N° 11 Mars Avril 2008 - CCI Côte-d'Or

Dossier /
INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
lire pages 9-13
Photo : DR
Sommaire /
L’interview / OLIVIER GAUDARD
Promoteur de l’immobilier intelligent 4
Tableau de bord /Indicateurs de performance 7
DOSSIER /
INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE : du pain sur la planche 9-13
Made in Côte-d’Or / 15
Du pain
sur la planche
Entreprendre en Côte-d’Or /
L’ÉCOLE DU DIRIGEANT/ Comment renforcer ses compétences 17
FROMAGERIE / Delin : le goût d’entreprendre 19
L’industrie agroalimentaire bourguignonne
affiche un vrai dynamisme.
export, qualité, recherche, innovation sont
quotidiennement au rendez-vous. mais les IAA
ont encore de vrais défis à relever…
Benoît de Charette, Président de la CRCI
Benoît de charette,
président de la
cci Beaune devient
président de la chambre
régionale de commerce
et d’industrie.
patrick chifflot,
1 er vice-président de la
cci Beaune, est le trésorier et patrick laforêt,
président de la cci dijon, en est le secrétaire.
le nouveau président intensifiera la mission
d’information et notamment l’observatoire
économique régional, accélérera l’innovation
et la compétitivité durable des entreprises,
relèvera le défi export en redonnant au réseau
consulaire le rôle « d’ensemblier » entre l’état,
la région et l’ensemble des partenaires,
renforcera le rôle de porte-parole des
entreprises de Bourgogne et mettra tout en
œuvre pour favoriser l’attractivité du territoire.
www.bourgogne.cci.fr
L’actualité des CCI de Côte-d’Or /
Le cahier détachable
I-IV
Passion d’entrepreneur / OLIVIER GALVADA
Le mécénat : une relation durable 21
Dans l’air du temps / FINANCES
Les vertus du microcrédit 23
L’éco des territoires /
ZONES D’ACTIVITÉS / où investir 25
Arrêt sur image /
Comme si vous y étiez ! 29
Chambre de Commerce et d’Industrie de Dijon : 2 avenue de Marbotte – 21000 Dijon –
Tél. 03 80 65 91 00 – Fax 03 80 65 37 09 – entreprissimo.lemag@dijon.cci.fr – Directeur
de la publication : Patrick Laforêt – Direction éditoriale : Philippe Rouiller, CCI Dijon,
Stéphane Lang, CCI Beaune et Esprit Public – Rédacteur en chef : Christian Colombet –
Ont collaboré à ce numéro : Bélinda Belin, Déborah Moussu – Photos : Patrice Thomas
– Mise en page : Esprit Public – Publicité : Edibang éditions, 52 avenue de Stalingrad,
21000 Dijon – tél. 06 83 86 48 28 – Impression : IPPAC – Maquette : Agence UBM,
Dijon. – Abonnement : un an (6 numéros) 15 TTC (27 pour deux ans). Chèque à
l’ordre de la CCI Dijon.
est publié 6 fois par an – Tirage 19 000 ex. Dépôt légal mars
2008. N° de Commission paritaire 1103AD – ISSN 1951-0756.
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N° 11 Mars Avril 2008