EnergéJque et performance Philippe Hellard
EnergéJque et performance Philippe Hellard
EnergéJque et performance Philippe Hellard
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Energé'que <strong>et</strong> <br />
<strong>performance</strong> <br />
<strong>Philippe</strong> <strong>Hellard</strong>
de<br />
BUDAPEST…<br />
par<br />
SHANGHAI…<br />
Fédération Française de Natation<br />
jusqu’à<br />
LONDRES…
PLAN<br />
Fonctionnement énergétique.<br />
Analyse de l’activité <strong>et</strong> énergétique.<br />
Les différents systèmes de production énergétique.<br />
Un fonctionnement mixte.<br />
Production <strong>et</strong> élimination du lactate<br />
Le coût énergétique: technique <strong>et</strong> énergétique.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Moyens d’entraînement: les zones d’intensité <strong>et</strong> les intervalles.<br />
L’entraînement aérobie stricte.<br />
L’entraînement à l’état stable.<br />
L’entraînement au seuil.<br />
L’entraînement à la VO².<br />
Le temps limite.<br />
Les différents types d’intervalles
Contribu'ons énergé'ques. <br />
<strong>Philippe</strong> <strong>Hellard</strong> CTN recherche, FFN <br />
Nage <br />
Vitesse <br />
(m s -‐1 ) <br />
Aérobie <br />
(%) <br />
Anaérobie <br />
lac5que <br />
(%) <br />
Anaérobie <br />
alac5que <br />
(%) <br />
Mean SD Mean SD Mean SD Mean SD <br />
Crawl 1.97 0.07 15.3 6.1 58.9 8.4 25.8 4.2 <br />
Dos 1.73 0.05 17.4 3.1 59.4 3.8 23.1 0.7 <br />
Brasse 1.50 0.10 27.1 2.9 43.7 8.1 29.3 5.6 <br />
Papillon 1.85 0.08 16.9 1.5 57.3 1.4 25.9 0.2
Es'ma'on du pourcentage de contribu'on des différents <br />
substrats dans la produc'on d’ATP pour diverses épreuves <br />
Epreuve ATP PCr <br />
Glycolyse <br />
lac'que <br />
Glycolyse <br />
aérobie <br />
Auteurs <br />
100m 3,5 % 31,5 % 51 % 14 % Bogdanis <br />
200m 17 % 56 % 27 % <br />
<strong>et</strong> coll <br />
(1998) <br />
400m 63 % 37 % <br />
Gas'n <br />
(2001)
<strong>Philippe</strong> <strong>Hellard</strong> CTN recherche, FFN <br />
Performance <strong>et</strong> coût énergé'que
Endurance <strong>et</strong> activité enzymatique : la LDH <br />
Avant un entraînement aérobie<br />
Après un entraînement aérobie<br />
Acide<br />
pyruvique<br />
Acide<br />
pyruvique<br />
Acide<br />
lactique<br />
musculaire<br />
Cycle de<br />
Krebs<br />
Acide<br />
lactique<br />
musculaire<br />
Cycle de<br />
Krebs
Muscle<br />
sang<br />
échanges<br />
élimination<br />
élimination<br />
Plus les échanges sont importants plus le temps à l’épuisement est long .<br />
Plus l’élimination de lactate est importante meilleure sera la <strong>performance</strong> <strong>et</strong><br />
meilleure sera l’aptitude à maintenir un pourcentage élevé de la VO² max.<br />
Les athlètes entraînés pour des vitesses similaires utilisent moins le<br />
glycogène <strong>et</strong> plus les lipides. Une moindre production entraîne aussi des<br />
meilleures <strong>performance</strong>s.
L’aptitude à échanger le lactate entre les<br />
muscles <strong>et</strong> le sang dépend:<br />
Des mécanismes de passage à travers la membrane musculaire.<br />
Des mécanismes de passage à travers la paroi capillaire.<br />
Du débit sanguin local.<br />
<br />
L’aptitude à éliminer le lactate dépend:<br />
De la capacité oxydative.<br />
De la respiration mitochondriale.
<strong>Philippe</strong> <strong>Hellard</strong> CTN recherche, FFN<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
PLAN<br />
Fonctionnement énergétique.<br />
Analyse de l’activité <strong>et</strong> énergétique.<br />
Les différents systèmes de production énergétique.<br />
Un fonctionnement mixte.<br />
Production <strong>et</strong> élimination du lactate<br />
Le coût énergétique: technique <strong>et</strong> énergétique.<br />
Moyens d’entraînement: les zones d’intensité <strong>et</strong> les intervalles.<br />
L’entraînement aérobie stricte.<br />
L’entraînement à l’état stable.<br />
L’entraînement au seuil.<br />
L’entraînement à la VO².<br />
Le temps limite.<br />
Les différents types d’intervalles<br />
<br />
Programmation de l’entraînement.
o²<br />
o²<br />
o²<br />
La consommation<br />
maximale d’oxygène<br />
dépend,<br />
1- De la capacité de transport de<br />
l’oxygène.<br />
o²<br />
o²<br />
o²<br />
o²<br />
2-De la capacité musculaire<br />
d’extraction <strong>et</strong> d’utilisation de<br />
l’oxygène.
o²<br />
o²<br />
o²<br />
o²<br />
o²<br />
o²<br />
o²<br />
1- La capacité de transport de<br />
l’oxygène .<br />
a- Ventilation pulmonaire (débit<br />
ventilatoire).<br />
a- Débit cardiaque.<br />
b- Fréquence cardiaque.<br />
c- Volume d’éjection systolique.<br />
d- Volume plasmatique.<br />
e- Concentration d’hémoglobine.<br />
2- La capacité musculaire<br />
d’extraction <strong>et</strong> d’utilisation de<br />
l’oxygène.<br />
a- Densité des capillaires.<br />
b- Capacité oxydative des enzymes.<br />
c- Différence artério veineuse en O2.<br />
d- Densité en fonctionnalité des<br />
mitochondries.<br />
e- Amélioration du métabolisme des<br />
lipides <strong>et</strong> des hydrates de carbone.
Résumé des adaptations à<br />
l ’entraînement en endurance
Fédéra=on <br />
Française de <br />
Nata=on. <br />
Niveaux d'intensité. <br />
Descripteurs <br />
Fédéra=on Française <br />
de Nata=on. <br />
Fédéra=on <br />
Anglaise. <br />
Descripteurs Fédéra=on <br />
Anglaise de Nata=on. <br />
Fréquence <br />
cardiaque en <br />
dessous du <br />
maximum. <br />
Swe<strong>et</strong>henham <br />
<strong>et</strong> Atkinson. <br />
Maglischo Olbrecht <br />
Niveau 1: <br />
Aérobie. <br />
Niveau 2: Seuil. <br />
Niveau 3: VO2. <br />
Niveau 4: <br />
Anaérobie . <br />
Niveau 5: <br />
Vitesse. <br />
Niveau 1: Aérobie. <br />
Niveau 2: Mixte <br />
aérobie/anaérobie. <br />
Niveau 3: Mixte <br />
anaérobie/aérobie. <br />
Niveau 4: Anaérobie/<br />
Aérobie. <br />
Niveau 5: Vitesse. <br />
Vitesse inférieure <br />
à l'état stable. <br />
Zone 1 <br />
Aérobie basse <br />
intensité. Supérieur à 50 A1 EN1 <br />
Vitesse à l'état <br />
stable. Zone 2 Main'en aérobie. <br />
Seuil anaérobie. <br />
40-‐50 A2 <br />
Vitesse au seuil. <br />
Vitesse cri'que. <br />
Zone 3 <br />
Zone 4 <br />
30-‐40 A3 EN2 <br />
20-‐30 <br />
Seuil <br />
lac'que. <br />
AEC <br />
Développement <br />
maximal aérobie. 15-‐20 VO2. EN3 AEP <br />
Vitesse du 200-‐m <br />
en compé''on. Zone 5 Tolérance lac'que. 0-‐15 LP SP1 ANC <br />
Vitesse du 50-‐m <br />
en compé''on. Zone 6 Puissance lac'que. 0-‐15 LT SP2 ANP <br />
Vitesse maximale. Zone 7 Vitesse. Sprint. SP3 SPRINT
Zone aérobie stricte<br />
Ces vitesses sollicitent une consommation d’oxygène inférieure<br />
à 60% de la V0² max. Peu ou pas de lactate est formé, celuici<br />
étant aussitôt oxydé dans les fibres lentes de type I <strong>et</strong> le<br />
myocarde. A c<strong>et</strong>te faible intensité il y a une utilisation<br />
préférentielle des lipides par rapport aux glucides <strong>et</strong> une<br />
sollicitation du seul métabolisme aérobie. C<strong>et</strong>te utilisation<br />
importante des acides gras libres a un eff<strong>et</strong> inhibiteur sur la<br />
glycolyse. Le résultat de c<strong>et</strong>te inhibition glycolytique par le<br />
métabolisme des acides gras libres est une production<br />
moindre de lactate <strong>et</strong> une augmentation de son oxydation en<br />
pyruvate.
INFLUENCE DE LA PUISSANCE RELATIVE DE L’EXERCICE (% DE PMA)<br />
SUR LA CONTRIBUTION DES SUBSTRATS A L’APPORT D’ENERGIE.<br />
(D’après LACOUR, 1982)<br />
100 -<br />
90 -<br />
70 -<br />
50 -<br />
30 -<br />
Glucides<br />
Lipides<br />
10 - Protides<br />
I I I I I<br />
20 40 60 80 100<br />
% de P.M.A.
100 – <br />
LES DIFFERENTES SOURCES ENERGETIQUES DURANT L’EXERCICE <br />
PROLONGE A 70 % DE VO 2 max <br />
-‐ <br />
80 -‐ <br />
LIPIDES <br />
-‐ <br />
60 -‐ <br />
-‐ <br />
40 -‐ <br />
-‐ <br />
GLUCOSE SANGUIN <br />
20 -‐ <br />
-‐ <br />
GLYCOGENE MUSCULAIRE <br />
0 -‐ <br />
I I I I I I I I I <br />
0 1 2 3 4 <br />
DUREE DE L’EXERCICE (heures)
Zone état stable (60 à 80% de la VO² max).<br />
Les substrats énergétiques utilisés sont les lipides (NAD<br />
( sous forme de NADH2 ) dans la mitochondrie . Le<br />
pouvoir tampon est efficace <strong>et</strong> lutte contre l’acidose, en<br />
faisant progressivement baisser ce taux . La part<br />
d’utilisation lipidique va également augmenter avec la<br />
durée de l’exercice. Les quantités d’acide lactique<br />
produites équivalent aux quantité éliminées, mais la<br />
consommation d’oxygène est stabilisée. La limite<br />
supérieure de c<strong>et</strong>te zone d’intensité s’appelle « seuil<br />
lactique » (LT), car à partir de ce niveau d’intensité<br />
d’effort, il va y avoir début d’augmentation de la<br />
lactatémie.
Evolu=on de la lactatémie selon l’intensité de <br />
l’exercise
Évolution de l’amplitude de nage en fonction<br />
de l’intensité de l’exercice.
Zone aérobie anaérobie 80 à 90% de la VO² max:<br />
L’intensité de l’exercice augmente, la part d’utilisation de la glycolyse<br />
augmente (équilibre dans l’utilisation glucides / lipides), <strong>et</strong> les<br />
systèmes nav<strong>et</strong>tes de transport des protons commencent à être<br />
dépassés.<br />
Les ions H+ en se combinant à l’acide pyruvique forme de l’acide<br />
lactique mais l’accumulation d’acide lactique est encore compatible<br />
avec un état stable de la consommation d’oxygène inférieur à son<br />
maximum. C<strong>et</strong>te production est limitée par l’intervention des<br />
substances tampons (bicarbonates) qui, en ce combinant avec les ions<br />
H+, limitent l’acidose: La limite supérieure de c<strong>et</strong>te zone d’intensité<br />
d’exercice est « seuil lactique 2 » ou vitesse critique.<br />
La fin de la séance est due à une acidité trop importante, <strong>et</strong> à la baisse<br />
des réserves de glycogène musculaire <strong>et</strong> hépatique. La durée de<br />
l’effort à puissance stable est de 45 à 50 minutes
L’intensité est au niveau de la PMA<br />
La glycolyse ( aérobie <strong>et</strong> anaérobie ) est la seule<br />
voie énergétique utilisée ( avec la dégradation<br />
des AA qui vient en complément ) . Le taux de<br />
lactates en fin d’exercice est le témoin du niveau<br />
de sollicitation de la glycolyse anaérobie.<br />
Lorsque l’athlète est en forme, le taux de<br />
lactates à l’effort maximal est haut, témoin d’une<br />
bonne utilisation de c<strong>et</strong>te voie énergétique<br />
(Intérêt d’un entraînement axé sur ce système<br />
énergétique.) Lorsqu’il y a méforme, fatigue ou<br />
pour un suj<strong>et</strong> dont le système anaérobie lactique<br />
est peu souvent sollicité , le taux de lactates va<br />
rester à un niveau moyen (4 à 6 mmoles/l ) ce<br />
qui témoigne d’une incapacité physiologique à<br />
recruter de manière optimale ce système.
L’intensité est supra maximale.
Importance du développement des qualités<br />
aérobies pour le développement des qualités de<br />
vitesse.<br />
• Après un exercice court <strong>et</strong> intense, la resynthèse de la<br />
phosphocréatine (PCr) à partir de nouvelles molécules d ’ATP,<br />
nécessite la présence d ’oxygène<br />
• Comme l’ont démontré les travaux Quirstorff & al, 1992 ;Trump<br />
& al.,1996 ; Bogdanis & al.,1996, il est possible d ’améliorer la<br />
vitesse de resynthèse de la PCr entre plusieurs exercices courts <strong>et</strong><br />
intenses grâce à un bon développement préalable de la<br />
capillarisation <strong>et</strong> de la capacité oxydative des muscles sollicités.
Eff<strong>et</strong>s de la longueur des intervalles sur la dépense<br />
énergétique.
Eff<strong>et</strong>s de la longueur des intervalles sur la <br />
dépense énergé'que.
Évolu'on de l’amplitude de nage en fonc'on de <br />
l’intensité de l’exercice. Nageurs de demi fond de <br />
niveau interna'onal-‐ intervalles longs + 400 m <br />
aérobie<br />
État stable<br />
Vitesse<br />
critique<br />
85<br />
%<br />
90<br />
%<br />
95<br />
%<br />
100<br />
%
Évolu'on de l’amplitude de nage en fonc'on de <br />
l’intensité de l’exercice. Nageurs de demi fond de <br />
niveau interna'onal-‐ intervalles courts -‐ 100 m <br />
Aérobie État stable Seuil<br />
85<br />
%<br />
95<br />
%<br />
100<br />
%<br />
105<br />
%
Eff<strong>et</strong>s de la longueur des intervalles sur la <br />
dépense énergé'que.
D’après Saltin <strong>et</strong><br />
Essen 1977<br />
Eff<strong>et</strong>s de la longueur des intervalles sur la <br />
dépense énergé'que.