Chapitre 6 Système Electrique - Manitowoc Foodservice

Entretien
3. A l'aide d'une lampe torche, vérifiez qu'il n'y a
pas de poussière entre les ailettes. S'il reste de
la poussière :
A. Envoyez de l'air comprimé à travers les
ailettes du condenseur, de l'intérieur. Faites
bien attention à ne pas tordre les pales
d'hélice.
B. Utilisez un produit nettoyant pour
condenseur industriel. Suivez les
instructions fournies avec le produit
nettoyant.
4. Redressez les ailettes tordues, si nécessaire,
avec un peigne à ailette.
CONDENSEUR
Chapitre 3
CONDENSEUR REFROIDI PAR EAU ET
VANNE DE RÉGULATION DE L'EAU
Les symptômes de restrictions dans le circuit
d'eau du condenseur comprennent :
• Une production peu élevée de glace
• Une consommation élevée d'eau
• Des températures de fonctionnement élevées
• Des pressions de service élevées
Si la machine à glace présente l'un ou plusieurs
de ces symptômes, il se peut que le condenseur
refroidi par eau et la vanne de régulation de l'eau
ait besoin d'être nettoyés, en raison de
l'accumulation de tartre.
Les procédures de nettoyage requièrent des
pompes et des solutions de nettoyage spéciales.
Suivez les instructions fournies par le fabricant du
produit nettoyant spécifique utilisé.
PEIGNE À AILETTE
NE
“PEIGNEZ”
QUE DE
HAUT
EN BAS
Redressez les ailettes de condenseur tordues
5. Essuyez soigneusement les pales d'hélice et le
moteur à l'aide d'un chiffon doux. Ne pas tordre
les pales d'hélice. Si les pales d'hélice sont
excessivement sales, lavez-les avec de l'eau
savonneuse légèrement chaude, puis rincez
abondamment.
ATTENTION
Si vous nettoyez les pales d'hélice du
condenseur, assurez-vous de bien recouvrir le
moteur du ventilateur afin d'empêcher tout
dommage.
3-4