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Tichit - Ined

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Préparer le remplissage

Préparer le remplissage du questionnaire : Supports de discussion pour objectiver les modèles de repas A G R I C U L T U R E A L I M E N T A T I O N E N V I R O N N E M E N T

1 ère page sur le repas de la veille au soir : - Contenu du dîner (+boisson) -Cadre du dîner : avec qui, où, horaire, durée, TV… - nb et service des plats - Participation de l’enfant à la préparation du repas Questions -Repas habituel ? reprises de l’Enquête 1996 (Fischler) Enjeu : comparabilité des données A G R I C U L T U R E A L I M E N T A T I O N 2 ème partie sur les habitudes culinaires familiales : - Qui cuisine? (semaine et WE) - Type de cuisine (maison/achetée) - Origine culinaire -Plat préféré, A la maison 3 ème partie sur les caractéristiques personnelles : -Sexe - Age -Situation familiale (autre formulation) - Taille de la famille - Métier et statut d’emploi des parents (autre formulation) -Pays de naissance des parents E N V I R O N N E M E N T

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