PDF (20.4 Mb) - DELABIE

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Hygiène maximaleL’Inox : un matériau limitant la prolifération bactérienne.La plupart des accessoires Inox DELABIE utilisent un Inox bactériostatique. Sur ce type d’Inox, lesatomes de chrome réagissent naturellement au contact de l’oxygène contenu dans l’air et formentune fine couche protectrice invisible appelée “couche passive”.En cas de dommage mécanique, l’Inox a la particularité de “s’autoréparer” par un phénomèned’autopassivation. Il génère une nouvelle “couche passive” protectrice qui conserve la brillance del’Inox et le protège contre la corrosion. La surface reste dure et lisse, empêchant ainsi les bactériesd’adhérer facilement.Le développement des bactéries est donc moins rapide que sur d’autres matériaux. Lescaractéristiques aseptiques de l’Inox sont d’ailleurs régulièrement démontrées et rappelées par desétudes scientifiques. C’est un alliage noble parfaitement adapté aux environnements devantrépondre aux plus hautes exigences en matière d’hygiène.Finition poli brillant : un nettoyage facilité.La finition poli brillant donne aux accessoires d’hygiène DELABIE une surface sans porosité et trèshomogène, facilitant beaucoup le nettoyage. Le coefficient de rétention bactériologique aprèsnettoyage est extrêmement faible sur ce type de finition et peut être jusqu’à vingt fois moinsimportant que sur d’autres matériaux (verre, plastiques...).Plusieurs études scientifiques montrent notamment, qu’après plusieurs cycles quotidiensde souillure/nettoyage, l’Inox poli brillant retient moins d’impuretés et de bactéries résiduellesque le cuivre, qui a pourtant des propriétés bactéricides. Le cuivre se nettoie moins bien et l’Inoxpoli brillant apporte donc une meilleure hygiène en facilitant le nettoyage de façon durable. C’estpour cela, en particulier, que l’usage de l’Inox s’est rapidement imposé dans les milieux hospitaliersou de la restauration collective.Enfin, les quantités de produits d’entretien utilisées sont également diminuées.Coefficient de rétention bactériologique après plusieurs cycles de nettoyage% de bactéries restantes après nettoyage100.00INOX POLI BRILLANT90.00CUIVRE80.0070.0060.0050.0040.0030.0020.0010.000.001 2 3 4 5JoursConception.Les accessoires DELABIE sont conçus pour répondre à un principe évident et incontournabled’hygiène : la possibilité d’un nettoyage fréquent. L’utilisation de capots monoblocs limitant lesniches bactériennes et de réservoirs de savon empêchant une stagnation permanente du savon,sont des exemples permettant un nettoyage efficace et une bonne hygiène.70

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