PLAN DE COURS – HIVER 2013 - Cours par sigle

Département de génie de la production automatiséeProgramme de génie des opérations et de la logistiqueEnseignant : Mustapha Ouhimmou, Ph.D., M.Sc.Responsable : Mustapha Ouhimmou, Ph.D., M.Sc.Groupe : 01Préalable : GOL405PLAN DE COURS – HIVER 2013GOL470 – Systèmes de distribution (3 crédits)1. HORAIRE DU COURS ET DU LABORATOIREPériodes de cours : Mercredi 18 h 00 à 21 h 30Séances de laboratoire : Lundi 18 h 00 à 20 h 00 (A‐3570)2. ENCADREMENTLocal : A‐3734 Courriel : Mustapha.ouhimmou@etsmtl.caTél. : 514‐396‐8667 Disponibilité : après le cours3. OBJECTIF DU COURSL’objectif principal de ce cours est d’introduire la théorie et les concepts de base sur les divers systèmesd’entreposage et de distribution. Au terme de ce cours, l’étudiant possédera les connaissances de basepour concevoir et implanter un système d’entreposage et de distribution approprié aux besoins del’entreprise avec les méthodes quantitatives et qualitatives et les processus pour la gestion et le suivides opérations.4. OBJECTIFS SPÉCIFIQUESLe cours de systèmes de distribution est axé sur deux fonctions importantes du processus de production,l’entreposage et la distribution. Durant de la session, ces fonctions seront abordées sous l’angle pratiqueafin de pouvoir utiliser les connaissances acquises de manière concrète en entreprise.Les objectifs spécifiques établis dans ce cours seront :• Comprendre le rôle de l’entreposage et de la distribution dans la chaîne de valeur;• Connaître les principes d’aménagement propre à un entrepôt;• Se familiariser avec le matériel physique utilisé à l’entreposage;• Connaître les différents flux dans un entrepôt;• Se familiariser avec le matériel physique utilisé à l’entreposage;• Comprendre les divers modes de transport;• Connaître les différentes méthodes de planification d’une flotte de véhicules;• Maîtriser les concepts et méthodes pour la conception d’un système de distribution;• Se familiariser avec les méthodes, modèles et logiciels pouvant aider le gestionnaire dans lagestion d’un système de distribution et d’entreposage.PC_01_2012_vGOLPage 1

5. STRATÉGIES PÉDAGOGIQUES39 heures de cours magistral24 heures de laboratoire9 heures de travail personnel par semaineTrois (3) heures de cours théoriques et deux (2) heures par semaine réservées à des travaux pratiques.6. CONTENU DU COURSDATEACTIVITÉ DES COURS9 janv. 1 Introduction aux chaînes de valeur et aux systèmes de distribution- Définition de la chaîne de valeur- Les fonctions de la chaîne de valeur- Définition d’un système de distribution- Rôle d’un système de distribution- Types d’entrepôts et centres de distribution16 janv. 2 Localisation- Nature de décisions- Typologie de décisions- Critères de localisation- Méthodes de choix- Modèles mathématiques23 janv. 3 DRP- Planification des besoins de distribution30 janv. 4 Systèmes d'entreposage- Entrepôt : rôle et fonctions- Les zones fonctionnelles et auxiliaires- Les processus d’entreposage6 fév. 5 Planification des activités d’entreposage et de distribution- Aménagement d’un centre de distribution13 fév. 6 Révision pour l’examen intraCours 1 à 520 fév. 7 Examen intraCours 1 à 5 inclusivement27 fév. Horaire du lundi6 mars 8 Positionnement des produits- Types d’entreposage- Stratégie de Slotting13 mars 9 Prélèvement et mesure de performance- Routes de prélèvement- Indicateurs de performance20 mars 10 Équipements dans un système d’entreposage- Les équipements de stockage- Les équipements de manutention- Les types de risques dans un entrepôt27 mars 11 Introduction au système de transport- Le mode de transport routier- Le mode ferroviaire de transportPC_01_2012_vGOLPage 2

- Le transport maritime- Le transport aérien- Le choix des moyens de transport3 avr. 12 Présentation des projets10 avr. 13 Révision pour l’examen finalCours 8 à 11Les séances de travaux pratiques sont organisées de façon à intégrer les notions importantes vues enclasse dans une démarche structurée. Les activités réalisées dans les séances sont reliées à un (1) projetconstitué de un (1) rapport et d'une (1) présentation.DATEACTIVITÉ DES TRAVAUX PRATIQUES14 janv. 1 Jeu du bois (Beer game) – simulation de l’effet coup de fouetSystème de distribution21 janv. 2 Localisation – Tutorial du logiciel IBM ILOG LogicNet Plus Xe(Énoncé du devoir 1)28 janv. 3 DRP (Planification des besoins de distribution)4 fév. 4 Systèmes d'entreposage (énoncé du projet de session)11 fév. 5 Aménagement d’un entrepôt18 fév. 6 Révision examen Intra + support projet de session25 fév. Congé relâche27 fév. 7 Visite d’un centre de distribution (à confirmer) (Énoncé du devoir 2)4 mars 8 Retour sur la visite + Support projet de session11 mars 9 Positionnement des produits18 mars 10 Prélèvement et mesure de performanceJeu de simulation – chaîne humaine (Bucket brigades) (Énoncé du devoir 3)25 mars 11 Équipements dans un système d’entreposage + support projet de session1 avr. Congé de Pâques8 avr. 12 Modes de transportÉquipements utilisés au laboratoire / TP• Logiciel de la suite MS office• Progiciel de résolution de modèle de programmation linéaire et en nombres entiers (LINGO)• IBM ILOG LogicNet Plus Xe7. ÉVALUATIONACTIVITÉ DESCRIPTION Date %Examen intra L’intra est d’une durée de trois heures (à livre ouvert) 30Projet Rapport détaillé et présentation 30Examen finalLe final est d’une durée de trois heures, sur la matière des25cours 8 à 11 inclusivement (à livre ouvert)Devoirs 3 devoirs de 5% chacun 15PC_01_2012_vGOLPage 3

ABSENCE À UN EXAMEN. Dans les cinq (5) jours ouvrables suivant la tenue de son examen, l’étudiantdevra justifier son absence auprès de la Coordonnatrice ‐ Affaires départementales (Génie de laproduction automatisée) pour un examen durant le trimestre et auprès du Directeur du Service de lagestion académique pour un examen final. Toute absence non justifiée par un motif majeur (maladiecertifiée par un billet de médecin, décès d’un parent immédiat ou autre) à un examen, entraîneral’attribution de la note zéro (0).EXAMEN. Tout appareil électronique permettant de récupérer, de mémoriser ou de communiquer desinformations (baladeur, téléphone cellulaire, téléavertisseur, assistant numérique personnel, etc.) estinterdit dans la salle d’examen. Les ordinateurs et imprimantes portables sont interdits à moins d’aviscontraire de l’enseignant.REMISE DES TRAVAUX. Une pénalité de 10 % par jour sera imposée à tous travaux en retard. Unepondération de 10 % du total des notes des divers travaux sera attribuée à la présentation et à la qualitédu français. L’utilisation des outils informatiques pour la rédaction (traitement de textes) ainsi que pourla présentation des données (tabulateurs, graphiques, dessins) est requise.PLAGIAT ET FRAUDE – 1 er cycle. Les clauses du « Chapitre 10 : Plagiat et fraude » du « Règlement desétudes de 1 er cycle » s’appliquent dans ce cours ainsi que dans tous les cours du département deGPA. Afin de sensibiliser les étudiants au respect de la propriété intellectuelle, tous les étudiants doiventconsulter la page Citer, pas plagier! http://www.etsmtl.ca/Etudiants‐actuels/Cycles‐sup/Realisationetudes/Citer‐pas‐plagier8. DOCUMENTATION OBLIGATOIRE• Notes de cours du professeur (format pdf)• BARTHOLDI, J. III et S. Hackman, Warehouse and Distribution Science, Release 0.95, The Supply Chainand Logistics Institute, Georgia Institute of Technology, 2011.9. BIBLIOGRAPHIE SOMMAIRE1. RUSHTON, Alan, P. Croucher et P. Baker. 2006. The handbook of logistics and distributionmanagement, 3rd. London ; Philadelphia, Pa.: Kogan Page, 612 p.2. PAPACOSTAS, C. S., et P. D. Prevedouros. 2001. Transportation engineering and planning, 3rd. UpperSaddle River, NJ: Prentice Hall, 685 p.3. EMMETT, S., Excellence in Warehouse Management: How to Minimize Costs and Maximize Value,Wiley, 1 re éd., 2005, ISBN‐13: 978‐0470015315.4. FRAZELLE, E., World Class Warehousing and Material Handling, McGraw‐Hill, 2002, ISBN 0‐07‐137600‐3.5. MONKS, J.G., Gestion de la production et des opérations, Série Schaum, McGraw‐Hill, 1993, ISBN 2‐7042‐1245‐7.6. MULCAHY, D.E., Warehouse and Distribution Operation Handbook, McGraw‐Hill, 2002, ISBN 0‐07‐044002‐6.PC_01_2012_vGOLPage 4

7. LANGEVIN et Riopel, Logistics Systems: Design and Optimization, Springer, 2005.8. NOBERT, Y., R. Ouellet et R. Parent, Méthodes d’optimisation pour la gestion, Gaëtan Morin éditeur,2009, ISBN : 978‐2‐89632‐002‐8.9. ROUX, M., Entrepôt et magasins : concevoir et améliorer une unité de stockage, Paris, Éditionsd'organisation, 4 e éd., 2008, 428 p., ISBN : 978‐2‐212‐54032‐1.10. STEVENSON, W.J. et C. Benedetti, La gestion des opérations, Chenelière McGraw‐Hill, 2007, ISBN 2‐7651‐0406‐9.11. TOMPKINS, J.A., J.A. White, Y.A. Bozer et J.M.A. Tanchoco, Facilities Planning, 3 e éd., 2003, 760 p.,ISBN: 978‐0‐471‐41389‐9.12. ZYLSTRA, K.D., Lean Distribution : Applying Lean Manufacturing to Distribution, Logistics, and SupplyChain, John Wiley & Sons, New Jersey, 2006, ISBN: 978‐0‐471‐74075‐9.PC_01_2012_vGOLPage 5

Procédure: Courriel «ÉTUDIANTS‐PROFESSEURS » 1Information généraleLe Service des technologies de l’information, vous présente leur service de « courriel étudiantsprofesseurs».Cet outil vise à augmenter la quantité de services offerts aux étudiants et à favoriser unéchange accru d’informations entre les professeurs et les étudiants.Chaque étudiant disposera d’une boîte de courriel et d’une adresse normalisée. Chaqueprofesseur pourra communiquer avec un étudiant en particulier ou avec l’ensemble desétudiants inscrits à son cours.Comment rejoindre un ou plusieurs étudiantsÀ l’aide de votre logiciel de courriel habituel, à la rubrique générale À : vous inscrirez uneinformation dont la syntaxe aura toujours la forme suivante : destinataire@ens.etsmtl.ca. Pourles utilisateurs de la messagerie Outlook, nous vous recommandons d’inscrire cette informationà la rubrique Cci : (copie conforme invisible)Vous êtes un professeur ou un responsable d’un cours et vous voulez :1. rejoindre un étudiant en particulier : en utilisant l’adresse normalisée de l’étudiant.L’adresse normalisée de l’étudiant à la forme générale suivante :prénom.nom.99@ens.etsmtl.caExemple : mario.berube.1@ens.etsmtl.ca2. rejoindre les étudiants de votre cours‐groupe :destinataire : Sannée‐session‐sigle‐groupeannée : l’année civile complète;session : 1 : hiver; 2 : été; 3 : automne;Exemple : rejoindre les étudiants du cours de CTN104, groupe 1 à l’hiver 2002 :destinataire : S20021‐CTN104‐1@ens.etsmtl.ca1 Section support à l’enseignement et aux clientèles (SSEC). Modification du document : 2007‐03‐16.PC_01_2012_vGOLPage 6

Procédure: Courriel «ÉTUDIANTS‐PROFESSEURS » 23. rejoindre tous les étudiants inscrits à un cours :Exemple : rejoindre tous les étudiants inscrits au cours de COM110 à l’hiver 2002 :Destinataire : S20021‐COM110@ens.etsmtl.caN.B. : les caractères spéciaux ne sont pas acceptés (pas d’accent, pas d’espace, etc.)Vous voulez signaler une défectuosité ou obtenir plus d’information :Sur le site WEB de l’École, suivez le parcours suivant :• Guichet interactifo Messagerie• Signalez une défectuosité2 Section support à l’enseignement et aux clientèles (SSEC). Modification du document : 2007‐03‐16.PC_01_2012_vGOLPage 7