Cultivons l'agriculture de demain - Lot-et-Garonne

g r a n d f o r m a tPolitique agricole du c onseil généralLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201104Cultiver l’agriculturede demainalexandre Mouacidynamique, diversifiée, moderne, respectueuse des paysages et de l’environnement,l’agriculture lot-et-garonnaise cultive son originalité. À l’écoute de l’ensemble desconcitoyens, elle répond à leurs attentes : proximité, qualité des produits, sécuritéalimentaire… occupant une place majeure en matière d’économie, de social etd’aménagement du territoire, elle doit être soutenue dans un contexte difficile. ainsifin novembre, le Conseil général a mis une touche d’engrais sur cette terre fertileen présentant les 55 actions qui vont permettre à notre agriculture d’anticiper lesmutations de la société et l’évolution des mentalités.Mieux adaptée aux besoins et aux attentesdu monde agricole, la nouvelle politiquedu Conseil général 2012-2020,votée par l’assemblée départementale le21 novembre dernier, est composée de55 actions (pages 6 et 7 – téléchargeablessur www.cg47.fr). Son objectif majeur estde permettre aux agriculteurs d’anticiperles mutations de demain. Bien quele Département n’ait pas de compétenceobligatoire dans ce domaine, il a fait lechoix de les soutenir. Pierre Camani, présidentdu Conseil général et sénateur deLot-et-Garonne s’explique : « nous agissonsau service d’une agriculture moderne,diversifiée et viable, porteuse de richesses,d’emplois, de valeurs ajoutées. Nos entreprisesagricoles sont profondément ancréesdans notre territoire. Elles représententl’identité du département rural auquelnous sommes tous profondément attachéset que nous entendons préserver ». Et ce12 octobre 2010, lancement des Étatsgénéraux de l’agriculturemalgré la conjoncture actuelle, marquéepar de nombreuses évolutions (départs àla retraite, réforme de la Politique agricolecommune, nouvelles attentes desconsommateurs…), par la prééminencede la grande distribution sur la fixationdes prix, par la concurrence et par descrises à répétition (aléas climatiques entreautres). « Notre responsabilité d’élus est defaire des propositions qui tiennent comptede la situation actuelle et des évolutionsfutures », poursuit-il.les états générauxde l’agricultureAinsi en octobre 2010, le Conseil généraldonnait le coup d’envoi des États générauxde l’agriculture qui se sont déroulésen 3 étapes (page 5) : état des lieuxde l’agriculture départementale, analysede la stratégie d’intervention duDépartement (enquête auprès de bénéficiaires)et perspectives et propositions(réflexions des 5 groupes thématiques –pages 5, 6, et 7). « Cette démarche originalen’a jamais été menée auparavantà l’échelle départementale. Elle est égalementunique en France », se féliciteRaymond Girardi, vice-président encharge de l’Agriculture, de la Forêt etde l’Environnement. Comme à son habitude,le Département a privilégié unecg47 – Xavier chambellandcg47une agriculture lot-et-garonnaise dynamique et diversifiée• 719,40 millions d’euros de chiffre d’affaires• 13 120 emplois directs (soit 9 %de la population totale lot-etgaronnaisecontre 4 % en moyennedans les départements français)• 7 200 exploitations agricoles• 284 300 hectares de surface agricole• 5,10 % de la surfaceagricole départementale enproduction biologique• 1 er département bio d’Aquitaine* Chiffres 2010• près de 70 productions différentes• 1 er rang national pour la production de prunesd’ente, de noisettes, de kiwis et de fraises• 140 Cuma (Coopérative d’utilisation dematériel agricole) actives en 2011 regroupant4 200 agriculteurs adhérents• 20 % des exploitations du départementpratiquent la vente directePhotothèque Bipcg47 – Xavier chambellandcg47 – Xavier chambelland

a y m o n d g i r a r d iréfl exion participative en associant tousles acteurs majeurs du monde agricole :Chambre d’Agriculture, Chambre desMétiers et de l’Artisanat, associations deproducteurs, représentants des filièreset des syndicats agricoles (à l’imagede L’Abeille gasconne – page 25), etc.Plus de 60 organismes, représentés parplus de 120 participants, ont assisté aux15 réunions thématiques qui ont eu lieude mars à mai derniers. Ces longs moisde travail ont permis d’élaborer un programmed’actions 2012-2020 basé surl’analyse de l’existant et la pertinencedes régimes d’aide du Conseil général.Il tient aussi compte des remarques etdes attentes des acteurs de terrain, desatouts et des faiblesses de l’agriculturedépartementale, des opportunités et desmenaces pesant sur cette agriculture.« Pour rebondir et envisager l’avenir, nousnous sommes appuyés sur les difficultésactuelles », souligne l’élu. En 2016 (à miparcoursdu programme d’actions), uneévaluation permettra de réajuster la politiqueagricole départementale avec unobjectif : enraciner les actions.cg47 - Xavier chambellandcg47 – Xavier chambellandVice-président en chargede l’agriculture, de la forêt et del’environnementQuel était l’objectif des Étatsgénéraux de l’agriculture ?En 2010, le Conseil général a engagéune réflexion de fond autour del’agriculture départementale et desperspectives qu’il convenait de développerafin d’accompagner au mieuxles acteurs agricoles. Après plusieursmois de concertation, les États générauxde l’agriculture ont permis dedéfinir une nouvelle politique agricole2012-2020 qui a été présentée le21 novembre dernier. Cette démarcheparticipative s’est appuyée sur diversgroupes de travail, entretiens et enquêtes.Pouvez-vous nous parler des3 étapes de cette démarche ?La 1 re étape a permis de réaliser unétat des lieux présentant les caractéristiquesde l’agriculture lot-et-garonnaiseet la dynamique de développementagricole. L’existant a été analysépar thème : territoire, exploitationsagricoles, foncier, pratiques culturales,emploi et formation, recherche, filièresagricoles, ressources en eau, qualitéde l’eau, irrigation… La synthèse desdonnées, recueillies lors d’entretiensindividuels avec des acteurs des organisationsprofessionnelles agricoleset des filières, a permis de déceler lesforces et faiblesses de l’agriculturedépartementale, et les opportunités etmenaces pesant sur elle.télécharger la synthèse des états généraux del’agriculture : www.cg47.frLa 2 e étape a été l’occasion d’évalueret d’analyser les différents régimesd’aides du Conseil général au coursdes 6 dernières années. Une enquêtea été réalisée auprès de divers bénéficiairesdes aides départementales.L’analyse des résultats a permis demesurer l’efficience du soutien duConseil général et donc de dresserun bilan de sa stratégie d’interventionsur cette période.L’objectif de la 3 e étape était d’adapterle soutien du Département aux besoinsdes acteurs agricoles. De marsà mai 2011, les 5 groupes de travailthématiques (pages 5 à 7) se sontréunis 3 fois chacun afin de débattredes axes de travail et des propositionsà développer pour répondreaux problématiques de l’agriculture.Le 10 juin, une réunion intergroupe aprésenté le travail de chacun et décloisonnéla réflexion.Au final, ce travail a permis d’élaborerune politique agricole départementaleadaptée aux enjeux actuelsde l’agriculture et aux besoins desacteurs agricoles.cg47 – Xavier chambellandLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201105les cinq thématiquesabordéesAfin de prendre en compte les attentes et lesbesoins de tous les membres de la sphèreagroéconomique, cinq groupes de travail ontété constitués. Composés d’un président, d’unrapporteur, d’un animateur (cabinet Ambre) etde plusieurs personnes expertes ou de référentsdans le domaine concerné, ils se sont réunistrois fois chacun de mars à mai 2011. Le 10 juindernier, une réunion intergroupe a permisde mettre en commun le travail de chacun.foncier et territoirePrésident : Philippe BlouinFonction : président de l’AIFLG (Association interprofessionnelle fraise de Lot-et-Garonne)Son avis sur les États généraux de l’agricultureTravailler sur ce sujet était nécessaire. J’ai été surpris que l’initiative vienne duConseil général, car habituellement ce sont les chambres consulaires qui conduisentce genre de travaux. J’ai saisi l’opportunité et je me suis pleinement investi.Aujourd’hui, il appartient au Département de donner vie aux travaux du groupe.le travail de la commissionElle a mis en évidence l’importance de l’agriculture dans l’occupation du sol et despaysages. Elle décrit les évolutions récentes que connaissent les exploitations agricoles etl’enjeu que représente leur transmission. Le foncier doit être réservé à un usage agricole.

g r a n d f o r m a tl e P rograMMe d’actions 2012-202055 actionsle travail de réflexion engagé lors des États généraux de l’agriculture a servi de base à l’élaboration de la nouvelle politique agricoledu Conseil général 2012-2020. elle est composée de 55 fiches-actions qui répondent à 7 grandes orientations.LoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201106alexandre Mouacio rientation 1Favoriser l’installation,l’emploi et la formationen agriculturePermettre d’assurer un bon renouvellementdes générations agricoles et defreiner l’exode rural est une priorité pourle Conseil général. Il mène donc unepolitique très incitative pour soutenir lesnouveaux installés. Conscient que lesmétiers de la terre souffrent d’un déficitd’image et que les jeunes n’ont qu’uneidée floue de leurs contenus, il souhaitedévelopper et optimiser la communicationsur ces métiers. Objectif : les rendredavantage attractifs. Il est aussi nécessaired’identifier les besoins en formationpour accompagner les jeunes installésdans leurs projets. Le Conseil généralentend également poursuivre son soutienaux agriculteurs en difficulté.o rientation 2optimiser la gestiondes espaces agricoleset des paysagesAvec une perte de 17 900 hectaresd’espace agricole en 10 ans, le foncierest devenu une denrée rare encg47 – Xavier chambellandLot-et-Garonne, freinant souvent ladynamique d’installation ou d’agrandissementdes exploitations. Le Conseilgénéral souhaite améliorer la gestionglobale de l’espace par la mise en placed’un Établissement public foncier localdépartemental (EPFL). L’alliance entrela Safer (Société d’aménagement foncieret d’établissement rural) et les EPFL esttrès fructueuse et doit se développer. Lepotentiel agronomique des espaces agricolesreprésente un capital considérablequi doit également être pris en compte.Enfin, la gestion des conflits potentielsdoit être améliorée entre agriculteurs,population et collectivités.o rientation 3Maîtriser les risquesclimatiques et sanitairesRéduire notre vulnérabilité aux variationsclimatiques et anticiper leursimpacts sur l’agriculture permettrontde limiter les dommages environnementaux,matériels et économiques. Pour luttercontre la sécheresse, if faut maintenirle fort potentiel irrigable du département(page 26) et le développer grâce à destechniques innovantes. Contre la grêle,des équipements existent et des projetsexpérimentaux dans ce domaine sontprévus. Côté sanitaire, le Conseil généralpoursuit sa politique en faveur des prophylaxiesanimales (actions de préventioncontre l’apparition ou la propagationdes maladies du bétail).o rientation 4accompagnerles pratiques agricolesrespectueusesde l’environnementLe programme Area (Agriculturerespectueuse de l’environnement enAquitaine) aide les exploitations agricolesà limiter l’impact de leur activitésur le milieu naturel : préservation de laqualité des eaux, limitation des odeurs,amélioration de l’insertion paysagèredes bâtiments agricoles. Un Plan d’actionterritorial (Pat Trec Canaule), portécg47 – Xavier chambellandcg47 – Xavier chambellande mploi, formation, recherche et innovationPrésident : Yves BertrandProfession : agriculteurSon avis sur les États généraux de l’agricultureJ’ai trouvé cette initiative extrêmement positive dans lamesure où cela redonne du sens à l’agriculture de la région.le travail de la commissionPlutôt que de sectoriser la formation, il faut l’étendre à tous lesniveaux de la filière : agriculteurs, producteurs, commerçants…C’est ainsi que chacun pourra se comprendre et travaillerefficacement. Pour construire un avenir serein, il faut aussimiser sur l’innovation, les nouveaux produits, la technique,les concepts novateurs… La nouveauté et la modernitépermettront aux jeunes de choisir le métier d’agriculteur.Économie des filièresPrésident : Claude BaldiFonction : agriculteur et président du groupe Terres du SudSon avis sur les États généraux de l’agricultureIls ont été une très bonne chose ! Les cinq commissions étaienttoutes différentes et complémentaires en même temps.le travail de la commissionEn Lot-et-Garonne, de nombreuses filières existent : fruits etlégumes, arboriculture, élevage, tabac, pruniculture… Certainesont le vent en poupe, d’autres font face à des difficultés. Serencontrer et faire part de son expérience et de son savoir-faireest important dans la réussite d’un secteur d’activités. Il fautsavoir évoluer, s’améliorer, se diversifier, chercher de nouvellesvariétés à cultiver, imaginer l’agriculture de demain.

sylvain harrisonpar la Chambre d’Agriculture, assurel’élaboration, l’animation et le suivi d’unensemble de mesures pluriannuellesdestinées à réduire la pollution de la ressourceen eau. Le Lot-et-Garonne étantle premier département bio d’Aquitaineen surfaces cultivées, l’agriculture biologiquereprésente également une opportunitéde développement économique.Le secteur de l’agriculture se retrouvedonc au cœur de nombreux enjeux environnementaux: questions énergétiques(production d’énergies renouvelables etd’agrocarburants), lutte contre le changementclimatique (stockage du carbone,réduction des émissions de gaz à effet deserre), gestion des déchets organiques,préservation de la qualité des sols…orientation 5Favoriser lesinvestissements etl’organisation desacteurs agricolesPour faire face aux crises et répondreaux nouvelles demandes ou réglementations,les entreprises agricoles doiventse restructurer, développer de nouvellesunités de production ou diversifier leursactivités. Le Conseil général souhaiteaussi favoriser les échanges entre lesdifférentes fi lières et permettre l’émergencede stratégies intra et interfi lières.L’acquisition collective de matérielsagricoles, notamment par le biais desCoopératives d’utilisation de matérielagricole (Cuma), est primordiale.orientation 6soutenir les projets derecherche, d’innovationet de développement enagricultureLa recherche et l’expérimentation sontessentielles pour développer et adapterl’agriculture aux nouveaux défis :respect de l’environnement, compétitivitéde la production, changementclimatique... L’organisation de manifestationscomme le Salon international dela bio et de l’agriculture durable (Siad)constitue une excellente opportunité dediffuser ces pratiques, favoriser le rapprochementet la communication entreles professionnels.cg47 – Xavier chambellandcg47orientation 7valoriser l’agriculturede lot-et-garonne àtravers des actionsde promotion,de commercialisation etde communicationLes produits lot-et-garonnais étaientprésents aux Vendanges de Montmartreen septembre dernier.Les actions de promotion sont primordialespour valoriser les produits du terroir,dans le département et à l’extérieur.En collaboration avec les représentantsdes fi lières agricoles, le Conseil généralvalorise ces produits dans les collèges(restauration collective), dans les différentesmanifestations lot-et-garonnaises,dans les grandes surfaces, à Paris(Salon international de l’agriculture,Fête des vendanges de Montmartre) età l’international. Le mode de commercialisationa aussi son importance, lescircuits de proximité se développant deplus en plus (page 14).télécharger le programmed’actions : www.cg47.frReportage vidéo surwww.cg47.frLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201107eau et changement climatiquePrésident : Jean-Michel DelmasFonction : pruniculteurSon avis sur les États généraux de l’agricultureAvoir réuni toutes les organisations agricoles, les filièreset les différentes administrations a été une bonneinitiative. Travailler ensemble pour imaginer et adapterl’agriculture a été très enrichissant pour chacun.le travail de la commissionLa question de l’eau a été abordée dans sa généralité : eaupotable, eau à usage industriel, eau dans l’environnement urbain,eau des campagnes, de l’agriculture, de l’environnement, despaysages, du tourisme… Autres axes de réflexion : l’application destechnologies les plus modernes pour économiser l’eau et accroîtresa ressource en quantité et en qualité. Le groupe a souhaité que leDépartement dépose un dossier pilote au plan national (page 26).Coexistence et convergence des différentesformes d’agriculture et d’innovationPrésident : Patrick GrizouFonction : ex-président d’ArbioSon avis sur le États généraux de l’agricultureCette initiative a permis aux différents acteurs de terrainde se rencontrer et d’échanger sur des thèmes essentielspour inscrire notre agriculture dans l’avenir.le travail de la commissionLe Lot-et-Garonne bénéficie d’une grande diversitéde productions. Le manque de communication et deconnaissance des filières entre elles entraîne des problèmesde coexistence et parfois des conflits. Ce groupe a proposédes actions permettant de travailler ensemble pouraboutir à des projets innovants et de qualité (page 25).

a C t u e n b r e faMénageM ent routierDéviation sud-ouestde Villeneuve-sur-LotAprès la rocade de Marmande, un nouveauchantier d’importance est en coursde réalisation au nord du département.Les travaux reprennent en effet auxabords de Villeneuve-sur-Lot pour entamerla construction de la déviation sudouestde la cité, infrastructure attenduede longue date. Depuis mi-septembre,les engins s’affèrent donc sur le chantierpour concevoir deux ouvrages d’art, quià terme enjamberont la future déviation.Il restera ensuite trois tranches pourachever ce programme, à savoir les terrassementset la voirie, les équipementsde protection acoustique et enfin l’aménagementpaysager. Parallèlement à cetaxe routier, le Conseil général aménageraune piste cyclable tout le long dela déviation. Toutes ces voies de déplacementseront ouvertes à la circulationà l’été 2013. Entièrement financé par leDépartement, ce programme est estimé àplus de 15 M€, représentant par conséquentun fort investissement en faveurdes usagers de la route.D’une longueur de 4,2 km, la déviationreliera la RN 21 (à la hauteur de la routed’Agen) et la RD 911 (route de Bordeaux),en passant par le bas de Pujols.© cg47-Xavier chambellandLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201108Pont de m armandeBaptisé PontRenaud-JeanDétruit en 1930 par le passage d’uncamion chargé de billes de bois, lepont suspendu à l’entrée de la villede Marmande avait été reconstruitdans la foulée. Cette reconstructionavait alors permis d’élargirl’ouvrage, avant de le rouvrir àla circulation en 1932. Il n’avaitalors pas de nom spécifique, leslocaux l’appelant juste « le pont deMarmande ». Il aura fallu attendrele 23 octobre dernier pour qu’ilsoit officiellement baptisé « pontRenaud-Jean », en hommage à cetillustre homme, premier députécommuniste et figure historiquelocale, sur le plan social et politique.Originaire de Samazan, RenaudJean fut surnommé « le tribundes paysans », tant la défense dumonde paysan fut le combat desa vie. Son œuvre a été saluée aucours de ce baptême par nombred’élus mais aussi de personnalitésqui ont croisé l’homme au coursde sa vie, notamment AndréLarralde, président de l’associationdes Amis de Renaud Jean.Désormais, le nom de Renaud Jeanest associé à ce pont, symbolisantl’union entre deux rives, l’unionentre les hommes. Une image quirésume bien ce que fut RenaudJean, un grand rassembleur.s chéM a de déveloPPe M ent éconoM iquePour une économie plus compétitiveParticiper au développement des entreprisesest un enjeu capital pour offriraux Lot-et-Garonnais des opportunitéslocales d’emploi et attirer de nouveauxhabitants. C’est pourquoi, depuisson arrivée à la tête du Conseil général,la majorité départementale a faitde la politique économique l’une deses priorités. Et notre département disposed’atouts considérables, notammenten matières d’industries de pointe ouagroalimentaires, qu’il convient de développer...Préserver ces spécificités et permettreà nos entreprises d’être encoreplus compétitives sont donc les défis quele Conseil général s’attache à relever.Et pour y parvenir, tous les efforts sontdéployés depuis trois ans.Fruit d’une large concertation avec tousles acteurs économiques du département,le Schéma de développement économiquerepose sur dix engagementsforts, déclinés en vingt-trois actions. Sile Conseil général a d’abord revu sesrégimes d’aide, répondant ainsi auxbesoins actuels des entrepreneurs, ilpropose également des mesures novatrices,visant à soutenir le développementet la structuration des filièresexistantes mais aussi à favoriser l’émergencede nouveaux secteurs d’activitésporteurs d’avenir pour l’économielot-et-garonnaise.L’appel à projets Cluster 47, lancé débutoctobre par le Département, répond àces enjeux. Groupe d’entreprises et/ou d’institutions partageant un mêmedomaine de compétences, le cluster viseà mettre en place des projets de travailcollaboratifs apportant une réelle plusvalueà la filière. Via cette démarche,le Conseil général encourage les entreprisesà se réunir pour définir des stratégiescommunes, mutualiser les moyenset les compétences, engager des actionsinnovantes…Si le Conseil général est à l’origine de ceprojet – plébiscité par les chefs d’entrepriselors de l’élaboration du Schéma dedéveloppement économique – ce sont lesle républicaincg47 – Xavier chambelland

a C t u e n b r e fé ducationInauguration d’un collège HQEJoseph-Kessel, c’est ainsi que se nommele nouveau collège de Monflanquin, seulétablissement scolaire rendant hommageà ce grand homme en France. Lesecret a été levé le 15 octobre dernier,lors de son inauguration. Élèves, parentsd’élèves, communauté enseignante, élus,institutionnels… tous étaient présentspour cet événement historique. Il s’agiten effet du premier collège construitpar le Conseil général depuis la loi dedécentralisation de 1984. L’ancien établissementétant devenu peu fonctionnel,il est apparu nécessaire de reconstruirede nouveaux bâtiments pour préserverdes services publics de proximité de qualité,modernes et performants. Le Conseilgénéral a ainsi investi près de 10 M€pour ériger cet établissement et l’équipernotamment en outils informatiques…Répondant aux exigences de la démarcheHaute qualité environnementale, cealexandre Mouacicollège garantit désormais des conditionsd’apprentissage et d’enseignementoptimales, propicesà l’épanouissementde chacun.Reportage vidéo surwww.cg47.frLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201110cg47 – Xavier chambellandPetit déjeuner équilibréÉducation et nutritionpour les 6 esEn juin dernier, le Conseil générala développé une nouvelle actionvisant à sensibiliser les élèvesde 6 e sur l’importance d’un petitdéjeuner équilibré. Destinée à prèsde 3 750 jeunes, cette initiative s’esttraduite par le versement d’uneaides forfaitaire de 2,13 € par élèveaux 36 établissements scolaires.Depuis la rentrée, cette opérationest donc mise en place dans lescollèges du département. À chaquefois, elle bénéficie du concoursdes équipes administratives,enseignantes et médicalesmais aussi des personnels derestauration, qui bâtissent ensembleun réel projet pédagogique alliantéducation et nutrition. En effet,l’équilibre nutritionnel joue unrôle important dans la croissancedes enfants et des adolescents, etpersonne ne doit faire l’impassesur le premier repas de lajournée, jugé le plus importantpar les instituts de santé.Cette action du Conseil généralfacilite l’accès de tous à une bonnehygiène alimentaire. Elle donneaussi aux adolescents les cléspour devenir autonomes dansla gestion de leur santé, et leurpermet par conséquent d’adopterune attitude responsable pour debonnes conditions d’apprentissage.Petit déjeuner le 12 octobre àLa Rocal à Bon-Encontre.d échets M énagers et assiM ilésStructurer et optimiserla gestion des déchetsLes plans départementaux d’éliminationdes déchets ménagers et assimilés ont étérendus obligatoires par la loi du 13 juillet1992. Ils fixent les objectifs de recyclageet de valorisation à atteindre, les collecteset équipements à mettre en œuvre à cettefin, les échéanciers à respecter... EnLot-et-Garonne, son élaboration est dela compétence du Conseil général, et leSmival 47 (Syndicat mixte de valorisationet de traitement des déchets) est chargéde l’appliquer. Après des années d’inertie,la problématique des déchets se règlepetit à petit grâce aux efforts conjuguésdu Département et du Smival 47.nos poubellesdébordent !Le Lot-et-Garonne produit en moyennechaque année 170 000 tonnes de déchetsménagers soit une moyenne de 537 kgpar habitant. Et ce chiffre augmenteannée après année. Face à ce constat, ilest plus que jamais nécessaire de fairede la prévention auprès de la populationpour réduire ce chiffre. Pour y parvenir,il faut accompagner les ménages dansla gestion de leurs déchets. Le plan duConseil général a donc mis l’accent surce volet. Aussi, afin de réduire la productionde déchets, il a établi un plan delutte contre le gaspillage. Encourager lecompostage à domicile et la collecte spécifiquedes déchets dangereux, inciterla consommation d’eau du robinet plutôtqu’en bouteille, cesser la distribution desacs en plastique dans les commerces,positionner un « stop pub » sur les boîtesaux lettres… sont quelques-unes desactions préconisées, des actions simplesqui permettraient à l’horizon 2016 deréduire de 9 % le volume des orduresménagères.valorisation des déchetsSi les acteurs de la chaîne des déchetsménagers sont amenés à réduire leurproduction, le plan départemental fixeégalement des objectifs en termes devalorisation des déchets, notammentcelui de recycler deux fois plus qu’aujourd’huiet de réduire de 20 % lesdéchets non recyclables à éliminer. Pource faire, le procédé retenu est celui dupré-traitement mécano-biologique. Sousce nom barbare se cache une méthodepermettant de retirer les matières organiquesde ce qui sera enfoui pour en faireun compost propre. À l’issue de cettesolution, seuls 50 % resteront à enfouir.Parallèlement, afin de mieux trier lesdéchets, le Smival souhaite construire uncg47 – Bo

v illes et villages F leurisUn concours florissant62 communes, 278 particuliers, c’est lepalmarès 2011 du concours des Villes etvillages fleuris, organisé par le Conseilgénéral. Récompensant les actionsmenées par les mairies et les particulierspour embellir communes, maisons,balcons, écluses… ce concoursest toujours autant prisé puisque cetteannée encore, 74 communes et 400 particuliersont participé. Si tous ne sontpas primés, chacun reçoit néanmoins àdomicile la visite du jury départemental,présidé depuis cette année par RéginePovéda, conseillère générale du cantonde Meilhan-sur-Garonne. En effet, pourévaluer la qualité de l’embellissement floral,le jury parcourt, lors de sa tournéeestivale sillonnant le département, plusde 1 800 km. Il est alors attentif aux procédésutilisés. Il ne s’agit plus de fleuriren quantité, il faut être respectueux del’environnement. Si ces critères en ontRemise des prix le 28 octobreau Conseil général.effrayé plus d’un au départ, une grandemajorité des participants sont devenusmaîtres en la matière, appliquant ainsiles précieux conseilsdistillés par le jury lorsde sa tournée.cg47 – Xavier chambellandVidéo de la cérémonie :www.cg47.frétienne rignaultseul et unique centre de tri départemental,idéalement situé au centre du Lotet-Garonne.À noter que les bâtimentsdestinés à cet usage seront Haute qualitéenvironnementale (HQE).s’autogérer en matièrede traitementMais mieux gérer les déchets ne suffitpas ! Il faut aussi les traiter de manièreefficace pour limiter au maximum leurenfouissement. En Lot-et-Garonne,il existe trois structures accueillantnos déchets : un site d’incinérationau Passage d’Agen, un site d’enfouissementà Monflanquin et un autre àNicole, mais leur durée de vie n’estpas extensible. D’ailleurs, on observeun manque d’équipements de traitementface à des gisements qui augmentent,sans oublier qu’une partie denos déchets est d’ailleurs exportée horsde notre département, faute de pouvoirles traiter. Il est donc prévu d’aménagerun nouveau centre d’enfouissementsur l’ouest du département, qui permettraen outre le tri mécano-biologique.Menée par le Smival 47, la recherchedu site est en cours. Un travail de longuehaleine, car une longue liste de critèresd’exclusion permettent de réduirepeu à peu les sites d’accueil potentiels.« Notre démarche est comme d’habitudetransparente et concertée, nous prenonsen compte tout un panel de critères pourchoisir le site qui sera le plus adapté etqui limitera au maximum la gêne occasionnée», souligne Jacques Bilirit, présidentdu Smival 47. « Autre enjeu pourle Smival 47 : la compétence traitementdes déchets qui sera prochainement effectiveau niveau départemental, et qui permettrad’assurer une réelle cohérence, dedégager une force d’investissement, d’assurerun système de péréquation des coûtsplus solidaire… autant d’avantages quela plupart des syndicats de traitement ontdéjà compris en nous transférant cettecompétence », conclut-il. À n’en pas douter,la question des déchets, longtempsoccultée, est enfin prise en compte, ettrès prochainement le retard accumulédans ce domaine sera rattrapé.étienne rignaulteffectif du c onseil généralConjuguerservice public etavancées socialesLes différents transferts decompétences imposés par l’Étatont conduit les collectivités localesà gérer un nombre croissantd’agents (collèges, DDE…). « Afind’améliorer la qualité des servicesrendus aux Lot-et-Garonnais,nous avons fait le choix de donnerà ces agents de bonnes conditionsde travail, à savoir : les doter demoyens matériels suffisants,organiser des plans de formationen adéquation avec les besoinsconstatés sur le terrain ,tout enréduisant le nombre d’emploisprécaires », affirme Marie-FranceSalles. La vice-présidente encharge de l’Administration etdu Personnel précise que « denombreuses situations illégalestrouvées à l’arrivée de la majoritéactuelle ont été régularisées ».Ainsi depuis 2008, le Département ainstauré un véritable dialogue socialavec les syndicats du personnelet plusieurs mesures ont étéadoptées : évolution des critèresd’avancement, amélioration desconditions de travail dans les centresmédico-sociaux, déprécarisationdes agents d’entretien…Dans un contexte socio-économiquedifficile, ces différentes actionspermettent au Conseil général detenir les engagements pris auprèsde tous les Lot-et-Garonnais etauprès de ses quelque 1 450 agentsdépartementaux, sans pourautant impacter significativementle budget de la collectivité.LoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201111

S o l i d a r i t ÉLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201112L’Établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes de l’Albret à Nérac propose à ses résidants des jardins thérapeutiques.Jardins théraP eutiquesUn jardin pour cultiverla mémoireen un an, l’ehpad d’albret (Établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes)a créé deux jardins thérapeutiques. un projet pour démédicaliser ce lieude soin en y apportant un « bol d’air ». depuis quelques années, cette belle initiativea été adoptée par de plus en plus d’établissements accueillant des personnes âgéeset handicapées. les objectifs sont de redonner le goût de la communication, stimuler,favoriser le bien-être et améliorer ainsi les conditions de vie des résidants.alexandre MouaciUn jardin est un lieu où l’on se sent heureux…Alors, pourquoi ne pas mettre àla disposition des personnes âgées desespaces dans lesquels l’art et l’architecturedes jardins tiendraient comptede leurs besoins, et des acquis récentsde la connaissance gérontologique ?De cette réflexion est né le concept dejardin thérapeutique adopté notammentpour les deux patios de l’unitéde l’hôpital de Nérac (Ehpad et unitéAlzheimer). C’est ainsi qu’en cette bellejournée d’automne, quelques résidants,sous l’œil vigilant de l’ergothérapeuteCéline Rance, travaillent la terre « pouraméliorer la motricité des mains ».Au jardin thérapeutique de l’unitéAlzheimer voisine, un résidant picoredes tomates cerises. Un moment d’apaisementpour lui. « Un jardin thérapeutiquepeut aider dans la prise en chargede maladies telles qu’Alzheimer, car ilest, depuis longtemps, reconnu que lanature éveille les sens. Odorat, toucher,ouïe, vue sont sollicités en permanencepar la présence des fleurs, des arbreset des animaux. Étant souvent rattachéeà des émotions et à l’affectivité, lamémoire sensorielle aide les personnesatteintes d’Alzheimer à rester “connectées”à la réalité et aux souvenirs. C’estun bel exemple de cohésion autour d’uneUn geste anodin qui éveille les sens : toucher,odorat, goût, vue, ouïe.même volonté : accroître le bien-être etl’autonomie des résidants », souligneMarianne Blanc, cadre de santé. Depetites victoires naissent de ces jardins.alexandre Mouaci

alexandre Mouaciles jardins thérapeutiquesPlusieurs Ehpad (Établissementd’hébergement pour personnes âgéesdépendantes) ou Puv (Petite unité devie) ont aménagé pour leurs résidantsdes jardins thérapeutiques. D’autresont prévu de le faire d’ici trois ans.ehpad rattachés aux hôpitauxEhpad Alzheimer CHI Marmande-Tonneins ; Ehpad HL Penned’Agenais; Ehpad CH Villeneuve« Fontaine de Gajac » ; EhpadCH Nérac et Ehpad « Albret » ;Ehpad Unité de soin longue durée(USLD) et Ehpad CH Agen.ehpad publics autonomesEhpad Villeréal « Pierre-Grenierde-Cardinal» ; Ehpad Aiguillon ;Ehpad Mézin « L’Orée des bois » ;Ehpad Sos « Les Deux vallées ».ehpad privésEhpad Francescas « Les Prés dumoulin » ; Ehpad CasteljalouxStimulation motrice, stimulation sensorielle…Les mains vertes s’éveillentautour des plantes vivaces, des herbesaromatiques, du jardin potager. Lesesprits se reposent au jardin Zen.Jardin de la solidaritéLes personnes âgées retrouvent desrepères et de l’activité grâce à ce merveilleuxprojet de jardins thérapeutiquesmis en place, pour le premier,par l’Ehpad et un groupe de lycéens enBep Aménagement paysager du lycéeagricole Armand-Fallières de Nérac.Fortement impliqués dans ce projet, cesjeunes ont d’abord rencontré le directeurdu centre hospitalier, PhilippeCastandet. Ils ont obtenu l’aval pourassurer l’aménagement des 170 m² d’espacenature entre les corps des bâtiments.Pour mener à bien leur objectif,Améliorer la motricité des mains.« Résidence Le lac » ;Ehpad Agen « Ma maison » ;Ehpah Agen « Les Magnolias » ;Ehpad Villeneuve « La Tourde Pujols » ; Ehpad Villeneuve« Beurre » ; Ehpad Marmande« Saint-Exupéry » ; Ehpad HT(Hébergement temporaire) « LeChâteau du Saumont » ; Puv accueilde jour Saint-Nicolas-de-la-Balerme.En projetehpad publics autonomesEhpad Castelmoron « ComarqueBeaumanoir » ; Ehpad Casseneuil« Gaston-Carrère » ; EhpadMonflanquin « René-Andrieu ».ehpad privésEhpad Nérac « RésidenceLe Château » ; Ehpad Agen« Résidence de Raymond » ;Puv Estillac « Les Hirondelles ».ils ont vendu des bulbes. L’entrepriseESBTP d’Estillac a, de son côté, participéfinancièrement et assuré la logistiquedu chantier. Le lycée a fourni lescompétences techniques et l’Ehpad adonné les conseils de réalisation concernantles handicaps rencontrés au sein del’établissement. En effet, le jardin devaitêtre accessible et praticable à pied et enfauteuil.L’autre jardin, côté unité Alzheimer, aété mis en place par l’hôpital. Tout aété pensé au détail près, notammentpour les couleurs, la taille des cailloux,les allées, pour une plus-value thérapeutique.Si les premières personnesconcernées par les avantages de cesjardins en sont les résidants, les autresbénéficiaires en sont les familles etproches. En effet, ils favorisent l’intergénérationnelet peuvent être intégrésau projet. Il en est de même pour lepersonnel pour qui « le jardin permetl’amélioration de la prise en charge globaleavec un cadre favorisant la relationsoignant/soigné, hors contextemédical », comme le souligne KarineZagni, l’animatrice. Tout l’hôpital néracaisparticipe aussi à l’initiative, « ce quipermet d’avoir des plantes à moindrefrais ». Ainsi, une infirmière fournitles potiches qui accueilleront les fleurs,d’autres apportent graines et plants. Lesrésidants, près de soixante, participentselon leurs capacités à la culture de ces« espaces verts » qui remportent un succèsétonnant.Qu’ils se nomment thérapeutiques ousolidaires, ces jardins essaiment leursbienfaits au sein des Ehpad de Lot-et-Garonne. Ils sont appelés à devenir unélément essentiel dans l’équipement desinstitutions gérontologiques.aide dÉPartementaleSolidarité internationaleLe Conseil général est régulièrementsollicité par des associations quiœuvrent pour le développement etla solidarité internationale. Pourrendre son intervention pertinente etefficace, il a élaboré un régime d’aidesoutenant les structures porteuses deprojets d’actions répondant au moinsà l’un des objectifs suivants : favoriserl’accès à l’eau, développer l’agriculturevivrière et promouvoir l’autonomie despopulations locales (projets visant àfavoriser l’accès à l’enseignement etla culture). Pour répondre au mieuxaux besoins de ces associations, leDépartement consacre une enveloppede 21 000 € pour l’année 2011.Régime d’aide : www.cg47.frmatÉrielS agriColeSLe Lot-et-Garonne équipele BéninLeader de l’alimentation animale,l’entreprise Sud-Ouest Aliment deSaint-Sylvestre possède un savoirfaireet d’anciens équipements(broyeurs, cellules, vis...). En juilletdernier, elle a effectué son premierenvoi de matériels et de semencesde maïs au Bénin. Prochainement,des élèves et professeurs béninoisviendront en Lot-et-Garonne pourparfaire leur connaissance dansl’élevage de poulet. En projet :récolter du matériel (tracteurs,herses…) auprès des agriculteurspartenaires de l’entreprise.Christophe Cazalis, Sud-OuestAliment St Sylvestre, 05 53 40 46 66HandiCaP internationalla fondation de franCeSac à sapinIl est tempsd’acheter le sac àsapin de HandicapInternational.Chaqueconsom’acteurreverse auminimum 1,30 €à l’associationpermettant definancer desactions surle terrain.Réveillons de la solidaritéDu 17 décembre au 2 janvier, laFondation de France lance lacampagne « Les Réveillons de laSolidarité ». Chacun peut interveniren faisant un don ou en achetantle Coffret de la solidarité.www.fondationdefrance.orgLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201113

C o u P d e P o u C ela Boutique des FerMes à l’agroPoleQualité et saveurdu Producteur au consoMMateurLes paniers de Sylvie sur le WebLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201114cg47 – Xavier chambellandcg47 – Xavier chambellandFruit de l’association d’unetrentaine de producteursdu Lot-et-Garonne, laBoutique des Fermes situéesur le site de l’Agropole, àEstillac, se veut la vitrinedes productions locales.Tenue à tour de rôle par lesagriculteurs, elle propose, en vente directe, les délicesde notre terroir. Le consommateur avide de qualitéet de fraîcheur pourra ainsi y remplir son panier delégumes, fruits, viandes (canard gras, porc, volaille,bœuf, veau..), foie gras, lentilles, escargots, fromages,lait cru, pruneaux, confitures, noisettes, miel, chocolat,pain, jus de fruit, Floc de Gascogne, Armagnac, eaude-vie,vin rouge et blanc en bouteille ou en cubi…La boutique des Fermes à l’agropole est ouverte toutel’année les jeudis, vendredis et samedis, de 10 h à18 h 30, et aux mêmes horaires, tous les jours du 15 au24 décembre et du 27 au 31 décembre. Fermetureannuelle du 19 au 28 janvier 2012. Tél. : 05 53 77 20 41.la noisette à canconLa boutique KOKILa décoration est volontairement très moderneet le petit écureuil KOKI, emblème de lanoisette d’Unicoque, a été restylisé selon lescodes Pop de l’artiste américain Lichenstein.Modernité et tradition se côtoient, puisque lemobilier de la boutique de la noisette provientde la quincaillerie, anciennement installéedans les locaux. Ce nouveau concept sied àmerveille au premier magasin « d’usine »de Cancon, capitale de la noisette. Dédiée auplaisir, cette boutique propose noix et noisettesà consommer ou à offrir. À la disposition desvisiteurs, un large choix de compositions etd’emballages à la demande. Avec plus de 50 %du marché européen, Unicoque s’attaque ainsiau circuit de proximité ; des noisettes et desnoix au plus près des consommateurs locauxet une meilleure écoute de leur demande !KOKI, la boutique, rue de la République,47290 Cancon. Tél. : 05 53 70 15 98. Tous les jours,de 9 à 19 h en été, fermée le mardi hors été.Agriculture raisonnée oblige, « Fraiseset Compagnie » à Damazan ne cultiveque des produits de saison. Si Sylvieet Philippe ont fait de la fraise leurspécialité, ils proposent aussi une grandevariété de fruits et de légumes. C’estavec passion qu’ils font partager leuramour du métier et des produits cueillisà maturation à leurs clients. Leur objectifest de recréer le lien entre producteur et consommateur. Ainsi, Sylvieaccueille ses clients dans sa boutique installée sur l’exploitation et vientd’ouvrir un site Internet : www.fraises-et-compagnie.fr. La livraison sefait à domicile ou sur le lieu de travail (Lot-et-Garonne et Gironde). Pourcomposer « Les paniers de Sylvie », les internautes ont le choix entrediverses variétés de tomates, des courgettes, poivrons (verts, rouges oujaunes), aubergines cristal ou graffiti, salades, choux-fleurs, carottes… Duchoix aussi, côté fruits : melons, cerises, framboises, pêches, nectarines,kiwis verts (de novembre à fin avril), kiwis jaunes (de fin octobre à mars)...Fraises et Compagnie, lieu-dit Campillot, 47160 Damazan.Tél. : 06 20 25 25 35. www.fraises-et-compagnie.frcharles canuel, Jeune agriculteur à villeneuveUn lait de chèvre certifié ÉcocertEn septembre 2010, alors âgé de18 ans, Charles Canuel a installésur la commune de Villeneuve-sur-Lot son exploitation agricole ennom propre. Le Conseil général l’asoutenu dans ce projet à hauteurde 16 300 € dont 6 000 € d’aideforfaitaire pour son installation enagriculture biologique. En effet, lelait produit par son cheptel composéde cent chèvres a le label Bio. Cela signifie que son troupeau pâtureen prairie. La production (environ trois litres de lait par chèvreet par jour) est destinée à La Fromagerie de la Lémance.agroForesterieDes arbres dans les culturesUne association régionale de développement de l’agroforesterie (pratiqueassociant arbres et cultures ou élevage) est en cours de création enAquitaine. Opérationnelle avant la fin de l’année, elle fédérera les acteursagricoles souhaitant développer l’agroforesterie, et accompagnerales agriculteurs dans leurs projets. « L’agriculteur a oublié la valeuragronomique de l’arbre », constate le lot-et-garonnais Séverin Lavoyer,vice-président de l’Association française d’agroforesterie (Afaf). Lesavantages : augmentation etdiversification de la production,amélioration de la fertilitéet protection des sols,diversification patrimoniale,maintien de la biodiversité etd’une trame paysagère…séverin Lavoyer :06 82 39 32 89.severin.lavoyer@laposte.netcg47 – Xavier chambellandcg47 – Xavier chambellandarbre et paysage du gers

formationalexandre Mouacilycée étienne-restat à sainte-livrade-sur-lotUn BTS soucieux de votre assiettele btS Sciences et techniques des aliments a été créé, il y a 20 ans, au lycée Étienne-restat de Sainte-livrade-sur-lot, pour accompagnerle développement du secteur agroalimentaire local et la création d’agropole en lien avec le monde agricole. il permet à denombreux jeunes de s’intégrer dans le monde du travail dans un secteur en expansion (transformation des produits du terroir) oùl’agriculture biologique régionale s’affirme.Lycée Étienne-RestatRoute de Casseneuil47110 Sainte-Livrade-sur-Lot05 53 40 47 00legta.ste-livrade@educagri.frwww.ste-livrade.orgConditionsd’admissionAprès un bac Scientifique (S),Sciences et Technologies delaboratoire (STL), Sciences etTechnologies de l’agronomie et duvivant (Stav), une année d’étudessupérieures, un bac pro Bioindustriesde transformation (Bit).FormationSciences humaines (communication,économie, gestion, langue) etsciences (microbiologie, biochimie,physique appliquée, sciences del’alimentation).Après le BTSUn an de spécialisation avecobtention d’une licenceprofessionnelle ou générale, uneannée de classe préparatoire pourentrer en école d’ingénieur...DébouchésAteliers de transformation industrielset artisanaux, direction servicevétérinaire, direction générale de laconsommation, de la concurrence etde la répression des fraudes, serviceslogistiques, commerciaux, qualité,sécurité…Professeur de techniques alimentaires,David Cau est en contact permanent avecles entreprises régionales pour développerà leur demande des projets avec les étudiantsdu lycée effectuant 16 semaines destage : mises au point de procédés de fabricationavec l’entreprise Roucadil et de produitschez Pollenergie, travail sur le haricotblanc pour Raynal et Roquelaure… PourVéronique et Sophie, coordonatrices de lafi lière, « cette formation apprend à animerune équipe afi n de produire et contrôler desaliments satisfaisants pour le consommateur,dans le respect de l’hygiène et de la règlementation.Les jeunes développent le plaisirde travailler ensemble pour atteindre lesobjectifs de l’entreprise et ils apprennent àmaîtriser la matière première (lait, fruits,légumes, farine…), les transformations(pasteuriser, déshydrater, surgeler, cuire,conditionner…) et le fonctionnement desmatériels des ateliers agroalimentaires ».Un métier masculin-féminin pour des entreprisesagroalimentaires de toutes tailles ! IlUne formation pour savoircomment bien transformerles produits du terroir.demande une bonne dose de curiosité scientifique(maîtrise des procédés de fabricationet contrôles), mais aussi intellectuelle(création de nouvelles recettes et produitsrépondant aux attentes des consommateurset respectant l’environnement).l’œil sur tout…À la routine d’un calendrier de productionpréétabli s’ajoute, tous les jours, la gestiond’imprévus : commandes spéciales, personnelabsent, adaptation à la variation dela matière première, modifications climatiques…Travaillant en permanence avectoutes les autres fonctions de l’entreprise,le technicien responsable de fabricationdéveloppe sa polycompétence. Le lycée estouvert sur le monde avec le développementde relations internationales dans le cadredes réseaux de l’enseignement agricole. Lesétudiants sont financièrement aidés poureffectuer leurs stages à l’étranger (Canada,Amérique latine, Espagne…). Une voie quel’établissement veut développer et généraliser.regrouPeMent des lycées agricolesUn enseignement cohérentDepuis la rentrée scolaire de septembre 2011, l’établissement agricole départemental deLot-et-Garonne à Sainte-Livrade a pour proviseur Élisabeth Cambot-Ledwige (qui succèdeà Michel Bascle). Créé le 1 er janvier par le rapprochement des lycées agricoles publics, ilregroupe plusieurs sites et plusieurs voies de formation à Nérac, Tonneins, Sainte-Livradeet Villeréal. Les équipes éducatives accueillent des lycéens, des étudiants, des apprentis etdes adultes dans des formations en lien avec le territoire rural : production agricole, fruitset légumes, horticulture, travaux paysagers, élevage équin, agroalimentaire, laboratoire etcontrôle qualité.alexandre MouaciLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201115

e n t r e P r e n d r eLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201116alexandre MouaciFroM agerie de c ourouneau à c ocuM ontUn fromagechèvrement bon !remarqué au concours fromagora* 2011 et distingué parmi près de 320 fromagesconfectionnés par quelque 130 producteurs de l’Hexagone, le fromage affiné de4 à 15 jours de Valérie Vaugeois et Jean-françois bandet a obtenu une médaille debronze. un résultat fort encourageant pour une première !Éleveurs de chèvres poitevines, racerenommée pour la qualité de sonlait « riche » et de quelques chèvresSaanen, Valérie et Jean-François sontà la tête d’un joli troupeau de soixantebiquettes. Un élevage à taille humainequi se développe en privilégiant toujoursla qualité et le terroir. Ils ontcommencé à Cocumont, en 2008,avec 27 chevrettes et, pour répondreà la demande, ils ont agrandi le cheptel.Un bonheur pour Valérie passionnéepar les chèvres, et qui, selonson compagnon, a toutes les qualitéspour réussir un bon fromage.« Observatrice, calme, intuitive, elleest le “nez” de l’exploitation. Elle mebluffe ! », s’exclame-t-il. Par amour,Jean-François l’a suivie dans cetteaventure « sept jours sur sept avec leschèvres » ; à lui l’élevage, la commercialisationet les cultures. Côté exploitation,une quarantaine d’hectares(dont 10 % cultivés) permettent auxchèvres de « gambader ». Et à la fromagerieéclosent les petits délices :150 fromages par jour à la pleinesaison. Et cinq jours minimum sontnécessaires entre la traite et la misesur le marché du week-end...sept sortesde fromagesPas de réel secret de fabrication, maisun bon équilibre des laits, du travailet le savoir-faire reconnu de Valérie.L’EARL de Courouneau commenceà se faire une belle réputation localementet régionalement. Crottin,briquette, bûchette… sont commercialiséssur les étals des fromagersde Bordeaux, Libourne et Marmande.Le couple propose aussi ses produitssur les marchés de Sainte-Bazeille etSaint-Médard-en-Jalles (33), à l’épiceriede Cocumont et au cours dediverses manifestations telles que laTomato Fiesta à Marmande, le FestiVino à Cocumont, la Fête de la chèvreà Castillonnès, les marchés festifs deCocumont, Bouglon, du Fréchou et deGrignols (33).* Cette année, il a eu lieu à Sainte-Maurede-Touraine(Indre-et-Loire).g aec du Plainier à PuyBonne pratiquele gaec du Plainier à Puymiclan a développéun jus de pomme dont la recette estbien gardée. une diversification sur uneexploitation estampillée Global GAP, goodagricultural practice ou bonne pratiqueagricole.Depuis 1982, les frères Da Ros –Christian et Jean-Marc – et leursépouses Élia et Hélène sont associéspour la gestion du Gaec du Plainier,exploitation agricole ancestrale et familialesituée au nord du département, àPuymiclan. La propriété se composede 80 hectares de terres en céréales,8 000 m² de serres chauffées pour lestomates anciennes (Cœur de Bœuf,Marmande, Cornue des Andes, Noire deCrimée, Ananas) et 5 hectares de vergersde pommes. Rien de bien originalsur ces coteaux, si ce n’est que fruits etlégumes sont référencés Global GAP.Ce référentiel définit un ensemble d’exigenceset de procédures qui ont pour butde développer de bonnes pratiques agricolessur les exploitations. L’objectif estd’être en adéquation avec les différenteslois internationales de certification.Cela signifie que la famille Da Ros utilisesur son Gaec des produits ayant unminimum d’impacts nocifs sur l’environnementet sur les travailleurs agricoles.Elle diminue l’utilisation des intrantschimiques et garantit une approche responsablede la santé et de la sécurité desouvriers. Grâce à cette bonne pratiqueeaRl de CouRouneauChiffRe d’affaiResnombRe de salaRiésGaeC du PlainieRChiffRe dCourouneau47250 Cocumont05 53 94 51 20jeff.bandet@wanadoo.fr50 000 €Les 2 exploitants« Plainié »45350 Puymiclan05 53 83 67 8206 21 18 91 1306 37 72 32 79gaecduplainier@gmail.com430 0

Miclanagricoleagricole, les pommes et les tomates ontpu être commercialisées à l’internationalvia la coopérative Valprim de Marmandesous la marque Rougeline. 80 % de laproduction (150 tonnes de pommes et200 tonnes de tomates) sont aujourd’huiexportés vers l’Allemagne, la Belgique,la Russie, les Pays du Nord de l’Europe.Jus de pomme médailléGala, Golden, Chanteclerc, Reine desreinettes ont si bien inspiré les Da Rosqu’ils ont concocté un jus de pomme« maison ». Leurs pommes, transforméeschez un faiseur de jus, au Domainede Laffitte en Tarn-et-Garonne, sontcommercialisées à la ferme ou dans lesépiceries environnantes. « Cette activitésemble évidente aujourd’hui, maisen 2003 quand nous l’avons démarrée,nous étions précurseurs. Le cidre oule jus de pomme étaient normands oubretons ! », précise Jean-Marc Da Ros.Distingué en 2009 par une Médailled’Or de la Chambre d’Agriculture deLot-et-Garonne*, le jus de pomme a étéfinaliste lors du dernier Concours généralde l’Agriculture à Paris. Pasteuriséà chaud, il garde toute sa saveur et sesvitamines, sans conservateur ni colorant.Avec pour seuls ingrédients, les fruitspressés et fi ltrés, il est bienfait du matin,rafraîchissement en journée et pourquoipas, apéritif le soir… Mais c’est nature,qu’il reste le meilleur !* Concours des vins, des confitures de prunesd’ente et des jus de pomme de Lot-et-Garonne.alexandre MouaciLa Famille Da Ros :Jean-Marc, Hélène,Élia et Christianles échos du Min d’agenUne mission d’intérêt généralPromotion, dynamisation et défense du Marché d’intérêt national (Min), telles sontles ambitions de la toute récente association baptisée Les Échos du Min d’Agen. crééeau printemps dernier en réaction à la loi de Modernisation agricole officialisant lacontractualisation, elle se veut force de proposition et d’anticipation.Lieu de services et de rencontresentre producteurs et acheteurs, le Mind’Agen-Boé constitue une zone d’activitésimportante. Au confluent desaxes routiers, il a un emplacementstratégique. C’est le deuxième marchéde gré à gré de France : la transactionest conclue directement entre le producteuret l’acheteur. 600 producteurs,300 acheteurs et 40 grossistes s’y croisentles lundis et jeudis. « S’il venaità disparaître, c’est beaucoup plus defamilles qui se retrouveraient sans travail…et l’ensemble d’une filière seraitdétruite. C’est pourquoi lorsqu’il a étémis en danger, nous avons réagi etagi », explique Philippe Sallefranque,président de l’association Les Échosdu Min d’Agen. Refusant de laissermourir un outil de travail léguépar les anciens, tous se sont engagéspour créer un comité de défenseafin de maintenir l’activité du Min etsurtout la « réveiller ». « Nous avonsété les premiers en France à refuser lacontractualisation mais pas les derniersà entamer une réfl exion. Cela adonné lieu à une véritable remise enquestion et à une prise en mains de nosdestins », poursuit-il.action-valorisationManches retroussées, neurones synchronisés,les acteurs du marché sesont mis à l’œuvre et ont notammentcréé un annuaire des producteurs.Il recense tous les produits du lieumais aussi les producteurs qui travaillentsur les variétés anciennes…Ce « printemps du Min » porte déjàses fruits : Promocash et la CaserneToussaint à Agen ont désormais décidéd’acheter leurs marchandises au Min.« Nous sommes des producteurs lucideset responsables. L’heure est au “mangerlocal”. Le Min est une véritablevitrine régionale et il doit le rester.Et, parce que les consommateurs sontà la recherche de leurs racines, noustravaillons sur les variétés ancienneset les vieux légumes remis au goût dujour par la profession et les représentantsde la gastronomie. Le Min est lesite idéal pour trouver un produit spécifique. Nous espérons que nos acheteurset ceux qui viendront demainpourront travailler avec nous d’uneautre manière et que nous mettrons enculture les variétés qu’ils recherchent »,conclut Philippe Sallefranque.cg47 – Xavier chambellandLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201117’affaiResnombRe d’emPloYésles éChos du min d’aGennombRes d’adhéRents00 €7 salariés à l’année(permanents et saisonniers)4 exploitantsChiffRe d’affaiResmarché d’intérêt nationalavenue Jean-Jaurès47000 agen05 53 96 44 67min.agen@min-agen-boe.com150

t e r r e & t e r r o i ralix Fuchseric leurentCellier du Brulhois à Layrac, magasin de vente de la coopérative des Vignerons du Brulhois.LoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201118aoc ou igPa liX Fuchs, viticultrice à a staFFortLa vigne pour passiondes coteaux de laplume à la plaine d’auvillars dans le tarn-et-garonne, le vignoble du brulhois égraine ses petites parcelles encoreverdoyantes dans les labours d’automne. réminiscence d’une agriculture d’autosuffisance où chacun cultivait son carré de vigne,cette mosaïque est aujourd’hui dans les mains de viticulteurs passionnés, à l’instar d’alix fuchs, jeune agricultrice installée depuis2009 à astaffort.Commencées dès le 6 septembre pour lemerlot et vers la fin du mois pour les tannatet cabernet franc, les vendanges enBrulhois se sont déroulées, cette année,avec un soin tout particulier. En effet, àpartir de ce millésime 2011, le vignobleest classé en AOC (Appellation d’originecontrôlée). Depuis le 10 février, lesvins du Bruhlois ont ainsi le droit d’afficherhaut ce label de qualité obtenupar l’ODG (Organisme de défense etde gestion) des vins de l’appellationBrulhois. Il est la consécration d’unedizaine d’années d’efforts passionnés etaura enfin permis à ce vignoble, l’un desplus anciens de France, d’accéder à laAu choix duconsommateurCôt, fer servadou, abouriou… ces vieuxcépages identitaires du Brulhois quel’on retrouve aux côtés de cépagesplus classiques comme le merlot, letannat ou le cabernet-franc ont permisau vignoble d’accéder à l’AOC. Parnature, les vins d’Appellation d’originecontrôlée sont des vins complexes,le plus souvent élaborés à partir deplusieurs cépages répertoriés dansl’appellation et qui demandent uncertain vieillissement. Le vignoblepropose aussi des vins élaborés àpartir d’un ou deux cépages sous lelabel IGP (Indication géographiqueprotégée) pour répondre à la demandede consommateurs qui s’intéressent àdes vins à déguster plus rapidement.reconnaissance suprême. L’appellationconcerne quelque 200 hectares répartisentre de nombreux exploitants dont sixseulement disposent d’un chai de vinification.C’est dans la cave coopérativede Donzac (82) que l’essentiel de la vendangeest vinifié et commercialisé.un monde d’émotionsDans le Sud de l’appellation, à Astaffort,Alix Fuchs a repris 6 hectares de vignesqu’elle exploite au sein d’un Gaec familialconsacré principalement à l’élevageet aux céréales. Sa formation en comptabiliténe la prédisposait cependant pas àdevenir viticultrice. « Quand mon onclea arrêté de travailler ses vignes, il a étéquestion de les arracher, cela m’a interpellé.Je m’y suis intéressée et la vigne m’aadoptée », se souvient-elle. Depuis, Alixs’est passionnée pour son nouveau métier.Sur ses coteaux, entre ciel et terre, ellel a route des vinss’occupe seule de ses vignes plantéesdans des sols de graves. Elle ne se faitaider que pour les travaux qui nécessitentle recours au tracteur et la vendangese fait à la machine par souci de qualitéafin que le raisin parvienne rapidementà la coopérative. « Entre la taille,le liage, les palissages et l’effeuillage quipermet aux grappes de bien mûrir, je parcoursau moins une dizaine de fois paran mes 6 hectares. Ce soin quotidien finitpar créer une connivence entre ma vigneet moi. Je suis à l’écoute de ce qu’elle medit. » Épanouie dans son travail, la jeunefemme a découvert que la culture de lavigne crée une relation forte avec la terre,une relation qui l’ancre dans l’histoire deson terroir car ce travail quotidien s’inscritdans la durée. « Cela me correspondpleinement, c’est un univers où je me sensbien car la vigne est un monde d’émotions», conclut-elle.Plusieurs qualités de vinsPays de cocagne, le Lot-et-Garonne offre aux amateurs de bon vin la possibilité dedécouvrir plusieurs productions de qualité*. Quatre d’entre elles bénéficient de laprécieuse Appellation d’origine contrôlée (AOC) : les vins de Buzet, les Côtes deDuras, les Côtes du Marmandais et les vins du Bruhlois qui ont tous participé auxvendanges de Montmartre en octobre dernier. On compte également le vin du Tsar, levin du Mézinais et le vin du Pays de l’Agenais, qui sont des Vins de qualité supérieure.* à consommer avec modération.

e C o - r e S P o n S a b l echristine et georges thiers à MoncraBeauAgriculteur et gardiende la natureSur le coteau de Peyroutet, « l’endroit où il y a des pierres », le soc de la charrue n’apas ouvert la terre depuis des lustres. Christine et georges thiers y maintiennentune activité agropastorale 1 séculaire qui a contribué à faire de leur tertre un des sitesd’orchidées les plus remarquables d’aquitaine.crena - elisa curot-lodéonDu sommet du coteau surplombantMézin, on distingue, au loin, lesPyrénées. Devant ce paysage superbe,on comprend que ceux qui habitentlà soient devenus attentifs à la nature.L’endroit est déjà connu des naturalisteslocaux quand Georges Thiersy rencontre, un jour, un botaniste entrain d’observer les orchidées. « J’avaisremarqué ces fl eurs sans connaître l’intérêtqu’elles présentaient. Le botaniste m’aexpliqué qu’elles étaient rares, qu’ellestrouvaient ici toutes les conditions favorablespour se développer, et que monactivité leur était bénéfi que. Je m’y suisalors intéressé », se rappelle-t-il. C’étaitil y a une trentaine d’années. À cetteépoque, il envisage d’araser le coteauNigella gallica - Nigelle de FranceesPace naturel sensiBlepour le mettre en culture. Idée qu’ilabandonne pour maintenir son activitéagropastorale afin d’éviter que l’endroitne soit livré à la forêt.des espècesrares et protégéesEn 1999, Christine et Georges signentune convention de gestion avec le CEN-Aquitaine (Conservatoire d’espacesnaturels d’Aquitaine) pour se faireaider à préserver et à gérer leur coteau :quinze hectares surplombant la valléed’Osse et présentant des aspects variés.La roche à nue alterne avec les pelousessèches, la lande de genévriers et leschênes pubescents. Dès les premièresfloraisons de mars, le propriétaire deslieux ne se lasse pas d’arpenter l’endroit,l’œil avisé. « On voit de suite si l’annéeva être bonne pour les orchidées. »Il ne mène ses blondes d’Aquitaine aupacage que fin mai, lorsque la floraisons’achève. « Sur ces terrains maigres,l’herbe pousse de toute manière tardivement», explique-t-il. En contrebas ducoteau, d’étonnantes fleurs bleues sontPlaquette ens :www.cg47.frDes sites à découvrirLe Conseil général a décidé d’encourager lesgestionnaires d’espaces naturels, collectivitéset associations, à entreprendre des démarchesde préservation de leur patrimoine naturel. En2011, un réseau de sites naturels labellisésENS (Espace naturel sensible) et soutenusfinancièrement par le Département a été ouvertau public et notamment aux scolaires.cg47 – Jean-Baptiste Pozzerle cen-aquitaineFaune et flore :l’inventaireÀ Peyroutet, le CEN-Aquitaine 2 s’estassigné comme objectif d’inventorierle patrimoine floral et animal du site,de le préserver et d’intégrer sa gestionà l’exploitation agricole. Il évaluerégulièrement la présence d’insectescomme le criquet de Barbarie,indicateur de la bonne santé despelouses sèches où se développent lesorchidées. Un papillon et une libelluleprotégés à l’échelon national ontégalement été répertoriés sur le siteen cours de labellisation ENS (Espacenaturel sensible) par le Département.2anciennement CREN, Conservatoirerégional des espaces naturelségalement apparues dans les champs deblé. Ces fleurs se sont révélées être desNigelles de France, une variété rare derenoncules protégées au niveau nationalet dont on ne connaît que de rares sitesen Aquitaine. 28 espèces d’orchidées etune dizaine d’espèces florales intéressantes– dont 4 font l’objet d’une protection– ont été observées à Peyroutet (cesite sera prochainement labelisé Espacenaturel sensible par le Conseil général).Pour que la faune se développe aussi,une ancienne mare a été réhabilitéeavec l’aide d’une association d’insertion.« Elle permet aux vaches de s’abreuveret elle profite aux libellules », se réjouitGeorges.1agriculture et élevagealexandre MouaciLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201119

SPortLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201122l es sP orts équestresÉlégance et noblessealliant performance physique et sens de la complicité, les sports équestres s’illustrent par la parfaite harmonie qu’ils exigent entrele cavalier et sa monture. en lot-et-garonne, ils sont près de 4 000 licenciés à pratiquer cet art subtil.a nglo-arabesFine fleur des chevauxde sportHistoriquement issus de l’Aquitaine, leschevaux anglo-arabes fournissent la finefleur des chevaux de sport, particulièrementappréciés en concours complet. En Lot-et-Garonne, le Syndicat des éleveurs d’angloarabesregroupe quelque 66 éleveurs dontl’activité s’est élargie au poney et au sellefrançais*. Beaucoup d’anglo-arabes illustresproviennent des élevages du départementcomme Ryon d’Anzex et Vent d’Arabe quiparticipèrent respectivement aux Jeuxolympiques de Barcelone et d’Athènes.Chaque année, le syndicat organise à Néracdeux manifestations phare : la parade desétalons et les Journées de l’élevage ducheval (rendez-vous incontournable pourles sélectionneurs, comme ceux du CadreNoir de Saumur, des Sports équestres deFontainebleau ou de Pompadour). Il publieégalement Infocheval 47, bulletintrimestriel deliaison entre leséleveurs et outilde promotion desélevages équinsdu département.* Race équineDans le département, 70 clubs oufermes équestres permettent demettre le pied à l’étrier. « Ils n’étaientqu’une vingtaine, il y a quinze ans »,rappelle Serge Davy, président duComité départemental d’équitation.Preuve d’un engouement quiconcerne surtout les jeunes et lesfilles, notamment, puisque qu’ellesreprésentent, comme au niveaunational, 77 % des effectifs desclubs. « L’élégance, la noblesse ducheval, la part d’affectivité qui existedans la relation qui s’instaure aveclui expliquent cette proportion. » Unetendance qui s’inverse en compétitionde haut niveau. Dès l’âge de deuxans, l’initiation aux sports équestrespeut commencer sur les poneys. Unemajorité de clubs proposent égalementdes cours en simultané poneycheval.Cela permet un passageen douceur de l’un à l’autre et unepratique familiale. Cette initiationdébute par une mise en confianceet une découverte de l’animal. Elleest basée sur une pédagogie adaptéeà l’âge. « La relation avec l’animalest facteur d’équilibre et d’épanouissementpersonnel », souligne SergeDavy. À travers les soins apportés àson cheval, c’est un contact avec lanature qu’entretient le cavalier.Près de 17 disciplines équestres sontreconnues par la Fédération françaiseSébastien Naud (Club hippique de Ladhuie à Montayral)lors du concours du 48 e RT d’Agen.d’équitation, mais seules trois d’entreelles sont principalement pratiquéesdans les clubs du département : ledressage, le saut d’obstacles et leconcours complet qui allie le crosscountryaux deux premières. Des disciplinesplus collectives commencentégalement à se développer, commele horse-ball dérivé du basket et dela voltige. Les sports équestres sontréglementairement encadrés par desmoniteurs diplômés d’État, ce quirend leur pratique plus onéreuseque celle d’autres sports. Certainesmunicipalités, comme Bon-Encontreet Pont-du-Casse se sont impliquéespour les rendre plus accessibles et ontcréé le Poney club de Darel. Chaqueannée en Lot-et-Garonne, une trentainede compétitions regroupantamateurs ou professionnels est organisée.Les trois plus réputées sont leJumping international et le concourshippique de Villeneuve-sur-Lot, etcelui du 48 e RT d’Agen (Régimentde transmissions – page 23). Lesdeux dernières manifestations bénéficientdu label ATP (Aquitaine tourprestige). Marmande organise aussison jumping en juillet : 15 épreuvesdont une de saut d’obstacles avec unebarre culminant à 1,35 m. Quand lecavalier ne fait qu’un avec son cheval,le spectacle et la grâce sont aurendez-vous.cédric vlemmings

drcédric vlemmingscédric vlemmingsLes aides du Conseil généralretour sur…Jumping d’Agenretour sur…Le Conseil général soutient la filièreéquine en attribuant des subventions auxorganismes organisant des manifestationsdestinées à promouvoir les chevaux :comice agricole à Lévignac-de-Guyenne,journées de l’élevage du cheval et du poneyde sport à Nérac, concours des Poulinièreslot-et-garonnaises à Villeneuve-sur-Lot,Équitaine à Bordeaux, Fête du cheval àVilleréal, Festival international du cheval enAquitaine à Marmande… Les cinq sociétéshippiques de Lot-et-Garonne (Castillonnès,Miramont-de-Guyenne, Monflanquin, Villeneuve-sur-Lot etVilleréal) reçoivent également une aide du Département pourl’organisation de courses hippiques. Les clubs d’équitation,le comité départemental et le tourisme équestre sont aussifinancés dans le cadre de la politique sportive départementale.Lors de l’assemblée départementale du 21 avril 2011, lacollectivité a aussi décidé de poursuivre sa politique d’aideen faveur des prophylaxies obligatoires et volontaires. Ilparticipe donc au financement d’analyses relatives auxmaladies infectieuses des équins telles que la grippe, lacoprologie, la métrite, l’artérite virale et la rhinopneumonie.Cette année, la 21 e édition du Jumping du 48 e RT a rassemblé près de 700 chevauxet 400 cavaliers. Cette compétition de saut d’obstacles réunit amateurs etprofessionnels de haut niveau sur l’hippodrome de La Garenne, une piste en gazonsouple appréciée des cavaliers.Organisée au mois d’août, elleconstitue un bon galop d’essaipour les jockeys professionnels.Le prix du 48 e RT 2011, parmi lesmieux dotés du Grand Sud, a étéremporté par le languedocienBertrand Renaud. Longtempspré carré des seuls passionnés,cette manifestation s’est ouverteLe gagnant du Grand Prix du concoursdu 48 e RT d’Agen.Jumping de Villeneuve-sur-LotAu fil des saisons, le Villeneuve Jumping de Rogé s’est hissé au niveau descompétitions de sauts d’obstacles les plus prestigieuses, accédant au concoursinternational 3 étoiles lors de sa 20 e édition en septembre. Aux côtés des cavaliersfrançais, dont le champion de France Alain Gauthier et Éric Navet, titré plusieursfois champion de France, d’Europe et du monde, les meilleurs cavaliers mondiauxont participé aux 12 épreuves de cette compétition intense. Temps forts de cesjournées : le Grand Prix de laVille et la spectaculaire épreuvedes 6 barres qui attire un publicavide de sensations. Cette année,le concours a été emporté parle cavalier hollandais AlbertVoorn sur Tobalio. La jeunecavalière belge AnneliesVorsselmans s’est distinguée enTobalio, cheval monté par Albert Voornqui a gagné le Grand Prix du concours internationalde Villeneuve-sur-Lot.au grand public puisque plus2 500 spectateurs étaient présents.décrochant la 2 e place, devançantle français Julien Gonin.Podiumsmédailles d’or et d’argentcette saison pour troisjeunes cavaliers dudépartement.Marion BrignoliAffiliée au club de Ladhuie Cheval Sport,Marion Brignoli pratique l’équitationd’endurance. À 20 ans, elle vient dedécrocher, cet été, le titre de championnede France d’endurance Jeunes ASà Chalinargues (15) en parcourant130 km sur son cheval Kasit.Baptiste BonnetBaptiste Bonnet pratique l’équitationaux Écuries du Dropt. En juillet dernier,il décrochele titre dechampionde France,catégoriecritériumenfants9-12 ans àFontainebleau(77), lorsd’une épreuvede sautdrd’obstacles se déroulant sur 2 mancheset 3 parcours, plus un barrage pour les5 cavaliers encore sans fautes qui sont alorsdépartagés au temps. Un titre âprementgagné à l’issue d’une épreuve de barragequi l’a départagé de ses talonneurs.Valentine BelooussoffAu mois d’août, Valentine Belooussoff, ducentre équestre de Casteljaloux, remportela médaille d’argent du championnatde France de saut d’obstacles du Mans(72) dans la catégorie Junior Élite. Untrophée qui lui met le pied à l’étrier pourintégrer l’équipe de France Junior.drcédric vlemmingsLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201123

CulturePhotothèque BiPPhotothèque BiPLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201124La prune d’entela Prune d’enteFruit de la III e CroisadePrune d’agen, prune datte, robe de sergent 1 , prune d’ente… que d’appellations pour ce fruit de terroir qui fait partie du patrimoineagricole de lot-et-garonne depuis plusieurs siècles ! le terme « d’ente » semble lui avoir été donné pour la première fois au Xii e siècle,lorsqu’à cette époque, on remarqua qu’il était préférable de « l’enter », signifiant « greffer » en vieux français.Pour Jean-Michel Delmas, qui en écritl’histoire, « c’est probablement au retourde la troisième Croisade que les moinesBénédictins de l’abbaye de Clairac greffèrentles pruniers locaux avec de nouveauxplants de pruniers de Damasramenés de Syrie. Ils ont été ramenéspar l’abbé Arnaud, qui accompagnait leRoi d’Angleterre Richard Cœur de Lion,son suzerain. La nouvelle variété crééefut appelée prune d’ente. » À peau fine,d’une belle robe mauve à pruine blanche(pellicule cireuse à la surface du fruit),plus grosse de calibre et aux arômestrès prononcés, elle est bien supérieureà la prune Saint-Antonin, alors produiteen Lot-et-Garonne. Cette variétéOn dénombre 1 500 pruniculteursspécialisés dans la culture de la pruned’ente, répartis sur 12 700 hectares.Le bassin de production de ce fruits’étend sur tout le Lot-et-Garonne,une partie de la Dordogne, de laGironde, du Tarn-et-Garonne, du Gerset du Lot. De cette aire géographiqueproviennent 95 % des 150 000 tonnesde prunes d’ente produites enFrance. Après séchage pendant20 à 24 h dans des fours chauffésentre 70 et 80°C, elles donneront50 000 tonnes de pruneaux d’Agen(il faut en moyenne 3 kg de prunesd’ente pour obtenir 1 kg de pruneaux).ancienne disparaîtra àla suite du grand gel de1709. Quant à la pruned’ente, elle trouve, sur lesrives du fleuve, des conditionsclimatiques idéaleset des terres argilo-calcairespropices à sonplein développement. Lesnouveaux pruniers sontplantés sur les coteaux del’Agenais, terre de prédilection.En 1790, le fruitvaut 18 livres le quintalet la prune commune, 10 livres. Unefois séchée, il prend la dénomination depruneau qui, très vite, est reconnu pourses qualités. Même si celui d’Agen estunique, car issu de la prune d’ente, il estconnu depuis la plus haute antiquité. Ilest venu de Chine en suivant la Route dela soie, jusqu’en Syrie où les Grecs et lesRomains l’ont développé sur l’ensembledu bassin méditerranéen, jusqu’auxprovinces gallo-romaines du grandSud-Ouest.de la prune d’ente aupruneau d’agenLes pruneaux locaux – embarqués àAgen à bord de gabarres à destinationde Bordeaux – étant estampillés du nomdu port d’embarquement, sont devenuspruneaux d’Agen. Et la Garonneest alors devenue la route du pruneaud’Agen, ce fruit des longs voyages auxUne fois séchée, la prune d’ente devientun pruneau !Les caisses contenant les pruneaux étaient estampillées dunom du port d’embarquement. Ainsi est née l’appellationPruneaux d’Agen.vertus diététiques et médicales. Au fi ldes siècles, il s’est implanté dans lesgrands continents apportant aux nouvellespopulations toutes ses qualitésnutritionnelles reconnues de tous temps.Dès la Renaissance, en 1550, le pruneaud’Agen est déjà célèbre au-delà desfrontières, apportant à Agen et au Lotet-Garonneune renommée mondiale.Aujourd’hui, seuls les pruneaux produitsdans les vergers de prune d’ente, plantésdans un territoire reconnu², ont droit àl’appellation « pruneaux d’Agen ».1) Le coloris de cette prune rappelle celui del’habit des sergents de la ville d’Agen avant laRévolution de 1789.2) La concentration géographique de cette productiondans 118 cantons, répartis sur le Lotet-Garonneet les 5 départements voisins, et lerespect d’un cahier des charges strict ont permisen novembre 2002 l’obtention d’une IGP(Indication géographique protégée) venant compléterla reconnaissance nationale CQC (Critèresqualité certifiés) obtenue en 1996.Photothèque BiP

P o r t r a i tLe berger des abeillesberTranD auzeraL, PrésiDenT Du sYnDiCaT L’abeiLLe GasConnedans les années 80, alors que de nombreux enfants suivent à la télévision les aventures de maya l’abeille, bertrand les observe dansles ruches de son grand-père et de son père. l’apiculture est une histoire de famille chez les auzeral ! aujourd’hui âgé de 29 ans,il veille sur ses 350 ruches et sa centaine d’essaims. Son œil protecteur se pose aussi sur les 13 500 ruchers des 220 adhérents auSyndicat des apiculteurs de lot-et-garonne – l’abeille gasconne – dont il est président depuis le début de l’année.Passionné et passionnant, BertrandAuzeral parlerait durant des heures deson métier d’apiculteur et des abeilles,de ce lien privilégié qu’il entretient avecla nature. Il ne se lasse pas de les regarderdanser, butiner, travailler sans relâchedans la ruche. Reines et ouvrières n’ontplus de secret pour lui. Il les élève, lessoigne, les nourrit, répond à leurs besoinsen fonction des saisons. Quand arrive lefroid, elles prennent leur quartier d’hiver.Avec le retour de la belle saison, ellescherchent à prendre des forces. Le travaildu « berger des abeilles » est alors de placerles ruches dans les endroits où ellespourront se nourrir. Bertrand sillonnele Lot-et-Garonne, repère les meilleursemplacements, rencontre les agriculteurs,leur explique les avantages d’avoirdes ruches sur leur terre, pose ensuiteses ruchers. Puis vient le temps de latranshumance. « Je bouge les ruchers enfonction des floraisons. Colzas, acacias,châtaigniers, tournesols… » Un travailà plein temps qui lui permet de vivre desa passion. Miels, pains d’épices, bougieset objets de décoration… la productiondes abeilles et les produits dérivés sonten vente directe sur l’exploitation, ou surles marchés (notamment celui de Noëlà Foulayronnes les 3 et 4 décembre –page 28). La propolis et le pollen irontchez Pollenergie à Saint-Hilaire-de-Lusignan, dont il revend les produits finis.Bien vivreensemble« Mes abeilles pollinisent les vergersde pruniers et de kiwis d’agriculteursle souhaitant. » En affi rmantcela, Bertrand Auzeral souligne le faitqu’apiculteur et agriculteur sont deuxmétiers complémentaires. Il renchéritd’ailleurs en s’appuyant sur une expériencerécente : « J’ai trouvé intéressantet instructif de faire partie du groupede réfl exion Coexistence et convergencedes différentes formes d’agriculture misen place par le Conseil général lors desÉtats généraux de l’agriculture (EGA –page 7). Si l’on veut faire évoluer leschoses et les mentalités, il faut que lesacteurs de terrain travaillent ensemble,se parlent… C’est seulement dans cesconditions, que les politiques pourrontprendre des décisions effi caces. »Bouillonnant d’énergie et d’idées, le présidentdu Syndicat des apiculteurs 47défend sa fi lière. Le 15 octobre, il étaitd’ailleurs avec son équipe dans la ruepour manifester contre l’utilisation duproduit Cruiser OSR sur le traitement desemences de Colza. « Il détruit le systèmenerveux des abeilles qui ne peuventdonc plus se repérer et retrouver leurruche ! » Ambitieux, le jeune hommesouhaite montrer à ses confrères européensqu’il est possible de travailler tousensemble. « Une dynamique existe ! Ilfaut l’entretenir. Du 11 au 14 octobre2012, le Congrès européen de l’apiculturese tiendra en Lot-et-Garonne. Celasera le moment de faire le bilan de lapremière année d’existence de la chartedu bien vivre ensemble en 47. » Charteélaborée par les membres agriculteurset apiculteurs du groupe de travailCoexistence et convergence des EGA…beRtRand auZeRalLescourre47480 Pont-du-Casse06 89 29 48 62http ://abeillegasconne.blogspot.com/alexandre MouaciLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201125

Vue d’iCiLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201126les atouts de l’eauL’or bleuÉlément indispensable à la vie et au développementéconomique, l’eau est une ressource à protéger. LesÉtats généraux de l’agriculture ont permis de mettreen avant les enjeux du changement climatique pournotre département rural. Fort des propositions faites,le Conseil général entend, aux cotés des acteurs del’eau, élever le Lot-et-Garonne au grade de départementpilote en matières « d’écologie intensive et de gestionde l’eau », adaptées à tous les usages : agriculture,eau potable, industrie, mais aussi loisirs, tourisme,production d’électricité et écosystèmes. Le Lot-et-Garonne possède tous les atouts pour devenir un modèleen termes d’adaptation au changement climatique. Déjàavant-gardiste dans les années 1980 avec la création,notamment, des lacs collinaires, le Département souhaitegarder une longueur d’avance. Les projets ne manquentpas et sont novateurs : aménagement de zones humidesen aval avec un reboisement de la rivière (permettant unrafraîchissement naturel de l’eau), développement del’irrigation de précision (une goutte d’eau utilisée est unegoutte utile !), développement d’une agriculture irriguée àproximité des villes afin de diminuer la chaleur urbaine…cg47 – Xavier chambelland

8 janvierAgen, chapelle du Martrou,14, rue des Martyrs, 16 h 30 :Le Déluge (conte en musique).05 53 68 04 04www.sallelatannerie.com10 janvierAgen, au cinéma Cap’cinéma -Le Carnot, à 14 h 30, 17 h 30 et20 h 30 : La Turquie, film deVincent Halleux dans le cadrede l’opération Connaissance dumonde (à l’écran, un film - surscène, l’auteur).13 janvierAgen, La Tannerie, 21 h : À hue& à dia (chanson).05 53 68 04 04www.sallelatannerie.com19 janvierAgen, La Tannerie, 21 h : Caney& Andrea Cristal (Vénézuéla).05 53 68 04 04www.sallelatannerie.com20 janvierAgen, La Tannerie, 21 h : MichelFraisse (Blues – Rock).05 53 68 04 04www.sallelatannerie.com21 janvierNérac, Médiathèque, 15 h :Philo’adulte, atelier découvertede la pratique philosophiqueanimé par Sophie Geoffrion del’association Philoland.21 janvierBias, salle des fêtes, 17 h 30 :Les excuses de Victor de l’OpéraPagaï (Aquitaine). Théâtre,marionnettes, vidéo (+ de 6 ans).Programme jeune public de laCCGV.Résa : 05 53 70 37 2421 Janvier à agenPortes ouvertes àla MédiathèqueRestructurée, réaménagée et mise aux normes, la bibliothèqued’Agen accède au statut de Médiathèque du XXI e siècle. Lepublic pourra découvrir des salles totalement restructurées ainsiqu’un espace multimédia modernisé. Les travaux ont égalementpermis de mettre en place de nouveaux services : accès wifi gratuit,automate de prêt, livres numériques (ebooks) et ressourcesélectroniques. Trois liseuses et deux tablettes sont à la dispositiondes passionnés. Le public handicapé n’a pas été oubliépuisqu’une rampe d’accès, un ascenseur et un ordinateur à destinationdes déficients visuels ont été installés. Le 21 janvier, laMédiathèque municipale Lacépède propose une journée spécialepour fêter la réouverture totale du bâtiment et découvrirtous ces nouveaux services. Au programme : de la musique avecun groupe celtique qui ponctuera l’après-midi d’interventionspour finir avec un concert à 16 h 30. Pour découvrir les nouvellestechnologies dans l’espace multimédia, un logiciel de créationsonore sera en libre accès, et pour les plus petits, un ateliercréatif de construction sera animé par les bibliothécaires. Pourfi nir en beauté, un spectacle proposé à 17 h 30 par la compagnieTéatralala permettra de découvrir avec humour et originalitétoute la médiathèque, y comprisles parties habituellement interditesau public (spectacle surréservation).Renseignements et résa :05 53 66 50 52les 2 et 3 déceMBre en lot-et-garonne25 e anniversairedu TéléthonLes 2 et 3 décembre, le Téléthon fêteson 25 e anniversaire. Des milliers demanifestations sont organisées partouten France. Le Lot-et-Garonnen’échappe pas à la règle ! Cette année,Agen sera « Ville d’accueil » et leCentre d’animations départemental se tiendra au parc des expositions.Au programme : 30 h non-stop d’animations sportives,musicales, artistiques… Chaque année, plus de 100 manifestationssont recensées dans le département et en 2010, la collectea été de 404 647 €. Le Téléthon a permis de placer la Franceau premier rang de la recherche mondiale. La lutte contre toutesles maladies rares et orphelines, mais aussi la lutte contre lesplus fréquentes se poursuit.Permanence : 289, rue de Lille, 47000 Agen(parc municipal des sports - stade de foot).Tél./Fax : 05 53 47 05 11. telethon47@afm.genethon.fr© Médiathèque21 et 22 janvierAgen, parc des expositions :22 e Salon du mariage et de lacérémonie.27 et 28 janvierAgen, La Tannerie, 21 h (le 27) et16 h 30 (le 28) : Naho FollementFolle (humour).05 53 68 04 04www.sallelatannerie.com28 janvier*Agen, musée des Beaux-Arts,14 h : Voyage dans l’inconnu duquotidien (pour les 7-15 ans).Programme jeune public Permisde musée - Cap’Ados du Conseilgénéral.Résa : 05 53 69 47 2331 janvierAgen, au cinéma Cap’cinéma -Le Carnot, à 14 h 30, 17 h 30 et20 h 30 : Marquises et Australes,film de Michel Aubert dansle cadre de l’opérationConnaissance du monde (àl’écran, un film - sur scène,l’auteur).FéVrier3 févrierAgen, La Tannerie, 21 h : LaRouquiquinante chante Ferrat.05 53 68 04 04www.sallelatannerie.com4 févrierVilleneuve-sur-Lot, ThéâtreGeorges-Leygues, 17 h 30 :J’avais pas vu Mirza, The Nino’s(Ile-de-France). Concert (+ de8 ans). Programme jeune publicde la CCGV.Résa : 05 53 70 37 244 et 5 févrierBoé, espace François-Mitterrand :10 es Journées de la maison neuveen Lot-et-Garonne.5 févrierAgen, chapelle du Martrou,14, rue des Martyrs, 16 h 30 :Duo Khimaira (oud / guitare).05 53 68 04 04www.sallelatannerie.comZooM sur…FÊte de saint-andréDu 2 (en soirée) au5 décembreMonflanquin : Fête de la Saint-André.Au programme notamment : marchédu terroir et de l’artisanat (le 3), repaspaysan (le 3), marché aux plantes(les 4 et 5), conférences sur le nouveaucollège et le numérique dans lesécoles (le 3), expositions des associationsde Monflanquin (peintures,sculptures) et stands, animations pourtous (fête foraine, cinéma, loto, belote,soirée cabaret, expo des vieilles voitureset des concessionnaires locaux,balades à poney, navettes gratuites enquad, décoration du sapin de noël dela place, venue de Saint Nicolas, visitegratuite du musée des Bastides, visitegratuite avec Janouille…).05 53 36 40 19*Le Conseil généralanime le territoireRetrouver leprogrammePermis demusée –Cap’Ados surwww.cg47.frLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201129

o CCitanieLoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 2011CG47 - Xavier ChambellandCG47 - Xavier Chambelland30L’agriculturaen Òut-e-GaronaDamb 7 200 explotacions agricòlas, 284 300 ectaras cultivatse una chifra d’afars de mei de 719 milions d’èuros, l’agriculturaòut-e-garonesa qu’ei un vector essenciau de desvolopamenteconomic.qué se cultiva ?Òut-e-Garona qu’ei coneishut per la diversitat de las soas produccions: cerealas, fruchas, ortalissas, pruna seca. Estotimplantada pendent las Crosadas e que s’espandiguè aprèpdens los casaus del monastèri de Clairac. La tomata deMarmanda qu’ei tanben famosa, atau com la hraga qu’a obtengutlo labèl roge per las varietats garrigueta, cifloreta e carlòta.Que i a filèras que’s pòrtan plan, mès n’i a autas que coneishenhèra dificultats, com ne va deu tabat que la soa cultura e’sremonta au sègle XVII au.quina plaça tà la vinha ?De las 7 000 ectaras de vinhas cultivadas n’i a 5 200 qu’at sonen AOC. Qu’ei díser quina ei la predominança deus vins dequalitat deu departament qui pòt estar fièr deus sos 4 AOC(Apelacion d’origina contarotlada) : vins de Buzet e vins deBrulhés, Còstas de Duràas e Còstas deu Marmandés. Autesvins de qualitats superioras an tanben lor plaça sus las taulas.Flòc e Armanhac que’s tastan dambe moderacion.lo mestèir de paisan au sègle XXi au.Autes còps, l’agricultura emplegava ua man d’òbra locala quetrabalhava la tèrra de generacion en generacion. Que restava aupaís e que parlava occitan : los quites italians arribats aprèp laprumèra Guèrra Mondiala que l’utilizavan. Pus tard los joensque s’exilièn en vila e qu’abandonèn pauc a pauc los mestèirsde l’agricultura. Gèr, entà respóner a la concurréncia e a lascrisis repetitivas (economicas, climaticas…) l’agricultor quediversifica las soas activitats (cramba d’òste, venda dirècta ala bòrda, jornadas « bòrdas obèrtas », escapadas descobèrta,mercats païsans).e l’identitat ?Dens un contèxte mondializat, los consumeires e los toristasqu’an set d’autencitat e de diferéncia culturau. Alavetz, perquéne practicar pas un etiquetatge bilingüe suus mercats ?L’agricultureen Lot-et-GaronneAvec 7 200 exploitations agricoles, 284 300 hectares cultivéset un chiffre d’affaires de plus de 719 millions d’euros, l’agriculturelot-et-garonnaise est un vecteur essentiel de développementéconomique.que cultive-t-on ?Le Lot-et-Garonne est connu pour la diversité de ses productions: céréales, fruits, légumes, élevages… Le pruneaud’Agen, connu dans le monde entier, provient du séchage dela prune d’ente. Elle a été introduite pendant les Croisades ets’est répandue dans les vergers du monastère de Clairac. Latomate de Marmande est également renommée, ainsi que lafraise qui a obtenu le label rouge pour les variétés gariguette,ciflorette et charlotte. Si des filières se portent bien, d’autresconnaissent des difficultés, comme celle du tabac dont laculture remonte au XVII e siècle.quelle place pour la vigne ?Sur les 7 000 hectares de vignes cultivés, 5 200 le sont enAOC. C’est dire la prédominance des vins de qualité en Lotet-Garonne.Le département peut être fier de ses 4 AOC(Appellation d’origine contrôlée) : vins de Buzet et vins duBrulhois, Côtes de Duras et Côtes du Marmandais. D’autresVins de qualité supérieure ont leur place sur les tables. Flocet armagnac se dégustent aussi avec modération.le métier de paysan au XXi e siècle.Autrefois, l’agriculture employait une main-d’œuvre locale quitravaillait la terre de génération en génération. Elle restait aupays et parlait occitan, même les Italiens arrivés après la premièreGuerre Mondiale l’utilisaient. Par la suite, les jeunesse sont exilés en ville, délaissant peu à peu les métiers del’agriculture. Aujourd’hui, pour faire face à la concurrence etaux crises (économiques, climatiques…) à répétition, l’agriculteurdiversifie ses activités (chambre d’hôte, vente directeà la ferme, journées « fermes ouvertes », randonnées découverte,marchés fermiers…).et l’identité ?Dans un contexte mondialisé, les consommateurs et les touristesont soif d’authenticité et de différence culturelle. Alors,pourquoi ne pas pratiquer un étiquetage bilingue sur lesmarchés ?auteur de cette chronique : Jean-Pierre hilaire10, rue de romas – 47000 agen. 06 76 47 32 12 – jean-pierre.hilaire@wanadoo.fr

t ribuneG rouP e D e L a maJ oriT éG rouP e D e L ’oPPosiT ionLe 21 novembre, l’assemblée départementale était réunie ensession extraordinaire pour définir sa nouvelle politique issuedes États généraux de l’agriculture. Venant couronner plusieursmois de travaux qui ont associé l’ensemble des acteurs de l’agriculture,les mesures adoptées par les conseillers généraux onttourné définitivement la page d’une politique agricole départementaledevenue insuffisante au regard des attentes des professionnelset des mutations agricoles.Dès 2012, la politique agricole départementale s’articuleraautour de sept orientations innovantes répondant aux enjeux dumonde agricole. Gérer et préserver le foncier agricole et les paysages,développer des circuits de proximité, renforcer l’attractivitédes professions agricoles, relocaliser la transformation denos productions, accompagner les pratiques agricoles respectueusesde l’environnement, sont autant de défis que le Conseilgénéral souhaite relever aux côtés des professionnels.Ces États généraux ont également révélé une volonté forte etpartagée des partenaires, qu’ils soient institutionnels ou professionnels,de travailler ensemble. Ressource en eau et changementclimatique, préservation d’activités économiques,formation et recherche, coexistence des filières avec la créationd’une charte permettant d’éviter d’éventuels conflits entrecertaines activités : voici quelques exemples de perspectivesnouvelles que la forte mobilisation autour des États généraux arendues possibles.En lançant une nouvelle politique agricole, la Majorité départementalemontre son attachement à un secteur qui fait larichesse et la fierté du département, tout en imprimant une nouvellefois sur le Lot-et-Garonne ce qui est désormais devenu samarque de fabrique : construire l’avenir en plaçant l’écoute etla concertation au cœur de sa méthode.Du développement économique à la politique culturelle, enpassant par l’action sociale, le développement des infrastructureset aujourd’hui l’agriculture, la Majorité départementale alancé de nombreux grands chantiers depuis 2008. C’est avecvotre participation et votre soutien qu’elle souhaite continuer àécrire l’histoire de notre département.Qui n’a pas entendu, depuis 3 ans, les élus de la gauche départementaleaccuser l’État et le gouvernement de tous les maux ?Chaque occasion est devenue bonne pour fuir leurs responsabilitéset les reporter sur le prétendu désengagement de l’Étatqui, selon eux, n’accorderait plus aux territoires ruraux que desservices de moindre qualité.Pourtant, les élus de la droite départementale accusentaujourd’hui l’équipe de Pierre Camani de faire effectivement enLot-et-Garonne ce qu’elle reproche à tort à l’État. Depuis troisans, nous avons constamment dénoncé la gestion interne duConseil général. En rejetant le tableau des effectifs 2011 présentéaux instances paritaires, les représentants du personnels’associent désormais à notre position sur ce sujet.Ce vote constitue une réaction à l’évolution des effectifs départementaux.Depuis 2008, le Conseil général a en effet consacrédavantage de moyens humains à son fonctionnement interne(ressources humaines, communication, cabinet, logistique etaffaires générales = + 33 %) qu’aux services publics concrètementrendus aux usagers (infrastructures et transports, centresmédico-sociaux, petite enfance et famille = - 2 %). Le Conseilgénéral dispose donc de plus en plus d’agents pour servir lesélus, mais de moins en moins pour remplir ses missions de terrainauprès des Lot-et-Garonnais.Cette tendance se vérifie également sur le plan financier. Pourne citer qu’un exemple, chacun peut constater l’augmentationtrès importante d’une communication bien plus destinée à glorifierl’exécutif départemental qu’à informer nos concitoyens ouvaloriser le Lot-et-Garonne. En parallèle pourtant, bon nombrede projets d’infrastructures essentiels pour le territoire ne sonttout simplement pas réalisés (35 % des dépenses prévues pourles infrastructures en 2010 ont été annulées !).Une telle situation est intenable pour les agents départementauxqui doivent supporter les conséquences de ces choix politiques.Elle est aussi préjudiciable aux Lot-et-Garonnais, usagers desservices du Conseil général, qui seraient pourtant en droit depréférer que leurs impôts soient consacrés à leur service plutôtqu’à celui des élus de la gauche départementale. Une questionde priorités, en fait...LoT-eT-Garonne maGazine Du ConseiL GénéraL n° 16 noVembre 201131GRouPe de la majoRité déPaRtementalelotetgaronnepourtous@cg47.frGRouPe d’oPPosition l’aVeniR ensembleTél. : 05 53 98 52 00Fax : 05 53 98 52 09