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Catalogue Froid - Normandie Equipement

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Pour disposer d’informations complémentaires<br />

ou si vous ne trouvez pas le matériel<br />

que vous désirez dans ce catalogue,<br />

faites appel à<br />

votre installateur.<br />

FROID<br />

La<br />

S o m m a i r e<br />

mission des installateurs Gasel . . . . . . . . p.264 à 267<br />

Nos partenaires fournitures. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.268<br />

Ne plaisantez pas avec<br />

l’élément vital de votre profession.<br />

classe classe classe classe classe classe classe<br />

G F E D C B A 230<br />

380<br />

dB<br />

PC<br />

Mobilier frigorifique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.269 à 278<br />

Construction isothermique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.279 à 284<br />

<strong>Equipement</strong> frigorifique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.285 à 290<br />

F<br />

C<br />

A<br />

Régulation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.291<br />

G F E D C B<br />

A<br />

Régulation et supervision. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.292 à 295<br />

Accessoires frigorifiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.296 et 297<br />

Conseils et réglementation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.298 à 300<br />

Sommaire complet et index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.301 à 303<br />

Votre installateur Gasel<br />

est à votre disposition<br />

pour vous accompagner<br />

dans votre choix.<br />

Légendes pictogrammes<br />

Tension<br />

monophasée<br />

230 380<br />

Isolation<br />

phonique<br />

Tension<br />

triphasée<br />

Classe<br />

énergétique<br />

Alimentation sur<br />

secteur<br />

Classe<br />

énergétique<br />

Alimentation sur<br />

batterie<br />

Classe<br />

énergétique<br />

Compatible<br />

PC<br />

Gaz<br />

PC<br />

262 263<br />

dB<br />

classe<br />

C<br />

classe<br />

B<br />

classe<br />

A


N o t r e mission<br />

ÊTRE ASSOCIÉ<br />

GASEL, C’EST<br />

• Vous accompagner dans la réalisation de votre projet, de l’étude des besoins au contrat d’entretien.<br />

• Vous apporter le meilleur service afin de vous faciliter toutes les démarches techniques, administratives<br />

ou financières.<br />

• Vous garantir des équipements de qualité.<br />

• Mettre à votre disposition les meilleures équipes de techniciens formées en continu.<br />

• Appartenir à un réseau permettant le partage, la mutualisation et vous faire profiter du très haut niveau<br />

de qualité induit.<br />

S’engager pour respecter l’environnement<br />

Chaque jour, nous veillons à mettre en œuvre le<br />

maximum pour privilégier le respect de l’environnement.<br />

Tout d’abord, dans le choix de nos fournisseurs et matériaux<br />

utilisés :<br />

• prise en considération des économies d’énergie,<br />

• sélection de produits respectueux de l’environnement.<br />

Mais aussi, au quotidien dans :<br />

• le recyclage et le tri des déchets,<br />

• la récupération des fluides,<br />

• l’étanchéité des circuits frigorifiques et hydrauliques.<br />

Des moyens et des compétences à votre service<br />

Une très bonne connaissance de la réglementation en vigueur<br />

Des bureaux d’études performants<br />

Des techniciens qualifiés, autonomes, mobiles et outillés<br />

L’agrément fluidique<br />

Des pièces détachées d’usage courant en stock<br />

264 265


N o t r e mission<br />

ÉCOUTE ET MINUTIE<br />

POUR LA PRÉPARATION<br />

QUALITÉ ET DÉLAIS<br />

POUR L’INSTALLATION<br />

RÉACTIF ET DISPONIBLE<br />

POUR LE SAV<br />

Répondre à vos besoins<br />

Ecoute et analyse<br />

Une équipe et un interlocuteur dédiés<br />

Simplicité<br />

Vous offrir des garanties sûres<br />

Pièces, main d‘œuvre et déplacements.<br />

En création comme en réhabilitation, notre démarche débute<br />

nécessairement par une étude approfondie des besoins et<br />

des objectifs à atteindre.<br />

• Bilan thermique,<br />

• Température souhaitée,<br />

• Hygrométrie,<br />

• Denrées,<br />

• Type de process,<br />

• Mode de distribution du produit,<br />

• Matière première ou produit fini,<br />

• Fréquence d’utilisation.<br />

Définir les matériels<br />

Qualité et choix<br />

Grâce aux relations de partenariat établies avec de nombreux<br />

fournisseurs, nous sommes en mesure de vous proposer les<br />

meilleurs matériels présents aujourd’hui sur le marché et de<br />

répondre à toutes les demandes et tous les besoins.<br />

• plus de 100 fournisseurs aujourd’hui référencés au Gasel,<br />

• des relations basées sur la confiance et le long terme,<br />

• l’assurance d’un suivi et d’un service après vente de qualité.<br />

Présenter le projet<br />

Clarté et compréhension<br />

Pour la bonne marche de votre projet, une équipe est<br />

constituée. Un chef de projet est désigné. Il sera votre<br />

interlocuteur unique durant toute la période du chantier.<br />

La réalisation des plans de réservation<br />

Anticipation<br />

Véritable maître d’œuvre du chantier, nous intervenons dès<br />

la préparation de l’intervention en définissant les fluides<br />

nécessaires à l’alimentation des appareils. Une anticipation<br />

indispensable à une bonne coordination et au respect<br />

des délais.<br />

La commande du matériel<br />

Respect des engagements<br />

Suivi des commandes et traçabilité des fournisseurs pour un<br />

parfait timing. Les produits vendus sont les produits installés.<br />

L’installation par des équipes qualifiées<br />

Sécurité<br />

Toutes les équipes de techniciens des associés Gasel<br />

bénéficient de formation continue. Toutes les installations<br />

sont effectuées dans le respect du planning établi et des<br />

règles de l’art.<br />

Contrat d’entretien<br />

Pour une parfaite tranquillité et une continuité du service.<br />

Informer<br />

Diffuser l’information sur l’évolution de la législation.<br />

Une esquisse concrète de votre projet pour vous permettre<br />

de visualiser le résultat escompté.<br />

Accompagner dans le financement<br />

Paiement différé, leasing, multiéchéance… des solutions<br />

pour le financement de votre projet peuvent être envisagées.<br />

Nous pouvons vous accompagner dans ces démarches et<br />

être force de propositions.<br />

Au final, une proposition technique et<br />

commerciale claire et détaillée<br />

Pas de surprise, tout est précisément défini au départ.<br />

Le cahier des charges fait clairement état de :<br />

• Rappel des données<br />

• Descriptif,<br />

• Fiches techniques,<br />

• Délais de réalisation,<br />

• Période et contenu de la garantie,<br />

• Contrat d’entretien.<br />

La mise en service<br />

Garantie<br />

Pour vous assurer un démarrage serein et une livraison<br />

parfaite, l’ensemble du matériel est testé et réglé avant la<br />

mise en service.<br />

La formation sur le matériel<br />

Accompagnement<br />

Pour vous donner toutes les clés pour maîtriser les<br />

équipements et optimiser immédiatement leur<br />

fonctionnement.<br />

266 267


Nos partenaires fournitures<br />

Formulateur de solutions innovantes et durables pour les<br />

systèmes thermiques .<br />

Cambridge-Lee France : une gamme complète de tubes et<br />

d’accessoires en cuivre frigorifique.<br />

« LE CUIVRE NOTRE MÉTIER ».<br />

Depuis plus d’un siècle, Climalife est le spécialiste<br />

européen des fluides frigorigènes pour les métiers du froid et<br />

de la climatisation. Son dynamisme et ses engagements en<br />

matière de qualité et de protection de l’environnement lui ont<br />

également permis d’acquérir une expertise de pointe dans le<br />

domaine du chauffage et des énergies renouvelables.<br />

DISIMPEX est spécialisée dans le domaine de la gestion<br />

du temps et de la température.<br />

Notre catalogue est composé des marques REX (horloges de<br />

programmation), ALRE (thermostats et sondes industriels),<br />

TECNOCOLOGIC (régulateurs de température), TECNOCON-<br />

TROL (détection gaz), ABL SURSUM (protection électrique,<br />

fiches et prises), RELPOL (relais électromagnétiques), TRIPUS<br />

(commutateurs industriels), IMESYS (compteurs d’énergie) et<br />

DINEC (enregistreurs de température).<br />

FRANS BONHOMME société de référence du marché de la<br />

distribution des matériaux composite et plastique pour les<br />

TP et le bâtiment.<br />

Son implantation, son organisation et ses hommes<br />

apportent à ses 150000 clients une qualité de service unique.<br />

ISOLER, c’est notre métier<br />

THERMIQUE – FROID – VENTILATION – ENERGIES NOUVELLES<br />

PHONIQUE.<br />

Rendez-vous sur notre site www.nmc-france.fr<br />

Westfalen France produit et commercialise une large<br />

gamme de gaz industriels, alimentaires et fluides<br />

frigorigènes.<br />

Nos 10 plate-formes régionales nous permettent de garantir<br />

des délais de livraison fiables à nos clients. L’ensemble de nos<br />

responsables commerciaux bénéficie tous d’une formation<br />

spécifique et d’expérience dans le domaine des gaz.<br />

268 269


VITRINE NEW OPERA SV<br />

VITRINE SOUND BT TN<br />

4 niveaux + bac<br />

Option rideau de nuit<br />

Coloris au choix : 96 couleurs<br />

Eclairage fronton<br />

Longueur : 950 mm - 1280 mm<br />

Hauteur : 1450 mm<br />

<strong>Froid</strong> ventilé - Température d’application<br />

+2°C+4°C - Avec groupe logé.<br />

Vitrine semi-verticale libre service - Simple<br />

rideau d’air - Evaporateur avec capillaire -<br />

Régulation électronique - Dégivrage naturel<br />

automatique - Bac d’évaporation des eaux de<br />

dégivrage - Porte-étiquettes scanner -<br />

Nuancier : 96 teintes.<br />

Coloris : 96 teintes<br />

Dimensions : 1,50 ml - 2,00 ml - 2,50 ml : 2.10 m -<br />

2.50 m - TG 1.85 m<br />

Négatif ou positif bi-température : bi-température<br />

Congélateur bac avec couvercle vitré - Temp<br />

-20-23°C & 0+4°C.<br />

Couvercle coulissant galbé - Profilé support<br />

pour séparation fil - Dégivrage électrique automatique<br />

en option - Evaporateur avec capillaire<br />

Thermostat électronique affichage temp - Parechocs<br />

additionnels latéral et facial.<br />

Options : kit de 4 roulettes - Pare-chocs inox<br />

façade et côtés - Séparation fil pour la cuve -<br />

Rideau de nuit manuel.<br />

Bandeau de communication éclairé en option -<br />

Personnalisation couleurs 96 teintes - Mise en<br />

linéaire pour îlot avec TG.<br />

VITRINE TWIST 200<br />

VITRINE FIJI 200 BT/TN<br />

4 niveaux + bac : profondeur 450 mm<br />

Option rideau de nuit<br />

Modulable : avec kit d’assemblage<br />

Coloris au choix : 8<br />

Eclairage fronton : néon rosé<br />

Longueur : 1955 mm<br />

Hauteur : 2000 mm<br />

Vitrine murale multi services - Groupe logé -<br />

Température -1+5°C class.<br />

Fluide R404A - Régulation électronique - Dégivrage<br />

électrique - Hauteur de jupe 540 mm<br />

Porte prix pvc avec languette - Eclairage rosé<br />

Intérieur époxy blanc - Système d’évaporation<br />

des eaux de dégivrage.<br />

Dimensions : 1,50 ml - 2,00 ml - 2,50 ml<br />

Coloris : blanc et gris<br />

Négatif ou positif bi-température : par réglage de la régulation<br />

Bac bi-température -1+5°C ou -18-24°C<br />

selon réglage.<br />

<strong>Froid</strong> ventilé - Groupe logé - Fluide R404A -<br />

Régulation électronique - Dégivrage et réévaporation<br />

des eaux automatiques.<br />

Meubles non canalisables - Intérieur cuve<br />

époxy blanc - Hauteur de chargement 255 mm -<br />

Glaces thermopanes en périphérie - Couvercles<br />

de nuit et grilles de fond ou séparations en<br />

option.<br />

VITRINE VERTICALE 4 FACES VITRÉES<br />

Référence<br />

TWIS03<br />

VITRINE GALILEO RCB & LS<br />

Référence<br />

FIJI08<br />

Eclairage intérieur tube fluo<br />

Longueur : 595 mm<br />

Profondeur : 615 mm<br />

Hauteur : 1810 mm<br />

Refroidissement ventilé +4°/+10°C. H.R. 75%.<br />

Régulation électronique.<br />

Affichage digital. Système frigorifique R134A.<br />

Classe climatique 4 (+30°C). Dégivrage automatique.<br />

Vitrine verticale 4 faces vitrées. Structure<br />

en aluminium anodisé bronze avec rupture pont<br />

thermique.<br />

Coloris au choix : 96 teintes et 4 essences de bois<br />

Modulable : oui<br />

Glace droite ou bombée : bombée<br />

Ventilée ou statique : ventilée<br />

Avec ou sans réserve : sans réserve<br />

Vitrine vente assistée et libre service produits<br />

frais - Classe 3 M2.<br />

Exposition viande, charcuterie, crémerie, 4 e -5 e<br />

gamme traiteur - Plateau d’expo inox ou peint<br />

(96 teintes) - Inclinaison plateau 5 positions<br />

Hauteur variable plateau 7 niveaux - Vitrage<br />

abattant traditionnel et libre-service.<br />

Référence<br />

SNELLE 350 G<br />

Triple vitrage. Roulettes pivotantes renforcées. 5<br />

grilles acier chromé 450 x 450 mm réglables.<br />

Mise en linéaire simple et rapide - Possibilité<br />

de créer des îlots - <strong>Froid</strong> ventilé - Avec groupe<br />

logé - Régulation électronique - Bac d’évaporation<br />

des eaux de dégivrage - Large gamme<br />

d’accessoires.<br />

VITRINE EMOTION 100 260<br />

Coloris au choix : 4 coloris de soubassement au choix<br />

Modulable : avec kit d’assemblage<br />

Glace droite ou bombée : glaces bombées relevables<br />

Avec ou sans réserve : avec réserve réfrigérée<br />

Ventilée ou statique : froid ventilé<br />

Vitrine réfrigérée - Température -1+5°C-<br />

Groupe logé R404A - Dégivrage.<br />

Exposition inox 908 mm - Intérieur de cuve inox<br />

Evaporateur verni avec variateur de vitesse<br />

des ventilateurs - Tablette de travail inox prof<br />

290mm - Porte papiers inox - Ventilation de bas<br />

de vitre anti-buée - Tablette supérieure.<br />

Autres versions sans réserve sans groupe avec<br />

régulateurs pilotes - Auxiliaires - Nombreux<br />

accessoires, étagère intermédiaire, pont inox,<br />

éclairage du soubassement de façade...<br />

Référence<br />

270 EMOT04<br />

271


VITRINE OPERA STD<br />

:<br />

Option rideau de nuit : oui<br />

Longueur standard : 950 mm - 1280 mm - 1830 mm<br />

Joues pleines ou vitrées : vitrées<br />

Canalisable : non<br />

5 ou 6 niveaux : 5 étagères + cuve et 4 étagères + cuve<br />

Avec ou sans éclairage sur étagères : sans éclairage<br />

Avec ou sans double rideau d’air : simple rideau d’air<br />

Vitrine libre service Température d’application<br />

+2°C+4°C.<br />

Eclairage compensé en fronton. Porte-étiquettes<br />

scanner sur étagères. Personnalisation couleur<br />

(nuancier 96 teintes) extérieure et intérieure.<br />

Dégivrage électrique. Pare-chocs inox sur<br />

façade et côtés. Miroir.<br />

Large gamme d’accessoires.<br />

VITRINE WHALE 1500<br />

Simple ou dos-à-dos : simple<br />

Couvercle de nuit : oui<br />

Canalisable : oui<br />

Avec dégivrage électrique : oui<br />

Ventilé : oui<br />

Meuble Îlot pour surgelés ou produits frais -<br />

Longueur 2.50 m & 3.75 m.<br />

Ilôt simple avec évaporateur dans la cuve -<br />

<strong>Froid</strong> ventilé - Hauteur de chargement 300 mm<br />

Large gamme d’accessoires - Personnalisation<br />

façades et côtés.<br />

Options : raccordement à un ordinateur.<br />

VITRINE MAXI BALI M1 H200 390<br />

VITRINE GIAVA 1100 260<br />

Option rideau de nuit : oui<br />

Longueur standard : 2,50 ml ou 3,75 ml<br />

Joues pleines ou vitrées : avec miroir sur demande<br />

Canalisable : avec kit d’assemblage<br />

5 ou 6 niveaux : 5 niveaux d’étagères 450 mm standard,<br />

6 ème niveau en option<br />

Avec ou sans éclairage sur étagères : éclairage sous fronton,<br />

avec ou sans éclairage sous étagères<br />

Avec ou sans double rideau d’air<br />

Vitrine murale sans groupe - Température<br />

-1+5°C classe 3M1 - Détendeur.<br />

<strong>Froid</strong> ventilé - Intérieur de cuve acier zingué<br />

pré-verni - Intérieur blanc époxy - Hauteur de<br />

jupe 385 mm - Porte prix pvc avec languette.<br />

Simple ou dos-à-dos : versions spéciales à adosser<br />

TOBAGO<br />

Couvercle de nuit ou rideau de nuit<br />

Avec dégivrage électrique : oui<br />

Canalisable : oui<br />

Ventilé : froid ventilé<br />

Bacs îlots ou à adosser spéciaux - Grandes<br />

surfaces alimentaires.<br />

<strong>Froid</strong> ventilé - 8 coloris extérieurs standards<br />

(tous autres RAL en option) - Intérieur époxy<br />

blanc - Régulation électronique pilote - Auxiliaire.<br />

Sans groupe avec détendeur R404A - Température<br />

-18-25°C ou -1+5°C sur demande.<br />

VITRINE ROSSINI BC RCA<br />

Référence<br />

BALI04<br />

Référence<br />

GIAV01<br />

Glace bombée ou droite : bombée<br />

Eclairage : oui<br />

Longueur standard : 2,50 ml ou 3,5 ml : 2,50 m<br />

Ventilée ou statique : ventilée<br />

Vitrine vente assistée produits frais<br />

Classe 3M1-3M2.<br />

Dédié à l’exposition de viandes, charcuterie,<br />

crémerie, fromages, traiteur. Plateau d’exposition<br />

inox ou peint (96 couleurs). Inclinaison du<br />

plateau 3 positions. Vitrage courbe relevable.<br />

Mise en linéaire simple et rapide. <strong>Froid</strong> ventilé.<br />

Régulation électronique. Large gamme d’accessoires.<br />

Esthétique couleur avant et côtés.<br />

Soubassement fermé.<br />

Option : raccordement au PC<br />

VITRINE EBONY SUR MESURE<br />

Longueur standard : 2,50 ml ou 3,75 ml et d’autres dimensions<br />

disponibles<br />

Eclairage : plafonnier et soubassement de façade<br />

Ventilée ou statique : froid ventilé<br />

Glace bombée ou droite : glaces droites relevables<br />

Vitrine sur mesure sans groupe.<br />

<strong>Froid</strong> ventilé - Température -1+5°C - Régulation<br />

électronique - Détendeur R404A.<br />

Intérieur de cuve inox - Exposition inox 900 mm<br />

AISI 304 satiné - Eclairage de façade - Soubassement<br />

arrière aménagé - Eclairage plafonnier<br />

Montants structure inox poli - Tablette travail<br />

inox - Ventilation anti-buée.<br />

Référence<br />

272 EBON01<br />

273<br />

© fred goldstein - Fotolia.com


Découvrez toute notre gamme d’armoires réfrigérées et de cellules de refroidissement<br />

dans la partie Grande Cuisine de notre catalogue pages 21 à 30.<br />

HU SYSTEM<br />

Le HU system est un concept unique<br />

PlugAndMist installation rapide et sans risque.<br />

Ce kit de nébulisation comprend une station de<br />

déminéralisation de l’eau par osmose inverse,<br />

un nébulisateur à ultrasons de 4,5L/h - 6L/h -<br />

9L/h, une pompe de relevage et un générateur<br />

d’ozone qui désinfecte l’ensemble du système<br />

quotidiennement, le tout en châssis INOX<br />

transportable.<br />

Le générateur d’ozone détruit tous les jours<br />

toutes les bactéries et organismes présents<br />

dans l’ensemble de l’installation, même à<br />

plusieurs mètres du nébulisateur.<br />

• HU SYSTEM<br />

Le HU system est un châssis de nébulisation<br />

avec déminéralisation de l’eau par osmose<br />

inverse et désinfection à l’ozone.<br />

Utile pour de nombreuses applications :<br />

linéaires fruits, légumes et poissons jusqu’à 18<br />

mètres, chais à vin, hâloirs, process industriels,<br />

etc. Pour les chambres froides, il est<br />

recommandé d’utiliser le VAPADISC.<br />

VAPADISC<br />

L’humidificateur VAPADISC est conçu pour une<br />

humidification directe de l’air ambiant.<br />

L’eau est pulsée par la force centrifuge via un<br />

disque rotatif et brumisée en fines particules<br />

dans le local grâce à un ventilateur puissant.<br />

Comme pour la nébulisation à ultrasons,<br />

l’humidification produite est dite adiabatique,<br />

c’est-à-dire, l’énergie qui est nécessaire à<br />

l’évaporation complète du brouillard provient de<br />

la chaleur de la pièce.<br />

Ainsi l’humidificateur VAPADISC provoque un<br />

effet rafraîchissant. Le VAPADISC fonctionne<br />

sans retombée humide.<br />

• VAPADISC 707 • VAPADISC 777<br />

© Dusan Zidar - Fotolia.com<br />

274 275


MACHINE À GRAINS<br />

Production : 90 kg/24h<br />

Condenseur refroidi par air (A) ou eau (W)<br />

Carrosserie inox : 18/8<br />

Système frigorifique : R404A<br />

Dim. (LxPxH)/H avec pieds - 500 x 600 x 690/840 mm<br />

Cuve ABS alimentaire. Tropicalisée +43°C.<br />

Système à vis sans fin.<br />

Portillon isolé à ouverture rapide. Réserve<br />

totalement isolée par polyuréthane injecté. Filtre<br />

anti-poussière pour éviter l’encrassement du<br />

condenseur. Sonde pour arrêt automatique de la<br />

production. Pelle à glace.<br />

Vis sans fin et évaporateur en inox. Tube de<br />

trop-plein pour évacuation de l’eau. Pieds en<br />

inox réglables 110-150 mm. Tuyau alimentation<br />

d’eau L : 1,5 m. Tuyau évacuation L : 1,5 m.<br />

MACHINE À GLAÇE GRAINS MODULAIRE SUR BAC B3<br />

Référence<br />

GB 902 A<br />

Production : 170 kg/24h<br />

Puissance électrique : 0,62 kW<br />

Carrosserie : inox intérieur et extérieur<br />

Stockage du bac : 136 kg<br />

Dim avec bac : (LxPxH) - 560 x 825 x1950 mm<br />

Production et stockage de glace en grain<br />

pour présentation de buffets.<br />

Les machines FM produisent une glace de type<br />

grain ou gros grain destinée à de multiples<br />

applications (buffet, glace médicale, cocktails,<br />

présentation du poisson, industrie agro-alimentaire).<br />

Un process innovant de fabrication allié à un<br />

choix strict de composants robustes permettent<br />

de limiter les maintenances coûteuses sur ce<br />

type de machine.<br />

MACHINE MODULAIRE À GLAÇE GRAINS<br />

Référence<br />

FM170AFE sur BAC B300S<br />

Production : 120 kg/24h<br />

Carrosserie : tout inox<br />

Groupe à air incorporé<br />

Coffre de stockage : D201 en option<br />

Dimensions : (LxPxH) - 560 x 533 x 542 mm<br />

Machine à glace paillettes modulaire, sans<br />

stockage distribué par Nosem.<br />

Carrosserie extérieur inox, intérieur polyéthylène<br />

- Réfrigérant R134A - Garantie 2 ans<br />

pièces, 1 an de main d’œuvre.<br />

Existe avec groupe à eau, coffres de stockage<br />

en option, capacité 100 ou 150 kg.<br />

MACHINE À GLAÇE GRAINS MV 426 AS + B 193 S<br />

Référence<br />

F120IX<br />

Production : 240 kg/24 h<br />

Puissance : 1 kW<br />

Finition : inox<br />

Dimensions : (LxPxH) - 560 x 614 x 660 mm (machine<br />

seule)<br />

Machine à glaçons cubes pleins à poser sur<br />

bac de stockage.<br />

La fabrication des glaçons se fait en plaque<br />

(façon tablette de chocolat) qui se sépare en<br />

glaçons en descendant dans le bac de stockage.<br />

Glaçon cube plein de 13 g.<br />

6 machines dans la gamme MV de 140 à<br />

485 kg/24h. 8 machines dans la gamme C<br />

Prodigy de 140 à 870 kg/24h (aux normes<br />

écologiques de Californie). À installer sur un<br />

bac de stockage. Refroidissement à air et à eau<br />

selon version.<br />

Référence<br />

276 MV 426 AS + B 193 S<br />

277


MACHINE À GLAÇONS PLEINS<br />

MACHINE À GRAINS MF 56 AS<br />

Production : 13 kg/24h<br />

Carrosserie : plastique<br />

Condenseur refroidi par air (A) ou eau (W)<br />

Système frigorifique R134A<br />

Dimensions : (LxPxH) - 355 x 400 x 590 mm<br />

Système à projection d’eau par circuit recyclé.<br />

Tropicalisée +43°C.<br />

Cuve ABS alimentaire. Filtre anti-poussière.<br />

Sonde pour arrêt automatique de la production.<br />

Tube de trop-plein pour évacuation de l’eau.<br />

Portillon isolé à ouverture rapide. Crépine d’aspiration<br />

surélevé. Pelle à glace.<br />

Production : 600 kg / 24h<br />

Puissance : 2 kW<br />

Glace en Super Grains<br />

Finition : inox<br />

Dimensions : (LxPxH) - 538 x 663 x 790 mm<br />

Machine à glace en grains (AF) et super<br />

grains (MF et MF SPLIT)<br />

Glace comprise entre 0°C et -2°C, humidité<br />

résiduelle de 15 à 25%. Très adaptée pour hôpitaux,<br />

laboratoires, hôtels, restaurants, conservation<br />

et présentation du poisson, lit de glace en<br />

restauration commerciale et collective.<br />

Référence<br />

CB 134 A<br />

Pompe à eau largement dimensionnée avec paliers<br />

inox et étanchéité céramique. Réserve totalement<br />

isolée par polyuréthane injecté. Godet<br />

en cuivre étamé conforme aux règles d’hygiène.<br />

Rampe et injecteurs en laiton étamé.<br />

Référence<br />

MF 56 AS<br />

Gamme AF : 5 machines de 70 à 200 kg de<br />

production avec 25 à 70 kg de stockage.<br />

Gamme MF : 9 machines de 120 à 2500 kg<br />

de production (3 splits et 3 condenseurs à<br />

distance). À installer sur un bac de stockage ou<br />

sur une chambre froide.<br />

DISTRIBUTEUR MIXTE GLAÇE ET EAU PRODUCTION 20KG<br />

MACHINE À ÉCAILLES<br />

Production : 125 kg/24h<br />

Puissance électrique : 604 W<br />

Stockage intégré : 4 kg<br />

Carrosserie : ABS<br />

Dimensions : (LxPxH) - 350 x 585 x 855 mm<br />

L’eau et la glace en libre service !<br />

Les distributeurs DCM produisent et distribuent<br />

une glace en cubelets. Ils sont le gage d’une<br />

hygiène parfaite quand le consommateur doit se<br />

servir lui-même. Ils distribuent de l’eau, de la<br />

glace ou les deux simultanément.<br />

Production : 420 kg/24 h<br />

Température : -5°/-10°C<br />

Système frigorifique : R404A<br />

Tropicalisée : +43°C<br />

Dimensions : (LxPxH) - 900 x 588 x 705 mm<br />

Epaisseur : 1,5 à 3 mm. Condenseur à air.<br />

Couteau racleur rotatif.<br />

Glace écaille : glace très froide adaptée pour<br />

la conservation et le transport des poissons,<br />

viandes, pains, produits chimiques... Evaporateur<br />

vertical fixe en inox - aucun risque de fuite<br />

sur le circuit frigorifique.<br />

Filtre à poussière amovible pour limiter l’encrassement<br />

du condenseur. Rampe d’aspersion<br />

rotative. Sonde pour arrêt automatique de la<br />

production. Carrosserie et châssis entièrement<br />

en acier inox 18/8.<br />

Référence<br />

DCM120FE<br />

MACHINE À GLAÇONS MODULAIRE<br />

Production : 215 kg/24h<br />

Carrosserie : tout inox<br />

Coffre de stockage D201 en option<br />

Groupe à air incorporé<br />

Dimensions : (LxPxH) - 760 x 620 x 575 mm<br />

Machine à glaçons pleins modulaires, sans<br />

stockage, distribuée par Nosem<br />

Machines à glaçons cubes pleins - Poids d’un<br />

glaçon : 14 g. environ - Carrosserie tout inox -<br />

Réfrigérant R404A.<br />

Référence<br />

MUSTER 350 A<br />

MACHINE À ÉCAILLES MAR 106 AS<br />

Production : 700 kg/24 h<br />

Puissance : 3,5 kW<br />

Glace en écailles<br />

Finition : inox<br />

Dimensions : (LxPxH) - 906 x 636 x 1125 mm<br />

Machine à glace écailles MAR COMPACT et<br />

MAR SPLIT.<br />

Glace en écailles MAR, produite sur un évaporateur<br />

en inox sans adjonction de sel, température<br />

de la glace entre -6° et 12°C selon l’épaisseur.<br />

Humidité résiduelle de 2%. Idéale pour la GMS,<br />

l’industrie et l’agro-alimentaire.<br />

MACHINE À GLAÇONS GP 75 A<br />

Référence<br />

N201<br />

Existe avec groupe à eau. Coffres de stockage<br />

en option, capacité 100 à 215 kg. Autres modèles<br />

avec stockage incorporé.<br />

Référence<br />

MAR 106 AS<br />

Gamme MAR COMPACT : 6 machines de 380 à<br />

2450 kg / 24h dont 1 avec condenseur à air à<br />

distance. Gamme MAR SPLIT : 5 machines de<br />

510 à 24500 kg /24h. À installer sur un bac de<br />

stockage ou sur une chambre froide.<br />

Production : 70 kg/24h<br />

Puissance : 520 W<br />

Finition : inox (façade et dessus)<br />

Stockage 27 kg<br />

Dimensions : (LxPxH) - 680 x 510 x 1000 mm<br />

Machine à glaçons creux (système à palettes).<br />

Glaçon creux type sucette de 16 gr à grande<br />

surface d’échange permettant un refroidissement<br />

rapide. Il convient parfaitement pour une<br />

utilisation dans les cafés, bars et restaurants.<br />

Gamme GP : 5 machines de 25 à 70 kg de<br />

production / 24h. Refroidissement à air ou à<br />

eau. Protection AGION sur tous les organes<br />

plastiques de la machine.<br />

Référence<br />

278 GP 75 A<br />

279


CHAMBRE FROIDE BLOC 3000 - EASY BLOC<br />

RAYONNAGE FERMOSTOCK 6611 - 6811<br />

Chambre positive ou négative<br />

Chambre avec ou sans sol<br />

Epaisseur des panneaux : 60 et 100 mm<br />

Chambres froides Bloc 3000 et Easy Bloc.<br />

La cellule Bloc 3000 s’intègre dans les locaux<br />

exigus. Sa conception répond aux normes<br />

sanitaires et facilite le nettoyage (arrondis,<br />

tôle lisse). La porte pivotante est excentrée et<br />

réversible pour les cellules avec sol.<br />

L’Easy Bloc est née de l’alliance entre les Bloc<br />

3000 et un équipement frigorifique de dernière<br />

génération. Encombrement minimun, mise en<br />

service rapide, esthétisme et performance,<br />

porte réversible. 3 groupes au choix.<br />

10 longueurs : 660, 780, 900, 960, 1080, 1200, 1320,<br />

1500, 1620 et 1740 mm (toutes combinaisons possibles)<br />

3 profondeurs : 360*, 460, 560* mm (*Dimensions compatibles<br />

gastronomes).<br />

3 hauteurs d’échelles : 1685, 2100 et 2400 mm<br />

Rayonnages de chambre froide NF Hygiène<br />

alimentaire.<br />

Réf. 6611 avec clayettes en Polymère charge<br />

maxi par niveau 120 kg.<br />

Réf. 6811 avec clayettes en Duralinox charge<br />

maxi par niveau 200 kg.<br />

Charge maxi entre 2 échelles 600 kg.<br />

Retour d’angle sur toute la profondeur, sans<br />

poteau.<br />

Référence<br />

Bloc 3000 - Easy Bloc<br />

Référence<br />

6611 - 6811<br />

CHAMBRE FROIDE UNIKIT 1620<br />

RAYONNAGE DURALSTOCK - POLYSTOCK<br />

Chambre positive ou négative<br />

Passage suivant standard : passage de porte 760 x<br />

1800 mm<br />

Chambre avec sol<br />

Epaisseur des panneaux : 90 mm<br />

Option rideau à lanières<br />

Mini chambre froide à panneaux crochetables.<br />

Panneaux injectés de polyuréthane haute<br />

densité - Parements en tôle pré-vernie blanche<br />

Classification de résistance au feu M2 - Sol<br />

plastifié antidérapant - Porte pivotante ferrée à<br />

droite avec clef et décondamnation intérieure.<br />

Monobloc cavalier positif LAIKA EL ECO 09125 N<br />

avec hublot d’éclairage - Puissance abs.<br />

1000 W - Température 0+5°C - Rayonnage en<br />

forme de L en acier galvanisé tréfilé profondeur<br />

300 mm sur 3 niveaux.<br />

Longueurs selon mesures (717 - 799 - 881 - 963 - 1045 -<br />

1127 - 1291 - 1373 - 1455 - 1619 mm)<br />

Profondeurs : 365, 470, 565 mm ou sur mesure (en<br />

Duralstock)<br />

Hauteurs : 1700, 2000, 2150 ou sur demande<br />

Facilité de réglage des niveaux - Plateaux Polystock (polypropylène)<br />

ou Duralstock (aluminium anodisé)<br />

3, 4 ou 5 niveaux - Existe aussi en version mobile<br />

H.1830 mm<br />

Spécialement étudié pour le stockage en<br />

chambres froides et réserves.<br />

Structure robuste. Plateaux lavables en machine.<br />

Réversibilité des clayettes Duralstock<br />

pour le stockage des bouteilles. Confort du polypropylène<br />

jusqu’à -30°C. Montage sans outil,<br />

emballage personnalisé exclusif par locaux.<br />

Pose facile du retour d’angle sans défaire le<br />

niveau. Rayonnage mobile : roulette polyamide<br />

avec frein. Autres applications : marine, transports,<br />

cuisines, notre savoir-faire garantit le<br />

succès de vos projets. Disponible en stock.<br />

CHAMBRE FROIDE MODULABLE<br />

Référence<br />

UNIK05<br />

Référence<br />

STOCKER<br />

Chambre positive ou négative<br />

Passage libre suivant standard<br />

Chambre avec ou sans sol<br />

Epaisseur des panneaux : 60 - 100 - 130 mm<br />

Option rideau à lanières<br />

Chambres froides modulables MISA KLC.<br />

Le système MISA permet toutes sortes de combinaisons<br />

- 5 hauteurs : 200 - 220 - 240 - 280<br />

- 320 cm - Poteaux d’angle injectés adaptés<br />

pour différents modes d’assemblage (positif et<br />

négatif - avec et sans sol).<br />

CHAMBRE FROIDE MODULAIRE<br />

Référence<br />

Misa KLC - 1<br />

Le panneau MISA possède un revêtement<br />

PLASTIFIÉ - Alignement des panneaux assuré<br />

grâce au procédé FASFIT MISA - Soupape<br />

d’équilibrage et cordon chauffant pré montés<br />

en usine.<br />

Chambre positive ou négative<br />

Passage suivant standard : de 700 à 1200 mm de largeur<br />

Chambre à température positive et négative (avec cordon<br />

chauffant)<br />

Epaisseur des panneaux : 60 - 100 mm<br />

Options : rideau à lanières, châssis vitré, sol antidérapant<br />

standard ou renforcé en inox<br />

Des installations modulaires faciles et<br />

rapides.<br />

La construction modulaire permet de réaliser<br />

des structures accolées très rapidement sans<br />

nécessiter de lourds travaux d’aménagement.<br />

Elle convient aux commerces alimentaires, aux<br />

restaurants ainsi qu’aux cuisines collectives.<br />

Plusieurs hauteurs disponibles, portes pivotantes<br />

ou coulissantes en option, modèles<br />

standards en stock.<br />

Référence<br />

280 SOMACF<br />

281<br />

© Snowflake - Fotolia.com


PANNEAU LA, LF<br />

PORTES<br />

Longueur sur mesure : longueur maxi 13 m<br />

Epaisseur : de 40 à 220 mm<br />

Classement au feu au choix : euroclasses A2s1d0 pour LF,<br />

Bs2d0 pour LA<br />

Panneaux en polyuréthane injecté : âme polyuréthane<br />

injecté (LA) ou laine de roche (LF)<br />

Panneaux lisses ou nervurés RAL 9002 ou 9010<br />

Référence<br />

Panneaux LA, LF<br />

Panneaux LA Isolation thermique - LF Protection<br />

feu.<br />

Le panneau LA permet la réalisation d’enceintes<br />

isothermes répondant aux contraintes d’isolation,<br />

d’ambiance et de résistance. Facile et rapide<br />

d’installation. Possibilité de transformation<br />

ultérieure. Etanchéité parfaite.<br />

Le panneau LF répond aux contraintes incendie<br />

tout en conservant des caractéristiques d’isolation<br />

thermique. Existe en version incombustible,<br />

résistant au feu ou acoustique. Installation<br />

rapide et flexible.<br />

Porte isoplane : épaisseur 40 mm<br />

Porte isotherme : épaisseur 60 mm et 120 mm<br />

Huisserie PVC, Aluminium ou inox<br />

Porte va et vient : épaisseur 40 mm<br />

Revêtement au choix laqué-poly-inox : revêtement laqué,<br />

inox ou PET<br />

Dimensions suivant modèles : porte pivotante de 85 x 62 à<br />

220 x 150 cm<br />

Couleur sur demande : selon nuancier Dagard<br />

Avec ou sans protection bas de porte : PVC ou inox ou sans<br />

Porte coulissante : épaisseur 60 à 150 mm - Dimensions<br />

185 x 80 à 320 x 320 cm<br />

Portes pivotantes, coulissantes, de service<br />

ou va et vient.<br />

Les portes s’adaptent sur les divers types de<br />

panneaux Dagard ainsi que sur support traditionnel,<br />

en froid industriel ou commercial.<br />

Robustes, elles résistent aux chocs. Elles sont<br />

faciles à nettoyer et adaptées aux diverses<br />

ambiances d’agressivité.<br />

PANNEAU INDUSTRIEL<br />

FERMOFLEX - RIDEAU À LANIÈRES<br />

Longueur sur mesure : panneaux 60 en stock Lg 250 - 300<br />

- 400 mm<br />

Epaisseur : 40 - 60 - 80 - 100 - 120 - 150 - 180 - 200 mm<br />

Classement au feu au choix B S3 D0 - B S2 D0<br />

Panneaux en polyuréthane injecté<br />

Panneaux nervurés ou lisses<br />

Panneau BETA Industriel MISA.<br />

Panneau avec assemblage par emboîtement et<br />

option boîtier à came - Montage à sec sans joint<br />

silicone - Revêtements multiples : Galva - Laqué<br />

Plastifié - Inox - Inox Plastifié.<br />

Accessoires : - Profil Omega pour reprise sur<br />

lisse et plafond - Tous types de portes<br />

adaptées : isolée, isoplane, pivotante, coulissante,<br />

va et vient, sectionnelle, rapide.<br />

Lanières PVC qualité standard de -10° à +50°C et qualité<br />

grand froid de +10° à -40°C.<br />

Recouvrement de 40 et 80% pour les lanières 190 x 2<br />

Recouvrement de 50 et 75% pour les lanières 300 x 3<br />

Rideaux à lanières fixes et basculants.<br />

Bandeau en composite pour lanières 190 x 2<br />

pour le rideau à lanières fixe 2610. Bandeau<br />

en Duralinox pour lanières 190 x 2 ou 300 x 3<br />

pour le rideau à lanières fixe 2600 et le rideau à<br />

lanières basculant 2700.<br />

En option : rideaux coulissants.<br />

PANNEAU INDUSTRIEL<br />

Référence<br />

BETA INDUSTRIE<br />

PORTE ET ACCÈS<br />

Référence<br />

2610 - 2600 - 2700<br />

Longueur : sur mesure<br />

Epaisseur : de 40 à 200 mm simple ou double emboîtement<br />

Classement au feu au choix : Bs3do (M1) et M0<br />

Panneaux en mousse de polyuréthane injecté ou laine de<br />

roche<br />

Panneaux nervurés ou lisses : parements 6/10e lisses ou<br />

nervurés, acier laqué, inox brossé ou laqué, PVDF, PET<br />

Pour le doublage, cloisonnement et isolation<br />

de vos cuisines.<br />

Ce produit fabriqué en France est particulièrement<br />

adapté pour la mise aux normes des<br />

locaux, la création de chambres froides ou de<br />

salles de travail. Nos panneaux sont simples à<br />

adapter, installer et entretenir.<br />

Nos panneaux, couleur blanc RAL 9010 standard<br />

actuel de prescription, sont découpés en usine<br />

selon vos plans. La facilité de découpe et la<br />

flexibilité d’assemblage permettent d’équiper<br />

les espaces les plus réduits aux plus vastes.<br />

Porte isotherme : épaisseur vantail 60 - 90 -100 -130 mm<br />

Porte isoplane : ép. vantail 40 mm avec ou sans oculus<br />

Porte va et vient : ép. vantail 40 mm avec oculus<br />

Huisserie PVC, aluminium ou inox<br />

Revêtement au choix : laqué - plastifié - inox<br />

Dimensions standard et sur mesure<br />

Avec ou sans protection bas de porte : aluminium ou inox<br />

Porte coulissante manuelle ou auto - Toutes dimensions -<br />

Huisserie - inox - PVC<br />

Portes et accès MISA.<br />

MISA vous propose tous types de porte : Pivotante<br />

- Coulissante - Va et vient - Sectionnelle<br />

Isolée (positif et négatif) - Isoplane 1 vantail - 2<br />

vantaux.<br />

Accessoires de porte MISA : fermeture de porte<br />

Barre anti Panique Oculus Motorisation Pose sur<br />

maçonnerie.<br />

Référence<br />

SOMAPX<br />

Référence<br />

Portes et accès<br />

PORTE INDUSTRIELLE ET CHÂSSIS VITRÉS<br />

Porte isoplane : portes de service Platinium 40 mm<br />

Des portes, rideaux et châssis vitrés au<br />

Porte isotherme coulissante Comète & pivotante Boréale design soigné et valorisant.<br />

Porte va et vient : portes Volta-Voltapro-Voltamax-Voltaflex Dimensions sur mesure ou selon standard de<br />

stock. Finition élevée : vantail avec recouvrement<br />

PVC anti rayures, cadres et renforts en<br />

Huisseries aluminium anodisé ou laqué, ou inox.<br />

Revêtement au choix : laqué - poly - inox - Finition std : PVC<br />

aluminium anodisé. Grand choix de seuils et<br />

cadres pour pose en applique, en étau ou en<br />

Dimensions et modes de pose sur mesure<br />

tunnel.<br />

Couleur : laqué, PVC, polyéthylène : blanc, polyester<br />

Options : Protections basses inox affleurant<br />

Avec protection bas de porte inox-polyéthylène-aluminium sans vis ou ailes d’avion. Grand choix de<br />

finitions et couleurs. Conditionnement : prémontage<br />

et ajustement en usine à vos murs,<br />

damé au choix<br />

emballage dans caisson pour une livraison<br />

Rideaux à lanières 200 ou 300 mm, température + ou -<br />

optimale.<br />

Référence<br />

282 SOMAP-IP-IC-SP-VV-VP-VT<br />

283


PLAQUES POUR MURS ET PLAFONDS<br />

Plaque murs et plafonds pour plus de résistance<br />

et d’hygiène<br />

ARCLYNN est fabricant de plaques<br />

composites résines pour<br />

l’aménagement ou la rénovation des<br />

murs et plafonds de locaux soumis<br />

aux normes d’hygiène strictes et<br />

ayant une obligation permanente de<br />

nettoyage et de désinfection.<br />

Ce revêtement est particulièrement apprécié<br />

pour sa résistance aux chocs, à l’humidité, aux<br />

germes et bactéries, pour sa facilité de désinfection<br />

et de lavage.<br />

De plus, les accessoires de finition et de<br />

protection permettent l’aménagement intégral<br />

des locaux.<br />

La pose de ces plaques de recouvrement est<br />

propre, facile et rapide, sur tous supports et<br />

sans ossature (sur faïences, panneaux<br />

sandwich, béton, parpaings, enduits,<br />

peintures…).<br />

Dans les grandes cuisines, avec la solution<br />

ARCLYNN, les laboratoires, salles blanches,<br />

salles propres, chambres froides et tous locaux<br />

sous contraintes sanitaires sont ainsi en conformité<br />

et maintiennent leur aspect neuf pendant<br />

plus de 10 ans.<br />

Plaques pour les murs<br />

Epaisseur 1.5 mm ou 2.5 mm<br />

Taille 1200 x 6000 mm<br />

Finition standard ou M1<br />

Dalles plafonds suspendus<br />

Epaisseur dalle 1.5 mm ou 2.5 mm<br />

Taille 600 x 600 mm ou 600 x 1200 mm<br />

Finition M1<br />

Plaques plafonds collées chevillées<br />

Epaisseur 1.5 mm ou 2.5 mm<br />

Taille 1200 x 3000 mm<br />

Finition standard ou M1<br />

Plaques plafonds sur porteur<br />

Epaisseur 2.5 mm<br />

Taille 1200 x 3000 mm<br />

Finition standard ou M1<br />

PANNEAU ÉCRAN THERMIQUE<br />

Plaque composite résine : ame silicate de calcium résistant<br />

à 950°C<br />

Faible épaisseur : épaisseur 25 mm<br />

Couleur parement inox<br />

ANGLE PVC ARRONDI PETIT MODÈLE / PCM-106N<br />

Référence<br />

Ecran thermique<br />

Plaque composite résine : PVC<br />

Faible épaisseur : oui<br />

Accessoires de finition : pour profil PVC ou aluminium<br />

Couleur blanche : RAL 9010 (blanc)<br />

Référence<br />

PCM-106N<br />

Panneau écran thermique pour protection<br />

des parois isolantes.<br />

Dans une cuisine où les contraintes sont importantes,<br />

il protège les cloisons proches d’une<br />

source de chaleur et évite toute déformation des<br />

panneaux.<br />

Il est impératif lors de l’adossage direct des<br />

éléments de cuisson à la paroi (tables de cuissons,<br />

fours, friteuses...). Montage direct au sol<br />

ou en allège. Facilement nettoyable.<br />

Angle PVC arrondi petit modèle. (Réf : PCM-<br />

106N).<br />

Avec lèvres souples - Coloris : RAL 9010 (blanc)<br />

Disponible en longueurs de 4 mètres - À clipser<br />

sur un profil PVC ou aluminium - Conditionnement<br />

par boîte de 120 m.<br />

De nombreuses autres références disponibles.<br />

Linum est votre spécialiste en pièces et composants<br />

pour le froid, l’isolation, la climatisation,<br />

la construction inox, l’agencement et l’équipement<br />

de cuisines professionnelles, comptoirs et<br />

magasins.<br />

LES 10 ATOUTS ARCLYNN<br />

Résistance aux chocs, aux poinçonnements, aux lavages et<br />

désinfections.<br />

Hygiène et conformité alimentaire et sanitaire, pas d’accroche<br />

de germes.<br />

Rapidité et facilité de mise en œuvre sur tous supports et<br />

sans ossature.<br />

Peu de rupture d’exploitation, temps de pose compétitif.<br />

Propreté des chantiers, peu de pollution, souvent inutile<br />

d’enlever les anciens supports.<br />

Flexibilité et adaptabilité aux formes convexes et<br />

concaves des voûtes.<br />

Finition et protection avec les accessoires de finition et de<br />

protection.<br />

Gain de temps et économie de 50% sur le nettoyage.<br />

Pérennité et confort avec le maintien d’un aspect neuf<br />

pendant plus de 10 ans.<br />

Concept adopté par de grands opérateurs même dans les<br />

environnements difficiles.<br />

Plaques murs<br />

Dalles plafonds suspendus<br />

Plaques plafonds à coller<br />

Plaques plafonds sur porteur<br />

Référence<br />

284<br />

ARCLYNN plaque<br />

285<br />

© araraadt - Fotolia.com


ICEBERG 06125 N<br />

GROUPE HERMÉTIQUE CARÉNÉ<br />

Evaporateur comprenant électrovanne, détendeur, dégivrage<br />

électrique<br />

Liaisons frigorifiques et électriques non fournies<br />

Raccord à visser<br />

Split système complet, avec évaporateur,<br />

groupe, régulation.<br />

<strong>Froid</strong> ventilé - Température 0+5°C - Groupe<br />

carrossé avec résistance carter - Régulation<br />

de condensation - Pressostat sécurité HP/<br />

BP - Réservoir liquide, voyant, déshy - Vannes<br />

d’isolement - Coffret électrique intégré.<br />

Commande électronique à distance avec affichage<br />

température<br />

Variation de puissance : non<br />

Capotage : en résine avec système de charnière<br />

Technologie compresseur : piston hermétique<br />

Multi compresseurs : non<br />

Fluide : R404A et R134A<br />

Plage de puissance : de 0,534 à 1,9 kW à -30°C et 0,745 à<br />

2,7 kW<br />

Application : froid commercial et vitrine<br />

Groupes carénés, prêts à l’emploi, équipés de<br />

sa ligne liquide.<br />

Capotage en résine, monté sur charnière pour<br />

une maintenance aisée. Ensemble du groupe<br />

pré-équipé de pressostats, contacteurs et<br />

sectionneurs externes. Gain de temps pour<br />

l’installation.<br />

Belle esthétique.<br />

KUMA 06123 N<br />

Référence<br />

ICEB32<br />

GROUPE DE CONDENSATION À AIR CARÉNÉ<br />

Référence<br />

GROUPE WINSYS<br />

Carrosserie : démontable<br />

Prise de pression schraeder<br />

Dégivrage gaz chauds<br />

Monobloc plafonnier - Régulation électronique<br />

câblée à distance.<br />

<strong>Froid</strong> ventilé - Température 0+5°C - Carrosserie<br />

démontable sans outil pour entretien facilité<br />

Interrupteurs marche arrêt et éclairages indépendants<br />

- Hublot d’éclairage.<br />

Laisser 70 cm disponible au dessus du capot<br />

pour l’évacuation de l’air chaud.<br />

Variation de puissance : non<br />

Multi compresseurs : non<br />

Technologie compresseur : hermétique à piston<br />

Capotage : ABS léger recyclable<br />

Fluide : R404A et R134A<br />

Plage de puissance : 0,5 à 18,9 kW<br />

Application : froid positif et négatif<br />

Un gain de temps et d’argent pour vos<br />

chantiers !<br />

Pré-équipés et pré-réglés d’usine, avec boîtier<br />

électrique pré-câblé - Interrupteur sectionneur<br />

externe - Mini pressotat de sécurité HP - Ligne<br />

liquide (filtre déshydrateur et voyant liquide) -<br />

Contacteur de puissance et rail DIN.<br />

Adaptés pour les installations extérieures en<br />

restauration traditionnelle et rapide, brasseries,<br />

magasins de proximité, supérettes, stations<br />

services, entrepôts et plateformes logistiques,<br />

collectivités publiques et privées...<br />

Référence<br />

KUMA02<br />

Référence<br />

Groupes WINTSYS Tecumseh<br />

BI-BLOC DB-O<br />

NSQ<br />

Technologie compresseur hermétique<br />

Capotage : carrosserie pour installation extérieure<br />

Fluide : R404A<br />

Plage de puissance : puissance frigorifique de 0,96 kW<br />

à 15 kW<br />

Application : chambres froides positives et négatives<br />

Split chambres froides positives 0/+6°C et<br />

négatives -20/-25°C.<br />

Unité de condensation carossée avec armoire<br />

électrique. Réservoir liquide et ligne liquide.<br />

Précharge réfrigérant R404A.<br />

Evaporateur plafonnier ou cubique dégivrage<br />

électrique équipé avec détendeur et<br />

électrovanne. Panneau de contrôle à distance<br />

pour la gestion de la température et dégivrage.<br />

Variation de puissance : oui avec compresseur digital<br />

Multi compresseurs : 1 ou 2<br />

Technologie compresseur : scroll<br />

Capotage : en tôle d’acier<br />

Fluide : R404A<br />

Plage de puissance : de 4.8 à 46 kW<br />

Application : chambre froide, vitrine<br />

Unités monoblocs de condensation à air.<br />

Ces unités monoblocs sont prévues pour un<br />

montage à l’extérieur. Constituées d’un ou deux<br />

compresseurs Scroll, d’un réservoir de liquide,<br />

d’un condenseur à air protégé anticorosion et<br />

de son coffret électrique.<br />

Les modèles NDQ et N2DQ sont équipés d’un<br />

compresseur Digital offrant une variation de<br />

puissance frigorifique de 10% à 100%.<br />

MONOBLOC PLAFONNIER SB<br />

LAIKA EL 06125 N<br />

Technologie compresseur : hermétique<br />

Capotage : capotage pour installation intérieure<br />

Fluide : R404A<br />

Plage de puissance : puissance frigorifique de 0,924 à<br />

5,853 kW<br />

Application : chambres froides positives et négatives<br />

Monobloc plafonnier autonome<br />

Compresseur hermétique expansion du gaz par<br />

capillaire avec dégivrage par gaz chaud.Elimination<br />

automatique des condensats. Panneau de<br />

contrôle et régulation.<br />

Fourni avec câble d’alimentation, câble pour<br />

contact porte, et éclairage fourni modèles<br />

basses températures, câble pour cordon<br />

chauffant porte et soupape.<br />

Application : chambre froide, petit volume<br />

Installation facile et rapide<br />

<strong>Froid</strong> ventilé - Plage température 0+5°C - Régulation<br />

électronique<br />

Cache groupe sur charnières - Interrupteurs<br />

marche arrêt et éclairages indépendants -<br />

Hublot d’éclairage cablé - Evaporateur traité<br />

anticorrosion.<br />

Prise de pression schraeder HP et BP - Dégivrage<br />

gaz chauds - Détente par détendeur.<br />

Référence<br />

286<br />

LAIK02<br />

287


GROUPE SILENCIEUX<br />

BI-BLOCS SUPER SILENCE CUP<br />

Variation de puissance : sur les ventilateurs<br />

Multi compresseurs : non<br />

Technologie compresseur : piston hermétique<br />

Capotage : EN ABS<br />

Fluide : R134A et R404A<br />

Plage de puissance : de 0,843 à 19 kW à - 10°C, et 0,631 à<br />

7 kW à -30°C<br />

Application : froid commercial<br />

Référence<br />

GROUPE SILENSYS<br />

Groupe hermétique à très bas niveau sonore.<br />

Niveau de bruit excessivement bas, quelles que<br />

soient les conditions d’installation, esthétique<br />

sobre et discrète, participent au confort de<br />

l’utilisateur et de son environnement. Groupe<br />

silencieux par excellence.<br />

Application : magasins de produits frais, congelés,<br />

supérettes, boulangeries, boucheries. Leur<br />

conception permet une mise en place au sol ou<br />

en allège. Le carrossage a été testé 500 heures<br />

en brouillard salin.<br />

Technologie compresseur hermétique<br />

Capotage : pour installation extérieure<br />

Fluide : R404A<br />

Plage de puissance : puissance frigorifique de 0,905<br />

à 5,351 kW<br />

Application : chambres froides positives, négatives<br />

et salles de travail<br />

Split très bas niveau sonore 28 à 36 DbA<br />

Groupe de condensation carossé avec armoire<br />

électrique. Insonorisation phonique renforcée.<br />

Ventilation basse vitesse avec variateur vitesse<br />

ventilateur. Réservoir liquide et ligne liquide.<br />

Evaporateur cubique ou double flux, dégivrage<br />

électrique en négatif. Fourni avec accessoires<br />

détendeur et électrovanne et résistance<br />

écoulement. Coffret de régulation Coldface<br />

équipé avec protection électrique évaporateur.<br />

SILENSYS<br />

GROUPE MULTI-COMPRESSEUR HCU<br />

Variation de puissance : non<br />

Multi compresseurs : oui<br />

Technologie compresseur : pistons<br />

Capotage : carrosserie composite<br />

Fluide : R134A / R404A<br />

Plage de puissance : de 0,55 à 210 kW<br />

Application : froid commercial<br />

SILENSYS : Le meilleur du froid.<br />

Une gamme complète de groupes de condensation<br />

bas niveau sonore. Installation et<br />

maintenance facilitées. Interrupteur sectionneur<br />

extérieur cadenassable. Variateur de vitesse<br />

incorporé.<br />

Isolation acoustique compartiment compresseur.<br />

Certifié NF402 performance acoustique.<br />

Multi compresseurs : jusqu’à quatre compresseurs scroll<br />

Technologie compresseur : scroll<br />

Capotage : tole d’acier galvanisé avec peinture cuite au four<br />

Fluide : R404A<br />

Plage de puissance : de 18 à 64 kW<br />

Application : chambres froides, vitrines, petits ateliers<br />

Besoin de place ! Les unités HCU entièrement<br />

carossées (2300 x 889 mm).<br />

De deux à quatre compresseurs montés en<br />

centrales en partie basse de l’unité. Le coffret<br />

électrique en partie haute comprend le contrôle<br />

et la régulation de l’ensemble.<br />

QUIETOR<br />

Référence<br />

SILENSYS<br />

Variation de puissance : variation de 10 à 100 % : version<br />

«digital»<br />

Multi compresseurs : oui (1 ou 2)<br />

Technologie compresseur : scroll<br />

Capotage : oui, insonorisé<br />

Fluide : R404A<br />

Plage de puissance : Moyenne T°: de 2 à 40 kW -<br />

Basse T° : de 1 à 15 kW<br />

Application : toute application où de faibles niveaux sonores<br />

sont requis<br />

Référence<br />

QUIETOR<br />

Groupe de condensation à air carrossé.<br />

Les QUIETOR sont des groupes de condensation<br />

silencieux concus pour être installés à l’extérieur,<br />

spécialement étudiés pour l’équipement<br />

de petites et moyennes chambres froides.<br />

La gamme QUIETOR permet de réaliser des<br />

installations économes en énergies sensibles<br />

(COP...variation de puissance, variation electronique<br />

de vitesse ...). L’esthétique du groupe<br />

permet son installation dans une multitude<br />

de sites. Ces matériels sont disponibles sous<br />

quelques jours.<br />

288 289<br />

© Kondor83 - Fotolia.com


GROUPE CONDENSATION BITZER<br />

GROUPE SEMI-HERMÉTIQUE<br />

Variation de puissance : non<br />

Multi compresseurs : en tandem sur certains modèles<br />

Technologie compresseur : piston semi hermétique<br />

Capotage : ABS<br />

Fluide : R404A et R134A<br />

Plage de puissance : 1,79 kW à 43,6 kW à -10°C et 0,71 à<br />

26 KW à - 30°C<br />

Application : froid commercial et industriel<br />

Référence<br />

LH<br />

Groupe de condensation à air, semi hermétique<br />

avec compresseur OCTAGON.<br />

Groupe compact, silencieux et avec condenseur<br />

à air sur-dimensionné, ventilateur et IP44<br />

ou IP54. Compresseur très robuste, hauteur<br />

réduite sur certains modèles. Compresseur très<br />

silencieux.<br />

Multi compresseurs : non<br />

Variation de puissance : variation sur la fréquence du<br />

compresseur<br />

Technologie compresseur : semi-hemétique<br />

Capotage : ABS<br />

Fluide : R404A<br />

Plage de puissance : 14 à 21 kW à -10°C et 5 à 8 kW à<br />

-30°C<br />

Application : froid commercial et industriel<br />

Référence<br />

ECOSTAR<br />

Groupe frigorifique Bitzer à variation de<br />

puissance.<br />

Par rapport à une centrale de 3 compresseurs,<br />

le groupe de condensation Ecostar est plus<br />

avantageux en terme de coût d’investissement.<br />

Ce produit a été conçu tout particulièrement<br />

pour être utilisé sur des applications à<br />

puissances variables ou multipostes. Bascule<br />

automatique en mode « ECO » la journée et «<br />

Silencieux » la nuit.<br />

GROUPE HERMÉTIQUE<br />

GROUPE DE CONDENSATION CUE/CUB<br />

Technologie compresseur : piston hermétique<br />

Variation de puissance : non<br />

Multi compresseurs : non<br />

Capotage : non<br />

Fluide : R134A et R404A<br />

Plage de puissance : 0,125 à 2 kW à -40°C,<br />

0,431 à 20 kW à 0°C<br />

Application : froid commercial positif et négatif<br />

Groupe froid avec grande plage application<br />

en froid positif et négatif<br />

Système économique et très polyvalent. Équipé<br />

sur certains modèles d’un pressostat de sécurité<br />

et de vannes. Très répandu dans le froid<br />

commercial, valeur sûre.<br />

Alimentation électrique en tri 380 V ou en mono<br />

220 V.<br />

Capotage : pour installation extérieure<br />

Technologie compresseur : scroll COPELAND ou semi-hermètique<br />

BITZER<br />

Fluide : R404A<br />

Plage de puissance : 4,4 à 688 kW<br />

Application : cellules refroidissement rapide ou vitrines<br />

Groupe de condensation à air.<br />

Groupe de condensation carrossé très silencieux.<br />

Armoire électrique avec sectionneur.<br />

Insonorisation phonique renforcée. Ventilateur<br />

condenseur basse vitesse régulé par variateur<br />

de vitesse. Réservoir liquide et ligne liquide.<br />

GROUPE GF<br />

RAK-GS<br />

Référence<br />

GROUPE UH<br />

Variation de puissance : non<br />

Multi compresseurs : non<br />

Technologie compresseur : semi hermétique piston<br />

Capotage : non<br />

Fluide : R404A<br />

Plage de puissance : moyenne T°: de 2 à 106 kW - basse<br />

T° : de 0,3 à 33 kW<br />

Application : petites et moyennes chambres froides, remodeling<br />

d’installations conventionnelles<br />

Référence<br />

GF<br />

Groupe frigorifique de condensation à air.<br />

La gamme des unités de condensation semihermétiques<br />

GF permet de réaliser des installations<br />

« traditionnelles » en couvrant une large<br />

plage de puissances en moyennes et basses<br />

températures.<br />

De conception simple et robuste, les GF proposent<br />

un vaste choix d’options montées en usine,<br />

qui limite le temps d’intervention sur chantier<br />

et facilite leur utilisation. Matériels disponibles<br />

sous un delai de quelques jours.<br />

Variation de puissance : sur demande<br />

Multi compresseurs : non<br />

Capotage : non<br />

Technologie compresseur : scroll ou semi-hermétique<br />

Fluide : R404A<br />

Application : magasin, cuisine, entrepôt<br />

Unités monoblocs de condensation à air.<br />

Ces unités monoblocs sont prévues pour un<br />

montage intérieur ou sous abris. Constituées<br />

d’un compresseur Scroll ou semi-hermétique,<br />

d’un réservoir de liquide, d’un condenseur à air<br />

et en option coffret électrique.<br />

Elles sont fournies en standard avec la ligne<br />

liquide montée ainsi que les pressostats BP et<br />

HP de régulation.<br />

290 291<br />

© Sebastian Duda - Fotolia.com


GROUPE SUPERCOLD<br />

CENTRALE FRIGORIFIQUE NUE<br />

Variation de puissance : non<br />

Technologie compresseur : semi-hermétique piston<br />

Multi compresseurs : non<br />

Capotage : oui<br />

Fluide : R404A<br />

Plage de puissance : moyenne T°: de 3 à 50 kW -<br />

Basse T° : de 0,7 à 28 kW<br />

Application : petites et moyennes chambres froides, ateliers<br />

de découpe<br />

Unité de condensation à air carrossé.<br />

La gamme des unités de condensation semihermétiques<br />

SUPERCOLD conçue pour être<br />

installée à l’extérieur permet de réaliser des<br />

installations fiables et rapides en ayant recours<br />

au «prêt à l’emploi».<br />

Tous les organes frigorifiques nécessaires de<br />

l’unité de condensation sont connectés et testés<br />

en usine pour une plus grande fiabilité et une<br />

mise en œuvre chantier plus aisée. Ces matériels<br />

sont disponibles sous quelques jours.<br />

Variation de puissance : de 5% à 100%<br />

Technologie compresseur : scroll digital copeland<br />

Multi compresseurs : 2 compresseurs en parallèle<br />

Capotage : non<br />

Fluide : R404A<br />

Plage de puissance : 7 à 20 kW à -10°C<br />

Application : froid commercial en multiposte<br />

Groupe sur réservoir avec compresseur<br />

Scroll Digital.<br />

Variation de la puissance de 5% à 100%. La<br />

variation se fait en agissant sur le temps de<br />

compression, en mode décharge, le compresseur<br />

reste à pleine vitesse.<br />

Idéal pour application en multipostes hétérogènes<br />

avec plusieurs températures.<br />

Référence<br />

SUPERCOLD<br />

Référence<br />

HLR<br />

GROUPE NSQ<br />

CENTRALE FRIGORIFIQUE CS-CZ<br />

Variation de puissance : sur demande<br />

Multi compresseurs : 1 ou 2<br />

Technologie compresseur : scroll<br />

Capotage : oui<br />

Fluide : R404A<br />

Plage de puissance : de 4,8 à 46 kW<br />

Application : magasin, cuisine<br />

Unités monoblocs de condensation à air.<br />

Ces unités monoblocs sont prévues pour un<br />

montage à l’extérieur. Constituées d’un ou deux<br />

compresseurs Scroll, d’un réservoir de liquide,<br />

d’un condenseur à air protégé anticorosion et<br />

de son coffret électrique.<br />

Les modèles NDQ et N2DQ sont équipés d’un<br />

compresseur Digital offrant une variation de<br />

puissance frigorifique de 10% à 100%.<br />

Variation de puissance : sur demande<br />

Technologie compresseur : scroll ou semi-hermetique<br />

Multi compresseurs : oui<br />

Capotage : sur demande<br />

Fluide : R404A - C0 2 - R134A<br />

Application : magasin, entrepôt, cuisine<br />

Fort de son expérience Searle utilise les<br />

compresseurs Bitzer, Bock ou Copeland.<br />

Les centrales de production frigorifique peuvent<br />

être équipées de compresseur à variation de<br />

vitesse, d’armoire électrique. Notre souplesse<br />

garantit également la possibilité de nombreuses<br />

solutions hors standard.<br />

Les compresseurs sont montés sur un châssis<br />

bas offrant à la machine une bonne assise.<br />

Chaque machine est équipée de collecteurs aspiration<br />

et refoulement, de l’équilibrage d’huile<br />

entre les compresseurs, de pressostats.<br />

BI BLOC INDUSTRIEL CU-R<br />

CENTRALE FRIGORIFIQUE GCC/HCC<br />

Technologie compresseur : compresseur semi-hermétique<br />

BITZER<br />

Capotage : carrosserie insonorisée pour installation<br />

extérieure<br />

Fluide : R404A<br />

Plage de puissance : de 1,525 à 69 kW<br />

Application : chambres froides et entrepôts frigorifiques de<br />

+10°C à -30°C<br />

Split industriel bas niveau sonore<br />

Groupe de condensation carrossé avec armoire<br />

électrique. Insonorisation phonique renforcée.<br />

Ventilation condenseur basse vitesse régulée<br />

par variateur vitesse. Réservoir liquide avec<br />

ligne liquide.<br />

Evaporateur cubique ou double flux avec accessoires<br />

détendeur et électrovanne. Panneau de<br />

régulation à distance avec régulateur EWDR983<br />

ou 985.<br />

Capotage : carrosserie pour installation extérieure en option<br />

Variation de puissance : variation fréquence sur demande<br />

Multi compresseurs : 3 ou 4 compresseurs<br />

Technologie compresseur : compresseur hermétique/scroll/<br />

semi-hermétique<br />

Fluide : R404A<br />

Plage de puissance : 9 à 305 kW<br />

Application : chambres froides, GMS, entrepôts frigorifiques<br />

Centrale frigorifique multi-compresseurs.<br />

Compresseurs hermétiques DANFOSS ou scroll<br />

COPELAND, ou semi-hermétique BITZER.<br />

Pressostasts de régulation et sécurité.<br />

Séparateur d’huile et équilibrage d’huile<br />

mécanique ou électronique, réservoir liquide<br />

conforme norme PED.<br />

Armoire électrique complète précablée.<br />

Carrosserie insonorisée pour installation<br />

extérieure sur demande. Possibilité de<br />

récupération de chaleur pour eau chaude<br />

sanitaire etc.....<br />

292 293


GROUPES DIGITAUX PLEIN AIR<br />

ÉVAPORATEUR CUBIQUE<br />

Variation de puissance : 5% à 100%<br />

Multi compresseurs : oui<br />

Technologie compresseur : scroll digitaux<br />

Capotage : ABS<br />

Fluide : R404A ET R134A<br />

Plage de puissance : 6 à 91 kW à -10°C<br />

Application : froid commercial et industriel<br />

Groupe de condensation carrossé avec variation<br />

de puissance.<br />

Variation de la puissance de 5% à 100%. La<br />

variation se fait en agissant sur le temps de<br />

compression des gaz. En mode décharge, le<br />

compresseur reste à pleine vitesse.<br />

Idéal pour une application en multipostes très<br />

hétérogènes en puissance. Branchement en réseau<br />

des groupes jusqu’à 8 étages de régulation<br />

tout ou rien ou de 6 kW à 80 kW.<br />

Égouttoir, à coins arrondis<br />

Evaporateur pour chambre froide<br />

Carrosserie en tôle acier prélaqué blanc<br />

Évaporateur cubique pour chambre froide<br />

positive et négative.<br />

Pas d’ailette de 4,23 mm et 6,35 mm. Résistance<br />

électrique en option. Puissance de<br />

1,7 à 13,67 kW. Faible hauteur, projection d’air<br />

jusqu’à 40 m.<br />

Référence<br />

GROUPE PLEIN AIR<br />

Référence<br />

EVAPORATEUR MUC<br />

CENTRALE RPH<br />

ÉVAPORATEUR PLAFONNIER<br />

Variation de puissance : sur demande<br />

Multi compresseurs : oui<br />

Technologie compresseur : scroll ou semi-hermétique<br />

Capotage : insonorisé<br />

Fluide : R404A - CO 2 - R134A<br />

Application : magasin, cuisine, entrepôt<br />

Caisson insonorisé logeant la production<br />

frigorifique.<br />

La machine frigorique est implantée dans un<br />

caisson insonnorisé sur les 6 faces avec sur<br />

châssis le condenseur raccordé. Elle est entièrement<br />

équipée frigorifiquement et<br />

électriquement.<br />

Fluide : R404A, R134A<br />

Moteur E.C. 2 vitesses<br />

Plage de puissance (SC2) : 0,5 - 13,3 kW<br />

Application : froid positif et négatif<br />

Evaporateurs plafonniers avec détendeur<br />

thermostatique Danfoss, prémonté.<br />

Bac de condensation entièrement rabattable<br />

sans outil, conçu pour réduire la formation<br />

d’eau sur surface extérieure - Ventilateur équipé<br />

de moteur à commutation électronique extrêmement<br />

silencieux, consommation électrique<br />

réduite.<br />

Le monobloc peut être fourni avec condenseur<br />

séparé.<br />

Caisson en aluminium à ouverture latérale pour<br />

un raccordement simple et rapide - Batterie à<br />

ailettes aluminium et tubes cuivre - Résistance<br />

de dégivrage électrique batterie et bac pour les<br />

applications négatives.<br />

CENTRALE CUT/CIL/CM COMPACT<br />

ÉVAPORATEUR GUNTNER<br />

Référence<br />

GDM.1 et GDF.2 Guntner<br />

Variation de puissance : DIGITAL en scroll et variation<br />

fréquence SH<br />

Technologie compresseur compresseurs : hermétique,<br />

scroll, semi-hermétique<br />

Multi compresseurs : 2, 3 ou 4 compresseurs<br />

Capotage : carrosserie insonorisée pour installation<br />

extérieure<br />

Fluide : R404A<br />

Plage de puissance : de 8,5 à 180 kW<br />

Application : chambres froides, GMS, entrepôt frigorifique<br />

Centrale frigorifique monobloc bas niveau<br />

sonore.<br />

Carrosserie pour installation extérieure avec<br />

armoire électrique complète. Insonorisation<br />

phonique renforcée. Automate de gestion pour<br />

la réduction de puissance des compresseurs.<br />

Variateur de fréquences intégré pour la version<br />

Inv.<br />

Equilibrage huile entre les compresseurs mécaniques<br />

ou électroniques. Ventilateurs condenseur<br />

basse vitesse et très bas niveau sonore.<br />

Certification HACCP du TÜV<br />

Pas d’ailettes : 4 et 7 mm<br />

Evaporateurs extra plats<br />

Ventilateurs EC silencieux<br />

Référence<br />

GDM - GDF<br />

Evaporateur plafonnier GDM & GDF.<br />

La gamme des évaporateurs extra plat GDM et<br />

GDF couvre les applications de réfrigération et<br />

congélation de 0,5 à 11 kW. Montage et entretien<br />

simplifiés par une conception optimisée.<br />

Ventilateurs avec 2 vitesses de rotation.<br />

294 295


ÉVAPORATEUR KEC<br />

ÉVAPORATEUR CUBIQUE INDUSTRIEL<br />

4, 6 et 8 mm d’écartement d’ailettes<br />

Dégivrage électrique en option<br />

Ventilateurs basse consommation<br />

Tubes cuivre ailettes aluminium en standard<br />

Le dernier né de la large gamme Searle en<br />

évaporateurs commerciaux.<br />

Cette gamme est dotée en standard du ventilateur<br />

EC à faible consommation électrique. Ecartement<br />

d’ailette 4, 6 ou 8 mm. Pour applications<br />

de chambres froides positives et négatives.<br />

Eau glacée : sur demande<br />

Vitesse de rotation : 950 tr/min et 1350 tr/min<br />

Traitement batterie : sur demande<br />

Plage de puissance : de 8 à 169 kW<br />

Application : chambre à grand volume<br />

Échangeur cubique à haut rendement.<br />

Ailette en aluminium, tube en cuivre. Carrosserie<br />

en aluminium/magnésium à finition lisse.<br />

Moteur à double vitesse Classe B et F IP54.<br />

De 1 à 5 ventilateurs.<br />

Modèle avec résistance en acier inox, avec un<br />

pas d’ailette de 8 à 12 mm pour diminuer la<br />

prise en glace. Dimensions de 1,3 m à 5,59 m.<br />

Référence<br />

ICE<br />

ÉVAPORATEUR CUBIQUE<br />

ÉVAPORATEUR SM<br />

Évaporateur cubique<br />

Dégivrage par air ou électrique<br />

Pas d’ailettes : 4,5 mm ou 6 mm<br />

Carrosserie inox sur demande<br />

Évaporateurs cubiques commerciaux.<br />

Gamme commerciale application positive ou<br />

négative de 0,9 à 4,5 kW.<br />

Possibilité traitement anti corrosion batterie<br />

blygold ou cataphorèse<br />

Eau glacée : sur demande<br />

Traitement batterie : sur demande<br />

Plage de puissance : de 12 à 199 kW<br />

Application : entrepôt frigorifique<br />

Gamme polyvalente d’évaporateurs cubiques<br />

industriels.<br />

Les dimensions des évaporateurs et des batteries<br />

tubes cuivre ailettes alu en standard ont<br />

été conçues pour être associées à différentes<br />

combinaisons de ventilateurs afin de répondre<br />

aux conditions de fonctionnement courantes.<br />

Prévue pour les applications positives et<br />

négatives au R404A, ces appareils peuvent<br />

également être circuités pour les circulations<br />

d’eau glycolée.<br />

ÉVAPORATEUR INDUSTRIEL ESA<br />

Eau glacée : circuitage eau glacée sur demande<br />

Traitement batterie : cataphorèse, blygold ou inox sur<br />

demande<br />

Vitesse de rotation : 1370 tr/min ou 980 tr/min<br />

Plage de puissance : de 3,5 à 138 kW<br />

Application : chambres froides positives et négatives<br />

Evaporateur cubique industriel.<br />

Carrosserie en aluminium pré-peint couleur<br />

blanc. Batterie tube cuivre 5/8’’ et ailettes en<br />

aluminium. Motoventilateurs avec protection<br />

interne 400/3/50. Pas ailettes 4,5 - 6 - 7,5 - 10<br />

- 12 mm. Dégivrage électrique en option.<br />

Possibilité carrosserie inox et tubes inox sur<br />

demande et traitement ailettes blygold ou<br />

cataphorèse.<br />

© blue burdock - Fotolia.com<br />

296 297


ÉVAPORATEUR DOUBLE FLUX<br />

ÉVAPORATEUR DOUBLE FLUX INDUSTRIEL<br />

Puissance électrique : de 70 à 185 W par ventilo<br />

Débit d’air : de 1965 m 3 /h à 8095 m 3 /h<br />

Dimensions : (LxPxH) - 866/1366/1866/2366 x 800 x<br />

335 mm<br />

Dégivrage électrique : en option<br />

Pas d’ailettes : 3,63 mm et 6,35 mm<br />

Nombre de ventilateurs : 1 à 4<br />

Évaporateur double flux en ABS, idéal pour<br />

salle de préparation.<br />

Existe en plusieurs modèles de ventilateur<br />

750 tr/min, 1000 tr/min, 1500 tr/min. Très beau<br />

design, petite hauteur 335 mm. Idéal dans les<br />

laboratoires et salles de découpe.<br />

Eau glacée : sur demande<br />

Vitesse de rotation : 95 tr/min à 1350 tr/min<br />

Traitement batterie : sur demande<br />

Plage de puissance : de 7 à 69 kW<br />

Application : entrepôt<br />

Échangeur double flux à haut rendement.<br />

Ailette en aluminium, tube en cuivre.<br />

Carrosserie en aluminium/magnésium à finition<br />

lisse. Équipé de 1 à 4 ventilateurs à projection<br />

d’air de 8 à 18 mètres selon l’appareil et la<br />

puissance.<br />

Longueur de 1.3 m à 4.96 m.<br />

Référence<br />

EVAPORATEUR TA<br />

Référence<br />

IDE<br />

ÉVAPORATEUR DOUBLE FLUX DSR<br />

ÉVAPORATEUR LSR<br />

Dégivrage électrique : pour les applications négatives<br />

Pas d’ailettes : 3 ou 6 mm<br />

Nombre de ventilateurs : de 1 à 4<br />

La gamme d’évaporateurs commerciaux<br />

Searle double flux.<br />

Tubes cuivre ailettes aluminium pour les<br />

applications en magasins ou ateliers de travail,<br />

quand le confort du personnel est primordial,<br />

le bas niveau sonore des appareils en basse<br />

vitesse est votre solution.<br />

Traitement batterie : sur demande<br />

Vitesse de rotation : moteurs deux 4,6 et 8 pôles<br />

Plage de puissance : de 13 à 63 kW<br />

Application : entrepôt, magasin, atelier<br />

Gamme polyvalente d’appareils double flux<br />

se montant au plafond.<br />

Les dimensions des évaporateurs et des batteries<br />

tubes cuivre ailettes alu en standard ont<br />

été conçues pour être associées à différentes<br />

combinaisons de ventilateurs afin de répondre<br />

aux conditions de fonctionnement courantes.<br />

Prévue pour les applications positives et<br />

négatives au R404A, ces appareils peuvent<br />

également être circuités pour les circulations<br />

d’eau glycolée.<br />

ÉVAPORATEUR DOUBLE FLUX SUP/TUP<br />

ÉVAPORATEUR INDUSTRIEL UP<br />

Dégivrage par air ou électrique<br />

Carrosserie inox sur demande<br />

Ventilation : 4P 1350 tr/min ou 6P 870 tr/min basse vitesse<br />

et bas niveau sonore<br />

Evaporateurs double flux.<br />

Evaporateurs pour salles de travail de 1,9 à<br />

35,5 kW.<br />

Traitement anti-corrosion batterie.<br />

Eau glacée : circuitage eau glacée sur demande<br />

Vitesse de rotation : 1330 tr/min à 610 tr/min<br />

Traitement batterie : traitement batterie cataphorèse ou<br />

blygold<br />

Plage de puissance : de 11 à 84 kW<br />

Application : salles de travail ou entrepôt frigorifique<br />

Evaporateur double flux industriel.<br />

Carrosserie aluminium pré-peint couleur blanc.<br />

Batterie tubes cuivre 5/8’’ et ailettes aluminium.<br />

Moto-ventilateurs 400/3/50 de 1330 à 610 tr/<br />

min. Dégivrage électrique en option.<br />

Carrosserie en inox et tubes inox sur demande<br />

ainsi que traitement blygold ou cataphorèse sur<br />

les ailettes.<br />

298 299


CONDENSEUR À AIR ECO<br />

ÉCHANGEUR À PLAQUES<br />

Vitesse de rotation : 500 / 750 / 1000 / 1500 tr/min<br />

Traitement batterie : sur demande<br />

Plage de puissance : 12 à 151 kW<br />

Application : froid industriel<br />

Condenseur à air : Ø 500 et Ø 600 avec de<br />

multiples combinaisons.<br />

Ventilateur double vitesse, IP 55 - Classe<br />

155. Échangeur haute efficacité, avec ailettes<br />

profilées. Condenseur vendu sans ventilateur<br />

pour permettre plus de combinaisons. Excellent<br />

rapport qualité prix.<br />

Échangeur à plaques en acier inoxydable<br />

Utilisation maxi 33 bar 150°C<br />

Possibilité d’utiliser l’échangeur en récupérateur<br />

de chaleur.<br />

Vous disposez d’isolation spécifique pour<br />

chaque appareil, ép. : 19 mm avec protection<br />

UV. Utilisation en dé-surchauffeur, en condenseur<br />

ou en évaporateur.<br />

Référence<br />

KCE<br />

Référence<br />

CB<br />

CONDENSEUR MGA<br />

RÉCUPÉRATION DE CHALEUR<br />

CONDENSEUR ANR/ARR<br />

Vitesse de rotation : 6, 8, 12 pôles ou vitesse variable avec<br />

moteur EC.<br />

Traitement batterie : anticorrosion sur demande.<br />

Plage de puissance : de 15 à 722 kW<br />

Application : industrie, distribution<br />

Les performances sont certifiées EUROVENT.<br />

La gamme de condenseurs à air MG_ A B ou C<br />

offre un très large choix en termes de niveau<br />

sonore et d’implantation sur site.<br />

Les ventilateurs de nouvelle génération offrent<br />

de faibles consommations électriques et des<br />

niveaux sonores très faibles.<br />

ÉCHANGEUR INDUSTRIEL NFD<br />

Fonctionnement tout temps<br />

Efficacité et haut rendement<br />

Simplicité du dispositif<br />

Référence<br />

RECUPERATION DE CHALEUR<br />

Système de récupération de chaleur.<br />

En raison de la demande croissante des utilisateurs,<br />

les installations classiques de <strong>Froid</strong> et de<br />

Conditionnement d’Air requièrent très souvent<br />

l’adaptation de SYSTEMES de TRANSFERT et de<br />

RÉCUPÉRATION des CALORIES.<br />

De tels systèmes, nécessités maintenant par les<br />

programmes d’Economie de l’Energie, intéressent<br />

directement les concepteurs et installateurs.<br />

Le schéma de principe ci-contre montre<br />

comment on peut construire un Système TRC.<br />

Vitesse de rotation : 1360 tr/min à 330 tr/min<br />

Traitement batterie : cataphorèse ou blygold sur demande<br />

Application : froid industriel<br />

Condenseur à distance vertical ou horizontal.<br />

Châssis réalisé en tole d’acier galvanisé traité<br />

avec peinture résine époxy et visserie acier<br />

inoxydable. Batterie en tube cuivre et ailettes<br />

aluminium, ventilateurs à rotor extérieur IP54 ne<br />

nécessitant aucun entretien. Hélice.<br />

Batterie froide et batterie chaude<br />

Evaporateur centrifuge pour raccordement<br />

sur gaine textile. Puissance de 8,8 à<br />

117,2 kW.<br />

Batterie froide et batterie chaude pour séchage<br />

ou chauffage. Ventilateurs centrifuges avec<br />

pression disponible pour raccordement sur<br />

gaine textile. Batterie tube cuivre 5/8’’ ailettes<br />

aluminium. Pas ailettes 3-4,5-6-7,5 mm.<br />

Traitement anti corrosion sur demande.<br />

Dégivrage électrique en option. Resistances<br />

électriques supplémentaires pour chauffage ou<br />

déshumidification. Carrosserie en inox et tube<br />

inox sur demande et traitement ailettes blygole<br />

ou cataphorèse.<br />

300 301


COFFRET ÉLECTRIQUE<br />

Type de régulateur : intégré / Affichage grand format<br />

Protection : IP 65<br />

Application : froid positif et négatif<br />

Solution électronique complète pour compresseur<br />

jusqu’à 2 CV en 220 V.<br />

Plage de température de -50°C à + 99°C,<br />

schéma de connexion pour différents systèmes.<br />

Menu intuitif et texte d’aide pour la programmation.<br />

Large affichage de la température.<br />

Fonctionnalités pour gérer des installations avec<br />

groupe de condensation type Silensys. Enregistrement<br />

de température intégré et disjoncteur<br />

ventilateur.<br />

COFFRET ÉLECTRIQUE DE RÉGULATION<br />

COFFRET ÉLECTRIQUE ECP200 EXPERT<br />

Référence<br />

COFFRET PROPLUS<br />

Type de régulateur : DANFOSS / ELIWELL / TECHNOLOGIC<br />

Protection : IP 55<br />

Application : froid positif et négatif<br />

Référence<br />

DR.. - MR.. - GP..<br />

COFFRET ÉLECTRIQUE POUR CHAMBRE FROIDE<br />

Type de régulateur : intégré / Affichage grand format<br />

Protection : IP 65<br />

Application : froid positif et négatif<br />

Référence<br />

TTL Expert 200-300<br />

Type de régulateur : intégré / Affichage grand format<br />

Protection : IP 65<br />

Application : froid positif et négatif<br />

Coffrets électriques de régulation pour<br />

chambre froides et groupes.<br />

La série des coffrets électriques DINALEC permet<br />

la commande d’installations frigorifiques de<br />

chambres froides et de groupes de condensation.<br />

Une large gamme de produits standardisés<br />

sont disponibles dans le catalogue.<br />

Champs d’application : température positive ou<br />

négative, dégivrage air ou électrique, installation<br />

monophasée ou triphasée.<br />

Enveloppe : coffrets modulaires ABS étanches<br />

ou tôles inclinées IP 55.<br />

Coffrets de régulation EXPERT de TOTALINE<br />

monophasés ou triphasés.<br />

Gestion directe du compresseur et de sa résistance<br />

de carter, de l’électrovanne départ liquide,<br />

des ventilateurs, des résistances de dégivrage,<br />

de l’éclairage de la chambre et des protections<br />

électriques prévues par les normes.<br />

Disjoncteur réglable pour la protection du compresseur,<br />

accessible en façade - Électronique<br />

de commande avec grand afficheur à LEDS et<br />

clavier convivial - Icônes à LEDS signalant l’état<br />

du système.<br />

Coffret puissance et commande ECP200<br />

EXPERT.<br />

Régulateur intégré simple à programmer,<br />

application froid positif et négatif, équipé d’un<br />

afficheur de grande dimension. Entièrement<br />

pré-câblé et équipé d’un disjoncteur différentiel<br />

300mA.<br />

Le coffret ECP200 EXPERT vous assure sécurité,<br />

protection et contrôle avec une mise en œuvre<br />

simple.<br />

Référence<br />

302 ECP200 EXPERT<br />

303


RÉGULATEUR ÉLECTRONIQUE<br />

PLANTWATCH PRO<br />

Régulation pour étage : compresseur, ventilateur 1 ou 2<br />

étages<br />

Nombre de sondes : 1 à 3 sondes NTC<br />

Nombre de relais : 1 à 4 relais<br />

Gestion des ventilateurs : oui<br />

Alimentation électrique : 12 V OU 220 V<br />

Type de sondes : NTC ET PTC<br />

Gestion des dégivrages : horloge<br />

Référence<br />

REGULATEUR AKO<br />

Régulateur électronique avec visualisation et<br />

contrôle des températures.<br />

Programmation des différents types de dégivrage<br />

et des alarmes. Possibilité de connexion<br />

réseau pour supervision. Calibrage de la sonde.<br />

Possibilité de dupliquer les paramètres de<br />

programmation via clés USB.<br />

Produit de haute qualité. Excellent rapport<br />

qualité prix.<br />

Serveur Web<br />

Ecran graphique tactile LCD couleur<br />

RS 485 Modbus et/ou RS 485 Carel<br />

Modem intégré<br />

3 relais de report d’alarmes<br />

Référence<br />

PWPROM0000<br />

PlantWatch PRO.<br />

Serveur Web de télésurveillance & télégestion<br />

pour petites et moyennes installations, permettant<br />

un accès par navigateur Internet aux<br />

variables HACCP et paramètres de régulation<br />

(Gamme de régulateurs Carel) sur bus RS485.<br />

Jusqu’à 100 points de mesure <strong>Froid</strong> Clim<br />

Énergie - 3 relais report d’alarmes - Protocoles<br />

Modbus & Carel - Modem Intégré - Écran LCD<br />

Couleur Tactile - Port USB en façade - Niveaux<br />

d’accès protégés par mot de passe.<br />

RÉGULATEUR DE TEMPÉRATURE AKCC550<br />

SUPERVISEUR AKCS<br />

Régulation pour étage : compresseur, ventilateur régulation<br />

T° Mono Evaporateur<br />

Nombre de sondes : de 2 à 6 sondes<br />

Nombre de relais : 6 sorties relais<br />

Gestion des ventilateurs : non<br />

Alimentation électrique : 230 V<br />

Type de sondes : sondes de T° et de Pression<br />

Gestion des dégivrages : oui<br />

Régulateur de température pour meuble<br />

frigorifique ou pour chambre froide.<br />

Avantages produit : - Optimisation énergétique<br />

de l’ensemble du meuble frigorifique - Un seul<br />

régulateur pour plusieurs meubles différents -<br />

Écran à l’avant du régulateur - Transmission de<br />

données intégrée.<br />

Marques de régulateurs distribuées : DANFOSS/<br />

ELIWELL/ELREHA/TECNOLOGIC<br />

Version rail din ou avec écran couleur<br />

Comptage énergie, détection de gaz<br />

Accès Internet, Lonworks TP78 ou RS485<br />

Réfrigération<br />

Gestion éclairage, gestion HVAC<br />

La solution de supervision pour les petites<br />

surfaces.<br />

Réfrigération : jusqu’à 32 régulateurs -<br />

HVAC : 10 systèmes HVAC - Éclairage : 10 zones<br />

Détection de gaz : 5 unités maxi -<br />

Alarmes : jusqu’à 5 relais d’alarmes, alarmes<br />

vers email ou IP - Historique : 600 points, 100<br />

alarmes.<br />

DINALEC, Centre Technique DANFOSS est en<br />

mesure d’assurer la fourniture de nombreux<br />

produits DANFOSS, ainsi que la mise en service<br />

sur site à la demande.<br />

FREE SMART<br />

Référence<br />

DAN 084B8020<br />

Système programmable sur PC et configurable pour tous<br />

types d’applications<br />

Nombre de relais : jusqu’à 7 sorties (dont 2 Open Collector)<br />

+ 3 sorties proportionnelles<br />

Nombre de sondes : jusqu’à 5 sondes NTC ou entrées<br />

numériques (dont 2 également configurables 4/20m A,<br />

0/1 V, 0/5 V et 0/10 V)<br />

Alimentation électrique : alimentation 12/24 V<br />

Horloge en temps réel intégrée<br />

Régulateur programmable répondant à toute<br />

application particulière.<br />

3 formats disponibles : Encastrable 32 x 74 mm,<br />

module Rail DIN avec écran, module Rail DIN<br />

aveugle avec écran à distance.<br />

Adaptez votre régulation à votre application<br />

à l’aide d’un outil de programmation simple.<br />

Personnalisez les programmes de votre régulateur<br />

à votre guise. Développez vos propres<br />

fonctionnalités.<br />

COLDFACE RC 500 LX (compatible avec TELEVIS)<br />

Mode jour/nuit pour des économies d’énergie<br />

Fonction surgélation<br />

Dégivrage à inversion de cycle<br />

5 sorties relais configurables<br />

Gestion des dégivrages<br />

Référence<br />

DAN 080Z2553<br />

Référence<br />

RC 500 LX<br />

Facilité de câblage et paramétrage - Nouvelle<br />

navigation - Nouveau design.<br />

Coffret de régulation électronique «prêt à<br />

installer» destiné à gérer toute chambre froide<br />

à température positive ou négative. Fonction<br />

HACCP - Marche forcée - Horloge en temps<br />

réel pour dégivrages à heure fixe. 210 x 245 x<br />

90 mm.<br />

Coffret IP54 - Double affichage simultané<br />

température et heure/consigne - 5 sorties relais<br />

dont 1 sortie 30A compresseur - 3 entrées<br />

sonde NTC/PTC - 2 entrées digitales pour<br />

contact de porte/reprise de défauts - Icônes<br />

d’état en couleurs.<br />

304 305


TELEVIS COMPACT 600<br />

COEXENS MANAGER<br />

Enregistrement des températures et de toutes les entrées/<br />

sorties des régulateurs à chaque changement d’état<br />

Gestion et renvoi des alarmes : seuils et temporisations<br />

d’alarmes réglés sur les régulateurs, renvoi par 2 contacts<br />

secs configurables, e-mail, sms si modem GSM présent<br />

Possibilité de centralisation automatique des données sur<br />

un ordinateur distant où le logiciel Televis Twin est installé<br />

Connexion sur serveur web embarqué, à partir d’un PC<br />

doté d’un navigateur internet, localement ou à distance,<br />

permettant la visualisation des données.<br />

Système pour 60 régulateurs ou modules<br />

d’acquisition.<br />

Conçu pour l’enregistrement des températures,<br />

la gestion des alarmes dans des installations de<br />

froid. L’interface utilisateur sur l’appareil est un<br />

écran tactile 3.5’’ et il est possible d’accéder à<br />

des pages web sur le PC.<br />

Boîtier mural doté d’un disque dur pour le stockage<br />

des données. Fonctionne indépendamment<br />

de l’ordinateur, connexions Ethernet/Usb/Modem<br />

GSM ou analogique.<br />

Serveur Web modulaire évolutif via réseau (de 12 à 500<br />

variables)<br />

Ecran LCD Monochrome (affichage alphanumérique détaillé<br />

+ graphiques) et clavier avec raccourcis en façade<br />

Synoptique interactif via Navigateur Internet Standard<br />

Système ouvert compatible multisondes et multiprotocoles<br />

Modem intégré<br />

3 relais de report d’alarmes<br />

Batterie de sauvegarde<br />

Référence<br />

PR550-xxxx<br />

Coexens Manager.<br />

Serveur WEB de supervision modulaire pour<br />

Télésurveillance et Télégestion (réseau TCP IP,<br />

compatibilité ascendante avec réseaux RS485<br />

Modbus ou propriétaires : Danfoss Danbus<br />

& DanLon, Honeywell Genus, Woodley, TPI,<br />

Siemens Bacnet).<br />

De 12 à 48 entrées - Compatibilité multi-sondes<br />

Alarme sonore & visuelle, 3 Relais d’alarmes<br />

sécurisés, batterie de sauvegarde - Port USB en<br />

façade - Désignation alphanumérique détaillée -<br />

Synoptique interactif.<br />

LA GAMME DE CENTRALE FILAIRE<br />

ENREGISTREUR m 2 Pt1000<br />

LES THERMALIM II R & S<br />

Simples de fonctionnement : consultation des données sur<br />

un écran LCD, impression et raccordement sur PC<br />

Grande capacité de mémoire : sauvegarde des mesures<br />

jusqu’à 6 ans<br />

Simples d’utilisation : les centrales filaires mesurent, enregistrent<br />

et avertissent en cas d’incidents<br />

Conformes à la norme EN12 830<br />

Différentes entrées possibles : PTC, PT100, TOR, 4-20m A,<br />

PT1000...<br />

Étendue de mesure du Thermalim II R (réfrigéré) : de -35°C<br />

à +15°C<br />

Étendue de mesure du Thermalim II S (surgelé) : de +15°C<br />

à -35°C<br />

Exactitude de mesure : ±2°C<br />

Mouvement : quartz 7 jrs, alimentation : pile alcaline 1,5 V<br />

Dimensions : 144 x 144 x 119 mm<br />

Pour un contrôle rigoureux de vos chambres<br />

froides.<br />

Les centrales filaires mesurent, enregistrent et<br />

avertissent en cas d’incidents. Faciles<br />

d’utilisation, les centrales filaires ne nécessitent<br />

pas obligatoirement de PC pour leur<br />

exploitation.<br />

Selon les modèles : mesure de 1 à 16 voies.<br />

Ecran tactile multicouleurs et rétro-éclairé.<br />

Connectique débrochable. Mémoire amovible<br />

(flash ou clef USB). Connexion réseau RS232,<br />

Buzzer et voyant d’alarme.<br />

La référence pour vos chambres froides<br />

positives et négatives.<br />

Depuis le 1 er janvier 2006, toutes les chambres<br />

froides négatives doivent être équipées d’un<br />

enregistreur de température EN 12830.<br />

Autonomes, les Thermalim II R et S sont des<br />

enregistreurs de température mécanique.<br />

Conformes à la norme EN12830, ils sont simples<br />

d’utilisation et s’imposent comme la Référence<br />

mondiale pour les chambres froides.<br />

MEMORY 1000<br />

Alarmes visuelles et sonores<br />

Report d’alarmes sur transmetteur téléphonique<br />

Communication possible avec 60 régulateurs EKC<br />

Types de communication Protocole LonWorks ®<br />

Données graphiques et numériques<br />

Echantillonnage de 15 minutes<br />

Mémoire évolutive pour 1 an d’archivage<br />

Type d’enregistrement : température et/ou hygrométrie<br />

16 entrées de surveillance (extensibles à 99)<br />

Alimentation électrique avec batterie de sauvegarde<br />

Référence<br />

DAN 080Z8118<br />

Enregistrement + d’1 an avec un intervalle de 15 minutes<br />

Intervalle d’enregistrement configurable de 1 à 255 minutes<br />

Affichage digital des voies sur l’écran LCD<br />

Gestion des alarmes de température par seuil<br />

1 sortie d’alarme inverseur<br />

Logiciel d’exploitation des données + câble fournis<br />

Peut être connecté au transmetteur téléphonique EW<br />

transtel1<br />

MEMORY 1040 et 1080 : 4 et 8 t°+ 2 entrées défaut.<br />

Centrale de télésurveillance, d’enregistrement<br />

et de régulation.<br />

Avantages produit : prévention des pertes de<br />

marchandises, maîtrise de la qualité (méthode<br />

HACCP) et gains de productivité, optimisation<br />

des réglages (économies d’énergie), simplicité<br />

d’utilisation.<br />

Marques d’enregistreurs distribuées : DANFOSS/<br />

ELIWELL/ELREHA.<br />

Gamme d’enregistreurs conformes à la<br />

norme EN12830.<br />

Combine jusqu’à 10 entrées «directes» : sondes<br />

de température NTC, entrées de 4 à 20m A,<br />

entrées numériques ainsi qu’un Bus RS 485,<br />

permettant de connecter jusqu’à 15 régulateurs,<br />

suivant les modèles.<br />

LA GAMME SPY RF<br />

Gestion des alarmes et des évènements : oui<br />

Possibilité de connexion à distance : oui<br />

Radiofréquence longue portée (400m)<br />

Nombre de sorties disponible : pas de limite théorique<br />

Affichage digital des voies sur l’enregistrement : oui<br />

Intervalle d’enregistrement des points de mesure : de<br />

1 seconde à 90 minutes<br />

Capacité d’enregistrement : 20 000 mesures<br />

Type d’enregistrement : température et/ou hygrométrie<br />

Nombre de voies disponible : 1 ou 2 voies<br />

Centrale de surveillance sans fils pour le<br />

contrôle des températures.<br />

MESURER, ENREGISTRER, AVERTIR, ARCHIVER<br />

Fonctionnement simple : les enregistreurs SPY<br />

RF sont positionnés dans les zones à surveiller,<br />

les mesures sont transmises par ondes radio à<br />

un modem SPY RF qui est connecté à un PC.<br />

Étendue de mesure : -200°C à +1370°C -<br />

Mémoire : 20 000 mesures - Ecran LCD (selon<br />

modèle) - Alarmes en temps réel - Bouton poussoir<br />

pour marquer les opérations de contrôle<br />

Autonomie 5 ans.<br />

306 307


COMPOSANTS DE LIGNES<br />

VANNE À BOISSEAU SPHÉRIQUE<br />

Ensemble des composants du circuit frigorifique<br />

Conforme aux normes CE compatibilité pour<br />

le CO2. Peinture résistant à la corrosion sur<br />

certains produits.<br />

Vanne de tour à boisseau sphérique avec<br />

prise de pression.<br />

Nos vannes bénéficient de la dernière technologie<br />

en matière de soudure robotique. Elles sont<br />

équipées d’un écrou-capuchon ¼ de tour et<br />

intègrent une schrader de série directement sur<br />

le corps ne provoquant aucune perte de charge.<br />

Elles sont testées unitairement en pression,<br />

sont bi-directionnelles et présentent un passage<br />

intégral du ¼ au 2 1/8. Les vannes disposent<br />

de deux méplats taraudés pour un supportage<br />

efficace et simple.<br />

Utilisation : tous CFC HCFC et CO2<br />

Pression maximum de service : 48 bar<br />

Températures d’utilisation : -40°C à +150°C<br />

Référence<br />

COMPOSANTS DANFOSS<br />

Référence<br />

HPBV-P<br />

MOTEUR TYPE TF M / VANNES À BOISSEAU TF-VAB<br />

DÉTENDEUR THERMOSTATIQUE SPORLAN<br />

• Moteur type TF M<br />

REFERENCES<br />

TF M 5W 230V WBI<br />

TF M 7W 230V WBI<br />

TF M 10W 230V WBI<br />

TF M 16W 230V WBI<br />

TF M 25W 230V WBI<br />

DESIGNATIONS<br />

5 W 230 V<br />

7 W 230 V<br />

10 W 230 V<br />

16 W 230 V<br />

25W 230 V<br />

Moteurs universels destinés à toutes les<br />

applications et fixations.<br />

Monophasés (230 V), classe H, de 5 W à 34 W<br />

ou triphasés (380 V), classe B, de 10 W à 34<br />

W. IP42, Certification CE, UL et VDE - 50 Hz.<br />

Disponibles en boîtes individuelles.<br />

Détendeur thermostatique à haut pouvoir de<br />

modulation de 20% à 100%.<br />

Le design unique SPORLAN à orifice équilibré<br />

élimine le pompage en contrôlant les effets de<br />

la pression amont sur la surchauffe. La pression<br />

d’entrée est contre balancée en agissant par<br />

opposition sur la tige poussoir.<br />

TF M 34W 230V WBI<br />

TF M 10W 380V WBI<br />

TF M 16W 380V WBI<br />

TF M 25W 380V WBI<br />

TF M 34W 380V WBI<br />

• Vannes à boisseau TF-VAB<br />

34W 230 V<br />

10 W 380 V<br />

16 W 380V<br />

25W 380 V<br />

34W 380 V<br />

Vannes à boisseau sphérique en cuivre<br />

chromé compatibles avec les types de fluides<br />

frigorifiques - 1/4’’ à 4-1/8’’ .<br />

Flux bi-directionnel - Normalement ouvert<br />

Raccords ODS.<br />

Normes CE et UL respectées.<br />

Pression d’air maximale en fonctionnement:<br />

4.5Mpa. Pression hydraulique: 6. Température<br />

d’utilisation comprise entre -40°C et +140°C.<br />

Joints Teflon traités pour augmenter la résistance<br />

et la tenue aux hautes températures :<br />

140°C.<br />

Le SBQ permet de contrôler parfaitement la HP<br />

flottante sans augmentation de la surchauffe<br />

participant ainsi à l’économie d’énergie.<br />

Maintenance aisée sans débrasage, démontage<br />

du train, étanchéité métal/métal, filtre externe<br />

de série.<br />

Référence<br />

SBQ<br />

308 309


C o n s e i l s<br />

et réglementation<br />

Législation sur les fluides frigorigènes<br />

Certification des installateurs<br />

Guide de l’utilisateur des équipements frigorifiques<br />

Introduction<br />

• Tous les associés Gasel possèdent une attestation de<br />

capacité délivrée par un organisme certifié permettant de<br />

manipuler les fluides frigorigènes.<br />

• Les installations frigorifiques sont des équipements<br />

techniques soumis à une réglementation précise et à<br />

des contraintes importantes.<br />

Les conseils de votre professionel Gasel vous<br />

permettront de tirer le meilleur parti de votre installation<br />

grâce à :<br />

Fiche obligatoire d’intervention sur les circuits frigorifiques<br />

Envie de bien-être ?<br />

Envie Obligation de l’installateur fraîcheur ?<br />

• Attestation de capacité obligatoire<br />

<br />

Besoin de climatisation !<br />

<br />

<br />

• Etablissement d’une fiche d’intervention<br />

• Etablissement de certificats d’étanchéité<br />

Points forts de la réglementation sur les fluides frigorigènes fluorés<br />

Envie de bien-être ?<br />

Envie Les associés de Gasel fraîcheur possèdent l’attestation ? nécessaire<br />

pour intervenir sur toutes installations frigorifiques.<br />

Besoin de climatisation !<br />

Le texte de loi stipule<br />

• Les fluides HCFC (ex R22 et mélange à base de R22) sont<br />

interdits en maintenance depuis le 1 er Janvier 2010 comme<br />

fluides vierges et à partir du 1 er Janvier 2015 comme<br />

fluides recyclés.<br />

• Depuis le 1 er Juillet 1999, tout propriétaire de machines<br />

frigorifiques dont le circuit renferme une charge de fluide<br />

frigorigène supérieure à 2 kg doit en faire contrôler<br />

périodiquement son étanchéité (de 1 à 4 fois par an selon<br />

la quantité de fluides).<br />

Obligation du client<br />

• Faire contrôler l’étanchéité des circuits froid<br />

• Conserver pendant 3 ans les certificats d’étanchéité<br />

• Suite à ce contrôle, une attestation sera délivrée par la<br />

société ayant effectué le test. Ce document devra être<br />

conservé pendant 3 ans et présenté à toute demande de<br />

l’autorité compétente.<br />

• Le non respect de ce texte peut entraîner une amende<br />

prévue dans le cas de contraventions de 5 ème classe.<br />

• Par ailleurs, les clauses générales des contrats d’assurance<br />

stipulent que l’assuré s’engage à respecter la législation en<br />

vigueur, la non production des documents attestant du bon<br />

entretien et du contrôle d’étanchéité peut remettre en<br />

cause son indemnisation par sa compagnie d’assurance en<br />

cas de sinistre.<br />

Maintenance<br />

Périodiquement :<br />

<br />

<br />

Bien utiliser vos équipements<br />

• Vérifier quotidiennement la température par enregistrement<br />

• Refermer les portes des chambres froides après chaque<br />

utilisation<br />

• Entreposer vos produits dans des enceintes conçues et<br />

réglées spécifiquement pour leur conservation<br />

Quelques conseils pour bien assurer le suivi de vos équipements<br />

• Mesurer et contrôler les températures de vos<br />

équipements frigorifiques.<br />

• Vérifier la mise à l’heure des horloges de dégivrage.<br />

• Contrôler visuellement les groupes de froid par une<br />

inspection des locaux techniques (traces d’huile, bruits<br />

anormaux, manque de gaz, etc…).<br />

• Nettoyer les condenseurs.<br />

• Une conformité avec la législation<br />

• Une consommation énergétique optimisée<br />

• Une bonne conservation de vos produits<br />

• Une longévité accrue de vos équipements<br />

• Ne pas surcharger l’enceinte réfrigérée<br />

• Respecter les températures et les limites de chargement<br />

• Faire vérifier régulièrement vos groupes de froid<br />

• Contrôler périodiquement l’état de propreté des échangeurs<br />

<br />

• Vérifier et nettoyer les évaporateurs et dégivrer si<br />

nécessaire.<br />

• Vérifier le système d’évacuation d’eau et de dégivrage.<br />

• Pour les meubles et vitrines basse température, arrêter<br />

l’installation pour un nettoyage complet et une<br />

vérification du système d’alarme.<br />

310 311


S o m m a i r e<br />

Bien entretenir vos équipements<br />

Pour la maintenance de vos équipements frigorifiques, faites appel à votre frigoriste Gasel qui, après une visite, vous<br />

proposera un contrat de maintenance référencé sous 3 formules.<br />

Type A :<br />

• Visites préventives d’entretien<br />

Type B :<br />

• Visites préventives d’entretien<br />

• Main d’œuvre et déplacement entre les visites<br />

Unités de mesure<br />

Type C :<br />

• Visites préventives d’entretien<br />

• Main d’œuvre et déplacement entre les visites<br />

• Petites fournitures hors gros matériels<br />

Après concertation avec le spécialiste Gasel, la fréquence<br />

de visites est fixée en fonction de vos équipements.<br />

GTER<br />

POMPES À CHALEUR AIR/AIR : . . . . . . . . . . . . . . . p.20 à 23<br />

• Détente directe : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.20 et 21<br />

• DR/VRV/VRF : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.22 et 23<br />

TRAITEMENT D’AIR : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.24<br />

• Rafraîchissement adiabatique<br />

POMPE À CHALEUR AIR/EAU : . . . . . . . . . . . . . . . . p.26 à 30<br />

• Basse température : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.26 à 28<br />

• Haute température : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.29 et 30<br />

POMPE À CHALEUR EAU/EAU : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.31<br />

CENTRALE D’EAU GLACÉE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.32 à 36<br />

• Gamme complète (0-50 kW-50kW et plus) : . . . . . . . . .p.32 à 35<br />

• Centrale d’eau glacée ou glycolée : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.36<br />

VENTILATION / DIFFUSION : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.39 à 48<br />

• Grille de diffusion d’air : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.39 à 42<br />

• Ventilé : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.43 à 45<br />

• Centrale de traitement d’air : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.46 à 48<br />

ÉMETTEUR : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.49 à 53<br />

• Ventilo-convecteur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.49<br />

• Plafond et plancher chauffants : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.50 à 52<br />

• Rideau d’air : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.53<br />

FROID<br />

MOBILIER FRIGORIFIQUE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.72 à 81<br />

• Vitrine groupe logé : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.72 et 73<br />

• Vitrine sans groupe : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.74 et 75<br />

• Armoire réfrigérée et cellule de refroidissement : . . . . . . . . .p.76<br />

• Brumification : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 77<br />

• Machine à glace : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.79 à 81<br />

CONSTRUCTION ISOTHERMIQUE : . . . . . . . . . . . p.82 à 87<br />

• Construction modulaire : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p. 82 et 83<br />

• Construction industrielle : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.84 et 85<br />

• Habillage – rénovation et accessoires : . . . . . . . . . . . . . . .p.86 et 87<br />

ÉQUIPEMENT FRIGORIFIQUE : . . . . . . . . . . . . . . . p.88 à 103<br />

• Production frigorifique : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.88 à 96<br />

• Echangeur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.97 à 103<br />

RÉGULATION : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.105<br />

• Coffret de régulation électrique<br />

RÉGULATION ET SUPERVISION : . . . . . . . . . . p.106 à 109<br />

• Régulation : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.106<br />

• Supervision : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.107 et 108<br />

• Enregistrement de température : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.109<br />

ACCESSOIRES FRIGORIFIQUES : . . . . . . . .p.110 et 111<br />

Température<br />

• °Celsius = (°F-32) x 5/9<br />

• °Fahrenheit = °C x 9/5 + 32<br />

Energie, quantité de chaleur<br />

• 1 calorie = 4,18 joules<br />

• 1 kcal/H = 1,163 W<br />

• 1 fg/H = -1 kcal/H<br />

Tableau des températures d’utilisation<br />

°C HR<br />

CF Viandes préemballées 0/+2 80 %<br />

CF Carcasses 0/+2 90 %<br />

CF Charcuterie +2/+4 80 %<br />

CF Traiteurs +2/+4 80 %<br />

CF Plats cuisinés 0/+3 80 %<br />

CF Pâtisseries fraîches 0/+3 80 %<br />

CF Poissons 0/+3 80 %<br />

CF Fruits et Légumes +6/+8 85 %<br />

Puissance<br />

• 1 CV = 736 W<br />

Pression<br />

• 1 bar = 1,0197 kg/cm 2<br />

• 1 PSI = 0,06895 bar<br />

°C HR<br />

CF BOF (Beurres, Œufs, Fromages) +4/+6 80 %<br />

CF Affinage +10/+12 85 %<br />

CF Boissons +6/+8 75 %<br />

CF Déchets +4/+6 75 %<br />

CF Découpage (Emballage) +4/+6 65 %<br />

CF Steack haché 0/+2 80 %<br />

CF Surgelés -23/25 -<br />

CF Crèmes glacées -23/-25 -<br />

SOLAIRE / THERMIQUE EAU CHAUDE<br />

SANITAIRE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.54<br />

RÉCUPERATEUR D’ÉNERGIE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.56 à 60<br />

• VMC double flux : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.56 à 58<br />

• Ballon thermodynamique / Eau chaude sanitaire : . . . . . . . .p.59<br />

• Solution globale pour récupération d’énergie<br />

et réfrigération : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.60<br />

CENTRALE FRIGORIFIQUE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.61<br />

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