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Caviar House & Prunier Catalogue 2018

BALIk ET ENCORE... Alle

BALIk ET ENCORE... Alle Balik Produkte sind Köstlichkeiten ganz besonderer Art. Genießen Sie zum Beispiel eine der vier verschiedenen Sorten Balik Tatar als kleinen Appetithappen zwischendurch oder als Hors d’oeuvre im Rahmen eines Balik-Menüs mit mehreren Gängen. Ihre ganz persönliche und von Ihnen zusammengestellte Balik Tatar-Kollektion gibt es übrigens auch als Präsent-Box, denn guten Geschmack können Sie mit uns auch verschenken. Für Ihr Gourmeterlebnis haben wir weitere perfekte Begleiter. Wir empfehlen Ihnen unsere frischen Pearls vom Alaska-Lachs, das in alten Eichenfässern gereifte Balik Beer als harmonischer Begleiter unseres delikaten und feinen Balik Lachses, unser knuspriges und kräftiges Balik Brot aus feinstem Roggenmehl, die passende Senf- Dill-Sauce für eine süß-feinherbe Note und die unvergleichliche Balik Pasta aus bestem Hartweizengrieß. Alles in allem eine Fülle an Geschmack und immer wieder ein herrliches Mundgefühl. Balik Sauce moutarde à l’aneth Pour accompagner le Balik Gravlax, nous vous recommandons notre sauce moutarde à l’aneth Balik. Cette moutarde douce est élaborée spécialement pour nos saumons marinés à l’aneth. Bocal de 250 g. Prix / pièce Prix de base / kg BALIK ET ENCORE... CHF 11.00 CHF 44.00 BALIk PASTA Balik Pearls 100 g Des « perles » fraîches de saumon d’Alaska, délicatement salées et brièvement pasteurisées. Idéal pour des canapés raffinés et pour décorer vos plats. Prix / 100 g Prix de base / kg CHF 25.00 CHF 250,00 L’amour et la passion du Pastificio Alfieri s’expriment au maximum dans la production d’une pâte de qualité unique. L’excellent goût Balik Pasta Albesi Prix / 250 g Prix de base / kg CHF 9.00 CHF 36.00 résulte de l’assemblage de la semoule de blé dur extra et du saumon fraîchement fumé le plus prestigieux au monde : BALIK Balik Pasta Pappardelle Prix / 250 g Prix de base / kg CHF 9.00 CHF 36.00 Balik Pasta Tagliatelle Prix / 250 g Prix de base / kg CHF 9.00 CHF 36.00 Balik Pasta Trio Prix / 3x 250 g Prix de base / kg CHF 25.00 CHF 33.33 Balik Beer Duo-Pack La bière Balik découle de la combinaison de deux classiques : les ingrédients d’une boisson russe ancestrale, le kwas, sont brassés selon la recette traditionnelle de la bière. Le houblon, le seigle et l’eau particulièrement pure de la traditionnelle Suisse produisent une bière sans pareille qui atteint sa pleine maturité après avoir vieilli un an en fûts de chêne. Avec un degré d’alcool de 11%, elle se rapproche plus du vin que d’une bière traditionnelle. Elle accompagne dignement notre saumon Balik. Nous vous recommandons de servir la bière Balik à une température de 12 °C. Prix / Duo-Pack, 2 bouteilles à 0,33 l Prix de base / l CHF 27.00 CHF 40.91 30 31