des Communautés L 187/41<br />
du 07.07.92<br />
JO des Communautés L 13/11<br />
du 21.1.93<br />
Mémorial A n° 7 du 8.02.93<br />
page 122<br />
(abrogée au 01/01/2006)<br />
Directive 91/492 du 15.07.91<br />
(abrogée au 01/01/2006)<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 105/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
mollusque bivalves vivants.<br />
Règlement grand-ducal du 3 mars 1998 fixant les règles<br />
sanitaires régissant la production et la mise sur le marché des<br />
mollusques bivalves vivants.<br />
Décision 93/383/CE du 14 juin 1993 relative aux<br />
laboratoires de référence pour le contrôle des biotoxines<br />
marines.<br />
Règlement grand-ducal du 18 janvier 1993 fixant les règles<br />
sanitaires régissant la production et la mise sur le marché des<br />
produits de la pêche.<br />
Règlement ministériel du 7 octobre 1997 relatif aux règles<br />
sanitaires régissant la production et la mise sur le marché des<br />
produits de la pêche.<br />
Décision 98/84/CE du 16 janvier 1998 relative à certaines<br />
mesures de protection à l’égard de certains produits de la<br />
pêche originaires ou en provenance d’Ouganda, du Kenya,<br />
de Tanzanie et du Mozambique et abrogeant la décision<br />
97/878/CE<br />
Stock soumis aux diverses dispositions du règlement<br />
n°847/96 Annexe III<br />
Règlement 2074/2005/CE du 5 décembre 2005 établissant<br />
des mesures transitoires (ABVT)<br />
Mémorial A n° 24 du 31.03.98<br />
page 354<br />
JO des Communautés L166/31<br />
du 08.07.1993<br />
Mémorial A n°7 du 8.02.1993<br />
page 132<br />
Mémorial A n°84 du 04.11.1997<br />
page 2558<br />
JO des Communautés L 15/43<br />
du 21.1.98<br />
JO des Communautés L 334/62<br />
du 30.12.2000<br />
JO de l’Union européenne<br />
L338/27 du 22.12.2005<br />
Directive 97/61/CE du 20.10.97<br />
modifiant l’annexe de la<br />
directive 91/492/CE JOL 295/35<br />
du 29.10.97<br />
Directive 91/493/CE JOL<br />
268/15 du 24.09.1991 (abrogée<br />
au 01/01/2006)<br />
Directive 95/71/CE du 22.12.95<br />
JOL 332/40 du 30.12.95<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 106/127
2.21. Sel<br />
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
<br />
Règlement grand-ducal du 22 octobre 1970 relatif au sel<br />
destiné à la consommation humaine.<br />
Mémorial A No 61 du 16.11.70<br />
(p 1302)<br />
2.22. Sucres<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 29.11.75 concernant certains Mémorial A n°82 du 11.12.1975<br />
sucres destinés à l’alimentation humaine<br />
Directive 2001/111/CE du 20.12.2001 relative à certains<br />
sucres destinés à l’alimentation humaine.<br />
JO des Communautés L 10/53<br />
du 12.1.2002<br />
2.23. Thé<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 22 octobre 1970 relatif au thé et<br />
aux succédanés de thé.<br />
Mémorial A No 61 du 16.11.70<br />
(page 1299)<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 107/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
2.24. Viandes<br />
2.24.1. Contrôle des viandes<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement ministériel du 2 mars 1982 portant exécution du<br />
règlement grand-ducal du 25 février 1980 concernant le<br />
contrôle des viandes et de certaines denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement ministériel du 19 juillet 1983 modifiant le<br />
règlement ministériel du 2 mars 1982 portant exécution du<br />
règlement du 25 février 1980 concernant le contrôle des<br />
viandes et de certaines denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement ministériel du 25 juin 1985 modifiant le<br />
règlement ministériel du 2 mars 1982 portant exécution du<br />
règlement du 25 février 1980 concernant le contrôle des<br />
viandes et de certaines denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement ministériel du 17 novembre 1987 modifiant le<br />
règlement ministériel du 2 mars 1982 portant exécution du<br />
règlement du 25 février 1980 concernant le contrôle des<br />
viandes et de certaines denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement ministériel du 12 janvier 1990 modifiant le<br />
règlement ministériel du 2 mars 1982 portant exécution du<br />
règlement du 25 février 1980 concernant le contrôle des<br />
viandes et de certaines denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Mémorial A n°41 du 27.05.1982<br />
page 1003<br />
Mémorial A n°63 du 11.08.1983<br />
page 1407<br />
Mémorial A n°39 du 23.07.85<br />
page 658<br />
Mémorial a n°97 du 10.12.87<br />
page 2103<br />
Mémorial A n°4 u 12.01.90 page<br />
31<br />
Directive 84/319/CE du<br />
7/06/1984<br />
Directive 89/321/CE modifiant<br />
la directive 77/96/CE<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 108/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement ministériel du 31 mars 1995 modifiant le<br />
règlement ministériel du 2 mars 1982 portant exécution du<br />
règlement du 25 février 1980 concernant le contrôle des<br />
viandes et de certaines denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
Règlement ministériel du 31 mars 1995 modifiant le<br />
règlement ministériel du 2 mars 1982 portant exécution du<br />
règlement du 25 février 1980 concernant le contrôle des<br />
viandes et de certaines denrées <strong>alimentaire</strong>s- Rectificatif-<br />
Règlement ministériel du 31 juillet 1995 relatif à la<br />
recherche de trichines lors des importations, en provenance<br />
de pays tiers, des viandes fraîches provenant d’animaux de<br />
l’espèce bovine. (modifications des annexes du Règlement<br />
ministériel du 2 mars 1982)<br />
Règlement grand-ducal du 10 juillet 1985 concernant le<br />
contrôle des viandes et de certaines denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement grand-ducal du 22 janvier 1988 modifiant<br />
l’annexe I du règlement grand-ducal du 10 juillet 1985<br />
concernant le contrôle des viandes et de certaines denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement grand-ducal du 8 avril 1988 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 10 juillet 1985 concernant le<br />
contrôle des viandes et de certaines denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement grand-ducal du 13 avril 1989 modifiant le<br />
règlement grand-ducal modifié du 10 juillet 1985 concernant<br />
le contrôle des viandes et de certaines denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Mémorial A n°30 du 12.04.1995<br />
page 901<br />
Mémorial A n°41 du 31.03.95<br />
page 1178<br />
Mémorial A n° 66 du<br />
16.08.1995<br />
Mémorial A n°45 du 19.08.1985<br />
page 739<br />
Mémorial A n°8 du 25.02.1988<br />
page 77<br />
Mémorial A n°19 du 29.04.88<br />
page 442<br />
Mémorial A n°25 du 28.04.89<br />
page 516<br />
Directive 94/59/CE du 2.12.94<br />
JOL 315/18 du 8.12.94<br />
Directive 83/201/CE<br />
Abrogé 11/01/2006<br />
Directive 87/491/CE modifiant<br />
la directive 80/215/CE<br />
Directive 88/288/CE du<br />
3.05.1988<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 109/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement grand-ducal du 18 août 1995 modifiant le<br />
règlement grand-ducal modifié du 10 juillet 1985 concernant<br />
le contrôle des viandes et de certaines denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Loi du 28 décembre 1992 réglant l’inspection des viandes et<br />
la surveillance des établissements dans lesquels sont traités<br />
ou entreposés des viandes ou produits de viande, et<br />
modifiant la loi du 29 août 1976 portant création de<br />
l’Administration des services vétérinaires.<br />
Règlement grand-ducal du 31 octobre 1997 déterminant le<br />
montant de la taxe due pour l’inspection des viandes ainsi<br />
que les modalités de sa perception<br />
Règlement grand-ducal du 20 juillet 1998 fixant les<br />
redevances pour l’inspection rurale des viandes<br />
Règlement n°1753/2004/CE du 8 octobre 2004 concernant la<br />
délivrance de certificats d’importation pour les viandes<br />
bovines de haute qualité, fraîche, réfrigérées ou congelées<br />
Mémorial A n°73 du 18.08.95<br />
page 1816<br />
Mémorial A n°103 du 28<br />
décembre 1992 page 3059<br />
Mémorial A n°87 du 13.11.1997 Directive 85/73/CE du 29.01.85<br />
JOL 32/14 du 05/02/1985<br />
Mémorial A n° 62 du<br />
14.08.1998<br />
JO de l’Union européenne<br />
L312/11 du 9.10.2004<br />
Règlement grand-ducal du 7 mars 2005 fixant les règles de<br />
police sanitaire régissant la production, la transformation, la<br />
distribution et l’introduction des produits d’origine animale<br />
destinés à la consommation humaine<br />
Règlement 2075/2005/CE du 5 décembre 2005 fixant les<br />
règles spécifiques applicables aux contrôles officiels<br />
concernant la présence de Trichinella dans les viandes<br />
Mémorial A n°35 du 25 mars<br />
2005<br />
JO de l’Union européenne L<br />
338/60 du 22.12.2005<br />
Directive 2002/99/CE du 16<br />
décembre 2002 JOL 18/11 du<br />
23.01.2003<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 110/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement 1665/2006/CE modifiant le règlement<br />
2075/2005/CE du 5 décembre 2005 fixant les règles<br />
spécifiques applicables aux contrôles officiels concernant la<br />
présence de Trichinella dans les viandes<br />
JO de l’Union européenne<br />
L320/46 du 18.11.2006<br />
<br />
Règlement 1245/2007/CE du 24 octobre 2007 modifiant<br />
l’annexe I du règlement 2075/2005 concernant la détection<br />
des Trichinella<br />
JO de l’Union européenne<br />
L281/19 du 25.10.2007<br />
Décision 2007/118/CE du 16 février 2007 définissant les<br />
modalités d’utilisation d’une nouvelle marque<br />
d’identification conforme à 2002/99/CE<br />
Règlement 1244/2007/CE du 24 octobre 2007 modifiant le<br />
règlement 2074/2005/CE concernant le contrôle officiel<br />
relatif à l’inspection des viandes<br />
Décision du 17 janvier 2008 modifiant l’annexe II de la<br />
décision 79/542 en ce qui concerne les importations de<br />
viandes bovines fraiches en provenance du Brésil<br />
JO de l’Union européenne<br />
L51/19 du 20.2.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L281/12 du 25.10.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L15/33 du 18.1.2008<br />
2.24.2. Etiquetage de viandes<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement n° 1141/97/CE du 23 juin 1997 portant modalités<br />
d’application du règlement n° 820/97/CE en ce qui concerne<br />
l’étiquetage de la viande bovine et des produits à base de<br />
viande bovine.<br />
JO des Communautés L165/7 du<br />
24.06.97<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 111/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement n° 1760/2000/CE du 17 juillet 2000 établissant<br />
un système d’identification et d’enregistrement des bovins et<br />
concernant l’étiquetage de la viande bovine et des produits à<br />
base de viande bovine et abrogeant le règlement<br />
n°820/97/CE<br />
Règlement n° 1825/2000/CE du 25 août 2000 portant<br />
modalités d’application du règlement 1760/2000/CE en ce<br />
qui concerne l’étiquetage de la viande bovine et des produits<br />
à base de viande bovine<br />
Règlement grand-ducal du 5 février 2002 portant modalités<br />
d’application du règlement n°1760/2000/CE en ce qui<br />
concerne l’étiquetage de la viande bovine et des produits à<br />
base de viande<br />
Règlement grand-ducal du 2 août 2002 déterminant les<br />
sanctions applicables en cas d’infraction à des prescriptions<br />
de la réglementation de la Communauté Européenne en<br />
matière d’étiquetage de la viande bovine et des produits à<br />
base de viande bovine<br />
Règlement grand-ducal du 24 janvier 2003 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 14 décembre 2000 concernant<br />
l’étiquetage et la présentation des denrées <strong>alimentaire</strong>s.<br />
Règlement 275/2007/CE du 15 mars 2007 modifiant le<br />
règlement 1825/2000/CE portant modalités d’application du<br />
règlement 1760/2000/CE en ce qui concerne l’étiquetage de<br />
la viande bovine.<br />
JO des Communautés L204/1 du<br />
11.08.2000<br />
JO des Communautés L216/8 du<br />
26/08/2000<br />
Mémorial a n°15 du 18.02.2002<br />
page 264<br />
Mémorial A n°92 du 14 août<br />
2002 page 1870<br />
Mémorial A n°21 du 6.02.03<br />
page 380<br />
JO de l’Union européenne<br />
L76/12 du 16.03.2007<br />
Directive 2001/101/CE du 26<br />
novembre 2001 JO L 310/19 du<br />
28.11.2001 + 2002/68/CE du 6.11.02<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 112/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
2.24.3. Marque nationale<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement du Gouvernement en Conseil du 9 février 1990<br />
portant création d’une appellation de qualité pour les<br />
salaisons fumées et fixant les conditions d’attribution de<br />
cette appellation.<br />
Règlement grand-ducal du 19 décembre 2000 relatif à la<br />
marque nationale du jambon fumé et fixant les conditions<br />
d’attributions de cette marque<br />
Règlement grand-ducal du 19 décembre 2000 relatif à la<br />
marque nationale de la viande de porc fixant les conditions<br />
d’attribution de cette marque<br />
Règlement grand-ducal du 14 avril 2002 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 19 décembre 2000 relatif à la<br />
marque nationale de la viande de porc et fixant les<br />
conditions d’attribution de cette marque<br />
Mémorial A n°13 du 15.03.1990<br />
page 146<br />
Mémorial A n°138 du<br />
27.12.2000 page 3004<br />
Mémorial A n° 138 du<br />
27.12.2000 page 3001<br />
Mémorial A n° 42 du<br />
23.04.2002 page 724<br />
2.24.4. Produits à base de viande et de certains autres produits d’origine animale<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 10 novembre 1993 relatif à des<br />
problèmes sanitaires en matière de production et de mise sur<br />
le marché de produits à base de viandes et de certains autres<br />
Mémorial A n°89 du 26.11.93<br />
page 1617<br />
Directive 92/5/CE du 10.02.92,<br />
mise à jour de la directive<br />
77/99/CE<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 113/127
produits d’origine animale.<br />
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement ministériel du 7 octobre 1997 relatif à des<br />
problèmes sanitaires en matière de production et de mise sur<br />
le marché de produits à base de viandes et de certains autres<br />
produits d’origine animale.<br />
Règlement grand-ducal du 31 octobre 1998 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 10 novembre 1993 relatif à des<br />
problèmes sanitaires en matière de production et de mise sur<br />
le marché de produits à base de viandes et de certains autres<br />
produits d’origine animale.<br />
Mémorial A n°84 du 4.11.97<br />
Mémorial A n°24 du 09.11.1998<br />
page 2359<br />
Directive 95/68/CE du<br />
22.12.1995<br />
Directive 97/76/CE du 16.12.97<br />
JOL 10/25 du 16.01.98<br />
2.24.5. Sous-produits animaux<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement n°1774/2002/CE établissant les règles sanitaires<br />
applicables aux sous-produits animaux non destinés à la<br />
consommation humaine<br />
JO de l’Union européenne<br />
L273/1 du 10.10.2002<br />
<br />
Règlement 668/2004/CE du 10 mars 2004 modifiant le<br />
règlement 1774/2002/CE<br />
JO de l’Union européenne<br />
L112/1 du 19.04.2004<br />
Règlement 93/2005/CE du 19 janvier 2005 modifiant le<br />
règlement 1774/2002 en ce qui concerne la transformation<br />
des sous-produits animaux issus de poissons et les documents<br />
commerciaux destinés au transport de sous-produits animaux<br />
Le règlement 197/2006 du 3 février 2006 portant mesure<br />
transitoires du règlement 1774/2002/CE en ce qui concerne la<br />
JO de l’Union européenne<br />
L19/34 du 21.01.2005<br />
JO de l’Union européenne<br />
L31/13 du 4.2.2006<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 114/127
collecte, le transport, le traitement et l’élimination des<br />
anciennes denrées <strong>alimentaire</strong>s<br />
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlements 416/2005 du11/03/2005 ; 181/2006/CE<br />
du1/02/2006 ; 208/2006/CE du 7/02/2006 ; 2007/2006/CE du<br />
22.12.2006 ; 829/2007/CE du 28.06.2007 ; 1432/2007/CE<br />
du 5.12.2007 ; 399/2008/CE du 5.05.2008 ; 437/2008/CE du<br />
21.05.2008 ; 523/2008/CE du 11.06.2008 ; 777/2008/CE du<br />
4.08.2008 modifiant le règlement 1774/2002/CE<br />
Voir version consolidée<br />
1774/2002/CE<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Règlement 1877/2006/CE du 18 décembre 2006 modifiant le<br />
règlement 878/2004/CE et 1774/2002/CE concernant<br />
certains sous-produits animaux<br />
Règlement 197/2006/CE du 3 février 2006 portant mesures<br />
transitoires du règlement 1774/2002/CE<br />
Règlement 832/2007/CE du 16 juillet 2007 modifiant le<br />
règlement 197/2006/CE<br />
<br />
Règlement n°92/2005/CE du 19 janvier 2005 mettant en<br />
œuvre le règlement n°1774/2002 concernant les modes<br />
d’élimination ou l’utilisation des sous-produits animaux et<br />
modifiant son annexe VI relative à la transformation<br />
génératrice de biogaz<br />
JO de l’Union européenne<br />
L360/133 du 19.12.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L32/13 du 4.2.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L185/7 du 17.7.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L19/27 du 21.01.2005<br />
Règlement n°2067/2005/CE du 16 décembre 2005 modifiant<br />
le règlement 92/2005/CE concernant d’autres modes<br />
d’élimination et d’utilisation des sous-produits animaux.<br />
JO de l’Union européenne<br />
L331/12 du 17.12.2005<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 115/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<br />
<br />
Règlement 1678/2006 du 14 novembre 2006 modifiant le<br />
règlement 92/2005 concernant d’autres modes d’élimination<br />
et d’utilisation des sous-produits animaux<br />
Règlement 1576/2007/CE du 21 décembre 2007 modifiant le<br />
règlement 92/2005/CE concernant les modes d’élimination<br />
ou les utilisations des sous-produits animaux<br />
JO de l’Union européenne<br />
L314/4 du 15.11.2005<br />
JO de l’Union européenne<br />
L340/89 du 22.12.2007<br />
2.24.6. Substances médicamenteuses<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement n°2377/90/CE du 26 juin 1990 établissant une<br />
procédure communautaire pour la fixation des limites<br />
maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les<br />
aliments d’origine animale.<br />
Règlement grand-ducal du 15 janvier 1993 relatif à la mise<br />
sur le marché des médicaments vétérinaires.<br />
Arrêté ministériel du 20 septembre 1995 modifiant l’arrêté<br />
ministériel du 11 août 1993 publiant la liste des substances<br />
actives dans les médicaments vétérinaires prévue à l’article<br />
21 du règlement du 15 janvier 1993 relatif à la mise sur le<br />
marché des médicaments vétérinaires.<br />
Règlement grand-ducal du 11 septembre 1997 relatif aux<br />
mesures de contrôle à mettre en œuvre à l’égard de certaines<br />
substances et de leurs résidus dans les animaux vivants et<br />
JO des Communautés L224/1 du<br />
18/08/1990<br />
Mémorial A n°3 du 22.01.1993<br />
Mémorial B n°63 du 27.11.1995<br />
Mémorial A n°73 du 25.09.97<br />
Directive 96/23/CE du 29.04.96 JOL<br />
125/10 du 23/05/96<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 116/127
leurs produits<br />
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement grand-ducal du 11 octobre 1997 portant<br />
interdiction de l’utilisation de certaines substances à effet<br />
hormonal ou thyréostatique et des substances Bêta-agonistes<br />
dans les spéculations animales.<br />
Règlement du 5 février 1999 concernant les substances et<br />
produits indésirables dans l’alimentation des animaux.<br />
Règlement n°1881/2002/CE du 1 er juillet 2002 modifiant<br />
l’annexe I du règlement n°2377/90/CE établissant une<br />
procédure communautaire pour la fixation des limites<br />
maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les<br />
aliments d’origine animale<br />
Règlement n°1101/2004/CE du 10 juin 2004 modifiant<br />
l’annexe I du règlement n°2377/90/CE + Rectificatif<br />
JOL337/73 du 13.11.2004<br />
Règlement n°1646/2004/CE du 20 septembre 2004 modifiant<br />
l’annexe I du règlement n°2377/90/CE + rectificatif<br />
Règlement N°1875/2004/CE du 28 octobre 2004 modifiant<br />
l’annexe II et II du règlement 2377/90/CE concernant le<br />
salicylate de sodium et le fenvalerate<br />
Règlement n°2232/2004/CE du 23 décembre 2004 modifiant<br />
les annexe I,II et II du règlement n°2377/90/CE établissant<br />
une procédure communautaire pour la fixation des limites<br />
Mémorial A n°82 du 11.10.1997<br />
page 2525<br />
Mémorial A n°15 du<br />
26.02.19999p268<br />
JO des Communautés L172/13<br />
du 2.07.2002<br />
Jo de l’Union européenne<br />
L211/3 du 12.06.2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L296/5 du 21.09.2004 + JOL<br />
361/54 du 8.12.2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L326/19 du 29.10.2004<br />
JO de l’Union européenne<br />
L379/1 du 24.12.2004<br />
Directive 96/22/CE du 29.04.1996<br />
JOL 125/10 du 23/05/96<br />
Directive 1974/63 ; 1993/74 ;<br />
1995/69 ;1996/25 ;1997/8 ;1998/60<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 117/127
maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les<br />
aliments d’origine animale.<br />
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Décision du 11 janvier 2005 établissant des normes<br />
harmonisées pour les tests de détection de certains résidus<br />
dans les produits d’origine animale importés des pays tiers<br />
Règlement n°75/2005/CE du 18 janvier 2005 modifiant les<br />
annexes du règlement n°2377/90/CE<br />
Règlement n°869/2005 modifiant les annexes du règlement<br />
n°2377/90/CE – l’ivermectine et le carorofène<br />
Règlement 172/2005 du 11 mai 2005 modifiant les annexes<br />
du règlement n°2377/90/CE – Lasalocide et sels<br />
d’ammonium et de sodium bituminosulfonates<br />
Règlement 1148/2005/CE du 15 juillet 2005 modifiant les<br />
annexes du règlement n°2377/90/CE – pénéthamate<br />
Règlement n°1356/2005 du 18 août 2005 2005 modifiant les<br />
annexes du règlement n°2377/90/CE – L’acide oxolinique et<br />
le morantel<br />
Règlement 712/2005 du 11 mai 2005 modifiant les annexes<br />
du règlement n°2377/90/CE – Lasalocide et sels<br />
d’ammonium et de sodium bituminosulfonates<br />
Règlement 1299/2005/CE du 8 août 2005 modifiant les<br />
annexes du règlement n°2377/90/CE –<br />
phénoxyméthylpénicilline, phoxime, norgestomet et<br />
JO de l’Union européenne<br />
L16/61 du 20.01.2005<br />
JO de l’Union européenne L15/3<br />
du 19.01.2005<br />
JOL 145/19 du 9.6.2005<br />
JOL 120/3 du 12.05.2005<br />
JOL 185/20 du 16.07.2005<br />
JOL 214/3 du 19.08.2005<br />
JOL 120/3 du 12.05.2005<br />
JOL 206/04 du 09.08.2005<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 118/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
thiamphénicol<br />
Règlement 1518/2005 du 19 septembre 2005 concernant les<br />
résidus l’acétylisovaléryltylosine et le fluazuron.<br />
Règlement 1729/2006/CE du 23 novembre 2006 pour la<br />
fixation des limites maximales de résidus de médicaments<br />
vétérinaire dans les aliments d’origine animale en ce qui<br />
concerne le firocoxib et le triclabendazole<br />
Règlement 287/2007/CE du 16 mars 2007modifiant l’annexe<br />
II du règlement 2377/90/CE en ce qui concerne le ginseng<br />
Règlement 1064/2007/CE du 17 septembre 2007 modifiant le<br />
règlement 2377/90 concernant l’avilamycine<br />
Règlement 61/2008/CE du 24 janvier 2008 modifiant le<br />
règlement 2377/90 concernant la dinoprostone.<br />
Règlement 203/2008/CE du 4 mars 2008 modifiant le<br />
règlement 2377/90 fixant les limites maximales en résidus de<br />
glamithromycine<br />
JO de l’Union européenne<br />
L325/6 du 24.11.2006<br />
JO de l’Union européenne<br />
L78/13 du 17.03.2007<br />
JO de l’Union européenne<br />
L243/3 du 18.09.07<br />
JO de l’Union européenne L22/8<br />
du 25.1.2008<br />
JO de l’Union européenne<br />
L60/18 du 5.3.2008<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 119/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
2.24.7. Viandes fraîches<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 7 juin 1996 relatif aux conditions<br />
sanitaires de production et de mise sur le marché de viandes<br />
fraîches<br />
Décision 2001/471/CE de la Commission du 8 juin 2001<br />
établissant les règles applicables au contrôle régulier de<br />
l’hygiène générale effectué par les exploitants dans les<br />
établissements conformément à la directive 64/433/CEE<br />
relative aux conditions de production et de mise sur le<br />
marché de viandes fraîches et à la directive 71/118/CEE<br />
relative à des problèmes sanitaires en matière d’échanges de<br />
viandes fraîches de volaille abrogé le 11/01/2006<br />
Mémorial A n° 50 du 2.08.1996<br />
page 1565<br />
JO des Communautés L165/48<br />
du 21.06.2001<br />
Directive 64/433/CE + modification<br />
95/23/CE du 22.06.1995 (abrogée au<br />
01/01/2006)<br />
2006/765/CE du 06 11.2006<br />
JOL 320/50 du 18.11.2006<br />
2.24.8. Viandes hachées<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 8 juillet 1996 établissant les<br />
exigences applicables à la production et à la mise sur le<br />
marché de viandes hachées et de préparations de viandes<br />
Rectificatif à la directive 94/65/CE établissant les exigences<br />
applicables à la production et à la mise sur le marché de<br />
viandes hachées et de préparations de viandes. (abrogée au<br />
01/01/2006)<br />
Mémorial A n°46 du 16.07.96<br />
page 1339<br />
JO des Communautés L127/34<br />
du 29.04.98<br />
Directive 94/65/CE du 14.12.94<br />
JOL 368/10 du 31.12.94<br />
(abrogée au 01/01/2006)<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 120/127
2.24.9. Viande de gibier<br />
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 18 janvier 1993 concernant les<br />
problèmes sanitaires et de police sanitaire relatifs à la<br />
production et à la mise sur le marché de viandes de lapin et<br />
de viandes de gibier d’élevage<br />
Règlement du 4 février 1994 concernant les problèmes<br />
sanitaires et de police sanitaire relatifs à la mise à mort du<br />
gibier sauvage et à la mise sur le marché de viandes de gibier<br />
sauvage.<br />
Règlement grand-ducal du 1 er décembre 1994 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 4 février 1994 concernant les<br />
problèmes sanitaires et de police sanitaire relatifs à la mise à<br />
mort du gibier sauvage et à la mise sur le marché de viandes<br />
de gibier sauvage.<br />
Mémorial A n°7 du 8 févier<br />
1993<br />
Mémorial A n°12 du 22.02.1994<br />
page 197<br />
Mémorial A n°105 du<br />
09.12.1994 page 2128<br />
Directive 91/495/CE du 27<br />
novembre 1990 JO L268/41 du<br />
24.09.1991 (abrogée au<br />
01/01/2006)<br />
Directive 92/45/CE du 16.06.92<br />
(abrogée au 01/01/2006)<br />
2.24.10. Volailles<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement n°2967/76/CE du 23 novembre 1976 déterminant<br />
des normes communes relatives à la teneur en eau de coqs,<br />
poules et poulets congelés ou surgelés.<br />
JO des Communautés L339/1 du<br />
8.12.76<br />
Règlement n°2835/80/CE du 30 octobre 1980 modifiant le<br />
règlement n°2967/76/CE :<br />
JO des Communautés L292/75<br />
du 1.11.80<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 121/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
Règlement grand-ducal du 30 mars 1984 concernant le<br />
contrôle de la teneur en eau des coqs, poules et poulets<br />
congelés ou surgelés.<br />
Directive 80/879/CE du 3 septembre 1980 concernant le<br />
marquage de salubrité des grands emballages de viandes<br />
fraîches de volaille<br />
Règlement n°1906/90 du 26 juin 1990 établissant des normes<br />
de commercialisation pour les volailles.<br />
Règlement grand-ducal du 19 avril 1994 relatif à des<br />
problèmes sanitaires en matière de production et de mise sur<br />
le marché de viandes fraîches de volaille.<br />
Règlement grand-ducal du 11 janvier 1995 relatif aux<br />
conditions de police sanitaire régissant les échanges<br />
communautaires et les importations en provenance de pays<br />
tiers de viandes fraîches de volaille<br />
Règlement grand-ducal du 28 juillet 2000 modifiant le<br />
règlement grand-ducal du 11 janvier 1995 relatif aux<br />
conditions de police sanitaire régissant les échanges<br />
communautaires et les importations en provenance de pays<br />
tiers de viandes fraîches de volaille<br />
Décision n° 2004/835/CE du 3 décembre 2004 approuvant les<br />
plans d’agrément des établissement pour les échanges<br />
intracommunautaires de volailles et d’œufs à couver<br />
Mémorial A n°30 du 12.04.1984<br />
page 393<br />
JO des Communautés L251/10<br />
du 24.09.80<br />
JO des Communautés L173/1 du<br />
6.7.90<br />
Mémorial A n°37 du 19.05.1994<br />
page 657<br />
Mémorial A n° 8 du 06.02.95<br />
page 106<br />
Mémorial A n°97 du 12.09.2000<br />
page 2189<br />
JOL 306/28 du 7.12.2004<br />
Règlement 2967/76 du 23.11.76<br />
+ Règlement 2785/80 du<br />
30.10.1980<br />
Directive 92/116/CE du<br />
17.12.1992<br />
Directive 91/494/CE du<br />
26.06.1991 modifiée en dernier<br />
par la directive 93/121/CE<br />
Règlement 1029/2006 du 19/06/06 modifiant le règlement n° JO de l’Union européenne L<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 122/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
1906/90 concernant la commercialisation pour les volailles 186/6 du 7.7.2006<br />
2.24.11. Vente lors de foire<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement ministériel du 6 janvier 1993 fixant les conditions<br />
dans lesquelles certains produits de viandes et de poissons<br />
peuvent être vendus dans les circonstances spéciales.<br />
Mémorial A No 1<br />
(page 4) 18.01.93<br />
2.24.12. Zoonose<br />
Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE<br />
Règlement grand-ducal du 27 septembre 2004 concernant la<br />
surveillance des zoonoses et des agents zoonotiques<br />
Mémorial A No 164<br />
6 octobre 2004<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
(352) 2477 5625<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/2009 Page 123/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
<strong>LEGISLATION</strong> <strong>DE</strong>S MATERIAUX EN CONTACT<br />
3. Chapitre 3<br />
DIRECTIVE<br />
REGLEMENTS GRAND-DUCAL<br />
3.1. All food contact materials<br />
Directive 89/109/CE du 11.02.89 JOL40/38 Règlement gd du 14 mai 1991 Mémorial A<br />
du 21.12.88 ( directive cadre) Abrogé n°35 du 12.06.91 page 688<br />
Directive 80/590/CE du 09.06.80 JOL 151/19 Règlement gd du 24 octobre 1980 Mémorial<br />
du 19.06.80 (symbole) Abrogé<br />
A n°77 du 22.11.80 page 1981<br />
Règlement n°1935/2004/CE du 27 octobre<br />
2004 concernant les matériaux et objets<br />
destinés à entrer en contact avec des denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s et abrogeant les directives<br />
80/590/CE et 89/109/CE JOL 338 du<br />
13.11.2004<br />
Règlement n° 2023/2006 du 22 décembre<br />
2006 relatif aux bonnes pratiques de<br />
fabrication des matériaux et objets destinés à<br />
entrer en contact avec des denrées<br />
<strong>alimentaire</strong>s JOL du 29.12.2006 L384/75<br />
Règlement 282/2008/CE du 27 mars 2008<br />
relatif aux matériaux et aux objets en matière<br />
plastique recyclée destinée à entrer en contact<br />
avec les denrées <strong>alimentaire</strong>s. JOL 86/9 du<br />
28.3.2008<br />
Règlement 450/2009/CE du 29 mai 2009<br />
concernant les matériaux et objets actifs et<br />
intelligents destinés à entrer en contact avec<br />
les denrées <strong>alimentaire</strong>. JOL135/3 du<br />
30.05.2009<br />
3.2. Plastics Monomers & Additives<br />
Directive 85/572/CE du 19.12.1985 JOL 372<br />
du 31.12.1985 (liste des simulants)<br />
Décision du 19 février 2002 prolongeant pour<br />
la 9 ème fois la validité de la décision<br />
1999/815/CE JOL 50/96 du 21.2.2002<br />
Directive 2002/72/CE du 06/08/2002 JOL Règlement du 25 novembre 2005 concernant<br />
220/18 du 15.08.2002<br />
les matériaux et objets en matière plastique<br />
Directive 2004/1/CE du 6 janvier 2004 destinés à entrer en contact avec les denrées<br />
portant modification de la directive<br />
<strong>alimentaire</strong>s<br />
2002/72/CE en ce qui concerne la suspension<br />
de l’usage de l’azodicarbonamide comme<br />
agent gonflant JOL 7/45 du 13.01.2004 (1st<br />
amend 02/72)<br />
Directive 2004/19/CE du 01.03.04 JOL 71/8<br />
du 10.03.04 (2 nd amend 02/72)<br />
Directive 2005/79/CE du 18 novembre 2005<br />
portant modification de la 2002/72/CE JOL<br />
302/35 du 19.11.2005<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
Règlement ministériel du 15 juin 2006<br />
Mémorial A n° 121 du 13 juillet 2006<br />
Directive 2007/19/CE du 30 mars 2007 Règlement grand-ducal du 23 octobre 2008<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2477 5625<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 01/08/2009 Page 124/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
portant modification de la 2002/72/CE et Mémorial a n°163 du 5 novembre 2008<br />
85/527/CE JOL91/17 du 31.3.2007<br />
+ Rectificatif JOL 94/71 du 4.4.2007<br />
+ Rectificatif JOL 97/50 du 12.04.2007<br />
Règlement 372/2007/CE du 2 avril 2007 JOL Fixe les limites de migration transitoires pour<br />
92/9 du 3.4.2007 (joints de couvercle) les plastifiants utilisés dans les joints de<br />
+ Rectificatif JOL 97/70 du 12.04.2007 couvercles.<br />
Règlement 597/2008/CE du 24 juin 2008<br />
modifiant le règlement 372/2007<br />
Directive 2008/39/CE du 06 mars 2008<br />
modifiant la directive 2002/73/CE .JOL63/6<br />
du 7.3.2008)<br />
3.3. BADGE/NODGE<br />
Directive 2001/61/CE du 08.08.01 JOL<br />
215/26 du 09.08.01<br />
Directive 2002/16/CE du 20.02.02 JOL 51/27<br />
du 22.02.02 abrogé<br />
Directive 2004/13/CE du 29.01.04 JOL 27/46<br />
du 30.01.04<br />
Règlement 1895/2005/CE du 18.11.2005 JOL<br />
302/28 du 19.11.2005<br />
3.4. Plastics Testing<br />
Directive 82/711/CE du 18.10.82 JOL 297/26<br />
du 23.10.82 ( basic rules)<br />
Directive 85/572/CE du 19.12.85 JOL 372/14<br />
du 31.12.85 (simulants)<br />
Directive 93/8/CE du 15.03.93 JOL 90/22 du<br />
14.4.93 ( 1 st amend 82/711/CE)<br />
Directive 97/48/CE du 29.07.97 JOL 222/10<br />
du 12.08.97 ( 2 nd amend. 82/711/CE)<br />
3.5. Plastics Vinyl chloride monomer<br />
Directive 78/142/CE du 30.01.78 JOL 44/15<br />
du 15.02.78<br />
Directive 80/766/CE du 08.07.80 JOL 213/41<br />
du 16.08.80<br />
Directive 81/432/CE du 29.04.81 JOL 167/6<br />
du 24.06.81<br />
3.6. Regenerated cellulose film<br />
Directive 93/10/CE du 15.03.93 JOL 93/27 du<br />
17.04.93 abrogé par la directive 2007/42/CE<br />
Directive 93/111/CE du 10.12.93 JOL 310/41<br />
du 14.12.93 (1 st amend 93/10/CE) abrogé par<br />
la directive 2007/42/CE<br />
Directive 2004/14/CE du 29.1.04 JOL27/48<br />
du 30.01.04 abrogé par la directive<br />
2007/42/CE<br />
Directive 2007/42/CE du 29 juin 2007 JOL<br />
172/71 du 30.06.2007<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
Règlement gd du 25 juin 2002 Mémorial A<br />
n°65 du 3 juillet 2002 page 1574<br />
Règlement grand-ducal du 13 décembre 2004<br />
Mémorial A n°211 du 30 décembre 2004<br />
Règlement gd du 11.06.91 Mémorial A, 1991,<br />
page 926<br />
Règlement gd du 11.06.91 Mémorial A, 1991,<br />
page 926<br />
Règlement gd du 18.03.95 Mémorial A n°<br />
1995, page 1390<br />
Règlement gd du 5.02.99 Mémorial A, 1999,<br />
page 158<br />
Règlement gd du 24.10.78 Mémorial A, 1978,<br />
page 1422<br />
Règlement ministériel du 25.08.82 Mémorial<br />
A, 1982, page 1715<br />
Règlement ministériel du 25.08.82 Mémorial<br />
A n°78, 1982, page 1715<br />
Règlement gd du 08.02.95 Mémorial A, n° 16<br />
du 28.02.95, page 725<br />
Règlement gd du 08.02.95 Mémorial A, n° 16<br />
du 28.02.95, page 725<br />
Règlement grand-ducal du 13 décembre 2004<br />
Mémorial A n°211 du 30 décembre 2004<br />
9 avenue Victor Hugo<br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2477 5625<br />
(352) 2747 8068<br />
Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 01/08/2009 Page 125/127
Direction de la Santé<br />
Service de la <strong>Sécurité</strong> Alimentaire<br />
3.7. CERAMICS<br />
Directive 84/500/CE du 15.10.84 JOL 227/ du Règlement gd du 22.02.85 Mémorial A n° 10<br />
20.10.84<br />
Directive 2005/31/CE du 29 avril 2005<br />
modifiant la directive 84/500/CE JOL 110/36<br />
du 30.04.2005<br />
3.8. PVC jouet bébé<br />
Décision 1999/815/CE du 7.12.1999 JOL<br />
315/46 du 9.12.1999 (phtalates jouets bébé)<br />
Décision 2003/113/CE du 19 février 2003<br />
modifiant la décision 1999/815/CE JOL 46/27<br />
du 20.02.2003 (phtalates jouets bébé)<br />
Décision 2003/368/CE du 20 mai 2003<br />
modifiant la décision 1999/815/CE JOL<br />
125/12 du 21.05.2003 (phtalates jouets bébé)<br />
Décision 2003/610/CE du 19 août 2003<br />
modifiant la décision 1999/815/CE JOL<br />
210/35 du 20.08.2003 (phtalates jouets bébé)<br />
Décision 2004/178/CE du 20 février 2004<br />
modifiant la décision 1999/815/CE JOL 55/56<br />
du 24.02.2004 (phtalates jouets bébés)<br />
Décision 2004/624/CE du 19 août 2004<br />
modifiant la décision 1999/815/CE JOL 250/4<br />
du 31.08.2004 (phtalates jouets bébés)<br />
Décision 2004/781/CE du 18 novembre 2004<br />
modifiant la décision 1999/815/CE<br />
JOL344/35 du 20.11.2004<br />
du 1.03.85<br />
Règlement gd du 15/09/06 modifiant le<br />
règlement du 22/02/1985. Mémorial A n°176<br />
du 04/10/06<br />
3.9. N-NITROSAMINES<br />
Directive 93/11/CE du 15 mars 1993 JOL<br />
93/37 du 17.04.93<br />
Règlement gd du 02.02.95 Mémorial A n° 16<br />
du 28.02.95<br />
Métaux lourds<br />
Décision du 12 octobre 2006 modifiant la<br />
directive 2002/95/CE en ce qui concerne les<br />
exemptions relatives aux applications du<br />
plomb et du cadmium JOL 283/48 du<br />
14.10.2006<br />
Service de la sécurité <strong>alimentaire</strong><br />
9 avenue Victor Hugo<br />
L-1750 Luxembourg<br />
(352) 2477 5625<br />
(352) 2747 8068<br />
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