Portes ouvertes de la bio 24 et 25 septembre 2011 ... - A PRO BIO

DOSSIER DE PRESSEPORTES OUVERTES DE LA BIO24 et 25 septembre 2011SOMMAIRE2PORTES OUVERTES : CARTE ET PROGRAMME7BOOM SPECTACULAIRE DE LA BIO EN REGION EN 20108A PRO BIO : PRESENTATION

9OU MANGER BIO ?

PROGRAMMEARTOIS - 7 VALLEES31. AFIP 59/62, GRAINES de SAVEURS, BIO VERGER, Le GERMOIR31 rue principale 62310 Ambricourt - afip5962@free.fr - afip.asso.fr23 (en soirée) et 25 septembre (10h à 19h) - 03.21.04.39.69Vendredi 23 septembre en soirée : dîner cabaret sur réservation au 03.21.04.39.69.

Dimanche 25 septembre (de 10h à 19h) : marché de producteurs bios, visite des jardins et des vergers,spectacle, animations diverses, animations culturelles, balade à poneys, buvette, cochon à la broche surréservation.2. FERME DENIS DELANNOY59 rue d’Arras 62217 Neuville Vitasse - delannoyde@wanadoo.fr25 septembre (10h à 18h) - 03.21.15.01.56Joëlle, Denis et leurs enfants vous accueillent sur leur ferme le dimanche 25 septembre. Vous pourrez découvrirleur ferme et échanger avec eux sur leurs motivations. Vous pourrez visiter le verger et le jardin. Le Lycéeagricole et environnemental de Tilloy a mis en place des ruches et vous expliquera la vie des abeilles à l’aided’une ruche translucide. Vous pourrez déguster et acheter les produits. Un repas campagnard vous sera proposé,véritable occasion de poursuivre les échanges dans la convivialité et la bonne humeur. Réservation par mail à :delannoyde@wanadoo.fr ou au 03.21.15.01.56.3. LE JARDIN NATUREL10 rue de l’église 62450 Le Transloy - lejardinnaturel.fr25 septembre (14h à 18h) - 06.23.06.88.69Visite de l’exploitation et du point de vente. Visite du poulailler sur demande. Informations sur les logos(Européen, Demeter...). Récolte possible de votre panier bio (légumes, oeufs...). Jeux pour enfants et adultes.Informations diverses (techniques ...).4. VIVA BIO7 rue d’Acq 62144 Haute Avesnes - vivabio@free.fr24 septembre (14h à 19h) - 03.21.22.39.79Présentation d’un nouveau panier bio, local et de saison en partenariat avec les producteurs locaux. Réductionde 5% sur tout le magasin le samedi 24 septembre.5AVESNOIS - HAINAUT5. BIOCOOP VITAVIECentre Commercial Martin Martine rue Gauthier 59400 Cambrai24 septembre - 03.27.74.89.07Ateliers jardin, cuisine, habitat et santé. Rencontre avec les producteurs locaux pour «agir local et penser global».6. BIO MIEL

180 rue du bois 59234 Fressain - biomiel@orange.fr25 septembre - 03.27.89.91.38Visite des ruchers et de la miellerie, découverte du monde des abeilles. Dégustation gratuite et débat autour dequestions/réponses.7. CHEVRERIE DU BOCAGE14 rue du bois 59550 Le Favril - albert.viatour-burlion@wanadoo.fr25 septembre (10h à 19h) - 03.27.77.92.74Promenade au milieu des chèvres au pâturage. Visite des installations d’élevage et projection d’un DVD sur lafabrication des fromages de chèvre. Marché de produits fermiers et d’artisanat d’art. Restauration sur place (surréservation). En face du «Jardin de Maya».8. LA FERME AUX HIRONDELLESSur le site de la chèvrerie du bocage (cf ci-dessus)25 septembre - 03.27.57.66.07Vente de spécialités de l’Avesnois : produits laitiers frais, fromages affinés, tartes aux orties, exclusivement enBio.9. LE JARDIN DE MAYA19 Ter rue du bois 59550 Le Favril - sfmaya.dinunzio@gmail.com25 septembre - 03.27.77.26.73Visite guidée du jardin, du rucher et de la maison écologique. Marché de produits Bios : miel, légumes,cosmétiques, produits d’entretien... Animations musicales, contes, ateliers pour enfants...Restauration sur réservation.10. EPI NATURE30 route de Valenciennes 59530 Orsinval - epinature.com24 septembre (10h à 19h) - 03.27.27.66.15Cette année, Epi Nature vous propose un programme....SURPRISE !11. JARDINIERS DE L’ESPOIR - ASSOCIATION AGIIE2 rue Jeanne Jugan - Quartier sous le bois - 59600 Maubeuge24 septembre (10h à 15h) - 03.27.66.21.37/ 06.33.56.24.90Visite guidée du potager, discussion sur la culture maraîchère Bio, dégustations de variétés anciennes detomates (Noire de Crimée, Beauté Blanche, Green Zebra, vente de légumes).

12. LES PRODUITS FERMIERS DU TERTRE501 rue de Fressain 59234 Villers-au-Tertre - lafermedutertre.free.fr24 septembre - 06.80.43.48.6315h : visite de la ferme : vaches flamandes, pâture et ses haies, fromagerie.16h : fabrication de beurre.17h30 : traite des vaches et dégustation de lait.13. SENS DU GOUT16 Place André Thomas 59310 Orchies - sensdugout.fr24 et 25 septembre - 03.20.84.20.65Au Sens du Goût, Boucherie-Charcuterie artisanale Bio, spécialisée dans la viande d’Aubrac et Salers vouspropose également volailles, fromages, fruits et légumes...Pour les Portes Ouvertes, un bio chèque de 5 % offert,à valoir sur tout le magasin. Une terrine de confit de porc offerte et dégustation gratuite.14. UNION ECOLOGIQUE DE FLERSU.E.F 59128 Flers-en-Escrebieux25 septembre (8h30 à 19h) - 06.71.16.86.09Circuit découverte des producteurs bio régionaux en bus (60 personnes maximum). Départ 8h30 du parking de laFaculté de Douai. Retour prévu vers 19h. Réservation obligatoire.COEUR DE FLANDRE - LILLE & ENVIRONS15. BIOVALYS - BIOCOOP VALLEE DE LA LYS495 rue de Lille 59223 Roncq - biovalys.roncq@wanadoo.fr24 septembre - 03.20.37.47.01Accueil convivial autour de dégustations. Vente spéciale de légumes des jardins du CAT. Découverte du nouveaurayon «vrac» avec 10% de remise sur toutes les références hors produits « La Bio, je peux !».Un panier garni à gagner si vous en trouvez le poids exact.16. BIO WEEK-END/ SARL NATURE EN NORD11 rue du Général Leclerc 59840 Pérenchies - bioweekend.com24 septembre (9h/12h30 et 15h/19h) - 03.20.08.63.62Dégustation bio. Lien entre votre signe astrologique et la fleur de Bach qui

23. HARMONIE NATURE LILLE42 Av. Marx Dormoy 59000 Lille23 et 24 septembre (V : 9h30/13h - 14h/19h30, S : 9h/19h)03.20.93.99.13Animations bio pour petits et grands, dégustations de produits régionaux : fruits et légumes, pains, fromages,terrines…Infos : harmonie-nature.fr.24. HARMONIE NATURE VILLENEUVE D’ASCQ7 Bd. Albert 1er Le Sart 59491 Villeneuve d’Ascq (V et S : 9h30/ 19h30)23 et 24 septembre (V et S : 9h30/ 19h30) - 03.20.99.21.20Animations bio pour petits et grands, dégustations de produits régionaux : fruits et légumes, pains, fromages,terrines… Infos : harmonie-nature.fr.925. INTERVAL16 rue des carrières de ciment 59320 Haubourdin - eboucart@intermaide.fr24 septembre (9h à 17h) - 06.80.43.41.17Visite du site de production, vente de légumes, vins et produits cosmétiques bio, démonstration de labour àl’ancienne (chevaux de trait), et autres surprises…26. LABEL VIE LILLE98 rue Solférino 59000 Lille24 septembre - 03.20.30.99.00Dégustations. 1 panier garni à gagner.27. LABEL VIE MARCQ-EN-BAROEUL101 Bld Clémenceau 59700 Marcq-en-Baroeul - labelvie.fr24 septembre - 03.20.98.98.05Nombreuses dégustations : retrouvez le goût des produits artisanaux savoureux fabriqués sur place par nosartisans boulangerset nos artisans bouchers. Tirage au sort d’un panier garni à gagner.28. LABEL VIE WASQUEHAL

51 Av. de Flandre 59290 Wasquehal - labelvie.fr24 septembre - 03.20.98.68.05Nombreuses dégustations : retrouvez le goût des produits artisanaux savoureux fabriqués sur place par nosartisans boulangers et nos artisans bouchers. Tirage au sort d’un panier garni à gagner.29. LA FERME DU POMMIER - KEVIN CHARNAY20 route nationale Hameau du pont Thibault 59710 Ennevelin25 septembre - 06.77.26.56.53 - lafermedupommier.com11h : visite guidée de la ferme. 12h30 : repas auberge espagnole.14h : participez à la Bio en donnant un coup de main au producteur.1030. LES JARDINS DU CYGNE8 route du cygne 59285 Arnèke - les jardinsducygne.com25 septembre - 03.28.48.34.02/06.27.29.46.9810/12h : Balade guidée autour de la faune et de la flore locales.12h30 : Auberge espagnole ou grillades sur réservation. Après-midi festive et musicale : animations enfants,marché de terroir, atelier de jardinage.31. LE CHANT DES OISEAUXMarché de Fourmies24 septembre (9h à 12h) - 03.27.59.08.33Marché Place du Concert 59000 Lille25 septembre (9h à 13h) - 03.27.59.08.33Présentation des activités de la ferme, dégustations et panier garni à gagner.32. RESTAURANT LE BIOZE270 rue des fusillés 59650 Villeneuve d’Ascq - lebiozerestaurant.com24 septembre à 19h30 - 03.20.41.22.73Soirée «vigneron» : dégustations, accords mets/vins inattendus, échanges avec un vigneron médaillé. Repasspécial et vins, 50 € sur réservation.33. SAVEURS ET SAISONS270 rue des fusillés 59650 Villeneuve d’Ascq - saveursetsaisons.com

24 septembre - 03.20.64.02.00Saveurs et Saisons vous invite à une journée festive autour du vin. Pique-nique le midi dans le jardin (selon lesconditions météos).34. S’HABILLER NATURELLEMENTMarché Place Sébastopol 59000 Lille24 septembre (9h à 13h) - 06.25.20.26.35Marché Place du Concert 59000 Lille25 septembre (9h à 13h) - 06.25.20.26.35Infos sur la culture du coton. Jeu-concours : gagnez 10% sur votre achat !COTE D’OPALE35. OPALE BIO17 rue Edmond Rostand 62200 Boulogne-sur-mer - opalebio.com24 septembre - 03.21.32.65.53Dégustations gratuites de vins et fromages (10h30- 12h30/ 16h30-18h30). Atelier massage «sensitive GestaltMassage». Découverte des plantes amazoniennes avec Guayapi.36. TERRE ET VIE ASSOCIATION11 rue de l’église Hameau de Hesdres 62720 Wierre Effroy25 septembre (9h/11h-16/18h) - 03.21.33.20.72Visite du jardin, ateliers «dégustation de légumes de saison».37. MONIQUE ET PASCAL FRANCE4 rue des près 62180 Verton - francemonique@wanadoo.fr24 et 25 septembre - 03.21.84.29.8824 septembre 20h à minuit : contes, musique et danses…25 septembre 10h/18h : stands de producteurs et d’associations (Daniel Trollé – fruits de saisons, pommes,poires, quetsches,jus de pommes…). Visite des terrains à 11h et 15h. Animations diverses, buvette et repasRéserver avant le 18 septembre au 03.21.84.29.88

BOOM SPECTACULAIRE DE LA BIO EN REGIONEN 2010Si aujourd'hui il semble lui pousser des ailes, la filière bio a mis du temps àdécoller dans la région Nord-Pas de Calais. De 2000 à 2008, le nombre d'exploitations biostagnait autour de la centaine et les surfaces d’agriculture bio restaient plafonnées à 4 000hectares.Dès 2008, la progression est spectaculaire. Le nombre de certifications bio grimpe à unequasi verticale. Soutenue par les collectivités, la bio décolle. Récemment des villes ontaffiché des objectifs de restauration bio pour les cantines scolaires (lire ici).Le Conseil régional, les Départements du Nord et du Pas de Calais, les intercommunalités,et les communes conjuguent leurs efforts avec les professionnels de la filière et lesassociations, avec l’appui d’A Pro Bio.En 2010, la région Nord-Pas de Calais comptait : 323 transformateurs de produits bio, 116 distributeurs, 237 exploitations bio, 6 009 hectares de terres en bio ou en conversion, soit 0,7% de la Surface agricoleutile (SAU). (En France, 2,5 % de la SAU est en bio et la surface est estimée à 3% en2011).Malgré ces bons résultats, la région reste la dernière de France (en part SAU). Les pouvoirspublics, les producteurs, les associations, les consommateurs continuent leurs efforts. Asuivre...Les chiffres proviennent de l'Agence bio, (www.agencebio.org)

Un projet en Bio ?A PRO BIO accompagne les porteurs de projet souhaitant développer une activité detransformation, distribution ou restauration bio. L’association informe et anime les réseauxdes professionnels.A PRO BIO anime un réseau des professionnels et de la filièreAu sein d' A PRO BIO, les professionnels se rencontrent, élaborent des projets collectifs,tentent de trouver ensemble des solutions aux problèmes auxquels ils sont confrontés(approvisionnement, promotion, législation...). L'objectif est de développer les partenariats etde favoriser un développement coordonné de la filière bio en Nord-Pas de Calais.L'observatoire économique régionalMis en place en 2000 par A PRO BIO, l'observatoire est un outil d 'analyse quantitative etqualitative de la filière bio régionale mis à jour annuellement. Les données statistiques sontactuellement disponibles sur la production, la distribution et la transformation bio régionales.La bio à la cantineA PRO BIO accompagne les professionnels souhaitant mettre en place des repas bio, tantau plan de l'approvisionnement que sur les actions de sensibilisation des publics. En 2008,ce sont plus de 1 500 000 repas bio servis en région, par exemple à l'occasion du PrintempsBio en juin et de la Semaine du Goût en octobre.La Communication - l'information des consommateursA Pro Bio- participe à des salons et manifestations professionnelles et grand public,- organise des événements : le Printemps Bio en juin et les Portes Ouvertes de la Biole dernier week-end de septembre,- crée et diffuse de documents d'information,- forme des publics relais tels que les animateurs d'associations de consommateursou d'environnement, enseignants, porteurs de projets...HistoriqueEn 1994, A PRO BIO a été créée pour rapprocher la production régionale desconsommateurs. Les actions de promotion ont permis aux professionnels de se regrouperafin de travailler à leur propre développement tout en favorisant le développement global de

la filière. A Pro Bio a décidé de mettre en oeuvre un développement coordonné etconvergent de la filière notamment par la structuration des collèges et la rencontre desacteurs pour la mise en place d'actions en réseau. Une équipe assure le développement etle suivi des actions.

OU MANGER BIO EN NORD-PAS DE CALAIS ?Toutes les coordonnées des points de vente bio de la région sont dans le guide « La Bioprès de chez moi ». Un annuaire complet et gratuit, disponible sur demande auprès d' APRO BIO, envoyé contre une enveloppe timbrée à 1 euro.On trouve les produits bio dans :Les magasins spécialisésLes points de vente à la fermeLes 47 marchés bio de la RégionLes associations et coopératives de consommateurs

Association pour la Promotion des produits Biologiques en Nord-Pas de CalaisContact Danièle PlouvierTél. : 03 20 31 57 97Courriel : contact@aprobio.fr4 rue Dormagen 59350 SAINT-ANDREA Pro Bio est soutenue par :

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