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Viet Nam Populaire

Viet Nam Populaire Trésor DU VIETNAM 12 JOURS HA NOI ~ HOA LU ~ LA BAIE D’ HALONG ~ HUE ~ HOI AN ~ MY SON ~ HO CHI MINH VILLE ~ DELTA DU MÉKONG Le plaisir de découvrir les trésors culinaires du Viet Nam. Un mélange de paysages spectaculaires et des sites intéressants, entrecoupés de cuisine avec utilisation des aliments de ses marchés colorés vous aidera à comprendre profondement le Viet Nam, son peuple,son histoire,sa culture et sa gastronomie de Ha Noi à Ho Chi Minh Ville. ITINÉRAIRE Jour 1 arrivée À Ha noi Arrivée à l'aéroport international de Noi Bai, vous serez accueillis par notre guide et transférés à votre hôtel. Après un apéritif de bienvenue, vous serez conviés à un spectacle de marionnettes sur l'eau, une forme d’art unique et traditionnelle du Vietnam. Jour 2 Ha noi Aujourd’hui vous participez à un cours de cuisine de l’Hôtel Métropole avec une visite du marché, et l’utilisation des produits locaux. Déjeuner. L'après-midi, visite de la pagode au pilier unique et du temple de la Littérature, suivi d’un tour de cyclo-pousse dans le vieux quartier. Le soir, vous assisterez à un spectacle de marionnettes sur l’eau et gouterez le diner traditionnel du Nord. Jour 3 Ha noi ~ Hoa lu ~ la Baie D’ Halong Route pour la capitale du 10ème siècle Hoa Lu et visite de deux temples dédiés au roi Dinh Tien Hoang et son successeur Le Dai Hanh, suivi d’un voyage en barque à la découverte des paysages grandioses de karst calcaire et des grottes de Tam Coc. Arrivée à Ha Long. Jour 4 la Baie D’Halong ~ Ha noi Départ pour le port, où vous prendrez place à bord de votre bateau pour une croisière parmi les îlots calcaires et les nombreuses grottes. Avant de retourner à Ha Noi, vous ferez un arrêt au village céramique de 18 www.discovereast.vn Dong Trieu pour tout connaitre de ce vieil artisanat traditionnel. Jour 5 Ha noi ~ Hue Le matin, visite du Mausolée du Président Ho Chi Minh et de sa maison sur pilotis avant de vous envoler à destination de Hue. À Hué, vous explorerez ses sites historiques en cyclo dont l'imposante citadelle impériale. Visite du marché de Dong Ba avant d’embarquer à bord de la jonque du Royal et écouter de la musique traditionnelle. Jour 6 Hue Aujourd'hui, visite du tombeau du roi Khai Dinh et de la Citadelle Impériale, suivi d'un déjeuner végétariens dans une pagode bouddhiste. L'après-midi, visite de la pagode Thien Mu à bord d’un bateau en bambou et démonstration de cuisine avant d’embarquer de profiter d’un banquet royal au son de la musique traditionnelle. Jour 7 Hue ~ Hoi an Départ pour Hoi An en traversant par le col de nuage Hai Van. Arrivée à destination, découverte des rues historiques de la cité, des salles d'union chinoises, des anciens magasins et du célèbre pont japonais. L'après-midi, visite du marché coloré et cours de cuisine, où vous apprendrerez à cuisinier les ingrédients secrets de la cuisine locale. Jour 8 Hoi an ~ My son Le matin, visite de My Son, ancienne capitale du royaume Champa, et découverte des pyramides remarquables. Retour à Hoi An vers midi, puis temps libre. Jour 9 Hoi an ~ Ho CHi MinH ville Envol vers Ho Chi Minh Ville, puis promenade à travers ses rues animées. Visite de la cathédrale de Notre Dame, du Musée de la guerre, du Palais de la Réunification et du quartier chinois de Cho Lon. Ce soir, vous dégusterez un assortiment de plats méridionaux avec vue spectaculaire sur les toits de la ville. Jour 10 Ho CHi MinH ville La journée commence par une visite du marché avant d'assister à votre cours de cuisine au Centre Viet Nam. Après avoir préparé une sélection de plats traditionnels, profitez de vos efforts de cuisine en dégustant les plats que vous aurez préparé pour le déjeuner. L'après-midi est libre pour profiter des magasins avant un excellent dîner qui vous attend. Jour 11 Ho CHi MinH ville ~ My tHo Départ pour My Tho, et embarquement à bord de votre bateau pour naviguer sur le fleuve Mékong, à travers les nombreux courants d'eau verdoyante. Arrivée à un verger de fruits tropicaux et découverte de la manière de vie des habitants. Le déjeuner se composera d’un choix de spécialités exquises issues du delta. Retour à Ho Chi Minh Ville. Jour 12 DéPart De Ho CHi MinH ville Temps libre jusqu'à votre transfert vers l’aéroport d’Ho Chi Minh Ville pour votre vol de départ. INCLUSIONS DE BASE 11 nuits d’hébergement à l’hôtel Les véhicules air conditionné et bateau Les vols intérieurs Cours de cuisine Frais d'entrée tel que spécifié Petit-déjeuner tous les jours, 10 déjeuners et 11 dîners Le guide local anglophone / francophone

Impression DU VIETNAM 15 JOURS Viet Nam Luxe HA NOI ~ LA BAIE D’HALONG ~ SA PA ~ HOI AN ~ NHA TRANG ~ MUI NE ~ HO CHI MINH VILLE Découvrez la culture tout en profitant des plus belles montagnes et des côtes de l'Asie. Ce voyage comprend les trois centres culturels du Viet Nam, les plus magnifiques montagnes, les grandes villes côtières et la baie d'Ha long. Vous serez emmenés de la capitale Hanoi à la station de Sapa, avant de vous envoler pour Hoi An , puis la station balnéaire de Nha Trang et Mui Ne, avant enfin d’arriver à Ho Chi Minh Ville ITINÉRAIRE Jour 1 arrivée À Ha noi Arrivée à l'aéroport international de Noi Bai, vous serez accueillis par notre guide et transférés à votre hôtel. Après un apéritif de bienvenue, vous serez conviés à un spectacle de marionnettes sur l'eau, une forme d’art unique et traditionnelle du Vietnam. Jour 2 Ha noi Journée consacrée à la visite de Hanoi avec le Mausolée d’Ho Chi Minh, sa maison sur pilotis, et la Pagode au Pilier Unique célèbre pour sa construction originale. Visite du musée d’ethnologie. Durant l’après-midi : visite du temple de la Littérature, la Pagode Tran Quoc, et le temple de Ngoc Son situés dans les environs du Lac Hoan Kiem (ou lac de l’Épée Restituée). Puis vous partirez en balade dans le cœur du vieux Hanoi avec ses ruelles bordées d'échoppes animées (la rue de la soie, la rue du coton, aussi appelé le "Quartier des 36 corporations") qui vous permettra de découvrir les principaux centres d’intérêts de la capitale du Vietnam. Jour 3 Ha noi ~ lao Cai Route vers l’hôtel Sofitel Metropole pour un cours de cuisine intéressant suivi d’un déjeuner au restaurant Spice Garden. Après-midi libre pour découvrir davantage la ville avant votre transfert à la gare pour le train de nuit à destination de Lao Cai. Jour 4 lao Cai ~ sa Pa Arrivée à Lao Cai vers 06h30, puis transfert et enregistrement à votre hôtel, avant de prendre votre petit-déjeuner et découvrir cette ville animée à votre propre rythme. L'après-midi, marche à pied vers le village de Cat Cat et découverte de l'hospitalité des habitants. Jour 5 sa Pa ~ Ha noi Une promenade à travers les paysages de montagne de Lao Chai et la vallée de Ta Van vous permettront de prendre des photos du mont Fansipan et de découvrir les activités quotidiennes de la population des tribus montagnardes. Puis route vers la gare pour votre nuit en train vers Ha Noi. Jour 6 Ha noi ~ la Baie D’ Halong Arrivée à Hanoi dans la matinée et transfert dans un restaurant local pour le petit-déjeuner avant de faire route vers Ha Long. Arrivée à destination, vous prendrez place à bord du bateau et profiter d'un verre de bienvenue, suivi d'un déjeuner des fruits de mer en croisière dans la baie ! Vous pourrez également découvrir une des grottes magnifiques, et vous baignez…ou encore pratiquer la pêche de nuit. Jour 7 Ha long ~ Ha noi v Hoi an Avant de retourner à Ha Noi, vous ferez un arrêt au village céramique de Dong Trieu pour tout connaitre de ce vieil artisanat traditionnel. Vol vers Da Nang. Jour 8 Hoi an En parcourant le Hoi An historique, vous pourrez admirer les ruelles étroites, les vieux bâtiments datant de plusieurs siècles, visiter le marché de la ville et voir l’impressionnant pont japonais. Après-midi libre pour explorer cette ville pleine de charme ou se baigner à la belle plage de Cua Dai. Jour 9 Hoi an ~ nHa trang Départ de Hoi An, puis route vers l'aéroport de Danang pour votre vol à destination de Nha Trang où vous serez accueillis par votre guide. Transfert à l'hôtel. Le reste de votre journée est libre pour vous détendre sur la plus célèbre plage du Vietnam. Jour 10 nHa trang Aujourd'hui visite de la pyramide Po Nagar construite au 9ème siècle puis visite de l'Institut océanographique de la flore et la faune aquatiques. En fin de matinée, départ pour une croisière dans les îles aux eaux turquoise parsemées dans la baie de Nha Trang. Vous profiterez d'un déjeuner de fruits de mer somptueux face à l’île Mieu avant votre retour sur la terre ferme. Jour 11 nHa trang ~ Mui ne Quitte le sable doré de Nha Trang en derrière, vous visitez le pyramide de Cham de Poklon Garai Profite de la natation. Vous quittez le sable doré de Nha Trang, et partirez à la découverte de la pyramide de Cham de Poklon Garai avant d’arriver à Phan Thiet. Tansfert à Mui Ne, l’une des plus belles plage au Vietnam. Jour 12 Mui ne Journée libre sur la meilleure plage du Viet Nam. Jour 13 Mui ne ~ Ho CHi MinH ville Vous êtes libre le matin pour profiter des installations de votre hôtel avant de prendre la route et de retrouver la frénésie d’Ho Chi Minh-Ville. Dans la soirée, le temps est venu d’explorer les rues animées, les meilleurs cafés et le centre commercial dynamique de la ville ! Jour 14 Ho CHi MinH ville Visite au marché de gros et départ pour la découverte des pagodes de Cho Lon, suivie d'un arrêt à la cathédrale de Norte-Dame et au Palais de la Réunification. L'après-midi, vous êtes libre de découvrir la ville à votre rythme. Jour 15 DéPart De Ho CHi MinH ville Temps libre jusqu'à votre transfert vers l’aéroport d’Ho Chi Minh Ville pour votre vol de départ. INCLUSIONS DE BASE 11 nuits d’hébergement à l’hôtel 2 nuits à bord du train Victoria 1 nuit à bord de la jonque Les véhicules air conditionné et bateau Les vols intérieurs Frais d'entrée Petit-déjeuner tous les jours, 1 déjeuner, 1 brunch et 1 dîner Le guide local anglophone / francophone www.discovereast.vn 19