Métabolisme et fonctions des acides gras oméga-3 à longue chaîne ...
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Conclusion générales & Perspectives<br />
Conclusion générale &<br />
Perspectives<br />
L’ensemble de nos travaux supporte un rôle bénéfique <strong>des</strong> AGPI n-3, l’EPA <strong>et</strong> le<br />
DHA, in vivo chez la souris <strong>à</strong> travers une alimentation enrichie en AGPI n-3, notamment sur<br />
la sécrétion de cytokines, mais également in vitro dans <strong>des</strong> adipocytes 3T3-L1.<br />
Dans notre étude in vivo chez la souris, les objectifs principaux étaient de déterminer<br />
les cinétiques d’incorporation du DHA dans les phospholipi<strong>des</strong> <strong>des</strong> différents tissus <strong>et</strong> les<br />
eff<strong>et</strong>s d’une supplémentation en DHA sur les sécrétions d’adiponectine <strong>et</strong> de leptine<br />
plasmatiques, deux adipokines plasmatiques connues pour participer <strong>à</strong> la régulation de la<br />
sensibilité <strong>à</strong> l’insuline. Nous montrons un rôle du DHA dans la diminution de la masse<br />
corporelle associée <strong>à</strong> une amélioration du profil d’adipokines secrétées. Nos résultats<br />
montrent que le DHA exerce <strong>des</strong> eff<strong>et</strong>s bénéfiques sur la production d’adipokines dès le 4 ème<br />
jour de régime enrichi en DHA. C<strong>et</strong>te étude confirme qu’une alimentation enrichie en DHA<br />
peut avoir <strong>des</strong> eff<strong>et</strong>s bénéfiques dans la prévention ou le traitement de maladies<br />
cardiovasculaires <strong>et</strong> <strong>des</strong> maladies associées <strong>à</strong> l’obésité en apportant <strong>des</strong> données nouvelles<br />
importantes sur les cinétiques d’enrichissement du DHA. Nous montrons en eff<strong>et</strong> que<br />
l’incorporation du DHA dans les phospholipi<strong>des</strong> membranaires <strong>des</strong> différents tissus analysés<br />
se fait très rapidement, seulement 4 jours après le début du régime. Nos résultats montrent<br />
donc que l’enrichissement du DHA <strong>et</strong> ses eff<strong>et</strong>s bénéfiques sont rapi<strong>des</strong>, puisqu’ils sont<br />
observés dès le 4 ème jour de régime, <strong>et</strong> de <strong>longue</strong> durée puisqu’ils sont toujours observés 16<br />
jours après l’arrêt de la supplémentation en DHA. Nous montrons également une<br />
augmentation de la sécrétion d’adiponectine chez <strong>des</strong> souris ayant été nourries pendant 4 jours<br />
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