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Magazine Le Marchand de Vin

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ehold magazine MAZZEI,

ehold magazine MAZZEI, LA PASSION DE 25 GÉNÉRATIONS La tradition est une notion qui revient fréquemment dans le monde du vin. Elle est souvent le fondement des domaines familiaux et la clé qui leur permet de perdurer au fil des générations. Les Mazzei en savent quelque chose. Cette famille italienne qui œuvre dans le domaine du vin depuis plus de 1000 ans est propriétaire du domaine Castello di Fonterutoli depuis 1435. À ce jour, 24 générations de Mazzei se sont passé le flambeau de ce domaine viticole de Toscane! L’histoire de cette famille est immensément riche et repose en grande partie sur les tablettes de la bibliothèque du domaine où sont conservés des livres et des lettres manuscrites. Ces archives renferment entre autres une lettre datée de 1398 écrite par Ser Lapo Mazzei dans laquelle Chianti est citée pour la première fois de l’histoire à titre de région viticole. responsables de la gestion de celuici, et ce, par passion et non par obligation. C’est aujourd’hui Filippo et Francesco Mazzei, deux frères de la 24e génération, qui sont à la tête de l’entreprise… avec la 25e génération sur les talons. CASTELLO DI FONTERUTOLI C’est dans le hameau de Fonterutoli, à quelques kilomètres de Castellina in Chianti, que l’histoire des Mazzei s’est forgée. Le charme du lieu est saisissant et les quelques maisons et l’église sont restées inchangées depuis le Moyen-Âge. C’est autour de Fonterutoli que les toutes premières vignes ont été cultivées. De nos jours, Castello di Fonterutoli compte cinq différents vignobles divisés en 120 parcelles sur lesquelles le Sangiovese est majoritairement planté. Une gamme de neuf vins y est produite, allant de l’entrée de gamme jusqu’aux grands vins médaillés comme le Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG. BELGUARDO Belguardo est le premier projet que la famille Mazzei a entrepris à l’extérieur de l’appellation PAGE 22 Depuis la création du domaine, les aînés de la famille ont tous été successivement propriétaires et Filippo et Francesco Mazzei ©Marchesi Mazzei

ehold magazine Chianti Classico. Si Fonterutoli est synonyme de tradition, Belguardo représente le futur. Cette propriété, située dans la région de Maremme, est bercée par une douce brise méditerranéenne et un climat chaud. Les conditions de culture y sont bien différentes de celles de Chianti et comme l’histoire viticole n’y est pas aussi riche, il s’agit de l’endroit idéal pour faire table rase des traditions et mettre l’accent sur l’innovation. Des cépages locaux comme le Sangiovese, l’Alicante et le Vermentino ainsi que quelques variétés internationales telles que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Syrah sont cultivés sur cette plantation de 34 hectares. Les vins produits sur ces sols de calcaire et de grès sont épicés et possèdent une grande concentration aromatique. La cuvée Bronzone, d’appellation Morellino di Scansano Riserva, en est un bon exemple. Castello di Fonterutoli ©Marchesi Mazzei Écurie à Fonterutoli ©Marchesi Mazzei Belguardo ©Marchesi Mazzei ZISOLA La famille Mazzei fête cette année le 15e anniversaire d’acquisition de ce domaine de 21 hectares situé dans le sud de la Sicile entre les villes de Pachino et d’Avola. C’est d’ailleurs cette ville qui donne son nom au cépage Nero d’Avola, probablement la variété locale la plus importante en Sicile. Les vins de Zisola sont faciles à boire et sans prétention en plus d’offrir un intéressant rapport qualité-prix. « Le Nero d’Avola a un grand potentiel, raconte Francesco Mazzei. C’est l’une des variétés les plus perfectibles; elle a énormément de caractère et nous croyons avoir tout ce qu’il faut à Zisola pour mettre en valeur cette caractéristique ». • Zisola ©Marchesi Mazzei PAGE 23

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