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Média Sénart 265 janvier 2010 - San de Sénart

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<strong>Média</strong><strong>Sénart</strong>Le journal <strong>de</strong> l’agglomération I <strong>janvier</strong> <strong>2010</strong> I Numéro <strong>265</strong>I transports I aménagement I emploi I écologie I éducation I culture I sport I entreprises I cuisine I commerce I loisirs Itransports/page 2Les <strong>Sénart</strong> bus croisentla route du T ZenLe chantier du bus en site propreT Zen se poursuit entre la gare<strong>de</strong> Lieusaint-Moissy et le Carré<strong>Sénart</strong>, entraînant <strong>de</strong>s déviationset <strong>de</strong>s déplacements d’arrêts duréseau <strong>Sénart</strong> bus. Le point surces modifications <strong>de</strong>s lignesFA, RÉ Carré et SOL.on en discute à <strong>Sénart</strong>/cuisineSavourez,villaroche/page 3La fermeture annoncée<strong>de</strong> Météo FranceLe centre départemental <strong>de</strong>la météorologie, installé surl’aérodrome <strong>de</strong> Villaroche <strong>de</strong>puis1947, va faire les frais <strong>de</strong> larestructuration nationale <strong>de</strong> MétéoFrance. Sa fermeture est annoncéepour 2012, avec le regroupementdu siège régional et <strong>de</strong>s centres<strong>de</strong> la région à Saint-Mandé.vous êtes à <strong>Sénart</strong>…Depuis six ans, les élèves du lycée hôtelier Antonin-Carême, à Savigny-le-Temple, sedécarcassent <strong>de</strong>rrière leurs fourneaux pour vous offrir tous les mois la recette <strong>de</strong> cuisine <strong>de</strong><strong>Média</strong>-<strong>Sénart</strong>. Cette collaboration débouche aujourd’hui sur la publication d’un livre <strong>de</strong> leursmeilleures recettes. Hummm… un ouvrage à découvrir en ligne et à gagner sur senart.comSavourez, vous êtes à <strong>Sénart</strong>… LIRE EN PAGES 4-5portrait/page 6 rétrospective/page 7Pascal Barrielle, prési<strong>de</strong>nt du 2009, l’annéeConseil <strong>de</strong> développement. plus durable.théâtre/page 13Quelque chose<strong>de</strong> Tennessee…écologie/page 15Résolutionspour la planète.


On le vit à <strong>Sénart</strong>25 796C’est le nombre d’élèves et d’étudiantsinscrits dans les établissements <strong>de</strong>s8 commune <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> : 5 185 enmaternelle, 8 296 en élémentaire,5 706 dans les collèges, 4 125 dans leslycées et 2 484 au centre universitaire.Soit au total un peu plus du quart<strong>de</strong> la population, selon les <strong>de</strong>rnièresestimations effectuées sur la basedu recensement rénové, qui portentle nombre <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>ais à 100 539.Le chiffre du moisNandy le 23 <strong>janvier</strong>Les bébés lecteursNandy participe à l’opération “Premières pages”,un projet expérimental mené par le ministère<strong>de</strong> la Culture, la Caisse d’allocations familialeset le Conseil général <strong>de</strong> Seine-et-Marne afin <strong>de</strong>favoriser le développement <strong>de</strong> la lecture chez lestout-petits. Chaque enfant né ou adopté en 2009dans le département se verra offrir un albumoriginal (Mon beau soleil, <strong>de</strong> Nathalie Fortier,Éditions Albin Michel), un petit gui<strong>de</strong> du voyageau pays <strong>de</strong>s histoires et la sélection annuelle <strong>de</strong>livres pour la petite enfance proposée par la médiathèquedu Conseil général. La bibliothèque<strong>de</strong> Nandy remettra les ouvrages aux parentsle samedi 23 <strong>janvier</strong>, à 10 h, à l’issue d’unerencontre avec Marie-Claire Bruley, psychothérapeuteet auteur <strong>de</strong> plusieurs ouvrages pourla jeunesse. Renseignements complémentairessur le site www.premierespages.fr et auprès <strong>de</strong>la bibliothèque <strong>de</strong> Nandy, tél. 01 60 63 36 23.TRANSPORTSTrois lignes <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>bus déviées parles travaux du T ZenLe chantier du bus en site propre T Zen <strong>Sénart</strong>-Corbeil se poursuit entrela gare RER <strong>de</strong> Lieusaint-Moissy et le Carré <strong>Sénart</strong>. Trois lignes <strong>de</strong> busfont l’objet <strong>de</strong> déviations et <strong>de</strong> changements d’arrêts.Àcompter du 12 <strong>janvier</strong><strong>2010</strong> et pendantquelques mois, les travauxd’aménagement du busen site propre T Zen vontengendrer <strong>de</strong>s déviations surcertaines lignes du réseau<strong>Sénart</strong> Bus. Trois lignes serontconcernées pendant lapremière phase <strong>de</strong> travaux,du 12 <strong>janvier</strong> au 5 mars : laligne FA, la ligne RÉ Carréet la ligne SOL.Ces travaux se situent autour<strong>de</strong> trois carrefours ou rondspoints<strong>de</strong> Lieusaint : le carrefour(futur rond-point) àl’intersection <strong>de</strong>s RD 50 et402 (actuellement feu rouge<strong>de</strong> la rue du Moulin-à-Ventet <strong>de</strong> la voie d’accès à l’anciensite <strong>de</strong> Jardiland, à l’ouestdu site Berger), le carrefourà feux entre le boulevardOlympe-<strong>de</strong>-Gouge et la ruePierre-Point (à la hauteurdu restaurant universitaire<strong>de</strong> l’IUT), le rond-point<strong>de</strong> la Barrière (à l’intersection<strong>de</strong> la RD 402 et <strong>de</strong> l’exnationale6, près <strong>de</strong> l’ancien<strong>San</strong> <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>, aujourd’huiMaison départementale <strong>de</strong>ssolidarités).Les déviations donnent lieuaux modifications d’arrêtssuivantes : les usagers <strong>de</strong> laligne FA se reportent à l’arrêtTerme Boréal (les arrêtsMoulin à Vent et QuatreChemins ne seront pas <strong>de</strong>sservispar la ligne FA) ; lesusagers <strong>de</strong> la ligne SOL sereportent à l’arrêt QuatreChemins (les arrêts Moulinà Vent et Terme Boréal neseront pas <strong>de</strong>sservis par laligne SOL) ; les usagers <strong>de</strong> laligne RÉ se reportent à l’arrêtQuatre Chemins (les arrêtsMoulin à Vent et TermeBoréal ne seront pas <strong>de</strong>sservispar la ligne RÉ).Pendant toute la durée <strong>de</strong>stravaux, retrouvez les informationsen ligne surle site Internet du <strong>San</strong> :www.senart.comPRIX DE LA CRéATIVITECinq entreprisesinnovantesCinq entreprises ontété récompensées parla Maison <strong>de</strong> l’emploi<strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>, dans le cadre<strong>de</strong>s Prix <strong>de</strong> la créativité.“La Seine-et-Marne estcréative” : Alain Schlegel,<strong>de</strong> Liverdy-en-Brie(restauration <strong>de</strong> motosanciennes <strong>de</strong>s années1900 à 1950). “La Seineet-Marneéco-attitu<strong>de</strong>” :Laurent Bur, <strong>de</strong> Saint-Fargeau-Ponthierry(pressing écologiquebasé sur le conceptLav’Pro). “Les jeunesSeine-et-Marnais ont dutalent” : Estelle Morel,<strong>de</strong> Fontainebleau (centre<strong>de</strong> remise en formeLuxy Fitness). “Seineet-MarneServices” :Mlle Movillez, <strong>de</strong>Chanteloup-en-Brie (Déli4’S, confection et livraison<strong>de</strong> repas diététiques enentreprise). “L’économiesociale et solidaireen Seine-et-Marne” :l’association ÉnergieCitoyenne représentéepar M. Chaib, <strong>de</strong> Meaux(accompagnement à lacréation d’entrepriseet à l’emploi dans lesquartiers populaires).Le dirigeable Sol’R prêt à s’envoler…Les premiers vols <strong>de</strong>vaient avoirlieu en novembre mais ils ont étérepoussés. Caprices <strong>de</strong> la météoou <strong>de</strong> la technique… les élèvesingénieurs du projet Sol’R continuent<strong>de</strong> peaufiner leur dirigeable solairesur l’aérodrome <strong>de</strong> Villaroche. Gonfléà l’hélium, équipé <strong>de</strong> ses panneauxphotovoltaïques, <strong>de</strong> ses batteries,<strong>de</strong> son petit moteur et <strong>de</strong> ses<strong>de</strong>ux hélices, Sol’R <strong>de</strong>vrait pouvoirlarguer ses amarres dans les joursqui viennent, si ce n’est déjà fait aumoment où paraît notre journal…EAUX DE SéNARTNouvelle enquête <strong>de</strong> satisfactionLa société Eaux <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> vient <strong>de</strong> lancerune nouvelle enquête <strong>de</strong> satisfactionauprès d’un millier <strong>de</strong> foyers, choisis <strong>de</strong>façon aléatoire parmi ses 22 000 clientset répartis sur les huit communes <strong>de</strong><strong>Sénart</strong>. Les <strong>de</strong>stinataires du questionnaireont jusqu’à la fin du mois <strong>de</strong><strong>janvier</strong> pour répondre et renvoyer leformulaire sans frais, en suivant lesinstructions indiquées sur le courrierd’accompagnement. Pour Eaux <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>,l’objectif <strong>de</strong> cette enquête est <strong>de</strong>mieux connaître la place <strong>de</strong> l’eau du robinetdans le quotidien <strong>de</strong>s <strong>Sénart</strong>aisafin d’améliorer la qualité du servicerendu et <strong>de</strong> répondre au plus près <strong>de</strong>s<strong>de</strong>man<strong>de</strong>s <strong>de</strong>s clients. Depuis les <strong>de</strong>rnièresenquêtes, la perception <strong>de</strong> la qualité<strong>de</strong> l’eau du robinet s’améliore. Laproportion <strong>de</strong>s <strong>Sénart</strong>ais qui déclarentboire l’eau du robinet est notammentpassée <strong>de</strong> 36 % à 38 % entre fin 2006 etfin 2008. Eaux <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> espère que lechiffre progressera à l’occasion <strong>de</strong> cettenouvelle enquête dont les résultats serontpubliés au cours du 1 er trimestre<strong>2010</strong> sur www.senart.com et surwww.gout<strong>de</strong>leau.comAccueil <strong>de</strong>s nouveauxhabitants. La prochaine matinéed’accueil <strong>de</strong>s nouveaux habitantsorganisée par le <strong>San</strong> et lescommunes aura lieu en mairie<strong>de</strong> Cesson le samedi 13 février,<strong>de</strong> 9 h à 12h30. Renseignementset inscriptions en mairie <strong>de</strong> Cessonau 01 64 10 51 17.Les Mardis du conte. Les <strong>de</strong>uxprochaines séances <strong>de</strong>s Mardisdu conte auront lieu au Jardincomédien <strong>de</strong> Lieusaint les mardis5 <strong>janvier</strong> et 2 février, à 19h30.Pour les enfants à partir <strong>de</strong> 5 ans,entrée libre sur réservationau 01 64 88 89 60.Conférence d’artcontemporain. La prochaineconférence <strong>de</strong> Connaissance <strong>de</strong> l’artcontemporain aura lieu le vendredi8 <strong>janvier</strong>, à 20h30, à la médiathèque<strong>de</strong>s Cités Unies <strong>de</strong> Savigny. Elle seraconsacrée au Centre d’art <strong>de</strong> la ReineSofia, à Madrid, et notamment autableau Guernica <strong>de</strong> Pablo Picasso.Entrée libre, renseignementsau 01 64 79 61 70.Loto du Rotary. Le Rotary Club<strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> organise un loto doté<strong>de</strong> lots <strong>de</strong> valeur, en soutien àl’association <strong>de</strong> théâtre musicalanimée par Christian Bouda, LaCompagnie du Lac, qui proposeraun entracte musical. Le dimanche7 février, à la Bergerie <strong>de</strong> Nandy,à 13 h. Contact Jean Patrick Harryau 06 42 65 82 95.Théâtre. La Maison <strong>de</strong>s loisirs et<strong>de</strong> la culture <strong>de</strong> Cesson Vert-Saint-Denis accueille le Théâtre du CarréMagique d’Étiolles dans Théâtre aufil d’Anouilh le samedi 16 <strong>janvier</strong>,à 20h30. Basée sur <strong>de</strong>s extraits <strong>de</strong>textes comiques <strong>de</strong> Jean Anouilh,la pièce relate la vie d’un auteur<strong>de</strong> théâtre et ses déboires avecson entourage. Renseignementset réservations au 01 60 63 32 93.Concert Erik Satie. Le conservatoire<strong>de</strong> musique <strong>de</strong> Combs-la-Villepropose un concert Erik Satiele vendredi 5 février, à 20 h, auThéâtre <strong>de</strong> la Coupole. Entrée libre,précisions au 01 64 88 77 00.2 // <strong>Média</strong><strong>Sénart</strong> numéro <strong>265</strong> // Janvier <strong>2010</strong> // <strong>Sénart</strong> : Cesson - Combs-la-Ville - Lieusaint - Moissy-Cramayel - Nandy - Réau - Savigny-le-Temple - Vert-Saint-Denis


en direct du <strong>San</strong>Budget primitif <strong>2010</strong>Le comité syndical du <strong>San</strong> a adopté le10 décembre son budget primitif <strong>2010</strong>à l’unanimité (49,9 millions d’eurosen fonctionnement, 27 millions eninvestissement). Le syndicat poursuitsa politique <strong>de</strong> mo<strong>de</strong>rnisation endécidant notamment d’élaborer unplan pluriannuel d’investissements, <strong>de</strong>dématérialiser le circuit <strong>de</strong>s factures et<strong>de</strong> mettre en place une charte d’achatset <strong>de</strong> marchés responsables sur les plansécologique, économique et social.MELUN VILLAROCHEPlan pour l’environnementSur le plan environnemental :renouvellement du parc automobileavec <strong>de</strong>s véhicules propres ; lancement<strong>de</strong>s premières actions du plan climat ;étu<strong>de</strong> <strong>de</strong> faisabilité pour l’installation<strong>de</strong> panneaux photovoltaïques sur lepatrimoine public ; élaboration d’unplan <strong>de</strong> prévention du bruit ; étu<strong>de</strong>s surles nouveaux écoquartiers ; lancementdu programme local <strong>de</strong> l’habitat ;programmation d’une étu<strong>de</strong> <strong>de</strong>thermographie aérienne sur le parc<strong>de</strong> logements.Le centre départemental <strong>de</strong>Météo France fermera en 2012C’est officiel ou presque : le centre départemental <strong>de</strong> Météo France,installé sur l’aérodrome <strong>de</strong> Villaroche <strong>de</strong>puis 1947, <strong>de</strong>vrait fermerdéfinitivement ses portes en 2012. La cure d’amaigrissement <strong>de</strong>sopérateurs publics est dans l’air du temps, ce n’est plus une prévision !En mars 2009, le <strong>San</strong> <strong>de</strong><strong>Sénart</strong> et le Conseil général,relayés par <strong>de</strong>nombreuses collectivitésseine-et-marnaises, adoptaient<strong>de</strong>s motions <strong>de</strong> soutienau centre départemental<strong>de</strong> Météo France, menacé <strong>de</strong>disparition dans le cadre <strong>de</strong>la restructuration <strong>de</strong> l’Établissementpublic national.Depuis, pas <strong>de</strong> nouvelles, cequi ne signifie pas forcément<strong>de</strong> bonnes nouvelles pour lecentre installé à Villaroche<strong>de</strong>puis 1947.Dans le cadre <strong>de</strong> la RGPP(Révision générale <strong>de</strong>s politiquespubliques) et du nonremplacementd’un départà la retraite sur <strong>de</strong>ux, MétéoFrance est toujours sousla menace d’une réductiondrastique <strong>de</strong> ses 3 700 salariéset <strong>de</strong> ses 114 centresrépartis sur l’ensemble duterritoire national. PourVillaroche, le couperet seprécise <strong>de</strong>puis la réunionen préfecture, le 3 novembre,<strong>de</strong> la commission départementaled’organisation<strong>de</strong>s services publics. Le directeurrégional <strong>de</strong> MétéoFrance, Charles Dupuy, y aprésenté le plan <strong>de</strong> restructuration<strong>de</strong> l’Établissementpublic. Celui-ci prévoit55 fermetures <strong>de</strong> centresd’ici à 2017, dont 3 en 2012 :Le Bourget, Chartres etMelun-Villaroche. À terme,Météo France regrouperason siège régional, sa directioninterrégionale (à laquelleest rattaché le centre<strong>de</strong> Villaroche) et son centreparisien <strong>de</strong> Montsouris àSaint-Mandé, sur un site appartenantà l’Institut géographiquenational.À Villaroche, le siège départementalemploie septpersonnes, placées sous laresponsabilité <strong>de</strong> PhilippeLadoy. Les salariés, quiavaient déjà manifesté leuropposition à cette réorganisationau len<strong>de</strong>main duConseil d’administration<strong>de</strong> Météo France, en juillet2009, mettent en avant les170 000 appels téléphoniquesenregistrés en 2007,pour témoigner <strong>de</strong> l’importance<strong>de</strong> leur activité. “LaSeine-et-Marne représente àelle seule la moitié <strong>de</strong> l’Île<strong>de</strong>-Franceet, au vu <strong>de</strong> nosrésultats, nous nous situonsdans le peloton <strong>de</strong> tête <strong>de</strong>scentres <strong>de</strong> Météo France.L’activité <strong>de</strong> Villaroche correspondau moins au travail<strong>de</strong> <strong>de</strong>ux centres départementaux”,indique PhilippeLadoy. Autant d’argumentsqui ne <strong>de</strong>vraient malheureusementpas peser bienlourd face aux sirènes <strong>de</strong> lamutualisation.UNIVERSITéPortes ouvertesà l’IUT le 6 févrierLe centre universitaire<strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> organise unejournée portes ouvertessamedi 6 février, <strong>de</strong>9h30 à 17 h, à l’IUT. C’estl’occasion <strong>de</strong> découvrirles 25 formationsproposées par l’IUT etles autres composantes<strong>de</strong> l’université Paris-12 :Lettres et Scienceshumaines ; Sciences <strong>de</strong>l’éducation ; Sciencessociales ; Sciences ettechniques <strong>de</strong>s activitésphysiques et sportives ;Sciences et technologie.Les lycéens <strong>de</strong> terminaleet les étudiants souhaitantpoursuivre leurs étu<strong>de</strong>sou se réorienter pourrontdécouvrir les formationsproposées par le centreuniversitaire dans lesdomaines industriels etle tertiaire : 6 diplômesuniversitaires <strong>de</strong>technologie amenantles étudiants auniveau L2, 18 licencesprofessionnelles,3 licences et les masters“Administration et gestion<strong>de</strong>s organismes sportifs” et“Maintenance et maîtrise<strong>de</strong>s risques industriels”.Ces formations sont aussiaccessibles en alternanceet en formation continuepour les adultes en reprised’étu<strong>de</strong>s ou souhaitanteffectuer une Validation<strong>de</strong>s acquis <strong>de</strong> l’expérience.Les enseignants et lespersonnels <strong>de</strong> l’universitérépondront à toutes lesquestions sur les étu<strong>de</strong>ssupérieures, l’alternance,les poursuites d’étu<strong>de</strong>set les stages à l’étranger.Étudiants et jeunesdiplômés présenterontleurs formations et lesdébouchés. Attention :en raison <strong>de</strong>s travaux duT Zen, les voies d’accèsau site universitaire sontmodifiées. Pour plusd’information : www.iutsf.com, site <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>,avenue Pierre-Point,77567 Lieusaint Ce<strong>de</strong>x,tél. 01 64 13 44 88.On le vit à <strong>Sénart</strong>éditoBonne année <strong>2010</strong>aux couleurs <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>ne nouvelle maquette en 1999, une se-en 2004, la troisième fin 2009,Ucon<strong>de</strong>que vous découvrez aujourd’hui… Ilfaut croire que le quinquennat est <strong>de</strong>venule rythme naturel <strong>de</strong> renouvellement <strong>de</strong><strong>Média</strong>-<strong>Sénart</strong>. Pas <strong>de</strong> bouleversement danscette nouvelle présentation mais plutôt uneadaptation aux couleurs <strong>de</strong> la charte graphiquedu <strong>San</strong>. Nous profitons par ailleurs<strong>de</strong> cette rénovation pour simplifier la miseen page <strong>de</strong> votre mensuel, afin <strong>de</strong> la rendreplus flui<strong>de</strong> et plus lisible. L’autre événementéditorial <strong>de</strong> ce début d’année est la publicationd’un livre <strong>de</strong> recettes <strong>de</strong> cuisine, réalisées<strong>de</strong>puis six ans avec la collaborationdu lycée hôtelier Antonin-Carême <strong>de</strong>Savigny-le-Temple (lire en pages 4 et 5).Un ouvrage pour l’heure à tirage limitémais déjà disponible sur notre site Internet,senart.com. Il suffit pour se le procurer <strong>de</strong>répondre à quelques questions et, on vousle jure, c’est du gâteau ! Bonne lecture ettrès bonne année <strong>2010</strong>. Hummm…Roland PuigRédacteur en chefSavigny le 16 <strong>janvier</strong>10 e Forum <strong>de</strong>sétudiants <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>Le Millénaire <strong>de</strong> Savigny accueillele samedi 16 <strong>janvier</strong> le 10 e Forum<strong>de</strong>s étudiants <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>, organisépar le <strong>San</strong> et le CIO.Les lycéens <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>et <strong>de</strong> la région ont cetteannée ren<strong>de</strong>z-vous à lasalle <strong>de</strong>s fêtes <strong>de</strong> Savignyle samedi 16 <strong>janvier</strong>.Une soixantaine d’exposantsseront présentspour répondre aux questions<strong>de</strong>s élèves <strong>de</strong> terminale<strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> et <strong>de</strong> Brie :universités, IUT, écolessupérieures, classes préparatoires,gendarmerie,armées <strong>de</strong> l’air et<strong>de</strong> terre… Le Forum<strong>de</strong> l’orientation <strong>de</strong>s lycéensest organisé par leCentre d’information etd’orientation (CIO) <strong>de</strong>Melun-Savigny et le Syndicatd’agglomérationnouvelle <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>, avecle concours <strong>de</strong> la Ville<strong>de</strong> Savigny et le soutiendu Conseil régionalLe 9 e Forum, en février2009, au gymnase Jacques-Cartier <strong>de</strong> Combs-la-Ville.d’Île-<strong>de</strong>-France et duConseil général <strong>de</strong>Seine-et-Marne. Le samedi16 <strong>janvier</strong>, <strong>de</strong>13h30 à 18 h, au Millénaire,3, place du19-Mars-1962, près <strong>de</strong> lagare RER <strong>de</strong> Savignyle-Temple.Renseignementscomplémentairesauprès du CIO : cio.melun@ac-creteil.fr etau 01 64 10 27 10.<strong>Sénart</strong> : Cesson - Combs-la-Ville - Lieusaint - Moissy-Cramayel - Nandy - Réau - Savigny-le-Temple - Vert-Saint-Denis \\ Janvier <strong>2010</strong> \\ numéro <strong>265</strong> <strong>Média</strong><strong>Sénart</strong> \\ 0 3


On en discute à <strong>Sénart</strong>MAISON DE L’EMPLOILe réseau <strong>de</strong> la MDEFse mobilise pour l’insertion<strong>de</strong>s travailleurs handicapésLa Maison <strong>de</strong> l’emploi et <strong>de</strong> la formation <strong>de</strong><strong>Sénart</strong> vient d’accompagner une action <strong>de</strong>formation avec la société <strong>de</strong> travail temporaireAdéquat Intérim et l’entreprise <strong>de</strong> logistiqueKuehne & Nagel.LYCÉE HÔTELIER DE SAVIGNYSix ans à la tabled’Antonin-CarêmePour fêter six ans <strong>de</strong> rubriques culinaires dans <strong>Média</strong>-<strong>Sénart</strong>, le <strong>San</strong> publieun livre <strong>de</strong>s meilleures recettes réalisées avec le lycée hôtelier Antonin-Carême<strong>de</strong> Savigny-le-Temple. C’est l’occasion <strong>de</strong> faire le point sur cet établissementprofessionnel qui fête cette année son vingtième anniversaire.L’ensemble <strong>de</strong>s partenaires du dispositif, réunis au sein<strong>de</strong> l’entreprise <strong>de</strong> logistique Kuehne & Nagel.Cette action originale <strong>de</strong> formation visait l’insertion<strong>de</strong> personnes découvrant les métiers <strong>de</strong> la logistiqueet <strong>de</strong> travailleurs handicapés. Adéquat Intérim a mis àdisposition <strong>de</strong> ce projet <strong>de</strong>s moyens importants : 76 655 €au titre <strong>de</strong>s ressources humaines et du budget formation.La formation a été construite sur les bases du CIPI(Contrat d’insertion professionnelle intérimaire), uncontrat spécifique pour accé<strong>de</strong>r à l’emploi et reprendrecontact avec le milieu professionnel. Le CIPI s’adresse :aux jeunes <strong>de</strong> moins <strong>de</strong> 26 ans sortant du systèmeéducatif sans expérience <strong>de</strong> l’entreprise ; aux candidats<strong>de</strong> plus <strong>de</strong> 45 ans inscrits comme <strong>de</strong>man<strong>de</strong>urs d’emploi ;aux bénéficiaires <strong>de</strong> l’obligation d’emploi (notamment lestravailleurs handicapés) ; aux bénéficiaires <strong>de</strong> dispositifsspécifiques tels que le RSA, l’ASS ou le DELD ; auxpersonnes ayant interrompu leur activité professionnellependant au moins 6 mois pour s’occuper <strong>de</strong> leurs enfants,<strong>de</strong> leur conjoint ou <strong>de</strong> leurs ascendants en situation<strong>de</strong> dépendance ; aux personnes ayant travaillé moins<strong>de</strong> 210 heures au cours <strong>de</strong>s six <strong>de</strong>rniers mois.Un parcours clefs en mainAu niveau parcours d’insertion, Adéquat prend en chargel’intégralité <strong>de</strong> la procédure <strong>de</strong> recrutement, permettantpar la suite à l’entreprise utilisatrice d’optimiser son recrutementen terme <strong>de</strong> temps, <strong>de</strong> coût et <strong>de</strong> délais. La priseen charge dans son intégralité est aussi valable pour levolet administratif lié à la formation. L’entreprise n’a plusqu’à se concentrer sur l’intégration d’un nouvel intérimaireformé. Adéquat prend également en charge l’intégralité ducoût <strong>de</strong> la formation, ce qui laisse la possibilité à l’entreprisepartenaire <strong>de</strong> ne pas amputer son budget formation.Le bilanPlus <strong>de</strong> 4 000 heures <strong>de</strong> mission et <strong>de</strong> formation ont puêtre mises en place. À ce jour, 12 intérimaires sont enposte sur les 18 qui ont suivi la formation : huit sur lesite <strong>de</strong> Kuehne & Nagel à Lieusaint, trois sur le site <strong>de</strong>Bondoufle, un sur Cosmétique Active France (L’Oréal).Une action qui n’aurait pu être possible sans le soutienadministratif et financier d’Adéquat Intérim etla mobilisation du réseau d’acteurs locaux.Maison <strong>de</strong> l’emploi et <strong>de</strong> la formation <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>,462, rue Benjamin-Delessert, 77550 Moissy-Cramayel,tél. 01 64 13 40 18 et sur www.m<strong>de</strong>f-senart.frUne partie <strong>de</strong> la classe <strong>de</strong> première Bac professionnel restauration, <strong>de</strong>vant son gâteau <strong>de</strong>s rois, dont vous découvrirezla recette en page 15 <strong>de</strong> ce numéro. À gauche et à droite, les professeurs Daniel Augusto et Adrien Melen<strong>de</strong>z.Un carpaccio <strong>de</strong> Saint-Jacquesvanille citron vert et ses chips<strong>de</strong> vitelotte (une pomme <strong>de</strong>terre violette) pour commencer.Pour suivre : un pavé <strong>de</strong> sandreavec une émulsion <strong>de</strong> lait à la citronnelle,un risotto infusé auxgirolles, un pesto au cresson etsa tuile au parmesan. C’était l’un<strong>de</strong>s menus servis en décembre aurestaurant d’application du lycéehôtelier Antonin-Carême : chaud<strong>de</strong>vant !Travaux pratiquesTous les midis, du lundi au vendrediet les mardis et jeudis soir,les lycéens <strong>de</strong> Savigny scolarisésen hôtellerie et restaurationfont leurs gammes dans ce restaurant,<strong>de</strong>vant <strong>de</strong>s clients venus <strong>de</strong>l’extérieur (déjeuner à 12h15, dînerà 19 h, réservation la veille au01 64 41 93 03). Rien <strong>de</strong> tel qu’uneséance <strong>de</strong> travaux pratiques pourfaire entrer le métier. Et cette expérienceporte ses fruits sur lemarché <strong>de</strong> l’emploi, comme en témoigneDominique Detroussel,chef <strong>de</strong> travaux <strong>de</strong> l’établissement :“Par rapport à <strong>de</strong>s étudiants bardés<strong>de</strong> diplômes mais qui peinentsouvent à trouver un emploi, noslycéens ont tout <strong>de</strong> suite <strong>de</strong>s débouchés,y compris à l’issue <strong>de</strong>s formationsles plus courtes.”Marie-Antoine Carême,dit Antonin (1784-1833),fut le premier pâtissier etcuisinier français à porterle titre <strong>de</strong> chef. Il passepour être le fondateur<strong>de</strong> la gran<strong>de</strong> cuisine.Le lycée professionnel <strong>de</strong> Savignya ouvert ses portes en 1990 pourla section tertiaire (secrétariat, bureautique,vente) et l’année suivantepour la partie hôtellerie restauration.Il compte aujourd’hui670 élèves, répartis pour moitiéentre ces <strong>de</strong>ux sections. Le pôlehôtellerie et restauration forme <strong>de</strong>futurs cuisiniers et maîtres d’hôtelet il compte également une filièretechnologique qui, dans le cadred’une section européenne, prépareles élèves aux métiers <strong>de</strong>l’hébergement, <strong>de</strong> l’accueil, et <strong>de</strong>la réception dans les entrepriseshôtelières.Un secteurprofessionnel porteur“Les ‘Antonins’ décrochent <strong>de</strong>s diplômesqui s’échelonnent du CAPau BAC professionnel ou technologique,voire au BTS”, précise leproviseur, Frédéric Chefd’hotel.“Ils sont ainsi armés pour s’engagerdans un secteur professionneltrès porteur. Nombre d’entre euxoccupent <strong>de</strong>s postes à responsabilitédans <strong>de</strong>s entreprises prestigieuses,tant en France qu’à l’étranger.”Le secret <strong>de</strong> cette réussite tientpeut-être à la compétence <strong>de</strong>l’équipe pédagogique. Les vingt enseignants<strong>de</strong> la section hôtellerie etrestauration affichent tous un soli<strong>de</strong>parcours professionnel dansces métiers. Les candidats au4 // <strong>Média</strong><strong>Sénart</strong> numéro <strong>265</strong> // Janvier <strong>2010</strong> // <strong>Sénart</strong> : Cesson - Combs-la-Ville - Lieusaint - Moissy-Cramayel - Nandy - Réau - Savigny-le-Temple - Vert-Saint-Denis


On en discute à <strong>Sénart</strong>3Proviseurconcours <strong>de</strong>s professeurs <strong>de</strong> l’enseignementtechnique doivent d’ailleurs se prévaloir<strong>de</strong> cinq années <strong>de</strong> pratique reconnue.Jeunes et seniorsAu lycée Antonin-Carême, qui réunit <strong>de</strong>sjeunes enseignants et <strong>de</strong>s “seniors”, cetteexpérience est un atout supplémentaire.“Certains d’entre nous parmi les plus anciensont vécu <strong>de</strong>s parcours scolaires un peumouvementés, auxquels les jeunes peuvents’i<strong>de</strong>ntifier, explique le professeur Jean-Paul Jannot. Lorsque je leur explique quej’ai commencé par un CAP et que cela nem’a pas empêché d’évoluer et <strong>de</strong> progresser,c’est un argument qui leur parle.”Lycée <strong>de</strong>s métiers <strong>de</strong> l’hôtellerie et <strong>de</strong> la restauration,<strong>de</strong> la vente et du commerce Antonin-Carême,77176 Savigny-le-Temple,tél. 01 64 41 92 93, www.antonincareme.commail : ce.0772244w@ac-creteil.frquestions àFrédéricChefd’hoteldu lycéeAntonin-Carême<strong>Média</strong><strong>Sénart</strong> : Vingt ansaprès son ouverture,comment se porte le lycéeAntonin-Carême ?> En dépit <strong>de</strong>s bons résultats quenous enregistrons aux examens et <strong>de</strong>sexcellents débouchés que nous offronssur le marché <strong>de</strong> l’emploi, l’établissementsouffre d’un déficit <strong>de</strong> notoriété etd’image. Antonin-Carême est l’un <strong>de</strong>s <strong>de</strong>uxseuls lycées hôteliers du département aveccelui <strong>de</strong> Congis-sur-Thérouanne mais il estencore davantage i<strong>de</strong>ntifié pour sa sectioncommerciale que pour sa section hôtelière.MS : Quels sont en revanche les atouts<strong>de</strong> l’établissement ?> Nos élèves titulaires d’un CAP oud’un BAC sont quasiment tous assurés<strong>de</strong> trouver un emploi intéressant, sousréserve d’accepter parfois <strong>de</strong> s’expatrieren province ou à l’étranger. Le BACtechnologique section européenne,qui dispense <strong>de</strong>s cours en anglais, estnotamment une très bonne voie pourréussir à l’international. L’autre atouttient à la solidité, à la compétence et audévouement <strong>de</strong> l’équipe pédagogique.Le tutorat et les ai<strong>de</strong>s individualiséespermettent <strong>de</strong> remotiver <strong>de</strong>s élèves qui ontperdu le goût <strong>de</strong> la scolarité et <strong>de</strong> l’effort.MS : Des travaux ont été entrepris à larentrée, d’autres vont-ils suivre en <strong>2010</strong> ?> Le Conseil régional d’Île-<strong>de</strong>-France vient<strong>de</strong> financer la rénovation complète <strong>de</strong>scuisines pédagogiques. Locaux, matériel,pose <strong>de</strong> faux plafonds, insonorisation,éclairage : tout a été refait à neuf. En <strong>2010</strong>,la Région va construire un internat <strong>de</strong>100 places à proximité du lycée. Ce seraun atout supplémentaire puisque le tiersenviron <strong>de</strong> nos effectifs rési<strong>de</strong> à l’extérieur<strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>.L’invité du moisDominique Detroussel, un pro chez les prosChef <strong>de</strong> travaux du lycée hôtelier <strong>de</strong>puis sa création en 1991, Dominique Detroussel prend sa retraite,sans pour autant quitter l’Éducation nationale. Une vocation <strong>de</strong> trente ans…SAVEURS DE SÉNART<strong>Média</strong>-Carême,six ans d’amitiésculinairesPour fêter six ans <strong>de</strong> collaboration avec le lycéeAntonin-Carême, le <strong>San</strong> publie un recueil<strong>de</strong>s meilleures recettes <strong>de</strong> cuisine mitonnéesavec l’établissement hôtelier. Les étrennes <strong>de</strong><strong>Média</strong>-<strong>Sénart</strong>, à découvrir sur senart.com…Voilà presque dix ans que<strong>Média</strong>-<strong>Sénart</strong> a créésa rubrique cuisine, enproposant aux <strong>Sénart</strong>ais unerecette mensuelle. La formulea débuté en 2000, à l’occasion<strong>de</strong> la première Fête du Carré,dont les stands <strong>de</strong> restaurationétaient tenus par <strong>de</strong>sassociations sénartaises. Pendantquatre ans, les diversescommunautés du territoireont ainsi alimenté la rubriqueexotique <strong>de</strong>s “Cuisines dumon<strong>de</strong>”.Une autre collaboration estnée en 2004 avec le lycée hôtelierAntonin-Carême <strong>de</strong>Savigny, qui a décliné ses recettesselon diverses thématiques,notamment les recettesL’enseignement professionnelrecrute ses cadres chez les… pros !Dominique Detroussel, chef <strong>de</strong>travaux du lycée Antonin-Carême,a fait ses classes <strong>de</strong> maître d’hôteldans différents étoilés du Michelinavant <strong>de</strong> rejoindre l’Éducationnationale au début <strong>de</strong>s annéesquatre-vingt. Enseignant dansplusieurs lycées professionnels,il rejoint l’établissement <strong>de</strong>Savigny à l’ouverture <strong>de</strong> la sectionhôtellerie restauration, en 1991.“C’était un challenge extrêmementmotivant <strong>de</strong> tout mettre en place.Le chef <strong>de</strong> travaux est à la foisdirecteur technique et responsablepédagogique <strong>de</strong> toute la partieprofessionnelle”, explique cejeune retraité, qui vient <strong>de</strong> mettreun terme à sa carrière à la midécembre.“Je n’ai pas vu passer cesdix-neuf années car ce n’est vraimentpas un métier routinier”, affirmet-il.Sa plus gran<strong>de</strong> satisfaction est<strong>de</strong>s pays jumelés avec lescommunes <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> et lesproduits du terroir seine-etmarnais.C’était l’occasionpour les élèves <strong>de</strong> mettre leursavoir-faire en pratique et,pour le journal du <strong>San</strong>, <strong>de</strong>mettre en valeur un établissementun peu moins connu queses homologues <strong>de</strong> l’enseignementgénéral.Après six ans <strong>de</strong> collaborationet près d’une centaine <strong>de</strong>recettes, nous avons souhaitévaloriser ce travail en réunissantles meilleures dans un ouvrageau titre à la fois sibyllinet très explicite : Hummm…Du millefeuille bellifontain aubread and butter pudding <strong>de</strong>nos voisins d’outre-Manche,le livre réunit 32 recettes à partageren famille ou entre amis.L’ouvrage n’est pas en ventemais vous pouvez le gagner enparticipant au quiz (très facile)en ligne sur www.senart.com<strong>de</strong> voir d’anciens élèves occuperaujourd’hui <strong>de</strong>s postes intéressants.L’un est maître d’hôtel au TrainBleu, le second cuisinier au Sénat,d’autres travaillent dans <strong>de</strong>s maisonsprestigieuses en France, en Suisse ouen Angleterre. “Notre enseignementpasse aujourd’hui autant par lesavoir être que par le savoir-faire.Ce n’est pas toujours facile mais lefait <strong>de</strong> fréquenter la clientèle durestaurant d’application désinhibeun peu les élèves.” À l’heure <strong>de</strong>prendre sa retraite, DominiqueDetroussel ne compte pas pourautant abandonner le mon<strong>de</strong> <strong>de</strong>l’éducation. “Je vais rester dans lasphère <strong>de</strong> l’Éducation nationaleen tant que conseiller bénévole<strong>de</strong> l’enseignement technologiqueet je vais probablement adhérer àl’AFDET (Association française pourle développement <strong>de</strong> l’enseignementtechnique). Je n’ai pas peur <strong>de</strong>m’ennuyer.”Trente-<strong>de</strong>ux recettes à partageren famille ou entre amis.jusqu’aux vacances <strong>de</strong> février.Toutes les réponses se trouventdans le livre, lui aussi enligne sur notre site Internet. Àvous <strong>de</strong> jouer avant <strong>de</strong> passeraux fourneaux…<strong>Sénart</strong> : Cesson - Combs-la-Ville - Lieusaint - Moissy-Cramayel - Nandy - Réau - Savigny-le-Temple - Vert-Saint-Denis \\ Janvier <strong>2010</strong> \\ numéro <strong>265</strong> <strong>Média</strong><strong>Sénart</strong> \\ 0 5


Femmes et hommes <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>DéMOCRATIE PARTICIPATIVEPascal Barrielle, prési<strong>de</strong>ntdu Conseil <strong>de</strong> développementPascal Barrielle est prési<strong>de</strong>nt du tout nouveau Conseil <strong>de</strong> développement <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>,installé officiellement à l’Hôtel <strong>de</strong> la Communauté, siège du Syndicatd’agglomération nouvelle, le 28 novembre 2009. Habitué <strong>de</strong> la démocratienumérique en tant que consultant informatique, il va <strong>de</strong>voir maintenantse familiariser avec l’instance <strong>de</strong> démocratie participative <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> (lireégalement notre encadré sur le Conseil <strong>de</strong> développement en page 16).MS : On imagine que vousvous intéressez <strong>de</strong>puislongtemps à la vie localepour vous être porté candidatà la prési<strong>de</strong>nce duConseil <strong>de</strong> développement ?J’ai fait partie pendant vingtans <strong>de</strong> ces habitants quiquittent la ville nouvelle lematin pour rentrer chez euxle soir. Paradoxalement, jeredécouvre le territoire <strong>de</strong>puispeu – <strong>de</strong>puis que j’aicréé ma propre entreprise,que je suis installé à la Pépinièreet que j’ai limité monactivité commerciale audépartement –, alors queje vis à Vert-Saint-Denis<strong>de</strong>puis 1988. Je me suistoujours intéressé à la vielocale par le biais <strong>de</strong>s bulletinsd’information mais jene développais aucune activitélocale ou associative.Je suis membre du club <strong>de</strong>handball <strong>de</strong> Cesson Vert-Saint-Denis <strong>de</strong>puis <strong>janvier</strong>2009 seulement.MS : Comment s’est passéela première prise <strong>de</strong> contactavec le Conseil <strong>de</strong> développement?J’ai pris contact avec le <strong>San</strong>et Danielle Canette (chargée<strong>de</strong> mission du Conseil<strong>de</strong> développement au <strong>San</strong><strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>, ndlr) par l’intermédiaire<strong>de</strong> la Pépinièred’entreprises un peu avantl’été 2009. Les responsablesdu développement économiquem’avaient i<strong>de</strong>ntifiécomme un acteur potentieldu Conseil. Je ne connaissaispas ce concept maisj’étais justement dans unelogique <strong>de</strong> retour vers leterritoire. Le projet répondaità mon envie <strong>de</strong> m’investirdans la vie locale etl’idée <strong>de</strong> la participationm’intéressait. Je connaistout ce qui tourne autour<strong>de</strong> la démocratie numérique<strong>de</strong> par mon activitéprofessionnelle.MS : Qu’est-ce qui vous a séduitdans cette démarche ?C’est une idée intéressanteet très séduisante <strong>de</strong> réunir<strong>de</strong>s avis diversifiés et <strong>de</strong> lessoumettre aux politiquespour qu’ils les intègrentdans leur réflexion. En tantque citoyen, c’est l’occasion<strong>de</strong> faire remonter une visionet <strong>de</strong>s préoccupations<strong>de</strong> terrain. Nous serons enamont <strong>de</strong>s dossiers, pourapporter <strong>de</strong>s questions, uneréflexion différente <strong>de</strong> celle<strong>de</strong>s élus. Le Conseil doitêtre le reflet d’une vraiediversité et doit pouvoirconfronter ses argumentsavec les élus.MS : Qu’atten<strong>de</strong>z-vous enpriorité <strong>de</strong> cette nouvelleinstance ?En tant que prési<strong>de</strong>nt duConseil <strong>de</strong> développement,j’attends d’abord la pluralitéet la diversité. Chacundoit pouvoir faire entendresa voix, quelles que soientson origine, sa culture, sasituation professionnelle, sacapacité à s’exprimer oralementou par écrit. Cettediversité me semble être legage <strong>de</strong> la pérennité et <strong>de</strong>l’efficacité du Conseil.MS : Le Conseil rendra <strong>de</strong>savis mais n’aura pas <strong>de</strong>pouvoir <strong>de</strong> décision. N’estcepas frustrant ?On apprécie souvent leschoix <strong>de</strong>s politiques parrapport à son propre point<strong>de</strong> vue. C’est un peu commepour l’équipe nationale <strong>de</strong>foot : nous sommes 60 millions<strong>de</strong> sélectionneurs<strong>de</strong> l’équipe <strong>de</strong> France ! LeConseil <strong>de</strong> développementpermettra peut-être d’expliciterdavantage les choix,<strong>de</strong> les argumenter, <strong>de</strong> lescommenter. Mais bien sûr,ce n’est pas le Conseil quiportera les décisions et cesera toute la difficulté <strong>de</strong>l’exercice. Malgré tout, àpartir du moment où leConseil fera connaître sesavis, les politiques <strong>de</strong>vrontexpliquer et justifier leurschoix.MS : Ne craignez-vous pasque ce Conseil ne soit qu’unalibi ?Je ferai tout pour que leConseil ne soit pas l’alibi<strong>de</strong>s politiques. Nous <strong>de</strong>vonsabor<strong>de</strong>r cette instanceparticipative en touteconfiance. Les élus du <strong>San</strong>n’avaient aucune obligationlégale <strong>de</strong> s’engager danscette démarche. S’ils ontcréé ce Conseil, c’est qu’ilsont la volonté <strong>de</strong> l’utiliser.Je pense que c’est une bellehistoire qui commence, uneaventure qui vaut le coupd’être tentée.MS : Et si certains membresdu Conseil <strong>de</strong> développementtentent <strong>de</strong> l’utilisercomme une tribune politique?Certains seront sans doutedans une logique revendicative,il ne faut pas se voilerla face mais au contraireen être conscient. Le fait<strong>de</strong> travailler en groupeaplanira sans doute cesdifficultés.Et puis, après tout, il estbien normal <strong>de</strong> vouloir fairepasser ses revendicationsau sein d’une assemblée.Derrière ces <strong>de</strong>man<strong>de</strong>s, il yaura forcément <strong>de</strong>s besoinsqui s’exprimeront. Il faudrales prendre en compte, ense souciant davantage dufond que <strong>de</strong> la forme.Pascal Barrielleen bref1961 > Naissancele 17 <strong>janvier</strong>à Versailles (78).1970 > Enfance etadolescence auKremlin-Bicêtre (94).Le lycéen obtient unBAC électronique.1991 > Devientingénieur eninformatique aprèsavoir suivi les coursdu soir du CNAM(Conservatoirenational <strong>de</strong>s artset métiers).2009 > Habitant<strong>de</strong> Vert-Saint-Denis<strong>de</strong>puis 1988, il créesa SARL, “Collectivitésnumériques”,installée à laPépinière d’entreprises<strong>de</strong> <strong>Sénart</strong><strong>de</strong>puis juillet 2009."Chacun doit pouvoir faire entendre sa voix, quelles que soient sonorigine, sa culture, sa situation professionnelle… Cette diversité mesemble être le gage <strong>de</strong> la pérennité et <strong>de</strong> l’efficacité du Conseil."6 // <strong>Média</strong><strong>Sénart</strong> numéro <strong>265</strong> // Janvier <strong>2010</strong> // <strong>Sénart</strong> : Cesson - Combs-la-Ville - Lieusaint - Moissy-Cramayel - Nandy - Réau - Savigny-le-Temple - Vert-Saint-Denis


Ça s’est passé à <strong>Sénart</strong>De gauche à droite.Quatre-vingts boxes ont vu le jouren 2009 dans les Vélostations <strong>de</strong> lagare RER <strong>de</strong> Lieusaint-Moissy.Le marathon <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> (ici NathalieStilhart, vainqueur <strong>de</strong> l’édition2009) est <strong>de</strong>venu lui aussi plusdurable en chassant les bouteillesd’eau en plastique au profit<strong>de</strong> l’eau <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>.Menus bio dans les cantinesscolaires, Amap (Associationpour le maintien <strong>de</strong> l’agriculturepaysanne) et autres paniersfraîcheur… l’écologie s’inviteà la table <strong>de</strong>s <strong>Sénart</strong>ais.2009, l’année plus durableLe jury du concours d’architecture du <strong>San</strong> a désigné le cabinet Chaix &Morel et associés pour réaliser le Théâtre <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>, futur siège <strong>de</strong> la Scènenationale. Livraison prévue fin 2013.Le Syndicat mixte du pôle d’activités <strong>de</strong> Villaroche accueille <strong>de</strong>puis l’été 2009les concepteurs du projet Sol’R, le premier dirigeable à énergie solaire.T Zen, c’est le nom du nouveau bus francilien en site propre, dont la premièreligne sera mise en service au printemps 2011 entre <strong>Sénart</strong> et Corbeil.Alimentation bio et solidaire, développement <strong>de</strong>s énergies renouvelables, <strong>de</strong>sliaisons douces et <strong>de</strong>s transports en commun : <strong>Sénart</strong> décline au quotidien lesthèmes du développement durable. Un coup d’œil dans le rétro <strong>de</strong> l’année 2009.Dcomme développement,D comme durable : lesinitiales désormais incontournablesont marqué l’annéesénartaise 2009, au point <strong>de</strong> seretrouver jusque dans les assiettes<strong>de</strong>s enfants. Renouvellement<strong>de</strong>s marchés <strong>de</strong> la restaurationscolaire marqués <strong>de</strong> lapréoccupation environnementale,introduction du bio dansles cuisines scolaires, apparition<strong>de</strong>s paniers fraîcheur en gare <strong>de</strong>Lieusaint-Moissy, multiplication<strong>de</strong>s Amap (la <strong>de</strong>rnière endate étant celle du <strong>San</strong>), marchéséquitables ou opération Solidari’terreà Vert-Saint-Denis…La Maison <strong>de</strong> l’environnement<strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> a conclu cette annéeécolo en ouvrant en novembreson nouvel espace habitat écologique.Du côté <strong>de</strong>s entreprises, le DDfait aussi son entrée en force :poursuite <strong>de</strong>s étu<strong>de</strong>s et <strong>de</strong>sprocédures administratives <strong>de</strong>l’Écopôle aux frontières <strong>de</strong>Combs, Lieusaint et Moissy,installation <strong>de</strong> trois entreprisesspécialisées dans l’énergie solaireà la Pépinière <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> (SoleosSolar, ep2e et SolarWall), projet<strong>de</strong> centrale solaire et création dupremier dirigeable solaire dansles locaux du Syndicat mixte dupôle d’activités <strong>de</strong> Villaroche.Les transports n’ont pas été enreste en cet an neuf <strong>de</strong> l’écologie,avec le bouclage <strong>de</strong> la liaisondouce Olof-Palme au-<strong>de</strong>ssus <strong>de</strong>la voie SNCF à Savigny, le lancement<strong>de</strong> la nouvelle piste <strong>de</strong>la RD 50 à Savigny et Nandyet surtout l’ouverture <strong>de</strong>s premièresVélostations en gare <strong>de</strong>Lieusaint-Moissy : 80 boxespour favoriser les déplacementsdoux domicile travail. Le transportse fait aussi en commun surles services supplémentaires duCitalien entre <strong>Sénart</strong> et Melunet bientôt sur le T Zen. Depuisquatre mois, le plus importantchantier <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> est en effet celuidu futur bus “propre” (et enMille ans d’histoire mis au jour par les archéologues <strong>de</strong> l’Inrap,sur le site <strong>de</strong> Chanteloup, à Moissy-Cramayel.site propre) qui reliera les garesRER <strong>de</strong> Lieusaint-Moissy et <strong>de</strong>Corbeil au printemps 2011. Et leSyndicat <strong>de</strong>s transports d’Île-<strong>de</strong>-France annonce déjà son petitfrère <strong>Sénart</strong>-Melun pour 2013…Deux autres dossiers d’une toutautre nature ont marqué l’annéequi vient <strong>de</strong> s’écouler : le lancementdu Théâtre, dont le marché<strong>de</strong> maîtrise d’œuvre a étéattribué à l’atelier d’architectureChaix & Morel et associés,et l’installation, fin novembre,du Conseil <strong>de</strong> développement,<strong>de</strong>stiné à associer la société civileaux projets <strong>de</strong> développement<strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>. Environnement,culture, démocratie participative: le tiercé gagnant <strong>de</strong> 2009 !HISTOIREDeux pages se tournentDeux pages d’histoire significativesont été tournées à<strong>Sénart</strong> en 2009. La premièrerestera parmi les épiso<strong>de</strong>smalheureux <strong>de</strong> la petitehistoire du territoire. C’estla disparition <strong>de</strong> la verrerieLalique, née à Combs-la-Villeil y a tout juste un siècle,en 1909. La prestigieusecristallerie a fermé son sitesénartais pour regrouperl’ensemble <strong>de</strong> son activité enAlsace. Du côté <strong>de</strong> la gran<strong>de</strong>histoire, on se souviendra <strong>de</strong>la découverte d’un site archéologiquemajeur, témoignant<strong>de</strong> mille ans d’occupationhumaine, au sein duparc d’activités <strong>de</strong> Chanteloup,à Moissy-Cramayel.<strong>Sénart</strong> : Cesson - Combs-la-Ville - Lieusaint - Moissy-Cramayel - Nandy - Réau - Savigny-le-Temple - Vert-Saint-Denis \\ Janvier <strong>2010</strong> \\ numéro <strong>265</strong> <strong>Média</strong><strong>Sénart</strong> \\ 0 7


Près <strong>de</strong> chez vous à <strong>Sénart</strong>CESSONLa commune veutmaîtriser le foncierdu centre-villeLa commune <strong>de</strong> Cesson vient <strong>de</strong> passer convention avecl’Établissement public foncier d’Île-<strong>de</strong>-France (EPF) pourmaîtriser le foncier en centre-ville. Objectif : lutter contrela spéculation et les projets immobiliers en décalageavec les besoins <strong>de</strong>s Cessonnais.ÀCesson, les propriétaires <strong>de</strong>grands terrains sont régulièrementsoumis à la pression<strong>de</strong>s promoteurs immobiliers, quisouhaitent les acheter pour réaliser<strong>de</strong>s opérations immobilières trèsrentables. “Ces opérations produisenthabituellement <strong>de</strong>s logementshaut <strong>de</strong> gamme en complet décalageavec les besoins <strong>de</strong> la ville, expliquel’adjointe au maire chargéeCOMBS-LA-VILLEUne soirée au profit<strong>de</strong>s Restos du CœurLa campagne d’hiver a recommencé pour lesRestos du Cœur, confrontés à toujours plus <strong>de</strong><strong>de</strong>man<strong>de</strong>s et à <strong>de</strong>s besoins accrus <strong>de</strong> bénévoles et<strong>de</strong> financement. Pour y faire face, l’antenne <strong>de</strong>sRestos <strong>de</strong> Combs-la-Ville organise une gran<strong>de</strong>soirée <strong>de</strong> gala le samedi 30 <strong>janvier</strong>, à 20h45 ,à la salle <strong>de</strong>s fêtes André-Malraux <strong>de</strong> Combsla-Ville(rue Marcelin-Berthelot à côté du centrecommercial <strong>de</strong> l’Ormeau). Au programme : leBig Band <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> et ses 18 musiciens pour unvoyage du swing au latin jazz ; le groupe FrenchGospel Voices et ses 50 choristes dont le répertoirehaut en couleur vous séduira par sa générosité.Un spectacle <strong>de</strong> qualité, avec <strong>de</strong>s boissons et<strong>de</strong>s gâteaux offerts à l’entracte… Une soiréeorganisée avec l’ai<strong>de</strong> <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux sponsors : Noveco-Étanchéité et Synergie. Les Restos du Cœur <strong>de</strong>Combs vous atten<strong>de</strong>nt nombreux pour passerune soirée entre amis. Venir nombreux, c’estexprimer sa solidarité envers les plus démunis.Le prix d’entrée sera <strong>de</strong> 10 euros, les places sont àretirer du lundi au samedi matin, <strong>de</strong> 9 h à 11h30,aux Restos du Cœur ou à Synergie, 8, rue<strong>de</strong> Lieusaint, dans le bâtiment La Clavelière,près <strong>de</strong> la mairie <strong>de</strong> Combs-la-Ville.du logement social, Odile Montagne.Ils sont peu adaptés aux besoins<strong>de</strong>s Cessonnais, notamment<strong>de</strong>s jeunes couples qui n’ont pasles moyens d’acheter, ils sont malintégrés dans le tissu urbain et necorrespon<strong>de</strong>nt pas à nos exigences<strong>de</strong> développement durable.”Pour lutter contre cette pression,les Villes disposent théoriquementdu droit <strong>de</strong> préemption. Mais, dansLa place Firmin-Mercier et l’avenue Charles-Monier.la pratique, Cesson, comme beaucoup,n’a pas les moyens financierspour exercer ce droit. D’où l’intérêt<strong>de</strong> cette convention, qui lui permettra<strong>de</strong> s’appuyer sur les moyensfinanciers <strong>de</strong> l’EPF pour préemptereffectivement <strong>de</strong>s terrains etmaîtriser l’avenir du centre-ville.En contrepartie, l’EPF <strong>de</strong>man<strong>de</strong>que 50 % <strong>de</strong>s logements construitssur ces terrains soient <strong>de</strong>s logementslocatifs sociaux.“Cesson est aujourd’hui passibleCe sera le premier centre éducatif fermédu département et même d’Île-<strong>de</strong>-France”, précise son futur directeur,Dominique Carillon. Ce centre géré parl’association ADSEA (Association départementale<strong>de</strong> sauvegar<strong>de</strong> <strong>de</strong> l’enfance et<strong>de</strong> l’adolescence) et construit par le ministère<strong>de</strong> la Justice, fait partie d’un ensembled’établissements qui comptera à termeune cinquantaine d’unités. “Nous avonseu notre <strong>de</strong>rnière réunion préparatoire finnovembre, précise le directeur général <strong>de</strong>sservices <strong>de</strong> la Ville, Bernard Bezard. Cetteinstallation s’inscrit dans la droite ligne <strong>de</strong>sefforts voulus par le député-maire M. Geoffroypour doter la ville d’équipements sociauxrépondant aux <strong>de</strong>man<strong>de</strong>s <strong>de</strong> la sociétéd’aujourd’hui.” Situé au nord <strong>de</strong> la BorneBlanche, sur un terrain récemment achetéà l’Établissement public d’aménagement,ce centre éducatif fermé emploiera 29 personneset accueillera 12 à 14 jeunes <strong>de</strong> 14 à<strong>de</strong> pénalités financières en raison<strong>de</strong> son retard dans la construction<strong>de</strong> logements sociaux, indiqueOdile Montagne. D’autre part, lesjeunes couples qui s’installent sontcontraints <strong>de</strong> quitter la commune,qui n’est pas capable <strong>de</strong> leur proposer<strong>de</strong>s logements abordables.Au final, les futurs logements sociauxne représenteront que 4 à6 % <strong>de</strong>s logements du centre-ville.C’est tout à fait normal en termes<strong>de</strong> mixité sociale.”COMBS-LA-VILLELe Centre éducatiffermé en chantierLe chantier du premier Centre éducatif fermé <strong>de</strong> Seine-et-Marnedébute à Combs-la-Ville, près du parc d’activités <strong>de</strong> la Borne Blanche.17 ans placés par le ministère <strong>de</strong> la Justicepar l’intermédiaire <strong>de</strong>s tribunaux pour mineurs.Les pério<strong>de</strong>s <strong>de</strong> placement seront <strong>de</strong>six mois renouvelable une fois. “Notre rôlesera avant tout <strong>de</strong> les écouter, <strong>de</strong> les comprendre,d’analyser leur situation, d’i<strong>de</strong>ntifierleurs souffrances pour les amener à sereconstruire.” Pour Dominique Carillon,l’important est d’amener ces jeunes en difficultéà savoir ce qu’ils veulent <strong>de</strong>venir.Le coût <strong>de</strong> la construction s’élève à environ2 millions d’euros et le chantier vient <strong>de</strong> débuter,pour une livraison au cours du premiersemestre 2011.SAVIGNY-LE-TEMPLETCSP : élus ethabitants surla même ligneLe Citalien préfigure lafuture liaison en sitepropre <strong>Sénart</strong>-Melun.L’une <strong>de</strong>s variantesdu futur transport encommun en site propre(TCSP) <strong>Sénart</strong>-Meluncontinue <strong>de</strong> susciterl’hostilité <strong>de</strong>s habitantset <strong>de</strong>s élus <strong>de</strong> Savigny.Rappelons qu’uneconcertation préalable aété lancée au printemps<strong>de</strong>rnier par le Conseilgénéral <strong>de</strong> Seine-et-Marne, maître d’ouvrage<strong>de</strong>s étu<strong>de</strong>s. Aucours <strong>de</strong> cette concertation,le tracé <strong>de</strong> la futureligne a été présenté,avec <strong>de</strong>ux variantesentre le Carré <strong>Sénart</strong> etla gare <strong>de</strong> Savigny. Le<strong>San</strong>, la commune et leshabitants ont expriméleur préférence pourle tracé empruntant laRD 50, le <strong>San</strong> précisantson avis dans un courrierau Conseil généralle 15 mai 2009. Depuis,l’enquête publique surle Plan local <strong>de</strong> déplacements,du 15 septembreau 17 octobre, n’a faitque confirmer ses prises<strong>de</strong> positions en faveur<strong>de</strong> la variante RD 50. Lesprochaines échéancesdu projet sont : l’adoptiondu schéma <strong>de</strong>principe par le STIF(Syndicat <strong>de</strong>s transportsd’Île-<strong>de</strong>-France) début<strong>2010</strong>, l’enquête publiquesur le schéma <strong>de</strong>principe courant <strong>2010</strong>, lelancement <strong>de</strong>s travauxen 2012 et la mise enservice <strong>de</strong> la ligneen 2013.Don du <strong>San</strong>g. Une collecte <strong>de</strong>sang est organisée le samedi9 <strong>janvier</strong>, <strong>de</strong> 9 h à 16 h, à l’écoleJean-Rostand <strong>de</strong> Vert-Saint-Denis.Les ateliers <strong>de</strong> la MLC. Atelierdu vin vendredi 15 <strong>janvier</strong>, à 20h30 :les vins <strong>de</strong> Savoie, du Bugey et lesfromages <strong>de</strong>s alpages (participation25 €, adhérents 20 €). Ateliergourmand vendredi 22 <strong>janvier</strong>,<strong>de</strong> 19 h à 23 h, à la Maison <strong>de</strong>l’Environnement : menu mexicainavec fajitas bœuf ou poulet,moelleux chocolat piment etglace café (40 €, adhérents 30 €).MLC, tél. 01 60 63 32 93.Atelier musical. L’atelier musical<strong>de</strong> Cesson donne <strong>de</strong>ux concerts salledu Poirier-Saint : le 17 <strong>janvier</strong> à 17 havec les professeurs, le 30 <strong>janvier</strong>à 20h30 musique <strong>de</strong> chambre avecl’atelier. Précisions au 01 60 63 63 53.Musique et danse. Deux stagesà la MLC : le 31 <strong>janvier</strong>, danseafricaine pour les plus <strong>de</strong> 16 ans<strong>de</strong> 10 h à 17 h (participation 50 €,adhérents 40 €) ; stage d’harmonicaavec le bluesman Mox Gowlandsamedi 23 <strong>janvier</strong>, <strong>de</strong> 14h30 à 17 h(participation 25 €, adhérents 20 €).Précisions au 01 60 63 32 93.Rencontres <strong>de</strong> la famille.“Comment <strong>de</strong>venir une famillequand arrive un enfant ?”, c’estle thème <strong>de</strong> la rencontre organiséepar la crèche halte jeux <strong>de</strong> Nandymardi 19 <strong>janvier</strong>, à 20 h, en mairie.Contact au 01 60 63 95 29.Modélisme. L’Association <strong>de</strong>modélisme <strong>de</strong> Moissy organisele 11 avril pour la première foisen France une rencontre <strong>de</strong>modélisme naval sur le thème duSpringer RC Group (à voir sur www.moissycramayelmo<strong>de</strong>lisme.org).Le matin, concours <strong>de</strong> maniabilité ;l’après-midi, tournoi <strong>de</strong> water-polo.Tél. 06 03 07 10 22.Exposez vos talents. L’EspaceAtout âge <strong>de</strong> Nandy propose auxNandéens d’exposer leurs créations(peintures, sculptures, modélisme,poèmes, etc.) du lundi 25 <strong>janvier</strong> auvendredi 5 février. Renseignementsau 01 60 63 62 93.8 // <strong>Média</strong><strong>Sénart</strong> numéro <strong>265</strong> // Janvier <strong>2010</strong> // <strong>Sénart</strong> : Cesson - Combs-la-Ville - Lieusaint - Moissy-Cramayel - Nandy - Réau - Savigny-le-Temple - Vert-Saint-Denis


SAVIGNY-LE-TEMPLEL’incroyable aventure d’unSavignien il y a 200 ansLa commune <strong>de</strong> Savigny et la Suè<strong>de</strong> sont liées <strong>de</strong>puis<strong>de</strong>ux cents ans par un lien ténu, fait d’histoire, <strong>de</strong> royauté,<strong>de</strong> démocratie et <strong>de</strong> jumelage, tissé autour d’une trameimprobable : le maréchal Jean-Baptiste Jules Bernadotteet sa compagne Désirée Clary.Pour fêter ces <strong>de</strong>uxcents ans <strong>de</strong> lienspeu ordinaires,Savigny a décidé <strong>de</strong>faire <strong>de</strong> <strong>2010</strong> l’année<strong>de</strong> la Suè<strong>de</strong>. Un peud’histoire d’abord. Le4 primaire <strong>de</strong> l’an 9,comprenez le 25 novembre1800, Bernadotteacquiert le Domaine<strong>de</strong> la Grange laPrévôté. Située à moinsd’une journée <strong>de</strong> cheval<strong>de</strong> Paris, commel’exigeait Napoléon, lapropriété accueille lecouple pendant dix ans.Jusqu’à l’incroyabledécision du roi <strong>de</strong>Suè<strong>de</strong> <strong>de</strong> l’époque,Charles XIII. <strong>San</strong>s héritier,il désigne (avecl’assentiment <strong>de</strong> Napoléon)en 1810 Bernadotte,très populaire enScandinavie et surtoutà la cour <strong>de</strong> Stockholm,C’EST à SéNARTpour lui succé<strong>de</strong>r sousle nom <strong>de</strong> Karl XIVJohan. Deux cents ansplus tard, alors que laSuè<strong>de</strong> vit sous un régime<strong>de</strong> monarchieconstitutionnelle, leroi Carl XVI Gustavest un <strong>de</strong>scendant dumaréchal Bernadotte.Autrement dit, un Savignienpure souche !L’histoire valait bienque Savigny, jumeléeavec Tyresö, consacrecette année <strong>2010</strong> à laSuè<strong>de</strong>. “Nous avonsplusieurs manifestationsprévues, préciseAlain Traca, directeurgénéral <strong>de</strong> la mairieet prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong> l’association<strong>de</strong>s Amis duchâteau <strong>de</strong> la Grange.Au printemps, nousaurons un temps fortavec le MouvementEuropéen dans les locaux<strong>de</strong> la Grange etnous présenterons unenouvelle mise en scène<strong>de</strong> la pièce <strong>de</strong> théâtreSi la Grange m’étaitcontée.” Parmi lesautres manifestations,on citera la reprise duFestival musical <strong>de</strong>sjeunes étoiles, consacrénotamment au répertoirescandinave.“Nous travaillonségalement avec l’ambassa<strong>de</strong><strong>de</strong> Suè<strong>de</strong> pourrecevoir la visite d’unmembre <strong>de</strong> la familleroyale, sans doute àl’occasion <strong>de</strong>s Journéeseuropéennes du patrimoine”,ajoute AlainTraca. Nous auronsl’occasion au cours <strong>de</strong>l’année <strong>de</strong> revenir surl’ensemble <strong>de</strong>s mani-Votre agglo comme vous la voyezFrank Scherrer, <strong>de</strong> Cessonla-Forêt,nous propose unephoto <strong>de</strong> saison <strong>de</strong> son quartier,prise le samedi 19 décembre.Par ailleurs, ce Cessonnais aconstruit un site Internet photoautour <strong>de</strong> son sujet <strong>de</strong> prédilection: la forêt <strong>de</strong> Fontainebleauet ses blocs : http://frank-scherrer.com/Continuez <strong>de</strong> noustransmettre vos images <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>pour une exposition à venir à l’Hôtel <strong>de</strong> la Communauté (photographies numériquesdans une bonne résolution, si possible en 300 dpi) à l’adresse : r.puig@san-senart.frL’hommage à Bach. Deuxren<strong>de</strong>z-vous autour <strong>de</strong> Jean-Sébastien Bach à Savigny : lesamedi 16 <strong>janvier</strong> à 17 h à lamédiathèque <strong>de</strong>s Cités Unies,le samedi 30 <strong>janvier</strong> à 14h30au conservatoire. Précisionsau 01 60 63 41 28.Les Danses d’ailleurs.L’association <strong>de</strong> Moissy organiseun stage <strong>de</strong> danse orientale lefestations organiséessur le thème <strong>de</strong> laSuè<strong>de</strong>.dimanche 10 <strong>janvier</strong>, <strong>de</strong> 10 h à13 h, au gymnase <strong>de</strong>s Maillettes.Participation 18 € et 15 € pourles adhérents. Renseignementsau 06 89 30 24 41.Forum <strong>de</strong>s métiers. Lacommune <strong>de</strong> Combs organiseun Forum <strong>de</strong>s métiers àl’intention <strong>de</strong>s collégiens <strong>de</strong>4 e et 3 e à la salle <strong>de</strong>s fêtesAndré-Malraux, lundi 1 er février,COMBS-LA-VILLE24 e Salon<strong>de</strong>s collectionneursC’est <strong>de</strong>venu l’un<strong>de</strong>s ren<strong>de</strong>z-vousincontournables<strong>de</strong>s collectionneursdu département.L’Associationphilatélique<strong>de</strong> Combs-la-Villeorganise son24 e Salon <strong>de</strong>scollectionneursdimanche 17 <strong>janvier</strong>,<strong>de</strong> 9 h à18 h, au gymnasedu Paloisel. Unesoixantaine d’exposantsamateurset professionnelsprésenterontleurs collections<strong>de</strong> cartes postales,timbres, flacons<strong>de</strong> parfum, vieuxpapiers, monnaies,poupéesanciennes, fèveset autres muselets(autour<strong>de</strong>s bouchons <strong>de</strong>champagne !).L’entrée est gratuite,renseignementscomplémentairesauprès<strong>de</strong> M. Burlot au01 64 05 61 82.<strong>de</strong> 9 h à 16 h. Commerçants,artisans et chefs d’entrepriseseront présents pour répondreaux questions <strong>de</strong>s collégiens.Précisions au 01 64 13 16 10.L’hommage à Aimé Césaire.L’association Zebe Citronnellerend hommage à Aimé Césairele 24 <strong>janvier</strong> au Millénaire<strong>de</strong> Savigny. Renseignementsau 06 85 26 08 52.Près <strong>de</strong> chez vous à <strong>Sénart</strong>LIEUSAINT, MOISSY, NANDY, SAVIGNYLa TNT enfinsur le câbleLes <strong>Sénart</strong>ais qui disposent d’une prise gratuite pour accé<strong>de</strong>r au réseaucâblé (dans les quatre communes câblées : Lieusaint, Moissy, Nandy etSavigny) se plaignaient encore récemment <strong>de</strong> ne pouvoir recevoir gratuitementla TNT, sauf en louant un déco<strong>de</strong>ur spécial à Numéricable, auprix <strong>de</strong> démarches parfois compliquées. Certains avaient dû se déplacerjusqu’à Marne-la-Vallée pour aller retirer leur déco<strong>de</strong>ur dans l’une <strong>de</strong>sagences <strong>de</strong> l’opérateur.Numéricable les a semble-t-il entendus puisque, <strong>de</strong>puis le 15 octobre, ilpropose aux rési<strong>de</strong>nts <strong>de</strong>s logements raccordés en collectif <strong>de</strong> recevoir leschaînes gratuites <strong>de</strong> la TNT. Différents cas <strong>de</strong> figure sont possibles : vouspouvez recevoir la vingtaine <strong>de</strong> chaînes du réseau sans équipement spécifiquesi votre téléviseur est compatible TNT ; vous pouvez acheter unadaptateur dans le commerce si votre téléviseur n’est pas équipé pour recevoirla TNT. Enfin, vous pouvez acheter ou louer le déco<strong>de</strong>ur Numéricableau prix <strong>de</strong> 49 € pour l’achat ou <strong>de</strong> 75 € pour la mise à dispositionavec dépôt <strong>de</strong> garantie (ce déco<strong>de</strong>ur permet aussi <strong>de</strong> recevoir une trentaine<strong>de</strong> chaînes internationales). Pour en savoir plus, contacter Numéricableau 0 890 711 818 (coût d’un appel local <strong>de</strong>puis un poste fixe).Et pour d’autres renseignements sur le câble, Internet, la télévision etla TNT, ren<strong>de</strong>z-vous sur la nouvelle rubrique du site Internet du <strong>San</strong> :http://www.senart.com/vie-pratique/internet-et-teleSAVIGNY-LE-TEMPLELa Case africaine à la carteVite fait, mais bien fait. Restaurationrapi<strong>de</strong> ne doit pasrimer avec malbouffe, pasplus qu’avec stéréotype américain.Les kebab ont trouvé leur public,comme les bars à pâtes sont entrain <strong>de</strong> le faire. Trois jeunes Savigniensveulent créer l’équivalentversion sénégalaise. Reste à trouverle nom en wolof ou soninké, les<strong>de</strong>ux langues du pays d’origine <strong>de</strong>s<strong>de</strong>ux acteurs du projet. En françaisle nom est déjà trouvé : La Caseafricaine, le fast-food africain !Avant même <strong>de</strong> voir le jour, le projeta déjà obtenu <strong>de</strong>s récompensesdans le cadre du Prix régional <strong>de</strong>stalents <strong>de</strong>s cités, initié par le Sénatet le secrétariat d’État chargé <strong>de</strong>la Politique <strong>de</strong> la ville. David Betoubam,l’un <strong>de</strong>s initiateurs <strong>de</strong> LaCase, a été initié à la cuisine par samère. Son talent est aujourd’huireconnu par tous, y compris sessœurs qui lui laissent la direction<strong>de</strong>s fourneaux. Les plats sénégalaisou d’Afrique <strong>de</strong> l’Ouest serontà consommer sur place, à emporterou livrables. Aux fourneauxaux côtés <strong>de</strong> David, on retrouveraAnthony Verdier, qui vient <strong>de</strong>terminer <strong>de</strong>s étu<strong>de</strong>s <strong>de</strong> comptabilitéet qui tiendra celle <strong>de</strong> la petiteentreprise. Massamba Timera, letroisième membre <strong>de</strong> l’équipe, assurerala logistique : transports, approvisionnements,livraisons, etc.L’énergie, la volonté, l’imaginationet les partenaires ne manquent pas.Dernière étape à franchir, trouverle local idéal. Après, faites chaufferles fourneaux !<strong>Sénart</strong> : Cesson - Combs-la-Ville - Lieusaint - Moissy-Cramayel - Nandy - Réau - Savigny-le-Temple - Vert-Saint-Denis \\ Janvier <strong>2010</strong> \\ numéro <strong>265</strong> <strong>Média</strong><strong>Sénart</strong> \\ 0 9© Tom Davison


à <strong>Sénart</strong>, on fait du sport© Photo FFA, Manu Chapelle.athlétismeSavigny finitl’année en trombeQue ce soit sur le plan départemental, régional,voire même mondial, les athlètes savigniens ont faitfort en cette fin d’année.Une hotte pleine <strong>de</strong> titres et <strong>de</strong>records. C’est ce que le PèreNoël a réservé aux athlètes <strong>de</strong>l’AS Plessis-Savigny avec un peud’avance. Les Savigniens ont en effetréalisé un véritable feu d’artificeen cette fin d’année 2009, avec <strong>de</strong>srésultats impressionnants à tous lesniveaux.Le plus haut niveau d’abord, c’estAbigail Lewis, qualifiée pour le 200 m<strong>de</strong>s championnats <strong>de</strong> France.Marie-Anne Hidalgo,qualifiée pour la phasefinale du championnat<strong>de</strong> France, qui aura lieudébut février à Caen.Aurel Manga qui l’a côtoyé lors<strong>de</strong>s Gymnasia<strong>de</strong>s à Doha, au Quatar,véritables championnats dumon<strong>de</strong> scolaires. Pour sa premièresélection en équipe <strong>de</strong> France, le<strong>de</strong>rnier <strong>de</strong> la fratrie <strong>de</strong>s Manga,après Davy et Nina, n’a pas déçu,loin <strong>de</strong> là !Aligné sur 110 mètres haies, AurelManga a en effet réalisé le 2 e temps<strong>de</strong>s séries (13”74), avant <strong>de</strong> prendrela quatrième place <strong>de</strong> la finale, avecun nouveau temps canon, 13”73,soit le nouveau record <strong>de</strong> Seineet-Marne<strong>de</strong> la distance, et, bienévi<strong>de</strong>mment, le nouveau recorddu club.Avant ce long déplacement, Aurelavait déjà brillé lors <strong>de</strong>s championnats<strong>de</strong> Seine-et-Marne en salle, àReims, en bouclant son 60 mètresen 7’’03. On notera également le triplé<strong>de</strong>s Savigniennes au triple sautca<strong>de</strong>ttes, avec trois filles au-<strong>de</strong>là<strong>de</strong>s 11 mètres, Gwladys Labeau,11,85 m, <strong>de</strong>vançant Abigail Lewis,11,73 m, et Jennifer Yoni, 11,07 m.Abigail Lewis a fait encore mieuxlors <strong>de</strong> la <strong>de</strong>uxième journée <strong>de</strong> cesDépartementaux, puisque la ca<strong>de</strong>ttesavignienne remporte cinq titresavec <strong>de</strong> très bonnes performances :Aurel Manga, nouveau record <strong>de</strong> Seine-et-Marne du 110 m haies.25”71 sur 200 m, ce qui lui vaut unequalification directe pour les championnats<strong>de</strong> France, 5,52 m en longueur,1,63 m en hauteur, 9,65 m aupoids et 9” sur 60 m haies.Lors <strong>de</strong>s championnats d’épreuvescombinées à Eaubonne, c’est RonanLecoeuche qui s’est mis en évi<strong>de</strong>nceen réussissant le meilleur total<strong>de</strong>s départements franciliensdans la catégorie junior. Il remportela compétition avec 4 671 points et<strong>de</strong>s performances <strong>de</strong> choix : 7”50sur 50 mètres, 6,44 m en longueur,10,19 m au poids, 1,84 m en hauteur,8”80 sur 60 mètres haies,3,90 m au saut à la perche et 2’52”83au 1 000 mètres.Et pour conclure ce magnifique tableau,ajoutons encore la nouvelleperformance <strong>de</strong>s classes sportivesdu collège La Grange du Bois lors<strong>de</strong>s championnats d’académie àl’Insep <strong>de</strong> Paris, avec trois titres surquatre possibles aux haies (HéloïseKane, Loïcka Biampandou, CélineSainte-Claire et Fiona Rigal), en vitesse(Guillaume Angilbert, ElyzabethMartial, Monica Mouroko etCéline Sainte-Claire) et en triplesaut (Héloïse Kane, Loïcka Biampandou,Elyzabeth Martial et JérémySéminor). Ces trois équipesseront en lice pour les championnats<strong>de</strong> France à Aubière, du 8 au10 <strong>janvier</strong>.Badminton<strong>Sénart</strong> talonne le lea<strong>de</strong>rÀ mi-championnat, les joueurs <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> Badminton occupent une très belle <strong>de</strong>uxièmeplace au classement et sont déjà assurés du maintien en Nationale 2.<strong>Sénart</strong> Badminton continue sonbonhomme <strong>de</strong> chemin avecbeaucoup <strong>de</strong> réussite en Nationale2. Pour preuve, l’équipe 1du club a déjà assuré son maintienà ce niveau à mi-saison. Après avoirdécroché le match nul (4-4) face àSaint-Maur, les joueurs et joueusesdu prési<strong>de</strong>nt Christian Martin sesont inclinés, comme tout le mon<strong>de</strong>,face au lea<strong>de</strong>r, Chambly (1-7), avant<strong>de</strong> finir l’année en beauté par un netsuccès sur Béthune (6-2).Autant <strong>de</strong> bons résultats qui permettentaux <strong>Sénart</strong>ais <strong>de</strong> pointer,à mi-parcours, à la <strong>de</strong>uxième place<strong>de</strong> cette Nationale 2, en attendant<strong>de</strong> reprendre le championnat, ledimanche 10 <strong>janvier</strong> au gymnaseCartier, à partir <strong>de</strong> 14 heures, avecla venue <strong>de</strong> Rueil-Malmaison.Si <strong>Sénart</strong> brille dans les championnatspar équipes, les <strong>Sénart</strong>ais s’illustrentaussi sur le plan individuel.C’est notamment le cas <strong>de</strong>Marie-Anne Hidalgo, titulaire <strong>de</strong>l’équipe 1, qui a remporté, le 6 décembreà Angers, le double dameslors <strong>de</strong> la phase qualificative auChampionnat <strong>de</strong> France. Grâce àce succès, elle représentera <strong>Sénart</strong>Badminton lors <strong>de</strong> la phase finalequi se déroulera à Caen les 5, 6 et7 février <strong>2010</strong>.Les Combs-la-Villais reprendront le championnatle dimanche 10 <strong>janvier</strong> au gymnase Jacques-Cartier,à partir <strong>de</strong> 14 h, contre Rueil-Malmaison.en bref / résultatsTennis <strong>de</strong> tableLes joueurs <strong>de</strong> Combs-<strong>Sénart</strong> ont terminéla première phase duchampionnat <strong>de</strong> Nationale3 sur un joli coupd’éclat face à la réserve<strong>de</strong> Schiltigheim (11-9),le lea<strong>de</strong>r <strong>de</strong> la poule H,promu en N2. Ce succèspermet aux Combsla-Villais<strong>de</strong> bouclerla première phase à la3 e place du classement.GymnastiqueLes jeunes pousses <strong>de</strong><strong>Sénart</strong> Gym ont brillélors du championnatrégional masculinorganisé à Vert-Saint-Denis, avec les trèsbons résultats <strong>de</strong>Loan Renard, ClémentSuzzoni, BaptisteCouillaud et GuillaumeRiba<strong>de</strong>au, tous qualifiéspour la finale.LutteSept lutteurs <strong>de</strong> l’EntenteSportive <strong>de</strong> Lutte(Dammarie-SnecmaSports-Cesson-Vert-Saint-Denis) ont participéau championnatd’Île-<strong>de</strong>-France <strong>de</strong>lutte. Paul Dantzlingera décroché l’or enca<strong>de</strong>ts 76 kg, GuillaumeHenry (minimes 60 kg)et Sayd Visitaev (juniors60 kg) l’argent,et Albin Girard (juniors66 kg) le bronze. Henry,Girard et Dantzlingerobtiennent là leur billetpour le championnat<strong>de</strong> France promotion.FootballSi les Moisséens (CFA)ont réussi un superbeparcours en Coupe<strong>de</strong> France, les 19 ansdu club sénartais, quiévoluent en DSR, enfont <strong>de</strong> même en CoupeGambar<strong>de</strong>lla, la Coupe<strong>de</strong> France juniors. Aprèsavoir franchi les toursrégionaux et le premiertour fédéral, les jeunesMoisséens seront opposésen 64 e <strong>de</strong> finaleau Paris FC, lea<strong>de</strong>r enDH, le dimanche 10 <strong>janvier</strong>à 14h30.CrossLe premier cross <strong>de</strong>l’année <strong>2010</strong> en Seineet-Marnesera organiséà Combs-la-Ville,le dimanche 3 <strong>janvier</strong>par le CACV Athlétisme,dans le Parc <strong>de</strong>la Borne Blanche.10 // <strong>Média</strong><strong>Sénart</strong> numéro <strong>265</strong> // Janvier <strong>2010</strong> // <strong>Sénart</strong> : Cesson - Combs-la-Ville - Lieusaint - Moissy-Cramayel - Nandy - Réau - Savigny-le-Temple - Vert-Saint-Denis


à <strong>Sénart</strong>, on fait du sportfootball<strong>Sénart</strong>-Moissy termine l’annéesur une note d’espoirAprès une série <strong>de</strong> sept matchessans victoire, les Moisséens ontredressé la barre en battant LaVitréenne. De quoi partir envacances l’esprit plus léger…COURSE À PIEDEt si on couraittous la <strong>Sénart</strong>aise…En ce début d’année plein <strong>de</strong> bonnesrésolutions, qui n’a pas juré qu’ilallait se mettre à courir en <strong>2010</strong>…On se <strong>de</strong>mandait jusqu’à quand dureraientles effets du match perdufin septembre par <strong>Sénart</strong>-Moissyà Orléans (4-3), alors que les Moisséensmenaient 3-1. Car c’est <strong>de</strong>puis cette rencontreque la machine moisséenne, quitournait alors à plein régime – voire ensurrégime –, s’est totalement déréglée.Dans la foulée <strong>de</strong> cette rencontre, lesMoisséens ont en effet enchaîné unetriste série <strong>de</strong> sept matches consécutifssans le moindre succès, même si lessignes annonciateurs d’un léger mieuxont pu être entrevus à Auxerre (0-1) ouau Havre (1-1), <strong>de</strong>ux réserves professionnellesd’un certain standing.Et ce n’est pas vraiment un hasard. Àl’évi<strong>de</strong>nce, <strong>Sénart</strong>-Moissy semble plus àl’aise face aux grosses écuries cette saison.Après avoir largement dominé Cherbourg,<strong>de</strong>uxième du classement, (3-0)ou mis au supplice Orléans, le lea<strong>de</strong>r,malgré la défaite (4-3), c’est face au troisième,La Vitréenne, que les joueurs <strong>de</strong>Manuel Abreu ont stoppé la série noire,grâce à un net succès 4 à 1. Une largevictoire au score néanmoins trompeur,puisque les Moisséens ont eu quatre occasions…et inscrit quatre buts !Mais ce succès a surtout permis à Moissy<strong>de</strong> finir l’année sur une bonne note et<strong>de</strong> partir en vacances l’esprit un peu plustranquille, puisque le <strong>de</strong>rnier match <strong>de</strong>l’année, à Quimper, a finalement été reportéà cause <strong>de</strong>s conditions météo.Après quinze journées, <strong>Sénart</strong>-Moissya bouclé l’année 2009 à la 13 e place,avec 30 points. Un classement précaire,avec le même nombre <strong>de</strong> points quele premier relégable, et trois équipes<strong>Sénart</strong>-Moissy termine l’année sur un bon résultat en dominant largement (4-1)La Vitréenne, 3 e du championnat <strong>de</strong> CFA.comptant un match <strong>de</strong> plus à jouer. Autantdire que tout reste à faire pour lemaintien…Loin <strong>de</strong>s tracas du championnat, lescoéquipiers d’Abdou Oubbana ont, parailleurs, pris un sacré bol d’air en Coupe<strong>de</strong> France. Ils ont atteint les 64 e <strong>de</strong> finale,avec un déplacement à Sedan (Ligue2). Devant plus <strong>de</strong> 2 000 personnes,les Moisséens ont failli réussir un formidablecoup, en dominant avec maîtrise ledébut <strong>de</strong> match. Mais les <strong>de</strong>ux occasions<strong>de</strong> but manquées par Charlie Tourvilleet le premier but presque involontaire<strong>de</strong>s Sedanais, sur un centre <strong>de</strong>venu tiren cours <strong>de</strong> route, ont changé la donne.Malgré une belle résistance, Moissy s’estlogiquement incliné 3-1, mais ce matcha permis à Manuel Abreu <strong>de</strong> voir sonéquipe sous un autre jour. “Mes joueursm’ont étonné. Si on parvient à reproduirece genre <strong>de</strong> prestations en championnat,ça <strong>de</strong>vrait aller !” Premierséléments <strong>de</strong> réponse le 16 <strong>janvier</strong> faceà Quevilly…les résultats> Samedi 28 novembre :Caen (b) – <strong>Sénart</strong>-Moissy : 3-0.> Samedi 5 décembre : <strong>Sénart</strong>-Moissy– La Vitréenne : 4-1 (buts <strong>de</strong> Coly,Almeida, Oubbana et Stevanovic).> Samedi 12 décembre (64 e <strong>de</strong> finale<strong>de</strong> la coupe <strong>de</strong> France) : Sedan (L2) –<strong>Sénart</strong>-Moissy (CFA) : 3-1(but <strong>de</strong> Coly).Agenda> Samedi 16 <strong>janvier</strong> :<strong>Sénart</strong>-Moissy – Quevilly.> Dimanche 31 <strong>janvier</strong> :Rennes (b) – <strong>Sénart</strong>-Moissy.> Samedi 6 février :<strong>Sénart</strong>-Moissy – Pontivy.Afin <strong>de</strong> remplir cet objectif dans lesmeilleures conditions, André Gourdon,Prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong> l’ASP <strong>Sénart</strong> Athlétisme,vous prodiguera <strong>de</strong>s conseils pendant 4 mois.Comment terminer sans douleur la <strong>Sénart</strong>aise(course <strong>de</strong> 11 km ) le 1 er mai <strong>2010</strong> et en y prenantbeaucoup <strong>de</strong> plaisir…Voici ses premiers conseils pour <strong>janvier</strong>. Prenezren<strong>de</strong>z-vous chez votre mé<strong>de</strong>cin afin<strong>de</strong> réaliser un petit bilan <strong>de</strong> santé et <strong>de</strong> disposerd’un certificat médical <strong>de</strong> non-contreindicationà la course à pied en compétition.Ensuite, équipez-vous correctement avec <strong>de</strong>schaussures <strong>de</strong> running. Déterminez <strong>de</strong> queltemps vous disposez pour vous entraîner, enprenant en compte vos contraintes familialeset professionnelles (l’idéal serait <strong>de</strong> disposer<strong>de</strong> trois fois une heure par semaine). Choisissezensuite <strong>de</strong> vous entraîner seul ou bienavec <strong>de</strong>s amis ou en club (par exemple avecsavigny.athle.free.fr).Établissez un plan d’entraînement avec un objectifréaliste, une hygiène <strong>de</strong> vie maîtrisée etune motivation sans faille, quelles que soientles conditions climatiques.Les premières sorties : 1 re semaine 3 x 40 minutes<strong>de</strong> marche ; 2 e semaine 3 x 30 mn <strong>de</strong>marche alternée avec un footing très lent ;3 e semaine 3 x 35 minutes en augmentant lesphases <strong>de</strong> footing très lent. Ne pas oublier lesétirements à la fin <strong>de</strong> chaque séance. Bon entraînement…rugbyMelun-Combs joue les Père NoëlToujours inconstants, les joueurs du RMCS 77 ont fini l’année en “offrant”la victoire à leur bête noire <strong>de</strong> ces <strong>de</strong>rnières saisons, Chevreuse.C’est avec <strong>de</strong>ux rencontresà domicile que les joueurs<strong>de</strong> Melun-Combs-Savignyont terminé cette année 2009.Deux occasions <strong>de</strong> finir enbeauté et <strong>de</strong> recoller au peloton<strong>de</strong> tête <strong>de</strong> cette poule 2<strong>de</strong> Fédérale 3. Si les Seine-et-Marnais ont bien négocié lepremier ren<strong>de</strong>z-vous face à unmal classé, Amiens, avec unevictoire 18-3 et le bonus offensifen prime, il n’en a pas été <strong>de</strong>même face au co-lea<strong>de</strong>r <strong>de</strong> lapoule, Chevreuse.Depuis quatre saisons, le refrainest toujours le même.Chevreuse est la bête noire duRMCS 77, qui s’est toujoursincliné face à cette équipe. 2009n’a pas changé la donne, mêmesi Melun-Combs-Savignya plutôt donné à ses adversairesle bâton pour se fairebattre. En offrant <strong>de</strong>ux essaissur un plateau aux Parisiens,les Seine-et-Marnais ont en effetlaissé filer leur chance.“Je suis déçu”, soupiraitThierry Gracia, l’entraîneurdu RMCS 77, à l’issue <strong>de</strong> cetterencontre. “On est trop indisciplinés.”Les sautes d’humeur<strong>de</strong>s Seine-et-Marnais les empêchenttoujours <strong>de</strong> s’installerdurablement dans le haut dutableau. Après cette <strong>de</strong>rnièredéfaite, ils pointaient à la cinquièmeplace du classement.<strong>Sénart</strong> : Cesson - Combs-la-Ville - Lieusaint - Moissy-Cramayel - Nandy - Réau - Savigny-le-Temple - Vert-Saint-Denis \\ Janvier <strong>2010</strong> \\ numéro <strong>265</strong> <strong>Média</strong><strong>Sénart</strong> \\ 11


à <strong>Sénart</strong>, on aime les spectaclesLES 16 ET 23 JANVIER à SAVIGNY-LE-TEMPLEESPACE PREVERT SCèNE DU MONDEL’Écosse et la Galicesur la Scène du mon<strong>de</strong>Le Miroir d’Eau <strong>de</strong> Plessis-le-Roi,77176 Savigny-le-Temple, tél. 01 64 10 55 10.Hermanas CaronniViolons enflammés <strong>de</strong> Gran<strong>de</strong>-Bretagne ou chantstraditionnels d’Espagne : l’Espace Prévert proposeun festival celte avec <strong>de</strong>ux groupes venus d’Écosseet <strong>de</strong> Galice, Blazin’ Fiddles et Ialma. Le Finistère,du nord au sud, avec la même chaleur pour affronterles fureurs <strong>de</strong> l’océan.Blazin’fiddlesBlazin’ Fiddles(le feu dans lesviolons) portebien son nom ! Legroupe est composé<strong>de</strong> cinq violonsincan<strong>de</strong>scentsqui font la fêteau répertoiretraditionnel <strong>de</strong>srégions et <strong>de</strong>sîles d’Ecosse.Accompagnésd’un guitaristeet d’un pianiste,les “Blazers” sontensemble <strong>de</strong>puisdix ans. Ils ont étécouronnés <strong>de</strong>ux foisaux Scots Trad MusicAwards : “Groupe <strong>de</strong>l’année” en 2004 et“Album <strong>de</strong> l’année”en 2005. En solo, enIalmaduo, à l’unisson…ils interprètent jig,scottish, reel… Lesarchets fument etles pieds frappentle sol. De Glasgowà Lorient, du RoyalAlbert Hall au pluspetit pub écossais,le groupe fait untabac partout où ilpasse. Le samedi16 <strong>janvier</strong>, à 20h45,entrée 19 €, tarifsréduits 17 €,abonnés 15 €. Lesecond groupe <strong>de</strong>ce festival est Ialma,une formation <strong>de</strong>cinq chanteusesoriginaires <strong>de</strong>Galice, la Bretagne<strong>de</strong> l’Espagne, avecles mêmes racinesceltes et les mêmespaysages. Inatalléesà Bruxelles,influencées par lescultures wallonne,flaman<strong>de</strong> etd’ailleurs, leschanteuses <strong>de</strong>Ialma recueillentle répertoire <strong>de</strong>leurs ancêtres<strong>de</strong>puis <strong>de</strong>s années.Ambassa<strong>de</strong>ur <strong>de</strong>cette région aumême titre queCarlos Nuñez, legroupe, qui fêterases 10 ans en<strong>2010</strong>, contribueau maintien et aurenouvellement<strong>de</strong> la tradition.Après un premieralbum a cappella,Ialma a développé<strong>de</strong>s collaborationsavec <strong>de</strong>s musiciens<strong>de</strong> talent parmilesquels Didier Laloyà l’accordéon et LucPilartz au violon.Chants traditionnels,rythmes multiples, acappella ou en tutti,les chanteuses <strong>de</strong>Ialma présenterontleur quatrièmealbum et leurnouveau spectacle.Le samedi 23<strong>janvier</strong>, à 20h45,entrée 17 €, tarifsréduits 15 €,abonnés 13 €.Las HermanasCaronniLaura et GiannaCaronni ont grandien Argentine dansune famille pleine<strong>de</strong> musique, entrechanteurs d’opéraet <strong>de</strong> tango. Unvioloncelle, uneclarinette, <strong>de</strong>uxvoix chaleureuses …pour parcourir d’unemanière originale<strong>de</strong>s compositionspersonnelles quiracontent en espagnolou en français la vied’une ville au borddu fleuve Paranà, enArgentine, les balstango à Paris ou <strong>de</strong>sanecdotes <strong>de</strong> voyages.Le samedi 30 <strong>janvier</strong>,à 21 h, entrée 12 €,tarifs réduits 10 €,abonnés 8 €.Chantsdiphoniques <strong>de</strong>l’Altaï mongolCertains peuplesont acquis sur lavoix une maîtriseinvraisemblable. Dansles steppes <strong>de</strong> Mongolie,Tserendavaa etTsogtgerel pratiquentla technique impressionnantedu xöömij,encore appelé chant diphonique.Ils s’accompagnentd’instrumentstraditionnels tels quela vièle à tête <strong>de</strong> chevalou le luth tovshuur. Àdécouvrir au Pôle <strong>de</strong>smusiques du mon<strong>de</strong> encompagnie <strong>de</strong> l’ethnomusicologueJohanniCurtet. Le vendredi5 février, à 21 h, entrée8 €, tarifs réduitset abonnés 6 €.L’Altaï mongolL’EMPREINTELES 18 MARCHES301 avenue <strong>de</strong> l’Europe – 77176 Savigny-le-Temple – Tél. 01 64 41 70 25Faster PussycatFaster Pussycat +Enuff Z’NuffSoirée glam rock à l’Empreinteavec <strong>de</strong>ux groupesmythiques qui se produisentpour la première fois enFrance. Faster Pussycat,un groupe <strong>de</strong> Los Angelesrescapé <strong>de</strong>s années 1980. Unmélange <strong>de</strong> hard rock, <strong>de</strong>pop, <strong>de</strong> punk et <strong>de</strong> glamourgrivois et déca<strong>de</strong>nt. LesEnuff Z’Nuffvilains garçons sont <strong>de</strong> retour,maquillages et cuirs enavant. En première partie,Enuff Z’Nuff, qui surfe luiaussi sur les années 70 et 80.Le mardi 19 <strong>janvier</strong>, à 20 h,entrée 13 €, abonnés 10 €.Phantom Feat. Lio+ Hol<strong>de</strong>nLio revient avec un albumenregistré avec le groupePhantom, dirigé par BenjaminSchoos, spécaliste durock garage, genre énervé.La reine <strong>de</strong> la pop aciduléerenoue avec un rock’n’rollbrut <strong>de</strong> décoffrage quirappelle le Blondie <strong>de</strong> lapremière pério<strong>de</strong>. “Dans cetunivers électrique et sansfioritures, note RFI, la pestepatentée reste mo<strong>de</strong>ste,mettant sa voix au servicedu groupe et <strong>de</strong>s chansons,sans jouer les ve<strong>de</strong>ttes capricieuses.La rusticité <strong>de</strong>ssonorités <strong>de</strong>vrait éloignerce réjouissant album <strong>de</strong>sradios formatées.” Le jeudi21 <strong>janvier</strong>, à 20 h, entrée13 €, abonnés 10 €.LioFerme <strong>de</strong> Lugny,77550 Moissy-Cramayel,tél. 01 64 88 86 05Deeva +Gastéropo<strong>de</strong>sKillers + Les PintesRockbrut,voixchau<strong>de</strong>et accrocheuse,musique sombre etmagique : Deeva ne vouslaissera pas insensible.Les Gastéropo<strong>de</strong>s Killersdistillent eux aussi un punkrock énergique, teintéd’émotion et <strong>de</strong> poésie grâceau chant féminin <strong>de</strong> Nath.Et pour ce qui est <strong>de</strong> distiller,Les Pintes ne sont pasen reste ! Une soirée punkénergisante sur la scène <strong>de</strong>s18 Marches. Le vendredi 22<strong>janvier</strong>, à 20h30, entrée 5 €.et aussiCombs et Moissy en HarmoniesMusique classique, standards <strong>de</strong> jazz, musiques<strong>de</strong> films… c’est le programme du concert donnépar les Harmonies <strong>de</strong> Combs et <strong>de</strong> Moissy,vendredi 29 <strong>janvier</strong>, à 20h30, salle André-Malraux, à Combs-la-Ville. Entrée libre.Les Jeunes musiciens <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>Des violonistes et violoncellistes débutants seproduisent avec l’orchestre déjà aguerri <strong>de</strong>sJeunes musiciens <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>. Au programme :une comman<strong>de</strong> du <strong>San</strong> au professeur <strong>de</strong> musiquemoisséen Yves Jaillet, sous la direction <strong>de</strong> PhilippeVan Der Stichele et Cécile Delanoue. Le mercredi3 février, à 19 h, au conservatoire <strong>de</strong> Nandy.Entrée gratuite, tél. 01 64 41 73 36.12 // <strong>Média</strong><strong>Sénart</strong> numéro <strong>265</strong> // Janvier <strong>2010</strong> // <strong>Sénart</strong> : Cesson - Combs-la-Ville - Lieusaint - Moissy-Cramayel - Nandy - Réau - Savigny-le-Temple - Vert-Saint-Denis


à <strong>Sénart</strong>, on aime la Scène nationaleTHÉÂTREQuelque chose <strong>de</strong>Tennessee… WilliamsCALENDRIER DE JANVIERObludarium, le Théâtre<strong>de</strong>s frères FormanVieux carré, La Ménagerie <strong>de</strong> verre, Soudain l’été <strong>de</strong>rnier, La Nuit <strong>de</strong> l’iguane, Un tramwaynommé Désir : pas moins <strong>de</strong> cinq pièces <strong>de</strong> Tennessee Williams sont à l’affiche cette saisonsur les scènes françaises. La Scène nationale a choisi La Ménagerie <strong>de</strong> verre, montéepar Jacques Nichet à la Roton<strong>de</strong>.Cofondateur du Théâtre<strong>de</strong> l’Aquarium avecJean-Louis Benoît et DidierBezace, Jacques Nichetfait partie <strong>de</strong>puis quaranteans <strong>de</strong>s figures incontournablesdu théâtre français. Ilvient <strong>de</strong> monter au Théâtre<strong>de</strong> la Commune d’AubervilliersLa Ménagerie <strong>de</strong>verre, dont l’action se situedans l’Amérique en crise <strong>de</strong>sannées trente.Saint Louis, au nord <strong>de</strong>sÉtats-Unis. Tom, le narrateur,évoque les années <strong>de</strong>vache enragée passées entresa mère Amanda et Laura,sa sœur. Laura, infirme, esttrop isolée, trop complexéepour fréquenter <strong>de</strong>s garçons.Sa mère supplie Tom d’organiserune rencontre avecun copain pas trop regardant,qui pourrait accepterd’épouser cette “jeune filleen verre” aussi fragile que sacollection d’animaux miniatures…Clin d’œil à la genèse <strong>de</strong> lapièce, qui fut d’abord unscénario, la mise en scène <strong>de</strong>Jacques Nichet convoqueexplicitement le cinéma parle biais d’images vidéo et<strong>de</strong> textes pour invoquer lessouvenirs d’une Amériquemythique. “Jacques Nichet,en un geste <strong>de</strong> gran<strong>de</strong> audace,mais parfaitement fertile,arrache la représentationà toute trace <strong>de</strong> réalisme. Leplateau nu est fermé par unri<strong>de</strong>au <strong>de</strong> fines lamelles ; aufond, <strong>de</strong>s images sont projetées”,note Le Figaro.La mise en scène, la scénographie<strong>de</strong> Philippe Marioge,les lumières <strong>de</strong> DominiqueFortin et le jeu <strong>de</strong>s acteursont séduit l’ensemble <strong>de</strong>s critiqueslors <strong>de</strong> la création duspectacle, en novembre. Pourle site Internet La Boîte àsorties : “Jacques Nichet porteun regard tendre sur ces êtresfragiles renvoyés à leur solitu<strong>de</strong>et leur inaptitu<strong>de</strong> à vivredans un mon<strong>de</strong> bousculé parla crise <strong>de</strong> 29, qui se débattentavec la réalité, la perte <strong>de</strong>srepères et <strong>de</strong>s illusions. Il neles condamne jamais. Il metmême en valeur la dimensioncomique <strong>de</strong> la pièce et nouspermet <strong>de</strong> rire <strong>de</strong> ce drameintime et social.”Le jeudi 7 <strong>janvier</strong> à 19h30,les vendredi 8 et samedi 9à 20h30, à la Roton<strong>de</strong> <strong>de</strong>Moissy-Cramayel.Entrez dans le cabinet <strong>de</strong>s curiosités <strong>de</strong>s frèresForman. Tirez le ri<strong>de</strong>au <strong>de</strong> leur drôle <strong>de</strong> petitchapiteau fait <strong>de</strong> guingois pour un voyagepoétique dans un mon<strong>de</strong> étrange peuplé<strong>de</strong> monstres <strong>de</strong> foire : femme à barbe sexy,géant amoureux, sirène désabusée, musicienstsiganes, cheval <strong>de</strong> bois gran<strong>de</strong>ur nature… Lesfrères Forman, marionnettistes tchèques déjàinvités <strong>de</strong> la Scène nationale dans La Baraqued’Igor et Lili, échafau<strong>de</strong>nt un théâtre noma<strong>de</strong>,renouant avec l’esprit forain <strong>de</strong>s années 30et le sens du merveilleux. À mi-chemin entrele théâtre, le cabaret et le cirque, Obludariumest une succession <strong>de</strong> numéros, <strong>de</strong> momentsd’histoires unis par un humour poétique etune atmosphère dont eux seuls connaissentle secret. Pour Libération : “Un spectacletous publics au sens fort : une sorte <strong>de</strong> bijouau charme obsolète, ma<strong>de</strong>leine d’enfancepossiblement retrouvable, clin d’œil à <strong>de</strong>stemps futurs sans électricité."Du vendredi 22 <strong>janvier</strong> au samedi 6 février,sous chapiteau, à Cesson-la-Forêt.’ La Coupole. Scène nationale <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>,La Coupole, BP 107, rue Jean-François-Millet,77381 Combs-la-Ville Ce<strong>de</strong>xTél. : 01 60 34 53 60 - Fax : 01 60 34 53 64’ La Roton<strong>de</strong>. Scène nationale <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>,La Roton<strong>de</strong>, BP 65, place du 14-Juillet,77550 Moissy-Cramayel Ce<strong>de</strong>xTél. : 01 60 34 53 60 - Fax : 01 60 34 53 64JAZZ – COPRODUCTIONL’hommage d’Henri Texier à Jacques PrévertHenri Texier est bienplus qu’un immensecontrebassiste <strong>de</strong> jazz.Compositeur inspiré etmetteur en sons innovant,il a souvent mis ses qualitésau service <strong>de</strong> projetsinclassables. En composantla ban<strong>de</strong> originale dufilm Holy Lola <strong>de</strong> BertandTavernier, il a rencontréFrédéric Pierrot, comédienaussi discret qu’indispensable.Ensemble, ils ontimaginé une mise en musique<strong>de</strong> plusieurs textesengagés et contestataires <strong>de</strong>Prévert.Avec Prévert, Pierrot,Texier et son Red RouteQuartet (Sébastien Texierà la clarinette et au saxophonealto, ChristopheMarguet à la batterie, ManuCodjia à la guitare), l’alchimieet la poésie sont auren<strong>de</strong>z-vous <strong>de</strong> ce spectaclehors normes.Un hommage vibrant etplein <strong>de</strong> swing à la poésiecanaille et ambiguë <strong>de</strong>Jacques Prévert, comme lesouligne le programme <strong>de</strong>sRencontres internationalesD’jazz <strong>de</strong> Nevers : “Telleune projection lyrique et abstraite<strong>de</strong> ‘la petite musique’<strong>de</strong> Prévert, magistralementincarnée et interprétée par lavoix suave <strong>de</strong> Frédéric Pierrot,Texier, à la tête <strong>de</strong> sonquartet, invente une musiqueorganique, qui, <strong>de</strong> façontrès flui<strong>de</strong> et dynamique,vient souligner au fil <strong>de</strong>stextes et <strong>de</strong> leurs humeurs lesdiverses lignes <strong>de</strong> force <strong>de</strong> lapoétique <strong>de</strong> l’écrivain.”Pour le magazine Jazzman,“ce contrebassiste hors pairtémoigne toujours d’uneinvention mélodique inépuisablepour une musiquesouple, aux contours subtilset sensuels, furieusement lyrique,qui retrouve, sans jamaistomber dans la facilité,tout son pouvoir <strong>de</strong> ravissement”.Le vendredi 15 <strong>janvier</strong>,à 20h30, à la Coupole<strong>de</strong> Combs-la-Ville.<strong>Sénart</strong> : Cesson - Combs-la-Ville - Lieusaint - Moissy-Cramayel - Nandy - Réau - Savigny-le-Temple - Vert-Saint-Denis \\ Janvier <strong>2010</strong> \\ numéro <strong>265</strong> <strong>Média</strong><strong>Sénart</strong> \\ 13


à <strong>Sénart</strong>, on a le temps <strong>de</strong> vivreCOMBS-LA-VILLEBienvenue au ConservatoireMaurice-OhanaPlus <strong>de</strong> vingt ans après son ouverture à la Coupole <strong>de</strong> Combs-la-Ville,l’école <strong>de</strong> musique <strong>de</strong>vient le Conservatoire Maurice-Ohana.Une façon <strong>de</strong> réaffirmer son attachement au répertoire du XX e siècle,en la personne d’un <strong>de</strong> ses plus originaux représentants.Maurice OhanaNé en 1913 à Casablanca,Maurice Ohana suit<strong>de</strong>s étu<strong>de</strong>s musicalesen France et débutetrès jeune commepianiste. En 1946, il sefixe à Paris et fon<strong>de</strong> leGroupe Zodiaque, quise propose <strong>de</strong> défendrela liberté d’expressioncontre les esthétiquesdictatoriales. À partir<strong>de</strong> 1976, il produira unesérie ininterrompued’œuvres <strong>de</strong> gran<strong>de</strong>envergure. MauriceOhana n’a jamaispratiqué l’enseignementet n’a pas eu d’élèves.Il est décédé le13 novembre 1992 àson domicile parisien.L’habitu<strong>de</strong> en matièred’équipement publicest <strong>de</strong> baptiser lesnouvelles constructions oustructures à peine ouvertes.Histoire <strong>de</strong> montrer qu’ona tenu ses promesses ou<strong>de</strong> justifier la dépense <strong>de</strong>l’argent public. Nul besoin<strong>de</strong> se justifier à Combsla-Ville,où LE conservatoires’est mis en place avecsuccès… sans tambours nitrompettes !Au fil <strong>de</strong>s ans, l’appellationfinissait cependant par <strong>de</strong>venirimpersonnelle. La décisionétait prise : en <strong>2010</strong>,LE conservatoire auraitun nom. Plus facile à direqu’à faire, reconnaît le directeurdu conservatoire,Bruno Giner. “Nous avonsprocédé <strong>de</strong> façon collectiveet par élimination. Premiercritère pour espérer voirson nom figurer au fronton<strong>de</strong> l’école : être contemporainou du moins <strong>de</strong> la findu xx e siècle.” Exit les Chopin,Mozart et autres Lully.Deuxième exigence : êtreun musicien français. Enfin,le nom ne <strong>de</strong>vait pasêtre trop lié à une écolemusicale, dommage pourOlivier Messiaen et PierreBoulez. “Il ne nous restaitplus que quelques noms.Après consultation <strong>de</strong>s professeurs,nous avons unanimementretenu le nom <strong>de</strong>Maurice Ohana. Une décisionqui a été approuvéepar Guy Reibel, animateur<strong>de</strong> l’Association <strong>de</strong>s amisd’Ohana.”Restait à mettre en place lebaptême. Celui-ci se fera, enmusique bien sûr, le samedi16 <strong>janvier</strong>, à 20h30, à la Coupole<strong>de</strong> Combs-la-Ville. LesLes Musiciens <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> en répétition au conservatoire<strong>de</strong> Combs.professeurs du conservatoireet le chœur Variatiointerpréteront <strong>de</strong>s œuvres<strong>de</strong> Maurice Ohana, parmilesquelles Tiento, pour guitare,Neumes, pour hautboiset piano et Imitations-Dialogues, pour piano etpercussions.Ren<strong>de</strong>z-vous le 16 <strong>janvier</strong> à20h30 à la Coupole, entréegratuite.En marge <strong>de</strong> ce baptême,le château <strong>de</strong> la Fresnayeaccueille du 13 <strong>janvier</strong> au7 février une expositiondu photographe Guy Vivien,auteur <strong>de</strong> portraits <strong>de</strong>la plupart <strong>de</strong>s compositeursdu xx e siècle et <strong>de</strong> nombreuxinterprètes. Entréelibre, du mercredi au dimanche,<strong>de</strong> 14 h à 18 h.Maurice Ohana par GuyVivien. Le photographeexpose ses portraits <strong>de</strong>compositeurs et d’interprètesdu 13 <strong>janvier</strong> au 7 février auchâteau <strong>de</strong> la Fresnaye.LIEUSAINTLE 29 JANVIERLes Foliesdu JardinLe Jardin comédien <strong>de</strong>Lieusaint lance une nouvelleformule <strong>de</strong> soiréesmêlant musique, conte,théâtre, arts visuels etdanse… La premièreréunit trois spectacles :Clarence Massiani, comédienneet conteuse,et Emmanuelle Piettre,violoncelle électrique,dans Femmes dans latourmente, <strong>de</strong>s histoiresnées <strong>de</strong> faits divers, <strong>de</strong>photos <strong>de</strong> presse et <strong>de</strong>contes, où se mêlent latempête et la guerre,l’amour et le temps ;Yvan Gauzy, clown etmagicien qui surfe avechumour sur le théâtred’objet et l’art contentpour rien ; Gaelle Cotte,accompagnée du guitaristeOtso Läh<strong>de</strong>oja, dontles chansons sont mâtinées<strong>de</strong> jazz, <strong>de</strong> Brésilet d’Afrique. Le vendredi29 <strong>janvier</strong>, à 20h30,entrée 10,50 €, tarifsréduits 5,50 €, une placeofferte pour une placeplein tarif, réservationsau 01 64 88 89 60.AUX 18 MARCHES LE 29 JANVIERTrans-Gratt’, le 2 e roundLa Trans-Gratt’, rencontre <strong>de</strong> toutesles guitares, organisée par le <strong>San</strong>et les conservatoires <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>,revient pour sa secon<strong>de</strong> éditionsur la scène <strong>de</strong>s 18 Marches. Bachet Led Zeppelin sont à la cor<strong>de</strong> !LE 29 JANVIER AU CONSERVATOIRE DE SAVIGNYSolichœur <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> ,la chorale solidaireSolichœur : c’est le nom <strong>de</strong> la chorale solidairenée il y a cinq ans, à l’initiative du <strong>San</strong>et <strong>de</strong> la Maison <strong>de</strong>s solidarités.Vous grattez trois accords, vous rêvez d’êtreJimi Hendrix mais vous avez calé à la troisièmeleçon <strong>de</strong> La Guitare pour les nuls, vous êtes unas du picking, une terreur du metal progressif,un electro-pop libéral ou un cador du flamenco,un classique permissif mais sans exclusive carvous considérez qu’avec six cor<strong>de</strong>s, en métal,en nylon et avec les boyaux, il y a toujours àdire… Alors la Trans-Gratt’ est faite pour vous.C’est parti pour une traversée en diagonaledans l’univers protéiforme <strong>de</strong> la guitare.Une soirée pour confronter les styles et lespratiques musicales, au cours <strong>de</strong> laquelle vousserez surpris d’avoir à réviser vos préjugés.Au programme : Kashmir <strong>de</strong> Led Zeppelin,Landscape with Rain <strong>de</strong> Leo Brouwer, The Girlfrom Ipanema d’Antonio Carlos Jobim, Bossarocka <strong>de</strong> George Benson, Saturday Night Shuffle<strong>de</strong> Marcel Dadi, Gospel of Motion <strong>de</strong> Culuzzi, leConcerto bran<strong>de</strong>bourgeois n° 3 <strong>de</strong> Jean-SébastienBach revisité façon swing gratt’ et le groupeFrench Paradox dans ses propres compositions.Avec la participation <strong>de</strong> Florian Larousse,Mireille Terashima, Jean-Clau<strong>de</strong> Laigle, KenParassourmin, le groupe French Paradox etles musiciens <strong>de</strong>s conservatoires <strong>de</strong> Savignyle-Temple,Nandy et Moissy-Cramayel.Le vendredi 29 <strong>janvier</strong>, à 20h30, aux 18 marches,ferme <strong>de</strong> Lugny, à Moissy-Cramayel. Entréelibre, renseignements au 01 64 88 17 50.S’épanouir en musique, reprendre confiance en soir,partager… ce sont les objectifs <strong>de</strong> cette chorale qui s’adresseà <strong>de</strong>s personnes fragilisées sur le plan social ou médical.Un chœur gros comme ça pour (re)découvrir le plaisir <strong>de</strong>chanter et lutter contre l’isolement. La chorale Solichœur<strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>, ouverte à tous, regroupe aujourd’hui 23 choristesqui se réunissent chaque lundi après-midi, <strong>de</strong> 14 h à 16 h,au conservatoire <strong>de</strong> musique Gabriel-Fauré <strong>de</strong> Savignyle-Templeautour d’une professionnelle du chant, SalimaMetro, chef <strong>de</strong> chœur. Si vous aussi, vous voulez pousserla chansonnette solidaire, vous mettre au diapason d’unrépertoire coloré et varié ou juste bénéficier <strong>de</strong>s bonnesvibrations du groupe, rejoignez la chorale à Savigny. Et pourla voir à l’œuvre, ren<strong>de</strong>z-vous le samedi 29 <strong>janvier</strong>, à 20 h,au conservatoire Gabriel-Fauré, où elle se produira avec lachorale du centre social Trait d’Union <strong>de</strong> Combs-la-Ville.Pour contacter l’association : tél. 01 60 63 79 59(e mail : valette770@free.fr), 01 60 63 60 89( joss.arnoux@free.fr) ou 01 64 41 18 91(florence.doppia@club-internet.fr).14 // <strong>Média</strong><strong>Sénart</strong> numéro <strong>265</strong> // Janvier <strong>2010</strong> // <strong>Sénart</strong> : Cesson - Combs-la-Ville - Lieusaint - Moissy-Cramayel - Nandy - Réau - Savigny-le-Temple - Vert-Saint-Denis


à <strong>Sénart</strong>, on partageÉCOLOGIE AVEC L’ASSOCIATION PREMes bonnes résolutionspour la planèteIl n’y a pas que le sommet <strong>de</strong> Copenhague dans la vie <strong>de</strong> la planète.Les plus petits actes <strong>de</strong> la vie quotidienne ont aussi leurs conséquences.Voici quelques bonnes résolutions <strong>de</strong> l’association Protectionet Respect <strong>de</strong> l’Environnement.CUISINES DU TERROIRLe gâteau <strong>de</strong>s rois à la provençaleLa galette <strong>de</strong>s rois se décline sous différentes formes selon lesrégions : la brioche nature, toute simple, en forme <strong>de</strong> grosse roueavec <strong>de</strong>s pépites <strong>de</strong> sucre ; en Provence, la brioche, toujours ron<strong>de</strong>mais fourrée aux fruits confits ; la galette, assez rare aujourd’hui,dite “sèche”, faite d’une simple pâte feuilletée sucrée ; la galettefeuilletée fourrée <strong>de</strong> frangipane. Le lycée Antonin-Carêmea retenu pour nous la version <strong>de</strong>s santons <strong>de</strong> Provence.Métro, boulot, écoloAh les habitu<strong>de</strong>s ! Pris dans le train-train quotidien, on ne se pose pas la question <strong>de</strong>l’alternative à la voiture… Personnellement, j’ai mis du temps à m’apercevoir qu’unbus faisait le même trajet que moi en voiture avec exactement le même temps <strong>de</strong> parcours…Maintenant, j’utilise beaucoup moins ma voiture. Dans le bus, je lis, j’écoute<strong>de</strong> la musique ou je dors… En allant sur le site http ://covoiturage77.fr, on peut aussitrouver un partenaire pour le même trajet, les frais sont divisés par <strong>de</strong>ux.Cette année je composteLe compostage permet <strong>de</strong> réduire <strong>de</strong> façon considérable les déchets à la source (moins<strong>de</strong> transport, moins <strong>de</strong> coûts <strong>de</strong> transformation) et il vous donne un excellent humuspour toutes vos plantations. Vous n’avez pas encore <strong>de</strong> composteur ? Contactez leSmitom <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> au 0 800 777 40 62 ; il propose <strong>de</strong>s composteurs en bois ou en plastique,<strong>de</strong> 300 à 600 litres, <strong>de</strong> 18 à 33 €. Faites un ca<strong>de</strong>au à votre jardin, pensez à apportertous vos produits <strong>de</strong> traitements chimiques à la déchetterie la plus proche. Les anciennestechniques vous donneront <strong>de</strong> meilleurs résultats et votre porte-monnaie vousdira merci.Côté énergieVous avez déjà changé toutes vos ampoules pour <strong>de</strong>s fluocompactes… Vous avez baissél’année <strong>de</strong>rnière votre chauffage <strong>de</strong> 1 °C, votre petite famille a râlé un peu puis s’yest faite. Cette année, tentez discrètement un autre petit <strong>de</strong>gré en moins. Vous avezégalement arrêté tous les appareilsen veille. Branchez-lestous sur un bloc multiprises àinterrupteur, vous serez tranquille.Vous lavez à basse températureet vous avez appris àfaire votre lessive avec du vraisavon <strong>de</strong> Marseille (150 g <strong>de</strong> savonrâpé pour 3 litres d’eau +quelques gouttes d’huiles essentielles).En consultant vos factures,vous verrez que l’économieest réelle.Pour en savoir plusLes coursesJe fais maintenant mes coursesle même jour et aux mêmes endroits,afin <strong>de</strong> limiter mes déplacements.Fini les suremballages,les plats tout préparés, lesachats compulsifs. Cette année,je m’informe sur la provenance<strong>de</strong>s fruits et légumes et j’arrête l’achat d’eau en bouteilles. Si je trouve que l’eau du robineta un goût, je la mets dans une carafe au frigo pour l’aérer et la rafraîchir. Je refusesystématiquement les sacs en plastique que les commerçants me proposent gentimenten expliquant pourquoi… J’ai aussi abandonné le plastique alimentaire et l’aluminiumet j’ai ressorti les bonnes vieilles boîtes hermétiques. Et puis j’ai décidé <strong>de</strong> m’inscrire àla liste Robinson, pour ne plus être envahi d’offres publicitaires par téléphone ou parcourrier (www.ufmd.org/robinson.html). Enfin, je vais payer toutes mes factures surInternet : moins d’envois, moins <strong>de</strong> chèques, moins <strong>de</strong> papier…Alain Defrance, membre <strong>de</strong> l’association PRELe site Internet http ://imaginetonfutur.com/10-bonnes-resolutions-pour-uneannee-plus-ecologique.htmlRecette présentée par la classe <strong>de</strong> 1 re Bac pro restauration avec Adrien Mélen<strong>de</strong>z et DanielAugusto, professeurs et formateurs <strong>de</strong>s ateliers du 8 e art (cours <strong>de</strong> cuisine et art <strong>de</strong> la table )au lycée <strong>de</strong>s Métiers <strong>de</strong> la restauration Antonin-Carême, à Savigny-le-Temple.>Région d’origine : Provence>Ingrédients pour 6 personnes• 500 g <strong>de</strong> farine• 8 g <strong>de</strong> sel• 60 g <strong>de</strong> sucre• 10 cl <strong>de</strong> lait (un petit verreà moutar<strong>de</strong>)• 25 g <strong>de</strong> levure fraîche (un cube)• 6 œufs• 250 g <strong>de</strong> beurre• 100 g <strong>de</strong> fruits confits• 30 g <strong>de</strong> pépites <strong>de</strong> sucre>Coût : moyen>Temps <strong>de</strong> préparation et<strong>de</strong> repos <strong>de</strong> la pâte : 1 h 45>Cuisson : 30 mn (son<strong>de</strong>r avecune aiguille, elle doit être sècheà la sortie).>Matériel : un saladier avec unbatteur ou une spatule, un moule encouronne plat en métal ou en silicone.> Délayer la levure dans le lait tiè<strong>de</strong>.> Déposer la farine en fontaine et verser au centre les œufs battus avec le selet le sucre. Travailler la pâte et ajouter en même temps le lait avec la levure.Continuer à travailler la pâte jusqu’à qu’elle se décolle du plat.> Assouplir le beurre et l’incorporer à la pâte puis laisser reposer la pâte à 25 °Cjusqu’à ce qu’elle double <strong>de</strong> volume.> Quand la pâte a doublé, l’écraser à la main pour chasser l’air et la placersur un plat au frais pendant 40 minutes.> Beurrer le moule et le fariner (sauf s’il est en silicone), sortir la pâteet la façonner pour la placer dans le moule.> Dorer la préparation au pinceau avec un jaune d’œuf mélangé à une coquilled’eau, ajouter les fruits confits et les pépites, laisser reposer jusqu’à ce qu’elledouble à nouveau <strong>de</strong> volume.> Cuire au four à 210 °C ou thermostat 7.Pour fêter les rois, oubliez le cidre et le champagne et choisissez plutôt uneclairette <strong>de</strong> Die, petite appellation située à l’est <strong>de</strong> Valence, dans la Drôme,produite sur 31 communes situées au pied du parc du Vercors.Nous vous conseillons la clairette <strong>de</strong> Die tradition <strong>de</strong> la caveMonge Granon, à Vercheny (www.clairette-mongegranon.com).<strong>Sénart</strong> : Cesson - Combs-la-Ville - Lieusaint - Moissy-Cramayel - Nandy - Réau - Savigny-le-Temple - Vert-Saint-Denis \\ Janvier <strong>2010</strong> \\ numéro <strong>265</strong> <strong>Média</strong><strong>Sénart</strong> \\ 15


à <strong>Sénart</strong>, on se parlesenart.comSuperenvironnementalman, épiso<strong>de</strong> 1<strong>Sénart</strong> en 2000 et <strong>de</strong>s poussières d’étoiles…L’environnement est <strong>de</strong>venu un enjeu vital,l’humanité cherche comment préserver lesressources naturelles. C’est alors qu’apparaît unsuper héros aux confins <strong>de</strong> la galaxie <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>.Collant bleu, masque, cape et coque jaune(même les super héros ont leurs faiblesses !),Superenvironnementalman redresse les torts <strong>de</strong>spollueurs et délivre ses super conseils écolos auxhabitants <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> City ! Cette nouvellesérie culte débute dès <strong>janvier</strong> sursenart.com (et bientôt sur YouTube et Daily Motion). Premierépiso<strong>de</strong> : le poêle à granulés <strong>de</strong>bois ; second épiso<strong>de</strong>, dès février :la récupération <strong>de</strong> l’eau <strong>de</strong> pluie.Et pour en savoir plus, grâce à sessuper pouvoirs, Superenvironnementalmanvous offrira même <strong>de</strong>s liens directs, à la vitesse <strong>de</strong>la lumière, vers les pages Internet <strong>de</strong> la Maison<strong>de</strong> l’environnement et <strong>de</strong> l’A<strong>de</strong>me, l’Agence <strong>de</strong>l’environnement et <strong>de</strong> la maîtrise <strong>de</strong> l’énergie.Un chic type, ce Superenvironnementalman…vos mails !Vous souhaitez vous exprimer ouobtenir une précision sur un service<strong>de</strong> la ville nouvelle ? Cette rubriqueest la vôtre. Écrivez-nous surcommunication@san-senart.frsur le site www.senart.comLA TNT SUR NUMÉRICABLEsujet La TNT gratuiteauteur Jean-Michel Leger>Bonjour, Numéricable <strong>de</strong>vait fournir les chaînesTNT à l’extinction du réseau hertzien. Je penseque ce serait sympa d’avertir les <strong>Sénart</strong>ais quisont pré-câblés que c’est déjà le cas. Numéricablen’a pas attendu l’échéance du <strong>de</strong>uxième semestre2011 pour l’Île-<strong>de</strong>-France. Il suffit d’un déco<strong>de</strong>urTNT (voire celui d’une Freebox comme moi) oud’une télévision avec déco<strong>de</strong>ur TNT intégré. J’aifait le test à Moissy-Cramayel aujourd’hui même.Cordialement.>MS : Pour tout savoir sur le câble, Internet, la télévisionet la TNT, ren<strong>de</strong>z-vous sur la nouvelle page<strong>de</strong> senart.com : http ://www.senart.com/vie-pratique/internet-et-telehttp ://www.senart.comNOTE DE LA RÉDACTION« <strong>Média</strong>-<strong>Sénart</strong> » dans les stop pub<strong>Média</strong>-<strong>Sénart</strong>change nonseulement <strong>de</strong>maquette maisaussi <strong>de</strong> formule<strong>de</strong> distribution.Comme nousvous l’avons déjà expliqué dans ces colonnes, le journal estdistribué tous les mois avec un certain nombre d’impriméspublicitaires par la société Adrexo. Cette solution a étéretenue par le <strong>San</strong> pour <strong>de</strong>s raisons d’économie mais elleprésentait un gros inconvénient : les <strong>Sénart</strong>ais qui ontchoisi d’équiper leur boîte aux lettres d’un autocollantstop pub ne recevaient pas le journal. Adrexo ne pouvaitpas effectuer <strong>de</strong> distribution spécifique, pour <strong>de</strong>s raisonsà la fois juridiques, logistiques et financières. La sociéténous propose un nouveau service à partir <strong>de</strong> ce mois<strong>de</strong> <strong>janvier</strong> et distribue donc désormais <strong>Média</strong>-<strong>Sénart</strong>dans toutes les boîtes aux lettres, munies ou pas <strong>de</strong>l’autocollant. Par ailleurs, n’hésitez pas à nous signalerles retards ou l’absence <strong>de</strong> distribution dans votre rue ouvotre quartier. Nous transmettons systématiquement àAdrexo pour améliorer le service. Et n’oubliez pas que lejournal est disponible au <strong>San</strong>, dans les mairies et en lignesur notre site Internet senart.comLe journal <strong>de</strong> l’agglomération • Numéro <strong>265</strong> •Janvier <strong>2010</strong> • Mensuel édité par le <strong>San</strong> <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>Directeur <strong>de</strong> la publication Jean-Jacques Fournier Rédacteur en chefRoland Puig. Ont collaboré à ce numéro Éric Roche, George PerkinsPhotographies Rico <strong>de</strong> la Hoya Concept éditorial et graphique DominiqueReinhard (DA François Dadou) Réalisation et mise en pagesScoop Communication Rédaction / Administration / Abonnement<strong>San</strong> <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> Ville Nouvelle Hôtel <strong>de</strong> la Communauté, Carré <strong>Sénart</strong>, 9, allée <strong>de</strong> laCitoyenneté - BP 6 - 77567 <strong>Sénart</strong> Lieusaint ce<strong>de</strong>x - tél. : 01 64 13 17 32- r.puig@san-senart.fr - http:// www.senart.com - Prix <strong>de</strong> vente aunuméro : 1,22 euro. Impression Roto Aisne sur papier ffc provenant<strong>de</strong> forêt gérées durablement - Régie publicitaire <strong>San</strong> <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> VilleNouvelle Dépôt légal : à parution. Tirage : 38 000 exemplaires. Commissionparitaire n° 2013ADP - ISSN : N° 0297 - 7931Conseil<strong>de</strong> développementLe Conseil <strong>de</strong> développement <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong>est une instance consultative <strong>de</strong> démocratieparticipative, composée <strong>de</strong> près<strong>de</strong> 50 citoyens, acteurs <strong>de</strong> la vie locale.Libre et indépendantÀ travers ce Conseil, la société civile sénartaisepeut participer au processus <strong>de</strong> décision <strong>de</strong>s éluscommunautaires. Ces <strong>de</strong>rniers ont choisi <strong>de</strong> ne pasen faire partie, pour garantir l’indépendance <strong>de</strong>sdébats, mais ils le solliciteront afin <strong>de</strong> bénéficier<strong>de</strong> son éclairage. Le Conseil pourra aussi se saisir<strong>de</strong>s thèmes <strong>de</strong> son choix, présentant un intérêt àl’échelle <strong>de</strong> l’agglomération. Présidé par un chefd’entreprise, Pascal Barrielle (lire en page 6), leConseil prévoit pour <strong>2010</strong> un programme à lafois mo<strong>de</strong>ste et ambitieux. Il doit pour commencerdéfinir son organisation interne, apprendreà travailler ensemble, organiser <strong>de</strong>s séances <strong>de</strong>formation. Le processus prendra du temps maisle Conseil <strong>de</strong> <strong>Sénart</strong> est ambitieux et impatient.Il espère commencer à émettre courant <strong>2010</strong>ses premiers avis à <strong>de</strong>stination <strong>de</strong>s élus.En recherche <strong>de</strong> candidat(e)sLes candidatures sont soumises à <strong>de</strong>s critères <strong>de</strong>sélection détaillés sur l’espace d’information duConseil (www.senart.com, rubrique le <strong>San</strong>, puisdémocratie participative). En résumé, les candidat(e)ssont <strong>de</strong>s <strong>Sénart</strong>ais(es) impliqué(e)s dans la vie locale,au travers d’instances professionnelles, citoyennesou associatives… à l’exclusion <strong>de</strong>s agents <strong>de</strong>s communes.Compte tenu du nombre encore limité<strong>de</strong> femmes, le Conseil espère motiver quelques<strong>Sénart</strong>aises <strong>de</strong> plus. Si vous êtes intéressé(e) et pourplus d’information, contactez au <strong>San</strong> la permanentechargée du Conseil au 01 64 13 17 22 ou par mail :conseil<strong>de</strong>senart@san-senart.frL’ÉCOLE DE JATTEAU SUR LE NETsujet La fresque du Téléthonauteur Franck Quiquempois>Bonjour. Les enfants <strong>de</strong> l’école maternelle<strong>de</strong> Jatteau, à Moissy-Cramayel, ont réalisé unefresque dans la journée du vendredi 4 décembre,à l’occasion du Téléthon. Notre manifestation aété filmée par un Reporter Téléthon et une séquencea été diffusée sur France 3 le dimanche6 décembre dans le Journal du Téléthon. Vouspourrez retrouver d’autres documents sur leblog <strong>de</strong> l’école : http://maternelle-jatteau-moissy.blogs.afm-telethon.fr Cordialement.>MS : Merci à Franck Quiquempois pour les images<strong>de</strong> cette animation originale et bravo à l’ensemble<strong>de</strong>s bénévoles qui se sont mobilisés à <strong>Sénart</strong> les 4 et5 décembre.Où SONT PASSÉS MES COUSSINS ?sujet La sécurité routière à Cessonauteur Martine Populaire>Pourquoi le <strong>San</strong> a-t-il fait retirer les coussinsberlinois, rue <strong>de</strong> Paris, à Cesson ?>MS : La pose (ou le retrait) <strong>de</strong>s ralentisseurs et autres“coussins berlinois” n’est pas <strong>de</strong> la compétence du Syndicatd’agglomération nouvelle mais <strong>de</strong> celle <strong>de</strong>s communesou du Conseil général, selon la nature <strong>de</strong>s voies.16 // <strong>Média</strong><strong>Sénart</strong> numéro <strong>265</strong> // Janvier <strong>2010</strong> // <strong>Sénart</strong> : Cesson - Combs-la-Ville - Lieusaint - Moissy-Cramayel - Nandy - Réau - Savigny-le-Temple - Vert-Saint-Denis

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