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N°22 : Unités de restauration et production ... - FOOD MAGAZINE

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N°22 : Unités de restauration et production ... - FOOD

N° 23 du 15 Juin au 15 Juil. 10 30 DH Focus FILIÈRE CÉRÉALES ON Y CROIT DE NOUVEAU ! PRODUIT ESPACE DISTRIBUTION Jus de fruits Faible consommation Vitrines frigorifiques Au service du produit L’entreprise du mois Groupe Venezia Ice La passion des glaces PROCESS HACCP Partie 4 : le personnel L’interview Il est temps de changer le système de compensation actuel en ouvrant un débat national Ahmed Ouayach Président de la FIAC CHR Reportage Le Méridien N’fis FOOD MAGAZINE - N° 23 / Du 15 Juin au15 Juil. 2010 1

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