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N° 20 Septembre Octobre 2009 – 3 – www.entreprissimolemag.fr
L’interview
Pascal De n i s
Fr a n ç o i s Ro s s i g n o l
Li o n e l Ro b e l i n
Le triumvirat
de vernet-behringer
R 28331 - 0020 - F : 3,00 €
Dossier
00200
3 782833 103000
toujours laisser
le dernier chiffre à 0
(arbitraire)
International :
priorité à l’export
0300 = prix
dernier chiffre = clef

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CITROËN MARSANNAY - Route de Beaune - 03 80 54 02 60
Succursales usine

Dossier / International
Lire pages 9-13
Sommaire /
L’interview / P. Denis, F. Rossignol, L. Robelin
Le triumvirat de Vernet-Behringer 4
Tableau de bord /
Indicateurs de performances 7
DOSSIER / International
priorité à l’export 9-13
Priorité à l’export
Pour une entreprise, y compris pour une
PME, s’ouvrir à l’international est un moyen
de se développer. Il peut s’agir de s’implanter
dans un pays ciblé ou de trouver de nouveaux
marchés. Quelle que soit sa démarche, en
Bourgogne, le candidat à l’exportation peut
s’appuyer sur un vaste réseau et de multiples
aides.
Édito
Mieux vaut prévenir que guérir
En cette rentrée qui laisse présager selon les sources
officielles une p a n d é m ie de la grippe A/H1N1, vos CCI
vous informent et vous serez prêts à agir avec toutes les
cartes en m a i n. Le site et le blog de la CCI Dijon vous
renvoient au plan m i s en place par le gouvernement
avec les conséquences de perturbation de l’activité qui
pourront survenir, des plus légères aux plus alarmistes.
Pratiques, les fiches techniques destinées à maintenir la
bonne santé de vos entreprises : elles vous indiqueront
les méthodes et m o y e n s de protection et d’information
des personnels, ainsi que les m o d e s d’organisation pour
le soutien de l’activité.
w w w.Beaune.cci.fr, w w w.dijon.cci.fr
et w w w.presidentccidijon.blogs.com
Le Mag, lui, donne « la pêche » : au s o m m a i re dans
ce n u m é r o, un dossier export qui élargit les horizons,
les créateurs m i s à l’honneur et un m o d è l e de
m a n a g e m e n t original avec les trois dirigeants de Vernet-
Behringer. Sans oublier notre grand rendez-vous
dynamisant : Entreprissimo l’événement, 4 e édition,
qui aura lieu les 25, 26 et 27 novembre.
Bonne rentrée, en pleine f o r m e,
entreprissimo.l e m a g@dijon.cci.fr
L’équipe éditoriale
Made in Côte-dOr /
Entreprendre en Côte-d’Or /
événement / 17-18
Entreprissimo : de succès en succès
métal / 19
MBO s’impose à l’international
L’actualité des CCI de Côte-d’Or /
L’École du Créateur fait sa rentrée
Chambre de Commerce et d’Industrie de Dijon : 2 avenue de Marbotte – 21000 Dijon –
Tél. 03 80 65 91 00 – Fax 03 80 65 37 09 – entreprissimolemag@dijon.cci.fr – Directeur
de la publication : Patrick Laforêt – Direction éditoriale : Jean Belin, Vincent Jaurou,
Philippe Rouiller, CCI Dijon, Stéphane Lang, CCI Beaune et Esprit Public – Rédacteur
en chef : Christian Colombet – Ont collaboré à ce numéro : Bélinda Belin, Déborah
Moussu, Emmanuelle Bissieux, Aleth Saint Eve – Photos : Jean-Marc Schwartz –
Publicité : Contact’S – 06 82 58 61 67 et 03 80 55 05 68 – Mise en page : Esprit
Public – Impression : IPPAC – Maquette : Agence UBM, Dijon. – Abonnement : un an
(6 numéros) 15 TTC (27 pour deux ans). Chèque à l’ordre de la CCI Dijon.
est publié 6 fois par an – Tirage 19 000 ex. Dépôt légal août 2009.
N° de Commission paritaire 1103AD – ISSN 1951-0756.
15
I-IV
Passion d’entrepreneurs / Jacky prudent
« L’aïkido a nourri ma réussite » 21
Dans l’air du temps / consommation
Le Team Buying arrive en France 23
L’éco des territoires / emploi
L’industrie et les zones rurales : pour un destin commun 25-27
Vu ailleurs / coopération
Bourgogne-Rhénanie Palatinat : un partenariat durable 29
Arrêt sur image /
Comme si vous y étiez 30
3
N° 20 Septembre Octobre 2009

L’interview/
François Rossignol, Pascal Denis, Lionel Robelin
Le triumvirat
de Vernet-Berhinger
Fin 2004, François Rossignol, Pascal Denis et Lionel Robelin rachètent ensemble la société
Vernet-Behringer, alors en difficulté. Spécialisée dans la conception de m a c h i n e s, lignes
complètes et logiciels, à destination des fabricants de charpentes métalliques et de pylônes,
l’entreprise a renoué avec la croissance, grâce à l’association, originale, de leurs compétences.
Bio-express
En 2004, vous rachetez tous les
trois l’entreprise Vernet-Behringer qui est alors au plus
mal. Un rachat à trois, c’est plutôt rare. Comment l’idée
a-t-elle mûri ?
François Rossignol : Nous avons tous les trois fait
une partie de notre carrière chez Cermex. Pascal
Denis à la tête du département commercial et marketing,
Lionel Robelin à la tête du département technique,
moi-même à la tête du département finance et
RH. En 2002-2003, le groupe Sidel auquel appartient
Cermex a été acheté par Tetra-Laval. L’organisation de
ce groupe ne nous convenait pas. Tous les trois, nous
partagions les mêmes valeurs. Cela nous a naturellement
amené à nous associer. Mais il nous fallait
trouver une entreprise assez grande, nécessitant
un renforcement de son encadrement. Avec Vernet-
François Rossignol
1959 : Naissance à Dole
1982 : d i p l ô m é de l’ESC Dijon
1982 : entre chez Cermex c o m m e contrôleur de
gestion puis directeur financier et DRH
2004 : rachat de Vernet-Behringer avec ses deux
associés
2006 : devient président de l’association Cap Nord
(club d’entreprises du nord-est dijonnais)
Lionel Robelin
1959 : Naissance à Dijon
1983 : d i p l ô m é de l’ENSAM (arts et métiers)
1985 : responsable méthode chez Alstom-Parvex
1986 : rejoint Cermex c o m m e ingénieur R&D puis directeur technique
Pascal Denis
1962 : Naissance à Toulon
1983 : d i p l ô m é de l’ENSEM Nancy
1986 : ingénieur d’affaires chez Otis
1987 : entrée chez Cermex c o m m e ingénieur c o m m e r c i a l (export) puis
directeur c o m m e r c i a l et marketing
2009 : devient le président, pour la Bourgogne, des conseillers du
c o m m e r c e extérieur de la France
Photo : JM Schwartz
Behringer, nous avons pu faire un « copier-coller », en
conservant la même répartition des tâches.
Ce rachat était pourtant risqué.
L’entreprise était alors en difficulté. Comment avez-vous
redressé la barre ?
F. R. : Vernet-Behringer comptait alors 80 salariés.
Elle réalisait 10 millions d’euros de chiffre d’affaires
mais elle en perdait deux. Aujourd’hui, elle compte
120 salariés, réalise 19 millions d’euros de chiffre
d’affaires, avec un résultat bénéficiaire. Notre développement
s’est appuyé sur trois vecteurs. Notre part
à l’export, de 40 %, est passée à 75 % avec une répartition
géographique large. Parallèlement, nous avons
travaillé le couple marché-produit, en investissant
beaucoup en R&D. Enfin, nous avons développé une
gestion rigoureuse. Tout ceci nous permet de mieux
passer cette période de troubles économiques.
Quel poids accordez-vous
à la R&D ? N’êtes-vous pas freinés par la crise
économique ?
F. R. : Nous y investissons quasiment 5 % de notre
chiffre d’affaires…
Pascal Denis : C’est essentiel ! Surtout en temps de
crise, où il faut décupler les efforts. Si nous avions
considéré que tout avait été inventé, nous n’avions
plus qu’à attendre la vague chinoise ou indienne.
Nous avons pratiqué une innovation défensive, pour
abaisser nos coûts et être plus compétitifs. Mais surtout
offensive, pour entrer sur les marchés où nous
n’étions pas présents.
Lionel Robelin : Notamment dans la production de
logiciels qui nous permettent, par exemple, de faire
de la télémaintenance par internet, alors que cela
n’est pas très développé dans notre métier.
L’entreprise a également fait un
bond à l’export. Quelle a été votre stratégie dans ce
domaine ?
P. D. : Dans un premier temps, l’entreprise devait
redorer son chiffre d’affaires. Nous avons donc
4
Mag a z i n e é c o n o m i q u e d e s Ch a m b r e s d e Co m m e r c e et d’In d u s t r i e d e Cô t e-d’Or

SANTÉ ET PRÉVOYANCE,
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VOTRE INDÉPENDANCE.
Vernet-Behringer compte 120 salariés et réalise 19 millions d’euros de chiffre d’affaires.
redynamisé les réseaux qui existaient, sur
les marchés de proximité (Europe occidentale
et Maghreb), car il fallait que l’investissement
soit rentable à court terme.
Ensuite, nous avons étendu notre aire
d’influence à l’Europe orientale et, par
extension, aux BRIC (Brésil, Russie, Inde
et Chine) où passe 80 % de la croissance
mondiale.
Votre modèle de
gouvernance, à trois, est-il toujours facile à
vivre ?
F. R. : C’est une richesse car nous sommes
relativement complémentaires.
L. R. : Même si un dirigeant essaie toujours
de traiter ses problématiques avec
des angles de vue différents, à trois, l’excentration
est facilitée.
P. D. : Dans une entreprise moderne,
toutes nos fonctions sont assumées, sauf
que le chef d’entreprise, s’il est seul,
passe son temps à changer de casquette.
Il lui faut être le plus compétent possible
partout. C’est un exercice difficile.
Beaucoup de PME en sont freinées, parce
que le dirigeant n’a que 24 heures par
jour, parce qu’il a aussi ses préférences,
selon qu’il est plutôt technicien ou plutôt
gestionnaire. À trois, nous procédons à
l’analyse et à la prise de décision. Ensuite,
chacun rentre dans sa chapelle, pour une
mise en œuvre plus rapide. Je pense,
vraiment, qu’on ne peut plus réussir seul
aujourd’hui où la différence se cache
dans les détails.
Un pouvoir tripartite,
c’est donc la solution rêvée ?
P. D. : Cela crée aussi des problèmes !
Lorsqu’un seul dirige, il montre le cap,
et tout le monde suit. Au quotidien, dans
nos prises de position, alors que nous
n’exerçons pas les mêmes fonctions, alors
que nous n’avons pas les mêmes personnalités,
il faut que les salariés et les clients
comprennent que nous sommes indissociables
sur l’essentiel. Cela demande du
travail. Si le ciment risque de craqueler,
sur tel ou tel thème, nous en parlons et
nous nous mettons d’accord…
nos performances
– L a dernière entreprise française sur ce m a r c h é de n i c h e
– H ausse de 50 % de l’effectif ces c i n q dernières a n n é e s
– U n chiffre d’affaires en p r o g r e s s i o n de 50 % entre
2004 et 2008
– 75 % du chiffre d’affaires à l’e x p o r t
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N° 20 Septembre Octobre 2009
Photo : Gilbert Toillon
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Tableau de bord/ indicateurs de performances
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0
Démographie des entreprises
J
F
Recours au travail temporaire en Côte-d’Or
Nombre de contrats conclus
1 er trimestre
2009
2008
2007
M
(Source : DDTEFP de Côte-d’Or)
Évolution boursière /
Les entreprises côte-d’oriennes cotées en bourse
Cours
en , au
15/7/09
Variation
depuis le
1/1/09
Variation
sur un an
Belvedère 35,06 30,08 % 20,70 %
Tonnellerie François Frères 27,30 20,51 % – 21,12 %
Bernard Loiseau 5,05 – 8,01 % – 21,58 %
APRR 49,58 2,27 % – 6,95 %
SEB 30,80 44,45 % – 5,00 %
Essilor 35,30 5,44 % – 1,35 %
Sanofi-Aventis 43,20 – 4,10 % – 1,58 %
Thomson 0,62 – 32,29 % – 75,56 %
Vallourec 81,47 0,19 % – 57,84 %
Schneider Electric 53,26 0,79 % – 34,41 %
Unilever 18,01 3,86 % 1,18 %
Eurogerm 12,90 41,44 % – 17,91 %
(Source : Euronext)
A
M
Immatriculations d’entreprises inscrites au Registre du Commerce Surface de locaux et des autorisés
Sociétés (Sociétés Commerciales – Sociétés civiles – GIE – Commerçants). 3 T 05
(Source : Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon)
3 T 06
2 e trimestre
Immatriculations d’entreprises au RCS
3 e trimestre
2009 2008 2007
Bâtiments agricoles Bâtiments industriels Bâtiments commerciaux Bureaux
4 e trimestre
Immatriculations de véhicules Côte-d’Or
janv.-07
févr.-07
Voitures occasion
Voitures neuves
mars-07
avr.-07
mai-07
juin-07
juil.-07
août-07
sept.-07
oct.-07
nov.-07
déc.-07
janv.-08
(Source : Observatoire Économique et Statistique des Transports)
J
févr.-08
mars-08
avr.-08
J
mai-08
juin-08
A
juil.-08
août-08
S
sept.-08
oct.-08
nov.-08
O
déc.-08
janv.-09
N
févr.-09
mars-09
avr.-09
D
mai-09
Côte-d’Or /
Indicateurs
Superficie : 8 763 km 2
Densité : 59 hab/km 2
(2005)
Population
1990 : 493867 hab
1999 : 506755 hab
2007 : 518000 hab
(Estimation INSEE)
Demandes d’emplois
en fin de mois
(Toutes catégories)
Mai 2009 : 17 678
Évolution annuelle : + 27,7 %
(mai 2009 – mai 2008)
Évolution mensuelle : + 1,9 %
(mai 2009 – avril 2009)
(Source : DDTEFP)
France /
Indicateurs
PIB 2008 :1 948,6 Mds d’
Évolution du PIB :– 1,2 %
(1 erv trimestre 2009)
Prod. industrielle : – 1,4 %
(variation mensuelle – Avril 2009)
Parités Euro (au 12/8/2009)
Dollar US : 0,70
Livre Sterling : 1,16
Yen (100) : 0,736
(Sources : Les Échos)
Flashs
Dernières
publications
à la CCI Dijon
Commerce extérieur / Exportations
et importations de la Côte-d’Or
• Cartographie des
établissements
industriels de Côted’Or
Juillet 2009
• La consommation
des ménages en 2008
Juillet 2009
• L’énergie photovoltaïque
Août 2009
• L’Agglomération
dijonnaise en chiffres
Septembre 2009
• La Côte-d’Or en
chiffres
Août 2009
• Tableau de bord
de l’économie côted’orienne
Septembre 2009
• L’énergie éolienne
Septembre 2009
Ces publications
sont disponibles au
Centre d’Information
Économique de la CCI
Dijon (en consultation
ou en vente) ou
téléchargeables sur
le site de la CCI
(uniquement les
documents gratuits).
www.dijon.cci.fr
Exportations
(en M FAB)
Importations
(en M CAF)
1 er trimestre 2008 660 530
2 e trimestre 2008 741 561
3 e trimestre 2008 631 548
4 e trimestre 2008 637 527
1 er trimestre 2009 527 473
(Source : Direction régionale des douanes)
7
N° 20 Septembre Octobre 2009

Dossier/ se développer à l’international
En 2008, CCI International Bourgogne a organisé le déplacement d’entreprises bourguignonnes dans le cadre de 11 salons internationaux.
Priorité à l’export
Pour une entreprise, y compris pour une PME, s’ouvrir à l’international est un
moyen de se développer. Il peut s’agir de s’implanter dans un pays ciblé ou de
trouver de nouveaux marchés. Quelle que soit sa démarche, en Bourgogne, le
candidat à l’exportation peut s’appuyer sur un vaste réseau et de multiples aides.
9
N° 20 Septembre Octobre 2009

Dossier/
se développer à l’international
Jérôme Gallo, professeur
d’économie à l’ESC Dijon :
« nous n’avons pas d’autres
choix ».
France : 5 e
exportateur
mondial
En valeur absolue, la France
est le 5 e exportateur mondial
derrière l’Allemagne,
la Chine, les États-Unis et
le Japon. « C’est plutôt bien compte
tenu de la taille relative de notre
pays », affirme Jérôme Gallo, professeur
d’économie à l’ESC Dijon,
avant de nuancer : « Mais comme
en matière d’exportation la performance se mesure également par
rapport au niveau des importations, il faut relativiser tout cela. En
effet, avec un déficit commercial qui est passé de 5 milliards en 2004
à 56 milliards début 2009, notre capacité à exporter n’est pas à la
hauteur de notre niveau de consommation de produits étrangers. »
La nécessité d’une analyse aussi prudente se confirme quand on
mesure la contribution de l’export dans la croissance du Produit
Intérieur Brut de la France. Avec 515 milliards d’euros en 2008
pour un PIB total de 1 950 milliards d’euros, les exportations ne
contribuent qu’à un quart de la création de richesse nationale.
Enfin, depuis 2003, il convient de noter une baisse préoccupante du
nombre d’exportateurs en France, notamment dans les entreprises
de moins de 250 personnes.
« De l’audace ! »
De l’audace, de l’envie, de la prise de risques. » Voilà ce
que recommande Jérôme Gallo aux chefs d’entreprise.
Pour lui, le modèle à suivre est l’Allemagne : des produits
et un service associé de qualité, poussés par des
investissements financiers et humains qui génèrent de l’innovation.
L’anti-modèle serait, nous l’avons compris, le protectionnisme.
« Pour paraphraser une citation connue, je dirais : « Si tu ne vas pas
à l’international, l’international viendra à toi !». Les Chinois et les
Indiens ne sont pas à nos portes. Ils sont déjà là, et c’est tant mieux
car cela signifie que le monde bouge. Nous n’avons pas d’autres choix
que d’aller les challenger sur leurs propres marchés. »
Les performances
françaises en recul
Si aujourd’hui, en termes d’export, les performances
françaises ne sont pas ce qu’elles devraient être, cela
s’explique en raison de plusieurs phénomènes selon
Jérôme Gallo : « Pour commencer, en France, nous avons
peu la culture de l’international. Ensuite, il faut reconnaître que
nous avons beaucoup de travail à réaliser pour faire connaître au
monde entier les produits et les services de qualité que nous sommes
capables de produire. » En outre, aux yeux de cet économiste qui,
le 4 juin dernier, pour la conférence qu’il a donnée dans les locaux
de la CCI Dijon, avait choisi une formule choc avec « Sauvé de
la crise par la mondialisation ?», les chefs d’entreprise français
doivent abandonner la culture défensive qui les caractérise : « Les
Anglo-Saxons n’ont peut-être pas grand-chose à nous apprendre d’un
point de vue culinaire. À l’inverse, ils ont le culte de la performance,
de la qualité du service. » Enfin, Jérôme Gallo estime également
que les mêmes chefs d’entreprise français n’investissent pas assez
en R&D pour « générer des inventions qui, ensuite, seront porteuses
d’avantages concurrentiels sur les marchés mondiaux ».
Chiffres
Les pays clients de la Cô t e-d’Or
1 - Allemagne (14,2 %) 2 - États-Unis (10,8 %)
3 - Italie (7,8 %) 4 - Grande-Bretagne (7,3 %)
5 - Espagne (7 %) 6 - Japon (5,4 %)
(…) 9 - Chine (2,5 %)
Selon les chiffres du premier trimestre 2009, la Chine est
classée au 9 e rang des pays clients de la Côte-d’Or. « Quand
on sait que ce même pays occupait le 12 e rang en 2007, on
constate une indéniable progression », remarque Yves Louaisil,
conseiller commerce international pour la Côte-d’Or, avant
de poursuivre : « La tendance est certes au développement
dans ce pays, mais tout ne sera pas pour autant possible car
il s’agit d’une culture très différente de la nôtre. Or l’export ne
met pas en jeu qu’un produit. Il est aussi question de temps de
négociation, de distance, de réglementation,
de besoins… »
Exportissimo
Exportissimo, 25 n o v e m b r e, Parc des Ex p o s i t i o n s, Dijon
Comment faire du commerce international, étape incontournable du développement d’une entreprise : conseils, solutions financières,
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Mag a z i n e é c o n o m i q u e d e s Ch a m b r e s d e Co m m e r c e et d’In d u s t r i e d e Cô t e-d’Or

CCI International
Bourgogne :
porte d’entrée
de l’export
L’exportation et les relations commerciales internationales sont certes à la
portée d’un plus grand nombre d’entreprises bourguignonnes que l’on peut
le penser, mais travailler à l’international ne s’improvise pas. » Directeur de
CCI International Bourgogne, Pierre-Olivier Ghintran est convaincu que
l’entreprise qui aborde l’international ou qui se lance sur un nouveau marché doit
être accompagnée car « il faut de vraies aptitudes en termes de produits, de savoir-faire,
d’investissements humains et financiers, de temps et de motivation. L’international induit
un investissement préalable sans contrepartie immédiate et, parfois, un risque à moyen
ou à long terme. En ce sens, CCI International Bourgogne est un vecteur de réussite dans
l’approche internationale des entreprises, une boîte à outils nécessaire, un partenaire
incontournable », ajoute-t-il. En partenariat avec le Conseil Régional et Ubifrance, CCI
International Bourgogne accompagne au quotidien l’entreprise dans son développement
international grâce à un travail de proximité. En 2008, il est devenu le premier
service consulaire d’appui à l’international entièrement régionalisé dont l’activité
s’articule autour du métier de conseil international et de l’organisation d’opérations
collectives telles que des salons professionnels à vocation internationale en France
et à l’étranger, des missions de prospection et d’approche des marchés étrangers,
ou encore des journées et séminaires d’information sur l’export. En novembre 2008,
en collaboration avec la Chambre de Commerce Franco-Australienne, cet organisme
a, par exemple, organisé le déplacement de vingt producteurs et négociants en vins
bourguignons en Australie dans le cadre d’un Wine Tour, à Sydney et Melbourne
(photo ci-dessus). Les principaux importateurs, distributeurs, détaillants, cavistes,
journalistes spécialisés et sommeliers des meilleurs restaurants australiens étaient
au rendez-vous. Les maisons bourguignonnes ont ainsi pu constater le dynamisme
du marché australien
Pour
ceux qui
savent qu’on
est plus
efficace
quand on
est bien
informé.
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DES INFORMATIONS
CLAIRES ET RAPIDES
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La maîtrise des flux bancaires et financiers est capitale pour
une entreprise. C’est pourquoi les experts en région
des Banques Populaires vous proposent aujourd’hui des outils
qui optimisent la gestion des frais professionnels,
les échanges sécurisés dématérialisés,
la vente des produits à distance, l’organisation de la transmission
des ordres bancaires, la centralisation des recettes,
la gestion de la trésorerie
ou la simplification des règlements fournisseurs.
De quoi garder le contrôle.
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Pour réussir en équipe
Assistant(e) import/export trilingue
D’octobre 2009 à juin 2010. Formation de 1036 heures (dont 350 heures de stage
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À partir de septembre 2009 : 2 ans en alternance, en contrat de professionnalisation.
Manager des affaires internationales
Formation de 1239 heures (dont 490 heures de stage en entreprise)
– Crédit documentaire – 1 jour
– Environnement du Commerce international – Les incoterms – 1 jour
– Liasse documentaire – 1 jour
– Logistique transport – 1 jour
– Paiements et leurs garanties – 1 jour
CCI Formation Côte-d’Or – 03 80 25 94 50 et 03 80 39 19 51.
11
N° 20 Septembre Octobre 2009
www.braintrust.fr

Dossier/
se développer à l’international
Opérations collectives, un vecteur de réussite
En 2008, CCI International
Bourgogne a organisé le
déplacement d’entreprises
bourguignonnes dans
le cadre de onze salons internationaux,
neuf missions à l’étranger,
mais aussi deux réceptifs d’acheteurs
étrangers. Au total, les 39
opérations collectives organisées
par CCI International Bourgogne
ont regroupé pas moins de
672 entreprises bourguignonnes.
En 2008 et 2009, la société
TEB, concepteur et installateur
d’équipements de vidéosurveillance et de sécurité
qui réalise 30% de son CA à l’export, a participé à ce
type d’opération, à Singapour. Avec, pour objectif de
« découvrir ce marché, mais aussi d’assurer une prospection
efficace » explique Stéphane Bidault, président de
TEB. Rétrospectivement, celui-ci juge cette expérience
très concluante : « Nous avons trouvé des clients dans
la grande distribution qui sont aujourd’hui de vrais
générateurs de chiffre d’affaires. Ces opérations collectives
sont vraiment intéressantes parce que les personnes qui
en sont responsables sont très compétentes. » Parmi ce
que l’on appelle les opérations collectives, il y a aussi –
nous l’avons dit – des réceptifs d’acheteurs étrangers
en Bourgogne. Ici, pour CCI International Bourgogne,
l’idée consiste à accueillir des délégations étrangères
et rencontrer des chefs d’entreprises bourguignonnes
potentiellement intéressantes pour elles. Pendant trois
jours, la CRCI s’occupe de tout pour ces délégations :
voyage, hébergement, restauration, déplacements. En
décembre 2008, la société Corton André, qui réalise
60 % de son CA à l’export, a ainsi participé à un réceptif
d’acheteurs des Pays baltes composé d’importateurs, de
cavistes, mais aussi de journalistes. « Nous avons fait
déguster nos produits en compagnie d’autres entreprises
bourguignonnes. Ce type de rencontres permet d’aller
à l’essentiel. On ne signe pas de contrats le jour J car,
ensuite, c’est le suivi commercial qui fait la différence.
Mais dans le cas présent, six mois plus tard, à Bordeaux,
sur le salon Vinexpo, nous avons signé un contrat avec des
acheteurs baltes rencontrés lors de ce réceptif », explique
Florence Garnier, responsable d’une zone export pour
Corton André.
Un accompagnement à la carte
Chaque département de la Bourgogne compte
un conseiller en développement export.
En Côte-d’Or, cette fonction revient à Yves
Louaisil : « Nous avons pour objectif d’aider
les entreprises qui ont déjà une activité export à aller vers
de nouveaux marchés, mais aussi de permettre à des
primo-exportateurs de se lancer à l’international. Avec
elles, nous validons la viabilité de leur projet. » Est-ce que
l’entreprise a les moyens, les structures, le temps pour
exporter ? Autant de questions que les conseillers en
développement export examinent de près avec les entreprises
concernées, dans une vraie relation de proximité.
« Nous ne prenons pas la place du chef d’entreprise. Nous
validons certains choix avec lui. Mais nous pouvons aussi
les aider à obtenir des financements avec la COFACE,
le Conseil régional de Bourgogne ou Ubifrance. En fait,
nous sommes des facilitateurs », déclare Yves Louaisil.
Ce que reconnaît spontanément François de Maillard,
dirigeant de la société SBM qui, en décembre 2005, a
sollicité un accompagnement individuel pour obtenir un
financement destiné à favoriser son export en Ukraine et
en Russie : « La recherche et le développement dans un
pays qu’on ne connaît pas est relativement long. Notre
expérience démontre qu’il faut trois ans pour savoir si on
peut ou non se développer dans un pays étranger. C’est
pour cela que constituer dès le début un dossier avec des
connaisseurs est capital. » Au final, SBM a obtenu le
concours du Conseil régional de Bourgogne à hauteur
de 40 % de la somme qu’il a engagée pour son développement.
« Quel gain de temps ! Grâce à cela, aujourd’hui,
nous réalisons déjà 5 % de notre CA en Russie. C’est
peu, mais je suis sûr que dans cinq ans ce sera bien plus
conséquent », affirme François de Maillard.
12
Mag a z i n e é c o n o m i q u e d e s Ch a m b r e s d e Co m m e r c e et d’In d u s t r i e d e Cô t e-d’Or

L’atout des réseaux
Association loi 1901, le Club Export 21 est l’un
des nombreux clubs thématiques regroupant
des entrepreneurs de la Côte-d’Or. Il fédère les
exportateurs, les importateurs et les prestataires
qui veulent affirmer leur présence à l’international.
« Si l’international est une « école » où rigueur, flexibilité,
ouverture d’esprit, voire modestie sont encore plus indispensables
qu’ailleurs, il ne faut pas en avoir peur. L’échange
d’expériences, heureuses ou malheureuses, entre exportateurs
peut tous nous aider à avancer efficacement et nous éviter
de trébucher sur les mêmes pierres. Un réseau n’est efficace
que si les personnes se connaissent suffisamment pour se
faire confiance et donc échanger », affirme Joanny Merle,
président du Club Export 21. Une quarantaine d’entreprises
est aujourd’hui membre de ce club. La société Guillemin,
qui fabrique des machines à riveter et des machines
d’assemblage à Longvic, en fait partie. Pour elle qui réalise
40 % de son CA à l’export en Espagne, Pologne, République
Tchèque, Allemagne, mais aussi au Mexique et en Chine, le
fait d’appartenir à ce réseau d’exportateurs est important
comme l’explique Luc Guillory, commercial export : « Cela
nous permet d’avoir des échanges sur des thématiques
diverses. Le brassage d’idées, d’expériences, de méthodes est
un réel atout. »
Où s’informer ?
Le plus souvent, les dossiers que nous traitons sont en
rapport avec le droit européen. Tout simplement parce
qu’il impacte une grosse partie du développement
international de nos entreprises. Le marché européen
est, en effet, la cible privilégiée de 74 % des entreprises
bourguignonnes. » Juriste au sein de la CRCI Bourgogne,
Robert Guyon anime régulièrement, avec l’ensemble des CCI
locales, des réunions d’information technique export. Lors
du premier trimestre 2009, il en a déjà animé treize sur l’ensemble
de la région Bourgogne. D’une durée de deux heures,
elles réunissent une trentaine d’entreprises, de la PME au
groupe international. Les thèmes traités sont vastes : les
garanties à fournir dans les contrats internationaux, vendre
sur internet à destination de l’Union Européenne, les moyens
de paiement à l’international, les obligations réglementaires
et fiscales de la vente de vin sur internet… « Nous procédons
toujours à une évaluation qualité. Globalement, les chefs d’entreprise
sont très satisfaits » affirme Robert Guyon. Le service
des Formalités de la CRCI Bourgogne donne également des
informations réglementaires aux entreprises (documents
d’accompagnement, etc.) en parallèle à la délivrance de visas
nécessaires à l’exportation des marchandises.
Outils
J’exporte :
à l’i n t e r n at i o n a l, un réseau d’acteurs
publics au service de votre développement
Depuis 2006, le Conseil régional de Bourgogne
mise sur le partenariat. Le travail collaboratif mené
avec l’ensemble des acteurs publics et des filières
professionnelles en Bourgogne, sous la bannière
« J’entreprends en Bourgogne », a permis une
clarification des outils. Aujourd’hui, les entreprises
peuvent bénéficier d’un accompagnement financier
élaboré qui répond à chacun de leur projet de développement.
À l’international, sous le titre « J’exporte », un
réseau d’acteurs se déploie pour répondre aux
besoins des entreprises :
– les CCI, contact privilégié des entreprises et porte
d’entrée du dispositif de soutien,
– UBIFRANCE, agence de conseil de l’étude de
marché à la communication export, en passant
par des financements ponctuels,
– les financeurs de projets : Conseil régional (subvention),
Coface (avance remboursable) ou
Oséo (prêt).
De ce réseau découle une boîte à outils qui répond
à chaque stade de développement à l’export : du
débutant à l’exportateur confirmé. Certains outils
sont là pour soutenir un projet de développement
individuel à l’export, que ce soit la recherche d’informations
et de conseil, le recrutement de personnel
qualifié à l’export ou la prise en charge des frais de
prospection à l’international. D’autres instruments
servent à unir nos forces à l’export et à faire jouer
les synergies commerciales à travers une batterie
d’actions collectives sectorielles à l’étranger.
Conseil régional de Bourgogne – Cellule export
Anne Faucher – 03 80 44 37 76
en savoir plus
CCI International Bourgogne – Place des Nations Unies – 21000 Dijon
03 80 60 40 33 – w w w.b o u r g o g n e.cci.fr
Yves Louaisil, conseiller c o m m e r c e i n t e r n at i o n a l, CCI Cô t e-d’Or
03 80 65 92 70 – y.louaisil@b e a u n e.cci.fr
Ro b e r t Gu y o n, juriste – 03.80.60.43.63 –r.g u y o n@b o u r g o g n e.cci.fr
Ca r o l i n e Go g u i l l o t, conseillère en formalités internationales
03 80 65 92 71 – c.g o g u i l l o t@dijon.cci.fr
Maria Pr é v o s t, conseillère en formalités internationales
03 80 26 39 41 – m.p r e v o s t@b e a u n e.cci.fr
Club Export 21 – w w w.c l u b e x p o r t21.n e t
13
N° 20 Septembre Octobre 2009

N° 20 Septembre Octobre 2009
Actus CCI de Côte-d’Or
Supplément détachable du Magazine économique des Chambres de Commerce et d’Industrie de Côte-d’Or
© DR
Présentation du nouveau statut de « l’auto-entrepreneur » par l’École du Créateur.
22 septembre
l’École du Créateur fait sa rentrée
L’École du Créateur profite de cette période de rentrée pour faire son bilan et fêter les créateurs
d’entreprise qui ont cru en elle depuis son lancement en 2002. En répondant de façon réactive aux
attentes des porteurs de projets, les CCI soutiennent pleinement le développement des entreprises
tout au long de leur vie. Née d’une volonté forte et unique en France, cette affaire « qui m a r c h e »
fait réussir la jeune entreprise.
L’École du Créateur part d’une idée simple et pragmatique :
accompagner les créateurs d’entreprise dans leur projet, de
la conception à la 3 e année, en passant par la gestation et
la naissance de l’entreprise, un parcours qui dure souvent
plus de 9 mois… Pour répondre au plus près aux attentes et
aux besoins, les porteurs de projets bénéficient d’un accompagnement
cohérent et structuré à toutes les étapes de la
création. Porte d’entrée de l’École, l’Espace Entreprendre
accueille et oriente de façon individualisée le candidat à la
création, après diagnostic de son projet. Première étape
conseillée : des réunions collectives hebdomadaires destinées
à le sensibiliser et à lui donner une première approche
des démarches. Ensuite, des formations couvrent tous les
secteurs d’activité : commerce/vente, hôtellerie/restauration,
tertiaire, industrie. Elles présentent l’avantage d’être
« à la carte », avec le choix de formules courtes (5 jours)
ou longues (147 h/315 h). Ce dispositif innovant fait preuve
d’une grande souplesse. Le suivi peut être individualisé,
que ce soit au travers des rendez-vous individuels ou dans
les formations longues. Il est complété par la tenue de
conférences et d’ateliers thématiques destinés à fournir des
outils opérationnels aux créateurs.
L’École du Créateur s’avère ainsi un véritable « centre d’apprentissage
du métier de chef d’entreprise » et repose sur
une équipe de 12 collaborateurs, tous techniciens spécialisés
en droit, fiscalité, finance, études de marché, mais aussi en
partenariat avec des notaires, des assureurs… Sans compter
les nombreux services ressources fournis par la CCI Dijon :
le Centre de Formalités des Entreprises (CFE) bien sûr,
obligatoire pour l’immatriculation, mais aussi le Centre de
N° 20 Septembre Octobre 2009
I

L’École du Créateur /
documentation, CAPP21 (conseils et solutions d’implantation
pour l’entreprise), les réseaux Ecobiz, Achat-Côte-d’Or,
Entreprissimo l’Événement…
Le suivi post-création n’a pas été négligé. Pendant une
durée de trois ans, le chef d’entreprise peut bénéficier
d’un accompagnement en termes de bilan, de conseils en
management… qui permettent de conforter la pérennité de
l’entreprise. Dernier maillon de l’École du Créateur, l’École
du Dirigeant assure aux chefs d’entreprise et aux cadres
dirigeants des formations « à la carte » correspondant à
leurs besoins, dispensées par des spécialistes de la stratégie
d’entreprise. « Mais la création d’entreprise « made
in CCI Dijon », c’est aussi le développement de l’entrepreunariat
à tous niveaux : à l’école élémentaire grâce au programme
EOSIS (Éveil Ouverture Sensibilisation Information
Savoir), destiné à sensibiliser les élèves de CM2 au monde
des métiers, du travail et de l’entreprise ; au collège et lycée,
la création de mini-entreprises dans le cadre d’Entreprendre
Pour Apprendre Bourgogne. La relève est assurée ! », se
réjouit François Battault, vice-président de la CCI Dijon et
président d’Entreprendre Pour Apprendre Bourgogne.
Des chiffres 2008 qui parlent
• 3 000 porteurs de projets accueillis dont 700 en rendezvous
individuels
• 137 créateurs en formation
• 30 % des entreprises immatriculées accompagnées
• 39 réunions collectives d’information
• 900 élèves sensibilisés
Un engagement gagnant
85 % des entreprises accompagnées par l’École du Créateur
sont pérennes à 3 ans, 75 % à 5 ans (respectivement 60 %
et 50 % pour la moyenne nationale). Forte de ses résultats
probants, l’École du Créateur, labellisée « Entreprendre en
France », a peu à peu acquis la confiance et la reconnaissance
de ses clients et partenaires. Un tiers des créateurs qui
immatriculent leur entreprise passent ainsi sur « ses bancs ».
Derrière ce succès, des experts compétents mais aussi des
élus qui collaborent fructueusement depuis 5 ans au sein du
Groupe de travail « Création », présidé par François Battault.
Dresser le bilan du Pôle Création-Transmission et valoriser
l’esprit d’entreprise sont les objectifs de la rentrée de l’École
du Créateur. Une soirée organisée le 22 septembre 2009 réunira
dans une ambiance conviviale, les élus, les équipes de
la CCI Dijon, leurs partenaires et les créateurs accompagnés,
mis à l’honneur à travers la concrétisation et la réussite de
leurs entreprises. Un invité de marque viendra lui aussi
témoigner… Entreprendre rime aussi avec surprendre…
en savoir plus
Jean-François Guépet – 03 80 65 92 91 – j.guepet@dijon.cci.fr
zoom créateurs
L’Atelier des Chefs :
un réseau efficace
« Le pire ennemi du
créateur, c’est la solitude ! »
D’emblée, Valérie Grandet
donne le ton, pour elle,
bien entreprendre c’est
être bien accompagnée.
Et ça marche ! Né il y a à
peine un an, L’Atelier des
chefs, atelier de cours de
cuisine, en plein cœur du
vieux Dijon, compte déjà 2
salariés et affiche une belle
notoriété. Mais reconnaîtelle
bien volontiers, « il y a
loin du montage du projet
à la création proprement dite, il y a beaucoup d’étapes ! » Au
stade de la mise en œuvre du projet, l’expertise de l’École
du Créateur est particulièrement efficace et nécessaire.
Toutefois, « il ne faut pas attendre qu’on fasse les choses à
notre place. Les conseillers de la CCI nous mettent en réseau, ils
nous aident à trouver les bons interlocuteurs au bon moment,
c’est toute une dynamique qui s’instaure. Ils nous permettent
aussi de valider le projet à des étapes-clés et de se poser les
bonnes questions ». Aujourd’hui, avec le suivi de l’APH21,
elle n’entend pas se priver de conseils pour développer et
pérenniser son entreprise.
L’Atelier des chefs – 18 rue Chaudronnerie 21000 Dijon
03 80 31 72 75 – www.atelierdeschefs.com
BEI : reprendre
c’est créer (un peu)
C’est dans le secteur
industriel que Marc
Guillien a choisi de se
lancer, décidé à revenir
s’installer dans sa
Bourgogne d’origine. En
janvier 2009, il reprend
l’entreprise de travaux de
façades architecturales BEI,
comptant maintenant 17
salariés pour une activité
sur la France entière.
Pour mettre toutes les
chances de son côté, cet ingénieur de formation a effectué
au préalable une formation de créateur-repreneur à la CCI
Dijon. Au total, 315 heures dont il est ressorti très satisfait :
une bonne connaissance du « terroir », de l’économie
de la Côte-d’Or, un tour d’horizon de toute la création
d’entreprise (juridique, RH) et la mise en relation avec les
banques, des représentants de l’URSSAF, des assurances…
un service de ressources et de compétences qui fait la
différence et une mise en réseau appréciée. Tout pour
« agencer les briques entre elles » !
BEI – 9 rue du professeur Georges Chabot – 21600 Longvic
03 80 74 00 46 – bei-sa.com
II
L’actualité d e s Ch a m b r e s d e Co m m e r c e et d’In d u s t r i e d e Cô t e-d’Or

CCI formation Côte-d’Or/
Le contrat de professionnalisation : recruter intelligent
Aux entreprises qui recherchent :
– un assistant chargé de la gestion administrative, comptable
et commerciale
– un commercial dédié à la fidélisation et au développement
de la clientèle
– un vendeur sur point de vente,
– un collaborateur à l’import-export,
CCI Formation propose 4 BTS :
– BTS Assistant de gestion de PME-PMI
– BTS Négociation et relation client
– BTS Management des unités commerciales
– BTS Commerce international.
Ces BTS en alternance, en contrat de professionnalisation,
présentent des avantages multiples pour les entreprises :
l’intégration d’un nouveau collaborateur pour pérenniser et
développer son activité ; la transmission de la culture d’entreprise,
la connaissance de ses produits et savoir-faire.
Sans oublier des avantages financiers :
– Rémunération de 55 à 100 % du SMIC selon l’âge et le
niveau de qualification de l’alternant
– Exonération de tout ou partie des cotisations patronales
– Aide Forfaitaire de l’État (AFE) sous certaines conditions
(embauche en CDI d’un jeune de moins de 26 ans ; embauche
en CDD ou CDI d’un demandeur d’emploi indemnisé)
– Aide de l’État spécifique aux groupements d’employeurs
– Aides par AGEFIPH pour favoriser l’embauche de personnes
handicapées
– Pour les entreprises de moins de 10 salariés, versement
d’une prime exceptionnelle
– Prime exceptionnelle de 1 000 E versée par Pôle Emploi
pour l’embauche d’un jeune de moins de 26 ans entre juin
2009 et juin 2010.
en savoir plus
Hélène Méliand – 03 80 65 91 70 – h.meliand@beaune.cci.fr
Une formation d’aujourd’hui :
Chargé d’affaires en vente de solutions durables
CCI Formation innove et s’adapte aux besoins des entreprises
en proposant la formation Chargé d’affaires en vente de
solutions durables. Destinée à un public de niveau Bac + 2 et
plus, cette formation qualifiante (titre certifié de niveau II Bac
+ 3/4), en alternance sur 1 an, débouche sur des fonctions
de technico-commercial chargé d’affaires énergie thermique,
technico-commercial en énergies renouvelables, attaché
commercial en biens d’équipements professionnels, cadre
technique de l’environnement, technico commercial dans une
éco entreprise.
À raison de 455 heures de formation en stratégie commerciale
en contexte environnemental, marketing, négociation,
Formation pour grandes enseignes
Devenir responsable univers, responsable de rayon ou responsable
de secteur, et, avec de l’expérience, directeur de
magasin, c’est possible en suivant la formation Manager
de centre de profit. Conditions requises : être titulaire d’un
niveau Bac + 3 et plus toutes filières (ou niveau Bac + 2
avec une expérience professionnelle significative), avoir un
potentiel pour le management et le commerce et être mobile
géographiquement. Cette formation d’un an en alternance et
approche technique des produits et concepts écologiques,
gestion et développement durable de clientèle, management
et communication, les alternants sont à même de :
– Mettre en œuvre une stratégie de vente de solutions durables
– Proposer, négocier et contractualiser des solutions sur
mesure, économiquement viables et respectueuses de
l’environnement
– Accompagner et conseiller les clients dans leur démarche
environnementale.
Début de la formation : janvier 2010
en savoir plus
Séverine Delidais – 03 80 65 91 72 – severine.delidais@escdijon.eu
contrat de professionnalisation, à raison de 75 % du temps
en entreprise pour 25 % en centre de formation, comprend
des cours de gestion, de management, de marketing commercial
et environnement de l’entreprise, assurés par des
professionnels. Trois grandes enseignes (IKEA, Leroy Merlin
et Decathlon) sont déjà partenaires. Début : octobre 2009.
en savoir plus
Mélissa Méridan – 03 80 72 58 94 – melissa.meridan@escdijon.eu
III
N° 20 Septembre Octobre 2009

CCI flashs / infos pratiques
Club Sécurité / Le travail c’est la santé
Dix-sept entreprises industrielles du sud de la Côte-d’Or ont répondu
présentes pour participer au Club Sécurité lancé par la CCI Beaune. Sous
forme de rencontres en entreprise ou à la CCI, ce club permettra de partager et
d’échanger expériences et bonnes pratiques en matière de santé et de sécurité au
travail. Derniers thèmes traités : accueil des entreprises extérieures ; formation,
sensibilisation et communication en matière de santé/sécurité dans l’entreprise.
en savoir plus
Eric Monod – 03 80 26 39 58 – e.monod@beaune.cci.fr
«P
Tourisme/ Tout savoir à la CCI
orte d’entrée » des prestataires touristiques, le Pôle tourisme de la CCI
Dijon évolue dans sa démarche pour être en contact quotidien avec les
chefs d’entreprises afin de les renseigner et de les orienter au mieux tout au
long de la vie de leur entreprise (connaissance du marché, des normes, des
aides financières, promotion, recherche de partenaires…). Mais aussi pour
structurer l’offre touristique au moyen d’actions « transversales » (développement
de partenariats, animation de la communauté tourisme Ecobiz…). Lors
d’Entreprissimo l’Événement 2009, du 25 au 27 novembre, le « Village tourisme »
proposera des rendez-vous avec des experts de la réglementation touristique, des
solutions pour nouer de nouveaux partenariats commerciaux dans le domaine
du réceptif et la promotion de l’offre régionale « tourisme d’affaires » auprès des
entreprises locales.
en savoir plus
Marie-George Pernaton – 03 80 65 91 84 – mg.pernaton@dijon.cci.fr
Ecobiz Tourisme – Virginia Boilleaut – 03 80 65 91 85 – v.boilleaut@dijon.cci.fr
Internet / Un site exemplaire
L
’implication forte de la CCI Dijon en matière de nouvelles technologies n’est
pas un vain mot. Parce que le monde évolue, la CCI Dijon met à la disposition
des entreprises et du grand public un site à la pointe de la modernité, ainsi que
son blog et ses newsletters. Elle s’est également dotée d’un compte Twitter. Des
outils nombreux mais aussi hautement qualitatifs, puisque le site de la CCI Dijon,
avec celui de la CCI Seine-et-Marne, a été retenu comme modèle pour la maquette
de refonte du portail des CCI sur le plan national. Objectif NTIC aussi dans
l’Espace Numérique Professionnel de la CCI Dijon en direction des entreprises
du tourisme et des créateurs d’entreprises, avec des ateliers de sensibilisation à
l’usage d’internet.
en savoir plus
www.dijon.cci.fr
ESC Dijon-Bourgogne/ Summer team
Un été à la fois convivial et studieux, c’est la 8e édition du Global
Competitiveness Programm qui s’est tenue du 22 juin au 3 juillet à l’ESC
Dijon-Bourgogne. Le principe : 20 étudiants d’Ohio University viennent en
Bourgogne et se joignent à 20 étudiants de l’ESC Dijon pour former des équipes
multiculturelles de 3 ou 4, avec pour objectif de réaliser de véritables missions de
conseil à forte valeur ajoutée pour les 9 entreprises partenaires. Des missions qui
portent sur l’analyse d’un problème ponctuel rencontré par l’entreprise ou encore
sur l’élaboration d’un plan de développement en liaison avec un projet existant.
en savoir plus
Fabrice Galia – 03 80 72 59 40 – fabrice.galia@escdijon.eu
Terminal Dijon Bourgogne /
Nouveau départ
Inauguré fin 2002 par le précédent
Président de la CCI Dijon, Michel Bernard,
le « Terminal Dijon Bourgogne », plateforme
bimodale rail-route située à Perrignylès-Dijon,
fut subitement abandonné en
août 2005, faute de trafic. Aujourd’hui, le
Terminal prend un nouveau départ avec
un nouvel opérateur, Naviland Cargo
(également filiale de la SNCF), et déjà deux
liaisons hebdomadaires annoncées, vers les
ports du Havre et de Fos-sur-Mer.
en savoir plus
Jean-Claude Jacobi – 01 43 98 40 00
Instalisy /
6 e Soirée d’accueil des
nouveaux collaborateurs
Comme chaque année à la rentrée, la
CCI Dijon organise en partenariat avec
le Grand Dijon une soirée de bienvenue
pour les nouveaux collaborateurs des
entreprises locales.
Cette année, l’événement aura lieu le 1er
octobre 2009 au Palais des Congrès de
Dijon. Soirée conviviale à laquelle sont
conviés les nouveaux salariés et leurs
conjoints ainsi que les dirigeants et
directeurs des ressources humaines des
entreprises.
Cette soirée est le temps fort du service
Instalisy, dont la raison d’être est de faciliter
l’intégration des nouveaux collaborateurs
et de leur famille dans leur nouveau cadre
de vie. Instalisy propose notamment
une aide pour l’accès aux logements,
pour la scolarité et les gardes d’enfants,
pour la recherche d’emploi du conjoint…
Depuis le début de l’année, Instalisy c’est
déjà 50 familles accompagnées. Les clés
d’une installation réussie, au service de
l’attractivité du territoire.
en savoir plus
Françoise Bureau – 03 80 65 92 63
f.bureau@dijon.cci.fr
IV
L’actualité d e s Ch a m b r e s d e Co m m e r c e et d’In d u s t r i e d e Cô t e-d’Or

Made in Côte-d’Or/ flashs
Gewiss France /
Open Dev /
L’intelligence
logicielle
C
’est à Quetigny, non
loin du campus,
qu’Open Dev société
informatique spécialisée
dans les logiciels libres
vient d’ouvrir son agence
(Parc du golf Quetigny –
03 80 27 08 60). Née à
Clermont-Ferrand, cette
entreprise de 15 personnes
a choisi Dijon pour asseoir son développement,
en particulier dans le domaine de la santé,
en liaison avec la recherche universitaire.
« Les compétences ici sont exceptionnelles,
il y a tout en Bourgogne », s’enthousiasme
Denis Garcia, co-gérant avec Benoît Martinet.
Les applications conçues et mises en place
Melt’In Bloc / L’irrésistible
ascension
Pour Mathieu Farget, l’escalade est une
passion qui se communique. Unique à
par Open Dev sont d’une haute technicité
innovante, destinée à répondre aux besoins
complexes des clients en open source :
répertoires de ressources hospitalières,
logiciels de prescriptions médicamenteuses
spécifiques… mais aussi logiciels à l’usage des
collectivités locales.
Dijon, la salle d’escalade qu’il a créée en
octobre 2008 (avec l’APH21), Melt’In Bloc
(ZAE Cap Nord – Dijon – 09 51 93 28 85),
accueille aussi bien les grimpeurs chevronnés
désireux de s’entraîner, que les novices. Dans
un espace « grimpable » de 300 m 2 en accès
libre, plusieurs choix de voies correspondant à
des difficultés de niveaux différents, des « pans
Güllich » sont disponibles. Pour l’initiation, une
structure spécifique particulièrement adaptée
aux enfants et aux personnes handicapées et la
possibilité de cours sont proposées. Avec ces
formules diversifiées, un espace bar-détente
sur place, l’escalade se pratique en solo ou en
groupe (scolaires, centres de loisirs, comités
d’entreprise).
L’heure est à
l’innovation
Le Groupe Gewiss, qui fait partie des
leaders dans le domaine des installations
électriques intégrées, se développe à l’écoute
du marché et vise à l’excellence en matière
d’adaptation aux demandes de ses clients.
En 2008, 17 millions d’euros ont été investis
pour la reconstruction et la rénovation du
site de Liernais (03 80 90 51 00) dédié à la
production de chemins de câble, également
siège de Gewiss France dirigé par Daniel
François, et qui emploie dans sa totalité
une centaine de salariés. En 2009, l’heure
est plus que jamais à l’innovation et à la
qualité au sein du département Recherche
et Développement du site avec des matières
premières de haute technicité résistantes à
la corrosion sans nécessité de traitement et
l’amélioration en matière de supportage.
Au Beaun’Accueil /
Les vacances pour tous
Double célébration pour Marie-Jo
et Patrick Garlatti en juin dernier :
l’inauguration officielle de leur établissement
de chambres d’hôtes qualité « Fleurs de
soleil » (trois étoiles), situé en plein vignoble
bourguignon (Merceuil – 03 80 20 45 84),
ainsi que l’obtention du label « Tourisme et
Handicap » qui concerne deux de leurs cinq
chambres. Premiers hôtes à être certifiés
en Côte-d’Or, les propriétaires garantissent
ainsi aux personnes en fauteuils roulants
l’accessibilité totale de leur établissement
(chambres, salles de bains, accès voiture,
salle petit-déjeuner). Ils proposent aussi des
services paramédicaux adaptés, sans oublier
l’accès à des visites touristiques (caves
viticoles). Un investissement volontariste
qui « vient du cœur » pour des vacances
pour tous !
15
N° 20 Septembre Octobre 2009

Entreprendre en Côte-d’Or / flashs
Corinne Strauss Conseils / Une stratégie durable
Le
développement
durable
est une valeur sûre
pour les entreprises.
Depuis septembre
2008,
Corinne Strauss
(accompagnée par
l’École du Créateur) spécialisée en management,
conseille les entreprises dans leurs
actions collectives et leurs démarches ponctuelles
en matière d’environnement, de qualité,
de sécurité, de RSE (Responsabilité Sociale
des Entreprises). Le développement durable
consiste à prendre en compte les attentes de
toutes les parties prenantes pour résoudre au
mieux les impacts engendrés par les entreprises.
La méthode de Corinne Strauss cherche à
s’adapter au plus près à leurs demandes, avec
souplesse et pragmatisme. Elle délivre aussi
ses compétences dans le cadre de formations,
car, regrette-t-elle : « le développement
durable est encore très peu enseigné en écoles
d’ingénieurs par exemple ».
en savoir plus
Co r i n n e Strauss Co n s e i l s – 155 av e n u e Vi c t o r Hugo – 21000 Dijon – 06 14 67 39 18
Exxite / Hommes tendance
Nul doute, Ahmed Khsiba
a l’esprit d’entreprise
chevillé au corps. À 25 ans,
cet ex-cadre commercial vient
d’inaugurer Exxite, le magasin
de mode italienne tendance
pour hommes (vêtements,
parfums, chaussures), à
Beaune. Une belle victoire
pour ce jeune entrepreneur
bénéficiaire du NACRE (Nouvel Accompagnement pour les
Créateurs et Repreneurs d’Entreprises), soutenu par les CCI
de Côte-d’Or qui a obtenu l’APH21. Il envisage également
l’ouverture l’année prochaine d’un magasin Exxite femmes
et, à plus long terme, le développement de cette jeune
franchise rennaise pour le secteur Est de la France.
en savoir plus
Exxite – 13 rue Gu s tav e Eiffel – 21200 Be a u n e – 03 80 24 60 73
Aux Pagnotins / Service rural
Ruralité rime avec
convivialité et service,
qu’on se le dise ! Avec cet
esprit, Magaly Hudelot
vient de s’installer, depuis
mai dernier, à Pagny-la-
Ville, soutenue par les
collectivités, la CCI Beaune
et accompagnée par l’École
du Créateur. Dans un espace
clair et moderne de 120 m 2 ,
« Aux Pagnotins » (du nom des habitants de Pagny) se veut à la fois une épicerie
de proximité qui propose des produits frais, crémerie et légumes, pain artisanal,
des produits de première nécessité, mais aussi un café avec restauration rapide
et plat du jour. Aussi bien qu’en ville ! Dans ses projets, des meublés de tourisme
avec locations de vélos : la « Voie bleue » qui borde la Saône n’est pas loin…
en savoir plus
Aux Pa g n o t i n s – 21250 Pa g n y-la-Ville – 03 80 55 07 32
Voo TV / Nouveau regard sur les territoires
Une nouvelle TV locale est née : Voo TV
(« voir » en bourguignon). Projet issu de
Dijon Première, Web TV dijonnaise depuis
2005, elle ouvrira son antenne vendredi 4
septembre 2009. Max Rebouillat, le Directeur
général et ancien PDG de Dijon-Première,
ne cache pas sa satisfaction devant cet
aboutissement, fruit d’un engagement marqué
de ses partenaires locaux, en particulier la Ville
de Dijon et le Grand Dijon. Avec un budget
de 1,1 million d’euros la première année, la
chaîne se veut une TV citoyenne en prise
avec le territoire pour le valoriser sous ses
aspects variés : sportif, économique, social,
culturel. Possibilité sera donnée également
aux annonceurs de faire leur diffusion. Voo
TV sera accessible à tous les habitants du
Grand Dijon via le câble et sur le canal 21 de
la TNT, avec en perspective la couverture de
l’ensemble de la Bourgogne.
en savoir plus
Vo o TV – 20 rue des Ar d e n n e s – 21000 Dijon – 03 80 48 62 21 – w w w.v o o t v.fr
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Mag a z i n e é c o n o m i q u e d e s Ch a m b r e s d e Co m m e r c e et d’In d u s t r i e d e Cô t e-d’Or

Entreprendre en Côte-d’Or/
événement
Entreprissimo :
de succès en succès
À l’aube de sa 4 e édition, q u i aura lieu du 25 au 27 n o v e m b r e au
Parc des Ex p o s i t i o n s de Dijon, Entreprissimo l’événement est devenu
i n c o n t o u r n a b l e d a n s le paysage é c o n o m i q u e b o u r g u i g n o n. Cette a n n é e,
u n e f o i s e n c o r e, ce s a l o n va faire preuve d’i n n o vat i o n.
Avec 860 exposants et 17 000
visiteurs depuis 2006, le salon
Entreprissimo l’événement est un
franc succès. Destiné à dynamiser
le marché local, à promouvoir les entreprises
et les savoir-faire régionaux, mais
aussi à créer une réelle synergie entre
les différents acteurs bourguignons, ce
rendez-vous économique rencontre, en
effet, chaque année son public. Pourquoi ?
Parce qu’il ne s’agit pas uniquement d’un
salon. « Entreprissimo l’événement, c’est
aussi un vaste programme d’ateliers et de
tables rondes portant sur une soixantaine
de débats d’actualité, des soirées conviviales
pour faire du business autrement, un événement
pendant lequel les entreprises peuvent
créer leur propre événement en lançant une
nouvelle gamme, un nouveau produit »,
explique Émilie Billot, chargée de projet
pour la CCI Dijon. Que ce soit chez les
visiteurs ou chez les exposants, le niveau de
satisfaction est important. Exposant l’année
dernière, Guy Thénard des Restaurateurs de
France déclare : « Entreprissimo est devenu
le rendez-vous annuel, le seul événement de
la région qui nous permet de rencontrer une
grande partie des acteurs économiques de
la région et même au-delà. » En tant que
visiteuse, Karine Toussaint, créatrice de la
société Dix Katre, lui emboîte le pas : « En
2008, je suis venue avec des questions et je
suis repartie avec des réponses. J’ai même
obtenu des réponses à des questions que je
ne me posais pas encore. »
17
N° 20 Septembre Octobre 2009

Faites comme plus de 300 entreprises et partenaires,
rejoignez vous aussi Entreprissimo l’évènement !
Entreprendre en Côte-d’Or/ événement
Plein de nouveautés en 2009
Crise économique oblige, cette année, du 25 au 27 novembre,
Entreprissimo l’événement va mettre l’accent, entre
autres, sur l’accompagnement et la mise en réseau des
chefs d’entreprise et des porteurs de projets. L’opération
intitulée « Les Rendez-vous d’experts » aura ainsi pour
objectif, avec l’aide de comptables et de juristes, de
recevoir les chefs d’entreprise sous la forme de rendezvous
personnalisés et de les conseiller gratuitement
dans leurs démarches juridiques, notariales, fiscales et
sociales. « Quelles sont les obligations comptables liées
à la création d’une entreprise ?», « Quel est le régime
social des dirigeants d’une SARL ?», questions parmi
tant d’autres auxquelles les experts devront apporter
des réponses. En termes de nouveautés, l’édition 2009
va proposer une « Soirée des Réseaux » pour favoriser
les rencontres entre les professionnels et les membres
locaux des incontournables réseaux sociaux tels que
Viadeo, Facebook, Linkedin, Ecobiz Bourgogne. « Durant
cette soirée, il y aura également un speed meeting
business géant car cette formule correspond à l’attente
des professionnels : rencontrer des clients, des partenaires
pour signer de nouveaux contrats », précise Émilie Billot.
Au rayon des nouveautés, Entreprissimo l’événement va
également présenter un espace « Protection sociale »
dans lequel les acteurs de la protection sociale (CPAM,
CRAM, RSI et Urssaf) conseilleront les dirigeants. Enfin,
jeudi 26 novembre, la « Soirée de gala des chefs » sera,
en quelque sorte, un voyage gastronomique avec des
chefs cuisiniers et des vignerons locaux qui feront
découvrir et déguster leur savoir-faire. « En lieu et place
3 jours, 3 thèmes !
contacts organisation du salon :
Emilie Billot
Chef de projet Entreprissimo l’évènement
e.billot@dijon.cci.fr
03 80 65 92 36
Caroline Oblin
Contact Exposants
c.oblin@dijon.cci.fr
03 80 65 91 53
Vanessa Merle
Chargée des Partenariats
v.merle@dijon.cci.fr
03 80 65 92 39
commercialisation des stands :
Contact’s
Elisabeth Prévost
entreprissimo@orange.fr
03 80 55 05 68
06 82 58 61 67
0 810 720 801
www.entreprissimo.fr
coût d’un appel local
Mercredi 25 novembre – International
– Rendez-vous individuels au sujet de l’export entre
des experts bourguignons et des entreprises.
– Ateliers et tables rondes sur les dispositifs d’aide à
l’export.
Jeudi 26 novembre - Compétitivité et croissance
– Blogs, réseaux sociaux : ils ont testé… ça marche !
– Conseils juridiques, comptables, sociaux, fiscaux
– Rendez-vous avec des experts Tourisme et CHR pour
des réponses personnalisées aux questions d’ordre
règlementaire (normes, aides, promotion…).
– Table ronde sur le Plan de soutien à
l’économie : clarification des différents dispositifs
d’accompagnement en partenariat avec le Conseil
régional de Bourgogne.
Vendredi 27 novembre - Entreprises et collectivités :
partenariat gagnant !
– Rencontre entre donneurs d’ordres et prestataires.
– Table ronde sur les Partenariats Public-Privé (PPP).
d’une soirée traditionnelle avec un plan de table, cette
soirée-événement aura lieu dans un espace convivial et
festif pour faciliter les échanges. Passer d’un chef à l’autre
aidera les gens à se rencontrer », explique Émilie Billot.
Au-delà de ces nouveautés, pour sa quatrième édition,
Entreprissimo l’événement proposera comme à son
habitude les cinq villages qui ont très fortement contribué
à son succès. Un village « Services à l’entreprise »
hébergera des exposants en mesure de proposer de
multiples solutions techniques et pratiques. Un village
« Création, transmission, franchise » est également
prévu pour accompagner les professionnels cherchant à
concrétiser leurs projets. En 2008, plus de 200 dirigeants
s’y sont rendus. Le village « Communication », lui aussi,
sera reconduit pour permettre aux chefs d’entreprise de
découvrir la richesse de ce qui existe aujourd’hui dans
ce domaine, notamment en matière d’arts graphiques
et d’audiovisuel. Quant au village « Nouvelles technologies
», il présentera tous les supports informatiques et,
bien entendu, les possibilités offertes par Internet pour
le développement d’une entreprise. Avec son Arbratic, il
offrira notamment une initiation aux nouveaux logiciels.
Enfin, le village « Tourisme d’affaires » sera, une fois
encore, de la partie avec, entre autres, des dégustations
vinicoles et culinaires. En 2008, 11 % des visiteurs étaient
spécialement venus sur le salon pour rencontrer les
exposants de ce village. À noter que ces deux derniers
villages seront dotés de placettes centrales destinées à
optimiser le déroulement des animations en tous genres.
Tout est prêt pour que la 4 e édition d’Entreprissimo
l’événement soit cette année encore un succès.
en savoir plus
l e r e n d e z - v o u s d e s e n t r e p r e n e u r s
In s c r i p t i o n s – w w w.entreprissimo.fr – 0 810 720 801
Création - Transmission - Franchise
Services
Communication
Nouvelles technologies
25,26,27 novembre 09
Parc des Expositions
Dijon
www.entreprissimo.fr
Tourisme
18
Mag a z i n e é c o n o m i q u e d e s Ch a m b r e s d e Co m m e r c e et d’In d u s t r i e d e Cô t e-d’Or

Entreprendre en Côte-d’Or/ métal
MBO s’impose à l’international
Depuis plus d’un d e m i-siècle, MBO c o m m e r c i a l i s e des p r o d u i t s de soudure. Progressivement,
cette entreprise de Ch e v i g n y-Sa i n t-Sauveur, q u i est aujourd’h u i le seul fabricant français sur
le m a r c h é des p r o d u i t s de brasure tendre*, a réussi à s’i m p o s e r h o r s de l’He x a g o n e.
Titulaire d’un doctorat de biochimie, Catherine
Vergnaud est devenue PDG de MBO (Métaux
Blancs Ouvrés) en 1987. À l’époque, sept
acteurs sont présents sur le marché français
des produits de soudure. Des matériaux utilisés pour
souder notamment des composants sur des circuits
imprimés, impliqués dans la confection d’appareils
électroniques. Des exemples de produits finis connus
de tous ? Le téléviseur, le téléphone portable, le décodeur...
En septembre 2008, MBO rachète le dernier
concurrent restant sur le marché français, et devient
ainsi le seul fabricant français de produits de brasure
tendre. MBO est-elle pour autant épargnée par la crise ?
Catherine Vergnaud nuance : « Ce rachat a permis
d’atténuer les conséquences de la crise. Cependant, nous
connaissons une baisse d’activité, car le secteur automobile
aujourd’hui en difficulté représente 30 % de notre
activité. » En 2008, l’entreprise affichait tout de même
un peu plus 15 millions d’euros de chiffre d’affaires.
Elle a d’ailleurs multiplié sa production par trois en
vingt ans. Certifiée ISO 9001 depuis 1990, MBO vient
d’obtenir la certification dans sa version 2008. Côté
références clients, l’entreprise familiale impressionne :
Continental, Bosch, Schneider, Valeo, Sagem, Seb,
pour ne citer que ceux-là. Si les principaux clients sont
issus du secteur électronique, d’autres officient dans
le domaine électrique ou encore électro-mécanique
(fabricants de condensateurs, de fusibles). Garante de
la satisfaction des clients, l’équipe MBO compte 42
personnes. Le service R&D assure le développement
des produits et leur conformité avec les règlementations
européennes. L’entreprise ne fait pas de négoce,
elle commercialise uniquement ses propres produits.
L’équipe technique, quant à elle, apporte aux clients
le support et le conseil dont ils peuvent avoir besoin.
Disponibilité et savoir-faire sont les maîtres-mots de
MBO, implantée à Chevigny-Saint-Sauveur, qui dispose
aujourd’hui de filiales au Royaume-Uni, en Pologne
et en Chine. « Actuellement, nos principaux concurrents
fabriquent leurs produits en Asie (notamment
en Malaisie) et aux États-Unis », souligne Catherine
Vergnaud. Tous sont, comme MBO, dépendants des
cours des matières premières, très fluctuants. Le
marché français n’étant pas en phase d’expansion, c’est
En 2008, MBO est devenu le seul fabricant français de produits de brasure tendre.
en Tunisie, au Maroc et en Europe centrale (Bulgarie,
Hongrie, Slovaquie) que MBO installe aujourd’hui des
distributeurs, afin d’assurer son développement. « Cette
proximité nous permet d’intervenir en direct chez nos
clients et nous ouvre des perspectives encourageantes »,
explique Catherine Vergnaud qui envisage ainsi l’avenir
de sa société avec optimisme.
* Il est question de « brasure » ou « brasage » tendre lorsque
la température de fusion de l’alliage d’apport est inférieure à
450 °C.
en savoir plus
Mé ta u x Bl a n c s Ouvrés – Rue de la f o n d e r i e – BP. 49
21806 Ch e v i g n y-Sa i n t-Sauveur – 03 80 46 12 58
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19
N° 20 Septembre Octobre 2009

Exposition
Salvador Dali
Gravures et Bronzes originaux
du 11 avril au 30 septembre
2009
un-618.com - Photos : Studio Bergoend - M. Lepers
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Tél. +33 (0)3 80 22 12 59
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Château de Pommard, à 5 mn de la sortie
Beaune centre par les autoroutes A6 et A37

Passion d’entrepreneur/ Jacky Prudent
« L’aïkido a nourri ma réussite »
Jacky Prudent est à la tête du groupe France Frais, dont le siège est à Sainte-Marie-la-Blanche.
Un poids lourd de la distribution alimentaire, avec 3 000 salariés et un milliard d’euros de
chiffre d’affaires. Titulaire d’un seul CAP, autodidacte, Jacky Prudent m è n e également, avec
réussite, une autre activité. Professeur d’aïkido, il est en effet l’un des rares non professionnels
à avoir atteint le niveau cinquième dan.
Votre parcours professionnel
est étonnant. Avec pour seul diplôme un CAP, vous
êtes aujourd’hui à la tête d’un des plus grands groupes
que compte la Bourgogne. Mais votre réussite dans
l’aïkido est tout aussi fulgurante. Comment avez-vous
découvert ce sport ?
Jacky Prudent : Plus jeune, je pratiquais la boxe
anglaise. Mais lorsque je suis arrivé à Beaune en
1975, j’ai arrêté le sport, pour me consacrer au travail.
Je faisais un peu de vélo mais, physiquement,
cela ne suffisait pas. J’ai découvert l’aïkido un peu
par hasard, en 1980, au sein d’un club à Dijon. Il me
fallait trouver un sport que je puisse pratiquer longtemps.
Or, dans le foot par exemple, à 30 ans, vous
n’êtes plus sportif. Dans l’aïkido, au contraire, à 60
ans, vous êtes un grand maître.
Aujourd’hui, malgré vos obligations
professionnelles, vous formez les jeunes à ce
sport. Qu’est-ce qui vous motive ?
J. P. : Je ne le fais pas pour l’argent ! Dès 1990,
j’ai monté un club à Sainte-Marie-la-Blanche et j’ai
donné, en parallèle, des cours dans les écoles primaires.
Transmettre ce que j’ai appris, cela me passionne.
D’autant qu’aujourd’hui les enfants sont couvés
par leurs parents. Après quelques mois de pratique,
ils sont déjà plus sûrs d’eux, ils vous toisent. Ensuite,
ils apprennent à respecter l’autre. Car l’aïkido est un
sport de défense, conçu non pas pour se battre, mais
pour défendre sa vie.
Bio-express
1950 : naissance à Jougne (Doubs)
1967 : CAP d’électricien
1967 à 1974 : travaille en Suisse, dans l’horlogerie
puis dans le bâtiment
1975 : arrivée à Beaune, c o m m e magasinier
1980 : c o m m e n c e l’aïkido
1994 : directeur du groupe France Frais
2000 : reprise de la société Sodifragel à De m i gn y
Cela doit monopoliser beaucoup
de votre temps.
J. P. : Je donne 10 heures de cours par semaine.
Pendant ces séances, je pratique et, en dehors, je
fais du sport de maintien (du vélo d’appartement
et autres). Garder une activité physique importante,
c’est ma force, et l’aïkido a nourri ma réussite. Ce
sport m’a apporté un regard, une distance et une
sérénité, d’autant que je travaille beaucoup sur les
énergies, comme le chi kong.
Mais comment faites-vous pour
gérer ces deux vies ?
J. P. : Je donne beaucoup d’heures pour l’entreprise
et pour le sport. Mais c’est au détriment de la famille.
C’est donc aussi grâce à elle que j’ai pu réaliser
tout cela, parce qu’elle m’a laissé toute latitude.
Encore maintenant, il n’y a pas un soir où je suis à
la maison. Au début, cela dit, cela n’a pas été facile
dans l’entreprise. Trois soirs par semaine, je quittais
impérativement à 18 heures, pour donner mes cours.
Il faut du courage et de l’énergie pour le faire accepter
! Aujourd’hui, c’est plus simple, puisque je peux
organiser mon travail. Les gens savent quelles sont
mes contraintes. Si j’ai des déplacements à prévoir,
je les cale les jours de la semaine où je ne donne pas
de cours.
en savoir plus
w w w.francefrais.fr – w w w.s o d i f r a g e l.c o m – 03 80 26 60 70
SESM Section Aïkido – 3 rue des Terres No i r e s
21200 Levernois – 03 80 22 14 01
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N° 20 Septembre Octobre 2009

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Dans l’air du temps/ Consommation
Le Team Buying
arrive en France
« Marchander » p o u r faire baisser les prix se p r at i q u e depuis q u e le c o m m e r c e existe. Mais
aujourd’h u i, avec le « Team Bu y i n g » q u i se développe sur Internet, ce m o d e de c o n s o m m at i o n
p r e n d u n e nouvelle f o r m e : l’a c h at g r o u p é.
Paris, 2 au 5 avril 2009, centre commercial des
Quatre Temps de la Défense : des internautes se
sont donné rendez-vous devant leurs enseignes
préférées pour acheter le même produit à prix
réduit, grâce à un négociateur. En France, il s’agit du
premier test grandeur nature du « Team Buying »,
autrement dit l’achat regroupé.
Le marchandage, qui avait presque disparu dans nos
sociétés occidentales, refait donc surface. Le principe
est simple et fait déjà un tabac en Chine, où la pratique
de négociation des prix est très courante. Des systèmes
comparables à des « centrales d’achat » entre particuliers
voient le jour, avec la création de nombreux sites dédiés.
« Grâce à Internet et l’abolition de la contrainte espacetemps,
de nombreuses pratiques tombées en désuétude
réapparaissent. Tout le monde sait qu’en achetant en lot,
la négociation est possible. Mais comment trouver quinze
personnes intéressées par le même produit ? Internet offre
cette possibilité de se regrouper facilement, sans nécessairement
se retrouver physiquement », explique Djamchid
Assadi, professeur et chercheur au département marketing
de l’ESC Dijon. Il reste cependant parfois difficile
pour les internautes de savoir à qui s’adresser. Au site
vitrine ? Au distributeur ? Au fabricant ?
Succès garanti ?
Également nommé « Reverse auction » (ventes aux
enchères inversées) aux États-Unis, le Team Buying
connaît des limites. L’opération commerciale des Quatre
Temps de la Défense, qui imposait aux acheteurs de se
retrouver, a connu un succès relatif. Les groupes qui
devaient initialement réunir de 6 à 15 personnes n’ont
pas tous réussi à se former. Une jeune fille restée seule
a ainsi vu s’envoler l’opportunité de s’acheter le bracelet
de ses rêves à prix réduit. Autre limite : tous les produits
ne sont pas adaptés au Team Buying. Il faut qu’ils soient
destinés à être utilisés dans leur forme standard. « Prenez
l’exemple d’un ordinateur, les fonctionnalités recherchées
sont différentes selon que l’acheteur est un ingénieur ou
un graphiste », démontre Djamchid Assadi, avant de
poursuivre : « Pour que le Team Buying fonctionne, il
faut que tous les participants aient
exactement le même produit en vue,
mais c’est difficile à une époque où
la recherche de la personnalisation
de l’achat est devenue essentielle. »
De manière générale, les produits
de consommation qui semblent les
plus adaptés sur le marché français
sont les « shopping purchase »,
c’est-à-dire les vêtements et les
produits de beauté.
Alors, simple effet de mode ? A
priori non. Certes accentué par la
crise économique, le phénomène
semble, en effet, être le signe d’une tendance profonde :
les consommateurs cherchent de plus en plus à optimiser
leurs achats. Une nouvelle fois, Internet y est pour
beaucoup, en donnant la possibilité aux consommateurs
d’être plus avertis, de comparer plus facilement les prix
et ainsi de pouvoir négocier. Le Team Buying ne devrait
donc pas bouleverser nos modes d’achat habituels, mais
il faudra compter sur lui à l’avenir, estime Djamchid
Assidi : « Via un clic sur un lien, l’achat regroupé devrait
devenir l’une des possibilités systématiquement proposées
à l’achat d’un produit sur Internet. »
en savoir plus
w w w.discounteam.c o m
w w w.entreacheteurs.c o m
Complément d’information
A notre article du n° 18 sur le thème « Internet au
menu du tourisme », il convient d’ajouter d’autres sites
de référence :
• www.divine-comedie.com, la bible des vins
de Bourgogne avec son mode d’emploi de
l’oenotourisme,
• les portails du Bien Public bourgogne-restaurants.com ;
bourgogne-vins.com et bourgogne-decouvertes.com
23
N° 20 Septembre Octobre 2009

Dijon-Beaune
www.dijonbeaunemag.fr
OUV DBMAGdef 26/06/09 1:14 Page 1
D I J O N - B E A U N E M A G
N°10 Juillet 2009 - 3,50€
Dijon-Beaune
LE MAGAZINE NEWS, SOCIÉTÉ, VIE ET LOISIRS DE VOTRE RÉGION
EXCLU POLITIQUE
DIJON-BEAUNE MAG - JULLET 2009 - NUMÉRO 10
www.dijonbeaunemag.fr
Vin, fric
et plaisirs
Milliardaires
investisseurs
Peoples
dans les vignes
Zen De Broissia
VIGNES
Faut-il craindre
une pandémie ?
ENVIRONNEMENT : Élithis tour des miracles
DÉCO : tendances estivales - VINS : marsannays et vins de saison
SORTIR : places, terrasses et festivals de l’été - HIGH-TECH
Mag
Mag
ENFIN UN NEWS
POUR NOUS !
BUSINESS, POLITIQUE, SOCIÉTÉ...
SUPPLÉMENT IMMOBILIER

L’éco des territoires/
emploi
L’industrie et les zones rurales :
pour un destin commun
Fin 2008, l’a n n o n c e de la fermeture de Neltec, à Mirebeau-sur-Bèze, a fait l’effet d’un c o u p
de t o n n e r r e. Ci n q u a n t e-n e u f p e r s o n n e s o n t été licenciées… Le cercle vicieux est c o n n u : perte
d’e m p l o i s, désertification des territoires ruraux, fragilisation, v o i r e fermeture des c o m m e r c e s
et des services, m o i n d r e attractivité, difficulté à attirer de nouveaux habitants. Co m m e n t
prévenir cette situation ?
Comment préserver le tissu industriel dont
dépend la vitalité des territoires ruraux ? La
question est essentielle, dans une région où
l’industrie représente encore 21 % des emplois
salariés, contre 17 % pour la métropole. Or, il faut bien
le constater, elle est peu traitée. Les élus, en premier
lieu, sont peu nombreux à anticiper les besoins des
entreprises. Résultat : elles s’expatrient. D’ici à quelques
semaines, une entreprise va ainsi déménager, avec ses
30 salariés, à cinq kilomètres de son lieu d’implantation,
dans un canton voisin. « Elle souhaitait s’étendre mais elle
a été rattrapée par les lotissements qui se sont construits
autour », précise Emmanuel Bughin, chargé de mission
CAPP21 à la CCI. Résultat : 100000 euros de taxe professionnelle
en moins pour l’intercommunalité. C’est un
moindre mal car, ici, l’emploi est préservé. Mais, il y a
une dizaine d’années, A2P, à Laignes, a bien failli quitter
la Côte-d’Or. En 1994, cette entreprise avait un projet
d’extension. Il aura mis six ans à se réaliser. « Le dossier,
conduit par la municipalité, a été annulé, pour vice de
forme, dans sa rédaction, souligne Maryvonne Lestrohan,
dirigeante de l’entreprise. Nous avions des propositions
pour partir. Sens nous intéressait particulièrement car
nous livrons tous les jours en région parisienne. Mais
c’était laisser derrière nous autant de chômeurs. Nous
avons donc choisi de rester, ce qui nous a mis en difficulté.
Nous avons été obligés d’annuler des marchés que nous
avions gagnés. » L’absence de réponse politique freine
le développement des entreprises, voire menace leur
pérennité. D’où le travail mené par CAPP21 pour aider
les communes, en amont, à juger de l’opportunité de
développer, ou non, une zone d’activité. « Il y a tout un
travail de pédagogie à faire, précise Emmanuel Bughin,
car beaucoup d’élus pensent qu’une zone peut être prête
en six mois. Or, pour les grands projets, l’expérience
montre qu’il faut au moins un an. Il est donc important
d’anticiper, en délibérant sur les terrains qui pourront être
dédiés aux zones d’activité ou aux extensions, en menant
« Nous proposons des emplois de proximité », souligne Henri Bordet, qui dirige
à Leuglay une entreprise spécialisée dans la carbonisation du bois.
les études de faisabilité qui, entre les diagnostics de fouilles
ou le dossier loi sur l’eau, sont longues. »
Améliorer l’accueil des nouveaux arrivants
Faciliter la vie des entreprises industrielles est d’autant
plus important qu’elles doivent aujourd’hui batailler
ferme pour se maintenir en zone rurale. La plupart
de leurs dirigeants, souvent nés sur le territoire, le
souhaitent pourtant. « Nous proposons des emplois de
proximité, souligne ainsi Henri Bordet, qui dirige à
Leuglay une entreprise spécialisée dans la carbonisation
du bois. C’est important si l’on ne veut pas que les villages
se vident. » Mais, premier problème qu’évoquent les
dirigeants : celui de la main d’œuvre. Avec le départ
en retraite de quatre de ses salariés, A2P a dû fermer
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N° 20 Septembre Octobre 2009

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L’éco des territoires/
emploi
Aujourd’hui, la plupart des chefs d’entreprise en appellent à
leurs élus pour améliorer les conditions d’accueil.
Zoom
L’Auxois-Morvan met en place des
outils pour développer les emplois
Le club des entrepreneurs de l’Auxois-Morvan,
créé en 1999, se mobilise pour le maintien des
entreprises en zone rurale. Après le haut débit, le
club travaille ainsi depuis deux ans à l’ouverture
d’une crèche qui, sur le bassin de Montbard, offrirait
aux jeunes parents une solution adaptée à leurs
horaires atypiques. « C’est important car, depuis
quelques années, la métallurgie essaie de recruter
plus largement des femmes, souligne Jacques Caen,
vice-président du club. Nous avons réalisé l’étude,
avec le lycée de Semur et avec la CAF, et le dossier
est maintenant entre les mains de la communauté
de communes. » C’est également le club des
entrepreneurs qui a été le relais le plus actif pour la
mise en place du dispositif Alizé. Le principe : aider
les PME qui veulent se maintenir ou se développer
en leur « prêtant » des compétences, issues de
grands groupes, comme Valinox. Enfin, initiative
intéressante pour traiter la problématique main
d’œuvre, le club des entrepreneurs travaille avec la
Maison de l’emploi et de la formation en Haute-
Côte-d’Or, pour informer les collégiens et les lycéens
sur les métiers méconnus qui, comme le qualiticien
ou le chargé d’affaires, recrutent sur le bassin.
son unité de production polyester, pour se recentrer
sur la fabrication de pièces en mousse polyuréthane.
Malgré un accord signé avec Adecco, pour former de
jeunes recrues, la relève n’a pas été assurée. « Les jeunes
recherchent un emploi avant tout en ville, confirme
Patrick Richardet, qui dirige l’entreprise Peignot, 12
salariés à Précy-sous-Thil. Il faut les convaincre, prendre
en charge beaucoup de choses, comme le déménagement.
Les deux recrutements auxquels j’ai procédé, récemment,
concernent des gens qui vivent à Sombernon, à qui je
fournis un véhicule de fonction, avec lequel ils font les
livraisons mais avec lequel ils peuvent également faire les
trajets domicile-travail. »
Aujourd’hui, la plupart des chefs d’entreprise en appellent
à leurs élus pour améliorer les conditions d’accueil.
C’est la condition sine qua non s’ils veulent avoir une
chance de trouver le personnel dont ils ont besoin. Précysous-Thil
fait aujourd’hui partie des rares communes
rurales à gagner des habitants, en développant, depuis
une dizaine d’années, les logements, avec Orvitis (ex-
OPH21), mais également dans le cadre des opérations
Cœur de Village. Avec l’ouverture d’une halte-garderie et
d’un relais petite enfance, tous les services nécessaires à
l’accueil des jeunes couples ont été réunis. Dans le pays
châtillonnais, les élus se sont également emparés de la
question, en mettant au cœur du programme Leader+
(2007-2013) l’accueil des nouveaux arrivants.
C’est d’autant plus important que le phénomène ne touche
pas seulement les salariés. Les entreprises, en milieu
rural, éprouvent des difficultés à trouver repreneur. Ainsi
une scierie vient-elle de fermer, près de Châtillon, alors
que le bâtiment de 1 600 mètres carrés, était tout neuf.
« Le plus souvent, de telles installations sont perdues,
laissées aux exploitants agricoles pour y stocker du foin,
alors qu’elles sont intéressantes pour y développer une
autre activité », regrette Emmanuel Bughin. Le chargé
de mission CAPP21 mène actuellement un travail pour
recenser, outre les zones d’activité, les bâtiments libres.
Après l’Auxois-Morvan, il s’attaque au Châtillonnais. Son
but : produire des documents directement utiles aux
porteurs de projets que l’absence de visibilité décourage
souvent : « Aujourd’hui, ils éprouvent des difficultés à joindre
les petites mairies, qui ne sont ouvertes que quelques
demi-journées par semaine. Ils éprouvent également des
difficultés à rassembler les informations sur le coût du
terrain, sur l’accès au haut débit, sur le raccordement
haute tension… Grâce à ce document, toute l’offre pourra
leur être présentée, par territoire. »
en savoir plus
An n e-Gaëlle ARBEZ, 03 80 65 92 92 – ag.arbez@dijon.cci.fr
Em m a n u e l BUGHIN, 03 80 65 91 91 – e.b u g h i n@dijon.cci.fr
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N° 20 Septembre Octobre 2009

Vu ailleurs/ coopération
Bourgogne-Rhénanie Palatinat :
un partenariat durable
Les relations entre la Bo u r g o g n e et la Rh é n a n i e Pa l at i n at, initiées depuis près de c i n q u a n t e a n s,
s o n t plus d y n a m i q u e s q u e jamais. No ta m m e n t sur les p l a n s é c o n o m i q u e et culturel.
Les vignes qui s’étendent à perte de vue en Rhénanie
Palatinat – région frontalière de la France dont les
vignobles couvrent 63 % des vignobles d’Allemagne –
rappellent étrangement les flancs de collines de la
Côte de Beaune, entre Puligny-Montrachet et Meursault.
Un « air de famille » étonnant dans la mesure où près de
500 kilomètres séparent Dijon et Mayence, capitale régionale
de la Rhénanie Palatinat. Pourtant, la coopération entre ces
deux régions a officiellement été scellée dès 1962, époque
du Traité de l’Élysée entre l’Allemagne et la France. « Depuis,
nous entretenons réellement de vraies relations privilégiées »,
s’enthousiasme Martina Adam, responsable des relations
économiques avec l’Allemagne à la Maison de la Rhénanie
Palatinat à Dijon. Aujourd’hui, cette coopération ne cesse
de grandir. Sur le plan culturel d’abord. « Outre les 300
communes jumelées de part et d’autre de la frontière, de
nombreux contacts se sont formés entre établissements scolaires,
universités et chambres consulaires », explique Martina
Adam. « Nous avons une mission culturelle importante, avec
l’organisation de conférences, de lectures ou de concerts lors
desquels nous accueillons en Allemagne des Bourguignons
comme Yves Jamait, qui s’est produit trois fois à Mayence »,
confirme Mélita Soost, directrice de la Maison de Bourgogne
à Mayence (antenne du Conseil régional de Bourgogne).
Sans oublier les jeunes qui effectuent leurs études en totalité
ou en partie et ceux qui sont placés en stages professionnels
dans l’une ou l’autre région.
Encourager les entreprises bourguignonnes
à s’ouvrir
Ce partenariat entre la Rhénanie Palatinat et la Bourgogne
est également très actif dans le domaine de l’économie.
Neuf entreprises d’outre-Rhin sont établies dans la
région et emploient plus de 1 000 personnes. Pour attirer
les entreprises bourguignonnes en Rhénanie Palatinat,
la Maison de Bourgogne, située à Mayence, organise
régulièrement des manifestations lors desquelles des
PME bourguignonnes sont invitées à présenter leurs
produits. C’est le cas des « Marchés du Terroir ». « Cela
permet aux entreprises de Bourgogne, moins ouvertes que
les entreprises allemandes à l’export, de constater que le
La coopération entre la Bourgogne et la Rhénanie Palatinat a officiellement été scellée dès 1962,
époque du Traité de l’Élysée entre l’Allemagne et la France.
public allemand est demandeur. Plusieurs d’entre elles ont
trouvé des revendeurs », souligne Mélita Soost. Depuis le
18 juin 2009 et la signature d’un accord de coopération
entre le Conseil régional de Bourgogne et le Land de
Rhénanie Palatinat, ces liens économiques ont pris une
nouvelle dimension. Cet accord porte sur trois points
principaux : la mise en place d’actions communes dans
le domaine des énergies renouvelables et de l’environnement,
les transports ferroviaires et aéroportuaires (dans
le cadre du projet Renaissance de l’Aéroport de Dijon)
et la création de contacts entre les entreprises des deux
régions. Un premier colloque sur le thème de l’environnement
s’est tenu les 18 et 19 juin à Dijon. Un second
colloque est prévu en 2010. D’ici là, la fin de l’année 2009
sera marquée par la présence sur le salon Entreprissimo
l’Événement (25-27 snovembre) du bureau des relations
économiques de la Maison de Rhénanie Palatinat et du
Ministère de l’économie de la région allemande, qui
rencontreront les entreprises bourguignonnes pour les
guider dans leurs démarches.
en savoir plus
Ma i s o n de la Rh é n a n i e Pa l at i n at – 29 rue Buffon – 21000 Dijon
03 80 68 07 00 – w w w.m a i s o n-r h e n a n i e-p a l at i n at.o r g
Ma i s o n de Bo u r g o g n e à May e n c e – w w w.h a u s-burgund.de
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N° 20 Septembre Octobre 2009

Arrêt sur image/ comme si vous y étiez
11 es Journées Châtillonnaises : les entreprises se sont mobilisées pour
faire connaître leurs savoir-faire.
PRODEC, l’association des entreprises dijonnaises de traitement des
déchets, fête ses 10 ans à l’Abbaye de La Bussière.
Soutien du Grand Dijon à l’ESC Dijon-Bourgogne : François Rebsamen
et Patrick Laforêt signent la convention « ESC Dijon-Bourgogne Horizons
2012 ».
Au lac Kir, 4 000 visiteurs ont participé à la 5 e édition de « l’Auxois à
Dijon », vitrine des richesses et de l’attractivité économique du territoire
de l’Auxois-Morvan.
Pour faciliter l’hébergement des jeunes
employés du secteur hôtelier, une convention
entre le Club des Hôteliers du Sud Côte-d’Or
et la Résidence Jeunes de Beaune : Stéphane
Guyot, Gérard Morice Gérard Barbier et Cyril
François.
Remise des prix à la conférence « Bacchus
Goes Green » organisée par l’ESC Dijon
Bourgogne : Sophie Reboud, Directrice de la
Recherche à l’ESC Dijon avec Liette Vasseur,
Directeure de la Recherche à Brock University
(Canada). Photo Julien Meugnier.
Coup d’envoi au Beverly de la Campagne
Harmonuits pour la qualité de la vie nocturne
menée par la Ville de Dijon, la CCI Dijon
et leurs partenaires, État, UMIH, Lycée des
Arcades.
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