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apéritifs<br />
Soupe Angevine Combier (12 cl) 4, 50 €<br />
Soupe Saumuroise Combier (12 cl) 4, 50 €<br />
Coupe de bulles blanches ou rosées (12 cl) 4, 10 €<br />
Kir vin blanc (12 cl) Cassis, mûre, pêche, framboise, rose 3, 20 €<br />
Kir pétillant (12 cl) Cassis, mûre, pêche, framboise, rose 4, 50 €<br />
Ricard ou Pastis (4 cl) 3, 50 €<br />
Porto rouge (5 cl) 4 €<br />
Martini rouge ou blanc (5 cl) 4, 30 €<br />
Campari (5 cl) 4, 70 €<br />
Americano maison (12 cl) 5, 90 €<br />
eau et soda<br />
Vittel (50 cl) 3, 50 €<br />
Vittel (100 cl) 5, 50 €<br />
San Pellegrino (50 cl) 3, 50 €<br />
San Pellegrino (100 cl) 5, 50 €<br />
Perrier (33 cl) 3, 50 €<br />
Sirop à l’eau 1, 90 €<br />
Orangina, Schweppes (25 cl) 3, 50 €<br />
Coca-Cola, Sprite, Ice-Tea (33 cl) 3, 50 €<br />
Iced-Tea maison* 4, 20 €<br />
(*Selon les stocks disponibles)<br />
Supplément sirop 0, 20 €<br />
Ackerman<br />
Xnoir 22 €<br />
Xgold 24 €<br />
bouvet ladubay<br />
Saphir Saumur Brut 22 €<br />
Trésor Saumur Brut 24 €<br />
Louis de grenelle<br />
Crémant de Loire Louis bio 24 €<br />
Saumur Brut Grande Cuvée 25 €<br />
GRATIEN meyer<br />
Flamme Blanche 22 €<br />
Flamme Rose 22 €<br />
Veuve amiot<br />
Saumur Brut cuvée Réservée 21 €<br />
Rosé by Amiot 21 €<br />
NOVEMBRE <strong>2017</strong><br />
Bienvenue<br />
à<br />
Jus de fruits (25 cl)<br />
Pomme, tomate, abricot,<br />
ananas, orange, pamplemouse 3, 50 €<br />
Boissons chaudes<br />
Expresso 1, 60 €<br />
Grand expresso 2, 90 €<br />
Grand crème 3, 20 €<br />
Cappuccino 3, 20 €<br />
Thé Dammann<br />
Touareg, Darjeeling, Gunpowder,<br />
Ceylan, fruits rouges 3, 50 €<br />
Infusion Dammann 2, 90 €<br />
Chocolat chaud 3 €<br />
Café ou chocolat viennois 3, 60 €<br />
Digestifs (4 cl)<br />
Menthe Pastille 6 €<br />
Get 27 6 €<br />
Cointreau 7 €<br />
Diplomatico 7 €<br />
Armagnac 6 €<br />
Fine Armagnac 9 €<br />
Eau de vie de poire Combier 7, 50 €<br />
Gin 6 €<br />
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.<br />
Nos prix sont exprimés en euros toutes taxes comprises, service compris.<br />
Bières locales (33 cl)*<br />
Tina Cerise 4, 50 €<br />
Brasserie Angevine<br />
Blonde, blanche ou ambrée 4, 50 €<br />
La Piautre<br />
Blonde, blanche ou ambrée 4, 70 €<br />
(*Selon les stocks disponibles)<br />
autres bières<br />
Affligem de Noël (25 cl) 3, 60 €<br />
Affligem de Noël (33 cl) 4, 60 €<br />
Affligem de Noël (50 cl) 6, 90 €<br />
Desperados (25 cl) 4, 50 €<br />
Cognac et Whiskys (4 cl)<br />
Cognac VS 6 €<br />
Cognac Hennessy 9 €<br />
Cognac Ile de Ré 7 €<br />
Cognac aux amandes 6 €<br />
Ballantine’s 4, 50 €<br />
Aberlour 10 ans 5, 50 €<br />
Caol Ila 12 ans 7, 90 €<br />
Lagavulin 16 ans 9, 90 €<br />
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.<br />
Nos prix sont exprimés en euros toutes taxes comprises, service compris.<br />
bières du mois<br />
Pelforth (25 cl)......... 4,50 €<br />
Maredsous (25 cl)..4,80 €
MENU f ranquette*<br />
Servi avec ses fouées à garnir<br />
24, 90 €<br />
MENU DE SAISON<br />
en formule à composer<br />
22<br />
€<br />
Les petits plus<br />
de la Table<br />
entréeS<br />
Salé<br />
Rillettes de porc<br />
Beurre persillé<br />
Beurre au piment d’Espelette<br />
Mini rillauds d’Anjou chauds<br />
4 escargots de Bourgogne<br />
Mogettes cuisinées à l’ancienne<br />
Champignons cuisinés à la saumuroise<br />
Galipette farcie au fromage de chèvre<br />
Salade verte<br />
sucré<br />
Chocolat fondu<br />
Pommes caramélisées<br />
Caramel au beurre salé<br />
*Menu à volonté !<br />
Garnissez vous-même vos f ouées<br />
avec les spécialités de la région !<br />
MENU PETIT F OUACIER<br />
(enfant -10 ans)<br />
F ouée Burger et frites maison<br />
F ouée Nutella ©<br />
Coca-Cola ou Orangina ou Ice-Tea<br />
Plat + dessert + boisson ...................... 10 €<br />
Trio de galipettes f arcies<br />
ou<br />
Cassolette de Saint-Jacques<br />
ou<br />
Mille-feuille de saumon à la crème<br />
ou<br />
Salade de rillauds<br />
ou<br />
F oie gras<br />
* supp. 3 €<br />
PlatS<br />
Pavé de truite de la mer à l’oseille<br />
ou<br />
1/2 magret de canard<br />
ou<br />
Joue de porc confite aux pommes<br />
ou<br />
Jambonnette de dinde en habit d’automne<br />
ou<br />
F ouée Burger (steack haché ou poulet)<br />
desserts<br />
* supp. 3 €<br />
Assiette de f romages<br />
ou<br />
Crémet d’Anjou<br />
ou<br />
Moelleux au chocolat<br />
ou<br />
Tarte tatin et sa glace caramel au beurre salé<br />
ou<br />
Desserts gourmands de la Table (miniardises)<br />
F ormule entrée + plat .................. 19 €<br />
F ormule plat + dessert ................. 19 €<br />
F ormule entrée + plat + dessert .... 22 €<br />
*possibilité de prendre le plat seul ............................................ 17 €<br />
Nos prix sont exprimés en euros toutes taxes comprises, service compris, boissons non comprises.<br />
Fait maison.<br />
F ouée à emporter<br />
Mangez des fouées à la maison !<br />
F ouée à l’ancienne ............................. 0,70 €<br />
minimum de 10 fouées<br />
Réservez au 02 41 38 62 87<br />
L’apéritif du barman<br />
Dégustez le cocktail maison du Barman !<br />
La bulle vino ......................................... 4, 80 €<br />
Triple sec Combier, coulis de fruits rouges,<br />
crème de framboise, Saumur Brut Château d’Éternes<br />
Les planches apéritifs<br />
Les planches à partager, grignotez avant de manger !<br />
Palette charcuterie ................................. 13 €<br />
Palette fromage ...................................... 13 €<br />
Palette mixte ........................................... 16 €<br />
F ouée Schetta ........................................ 14 €<br />
Le VIN DU MOIS<br />
La plus grande cave à vin du Val de Loire<br />
The Cab, Domaine de La Paleine<br />
Bouteille (75 cl) ....................................... 24 €<br />
Verre (12 cl) ............................................ 4, 80 €<br />
De remise* à la Boutique VinoValley<br />
* sur présentation de votre addition, valable 1 semaine, hors bulles et épicerie fine, non cumulable.
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