L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2017

More documents

Recommendations

Info

PARTIE 1 LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ET LA NUTRITION DANS LE MONDE EN 2017 FIGURE 7 L’OBÉSITÉ CHEZ L’ADULTE PROGRESSE DE PLUS EN PLUS RAPIDEMENT PARTOUT DANS LE MONDE PRÉVALENCE DE L’OBÉSITÉ CHEZ L’ADULTE (EN POURCENTAGE) 30 25 20 15 10 5 Monde entier Afrique Asie Amérique latine et Caraïbes Amérique du Nord et Europe Océanie 0 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014 NOTE: Prévalence de l’obésité chez les adultes âgés de 18 ans et plus, de 1975 à 2014. SOURCE: OMS/NCD-RisC et données de l’Observatoire de la santé mondiale (OMS), 2017. FIGURE 8 L’ANÉMIE CHEZ LES FEMMES EN ÂGE DE PROCRÉER EST UN PROBLÈME PERSISTANT PRÉVALENCE DE L’ANÉMIE (EN POURCENTAGE) 45 40 35 30 25 20 15 Monde entier Afrique Asie Amérique latine et Caraïbes Amérique du Nord et Europe Océanie 10 5 0 2005 2016 NOTES: Prévalence de l’anémie chez les femmes en âge de procréer, de 2005 à 2016. Pour en savoir plus sur les pays pris en compte dans chaque région, voir les notes à l’annexe 1. SOURCE: Observatoire de la santé mondiale (OMS), 2017. | 22 |
L'ÉTAT DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ET DE LA NUTRITION DANS LE MONDE 2017 un indicateur d’une nutrition et d’un état de santé déficients. Les enfants et les femmes sont particulièrement vulnérables. La cible 2.2 des objectifs de développement durable mentionne de manière explicite la nécessité de répondre aux besoins nutritionnels des adolescentes et des femmes enceintes ou allaitantes, compte tenu du fait que l’anémie chez les femmes en âge de procréer constitue un problème de santé publique. Cette affection a non seulement des effets très néfastes sur la santé des femmes et de leurs enfants, mais elle peut également nuire au développement économique et social 8 . En cas d’anémie pendant la grossesse, les conséquences peuvent être multiples: fatigue, baisse de la productivité au travail, risque plus élevé de mortalité maternelle et périnatale, insuffisance pondérale à la naissance, et anémie et troubles de la croissance et du développement chez les jeunes enfants. L’anémie est donc étroitement liée à d’autres cibles des ODD: une diminution de sa prévalence contribuera à faire reculer la mortalité maternelle (cible 3.1) et à accroître les niveaux de productivité économique (cible 8.2). Parallèlement, la réalisation de certaines cibles, comme celle relative à la couverture sanitaire universelle (cible 3.8) et celle concernant l’amélioration de l’accès à des soins de santé sexuelle et procréative (cible 5.6), pourrait également favoriser une baisse de la prévalence de l’anémie. Selon les plus récentes estimations à notre disposition, l’anémie touchait 33 pour cent des femmes en âge de procréer dans le monde en 2016, ce qui représente environ 613 millions de femmes âgées de 15 à 49 ans. C’est en Afrique et en Asie que la prévalence de l’anémie est la plus forte, avec des taux supérieurs à 35 pour cent (figure 8). À l’opposé, on observe les taux les plus faibles – sous la barre des 20 pour cent – en Amérique du Nord et en Europe ainsi qu’en Océanie. La moyenne mondiale de la prévalence de l’anémie chez les femmes en âge de procréer a légèrement progressé de 2005 à 2016, bien que cette augmentation ne soit pas statistiquement significative. Les baisses enregistrées en Afrique (de 42 pour cent à 38 pour cent) et en Amérique latine et dans les Caraïbes (de 25 pour cent à 22 pour cent) ont été contrebalancées par les légères hausses observées dans l’ensemble des autres régions. En 2012, l’Assemblée mondiale de la Santé a fixé comme objectif de réduire de moitié la prévalence de l’anémie chez les femmes en âge de procréer d’ici à 2025. Manifestement, les progrès accomplis jusqu’ici sont loin d’être suffisants. Allaitement exclusif au sein des nourrissons de moins de 6 mois L’augmentation des taux d’allaitement au sein contribue directement à l’élimination de la faim et de la malnutrition infantile 9 , et l’une des cibles mondiales relatives à la nutrition adoptées par l’Assemblée mondiale de la Santé vise à porter les taux d’allaitement exclusif au sein au cours des six premiers mois de la vie à au moins 50 pour cent. L’allaitement au sein exclusif fait partie des pratiques optimales en matière d’allaitement maternel, qui comprennent également l'adoption de l’allaitement au sein dès la première heure et la poursuite de l’allaitement maternel jusqu’à l’âge de 2 ans, voire au-delà. L’allaitement au sein constitue une pierre angulaire de la survie et du développement de l’enfant, car il procure des éléments nutritifs d’une valeur irremplaçable, indispensables au développement physique et cognitif de l’enfant. Il contribue à réduire la mortalité infantile, à améliorer l’état nutritionnel, à prévenir les maladies courantes de l’enfance ainsi que les maladies non transmissibles, et favorise le développement et l’apprentissage. Il est considéré comme étant l’intervention préventive qui a l’effet positif le plus important sur la survie des enfants 10 . L’allaitement au sein est par ailleurs bénéfique pour les mères puisqu’il favorise la contraction utérine, aide à prévenir l’hémorragie post-partum et réduit les risques de développer une anémie ferriprive et certains types de cancer. Selon une estimation récente, l’augmentation des taux d’allaitement au sein pourrait, chaque année, sauver la vie de 820 000 enfants et prévenir 20 000 décès maternels dus au cancer 11 . Qui plus est, nous disposons de plus en plus d’éléments qui tendent à prouver que l’allaitement maternel a un effet protecteur pour l’avenir en réduisant le risque d’excès pondéral et d’obésité 12 . À l’échelle mondiale, 43 pour cent des nourrissons âgés de moins de 6 mois étaient exclusivement allaités au sein en 2016, contre 36 pour cent en 2005 13 . C’est en Asie du Sud (59 pour cent) et en Afrique de l’Est (57 pour cent) | 23 |
Page 1 and 2: 2017 L’ÉTAT DE LA SECURITE ´ ´
Page 3 and 4: 2017 L’ÉTAT DE LA SECURITE ALIME
Page 5 and 6: TABLE DES MATIÈRES MESSAGES CLÉS
Page 7 and 8: 17. Le groupe des pays touchés par
Page 9 and 10: d’enfants (soit 8 pour cent des e
Page 11 and 12: Asha Bradley, Dominique Burgeon, G
Page 13 and 14: Messages clés è Après une longue
Page 15 and 16: L'ÉTAT DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIR
Page 33: L'ÉTAT DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIR
Page 45 and 46: Messages clés è Partant du consta
Page 85 and 86:
L'ÉTAT DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIR
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
TABLEAU A1.1 (SUITE) RÉGIONS/ SOUS
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
Page 123 and 124:
ANNEXE 2 DÉFINITIONS ET LISTES DES
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
TABLEAU A2.3 PAYS ET TERRITOIRES À
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
NOTES 1 Ces estimations sont fondé
Page 133 and 134:
22 Le Groupe de la Banque mondiale
Page 135 and 136:
46 Voir P. Justino. 2012. Resilienc
Page 137 and 138:
89 Pinstrup-Andersen et Shimokawa,
Page 139 and 140:
137 Voir FIDA. 2016. Western Sudan
Page 141 and 142:
169 Calculs de la FAO effectués su
Page 143 and 144:
NOTES DE L’ANNEXE 1 Les pays rév
show all

L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2017

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?