Grand Prix des Générations Futures 2009 - les nominés - FGF

fgf.be

Grand Prix des Générations Futures 2009 - les nominés - FGF

Nominés - préjury néerlandophone

nd prix • 2009 • grote prijs

EVA asbl

Gand

Depuis sa création en 2000 par quelques étudiants

gantois, l’asbl EVA n’a cessé de croître pour représenter

aujourd’hui l’une des organisations végétariennes

les plus grandes et les plus actives au monde. EVA

travaille sur le thème de la diminution de la consommation

de viande, et se focalise principalement sur un

message positif à transmettre à divers groupes-cibles.

Trop de viande...

De plus en plus de gens à travers le monde réclament régulièrement de la

viande sur leur assiette. Mais cette évolution est loin d’être innocente, car la

réalité lance d’autres signaux... La viande que nous consommons ne tombe

pas du ciel : elle est le résultat de l’élevage. Et un élevage très développé

implique des conséquences négatives.

Ainsi, l’Organisation mondiale de la Santé classe l’élevage parmi le top

trois des causes de tous les problèmes environnementaux importants :

changements climatiques, pollution aérienne, dégradation des campagnes,

perte de biodiversité et pénurie d’eau. L’élevage en constante augmentation

fait aussi monter le prix des céréales, ce qui pose particulièrement problème

aux populations pauvres du Sud, la nourriture devenant de plus en plus

chère. Par ailleurs, une consommation trop élevée de viande entraîne plus

de risques de maladies cardiovasculaires, de surpoids et de diabète. D’où

un coût élevé pour la santé publique... Sans parler du bien-être animal.

Sans montrer du doigt

Sachant cela, diminuer notre consommation de viande devrait devenir

une évidence et une priorité. Mais la nourriture que nous choisissons de

manger relève traditionnellement de la sphère privée, au sein de laquelle

aucune régulation externe ne peut s’immiscer. Et les végétariens, ne sontils

pas des sortes de soixante-huitards fanatiques ? Une chose est sûre :

Grand Prix des générations futures 2009 | 12

More magazines by this user
Similar magazines