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tract AMAP V2-2010 - Loire Solidaires

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Objectif du stage<br />

Connaître le réseau des <strong>AMAP</strong> et leur<br />

fonctionnement ;<br />

Etre capable de concevoir une offre de<br />

paniers en fonction des attentes des<br />

consommateurs ;<br />

Planifier les cultures ou organiser le<br />

système d’élevage en fonction du<br />

contenu des paniers ;<br />

Déterminer le juste prix, équitable pour<br />

le producteur et le consommateur ;<br />

Intégrer le contenu de la charte des<br />

<strong>AMAP</strong> et ses implications concrètes sur<br />

l’exploitation.<br />

Public<br />

Tout agriculteur de la Région Rhône-<br />

Alpes qui :<br />

• se pose des questions sur les <strong>AMAP</strong>,<br />

• souhaiterait mettre en place un<br />

partenariat avec des consommateurs,<br />

• souhaite concevoir une offre de<br />

panier.<br />

Les + de ces journées<br />

Les <strong>AMAP</strong>, vous en entendez parler !<br />

Après ces 3 journées, vous saurez<br />

comment cela fonctionne concrètement,<br />

et si ce système est fait pour vous.<br />

Des apports concrets, une visite terrain,<br />

des échanges pratiques.<br />

Des échanges avec des producteurs<br />

expérimentés.<br />

Contenu<br />

Mardi 19 octobre <strong>2010</strong>, début à 14 h<br />

Lieu : Maison des Agriculteurs - Brignais<br />

14h : les paniers : une forme de circuit court. Le<br />

fonctionnement d’une <strong>AMAP</strong> (les engagements,<br />

la charte, le réseau…)<br />

18h45 : participation à une distribution de paniers<br />

de l’Amap « Les bios de Feuilly », rencontre avec<br />

les producteurs et les consommateurs de<br />

l’Amap.<br />

Intervenants : A.M Schmutz (CA 69), Léo<br />

COUTELLEC et Ludovic Mamdy (Alliance),<br />

Guillaume GONTEL (maraîcher en <strong>AMAP</strong>).<br />

Mardi 2 novembre <strong>2010</strong>, 9h30 – 17h30<br />

Attention changement de lieu : Maison des<br />

Agriculteurs - La Tour de Salvagny , salle 8<br />

Planification des productions : définir le contenu<br />

des paniers (diversité, quantité, taille) à partir<br />

d’exemples, définir le nombre de paniers en<br />

fonction du chiffre d’affaires attendu, en déduire<br />

le plan de culture ou le planning de fabrication.<br />

Intervenants : Ludovic Mamdy (Alliance),Angélik<br />

BERTHOLLIER (agricultrice en <strong>AMAP</strong>).<br />

Mardi 16 novembre <strong>2010</strong>, 9h30 – 17h30<br />

Lieu : Maison des Agriculteurs – Brignais<br />

Comment expliquer ses pratiques, les faire<br />

évoluer progressivement avec les attentes de la<br />

société en apprenant soi-même . Comment<br />

évoluer vers une agriculture paysanne et<br />

biologique.<br />

Intervenants : Ludovic Mamdy, Rachel<br />

ROUSSELLE (Alliance) Stéphanie Mothes<br />

(ARDAB), Gaëlle DESORME (ADDEAR 69).<br />

Envoi du programme détaillé sur simple demande<br />

✂<br />

Inscription<br />

Bulletin d’inscription à retourner avant<br />

le 28 septembre <strong>2010</strong><br />

Nom :_____________________________<br />

Prénom : __________________________<br />

Adresse : _________________________<br />

_________________________________<br />

Code postal : _______________________<br />

Commune : ________________________<br />

Tél. : _____________________________<br />

courriel :___________________________<br />

Statut :<br />

Chef d’exploitation Salarié<br />

Autres :...................................................<br />

Production(s) principale(s) :<br />

Légumes fruits<br />

Fromage viande<br />

Vin<br />

Autres.....................................................<br />

........ ..........................................................<br />

Quelles sont vos attentes :<br />

Je m’inscris à la formation « Une <strong>AMAP</strong>, c’est<br />

quoi La vente par panier : quel fonctionnement <br />

Quelles modalités de mise en œuvre les facteurs clés<br />

de réussite…»<br />

Le Signature


CHAMBRE D’AGRICULTURE DU RHONE<br />

Anne-Marie SCHMUTZ- POUSSINEAU<br />

DOMAINE APPUI ECONOMIQUE AUX FILIERES<br />

18 Avenue des Monts d’or<br />

69890 LA TOUR DE SALVAGNY<br />

BULLETIN DE PREINSCRIPTION A RENVOYER<br />

Informations pratiques<br />

Durée : 3 jours en <strong>2010</strong><br />

Lieux : Maison des agriculteurs, 234 rue du<br />

Général de Gaulle - 69530 Brignais et<br />

Maison des agriculteurs, 18 Avenue des<br />

Monts d’or 69870 La Tour de Salvagny<br />

Participation aux 3 jours de formation + suivi<br />

individuel pour un cotisant VIVEA : 84 €*<br />

Vos contacts :<br />

* Ludovic MAMDY Alliance PEC Rhône-Alpes,<br />

8 Quai Maréchal Joffre - 69002 LYON<br />

Tél : 04 78 37 19 48<br />

alliancerhonealpes@free.fr<br />

* Anne-Marie SCHMUTZ - POUSSINEAU, Chambre<br />

d’Agriculture – 69890 LA TOUR DE SALVAGNY<br />

Tél : 04 78 19 61 46<br />

anne-marie.schmutz@rhone.chambagri.fr<br />

CERTIFICATION<br />

QUALICERT<br />

DE SERVICES<br />

Retrouvez toutes nos formations sur<br />

www.synagri.com/rhone<br />

Chambre d’Agriculture du Rhône<br />

Domaine Formation<br />

18 avenue des Monts d’Or<br />

69890 LA TOUR DE SALVAGNY<br />

Tél. : 04 78 19 61 30<br />

94 - CACHAN<br />

Formation Professionnelle<br />

Continue des Agriculteurs<br />

Caractéristiques et sites sur demande<br />

FORMATION<br />

Une <strong>AMAP</strong>,<br />

c’est quoi <br />

La vente par panier : quel<br />

fonctionnement Quelles<br />

modalités de mise en œuvre <br />

les facteurs clés de<br />

réussite…<br />

3 jours pour vous faire une idée :<br />

19 Octobre, 2 Novembre, 16 Novembre <strong>2010</strong><br />

2009<br />

✂<br />

* la partie formation est prise en charge par VIVEA et l'ADEC-FSE

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