11h30 -14h00 18h30 -23h00 - Café Romand

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11h30 -14h00 18h30 -23h00 - Café Romand

Les incontournablesMets du terroir vaudoisPapet vaudois (mets saisonnier, septembre à avril)Papet aux poireaux et saucisse aux choux24.00mets de brasserieCervelle au beurre noirCâpres et œuf dur haché, pommes natureTête de veau vinaigretteSauce mayonnaise et vinaigrette, oignons et cornichons vinaigrés, pommes naturePieds de porc au MadèrePommes röstiJarret de porc salé au MadèrePommes röstiTripes à la tomatePommes natureTripes à la neuchâteloisePommes naturePotée de lentilles vertes au lard et saucissonLentilles braisées, lard salé, lard fumé et rouelle de saucisson vaudois, pommes natureSteak tartare de boeuf, coupé au couteauAssaisonné en cuisine selon votre goût et avec Cognac ou vodka ou whisky,Pain grillé et portion de beurre ou pommes fritesDemi-piedPiedAssietteMarmiteAssietteMarmite1 00gr1 50gr2 7 . 5029. 502 1 .0029. 5033.0020.0028.0020.0028.002 1 .0025. 503 1 . 50Choucroutes au vin blancChoucroute paysanne21 .00Lard salé, saucisson vaudois, saucisse de VienneChoucroute grande garniture34.00Lard salé, lard fumé, jambon à l’os fumé, saucisson vaudois, saucisse de VienneSaucisses de Vienne, choucroute 15. 50Saucisse «Schüblig» de Saint-Gall, choucroute 1 7 . 50Jambon à l’os fumé, choucroute 23.00Jarret de porc salé, choucroute 33.00Les choucroutes sont servies avec pommes natureSimplement bonRösti Café Romand26. 50Jambon cuit, tomate, vacherin fribourgeois et œuf au platCroûte aux champignons 19. 50Saucisse «Schüblig» pochée ou grillée, salade de pommes-de-terre1 7 . 50ou pommes röstiSaucisses de Vienne pochées, salade de pommes-de-terre 15. 50Omelette aux quatre œufs nature ou aux herbes 1 3.00Omelette aux quatre œufs avec jambon cuit 1 4. 50Omelette aux quatre œufs et deux fromages 1 4. 50Omelette aux quatre œufs avec deux garnitures à choix 1 6. 50TVA 8% incluse dans les prix

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