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Pains & Tradition - Catalogue produits 2017

Découvrez la gamme de produits Pains & Tradition

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LE GOÛT<br />

C’EST TOUT !<br />

DÉCOUVREZ NOS PAINS


EDITORIAL<br />

JEAN KIRCHER<br />

FONDATEUR<br />

Notre alimentation a subi un bouleversement<br />

total ! Le marché a exigé de la praticité, de<br />

la facilité d’emploi, de l’hygiène mais aussi<br />

un prix toujours plus bas.<br />

Ainsi les fabricants, les éleveurs, les<br />

transformateurs ont créé et développé des<br />

<strong>produits</strong> de plus en plus éloignés de leur<br />

modèle d’origine. Cela est tellement devenu<br />

la règle que le consommateur ne se rend<br />

même plus compte des dégâts que cette<br />

mauvaise alimentation exerce sur nos corps.<br />

Qu’elle est loin la conviction du philosophe<br />

grec Hippocrate : « Notre alimentation est<br />

notre première médecine ».<br />

Mais surtout, le même consommateur ne<br />

sait plus à quoi ressemble la référence du<br />

produit qu’il mange !<br />

AINSI le pain ! Oui le pain a lui aussi subi<br />

la loi de la productivité, de l’aspect et de<br />

l’assortiment, du faux levain et de la tradition<br />

marketée. A force d’automatisation et de<br />

recherche de gain de temps, le pain a perdu<br />

conservation et goût !<br />

Depuis plus de 35 ans, je suis un ardent<br />

défenseur des règles anciennes de la<br />

boulangerie et j’ai créé <strong>Pains</strong> & <strong>Tradition</strong><br />

pour justement démontrer que la vraie<br />

<strong>Tradition</strong> du pain était possible dans notre<br />

monde moderne.<br />

Notre production est basée sur la main<br />

de l’homme, sans automatisation ni<br />

programmation numérisée, sans artifices<br />

ni améliorants. <strong>Pains</strong> & <strong>Tradition</strong> est<br />

l’aboutissement de ces 15 années de<br />

patiente construction d’une éthique et d’une<br />

philosophie de qualité… sans compromis.<br />

Voilà ma définition des pains que je vous<br />

invite à découvrir : sain, naturel et bon !


LE GOÛT, CHEZ VOUS...<br />

www.shop.pains-tradition.com<br />

Le service de livraison à domicile de <strong>Pains</strong> & <strong>Tradition</strong><br />

vous permet de faire vos courses en ligne en toute simplicité.<br />

Livraison de <strong>produits</strong> précuits frais<br />

vers la France, l’Allemagne, le Luxembourg et la Belgique.


PARTAGEONS ENSEMBLE<br />

LA PASSION DU PAIN !<br />

www.pains-tradition.com<br />

SOMMAIRE<br />

6 NOTRE SIGNATURE LA GAMME ARDENNAISE<br />

9 UN SYMBOLE FRANCAIS UN ASSORTIMENT DE DIFFÉRENTES BAGUETTES<br />

11 POUR LES FINS GASTRONOMES UNE SÉLECTION DE PETITS PAINS ENTRE 30G ET 110G<br />

17 PETIT COMITE ET CONVIVIALITE UNE SÉLECTION DE PAINS ENTRE 200G ET 350G<br />

19 POUR UNE TABLE FAMILIALE UNE SÉLECTION DE PAINS ENTRE 440G ET 1300G<br />

23 « STREET FOOD » CHIC POUR DES SUPERS SANDWICHES<br />

25 BURGERS & TRADITION UNE GAMME DE BUNS, BURGERS ET HOT DOG NATURELS<br />

27 DES COCOTTES QUI ONT LA COTE UNE SÉLECTION DE PAINS EN COCOTTE : EFFET GARANTI<br />

29 POUR LES BECS SUCRES UNE PROPOSITION DE DOUCEURS COMME ON LES AIME<br />

<strong>Pains</strong> & <strong>Tradition</strong><br />

Luxembourg


NOTRE SIGNATURE<br />

LA GAMME ARDENNAISE<br />

ARDENNAIS 40G<br />

505022<br />

ARDENNAIS 80G<br />

515002<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe<br />

de blé, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, spelt flour, wheat<br />

germ, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe<br />

de blé, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, spelt flour, wheat<br />

germ, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

ARDENNAIS GASTRO 800G<br />

200247<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 80 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe<br />

de blé, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, spelt flour, wheat<br />

germ, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 8 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

ARDENNAIS 120G<br />

520030<br />

PAVÉ ARDENNAIS 350G<br />

200105<br />

BON À SAVOIR ET À DÉGUSTER !<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe<br />

de blé, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, spelt flour, wheat<br />

germ, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe<br />

de blé, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, spelt flour, wheat<br />

germ, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

GEWURZTRAMINER<br />

HERVE<br />

PACKAGING - 60 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 20 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

6


ARDENNAIS 440G<br />

200091<br />

ARDENNAIS 600G<br />

200018<br />

ARDENNAIS GASTRO 800G<br />

200247<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe<br />

de blé, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, spelt flour, wheat<br />

germ, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe<br />

de blé, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, spelt flour, wheat<br />

germ, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe<br />

de blé, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, spelt flour, wheat<br />

germ, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 14 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 12 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 8 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

ARDENNAIS 1KG<br />

200127<br />

ARDENNAIS 2KG<br />

200136<br />

ARDENNAIS 4KG<br />

200107<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe<br />

de blé, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, spelt flour, wheat<br />

germ, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe<br />

de blé, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, spelt flour, wheat<br />

germ, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe<br />

de blé, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, spelt flour, wheat<br />

germ, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 5 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 2 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 2 pieces per box - 16 boxes per pallet<br />

7


NOUS AVONS 50 ANS<br />

DE RETARD, ET NOUS<br />

EN SOMMES FIERS !<br />

DEMI BAGUETTE<br />

ARDENNAISE 150G<br />

420004<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe<br />

de blé, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, spelt flour, wheat<br />

germ, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

BAGUETTE ARDENNAISE 270G<br />

400008<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe<br />

de blé, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, spelt flour, wheat<br />

germ, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 40 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 22 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

ARDENNAIS BIO 110G<br />

300051<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, farine d’épeautre bio,<br />

germe de blé bio, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic spelt flour,<br />

organic wheat germ, salt from Guerande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Dinkelmehl Bio,<br />

Weizenkeime Bio, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 60 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

ARDENNAIS BIO 440G<br />

450056<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, farine d’épeautre bio,<br />

germe de blé bio, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic spelt flour,<br />

organic wheat germ, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Dinkelmehl Bio,<br />

Weizenkeime Bio, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 14 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

8


UN SYMBOLE FRANCAIS<br />

UN ASSORTIMENT DE DIFFÉRENTES BAGUETTES<br />

BAGUETTE TRADITION 270G<br />

400026<br />

BAGUETTE TRADITION 370G<br />

400054<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 22 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 18 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

BAGUETTE CLASSIC 440G<br />

400038<br />

BAGUETTE OMÉGA 3 270G<br />

400034<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, mélange graines (11,1%) (graine de<br />

lin brun, graine de lin doré, graine de tournesol, graine<br />

de sésame, graine de pavot), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, seed mix (11,1%) (brown<br />

flax, golden flax, sunflower seed, sesame seed,<br />

poppy seed), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Saate und Samenmischung<br />

(11,1%) (Leinsaat hell und dunkel, Sonnenblumenkerne,<br />

Sesam, Mohn), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 15 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 22 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

9


FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

BAGUETTE PROVENÇALE 270G<br />

400013<br />

BAGUETTE 2 OLIVES 270G<br />

400001<br />

BAGUETTE TRADITION BIO 370G<br />

700018<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, tomates (1.9%) (tomates, huile<br />

d’olive, herbes), olives noires (1.9%) (olives, huile<br />

d’olive, ail, herbes), olives vertes (1.9%) (olives, huile<br />

d’olive, ail, herbes), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, tomatoes (1.9%) (tomatoes, olive<br />

oil, herbs), black olives (1.9%) (black olives, olive oil,<br />

garlic, herbs), green olives (1.9%) (green olives, olive<br />

oil, garlic, herbs), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Tomaten (1.9%) (Tomaten, Olivenöl,<br />

Kräuter), schwarze Oliven (1.9%) (Oliven, Olivenöl,<br />

Knoblauch, Kräuter), grüne Oliven (1.9%) (Oliven, Olivenöl,<br />

Knoblauch, Kräuter), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 22 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, olives vertes (2,9%) (olives vertes, huile<br />

d’olive, ail, herbes), olives noires (2,9%) (olives noires,<br />

huile d’olive, ail, herbes), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, green olives (2,9%) (olives, olive<br />

oil, garlic, herbs), black olives (2,9%) (olives, olive<br />

oil, garlic, herbs), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, grüne Oliven (2,9%) (grüne Oliven,<br />

Olivenöl, Knoblauch, Kräuter), schwarze Oliven (2,9%) (schwarze<br />

Oliven, Knoblauch, Kräuter), Salz aus Guerande, Hefe.<br />

PACKAGING - 22 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Bio Weizenmehl, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 18 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

BAGUETTE 1760 BIO 370G<br />

400068<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, levain bio (farine de blé bio,<br />

eau), germe de blé bio, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic sourdough (organic wheat<br />

flour, water), organic wheat germ, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Sauerteig Bio (Weizenmehl Bio,<br />

Wasser), Weizenkeime Bio, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 18 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE/NON UE<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE/NON UE<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE/NON UE<br />

BAGUETTE MALT<br />

CÉRÉALES BIO 270G<br />

450067<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, mélange graines bio (9,4%) (graine de<br />

sésame bio, graine de pavot bio, graine de tournesol bio, graine<br />

de lin doré bio, graine de lin brun bio, graine de nigelle bio),<br />

farine de seigle bio, sel de Guérande, malt bio (0,5%), levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic seed mix (9,4%)<br />

(organic sesame seed, organic poppy seed, organic<br />

sunflower seed, organic gold flax seed, organic brown<br />

flax seed, organic nigella seed), organic rye flour,<br />

salt from Guérande, organic malt (0.5%), yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Saate und Samenmischung Bio,<br />

(9,4%) (Sesam Bio, Mohn Bio, Sonnenblumenkerne Bio, Bio<br />

Leinstaat hell und dunkel, Schwarzkümmel Bio), Roggenmehl<br />

Bio, Salz aus Guérande, Malz Bio (0.5%), Hefe.<br />

PACKAGING - 22 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

BAGUETTE MULTICÉRÉALES<br />

BIO 300G<br />

450003<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, farine de seigle bio, mélange<br />

graines bio (2,9%) (graine de tournesol bio, graine de<br />

sésame bio, graine de lin doré bio, graine de lin brun<br />

bio, graine de pavot bio), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic rye flour, organic<br />

seed mix (2.9%) (organic sunflower seed, organic sesame<br />

seed, organic gold flax seed, organic brown flax seed,<br />

organic poppy seed), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Bio Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl Bio, Saate und<br />

Samenmischung Bio (2,9%) (Sonnenblumenkerne Bio, Sesam Bio,<br />

Bio-Leinsaat hell und dunkel, Mohn Bio), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 22 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

BAGUETTE CÉRÉALES BIO 300G<br />

450064<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, mélange graines bio (8,4%)<br />

(graine de sésame bio, graine de pavot bio, graine de<br />

tournesol bio, graine de lin doré bio, graine de lin brun<br />

bio), farine de seigle bio, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic seed mix (8,4%)<br />

(organic sesame seed, organic poppy seed, organic<br />

sunflower seed, organic golden flax seed, organic brown<br />

flax seed), organic rye flour, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weinzenmehl Bio, Wasser, Saate und Samenmischung Bio (8,4%)<br />

(Sesam Bio, Mohn Bio, Sonnenblumenkerne Bio, Bio-Leinsaat<br />

hell und dunkel), Roggenmehl Bio, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 22 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

10


POUR LES FINS GASTRONOMES<br />

UNE SÉLECTION DE PETITS PAINS ENTRE 30G ET 110G<br />

PICCOLO 40G<br />

505013<br />

PARISIEN 60G<br />

515006<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PARISIEN 60G<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 60 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

515006<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 60 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PICCOLO CAMPAGNE 40G<br />

505069<br />

CARRÉ LEVAIN 40G<br />

505036<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine de seigle, levain (farine de<br />

seigle complète, eau), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, rye flour, sourdough (wholemeal<br />

rye, water), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Sauerteig<br />

(Roggenvollkornmehl, Wasser), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine de seigle, levain (5,6%) (farine<br />

de seigle complète, eau), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, rye flour, sourdough (wholemeal<br />

rye, water) (5.6%), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Sauerteig (5,6%)<br />

(Roggenvollkornmehl, Wasser), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

BON À SAVOIR ET À DÉGUSTER !<br />

MENETOU-SALON<br />

BROCCIU<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

11


UNSERE DEVISE:<br />

WIR PRODUZIEREN<br />

GUTE, SAUBERE UND<br />

FAIRE BROTE<br />

CIABATTA GASTRO 40G<br />

505010<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, huile d’olive extra<br />

vierge, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, extra virgin olive oil,<br />

salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, extra natives Olivenöl,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PETIT PAIN À LA BIÈRE 40G<br />

520048<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, bière (15,5%), eau, farine de<br />

seigle, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, beer (15,5%), water, rye<br />

flour, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Bier (15,5%), Wasser, Roggenmehl,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

MINI OMÉGA 3 40G<br />

505049<br />

BOULE GRAINE 40G<br />

505032<br />

PICCOLO CÉRÉALES 40G<br />

505014<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine de seigle, mélange graines (graine<br />

de tournesol, graine de sésame, graine de lin brun, graine<br />

de lin doré, graine de pavot), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, rye flour, seed mix (sunflower<br />

seed, sesame seed, brown flax seed, golden flax<br />

seed, poppy seed), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Saate und<br />

Samenmischung (Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat<br />

hell und dunkel, Mohn), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, mélange graines (8,6%) (graine de tournesol,<br />

graine de sésame, graine de lin doré, graine de lin brun,<br />

graine de pavot, graine de nigelle), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, seed mix (8,6%) (sunflower seed,<br />

sesame seed, golden flax seed, brown flax seed, poppy<br />

seed, nigella seed), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Saate und Samenmischung (8,6%)<br />

(Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat hell und dunkel,<br />

Mohn, Schwarzkümmel), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, mélange graines (11%) (graine<br />

de tournesol, graine de sésame, graine de lin brun,<br />

graine de lin doré, graine de pavot, graine de nigelle),<br />

farine de seigle, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, seed mix (11%) (sunflower seed, sesame<br />

seed, brown flax seed, golden flax seed, poppy seed,<br />

nigella seed), rye flour, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Saate und Samenmischung (11%)<br />

(Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat hell und dunkel, Mohn,<br />

Schwarzkümmel), Roggenmehl, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PICCOLO MULTICÉRÉALES 40G<br />

505028<br />

RUSTIC CÉRÉALES OMÉGA 3 80G<br />

505034<br />

PETIT PAIN ABRICOT<br />

NOISETTE 40G<br />

200181<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, mélange graines (2,8%) (graine de tournesol,<br />

graine de sésame, graine de lin brun, graine de lin doré, graine<br />

de pavot), farine de seigle, sel de Guérande, malt, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, seed mix (2,8%) (sunflower seed,<br />

sesame seed, brown flax seed, golden flax seed, poppy<br />

seed), rye flour, salt from Guérande, malt, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Saate und Samenmischung (2,8%)<br />

(Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat hell und dunkel,<br />

Mohn), Roggenmehl, Salz aus Guérande, Malz, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, graine de lin brun (6,5%), graine de sésame<br />

(6,5%), graine de tournesol (1,7%), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, brown flax seed (6.5%), sesame seed<br />

(6,5%), sunflower seed (1,7%), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Leinsaat dunkel (6,5%), Sesam (6,5%),<br />

Sonnenblumenkerne (1,7%), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, abricot (7,4%) (abricot, farine de<br />

riz), noisette (7,4%), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, apricot (7,4%) (apricot, rice flour),<br />

hazelnut (7,4%), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Aprikose (7,4%) (Aprikose, Reismehl),<br />

Haselnüsse (7,4%), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 80 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

12


MI FIGUE MI RAISIN 40G<br />

505035<br />

GOUTTE FIGUE 80G<br />

505039<br />

L’OLIVE 40G<br />

505007<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine de seigle, raisin (5,2%) (raisin, huile de<br />

colza), figue (5,2%) (figue, farine de riz), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, rye flour, raisin (5.2%) (raisin, rapseed<br />

oil), fig (5,2%) (fig, rice flour), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Rosinen (5,2%) (Rosinen,<br />

Rapsöl), Feige (5,2%) (Feige, Reismehl), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, figues (19%) (figues, farine de<br />

riz), farine de seigle, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, figs (19%) (figs, rice flour),<br />

rye flour, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Feigen (19%) (Feigen, Reismehl),<br />

Roggenmehl, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 80 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, olives vertes (5.5%) (olives vertes,<br />

huile d’olive, ail, origan, sel), olives noires (5.5%)<br />

(olives noires, huile d’olive, ail, origan, sel), huile<br />

d’olive extra vierge, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, green olives (5.5%) (green olives,<br />

olive oil, garlic, oregano, salt), black olives (5.5%)<br />

(black olives, olive oil, garlic, oregano, salt), extra<br />

virgin olive oil, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, grüne Oliven (5,5%) (grüne Oliven,<br />

Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz), schwarze Oliven<br />

(5,5%) (schwarze Oliven, Olivenöl, Knoblauch, Oregano,<br />

Salz), extra natives Olivenöl, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PETIT PAIN ROMARIN<br />

TOMATE 40G<br />

200178<br />

MINI THYM CITRON 40G<br />

510007<br />

PETIT PAIN FETA 40G<br />

505015<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, tomate (15,2%) (tomates, huile d’olive,<br />

herbes), sel de Guérande, romarin (1%), levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, tomatoes (15,2%) (tomato, olive oil,<br />

herbs), salt from Guérande, rosemary (1%), yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, getrockene Tomaten (15.2%) (Tomaten,<br />

Olivenöl, Kraüter), Salz aus Guérande, Rosmarin (1%), Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, citron confit (5,5%), sel<br />

de Guérande, levure, thym (0,5%).<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, lemon confit (5,5%), salt<br />

from Guérande, yeast, thyme (0,5%).<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Zitrone kandiert (5,5%), salz<br />

aus Guérande, Hefe, Thymian (0,5%).<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, féta (11,8%), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, feta cheese (11,8%),<br />

salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Feta (11,8%), Salz von Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

13


MINI LONGUET 30G<br />

505060<br />

LONGUET 40G<br />

505012<br />

SUPER LONGUET 55G<br />

510009<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 150 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 80 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

MINI BAGUETTE POINTUE 70G<br />

420038<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 80 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

LONGUET CÉRÉALES 40G<br />

505054<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine de seigle, mélange graines<br />

(14,3%) (graine de tournesol, graine de sésame,<br />

graine de lin brun, graine de lin doré, graine de pavot,<br />

graine de nigelle), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, rye flour, seed mix (14,3%) (sunflower<br />

seed, sesame seed, brown flax seed, golden flax seed,<br />

poppy seed, nigella seed), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Saate und Samenmischung<br />

(14,3%) (Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat hell und<br />

dunkel, Mohn, Schwarzkümmel), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

14


SUPER LONGUET CÉRÉALES 55G<br />

510010<br />

EPI PATA NEGRA 40G<br />

505064<br />

EPI OLIVES 60G<br />

505071<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine de seigle bio, mélange<br />

graines bio (15,2%) (graine de tournesol bio, graine de<br />

sésame bio, graine de lin brun bio, graine de lin doré<br />

bio, graine de pavot bio), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, organic rye flour, organic seed mix<br />

(15,2%) (organic sunflower seed, organic sesame seed,<br />

organic brown flax seed, organic golden flax seed,<br />

organic poppy seed), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl Bio, Saate und Samenwischung<br />

Bio (15,2%) (Sonnenblumenkerne Bio, Sesam Bio, Bio-Leinsaat<br />

hell und dunkel, Mohn Bio), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, jambon Iberico (5.5%),<br />

sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, Iberico Ham (5.5%),<br />

salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Iberico Schinken<br />

(5.5%), Salz,aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, olives noires (2.3%) (olive noire, huile<br />

d’olive, ail, herbes, sel), olives vertes (2.3%) (olive verte,<br />

huile d’olive, ail, herbes, sel), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, black olive (2.3%) (black olive, olive<br />

oil, garlic, herbs, salt), green olive (2.3%) (green olive,<br />

olive oil, garlic, herbs, salt) salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, schwarze Oliven (2.3%) (schwarze Oliven,<br />

Olivenöl, Knoblauch, Kräuter, Salz), grüne Oliven (2.3%) (grüne<br />

Oliven, Olivenöl, Knoblauch, Kräuter, Salz), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 80 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 60 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

PETIT PAIN BLANC BIO 70G<br />

450007<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 90 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE/NON UE<br />

PETIT PAIN COMPLET BIO 40G<br />

450068<br />

PETIT PAIN OPABROT BIO 40G<br />

450070<br />

PETIT PAIN MULTICÉRÉALES<br />

BIO 40G<br />

300087<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Eau, farine de blé bio, farine de blé complète<br />

bio (23,2%), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Water, organic wheat flour, organic whole wheat<br />

meal (23,2%), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Wasser, Weizenmehl Bio, Weizenvollkornmehl<br />

Bio (23,2%), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Eau, farine de blé bio, farine de seigle<br />

complète bio, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Water, organic wheat flour, organic wholemeal<br />

rye, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Wasser, Weizenmehl Bio, Roggenvollkornmehl<br />

Bio, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, mélange graines bio (13.6%) (graine<br />

de tournesol bio, graine de sésame bio, graine de lin brun<br />

bio, graine de lin doré bio, graine de pavot bio, graine de<br />

nigelle bio), farine de seigle bio, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic seed mix (13.6%) (organic<br />

sunflower seed, organic sesam seed, organic brown flax<br />

seed, organic golden flax seed, organic poppy seed, organic<br />

nigella seed), organic rye flour, salt from Guérande yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Saate und Samenmischung<br />

Bio (13.6%) (Sonnenblumenkerne Bio, Sesam Bio, Bio-<br />

Leinsaat hell und dunkel, Mohn Bio, Schwarzkümmel<br />

Bio), Roggenmehl Bio, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

15


FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE/NON UE<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

RUSTIC CÉRÉALES BIO 110G<br />

450033<br />

CARRÉ ÉPEAUTRE<br />

COURGE BIO 40G<br />

450016<br />

EPEAUTRE COURGE BIO 110G<br />

300070<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, graine de lin brun bio<br />

(5,5%), graine de sésame bio (5,5%),graine de<br />

tournesol bio (1,8%), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic brown flax seed<br />

(5,5%), organic sesame seed (5,5%), organic sunflower<br />

seed (1,8%), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, dunkel Leinen Bio (5,5%), Sesam Bio<br />

(5,5%), Sonnenblumenkerne Bio (1,8%), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, graines de courge bio<br />

(13,3%), farine d’épeautre bio (5,1%), sel de<br />

Guérande, germe de blé bio, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic pumpkin<br />

seed (13,3%), organic spelt flour (5.1%), salt from<br />

Guérande, organic wheat germ, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Kürbiskerne Bio (13,3%), Dinkelmehl<br />

Bio (5.1%), Salz aus Guérande, Weizenkeime Bio, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, graine de courge bio<br />

(8,1%), farine d’épeautre bio (6,5%), sel de<br />

Guérande, germe de blé bio, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic pumpkin<br />

seed (8,1%), organic spelt flour (6,5%), salt from<br />

Guérande, organic wheat germ, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Kürbiskerne Bio (8,1%), Dinkelmehl<br />

Bio (6,5%), Salz aus Guérande, Weizenkeime Bio, Hefe.<br />

PACKAGING - 60 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 60 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE/NON UE<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

LONGUET POINTU BIO 40G<br />

450072<br />

LONGUET CÉRÉALES<br />

GRIS BIO 40G<br />

450077<br />

EPI ROMARIN BIO 40G<br />

450076<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, farine de seigle bio, mélange graines<br />

bio (10,2%) (graine de tournesol bio, graine de sésame bio,<br />

graine de lin brun bio, graine de lin doré bio, graine de<br />

pavot bio, graine de nigelle bio), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic rye flour, organic seed<br />

mix (10,2%) (organic sunflower seed, organic sesame seed,<br />

organic brown flax seed, organic golden flax seed, organic<br />

poppy seed, organic nigella seed), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Roggenmehl Bio, Saate und<br />

Samenmischung Bio (10,2%) (Sonnenblumenkerne bio,<br />

Sesam Bio, Leinsaat hell und dunkel Bio, Mohn Bio,<br />

Schwarzkümmel Bio), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, romarin bio (0.6%), levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic rosemary (0.6%), yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Rosmarin Bio (0.6%), Hefe<br />

PACKAGING - 60 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

16


PETIT COMITE ET CONVIVIALITE<br />

UNE SÉLECTION DE PAINS ENTRE 200G ET 350G<br />

BATARD 270G<br />

200063<br />

BAUERBROT 200G<br />

200021<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, levain (farine de seigle complète,<br />

eau), farine de seigle, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, sourdough (wholemeal rye,<br />

water), rye flour, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Sauerteig (Roggenvollkornmehl,<br />

Wasser), Roggenmehl, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PAVÉ COURGE BIO 350G<br />

300054<br />

PACKAGING - 25 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 25 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, graines de courge bio (8,3%), farine<br />

d’épeautre bio, sel de Guérande, germe de blé bio, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic pumpkin<br />

seeds (8,3%), organic spelt flour, salt from<br />

Guérande, organic wheat germ, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Kürbiskerne Bio (8,3%), Dinkelmehl<br />

Bio, Salz aus Guérande, Weizenkeime Bio, Hefe.<br />

PACKAGING - 20 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

OPABROT HUÎTRE 350G<br />

200190<br />

PAVÉ NOIX 350G<br />

200104<br />

BON À SAVOIR ET À DÉGUSTER !<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, levain (farine de seigle complète, eau), farine<br />

de seigle complète, sel de Guérande, levure, malt torréfié.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, sourdough (wholemeal rye, water),<br />

wholemeal rye, salt from Guérande, yeast, roasted malt.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Sauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser),<br />

Roggenvollkornmehl, Salz aus Guérande, Hefe, geröstetem Malz.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine de seigle, cerneaux de noix<br />

(7,2%), huile d’olive, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, rye flour, walnut (7,2%),<br />

olive oil, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Walnüsse<br />

(7,2%), Olivenöl, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

POUILLY-SUR-LOIRE<br />

TOMME<br />

MONTFINOISE<br />

PACKAGING - 20 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 20 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

17


EINE PRODUKTION, DIE<br />

REINE BROTE HERSTELLT:<br />

WIR BENUTZEN KEINE<br />

FERTIGBACKMISCHUNGEN,<br />

EMULGATOREN,<br />

GESCHMACKSVERSTÄRKER ETC.<br />

PAVÉ OLIVE 350G<br />

200103<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, olives vertes (8,1%) (olives vertes, huile<br />

d’olive, ail, herbes), huile d’olive, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, green olive (8,1%) (green olive, olive<br />

oil, garlic, herbs), olive oil, salt from Guerande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, grüne Oliven (8,1%) (grüne Oliven, Olivenöl,<br />

Knoblauch, Kräuter), Olivenöl, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PAIN TOMATE ROMARIN 350G<br />

202026<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, tomates séchées (5.5%) (tomates, huile<br />

d’olive, herbes), romarin (1.1%), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, dried tomatoes (5,5%) (tomatoes, olive<br />

oil, herbs), rosemary (1,1%), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, getrocknete Tomaten (5.5%) (Tomaten,<br />

Olivenöl, Kraüter), Rosmarin (1.1%), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 20 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 20 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE/NON UE<br />

PAVÉ ABRICOT NOISETTE 350G<br />

200281<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, abricot (7,5%) (abricot, farine de<br />

riz), noisette (7,5%), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, Water, Apricot (7,5%) (apricot, ground<br />

rice), hazelnut (7,5%), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Aprikose (7,5%) (Aprikose, Reismehl),<br />

Haselnuß (7,5%), Salz von Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 20 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

OPABROT BIO 350G<br />

300071<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, levain bio (farine de seigle complète bio,<br />

eau), farine de seigle complète bio, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, sourdough (organic wholemeal rye,<br />

water), organic wholemeal rye, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Sauerteig Bio (Roggenvollkormehl Bio,<br />

Wasser), Roggenvollkornmehl Bio, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 20 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PAVÉ MULTICÉRÉALES BIO 350G<br />

300035<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, farine de seigle bio, mélange graines bio<br />

(12,7%) (graine de tournesol bio, graine de sésame bio, graine<br />

de lin doré bio, graine de lin brun bio, graine de pavot bio,<br />

graine de nigelle bio), huile d’olive bio, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic rye flour, organic<br />

seed mix (12,7%) (organic sunflower seed, organic<br />

sesame seed, organic golden flax seed, organic brown<br />

flax seed, organic poppy seed, organic nigella seed),<br />

organic olive oil, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Roggenmehl Bio, Saate und<br />

Samenmischung Bio (12,7%) (Sonnenblumenkerne Bio,<br />

Sesam Bio, Leinsaat Hell Bio, Leinsaat Dunkel Bio, Mohn Bio,<br />

Schwarzkümmel bio), Olivenöl Bio, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 20 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

PAVÉ COURGE BIO 350G<br />

300054<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, graines de courge bio (8,3%), farine<br />

d’épeautre bio, sel de Guérande, germe de blé bio, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic pumpkin<br />

seeds (8,3%), organic spelt flour, salt from<br />

Guérande, organic wheat germ, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Kürbiskerne Bio (8,3%), Dinkelmehl<br />

Bio, Salz aus Guérande, Weizenkeime Bio, Hefe.<br />

PACKAGING - 20 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

18


POUR UNE TABLE FAMILIALE<br />

UNE SÉLECTION DE PAINS ENTRE 440G ET 1300G<br />

BATARD 440G<br />

200064<br />

BATARD 600G<br />

200125<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE/NON UE<br />

PAIN OMÉGA 3 BIO 440G<br />

PACKAGING - 14 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 12 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

300043<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, mélange graines bio (10,55%)<br />

(graine de tournesol bio, graine de sésame bio, graine<br />

de lin doré bio, graine de lin brun bio, graine de pavot<br />

bio), farine de seigle bio, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic seed mix (10,55%)<br />

(organic sunflower seed, organic sesame seed, organic<br />

brown flax seed, organic golden flax seed, organic poppy<br />

seed), organic rye flour, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Saate und Samenmischung Bio (10,55%)<br />

(Sonnenblumenkerne Bio, Sesam Bio, Bio-Leinsaat hell und<br />

dunkel, Mohn Bio), Roggenmehl Bio, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 14 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

CAMPAGNE 440G<br />

200126<br />

CAMPAGNE 600G<br />

200037<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine de seigle, levain (farine de<br />

seigle complète, eau), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, rye flour, sourdough (wholemeal<br />

rye, water), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Sauerteig<br />

(Roggenvollkornmehl, Wasser), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine de seigle, levain (farine de<br />

seigle complète, eau), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, rye flour, sourdough (wholemeal<br />

rye, water), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Sauerteig<br />

(Roggenvollkornmehl, Wasser), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

BON À SAVOIR ET À DÉGUSTER !<br />

GRAVES BLANC<br />

CHABICHOU<br />

PACKAGING - 14 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 12 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

19


PAIN PAYSAN 600G<br />

200234<br />

PAIN PAYSAN 1,3KG<br />

200241<br />

CIABATTA ORIGINAL 440G<br />

200206<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, levain, (farine de seigle complète,<br />

eau), farine de seigle, sel de Guérande, malt, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, sourdough, (wholemeal rye,<br />

water), rye flour, salt from Guérande, malt, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Sauerteig (Roggenvollkornmehl,<br />

Wasser), Roggenmehl, Salz aus Guérande, Malz, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, levain (farine de seigle complète,<br />

eau), farine de seigle, sel de Guérande, malt, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, sourdough (wholemeal rye, water),<br />

rye flour, salt from Guérande, malt, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Sauerteig (Roggenvollkornmehl,<br />

Wasser), Roggenmehl, Salz aus Guérande, Malz, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, semoule de blé dur, huile<br />

d’olive, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, durum wheat semolina,<br />

olive oil, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Hartweizengrieß, Oliven<br />

Öl, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 12 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 6 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 14 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

TORSADE ÉPEAUTRE 440G<br />

200248<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine d’épeautre (49.5%), eau, levain d’épeautre<br />

(farine d’épeautre (8.2%), eau, levure), sel de Guérande,<br />

levure. Fleurage : farine d’épeautre complète.<br />

INGREDIENTS :<br />

Spelt flour (49.5%), water, spelt sourdough (spelt<br />

flour (8.2%), water, yeast), salt from Guérande,<br />

yeast. Wholemeal spelt on the top.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Dinkelmehl (49.5%), Wasser, Dinkelsauerteig (Dinkelmehl (8,2%),<br />

Wasser, Hefe), Salz aus Guérande, Hefe. Decor : Dinkelvollkornmehl.<br />

PACKAGING - 14 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PAIN À LA BIÈRE 440G<br />

200089<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, bière (17,5%), farine de<br />

seigle, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, beer (17,5%), rye<br />

flour, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Bier (17,5%), Roggenmehl,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 14 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

20


PAIN MUESLI 440G<br />

200142<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine de seigle, figue (3,2%) (figues,<br />

farine de riz), raisin (3,2%) (raisins, huile de colza), noix<br />

(3,2%), noisettes (3,2%), flocons d’avoine (2,4%), mélange<br />

graines (2,4%) (graine de tournesol, graine de sésame,<br />

graine de lin doré, graine de lin brun, graine de pavot,<br />

graine de nigelle), sel de Guérande, malt torréfié, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, rye flour, fig (3.2 %) (fig, rice flour),<br />

raisin (3.2 %) (raisin, rapseed oil), walnut (3.2 %), hazelnut<br />

(3.2 %), oat flake (2.4 %), seed mix (2.4 %) (sunflower seed,<br />

sesame seed, golden flax seed, brown flax seed, poppy seed,<br />

nigella seed), salt from Guérande, roasted malt, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Feige (3,2%) (Feige, Reismehl),<br />

Rosinen (3,2%) (Rosinen, Rapsöl), Walnüsse (3,2%), Haselnüsse<br />

(3,2%), Haferflocken (2, 4%), Saate und Samenmischung (2,4%)<br />

(Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat hell und dunkel, Mohn,<br />

Schwarzkümmel), Salz aus Guérande, geröstetem Malz, Hefe.<br />

PACKAGING - 14 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PAIN NOIX NOISETTES<br />

GRILLÉES RAISINS 440G<br />

200221<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine de seigle, noix (5%), noisettes (5%),<br />

raisins (5%) (raisins secs, huile de colza), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, rye flour, walnut (5%) hazelnut (5%),<br />

raisin (5%) (raisin, colza oil), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Walnüsse (5%), Hazelnüss<br />

(5%), Rosinen (5%) (Rosinen Rapsöl), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 14 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PAIN SEIGLE FIGUES 440G<br />

200256<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, figue (18,9%) (figues, farine de riz),<br />

farine de seigle (9,5%), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, fig (18,9%) (figs, rice flour),<br />

rye flour (9,5%), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Feige (18.9%) (Feigen, Reismehl),<br />

Roggenmehl (9.5%), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 14 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

COURONNE TOMATE<br />

OLIVE FETA 440G<br />

200259<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, mix tomate-feta (4,1%) (tomate,<br />

feta, huile d’olive, ail), olives noires (olive, huile d’olive,<br />

ail, herbes) (4,1%), olives vertes (olive, huile d’olive,<br />

ail, herbes) (4,1%), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, tomato-feta mix (4.1%) (Tomato,<br />

feta, olive oil, garlic), black olive (4,1%) (olive, olive<br />

oil, garlic, herbs), green olive (4.1%) (olive olive<br />

oil, garlic, herbs), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Tomaten-Feta Mix (4,1%) (Tomaten,<br />

Feta, Olivenöl, Knoblauch), schwarze Oliven (4,1%) (Oliven,<br />

Olivenöl, Knoblauch, Kräuter), grüne Oliven (4,1%) (Oliven,<br />

Olivenöl, Knoblauch, Kräuter), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 14 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

FOCCACIA OLIVES 600G<br />

520011<br />

FOCCACIA TOMATE<br />

OLIVE 350GR<br />

520076<br />

PAIN MOULÉ BLANC BIO 600G<br />

300082<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, semoule de blé dur, huile d’olive, olives<br />

noires (6.2%) (olives noires, huile d’olive, ail, herbes), sel, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, semolina of durum wheat,<br />

olive oil, black olive (6.2 %) (black olive, olive oil,<br />

garlic, herbs), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Hartweizengrieß, Olivenöl,<br />

schwarze Oliven (6.2 %) (schwarze Oliven, Olivenöl,<br />

Knoblauch, Kräuter), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 12 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, olives vertes (5.1%) (olives vertes, huile<br />

d’olive, ail, herbes, sel), olives noires (5.1%) (olives noires,<br />

huile d’olive, ail, herbes, sel), tomate (2%) (tomate, huile de<br />

colza, sel, origan, ail, jus de citron), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, green olives (5.1%) (green olives, olive oil,<br />

garlic, herbs, salt), black olives (5.1%) (black olives, olive oil,<br />

garlic, herbs, salt), tomato (2%) (tomato, rapeseed oil, salt,<br />

oregano, garlic, lemon juice), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, grüne Oliven (5,1%) (grüne Oliven, Olivenöl,<br />

Knoblauch, Kräuter, Salz), schwarze Oliven (5,1%) (schwarze<br />

Oliven, Olivenöl, Knoblauch, Kräuter, Salz), Tomate (2%) (Tomate,<br />

Rapsöl, Salz, Oregano, Knoblauch, Zitronensaft), Salz, Hefe.<br />

PACKAGING - 18 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Salz aus Guérrande, Hefe.<br />

PACKAGING - 12 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

21


FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE/NON UE<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

PAIN ALSACIEN BIO 440G<br />

200094<br />

ORGANIC PAVÉ LEVAIN 440G<br />

300007<br />

BAUERBROT BIO 600G<br />

300055<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, levain bio (farine de seigle<br />

complet bio, eau), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic sourdough (organic<br />

wholemeal rye, water), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Sauerteig Bio (Roggenvollkornmehl<br />

Bio, Wasser), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, farine de seigle bio, levain bio (5,8%)<br />

(farine de seigle complète bio, eau), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic rye flour,<br />

organic sourdough (5,8%) (organic wholemeal<br />

rye, water), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Roggenmehl Bio, Sauerteig Bio (5,8%)<br />

(Roggenvollkornmehl Bio, Wasser), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, farine de seigle bio, levain bio (farine<br />

de seigle complète bio, eau), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, rye flour, sourdough (organic<br />

wholemeal rye, water), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Roggenmehl Bio, Sauerteig Bio<br />

(Roggenvollkornmehl Bio, Wasser), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 14 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 14 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 12 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

LE PAIN EST LE PREMIER<br />

SIGNE VISIBLE<br />

D’UNE BONNE TABLE<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE/NON UE<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE/NON UE<br />

PAIN OMÉGA 3 BIO 440G<br />

300043<br />

LE GRAND CÉRÉALES BIO 500G<br />

300095<br />

EPEAUTRE COURGE BIO 440G<br />

300021<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, mélange graines bio (10,55%)<br />

(graine de tournesol bio, graine de sésame bio, graine<br />

de lin doré bio, graine de lin brun bio, graine de pavot<br />

bio), farine de seigle bio, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic seed mix (10,55%)<br />

(organic sunflower seed, organic sesame seed, organic<br />

brown flax seed, organic golden flax seed, organic poppy<br />

seed), organic rye flour, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Saate und Samenmischung Bio (10,55%)<br />

(Sonnenblumenkerne Bio, Sesam Bio, Bio-Leinsaat hell und<br />

dunkel, Mohn Bio), Roggenmehl Bio, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, farine de seigle bio, mélange<br />

graines bio (12,5%) (graine de tournesol bio, graine de<br />

sésame bio, graine de lin brun bio, graine de lin doré bio,<br />

graine de pavot bio), sel de Guérande, malt bio, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic rye flour, organic seed<br />

mix (12,5%) (organic sunflower seed, organic sesame seed,<br />

organic brown flax seed, organic golden flax seed, organic<br />

poppy seed), salt from Guérande, organic malt, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Roggenmehl Bio, Saate und<br />

Samenmischung Bio (12,5%) (Sonnenblumenkerne<br />

Bio, Sesam Bio, Bio-Leinsaat hell und dunkel, Mohn<br />

Bio), Salz aus Guérande, Malz Bio, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, graine de courge bio (10,1%), farine<br />

d’épeautre bio (5,3%) sel de Guérande, germe de blé bio, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, organic pumpkin<br />

seed (10,1%), organic spelt flour (5,3%), salt from<br />

Guérande, organic wheat germ, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Kürbiskerne Bio (10,1%), Dinkelmehl<br />

Bio (5,3%), Salz aus Guérande, Weizenkeime Bio, Hefe.<br />

PACKAGING - 14 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 14 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 14 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

22


« STREET FOOD » CHIC<br />

POUR DES SUPERS SANDWICHES !<br />

PETIT PAIN SANDWICH<br />

BLANC 100G<br />

420043<br />

PANINI 150G<br />

420045<br />

PAIN BAGNAT 120G<br />

515003<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe<br />

de blé, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, spelt flour, wheat<br />

germ, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 60 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 40 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 50 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

DEMI BAGUETTE<br />

TRADITIONNELLE 150G<br />

420001<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 40 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

23


PETIT PAIN SANDWICH<br />

CÉRÉALES 100G<br />

420042<br />

DEMI BAGUETTE<br />

MULTICÉRÉALES 150G<br />

420002<br />

DEMI BAGUETTE<br />

PROVENÇALE 150G<br />

420022<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine de seigle, mélange graines (13,7%)<br />

(graine de tournesol, graine de sésame, graine de lin brun,<br />

graine de lin doré, graine de pavot), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, rye flour, seed mix (13,7%)<br />

(sunflower seed, sesame, brown flax, golden<br />

flax, poppy), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Saate und Samenmischung<br />

(13,7%) (Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat hell<br />

und dunkel, Mohn), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 60 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, mélange graines (2,9%) (graine de tournesol,<br />

graine de sésame, graine de lin brun, graine de lin doré,<br />

graine de pavot), sel de Guérande, malt torréfié, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, seed mix (2,9%) (sunflower seed,<br />

sesame seed, golden flax seed, brown flax seed, poppy<br />

seed), salt from Guérande, roasted malt, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Saate und Samenmischung (2,9%)<br />

(Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat hell und dunkel,<br />

Mohn), Salz aus Guérande, geröstetem Malz, Hefe.<br />

PACKAGING - 40 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, olives vertes (2,3%) (olives, huile<br />

d’olive, ail, herbes), olives noires (2,3%) (olives, huile<br />

d’olive, ail, herbes), tomates séchées (2,3%) (tomates,<br />

huile d’olive, herbes), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, green olives (2,3%) (olives, olive<br />

oil, garlic, herbs), black olives (2,3%) (olives, olive<br />

oil, garlic, herbs), dried tomatoes (2,3%) (tomatoes,<br />

olive oil, herbs), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, grüne Oliven (2,3%) (Oliven, Olivenöl,<br />

Knoblauch, Kräuter), schwarzen Oliven (2.3%) (Oliven,<br />

Olivenöl, Knoblauch, Kräuter), getrocknete Tomaten (2,3%)<br />

(Tomaten, Olivenöl, Kräuter), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 40 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

LE STREET FOOD<br />

PEUT-ÊTRE<br />

BON, PROPRE ET JUSTE !<br />

FR-BIO-01 / LU-BIO-06<br />

UE<br />

DEMI BAGUETTE 2 OLIVES 150G<br />

420006<br />

FOND DE TARTE RONDE 180G<br />

700124<br />

DEMI BAGUETTE<br />

TRADITION BIO 150G<br />

420037<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, olives vertes (2,9%) (olives, huile<br />

d’olive, ail, herbes), olives noires (2,9%) (olives, huile<br />

d’olive, ail, herbes), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, green olives (2,9%) (olives, olive<br />

oil, garlic, herbs), black olives (2,9%) (olives, olive<br />

oil, garlic, herbs), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, grüne Oliven (2,9%) (Oliven, Olivenöl,<br />

Knoblauch, Kräuter), schwarze Oliven (2.9%) (Oliven,<br />

Olivenöl, Knoblauch, Kräuter), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine d’épeautre, germe<br />

de blé, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, spelt flour, wheat<br />

germ, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime,<br />

Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé bio, eau, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Organic wheat flour, water, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl Bio, Wasser, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 40 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 50 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 40 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

24


BURGERS & TRADITION<br />

UNE GAMME DE BUNS, BURGERS ET HOT DOG NATURELS !<br />

MINI BUN’S 30G (Ø 8CM)<br />

520071<br />

BUN’S 80G (Ø 10CM)<br />

520055<br />

BUN’S SÉSAME 90G (Ø 11CM)<br />

520059<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, huile de tournesol, flocon de<br />

pomme de terre, sucre, poudre de lait, levure,<br />

sel de Guérande, farine de seigle maltée.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, sunflower oil, flake potato, sugar, milk<br />

powder, yeast, salt from Guérande, rye flour malted.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Kartoffelflocken, Zucker,<br />

Milchpulver, Hefe, Salz aus Guérande, Roggenmalz Mehl.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, huile de tournesol, flocon de<br />

pomme de terre, sucre, poudre de lait, levure,<br />

sel de Guérande, farine de seigle maltée.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, sunflower oil, flake potato, sugar, milk<br />

powder, yeast, salt from Guérande, rye four malted.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Kartoffelflocken, Zucker,<br />

Milchpulver, Hefe, Salz aus Guérande, Roggenmalz Mehl.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, sésame (10,5%), huile de tournesol,<br />

flocons de pomme de terre, sucre, poudre de lait,<br />

levure, sel de Guérande, farine de seigle maltée.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, sesame (10.5%), sunflower oil, flake potato,<br />

sugar, milk powder, yeast, salt from Guérande, rye flour malted.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Sesam (10,5%), Sonnenblume<br />

Öl, Kartoffelflocken, Zucker, Milchpulver, Hefe,<br />

Salz aus Guérande, Roggenmalz Mehl.<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 50 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 50 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PETIT PAIN AU LAIT BURGER<br />

SÉSAME 130G (Ø 12CM)<br />

600018<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, graine de sésame (7,4%), sucre,<br />

beurre, levure, sel de Guérande, poudre de lait (1,1%).<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, eau, sesame seed (7,4%), sugar, butter,<br />

yeast, salt from Guérande, milk powder (1,1%).<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Sesam (7,4%), Zucker, Butter,<br />

Hefe, Salz aus Guérande, Milchpulver (1,1%).<br />

PACKAGING - 40 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

HAMBURGER GRAINES<br />

90GR (Ø 11CM)<br />

700268<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, huile de tournesol, flocon de pomme de<br />

terre, poudre de lait, sucre, mélange graines (2,4%) (graine<br />

de tournesol, graine de sésame, graine de lin brun, graine de<br />

lin doré, graine de pavot), levure, sel de Guérande. Décor:<br />

graine de tournesol, graine de sésame, graine de courge.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, sunflower oil, flake potato, milk powder,<br />

sugar, seed mix (2,4%) (sunflower seed, sesame seed, brown flax<br />

seed, golden flax seed, poppy seed), yeast, salt from Guérande.<br />

Sunflower seed, sesame seed and pumpkin seed on the top.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Kartoffelflocken, Milchpulver,<br />

Zucker, Saate und Samenmischung (2,4%) (Sonnenblumenkerne,<br />

Sesam, Leinsaat hell und dunkel, Mohn), Hefe, Salz aus Guérande.<br />

Dekoration: Sonnenblumenkerne, Sesam, Kürbiskerne.<br />

PACKAGING - 50 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

BUN’S OIGNON, LARDON,<br />

EMMENTALE 130G (Ø 12CM)<br />

520075<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, huile de tournesol, lardon (5,3%),<br />

flocon de pomme de terre, sucre, emmental (2,8%), levure,<br />

oignon séché (1,3%), sel de Guérande, poudre de lait.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, sunflower oil, lardon (5.3%),<br />

potato flake, sugar, emmental (2.8%), yeast, dried<br />

onion (1.3%), salt from Guérande, milk powder.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Speck (5,3%),<br />

Kartoffelflocken, Zucker, Emmental (2,8%), Hefe, getrocknete<br />

Zwiebeln (1,3%), Salz aus Guérande, Milchpulver.<br />

PACKAGING - 50 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

25


BUN’S ENCRE DE SEICHE<br />

100G (Ø 11CM)<br />

520068<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, huile de tournesol, poudre de lait,<br />

sucre, levure, sel de Guérande, encre de seiche (0.3%).<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, sunflower oil, milk powder, sugar,<br />

yeast, salt from Guérande, squid ink (0.3 %).<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Milchpulver, Zucker,<br />

Hefe, Salz aus Guérande, Tintenfischtinte (0.3 %).<br />

PACKAGING - 50 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

REDÉCOUVREZ<br />

LE VRAI GOÛT<br />

DU BURGER !<br />

HOT DOG AMÉRICAIN 65G<br />

520057<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, huile de tournesol, flocon de pomme<br />

de terre, poudre de lait, sucre, levure, sel de Guérande.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, sunflower oil, flake potato, milk<br />

powder, sugar, yeast, salt from Guérande.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Kartoffelflocken,<br />

Milchpulver, Zucker, Hefe, Salz aus Guérande.<br />

PACKAGING - 80 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

26


DES COCOTTES QUI ONT LA COTE !<br />

UNE SÉLECTION DE PAINS EN COCOTTE : EFFET GARANTI !<br />

REFILL NATURE 180G<br />

700250<br />

REFILL SEIGLE NATURE 180G<br />

700266<br />

REFILL PAIN À LA BIÈRE 180G<br />

700234<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, farine d’épeautre, sel de<br />

Guérande, germe de blé, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, spelt flour, salt from<br />

Guérande, wheat germ, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Salz aus<br />

Guérande, Weizenkeime, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, levain (farine de seigle compète, eau), farine<br />

de seigle (10,3%), sel de Guérande, malt torréfié, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, sourdough (wholemeal rye, water), rye<br />

flour (10,3%), salt from Guérande, roasted malt, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Sauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser),<br />

Roggenmehl (10,3%), Salz aus Guérande, gerostetem Malz, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, bière (18,6%), eau, farine de seigle, levain<br />

(farine de seigle complète, eau), sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, beer (18,6%), water, rye flour, sourdough<br />

(wholemeal rye, water), salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenkeime, Bier (18.6%), Wasser, Roggenmehl, Sauerteig<br />

(Roggenvollkornmehl, Wasser), Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 40 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 40 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 40 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

27


REFILL CÉRÉALES 180G<br />

700253<br />

REFILL COURGE 180G<br />

700262<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, mélange graines (10,5%) (graine<br />

de tournesol, graine de sésame, graine de lin brun,<br />

graine de lin doré, graine de pavot, graine de nigelle),<br />

farine de seigle, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, seed mix (10,5%) (sunflower seed,<br />

sesame seed, brown flax seed, golden flax seed, poppy<br />

seed, nigella seed), rye flour, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Saate und Samenmischung (10.5%)<br />

(Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat hell und dunkel, Mohn,<br />

Schwarzhümmel), Roggenmehl, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, graine de courge (18,7%), farine<br />

d’épeautre, sel de Guérande, germe de blé, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, pumpkin seed (18,7%), spelt<br />

flour, salt from Guérande, wheat germ, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Kürbiskerne (18,7%), Dinkelmehl,<br />

Salz aus Guérande, Weizenkeime, Hefe.<br />

PACKAGING - 40 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 40 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

28


POUR LES BECS SUCRES<br />

UNE PROPOSITION DE DOUCEURS COMME ON LES AIME<br />

REFILL COCOTTE BRIOCHE<br />

700242<br />

BRIOCHE TOM POUCE 70G<br />

200081<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, oeuf, beurre, sucre, levure, sel de Guérande.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, egg, butter, sugar, yeast, salt from Guérande.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Ei, Butter, Zucker, Hefe, Salz aus Guérande.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, oeuf, beurre, sucre, levure, sel de Guérande.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, egg, butter, sugar, yeast, salt from Guérande.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Ei, Butter, Zucker, Hefe, Salz aus Guérande.<br />

CROISSANT NATURE 40G<br />

700127<br />

PACKAGING - 100 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 32 pieces per box - 60 boxes per pallet<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, beurre, eau, sucre, levure, sel de<br />

Guérande, poudre de lait. Doré à l’œuf.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, butter, water, sugar, yeast, salt<br />

from Guérande, milk powder. Egg glaze.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Butter, Wasser, Zucker, Hefe, Salz aus<br />

Guérande, Milchpulver. Im Ei vergoldet.<br />

PACKAGING - 40 pieces per box - 60 boxes per pallet<br />

BRIOCHE 400G<br />

600011<br />

CROISSANT NATURE 40G<br />

700127<br />

DES CROISSANTS PUR BEURRE,<br />

ROULÉS MAINS, UN PLAISIR<br />

QUI VOUS RÉVEILLERA<br />

TOUT EN DOUCEUR...<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, beurre, oeuf, sucre,<br />

levure, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, butter, egg, sugar, salt from Guérande, yeast<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Butter, Ei, Zucker, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, beurre, eau, sucre, levure, sel de<br />

Guérande, poudre de lait. Doré à l’œuf.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, butter, water, sugar, yeast, salt<br />

from Guérande, milk powder. Egg glaze.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Butter, Wasser, Zucker, Hefe, Salz aus<br />

Guérande, Milchpulver. Im Ei vergoldet.<br />

PACKAGING - 15 pieces per box - 16 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 40 pieces per box - 60 boxes per pallet<br />

29


CROISSANT NATURE 60G<br />

700104<br />

CROISSANT CHOCOLAT 40G<br />

700128<br />

CROISSANT CHOCOLAT 40G<br />

700128<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, beurre, eau, sucre, chocolat (2%) (cacao<br />

(fèves de cacao, beurre de cacao), sucre, lait entier en<br />

poudre, lécithine de soja, extrait naturel de vanille),<br />

levure, sel de Guérande, poudre de lait. Doré à l’œuf.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, butter, water, sugar, chocolate (2%)<br />

(cocoa (cocoa beans, cocoa butter), sugar, whole milk<br />

powder, soya lecithin, natural vanilla extract), yeast,<br />

salt from Guérande, milk powder. Egg glaze.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Butter, Wasser, Zucker, Shokolade (2%) (Kakao<br />

(Kakaobohnen, Kakaobutter), Zucker, Vollmilchpulver,<br />

Sojalecithin, natürliche Vanille-Extrakt), Hefe, Salz<br />

aus Guérande, Milchpulver. Im Ei vergoldet.<br />

PACKAGING - 36 pieces per box - 60 boxes per pallet<br />

ET AVEC LE PETIT PLAISIR<br />

EN PLUS… LE CHOCOLAT !<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, beurre, eau, sucre, levure, sel de<br />

Guérande, poudre de lait. Doré à l’œuf.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, butter, water, sugar, yeast, salt<br />

from Guérande, milk powder. Egg glaze.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Butter, Wasser, Zucker, Hefe, Salz aus<br />

Guérande, Milchpulver. Im Ei vergoldet.<br />

PACKAGING - 32 pieces per box - 60 boxes per pallet<br />

CROISSANT CHOCOLAT 60G<br />

700103<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, beurre, eau, sucre, chocolat (2%) (cacao<br />

(fèves de cacao, beurre de cacao), sucre, lait entier en<br />

poudre, lécithine de soja, extrait naturel de vanille),<br />

levure, sel de Guérande, poudre de lait. Doré à l’œuf.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, butter, water, sugar, chocolate (2%)<br />

(cocoa (cocoa beans, cocoa butter), sugar, whole milk<br />

powder, soya lecithin, natural vanilla extract), yeast,<br />

salt from Guérande, milk powder. Egg glaze.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Butter, Wasser, Zucker, Shokolade (2%) (Kakao<br />

(Kakaobohnen, Kakaobutter), Zucker, Vollmilchpulver,<br />

Sojalecithin, natürliche Vanille-Extrakt), Hefe, Salz<br />

aus Guérande, Milchpulver. Im Ei vergoldet.<br />

PACKAGING - 28 pieces per box - 60 boxes per pallet<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, beurre, eau, sucre, chocolat (2%) (cacao<br />

(fèves de cacao, beurre de cacao), sucre, lait entier en<br />

poudre, lécithine de soja, extrait naturel de vanille),<br />

levure, sel de Guérande, poudre de lait. Doré à l’œuf.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, butter, water, sugar, chocolate (2%)<br />

(cocoa (cocoa beans, cocoa butter), sugar, whole milk<br />

powder, soya lecithin, natural vanilla extract), yeast,<br />

salt from Guérande, milk powder. Egg glaze.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Butter, Wasser, Zucker, Shokolade (2%) (Kakao<br />

(Kakaobohnen, Kakaobutter), Zucker, Vollmilchpulver,<br />

Sojalecithin, natürliche Vanille-Extrakt), Hefe, Salz<br />

aus Guérande, Milchpulver. Im Ei vergoldet.<br />

PACKAGING - 36 pieces per box - 60 boxes per pallet<br />

PETIT PAIN AU LAIT 30G<br />

600016<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, beurre, œuf, sucre, sel de<br />

Guérande, levure, poudre de lait (0,9%).<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, butter, egg, sugar, salt from<br />

Guérande, yeast, milk powder (0,9%).<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Butter, Ei, Zucker, Salz aus<br />

Guérande, Hefe, Milchpulver ( 0,9%).<br />

PACKAGING - 120 pieces per box - 48 boxes per pallet<br />

PETIT PAIN AU LAIT<br />

NATURE 100G<br />

600024<br />

KOUGLOF 600G<br />

700255<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, eau, beurre, oeuf, sucre, sel de<br />

Guérande, levure, poudre de lait (0,9%).<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, water, butter, egg, sugar, salt from<br />

Guérande, yeast, milk powder (0,9%).<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Wasser, Butter, Ei, Zucker, Salz aus<br />

Guérande, Hefe, Milchpulver (0,9%).<br />

INGRÉDIENTS :<br />

Farine de blé, lait, poolish (eau, farine de blé,<br />

levure), beurre, raisin (raisin, huile de colza),<br />

surcre, rhum, oeuf, sel de Guérande, levure.<br />

INGREDIENTS :<br />

Wheat flour, milk, poolish (water, wheat flour,<br />

yeast), butter, raisin (raisin, rapeseed oil), sugar,<br />

rum, egg, salt from Guérande, yeast.<br />

ZUSAMMENSETZUNG :<br />

Weizenmehl, Milch, Poolish (Wasser, Weizenmehl, Hefe), Butter,<br />

Rosinen (Rosinen, Rapsöl), Zucker, Rum, Ei, Salz aus Guérande, Hefe.<br />

PACKAGING - 50 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

PACKAGING - 6 pieces per box - 32 boxes per pallet<br />

30


PAINS & TRADITION Sarl<br />

ZAE Robert Steichen Rue Bommel 5 | L-4940 Hautcharage<br />

Tél - +352 26 50 60 | Fax - +352 26 650 555<br />

info@pains-tradition.lu | www.pains-tradition.com<br />

KIRCHER SAS<br />

Espace Jean Monnet | F-54350 Mont Saint Martin<br />

Tél - +33 382 39 83 10 | Fax - +33 382 89 34 68<br />

info@kirchersas.com<br />

MOULIN KIRCHER<br />

10 quai du moulin | F-67600 Ebersheim<br />

Tél - +33 3 88 85 71 10 | Fax - +33 3 88 85 78 63<br />

moulinkircher@wanadoo.fr | magasin@moulin-kircher.fr | www.moulin-kircher.fr

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