Gamme hygiene en cuisine - Unger

ungerglobal

Gamme hygiene en cuisine - Unger

Outils de nettoyage pour la gastronomie

Gamme hygiene en cuisine

La Qualité pour un Nettoyage Performant

Gamme hygiene en

cuisine

Priorités en matière de nettoyage

L‘industrie agroalimentaire est un secteur

avec de nombreuses exigences complexes.

Un nettoyage efficace et puissant est de

rigueur pour assurer la gestion sans accrocs

d‘une entreprise. Les outils de nettoyage

Unger optimisent les résultats de

nettoyage en accroissant la sécurité des

denrées alimentaires et du personnel, par

leur efficacité et leur maniement facile.

Zones de nettoyage

Coin repas

Installations sanitaires

Coin cuisine

Zone de lavage de la vaisselle

Pour de plus amples informations sur les

domaines de nettoyage, demandez le tarif

et le catalogue Unger réservés spécialement

à la gastronomie.

www.ungerglobal.com

www.ungerglobal.com 39


40

La Qualité pour un Nettoyage Performant

5 étapes de nettoyage

1ère opération : Détacher les restes d‘alments

�����������������������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������

�������������

����������������������������������������������������������������-

��������������������������������������������������������������

les rayures et les entailles.

2ème opération : Enlever les restes détachés

�����������������������������������������������������������������-

���������������������

�����������������������������������������������������������������

3ème opération : Nettoyer le barbecue

��������������������������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������������

dé graissant sur toute la surface.

���������������������������������������������������������������������

vigoureusement pour enlever d’une manière fiable les restes dé-

�������

4ème opération : Enlever le liquide de nettoyage

�������������������������������������������������������������������

de graisse.

���������������������������������������������������������������-

�������������������������������������������������������

5ème opération : Nettoyage final

�������������������������������������������������������

dégraissant pour frotter le devant en inox, les coins et les

bords.

����������������������������������������������������������������

������������������������������������������

Gamme hygiene en cuisine

Processus de nettoyage des

planchas de barbecue

1

2

3

4

5

www.ungerglobal.com


Gamme hygiene en cuisine

Outils de nettoyage des

planchas de barbecue

HIGHHEAT RACLETTE DE GRIDDLE BARBECUE SQUEEGEE POUR TEMPÉRATURE ÉLEVÉE

Raclette 20 cm squeegee de 20 cm provides pour enlever optimum d‘une liquid manière removal optimale on large, les liquides

flat surfaces. sur les grandes surfaces planes.

�����������������������������

����������������������������

température

temperatures.

élevée.

�����������������������������������

������������������������

aluminium.

construction.

��������������������������������

��������������������������

à

cleaning

distance

from

en toute

safe distance.

sécurité.

��������������������������������-

������������������������������

��������������������

���������������������

Part N° de No. réf. Dimensions Size Boîte Pack EUR/piece EUR/Pièce

������ ������ ������ ������ �� ��

����� �����

GRATTOIR DE BARBECUE ERGOTEC ® À MANCHE COURT

Lame de 10 cm, acérée comme une lame de rasoir, enlève les

restes brûlés.

�������������������

����������������������������������

d‘aliments et la graisse.

��������������������������������

�����������������������

N° de réf. Dimensions Boîte EUR/Pièce

������ ������ � �� �����

GRATTOIR DE BARBECUE ERGOTEC ® À MANCHE LONG

Lame de 10 cm, acérée comme une lame de rasoir, enlève les

restes brûlés.

�������������������

���������������������������

restes d‘aliments et la graisse.

���������������������������

nettoyer en toute sécurité.

�����������������������

N° de réf. Dimensions Boîte EUR/Pièce

������ ������ � �� 11,38

CHIFFON MICROFIBRE MICROWIPE TM 500

Microfibres ultrafines pour des résultats de nettoyage parfaits.

���������������������������

�����������������������

��������������������

�����������������

N° de réf. Dimensions Boîte EUR/Pièce

������ ����������� � �� ����

TORCHON DE CUISINE EXCLUSIF

MICROWIPE 4000

La Qualité pour un Nettoyage Performant

N° de réf. Dimensions Boîte EUR/Pièce

������ ����������� � �� 4,87

PORTE-OUTILS UNIVERSEL « HANG UP »

Les outils sont accrochés par devant. In Livrable en 2 modèles

(3 ou 6 attaches).

��������������������������������

������������������������

���������������������������������

du barbecue.

�����������������������������

N° de réf. Dimensions Info Boîte EUR/Pièce

������ ������ ����������� �

������ ������ ����������� �

LAMES DE RECHANGE INOXYDABLES

Lame double coupante/non coupante.

1 boîte avec 10 distributeurs de 10 lames.

������������������������������

supérieure.

�����������������������������

�����������������

�������������������

��Porte-outils :������

organisation, tout à portée de

la main.

���������������������������

coupante.

N° de réf. Dimensions Info Boîte EUR/Pièce

������ ������ ����������������������� 10 disp. ����

CAOUTCHOUC DE RECHANGE « HARD » POUR RACLETTE

Résiste à une température atteignant 175 °C.

NOUVEAU

Fournit des économies supérieures à € 1.250,- en 2 ans !

Chiffons de location: Le chiffon de cuisine non plus ultra:

�� Coûts moyens par jour : �� ������������������������������������

����������������������� �����

�� Consommation moyenne : �� ������������������������������������

��������������������� �����������������������������������

����������������

��������������������������������

Total: €3,60 par jour Total: €95,- pour 2 ans �����������

de cuisine

Coûts par an : €1.300 Coûts par an : €47,50

non plus ultra

�������������������������������

��������

13,13

�����

N° de réf. Dimensions Caoutchouc Boîte EUR/Pièce

������ ������ ����� �� ����

www.ungerglobal.com 41

Gamme hygiene en cuisine


��

La Qualité pour un Nettoyage Performant

Préparatifs:

Constater le degré d‘encrassement

�������������������������������������������

������������������������������������������

Pas 1 : Recouvrir les appareils de travail

�����������������������������������������������������������������������������

nière et grill avant de commencer à nettoyer au-dessus de votre tête.

Pas 2 : Préparation du liquide de nettoyage

���������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������

�����������

������������������������������������������

Pas 3 : Nettoyage des coins et des espaces étroits

��������������������������������������������������������������������������

rainures et espaces étroits.

����������������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������

Pas 4a : Saleté normale

������������������������������������������������������������������������

���������������������

��������������������������������������������������������������������������

microfibres.

�������������������������������������������������������������������������

�������������������

Pas 4b : Saleté tenace

����������������������������������������������������������������

après le nettoyage.

Pas 5 : Séchage de la hotte

����������������������������������������������������������������������

����������������������������������

��������������������������������������

�������������������������������������������������

Pas 6 : Rangement

��������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������

Gamme hygiene en cuisine

Processus de nettoyage des

hottes aspirantes

1

2

3

4a

4b

5

www.ungerglobal.com


Gamme hygiene en cuisine

Outils de nettoyage des

hottes aspirantes

STRIPWASHER ® MOUILLEUR VELCRO SEAU DE 28 LITRES

Fibres de tissu mixte avec ourlet renforcé pour une longue

durée de vie.

�����������������������������

�������������������������������

�����������������������������������

La Qualité pour un Nettoyage Performant

N° de réf. Dimensions Boîte EUR/Pièce N° de réf. Dimensions Boîte EUR/Pièce

������ ������ � �� ���� ������ ������� � � �����

Revêtement microfibre. Avec pad abrasif et fermeture

velcro.

�������������������������������������

des surfaces.

��Pratique :��������������������������

��������������������������

PATENTED

N° de réf. Dimensions Boîte EUR/Pièce N° de réf. Dimensions Boîte EUR/Pièce

������ ������ � �� 8,74 ������ ������ � � �����

Support léger en aluminium avec tête réglable.

������������ 7 positions de réglage

de l’angle, vis de fixation.

�����������������������������������

���������������������

����������������������������������

��������������

N° de réf. Dimensions Boîte EUR/Pièce

������ ������ � �

����������������������������������������

STRIPWASHER ® MICROSTRIP SPRAYER ON A BELT

STRIPWASHER ® SWIVEL STRIP

MICROWIPE TM 500 CHIFFON MICROFIBRES

Microfibres ultrafines pour des résultats de nettoyage parfaits.

N° de réf. Dimensions Boîte EUR/Pièce

������ ����������� � ��

Brosse fine pour les coins et les bords.

������������������������������

des surfaces.

�������������������������

��������

��������������������������������

aux poils en polypropylène.

N° de réf. Dimensions Boîte EUR/Pièce

������ ������ � ��

����

����

10,30

��������������������������������

peut y être plongé complètement.

���������������������������������

écoulements.

��������������������������������������

à roulettes, roulettes, tamis.

Diminution de charge optimale, car la bouteille est fixée à la

ceinture.

Kits, à la page 44

����������������������������������������

avec les bouteilles courantes dans le

commerce.

www.ungerglobal.com 43

Gamme hygiene en cuisine


44

La Qualité pour un Nettoyage Performant

KIT DE NETTOYAGE DES PLANCHAS DE BARBECUE

������ � � �

������ � � �

������ � � �

Gamme hygiene en cuisine

Kits de nettoyage

Complet Set. Tous les outils pour le nettoyage professionnel des barbecues.

Contenu:

������� ���������������������

������� ���������������������������� � ���������������

������ ���������������������������� � ��������������

������� ������������

N° de réf. Boîte EUR/Pièce

NETTOYAGE DES HOTTES ASPIRANTES - STARTER KIT

Le kit de départ pratique pour le nettoyage des hottes aspirantes.

Contenu:

������ �����������������������������������

������ ����������������������������������������

������ ������������������������������

������ ��������������������������������������������

������ �������������������������������������������������

N° de réf. Boîte EUR/Pièce

NETTOYAGE DES HOTTES ASPIRANTES - MASTER SET

Kit complet pour le nettoyage des hottes aspirantes.

Contenu:

������ �����������������������������������

������ ���������������������������������������

������ �������������������������������

������ ��������������������������������������������

������ ��������������������������������������������������

������ ����������������������������������������

������ ����������������

������ ������������������

������ ��������������������������������������������������

������ ��������������������

N° de réf. Boîte EUR/Pièce

www.ungerglobal.com

49,83

87,38

������


Gamme hygiene en cuisine

Kits de nettoyage

KIT DE NETTOYAGE DES FOURS

Nettoyage professionnel des fours.

������ � � �

������ � � �

Contenu:

������� ���������������������

������� ���������������������������� � ���������������

������ ���������������������������� � ��������������

������� ������������

������ ��������������������������������������������

La Qualité pour un Nettoyage Performant

N° de réf. Boîte EUR/Pièce

KIT DE NETTOYAGE DES VITRES

Kit pour dèbutants

Contenu:

������ ������� �� ��������������

������ ����������� �� ��������������������������

������ ����������� �� ����������������� � ������

������ �����������������

N° de réf. Boîte EUR/Pièce

KIT DE DEPOUSSIERAGE

Faites tous les travaux de dépoussiérage rapidement et d’une manière efficace.

Contenu:

������ ���������� �� Plumeau pour ventilateur plafonnier

������ ���������� �� ���������

������ ���������� ��� ���������

������ ���������� � �����������������������

������ ��������������������������������������

N° de réf. Boîte EUR/Pièce

������ � � �

�����

�����

37,40

www.ungerglobal.com ��

Gamme hygiene en cuisine

More magazines by this user
Similar magazines