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guide de bonnes pratiques phytosanitaires - PIP - Coleacp

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1. Principaux ennemis et

1. Principaux ennemis et importance Oidium – Oidium spp. Les parties juvéniles des plantes (inflorescences, feuilles) sont recouvertes d’un mycélium blanc qui entraîne une nécrose. Les feuilles ont une coloration noire et aqueuse sur la surface, le long des nervures centrales et peuvent se recroqueviller et se déformer. La face inférieure des feuilles est recouverte d’un mycélium blanc et poudreux et des spores sont visibles. Finalement, des taches pourpres en forme de veines apparaissent sur la face inférieure des feuilles. Les jeunes pousses succulentes sont souvent touchées et les pousses terminales peuvent en mourir. L’oïdium peut entraîner la défoliation. Symptômes sur feuilles BACTERIES Pourriture molle bactérienne – Erwinia herbicola; E. carotovora Des régions de la peau du fruit deviennent sombres avec une teinte argentée et une texture molle ou pâteuse. À l’intérieur, le fruit est marron, souvent liquéfié et son odeur est putride. P16

1. Principaux ennemis et importance 1.3. Apparition des ravageurs et maladies en fonction du stade phénologique de la plante Le tableau ci-dessous montre les stades de culture où les ennemis de la culture sont potentiellement présents et les stades au cours desquels leur présence peut induire le plus de pertes. C’est au cours de ces derniers stades qu’ils doivent être plus particulièrement suivis et maitrisés si nécessaire. Ceci montre que la présence d’un ravageur ou d’une maladie ou d’un agent pathogène n’est pas toujours dommageable à la culture. Stade Durée du stade Mouches des fruits Fourmis Thrips Arpenteuse et enrouleuse Anthracnose Dothiorella Scab Cercosporiose Oidium Pourriture bactérienne Pépinière 6 mois Floraison 3 mois De la nouaison à la récolte 10 mois Récolte Croissance végétative Post récolte ■ Périodes où les ravageurs et agents pathogènes sont potentiellement présents. ■ Périodes ou l’apparition du ravageur ou de la maladie en abondance peuvent induire de fortes pertes. P17

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