Mars 2011 - Baccarat

Marchez avec le club vosgien
Avec le printemps qui revient,
profitez des bienfaits de la
marche à pied et savourez les
paysages et chemins forestiers de
notre région.
Pour cela, le club vosgien de
Raon l’étape et de la Porte des
Vosges peut vous aider ! Présentation
d’un club dynamique.
Le club compte 290 adhérents et
fait état d’un calendrier bien
rempli en 2010, comme présenté
lors de son assemblée générale en
février à laquelle Josette Renaux
Maire de Baccarat, a assisté.
Le Club “randonne” presque
tous les jeudis après-midi, avec
la participation de 20 à 40
personnes. Les dimanches, 15
sorties de journée, 7 sorties
d’après-midi et 2 sorties raquettes
ont été organisées.
Le club vosgien a participé
également à la fête de la voie
verte (vallée de la Plaine), il
De nouvelles fiches à découvrir ...
La bergamote
La bergamote est le fruit du bergamotier,
arbre, de la famille des Rutacées principalement
cultivé en Calabre(Italie). Selon
Giorgio Gallesio elle serait issue d'un
croisement entre une orange amère et
une lime (aussi appelée citron vert).
Ce fruit ressemble à une petite orange à
la chair verdâtre et à la peau lisse et
épaisse, entre 80 et 200 grammes.
Le fruit est récolté pour l'huile essentielle
au parfum« suave et piquant », dit Gallesio,
contenu dans sonécorce. Celle-ci est utilisée
pour moitié dans le domaine alimentaire,
et pour moitié en parfumerie-cosmétique.
L'essence de bergamote est utilisée dans
: l'eau de Cologne, le thé (Earl Grey et
Lady Grey), les bergamotes de Nancy
(bonbons), certaines crèmes solaires
anciennes, comme agent mutagène pour
la recherche génétique. Confite, la
bergamote est un ingrédient du Tajine
marocain.
Le bergamotier (Citrus bergamia, RISSO
et POIT.) est principalement cultivé en
Calabre (95 % de la production mondiale)
où la qualité de l'huile essentielle est
reconnue pour la meilleure, et marginalement
en Côte d'Ivoire, au Maroc, au Portugal.
Il n'en existe que 4 cultivars principaux :
Fantastico, Castagnaro, Calabrese et
Femminello.
a co-organisé une marche
gourmande rassemblant plus de
1000 personnes, a proposé un
séjour d’une semaine en Charente
Maritime, a participé au Téléthon
avec 50 personnes et au carnaval
de Baccarat.
L’été, le club vosgien guide les
touristes sur les circuits balisés
autour de Raon l’Etape.
Il accompagne également les
élèves dans le cadre de sorties
scolaires (dont 36 de Baccarat).
Le club vosgien réalise également
un travail de nettoyage, d’entretien
et de balisage des chemins.
Que les bénévoles soient ici
remerciés du travail accompli
sur notre commune et dans le
secteur. Les représentants du
club vosgien à Baccarat sont
Christian RENARD et Françoise
COLIN, qu’ils soient remerciés
pour leur implication.
Les fiches informatives de l’Office de Tourisme
Selon certains,
la bergamote
vient d'Orient et
aurait été introduite
en Europe
par les Croisés
et son nom serait
une déformation
du mot turc beg
armudi qui veut
dire « poire du
seigneur », alors
que d'autres
soutiennent qu'elle
a été rapportée des
îles Canaries par
Christophe Colomb
et qu'elle tirerait
son nom de la ville
de Berga, au nord
de Barcelone, où elle fut cultivée à l'origine.
L'huile essentielle de bergamote extraite
de fruits peu mûrs a de nombreuses
propriétés utilisées en aromathérapie.
Elle est : antiseptique, antispasmodique,
vermifuge, stimulante pour l'estomac.
Elle est principalement conseillée dans
des cas de colique intestinale, de parasites
intestinaux, de digestion difficile ou
d'inappétence.
Cependant, l'huile essentielle de
bergamote est photo-sensibilisante.
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Hommage
A l’occasion de cette réunion
annuelle, un hommage a
été rendu avec grande
émotion à Jean-Marie
MICHEL, président en
exercice, décédé a 62 ans
le 1er janvier 2011. En
voici un extrait : « Toutes
ces années, Jean-Marie,
homme d’organisation et
de coeur, a constamment
pensé à faire évoluer et
progresser ce club qu’il aimait tant. Soignant
particulièrement la communication, nouant des
relations nouvelles, organisant avec son comité des
sorties inter-clubs, sorties hivernales en raquettes,
ainsi qu’un voyage-séjour annuel de découvertes en
France ou à l’étranger.
Il ne ménageait ni sa peine ni son temps, et soignait
particulièrement tout ce qui touchait à la convivialité.
Sa bonne humeur, sa vision optimiste, vont
terriblement manquer à notre association.
A la demande du comité du Club , la Fédération du
Club vosgien sous la présidence de Rémy Herry, a
décidé à titre exceptionnel, de décerner le Houx d’Or
à Jean-Marie Michel.
Les Grandes Orgues de l’Eglise
Moderne saint Remy de Baccarat
Les sons purs et majestueux
des orgues
modernes contribuent
à rehausser
l’éclat des offices religieux.
Le facteur d’orgue
JACQUOT-LAVERGNE
de Rambervillers
(Vosges), suivant les
plans de l’architecte de
l’église Nicolas Kazis, a
installé en tribune un
instrument unique de par
ses lignes géométriques.
Sur un soubassement
en bois des îles, les 66
tuyaux de façades (partie
de la montre en 8) laissent
jouer les reflets colorés
des vitraux.
La console indépendante
est tournée vers l’autel et
comporte 3 claviers de 61 notes et un
pédalier de 32 notes, 32 jeux réels pour
40 registres et le nombre impressionnant
de 3660 tuyaux. Inauguré par le Maître
Gaston Litaize le 8 mai 1958 en présence
de Monseigneur Emile Pirolley, évêque de
Nancy et Toul, son premier titulaire ne fut
autre que Louis Thiry organiste réputé.
Grâce au nombre de piliers et à la présence
du plafond en caissons, l’acoustique est
remarquable.
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