Etude de différentes méthodes de biofonctionnalisation pour la ...

Sommaire
SOMMAiRE
INTRODUCTION GENERALE
i
CHAPITRE I: LES BIOCAPTEURS 3
- Définition d'un biocapteur 3
1.1. Les éléments constitutifs d'un biocapteur et ses caractéristiques 4
1.2. Les biomolécules de reconnaissance 5
1.3. Le transducteur 7
1.3.1. Détection potentiométrique 10
1.3.2. Détection ampérométrique 11
1.3.3. Détection conductimétrique 13
1.4. Le couplage de la biomolécule sur le transducteur 13
1.4.1. Ladsorption 15
1.4.2. L'inclusion ou piégeage 16
1.4.3. La micro encapsulation 16
1.4.4. La réticulation et la co-réticulation 17
1.4.5. Le couplage covalent 17
1.4.6. La méthode Langmuir-Blodgett 18
Il-Les enzymes 20
11.1. La classification des enzymes 20
11.2. La structure de l'enzyme 21
11.3. La cinétique chimique et enzymatique 23
11.3.1. L'énergie d'activation 23
11.3.2. La réaction enzymatique 24
11.4. La cinétique enzymatique 26
11.4.1. Détermination de la constante de Michaelis (Km) 26
11.4.2. Cinétique d'inhibition de l'enzyme 29
11.5. Des paramètres affectant la réponse des biocapteurs 32
11.5.1. Influence du pH 33
11.5.2. Influence de la température 33