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Guide

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Agriculteurs<br />

&<br />

Collectivités<br />

<strong>Guide</strong><br />

des services<br />

— 2015 —


• Sommaire •<br />

I<br />

Vous êtes agriculteur ou souhaitez le devenir ........... p.5<br />

Nous vous assurons :<br />

1 Les clefs de la réussite pour votre entreprise ........................................ p.6<br />

Nous vous accompagnons dans votre réflexion stratégique.<br />

et vous apportons les outils pour atteindre vos objectifs.<br />

1.1 Réussir la création de votre entreprise ...................................................... p.6<br />

1.2 Optimiser la performance de votre entreprise ........................................ p.7<br />

1.3 Savoir rebondir dans la difficulté ............................................................... p.10<br />

1.4 Faciliter vos démarches administratives ................................................. p.10<br />

2 Un appui technique pour votre exploitation ............................................ p.11<br />

Nous vous accompagnons pour optimiser vos pratiques.<br />

2.1 Optimiser mes productions végétales : conseils et préconisations ... p.11<br />

2.2 Optimiser mon élevage : conseils et préconisations .......................... p.12<br />

2.3 La Chambre d'agriculture, c'est aussi ....................................................... p.13<br />

3 La prise en compte du territoire, de l’eau et de l’environnement ................ p.14<br />

Nous vous aidons à développer votre activité.<br />

dans le respect de la règlementation.<br />

2<br />

3.1 La gestion du territoire ................................................................................. p.14<br />

3.2 La gestion de l’eau .......................................................................................... p.15<br />

3.3 Produire avec le risque d’inondation ....................................................... p.16<br />

3.4 Agroécologie .................................................................................................... p.16<br />

3.5 La gestion des déchets .................................................................................. p.17<br />

3.6 Énergie - Climat .............................................................................................. p.18<br />

4 La formation, une réponse individuelle<br />

dans une dynamique collective ..............................................................p.19<br />

Nous vous proposons des formations aujourd'hui,.<br />

pour mieux préparer demain.<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


II<br />

Vous êtes une collectivité territoriale .......................... p.22<br />

Nous mettons notre expertise à votre service pour :<br />

1 Vous appuyer sur l’agriculture comme levier économique, développer<br />

votre territoire, valoriser le patrimoine rural et le lien social ..................... p.23<br />

2 Réaliser vos plans d’urbanisme, votre aménagement du territoire<br />

et intégrer les enjeux agricoles ............................................................... p.24<br />

3 Prendre en compte l’environnement, l’eau et l’énergie dans vos projets ............. p.25<br />

III<br />

Vous êtes un acteur<br />

de l’aménagement<br />

du territoire ................. p.28<br />

Nous mettons notre expertise<br />

à votre service pour :<br />

1 Réaliser l’étude d’impact agricole<br />

d’un aménagement, déterminer<br />

le tracé de moindre impact . . p.29<br />

2 Améliorer les conditions<br />

d’acceptabilité d’un projet<br />

en intégrant les enjeux<br />

agricoles .......................... p.29<br />

3 Bâtir un protocole<br />

d’indemnisation, chiffrer les<br />

indemnités et définir les mesures<br />

d’accompagnement ........... p.29<br />

IV<br />

Vous êtes gestionnaire<br />

d’espaces naturels .... p.30<br />

Nous mettons notre expertise<br />

à votre service pour :<br />

1 Étudier le potentiel agricole<br />

et pastoral d’un site naturel,<br />

définir les modalités techniques<br />

d’implantation d’un agriculteur<br />

ou d’un éleveur .................. p.31<br />

2 Participer à la rédaction<br />

d’un plan de gestion ......... p.31<br />

3 Sélectionner les candidats<br />

agriculteurs et éleveurs<br />

à l’exploitation d’un<br />

site naturel ....................... p.31<br />

3<br />

Index des services .................................................................................... p. 32<br />

Nous contacter ......................................................................................... p. 35<br />

Tarifs et conditions de vente de nos services sur demande auprès de chaque secrétariat.<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


• La Chambre d’agriculture •<br />

Une équipe au service des<br />

agriculteurs et des territoires<br />

CHAMBRE D’AGRICULTURE<br />

DES BOUCHES-DU-RHÔNE<br />

• Un excellent prestataire pour les agriculteurs<br />

Nous apportons, avec nos partenaires, un conseil<br />

global, indépendant et efficace. Ce conseil est fondé<br />

sur l’échange, la connaissance du terrain et sur des<br />

références techniques et économiques précises. Il<br />

donne à chaque agriculteur des clés sur de multiples<br />

thématiques (installation, gestion de l’exploitation,<br />

agronomie, prise en compte de l’environnement,<br />

mise en place de filières de qualité…) pour décider et<br />

mieux vivre son travail.<br />

PARTENAIRE<br />

DES ENTREPRISES<br />

AGRICOLES ET<br />

DES ACTEURS<br />

DES TERRITOIRES<br />

DES PRESTATIONS<br />

CERTIFIÉES POUR<br />

LA RÉUSSITE DE<br />

VOS PROJETS<br />

• CONSEIL<br />

• FORMATION<br />

UN CONSEIL<br />

PHYTOPHARMACEUTIQUE<br />

NEUTRE ET OBJECTIF !<br />

AGRÉÉ PAR LE MINISTÈRE<br />

EN CHARGE DE<br />

L’AGRICULTURE,<br />

SOUS LE NUMÉRO<br />

IF01762<br />

NOS ENGAGEMENTS<br />

QUALITÉ<br />

L’écoute<br />

La réactivité<br />

L’efficacité<br />

L’expertise<br />

La clarté des informations<br />

L’éthique<br />

proche pour mieux vous comprendre<br />

pour que vous gardiez une longueur d’avance<br />

des prestations pertinentes au bon moment<br />

une large palette de compétences<br />

pour une relation en toute confiance<br />

des valeurs pour le respect de vos intérêts<br />

Agence Linéal - www.lineal.fr<br />

4<br />

• Un excellent partenaire<br />

pour les projets collectifs<br />

Forts de notre expertise et de notre<br />

présence sur tout le territoire, nous<br />

élaborons et participons à des projets<br />

collectifs avec les acteurs publics et<br />

privés : plans régionaux d’agriculture<br />

durable, mesures agroenvironnementales,<br />

études et diagnostics de territoire,<br />

circuits de proximité…<br />

• Un excellent interlocuteur<br />

pour la vie des territoires<br />

Acteurs responsables, nous portons<br />

la parole des agricultures et des<br />

territoires auprès des pouvoirs publics,<br />

pour une prise en compte de leurs<br />

enjeux spécifiques dans les projets<br />

territoriaux.<br />

LA QUALITÉ DE NOS SERVICES EST CERTIFIÉE PAR AFNOR CERTIFICATION<br />

Pour ce faire nous sommes présents à<br />

toutes les étapes de l’élaboration des<br />

documents structurant le territoire.<br />

• Une excellente organisation<br />

pour s’engager<br />

Se mobiliser, être reconnus,<br />

donner plus de sens à notre travail,<br />

cela signifie :<br />

• Mieux organiser les services<br />

des 65 salariés grâce à la<br />

certification AFNOR ;<br />

• Développer nos compétences ;<br />

• Fédérer le réseau autour<br />

d’un projet stratégique<br />

défini par nos 53 élus.<br />

Conseil-Formation<br />

La Certification AFNOR vous assure la qualité de notre service<br />

La Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône est agréée<br />

par le Ministère en charge de l’agriculture pour son activité de conseil<br />

indépendant à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le<br />

numéro IF01762, dans le cadre de l’agrément multi-sites porté par l’APCA.<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


I<br />

Vous êtes agriculteur<br />

ou souhaitez le<br />

devenir<br />

Nous vous assurons :<br />

1 Les clés de la réussite<br />

pour votre entreprise ....................... p. 6<br />

Nous vous accompagnons dans votre réflexion<br />

stratégique et vous apportons les outils pour<br />

atteindre vos objectifs.<br />

2 Un appui technique<br />

pour votre exploitation .................. p. 11<br />

Nous vous accompagnons.<br />

pour optimiser vos pratiques.<br />

3 La prise en compte du territoire,<br />

de l’eau et de l’environnement .... p. 14<br />

Nous vous aidons à développer votre activité<br />

dans le respect de la règlementation.<br />

5<br />

4 La formation, une réponse<br />

individuelle dans une<br />

dynamique collective .................... p. 19<br />

Nous vous proposons des formations<br />

aujourd’hui, pour mieux préparer demain.<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


1<br />

Les clés de la réussite<br />

pour votre entreprise :<br />

Nous vous accompagnons Dans votre.<br />

réflexion stratégique et vous apportons.<br />

les outils pour atteindre vos objectifs.<br />

1.1 Réussir la création de votre entreprise<br />

De l’émergence du projet à sa concrétisation<br />

Vous apporter des compétences pour préparer et réussir la création<br />

de votre entreprise en intégrant le dispositif CAP Installation-<br />

Transmission. Des prestations adaptées à l’avancée de votre projet.<br />

Diagnostic Pré-Projet : Bâtir<br />

les hypothèses de votre installation.<br />

6<br />

Conseil Prévisionnel<br />

Installation : Réaliser<br />

votre Business Plan.<br />

Conseil CFE CRéation (Centre<br />

de Formalités des Entreprises) :<br />

Choisir vos options fiscales et sociales.<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle Économie /<br />

Installation / Transmission<br />

Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />

c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


Des services publics<br />

pour enrichir votre projet<br />

Vous recevoir pour trouver du foncier,<br />

demander les aides à l’installation,<br />

déclarer votre entreprise.<br />

Répertoire Départ Installation :<br />

Rechercher du foncier.<br />

Plan de Professionnalisation<br />

Personnalisé : Vous former<br />

avant de vous installer.<br />

Demande d’aides à l’installation :<br />

Obtenir la DJA, les aides PIDIL,…<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle Economie /<br />

Installation / Transmission<br />

Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />

c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Centre de<br />

Formalités des Entreprises :<br />

Enregistrer votre entreprise.<br />

Contact :<br />

Centre de Formalités<br />

des Entreprises<br />

Sabine Montalbano q 04 42 23 99 33<br />

s.montalbano@bouches-du-rhone.<br />

chambagri.fr<br />

1.2 Optimiser la performance de votre entreprise<br />

Vers la réalisation<br />

de vos projets<br />

Vous entourer de compétences pour<br />

analyser votre situation et vous accompagner<br />

dans vos projets de développement.<br />

Des prestations adaptées à votre<br />

situation.<br />

Diagnostic Pré-Conseil : Étudier<br />

votre situation pour vous orienter.<br />

Conseil ciblé : Préparer votre projet<br />

d’investissement, de diversification,<br />

améliorer l’organisation du travail.<br />

Conseil Suivi Economique :<br />

Vous rencontrer chaque année<br />

pour faire le point.<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle Economie /<br />

Installation / Transmission<br />

Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />

c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Diagnostic de conversion<br />

à l’Agriculture Biologique :<br />

Mesurer les atouts et les contraintes<br />

d’une perspective de conversion à<br />

l’Agriculture Biologique.<br />

Accompagnement lors de la<br />

conversion à l’Agriculture<br />

Biologique : 3 ans pour vous<br />

aider à adapter votre exploitation<br />

aux changements (techniques,<br />

commerciaux, organisationnels,…)<br />

Contact :<br />

Secrétariat du pôle Qualité<br />

Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />

c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

7<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


Accompagnement à la<br />

certification de votre<br />

entreprise (Global-Gap,<br />

agrément phytosanitaire,<br />

Nutrition Méditerranéenne)<br />

● Vous apporter une vision<br />

d’ensemble de la démarche<br />

et diagnostiquer les points<br />

d’amélioration à apporter<br />

sur votre exploitation.<br />

● Vous appuyer dans la mise en<br />

place des documents internes<br />

nécessaires à la certification.<br />

● Vérifier chaque année<br />

le respect des exigences.<br />

Contact :<br />

Secrétariat du pôle Qualité<br />

Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />

c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Des prestations ciblées pour<br />

répondre à vos besoins spécifiques<br />

Vous accompagner pour vos déclarations PAC, vos démarches de valorisation,<br />

de diversification, le pilotage informatique de votre exploitation. Des prestations<br />

à la carte.<br />

8<br />

Accompagnement<br />

à la déclaration PAC :<br />

Sécuriser votre déclaration et<br />

optimiser vos financements.<br />

Piloter votre exploitation<br />

Avec Mes p@rcelles : Outil<br />

informatisé de gestion et de tracabilité<br />

parcellaire :<br />

●<br />

●<br />

Gérer vos cultures pour répondre<br />

aux exigences réglementaires<br />

(déclaration PAC, Plan de<br />

fumure, cahier d’épandage,<br />

points de conditionnalité).<br />

Calculer vos marges en<br />

toute autonomie. Un<br />

outil incontournable.<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle<br />

Aménagement du territoire<br />

Marylène Mikec q 04 42 23 86 03<br />

m.mikec@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


Conseil en<br />

diversification :<br />

Valoriser votre savoirfaire<br />

et votre patrimoine<br />

par le biais d’une activité<br />

de diversification sur votre<br />

exploitation :<br />

● Développer votre<br />

activité en agritourisme :<br />

- accueil du public<br />

à la ferme,<br />

- hébergement<br />

sur l’exploitation,<br />

- vente de produits à la ferme ou<br />

via des marchés de producteurs.<br />

●<br />

●<br />

●<br />

●<br />

Créer un atelier de transformation.<br />

Mettre en place de nouvelles<br />

filières commerciales<br />

(Drive fermier, paniers…)<br />

Créer un point de vente collectif.<br />

Approvisionner la restauration<br />

collective en produits frais<br />

de saison : cantines scolaires,<br />

maisons de retraite…<br />

Bienvenue à la Ferme<br />

● Adhérer à “ Bienvenue à la Ferme ”<br />

et bénéficier d’un réseau national<br />

en termes d’accompagnement,<br />

de communication et de promotion<br />

pour vendre des prestations<br />

touristiques et agricoles de qualité.<br />

● Respecter les engagements<br />

de la charte qualité du réseau<br />

et optimiser votre activité<br />

“ Bienvenue à la Ferme ”.<br />

9<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle Valorisation / Diversification<br />

Béatrice Hilde q 04 42 23 86 11 - b.hilde@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


1.3 Savoir rebondir dans la difficulté<br />

Vous permettre de bénéficier d’une étude approfondie de votre situation et de vos<br />

projets pour rebondir et/ou donner un nouvel élan viable et pérenne à votre entreprise.<br />

Diagnostic pré-conseil adapté<br />

“ entreprise en difficulté ” :<br />

Etudier votre situation pour élaborer<br />

un plan d’actions adapté.<br />

Conseil ciblé adapté “ entreprise<br />

en difficulté ” : Chercher des<br />

solutions pour vous en sortir.<br />

Conseil suivi économique adapté<br />

“ entreprise en difficulté ” :<br />

Vous rencontrer pour faire le point.<br />

S’informer sur les aides<br />

accessibles aux entreprises<br />

en difficulté :<br />

● Obtenir les aides d’État,<br />

du Conseil Départemental,<br />

à la réinsertion professionnelle<br />

pour les cessations d’activité.<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle Economie /<br />

Installation / Transmission<br />

Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />

c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

10<br />

1.4 Faciliter vos démarches administratives<br />

Calamités, dégâts de gibier,<br />

mesures conjoncturelles :<br />

Déclarer vos dommages, vous faire<br />

connaître pour être accompagné.<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle Économie /<br />

Installation / Transmission<br />

Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />

c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Contrats d’Apprentissage :<br />

Enregistrer et valider vos<br />

contrats.<br />

Contact :<br />

Apprentissage<br />

Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />

c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


2<br />

Un appui technique<br />

pour votre exploitation<br />

Nous vous accompagnons.<br />

pour optimiser vos pratiques<br />

2.1 Optimiser vos productions végétales :<br />

conseils et préconisations<br />

Vous appuyer sur nos compétences et nos recherches-expérimentations<br />

pour améliorer les performances de votre exploitation.<br />

Accompagnement administratif :<br />

Anticiper les contrôles en sécurisant<br />

vos documents administratifs.<br />

Vous assurer un suivi<br />

technique et réglementaire.<br />

Optimiser la gestion de vos intrants.<br />

Valoriser les bonnes pratiques<br />

d’utilisation de produits<br />

phytosanitaires, et de l’emploi<br />

de la lutte biologique intégrée.<br />

Vous orienter en<br />

agroéquipement.<br />

Vous conseiller pour<br />

des choix stratégiques :<br />

Choix variétaux, mode de conduite,<br />

fertilisation, cahier des charges, maîtrise<br />

des maladies et des ravageurs,<br />

maîtrise des rendements, conversion<br />

en Agriculture Biologique etc…<br />

Production végétale<br />

conventionnelle et Biologique<br />

Viticulture / Maraîchage<br />

Contact :<br />

Secrétariat du<br />

Pôle filières végétales<br />

Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />

c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Arboriculture - Station<br />

expérimentale La Pugère<br />

Contact :<br />

Directrice de la Pugère<br />

Isabelle Ricavy q 04 90 59 29 00<br />

i.ricavy@lapugere.com<br />

11<br />

Conseil-Formation<br />

La Certification AFNOR vous assure la qualité de notre service<br />

La Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône est agréée<br />

par le Ministère en charge de l’agriculture pour son activité de conseil<br />

indépendant à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le<br />

numéro IF01762, dans le cadre de l’agrément multi-sites porté par l’APCA.<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


2.2 Optimiser votre élevage :<br />

conseils et préconisations<br />

12<br />

Accompagnement administratif :<br />

Anticiper les contrôles en sécurisant<br />

vos documents administratifs.<br />

Vous appuyer sur nos<br />

compétences et nos références<br />

technico-économiques pour<br />

améliorer les performances<br />

de votre élevage.<br />

Vous permettre de mesurer la<br />

performance de votre cheptel<br />

et la faire évoluer.<br />

Vous accompagner lors des<br />

déclarations des surfaces de la<br />

PAC et vous aider à faire vos choix.<br />

Vous conseiller dans la structuration<br />

de vos entreprises.<br />

Vous assurer le suivi<br />

des échographies.<br />

Pré-étude technicoéconomique<br />

en élevage ovin,<br />

bovin ou caprin - Création<br />

d’un élevage ovin, bovin<br />

ou caprin :<br />

Mesurer la faisabilité<br />

technique et financière de votre<br />

projet de création d’élevage.<br />

Conseil technique en<br />

production élevage :<br />

Ovin / Caprin / Bovin<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle Elevage<br />

Béatrice Argiolas q 04 42 23 86 46 - b.argiolas@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Pensez traçabilité avec “ mes p@rcelles ”,<br />

l’outil pratique pour suivre votre activité avec précision !<br />

www.paca.mesparcelles.fr<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


Consultez nos bulletins techniques sur www.agri13.fr<br />

Bulletin Info viti œno 13<br />

Contact et abonnement :<br />

Secrétariat du pôle filières végétales :<br />

Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />

c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Bulletin Santé du Végétal - Viticulture<br />

Bulletin Santé du Végétal - Maraîchage<br />

Abonnement gratuit sur www.bsv-paca.fr<br />

2.3 La Chambre d’agriculture, c’est aussi :<br />

Organisation du Concours Général Agricole<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle filières végétales<br />

Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />

c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

13<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


3<br />

La prise en compte du territoire,<br />

de l’eau, de l’environnement<br />

Nous vous aidons à développer.<br />

votre activité dans le respect.<br />

de la règlementation<br />

3.1 La gestion du territoire<br />

14<br />

La construction<br />

en zone agricole :<br />

Connaître la réglementation<br />

et les champs du possible.<br />

Les impacts des chantiers<br />

et grands ouvrages<br />

Indemnisation des dégâts<br />

occasionnés par les grands<br />

ouvrages<br />

Connaître les protocoles existants,<br />

préparer la négociation avec le<br />

maître d’œuvre, calculer le montant<br />

des indemnités, être appuyé dans<br />

la gestion des contentieux.<br />

Calcul d’indemnité<br />

d’expropriation<br />

Connaître les conditions financières<br />

d’expropriation liées au préjudice foncier<br />

de votre exploitation.<br />

Les documents d’urbanisme<br />

S’impliquer dans les<br />

décisions d’urbanisme :<br />

Connaître les projets<br />

d’urbanisme dans<br />

votre commune ;<br />

Mesurer les enjeux<br />

pour l’agriculture ;<br />

Défendre le potentiel agricole<br />

dans les décisions relatives<br />

aux zonages et aux règlements.<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle<br />

Aménagement du territoire<br />

Marylène Mikec q 04 42 23 86 03<br />

m.mikec@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


3.2 La gestion de l’eau<br />

Déclaration des<br />

ouvrages d’irrigation et<br />

des prélèvements d’eau<br />

Régulariser vos ouvrages de prélèvements<br />

d’eau pour l’irrigation, en passant<br />

par la procédure mandataire.<br />

Évaluer votre système d’irrigation<br />

Optimiser la gestion de l’eau au sein de<br />

votre exploitation et connaître la performance<br />

de votre installation d’irrigation<br />

(goutte-à-goutte et aspersion).<br />

Dérogation tarif “ eau agricole ”<br />

Canal de Provence ou Eaux de<br />

Marseille<br />

Bénéficier d’une dérogation pour disposer<br />

d’une eau avec un tarif agricole :<br />

● Réalisation d’une analyse de<br />

vos besoins et de votre situation<br />

professionnelle ;<br />

● Constitution d’un dossier technique ;<br />

● Étude du dossier et délibération des<br />

élus de la Chambre d’agriculture.<br />

Adhésion à l’Organisme Unique<br />

de Gestion Collective (OUGC)<br />

sur la Nappe de la Crau<br />

Bénéficier d’une autorisation de<br />

prélèvement d’eau à usage d’irrigation<br />

à partir de la nappe de la Crau (forage<br />

ou puits), d’une implication de la<br />

profession agricole dans la gestion<br />

collective de l’eau, d’informations,<br />

de conseils et d’éléments techniques<br />

pour assurer votre irrigation en Crau.<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle<br />

Eau et Environnement<br />

Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />

c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

15<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


3.3 Produire avec le risque d’inondation<br />

Connaitre et réduire votre<br />

vulnérabilité aux inondations<br />

Connaître les points de vulnérabilité<br />

de votre exploitation aux inondations<br />

(bâtiments, matériels, cultures,<br />

cheptels…) et identifier les mesures<br />

adaptées. Monter un dossier de<br />

demande d’aide à la mise en place<br />

de ces mesures dans les territoires<br />

éligibles.<br />

Prendre en compte les<br />

exigences d’un Plan de<br />

Prévention du Risque Inondation<br />

(PPRI) dans un projet agricole<br />

Appréhender le contexte réglementaire<br />

lié au PPRI sur le territoire<br />

de votre projet par l’analyse du<br />

zonage et du règlement. Étudier votre<br />

projet au regard de ces éléments et<br />

des possibilités, et vous conseiller<br />

sur l’adaptation de votre projet le<br />

cas échéant.<br />

16<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle Eau et Environnement<br />

Claudine Neller q 04 42 23 86 24 - c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

3.4 Agroécologie<br />

Accompagner la mise en œuvre<br />

de vos projets agroécologiques<br />

Identifier les besoins, élaborer et<br />

porter un projet agroécologique. Vous<br />

aider à constituer un groupement<br />

de producteurs volontaires pour<br />

constituer un GIEE (Groupement<br />

d’Intérêt Économique et Environnemental)<br />

et formaliser un projet<br />

répondant aux objectifs de la triple<br />

performance économique, environnementale<br />

et sociale des exploitations<br />

agricoles.<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle<br />

Eau et Environnement<br />

Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />

c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


3.5 La gestion des déchets<br />

Plan et bilan d’épandage<br />

d’effluents de caves et moulins<br />

Réaliser votre étude de plan d’épandage<br />

conformément à la réglementation<br />

en mettant en place une gestion des<br />

déchets organiques (effluents de caves<br />

ou de moulins) qui présente un intérêt<br />

sur le plan agronomique tout en étant<br />

respectueuse de l’environnement.<br />

Gestion des déchets<br />

non organiques<br />

Identifier, pour chaque type de déchet<br />

non organique, les filières permettant<br />

le recyclage ou l’élimination selon les<br />

normes en vigueur, dans le respect<br />

de l’eau et de l’environnement.<br />

● Produits phytosanitaires<br />

non utilisés<br />

● Big bags<br />

● Emballages vides<br />

de produits phytosanitaires<br />

● Films agricoles<br />

usagés (plastiques)<br />

Gestion et valorisation<br />

des déchets verts<br />

Identifier, quantifier le gisement de<br />

déchets verts sur votre exploitation et<br />

vous proposer des solutions d’élimination<br />

ou de valorisation agronomique<br />

dans le respect de la réglementation<br />

en vigueur.<br />

Gestion des effluents<br />

phytosanitaires<br />

Créer ou mettre en conformité une aire<br />

de lavage des pulvérisateurs agricoles<br />

sur votre exploitation avec récupération<br />

et traitement des effluents phytosanitaires.<br />

● Station phytosanitaire<br />

● Station phytosanitaire PhytoBac®<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle<br />

Eau et Environnement<br />

Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />

c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

17<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


3.6 Énergie - Climat<br />

Maîtriser votre consommation d’énergie<br />

et optimiser le bilan carbone<br />

18<br />

Diagnostic Énergie / GES (Gaz<br />

à effet de serres), DIA’TERRE®<br />

Réduire vos coûts en améliorant la<br />

performance énergétique de votre<br />

exploitation et identifier les pratiques<br />

et équipements permettant de<br />

réaliser des économies d’énergies<br />

directes et indirectes. Le diagnostic<br />

énergétique peut être un préalable<br />

pour débloquer des financements<br />

pour moderniser votre exploitation.<br />

Valoriser les Certificats<br />

d’Économie d’énergie (CEE)<br />

Vous informer sur les investissements<br />

agricoles permettant de disposer d’un<br />

CEE, et le valoriser économiquement<br />

pour financer certains équipements<br />

(variateurs électroniques de vitesse,<br />

équipements de serre…).<br />

Réduire votre consommation<br />

de fioul – écoconduite<br />

Connaître et appliquer les marges de<br />

manœuvre pour diminuer votre<br />

consommation de fioul en lien avec le<br />

transport ou l’utilisation de matériel<br />

mobile, à l’intérieur ou à l’extérieur<br />

de votre exploitation.<br />

Réduire votre consommation de<br />

fioul - Banc d’essai moteur<br />

Contrôle du rendement moteur de<br />

votre tracteur par le passage sur un<br />

banc d’essai, et conseil de réglage<br />

pour un fonctionnement optimum afin<br />

de réduire votre facture énergétique.<br />

Produire de<br />

l’énergie renouvelable<br />

Évaluer l’intérêt d’un projet de production<br />

d’énergie renouvelable sur<br />

votre exploitation. Identifier les interlocuteurs.<br />

Étudier la faisabilité<br />

technique et financière de votre projet.<br />

● Valorisation de la biomasse<br />

agricole, compostage, combustible,<br />

méthanisation…<br />

● Valorisation des toitures agricoles<br />

par une production d’énergie<br />

photovoltaïque<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle<br />

Eau et Environnement<br />

Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />

c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


4<br />

La formation, une réponse<br />

individuelle dans une<br />

dynamique collective<br />

Nous vous proposons des formations.<br />

aujourd'hui, pour mieux préparer demain.<br />

Nos atouts<br />

19<br />

Des formations qui répondent<br />

à vos projets professionnels, au<br />

développement de votre entreprise ou<br />

au renforcement des compétences de<br />

vos salarié(e)s.<br />

Des agents à votre écoute et en phase<br />

avec l’actualité<br />

Plus d’un tiers de l’offre de formation<br />

renouvelé chaque saison.<br />

Des journées professionnelles qui<br />

laissent une large place à l’échange, à<br />

l’analyse des pratiques et à l’innovation.<br />

Des intervenant(e)s expert(e)s dans<br />

leur domaine et reconnu(e)s pour leurs<br />

compétences pédagogiques.<br />

Une déclinaison pour tous les publics :<br />

chefs d’entreprise, salarié(e)s<br />

d’exploitations, jeunes créatrices<br />

et créateurs d’entreprise agricole,<br />

personnes en démarche d’installation.<br />

Une certification AFNOR depuis 2012<br />

qui vous garantit la qualité de notre<br />

service.<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


Des formations déclinées autour des quatre<br />

piliers du développement de l’entreprise :<br />

Gestion et management de l’entreprise<br />

travailler en étant connecté<br />

grâce à votre ordinateur,<br />

Internet, votre smartphone<br />

ou votre tablette :<br />

● Internet au quotidien ;<br />

● Créer son site internet ;<br />

● Les applications mobiles ;<br />

● Mes P@rcelles, un logiciel<br />

puissant et simple d’utilisation pour<br />

l’enregistrement de vos pratiques.<br />

Renforcer la performance et<br />

l’autonomie de vos équipes, des<br />

formations appliquées en :<br />

● Gestion des Ressources Humaines<br />

cibler les meilleures conditions<br />

de sécurité pour l’exécution du<br />

travail sur votre exploitation :<br />

● Élaborer votre Document Unique<br />

d’Évaluation des Risques<br />

Développement technique de l’entreprise<br />

Des journées consacrées aux techniques pointues par filière :<br />

En viticulture :<br />

● Flavescence Dorée ;<br />

● Gestion des maladies<br />

du bois par la taille ;<br />

● Gérer la fertilité des sols.<br />

En élevage :<br />

● Éleveur infirmier bovins,<br />

ovins ou caprins ;<br />

● Le dressage du chien de troupeau ;<br />

● La réglementation en vente directe ;<br />

● Réussir vos ventes et négociations.<br />

En maraîchage :<br />

● Protection biologique intégrée ;<br />

● Production maraîchère en<br />

agriculture biologique.<br />

20<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


Stratégies de l’entreprise<br />

appréhender les nouveaux<br />

enjeux et les opportunités dans<br />

votre stratégie d’entreprise :<br />

● Convertir votre exploitation ou<br />

élevage au mode biologique ;<br />

● La gestion de l’eau<br />

sur votre exploitation ;<br />

● L’écoconduite ;<br />

● Signaux d’alerte et<br />

tableaux de bord ;<br />

● Coûts, marges et<br />

plan de production.<br />

Ou encore des offres sur les<br />

économies d’énergie, la gestion<br />

des déchets, la vente à la ferme<br />

ou les activités d’accueil.<br />

Politique, réglementation<br />

et contractualisation<br />

Avec notamment<br />

les formations dédiées à :<br />

● La nouvelle Politique<br />

Agricole Commune ;<br />

● Les habilitations au transport<br />

d’animaux vivants “ C.A.P.T.A.V. ”;<br />

● Les certifications “ Certiphyto ”<br />

pour les décideurs et les opérateurs<br />

d’exploitations agricoles, mais<br />

aussi les prestataires de services<br />

et les collectivités ;<br />

● Les agréments “ Sauveteurs<br />

Secouristes du Travail ”<br />

et “ Maitres Exploitants ”;<br />

● L’agroécologie.<br />

ContactS :<br />

Secrétariat du Pôle Formation<br />

Élodie Forlani q 04 42 23 86 22 - e.forlani@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Béatrice Argiolas q 04 42 23 86 46 - b.argiolas@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Retrouvez l’actualité de nos formations sur<br />

www.agri13.fr rubrique formations agriculteurs<br />

21<br />

Le saviez-vous ?<br />

Vous pouvez bénéficier d’aides financières pour la prise en charge<br />

des coûts liés à votre formation ou à celle de vos salariés.<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


II<br />

Vous êtes<br />

une collectivité<br />

territoriale<br />

Nous mettons notre expertise<br />

à votre service pour :<br />

1 Vous appuyer sur l’agriculture<br />

comme levier économique,<br />

développer votre territoire,<br />

valoriser le patrimoine rural<br />

et le lien social ............................... p. 23<br />

22<br />

2 Réaliser vos plans d’urbanisme,<br />

votre aménagement du territoire<br />

et intégrer les enjeux agricoles ... p. 24<br />

3 Prendre en compte<br />

l’environnement, l’eau<br />

et l’énergie dans vos projets ....... p. 25<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


1<br />

Vous appuyer sur l’agriculture<br />

comme levier économique<br />

Développer votre territoire,<br />

valoriser le patrimoine rural.<br />

et le lien social.<br />

S’engager dans le<br />

développement local :<br />

● Connaître l’agriculture de votre<br />

territoire en nous confiant un<br />

diagnostic basé sur la rencontre<br />

en tête à tête de l’ensemble des<br />

agriculteurs et l’élaboration<br />

d’un atlas cartographique.<br />

● Définir et mettre en œuvre un<br />

plan d’actions agricoles afin de<br />

résoudre les problèmes identifiés<br />

dans le diagnostic et de favoriser<br />

l’émergence des projets de<br />

développement.<br />

Veille agricole :<br />

● Connaître et dynamiser la vie<br />

agricole de votre territoire,<br />

favoriser les projets d’installations,<br />

les transmissions, les activités<br />

génératrices d’emplois…<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle<br />

Aménagement du territoire<br />

Marylène Mikec q 04 42 23 86 03<br />

m.mikec@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Vous accompagner dans la<br />

réflexion et la mise en place<br />

de projets de développement<br />

de votre territoire :<br />

● Consommer local par la mise en<br />

place de marchés de producteurs,<br />

nous en déléguer la mise en place,<br />

la coordination et la promotion.<br />

● Mettre en place un point<br />

de vente collectif, un point<br />

de transformation.<br />

● Développer le réseau “ Bienvenue<br />

à la Ferme ”, un accueil de qualité<br />

alliant promotion touristique et<br />

agricole.<br />

● Approvisionner la restauration<br />

collective ou les cantines scolaires<br />

en produits locaux.<br />

● Promouvoir l’agriculture sur votre<br />

territoire (salons, animations…).<br />

● Organiser des événements locaux,<br />

de l’émergence d’idées à la mise<br />

en œuvre, jusqu’au suivi des<br />

opérations de communication<br />

sur le territoire.<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle<br />

Valorisation / Diversification<br />

Beatrice Hilde q 04 42 23 86 11<br />

b.hilde@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

23<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


2<br />

Réaliser vos plans d’urbanisme,<br />

votre aménagement du territoire<br />

et intégrer les enjeux agricoles<br />

24<br />

Mobilisation des agriculteurs<br />

dans la réflexion :<br />

● Organiser des réunions<br />

d’informations et d’échanges avec<br />

les agriculteurs de votre territoire.<br />

● Mesurer les attentes du<br />

monde agricole en matière<br />

d’aménagement du territoire.<br />

Étude de territoire :<br />

● Bénéficier d’une étude agricole<br />

actualisée sur votre territoire afin<br />

de mesurer les enjeux de votre<br />

projet sur les exploitations et<br />

le potentiel agricole local.<br />

● Identifier les pistes d’actions<br />

permettant de concilier la<br />

réussite de vos projets avec le<br />

développement de l’agriculture.<br />

Grands ouvrages (voiries,<br />

réseaux, hydraulique…) :<br />

● Anticiper et maîtriser l’impact<br />

des ouvrages (en phase de chantier<br />

et/ou de fonctionnement) sur les<br />

exploitations agricoles.<br />

● Identifier les protocolescadre<br />

existants (expropriation,<br />

indemnisation des dégâts) et<br />

élaborer un protocole local négocié.<br />

● Disposer d’un intermédiaire pour le<br />

calcul des indemnités, la prévention<br />

des contentieux, la négociation<br />

de mesures compensatoires…<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle<br />

Aménagement du territoire<br />

Marylène Mikec q 04 42 23 86 03<br />

m.mikec@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


3<br />

Prendre en compte<br />

l’environnement, l’eau et<br />

l’énergie dans vos projets<br />

Intégrer l’agriculture à vos projets :<br />

Gestion des déchets organiques<br />

et composts normalisés :<br />

● Repérer et caractériser les déchets,<br />

les composts et leurs qualités<br />

agronomiques.<br />

● Bénéficier de propositions<br />

pour optimiser leur traitement<br />

(compostage, méthanisation…).<br />

● Obtenir des fiches techniques<br />

permettant d’optimiser leur<br />

utilisation sur le plan agronomique<br />

et environnemental.<br />

● Communiquer auprès des<br />

agriculteurs.<br />

● Monter des partenariats pour<br />

la mise en place d’une filière<br />

locale de valorisation.<br />

● Mettre en place des actions de<br />

suivi de la qualité des épandages.<br />

Gestion phytosanitaire :<br />

Station phytosanitaire pour<br />

les collectivités :<br />

● Mettre en œuvre votre projet<br />

collectif de station de lavage des<br />

pulvérisateurs avec récupération<br />

et traitement des effluents<br />

phytosanitaires.<br />

● Réduire les risques de pollution des<br />

eaux par les produits phytosanitaires.<br />

● Mettre les exploitations en<br />

conformité avec les obligations<br />

environnementales.<br />

Gestion des périmètres<br />

de protection des captages<br />

d’eau potable :<br />

● Obtenir un état des lieux de<br />

l’agriculture dans le périmètre, une<br />

analyse des pratiques agricoles.<br />

● Identifier les risques pour<br />

le captage et les mesures<br />

pour y remédier.<br />

● Accompagner les agriculteurs<br />

du périmètre dans la mise en place<br />

des mesures de protection de la<br />

qualité des eaux du captage.<br />

Gestion de l’environnement,<br />

de la biodiversité et des paysages :<br />

● Mobiliser et accompagner les<br />

agriculteurs dans des projets multiacteurs<br />

dans le but de préserver<br />

l’environnement dans des secteurs<br />

spécifiques (espaces naturels<br />

protégés ou gérés, trame verte et<br />

bleue, paysages emblématiques…).<br />

● Faire un inventaire de la biodiversité<br />

et des paysages en lien avec les<br />

pratiques agricoles.<br />

● Sensibiliser les agriculteurs…<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle<br />

Eau et Environnement<br />

Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />

c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

25<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


26<br />

Animation locale et étude<br />

d’opportunité autour de la<br />

création d’aménagements<br />

hydrauliques :<br />

Travailler avec les agriculteurs pour<br />

identifier et caractériser la demande<br />

locale pour un aménagement hydraulique<br />

(extension de réseau, retenues…), en<br />

lien avec les besoins des autres usagers<br />

locaux.<br />

Prise en compte des PPRI (Plan de<br />

prévention du risque inondation)<br />

dans les projets agricoles et<br />

réduction de la vulnérabilité<br />

agricole aux inondations :<br />

● Apporter une assistance globale<br />

et/ou ponctuelle afin de concilier<br />

projets agricoles et prescriptions<br />

ou recommandations des PPRI<br />

sur un territoire.<br />

● Analyser et mettre en place<br />

des mesures de réduction de<br />

la vulnérabilité des exploitations<br />

agricoles d'un territoire à une<br />

échelle individuelle ou collective :<br />

zones de repli collectives pour<br />

le matériel ou le bétail, prise<br />

en compte des enjeux agricoles<br />

dans les Plans Communaux de<br />

Sauvegarde, …<br />

Contrats de milieux / contrats<br />

de canaux :<br />

● Réaliser des actions identifiées<br />

dans le cadre des contrats de<br />

rivières, de canaux ou de nappe,<br />

concernant les exploitations<br />

et espaces agricoles.<br />

● Préserver la ressource en eau<br />

et des milieux aquatiques.<br />

Air, Climat, Énergie :<br />

Le diagnostic Climagri®<br />

● Identifier les consommations<br />

énergétiques agricoles et<br />

forestières, et les émissions<br />

de gaz à effet de serre<br />

sur votre collectivité.<br />

● Proposer un plan d’action concerté,<br />

● Simuler vos actions et proposer<br />

des scénarios, tout en<br />

accompagnant les agriculteurs<br />

dans la modernisation de leurs<br />

outils et de leurs pratiques.<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


La réduction des consommations<br />

énergétiques et des émissions de<br />

gaz à effet de serre :<br />

● Mobiliser les acteurs agricoles<br />

dans vos projets de territoires<br />

en faveur de la qualité de l’air,<br />

de la réduction des gaz à effet<br />

de serre et de l’amélioration<br />

du bilan énergétique.<br />

● Réaliser des études dans les<br />

exploitations agricoles dans le<br />

cadre d’un PCET (Plan Climat<br />

●<br />

Energie Territorial) ou PPA (Plan<br />

de Protection de l’Atmosphère).<br />

Identifier les pratiques et pistes<br />

d’amélioration, mettre en place<br />

des actions collectives et une<br />

communication ciblée.<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle<br />

Eau et Environnement<br />

Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />

c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

27<br />

Vous souhaitez que vos élus et vos agents<br />

soient au fait de l’actualité et des problématiques<br />

à enjeux forts pour votre territoire<br />

La Chambre d’agriculture est agréée en tant qu’organisme de formation,<br />

et peut à ce titre organiser pour votre collectivité des formations surmesure<br />

adaptées à vos besoins.<br />

Contacts :<br />

Secrétariat du<br />

Pôle Formation<br />

Élodie Forlani q 04 42 23 86 22<br />

e.forlani@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Béatrice Argiolas q 04 42 23 86 46<br />

b.argiolas@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


III<br />

Vous êtes un acteur<br />

de l'aménagement<br />

du territoire<br />

Nous mettons notre expertise<br />

à votre service pour :<br />

1 Réaliser l’étude d’impact agricole<br />

d’un aménagement, déterminer<br />

le tracé de moindre impact ......... p. 29<br />

2 Améliorer les conditions<br />

d’acceptabilité d’un projet en<br />

intégrant les enjeux agricoles ..... p. 29<br />

28<br />

3 Bâtir un protocole<br />

d’indemnisation, chiffrer<br />

les indemnités et définir les<br />

mesures d’accompagnement ...... p. 29<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


1 Réaliser l’étude d’impact agricole d’un aménagement,<br />

déterminer le tracé de moindre impact<br />

●<br />

●<br />

●<br />

Caractérisation de l’agriculture,<br />

de son fonctionnement et de ses<br />

enjeux dans la zone d’emprise.<br />

Cartographie de l’occupation des<br />

sols, des réseaux hydrauliques,<br />

des aménagements spécifiques,<br />

des structures d’exploitation.<br />

Analyse des variantes de tracé<br />

●<br />

●<br />

en terme de consommation<br />

de terres agricoles, de<br />

rétablissement des réseaux.<br />

Qualification des secteurs<br />

concernés, impact sur<br />

chacune des exploitations.<br />

Détermination du tracé<br />

de moindre impact.<br />

2 Améliorer les conditions d’acceptabilité<br />

du projet en intégrant les enjeux agricoles<br />

Définition des mesures d’accompagnement des exploitations agricoles impactées,<br />

restructurations foncières nécessaires, amélioration du fonctionnement global<br />

de la zone concernée, définition d’un fonds de compensation.<br />

Occupation agricole du sol<br />

Commune d'arles / secteur nord<br />

29<br />

3 Bâtir un protocole d’indemnisation, chiffrer les<br />

indemnités et définir les mesures d’accompagnement<br />

●<br />

●<br />

●<br />

Élaboration d’un protocole d’indemnisation<br />

adapté à votre projet en<br />

concertation avec le maître d’ouvrage.<br />

Chiffrage des indemnités et<br />

des mesures d’accompagnement<br />

pour chacune des exploitations.<br />

Assistance technique<br />

lors des états des lieux.<br />

●<br />

Garant agricole en phase chantier.<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle<br />

Aménagement du territoire :<br />

Marylène Mikec q 04 42 23 86 03<br />

m.mikec@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


IV<br />

Vous êtes gestionnaire<br />

d'espaces naturels<br />

Nous mettons notre expertise<br />

à votre service pour :<br />

1 Étudier le potentiel agricole<br />

et pastoral d’un site naturel,<br />

définir les modalités techniques<br />

d’implantation d’un agriculteur<br />

ou d’un éleveur ................................ p. 31<br />

2 Participer à la rédaction<br />

d’un plan de gestion ...................... p. 31<br />

30<br />

3 Sélectionner les candidats<br />

agriculteurs et éleveurs à<br />

l’exploitation d’un site naturel ..... p. 31<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


1 Étudier le potentiel agricole et pastoral d’un site naturel,<br />

définir les modalités techniques d’implantation<br />

d’un agriculteur ou d’un éleveur<br />

●<br />

●<br />

Définition des conditions<br />

d’exploitation agricole et pastorale<br />

d’un site naturel en concertation<br />

avec le gestionnaire et en intégrant<br />

les contraintes environnementales.<br />

Élaboration des différents scénarios<br />

de gestion impliquant l’intervention<br />

●<br />

d’un ou plusieurs exploitants, en<br />

installation sédentaire ou sous la<br />

forme d’interventions ponctuelles.<br />

Négociation avec l’ensemble des<br />

acteurs du territoire, chasseurs,<br />

pêcheurs, associations…<br />

2 Participer à la rédaction d’un plan de gestion<br />

Rédaction d’un plan de gestion agricole et/ou pastoral en complément<br />

d’une approche naturaliste assurée par un bureau d’études spécialisé.<br />

3 Sélectionner les candidats agriculteurs<br />

et éleveurs à l’exploitation d’un site naturel<br />

Appel à candidatures pour sélectionner les agriculteurs et éleveurs<br />

qui exploiteront le site.<br />

Contact :<br />

Secrétariat du Pôle Aménagement du territoire :<br />

Marylène Mikec q 04 42 23 86 03<br />

m.mikec@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

31<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


• Index des services •<br />

Vous êtes agriculteur ou souhaitez le devenir .............................................. p. 5<br />

1 Les clefs de la réussite pour votre entreprise ................................................................... p. 6<br />

1.1 Réussir la création de votre entreprise ................................................................... p. 6<br />

Diagnostic Pré-Projet : bâtir les hypothèses de votre installation .......................... p. 6<br />

Conseil Prévisionnel Installation : réaliser votre Business Plan ............................. p. 6<br />

Conseil CFE Création (Centre de Formalités des Entreprises) ................................ p. 6<br />

Répertoire Départ Installation : rechercher du foncier ................................................ p. 7<br />

Plan de Professionnalisation Personnalisé : se former avant de s’installer ...... p. 7<br />

Demande d’aides à l’installation : obtenir la DJA, les aides PIDIL, ........................ p. 7<br />

Centre de Formalités des Entreprises : enregistrer votre entreprise ..................... p. 7<br />

1.2 Optimiser la performance de votre entreprise ................................................ p. 7<br />

Diagnostic Pré-Conseil : étudier votre situation pour vous orienter ...................... p. 7<br />

Conseil ciblé : préparer votre projet d’investissement, de diversification… ........ p. 7<br />

Conseil Suivi Economique : vous rencontrer chaque année pour faire le point .... p. 7<br />

Diagnostic de conversion à l’Agriculture Biologique ..................................................... p. 7<br />

Accompagnement lors de la conversion à l’Agriculture Biologique ....................... p. 7<br />

Accompagnement à la certification de votre entreprise .............................................. p. 8<br />

Accompagnement à la déclaration PAC ............................................................................. p. 8<br />

Piloter votre exploitation avec Mes p@rcelles ................................................................... p. 8<br />

Conseil en diversification : valoriser votre savoir-faire et votre patrimoine<br />

par le biais d’une activité de diversification sur votre exploitation .......................... p. 9<br />

Bienvenue à la Ferme ................................................................................................................. p. 9<br />

32<br />

1.3 Savoir rebondir dans la difficulté ............................................................................... p. 10<br />

Diagnostic pré-conseil adapté “ entreprise en difficulté ” ......................................... p. 10<br />

Conseil ciblé adapté “ entreprise en difficulté ” ............................................................. p. 10<br />

Conseil suivi économique adapté “ entreprise en difficulté ” ................................... p. 10<br />

S’informer sur les aides accessibles aux entreprises en difficulté ...................... p. 10<br />

1.4 Faciliter vos démarches administratives ............................................................. p. 10<br />

Calamités, dégâts de gibier, mesures conjoncturelles .............................................. p. 10<br />

Contrats d’Apprentissage : enregistrer et valider vos contrats .............................. p. 10<br />

2 Un appui technique pour votre exploitation ................................................................. p. 11<br />

2.1 Optimiser mes productions végétales .................................................................. p. 11<br />

Accompagnement administratif ..................................................................................... p. 11<br />

Vous assurer un suivi technique et réglementaire .................................................. p. 11<br />

Optimiser la gestion de vos intrants .................................................................................... p. 11<br />

Valoriser les bonnes pratiques d'utilisation de produits phytosanitaires ........... p. 11<br />

Vous orientez en agroéquipement ....................................................................................... p. 11<br />

Vous conseiller pour des choix stratégiques .................................................................. p. 11<br />

Production végétale conventionnelle et biologique viticulture / maraîchage .... p. 11<br />

Arboriculture - Station expérimentale la Pugère ......................................................... p. 11<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


2.2 Optimiser mon élevage ............................................................................................................... p. 12<br />

Accompagnement administratif ..................................................................................... p. 12<br />

Vous appuyer sur nos compétences et nos réferences technicoéconomiques<br />

pour améliorer les performances de votre élevage ........................ p. 12<br />

Vous permettre de mesurer la performance de votre cheptel ............................... p. 12<br />

Vous accompagner lors des déclarations des surfaces de la PAC ....................... p. 12<br />

Vous conseiller dans la structuration de vos entreprises ......................................... p. 12<br />

Vous assurer le suivi des échographies ............................................................................ p. 12<br />

Mesurer la faisabilité technique et financière de votre projet de création ......... p. 12<br />

Conseil technique en élevage : ovin / caprin / bovin .................................................... p. 12<br />

2.3 La Chambre d'agriculture, c'est aussi ............................................................................. p. 13<br />

Organisation du concours général agricole .................................................................... p. 13<br />

3 La prise en compte du territoire, de l’eau, de l’environnement .......................... p. 14<br />

3.1 La gestion du territoire ....................................................................................................... p. 14<br />

Indemnisation des dégâts occasionnés par les grands ouvrages ......................... p. 14<br />

Calcul d’indemnité d’expropriation ..................................................................................... p. 14<br />

Connaître les projets d’urbanisme dans votre commune ......................................... p. 14<br />

Mesurer les enjeux pour l’agriculture ............................................................................... p. 14<br />

Défendre le potentiel agricole dans les décisions relatives<br />

aux zonages et aux règlements ............................................................................................ p. 14<br />

3.2 La gestion de l’eau .................................................................................................................. p. 15<br />

Déclaration des ouvrages d’irrigation et des prélèvements d’eau ........................ p. 15<br />

Évaluer votre système d’irrigation ...................................................................................... p. 15<br />

Dérogation tarif “ eau agricole ” Canal de Provence ou Eaux de Marseille ........ p. 15<br />

Adhésion à l’Organisme Unique de Gestion Collective (OUGC) .............................. p. 15<br />

3.3 Produire avec le risque d’inondation ..................................................................... p. 16<br />

Connaître et réduire sa vulnérabilité aux inondations ................................................ p. 16<br />

Prendre en compte les exigences d’un Plan de Prévention<br />

du Risque Inondation (PPRI) dans un projet agricole ................................................. p. 16<br />

3.4 Agroécologie ............................................................................................................................... p. 16<br />

Accompagner la mise en œuvre de vos projets agroécologiques ......................... p. 16<br />

33<br />

3.5 La gestion des déchets ....................................................................................................... p. 17<br />

Plan et bilan d’épandage d’effluents de caves et moulins ....................................... p. 17<br />

Gestion des déchets non organiques ................................................................................. p. 17<br />

Gestion et valorisation des déchets verts ......................................................................... p. 17<br />

Gestion des effluents phytosanitaires ................................................................................ p. 17<br />

3.6 Énergie / Climat ........................................................................................................................ p. 18<br />

Diagnostic Énergie / GES (Gaz à effet de serres), DIA’TERRE® ............................. p. 18<br />

Valoriser les Certificats d’Économie d’Énergie (CEE) ................................................. p. 18<br />

Réduire votre consommation de fioul - Éco conduite ................................................. p. 18<br />

Réduire votre consommation de fioul - Banc d’essai moteur ................................. p. 18<br />

Produire de l’énergie renouvelable ..................................................................................... p. 18<br />

4 La formation, une réponse individuelle dans une dynamique collective ...... p. 19<br />

Des formations aujourd'hui, pour mieux préparer demain ...................................... p. 19<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


• Index des services •<br />

Vous êtes une collectivité territoriale ................................................................. p. 22<br />

1 Vous appuyer sur l’agriculture comme levier économique,<br />

développer votre territoire, valoriser le patrimoine rural et le lien social .... p. 23<br />

2 Réaliser vos plans d’urbanisme, votre aménagement<br />

du territoire et intégrer les enjeux agricoles ................................................................. p. 24<br />

3 Prendre en compte l’environnement, l’eau et l’énergie dans vos projets ...... p. 25<br />

Vous êtes un acteur dans l’aménagement du territoire ....................... p. 28<br />

1 Réaliser l’étude d’impact agricole d’un aménagement,<br />

déterminer le tracé de moindre impact ............................................................................ p. 29<br />

2 Améliorer les conditions d’acceptabilité<br />

d’un projet en intégrant les enjeux agricoles ................................................................ p. 29<br />

3 Bâtir un protocole d’indemnisation, chiffrer les indemnités<br />

et définir les mesures d’accompagnement ...................................................................... p. 29<br />

Vous êtes gestionnaire d’espaces naturels ..................................................... p. 30<br />

1 Étudier le potentiel agricole et pastoral d’un site naturel, définir les<br />

modalités techniques d’implantation d’un agriculteur ou d’un éleveur ........ p. 31<br />

2 Participer à la rédaction d’un plan de gestion ........................................................... p. 31<br />

3 Sélectionner les candidats agriculteurs et éleveurs<br />

à l’exploitation d’un site naturel .......................................................................................... p. 31<br />

34<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


• Nous contacter •<br />

Des conseillers<br />

à votre écoute,<br />

Un service de<br />

proximité pour<br />

plus d’efficacité<br />

Au cœur des territoires, au plus près<br />

de chacune des principales filières de production<br />

du département, les équipes de la Chambre d’agriculture dispensent<br />

des conseils tout en s’impliquant dans les politiques de développement local<br />

et en contribuant à l’animation du milieu rural.<br />

Le siège de la Chambre<br />

d’agriculture est<br />

implanté dans<br />

l’enceinte de la Maison<br />

des agriculteurs à<br />

Aix-en-Provence.<br />

• Chambre d'agriculture 13<br />

Maison des agriculteurs • 22, avenue Henri Pontier<br />

13626 Aix-en-Provence cedex 1 • 04 42 23 06 11<br />

accueil@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Nous vous accueillons du lundi au vendredi de<br />

8h30 à 12h00 et de 13h30 à 17h30 (vendredi 16h30).<br />

Tarifs et conditions de vente<br />

de nos services sur demande<br />

auprès de chaque secrétariat.<br />

Pôle Élevage<br />

Béatrice Argiolas q 04 42 23 86 46<br />

b.argiolas@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Pôle Aménagement du territoire<br />

Marylène Mikec q 04 42 23 86 03<br />

m.mikec@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Pôle Eau et Environnement /<br />

Pôle Qualité<br />

Claudine Neller q 04 42 23 86 24<br />

c.neller@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Pôle Economie / installation /<br />

Transmission / Apprentissage<br />

Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />

c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Pôle Filières Végétales<br />

Claire Borel q 04 42 23 86 37<br />

c.borel@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Pôle Formation Continue<br />

Elodie Forlani q 04 42 23 86 22<br />

e.forlani@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Béatrice Argiolas q 04 42 23 86 46<br />

b.argiolas@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

Pôle Valorisation / Diversification<br />

Béatrice Hilde q 04 42 23 86 11<br />

b.hilde@bouches-du-rhone.chambagri.fr<br />

35<br />

GUIDE DES SERVICES 2015


22, avenue Henri Pontier<br />

13626 Aix-en-Provence Cedex 1<br />

Tél. 04 42 23 06 11 • Fax : 04 42 63 16 98<br />

Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi<br />

de 8h30 à 12h00 et de 13h30 à 17h30<br />

(le vendredi jusqu'à 16h30)<br />

www.agri13.fr<br />

Conseil-Formation<br />

La Certification AFNOR vous assure la qualité de notre service<br />

La Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône est agréée<br />

par le Ministère en charge de l’agriculture pour son activité de conseil<br />

indépendant à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le<br />

numéro IF01762, dans le cadre de l’agrément multi-sites porté par l’APCA.<br />

Imprimé en avril 2015 - Crédit photos : Chambre d’agriculture 13, APCA & Fotolia<br />

Création graphique : www.studiob-design.fr - Impression : Impact sur papier certifié PEFC.

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