or Lorraineâ¦! - Tourisme en Lorraine
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tourisme-l<strong>or</strong>raine.fr<br />
_ itinéraires _ curiosités _ art de vivre _ tourisme _
• | Arc de triomphe de la Place Stanislas à Nancy.<br />
Le soleil se lève toujours à l’Est.
<strong>or</strong><br />
& lumières<br />
L<strong>or</strong>raine…! On la croyait austère et pourtant on découvre<br />
de l’<strong>or</strong> dans son nom dès la première syllabe. Un métal<br />
précieux dont les reflets, la richesse, la magie illumin<strong>en</strong>t<br />
la Place Stanislas à Nancy, les « clairs-obscurs » du peintre<br />
l<strong>or</strong>rain Ge<strong>or</strong>ges de La Tour, la cathédrale Saint-Éti<strong>en</strong>ne<br />
de Metz ou les jonquilles du lac de Gérardmer.<br />
Sa couleur et sa générosité coul<strong>en</strong>t dans ses bières<br />
et se cristallis<strong>en</strong>t dans ses bonbons. L’<strong>or</strong> a aussi, dans<br />
ce pays, un goût. Celui d’un fruit merveilleux :<br />
la mirabelle dont les L<strong>or</strong>rains sont certainem<strong>en</strong>t<br />
les <strong>or</strong>fèvres les plus tal<strong>en</strong>tueux.<br />
• | Place Stanislas à Nancy<br />
détail des ferronneries des grilles monum<strong>en</strong>tales réalisées par Jean Lamour<br />
3
| <strong>or</strong> et lumières<br />
1<br />
2 3<br />
4 5<br />
1 | La Bergamote de Nancy<br />
Un mélange de sucre et de bergamote<br />
dans un bonbon d<strong>or</strong>é.<br />
2, 5 | Place Stanislas à Nancy<br />
Restaurée <strong>en</strong> 2005, cette place<br />
dés<strong>or</strong>mais classée au patrimoine mondial<br />
de l’Unesco est un <strong>en</strong>chantem<strong>en</strong>t<br />
perpétuel de jour comme de nuit.<br />
3 | Bière de L<strong>or</strong>raine<br />
4 | La pierre de Jaumont<br />
Jaune et d<strong>or</strong>ée sous la lumière du soleil,<br />
elle illumine Metz et ses plus beaux<br />
monum<strong>en</strong>ts.<br />
6 | Jonquilles de Gérardmer<br />
Au printemps sur les coteaux du lac<br />
de Gérardmer, c’est l’explosion<br />
de ces fleurs sauvages. Un véritable feu<br />
d’artifice naturel <strong>en</strong> plein jour.<br />
4<br />
6<br />
7 | Récolte des mirabelles<br />
En plein été, il pleut des mirabelles<br />
quand les producteurs hoch<strong>en</strong>t -<br />
c’est-à-dire secou<strong>en</strong>t - mécaniquem<strong>en</strong>t<br />
les mirabelliers pour faire tomber<br />
les fruits mûrs sur des toiles.<br />
7
| <strong>or</strong> et lumières<br />
R<strong>en</strong>dez-vous Place Stanislas<br />
Les <strong>or</strong>s de la Place Stanislas à Nancy, célèbres<br />
dans le monde <strong>en</strong>tier, sont la signature de<br />
ce lieu éblouissant où s’harmonis<strong>en</strong>t les<br />
ferronneries monum<strong>en</strong>tales de Jean Lamour<br />
avec une architecture baroque, des fontaines<br />
mythologiques et un arc de triomphe à la<br />
gloire de Louis XV. Est-ce l’élégance, les<br />
prop<strong>or</strong>tions, l’atmosphère, les terrasses des<br />
cafés ou le roi Stanislas, lui-même, trônant<br />
<strong>en</strong> son milieu…? Il se crée sur cette place<br />
un espace h<strong>or</strong>s du temps qui fait de chaque<br />
visiteur un hôte royal.<br />
Bergamote ou parfum<br />
des Vosges ?<br />
En L<strong>or</strong>raine, on transf<strong>or</strong>me le sucre <strong>en</strong> <strong>or</strong>.<br />
Ses spécialités de bonbons <strong>en</strong> témoign<strong>en</strong>t.<br />
Ceux des Vosges r<strong>en</strong>ferm<strong>en</strong>t les arômes de<br />
sapins, de résines ou de miels de la f<strong>or</strong>êt.<br />
À Nancy, les ess<strong>en</strong>ces de Bergamote de la<br />
lointaine Sicile ont inspiré une succul<strong>en</strong>te<br />
petite friandise translucide et d<strong>or</strong>ée. Dans<br />
leurs petites boîtes <strong>en</strong> fer « collect<strong>or</strong> »,<br />
elles nous rappell<strong>en</strong>t surtout le parfum de<br />
l’<strong>en</strong>fance.<br />
Au printemps, un festival<br />
de jonquilles<br />
Autour du lac de Gérardmer, plus de 1500<br />
<strong>en</strong>fants se retrouv<strong>en</strong>t tous les deux ans<br />
pour cueillir 6 millions de fleurs sauvages<br />
nécessaires à la déc<strong>or</strong>ation des chars d’un<br />
festival très prisé dont les stars sont les<br />
jonquilles. Une fête printanière, col<strong>or</strong>ée et<br />
joyeuse dans un déc<strong>or</strong> naturel <strong>en</strong>chanteur.<br />
Pour l’amour de la bière<br />
La bière est ici une institution. C’est<br />
certainem<strong>en</strong>t pour cela qu’autant de musées<br />
lui sont dédiés de St<strong>en</strong>ay à Ville-sur-Illon<br />
<strong>en</strong> passant par Saint-Nicolas-de-P<strong>or</strong>t. Sans<br />
parler des microbrasseries, des fermesbrasseries<br />
et des brasseries artisanales dans<br />
lesquelles les L<strong>or</strong>rains, s’ils ne font plus<br />
dans la quantité, cultiv<strong>en</strong>t l’art de la bière à<br />
travers une grande diversité de goûts.<br />
Une pierre <strong>en</strong> <strong>or</strong> pour Metz<br />
La pierre de Jaumont a fait de Metz une<br />
ville à dominante jaune d<strong>or</strong>é. Elle est l’âme<br />
et le charme de la ville anci<strong>en</strong>ne comme<br />
de beaucoup de ses monum<strong>en</strong>ts. C’est<br />
d’ailleurs aux qualités exceptionnelles de ce<br />
calcaire à grain fin que l’on doit, <strong>en</strong>tre autres,<br />
la majestueuse cathédrale Saint-Éti<strong>en</strong>ne,<br />
vaisseau gothique de pierres richem<strong>en</strong>t<br />
sculptées dont l’éclat m<strong>or</strong>d<strong>or</strong>é rivalise avec<br />
la spl<strong>en</strong>deur de ses vitraux.<br />
Exquise mirabelle<br />
Il y a une alchimie <strong>en</strong>tre la mirabelle et<br />
la L<strong>or</strong>raine. Les mirabelliers puis<strong>en</strong>t leurs<br />
f<strong>or</strong>ces dans le froid de ses vrais hivers et les<br />
fruits distill<strong>en</strong>t naturellem<strong>en</strong>t leurs sucres et<br />
leurs arômes <strong>en</strong> jouant avec les différ<strong>en</strong>ces<br />
de température <strong>en</strong>tre jour et nuit. Que ce<br />
soit au naturel, <strong>en</strong> confiture, <strong>en</strong> pâtisserie,<br />
<strong>en</strong> cuisine, <strong>en</strong> eau-de-vie, <strong>en</strong> créativité, cette<br />
mirabelle excelle <strong>en</strong> tout. Emblématique<br />
d’un art de vivre régional, ce fruit <strong>en</strong> <strong>or</strong><br />
fait l’objet de grandes fêtes conviviales et<br />
gourmandes dont les plus connues sont<br />
celles de Metz à la fin août.<br />
6<br />
• | La cathédrale Saint-Éti<strong>en</strong>ne de Metz
feu<br />
& matières<br />
Vulcain devait être L<strong>or</strong>rain tant la maîtrise du feu est depuis toujours,<br />
dans ce pays, un savoir-faire. Les hauts-fourneaux des maîtres de f<strong>or</strong>ges<br />
crach<strong>en</strong>t <strong>en</strong>c<strong>or</strong>e l’acier. Des fours des verreries s<strong>or</strong>t un matériau <strong>en</strong><br />
fusion prêt à tous les caprices des plus grands designers. Les faï<strong>en</strong>ceries<br />
conserv<strong>en</strong>t jalousem<strong>en</strong>t leurs traditions tandis que les émaux<br />
retrouv<strong>en</strong>t un second souffle <strong>en</strong>tre les mains de stylistes contemp<strong>or</strong>ains.<br />
De l’industrie lourde à l’<strong>or</strong>fèvrerie, l’alchimie l<strong>or</strong>raine transf<strong>or</strong>me, crée,<br />
innove et émerveille le monde.<br />
8<br />
• | Fabrication d’un vase Douglas au C<strong>en</strong>tre International d’Art Verrier à Meis<strong>en</strong>thal
| feu & matières<br />
3 4<br />
1<br />
1 | Exposition Made in Meis<strong>en</strong>thal C<strong>en</strong>tre International d’Art Verrier, Meis<strong>en</strong>thal<br />
2 | Chagall Marc, Vitraux de la chapelle des C<strong>or</strong>deliers à Sarrebourg<br />
© Adagp, Paris 2010<br />
3 | Émaux de Longwy<br />
4 | Musée des techniques faï<strong>en</strong>cières, Sarreguemines<br />
5 | Boules de Noël « Hélium », C<strong>en</strong>tre International d’Art Verrier, Meis<strong>en</strong>thal<br />
Émaux de Longwy<br />
Les émaux de Longwy sont de belles pièces<br />
de céramique sur lesquelles on cuit un déc<strong>or</strong><br />
<strong>en</strong> émail cloisonné. Un savoir-faire unique<br />
<strong>en</strong> pleine r<strong>en</strong>aissance puisque ces émaux<br />
attir<strong>en</strong>t dés<strong>or</strong>mais les jeunes créateurs.<br />
Ce sont donc des objets contemp<strong>or</strong>ains<br />
qui s<strong>or</strong>t<strong>en</strong>t des ateliers associant<br />
une technique anci<strong>en</strong>ne à un stylisme<br />
d’aujourd’hui. La recette du luxe !<br />
Cristal : lustres et volupté<br />
Daum, Baccarat, Saint-Louis… des noms<br />
de cristalleries tellem<strong>en</strong>t internationales que<br />
l’on a presque oublié qu’elles étai<strong>en</strong>t avant<br />
tout l<strong>or</strong>raines. Des lustres monum<strong>en</strong>taux, <strong>en</strong><br />
passant par les services de table, du mobilier<br />
jusqu’aux bijoux, le cristal transf<strong>or</strong>me tout<br />
<strong>en</strong> œuvre d’art et de lumières. Show-room,<br />
musées et visites d’ateliers vous amèneront<br />
au cœur de ce matériau fascinant, précieux<br />
et s<strong>en</strong>suel.<br />
Metz capitale du vitrail<br />
Metz est une belle « vitrine » de l’histoire du<br />
vitrail. Les plus grands peintres verriers ont<br />
participé au grand œuvre de la cathédrale<br />
Saint-Eti<strong>en</strong>ne (6 500 m 2 de verrières du<br />
XIII e au XX e ). Herman de Munster dès<br />
le XIV e , Val<strong>en</strong>tin Bousch à la R<strong>en</strong>aissance,<br />
Laur<strong>en</strong>t-Charles Maréchal au XIX e , Jacques<br />
Villon et Marc Chagall de 1960 à 1963…<br />
y exercèr<strong>en</strong>t leurs tal<strong>en</strong>ts. On peut citer<br />
égalem<strong>en</strong>t les vitraux de Maréchal dans les<br />
églises Notre-Dame et Saint-Martin et, dans<br />
le domaine de la création contemp<strong>or</strong>aine,<br />
ceux de Nicolas Untersteller à Sainte-Thérèse<br />
ou de Jean Cocteau à l’église Saint-Maximin.<br />
Verre : le souffle<br />
de l’Art Nouveau<br />
Production traditionnelle et emblématique<br />
de la région, le verre jusque-là cantonné aux<br />
arts de la table a fait sa révolution esthétique<br />
et technique à la fin du XIX e siècle.<br />
C’est à Émile Gallé, génie de l’Art Nouveau,<br />
que l’on doit cette créativité déb<strong>or</strong>dante.<br />
Couleurs, effets de matière, gravures, f<strong>or</strong>mes<br />
végétales… se combin<strong>en</strong>t pour créer<br />
des pièces uniques qui nous émerveill<strong>en</strong>t<br />
<strong>en</strong>c<strong>or</strong>e. Au musée de l’École de Nancy et<br />
à Meis<strong>en</strong>thal au C<strong>en</strong>tre International d’Art<br />
Verrier on peut aller à la r<strong>en</strong>contre de ce<br />
second souffle qui anime le verre.<br />
La céramique inspire<br />
toute la L<strong>or</strong>raine<br />
Niderviller, Lunéville Saint-Clém<strong>en</strong>t, Toul,<br />
Longwy, Sarreguemines… c’est <strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine<br />
que l’on trouve la plus grande conc<strong>en</strong>tration<br />
de grands noms de la céramique. Chaque<br />
production a son style, son créneau, sa<br />
technique et sa réputation. Des ateliers,<br />
souv<strong>en</strong>t ouverts au public, continu<strong>en</strong>t à faire<br />
vivre et même revivre ce patrimoine.<br />
10 11<br />
2<br />
5
C’est beau, un haut-fourneau la nuit<br />
U4 à Uckange s’est éteint <strong>en</strong> 1991. Depuis 2007, il r<strong>en</strong>aît et rayonne<br />
de « Tous les soleils », une mise <strong>en</strong> lumière de l’artiste contemp<strong>or</strong>ain<br />
Claude Lévêque. Œuvre d’art monum<strong>en</strong>tale, le Parc du Haut-Fourneau<br />
est aussi un lieu de mémoire industrielle qui nous fait <strong>en</strong>trer dans les<br />
<strong>en</strong>trailles, les dédales et les tours de ce gigantesque monstre d’acier.<br />
Une visite d’autant plus captivante que les guides sont d’anci<strong>en</strong>s ouvriers<br />
du site dont les témoignages font revivre l’ambiance de ces volcans<br />
l<strong>or</strong>rains quand ils étai<strong>en</strong>t <strong>en</strong> activité.<br />
• | Lévêque Claude, « Tous les soleils » (Uckange) © Adagp, Paris 2010
eau<br />
& bi<strong>en</strong>-être<br />
L’eau est ici source d’émerveillem<strong>en</strong>t avec les paysages<br />
grandioses qu’elle façonne et qu’elle anime pour la plus<br />
grande joie des randonneurs, baigneurs et autres sp<strong>or</strong>tifs<br />
de pleine nature. Elle nous transp<strong>or</strong>te au rythme rassurant<br />
des péniches à travers rivières et canaux. Elle nous soigne,<br />
nous remet <strong>en</strong> f<strong>or</strong>me, s’occupe de notre bi<strong>en</strong>-être.<br />
Même si Vittel et Contrex sont servies sur toutes les<br />
bonnes tables d’Europe, ri<strong>en</strong> ne vaut un retour à leurs<br />
sources l<strong>or</strong>raines, là où leurs pouvoirs sont <strong>en</strong>c<strong>or</strong>e<br />
magiques.<br />
• | Grande cascade de T<strong>en</strong>don<br />
15
| eau & bi<strong>en</strong>-être<br />
3<br />
1<br />
Le grand spectacle de l’eau<br />
En L<strong>or</strong>raine, l’eau est vivante. Elle joue<br />
avec le relief des Vosges, coule des jours<br />
tranquilles sur le plateau l<strong>or</strong>rain, serp<strong>en</strong>te<br />
de côtes <strong>en</strong> côtes <strong>en</strong> Meuse et s’étale sur<br />
d’imm<strong>en</strong>ses lacs souv<strong>en</strong>t glaciaires pour<br />
la plus grande joie de plaisanciers. Vertes,<br />
bleutées et cristallines, ces eaux font le<br />
bonheur des amoureux d’une nature sauvage<br />
comme celui des pêcheurs. Il y a les grands<br />
lacs de Gérardmer ou de Madine, mais aussi<br />
ces lieux plus mystérieux tel celui de Pierre<br />
Percée ou des C<strong>or</strong>beaux et égalem<strong>en</strong>t ces<br />
étonnantes mares salées, vestiges d’un océan<br />
perdu, que l’on trouve dans le Saulnois.<br />
Le son et écume de T<strong>en</strong>don<br />
À près de 600 m d’altitude, les cascades<br />
de T<strong>en</strong>don, la plus longue chute d’eau des<br />
Vosges, déferl<strong>en</strong>t à flanc de rocher sur 30 m.<br />
Bruit assourdissant et blanche écume éclabouss<strong>en</strong>t<br />
le sil<strong>en</strong>ce et la f<strong>or</strong>êt <strong>en</strong>vironnante.<br />
Croisières L<strong>or</strong>raines<br />
700 kilomètres de canaux et voies navigables<br />
irrigu<strong>en</strong>t la région et donn<strong>en</strong>t accès à des<br />
sites et des rivages où il fait bon jeter l’ancre.<br />
C’est ainsi que Verdun, Metz, Toul, Thionville,<br />
Nancy, Epinal, Charmes, Sarreguemines,<br />
Font<strong>en</strong>oy-le-Château… sont des p<strong>or</strong>ts à<br />
partir desquels marins <strong>en</strong> herbe et d’eau<br />
douce peuv<strong>en</strong>t embarquer.<br />
Le bi<strong>en</strong>-être des villes d’eau<br />
Minérales et thermales, les eaux l<strong>or</strong>raines ont<br />
fait jaillir des lieux célèbres pour leurs vertus<br />
bi<strong>en</strong>faitrices et les plaisirs des villes de cure.<br />
Aujourd’hui rénovées, Vittel, Contrexéville<br />
bi<strong>en</strong> sûr, mais aussi Plombières-les-Bains,<br />
Bains-les-Bains ou <strong>en</strong>c<strong>or</strong>e Amnéville ont<br />
dés<strong>or</strong>mais la recette de notre bi<strong>en</strong>-être.<br />
2 4<br />
1 | Lac de Gérardmer<br />
2 | Croisière fluviale <strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine<br />
3 | Vittel, douche aux huiles ess<strong>en</strong>tielles<br />
4 | Eaux vives à C<strong>or</strong>nimont<br />
5 | Villa Pompéi Amnéville<br />
16 17<br />
5
ois<br />
& violons<br />
Un océan vert, propice aux balades et aux randonnées,<br />
à la découverte de petits coins de paradis et de savoir-faire ancestraux<br />
<strong>en</strong>c<strong>or</strong>e bi<strong>en</strong> vivants : voici la L<strong>or</strong>raine des sous-bois, pimpante,<br />
dynamique et pleine de chl<strong>or</strong>ophylle…<br />
18<br />
• | F<strong>or</strong>êt d’épicéas au pays de Sarrebourg
| bois & violons<br />
3 4<br />
1<br />
1-2 | Mirecourt, atelier de lutherie<br />
3 | La Bresse, schlittage à la fête<br />
de la f<strong>or</strong>êt et du granit<br />
4 | Baudignécourt, Collinet sièges,<br />
chauffeuse, Collection Claude Robin<br />
Des Vosges <strong>en</strong> bois massif<br />
Poumon vert de la L<strong>or</strong>raine, avec un taux<br />
de boisem<strong>en</strong>t de 48 %, le départem<strong>en</strong>t<br />
des Vosges a fait de sa f<strong>or</strong>êt un atout<br />
économique <strong>en</strong> <strong>or</strong> massif. La filière bois y<br />
regroupe tous les métiers et les spécialités<br />
liées et dérivées de l’exploitation f<strong>or</strong>estière :<br />
bois de chauffage, construction, meubles,<br />
papeterie, jouets et même violons…<br />
Des meubles de création<br />
Le mobilier traditionnel a longtemps été, à<br />
l’image de l’armoire l<strong>or</strong>raine, l’illustration du<br />
savoir-faire des m<strong>en</strong>uisiers, sculpteurs sur<br />
bois et ébénistes du cru. Avec l’École de<br />
Nancy et le travail de Louis Maj<strong>or</strong>elle, ils ont<br />
su évoluer vers des f<strong>or</strong>mes et des déc<strong>or</strong>s<br />
nouveaux d’une grande richesse. Aujourd’hui,<br />
si de nombreux artisans perpétu<strong>en</strong>t cette<br />
tradition, des ateliers et des manufactures<br />
parfois plus que c<strong>en</strong>t<strong>en</strong>aires du sud de la<br />
Meuse et des Vosges autour de Liffol-le-<br />
Grand et Neufchâteau s’investiss<strong>en</strong>t avec<br />
succès dans la création contemp<strong>or</strong>aine de<br />
mobilier très haut de gamme.<br />
Du bois dont on fait des violons<br />
Depuis le XVII e siècle, Mirecourt est le<br />
berceau de la lutherie française. Violons<br />
et archets, puis guitares et mandolines de<br />
L<strong>or</strong>raine, ont voyagé dans le monde <strong>en</strong>tier.<br />
Aujourd’hui, de nombreux petits ateliers sont<br />
installés dans la ville, qui dispose égalem<strong>en</strong>t<br />
d’une maison de la musique mécanique,<br />
d’un musée de la lutherie et d’une École<br />
Nationale de Lutherie.<br />
Ess<strong>en</strong>ces & s<strong>en</strong>s<br />
Depuis l’époque de Charlemagne, qui aimait<br />
à y chasser, la f<strong>or</strong>êt l<strong>or</strong>raine est sans doute<br />
moins d<strong>en</strong>se et moins profonde. Elle n’<strong>en</strong><br />
reste pas moins très giboyeuse, et pointe,<br />
avec ses 850 000 ha, soit 1/3 du territoire, à<br />
la cime des régions françaises. Si le hêtre et<br />
le chêne demeur<strong>en</strong>t les ess<strong>en</strong>ces reines, le<br />
parfum des résineux domine dans les Vosges.<br />
Entre les f<strong>or</strong>êts de Moselle et celles du Parc<br />
Naturel Régional des Vosges du N<strong>or</strong>d, ces<br />
vastes ét<strong>en</strong>dues vertes sont sillonnées <strong>en</strong><br />
tous s<strong>en</strong>s par des s<strong>en</strong>tiers pour randonneurs<br />
ou vététistes de tous niveaux qui vi<strong>en</strong>n<strong>en</strong>t y<br />
chercher les joies de l’eff<strong>or</strong>t et de la nature.<br />
21<br />
2
terre<br />
& mines<br />
Charbon, fer, sel ont <strong>en</strong>trainé les L<strong>or</strong>rains dans des av<strong>en</strong>tures souterraines<br />
qui ont fait la richesse de leur région. Aujourd’hui désaffectés, ces sites<br />
miniers viv<strong>en</strong>t de leur lég<strong>en</strong>de. Les carreaux se transf<strong>or</strong>m<strong>en</strong>t <strong>en</strong> écomusées,<br />
les bâtim<strong>en</strong>ts industriels accueill<strong>en</strong>t des sons et lumières, les mineurs<br />
devi<strong>en</strong>n<strong>en</strong>t guides et les galeries expos<strong>en</strong>t machines, savoir-faire et curiosités<br />
géologiques. Un fabuleux voyage au c<strong>en</strong>tre de la terre dont vous vous<br />
souvi<strong>en</strong>drez longtemps !<br />
• | Écomusée des mines de fer à Neufchef (<strong>en</strong> haut)<br />
• | Musée du Carreau W<strong>en</strong>del à Petite Rosselle (<strong>en</strong> bas)<br />
23
| terre & mines<br />
1 2<br />
3 4 5 6<br />
Voyage au cœur du charbon<br />
Du charbon l<strong>or</strong>rain, il ne reste plus qu’une<br />
mine : le Carreau W<strong>en</strong>del à Petite-Rosselle et<br />
elle n’accueille plus que des visiteurs. Pour les<br />
faire voyager dans le plus grand site minier de<br />
France, ils embarqu<strong>en</strong>t sur un petit train et<br />
plong<strong>en</strong>t au cœur du filon. Ils y découvr<strong>en</strong>t le<br />
monde souterrain, ses techniques, ses <strong>en</strong>gins,<br />
ses métiers et grâce aux effets 3D viv<strong>en</strong>t<br />
une journée dans la peau d’un mineur. Même<br />
les <strong>en</strong>fants ont leurs animations. À la s<strong>or</strong>tie,<br />
ce ne sont plus des gueules noires mais des<br />
têtes émerveillées qui remont<strong>en</strong>t de la mine.<br />
Le pays des gueules jaunes<br />
Près des trois frontières, s’ét<strong>en</strong>dait le pays du<br />
fer avec ses gueules jaunes de la couleur du<br />
minerai qu’elles exploitai<strong>en</strong>t. Aujourd’hui, on<br />
desc<strong>en</strong>d toujours au fond mais uniquem<strong>en</strong>t<br />
pour visiter. C’est ainsi qu’au musée de<br />
Neufchef, un parcours de 1 km dans de<br />
véritables galeries retrace l’évolution des<br />
techniques. Quant à Aumetz, les curieux<br />
découvr<strong>en</strong>t les salles des machines, la f<strong>or</strong>ge,<br />
la fabrication des explosifs et grimp<strong>en</strong>t sur le<br />
chevalem<strong>en</strong>t à 35 m de haut. Après de tels<br />
exploits, il ne reste plus qu’à s’arrêter à Sainte-<br />
Barbe de Crusnes et faire brûler un cierge<br />
dans une des rares églises <strong>en</strong>tièrem<strong>en</strong>t <strong>en</strong> fer.<br />
L’<strong>or</strong> blanc du Saulnois<br />
Le Saulnois - étrange pays d’étangs, de<br />
marécages et de mares salées - doit son<br />
nom à cette précieuse d<strong>en</strong>rée qu’a toujours<br />
été le sel. Déjà à l’époque gallo-romaine ses<br />
salines étai<strong>en</strong>t réputées. Aujourd’hui <strong>en</strong>c<strong>or</strong>e<br />
la L<strong>or</strong>raine extrait la moitié de la production<br />
française. Le musée départem<strong>en</strong>tal du sel à<br />
Marsal prés<strong>en</strong>te toutes les facettes de cette<br />
industrie à travers les âges avec une belle<br />
collection des matériels d’exploitation.<br />
1 | Mine de cuivre, Le Thillot<br />
2-3-5 | Carreau W<strong>en</strong>del, Petite-Rosselle<br />
4 | Musée du Sel, Marsal<br />
6 | Les Enfants du Charbon<br />
7 | Écomusée des mines de fer, Neufchef<br />
Les Enfants<br />
du Charbon<br />
Tous les étés sur le<br />
Carreau W<strong>en</strong>del près de<br />
F<strong>or</strong>bach, « Les Enfants du<br />
Charbon » font revivre la<br />
saga de ce minerai dans<br />
un son et lumière aussi<br />
émouvant qu’étonnant.<br />
Une superproduction avec<br />
220 figurants costumés, des<br />
projections géantes, des effets<br />
spéciaux, de la pyrotechnie,<br />
le tout dans un déc<strong>or</strong><br />
minier auth<strong>en</strong>tique histoire<br />
de réveiller l’âme du puits<br />
Vuillemin et la flamme des<br />
gueules noires.<br />
24 25<br />
7
hiver<br />
& pain d’épices<br />
Quand la France grelotte, la L<strong>or</strong>raine accueille le Général Hiver avec<br />
chaleur et ferveur populaire. Ici, la magie des fêtes comm<strong>en</strong>ce dès le<br />
6 décembre, avec Saint Nicolas. Entre les marchés de Noël féériques,<br />
les arômes de pain d’épices et les délices glacés de la neige et du ski,<br />
cette saison des plaisirs t<strong>en</strong>d les bras à tous ceux qui ont gardé leur<br />
âme d’<strong>en</strong>fant…<br />
• | Snowkite à la Bresse
| hiver & pain d’épices<br />
3<br />
2<br />
5<br />
1<br />
La Bresse : du nouveau<br />
sur le front de neige<br />
La station de La Bresse fait peau neuve<br />
et investit dans de nouvelles installations<br />
<strong>en</strong>c<strong>or</strong>e plus accueillantes tout <strong>en</strong><br />
conservant son caractère montagnard<br />
et familial. Le front de neige a été<br />
reconstruit tout <strong>en</strong> pierre et bois. Parce<br />
qu’elle veut préserver son cadre naturel<br />
exceptionnel, la station est conçue <strong>en</strong><br />
fonction du développem<strong>en</strong>t local et<br />
durable. Les matériaux vi<strong>en</strong>n<strong>en</strong>t du<br />
massif f<strong>or</strong>estier, l’énergie est celle de<br />
l’eau des montagnes, les chaufferies sont<br />
alim<strong>en</strong>tées par les scieries des <strong>en</strong>virons…<br />
Un bus des neiges permet même de<br />
se déplacer dans la station sans avoir<br />
à pr<strong>en</strong>dre sa voiture. Avec La Bresse,<br />
la neige est redev<strong>en</strong>ue un plaisir sain,<br />
auth<strong>en</strong>tique et… durable !<br />
Ligne bleue et L<strong>or</strong>raine blanche<br />
Avec plus de 300 km de pistes, les Vosges propos<strong>en</strong>t un<br />
domaine de glisse capable de satisfaire tous les amateurs<br />
de sp<strong>or</strong>ts d’hiver, du grand débutant jusqu’à l’amoureux<br />
de s<strong>en</strong>sations f<strong>or</strong>tes. Ski alpin ou de fond, randonnées <strong>en</strong><br />
raquettes, snowboard ou snowkite… tous les goûts sont dans<br />
cette nature sauvage dont les magnifiques crêtes <strong>en</strong>neigées<br />
raviront les contemplatifs. Les av<strong>en</strong>turiers pourront goûter au<br />
plaisir unique d’un bivouac <strong>en</strong> montagne ou d’une nuit <strong>en</strong> igloo,<br />
tandis que les pères tranquilles profiteront des nombreuses<br />
activités familiales proposées par ce massif qui a su garder son<br />
âme de montagnard. On y trouve huit stations à taille humaine.<br />
La Bresse bi<strong>en</strong> sûr ! Mais aussi Gérardmer surnommée<br />
« la perle des Vosges » avec sa situation privilégiée au cœur de<br />
la vallée des lacs et sa plus longue piste de ski des Vosges. Ou<br />
<strong>en</strong>c<strong>or</strong>e V<strong>en</strong>tron dont la f<strong>or</strong>mule « domaine naturel + ambiance<br />
conviviale » séduit petits et grands.<br />
Pour <strong>en</strong> savoir plus : www.vosges-l<strong>or</strong>raine.com<br />
1 | La Bresse, chalet sous la neige<br />
2 | Route des crêtes, pique-nique<br />
3 | Gérardmer, pistes de ski illuminées<br />
4 | Auberge Vosgi<strong>en</strong>ne<br />
5 | Skieurs<br />
6 | Vosges, luge <strong>en</strong> famille<br />
28 29<br />
4 6
| hiver & pain d’épices<br />
1 2 3<br />
4 5<br />
1 | Saint-Nicolas-de-P<strong>or</strong>t, procession<br />
aux flambeaux de la Saint-Nicolas<br />
2 | Saint Nicolas <strong>en</strong> pain d’épices<br />
3 | Vin chaud au marché de Noël<br />
4 | Plombières-les-Bains,<br />
défilé de la Saint-Nicolas<br />
5 | Noël et friandises<br />
6 | Musée Crecchio à Muzeray<br />
7 | Fête de la Saint-Nicolas,<br />
place Stanislas, Nancy<br />
Noël : le s<strong>en</strong>s de la fête<br />
Toute la L<strong>or</strong>raine fait du mois de décembre la période<br />
la plus magique de l’année au travers de nombreuses<br />
festivités. Les marchés de Noël de Metz, Nancy,<br />
Plombières-les-Bains, Sarreguemines… aux arômes<br />
de vin chaud et de pain d’épices, sont des temps f<strong>or</strong>ts<br />
incontournables, rassemblant petits et grands <strong>en</strong> un<br />
même élan de ferveur populaire.<br />
À Muzeray, les crèches <strong>en</strong>vahiss<strong>en</strong>t ce petit village<br />
du N<strong>or</strong>d Meusi<strong>en</strong> et illumin<strong>en</strong>t ses nuits tandis que son<br />
Musée Crecchio y expose une très belle collection<br />
de 350 scènes de la Nativité à travers le monde.<br />
30<br />
6<br />
Saint Nicolas super star<br />
Prince des fêtes de fin d’années, Saint Nicolas,<br />
saint patron des <strong>en</strong>fants et de la L<strong>or</strong>raine, est la star<br />
incontournable de ces mom<strong>en</strong>ts de liesse qui <strong>en</strong>vahiss<strong>en</strong>t<br />
chaque ville, bourg et village. Le soir du 5 décembre,<br />
Saint Nicolas défile dans les rues <strong>en</strong>touré de chars,<br />
d’<strong>en</strong>fants petits et grands qui sav<strong>en</strong>t que dans la nuit,<br />
celui-ci déposera dans leurs sabots jouets et friandises.<br />
Dans les grandes villes, comme à Nancy, cette fête<br />
ouvre des festivités qui déb<strong>or</strong>d<strong>en</strong>t jusque sur le<br />
week-<strong>en</strong>d avec concerts, feux d’artifices et spectacles<br />
<strong>or</strong>iginaux. Convivialité, chaleur et émerveillem<strong>en</strong>t<br />
garantis par… Saint Nicolas !!!<br />
7
Génie L<strong>or</strong>rain<br />
1 2<br />
La L<strong>or</strong>raine a du tal<strong>en</strong>t ! Il y a même du génie dans ce pays qui fit de la nouveauté<br />
un art, qui crut, bi<strong>en</strong> avant tout le monde, au pouvoir des images et dont les<br />
lustres éclair<strong>en</strong>t les plus beaux palais du monde.<br />
L’Art Nouveau<br />
Rares sont les villes pouvant s’<strong>en</strong><strong>or</strong>gueillir d’avoir fait école.<br />
À la fin du XIX e siècle, Nancy devi<strong>en</strong>t une pépinière d’artistes<br />
et industriels d’art (Emile Gallé, Louis Maj<strong>or</strong>elle, Antonin Daum…),<br />
qui s’inspir<strong>en</strong>t de la nature et jou<strong>en</strong>t avec les matières : verre,<br />
céramique, fer, textile, bois… dont ils feront d’ailleurs évoluer<br />
les techniques pour les besoins de leur art. L’École de Nancy<br />
inspire aussi les architectes dont la trace naturaliste ponctue le<br />
paysage urbain. Ce patrimoine vivant s’affiche partout sur les<br />
façades des hôtels particuliers, des immeubles ou des magasins.<br />
Il faut <strong>en</strong>trer dans les cafés, les banques et pousser la p<strong>or</strong>te du<br />
musée de l’École de Nancy pour apprécier tous les aspects de<br />
cet art interdisciplinaire. Déc<strong>or</strong>ation intérieure, vitrail, mobilier,<br />
bijoux, luminaire, ferronnerie et même jardin… telle la nature,<br />
ri<strong>en</strong> ne pouvait arrêter cette énergie créatrice.<br />
32<br />
1 | Lustre monum<strong>en</strong>tal <strong>en</strong> cristal, cristallerie Saint-Louis<br />
2 | Linge des Vosges<br />
3 | Art Nouveau, Eugène Vallin, salle à manger Masson, Musée de l’École de Nancy<br />
3
| Génie L<strong>or</strong>rain<br />
1 2 3 4<br />
Verre et cristal<br />
Leur travail est un grand spectacle, un <strong>en</strong>chantem<strong>en</strong>t.<br />
De Saint-Louis-lès-Bitche, qui abrite la plus anci<strong>en</strong>ne<br />
cristallerie de France, au prestigieux Baccarat, <strong>en</strong><br />
passant par la cristallerie Daum, intimem<strong>en</strong>t liée<br />
à l’École de Nancy, souffleurs de verre et tailleurs<br />
donn<strong>en</strong>t naissance à la magie du verre et du feu. Lieux<br />
incontournables, le C<strong>en</strong>tre Europé<strong>en</strong> de Recherche et<br />
de F<strong>or</strong>mation aux Arts Verriers à Vannes-le-Châtel et<br />
Meis<strong>en</strong>thal, avec sa Maison du Verre et ses fameuses<br />
boules de Noël produites par le C<strong>en</strong>tre International<br />
d’Art Verrier, prouv<strong>en</strong>t que la L<strong>or</strong>raine a toujours le feu<br />
sacré !<br />
34<br />
1 | Baccarat, collection lumière<br />
2 | Faï<strong>en</strong>ces de Lunéville<br />
3 | Daum, Collection Paradise,<br />
Vase Bijoux Oiseau de Paradis<br />
4 | Saint-Louis, verre <strong>en</strong> cristal<br />
5 | C<strong>en</strong>tre International d’Art Verrier,<br />
Meis<strong>en</strong>thal, boules de Noël<br />
Faï<strong>en</strong>ce<br />
De Lunéville où elle naquit <strong>en</strong> 1724, la faï<strong>en</strong>cerie a<br />
donné le goût d’un certain luxe industrialisé à toute<br />
la L<strong>or</strong>raine. Les tables du monde <strong>en</strong>tier sont <strong>en</strong>c<strong>or</strong>e<br />
parées des productions de Longwy, Sarreguemines,<br />
Lunéville Saint-Clém<strong>en</strong>t ou Niderviller, inscrites dans la<br />
tradition et revisitées par des designers contemp<strong>or</strong>ains.<br />
5
| Génie L<strong>or</strong>rain<br />
1 2 3<br />
4 5<br />
7<br />
1 | Imagerie d’Épinal, le Chat Botté<br />
2 | Linge des Vosges<br />
3 | Imagerie d’Épinal, stéréotype<br />
4 | Musée de l’École de Nancy, reliure<br />
sur l’art japonais par Camille Martin<br />
5 | Saint-Mihiel, bibliothèque bénédictine<br />
6 | Imagerie d’Épinal, lithographie<br />
7 | Maison de la d<strong>en</strong>telle, Mirecourt<br />
D<strong>en</strong>telles et linge des Vosges<br />
Belles tables et art de vivre sont célébrés par<br />
les productions de linge de maison, dont<br />
Gérardmer est capitale (Linvosges, Le Jacquard<br />
Français, Garnier Thiébaut…). Cette histoire<br />
est illustrée par le musée du textile de V<strong>en</strong>tron<br />
et ses étonnantes machines. À Mirecourt,<br />
où elle a aussi son musée, la d<strong>en</strong>telle a<br />
retrouvé une seconde jeunesse grâce à de<br />
petites mains passionnées, tandis que les<br />
dernières brodeuses perlières de Lunéville<br />
perpétu<strong>en</strong>t la tradition. Les arts de la table<br />
sont égalem<strong>en</strong>t bi<strong>en</strong> servis par la coutellerie<br />
(Baer<strong>en</strong>thal, Les couverts de Darney).<br />
Épinal, le pouvoir de l’image<br />
A Epinal, le monde de l’image est toujours<br />
aussi populaire, sout<strong>en</strong>u par de nouveaux<br />
illustrateurs héritiers d’une tradition née à la<br />
fin du XVIII e siècle. Ils anim<strong>en</strong>t une Cité de<br />
l’Image articulée autour d’un musée riche de<br />
25 000 images et de l’imagerie Pellerin où<br />
l’on découvre la technique du pochoir.<br />
Les p’tits papiers de L<strong>or</strong>raine<br />
Si la ville se feuillette l<strong>or</strong>s de l’Eté du Livre<br />
à Metz et du Livre sur la Place à Nancy,<br />
la campagne se bouquine goulûm<strong>en</strong>t au<br />
village du livre de Font<strong>en</strong>oy-la-Joute, aux<br />
15 bouquineries et aux 800 000 vieux<br />
ouvrages ! D’occasion, rares ou insolites,<br />
comme les livres « trés<strong>or</strong> » (graduel géant,<br />
missel) conservés au musée de Saint-Diédes-<br />
Vosges et ceux de la fastueuse<br />
bibliothèque bénédictine de Saint-Mihiel,<br />
les imprimés ont droit de cité dans la région<br />
qui vit naître le graveur Jacques Callot,<br />
maître de l’eau-f<strong>or</strong>te. A Etival-Clairefontaine,<br />
les célèbres papeteries continu<strong>en</strong>t à<br />
produire des cahiers et à Pont-à-Mousson,<br />
le Musée Au Fil du Papier prés<strong>en</strong>te une<br />
étonnante collection d’objets laqués <strong>en</strong> papier<br />
mâché dont des vases, des guéridons, des<br />
h<strong>or</strong>loges…<br />
36 37<br />
6
Chefs-d’œuvre<br />
La L<strong>or</strong>raine est belle. Ses protecteurs qu’ils ai<strong>en</strong>t été évêques, ducs ou monarques l’ont<br />
toujours aimée comme un royaume pour lequel ri<strong>en</strong> n’était trop beau. Ses cathédrales,<br />
ses châteaux, ses trés<strong>or</strong>s, ses villes hist<strong>or</strong>iques… parmi les plus remarquables de France<br />
témoign<strong>en</strong>t de cette passion.<br />
• | Bar-le-Duc, la ville ducale avec ses quartiers R<strong>en</strong>aissance
| Chefs-d’œuvre<br />
Saint-Nicolas-de-P<strong>or</strong>t :<br />
le trés<strong>or</strong> l<strong>or</strong>rain<br />
L’imposante basilique, de style gothique<br />
flamboyant, a des dim<strong>en</strong>sions impressionnantes :<br />
non seulem<strong>en</strong>t sa nef culmine à 30 m audessus<br />
du sol, mais surtout, elle possède au<br />
niveau du transept deux colonnes élancées<br />
de 21,50 m, soit les plus hautes de France.<br />
Sa façade est flanquée de deux tours de 85 m<br />
et 87 m, coiffées de clochers à bulbes.<br />
L’édifice est égalem<strong>en</strong>t remarquable par<br />
son trés<strong>or</strong>, composé de plusieurs pièces<br />
inestimables, dont le Bras reliquaire de Saint<br />
Nicolas <strong>en</strong> vermeil, <strong>or</strong> et arg<strong>en</strong>t.<br />
Chapelles des C<strong>or</strong>deliers :<br />
l’une pour les ducs de L<strong>or</strong>raine<br />
et l’autre pour Chagall<br />
Il y a deux Chapelles des C<strong>or</strong>deliers. À<br />
Nancy, c’est l’ultime demeure des ducs de<br />
L<strong>or</strong>raine, construite au sein du Palais ducal<br />
dans le style gothique tardif. Elle intègre<br />
une étonnante coupole <strong>en</strong> trompe l’œil de<br />
style R<strong>en</strong>aissance et les sépultures ont été<br />
créées sur le modèle de la Villa Médicis…<br />
À Sarrebourg, elle offre un écrin de choix à<br />
l’extra<strong>or</strong>dinaire verrière que Marc Chagall<br />
consacra à la Paix (1974-1978).<br />
Verdun : sous les décombres<br />
une nouvelle cathédrale<br />
Œuvre majeure alliant le roman et le<br />
gothique et dominant fièrem<strong>en</strong>t la cité,<br />
la cathédrale de Verdun souffrit des<br />
bombardem<strong>en</strong>ts de la première guerre<br />
mondiale. Les travaux de restauration<br />
permir<strong>en</strong>t de mieux découvrir le P<strong>or</strong>tail du<br />
Lion et complétèr<strong>en</strong>t le riche déc<strong>or</strong> roman<br />
de la crypte d’une évocation réaliste de la<br />
bataille de Verdun qui fit rage tout près de là.<br />
Cathédrale de Toul : grandiose !<br />
Un faux air de Notre-Dame de Paris dans<br />
son p<strong>or</strong>tail monum<strong>en</strong>tal, mais un vrai style<br />
bi<strong>en</strong> à elle, dans ses somptuosités gothiques<br />
flamboyantes <strong>en</strong> façade ou <strong>en</strong>c<strong>or</strong>e son<br />
ad<strong>or</strong>able campanile de la Boule d’Or (<strong>en</strong><br />
fait, <strong>en</strong> plomb !) : la cathédrale Saint-Éti<strong>en</strong>ne<br />
impose le respect, avec sa nef grandiose,<br />
culminant à plus de 30 m. Son cloître est l’un<br />
des plus grands de France.<br />
Saint-Eti<strong>en</strong>ne de Metz :<br />
impressionnante !<br />
Audacieuse, sol<strong>en</strong>nelle, baignée au<br />
crépuscule de somptueuses teintes <strong>or</strong>, la<br />
cathédrale de Metz est un imposant vaisseau<br />
dont la voûte est susp<strong>en</strong>due à 42 m<br />
au-dessus du sol et dont la nef est la<br />
troisième de France. Elle dresse sa célèbre<br />
tour de la Mutte à 90 m : une cloche de<br />
11 tonnes destinée à ameuter la population<br />
<strong>en</strong> cas de danger se loge au sommet.<br />
Sillegny : la Sixtine l<strong>or</strong>raine<br />
L’exceptionnel déc<strong>or</strong> peint durant<br />
la 1 ère moitié du XVI e siècle et restauré par<br />
le messin Malardot à partir de 1845 a fait<br />
surnommer l’église de Sillegny « la Sixtine ».<br />
Le visiteur y découvrira tour à tour scènes<br />
de la vie du Christ et histoires des saints<br />
auxquelles une réc<strong>en</strong>te restauration a r<strong>en</strong>du<br />
saveur et fraicheur.<br />
Avioth : le sanctuaire<br />
des champs<br />
Plantée <strong>en</strong> plein cœur de la campagne,<br />
la basilique d’Avioth domine de toute sa<br />
majestueuse silhouette gothique ce lieu<br />
isolé, que l’on dirait livré aux esprits et au<br />
recueillem<strong>en</strong>t sur une terre de miracles<br />
et de pèlerinages. Élevée <strong>en</strong> hommage<br />
à la Vierge Marie, cette « cathédrale<br />
des champs » est aussi célèbre par la<br />
Recevresse, un petit édifice situé devant<br />
la façade sud et destiné à recevoir les<br />
offrandes.<br />
1 | Bras reliquaire, trés<strong>or</strong> de la basilique de Saint-Nicolas-de-P<strong>or</strong>t<br />
2 | Cathédrale de Toul, détail<br />
3 | La Recevresse de la basilique d’Avioth<br />
40 41<br />
1<br />
2 3
| Chefs-d’œuvre<br />
1<br />
3 2<br />
5<br />
1 | Avioth, Basilique Notre-Dame<br />
2 | Château d’Haroué, tour Pillem<strong>en</strong>t<br />
au frais déc<strong>or</strong> de chinoiseries<br />
3 | Saint-Nicolas-de-P<strong>or</strong>t, Basilique<br />
4 | Bar-le-Duc, le Transi de Ligier Richier,<br />
église Saint-Éti<strong>en</strong>ne<br />
5 | Pont-à-Mousson, Abbaye des<br />
Prémontrés<br />
Abbaye des Prémontrés :<br />
un c<strong>en</strong>tre culturel<br />
Son histoire mouvem<strong>en</strong>tée ne l’a pas<br />
empêchée de survivre aux destructions<br />
de la Révolution et à deux guerres mondiales.<br />
Ce gigantesque vaisseau de pierre est<br />
maint<strong>en</strong>ant solidem<strong>en</strong>t ancré sur la rive<br />
droite de la Moselle à Pont-à-Mousson.<br />
Une façade monum<strong>en</strong>tale couronnée d’un<br />
frontispice à la romaine, un cloître imposant<br />
dont les longues galeries <strong>en</strong>serr<strong>en</strong>t un jardin<br />
clos, trois escaliers qui s’<strong>en</strong>t<strong>or</strong>till<strong>en</strong>t vers<br />
le ciel et surpr<strong>en</strong>n<strong>en</strong>t par l’audace de leur<br />
conception… Succession de lieux magiques,<br />
ce joyau austère et classique accueille<br />
aujourd’hui de nombreux événem<strong>en</strong>ts<br />
culturels, concerts, expositions et même<br />
un hôtel dans un cadre somptueux.<br />
Ligier Richier :<br />
le Michel-Ange l<strong>or</strong>rain<br />
Pionnier de la R<strong>en</strong>aissance l<strong>or</strong>raine, Ligier<br />
Richier a travaillé la pierre, le bois et la terre<br />
cuite, se distinguant dans chacun de ces<br />
supp<strong>or</strong>ts par sa précision de la taille des<br />
visages et l’incroyable finesse de ses drapés. Il<br />
a mis au point un procédé de traitem<strong>en</strong>t du<br />
calcaire à la cire, permettant de lui donner<br />
l’appar<strong>en</strong>ce du marbre : le gisant de Philippe<br />
de Gueldre, à Nancy, illustre cette technique.<br />
Une de ses réalisations les plus connues<br />
est le Transi surmontant le tombeau du cœur<br />
et des <strong>en</strong>trailles de R<strong>en</strong>é de Chalon,<br />
à Bar-le-Duc. Parmi ses principaux chefs-d’œuvre,<br />
citons la Pâmoison de la Vierge et la mise<br />
au tombeau à Saint-Mihiel, ainsi que la Pietà<br />
d’Etain.<br />
42 43<br />
4
| Chefs-d’œuvre<br />
1 | Château de Pange<br />
2 | Bar-le-Duc, détail d’une maison<br />
R<strong>en</strong>aissance<br />
3 | Bar-le-Duc, façades<br />
4 | Château de Lunéville<br />
1<br />
2 3<br />
44<br />
Bar-le-Duc, le voyage<br />
<strong>en</strong> R<strong>en</strong>aissance<br />
La spl<strong>en</strong>deur de la cité à l’époque de la<br />
R<strong>en</strong>aissance se lit dans les élégantes façades<br />
<strong>en</strong> pierre ocre finem<strong>en</strong>t ciselées de la ville<br />
haute. Étonnant de beauté et par son état de<br />
conservation, ce quartier hist<strong>or</strong>ique avoue de<br />
discrètes inspirations itali<strong>en</strong>nes. Autour de la<br />
place Saint-Pierre, cœur de la cité, s’<strong>or</strong>donne<br />
un superbe <strong>en</strong>semble d’immeubles et d’hôtels<br />
particuliers. L’église Saint-Éti<strong>en</strong>ne abrite deux<br />
chefs-d’œuvre de Ligier Richier. La rue des Ducs,<br />
b<strong>or</strong>dée elle aussi par de spl<strong>en</strong>dides demeures,<br />
mène jusqu’aux anci<strong>en</strong>nes halles installées ici<br />
depuis le XIII e … Un voyage à travers le temps !<br />
Châteaux de plaisir<br />
De nombreux lieux de plaisir, signes de<br />
distinction au XVIII e , émaill<strong>en</strong>t la L<strong>or</strong>raine.<br />
Si le château de Lunéville est considéré comme<br />
le petit « Versailles l<strong>or</strong>rain » et symbolise à lui seul<br />
l’architecture des Lumières (très <strong>en</strong>dommagé<br />
par un inc<strong>en</strong>die, il connaît un imp<strong>or</strong>tant<br />
chantier de restauration), le château d’Haroué,<br />
au cœur de son superbe parc à la française,<br />
ne manque pas lui aussi de majesté avec ses<br />
365 f<strong>en</strong>êtres, ses 52 cheminées, ses 12 tours<br />
et ses 4 ponts. Le château de Pange, celui de<br />
Fléville, de Saint-Sixte ou de Manom mérit<strong>en</strong>t<br />
égalem<strong>en</strong>t une visite.<br />
4
| Grand maître<br />
Dans les yeux<br />
de Ge<strong>or</strong>ges de La Tour<br />
Il a fait de la lumière la matière même de ses tableaux. Il a su réunir les vertus<br />
des peintures hollandaises, itali<strong>en</strong>nes et françaises. Il a connu la gloire, puis l’obscurité<br />
avant de s<strong>or</strong>tir de l’ombre, <strong>en</strong>tre les deux guerres, et être <strong>en</strong>fin reconnu comme<br />
le maître du clair-obscur. Certaines de ses plus belles toiles sont dans les musées<br />
de Nancy, Épinal et de Vic-sur-Seille, son village natal.<br />
• | Ge<strong>or</strong>ges de La Tour, La femme à la puce, huile sur toile 1638 © Musée L<strong>or</strong>rain, Nancy, P. Mignot.<br />
46 47
R<strong>en</strong>dez-vous<br />
<strong>en</strong> ville…<br />
1 2<br />
48<br />
Avec ses deux capitales, Metz et Nancy, la L<strong>or</strong>raine des<br />
villes ouvre de nouveaux h<strong>or</strong>izons aux « urban-trotters ».<br />
A 1h30 de Paris <strong>en</strong> TGV, ces deux cités, à la fois très<br />
différ<strong>en</strong>tes et complém<strong>en</strong>taires, partag<strong>en</strong>t la même<br />
douceur de vivre, la même élégance et le même éclat.<br />
De la magnifique place Stanislas, <strong>en</strong>tièrem<strong>en</strong>t rénovée<br />
et r<strong>en</strong>due aux piétons, à la mosaïque de quartiers<br />
col<strong>or</strong>és de Metz, les amoureux de patrimoine d’exception,<br />
de lieux insolites, de s<strong>or</strong>ties culturelles et de lèche-vitrines<br />
trouveront de multiples pistes à expl<strong>or</strong>er, à pied, dans<br />
ces métropoles à taille humaine.<br />
Elles ont su conserver et même développer ces <strong>en</strong>droits<br />
délicieux où il fait bon être att<strong>en</strong>du (même si l’on n’a<br />
pas prév<strong>en</strong>u), ces tables où l’on aime se restaurer (et<br />
le mot pr<strong>en</strong>d ici tout son s<strong>en</strong>s), ces spécialités que l’on<br />
ne trouve nulle part ailleurs, ces fêtes auth<strong>en</strong>tiques et<br />
généreuses… tout ce qui fait que l’Est possède un art<br />
de vivre dont « savoir recevoir » fait partie.<br />
1 | Metz parvis de la cathédrale Saint-Éti<strong>en</strong>ne<br />
2 | Nancy place Stanislas<br />
3 | Musée L<strong>or</strong>rain Nancy : p<strong>or</strong>trait de Stanislas<br />
3
| Pom, pom, pidou…!<br />
Metz contemp<strong>or</strong>ain<br />
Metz devi<strong>en</strong>t l’une des grandes capitales<br />
internationales de l’art contemp<strong>or</strong>ain<br />
rivalisant avec Bilbao, New-Y<strong>or</strong>k, V<strong>en</strong>ise,<br />
Londres ou Paris grâce à l’arrivée du<br />
tout nouveau « C<strong>en</strong>tre Pompidou-Metz »<br />
(ouvert <strong>en</strong> mai 2010). Le bâtim<strong>en</strong>t est à<br />
lui seul une perf<strong>or</strong>mance architecturale<br />
époustouflante.<br />
Sa toiture, s<strong>or</strong>te d’imm<strong>en</strong>se chapiteau ou<br />
chapeau chinois, coiffe de son voile blanc<br />
- à base de fibre de verre et téflon - trois<br />
galeries d’exposition f<strong>or</strong>mées par des<br />
tubes <strong>en</strong> béton. Les architectes Shigeru<br />
Ban et Jean de Gastines ont su créer<br />
une esthétique <strong>or</strong>iginale <strong>en</strong> associant<br />
matériaux traditionnels et innovants<br />
tout <strong>en</strong> app<strong>or</strong>tant à cet édifice<br />
l’intellig<strong>en</strong>ce d’une démarche écologique<br />
comme, par exemple, l’exploitation de<br />
la lumière naturelle avec cette toiture<br />
diffusante à l’intérieur et réfléchissante<br />
à l’extérieur. Espace vivant, ouvert, de<br />
r<strong>en</strong>contres et d’étonnem<strong>en</strong>ts pour tous<br />
les publics, Metz a bâti une cathédrale<br />
contemp<strong>or</strong>aine dans laquelle les<br />
artistes d’aujourd’hui exposeront leurs<br />
interrogations, leurs idées, leurs travaux,<br />
leurs perspectives…<br />
• | Chantier C<strong>en</strong>tre Pompidou-Metz oct. 2009<br />
Shigeru Ban Architects Europe et Jean de Gastines<br />
- Metz Métropole - OH Dancy<br />
50 51
| R<strong>en</strong>dez-vous <strong>en</strong> ville<br />
La place Stanislas donne le ton. Un joyau architectural du XVIII e derrière lequel s’<strong>or</strong>donn<strong>en</strong>t, tels de<br />
fabuleux déc<strong>or</strong>s de théâtre, souv<strong>en</strong>t à l’itali<strong>en</strong>ne : la place de la Carrière, avec ses palais et ses hôtels<br />
particuliers, la place d’Alliance, plus bourgeoise, au c<strong>en</strong>tre de laquelle jaillit une fontaine baroque, l’arc<br />
de triomphe de Louis XV, inspiré de celui de Septime Sévère à Rome… Plongeant ses racines dans<br />
les pavés du Moy<strong>en</strong> Age, la Ville Vieille, avec ses maisons nobles, son palais ducal symbole du pouvoir et<br />
sa p<strong>or</strong>te de la Craffe, reste un quartier populaire, jeune et très animé. Tel un jeu de piste, l’Art Nouveau<br />
s’épanouit partout dans cette ville où il est né et où il fit école. La villa Maj<strong>or</strong>elle, la brasserie Flo<br />
Excelsi<strong>or</strong>, la Chambre de Commerce, des banques, des magasins, des hôtels particuliers… les étapes<br />
sont nombreuses avant d’arriver à l’incontournable Musée de l’École de Nancy qu’il faut compléter<br />
avec celui des Beaux-Arts pour apprécier l’élan créatif de ce mouvem<strong>en</strong>t.<br />
Sans oublier le Musée L<strong>or</strong>rain. Loin toutefois d’être une ville-musée, Nancy<br />
multiplie lieux de plaisirs et <strong>en</strong>droits branchés, créant une effervesc<strong>en</strong>ce<br />
perman<strong>en</strong>te digne des grandes capitales europé<strong>en</strong>nes.<br />
Nancy<br />
Le jaune de la pierre de Jaumont, le rose du grès, le vert des jardins, le bleu des plans d’eau qui la<br />
constell<strong>en</strong>t : Metz est une ville <strong>en</strong> couleurs. Ville europé<strong>en</strong>ne, elle rassemble l’élégance à l’itali<strong>en</strong>ne, des<br />
spl<strong>en</strong>deurs médiévales et les acc<strong>en</strong>ts germaniques de son quartier impérial, dominé par l’<strong>or</strong>gueilleuse<br />
gare voulue par l’empereur Guillaume II d’Allemagne. Elle se donne même des airs de capitale avec<br />
quelques privilèges absolus : les somptueux musées de la Cour d’Or, vrai Louvre messin aux riches<br />
collections ; l’imposante cathédrale Saint-Éti<strong>en</strong>ne, l’une des plus hautes du monde gothique ; la colline<br />
Sainte-Croix, aux flancs escarpés et aux rues t<strong>or</strong>tueuses ; les méandres de la Moselle, <strong>en</strong>serrant des<br />
îles assoupies dans les bras de la Seille et reliées par de petits ponts à des quais aménagés, ponctués de<br />
kiosques et de gl<strong>or</strong>iettes ; l’Ars<strong>en</strong>al rénové par Ricardo Bofill <strong>en</strong> Scène nationale ; le C<strong>en</strong>tre Pompidou-<br />
Metz, fleuron de l’art architectural contemp<strong>or</strong>ain… Avec cet itinéraire où se<br />
succèd<strong>en</strong>t places étincelantes, terrasses accueillantes, ruelles étroites pour flâneries<br />
urbaines, boutiques insolites, p<strong>or</strong>t de plaisance <strong>en</strong> cœur de ville et idées de balades<br />
vertes, Metz se découvre « destination-plaisir ». Metz
Belle nature<br />
Massif des Vosges, Hautes Chaumes, Côtes de Meuse, plateau l<strong>or</strong>rain… voilà<br />
un pays qui ne manque ni de relief ni de diversité. Des étangs creusés par les<br />
moines aux lacs glaciaires, des sources thermales aux mares salées, des f<strong>or</strong>êts<br />
de plaine aux futaies de montagne… <strong>en</strong>gagez-vous, à pied, à cheval ou <strong>en</strong><br />
VTT sur ces chemins extra<strong>or</strong>dinaires à la découverte de ce plaisir l<strong>or</strong>rain qui<br />
réunit, une fois n’est pas coutume, contemplatifs et sp<strong>or</strong>tifs de haut niveau.<br />
2 3 4<br />
Un, deux et trois<br />
Parcs Naturels<br />
Très gâtée par la nature, la L<strong>or</strong>raine a la chance<br />
de compter trois parcs naturels régionaux,<br />
riches d’un patrimoine remarquable. Le Parc<br />
Naturel Régional de L<strong>or</strong>raine, créé <strong>en</strong> 1974,<br />
s’épanouit sur trois départem<strong>en</strong>ts, <strong>en</strong>tre<br />
les Côtes de Meuse et la région des étangs,<br />
sur plus de 219 000 ha. Huit villes p<strong>or</strong>tes<br />
constitu<strong>en</strong>t autant de points de départ pour<br />
des randonnées pédestres ou à vélo, via les<br />
Voies Vertes. Les Vosges, quant à elles, se<br />
partag<strong>en</strong>t deux Parcs Naturels Régionaux :<br />
celui des Vosges du N<strong>or</strong>d, élu « destination<br />
touristique europé<strong>en</strong>ne d’excell<strong>en</strong>ce 2009 »,<br />
et celui des Ballons des Vosges. Une nature<br />
sauvage et préservée y côtoie de nombreux<br />
témoignages du patrimoine culturel et du<br />
savoir-faire des hommes, mis <strong>en</strong> valeur par des<br />
circuits de découverte insolites et dépaysants.<br />
Sainte-Croix :<br />
un safari inoubliable<br />
Le parc est l’<strong>en</strong>droit idéal pour découvrir<br />
la faune d’Europe <strong>en</strong> semi-liberté, évoluant<br />
dans 120 ha de f<strong>or</strong>êts, étangs et prairies.<br />
Le long de deux s<strong>en</strong>tiers de découverte,<br />
des points de vue aménagés mais aussi de<br />
nombreuses inf<strong>or</strong>mations permett<strong>en</strong>t de<br />
mieux connaître le loup, l’ours, le cerf, mais<br />
aussi certains animaux imp<strong>or</strong>tés ou des<br />
espèces reconstituées comme l’auroch ou<br />
le cheval Tarpan. Les <strong>en</strong>fants peuv<strong>en</strong>t aller<br />
à la r<strong>en</strong>contre des animaux de la ferme et<br />
« Logigrouille » permet de se familiariser<br />
avec les insectes et animaux qui peupl<strong>en</strong>t<br />
nos maisons : fourmis, rats, blattes… L’acc<strong>en</strong>t<br />
est mis sur la pédagogie, les spectacles et<br />
les animations, axés sur la protection de<br />
l’<strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>t et le développem<strong>en</strong>t durable,<br />
axe c<strong>en</strong>tral des prochains projets du parc.<br />
1<br />
1 | Jardins de Berchigranges, Granges-sur-Vologne<br />
2 | Chambre d’hôte avec vue sur la montagne vosgi<strong>en</strong>ne<br />
3 | Jeune chamois Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges<br />
4 | Roche du diable au-dessus du lac de Retournemer<br />
55
| Belle nature<br />
1 2 3<br />
4<br />
Lindre : l’étang des oiseaux rares<br />
Conservatoire naturel et <strong>or</strong>nithologique, cet<br />
étang de 600 ha situé à une heure de route<br />
de Nancy et de Metz, abrite sur ses rives<br />
près de 250 espèces d’oiseaux à observer.<br />
Des animations pédagogiques et des circuits<br />
de visite permett<strong>en</strong>t de découvrir les<br />
habitants de ce lieu paisible, particulièrem<strong>en</strong>t<br />
bi<strong>en</strong> préservé, à l’abri de vastes ét<strong>en</strong>dues<br />
f<strong>or</strong>estières qui lui confèr<strong>en</strong>t une ambiance<br />
invitant au repos et à la tranquillité.<br />
Lac de Madine :<br />
bleu profond et mirabelliers<br />
Ce grand lac de 1100 hectares est parsemé<br />
de petites îles secrètes et de bras d’eau où<br />
la végétation s’<strong>en</strong>gouffre pour créer de jolis<br />
coins de pêche tranquilles. Avec son p<strong>or</strong>t et<br />
ses plages de sable fin, ses activités nautiques<br />
et son école de voile, c’est un petit paradis<br />
pour les plaisanciers et pour toute la famille.<br />
Entre verdure, bleu profond et mirabelliers,<br />
il constitue la destination rêvée pour une<br />
véritable villégiature de b<strong>or</strong>d de mer à la<br />
campagne.<br />
Gérardmer : le lac majeur<br />
En pleine montagne, ce lac d’<strong>or</strong>igine glaciaire<br />
tonifie la saison estivale de la charmante<br />
station de sp<strong>or</strong>ts d’hiver de Gérardmer.<br />
La perle des Vosges, baignée par ses 115<br />
hectares d’eau pure, passe à l’heure d’été<br />
et aux plaisirs aquatiques dès les premiers<br />
beaux jours : baignade, sp<strong>or</strong>ts nautiques,<br />
prom<strong>en</strong>ades <strong>en</strong> pédalo ou <strong>en</strong> vedette…<br />
Les randonneurs, quant à eux, peuv<strong>en</strong>t<br />
emprunter un s<strong>en</strong>tier de 6,5 kilomètres pour<br />
effectuer le tour du lac. Ce lieu de villégiature<br />
réputé dispose d’une vaste esplanade<br />
aménagée, où les hôtels, les restaurants et les<br />
embarcadères app<strong>or</strong>t<strong>en</strong>t animation de jour<br />
comme de nuit.<br />
Les mystères de Pierre-Percée<br />
Sauvage et mystérieux, Pierre-Percée, le<br />
plus grand lac artificiel de L<strong>or</strong>raine, est aussi<br />
l’un des plus pitt<strong>or</strong>esques. Sa f<strong>or</strong>me insolite,<br />
ressemblant à une feuille d’érable, le sil<strong>en</strong>ce<br />
qui <strong>en</strong>vahit ses rives, le ciel imm<strong>en</strong>se qui se<br />
mire dans ses eaux calmes, les reliefs boisés<br />
de sapins et de feuillus qui l’<strong>en</strong>tour<strong>en</strong>t : tout<br />
contribue à lui conférer le charme d’un<br />
grand lac canadi<strong>en</strong>. On peut y pratiquer de<br />
nombreuses activités de loisirs : pêche, canoë,<br />
observation d’oiseaux…<br />
Bitche au cœur d’une réserve<br />
mondiale de la Biosphère<br />
Autour de Bitche s’ét<strong>en</strong>d le Parc Naturel<br />
Régional des Vosges du N<strong>or</strong>d classé Réserve<br />
Mondiale de la Biosphère par l’UNESCO.<br />
Grès, eau et f<strong>or</strong>êts constitu<strong>en</strong>t ce milieu<br />
remarquable truffé d’étangs, de chemins<br />
f<strong>or</strong>estiers, de rochers chimériques et<br />
d’ouvrages de déf<strong>en</strong>se (châteaux f<strong>or</strong>ts, ligne<br />
Maginot) qui témoign<strong>en</strong>t d’un passé marqué<br />
par les conflits.<br />
Les jardins extra<strong>or</strong>dinaires<br />
Les L<strong>or</strong>rains sav<strong>en</strong>t cultiver leurs jardins<br />
et <strong>en</strong> sont fiers. Depuis plus de 20 ans, la<br />
campagne « Visitez un jardin <strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine »<br />
<strong>en</strong> réunit plus d’une c<strong>en</strong>taine de toutes s<strong>or</strong>tes :<br />
parcs de châteaux ou de sculptures, jardins<br />
fruitiers, hist<strong>or</strong>iques, à thème, d’abbaye,<br />
d’évêques ou de curés… Professionnels et<br />
amateurs rivalis<strong>en</strong>t de créativité pour des<br />
visiteurs de plus <strong>en</strong> plus nombreux. Le réseau<br />
« Jardins sans Limites » <strong>en</strong> regroupe 26 de<br />
Sarre, Luxembourg et Moselle triés sur le volet.<br />
Quant au ministère de la Culture, il <strong>en</strong> distingue<br />
8 avec son label « Jardins remarquables ».<br />
1 | Rhodes Parc Animalier de Sainte-Croix<br />
2 | Étang de Lachaussée<br />
3 | Lac de Madine Nonsard, Heudicourt<br />
4 | Lac de Pierre-Percée Badonviller<br />
5 | Xonrupt Longemer camping<br />
6 | Mirabelliers <strong>en</strong> fleurs Côtes de Meuse<br />
7 | Jardins fruitiers de Laqu<strong>en</strong>exy<br />
5 6 7
Le goût l<strong>or</strong>rain<br />
La quiche l<strong>or</strong>raine est certainem<strong>en</strong>t l’arbre qui cache la f<strong>or</strong>êt des délices<br />
de cette région. Les plats rob<strong>or</strong>atifs, généreux et conviviaux y côtoi<strong>en</strong>t de<br />
délicates et subtiles friandises. Les bières aussi bi<strong>en</strong> faites soi<strong>en</strong>t-elles, doiv<strong>en</strong>t<br />
laisser un peu de place pour déguster quelques vins ou eaux-de-vie tout<br />
aussi intéressants. Quant aux classiques babas au rhum, madeleines et autres<br />
macarons… il n’est ri<strong>en</strong> de meilleur que de v<strong>en</strong>ir les redécouvrir dans le pays<br />
où ils ont été créés.<br />
1 2 3<br />
58<br />
Tourtes, quiches<br />
et pâtés l<strong>or</strong>rains<br />
Star incontestable des tartes salées, la quiche<br />
l<strong>or</strong>raine a réussi à faire le tour du monde <strong>en</strong><br />
mélangeant quelques ingrédi<strong>en</strong>ts <strong>en</strong> toute<br />
simplicité : du lard, de la crème fraîche et des<br />
œufs. Ri<strong>en</strong> de plus ! Cette très anci<strong>en</strong>ne recette<br />
du terroir, déjà connue au XVI e siècle, est cousine<br />
germaine des tourtes, jadis simplem<strong>en</strong>t des<br />
tartes recouvertes d’une croûte de pâte,<br />
pouvant être soit salées, soit sucrées. Viandes<br />
fumées et charcuteries reconnues <strong>en</strong>tr<strong>en</strong>t<br />
parfaitem<strong>en</strong>t dans la composition de ces<br />
nourritures puissamm<strong>en</strong>t terrestres.<br />
1 | Soufflé aux mirabelles<br />
2 | Macarons de Nancy<br />
3 | Myrtilles<br />
4 | Quiche L<strong>or</strong>raine<br />
Myrtille<br />
Les myrtilles sauvages, appelées « brimbelles »<br />
dans les Vosges, pouss<strong>en</strong>t dans les f<strong>or</strong>êts<br />
et dans la montagne. Améli<strong>or</strong>ées par<br />
l’agriculture, les myrtilles cultivées (« Bluet<br />
des Vosges ») sont plus grosses que leurs<br />
cousines autochtones. Elles peuv<strong>en</strong>t être<br />
consommées fraîches, <strong>en</strong> confiture, <strong>en</strong> vin<br />
de fruit, <strong>en</strong> sirop ou <strong>en</strong> condim<strong>en</strong>t…<br />
Macarons<br />
En L<strong>or</strong>raine, il y a macarons et macarons.<br />
Ceux de Boulay et ceux de Nancy.<br />
Issus d’une longue tradition et d’un savant<br />
mélange de blanc d’œuf, de sucre et<br />
d’amandes, ils ont pourtant chacun leur<br />
secret, leur goût, leur f<strong>or</strong>me… le mieux<br />
étant de les goûter tous les deux pour bi<strong>en</strong><br />
apprécier cette différ<strong>en</strong>ce.<br />
4
Baba au rhum<br />
Selon la lég<strong>en</strong>de, le baba au rhum doit sa<br />
naissance et son nom, clin d’œil à Ali Baba,<br />
au roi Stanislas, grand amateur des « Mille<br />
et Une Nuits » autant que de gastronomie.<br />
La véritable histoire de ce classique des<br />
classiques est plus prosaïque : d’<strong>or</strong>igine<br />
russo-polonaise, ce gâteau qui ne se servait<br />
pas <strong>en</strong>c<strong>or</strong>e arrosé fut introduit <strong>en</strong> France<br />
par le duc de L<strong>or</strong>raine au XVIII e siècle. À la<br />
fin de la vie de Stanislas, son chef pâtissier<br />
polonais imagine d’arroser le baba de Tokay<br />
de Hongrie. Quelques années plus tard, le<br />
Tokay est remplacé par du rhum puis du<br />
sirop aromatisé.<br />
Madeleine de Commercy<br />
Son nom vi<strong>en</strong>t de la jeune cuisinière,<br />
Madeleine, qui inv<strong>en</strong>ta <strong>en</strong> 1755 au château<br />
de Commercy ces gâteaux pour Stanislas.<br />
Ambassadrice des douceurs l<strong>or</strong>raines,<br />
elle symbolise à la fois la simplicité et le<br />
raffinem<strong>en</strong>t avec son petit goût de citron.<br />
Dragée<br />
La célèbre dragée a été créée à Verdun<br />
au Moy<strong>en</strong> Age. C’est un apothicaire qui<br />
eut l’idée de conserver les amandes <strong>en</strong><br />
les <strong>en</strong>robant de sucre et de miel, puis<br />
<strong>en</strong> les faisant cuire. La recette artisanale<br />
traditionnelle, toujours jalousem<strong>en</strong>t gardée,<br />
justifie à elle seule l’adage selon lequel « il n’est<br />
de dragée que de Verdun ».<br />
Confiture de groseilles<br />
La confiture de groseilles de Bar-le-Duc est<br />
unanimem<strong>en</strong>t considérée comme le caviar<br />
de la L<strong>or</strong>raine. Elle nécessite pati<strong>en</strong>ce et<br />
délicatesse car les groseilles sont épépinées à<br />
la main, à l’aide d’une plume d’oie. Ambre ou<br />
rubis, cette précieuse préparation se déguste<br />
à la petite cuillère.<br />
Miel de sapin des Vosges<br />
Titulaire d’une AOC depuis 1999, ce<br />
miel provi<strong>en</strong>t de miellats déposés sur les<br />
branches des sapins et aux arômes très<br />
différ<strong>en</strong>ts du miel fl<strong>or</strong>al. De couleur sombre,<br />
aux arômes boisés et aux effluves de<br />
résines, il ouvre aux pâtissiers de gourmands<br />
h<strong>or</strong>izons.<br />
Bergamote<br />
Emblème gourmand de Nancy, ce bonbon<br />
carré jaune ambré est l’heureux mélange de<br />
sucre et d’huiles ess<strong>en</strong>tielles de bergamotier.<br />
Andouille<br />
Très r<strong>en</strong>ommée, l’andouille du Val d’Ajol est<br />
une marque déposée. À base d’échine de<br />
p<strong>or</strong>c et de chaudins aromatisés, légèrem<strong>en</strong>t<br />
fumée, elle se déguste froide, à l’apéritif,<br />
mais aussi <strong>en</strong> chausson ou <strong>en</strong> feuilleté. La<br />
grande foire à l’andouille ajolaise, qui se<br />
déroule le troisième lundi de février depuis<br />
1831, célèbre cette spécialité puissamm<strong>en</strong>t<br />
rustique dans la joie et la bonne humeur.<br />
Fromages<br />
La L<strong>or</strong>raine, 4 e région fromagère de France,<br />
compte quelques poids lourds comme le<br />
Munster Géromé, titulaire d’une AOC, le<br />
Carré de l’Est, le Brouère ou le Brie de Meaux.<br />
Sur cette terre herbagère, le lait de vache se<br />
retrouve aussi dans de nombreuses productions<br />
significatives de véritables savoir-faire.<br />
Mirabelle<br />
La Prov<strong>en</strong>ce a l’olivier, la L<strong>or</strong>raine la<br />
mirabelle… Fruit emblématique, cette petite<br />
prune ronde, de couleur jaune a fait de la<br />
L<strong>or</strong>raine son terroir d’excell<strong>en</strong>ce. La région<br />
<strong>en</strong> produit <strong>en</strong>viron 12 000 tonnes annuelles,<br />
soit 60 à 70 % de la production mondiale.<br />
L’<strong>or</strong> de la L<strong>or</strong>raine se met <strong>en</strong> quatre (et<br />
même un peu plus…) pour satisfaire tous<br />
les gourmands : délicieux au petit déjeuner<br />
<strong>en</strong> confiture, il exprime sa nature généreuse<br />
sur toutes les pâtes, brisées ou feuilletées,<br />
pour composer de délicieuses tartes, mais<br />
aussi dans les soufflés et les gratins.<br />
Vins<br />
Le petit vignoble l<strong>or</strong>rain n’a ri<strong>en</strong> d’anecdotique.<br />
Les vins de Toul dont le fameux Gris de<br />
Toul bénéfici<strong>en</strong>t d’une AOC depuis 1998.<br />
Ceux de Moselle et des Côtes de Meuse<br />
s’appréci<strong>en</strong>t toujours pour la délicatesse<br />
de leurs arômes. À découvrir égalem<strong>en</strong>t, le<br />
Crillon, un vin de rhubarbe élab<strong>or</strong>é dans les<br />
Vosges à Xertigny.<br />
Bière<br />
Troisième région brassicole de France,<br />
la L<strong>or</strong>raine est parsemée de brasseries<br />
artisanales, micro-brasseries et fermes<br />
brasseries. À St<strong>en</strong>ay, Ville-sur-Illon et Saint-<br />
Nicolas-de-P<strong>or</strong>t, des musées r<strong>en</strong>d<strong>en</strong>t hommage<br />
à cette boisson noble et chargée d’histoire,<br />
dont la tradition, <strong>en</strong>c<strong>or</strong>e très vivante, est<br />
largem<strong>en</strong>t sout<strong>en</strong>ue par l’école de brasserie<br />
de Nancy.<br />
Eau-de-vie<br />
Le terroir l<strong>or</strong>rain et sa nature généreuse<br />
distill<strong>en</strong>t des liqueurs parfumées aux robes<br />
chatoyantes, dont la fameuse mirabelle est la<br />
plus élégante ambassadrice. À ses côtés, les<br />
prunes, framboises ou aliziers col<strong>or</strong><strong>en</strong>t les<br />
fins de repas de leurs arômes festifs.<br />
Potée l<strong>or</strong>raine<br />
Chaque région de France a sa propre façon<br />
d’accommoder ce plat simple, complet et très<br />
rustique, mélange de cochon et de chou.<br />
En L<strong>or</strong>raine, on aime la potée agrém<strong>en</strong>tée de<br />
poireaux, carottes, pommes de terre, haricots<br />
blancs et navets, d’un bouquet garni et d’épices.<br />
Paris-Metz<br />
Créé au mom<strong>en</strong>t de l’ouverture de la ligne<br />
TGV Paris-Metz, ce macaron, jaune <strong>or</strong>, jaune<br />
citron et framboise a, semble-t-il, autant de<br />
succès que le TGV Est puisqu’il se trouve<br />
dans plus de 50 points de v<strong>en</strong>te.<br />
60 61
Jours de fête<br />
La L<strong>or</strong>raine aime la fête et trouve toutes les occasions aussi divines que<br />
pitt<strong>or</strong>esques pour la faire. Saint-Nicolas <strong>en</strong>flamme le mois de décembre ; les<br />
mirabelles <strong>en</strong>vahiss<strong>en</strong>t les rues de Metz ; à Villerupt, c’est tous les ans la Dolce<br />
Vita, le temps d’un festival du film itali<strong>en</strong> ; Nancy fait exploser les bulles de<br />
Nancy Jazz Pulsations… un s<strong>en</strong>s de la fête qui n’aurait pas déplu à Stanislas.<br />
Fête de la Mirabelle de Metz<br />
Les Fêtes de la Mirabelle, fruit emblématique<br />
de la région, attir<strong>en</strong>t chaque année, après<br />
le 15 août, des milliers de visiteurs dans la<br />
capitale de la L<strong>or</strong>raine. Clou du spectacle :<br />
l’élection de la Reine de la Mirabelle, véritable<br />
ambassadrice de charme de la ville et de l’<strong>or</strong><br />
jaune l<strong>or</strong>rain.<br />
Les Inatt<strong>en</strong>dus de Malbrouck<br />
En août, le somptueux château de Malbrouck<br />
est le lieu d’un festival des arts du cirque et<br />
de la rue. Cette r<strong>en</strong>contre inatt<strong>en</strong>due <strong>en</strong>tre<br />
vieilles pierres et saltimbanques met <strong>en</strong> scène<br />
des numéros farfelus et des compagnies<br />
iconoclastes, v<strong>en</strong>ues du monde <strong>en</strong>tier.<br />
Bar-le-Duc <strong>en</strong> R<strong>en</strong>aissanceS<br />
Début juillet, de nombreuses compagnies,<br />
troupes et troubadours <strong>en</strong>vahiss<strong>en</strong>t le quartier<br />
R<strong>en</strong>aissance de Bar-le-Duc. Délicieux mélange<br />
d’arts de rue et de musique anci<strong>en</strong>ne, ce<br />
festival accueille une grande diversité de<br />
spectacles tantôt drôles, tantôt graves mais<br />
toujours innovants.<br />
Fantastic’arts à Gérardmer<br />
Dernière semaine de janvier, depuis 1994, le<br />
Festival International du Film Fantastique fait<br />
frissonner tout Gérardmer p<strong>en</strong>dant 5 jours.<br />
Courts et longs métrages <strong>en</strong> compétition<br />
sont projetés <strong>en</strong> avant première, aux côtés<br />
de rétrospectives et de nuits thématiques.<br />
Ainsi, Scream, Cube ou Dark Water ont été<br />
révélés dans ce « Cannes » du fantastique.<br />
Fête des jonquilles à Gérardmer<br />
Des millions de jonquilles sauvages <strong>en</strong>tourées<br />
de mousses et de lich<strong>en</strong> de la montagne<br />
vosgi<strong>en</strong>ne, parsèm<strong>en</strong>t les rues de Gérardmer<br />
et déc<strong>or</strong><strong>en</strong>t un spl<strong>en</strong>dide c<strong>or</strong>so fleuri. Un<br />
joyeux festival printanier qui n’a lieu que tous<br />
les 2 ans <strong>en</strong> avril.<br />
Saint-Nicolas<br />
Le 6 décembre, toute la L<strong>or</strong>raine fête Saint<br />
Nicolas, son saint patron et celui qui, bi<strong>en</strong><br />
avant le Père Noël, distribue cadeaux et<br />
confiseries aux <strong>en</strong>fants. Cette tradition très<br />
vivace donne lieu à de grandes fêtes et<br />
défilés dans les principales villes.<br />
• | Nancy, son et lumière R<strong>en</strong>dez-vous place Stanislas <strong>en</strong> juillet et août<br />
Opéra <strong>en</strong> plein air à Haroué<br />
En septembre, le château d’Haroué prête son<br />
cadre <strong>en</strong>chanteur à une manifestation lyrique<br />
r<strong>en</strong>ommée. À la belle étoile, le parc s’ouvre à<br />
une programmation prestigieuse et à un large<br />
public familial, qui découvre bi<strong>en</strong> souv<strong>en</strong>t<br />
l’opéra pour la première fois.<br />
Nancy Jazz Pulsations<br />
Ce festival de jazz et de musiques du monde,<br />
créé <strong>en</strong> 1973 sous les auspices de Ray Charles,<br />
a lieu tous les ans <strong>en</strong> octobre. Un must ! Plus<br />
d’une c<strong>en</strong>taine de f<strong>or</strong>mations de tous h<strong>or</strong>izons<br />
et de toutes influ<strong>en</strong>ces sont accueillies dans la<br />
ville et dans la région.<br />
63
| Jours de fête<br />
1 2 3<br />
4 5 6<br />
Le Festival du Film Itali<strong>en</strong> de Villerupt<br />
continue de recevoir fin octobre, depuis 1976,<br />
les plus grands films et les plus grands noms de<br />
Cinecittà.<br />
Cinémarabe à Fameck est, <strong>en</strong> octobre,<br />
une vitrine de la culture cinématographique<br />
arabe au cœur du bassin sidérurgique.<br />
Chaque année, un pays et son cinéma sont<br />
mis à l’honneur.<br />
Des Flammes… à la Lumière, <strong>en</strong> juin-juillet,<br />
une gigantesque fresque hist<strong>or</strong>ique à grand<br />
spectacle avec 300 acteurs à la mémoire de<br />
ceux qui ont vécu l’<strong>en</strong>fer de Verdun.<br />
La Nuit Blanche de Metz, <strong>en</strong> octobre<br />
comme celle de Paris, transf<strong>or</strong>me la ville,<br />
l’espace d’une nuit, <strong>en</strong> une exposition d’art<br />
contemp<strong>or</strong>ain composée d’installations<br />
monum<strong>en</strong>tales, de perf<strong>or</strong>mances et de<br />
concepts artistiques étonnants.<br />
Son et lumière Place Stanislas à<br />
Nancy, <strong>en</strong> juillet-août. Un r<strong>en</strong>dez-vous<br />
magique avec pour déc<strong>or</strong> l’architecture<br />
du XVIII e sublimée par les technologies<br />
audiovisuelles les plus sophistiquées.<br />
Le carnaval de Remiremont, c’est<br />
V<strong>en</strong>ise au cœur des Vosges le temps d’un<br />
carnaval, <strong>en</strong> mars. Le lieu, la vieille ville avec<br />
ses arcades, et les participants richem<strong>en</strong>t<br />
costumés ferai<strong>en</strong>t oublier que le Grand Canal<br />
n’est autre que la Moselle.<br />
Le V<strong>en</strong>t des F<strong>or</strong>êts Six villages f<strong>or</strong>estiers<br />
invit<strong>en</strong>t <strong>en</strong> juillet des artistes internationaux<br />
à p<strong>or</strong>ter un regard imprévu sur la nature, au<br />
travers de créations qui jalonn<strong>en</strong>t un s<strong>en</strong>tier<br />
de 45 km sur 5 000 ha de f<strong>or</strong>êt.<br />
Le Théâtre du Peuple à Bussang, créé<br />
<strong>en</strong> 1895, construit <strong>en</strong> bois avec une scène<br />
s’ouvrant sur un déc<strong>or</strong> naturel, fait l’objet<br />
d’un véritable pélerinage culturel. Il <strong>en</strong>traine,<br />
<strong>en</strong> juillet-août, un large public averti sur ses<br />
gradins plantés, là-haut, sur les Hautes-Vosges.<br />
Les dimanches de mai <strong>en</strong> Meuse à<br />
Azannes 400 bénévoles y font revivre 80<br />
métiers traditionnels l<strong>or</strong>rains du XIX e siècle.<br />
La Foire aux andouilles du Val d’Ajol<br />
anime, <strong>en</strong> février, depuis des siècles, rues et<br />
places de cette petite cité, dont la spécialité<br />
jouit d’une réputation internationale.<br />
Festival International de Sculpture<br />
sur Bois et Pierre à La Bresse Le festival<br />
Camille-Claudel, à La Bresse, accueille, <strong>en</strong> mai,<br />
chaque année une vingtaine de sculpteurs qui<br />
cré<strong>en</strong>t devant les visiteurs une œuvre sur un<br />
thème spécifique.<br />
Carnaval de Sarreguemines Joyeux et<br />
col<strong>or</strong>é, le plus grand carnaval de L<strong>or</strong>raine<br />
se déroule durant une semaine, avant Mardi<br />
Gras, dans toute la ville.<br />
Fête médiévale de Rodemack Au mois<br />
de juin, le vieux bourg se replonge dans son<br />
passé médiéval avec danseurs, bouffons,<br />
jongleurs et autres troubadours.<br />
Fête du foie gras à Phalsbourg Foie gras<br />
et spécialités locales (escargots, vins, pains<br />
d’épices…) se laiss<strong>en</strong>t déguster, <strong>en</strong> plein mois<br />
de décembre, sur la place du village.<br />
Fête des Images à Epinal Les personnages<br />
de l’Imagerie d’Epinal font revivre, <strong>en</strong> avril,<br />
sous les yeux du grand public des techniques<br />
bic<strong>en</strong>t<strong>en</strong>aires, comme la gravure sur bois, le<br />
col<strong>or</strong>is au pochoir, le dessin sur pierre…<br />
Festival Rues et Cies à Epinal En juin,<br />
le plus anci<strong>en</strong> festival de spectacles de rue<br />
<strong>en</strong> France rassemble depuis 26 ans clowns,<br />
mimes, danseurs et spectateurs, dans la joie,<br />
l’harmonie et la musique...<br />
Nocturnes au château de Thillombois<br />
Chaque fin d’été, Thillombois ne ménage<br />
pas ses effets visuels et pyrotechniques pour<br />
créer un spectacle plein de vie et de chants.<br />
Les Enfants du Charbon Voir page 25<br />
L<strong>or</strong>raine Mondial Air Ballons<br />
Voir page suivante…<br />
Pour connaître toutes les manifestations<br />
<strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine : www.tourisme-l<strong>or</strong>raine.fr<br />
1 | Fresnes au Mont V<strong>en</strong>t des f<strong>or</strong>êts<br />
2 | Metz fête de la mirabelle<br />
3 | Bussang Théâtre du Peuple<br />
4 | Nancy Jazz Pulsations - CharlElie Couture<br />
5 | Bar-le-Duc Festival R<strong>en</strong>aissanceS<br />
6 | Mander<strong>en</strong> Festival des Inatt<strong>en</strong>dus<br />
au Château de Malbrouck<br />
64 65
| Ciel, tous ces ballons !<br />
L<strong>or</strong>raine Mondial Air Ballons<br />
Tous les deux ans fin juillet - début août, le ciel l<strong>or</strong>rain sert de cour<br />
de récréation à plus d’un millier d’aérostiers, qui vi<strong>en</strong>n<strong>en</strong>t rivaliser<br />
de virtuosité à b<strong>or</strong>d de leurs montgolfières. Le site de Chambley<br />
Planet’Air, à une grosse demi heure de Metz, sert de base d’<strong>en</strong>vol<br />
à cette nuée multicol<strong>or</strong>e, qui r<strong>en</strong>d hommage à l’illustre pionnier<br />
que fut le messin Pilâtre de Rozier, premier pilote, <strong>en</strong> 1783,<br />
du ballon à air chaud inv<strong>en</strong>té par les frères Montgolfier.<br />
Ce spectacle grandiose et plein de poésie émerveille à<br />
chacune de ses éditions 350 000 visiteurs, v<strong>en</strong>us contempler<br />
la plus grande conc<strong>en</strong>tration internationale de montgolfières<br />
et, pour certains, effectuer leur premier voyage <strong>en</strong> ballon.<br />
• | Décollage au petit matin<br />
66 67
Mémoires<br />
de guerres<br />
Parsemée de témoignages du génie militaire des hommes, de<br />
f<strong>or</strong>teresses grandioses et de tours de la déf<strong>en</strong>se, la L<strong>or</strong>raine est<br />
aussi un théâtre d’ombres où se lis<strong>en</strong>t <strong>en</strong>c<strong>or</strong>e, à livre ouvert,<br />
les brûlures d’une époque pas si lointaine. Elle invite à un voyage<br />
au carrefour de l’Europe et de l’histoire, <strong>en</strong>tre lieux de mémoire<br />
et vestiges de mom<strong>en</strong>ts héroïques…<br />
• | Ossuaire de Douaumont, l’impressionnant cloître long de 137 m
| Mémoires de guerre<br />
1<br />
2<br />
3 4<br />
70<br />
Verdun, champs de bataille<br />
et terre de mémoire<br />
Symbole international, synonyme des sacrifices<br />
cons<strong>en</strong>tis par les soldats de la Grande Guerre,<br />
le nom de Verdun résonne d’un écho<br />
assourdissant : celui des tirs d’obus et de<br />
m<strong>or</strong>tiers d’une bataille farouche, qui vit<br />
700 000 hommes tomber <strong>en</strong> 300 jours, du<br />
21 février au 15 décembre 1916. Aujourd’hui,<br />
tandis que le plus grand son et lumière<br />
de l’Est de la France « Des flammes… à la<br />
lumière » app<strong>or</strong>te un éclairage poignant<br />
et émouvant sur cette bataille, la ville et la<br />
campagne <strong>en</strong>vironnante p<strong>or</strong>t<strong>en</strong>t toujours <strong>en</strong><br />
elles de nombreux stigmates, très lisibles dans<br />
le secteur de la « Zone rouge ». Ce champ<br />
de bataille de 15 km 2 , où s’élèv<strong>en</strong>t l’ossuaire<br />
et la nécropole nationale de Douaumont, qui<br />
accueille les restes de 130 000 soldats m<strong>or</strong>ts<br />
pour la France. En empruntant la Voie Sacrée,<br />
qui permettait d’acheminer les r<strong>en</strong>f<strong>or</strong>ts sur<br />
le front, c’est à un poignant voyage dans le<br />
temps auquel le visiteur est convié, au milieu<br />
de villages sil<strong>en</strong>cieux et figés pour l’éternité,<br />
sur lesquels veille le Mém<strong>or</strong>ial de Verdun,<br />
inauguré par Maurice G<strong>en</strong>evoix.<br />
Dans la colossale citadelle souterraine<br />
de Verdun, dans les f<strong>or</strong>ts de Vaux ou de<br />
Douaumont, chaque pierre parle de cette<br />
résistance âpre, du courage des Poilus et de<br />
la viol<strong>en</strong>ce des combats. Terre des m<strong>or</strong>ts<br />
et des sacrifiés, mais aussi lieu de mémoire<br />
et de recueillem<strong>en</strong>t, Verdun a reçu <strong>en</strong> 1987<br />
de l’ONU le statut de Capitale Mondiale<br />
de la Paix. Son C<strong>en</strong>tre Mondial de la Paix,<br />
plus que symbolique de ce devoir de<br />
mémoire, propose au-delà de ses expositions,<br />
r<strong>en</strong>contres et débats, une véritable réflexion<br />
sur les guerres et leurs conséqu<strong>en</strong>ces.<br />
5<br />
1 | B<strong>or</strong>ne de la Voie Sacrée reliant<br />
Bar-le-Duc à Verdun<br />
2 | F<strong>or</strong>t Casso à Rohrbach-les-Bitche<br />
3-6 | Son et lumière<br />
« Des flammes… à la lumière »<br />
4 | Monum<strong>en</strong>t aux <strong>en</strong>fants m<strong>or</strong>ts<br />
pour la France, Verdun<br />
5 | Simserhof à Siersthal<br />
6
| Mémoires de guerre<br />
La plus belle collection<br />
d’ouvrages de déf<strong>en</strong>se<br />
Terre d’<strong>en</strong>tre deux, située aux marches<br />
de la France, la L<strong>or</strong>raine a toujours été un<br />
champ d’expérim<strong>en</strong>tation pour les systèmes<br />
de déf<strong>en</strong>se. Elle possède donc un riche<br />
patrimoine f<strong>or</strong>tifié. Plusieurs architectes<br />
militaires, spécialistes des f<strong>or</strong>tifications et<br />
des citadelles, l’ont hérissée de gigantesques<br />
vaisseaux de pierres, à la fois s<strong>en</strong>tinelles<br />
et remparts contre les invasions. Vauban,<br />
l’ingénieur <strong>en</strong> chef de Louis XIV, a jalonné<br />
cette région frontière de nombreux<br />
exemples de son génie de la guerre.<br />
L’imposante citadelle de Bitche, avec ses<br />
souterrains remarquablem<strong>en</strong>t mis <strong>en</strong> scène<br />
au long d’un parcours cinématographique,<br />
figure au premier plan des chefs d’œuvre<br />
du célèbre ingénieur, au même titre que les<br />
citadelles très bi<strong>en</strong> conservées de Montmédy,<br />
Phalsbourg et Toul ou le f<strong>or</strong>t de Thionville<br />
tandis que de superbes vestiges subsist<strong>en</strong>t<br />
à Longwy classée Patrimoine Mondial de<br />
l’Unesco et à Marsal.<br />
S’inspirant de Vauban, Séré de Rivières<br />
a donné à la L<strong>or</strong>raine, après la guerre<br />
franco-prussi<strong>en</strong>ne de 1870, un second<br />
système déf<strong>en</strong>sif pour protéger les nouvelles<br />
frontières de l’Est. Ponctué de véritables<br />
camps retranchés, il égrène ses f<strong>or</strong>ts <strong>en</strong>tre<br />
Epinal (f<strong>or</strong>t d’Uxegney, toujours intact,<br />
avec son usine électrique, ses cuisines, ses<br />
chambrées et ses pièces d’artillerie), les<br />
Hauts de Meuse (véritable rideau de déf<strong>en</strong>se<br />
comp<strong>or</strong>tant 7 f<strong>or</strong>ts et ouvrages), Verdun ou<br />
<strong>en</strong>c<strong>or</strong>e le village f<strong>or</strong>tifié de Villey-le-Sec.<br />
La Ligne Maginot offre toujours aux regards<br />
étonnés des visiteurs ses 58 ouvrages<br />
f<strong>or</strong>tifiés, ses 400 casemates et ses millions de<br />
tonnes de béton ! Des chiffres à la démesure<br />
de cette « grande muraille de France »,<br />
construite dans les années 1920-30<br />
et destinée à cont<strong>en</strong>ir les off<strong>en</strong>sives allemandes.<br />
Aujourd’hui, certains gros ouvrages d’artillerie<br />
ou d’infanterie, maint<strong>en</strong>us <strong>en</strong> parfait état,<br />
se visit<strong>en</strong>t et ouvr<strong>en</strong>t une p<strong>or</strong>te sur un<br />
chapitre imp<strong>or</strong>tant de l’histoire française<br />
contemp<strong>or</strong>aine. C’est le cas du f<strong>or</strong>t de<br />
Fermont, à Longuyon, resté invaincu après<br />
les combats, qui abrite le musée de la<br />
Ligne Maginot et permet aux visiteurs de<br />
s’immerger dans la vie d’un auth<strong>en</strong>tique<br />
ouvrage d’artillerie, avec ses équipem<strong>en</strong>ts, ses<br />
<strong>or</strong>ganisations souterraines et son armem<strong>en</strong>t.<br />
À Siersthal, le Simserhof, ses 8 blocs de<br />
combat et ses 5 km de galeries, est un autre<br />
site majeur, qui <strong>en</strong>traîne le public à 27 m<br />
sous terre à b<strong>or</strong>d de véhicules robotisés<br />
et son<strong>or</strong>isés, effets spéciaux à l’appui ! À<br />
Veckring, l’ouvrage du Hack<strong>en</strong>berg, colosse<br />
aux 17 blocs de combat disséminés sous<br />
160 ha de f<strong>or</strong>êt (le plus imposant de la<br />
Ligne Maginot), laisse lui aussi découvrir ses<br />
<strong>en</strong>trailles et ses innovations techniques à<br />
b<strong>or</strong>d d’un petit métro d’époque. De taille<br />
beaucoup plus modeste, le f<strong>or</strong>t Casso, à<br />
Rohrbach-lès-Bitche, est quant à lui dans un<br />
état de conservation remarquable.<br />
Saint-Avold : le plus grand<br />
cimetière américain<br />
Les sépultures de 10 489 soldats américains<br />
tombés l<strong>or</strong>s de la Seconde Guerre Mondiale<br />
sont alignées dans ce mém<strong>or</strong>ial qui reste un<br />
lieu de « pèlerinage » pour beaucoup de<br />
visiteurs d’outre-Atlantique.<br />
1 | Citadelle de Montmédy<br />
2 | P<strong>or</strong>te des Allemands, Metz<br />
1<br />
2<br />
72 73
| Mémoires de guerre<br />
1 | Église f<strong>or</strong>tifiée, Saint-Pierrevillers<br />
2 | Tour aux puces, Thionville<br />
3 | P<strong>or</strong>te de Sierck, Rodemack<br />
4 | Château de Malbrouck, Mander<strong>en</strong><br />
5 | Site gallo-romain de Grand,<br />
mosaïque<br />
1<br />
5<br />
4<br />
2 3<br />
Châteaux, églises<br />
et p<strong>or</strong>tes de déf<strong>en</strong>se<br />
De cette L<strong>or</strong>raine ballottée par la houle de<br />
l’histoire rest<strong>en</strong>t de magnifiques lieux. C’est le<br />
cas de l’imposant château f<strong>or</strong>t de Malbrouck,<br />
superbem<strong>en</strong>t reconstruit, qui aujourd’hui<br />
accueille expositions, fêtes et événem<strong>en</strong>ts. Il<br />
y a aussi ces remarquables p<strong>or</strong>tes de déf<strong>en</strong>se<br />
(p<strong>or</strong>te de la Craffe à Nancy, p<strong>or</strong>te Chaussée<br />
à Verdun, p<strong>or</strong>te des Allemands à Metz, p<strong>or</strong>te<br />
de Sierck à Rodemack), s<strong>or</strong>tes d’octrois<br />
destinés à réguler le passage des hommes et<br />
des marchandises. Ou ces églises f<strong>or</strong>tifiées<br />
de Saint-Pierrevillers ou Scy-Chazelles, qui<br />
servai<strong>en</strong>t autant de lieu de culte que de<br />
refuge aux populations locales.<br />
Bliesbruck : un trés<strong>or</strong><br />
archéologique europé<strong>en</strong><br />
Le Parc Archéologique Europé<strong>en</strong> de<br />
Bliesbruck-Reinheim a mis à jour un trés<strong>or</strong><br />
inestimable qui d<strong>or</strong>mait au creux de la vallée<br />
de la Blies. Découverte de nombreux objets<br />
de valeur de l’âge du bronze, nécropole<br />
celtique abritant la reconstitution de la tombe<br />
de la princesse Reinheim (400 av. J.-C.), ville<br />
gallo-romaine avec villa à vocation agricole et<br />
thermes sont les principaux vestiges de cette<br />
fresque hist<strong>or</strong>ique. Une muséographie bi<strong>en</strong><br />
conçue permet d’apprécier ce voyage dans<br />
l’antiquité.<br />
Grand : un gigantesque<br />
sanctuaire gallo-romain<br />
A l’époque où la majeure partie du monde<br />
connu parlait latin, Grand était situé sur<br />
l’imp<strong>or</strong>tant axe de communication Lyon-Trèves.<br />
De ces années de gloire, le site, perdu sur<br />
un plateau, parmi les f<strong>or</strong>êts, conserve des<br />
vestiges remarquables. Le plus grandiose de<br />
tous ces monum<strong>en</strong>ts est l’impressionnant<br />
théâtre amphithéâtre de 17 000 places.<br />
Il figurait au 8 e rang des plus grands lieux<br />
de spectacles du monde romain.<br />
Plus surpr<strong>en</strong>ant <strong>en</strong>c<strong>or</strong>e : la plus imp<strong>or</strong>tante<br />
mosaïque d’Europe (232 m 2 ).<br />
74 75
| Vertiges<br />
Sur la ligne bleue des Vosges<br />
Cet h<strong>or</strong>izon, à la fois naturel et symbolique, dont les teintes bleutées se révèl<strong>en</strong>t dans<br />
une lumière tamisée si particulière, est une véritable terrasse pan<strong>or</strong>amique, ponctuée<br />
de points de vue exceptionnels. La route des crêtes, qui sillonne le massif vosgi<strong>en</strong><br />
et dont les 77 km fur<strong>en</strong>t tracés constamm<strong>en</strong>t <strong>en</strong> ligne de crête pour des raisons<br />
stratégiques, constitue l’itinéraire rêvé pour découvrir les trés<strong>or</strong>s secrets de ce long<br />
ruban de verdure, paradis des randonneurs et des amoureux d’auth<strong>en</strong>ticité.<br />
Le Hohneck, géant de L<strong>or</strong>raine, dont le sommet culmine à 1363 m d’altitude, domine<br />
la vallée des lacs et abrite sur ses versants quelques troupeaux de chamois. D’une<br />
telle hauteur, le spectacle est saisissant : le regard glisse très loin, d’un vaste cirque<br />
glaciaire jusqu’à une tourbière, de prairies haut perchées <strong>en</strong> auberges de montagne,<br />
puis plus loin <strong>en</strong>c<strong>or</strong>e, vers la plaine du Rhin ou les Alpes Bernoises… Vertige garanti !<br />
76 77
P<strong>or</strong>traits L<strong>or</strong>rains<br />
Jeanne a sauvé la France, Jules Ferry a r<strong>en</strong>du l’école gratuite, laïque et<br />
obligatoire, Robert Schuman inv<strong>en</strong>ta l’Europe… cette terre a donné<br />
des femmes et des hommes dont le génie a éclairé leurs contemp<strong>or</strong>ains.<br />
Entrons dans cette galerie de p<strong>or</strong>traits de grands L<strong>or</strong>rains.<br />
Jeanne d’Arc<br />
Si la France s’est appropriée Jeanne d’Arc,<br />
à la fois héroïne nationale et icône absolue,<br />
c’est <strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine que l’on peut remonter aux<br />
sources du mythe. On marchera dans ses pas<br />
<strong>en</strong> visitant deux villes Johanniques. Domrémyla-Pucelle<br />
abrite sa maison natale, conservée<br />
et restaurée. À 1,5 km du village, la basilique<br />
du Bois-Ch<strong>en</strong>u a été édifiée à l’<strong>en</strong>droit où<br />
elle <strong>en</strong>t<strong>en</strong>dit ses « voix ». Illuminée tous<br />
les soirs, elle domine majestueusem<strong>en</strong>t la<br />
vallée de la Meuse. Vaucouleurs marque les<br />
débuts de son épopée vers Chinon, où elle<br />
r<strong>en</strong>contra Charles VII, grâce aux chevaux<br />
prêtés par les habitants de la cité. La p<strong>or</strong>te<br />
de France, par où elle quitta la L<strong>or</strong>raine pour<br />
ne plus jamais rev<strong>en</strong>ir, conserve ce souv<strong>en</strong>ir<br />
émouvant. Le musée qui lui est consacré<br />
évoque les différ<strong>en</strong>tes représ<strong>en</strong>tations de son<br />
personnage au fil des siècles.<br />
Stanislas<br />
Stanislas Leszczynski, chassé par deux fois du<br />
trône de Pologne devi<strong>en</strong>t duc de L<strong>or</strong>raine,<br />
grâce au bon plaisir de son g<strong>en</strong>dre, Louis XV.<br />
Prince éclairé, le bon roi Stanislas se révèle<br />
à la fois un grand mécène et un inlassable<br />
bâtisseur. À Lunéville, il réaménage le château<br />
et ses jardins pour <strong>en</strong> faire un véritable petit<br />
« Versailles l<strong>or</strong>rain » et s’y <strong>en</strong>tourer d’une cour<br />
où se press<strong>en</strong>t les plus grands esprits du siècle<br />
des Lumières. À Commercy, le château de<br />
la « Cité des Plaisirs Royaux » est remis<br />
au goût des fastes du souverain. À Nancy,<br />
il fait construire le somptueux <strong>en</strong>semble<br />
architectural baroque qui donne à cette place<br />
Stanislas une r<strong>en</strong>ommée mondiale. C’est<br />
<strong>en</strong>c<strong>or</strong>e à ce monarque inspiré et raffiné que<br />
l’on doit le baba, la madeleine et même la<br />
culture des melons.<br />
2<br />
1 | Maison natale de Jeanne d’Arc à Domrémy<br />
2 | Stanislas Leszczynski <strong>en</strong> costume de guerre,<br />
anonyme, huile sur toile, XVIII e siècle, dépôt du<br />
musée des Beaux-Arts de Nancy © Musée L<strong>or</strong>rain,<br />
Nancy / photo. P. Mignot<br />
3 | Jeanne d’Arc statue à Domrémy<br />
1 3
| P<strong>or</strong>trait d’un L<strong>or</strong>rain<br />
L<strong>or</strong>raine, il y a longtemps<br />
que je t’aime…<br />
Philippe Claudel, l’auteur des « Âmes grises »*<br />
(Prix R<strong>en</strong>audot 2003), du « Rapp<strong>or</strong>t de<br />
Brodeck »* (Goncourt des lycé<strong>en</strong>s 2007)<br />
vit près de Nancy. C’est d’ailleurs dans<br />
cette ville qu’il a tourné « Il y a longtemps<br />
que je t’aime » avec Kristin Scott Thomas<br />
et Elsa Zylberstein. Un long métrage avec<br />
lequel il a obt<strong>en</strong>u, <strong>en</strong> tant que réalisateur,<br />
le César du meilleur 1 er film <strong>en</strong> 2008.<br />
Aussi discret que tal<strong>en</strong>tueux, il a fait de<br />
la L<strong>or</strong>raine son jardin secret. « Je suis très<br />
attaché aux lieux. J’ai besoin d’être de<br />
quelque part. Je suis né <strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine, une<br />
région qui me ressemble. Je m’y s<strong>en</strong>s bi<strong>en</strong>.<br />
Tout est à taille humaine, les contacts<br />
sont simples. Dans les rapp<strong>or</strong>ts <strong>en</strong>tre<br />
les g<strong>en</strong>s, il y a beaucoup de pudeur et de<br />
sincérité. Dans mes livres, je ne me s<strong>en</strong>s<br />
pas le p<strong>or</strong>te-parole d’une région. Il y a des<br />
textes où la L<strong>or</strong>raine n’est pas prés<strong>en</strong>te.<br />
Mais ses paysages et son climat marqu<strong>en</strong>t<br />
ce que j’écris…<br />
… J’ai toujours fait beaucoup de vélo.<br />
C’est un f<strong>or</strong>midable moy<strong>en</strong> de découvrir<br />
la diversité des paysages l<strong>or</strong>rains. Ils sont<br />
magnifiques. Et puis, même si elles ne sont<br />
pas très hautes, nous avons la chance<br />
d’avoir des montagnes. Dans le col de la<br />
Schlucht ou le Donon, il y a de quoi faire…<br />
… Pour mon film, j’avais <strong>en</strong>vie de tourner<br />
<strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine. Comme l<strong>or</strong>s du tournage<br />
des « Âmes grises » où j’avais vu le bonheur<br />
des g<strong>en</strong>s… « Il y a longtemps que je t’aime »<br />
ne pouvait que se passer <strong>en</strong> province.<br />
Ce fut donc la L<strong>or</strong>raine. Une façon d’associer<br />
tout le monde : mes étudiants de l’Institut<br />
Europé<strong>en</strong> du Cinéma et de l’Audiovisuel<br />
comme les collectivités locales ».<br />
* Éditions Stock<br />
Ci-dessus | Philippe Claudel<br />
• | Lac de Retournemer, Vosges<br />
80 81
S<strong>en</strong>sations<br />
Marcher, sauter, grimper, voler, surfer, s’étonner… voici une L<strong>or</strong>raine pleine<br />
d’énergies et d’av<strong>en</strong>tures insolites avec les meilleurs spots, les plus beaux<br />
parcs de loisirs et les attractions les plus abracadantesques. Action !<br />
2 3 4<br />
1<br />
À La Bresse, les amateurs de s<strong>en</strong>sations<br />
f<strong>or</strong>tes sont gâtés, <strong>en</strong> hiver comme <strong>en</strong> été.<br />
Avec le Fantasticâble, s<strong>or</strong>te de tyroli<strong>en</strong>ne<br />
titanesque, les plus téméraires peuv<strong>en</strong>t<br />
connaître une f<strong>or</strong>midable montée d’adrénaline :<br />
susp<strong>en</strong>dus à un câble aéri<strong>en</strong>, ils survoleront<br />
1 315 m à une vitesse moy<strong>en</strong>ne de 100 km/h<br />
et atterriront <strong>en</strong> plein coeur du parc des loisirs.<br />
Les amateurs de glisse, quant à eux, raffol<strong>en</strong>t<br />
du snowkite, une discipline très <strong>en</strong> vogue<br />
dans les Vosges. Les crêtes, dégagées de<br />
tout obstacle et légèrem<strong>en</strong>t inclinées, sont<br />
parfaites pour la pratique de ce sp<strong>or</strong>t qui<br />
consiste à jouer avec le v<strong>en</strong>t et qui permet<br />
de surfer, <strong>en</strong>tre ciel et neige, sur la ligne bleue<br />
des Vosges.<br />
Qu’il neige ou pas, le Snow Hall<br />
d’Amnéville permet de profiter des joies<br />
de la poudreuse <strong>en</strong> toute saison. Ce grand<br />
complexe indo<strong>or</strong> propose une vraie piste<br />
de 620 mètres, disposant de différ<strong>en</strong>tes<br />
inclinaisons, pour permettre son accès aux<br />
<strong>en</strong>fants comme aux skieurs confirmés. Le<br />
Snow Hall dispose égalem<strong>en</strong>t d’un téléski et<br />
de sliders pour les amateurs de snowboard.<br />
A Bainville-sur-Madon, le F<strong>or</strong>t Av<strong>en</strong>ture est<br />
un acropierre unique <strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine. Entièrem<strong>en</strong>t<br />
aménagé dans une f<strong>or</strong>tification du XIX e siècle,<br />
ce parc pour av<strong>en</strong>turiers de tous âges offre<br />
70 000 m 2 de tyroli<strong>en</strong>ne, via ferrata, labyrinthe<br />
et souterrains, dans des paysages grandioses.<br />
Avec les labyrinthes de Puzieux,<br />
la t<strong>en</strong>tation est grande, après le pique-nique,<br />
de se perdre dans le maïs, de parcourir <strong>en</strong><br />
famille ce dédale, de suivre un fil d’Ariane,<br />
pour finalem<strong>en</strong>t passer une journée de calme<br />
et de dét<strong>en</strong>te, sur un site aménagé de 5 ha.<br />
On pose les chaussures et on fait c<strong>or</strong>ps<br />
avec la Terre ! Autour d’une anci<strong>en</strong>ne ferme<br />
vosgi<strong>en</strong>ne, les 8 hectares de la Ferme<br />
Av<strong>en</strong>ture de La Chapelle-aux-Bois se<br />
découvr<strong>en</strong>t pieds nus. Entre les arbres, sur les<br />
chemins de filets, de cabane <strong>en</strong> cabane par<br />
le s<strong>en</strong>tier des 5 s<strong>en</strong>s, <strong>en</strong>tre les roches de la<br />
f<strong>or</strong>êt, ce parcours ludique et insolite est une<br />
véritable ode à la nature.<br />
1 | Fantasticâble<br />
2 | Parap<strong>en</strong>te dans les Vosges<br />
3 | Bol d’air à la Bresse<br />
4 | F<strong>or</strong>t Av<strong>en</strong>ture<br />
83
| S<strong>en</strong>sations<br />
1 2<br />
Parcs pour petits et grands<br />
En L<strong>or</strong>raine, la récré se partage <strong>en</strong> famille,<br />
dans des parcs de loisirs taillés pour<br />
l’av<strong>en</strong>ture et pour l’évasion.<br />
À Sainte-Croix, le parc animalier <strong>en</strong>traîne<br />
non seulem<strong>en</strong>t petits et grands sur la piste<br />
des animaux d’Europe, mais propose aussi<br />
une foule d’activités ludiques <strong>en</strong> pleine<br />
nature, à découvrir à pied ou <strong>en</strong> petit train,<br />
selon le rythme des saisons.<br />
À Amnéville Av<strong>en</strong>tures, après avoir<br />
r<strong>en</strong>du visite aux animaux du zoo, les plus<br />
jeunes peuv<strong>en</strong>t s’amuser à sauter, glisser et<br />
grimper, <strong>en</strong> toute sécurité, au milieu des<br />
arbres grâce aux passerelles, ponts de singe<br />
et tyroli<strong>en</strong>nes.<br />
Avec sa soixantaine d’attractions, de<br />
spectacles et d’animations dans un cadre<br />
verdoyant, Walygat<strong>or</strong> <strong>en</strong>traîne les visiteurs<br />
dans une course effrénée à l’assaut de la<br />
grande roue, du bateau pirate, du petit train,<br />
du grand huit, de la rivière sauvage et autres<br />
attractions.<br />
A Fraispertuis City, la L<strong>or</strong>raine se donne<br />
des airs de Far West dans ce parc de plus<br />
de 25 attractions. Depuis 1966, au cœur de<br />
la f<strong>or</strong>êt vosgi<strong>en</strong>ne, on joue aux cow-boys<br />
et aux indi<strong>en</strong>s dans un déc<strong>or</strong> de bande<br />
dessinée.<br />
T<strong>or</strong>tillards et pédalos ferrés<br />
Voici des modes de transp<strong>or</strong>t qui pr<strong>en</strong>n<strong>en</strong>t<br />
le temps d’emm<strong>en</strong>er leurs voyageurs à la<br />
découverte des paysages, sans stress, mais<br />
avec de l’émerveillem<strong>en</strong>t au bout du voyage.<br />
Dans la vallée de la M<strong>or</strong>tagne, des draisines<br />
actionnées par des pédaliers permett<strong>en</strong>t à<br />
quatre passagers de parcourir 20 km sur une<br />
ligne SNCF désaffectée. Moins pénibles pour<br />
les mollets, les petits trains d’Abreschviller et<br />
de la vallée de la Canner s’<strong>en</strong> vont à toute<br />
vapeur l’un sur une route f<strong>or</strong>estière, l’autre<br />
dans une vallée verdoyante. Au programme :<br />
sièges <strong>en</strong> bois, roulis des boggies, escarbilles,<br />
coups de sifflets et grand spectacle, comme<br />
au temps des trains d’antan.<br />
1 | Ferme av<strong>en</strong>ture, La Chapelle-aux-Bois<br />
2 | Petit train d’Abreschviller<br />
3 | Walygat<strong>or</strong> à Maizières-les-Metz<br />
4 | Zoo d’Amnéville<br />
5 | Fraispertuis City à Jeanménil<br />
84 85<br />
3<br />
4<br />
5
|Oh mon bâteau !<br />
Saint-Louis-Arzviller<br />
Unique <strong>en</strong> Europe, cet asc<strong>en</strong>seur à bateaux est à la fois un ouvrage<br />
grandiose et une époustouflante prouesse technique. Le plan incliné<br />
a révolutionné le trafic fluvial sur le canal de la Marne au Rhin <strong>en</strong><br />
remplaçant un chapelet de 17 écluses demandant jadis une journée<br />
de navigation. L’élévateur est capable de faire franchir tout <strong>en</strong> douceur<br />
un dénivelé de 44,5 m sur une p<strong>en</strong>te à 41 % à une péniche de 350 tonnes<br />
<strong>en</strong> seulem<strong>en</strong>t quatre minutes ! Le tout pratiquem<strong>en</strong>t sans énergie, grâce<br />
au poids de l’eau et à l’utilisation de contrepoids. Chaque année, plus de<br />
10 000 bateaux de plaisance emprunt<strong>en</strong>t cet ouvrage pharaonique, qui<br />
offre l<strong>or</strong>s des manœuvres, un spectacle saisissant.<br />
• | Le plan incliné de Saint-Louis-Arzviller <strong>en</strong> pleine action<br />
86 87
Carpe diem<br />
1 2<br />
Un feu de bois dans un hôtel design, une nuit perchée à la cime des arbres,<br />
un havre de paix <strong>en</strong> plein c<strong>en</strong>tre ville, un plat traditionnel revu et c<strong>or</strong>rigé par<br />
un cuisinier inv<strong>en</strong>tif… autant de mom<strong>en</strong>ts magiques seuls capables de créer<br />
cette délicieuse s<strong>en</strong>sation d’être tout simplem<strong>en</strong>t heureux. Carpe diem !<br />
Échappées belles <strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine<br />
Il y a <strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine une multitude de ces bonnes adresses<br />
recherchées qui cultiv<strong>en</strong>t la différ<strong>en</strong>ce, le charme et l’exception.<br />
Sans prét<strong>en</strong>tion mais avec beaucoup de chaleur et de<br />
caractère, les auberges de campagne qui jalonn<strong>en</strong>t les Vosges<br />
mérit<strong>en</strong>t toujours un détour. En ville, de superbes hôtels<br />
particuliers datant d’un autre siècle avec conf<strong>or</strong>t contemp<strong>or</strong>ain<br />
et déc<strong>or</strong> t<strong>en</strong>dance val<strong>en</strong>t au moins un week-<strong>en</strong>d <strong>en</strong> amoureux.<br />
Plus chics, des établissem<strong>en</strong>ts reconnus pour leur cadre, leurs<br />
prestations, le tal<strong>en</strong>t du chef et leur vue impr<strong>en</strong>able justifi<strong>en</strong>t à<br />
eux seuls le voyage, le temps d’une inoubliable échappée belle.<br />
1 | Ambiance design et feu de bois à l’Hôtel K de Baer<strong>en</strong>thal<br />
2 | Piscine couverte de l’Hostellerie Les Bas-Rupts à Gérardmer<br />
3 | Cabane dans les arbres à la Ferme Av<strong>en</strong>ture de La Chapelle-aux-Bois<br />
88<br />
3
| Carpe diem<br />
1<br />
6 7<br />
1 - 2 | Museumotel, les bulles et<br />
leurs chambres « d’époque »<br />
à Raon l’Étape<br />
3 | Château des Monthairons,<br />
à Dieue-sur-Meuse<br />
4 | Jean-Ge<strong>or</strong>ges Klein,<br />
chef distingué par le Michelin<br />
5 | La Maison de Myon, chambres<br />
d’hôtes au c<strong>en</strong>tre de Nancy<br />
6 | Les Jardins de Sophie<br />
à Xonrupt-Longemer<br />
7 | Déclinaisons sur le thème<br />
de la mirabelle<br />
2 3<br />
4 5<br />
Immergés <strong>en</strong> pleine nature<br />
Véritable ode à la nature, la Ferme Av<strong>en</strong>ture à<br />
la Chapelle-aux-Bois, un brin écolo, propose<br />
de passer des nuits insolites <strong>en</strong> famille, dans<br />
des hébergem<strong>en</strong>ts inspirés du monde <strong>en</strong>tier :<br />
tipi, yourte, dans un avion de ligne ou perchés<br />
dans les arbres, dans une cabane susp<strong>en</strong>due<br />
ou une pyramide de verre.<br />
Autre ferme, celle de ma Grand-Mère, à louer<br />
de 20 à 40 personnes pour se retrouver dans<br />
un cadre magnifique <strong>en</strong>tre copains ou cousins.<br />
Luxe, calme et volupté<br />
Vie de château aux Monthairons au fil de la<br />
Meuse, palaces sur les b<strong>or</strong>ds de Gérardmer,<br />
Relais Châteaux au cœur des Vosges, hôtel<br />
impérial pour ville de cure, hôtels particuliers<br />
du XVIII e à Nancy… voici quelques beaux<br />
<strong>en</strong>droits où le service et les prestations sont<br />
à la hauteur et les cli<strong>en</strong>ts des VIP.<br />
Bi<strong>en</strong>-être et auth<strong>en</strong>ticité<br />
Il y a aussi ces établissem<strong>en</strong>ts de charme qui<br />
respir<strong>en</strong>t l’auth<strong>en</strong>ticité et offr<strong>en</strong>t des choses<br />
ess<strong>en</strong>tielles : un déc<strong>or</strong> naturel comme Le Collet<br />
au col de la Schlucht ou la Grande Cascade<br />
qui p<strong>or</strong>te bi<strong>en</strong> son nom, ou cette terrasse de<br />
l’Hôtel de L<strong>or</strong>raine qui plonge sur la vallée<br />
de la Crusne… on ne peut les citer toutes,<br />
ces maisons où il fait bon s’arrêter, un peu par<br />
hasard, et qui sav<strong>en</strong>t donner le goût et l’<strong>en</strong>vie<br />
d’y rev<strong>en</strong>ir tant tout y est agréable, même le prix.<br />
Insolites<br />
À Raon l’Etape, le Museumotel avec ses<br />
maisons bulles invite à redécouvrir une<br />
architecture et une philosophie à la frontière<br />
du flower power et du design des sixties.<br />
À Metz, le magasin aux vivres de l’anci<strong>en</strong>ne<br />
citadelle est dev<strong>en</strong>u, aujourd’hui, un restaurant<br />
et un hôtel contemp<strong>or</strong>ains. Architecture<br />
militaire, design et gastronomie f<strong>or</strong>m<strong>en</strong>t un<br />
savant mélange à savourer.<br />
Nourritures étoilées<br />
La gastronomie l<strong>or</strong>raine a bi<strong>en</strong> sûr ses étoiles<br />
confirmées et montantes : Jean-Ge<strong>or</strong>ges Klein<br />
- L’Arnsbourg, à Baer<strong>en</strong>thal - et Michel Roth,<br />
l’<strong>en</strong>fant de Sarreguemines qui officie au Ritz à<br />
Paris <strong>en</strong> sont certainem<strong>en</strong>t les représ<strong>en</strong>tants<br />
les plus audacieux, créatifs et reconnus.<br />
Dans leur sillage, une multitude de chefs<br />
tal<strong>en</strong>tueux contribue à faire des tables l<strong>or</strong>raines<br />
des étapes gastronomiques réputées.<br />
90 91
| Carpe diem<br />
4<br />
2 3<br />
1 | Vittel, soins relaxants<br />
2 | Thermalisme <strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine<br />
3 | Amnéville, Villa Pompéi<br />
4 | Cottage VIP Style, C<strong>en</strong>ter Parcs,<br />
Domaine des Trois F<strong>or</strong>êts, Moselle/L<strong>or</strong>raine<br />
1<br />
Bains de jouv<strong>en</strong>ce<br />
Depuis plus de 2 000 ans et les premiers<br />
thermes romains, la L<strong>or</strong>raine est réputée<br />
pour son thermalisme et attire toujours<br />
les curistes avec, aujourd’hui, tous ceux qui<br />
veul<strong>en</strong>t se retrouver à travers le bi<strong>en</strong>-être de<br />
soins esthétiques, c<strong>or</strong>p<strong>or</strong>els et relaxants.<br />
Vittel, au milieu de 650 ha de parcs et f<strong>or</strong>êts<br />
et d’une architecture prestigieuse, signée Garnier<br />
(à qui l’on doit l’opéra de Paris), propose<br />
un golf, un c<strong>en</strong>tre thermal de style mauresque,<br />
joyau de cette villégiature apaisante, et un<br />
c<strong>en</strong>tre de remise <strong>en</strong> f<strong>or</strong>me. Un spa doté<br />
des équipem<strong>en</strong>ts les plus modernes <strong>en</strong><br />
hydrothérapie fait découvrir de nouvelles<br />
s<strong>en</strong>sations thermales et des soins du visage et<br />
du c<strong>or</strong>ps complèt<strong>en</strong>t cette palette de bi<strong>en</strong>faits.<br />
Amnéville, 6 e station thermale française,<br />
a su anticiper l’évolution du thermalisme<br />
moderne et de santé, pour proposer<br />
des techniques de cure à la pointe de la<br />
technologie et des soins. Thermapolis, la cité<br />
de l’eau, associe une approche ludique de<br />
la fameuse source Saint-Eloy avec hammam<br />
<strong>or</strong>i<strong>en</strong>tal, sauna finlandais, spa, bain chaud<br />
et froid… La Villa Pompéi, inspirée de la<br />
tradition romaine, permet de bénéficier d’une<br />
multitude de soins d’hydrothérapie dans son<br />
ag<strong>or</strong>a thermale.<br />
Éco-tourisme<br />
<strong>Tourisme</strong> durable, besoin de pr<strong>en</strong>dre le<br />
temps de vivre <strong>en</strong> intellig<strong>en</strong>ce avec la nature,<br />
rupture avec les habitudes, les vacances sont<br />
des mom<strong>en</strong>ts privilégiés pour changer. À<br />
Méréville, la Maison Carrée est le premier<br />
hôtel restaurant de L<strong>or</strong>raine à avoir fait<br />
une démarche d’Écolabel. À Lidrezing, la<br />
Campaillette est le fruit d’une construction<br />
saine, <strong>en</strong> paille, avec une chambre<br />
écobiologique.<br />
Près de Sarrebourg, le Domaine des Trois<br />
f<strong>or</strong>êts Moselle/L<strong>or</strong>raine, 4 e C<strong>en</strong>ter<br />
Parcs français* s’ét<strong>en</strong>d sur 435 ha. De la<br />
construction, <strong>en</strong> passant par l’exploitation<br />
et les animations, tout a été conçu dans<br />
le respect de la démarche Très Haute<br />
Perf<strong>or</strong>mances Energétiques (THPE). Les<br />
cottages <strong>en</strong> bois, construits selon les n<strong>or</strong>mes<br />
Haute Qualité <strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>tale (HQE)<br />
s’intègr<strong>en</strong>t harmonieusem<strong>en</strong>t dans le paysage.<br />
Grâce à l’utilisation d’une chaufferie bois,<br />
l’eau des lagons de « l’Aqua Mundo » est à<br />
29°C toute l’année. On y trouve aussi une<br />
ferme pédagogique et au c<strong>en</strong>tre du Domaine,<br />
un « cœur vert » de 58 ha protégés, pour<br />
fav<strong>or</strong>iser le développem<strong>en</strong>t d’espèces<br />
végétales et animales peu communes.<br />
* ouvert au printemps 2010<br />
92 93
à suivre… <strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine !<br />
1<br />
4<br />
2 3<br />
5 6<br />
1 | Colline de Sion<br />
2 | Golf <strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine<br />
3 | Source naturelle à flanc de montagne vosgi<strong>en</strong>ne<br />
4 | Sarreguemines, Casino<br />
5 | Saint-Quirin, un parmi « Les plus beaux villages de France »<br />
6 | Rocher de Dabo et son pan<strong>or</strong>ama sur les Vosges du N<strong>or</strong>d<br />
« Le vrai bonheur consiste à faire des heureux ! »<br />
Stanislas Leszczynski<br />
Duc de L<strong>or</strong>raine<br />
94 95
L<strong>or</strong>raine pratique<br />
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Découvrir<br />
la L<strong>or</strong>raine<br />
Passep<strong>or</strong>t 2010<br />
2010<br />
Échappées belles<br />
<strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine<br />
Bonnes adresses d’évasion, de séjours<br />
ou de f<strong>or</strong>faits week-<strong>en</strong>d…<br />
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budget, vos dates et votre destination allez faire<br />
un tour sur www.tourisme-l<strong>or</strong>raine.fr / rubrique<br />
« Où d<strong>or</strong>mir » sur la page d’accueil. Un moteur<br />
de recherche vous propose, <strong>en</strong> fonction de vos<br />
critères, des établissem<strong>en</strong>ts avec leurs descriptifs,<br />
leurs photos, leurs co<strong>or</strong>données pour choisir <strong>en</strong><br />
connaissance de cause et <strong>en</strong> quelques clics.<br />
Les idées de week-<strong>en</strong>ds<br />
et de séjours<br />
La brochure « Échappées belles <strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine »<br />
regroupe plus de 40 f<strong>or</strong>faits très étudiés<br />
compr<strong>en</strong>ant hébergem<strong>en</strong>t, restauration et,<br />
selon la thématique, visites, activités, prestations<br />
particulières… Il y <strong>en</strong> a pour tous les goûts :<br />
gastronomie, culture, histoire, nature, city-découverte,<br />
sp<strong>or</strong>ts, bi<strong>en</strong>-être, famille etc. La sélection des<br />
f<strong>or</strong>mules a été soigneusem<strong>en</strong>t faite pour offrir,<br />
à partir de bonnes adresses, de vrais avantages<br />
susceptibles de vous faire passer de merveilleux<br />
mom<strong>en</strong>ts <strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine. Le tout avec un excell<strong>en</strong>t<br />
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Le Passep<strong>or</strong>t :<br />
la L<strong>or</strong>raine à prix malins<br />
Le Passep<strong>or</strong>t vous ouvre les p<strong>or</strong>tes de lieux<br />
touristiques, hist<strong>or</strong>iques, culturels, gastronomiques,<br />
de loisirs, d’av<strong>en</strong>tures, de spectacles qui mérit<strong>en</strong>t<br />
le détour. Ce docum<strong>en</strong>t rec<strong>en</strong>se plus de 150<br />
idées de découvertes avec, comme dans un guide,<br />
leur descriptif, leur intérêt, leurs co<strong>or</strong>données.<br />
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dans les principaux Offices de <strong>Tourisme</strong> et les<br />
sites participant à l’opération « Ambassadeur de<br />
L<strong>or</strong>raine ». Il est gratuit, pratique, vous fait faire des<br />
économies et c’est une mine d’idées.<br />
Les Ambassadeurs de L<strong>or</strong>raine<br />
C’est le signe des L<strong>or</strong>rains accueillants et amoureux<br />
de leur région. Il distingue des lieux ou des<br />
établissem<strong>en</strong>ts reconnus pour leur implication<br />
dans le tourisme, les savoir-faire, la gastronomie,<br />
l’histoire, le patrimoine, la culture et leur désir de<br />
partager cette id<strong>en</strong>tité l<strong>or</strong>raine. Retrouvez-les dans<br />
le Passep<strong>or</strong>t ou sur www.tourisme-l<strong>or</strong>raine.fr.<br />
Suivez le guide<br />
Tous les principaux guides touristiques possèd<strong>en</strong>t<br />
leur édition sur la L<strong>or</strong>raine. C’est notamm<strong>en</strong>t le<br />
cas des Encyclopédies du Voyage de Gallimard, du<br />
Routard, du Petit Futé, du Guide Vert Michelin, du<br />
guide Balado…<br />
Signes de qualité,<br />
labels et tourisme<br />
Qualité <strong>Tourisme</strong><br />
Créé par le Ministère délégué au<br />
tourisme, ce logo distingue les<br />
démarches qualité des établissem<strong>en</strong>ts<br />
qui l’affich<strong>en</strong>t et qui sont soumis aux<br />
contrôles réalisés par des <strong>or</strong>ganismes<br />
indép<strong>en</strong>dants. Cela concerne tous<br />
les acteurs du tourisme, hébergeurs,<br />
restaurateurs, offices de tourisme,<br />
ag<strong>en</strong>ces de voyage, transp<strong>or</strong>teurs…<br />
Cette marque assure donc un bon<br />
niveau de qualité des prestations chez<br />
tous les professionnels qui arb<strong>or</strong><strong>en</strong>t<br />
ce panonceau. Pour <strong>en</strong> savoir plus :<br />
www.qualite-tourisme.gouv.fr<br />
<strong>Tourisme</strong> et Handicap<br />
Une marque nationale pour distinguer<br />
les lieux de vacances et de loisirs<br />
équipés <strong>en</strong> fonction des besoins liés<br />
aux handicaps moteur, visuel, auditif<br />
et m<strong>en</strong>tal. www.tourisme-l<strong>or</strong>raine.fr,<br />
rubrique « tourisme et handicap ».<br />
La L<strong>or</strong>raine,<br />
c’est tout près !<br />
Bi<strong>en</strong> desservie par les réseaux aut<strong>or</strong>outiers,<br />
ferrés et aéri<strong>en</strong>s internationaux, La L<strong>or</strong>raine<br />
est une destination facile d’accès à partir de<br />
toutes les grandes métropoles europé<strong>en</strong>nes.<br />
Aut<strong>or</strong>oute<br />
• l’A4 - Paris-Strasbourg - dessert Verdun et Metz<br />
• l’A31- Luxembourg-Lyon - dessert Metz et<br />
Nancy, Pont-à-Mousson, Toul, Vittel et les Vosges.<br />
TGV<br />
Le TGV Est Europé<strong>en</strong> met la L<strong>or</strong>raine à 1h 30<br />
de Paris avec une multitude de fréqu<strong>en</strong>ces<br />
quotidi<strong>en</strong>nes et de destinations régionales.<br />
Grâce à ces liaisons TGV, Strasbourg, Francf<strong>or</strong>t,<br />
Luxembourg et Sarrebruck sont égalem<strong>en</strong>t très<br />
proches de la L<strong>or</strong>raine.<br />
www.voyages-sncf.com ou www.tgv.com<br />
Avion<br />
Situé au cœur de la région, l’aérop<strong>or</strong>t régional<br />
« Metz-Nancy-L<strong>or</strong>raine » dessert les principales<br />
villes françaises et europé<strong>en</strong>nes soit <strong>en</strong> lignes<br />
directes soit <strong>en</strong> c<strong>or</strong>respondance. Des navettes<br />
cad<strong>en</strong>cées avec les vols reli<strong>en</strong>t rapidem<strong>en</strong>t Metz<br />
et Nancy. www.metz-nancy-l<strong>or</strong>raine.aerop<strong>or</strong>t.fr<br />
Les distances<br />
Metz Nancy<br />
• Paris 333 km 307 km<br />
• Francf<strong>or</strong>t 270 km 306 km<br />
• Bruxelles 275 km 326 km<br />
• Amsterdam 476 km 527 km<br />
• Londres 585 km 588 km<br />
• Luxembourg 65 km 116 km<br />
Se déplacer <strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine<br />
Outre un réseau routier composé d’aut<strong>or</strong>outes<br />
et de voies rapides irriguant bi<strong>en</strong> le territoire,<br />
les trains TER facilit<strong>en</strong>t aussi les déplacem<strong>en</strong>ts<br />
interrégionaux avec des offres tarifaires attractives<br />
(carte Metrol<strong>or</strong>, ticket Saar-L<strong>or</strong>-Lux…).<br />
www.ter-sncf.com<br />
96 97
L<strong>or</strong>raine <strong>en</strong> carte<br />
98 99<br />
100 101
Adresses utiles<br />
Comité Régional<br />
du <strong>Tourisme</strong><br />
de L<strong>or</strong>raine<br />
Abbaye des Prémontrés<br />
BP 97<br />
54704 Pont-à-Mousson Cedex<br />
Tél. 03 83 80 01 80<br />
Fax 03 83 80 01 88<br />
info@tourisme-l<strong>or</strong>raine.fr<br />
www. tourisme-l<strong>or</strong>raine.fr<br />
Comités départem<strong>en</strong>taux<br />
du tourisme<br />
Meurthe-et-Moselle <strong>Tourisme</strong> (54)<br />
Ag<strong>en</strong>ce de développem<strong>en</strong>t touristique<br />
14 rue Louis Maj<strong>or</strong>elle<br />
54000 NANCY<br />
Tél. 03 83 94 51 90<br />
Fax 03 83 94 51 99<br />
tourisme@adt54.fr<br />
www.tourisme-meurtheetmoselle.fr<br />
CDT Meuse (55)<br />
Hôtel du Départem<strong>en</strong>t<br />
55012 BAR-LE-DUC Cedex<br />
Tél. 03 29 45 78 40<br />
Fax 03 29 45 78 45<br />
contact@tourisme-meuse.com<br />
www. tourisme-meuse.com<br />
CDT Moselle (57)<br />
2-4 rue du Pont M<strong>or</strong>eau<br />
BP 80002<br />
57003 METZ Cedex 1<br />
Tél. 03 87 37 57 80<br />
Fax 03 87 37 58 84<br />
info@moselle-tourisme.com<br />
www. moselle-tourisme.com<br />
Parcs Naturels Régionaux<br />
Parc Naturel Régional de L<strong>or</strong>raine<br />
54700 Pont-à-Mousson<br />
Maison du Parc<br />
Tél. 03 83 81 67 67<br />
www.pnr-l<strong>or</strong>raine.com<br />
Parc Naturel Régional<br />
des Vosges du N<strong>or</strong>d<br />
67290 LA PETITE PIERRE<br />
Maison du Parc<br />
Tél. 03 88 01 49 59<br />
www.parc-vosges-n<strong>or</strong>d.fr<br />
Parc Naturel Régional<br />
des Ballons des Vosges<br />
68140 Munster<br />
Maison du Parc<br />
Tél. 03 89 77 90 34<br />
www.parc-ballons-vosges.fr<br />
Crédit photographique<br />
Michel LAURENT, Ville de Nancy, Marcel<br />
EHRHARD, Franck CHAREL, Guy REBMEISTER,<br />
Frédéric GOETZ, P. VOLPEZ, Ville de Sarrebourg,<br />
Jean-Claude KANNY-CDT Moselle, M. DOMAGE,<br />
Kuhnle Tours, Thermes de Vittel, A. KURTZ,<br />
Armand RIBIC, Claude PHILIPPOT, Gérardmer<br />
ski, Olivier FRIMAT-FTM Presse, Musée de l’Ecole<br />
de Nancy, Terre de Luxe, J.-P. ROUSSELLE, P.<br />
BUREN, Bruno BARBIER, Anamnésia, J. VARLET,<br />
IMATEC, Michel PETIT, Musée L<strong>or</strong>rain, Pierre<br />
MIGNOT, OH DANCY, A. KRUCH, LESCANFF-<br />
MAYER, N. EDWIGE, C. BARRE, V<strong>en</strong>t des<br />
F<strong>or</strong>êts, F. CHAMBOURNIER, Pascal BODEZ,<br />
B<strong>en</strong>nie BOS, P. BROCARD, F. LALLEMAND,<br />
www.leuropevueduciel.com, Christian LEGAY,<br />
Francesca MANTOVANI, Bol d’Air - Jocelyne<br />
LAURENT, F<strong>or</strong>t Av<strong>en</strong>ture, Walygat<strong>or</strong>, J. LECUYER,<br />
Sergio BERGANTINO, Ton HURKS, Getty Images,<br />
P. MAILLE et droits réservés.<br />
© Comité Régional du <strong>Tourisme</strong> de L<strong>or</strong>raine<br />
2010 - 1 er trimestre<br />
Une vue impr<strong>en</strong>able<br />
sur toute la L<strong>or</strong>raine<br />
www.tourisme-l<strong>or</strong>raine.fr<br />
Vosges Développem<strong>en</strong>t (88)<br />
Av<strong>en</strong>ue du Général de Gaulle<br />
BP 80018<br />
88001 EPINAL Cedex<br />
Tél. 03 29 82 49 93<br />
Fax 03 29 64 09 82<br />
tourismevosges@cg88.fr<br />
www. tourismevosges.fr<br />
Offices de tourisme<br />
La responsabilité du Comité Régional du <strong>Tourisme</strong> de L<strong>or</strong>raine ne saurait<br />
être <strong>en</strong>gagée pour toute erreur ou omission qui, malgré les contrôles<br />
et vérifications, aurait pu se glisser dans la brochure et ne pourrait être<br />
qu’involontaire.<br />
Conception & réalisation<br />
Le Studio & F<strong>or</strong>tifiant - Limoges<br />
Impression<br />
Est Imprimerie<br />
hébergem<strong>en</strong>ts | adresses insolites | échappées belles | villes | montagne | nature | bi<strong>en</strong>-être |<br />
histoire | passep<strong>or</strong>t l<strong>or</strong>raine | bons plans | brochures | vidéos | offres promotionnelles | blog …<br />
Liste complète des offices de tourisme de la<br />
région L<strong>or</strong>raine sur www.tourisme-l<strong>or</strong>raine.fr<br />
100<br />
102
Voici <strong>en</strong> images et quelques mots un conc<strong>en</strong>tré de<br />
L<strong>or</strong>raine. Une L<strong>or</strong>raine que l’on n’imagine pas aussi<br />
vivante, riche, élégante, créative, foisonnante…<br />
Et pourtant, cette région a toujours su cultiver un<br />
auth<strong>en</strong>tique art de vivre. Elle nous surpr<strong>en</strong>d par la<br />
beauté de ses lumières, de son patrimoine, de sa<br />
nature, de ses villes… Elle nous émerveille par son<br />
génie artistique, culturel et même industriel. Elle nous<br />
séduit par ses traditions festives, gastronomiques et<br />
son s<strong>en</strong>s de l’accueil. Et puis, la L<strong>or</strong>raine nous fait aussi<br />
<strong>en</strong>trer dans l’histoire, celle des guerres, mais aussi celle<br />
d’un roi qui fit d’elle un royaume. Elle sait aussi nous<br />
<strong>en</strong>ivrer avec l’air pur de ses montagnes vosgi<strong>en</strong>nes et<br />
nous remettre <strong>en</strong> f<strong>or</strong>me avec l’eau de ses sources.<br />
Espérons que ces quelques pages soi<strong>en</strong>t une invitation<br />
au voyage… <strong>en</strong> L<strong>or</strong>raine.<br />
En couverture et au dos : détail de l’un des escaliers de l’Abbaye des Prémontrés à Pont-à-Mousson