guide touristique 2013 touristische attraktionen ... - Jura Tourisme

CANTON DU JURA
guide touristique 2013
touristische attraktionen
tourist guide

A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
BELFORT
GARE TGV
BELFORT
MULHOUSE
MONTIGNEZ LUGNEZ
BEURNEVESIN
BUIX
BONFOL
GRANDGOURT
DAMPHREUX
COURTEMAICHE
VENDLINCOURT
MORMONT
COEUVE
BURE
COURCHAVON
LAUFON
MONTBELIARD
ALLE MIECOURT CHARMOILLE
BÂLE
FAHY PORRENTRUY
LÖWENBURG
ROGGENBURG
FREGIECOURT LUCELLE EDERSWILER
LAUFON
GRANDFONTAINE
CORNOL
PLEIGNE
BÂLE
COURTEDOUX
COURGENAY
MOVELIER
EURO-AIRPORT
FONTENAIS
DERRIERE-
METTEMBERT
BASEL-MULHOUSE-FREIBOURG
COURTEMAUTRUY
BOURRIGNON
MONT TERRI
LES RANGIERS
SOYHIERES
CHEVENEZ
VILLARS
LA HAUTE-BORNE
ROCOURT
BRESSAUCOURT COL DE
RECLERE
LA CROIX
MONTVOIE
LA CAQUERELLE
ROCHE D’OR
SELEUTE
DAMVANT
DELEMONT COURROUX
ST-URSANNE
MONTAVON
OCOURT
DEVELIER
MONTSEVELIER
GROTTES & PREHISTO PARC
SEPRAIS
LA MOTTE
COURCELON RECOLAINE
MONTENOL
MONTMELON BOECOURT
COURTETELLE
CORBAN
EPAUVILLERS
VICQUES
ROSSEMAISON
MERVELIER
COURCHAPOIX
TARICHE
BASSECOURT
COURRENDLIN
EPIQUEREZ
GLOVELIER
SCHELTEN
COURFAIVRE
SCEUT
BERLINCOURT
CHATILLON
VERMES
SOUBEY
CHOINDEZ
VELLERAT
ST-BRAIS
UNDERVELIER
LE MOULIN-JEANNOTTAT
SOULCE
REBEUVELIER
MONTFAVERGIER
SAULCY
ENVELIER
LES ENFERS
CERNIEVILLERS
MONTFAUCON
LAJOUX
MOUTIER
SOLEURE
VAUTENAIVRE
LA BOSSE
LES POMMERATS
LE PRE-PETITJEAN
LE BEMONT
MOUTIER
LE PREDAME
GOUMOIS
SAIGNELEGIER
LE BOIS-
LES GENEVEZ
LES CERLATEZ DERRIERE
MURIAUX
LES EMIBOIS
LE NOIRMONT
LA CHAUX-
LE ROSELET
LA GOULE
DES-BREULEUX
LE PEU-
LES REUSSILLES
LA BOUEGE
PEQUIGNOT
LE BOECHET
LES BREULEUX
TRAMELAN
BIEL/BIENNE
LE PEUCHAPATTE
BERNE
LE CERNEUX-GODAT
LE CERNEUX-AU-MAIRE
BIAUFOND
LE CERNEUX-VEUSIL
LES BOIS
BONCOURT
LA CHAUX-DE-FONDS
NEUCHÂTEL
2

St-Ursanne
CANTON DU JURA
Jura Tourisme
Case postale 364
CH-2350 Saignelégier
T. +41 (0) 32 420 47 70
info@juratourisme.ch
www.juratourisme.ch
Impressum
Conception et réalisation :
Empreinte communication visuelle, Le Noirmont
Photos : Jura Tourisme, Michel Haegeli, Hervé Ruffieux,
Stéphane Boegli, Stefan Meyer
Imprimé en Suisse sur du papier certifié FSC
Copyright c Jura Tourisme
Reproduction partielle ou complète interdite.
4-5
6-11
12-17
18-25
26-29
30-41
42-47
48-49
50-51
JURA
NATURE
NATUR - NATURE
SAVEURS
GESCHMÄCKER - FLAVOURS
VILLE & CULTURE
KULTUR - CULTURE
BIEN-ÊTRE
WELLNESS
LOISIRS
FREIZEIT - LEISURE ACTIVITIES
CHEVAL
PFERDE - HORSES
HIVER
WINTER
MOBILITÉ
MOBILITÄT - MOBILITY
3

4JURA
A la découverte du Pays jurassien
Pays du cheval et des grands espaces, paysages uniques, tendres et rudes à la fois… Le Pays jurassien, c’est aussi un pays d’horlogers,
de précision. Ici, l’on accorde à chaque minute l’attention qu’elle mérite, ni plus, ni moins…Il y a la célèbre Tête de Moine,
mais également quantité d’autres fromages artisanaux qui permettent de perpétuer un savoir-faire ancestral. ll y a les vergers et les
arbres fruitiers, il y a les pâturages, la Damassine ajoulote, le savoir-faire se transmet de génération en génération… Une nature
flamboyante, préservée, un air pur, beaucoup de sérénité… Les fêtes traditionnelles, l’activité culturelle foisonnante, les musées,
les expositions estivales… Une population fière de son passé, de son patrimoine, attachée à sa terre, parfois un peu timide mais
tellement attachante lorsque le premier pas est franchi… est ce que nous vous invitons à découvrir.
Auf Entdeckungsreise im Jura
Delémont
Land der Pferde und Weiden, der einzigartig lieblichen und gleichzeitig rauen Landschaften… Wer Jura sagt, denkt auch an Uhren und
Präzisionsinstrumente. Hier hat die Zeit noch den Wert, den sie verdient… Traditionelles Handwerk hat einen hohen Stellenwert und
findet sich bei der Herstellung des berühmten Tête de Moine, aber auch in anderen handgemachten Produkten. Es gibt Baumgärten
und Obstbäume, Weiden, den echten Damassine von der Ajoie – das Wissen wird von Generation von Generation weitergegeben…
Eine leuchtende, authentische Gegend, in der man noch reine Luft atmet und Heiterkeit verspürt… Traditionelle Feiern, eine lebendige
Kultur, Museen, Sommerausstellungen… Die Bevölkerung ist stolz auf ihre Vergangenheit und ihr Kulturgut, ist erdverbunden, eher
zurückhaltend, aber auf den zweiten Kontakt von grosser Herzlichkeit. Besuchen Sie uns, lernen Sie uns kennen.

Parc naturel régional du Doubs
Porrentruy
Discover the Jura
A land of horses and wide-open spaces, with unique landscapes that are both gentle and harsh, the Jura is also the place for
clock-making and precision. Here, every minute is given exactly the attention it deserves... You find here the famous Tête de Moine,
but also many other locally-made cheeses, allowing an ancient know-how to be perpetuated. There are orchards, fruit trees and
pastures and the local Damassine ajoulote, the recipe being passed down from generation to generation; a stunning, protected
natural environment, pure air, lots of peace and quiet; traditional festivals, a whole host of cultural activities, museums, summer
fairs; people who are proud of their past, their heritage, attached to their land, sometimes a little shy but so warm once the ice has
been broken.... this is what we’re inviting you to discover.
St-Ursanne
5

NATURE
NATUR - NATURE
Le Canton du Jura est un paradis pour tous les amateurs de mobilité douce
Dans le cadre du concept national «Suisse Mobile» (www.suissemobile.ch), plusieurs parcours ont été mis en place et balisés afin de permettre
à chacun de pratiquer son activité en toute quiétude.
Prenons le tourisme pédestre, outre la traversée Porrentruy-Lugano et la Via Jura (Bienne-Bâle), ce ne sont pas moins de 1’120 km de sentiers
dont le balisage a été totalement remis à jour.
Côté VTT également, le balisage est terminé et une carte avec des propositions d’itinéraires est à disposition dans les bureaux d’accueil de
Jura Tourisme. L’itinéraire national «Jura Bike no 3» pour le VTT et la Route no 7 à vélo traversent la région et permettent aussi bien aux sportifs
qu’aux familles de découvrir, à leur rythme, de magnifiques paysages.
A noter que des forfaits sont mis sur pied avec réservations hôtelières et transport des bagages (www.swisstrails.ch).
Der Kanton Jura ist ein Paradies für alle, die eine sanfte Mobilität bevorzugen
Im Rahmen des nationalen Konzepts «SchweizMobil» (www.schweizmobil.ch) wurden zahlreiche Routen realisiert und markiert, damit man in
aller Ruhe seiner Sportart nachgehen kann.
Wanderfreunde finden nicht weniger als 1’120 km Wanderwege, deren Markierung auf den neuesten Stand gebracht wurde, die Strecke
Porrentruy-Lugano und die Via Jura (Biel-Basel) nicht eingerechnet.
Auch die Mountainbiker kommen nicht zu kurz: Das Wegnetz ist fertig markiert, und die Büros von Jura Tourismus stellen eine Karte mit
Routenvorschlägen zur Verfügung. Die nationale Route Jura Bike Nr. 3 für Mountainbikes und die Route Nr. 7 für Velos führen durch die Region
und lassen sowohl Sportler wie auch Familien die schönen Landschaften im eigenen Tempo geniessen.
Es gibt auch Pauschalangebote mit Hotelübernachtungen und Gepäcktransport (www.swisstrails.ch).
6
The canton of Jura is a paradise for all those who prefer soft mobility
Within the framework of the national concept «SwitzerlandMobility» (www.switzerlandmobility.ch), numerous routes were built and marked so
that everyone can enjoy outdoor sports in all tranquility.
Hikers will find no less than 1’120 km of newly marked hiking trails, in which the Porrentruy-Lugano route and the Via Jura (Biel-Basel) are
not included.
Mountainbikers won’t miss out either: all the routes have been marked, and the offices of Jura Tourism have made a map available with route
suggestions. The national route Jura Bike no. 3 for mountainbikes and route no. 7 for city bikes cross this region where athletes as well as
families will be able to enjoy the marvelous landscapes at their own pace.
There are some flat rate offers including hotel accommodation and luggage transport (www.swisstrails.ch).

Etang de la Gruère
Etang de la Gruère - Centre Nature
Les Cerlatez
K6
Le Centre Nature propose des visites guidées,
notamment de la réserve naturelle
de l’Etang de la Gruère.
Journée randonnée-découverte.
Forfait journée au Centre Nature avec
repas.
Heures d’ouverture : les horaires varient
en fonction de la saison et de l’exposition
proposée.
Das Naturzentrum bietet geführte
Besichtigungen, vor allem des Naturschutzgebietes
Etang de la Gruère.
Wander-/Entdeckungstag.
Tagespauschale Naturzentrum mit Essen.
Öffnungszeiten : die Zeitpläne ändern sich
entsprechend der Jahreszeit und der vorgeschlagenen
Ausstellung.
The Nature Centre offers guided tours,
particularly in the Etang de la Gruère
nature reserve.
One-day hike and discovery package.
Package including a day at the Nature
Centre and a meal.
Opening times : check the opening times
on the website.
Adulte : CHF 7.00
AVS/Etudiant/groupe d’adultes : CHF 5.00
Enfant (6 à 16 ans) : CHF 4.00
Groupes : CHF 3.50
Famille : tarif dégressif selon le nombre
d’enfants
Erwachsene : CHF 7.00
AHV/Studenten/Erwachsenengruppen :
CHF 5.00
Kinder (6 bis 16 Jahre) : CHF 4.00
Gruppen : CHF 3.50
Familien : Staffeltarif je nach Anzahl Kinder
Adults : CHF 7.00
Pensioners/students/groups of adults :
CHF 5.00
Children (6 to 16 years) : CHF 4.00
Groups : CHF 3.50
Families : rates vary depending on the
number of children
www.centre-cerlatez.ch Centre Nature Les Cerlatez - 2350 Saignelégier - T. +41 (0) 32 951 12 69
7

NATURE
NATUR - NATURE
Les chemins du bio
Les «chemins du bio» proposent une palette
d’offres forfaitaires alliant l’accueil,
les visites et les nuitées dans les fermes
bio, la découverte des produits bourgeon
lors des repas et les parcours de liaison
en mobilité douce entre les fermes.
L’ensemble des possibilités avec les tarifs,
ainsi que le descriptif des fermes-prestataires
se trouvent sur le site internet des
«chemins du bio».
Die «chemins du bio» bieten Pauschalangebote
mit Empfang, Besichtigung
und Übernachtung auf Bio-Bauernhöfen,
Degustation von Knospe-Produkten und
Verbindungswegen nach dem Prinzip der
sanften Mobilität zwischen den Bauernhöfen.
Alle Möglichkeiten inkl. Preise sowie eine
Beschreibung der teilnehmenden Bauernhöfe
finden sich auf der Internet-Seite
«chemins du bio».
The «chemins du bio» offer a range of
package deals combining reception facilities,
guided tours and overnight stays on
organic farms, the discovery of certified
organic products at table and a network
of gentle mobility routes between farms.
The «chemins du bio» website provides
full details of the available options, complete
with prices and a description of the
participating farms.
www.lescheminsdubio.ch
Les chemins du bio - 2362 Montfaucon
8

Pâturage boisé
Les chemins du bio
Le chemin des Princes-Evêques en 1½
jour (prix indicatif CHF 160.00) et le
chemin des étoiles en 3 trois jours (prix
indicatif CHF 342.00) vous sont proposés
pour découvrir l’Ajoie à pied.
Informations utiles et réservations :
Bio-Wege
Auf dem chemin des Princes-Evêques in
1½ Tagen (Richtpreis CHF 160.00) und dem
chemin des étoiles in 3 Tagen (Richtpreis
CHF 342.00) erkunden Sie die Gegend zu
Fuss.
Nützliche Informationen und Reservationen :
Green trails
The chemin des Princes-Evêques 1½ day
trail (guide price CHF 160.00) and the
chemin des étoiles three day trail (guide
price CHF 342.00) are ideal for discovering
the Jura on foot.
Useful information and bookings :
Balade en char attelé avec attaque du
char et prise d’otage !
Lieu : ferme à 5 min de Saignelégier
Forfait par char (14 personnes max. par
char) : dès CHF 550.00
Ausfahrt mit dem Pferdewagen,
Überfall auf den Zug und Geiselnahme!
Ort : Bauernhof 5 Min. von Saignelégier
Pauschalpreis pro Wagen (max. 14 Personen
pro Wagen) : ab CHF 550.00
Excursion on a horse wagon, hold-up
of a train and taking of hostages!
Place : a farm 5 min. from Saignelégier
Flat-rate price per wagon (max. 14 persons
per wagon) : from CHF 550.00
Escapade familiale au bord du Doubs
Forfait idéal pour les familles qui veulent
découvrir les bords du Doubs de différentes
manières. Sillonner la rivière par
une chasse au trésor en canoë ou découvrir
la nature par une partie de Swing golf
à la Caquerelle, une offre qui plaira aux
petits comme aux grands.
CHF 399.00 (au lieu de CHF 450.00) pour
une famille de 2 à 5 personnes.
Familien-Ausflug am Ufer des Doubs
Das ideale Angebot für Familien, die den
Doubs einmal auf andere Art erkunden
möchten. Auf Schatzsuche per Kanu auf
dem Fluss oder eine Partie Swin Golf in
freier Natur in La Caquerelle, dieses Angebot
wird Gross und Klein begeistern.
CHF 399.00 (statt CHF 450.00) für eine
Familie von 2 bis 5 Personen.
Excursion on the shores of river Doubs
The ideal offer for families looking to discover
the river Doubs a bit differently. A
treasure hunt in a canoe on the river or a
game of swin golf in natural surroundings
at La Caquerelle: this offer is made for all,
big and small.
CHF 399.00 (instead of CHF 450.00) for a
family of 2 to 5 persons.
Les chemins du bio
2362 Montfaucon
www.lescheminsdubio.ch
Juragroupes
2350 Saignelégier
T. +41 (0) 32 423 21 23
www.juragroupes.ch
Tariche Vacances
2882 St-Ursanne
T. +41 (0) 32 433 46 19
www.tariche.ch
9

10NATURE
NATUR - NATURE
Préhisto-Parc et Grottes
Réclère
La visite du Préhisto-Parc peut être combinée
avec une visite des grottes de Réclère
qui se trouvent juste sous le parc.
Restaurant, chambres d’hôtel, bungalows,
yourtes et place de camping à disposition
sur le site.
Heures d’ouverture du Préhisto-Parc :
Du dimanche des Rameaux à mi-novembre
de 10h00 à 12h00 et de 13h00 à 17h30.
Juillet-août de 9h30 à 18h00
Adulte : CHF 8.00
Enfant (4 -15 ans) : CHF 6.00
Tarifs spéciaux pour groupes.
Horaires et tarifs des Grottes :
se renseigner.
F3
Der Besuch des Préhisto-Parc kann mit
einem Besuch der Grotten von Réclère
kombiniert werden, die sich genau unter
dem Park befinden.
Restaurant, Hotelzimmer, Bungalows, Jurten
und Campingplatz vor.
Öffnungszeiten des Préhisto-Parks :
Vom Palmsonntag bis Mitte November
von 10.00 bis 12.00 Uhr und von 13.00
bis 17.30 Uhr.
Juli-August von 9.30 bis 18.00 Uhr
Erwachsene : CHF 8.00
Kinder (4 - 15 Jahre) : CHF 6.00
Spezialtarife für Gruppen.
Öffnungszeiten und Preise der Grotten :
auf Anfrage.
A visit to the Préhisto-Parc can be combined
with a tour of the caves of Réclère,
situated just below the park.
Restaurant, hotel rooms, bungalows, yurts
and campsite available.
Opening times of the Préhisto Park :
From Palm Sunday to mid-November
from 10.00 am-12.00 am and
from 1.00 pm-5.30 pm
July-August from 9.30 am-6.00 pm
Adults : CHF 8.00
Children (4 -15 years) : CHF 6.00
Special price for groups.
Opening times and entrance fee to the
grottos : on request.
www.prehisto.ch Préhisto-Parc et Grottes de Réclère - 2912 Réclère - T. +41 (0) 32 476 61 55

Mur de pierres sèches aux Franche-Montagnes
Agenda
30.06.2013
SlowUp
Delémont
Tous à vélo, en rollers ou simplement à pied
Im Velo, Inline-Skates oder zu Fuss bewegen
By bike, on rollerblades or simply on foot
www.slowupjura.ch
05.10.2013
La Désalpe
Le Boéchet
Premier samedi du mois d’octobre
Ersten Samstag im Oktober
First Saturday of October
www.desalpe.com
Jura Expedition
Durant 3 jours, partez en trekking à la découverte
de nos grandes étendues jurassiennes.
Accompagnés par un sherpa, vous relevez
de nombreux défis. Vous passez 2 nuits sous
tente, tel un vrai aventurier équipé du matériel
aux couleurs de Wenger.
CHF 199.00 par jour et p. pers, tout compris.
Jura Expedition
Entdecken Sie die grossen Juraebenen und
ihre Herausforderungen auf einer 3-tägigen
Wanderung in Begleitung eines Sherpas. Als
richtiger Abenteurer übernachten Sie zweimal
im Zelt, ausgerüstet mit Material von Wenger.
CHF 199.00 pro Tag und Person, alles inbegriffen.
Jura Expedition
Set off on this three-day hike and discover the
vast expanses of the Jura. Accompanied by
a sherpa, you will take up many challenges.
Spend two nights under canvas like a true
adventurer equipped with tools in the colours
of the Swiss Army knife.
CHF 199.00 per person per day, all-inclusive.
Maison du Tourisme
2882 St-Ursanne
T. +41 (0) 32 461 00 00
M. +41 (0) 78 629 64 00
www.maisondutourisme.ch
11

SAVEURS
GESCHMÄCKER - FLAVOURS
Tête de Moine AOP
La Tête de Moine AOP est plus vieille que
la Confédération (1291). Un siècle avant la
naissance de notre pays, il fait déjà référence
au fromage des moines de Bellelay.
Des documents démontrent que le précieux
fromage était utilisé comme moyen
de paiement.
Pour déguster la Tête de Moine, il ne faut
pas couper le fromage mais le racler en
rosettes très fines, soit avec un couteau
placé à l’angle droit du plan de raclage,
comme le faisaient déjà les moines de
l’abbaye de Bellelay, soit à l’aide de la
Girolle, l’invention géniale de Metafil SA, à
Lajoux, mise sur le marché en 1982.
Der Tête de Moine AOP ist älter als die
Eidgenossenschaft (1291). Der Käse der
Mönche von Bellelay wird bereits ein
Jahrhundert vor der Gründung unseres
Landes erwähnt. Dokumente belegen,
dass der wertvolle Käse früher als
Zahlungsmittel verwendet wurde.
Um den Tête de Moine zu degustieren,
schneidet man den Käse nicht ab, sondern
schabt ihn entweder in feinen Rosetten
mit einem rechtwinklig angesetzten
Messer ab, wie es schon die Mönche des
Klosters von Bellelay taten, oder mit einer
Girolle, der genialen Erfindung der Firma
Metafil SA in Lajoux, die 1982 auf den
Markt kam.
Tête de Moine AOP cheese is older than
the Swiss Confederation (1291). The
cheese of the monks of Bellelay is first
mentioned a century before the birth of
our country. Historical documents show
that the precious cheese was used as a
means of payment.
Tête de Moine cheese is not cut, but
pared into the shape of delicate rosettes,
either with a blade held at right angles to
the surface, using the same method as
that employed by the monks of the Bellelay
abbey, or using a Girolle, an ingenious
device invented by Metafil SA in Lajoux
and launched in 1982.
www.tetedemoine.ch Interprofession Tête de Moine - 2610 St-Imier - T. +41 (0) 32 941 77 77
12

Autour de la Tête de Moine
Fromagerie
Saignelégier
K5
Entreprise fondée en 1995 et répondant
aux nouvelles exigences du marché, la
Fromagerie de Saignelégier SA a su allier
la modernité de ses installations au savoirfaire
de ses employés, conservant ainsi le
caractère unique de la Tête de Moine AOP.
Informations et réservation :
Visites individuelles :
De mars à octobre le vendredi de 15h00
à 17h00 et durant les vacances scolaires
jurassiennes d’été et d’automne du lundi
au vendredi de 15h00 à 17h00 (autres
horaires sur demande).
Prix pour visiteurs individuels :
Visite libre : dégustation de nos fromages
(sans boisson) CHF 7.00 / adulte, enfants
en âge de scolarité obligatoire CHF 3.00,
enfants de moins de 6 ans gratuit.
Visites de groupes :
Dès 10 personnes sur réservation.
Prix pour groupe sur demande.
Die 1995 gegründete Käserei Fromagerie
de Saignelégier SA folgt den neuesten
Marktbedürfnissen. Sie verbindet modernste
Anlagen mit dem Fachwissen ihrer Mitarbeitenden,
um den einzigartigen Charakter des
Tête de Moine AOP zu bewahren.
Informationen und Reservationen :
Besichtigung für Einzelpersonen :
März bis Oktober am Freitag 15.00-
17.00 Uhr und während der jurassischen
Sommer- und Herbstschulferien Montag
bis Freitag 15.00-17.00 Uhr (andere Öffnungszeiten
auf Anfrage).
Preis für Einzelpersonen :
Eintritt frei : Käsedegustation (ohne
Getränke) Erwachsene CHF 7.00, schulpflichtige
Kinder CHF 3.00, Kinder unter
6 Jahren gratis.
Besichtigung für Gruppen :
Ab 10 Personen auf Reservation.
Preis für Gruppen auf Anfrage.
Established in 1995, this is a modern organisation
that meets all new market requirements.
Combining new facilities with the age
old know-how of its employees, Saignelégier
SA has succeeded in preserving the unique
character of Tête de Moine AOP cheese.
Information and reservations :
Individual visits :
March to October, Friday 3.00 pm to 5.00
pm and during regional Jura summer and
autumn school holidays, Monday to Friday
3.00 pm to 5.00 pm (other times available
upon request).
Individual rate :
free visit : cheese tasting (without drinks)
CHF 7.00 / adult, school children CHF
3.00, children under 6 free.
Group visits :
10 people or more upon reservation.
Group rate available upon request.
www.tetedemoine.ch Fromagerie de Saignelégier SA - 2350 Saignelégier - T. +41 (0) 32 952 42 20
13

SAVEURS
GESCHMÄCKER - FLAVOURS
Bières artisanales
Saignelégier
Porrentruy
K5
D7
La Brasserie des Franches-Montagnes
(BFM) est une brasserie régionale, installée
depuis 1997 à Saignelégier. Elle y a
été fondée cette année-là par Jérôme Rebetez,
un jeune amateur éclairé, désireux
de créer une bière aux saveurs typées du
terroir jurassien.
Visites guidées suivie d’une dégustation
des produits de saison.
Die Brasserie des Franches-Montagnes
(BFM) ist eine regionale Bierbrauerei, die
sich 1997 in Saignelégier niedergelassen
hat. Sie wurde von Jérôme Rebetez, einem
jungen, cleveren Bierliebhaber, gegründet.
Er wollte ein Bier mit dem Geschmack des
typischen jurassischen Terroirs kreieren.
Geführte Besichtigungen mit Degustation
der saisonalen Produkte.
The Brasserie des Franches-Montagnes
(BFM) is a regional brewery established in
Saignelégier in 1997. It was founded by
Jérôme Rebetez, an enlightened young
enthusiast who wanted to create a beer
with the typical flavour of the Jura.
Guided tours followed by seasonal product
tasting.
La Brasserie de Porrentruy a été fondée
en 1996 par Martial Courtet. Cet autodidacte
va, au fil des années, créer et
affiner huit sortes de bières. La cave de
dégustation de la brasserie artisanale
de Porrentruy est l’ancienne glacière
(100 m 2 ) d’une brasserie du 19 e siècle.
Die Brasserie de Porrentruy wurde 1996
von Martial Courtet gegründet. Der Autodidakt
hat im Laufe der Jahre acht Biersorten
kreiert und verfeinert. Der Degustationskeller
der Bierbrauerei befindet sich
im ehemaligen Eiskeller (100 m 2 ) einer
Bierbrauerei aus dem 19. Jahrhundert.
The Brasserie de Porrentruy was founded
in 1996 by Martial Courtet. This selftaught
brewer creates and perfects eight
different beers over the years. The tasting
cellar of the Porrentruy brewery is the old
ice house (100 m 2 ) of a 19th century brewery.
www.brasseriebfm.ch Brasserie des Franches-Montagnes - 2350 Saignelégier - T. +41 (0) 32 951 26 26
www.juratourisme.ch/bieres Brasserie artisanale de Porrentruy - 2900 Porrentruy - T. +41 (0) 78 718 51 66
14

Damassine AOC
E10
La damassine est une petite prune rouge
dont on tire une eau-de-vie au fumet et
à la subtilité renommée. L’origine de la
damassine se perd à travers les âges,
mais la légende prétend que ce sont des
chevaliers qui ont ramené ce butin dans
leurs sacoches, de retour des croisades.
Ou encore ce curé de Charmoille, parti
en voyage en Palestine en 1145. Ce qui
est sûr, c’est que le nom de «damassine»
a été donné à ce fruit en référence
à la capitale syrienne, Damas. Le terroir
originel et naturel de la damassine est
le canton du Jura et notamment l’Ajoie.
Les terres calcaires et le climat de cette
région permettent à ce fruit d’exprimer, ici
mieux qu’ailleurs, la quintessence de ses
arômes.
La distillerie Schneider à Cornol propose
des visites - dégustations, sur réservation.
T. +41 (0) 32 462 22 17
Die Damassine ist eine kleine, rote
Pflaume, aus der ein schmackhafter, feiner
Schnaps gebrannt wird. Der Ursprung
der Damassine ist über die Jahre verloren
gegangen, doch die Legende besagt, dass
die Ritter die Pflaume als Beute von ihren
Kreuzzügen mitbrachten. Oder dass es ein
Pfarrer aus Charmoille war, der 1145 zu
einer Reise nach Palästina aufgebrochen
war. Sicher ist, dass der Name «Damassine»
auf die syrische Hauptstadt Damaskus
zurückzuführen ist. Das ursprüngliche
und natürliche Anbaugebiet der Damassine
ist der Kanton Jura und dort vor
allem die Ajoie. Der kalkhaltige Boden und
das Klima dieser Region bewirken, dass
die Frucht hier besser als anderswo die
Quintessenz ihrer Aromen entfalten kann.
Die Distillerie Schneider in Cornol bietet auf
Voranmeldung Besuche/Degustationen an.
T. +41 (0) 32 462 22 17
The damassine is a small red prune
used to produce a liqueur with a renowned
aroma and subtlety. The origin of
the damassine has been lost through
the ages, but legend has it that knights
brought it back from the Crusades in their
bags. Or it might have been a priest from
Charmoille who journeyed to Palestine in
1145. What is known for certain is that
the name «damassine» refers to the capital
of Syria, Damascus. The original and
natural growing area of the damassine is
the canton of Jura, particularly Ajoie. This
region’s limestone soil and climate allow
the fruit to develop its quintessential aromas
better than anywhere else.
The Schneider distillery in Cornol offers
tasting tours (booking required).
T. +41 (0) 32 462 22 17
www.damassine.org Interprofession de la Damassine - 2906 Chevenez - T. +41 (0) 32 476 61 10
15

SAVEURS
GESCHMÄCKER - FLAVOURS
Fête de la St-Martin
Lorsqu’arrive le mois de novembre, le
monde rural se retrouve chaque année
à la fin d’un cycle. Les récoltes sont rentrées,
les grands travaux agricoles terminés.
C’est un point de repère. C’est le
moment de s’arrêter un peu et d’en profiter
pour faire la fête. Aujourd’hui, dans
les familles «on fait la St-Martin». Les restaurateurs
offrent la possibilité de manger
le repas de la St-Martin, ceci durant trois
fins de semaines, soit avant, pendant et
après la fête habituelle. Chez les paysans,
une semaine avant la fête, on abat le
cochon qui procurera la matière de base
de ce repas pantagruélique. Le menu
varie légèrement d’une famille à l’autre
et actuellement marque une tendance à
s’alléger par rapport au menu traditionnel.
Porrentruy accueille durant le week-end
de la St-Martin et celui du «Revira», un
marché regroupant produits du terroir et
artisanat de la région.
Im November endet im bäuerlichen Leben
alljährlich ein Zyklus. Die Ernten sind eingebracht,
die grossen landwirtschaftlichen
Arbeiten abgeschlossen. Zeit, innezuhalten
und durchzuatmen. Noch heute wird
deshalb in den Familien das Sankt-Martinsfest
gefeiert. In den Restaurants wird
an drei Wochenenden, das heisst vor,
während und nach dem traditionellen
Fest, das typische St. Martinsessen serviert.
Die Bauern schlachten eine Woche
vor dem Fest ein Schwein, das die Basis
für das üppige Festmahl ist. Das Menu
variiert von Familie zu Familie, wird aber
den modernen Essgewohnheiten zuliebe
zunehmend leichter zubereitet.
In Pruntrut findet am Sankt-Martinswochenende
und eine Woche danach,
am «Revira-Wochenende», ein Martinimarkt
mit einheimischen und hausgemachten
Produkten statt.
When November comes, the countryside
reaches the end of its annual cycle. The
harvests have been brought in and most
of the farm work is done. It is a time to
pause for a while and take the opportunity
to celebrate. Even today, families enjoy
the feast of St. Martin while restaurants
offer the meal on their menus for three
weekends, either before, during or after
the traditional festival. One week before
the feast, the farmers slaughter a pig that
will provide the makings of the gigantic
meal. The menu varies slightly from
family to family and nowadays tends to
be lighter than the traditional meal.
On the weekend of the feast and the following
weekend, known as the «Revira»,
Porrentruy holds a market selling local
and home-made products.
16
www.saintmartin.ch
www.lasaintmartin.ch Jura Tourisme - 2900 Porrentruy - T. +41 (0) 32 420 47 72
www.marchedelastmartin.ch

La Damassine et ses dérivés
Agenda
28.09.2013 - 29.09.2013
5 e Concours Suisse de produits du terroir
Delémont - Courtemelon
Les meilleurs producteurs suisses
Die besten Schweizer Produzenten
The best Swiss producers
www.concours-terroir.ch
08.11.2013 - 17.11.2013
Fête et Marché de la St-Martin
Ajoie
Fête populaire et tradition vivante
Volksfest und gelebte Tradition
Popular festival and living tradition
www.saintmartin.ch
www.lasaintmartin.ch
www.marchedelastmartin.ch
Forfait plaisir pour 2 personnes
En chambre double, repas gastronomique
(apéritif champagne avec 3 amuse-bouches,
menu de 5 plats accompagné de 5 verres
de vin correspondants), eau minérale et café
ainsi qu’une visite de la cuisine avec Georges
Wenger. (valable uniquement les mercredis,
jeudis et dimanches). CHF 820.00
Genusspauschale für 2 Personen
Im Doppelzimmer, gastronomisches Essen
(Champagner-Apéro mit 3 Amuse-Bouche,
5-Gang-Menu mit 5 Gläsern passendem
Wein), Mineralwasser und Kaffee sowie
Küchenbesuch mit Georges Wenger (gültig
nur mittwochs, donnerstags und sonntags).
CHF 820.00
Pleasure package for 2 peolple
Double room, gastronomic meal (champagne
aperitif with 3 appetisers, 5 course menu with
5 glasses of wine to go with them), mineral
water and coffee and a tour of the kitchen
with Georges Wenger. (only available on
Wednesdays, Thursdays and Sundays).
CHF 820.00
Restaurant & Hôtel Georges Wenger
2340 Le Noirmont
T. +41 (0) 32 957 66 33
www.georges-wenger.ch
17

VILLE & CULTURE
KULTUR - CULTURE
Les visites de villes
Delémont
Porrentruy
Saint-Ursanne
F15
D7
F10
Le canton du Jura ne compte pas de très
grands centres urbains mais possède de
jolies petites villes à taille humaine.
A commencer par Delémont, le chef-lieu
avec sa vieille ville agrémentée de fontaines
qui ont chacune leur histoire et leur
particularité. St-Ursanne vaut également
le détour. La cité médiévale des bords du
Doubs, avec sa collégiale, son cloître et
son vieux pont de pierre est communément
appelée «perle du Jura».
Il ne faudrait pas manquer non plus
Porrentruy, l’ancienne cité des Princes-
Evêques de Bâle et son château qui peut
se visiter, comme les trois villes d’ailleurs,
avec un guide.
Des visites guidées peuvent être réservées
auprès des bureaux d’accueil de
Jura Tourisme.
Im Kanton Jura gibt es nicht viele Ballungsgebiete,
aber hübsche Kleinstädte in
überschaubarer Grösse.
Da ist zum Beispiel Delémont, der Hauptort,
mit seiner Altstadt und den zahlreichen
historisch interessanten und eindrucksvollen
Brunnen. Ein Umweg über
St-Ursanne lohnt sich auf alle Fälle. Das
mittelalterliche Städtchen am Ufer des
Doubs mit seiner Stiftskirche, dem Kloster
und dem Steinbrunnen wird zu Recht die
«perle des Juras» genannt.
Auch Pruntrut (Porrentruy), einst Sitz der
Basler Fürstbischöfe, und sein Schloss,
das besichtigt werden kann, sind einen
Besuch wert. Geführte Besichtigungen
werden auch in den anderen drei Orten
angeboten.
Anmeldungen und Reservationen nehmen
die Büros von Jura Tourisme entgegen.
The canton of Jura does not have any
major urban centres, but it does have
some beautiful small towns on a human
scale.
First of all, Delémont, the capital of the
canton with its old town embellished with
fountains, each with its own history and
special features. St-Ursanne is also worth
a detour. This medieval city on the banks
of the Doubs with its collegiate church,
cloister and old stone bridge is commonly
known as the «pearl of the Jura».
Another town not to be missed is
Porrentruy, the old city of the Prince-
Bishops of Basel with its castle, which can
be visited – like the three cities – with a
guide.
Guided tours can be booked at the Jura
Tourism offices.
18
www.juratourisme.ch Jura Tourisme - 2800 Delémont - T. +41 (0) 32 420 47 71
Jura Tourisme - 2900 Porrentruy - T. +41 (0) 32 420 47 72
Jura Tourisme - 2882 Saint-Ursanne - T. +41 (0) 32 420 47 73

Delémont
Musée Jurassien d’Art et d’Histoire
Delémont
F15
En un tour de main, changer de regard et
d’époque, créer des liens entre des objets
qui n’en ont apparemment pas.
En famille, en groupe ou individuellement,
des conférences, des visites accompagnées
ou des activités pour grands et
petits seront organisées.
Heures d’ouverture :
Du mardi au vendredi :
de 14h00 à 17h00
Samedi et dimanche :
de 11h00 à 18h00
Pour les écoles et groupes, accueil possible
en dehors des heures d’ouverture, sur
demande.
Fermé les 24, 25 et 31 décembre et
1 er janvier.
Adultes : CHF 6.00
AVS/AI/étudiants/chômeurs, groupes :
CHF 4.00
Enfants jusqu’à 16 ans gratuit.
Blickwinkel und Epoche im Handumdrehen
wechseln, Verbindungen zwischen
Objekten herstellen, die auf den ersten
Blick keine Gemeinsamkeiten haben.
Das Museum bietet Führungen für
Familien, Gruppen oder Einzelpersonen
und organisiert Konferenzen oder
Aktivitäten für Gross und Klein.
Öffnungszeiten :
Von Dienstag bis Freitag :
von 14.00 bis 17.00 Uhr
Samstag und Sonntag :
von 11.00 bis 18.00 Uhr
Besuch für Schulen und Gruppen auf
Anfrage auch ausserhalb der regulären
Öffnungszeiten möglich.
Am 24., 25. und 31. Dezember sowie am
1. Januar geschlossen.
Erwachsene : CHF 6.00
AHV/IV/Studierende/Arbeitslose, Gruppen :
CHF 4.00
Kinder bis 16 Jahre Gratis
Go back in time in an instant and see
things differently as you create links
between objects that are seemingly unconnected.
Ideal for families, groups or individuals,
with conferences, guided tours or activities
for adults or children.
Opening times :
From Tuesday to Friday :
from 2.00 pm-5.00 pm
Saturday and Sunday :
from 11.00 am-6.00 pm
Visit possible for schools and groups outside
the regular opening times on request.
Closed on the 24 th , 25 th and 31 st of December
as well as the 1st of January.
Adults : CHF 6.00
AVS/AI/students/unemployed, groups :
CHF 4.00
Children up to age 16 free.
www.mjah.ch Musée jurassien d’Art et d’Histoire - 2800 Delémont - T. +41 (0) 32 422 80 77
19

VILLE & CULTURE
KULTUR - CULTURE
Traces de Dinosaures / Paléojura
Courtedoux
D6
Dans la région de Courtedoux près de
Porrentruy, des traces de dinosaures
datant de 150 millions d’années ont été
mises au jour. Ces découvertes figurent
parmi les plus importantes en Europe.
Réparties sur plusieurs sites, aujourd’hui
inaccessibles, ces dalles à traces réunissent
plus de 13’000 empreintes de
théropodes, des herbivores quadrupèdes
qui arpentaient, en troupeau, une plage
de la mer jurassique.
Un sentier didactique « Sur les traces des
géants » propose, à Courtedoux, une découverte
en forêt à travers une vingtaine
de panneaux thématiques. Il conduit à un
site à traces comportant des empreintes
de sauropodes dont certaines mesurent
plus d’un mètre de diamètre.
Ce sentier est proposé par Paléojura,
projet cantonal de valorisation du patrimoine
paléontologique.
In der Region von Courtedoux bei Porrentruy
wurden 150 Millionen Jahre alte Dinosaurierspuren
zu Tage gebracht. Diese
Entdeckungen gehören zu den wichtigsten
in ganz Europa. Die Spuren sind auf
mehrere Fundstellen verteilt, die bis
heute noch nicht zugänglich sind. Es handelt
sich um über 13’000 Fussabdrücke
von Theropoden, pflanzenfressende Vierfüsser,
die in Gruppen einen Strand des
jurassischen Meers bewanderten.
Der Lehrpfad «Auf den Spuren der Riesen»
in Courtedoux führt auf eine Entdeckungsreise
durch den Wald mit 20
thematischen Informationstafeln bis zu
einem Ort, wo Abdrücke von Sauropoden
von zum Teil über einem Meter Durchmesser
gefunden wurden.
Dieser Lehrpfad wurde von Paléojura
erstellt, einem kantonalen Projekt, das
sich der Valorisierung des paläontologischen
Erbes widmet.
In the region of Courtedoux near Porrentruy,
dinosaur tracks dating back 150
million years have been found, and these
discoveries belong amongst the most
important in all of Europe. The tracks
are distributed over several different
sites which are still not accessible today.
There are over 13’000 footprints of theropodes,
herbivorous tetrapods, which
used to stroll along a beach of the Jurassic
sea in groups.
The theme trail «Tracking the Giants»
in Courtedoux takes the visitors on a
discovery tour through the forest, featuring
20 information panels, up to a
place where footprints of sauropodes
of more than one meter diameter have
been found.
This theme trail was built by Paléojura, a
cantonal project dedicated to the valorization
of the paleontologic heritage.
www.paleojura.ch Jura Tourisme - 2900 Porrentruy - T. +41 (0) 32 420 47 72
20

Fossile d’ammonite
Musée jurassien des sciences
naturelles et Jardin botanique
Porrentruy
D7
Le Musée jurassien des sciences
naturelles (MJSN)
Le Musée jurassien des sciences naturelles
a pour but de conserver, d’enrichir
et de mettre en valeur le patrimoine naturel
du Jura. Il forme avec le Jardin botanique
un des rares binômes de ce type
en Suisse.
En lien avec Paléojura, la construction de
nouvelles infrastructures touristiques et
scientifiques est prévue ces prochaines
années.
Jardin botanique
Ayant plus de 200 ans, le jardin botanique
présente dans un cadre architectural
somptueux plusieurs aspects de la flore.
Un jardin extérieur contient une plantation
agrémentée, entre autres, par plus de
80 variétés de roses et 180 sortes différentes
d’iris. Les serres méritent le détour
car elles abritent notamment une remarquable
collection de cactées et orchidées.
Das Jurassische Museum für
Naturwissenschaften (MJSN)
Das Jurassische Museum für Naturwissenschaften
hat zum Ziel, das Naturerbe
des Juras zu bewahren, zu vergrössern und
zur Geltung zu bringen. Zusammen mit
dem Botanischen Garten bildet es eines der
seltenen Binome dieser Art in der Schweiz.
In Zusammenarbeit mit Paléojura sind in den
kommenden Jahren neue touristische und
wissenschaftliche Infrastrukturen geplant.
Botanischer Garten
Der über 200-jährige Botanische Garten
zeigt in einem spannenden architektonischen
Rahmen verschiedene Aspekte
der Flora. Im Aussengarten befindet sich
eine wunderschöne Anlage mit über 80
verschiedenen Rosensorten und mehr als
180 Irisarten. Die Gewächshäuser lohnen
einen kurzen Abstecher, da sie eine bemerkenswerte
Sammlung von Kakteen
und Orchideen beherbergen.
The Jura Museum of Natural Sciences
(MJSN)
The Jura Museum of Natural Sciences
aims to preserve, enhance and showcase
the Jura’s natural heritage. Together with
the Botanic Gardens, it forms one of the
rare combinations of this kind in Switzerland.
In the coming years, new touristic and
scientific infrastructures are planned in
cooperation with Paléojura.
Botanic Gardens
The Botanic Gardens are over 200 years
old and display several aspects of flora
in a magnificent architectural setting. An
outdoor garden is planted with more than
80 rose varieties and 180 different kinds
of irises, among other plants. The greenhouses
are particularly worth a visit with
their remarkable collection of cacti and
orchids.
www.mjsn.ch MJSN Musée jurassien des sciences naturelles - 2900 Porrentruy - T. +41 (0) 32 420 37 10
21

VILLE & CULTURE
KULTUR - CULTURE
Musée de l’Hôtel-Dieu
Porrentruy
D7
Le musée de l’Hôtel-Dieu est situé dans
l’un des plus beaux hôpitaux urbains de
style baroque tardif de Suisse, conçu par
Pierre-François Paris entre 1761 et 1765.
Il propose un large panorama de l’histoire
du Jura à travers une série d’objets très
riches. On peut y admirer entre autres, une
importante collection de montres, un atelier
de perçage de pierres fines, un cabinet des
estampes de l’Evêché de Bâle, une pharmacie
en bois d’érable du 19 e siècle, le
trésor de l’église Saint-Pierre.
Heures d’ouverture :
De mi-mars à mi-novembre
Mardi à dimanche : 14h00-17h00
Fermé de mi-novembre à mi-mars
Adulte : CHF 6.00
AVS/AI/étudiant : CHF 4.00
Enfant : gratuit jusqu’à 16 ans
Visite commentée pour groupe :
CHF 110.00/groupe (20 personnes)
Das Musée de l’Hôtel Dieu befindet sich in
einem der schönsten spätbarocken Spitalgebäude
der Schweiz, das zwischen 1761
und 1765 nach Plänen des Architekten
Pierre-François Paris erbaut wurde.
Das Museum zeigt ein breites Spektrum
der jurassischen Geschichte. Zu den bedeutenden
Objekten gehören eine wertvolle
Uhrensammlung, eine Schleiferei für
Halbedelsteine, ein Stichkabinett des Bistums
Basel, eine Apotheke aus Ahorn aus
dem 19. Jahrhundert sowie der Schatz
der Kirche Saint-Pierre.
Öffnungszeiten :
Von Mitte März bis Mitte November
Dienstag bis Sonntag : 14.00-17.00 Uhr
Von Mitte Nov. bis Mitte März geschlossen
Erwachsene : CHF 6.00
AHV/AI/Studenten : CHF 4.00
Kinder : gratis bis 16 Jahre
Führungen für Gruppen :
CHF 110.00/Gruppe (20 Personen)
The Hôtel-Dieu museum is located in one
of the most beautiful urban hospitals of
the late Swiss Baroque style, designed by
Pierre-François Paris between 1761 and
1765.
It gives a rich insight into the history of
the Jura through a wide range of objects,
including amongst other things, a big
collection of watches, a precious stone
workshop, a collection of prints from the
Evêché de Bâle, a 19 th century maple
wood pharmacy and the treasures of the
Saint-Pierre church.
Opening times :
From mid-march to mid-november
Tuesday to sunday : 2.00 pm-5.00 pm
Closed from mid-november to mid-march
Adults : CHF 6.00
Pensioners/students : CHF 4.00
Children : free up to 16 years
Guided tours for groups :
CHF 110.00 per group (20 people)
www.mhdp.ch Musée de l’Hôtel-Dieu - 2900 Porrentruy - T. +41 (0) 32 466 72 72
22

St-Ursanne
Coutellerie Wenger
Delémont
F15
Lors de la visite de la coutellerie Wenger
à Delémont, vous découvrirez les ateliers
de fabrication du célèbre couteau de
l’armée suisse. De la matière première au
produit fini, vous connaitrez les étapes de
conception du produit. La visite dure environ
1h et est gratuite.
La boutique vous présente les articles usinés,
les accessoires ainsi que le matériel
outdoor.
Heures d’ouverture :
Visite pour groupes annoncés : lundi à
vendredi matin, 08h00-11h00 et 13h30-
15h30
Visite pour les individuels : les premiers
mercredi de chaque mois.
Réservation jusqu’au mardi précédent
Magasin :
lundi à vendredi, 09h00-12h00 et 13h30-
17h30
Anlässlich eines Besuchs der Messerfabrik
Wenger in Delémont können Sie die Produktionsräume
des berühmten Schweizer
Militärmessers besichtigen und seine Herstellung
vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt
mitverfolgen. Die Besichtigung dauert
ca. 1 Std. und ist kostenlos.
Im Laden stehen die Produkte, Accessoires
und Outdoor-Ausrüstung zum Verkauf.
Öffnungszeiten :
Besichtigung für angemeldete Gruppen :
Montag bis Freitag Morgen, 08.00-11.00
Uhr und 13.30-15.30 Uhr.
Besichtigung für Einzelpersonen: jeweils
am ersten Mittwoch des Monats. Reservation
bis zum vorhergehenden Dienstag.
Laden :
Montag bis Freitag, 09.00-12.00 Uhr und
13.30-17.30 Uhr
Visit the Wenger knife factory in Delémont
and take a look at the production facilities
of the famous Swiss army knife. Follow
the manufacturing process from the
raw material to the finished product. The
visit takes about one hour and is free of
charge.
The shop sells the brand products, accessories
and outdoor gear.
Opening times :
Visits for groups with a reservation :
Monday to Friday morning, 8.00 am-
11.00 am and 1.30 pm-3.30 pm.
Visits for individuals: every first Wednesday
of the month. Reservation up until the
Tuesday before.
Shop :
Monday to Friday, 9.00 am-12.00 pm
and 1.30 pm-5.30 pm
www.wenger.ch Coutellerie Wenger - 2800 Delémont - T. +41 (0) 32 421 39 00
23

VILLE & CULTURE
KULTUR - CULTURE
Espace paysan horloger
Le Boéchet - Les Bois
N3
L’Espace Paysan Horloger œuvre à la mise
en lumière de l’époque où l’agriculteur
travaillait également à l’établi pour réaliser
des composants horlogers.
Il comprend un musée retraçant cette
histoire horlogère ainsi qu’un parcours
cartographié vous conduisant devant des
fermes de paysans horlogers.
Espace Paysan Horloger zeigt auf, wie zu
früheren Zeiten die Bauern zusätzlich zu
ihrer herkömmlichen Arbeit auch an der
Werkbank sassen und Uhrenteile herstellten.
Das Museum verfolgt diesen Teil der Geschichte
der Uhrmacherei und ein kartografischer
Parcours führt zu den Höfen
der Uhrmacher-Bauern.
Espace Paysan Horloger demonstrates
how in times past, farmers sat at the
workbench making watches in addition to
their farming work.
The museum traces this part of the history
of the watchmaking industry, and a cartographic
route leads to the farmhouses of
the watchmaking farmers.
Offre spéciale espace paysan horloger
1 nuit d’hôtel en chambre double, y c. petit déjeuner.
Repas, entrée plat dessert, pour 2 personnes. Découverte des fermes de paysans horlogers en char attelé (1h00).
CHF 240.00 par personne.
Espace paysan horloger Spezialangebot
1 Übernachtung im Doppelzimmer des Hotels mit Frühstück. 3-Gang-Menu für 2 Personen. Erkundung der Uhrmacher-Bauernhöfe auf dem
Pferdewagen (1 Std.)
CHF 240.00 pro Person.
Espace paysan horloger Special offer
1 night in a double room of the hotel with breakfast. 3 course meal for 2 persons. Visit of the watchmaking farmhouses on a horse wagon (1 hour).
CHF 240.00 per person.
www.paysan-horloger.ch Espace Paysan Horloger, Le Boéchet - 2336 Les Bois - T. +41 (0) 32 961 22 22
24

Porrentruy
Agenda
12.07.2013 - 14.07.2013
Les Médiévales de St-Ursanne
Ambiance et activités typiques d’une ville au
Moyen-Age
Atmosphäre und typischen Aktivitäten einer
Stadt im Mittelalter aufgezeigt
Atmosphere and typical activities of a town in
the middle ages
www.medievales.ch
02.08.2013 - 11.08.2013
10 e Piano à St-Ursanne
Thème retenu pour 2013 est «Autour de la
Fantaisie»
Das Thema 2013 ist «Rund um die Fantasie»
Theme for 2013 is «Around the Fantasy»
www.crescendo-jura.ch
La Route de l’horlogerie
La Fondation Horlogère propose aux visiteurs
de se plonger de le monde fascinant de l’horlogerie,
à la découverte de métiers traditionnels
et d’artisans qui perpétuent, avec passion,
le savoir-faire horloger helvétique.
CHF 110.00 par personne en chambre
double ou CHF 120.00 en chambre simple.
La Route de l’horlogerie
Die Fondation Horlogère gewährt den Besuchern
einen Einblick in die faszinierende Welt der
Uhrmacherei und der traditionellen handwerklichen
Berufe, die auch heute noch die Schweizer
Uhrmacherkunst mit Begeisterung vertreten.
CHF 110.00 pro Person im Doppelzimmer
oder CHF 120.00 im Einzelzimmer.
La Route de l’horlogerie
The Fondation Horlogère gives visitors an
insight into the fascinating world of watchmaking
and its traditional professions which
represent the Swiss art of watchmaking to
this day with much enthusiasm.
CHF 110.00 per person in a double room or
CHF 120.00 in a single room.
Fondation Horlogère
2900 Porrentruy
T. +41 (0) 32 466 72 10
www.fondationhorlogere.ch
25

BIEN-ÊTRE
WELLNESS
Hôtel Cristal, Wellness/Spa
Saignelégier
K5
Situé à Saignelégier, au cœur des
Franches-Montagnes dans la verdure et le
calme, l’Hôtel Cristal met à disposition de
ses hôtes, pour un pur moment de détente :
un hôtel de 41 chambres, six salles de
conférence pouvant accueillir de 25 à
140 personnes, un wellness avec spa
extérieur, saunas, hammams et salle
de repos, une salle fitness, une halle de
gymnastique, une piscine intérieure avec
jacuzzi, une patinoire. L’Hôtel Cristal est
classifié 3*** et propose différents types
de chambres.
Espace Cristal, votre univers de thérapie
et de bien-être
Santé, bien-être et beauté sont les mots
clé de l’Espace Cristal. Masseuses et
esthéticiennes vous accueilleront pour
un vrai moment de détente et de plaisir
en vous prodiguant toute une gamme
de soins spécifiques, tels que massages,
balnéo, soins du visage, soins du corps,
épilation.
Das Hotel Cristal in Saignelégier liegt an
ruhiger und naturumgebener Lage in den
Freibergen und bietet folgende Gästeeinrichtungen
:
Hotel mit 41 Zimmern, sechs Konferenzräume
für 25 bis 140 Personen, Wellness
mit Freiluftspa, Sauna, Hammam
und Ruheraum, Fitnessraum, Turnhalle,
Hallenbad mit Whirlpool, Eisfeld. Das
Hotel Cristal hat drei Sterne und verschiedene.
Espace Cristal, Ihre Wellness-Oase
Gesundheit, Wohlbefinden und Schönheit
sind das Motto des Espace Cristal. Die
Massage- und Kosmetikfachleute stellen
Ihnen eine breite Palette an Möglichkeiten
zur Entspannung und Erholung zur Verfügung,
wie z.B. Massagen, Balneotherapie,
Gesichtspflege, Körperpflege, Enthaarung.
The Hôtel Cristal in Saignelégier, in the
heart of the Franches-Montagnes, offers
its guests peaceful, green surroundings
and moments of sheer relaxation :
a hotel with 41 rooms, six conference
rooms (25 -140 people), a spa area with
outside swimming pool, saunas, hammams
and a relaxing room, keep-fit facilities,
a gym inside, swimming pool with
Jacuzzi, skating rink. The 3*** Hôtel Cristal
has various types of rooms.
Espace Cristal, your oasis of wellbeing
Health, wellbeing and beauty are the key
words at the Espace Cristal. The massage
and cosmetics specialists present a wide
range of possibilities to relax and recuperate,
such as massages, balneotherapy,
facials, body care, depilation.
www.hotelcristal.ch Hôtel Cristal - 2350 Saignelégier - T. +41 (0) 32 951 24 74
26

Wellness à Saignelégier
Agenda
12.04.2013 - 14.04.2013
Salon du mieux-vivre
Saignelégier
Plus de 100 exposants réunis autour du
bien-être
Über 100 Wellness-Aussteller
Over 100 exhibitors of well-being products
and services
www.mieux-vivre.ch
21.09.2013 - 22.09.2013
Marché Bio
Saignelégier
Produits artisanaux et animations proposés
Handwerkliche Produkte und Unterhaltung
Locally made products and activities
www.marchebio.ch
Wellness aux Franches-Montagnes
pour 2 personnes
1 nuitée en chambre confort, 1 accès
wellness par personne, ½ pension.
CHF 258.00
Freiberger Wellness für 2 Personen
1 Übernachtung im Komfortzimmer,
1 Wellness-Eintritt pro Person, Halbpension.
CHF 258.00
Wellness in Franches-Montagnes
for 2 people
1 night in a luxury room, 1 wellness pass
per person, ½ board
CHF 258.00
Hôtel Cristal
2350 Saignelégier
T. +41 (0) 32 951 24 74
www.hotelcristal.ch
27

BIEN-ÊTRE
WELLNESS
AjoieSpa
Porrentruy
D7
AjoieSpa réunit spa et hammam privatif,
suites d’hôtel, boutique et bar au cœur de
la vieille ville de Porrentruy.
Basé sur l’aromathérapie, le protocole de
soins de l’AjoieSpa se décline avec douceur
et écologie dans l’intimité de murs
classés dans les anciens remparts médiévaux
de la ville.
Dans la pure tradition du bain oriental,
laissez-vous envoûter par un passage au
hammam suivi d’un massage associé aux
soins de beauté qui vous correspondent.
Pour ceux qui aimeraient prolonger le
plaisir ou s’immerger dans une bulle de
calme, AjoieSpa propose deux suites design
et tout confort (grande baignoire, Wifi
gratuit, TV câble): une suite «Love» avec
une terrasse privée de 20 m 2 orientée
plein sud et une suite luxe «Cocooning» en
duplex de 50 m 2 avec une terrasse calme
donnant sur la cour.
Le luxe ultime pour l’hiver :
Les RepaSpas, concoctés par un chef
renommé de la région.
Das AjoieSpa verbindet Spa und Privat-
Hammam, Hotelsuiten, Boutique und Bar
mitten in der Altstadt von Pruntrut.
Das Pflegeprogramm basiert auf der Aromatherapie
und wird mit Sanftheit und
Ökologie innerhalb der alten mittelalterlichen
Stadtmauern angewendet.
Lassen Sie sich nach reiner orientalischer
Tradition im Hammam verwöhnen,
gefolgt von einer Massage mit einer auf
Sie abgestimmten Schönheitspflege.
Wer seine Entspannung verlängern oder
sich in einer Oase der Ruhe erholen
möchte, findet im AjoieSpa zwei komfortable
Design-Suiten (grosse Badewanne,
gratis Wifi, Kabelfernsehen); eine «Love»-
Suite mit privater Süd-Terrasse 20 m 2
und eine luxuriöse «Cocooning»-Duplex-
Suite 50 m 2 mit ruhiger Terrasse Richtung
Innenhof.
Und für den ultimativen Luxus im Winter
geniessen Sie die von einem renommierten
regionalen Küchenchef kreierten
RepaSpa-Menus.
AjoieSpa combines a spa and private Turkish
bath, hotel suites, boutique and bar
at the heart of the old city of Porrentruy.
AjoieSpa’s aromatherapy-based treatment
programme offers a range of gentle,
environment-friendly treatments in intimate
listed premises, in the old mediaeval
ramparts of the city.
In the pure tradition of oriental baths, enjoy
a relaxing session in the Turkish bath
followed by a massage combined with
beauty care suited to your needs.
For those who would like to prolong the
pleasure or immerse themselves in a
bubble of calm, AjoieSpa offers two designer
suites with all the comforts (big
bath, free Wi-fi, cable TV): a «Love» suite
with a 20 m 2 private south-facing terrace
and a 50 m 2 luxury «Cocooning» duplex
suite with a quiet terrace looking over the
courtyard.
The ultimate luxury for winter : RepaSpas,
meals concocted by a renowned local
chef.
www.ajoiespa.ch AjoieSpa - 2900 Porrentruy - T. +41 (0) 32 466 16 47
28

Petit séjour Bien-être Chez Le Roy
Accueil chaleureux et cocktail de bienvenue,
prise de la chambre, 1h. de massage,
nuitée en chambre d’hôtes double (+ CHF
20.00 occupation single), petit déjeuner
santé. CHF 165.00
Wellness-Break Chez Le Roy
Warmherziger Empfang und Willkommens-Cocktail,
Zimmerbezug, 1 Std.
Massage, Übernachtung im Doppelzimmer
(+ CHF 20.00 bei Einzelbelegung),
gesundes Frühstück. CHF 165.00
Well-being break at Chez Le Roy
After a warm welcome with a cocktail,
you are taken to your room, followed by a
1 hr massage, one night in double room
(+ CHF 20.00 single occupation), healthy
breakfast. CHF 165.00
Soin bien-être à Montfaucon
1 nuitée avec petit déjeuner bio en
chambre d’hôtes, soin bien-être équilibrage
énergétique, massage lemniscate
d’env. 1h. 30.
CHF 180.00 / personne
CHF 320.00 / 2 personnes
Wellness-Pflege in Montfaucon
1 Übernachtung mit Bio-Frühstück im
Gästezimmer, Wellness-Pflege für das
energetische Gleichgewicht, Lemniskate-
Massage (ca. 1 ½ Std.).
CHF 180.00 / Pers.
CHF 320.00 / 2 Pers.
Well-being break at Montfaucon
1 night with organic breakfast in guest
rooms, energy-balancing lemniscate
massage, approx. 1 ½ hrs.
CHF 180.00 / person
CHF 320.00 / 2 people
Se ressourcer hors du stress quotidien
Massage à l’huile de millepertuis d’env.
45 min. Après une nuit reposante et
bienfaitrice un copieux petit déjeuner
composé de produits maison et régionaux
vous sera servi à la table d’hôte.
CHF 135.00 / pers. CHF 250.00 / 2 pers.
Auftanken abseits vom Alltagstress
Massage mit Johanniskrautöl (ca. 45 Min.).
Nach einer erholsamen und wohltuenden
Nacht wird Ihnen ein reichhaltiges Frühstück
mit hausgemachten und regionalen
Produkten am Gästetisch serviert.
CHF 135.00 / Pers. CHF 250.00 / 2 Pers.
Recharge your batteries
Massage with St John’s Wort oil, approx.
45 min. After a relaxing, restful night, a
generous breakfast of home-made regional
products will be served to you.
CHF 135.00 / person CHF 250.00 / 2 people
Chez Le Roy
2353 Les Pommerats
T. +41 (0) 32 951 26 02
M. +41 (0) 79 581 29 34
www.chezleroy.ch
Ferme Lafleur
2362 Montfaucon
T. +41 (0) 32 955 11 77
M. +41 (0) 79 212 75 20
www.fermelafleur.ch
Chambre d’hôte « La Petite Fontaine »
2340 Le Noirmont
T. +41 (0) 32 953 16 45
M. +41 (0) 79 472 87 51
www.petitefontaine.ch
29

LOISIRS
FREIZEIT - LEISURE ACTIVITIES
La Croisée des Loisirs - Swiss Labyrinthe
Delémont
F15
La Croisée des Loisirs
Minigolf, 5 courts de tennis intérieurs et
2 courts extérieurs, 4 courts de badminton,
4 terrains de squash, 18 pistes de
bowling, 6 tables de billard, baby-foot et jeux
électroniques divers, 1 restaurant, 2 bars,
dont 1 avec grand écran, espace enfants.
Swiss Labyrinthe
Labyrinthe géant, de cinq km, situé dans
un champ de maïs, à moins de cinq minutes
à pied de la gare de Delémont. Le
Swiss Labyrinthe s’associe cette année
avec les espaces de jeux Yatouland pour
offrir deux parcs en un. Plus qu’un simple
dédale vert, le Swiss Labyrinthe propose
aux visiteurs de devenir le héros d’une
histoire extraordinaire où les rencontres
avec d’étranges personnages garantissent
une aventure inédite. Tout au long
du parcours, différentes énigmes pour petits
et grands aideront les visiteurs à trouver
leur chemin ou à se perdre en famille !
Croisée des Loisirs
Minigolf, 5 Indoor- und 2 Aussen-Tennisplätze,
4 Badmintonplätze, 4 Squashplätze,
18 Bowlingpisten, 6 Billardtische,
Tischfussballspiel und diverse Spielautomaten,
1 Restaurant, 2 Bars, davon 1 mit
Grossbild schirm, Kinderparadies.
Swiss Labyrinthe
5 km langes Riesenlabyrinth in einem
Maisfeld, knapp fünf Minuten zu Fuss vom
Bahnhof Delémont. Dieses Jahr hat sich
das Swiss Labyrinthe mit dem Spielparadies
Yatouland zusammengetan, um zwei
Parks in einem anbieten zu können. Das
Swiss Labyrinthe ist jedoch mehr als nur
ein einfacher Irrgarten im Grünen: Hier
werden die Besucher Teil einer unglaublichen
Geschichte, in der sie wundersame
Wesen treffen und ein einmaliges
Abenteuer erleben können. Auf Gross und
Klein warten der ganzen Strecke entlang
verschiedene Rätsel, die entweder den
richtigen Weg zeigen oder die ganze Familie
auf einen Irrweg führen !
The Croisée des Loisirs
Minigolf, 5 indoor and 2 outdoor tennis
courts, 4 badminton courts, 4 squash
courts, 18 bowling lanes, 6 billiard tables,
table football and various arcade games,
1 restaurant, 2 bars, including 1 with a big
screen, children’s area.
Swiss Labyrinthe
Giant 5 km maze in a maize field, less
than five minutes’ walk from Delémont
train station. This year, Swiss Labyrinthe
has joined forces with the fun park Yatouland
in order to be able to offer two parks
in one. Swiss Labyrinthe is more than just
a simple maze out in the green: the visitors
will become part of an exciting story
and meet with wondrous creatures to experience
a special adventure. Numerous
riddles await young and old along the trail.
They will either show the right way out or
lure the entire family still deeper into the
maze !
www.lacroisee-sport.ch La Croisée des Loisirs - 2800 Delémont - T. +41 (0) 32 422 96 66
30

Bike park, Mervelier
Karting Indoor - Develier
Didocentre - Bassecourt
G13
G/H12
Karting Indoor
Le circuit couvre une distance de 540 m,
sur deux étages.
Les enfants sont admis dès 7 ans et
doivent mesurer au minimum 1 m 30.
Karting Indoor
Der Rundkurs führt über eine Distanz von
540 m auf zwei Stockwerken.
Kinder haben Zutritt ab 7 Jahren und
einer Grösse von mindestens 1,30 m.
Karting Indoor
The circuit covers a distance of 540 m on
two floors.
Open to children aged 7 or over and at
least 1.30 m (4’3’’) tall.
Didocentre
Le Didocentre propose:
• Une halle de jeux couverte pour les
enfants.
• Un lasergame.
• Divers menus à venir décourvir dans le
restaurant.
• Des offres spéciales pour des sorties
d’entreprises, des anniversaires, etc.
Didocentre
Das Didocentre bietet:
• Eine gedeckte Spielhalle für die Kinder.
• Ein Laserspiel.
• Diverse Menus im Restaurant.
• Spezielle Angebote für Firmenausflüge,
Geburtstage, usw.
Didocentre
The Didocentre offers:
• An indoor playing hall for the children.
• A laser game.
• A choice of menus in the restaurant.
• Special offers for company outings,
birthday parties, etc.
www.kartingdevelier.ch Karting Indoor - 2802 Develier - T. +41 (0) 32 422 10 12
www.didocentre.ch Didocentre - 2854 Bassecourt - T. +41 (0) 32 426 86 86
31

LOISIRS
FREIZEIT - LEISURE ACTIVITIES
En trottinette dans le canton du Jura
Il existe plusieurs parcours «trottinettes»
dans les Franches-Montagnes, le plus
connu conduit de Saignelégier à Glovelier
en longeant la ligne des Chemins de fer
du Jura (CJ), sur 20 km.
Il est également possible de découvrir
l’Ajoie en louant des trottinettes au magasin
«Sports-Loisirs» à Porrentruy.
Attention : réservation obligatoire.
Offre trottinette-canoë. Il existe un parcours
qui relie Saignelégier aux bords du
Doubs et dont la dernière partie peut se
faire en canoë.
Es gibt mehrere Trottinett-Strecken in den
Freibergen. Die bekannteste führt von Saignelégier
nach Glovelier, 20 km entlang
der Linie Chemins de fer du Jura.
Auch die Ajoie kann mit dem Trottinett
befahren werden. Miete im Sportgeschäft
«Sports-Loisirs» in Porrentruy.
Achtung : unbedingt reservieren.
Angebot Trottinett-Kanu. Es gibt eine
Strecke von Saignelégier zum Doubs, der
letzte Abschnitt erfolgt mit dem Kanu.
There are several «scooter» routes in the
Franches-Montagnes, the best-known of
which runs for 20 km from Saignelégier
to Glovelier along the Jura Railways line.
You can also explore Ajoie by hiring scooters
from the «Sports-Loisirs» shop in
Porrentruy.
Note : booking required.
Scooter-canoe offer: there is a route linking
Saignelégier to the banks of the
Doubs, the first part of which can be travelled
by canoe.
32
www.les-cj.ch Chemins de fer du Jura - 2350 Saignelégier - T. +41 (0) 32 952 42 90 / 75
www.la-trottinette.ch Sports-Loisirs - 2900 Porrentruy - T. +41 (0)32 466 52 25

Chasse au trésor en canoë sur le Doubs
St-Ursanne
F10
L’aventure débute à la Maison du Tourisme,
à l’entrée de St-Ursanne, par la
remise du livret de l’explorateur. Elle se
poursuit par l’embarquement dans un
canoë sur le Doubs. Attention, gilet de
sauvetage obligatoire !
La découverte de postes enfouis sous
l’eau constitue le principal défi de cette
activité particulièrement adaptée aux
familles. A chaque poste, des indices permettant
d’accéder au trésor final caché
dans les arbres.
Après de multiples péripéties, d’instants
de détente et d’amusement, un cadeau
est remis à chaque participant à la Maison
du Tourisme.
Adultes : CHF 15.00
enfants jusqu’à 12 ans : CHF 10.00
Durée environ 1h00
Start des Abenteuers ist beim Maison du
Tourisme in St-Ursanne. Hier erhält der
Kanute sein Bordbuch, mit dem er an
der Anlegestelle ins Kanu steigen kann.
Achtung : Rettungsweste obligatorisch !
Die grösste Herausforderung der Fahrt –
die sich besonders für Familien eignet –
besteht darin, die in Holzkisten versteckten
Rätsel zu finden. Es gibt sechs Posten
mit vielen Geheimnissen, die aufgeklärt
werden wollen.
Nach zahlreichen abenteuerlichen Momenten
voller Spass und Erholung erhält
jeder Teilnehmende im Maison du Tourisme
ein Andenken.
Erwachsene : CHF 15.00
Kinder bis 12 Jahre : CHF 10.00
Dauer ca. 1 Std.
The adventure begins at the Tourist Office,
on the way into St-Ursanne, when
you’re given the explorer’s booklet, and
continues as you get into a canoe on the
Doubs. Please note that life jackets must
be worn !
Finding riddles hidden in wooden boxes is
the main challenge of this activity which
is particularly suited to families. There are
6 different points, each with a mystery to
solve.
At the end of an eventful trip, with lots of
fun and relaxation for everyone, each participant
is given a gift at the Tourist Office.
Adults : CHF 15.00
children up to age 12 : CHF 10.00
Takes approximately 1 hour
www.maisondutourisme.ch Maison du Tourisme - 2882 St-Ursanne - T. +41 (0) 32 461 00 00
33

LOISIRS
FREIZEIT - LEISURE ACTIVITIES
Casino Barrière du Jura
Courrendlin
G16
Heures d’ouverture :
Machines à Sous et Bar
Lundi à jeudi : 10h00-03h00
Vendredi, samedi et veille de jours fériés :
de 10h00 à 04h00
Dimanche : de 09h00 à 03h00
Les Jeux de Table
Lundi à jeudi : 18h15-02h45
Vendredi, samedi et veille de jours fériés :
de 18h45 à 03h45
Dimanche : de 17h45 à 02h45
Öffnungszeiten :
Geldspielautomaten und Bar
Von Montag bis Donnerstag :
von 10.00 bis 03.00 Uhr
Freitag, Samstag und Vorabend von Feiertagen
: von 10.00 bis 04.00 Uhr
Sonntag : von 09.00 bis 03.00 Uhr
Tischspiele
Von Montag bis Donnerstag :
von 18.15 bis 02.45 Uhr
Freitag, Samstag und Vorabend von Feiertagen
: von 18.45 bis 03.45 Uhr
Sonntag : von 17.45 bis 02.45 Uhr
Opening times :
Slot machines and bar
From Monday to Thursday :
from 10.00 am-3.00 am
Friday, Saturday and eve of public holidays :
from 10.00 am-4.00 am
Sunday : from 9.00 am-3.00 am
Table games
From Monday to Thursday :
from 6.15 pm-2.45 am
Friday, Saturday and eve of public holidays :
from 6.45 pm-3.45 am
Sunday : from 5.45 pm-2.45 am
Accès réservé aux personnes majeures,
non interdites de jeu et sur présentation
d’une pièce d’identité en cours de validité
obligatoire.
Eintritt nur für volljährige, nicht gesperrte
Personen gegen Vorweisung eines gültigen
Personaldokumentes.
Admittance exclusively for persons over
18 not banned from gambling and on presentation
of valid proof of identity
www.lucienbarriere.com Casino Barrière Jura - 2830 Courrendlin - T. +41 (0) 32 436 10 80
34

Initiation à l’aéromodélisme
Nuitée en chambre tout confort, petit déjeuner
buffet et initiations au vol de planeur ou
planeur électrique, ou avion modèle réduit,
vols en double commandes (14h à 17h30).
Offre valable pour 1 à 5 pers. max, selon
météo.
CHF 60.00 (Sup. single CHF 5.00)
(enfant dès 7 ans, en ch. fam. CHF 45.00)
Einführung in den Modellflugzeugbau
Übernachtung im komfortablen Zimmer,
Frühstücksbuffet und Einführung in die
Segelflieger oder Motorsegler, Modellfluzgeuge,
Flüge mit Doppelsteuerung
(nachmittags von 14 bis ca. 17.30 Uhr).
Angebot gültig für 1 bis max. 5 Personen,
wetterabhängig.
CHF 60.00 (Zuschlag Single CHF 5.00)
(Kinder ab 7 Jahren, im Fam. Zimmer CHF 45.00)
Learn how to fly a model aeroplane
Overnight stay in a comfortable room, buffet
breakfast and learn how to fly a glider, electric
glider or model aeroplane, dual control
flights (afternoons from 2 to 5.30 p.m.
approx.). Offer valid for 1 to 5 people max,
according to weather.
CHF 60.00 (Single sup. CHF 5.00)
(child over 7, in family room CHF 45.00)
Hôtel Bellevue
2873 Saulcy
T. +41 (0) 32 433 45 32
www.le-bellevue.ch
A la découverte du parapente
dans le Jura
Profitez du cadre idyllique de la région
jurassienne et de ses sommets pour vous
offrir le rêve de l’homme, voler. Encadré
par un instructeur professionnel, vous
découvrirez les bases du parapente avec
2 demi-journées d’initiation et un vol biplace,
3 nuitées dans le complexe de
Tariche au bord du Doubs.
CHF 999.00 / 2 personnes
Paragliding im Jura
Realisieren Sie in der idyllischen
Umgebung des Juras und seiner Gipfel
den Traum des Menschen: das Fliegen. In
Begleitung eines erfahrenen Ausbildners
erlernen Sie die Grundlagen des
Paraglidings mit 2 Halbtagen Einführung
und einem Tandemflug.
CHF 999.00 / 2 Personen
Discover paragliding in the Jura
Make the most of the idyllic Jura landscape
and its peaks as you fulfil man’s dream – the
dream of flying. Supervised by a professional
instructor, you will learn the basics of
paragliding with 2 half-days’ initiation and
a tandem flight, 3 nights in the Tariche
complex on the banks of the Doubs.
CHF 999.00 / 2 people
Maison du Tourisme
2882 St-Ursanne
T. +41 (0) 32 461 00 00
M. +41 (0) 78 629 64 00
www.maisondutourisme.ch
Week-end Bien-être pour 2 personnes
Accueil et bienvenue au gîte, nuitée avec
petit déjeuner, petite balade en train,
wellness/SPA à Saignelégier, retour au
gîte «1666», pour votre détente et bienêtre,
gommage du corps et massage du
dos. Cocktail fleuri, repas du soir avec les
produits du terroir. CHF 450.00
Wellness-Weekend für 2 Personen
Ankunft und Empfang in der Unterkunft,
Übernachtung mit Frühstück, kleine Zugfahrt,
Wellness/SPA in Saignelégier,
Rückkehr zur Herberge «1666» zur Erholung
und Entspannung, Körper-Peeling und
Rückenmassage. Blumiger Cocktail, Abendessen
mit einheimischen Produkten.
CHF 450.00
Well-being weekend for 2 people
Reception and welcome at gîte, one night
with breakfast, short train trip to Wellness
centre/SPA in Saignelégier, then
return to gîte «1666». For your relaxation
and well-being : body scrub and back
massage. Floral cocktails, evening meal
with local products.
CHF 450.00
Gîte rural «1666 »
2338 Les Emibois
T. +41 (0) 32 950 16 66
www.gite1666.ch
35

LOISIRS
FREIZEIT - LEISURE ACTIVITIES
Aventure Jura Parc
Sentier pieds nus Kneipp
Rebeuvelier
I17
Aventure Jura Parc
Grand parcours de tyroliennes plus haut,
plus fun, sans utiliser de forces et en toute
sécurité, laissez-vous glisser sur les câbles
à plus de 20 mètres.
L’Aventure Jura Parc garantit des descentes
amusantes et des parties de plaisir
pour toute la famille ou les groupes.
Sentier pieds nus Kneipp
Sentier Kneipp, boucle de 2 km à faire
pieds nus. Un aménagement naturel a été
effectué et des bacs ont été installés permettant
de marcher sur des matières différentes
(ex: bois, pierre, eau, paille et même
boue!). Des ateliers à la découverte des
sens et des stations d’hydrothérapie offrent
aux visiteurs la possibilité de découvrir la
méthode Kneipp, prévention naturelle de la
santé. Un espace de rangement est prévu
pour les chaussures. Il est conseillé de
prendre une petite serviette pour s’essuyer
les pieds au retour de la promenade. Les
chiens sont interdits sur le sentier.
Aventure Jura Parc
Grosser Klettergarten - Top-Spass aus Top-
Höhe, ohne Kraftaufwand und absolut sicher.
Lassen Sie sich am Kabel über 20 m weit
gleiten.
Der Aventure Jura Parc garantiert spannende
Rutschpartien und viel Spass für die ganze
Familie oder Gruppen.
Sentier pieds nus Kneipp
Der Kneipp-Pfad ist ein Rundweg von 2 km
zum Barfusslaufen. Er ist der Natur nachempfunden
und verschiedene Becken
erlauben das Laufen auf unterschiedlichen
Böden (z.B. Holz, Stein, Wasser,
Stroh und sogar Schlamm!). Workshops
zum Entdecken der Sinne und Wassertherapie-Stationen
bieten den Besuchern
die Möglichkeit, die Kneipp-Methode
der natürlichen Gesundheitsvorsorge
kennenzulernen. Die Schuhe können an
Ort deponiert werden. Es wird empfohlen,
ein kleines Frottiertuch zum Trocknen der
Füsse nach der Rückkehr mitzubringen.
Hunde sind auf dem Pfad nicht erlaubt.
Aventure Jura Parc
Extensive treetop course: great fun, effortless
and completely safe, gliding along
wires over 20 metres above the ground.
Aventure Jura Parc guarantees a fun,
enjoyable time for all the family or groups;
experience some unforgettable moments.
Sentier pieds nus Kneipp
The Kneipp barefoot trail is a loop trail of
2 km to be walked barefoot. It was made to
feel nature under your feet, i.e. by walking
through various basins and types of ground
(wood, stone, water, straw and even mud!).
There are workshops to help you discover
your senses, and the experience of hydrotherapy
enables visitors to learn about the
Kneipp method of natural health protection.
Shoes can be left at the shoe deposit. We
recommend to bring a small towel to dry
your feet upon return. Dogs are not allowed
on the trail.
www.aventurejuraparc.ch Aventure Jura Parc - 2832 Rebeuvelier - T. +41 (0) 32 435 14 18
36

Les Sommêtres, Le Noirmont
Vacances à la ferme
Traite de vaches, panier surprise de la
ferme, ramassage des œufs de la ferme.
(Max. 4 personnes)
Nuitées dans un charmant chalet
(Min. 3 nuits)
CHF 150.00 / nuit pour le chalet
Ferien auf dem Bauernhof
Kühe melken, bäuerlicher Überraschungskorb,
Eiersammeln auf dem Bauernhof
(max. 4 Personen)
Übernachtung im heimeligen Chalet
(mind. 3 Nächte)
CHF 150.00 / pro Nacht im Chalet
Farm holidays
Milking the cows, surprise basket from the
farm, collecting eggs from the farm. (Max.
4 people)
Accommodation in a charming chalet
(Min. 3 nights)
CHF 150.00 / night for the chalet
Escapade étoilée
Une nuitée avec petit déjeuner à l’hôtel,
forfait Ibis au Casino ( 1 apéritif, 1 menu
et CHF 10.- de jetons).
CHF 127.00 / personne en ch. double,
(+ CHF 27.00 occupation single).
Sternennacht
Eine Übernachtung im Doppelzimmer mit
Frühstück im Hotel, Ibis-Pauschale im
Casino (1 Apéro, 1 Menu und Jetons im
Wert von CHF 10.00).
CHF 127.00 / Pers. in Doppelzimmer,
(+ CHF 27.00 bei Einzelbelegung).
Starlit get-away
One night in a double room with breakfast
at the hotel, set meal at the Casino (1 aperitif,
1 menu, and CHF 10 of tokens).
CHF 127.00 / pers. in double room
(+ CHF 27.00 single occupation)
Autruches Aventure
Visite guidée de l’élevage d’autruches,
repas du soir «crêpes party» à l’œuf d’autruche,
suivi d’une nuit sur la paille avec
petit déjeuner.
CHF 250.00 (2 adultes et 2 enfants).
Offre valable de mai à octobre.
Abenteuer Strauss
Geführter Besuch der Straussenzucht, am
Abend «Crêpes-Party» mit Strausseneiern,
Übernachtung im Stroh und Frühstück.
CHF 250.00 (2 Erwachsene und 2 Kinder).
Angebot gültig von Mai bis Oktober.
Ostrich Adventure
Guided tour of an ostrich farm, «crêpes
party» evening meal with ostrich eggs,
followed by a night’s sleep on the straw
and breakfast.
CHF 250.00 (2 adults and 2 children).
Offer valid from May to October.
Chalet Béthanie
2354 Goumois
T. +41 (0) 32 951 19 25
www.belfond-jura.ch
Casino Barrière du Jura
2830 Courrendlin
T. +41 (0) 32 436 10 80
www.lucienbarriere.com
Autruches Aventure
2718 Lajoux
T. +41 (0) 32 484 92 58
M. +41 (0) 79 338 19 06
www.autruchesaventure.ch
37

LOISIRS
FREIZEIT - LEISURE ACTIVITIES
Golf compact 9 trous et Swin Golf
La Caquerelle
F11
Golf compact
Le golf compact 9 trous de La Caquerelle
vous ouvre ses portes pour du golf nouvelle
génération et ceci dès cet été 2013
(ouverture souhaitée début juin en fonction
de l’avancée des travaux).
Dans un cadre idyllique et idéalement
placé, à moindre coût, il est le lieu idéal
pour la découverte et l’entrainement. Ce
parcours de golf compact est une très
bonne alternative aux parcours normaux.
Composé de 8 pars 3 et un par 4, un débutant
se sentira tout de suite plus à l’aise
et progressera facilement tandis que le
golfeur émérite trouveras du plaisir sur un
parcours technique.
Swin Golf
Le Swin Golf s’adresse à tous les âges, se
pratique en famille ou en groupe et amuse
aussi bien les amateurs que les joueurs
plus sportifs.
Kompakt-Golfplatz
Der 9 Loch Kompakt-Golfplatz La Caquerelle
öffnet seine Tore erstmals im Sommer
2013 (angestrebter Betriebsbeginn
Anfang Juni, abhängig vom Voranschreiten
der Arbeiten).
Die kostengünstige Anlage ist in idyllischer
Umgebung gelegen und eignet sich ideal
zum Kennenlernen des Sports und zum
Training. Der Kompakt-Golfplatz ist eine sehr
gute Alternative zu den herkömmlichen
Plätzen. Er verfügt über 8 Par 3-Löcher
und ein Par 4-Loch. Anfänger fühlen sich
sofort wohl und können rasche Fortschritte
verbuchen, währenddem erfahrene Spieler
ihre Technik verfeinern können.
Swin Golf
Swin-Golf eignet sich für jedes Alter, wird mit
der Familie oder in der Gruppe ausgeübt und
ist ein Spass für Freizeit- und ambitionierte
Sportler.
Compact golf
The 9 hole compact golf course La Caquerelle
will open its doors for the first
time in summer 2013 (planned opening at
the beginning of June, depending on the
progress of the construction).
The low cost golf course is situated in
idyllic surroundings and presents an ideal
opportunity to get to know the sport as
well as for training purposes. The compact
course is a very good alternative to
conventional courses. It features 8 par 3
holes and one par 4 hole. Beginners will
feel at ease and be able to make rapid
progress, whereas experienced players
get a chance to work on their technique.
Swin Golf
Swin Golf is aimed at all ages and suitable
for families or groups. It is fun for
amateurs as well as more experienced
players.
38
www.maisondutourisme.ch
www.swin-golf-ju.ch
Maison du Tourisme - 2882 Saint-Ursanne - T. +41 (0) 32 461 00 00

Golf Les Bois
Golf 18 trous
Les Bois
N3
«Les trois trous du haut (14, 15,16) sont
parmi les plus beaux de Suisse.»
Birdie, le BleuBlog du Golf.
Le parcours alterne les trous en forêt et
les trous en espace plus ouvert. L’ensemble
est harmonieux et bien équilibré.
La répartition des difficultés, obstacles et
départs, rend le parcours accessible aux
débutants mais exigeant pour les joueurs
confirmés.
Le Club-House, créé dans une ancienne
ferme jurassienne, et sa magnifique terrasse
donnent une superbe vue surplombant
le trou no 18 et l’un des deux étangs.
Initiation possible pour les débutants, sur
demande.
«Die drei höchstgelegenen Löcher (14, 15,16)
gehören zu den schönsten der Schweiz.»
Birdie, BleuBlog du Golf.
Der Golfplatz bietet Spielbahnen im Wald
und auf offenem Gelände, alles harmonisch
und gut ausgewogen. Die Aufteilung
der Schwierigkeitsgrade, Hindernisse und
Abschläge macht den Parcours für Anfänger
zugänglich und bietet trotzdem eine
Herausforderung für erfahrene Spieler.
Vom Clubhaus in einem ehemaligen jurassischen
Bauernhaus und seiner herrlichen
Terrasse aus hat man einen prachtvollen
Ausblick auf das Loch Nr. 18 und einen
der zwei Weiher.
Anfängerkurse auf Anfrage.
«The three highest holes (14, 15, 16) are
some of the finest in Switzerland.»
Birdie, BleuBlog du Golf.
The holes on this harmonious and wellbalanced
course alternate between the
woods and open spaces. The wide variety
of difficulties, hazards and tees makes the
course accessible to beginners but also
demanding for experienced players.
Created in a former Jura farmhouse, the
Club House and its magnificent terrace
offer a fantastic view overlooking the 18th
hole and one of the two ponds.
Introduction available for beginners on
request.
www.golflesbois.ch Golf-Club Les Bois - 2336 Les Bois - T. +41 (0) 32 961 10 03
39

LOISIRS
FREIZEIT - LEISURE ACTIVITIES
Taxidermiste
Vicques
G17
Visite de la galerie de l’Arche de Noé et
découverte de plus de 2’000 animaux
naturalisés mis en scène dans leur décor
naturel.
Possibilité de découvrir le travail du taxidermiste
grâce à un petit film ou à travers
une fenêtre donnant sur l’atelier de travail.
Galerie accessible aux personnes à mobilité
réduite.
Heures d’ouverture :
Mercredi, samedi et dimanche :
de 14h00 à 17h30
Classes scolaire et groupes (+5 personnes)
: ouvert tous les jours sur réservation.
Adultes : CHF 12.00
AVS et AI : CHF 10.00
Enfants : CHF 5.00
Besuch der Galerie «Arche Noah» mit über
2‘000 ausgestopften Tieren, die in ihrer
natürlichen Umgebung präsentiert werden.
In einem kurzen Film oder durch ein Fenster,
das den Blick ins Atelier ermöglicht, kann
man den Tierpräparator bei der Arbeit beobachten.
Die Galerie ist auch für Menschen
mit Gehbehinderungen zugänglich.
Öffnungszeiten :
Mittwoch, Samstag und Sonntag :
von 14.00 bis 17.30 Uhr
Schulklassen und Gruppen (+5 Personen) :
täglich geöffnet, mit Reservation.
Erwachsene : CHF 12.00
AVS und AI : CHF 10.00
Kindern : CHF 5.00
Visit of the gallery «Noah’s Ark» and its
more than 2’000 stuffed animals, displayed
in their natural surroundings.
The work of the taxidermist can be observed
either by watching a short film
or looking through one of the windows
to his studio. Guided tours are available
upon request. The gallery is accessible to
disabled visitors.
Opening times :
Wednesday, Saturday and Sunday :
from 2.00 pm-5.30 pm
Schools and groups (+5 persons) : open
daily, upon reservation.
Adults : CHF 12.00
AVS and AI : CHF 10.00
Kids : CHF 5.00
www.arche-noe.ch Taxidermiste Christian Schneiter - 2824 Vicques - T. +41 (0) 32 435 58 81
40

Le Doubs
Agenda
03.05.2013 – 04.05.2013
Critérium Jurassien
Delémont
Rallye automobile avec environ 90 équipages
Auto-Veranstaltung mit rund 90 Mannschaften
Car event with approximately 90 teams
www.criterium-jurassien.ch
17.08.2013 – 18.08.2013
Course de côte internationale
St-Ursanne – Les Rangiers
Parcours d’un peu plus de 5 km
Parcours von etwas mehr als 5 km
Course just over 5 km
www.rangiers.ch
05.09.2013 – 07.09.2013
Festival du Chant du Gros
Le Noirmont
22 ème édition de ce festival
22. Auflage dieses Festivals
22 st presentation of this festival
www.chantdugros.ch
Le Jura vu d’avion
Nuitée, repas du soir, une boisson, visite
musée rural, balade à cheval et le Jura vu
d’avion.
CHF 500.00 / 2 personnes
Der Jura aus der Vogelperspektive
Übernachtung, Abendessen, ein Getränk,
Besuch des Bauernmuseums, Pferdeausritt
und Flug über den Jura.
CHF 500.00 / 2 Personen
Bird’s eye view of the Jura
One night’s accommodation, evening
meal, one drink, visit to rural museum,
trek on horseback and tandem flight.
CHF 500.00 / 2 people
Gîte Clos Josenat
2714 Les Genevez
T. +41 (0) 32 484 90 06
M. +41 (0) 79 510 12 34
www.closjosenat.ch
41

CHEVAL
PFERDE - HORSES
Cheval
Qui dit Jura pense parfois, souvent ou même spontanément aux sapins, aux pâturages et … aux chevaux. Qu’en est-il vraiment ? Lorsque
l’on part à la découverte du pays, on se rend très vite compte que le cliché correspond à une réalité.
Plusieurs éleveurs proposent d’ailleurs des balades à cheval d’une heure pour les débutants, d’une journée ou d’une semaine avec
bivouac pour les cavaliers les plus expérimentés. Les enfants sont accueillis dans des fermes durant la belle saison et participent à des
camps équestres profitant ainsi du caractère docile et agréable du Franches-Montagnes.
On peut aussi se balader en chars attelés, plutôt en groupe et pour une durée ne dépassant pas deux heures, ou en roulottes, plutôt en
famille et sur plusieurs jours.
Pour terminer ce bref tour d’horizon de ce qu’il convient d’appeler un paradis équestre, il ne faudrait pas omettre les nombreux gîtes
équestres qui accueillent les cavaliers leur permettant ainsi de découvrir le réseau équestre des Franches-Montagnes qui compte plus de
250 km de pistes balisées. (www.aref.ch)
42
Pferde
Beim Begriff Jura denkt man spontan an Tannen, Weiden und Pferde. Was hat es damit wirklich auf sich ? Wer sich aufmacht, dieses
Gebiet zu entdecken merkt bald, dass dieses Cliché der Realität entspricht.
Tatsächlich ist der Kanton Jura, genauer die Freiberge, die Wiege der gleichnamigen Pferderasse. So erstaunt es nicht, dass die regionale
Zucht beinahe 3450 Pferde dieser Rasse hervorbringt.
Viele Züchter bieten auch Ausflüge auf Pferderücken an: stundenweise für Anfänger und tage- oder wochenweise mit Übernachtung im
Biwak für fortgeschrittenere Reiter. Kinder sind in den schönen Jahreszeiten auf den Bauernhöfen willkommen und können an Pferde-
Ferienlager inmitten der sanften und gefälligen Landschaft der Freiberge teilnehmen.
Angeboten werden auch Ausfahrten auf Brückenwagen mit Pferdegespann; sie sind vor allem für Gesellschaften und für kürzere Ausflüge
von bis zu zwei Stunden geeignet. Für Familien die mehrtägige Ausflüge unternehmen wollen, werden Planwagen angeboten. Zur Vervollständigung
des Überblicks über die Angebote dieser Gegend, die man als eigentliches Pferde-Paradies bezeichnen kann, seien noch die
zahlreichen «gîtes équestres» erwähnt, wo jene Gäste Unterkunft finden, welche die Freiberge hoch zu Ross entdecken wollen. Für sie
stehen über 250 Kilometer ausgeschilderte Reitwege zur Verfügung. (www.aref.ch)

A cheval aux Franches-Montagnes
Horses
When the Jura is mentioned, you often or even spontaneously think of pine trees, pastures and ... horses. Is this really true ? When you
set off to discover this region, you very quickly realise that the clichés are real.
A number of breeders also offer treks on horseback: one hour for beginners, a day or a week with a bivouac for more experienced riders.
Children are welcome on the farms during the summer and take part in equestrian camps making the most of the gentle, pleasant surroundings
of the Franches-Montagnes area.
You can also go on horse-drawn carriage rides, mostly in groups, for two hours at the most, or set off in a caravan for a few days, mostly
for families.
To conclude this brief overview of what has to be called an equestrian paradise, one mustn’t forget the many equestrian gîtes offering accommodation
to riders so they can discover the Franches-Montagnes equestrian network with over 250 km of marked trails. (www.aref.ch)
43

CHEVAL
PFERDE - HORSES
Week-end équestre aux Franches-Montagnes
Vivez une aventure inoubliable dans un cadre idyllique et unique des pâturages boisés des
Franches-Montagnes.1 er jour : 2x 2h.30 de balade équestre afin de prendre connaissance
de sa monture et des pistes. 2 ème jour : sortie pour toute une journée avec un arrêt de midi
dans un restaurant ou sous les sapins (prévoir un pique-nique tiré du sac).
Les participants préparent le cheval avec le guide et s’occupent de leur monture tout au
long du séjour.
CHF 590.00 / 2 personnes
Comprenant la mise à disposition du cheval, du matériel, les conseils d’un guide et l’accompagnant dans le terrain, chambre d’hôte, petit
déjeuner. Repas de midi et du soir à votre charge. Table d’hôte possible sur demande.
Reitwochenende in den Freibergen
Erleben Sie ein unvergessliches Abenteuer im idyllischen und einzigartigen Rahmen der bewaldeten Freiberger Weiden.
1. Tag : 2x2 ½ Std. Reitausflug, um Pferd und Umgebung kennen zu lernen.
2. Tag : ganztägiger Ausritt mit Mittagsrast in einem Restaurant oder unter den Bäumen (Picknick mitnehmen).
CHF 590.00 / 2 Personen
Umfasst das zur Verfügung gestellte Pferd, Material, Ratschläge eines Führers und Begleitung bei den Ausritten, Gästezimmer, Frühstück.
Mittag- und Abendessen gehen auf Ihre Kosten. Gemeinsames Essen auf Anfrage.
Equestrian weekend in Franches-Montagnes
Experience an unforgettable adventure in the idyllic, unique setting of the wooded pastures of Franches-Montagnes.
1 st day : 2 x 2 ½ hr trek to get to know your mount and the trails.
2 nd day : whole day trek with a stop for lunch in a restaurant or under the pine trees (take a packed lunch). The participants tack up the
horses with the guide and look after their mount throughout the stay.
CHF 590.00 / 2 people
Including horse, equipment, advice and accompaniment by a guide, bed and breakfast. Lunch, and evening meal provided by you. Dinner
possible on request.
44
Juraloisirs / Franches-Montagnes Loisirs
2345 La Chaux-des-Breuleux
T. +41 (0) 32 953 16 70
www.juraloisirs.ch

Chaval «Franches-Montagnes»
Agenda
09.08.2013 – 11.08.2013
Marché-Concours National de chevaux
Saignelégier
Diverses courses et animations
Verschiedene Läufe und Aktivitäten
Various races and activities
www.marcheconcours.ch
Balade à cheval
A deux pas de Saignelégier, cette offre propose de passer la nuit dans un gîte rural et, après un copieux
petit-déjeuner, de partir à cheval. Une balade accompagnée d’une heure permettra à chacun de découvrir
les magnifiques paysages des Franches-Montagnes d’une manière originale et authentique.
CHF 95.00 par personne (base deux personnes).
Ausritt in den Freibergen
In unmittelbarer Nähe von Saignelégier übernachten Sie in einer ländlichen Herberge und reiten
nach einem reichhaltigen Frühstück aus. Sie lernen während des begleiteten Ausritts von einer
Stunde die wunderschönen Landschaften der Freiberge auf authentische Art kennen.
CHF 95.00 pro Person (Basis zwei Personen).
Horseriding in the Franches-Montagnes
Right next to Saignelégier, you spend the night in a country inn and ride out after a sumptuous
breakfast. During an accompanied ride of one hour, you discover the beautiful landscapes of the
Franches-Montagnes in the most authentic way, on horseback.
CHF 95.00 per person (on the basis of two persons).
Gîte rural «1666 »
2338 Les Emibois
T. +41 (0) 32 950 16 66
www.gite1666.ch
Trek dans les Franches-Montagnes
Trek à cheval de 2 à 5 jours pour cavaliers
confirmés à travers les Franches-
Montagnes. Nuitée en tipi ou sur la paille
et repas au coin du feu.
CHF 270.00 / 2 personnes (dégressif
selon le nombre de participants)
Trekking in den Freibergen
2- bis 5-tägiges Pferdetrekking für erfahrene
Reiter in den Freibergen. Übernachtung
im Tipi oder Stroh und Essen
an der Feuerstelle.
CHF 270.00 / 2 Personen (abnehmend je
nach Anzahl Teilnehmender)
Trekking in the Franches-Montagnes
2 to 5 day trek for experienced riders
through the Franches-Montagnes area.
Night in a tipi or on straw and fireside meal.
CHF 270.00 / 2 people (discounted according
to number of participants)
Ecurie double C
2345 La Chaux-des-Breuleux
T. +41 (0) 32 954 13 87
M. +41 (0) 79 342 72 58
www.ecuriedoublec.ch
45

CHEVAL
PFERDE - HORSES
La Semaine du cheval
Saignelégier
K5
La Semaine du cheval est la semaine
précédent le Marché-Concours, il s’agit
d’une sorte de mise en bouche avant le
bouquet final. Plusieurs manifestations
telles des concours de poulains, des
courses de poneys ou des entraînements
de courses en chars romains sont organisés.
On peut également réaliser sont
baptême d’attelage.
Le Marché-Concours en lui-même débute
le vendredi soir avec des courses nocturnes.
La fête se poursuit durant tout
le week-end avec des présentations de
chevaux, une grande parade qui réunit
plus de 400 d’entre eux, le quadrille, de
même que les courses campagnardes et
le grand cortège folklorique du dimanche
après-midi. Cette manifestation, plus que
centenaire, est le rendez-vous de l’été
jurassien à ne pas manquer
Die Pferdewoche findet in der Woche vor
dem Marché-Concours statt und ist eine
Art Vorspeise vor dem Hauptgang. Es werden
verschiedene Veranstaltungen, darunter
Fohlenwettbewerbe, eine grosse Parade,
Ponyrennen oder Trainingsläufe mit römischen
Streitwagen durchgeführt. Man kann
auch seine Fahrsporttaufe machen.
Der Marché-Concours selbst beginnt am
Freitagabend mit den Nachtrennen. Das
Fest dauert das ganze Wochenende mit
Pferdevorführungen, einer grossen Parade
mit über 400 Tieren, der Quadrille, Volksläufen
und dem grossen volkstümlichen
Umzug am Sonntagnachmittag. Dieser über
hundert Jahre alte Traditionsanlass ist der
Höhepunkt des jurassischen Sommers und
ein absolutes Muss !
Horse Week is held in the week before
the Marché-Concours as an appetiser for
the grand finale. Several events are organised,
including foal competitions, pony
races and Roman chariot race training.
Visitors can also enjoy their first horsedrawn
cart ride.
The Marché-Concours itself begins on
Friday evening with night races. The
festival continues throughout the weekend
with horse presentations, a grand
parade featuring more than 400 of them,
square dancing, country-style racing and
the great traditional procession on Sunday
afternoon. This event, more than a
hundred years old, is the Jura summer
occasion not to be missed !
www.marcheconcours.ch Jura Tourisme - 2350 Saignelégier - T. +41 (0) 32 420 47 70
46

Marché-Concours national de chevaux, Saignelégier
Maisons de retraite pour chevaux
Le Roselet - Les Breuleux
L5
La Fondation pour le Cheval est une maison
de retraite pour chevaux, poneys et
ânes qui se situe sur trois sites. Créé en
1958 par Hans Schwarz, le Roselet est
le premier «home» à avoir vu le jour. La
Fondation a également un élevage de
Franches-Montagnes. Une visite sur place
permet vraiment de découvrir le cheval à
toutes les étapes de sa vie.
Die Stiftung für das Pferd ist ein Altersheim
für Pferde, Ponys und Esel und besteht aus
drei Pferdeheimen. Die Station Le Roselet
wurde 1958 von Hans Schwarz gegründet
und ist das erste «Home» seiner Art. Die
Stiftung führt auch eine Aufzucht in den
Freibergen. Ein Besuch vor Ort zeigt das
Pferd in allen seinen Lebensphasen.
The «Fondation pour le Cheval» is a
retirement home for horses, ponies and
donkeys comprising three sites. Created
in 1958 by Hans Schwarz, the site at Le
Roselet was the first to be founded. The
Foundation also breeds Franches-Montagnes
horses. Visiting the site is a real
chance to discover the horse at every
stage of its life.
Heures d’ouverture :
Lundi à dimanche : 07h00-19h00
Visites libres et gratuites
Visites guidées pour groupes et aprèsmidis
animés sur inscription préalable
auprès du secrétariat
Le secrétariat est ouvert du lundi au vendredi
: 08h00-12h00 et 13h30-17h30
Öffnungszeiten :
Montag bis Sonntag : 07.00-19.00 Uhr
Freie und unentgeltliche Besichtigung
Geführte Besichtigungen für Gruppen
und Event-Nachmittage nach vorheriger
Anmeldung beim Sekretariat.
Das Sekretariat ist von Montag bis Freitag offen
: 08.00-12.00 Uhr und 13.30-17.30 Uhr
Opening times :
Monday to Sunday : 07.00 am-07.00 pm
Unrestricted and free tours
Guided tours for groups and afternoon
events; book in advance at the office
The office is open from Monday to Friday :
08.00 am-12.00 pm and 01.30 pm-05.30 pm
www.philippos.ch Maison de retraite pour chevaux, Le Roselet - 2345 Les Breuleux - T. +41 (0) 32 959 18 90
47

HIVER
WINTER
48
Magie de l’hiver
Lorsque la neige est de la partie, les Franches-Montagnes se transforment en paradis hivernal… Les sapins recouverts de neige touchent le
sol, les étangs sont gelés et des glaçons se suspendent aux toits, la bise souffle parfois mais c’est ce qui fait le charme de ce pays.
Le ski de fond : l’altitude moyenne de 1’000 à 1’250 mètres et la qualité du traçage des quelques 120 kilomètres de parcours balisés font
du haut plateau franc-montagnard une région idéale pour les amateurs de ski de fond, sportifs ou débutants.
Paradis de la raquette : avec ses 106 kilomètres et ses quatorze sentiers, le réseau balisé des Franches- Montagnes est le plus important
de Suisse romande. De l’Etang de la Gruère enneigé aux forêts de sapins et vastes pâturages immaculés, la beauté des paysages est un
continuel émerveillement.
Les chiens de traîneaux : l’appel du Grand Nord… le dernier weekend de janvier, Saignelégier accueille les Courses internationales de
chiens de traîneaux et la Fête du chien nordique. Mais ce n’est pas tout : durant tout l’hiver, il est possible à tout un chacun de s’essayer à la
conduite d’un attelage et d’apprivoiser ainsi le monde fascinant du chien de traîneaux.
Magie des Winters
Sobald die ersten Schneeflocken fallen, verwandeln sich die Freiberge in ein Winterparadies… Die schneebedeckten Tannen berühren den
Boden, die Weiher sind gefroren, und Eiszapfen hängen an den Dächern. Gelegentlich bläst die Bise, doch dies gehört zum Charme der Region.
Langlauf : eine mittlere Höhe von 1000 bis 1250 m und die Qualität der 120 km langen markierten Loipen lassen die Hochebene der Freiberge
zu einer idealen Region für Langläufer aller Kategorien werden.
Schneeschuhparadies : mit seiner Länge von 106 km und seinen 14 Routen ist das markierte Wegnetz der Freiberge das grösste der
Westschweiz. Vom verschneiten Etang de la Gruère bis zu den Tannenwäldern und den unberührten
Schlittenhunde : der Ruf des hohen Nordens: am letzten Januarwochenende finden in Saignelégier das Internationale Hundeschlittenrennen
und das Fest des nordischen Hundes statt. Zudem kann während des ganzen Winters jede/r versuchen, einen Hundeschlitten zu lenken, um
die faszinierende Welt der Schlittenhunde kennen zu lernen. Für Mushers mit eigenem Material stehen Trainingsstrecken zur Verfügung.
Winter magic
When the snow comes, the Franches-Montagnes turn into a winter paradise.... Pine trees covered with snow touch the ground, ponds are
frozen over and icicles hang from the roofs, the Bise wind blows sometimes but this is part of the charm of this region.
Cross-country skiing : the moderate altitude of 1,000 to 1,250 metres and the quality of upkeep of the 120 kilometres of marked trails make
the Franc-montagnard plateau an ideal place for cross-country skiing lovers, whether they’re serious athletes or beginners.
Snow-show paradise : with its fourteen marked trails over 106 kilometres, the Franches-Montagnes network is the biggest in Suisse
Romande. From the snow-covered Etang de la Gruère to the pine forests and vast immaculate pastures, the beauty of the landscape is a
constant source of amazement.
Huskies : the call of the Great North… the last weekend in January, Saignelégier hosts the International Husky Races and the Nordic Dog
Festival. But that’s not all: all winter long, everyone can try driving a sleigh and thus learn about the fascinating world of the husky.

Hiver aux Franches-Montagnes
Agenda
30.11.2013 - 01.12.2013
Marché de Noël
St-Ursanne
Ambiance médiévale et féerique
Zauberhafte, mittelalterliche Stimmung
A medieval and magical atmosphere
www.juratourisme.ch
25.01.2014 - 26.01.2014
Courses internationales de
chiens de traîneaux
Saignelégier
Manifestation réunissant quelque
120 attelages et animations
Veranstaltung mit rund 120 Gespannen
und Unterhaltung
Event with 120 teams and activities
www.sde-saignelegier.ch
02.02.2014
SnowUp interjurassien
Saignelégier / Les Reussilles
Tous en raquettes, en ski de fond ou à pied
Alle mit Schneeschuhen, Langlaufskis, zu Fuss
Snow shoes, cross-country skiing or on foot
www.snowup-interjurassien.ch
L’appel du Grand Nord au Jura
Au cœur des Franches-Montagnes : aventure
en chiens de traîneau avec possibilité
de repas et nuitée dans un bivouac hivernal.
Un tipi et une tente prospecteur sont confortablement
aménagés avec un poêle à bois.
Initiation et balade en chiens de traîneau.
Fondue au fromage et nuitée en exclusivité
sous tente prospecteur, petit-déjeuner
inclus. La Familiale (2 adultes, 2 enfants
jusqu’à 10 ans). CHF 112.00 / personne
L’appel du Grand Nord au Jura
Inmitten der Freiberge : Hundeschlitten-
Abenteuer mit Verpflegungs- und Übernachtungsmöglichkeit
in einem Winter-
Biwak. Tipi und Hauszelt sind komfortabel
mit einem Holzofen ausgerüstet. Einführung
und Hundeschlitten-Fahrt. Käsefondue
und Übernachtung mit Frühstück ganz
privat im Hauszelt. Familienspass (2
Erwachsene und 2 Kinder bis 10 Jahre).
CHF 112.00 / pro Person
L’appel du Grand Nord au Jura
In the middle of the Franches-Montagnes :
dog sled adventure with the option of an
overnight stay and meals in a winter bivouac.
Tipi and house tent equipped with a wood
stove make for a comfortable stay. Introduction
and dog sled ride. Käsefondue und
Übernachtung mit Frühstück ganz privat
im Hauszelt. Family Fun (2 adults and
2 children under 10 years of age). CHF
112.00 / per person
Jura Escapades, 2336 Les Bois
T. +41 (0) 32 953 16 00
M. +41 (0) 79 771 63 58
www.jura-escapades.ch
Jura Bivouac. 2333 La Ferrière
M. +41 (0) 76 467 80 05
www.jurabivouac.ch
49

MOBILITÉ
MOBILITÄT - MOBILITY
Les Chemins de fer du Jura (CJ)
Le réseau des Chemins de fer du Jura
(CJ) dessert pour l’essentiel le plateau
des Franches-Montagnes et le tronçon
Porrentruy – Bonfol, en Ajoie. Porrentruy,
Glovelier, Tavannes et La Chaux-de-Fonds
constituent les gares d’accès au réseau
des CJ.
Avec ses 74 kilomètres de ligne à voie
étroite dans les Franches-Montagnes et
le Jura bernois, les CJ mettent à portée
des randonneurs, des cyclistes et en hiver
des skieurs de fond, de vastes espaces de
loisirs.
Train Belle-Epoque, train à vapeur, «Attaque
du train», de nombreuses offres
ont été développées pour les groupes.
Renseignements sur le site internet de la
compagnie.
Possibilités de locations de vélos, vélos
électriques, trottinettes et raquettes dans
les principales gares.
Das Netz der Chemins de fer du Jura (CJ)
bedient vor allem die Hochebene der Freiberge
und die Strecke Porrentruy – Bonfol
in der Ajoie. Die Bahnhöfe Porrentruy, Glovelier,
Tavannes und La Chaux-de-Fonds
bieten Zugang zum CJ-Netz.
Mit ihren 74 Kilometern Schmalspurbahn
in den Freibergen und im Berner Jura bieten
die CJ Wanderern, Velofahrern und im
Winter Langläufern ein weit reichendes
Freizeitgebiet.
Belle-Epoque-Zug, Dampfzug, «Zugüberfall»,
viele Gruppenangebote. Weitere Informationen
auf der Website der Bahngesellschaft.
Miete von Velos, E-Bikes, Trottinett und
Schneeschuhen in den grösseren Bahnhöfen.
The Chemins de fer du Jura (CJ)
network mainly serves the plateau of the
Franches-Montagnes and the Porrentruy
- Bonfol line in Ajoie. Porrentruy, Glovelier,
Tavannes and La Chaux-de-Fonds are the
stations offering access to the CJ network.
With 74 kilometres of narrow-gauge track
in the Franches-Montagnes and the
Bernese Jura, the CJ railways open up
vast recreational areas to hikers, cyclists
and, in winter, cross-country skiers.
«Belle Epoque» train, steam train, «Train
hold-up»: many packages have been
developed for groups. See the company’s
website for information.
Bikes, E-bikes, scooters and snowshoes
are available for hire at the main stations.
50
www.les-cj.ch Service Marketing - 2350 Saignelégier - T. +41 (0) 32 952 42 90
www.la-traction.ch

Chemins de fer du Jura
Electric Easy
Voitures électriques en libre service
Delémont
F15
Saignelégier
K5
Bassecourt
G12
Porrentruy
D7
Electric Easy par Tellis, est un service
innovant d’autopartage – ou carsharing –
propre et économique, autour d’un parc
de voitures électriques, disponibles dans
le canton du Jura. Actuellement des véhicules
peuvent être loués dans les gares
de Delémont et Saignelégier ainsi qu’à
Bassecourt, Porrentruy, Tramelan et Lausanne.
La réservation est possible en libre
service depuis les bornes situées dans les
endroits de location ou sur le site internet
quelques minutes avant l’utilisation
du véhicule. Il est cependant plus prudent
de prévoir une réservation suffisamment
tôt pour s’assurer de la disponibilité des
voitures.
Electric Easy met à disposition deux modèles
de véhicules: la Citroën C-Zero et la
Chevrolet Volt.
Les tarifs de location se calculent à
l’heure ou à la journée. Il existe des formules
«longue durée».
A titre indicatif, le petit véhicule peut être
loué dès CHF 8.00 de l’heure.
Electric Easy von Tellis ist ein innovatives
Carsharing-Angebot mit verschiedenen
sauberen und günstigen Elektroautos,
die jetzt im Kanton Jura gemietet werden
können. Im Moment sind sie an den
Bahnhöfen von Delémont, Saignelégier,
in Bassecourt, Porrentury, Tramelan und
Lausanne erhältlich. Reservieren kann
man sie in Selbstbedienung direkt an den
Säulen, die bei den Vermietungsstellen
stehen, oder auch im Internet wenige
Minuten vor der Benützung des Autos.
Es empfiehlt sich jedoch eine frühzeitige
Reservierung, um die Verfügbarkeit der
Autos sicherzustellen.
Electric Easy bietet zwei Automodelle an:
den Citroën C-Zero und den Chevrolet
Volt.
Die Mietpreise werden auf der Basis von
Stunden- oder Tagesansätzen berechnet.
Es gibt auch die Möglichkeit einer längeren
Mietdauer.
Als Anhaltspunkt: das kleine Auto kann ab
CHF 8.00 pro Stunde gemietet werden.
Electric Easy by Tellis is an innovative car
sharing service featuring different clean
and inexpensive electric cars now available
for rent in the canton of Jura. At the
moment they can be picked up at the
train stations of Delémont, Saignelégier,
in Bassecourt, Porrentruy, Tramelan and
Lausanne. A self-service reservation can
be made directly at the docking stations
of the rental places, or alternatively on the
Internet just a few minutes before using
the car. However, it is recommended to
book early in order to ensure the availability
of the cars.
Electric Easy offers two car types: the
Citroën C-Zero and the Chevrolet Volt.
The rental prices are based on an hourly
or daily rate. It is also possible to rent a car
for longer periods.
As an example: the small car can be
rented starting at CHF 8.00 per hour
www.tellis.ch Tellis SA - 2854 Bassecourt - T. +41 (0) 800 00 854
51

Multi-Functional Like You !
NailClip EvoGrip 580
9 fonctions
EvoWood 14
Manche en noyer suisse
13 fonctions
Blackout 10.P2
Manche avec incrustations de
caoutchouc antidérapant et outils
recouverts de PVD noir
14 fonctions
Titanium Line
Ueli Steck Special Edition
17 fonctions
www.wenger.ch