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guide de bonnes pratiques phytosanitaires - PIP - Coleacp

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1. Principaux ennemis et

1. Principaux ennemis et importance CHAMPIGNONS Importance Organes atteints Feuilles Fruits Tronc Nombre de plants Nombre de fruits par plant Types de pertes Taille des fruits Qualité des fruits à maturité Qualité des fruits après récolte Anthracnose - Colletotrichum gloeosporioides +++ Présence du mycelium sur les feuilles Les spores germent sur les fruits immatures mais le champignon peut rester inactif jusqu’à la récolte * Pertes considérables, les jeunes fruits ou les fruits mûrs tombent prématurément Dans certains cas, apparition des symptômes (taches épidermiques) peu avant la récolte Pourriture se développant après récolte * Le champignon se trouvant sur les fruits récoltés peut envahir aussi la pulpe à travers des craquelures survenant lors de la manipulation des fruits après récolte Pourriture des fruits à Dothiorella - Botryosphaeria spp. ++ Ascospores sur les feuilles mortes Ascospores sur les fruits. Les fruits abimés sont atteints Ascospores sur écorce et brindilles mortes Lésions sur la peau à maturité Pourriture après récolte. En même temps que d’autres maladies (anthracnose …) Scab (fruit & feuille) - Sphaceloma perseae + Les jeunes feuilles (< 1 mois) sont infectées Les fruits sont infectés jusqu’à une taille moyenne Chute des fruits Taches sur la peau Vendus sur le marché local au lieu d’être exportés Cercosporiose - Pseudocercospora purpurea + Le champignon se développe sur les feuilles Les fruits d’une taille de ¼ à ¾ de la taille maximale sont sensibles Se développe aussi sur brindilles et pédoncule des fruits Le développement de lésions sur le pédoncule des fruits induit une chute des fruits Mouchetures devenant brunâtres et déprimées Oidium - Oidium spp. + Les jeunes poussées végétatives sont infectées Les pousses terminales peuvent dépérir et affaiblir la plante P8

1. Principaux ennemis et importance BACTERIES Importance Organes atteints Feuilles Fruits Tronc Nombre de plants Nombre de fruits par plant Types de pertes Taille des fruits Qualité des fruits à maturité Qualité des fruits après récolte Pourriture molle bactérienne - Erwinia herbicol, Erwinia carotovora Ces bactéries sont souvent des épiphytes saprophytes communs sur les feuilles, les tiges et les fruits. Elles peuvent devenir pathogènes dans des situations de stress et après une blessure. Elles traversent l’écorce pendant la saison des pluies, surtout si elle est précédée d’une période sèche. ++ Les bactéries peuvent atteindre tous ces organes Zones noires, éclat métallique. L’intérieur des fruits est brun Les fruits récoltés peuvent être infectés surtout s’ils sont trop mûrs et abimés et en association avec d’autres maladies (anthracnose …) P9

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