Janvier 2018

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Janvier 2018

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SOMMAIRE

10 En couverture

20 Top 5

22 REPORTAGE :

Tattoo Shack

24 4 spectacles de musique

26 4 pièces

27 4 événements

28 4 expositions

29 La chronique littéraire

de Florence

32 REPORTAGE :

Les conseils Animobouffe

33 L’entrepreneur du mois

34 Quoi de neuf

Les conseils Animobouffe: Bien protéger

les « pieds » des chiens. P. 32

35 À la mode de chez nous

36 DAME DE CŒUR :

France Girard

38 Chronique jeux

Dame de Cœur : France Girard

P. 36

Chronique Jeux : Steep &

Star War Battlefront II P. 38

8 Québec Scope Magazine - janvier 2018


EN COUVERTURE

Une ouverture hâtive et des nouveautés

spectaculaires pour l’Hôtel de Glace !

Cette année, la neige et le froid auront

été bénéfiques à la construction hâtive

de l’Hôtel de Glace puisqu’en décembre

dernier, le Groupe Calypso Valcartier annonçait

fièrement que sa fameuse construction d’architecture

éphémère ouvrirait ses portes pour la

première fois avant

Noël, soit le samedi 23

décembre dernier.

Un Hôtel de

Glace sous le

thème « Cirque

de Glace »

Cette année, le Grand

Hall accueillera les

visiteurs de partout

dans le monde avec

ses trois pistes, tout

du long habitées d’artistes

exécutant leurs

numéros: acrobates,

trapézistes, clowns et

illusionnistes de glace

et neige, etc.

Une irréelle

fontaine d’hiver

Afin de rendre le tout

encore plus stupéfiant,

Valcartier relèvera le

défi d’une acrobatie

technique quasi irréelle

vers la mi-janvier. L’élément

extraordinaire de

l’eau en hiver sera en effet ajouté à la signature

visuelle de l’Hôtel de Glace lors d’une journée

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surprise en cours d’hiver. Entre la chapelle et

l'hotel, dans la grande place, sera inaugurée

une spectaculaire fontaine d’eau illuminée d’où

jaillira une eau chauffée qui s’animera même par

grand froid!

La Grande Allée

des flambeaux

C’est une grande

fierté pour le Village

Vacances Valcartier

d’accueillir depuis

l’an dernier l’Hôtel de

Glace sur son site.

Pour marquer officiellement

cette belle association,

La Grande

Allée des flambeaux

relie désormais, par

un chemin magique

et naturel, l’Hôtel Valcartier

à l’Hôtel de

Glace. Constituée de

lampadaires-torches

alimentés au propane,

cette allée mène vers

la cour intérieure de

l’Hôtel de Glace où la

lumière est à l’honneur

dès la tombée de la

nuit pour créer un panorama

hors du commun,

se mariant au ciel

étoilé qui ne souffre

d’aucune luminosité

urbaine au cœur de la

vallée de la Jacques-Cartier. De quoi donner envie

de dormir à la belle étoile!

Spa des Glaces

L’Hôtel de Glace fusionne également avec l’expérience

thermale du splendide Aroma Spa, le

luxueux spa de l’Hôtel Valcartier, pour offrir un

projet-pilote unique : le Spa des Glaces. Une

quinzaine de spas proposés en location privée

(à l’heure) prennent place sur le chemin de La

Grande Allée des flambeaux, permettant ainsi

aux clients de vivre une session de spa incomparable

en plein air!

hoteldeglace-canada.com |

valcartier.com

10 Québec Scope Magazine - janvier 2018


SOMMAIRE

40 La Ruche

42 Chronique Électronique

46 De toute beauté

49 REPORTAGE :

Planète Nutrition

51 Le secret du chef

52 Chronique Vinicole

54 Amuse-Gueules

55 PLAT ULTIME :

Jack Saloon

56 Listing Resto

62 4 sorties

68 MIXOLOGIE :

Les Cocktails de Léa

70 Chronique Brassicole

72 4 activités

73 REPORTAGE :

Roc Gyms

Le secret du chef : Les déjeuners des

restaurants Le Subtil P. 51

Photo : Catherine Côté

74 REPORTAGE :

Valcartier

76 Chronique Auto

82 À surveiller dans la

prochaine édition

Chronique Brassicole : Une bière

tout en sagesse P. 70

Valcartier: Vivez l’expérience Nord-Sud

à quelques minutes de Québec P. 74

12 Québec Scope Magazine - janvier 2018


NOTES

D’OUVERTURE

Fondation du CHU de Québec : lors du lancement

du Challenge XPN en collaboration

avec le centre XPN, le 12 décembre dernier.

Pierre-Paul Alain &

Samuel Gagnon

Simon Gagné, Denis Perreault &

Dr Jean François Roy

Sylvain Légaré &

Dr François Auger

Jessica Lusignan &

Éric Martel-Bahoéli

Hugues Raymond, Victor &

Joël Bourque

Éric Martel-Bahoéli &

Sylvain Légaré

Daniel Bérubé

14 Québec Scope Magazine - janvier 2018


BAR

Danse sociale

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mardi :

cours de danse de 19h à 20h30

Info.: 418 573-1605

Mercredi, Jeudi & Dimanche :

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NOTES

D’OUVERTURE

Café Krieghoff Maguire :

Lors de la soirée 5 à 7 Jazz,

le 17 décembre dernier.

Jean Martel, Mireille Bilodeau,

Pierre Morency, Cam Lacroix

& Éric Fournier

Jean Martel, Christine Leboeuf

& Éric Paquet

Noémie Cimon-Mattar,

Vincent St-Pierre, Jocelyn Tardif

& Josée Picard

Mario Bissonnette,

Nicole Laplante & Lynda Beaulieu

André Rochette & Sarah Bégin

Stéphane Fortin, Karine Fortin

& Stéphane Guillot

Néomy Coal, Solange Gosselin, Mélicia Coal

Josiane Jospitre & Hélène Fiset

16 Québec Scope Magazine - janvier 2018


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1221, rue Charles-Albanel

Cap-Rouge | 418.877.9494

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Loretteville/Neufchâtel

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Lac-Beauport

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Val-Bélair | 418.842.3111

164, boul. des Écureuils

Donnacona | 418.285.1212

RIVE SUD

44, route du Président-Kennedy

Lévis | 418.833.0000

1855, route des Rivières

St-Nicolas/Lévis | 418.836.2666

950, boul. Guillaume-Couture

St-Romuald | 418.834.8222

772C, avenue Taniata

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NOTES

D’OUVERTURE

Fondation du CHU de Québec : lors du

dévoilement des montants amassés pour

la 7 e édition de Québec Ville en Rose, le

5 décembre dernier. Photos : Réjean Savard

Nathalie Langevin, Julie Bédard,

Marie-Josée Guérette &

Anne Demers

Dre Jocelyne Chiquette,

Dre Christine Desbiens &

Noëlla Lavoie

Dre Christine Desbiens &

des porteurs de lumière

Les copropriétaires du Rest-0-Café &

Mme Christiane Huot

Élisabeth Crête

18 Québec Scope Magazine - janvier 2018


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LE TOP 5

LES 5 ACTIVITÉS À NE PAS MANQUER

CE MOIS-CI À QUÉBEC !

1Le Festilumière

Du 5 janvier au 10 mars, vivez la magie du Festi

Lumière dans un décor féérique avec les animaux

marins, des glissades et de nombreux jeux gonflables.

La forêt enchantée, les structures en forme d'animaux

et les projections lumineuses, la boîte à musique vous

mettront dans une ambiance festive. Agrémentée de musique

festive à proximité des foyers extérieurs, de la mascotte

et de l’animal ambassadeur, la soirée sera d’autant

plus réussie. sepaq.com

2Le Carnaval de Québec

Du 26 janvier au 11 février, le Carnaval de Québec

vous propose une expérience hivernale unique à

ne pas manquer! Le Carnaval de Québec propose aux milliers

de visiteurs un vaste éventail d'activités pour tous

les goûts et âges : bain de neige, défilés de nuit, glissades,

jeu de soccer géant, spectacles, sculptures sur neige,

course de canot à glace et patinage. carnaval.qc.ca

3Bulles, Whisky & Cie 2018

Le 2 février prochain, ne manquez pas le seul évènement

grand public au Québec rassemblant les meilleurs mousseux,

spiritueux et cocktails. De retour à l'hôtel Le Concorde Québec

pour une 4 e année consécutive, l’évènement offre la découverte

de centaines de produits et cocktails commentés par les experts

de l’industrie, le tout dans une ambiance festive et conviviale. En

nouveauté cette année: Un bar à Spritz mettant en vedette un vaste

choix de produits locaux et internationaux! bulleswhisky.com

42018 Canada Cup

Du 18 au 21 janvier 2018, le Centre des congrès accueille la

compétition 2018 Canada Cup, organisée par la Fédération canadienne

d’escrime en partenariat avec la Fédération d’escrime du

Québec et le Club d’escrime Estoc de la ville de Québec. Canada Cup

est une importante compétition de sélection de haute performance

pour les athlètes cadets et juniors. Parmi les épreuves au programme

de cette compétition figurent les catégories moins de 15 ans, cadets,

juniors, seniors et vétérans. convention.qc.ca

5

Salon Bouge Québec

Du 12 au 14 janvier, venez vivre le plus grand

rassemblement d’activités physiques à Québec à

ExpoCité! Au programme, plusieurs dizaines d'exposants

qui vous encourageront à bouger, des conférences

sur la santé, des démonstrations d'activités

en direct, aire de jeux pour les enfants et plus encore.

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20 Québec Scope Magazine - janvier 2018


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TOUT SAVOIR SUR

LES PIERCINGS

Avant d'être un phénomène à la mode, le piercing

était déjà présent un peu partout dans le

monde en plus d’avoir traversé les époques.

Tout comme le tatouage, on l’arborait tant

pour des raisons esthétiques que pour affirmer

son appartenance à une classe particulière.

En Occident, le piercing n’est « en vogue »

que depuis la fin des années 1980, mais demeure

toujours tendance aujourd’hui. Yannick

Grenier du Tattoo Shack exerce la profession

de perceur depuis quelques années, et nous

en dit un peu plus.

«LE MATÉRIEL ET LA TECHNIQUE SONT DES

CHOSES TRÈS IMPORTANTES. MAIS JE CROIS

QU’IL EST SURTOUT IMPORTANT DE SE SENTIR

CONFORTABLE ET À L’AISE AVEC TON PERCEUR»

SELON TOI, QU’EST-CE QUI DISTINGUE

TON STYLE D’UN AUTRE ?

Beaucoup de facteurs peuvent distinguer un

artiste perceur à un autre. Le matériel et la

technique sont des choses très importantes.

Mais je crois qu’il est surtout important de se

sentir confortable et à l’aise avec ton perceur,

qu’il soit capable de te mettre en confiance,

qu’il respecte ta dignité, qu’il soit capable

d’effectuer son travail d’une main assurée et

rapide, que ses techniques soient sécuritaires

et qu’il soit ultimement propre dans tout les aspects

de son travail. Ce sont tous des critères

qui sont fondamentaux pour moi et qui font en

sorte que les gens reviennent me voir pour

leur second perçage.

COMMENT EN ES-TU ARRIVÉ

À EXERCER TA PROFESSION?

C’est un peu comme le métier de tatoueur ou

les métiers d’antan, c’est en forgeant qu’on

devient forgeron! J’ai appris et approfondi

toutes les techniques en perçant sous l’aile

de deux maîtres perceurs différents pendant

plusieurs années. C’est la meilleure manière

et la façon la plus sécuritaire d’apprendre le

perçage corporel.

POURQUOI LES PIERCINGS PLUTÔT

QUE LES TATOUAGES ?

Ce sont deux mondes complètement différents

qui ne se comparent pas vraiment, mais

qui s’assemblent très bien. L’un est permanent

et l’autre éphémère. Au début, je n’étais

vraiment pas certain de mon choix, c’est une

profession très stressante mais une fois plongé

dans le domaine, j’ai fini par adorer ce que

je faisais, et j’ai trouvé mon comble dans l’ouvrage!

Sept ans plus tard, je suis toujours fidèle

au poste!

Tattoo Shack

798, rue Saint-Jean

418 614-6177

www.tattooshack.ca

22 Québec Scope Magazine - janvier 2018


MUSIK

À

la

PROG STORY DÉBARQUE

À QUÉBEC !

suite de son succès fulgurant et à la

grande demande des fans, la revue musicale

Prog Story sera de retour à Québec les

19 et 20 janvier prochain à la salle Jean-Paul Tardif.

Formé par une talentueuse équipe de huit musiciens

et chanteurs québécois, Prog Story retrace

les meilleurs moments du rock-progressif britannique

des années 1970 en musique et en images.

Le répertoire sera composé d’œuvres de Genesis,

King Crimson, Yes, Gentle Giant, Pink Floyd, ELP

et Jethro Tull.

progstory.com

23


4 SPECTACLES

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !

1

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com

3

4

2

6 JANVIER

1The Musical Box!

Au Grand Théâtre de Québec

The Musical Box est de retour pour présenter

Selling England by the Pound – The Black

Show. Considéré comme l’un des grands moments

de l’histoire du rock, ce concert, présenté

en Amérique en 1974, a propulsé Genesis au

rang de groupe culte. Une expérience « multimédia

» extraordinaire avec un décor surréaliste,

des costumes, des masques, des projections, des

éclairages et des effets spéciaux époustouflants.

grandtheatre.qc.ca

11 JANVIER

2Alexandra Lost au District Saint-Joseph

Nouveau duo formé de Jane Ehrhardt,

mieux connue jusqu’ici sous son profil

folk et de Simon Paradis (claviériste d’Anatole),

Alexandra Lost chante une poésie automatiste où

les synthés et beats magnétiques naviguent entre

le new wave et la pop. Strange Game, le premier

extrait du groupe, met la table de belle façon en offrant

un voyage planant inspiré des années 1980.

infofestival.com

24 Québec Scope Magazine - janvier 2018

18 JANVIER

3Les Années Cat Stevens au

Théâtre Petit Champlain

Cat Stevens a marqué toute une génération.

Pierre Trépanier, Martin Lessard et Alain

Couture ont revisité tous ses grands succès et

vous feront revivre, le temps d’un concert, une

époque inoubliable. Father & Son, Wild World,

Moonshadow, et tant d’autres classiques seront

au rendez-vous. Une soirée pour les inconditionnels

d’une icône des années 1970.

theatrepetitchamplain.com

26 JANVIER

4Pépé et sa guitare à la salle

Méchatigan

Pépé, virtuose de la guitare, se fait marchand

de bonheur et offre à son auditoire un

voyage musical au pays de la bonne humeur.

Jouant avec la langue aussi aisément qu'avec les

mélodies, son rock acoustique québécois festif

vous fera chanter et taper du pied et vous mettra

un sourire aux lèvres, garanti ! ovascene.com


CULTURE

SHEN YUN DE PASSAGE AU GRAND

THÉÂTRE DE QUÉBEC

Présenté par l'Association du Falun Dafa de

Québec, ne manquez pas ce chef d’œuvre

incontesté reconnu dans le monde

entier, les 16 et 17 janvier prochain à la salle

Louis- Fréchette.

Inspiré par l'esprit de la Chine ancienne, Shen

Yun Performing Arts fait revivre la culture d'autrefois

dans un spectacle époustouflant où les

meilleurs danseurs classiques chinois, les magnifiques

costumes fabriqués à la main et les fonds de

scène animés se fusionnent.

Shen Yun, un monde où la beauté et la pureté n'ont

jamais disparu... À ne pas manquer!

grandtheatre.qc.ca

25


4 PIÈCES

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com

1 3

2 4

12 JANVIER

1Irène sur Mars à la salle Méchatigan

Dans cette pièce à l’irrévérence taquine, l’auteur

Jean-Philippe Lehoux et le metteur en

scène Michel-Maxime Legault s’unissent pour

nous offrir une histoire de transmission difficile

et d’incompréhension : le testament d’une femme

à l’aube de la vieillesse et qui n’a plus rien à perdre.

ovascene.com

19 JANVIER

2Les Emboités au

Petit Théâtre de Québec

Les Emboîtés, ce sont des improvisateurs

professionnels qui trimbalent spectacles

et ateliers. Inspirés des thèmes du public, ils

créent des histoires spontanées dans le cadre

de jeux d’improvisation originaux et interactifs.

petittheatredequebec.ca

20 JANVIER

3Mes sympathies à la salle Méchatigan

En raison du décès de Sébastien Thivierge,

plusieurs personnes se présentent au salon

funéraire Seconde Vie pour lui rendre un dernier

hommage. ovascene.com

25 JANVIER

4Le Visiteur, Pas de Panique

à l’Anglicane

Vienne 1938. Cette nuit-là, dans l’appartement

du docteur Freud, l’angoisse est palpable. Le

célèbre psychanalyste refuse de fuir malgré l’arrivée

des nazis en Autriche. Déjà, un officier SS

le harcèle. Puis, la Gestapo emmène sa fille pour

l'interroger. Dans l’obscurité, voilà qu’un étranger

se présente. Au fil de discussions animées, le mystérieux

inconnu va l’amener à se questionner sur

ses croyances et sur les rapports entre la science

et la religion. langlicane.com

26 Québec Scope Magazine - janvier 2018


4 ÉVÈNEMENTS

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !

1

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com

3

2

4

6 JANVIER

1La Galère sur la scène du Capitole

La Galère, c’est quatre amies qui s’adorent,

qui s’immiscent peu à peu dans la vie de

l’une ex de l’autre pour essayer de se réinventer,

qui s’espionnent, se bitchent, se réconcilient,

s’entraident et détruisent les mythes entourant

la mère parfaite, la femme parfaite, la famille parfaite

Retrouvez sur scène Stéphanie (Marilyse

Bourke), Mimi (Brigitte Lafleur), Claude (Anne

Casabonne) et Isabelle (Geneviève Rochette).

lecapitole.com

6 JANVIER

2Jay du Temple au

Théâtre Petit Champlain

Jay Du Temple n’a rien d’un rebelle. Pourtant,

comparativement à ses sœurs, il est complètement

dévergondé. C’est le rebelle le plus poli qui

existe, mais le hors-la-loi familial. C’est le seul

humoriste qui a une médaille du lieutenant-gouverneur

et un dossier judiciaire. Venez apprendre

à mieux connaître le fils de Nicole et Yvan lors de

sa première mini-tournée à travers le Québec.

theatrepetitchamplain.com

11 JANVIER

3Simon Leblanc à la

salle Albert-Rousseau

Comme Simon Leblanc n'a pas peur de la

simplicité, il vous propose un spectacle sans décor,

sans musique et sans entracte (encore chanceux

qu'il monte sur scène habillé). Mais pourquoi

couper dans la guirlande? Parce que dès qu'il

part la machine, dès qu'il ouvre la bouche, plus

besoin d'artifice pour vivre les histoires qu'il raconte.

sallealbertrousseau.com

3 FÉVRIER

4Phil Roy à l’Anglicane

Incarnation parfaite du bon ami rieur, cet

humoriste livre ses textes avec un rythme

et un aplomb sans faille, doublé d'un redoutable

sens de la répartie. En plus d’être vraiment drôle,

il a cette candeur avouée qui le rend spécialement

attachant. En collaboration avec Les Faucons du

Cégep de Lévis-Lauzon.

langlicane.com

27


4 EXPOSITIONS

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !

1

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com

3

2

4

6 JANVIER

1Danse pour l’âme

Le public qui visitera le réputé salon Flash

Coiffure pourra admirer un corpus de 15

œuvres de Michèle Pelletier, dont le fil conducteur

est la fougue transmise par le mouvement, la

vivacité des couleurs et l’audace des sujets. Ainsi

l’artiste Michèle Pelletier souhaite que ses aquarelles

le fassent vibrer et danser au rythme de sa

passion de peindre. coiffureflash.com

7 JANVIER

2Les Fêtes au MNBAQ

Venez voir une exposition pour toute la

famille ! Découvrez une nouvelle exposition

de la Galerie Famille, ludique et colorée.

Marchez dans l'œuvre et faites un voyage au cœur

de la création! Vous pourrez même réaliser une

estampe rehaussée à l’acrylique pour créer vos

cartes de souhaits originales pour le temps des

Fêtes. mnbaq.org

10 JANVIER

3Retour à la surface

L'exposition sous le thème de Retour à

la surface de l'artiste Iris Lindsay s'est

inspirée de nombreux voyages en Afrique dont

les rythmes, les vibrations et les couleurs trament

ses œuvres à caractère exotique. Présentée

à la Galerie du Trait-Carré, de 13 h 30 à 16 h.

trait-carre.org

21 JANVIER

4Exposition Mouvances

Jusqu’au 28 janvier La Galerie d’art uNo

présente l’exposition Mouvances de son

artiste invitée, Brigitte Dahan, qui s’interroge sur

l’impact des nouvelles technologies sur notre vie

sociale, notre psyché et notre évolution en tant

qu’espèce. Conçue comme un parcours depuis les

origines de la vie, l’exposition se déploie sur une

ligne temporelle où l’être humain est tour à tour

héritier d’une mémoire primitive, témoin d’une

époque en pleine mouvance et projeté dans un

avenir imaginé. galerieuno.com

28 Québec Scope Magazine - janvier 2018


LITTÉRAIRE

Et au

pire

CHRONIQUEUSE LITTÉRAIRE

Florence Vézina

Je ne crois pas aux résolutions de nouvelle

année, pas parce qu’elles durent maximum

deux semaines, mais parce qu’elles

amènent une certaine retenue dans nos faits et

gestes quotidiens.

Je ne crois pas aux résolutions, parce qu’elles

nous empêchent de sacrer quand on a mal et de

manger des biscuits quand on va bien.

Je suis contre ces listes d’habitudes qu’on décide

de jeter aux poubelles prétexte d’une nouvelle

année qui commence. Ces barrières qu’on se

construit nous-mêmes, parce qu’en 2017 on a eu

peur, parce qu’en 2017 on a eu de la peine.

Je crois qu’on devrait faire l’inverse. On devrait

se dénuder au complet et se montrer sans filtre

pour exposer à qui veut bien le voir notre nousmêmes

heureux et fier. On devrait se faire des

listes de toutes les choses qu’on s’est empêché

de dire et de faire et les mettre à exécution. Arrêter

de forcer un sourire quand notre journée

commence mal, mais assumer complètement notre

air du matin maladroit et croche.

Je vais te prendre la main devant le monde entier

pour qu’il sache lui aussi. Je vais t’écrire huit fois

de suite, parce que ça tente à mon cœur. Je vais

mettre les règles du jeu au recyclage et tu vas

m’admirer, parce que je m’assume tout au complet.

Tu vas finir par me prendre la main toi aussi.

Je veux qu’on crie tous les sacres de la terre si

ça peut nous vider le cœur. Je veux qu’on mange

des sacs de chips sans scrupule, parce que ça

nous fait du bien. Je veux qu’on jette aux poubelles

les murs gris qu’on s’est construits devant

notre petit cœur. Qu’on rassemble nos parcelles

de courage pour qu’elles te lancent des beaux

mots, que tu ne mérites sûrement pas, par la tête.

Au moins tu vas savoir qu’à ce moment-là c’était

juste du vrai.

Je veux qu’on vive pour des « je vais essayer »

plutôt que des « je regrette ». Je veux qu’on troque

les « impossible » pour des « et au pire ».

Et au pire on prendra cinq livres de gras, mais on

va être heureux un peu. Et au pire on aura mal

au ventre d’avoir trop ri. Des maux de ventre pas

pénibles juste beaux.

Je veux qu’on vive pour des

« je vais essayer » plutôt que

des « je regrette ». Je veux

qu’on troque les « impossible »

pour des « et au pire ».

Au pire on partira les valises à peine fermées,

mais on va avoir vu ce que le monde pouvait

nous offrir. Au pire on sera fatigué d’avoir parlé

toute la nuit, mais on va sourire toute la journée.

Et au pire on sera ivre un peu, parce qu’on avait

dit un verre et qu’on en a pris dix.

Mais on va rire et pleurer et s’aimer et tomber et

se relever ou peut-être pas et c’est correct aussi.

Et au pire on s’écorchera le cœur, mais ça fera

une bonne histoire à raconter.

29


Bien protéger les

« pieds » des chiens

par Caty Falardeau

… il ne fait pas froid, il

Janvier fait « frette »! Lorsqu’on

met le nez dehors, on doit s’habiller comme

un oignon au risque de geler sur place! Pour

promener nos animaux, il faut être prêt à

toute éventualité! Parce que oui, l’hiver

québécois est magnifique mais il est aussi

plein d’imprévus. Les surfaces glissantes,

l’eau, le calcium et j’en passe! Bref on doit

se chausser convenablement… et nos chiens

aussi !

Sachez que le calcium dans nos rues brûle

les pattes des chiens et leur causent des engelures.

Ces dernières rendent votre animal

sensible aux changements de température.

Les petits chiens sont plus à risque à cause

de leurs petits pieds. Alors que faire? Plusieurs

solutions vous sont offertes.

Une paire de bottes

reste la meilleure solution

pour les

protéger du

froid, de l’eau,

du calcium, etc.!

Parmi celles-ci, les

bottes Ultimate

Trail Boot de Canine

Equipment.

Elles ont une bonne adhérence, une

bande réfléchissante et sont faciles à installer.

Elles sont en néoprène donc sèchent rapidement.

Appliquez un silicone l’hiver et elle seront

imperméabilisées!

Il y a ensuite les Bas Sport

Pawks pour les petites sorties.

Les petits pipis du matin par

exemple ou les balades en voiture.

Ils sont faciles à installer

et leur base est en caoutchouc

pour protéger les pattes. Ils aident

aussi à adhérer au sol.

Si vous n’êtes pas capable

de mettre de bottes à votre

chien, il y a aussi les onguents

comme le Baume Protecteur

Dusenza. Celui-ci ne protège

pas des saletés et de l’eau mais

prévient les engelures et protègent

les coussins. Le principe est simple, vous en

appliquez avant de partir en promenade et le

baume durcit au contact du froid protégeant

ainsi les coussins.

Voici deux conseils. Un, coupez les griffes de

votre chien! Si vous saviez le nombre de fractures

des phalanges et griffes cassées que

nous avons dans une saison! Deux, rasez les

dessous de pattes de votre chien. Les poils

gardent l’humidité et le calcium emprisonnés

entre les coussins. Les risques d’engelures et

de dermatites sont donc plus élevés. Bref, un

simple rendez-vous chez votre toiletteur évitera

bien des problèmes !

Bonne promenade !

Votre équipe AnimObouffe

32 Québec Scope Magazine - janvier 2018


L’entrepreneur

PRÉSENTÉ PAR

du mois

La Fondation

Petits bonheurs d’école

Depuis bientôt 30 ans, la Fondation

Petits bonheurs d’école agit concrètement

dans le cheminement scolaire

d’enfants âgés de 5 à 12 ans, et s’implique par

son aide directe aux enfants dans l’achat de biens

tels des lunettes, du matériel scolaire, des

vêtements. Elle facilite, entre autres, l’accès à

des services spécialisés de soins de santé et

psychologiques. Un appui nécessaire mais surtout…

un baume pour le cœur.

S’investir pour mieux soutenir

Le conseil d’administration de la Fondation

Petits bonheurs d’école est composé de onze

membres dévoués, qui proviennent du milieu de

l’éducation et du monde des affaires. Ils assurent

une gestion saine et efficace de l’organisme et

veillent à l’atteinte de l’objectif de la Fondation :

aider encore plus et mieux les enfants du primaire

afin de favoriser leur réussite à l’école.

Fondation Petits bonheurs d’école

325, avenue des Oblats

418 628-4355

www.petitsbonheursdecole.com

Arrière : David Marcoux, Dominic Guay, Geneviève Carbonneau,

Élif Oral, Lincoln Aderson

Avant : Marlène Bureau, Hélène Laberge, Madeleine Piché,

Michelle Fitzback (présidente), Michel Marsan (directeur général).

33


SHOPPING

QUOI DE NEUF ?

L’HIVER HÂTIF DÉCLENCHE L’OFFRE RAPIDE

DE 100 EMPLOIS À VALCARTIER

Cette année, l’ouverture hâtive de l’Hôtel de Glace

a exigé d’accélérer la cadence et d’engager 100

personnes pour occuper des postes de préposés à

la billetterie ou encore au grand air, sur les pistes ou

à l’Hôtel de Glace. Le site attend près d’un demi-million

de visiteurs cet hiver au Bora Parc, au Centre de

jeux d’hiver et à l’Hôtel de Glace. L’équipe aura donc

besoin de centaines d’employés. À Valcartier, ces

dernières semaines, près de 300 personnes ont été

engagées et une centaine d’emplois additionnels sont

offerts dès maintenant.

LE COCKTAIL DES JEUNES MUSICIENS

DU MONDE AMASSE 112 000 $

Le Cocktail Jeunes musiciens du monde 2017, qui se

tenait le 6 décembre dernier à la Baie de Beauport, a

conquis les invités avec son ambiance festive. Grâce à

cet évènement-bénéfice, 112 000 $ ont été recueillis afin

de permettre à Jeunes musiciens du monde de continuer

d’offrir gratuitement des cours de musique et d’accompagner

300 jeunes de la Basse-Ville de Québec.

Les fonds récoltés permettront également l’ouverture

d’un nouveau point de service à la Pointe-Sainte-Foy.

DU NOUVEAU POUR LE GALA DE LA RELÈVE

EN COMMUNICATION DE L’UNIVERSITÉ LAVAL

Cette année, trois bourses seront offertes à des

étudiants en communication lors de la 22 e présentation

qui aura lieu le 15 mars 2018 au Musée

de la civilisation. La direction du Gala de la relève

en communication a pris cette initiative afin de reconnaître

davantage la relève en communication.

La direction du Gala sélectionnera dix candidatures

par bourse. Les dix candidatures finales

pour chaque bourse seront ensuite envoyées à

leur mentor Brouillard afin que son équipe choisisse

les trois gagnants.

NOUVELLE TECHNOLOGIE

Acidité, toxines et parasites pathogènes

s’accumulent en chacun de nous. Ils endommagent,

nuisent et fatiguent notre corps.

FAITES VOTRE GRAND MÉNAGE !

Ionise-toi avec le Flex-ion,

Bain aux ions négatifs


À LA MODE

DE CHEZ NOUS

Il y a de quoi être fiers : notre région déborde

de talent et de créativité dans le milieu

de la mode. Une multitude de collections

conçues au Québec se distinguent par leur

originalité et par leur caractère.

Audvick

Dites OUI !

aux manteaux

québécois

Entièrement confectionnés à Montréal, les

manteaux Audvick sont aussi beaux que

chauds. Sophie Boyer, propriétaire de la

marque et ancienne athlète de ski de fond, a

su brillamment combiner style, confort et chaleur

afin de créer des manteaux parfaits pour

affronter l’hiver québécois. Vous pouvez même

personnaliser le tout en ajoutant une bordure

de fourrure, (véritable, synthétique ou recyclée

par Harricana) à votre manteau ! audvik.com

Indygena

Indygena est une entreprise québécoise spécialisée

dans la conception de vêtements pour

femmes passionnées de plein air. Les manteaux

Indygena sont élégants et techniques,

offrant une foule de fonctionnalités astucieuses

et de technologies facilitant le confort de leur

propriétaire. Encourager une entreprise locale

tout en se sentant à son meilleur n'a jamais été

si facile! indygena.com

Quartz Co.

Vendus dans plus de dix pays, ces manteaux

nordiques contemporains sont fabriqués avec

un tissus extérieur résistant, isolés de duvet

premium 100 % canadien et même parfois de

Monark (un isolant à base d'asclépiade) afin

de vous permettre de traverser l’hiver en toute

chaleur et confort. Pensés pour vivre dans le

froid et aptes à traverser l’épreuve du temps. Ils

vous accompagneront de la ville à la nature et

pour tout ce que la vie nordique vous réserve.

ca-fr.quartz-co.ca

…Une tuque avec ca?

Parce que s’emmitoufler de partout est d’une

importance capitale, pourquoi ne pas accessoiriser

votre look hivernal d’une jolie tuque Gibou

fabriquée à la main? La marque offre un vaste

choix de jolis accessoires hivernaux tricotés

au Québec par des retraités et utilisant de la

fourrure recyclée. Fr.gibou.ca

35


D a m e d e c œ u r

FRANCE GIRARD

Par Katia Curadeau-Joncas

À mes yeux, une « Dame de cœur » est une femme inspirante. C’est celle qui a le

cœur sur la main et du cœur au ventre. Celle qui se démarque des autres, tant par

ses actions que par sa personnalité. Ce mois-ci, faites la connaissance de France

Girard, propriétaire de Studio Rebel et pionnière du Buti Yoga et Pound au Canada.

Parlez-nous un peu de votre entreprise

Rebel propose bien plus que des cours de

Pilates et de yoga, il offre une véritable expérience!

Ainsi, on y offre des entraînements intelligents

ou à saveurs californiennes (tels que le

Pound fit et le Buti Yoga), des trouvailles mode

et design, des concoctions rafraîchissantes et

bienfaisantes pour les papilles et le corps... Tout

cela dans une ambiance inspirante et qui stimule

la créativité. Nos deux studios offrent une variété

de cours issus principalement du Pilates et du

yoga et qui couvrent autant les bases classiques

que les toutes dernières tendances. Mais ce qui

fait notre particularité c'est que chez Rebel, il n'y

a ni niveau, ni routine, juste de la liberté et du

plaisir. Nous offrons un entrainement dénué de

compétition et accessible à tous. Notre but: utiliser

le corps pour libérer l'esprit. Nous voyons

chaque cours comme une œuvre d'art !

Selon vous, dans votre métier, qu’estce

qui demande le plus de « cœur »?

Regarder les gens qui nous entourent avec un

œil frais et nouveau et ce, même les personnes

les plus proches de nous, sans jamais les mettre

dans une case préétablie. Il faut savoir lire le langage

de leur corps pour comprendre, au delà

des mots, comment ils se sentent et comment

ils aimeraient se voir. Toujours donner la chance

à chacun de changer en les aidant à révéler le

meilleur d'eux-mêmes. Je veux leur permettre

d'atteindre leur réel potentiel en les sortant de

leur zone de confort. On se sent fiers de nous

quand on fait les choses à 100%, sans vouloir

être le meilleur, mais simplement en donnant

son meilleur!

Quel serait votre meilleur conseil pour

quelqu’un qui souhaite se lancer en

affaires?

La patience est une clef en affaires qui vaut son

prix. Être entrepreneur c'est être comme un surfeur.

Pour pouvoir surfer une vague, il faut tout

d'abord se jeter à l'eau. Ensuite, il faut être patient,

attentif et rester prêt. Et quand la vague

arrive, il ne faut pas attendre le OK des autres,

mais il faut sauter sur notre planche et surfer la

bête avec grâce, détermination et plaisir.

Que pensez-vous que les femmes qui

connaissent le succès ont en commun?

Encore faudrait-il savoir ce que nous entendons

par succès! Pour moi, le succès se quantifie en

rires. Quand on rit en affaires, en couple, en famille,

dans la vie en général, on a du plaisir à faire

les choses et on réussit beaucoup plus facilement.

Je trouve que c'est la meilleure manière d'aborder

les problèmes, le stress et les imprévus afin de

trouver des solutions. Et trouver des solutions est

indéniablement une des clefs de la réussite.

Selon vous, de nos jours, qu’est-ce

qu’une « femme accomplie » ?

Une femme accomplie est une aventurière qui

n'a pas peur de se lancer et de prendre des

risques. Elle est multidimensionnelle: elle peut

faire des trucs de mecs tout en restant féminine,

savoir combiner le look urbain et le look des

bois avec aise, être entrepreneur tout en maintenant

sa douceur... Et elle ne fait pas les choses

juste parce que la vie les lui impose mais parce

qu'elle en a envie!

Nommez une femme inspirante, qui est

une « dame de cœur » à vos yeux…

Je suis sincèrement en admiration devant chacune

des femmes qui travaillent chez Rebel! Ce

sont la crème de la crème des dames de cœur!

Mais si j'avais en en choisir une en particulier,

je dirais, sans hésitation, ma mère. À mes yeux,

elle est la dame de cœur par excellence!

36 Québec Scope Magazine - janvier 2018


« Pour moi, le succès se

quantifie en rires. Quand

on rit en affaires, en

couple, en famille, dans

la vie en général, on a du

plaisir à faire les choses

et on réussit beaucoup

plus facilement. »

37


JEUX VIDÉO

En route vers l’or

L’hiver est bel et bien installé, et l’effervescence

des Jeux olympiques approche. Donc,

quoi de mieux que de jouer à un jeu proposant

des disciplines olympiques, tout en

étant bien au chaud sous votre couverture.

Depuis sa sortie, en décembre 2016, Steep

s’est grandement amélioré au cours de la

dernière année. Par exemple, il est maintenant

possible, entre autres, d’effectuer des

« slides » et des « rails » en planche à neige

et en skis. De plus, avec le dernier contenu

téléchargeable des Jeux olympiques d’hiver

de Pyeongchang 2018, Steep devient pratiquement

un incontournable cet hiver !

Jouabilitée ajustée

Dans ce nouveau contenu, il est maintenant

possible de participer à 12 des épreuves

olympiques officielles. Oublions la luge ou

le patinage artistique ! Steep se concentre

sur ce qu’il fait de mieux, le ski et la planche

à neige. Que ce soit le big air, la descente,

le boardercross, le slalom, ou slopestyle, la

difficulté est très relevée. Le super-G, par

exemple, est l’une des épreuves que vous

devrez réessayer encore et encore avant

d’obtenir un résultat intéressant. L’objectif

ROAD TO THE OLYMPICS

Par: William Racine

du jeu est bien sûr de vous frayer un chemin

pour tout remporter aux Olympiques !

En plus des défis olympiques, de nouvelles

montagnes et de nouveaux défis sont disponibles,

entre autres au Japon. Le souci du

réalisme dont fait preuve Ubisoft, est encore

une fois impressionnant. J’ai vraiment eu

l’impression de participer aux Olympiques.

Que ce soit au niveau des logos officiels

de Pyeongchang ou simplement les pictogrammes

des disciplines olympiques, tout

est soigné au quart de tour ! Disponible sur

PS4, Xbox One & PC, Steep: En route pour

les Jeux Olympiques est un bon contenu

téléchargeable pour vous divertir cet hiver,

sans vous geler les doigts. Si vous n’avez

pas déjà le jeu, heureusement une édition

complète est également disponible.

38 Québec Scope Magazine - janvier 2018


Par: Dominic Arsenault

La saga continue

Star Wars Battlefront II est avant tout un jeu

multijoueur, qui se savoure pleinement à

20 contre 20. L’immersion est parfaite, vous

aurez vraiment l’impression de faire partie de

cette guerre en tant que soldat de l’empire,

de la république ou du nouvel ordre, tant les

graphiques sont impressionnants. L’atmosphère

des films à été parfaitement recréé ici,

d’autant plus que vous aurez la possibilité d’incarner

à certains moments vos héros ou vilains

favoris. Un mode aventure solo est aussi disponible,

dans lequel vous pourrez participer à

l’histoire d’un nouveau personnage; Iden Versio

et son unité d’élite, inferno squad.

La star du jeu?

Un tout nouveau mode, intitulé Assaut Galactique.

L’idée est la même à chaque fois : dans

l’un des environnements uniques de l’une des

planètes, les joueurs sont séparés en deux

camps distincts. Chaque camp à son objectif

selon le scénario à jouer, cela donne lieu

à des batailles passionnantes, immersives

et graphiquement impressionnantes surtout

lorsque joué sur Ps4 Pro. Vous aurez également

le plaisir d’affronter le vide intersidéral

aux commandes de l’un des légendaires vaisseaux

de l’univers de la saga Star Wars dans

le mode de jeux Combats spatiaux. Battlefront

II reprend le système de cartes du premier jeu

qui vous permet d’améliorer les compétences

de votre personnage, ou de changer son

équipement, et introduit un système de

classes, au plus grand plaisir des joueurs. Tout

comme dans la série Battlefield ces classes

dictent l’armement et l’équipement embarqué à

chaque réapparition de votre personnage.

Chaque classe a ses forces et implique un

style de jeu distinct. Notez qu’il faudra pas ser

de nombreuses heures de jeu sur chacune des

classes pour débloquer les armes qui leur sont

propres ce qui donne un bon sentiment de

progression à ce jeu qui a failli être gâché par

un système qui ne fait pas l’unanimité.

Le business modèle du moment, ce sont les

loot boxes. Le système de microtransactions

qui vous aurait permis d’acheter des boost

avec de l’argent réel a été retiré quelques

heures avant le lancement du jeu suite aux

plaintes de nombreux fans de la série. À la fin

de chaque partie, vous aurez donc des crédits

qui vous seront utiles pour acheter des cartes

ou améliorer celles que vous possédez déjà.

Vous pourrez aussi, toujours avec ces crédits,

acheter des loots boxes et débloquer des

personnages emblématiques comme Luke et

Dark Vador. L’univers du jeu Battlefront 2, qui

est déjà chargé en contenu, aura bien des choses

à offrir pour entretenir la flamme dans les

prochains mois. La bonne nouvelle? Les DLC

seront gratuits! Une expérience qui saura ravir

les fans de la série et du genre, disponible sur

PlayStation 4, Xbox One et Microsoft Windows.

39


La Ruche est une plateforme de financement participatif de

proximité ayant pour mission de favoriser l’émergence de projets

stimulants, le rayonnement et la vitalité économique d’une

région. Elle offre à la population un moyen simple, accessible

et efficace de lancer des projets ou d’appuyer ceux qui suscitent

son intérêt par un soutien moral ou financier.

Le Minimum Café

Mis en place par deux jeunes mamans,

Ariane Presseau et Alexandra Gariepy,

Minimum Café offrira dès 2018 un lieu

réunissant des services adaptés pour les parents

et les futurs parents de la région de Portneuf qui

désirent se réunir, échanger et bouger dans un

espace accueillant et sécuritaire. L’entreprise

comportera un volet sportif, un volet café avec

un espace adapté pour bambin, un volet atelier

éducatif/créatif et un volet éco-boutique.

Le montant demandé de 6 000 $ permettra aux

responsables du projet de s’offrir des installations

sécuritaires et adéquates et couvrira l'achat de

matériel tel que des chaises hautes, des fauteuils

pour la zone allaitement, des jouets pour enfants,

une table à langer, de la vaisselle, en plus de

l’aménagement d’une terrasse extérieure avec

jeux, vaisselle. En guise de votre contribution,

vous pourriez recevoir un chandail de la « Mum

sportive », une invitation V I P à la préouverture

ou encore un certificat-cadeau de 100 $ applicable

sur divers services du Minimum Café.

laruchequebec.com

Le Minimum Café

Montant demandé

6 000 $

40 Québec Scope Magazine - janvier 2018


UN ENDROIT CHALEUREUX

ou se detendre par temps froid!

CHALET

BAR LOUNGE

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STEAK HOUSE

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Sortie 101 de l’autoroute 73

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2018 sera plus que jamais l’année des assistantes

vocales. À mes amies féministes, un

message: je parle d’assistantes parce que la

majorité de ces services propose une voix

féminine. Oui, vous êtes habitué de les avoir

à portée de voix dans votre cellulaire et dans

votre voiture. La nouvelle vague vise la maison.

Ces services se présentent sous des allures

de haut-parleurs intelligents, connectés.

Donc des haut-parleurs sans fil pour écouter

de la musique en ligne mais bien plus

encore. Que peut-on faire avec ça?

Ok Google, quelle est la météo aujourd’hui?

Quand est la prochaine représentation de

Star Wars?

Peux-tu me réveiller dans 2 heures?

Rappelle-toi que j’ai rangé mon passeport

dans la commode du haut.

Ok Google, quel bruit fait la grenouille?

À quelle heure ferme tel commerce?

Comment dire « Merci » en espagnol?

NOUVEAUTÉS

ÉLECTRONIQUES

Par: Nicolas Lacroix

L’INVASION DES ASSISTANTES VOCALES !

Voilà un petit échantillon

des commandes qu’on

peut passer. Il y en a

beaucoup plus et la quantité

de services s’améliore

constamment. Par

exemple, aux États-Unis,

on peut commander une

voiture Uber (pas encore

au Québec) ou vérifier des

horaires de vols.

cours de l’année. D’abord le Google Home

(et son compagnon diminutif le Mini) arrivé en

novembre. En décembre c’est la gamme Echo

d’Amazon qui est devenue disponible.

Ne voulant pas être laissé pour compte, un

pionnier en haut-parleurs sans fil connecté,

Sonos, a lancé une nouvelle version de son

populaire One compatible avec les assistantes

vocales. C’est celui que je compte comme la

demie. J’adore le Sonos One et j’ai hâte qu’il

soit compatible avec les Google, Siri et Alexa.

La compatibilité Alexa arrivera début 2018 mais

il vous faudra tout de même un Echo dans une

autre pièce.

En l’espace de quelques

mois, nous sommes passés

de zéro produit de ce type

disponible au Canada à

deux (et demi) majeurs et

d’autres s’ajouteront au

Google Home m’a impressionné, d’avantage

que Siri même. Ces services ont beaucoup

d’avenir.

42 Québec Scope Magazine - janvier 2018


Protéger votre créance du domaine

de la construction, c’est simple !

Il arrive encore trop souvent qu’entrepreneurs,

sous-entrepreneurs et fournisseurs perdent

des sommes importantes à la suite de la réalisation

d’un projet de construction. Pourtant, la

publication d’un avis d’hypothèque légale de la

construction est un moyen simple garantissant

la protection de votre créance.

L’hypothèque légale de la construction permet

à l’entrepreneur, sous-traitant, architecte,

ingénieur, fournisseur de matériaux et ouvrier

d’inscrire une hypothèque directement sur l’immeuble

ayant fait l’objet des travaux, pour un

montant équivalant à la plus-value apportée par

les travaux. À l’étape de l’inscription, la valeur

de la plus-value est présumée au moins égale

au montant des travaux réalisés sur l’immeuble.

Bien que ce moyen soit simple et efficace afin

de protéger votre créance, des délais stricts

et certaines précautions sont essentielles pour

donner naissance au droit à l’hypothèque légale

de la construction.

Si votre contrat n’a pas été conclu directement

avec le propriétaire de l’immeuble, il est essentiel

de dénoncer l’existence de votre contrat au

propriétaire et ce, par écrit, avant le début de

vos travaux. Votre dénonciation devra identifier

clairement l’immeuble sur lequel vos travaux seront

réalisés, la nature de vos travaux ainsi que

le montant du contrat. L’hypothèque légale garantit

le montant des travaux effectués après la

réception de la dénonciation par le propriétaire.

Vous devrez donc utiliser un moyen, tel un courrier

recommandé par exemple, afin d’être en

mesure de prouver la réception de votre envoi.

Finalement, l’avis d’hypothèque légale de la

construction devra être publié au bureau de la

publicité des droits, au plus tard 30 jours suivant

la fin des travaux. N’hésitez pas à communiquer

avec les professionnels de notre équipe qui

sauront vous guider dans la protection de vos

créances du domaine de la construction.

JEAN-FRANCOIS BERTRAND, avocat

ASSOCIÉ DIRECTEUR SECTEUR LITIGE

Litige civil et commercial

Faillite et insolvabilité

Droit de la construction

Droit disciplinaire

2954 boul. Laurier, bureau 440,

Édifice Iberville IV

(418) 650-1511

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• Droit de la construction

• Droit disciplinaire

• Droit notarial


LES EXTENSIONS

DE CILS

Les extensions de cils sont des cils en fibre de

soie (les extensions en plastique n’existent plus

chez les fournisseurs agréés), que l’on colle

un par un sur les cils naturels existants, c’est la

méthode du «cil à cil», dans le but d’allonger et

d’épaissir les cils naturels.

Il existe plusieurs prestations d’extensions de

cils : pose complète, pose aux ⅔, pose aux coins

externes ou encore la retouche.

La cliente aura également le choix entre

plusieurs épaisseurs, plusieurs types d’extensions,

plusieurs courbures et plusieurs couleurs

afin de créer le look souhaité.

La méthode du “cil à cil” est la méthode la plus

connue et la plus naturelle. Les extensions

tomberont avec le cil naturel selon le cycle

normal de repousse des cils et devront être

remplacées selon le choix de la cliente. Pour un

effet optimal les retouches sont à prévoir aux 2 à

4 semaines.

Les extensions ne sont pas forcément posées

tout au long de l’année. Elles peuvent être

posées pour le quotidien ou pour des occasions

tels que mariage, fêtes de famille ou autres. Les

poses durent de 60 à 90 minutes.

Confiez votre peau à des spécialistes de la

médecine esthétique et professionnels de la

santé qui sauront faire émerger votre beauté

sous un jour nouveau.

418 780-7335 •

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« De toute

Beauté »

Des soins parfaits pour vos journées cocooning

Katia Curadeau

Rédactrice en chef

L’huile d’argan pour cheveux de NEUMA

Des produits végétaliens et naturellement addictifs

Neuma est une gamme complète de soins capillaires et de produits coiffants

professionnels qui utilise des ingrédients sains et des matières premières bios

afin que vous puissiez prendre soin de vos cheveux et de la planète. Coup

de cœur total pour sa formule réparatrice à l’huile d’Argan, qui laisse les

cheveux lisses et soyeux avec une brillance éclatante. À Québec, on retrouve

les produits NEUMA au Salon de Coiffure N.O :1 situé sur Saint-Vallier Ouest.

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Fabriquer son propre baume à lèvres:

c’est possible !

Quoi? Un remède maison pour hydrater et nourrir les lèvres en profondeur?

C’est simple, préparez une crème avec de la cire vierge d'abeille et de

l'huile d'amande, ce qui hydrate et adoucit la peau. Faites chauffer la cire

d'abeille jusqu'à ce qu'elle soit fondue puis ajoutez une cuillère à café d'huile

d'amande. Attendez que le mélange refroidisse et appliquez-le sur les lèvres

sèches et abîmées.

Le pain moussant Karma de Lush

Noyez vos soucis

sous une montagne de bulles

Essayez ce pain moussant au parfum de pin et de patchouli

composé d’huiles essentielles d’orange douce, de citronnelle et

lavandin. L’huile essentielle de pin lui ajoute une note verte et

aide à apaiser l’esprit. Émiettez le pain moussant sous le robinet

pour profiter d’une montagne de bulles hollywoodiennes.

Lush.ca

46 Québec Scope Magazine - janvier 2018


L’ensemble SUPERMUD de Glamglow

Envie d’une peau plus lisse ?

Glamglow à votre service!

Procurez-vous sans plus tarder l’ensemble de quatre soins Let it Glow !

pour une peau douce et éclatante. L’ensemble comprend le soin purifiant

Supermud®, le soin Youthmud®

Tinglexfoliate (lisse et éclaircit

l’aspect du teint), le masque raffermissant

à la boue Gravitymud® et

le soin hydratant Thirstymud® qui il

nourrit, reconstitue et apaise la peau

instantanément. Sephora.com

Truc de pro!

Une journée spa à la maison

Envie d’un moment de détente digne d’un spa ? Pourquoi

ne pas vous concocter un bain de pieds relaxant à la

lavande dans le confort de la maison! Remplissez une bassine

d’eau chaude et ajoutez-y 6 goutes d’huile essentielle

de lavande et 2 c. à soupe de sel d’Epsom à la lavande.

Laissez reposer vos pieds dans la bassine pendant 10 à 15

minutes et appréciez le moment !

La gamme de produits Charbon Noir

Le pouvoir du noir!

La tendance aux produits à base de charbon activé bat son plein, et la

jeune entreprise québécoise Charbon Noir, implantée à Québec, fait

déjà sa place ici et ailleurs grâce à ses

produits uniques. Uniques et efficaces, les

produits Charbon Noir sont fabriqués à

partir de coques de noix de coco et sont

donc fièrement créés de façon écoresponsable,

végétalienne et sont non testés sur

les animaux.

www.charbonnoir.com

47


POUR ATTEINDRE VOTRE SOMMET !!!

ABONNEMENT

SPÉCIAL ROC GYMS

À 45$/MOIS

ESCALADE, ROC FIT,

OCR – NINJA, ACRO-YOGA

ET CAFÉ MONTAGNE

Le nouveau Gym de Ninja Warrior et OCR à Québec

Première visite gratuite en janvier 2018

Roc Gyms, 2350, av. du Colisée, Québec

418 647-4422 info@rocgyms.com

www.rocgyms.com


Mesdames,

profitez de cette nouvelle année pour

prendre soin de vous!

La chaine de magasins Planète Nutrition

est un magasins de suppléments sportifs et

d’alimentation se spécialisant dans la santé

générale de l’homme et de la femme.

Comme le mois de janvier rime souvent avec

« bonnes résolutions » et que « bonnes résolutions

» vont souvent de paire avec « remise en

forme et entrainement », nous avons demandé à

l’équipe de Planète Nutrition quels étaient ses

TROIS MEILLEURES suggestions de produits du

moment… pour vous, mesdames !

1. Estro Care

Ce stabilisateur hormonal pour femmes mène à

une réduction des symptômes de l’oestrogène.

Estro Care aide à trouver un équilibre hormonale ce

qui permet d’éviter une augmentation de la graisse,

de la cellulite et une augmentation globale de la

rétention d’eau dans la partie inférieure du corps.

Formulé avec des ingrédients clés et naturels, Estro

Care permettra non seulement de soutenir l’équilibre

hormonal sain, mais améliorera également le

niveau d’énergie générale, l’humeur et la libido.

2. VitaFemme 2-A-Day

Idéal pour la femme active d’aujourd’hui,

VitaFemme 2-A-Day offre toutes les vitamines

essentielles dont vous avez besoin avec des nutriments

clés dans sept mélanges fonctionnels

uniques. Ce produit comprend des ingrédients clés

3 SUCCURSALES À QUÉBEC

comme le ginseng et des échinacées afin d’aider à

soutenir le système immunitaire. Des extraits de thé

vert, de pépins de raisin, de grenade et de vin rouge

sont présents dans VitaFemme 2-A-Day. Ces ingrédients

antioxydants vous protègent contre les dommages

excessifs des radicaux libres!

3. BCAA Fusion

Afin d’atteindre vos objectifs et obtenir des performances

maximales, vous devez fournir à votre corps

des acides aminés essentiels. Qu’il soit consommé

avant, pendant ou après votre séance d’entrainement,

BCAA FUSION offre de fortes doses des

plus hauts ingrédients nutraceutiques de qualité sur

le marché et est conçu pour aider à une convalescence

plus rapide, maintenir la masse musculaire

maigre, métaboliser les graisses en énergie, soutenir

l’endurance musculaire

et aider dans la synthèse des

1

protéines.

2

3

Entrepôt Bouvier

670, rue Bouvier #145

581 742-4964

Lévis

8035, avenue des Églises

418 988-3255

Cap-Rouge

3695, rue de l’Hêtriėre

418 871-8481


Photo : Catherine Côté

LE SECRET DU CHEF

LES DÉJEUNERS DES

RESTAURANTS LE SUBTIL

Bien plus qu’un simple endroit où manger depuis 30 ans, les restaurants Le Subtil

proposent une grande variété de recettes saines et savoureuses, entièrement

faites maison et ce, à un rapport qualité-prix incomparable.

En plus de leurs populaires sandwichs frais, les restaurants Le Subtil vous offrent de

succulents déjeuners, tels que la cassolette de saumon fumé, servie avec un bagel de

sésame cuit au four, de la confiture et un délicieux smoothie, ou encore l’assiette traditionnelle

avec deux œufs, pain baguette maison et un généreux bol de fruits frais.

Quartier-Sud – 1150, rue de Courchevel, Lévis - 418 903-6767

Campanile – 893, rue Grandjean - 418 651-8904

Lebourgneuf – 1120, boulevard Lebourgneuf - 418 266-9999

Place Québec – 900, boulevard René-Lévesque Est - 418 529-9447

www.lesubtil.com

Fournisseur

partenaire

51


Kim Dawson

de

Crédit: LYRAPHOTO

[ ]

boire mieux ne signifie pas pour moi

d’acheter des bouteilles plus dispendieuses,

mais bien de consommer des vins qui sont

respectueux de l’environnement

Bonne et heureuse année à tous !

J’espère que vous avez passé un

temps des Fêtes des plus agréables

et que vous avez eu la chance de

faire de belles découvertes viticoles.

Quelles sont vos nouvelles résolutions pour

2018? Arrêter de fumer, vous abonner au gym,

perdre du poids? Je vous souhaite bonne chance

avec vos projets d’envergure, mais permettez-moi

de vous suggérer une résolution toute

simple. Je ne vous proposerai jamais de moins

boire, mais plutôt de boire mieux! Voici donc une

résolution que vous ne risquez pas d’abandonner

avant l’arrivée du printemps. Attention, vous

allez peut-être y prendre goût! Bonne nouvelle,

boire mieux ne signifie pas pour moi d’acheter

des bouteilles plus dispendieuses, mais bien de

consommer des vins qui sont respectueux de

l’environnement. Et du même coup, meilleurs

pour vous!

52 Québec Scope Magazine - janvier 2018

Boire mieux, boire bio, boire local voilà une

belle résolution.

Commençons par choisir le plus souvent possible

des vins bios qui répondent à des exigences

strictes en matière de contrôle de pesticides et

herbicides chimiques. Opter pour des producteurs

indépendants qui travaillent dans le respect

de leur environnement, c’est encourager le gros

bon sens. Et pourquoi ne pas consommer plus local?

Mettez-vous au défi d’acheter une bouteille

de vin québécois 1 fois sur 10 pour commencer,

vous pourriez être surpris des découvertes que

vous allez faire. N’hésitez pas à consulter votre

conseiller en vin, il aura certainement une bonne

bouteille à vous faire découvrir. Plusieurs bons

restaurants de la ville offrent une superbe sélection

de vins bios et natures, les sommeliers se

feront un plaisir de partager leurs trouvailles avec

vous. Il faut oser.

Si en tant que consommateur nous choisissons

d’acheter davantage de vins qui sont respectueux

de l’environnement, l’offre n’aura


d’autre choix que d’augmenter sur les tablettes

du monopole. Et si les grandes corporatives

du monde du vin voient leurs chiffres d’affaires

baisser, elles devront repenser leur modèle d’affaires

afin de répondre aux exigences des consommateurs.

Il est faux de penser que nous ne

pouvons rien changer, nous avons tous notre rôle

à jouer. Faites-en votre résolution. Santé !

Voici deux suggestions de vignobles québécois

qui produisent de bons vins bios : Domaine du

Nival et Domaine Les Pervenches. N’hésitez pas

à les commander si vos yeux les croisent sur une

carte des vins.

Ce vin rouge rubis constitué de sangioseve à

100 % a un nez puissant à dominance de boisé,

de torréfaction, de moka et de fruits rouges

séchés. La bouche est pleine, sèche, avec des

tannins souples. Les saveurs de torréfaction et

sa bonne acidité rendent ce vin très agréable

pendant et après le repas.

Voici mes 2 suggestions du mois :

Bio et classique

Château la Mothe du Barry 2015

Vin rouge, 750 ml 15,05 $

Code SAQ : 10865307

Un Bordeaux supérieur 100% merlot, élaboré

par Joël Duffau, 9e génération d’artisans du vin,

pour qui le terroir et le respect de celui-ci est à

la base de son travail. Une cuvée aux odeurs de

fruits rouges légèrement végétales, avec une

bouche souple et un peu astringente en finale.

Un bon vin de tous les jours.

Bio et moderne

Moraza Tempranillo Bio 2016

Vin rouge, 750 ml 17,90 $

Code SAQ : 12473825

La Famille Moraza est installée dans le Rioja Alta

depuis 6 générations. Sa philosophie : laisser le

terroir et son environnement s’exprimer dans le

vin. Ce Tempranillo couleur rouge cerise sent les

fruits rouges mûrs et frais. La bouche est fruitée

et moyennement corsée. Un vin d’une belle

polyvalence à table.

À noter, il est maintenant plus simple de

repérer les vins bios en succursales, la SAQ a

pris l’initiative d’identifier ces vins avec une étiquette

vert pâle afin de nous simplifier la vie.

53


RESTAURANT

AMUSE-GUEULES

DES SOIRÉES JAZZ

POUR LE CAFÉ KRIEGHOFF

Le Café Krieghoff annonce sa

nouvelle collaboration avec le

Festival de Jazz de Québec et, par

le fait même, la venue des Soirées

Jazz dans son établissement du

secteur de Sillery. Chaque mois,

différents artistes se produiront au

Café Krieghoff de l’avenue Maguire

pour ajouter à l’ambiance déjà très

chaleureuse de l’endroit. En formule

4 à 7, tous pourront venir profiter

des airs jazzés le temps d’un verre

ou d’un repas réconfortant.

UNE NOUVELLE BIÈRE

POUR ARCHIBALD

Depuis décembre dernier,

Archibald offre fièrement

sa toute nouvelle bière, la

Clair-obscur, une grande lager

noire d’inspiration allemande

déjà reconnue par les experts!

Sous son col épais de couleur

moka, la Clair-obscur vous

réserve un goût et des arômes

de malt légèrement torréfiés

avec une touche d’amertume

qui se combinent parfaitement

à sa riche finale fumée, légèrement

sèche.

UN COCHON DINGUE POUR PLACE SAINTE-FOY

C’est en novembre dernier que le restaurant Cochon Dingue recevait ses premiers clients à Place

Ste-Foy, soit la toute première succursale située à même un centre commercial. Cette nouvelle

succursale aux airs de bistro parisien occupe une surface impressionnante de 7 500 pieds carrés

et offre un total de 287 places assises.

54 Québec Scope Magazine - janvier 2018


Jack Saloon

1155, rue de la Chevrotière

Québec (Grande-Allée): 418 522-5350

2360, chemin Sainte-Foy

Québec (Pyramide): 418 914-6974

www.jacksaloon.com

NOTRE INCONTOURABLE

Le pavé de saumon du

Jack Saloon Pyramide

En plus d’être reconnu pour son ambiance

endiablée et son décor unique, le Jack Saloon de

la Pyramide ne laisse pas sa place avec son menu

totalement décadent! Exécutées à la perfection

grâce à une technique antique de cuisson sur

charbons de bois d’érable et de chêne rouge,

les grillades de la place vous rendront tout

simplement accros!

Lors de votre prochaine visite, essayez le pavé de

saumon laqué d’une sauce bourbon, érable, soya

et chipotle, cuit à l’unilatéral sur une planche de

cèdre dans les kamados du Jack Saloon, le tout,

accompagné d’une garniture croquante.

photo: Karljessy.com


ATELIER - TARTARES &

COCKTAILS

Fabio Monti,

Propriétaire

TH: de 10 à 25

Vins: 50 variétés

Sur carte: 76

BÂTON ROUGE

Mérédith et Nancy,

Gérantes

Carte: de 10 à 48

Vins: 60 variétés

Sur carte: 67

www.bistrolatelier.com

624, rue Grande Allée Est,

418-522-2225

Heures: DLMM 11h30 à 01h00, JVS 11h30

à 3h00 Hours: SMTW from 11:30 a.m. to 1

a.m. TFS from 11:30 a.m. to 3 a.m.

Spécialités: Cocktails, tartares, burgers,

pulled pork. Specialties: Cocktails, tartare,

burgers and pulled pork.

L’atelier, un décor industriel à couper le

souffle, un vaste choix de cocktails et une

cuisine réconfortante alliant tartares et

burgers. L’atelier, with its amazing industrial

décor, offers a wide selection of cocktails

and comfort food ranging from tartare to

burgers.

www.batonrougerestaurants.com

2450, boul. Laurier 418-651-7878

1875, rue Bouvier 418-624-2525

Heures: DLM 11h00 a 22h00 MJ 11h00 à

23h00 VS 11h00 à 23h30. Hours: SMT from

11 a.m. to 10 p.m., WT from 11 a.m. to 11 p.m.,

FS from 11 a.m. to 11:30 p.m.

Spécialités: Steaks et côtes levées. Specialties:

Steak and ribs.

Les fameuses côtes levées ! Juteuses,

copieuses, elles sont les vedettes de notre

menu et elles ont fait la réputation de Bâton

Rouge. Our famous plump and juicy ribs are

the main attraction on our menu and what

the Bâton Rouge is best known for.

CAFÉ DE PARIS

Marco Novara &

Stéphanie Langlois,

Serveurs

TH: de 20 à 40

Vins: +100 variétés

Sur carte: 53

Christine Normand

Directrice

TH: de 33 à 39

Vins: 200 variétés

Sur carte: 19

66, rue Saint-Louis 418-694-9626

Heures: LMMJVSD 11h00 à 23h00. Hours:

MTWTFSS from 11 a.m. to 11 p.m.

Spécialités: Cuisine Française et Italienne.

Specialties: Italian and French cuisine.

Une ambiance chaleureuse, de fines cuisines

française et italienne. Fine Italian

and French dining in a warm and friendly

atmosphere.

CAFÉ DU MONDE (LE) www.lecafedumonde.com

84, rue Dalhousie, 418-692-4455

Heures: LMMJV 11h30 à 23h, SD 9h à 23h.

Hours: MTWTF from 11:30 a.m. to 11 p.m., SS

from 9 a.m. to 11 p.m.

Spécialités: Bavette de boeuf «Angus»

à l’échalote, poulet sur la broche, jarret

d’agneau, moules frites. Specialities: “Angus”

beef undercut with shallots, spit-roasted

chicken, lamb shank, and mussels with fries.

Véritable temple de la «cuisine bistro»

tant par son ambiance que son menu et son

personnel attentif et complice de vos bons

moments. The essence of authentic “bistro

cuisine” thanks to both the ambiance and

fare, and its friendly and courteous service.


CIEL! BISTRO-BAR

David Forbes,

Chef

TH: de 18 à 28

Vins: 60 variétés

Sur carte: 79

TH: de 28 à 28

Vins: 30 variétés

Sur carte: 20

www.cielbistrobar.com

1225, Cours du General-de-Montcalm

418-640-5802

Heures: Dès 11h30 en semaine. Dès 9h la

fin de semaine . Hours: Monday through

Friday from 11 :30 a.m., Saturday & Sunday

from 9 a.m.

Spécialités: Cuisine «bistronomique»,

inspiration du terroir. Specialities: « Bistronimique

» cuisine, local inspirations

Bistro-bar tournant situé au sommet de

l’hôtel le Concorde, qui vous offre la plus

belle vue panoramique de Québec! Revolving

Bistro-Bar located at the top of the

Concorde hotel, overlooking the magnificent

Quebec City.

COCHON DINGUE (LE) www.cochondingue.com

24 boul. Champlain 418-692-2013

46 boul. René-Lévesque O 418-523-2013

1550 boul. Lebourgneuf 418-628-1313

1170, rue de Courchevel, Lévis 418 830-1313

Place Ste-Foy: 2450, Boul. Laurier 418 684-2013

Renée Samson,

Gérante

COSMOS

Louis McNeil,

Propriétaire

Carte: de 8 à 33

Vins: 50 variétés

Sur carte: 14

Alain Marceau,

Directeur

Carte: de 9 à 32

Vins: 40 variétés

Sur carte: 87

Heures: LMM 7h à 22h, JV 7h à 23h, S 8h

à 23h, D 8h à 22h. Hours: MTW from 7 a.m.

to 22 p.m. TF from 7 a.m. to 23 p.m. S from 8

a.m. to 23 p.m. S from 8 a.m. to 22 p.m.

Spécialités: Steak frites, côtes levées, desserts

et déjeuners cochons. Specialties:

Steak frites, mussels and ribs duo and scrumptious

desserts and breakfast.

Un incontournable à Québec depuis 30 ans.

For thirty years now this restaurant has

been a true institution in Québec City.

www.lecosmos.com

2813, boul. Laurier 418-652-2001

575, Grande-Allée est 418-640-0606

5700, boul. des Galeries, 418-628-2013

5700, J-B Michaud, Lévis 418-830-8888

Heures: LM: 7h à 22h, MJ: 7h à 23h, V: 7h

à 00h, S: 8h à 00h, D: 8h à 22h *Déjeuners

servis jusqu'à 14h tous les jours. MT: 7 a.m.

to 10h p.m, WT: 7 a.m. to 11h p.m. F: 7 a.m. to

midnight. S: 8 a.m. to midnight. S: 8 a.m. to 10h

p.m, Breakfast until 14h everyday.

Spécialités: Déjeuners, pâtes, pizza, burger,

salades repas et grillades. Specialties:

Breakfast, pasta, pizza, burgers, hearty salads

and grills.

Resto d’ambiance & branché. Trendy

restaurant with a dynamic ambiance.

DISTRICT SAINT-JOSEPH districtstjoseph.ca

240 Rue Saint-Joseph Est 418 717-0240

Heures: L: Fermé. MMJV: 11h30 à 14h, 17h

à tard. S: 17h à tard. D: Fermé. M: closed,

TWTF: 11h30 a.m. to 2h p.m, 5h p.m to midnight.

S: 5h p.m to midnight. S: closed.

Spécialités: Cuisine du marché, viandes,

poissons et plats végétariens. Fumoir sur

place. Cocktails classiques et spectacles

variés. Specialties: Meat, fish and vegetarian

meal, Traditional cocktails.

Resto - Bar - Spectacles.

Restaurant - Bar - Shows.

JACK SALOON

Dave Struggle,

Chef

TH: de 30 à 45

Vins: -

Sur carte: 88

JAJA

Josée Potvin

Directrice

TH: 12 à 21

Vins: 20 variétés

Sur carte: 77

LA BUCHE

Yannick Parent

Propriétaire

Carte: de 8 à 32

Vins: 13 variétés

Sur carte: 83

TH: de 54 à 64

Vins: 500 variétés

Sur carte: 81

jacksaloon.com

1155 Rue de la Chevrotière 418 522-5350

2360 Chemin Sainte-Foy 418 914-6974

Heures: LMM 11h30 à 3h, JV 11h30 à 3h, S

16h à 3h, D 16h à 0h00.

Spécialités: Burgers, Barbecue-BBQ, Grillades,

Steakhouse, Fumoir-Smokehouse,

Américaine, Tartare.

Le Jack Saloon vous propose un menu

élaboré selon les saisons dans le seul et

unique but de vous satisfaire. Avec le

chef Dave Struggle derrière le grill, nous

avons développé et découvert des saveurs

uniques. Notre équipe de barmen prépare

chaque jour des cocktails qui sauront surprendre.

www.jajarestaurant.com

2828 boul. Laurier 418-657-3334

5400 boul. des Galeries 418-627-4334

1225, Cours du Général-De Montcalm

418-640-5801

Heures: LV 11h30 à 22, SD 16h à 22h.

Hours: M to F from 11h30 a.m. to 10 p.m., SS

from 4 p.m. to 10 p.m.

Spécialités: Plats italiens revisités et de

savoureuses pizzas aux ingrédients originaux.

Specialties: Re-imagined classic

Italian dishes, as well as the tasty pizza with

original toppings.

Cuisine d’inspiration italienne aux accents

québécois. Tous les vins sont offerts au verre,

en 3 formats. Italian inspired cuisine with a

reminder of Quebec culture. All wines are

available by the glass, in three sizes.

restolabuche.com

49, rue Saint-Louis, Vieux-Québec &

49 1/2 rue Saint-Louis 418-694-7272

Heures: LM de 16h à 22h. MJV de 10h30 à

23h. SD de 8h00 à 23h.

Spécialités: La cuisine de nos grandmères,

revue avec une touche actuelle.

Soupe aux pois, tourtière, tire sur neige.

La Bûche cuisine québécoise et La Bûche

cabane du vieux vous offrent une expérience

culinaire digne du Québec. Un décor

éclectique unique et une ambiance festive.

LA FENOUILLIÈRE

www.fenouilliere.com

3100, chemin Saint-Louis, 418 653-3886

Heures: Du lundi au vendredi, Petit-Déjeuner:

6h30 à 10h, lundi au vendredi

Lunch: 11h30 à 14h00, tous les jours souper:

17h30 à 21h. Samedi et dimanche brunch

gourmant de 8h à 14h.

Spécialités: Cuisine du marché, régionale

et santé. Saumon, poissons, fruits de mer,

grillade, boeuf, veau, porc, agneau, gibier et

abats.

Cuisine fraîche et cellier garni. Le goût de

plaire, de satisfaire !

57


LA GASPÉSIENNE 51 www.lagaspesienne51.ca

1626 chemin Saint-Louis (418) 914-5606

Heures: LM fermé, M 11h à 15h30 et 17h

à 22h, J 11h à 15h30 et 17h à 22h, V 11h à

15h30 et 17h à 23h, S 17h à 23h, D 17h à 22h

Spécialités: Fruits de mer et poisson du

Québec.

Myriam Cyr-Desbois,

Katherine Cyr-Desbois

Propriétaires

Carte: de 13 à 45

Vins: 12 variétés

Sur carte: 89

LAPIN SAUTÉ (LE)

Louise Bilodeau,

Directrice

TH: de 32 à 37

Vins: 35 variétés

Sur carte: 21

PARIS GRILL

Denis Bernard,

Directeur

TH: de 30 à 33

Vins: 75 variétés

Sur carte: 22

PARMESAN

Luigi (Propriétaire)

& Sergio (Musicien)

TH: de 19 à 31

Vins: 150 variétés

Sur carte: 18

La Gaspésie débarque à Québec ! Ce nouveau

restaurant de poissons et de fruits de mer se

démarque par la fraîcheur et la générosité

de ses assiettes. Ambiance et musique gaspésienne

sont au rendez-vous ainsi qu’une

bonne variété de bières de microbrasserie de

la Gaspésie et des Îles et d’un choix de vins

sélectionné par Philippe Lapeyrie.

www.lapinsaute.com

52, rue Petit Champlain 418-692-5325

Heures: LMMH 11h à 22h, V 11h à 23h, S

9h à 23h, D 9h à 22h. Hours: MTWT from

11 a.m. to 10 p.m., F from 11 a.m. to 11 p.m., S

from 9 a.m. to 11 p.m., S from 9 a.m. to 10 p.m.

Spécialités: Cassoulets, l’assiette tout lapin

tout canard, crème brûlée à l’érable gratinée.

Specialties: Cassoulets, Rabbit and

duck platter, Maple crème brûlée.

Le Lapin Sauté offre un menu champêtre

faisant appel aux produits du terroir. The

Lapin Sauté offers a country-style menu featuring

local delicacies.

www.parisgrill.com

2820, boul. Laurier 418-658-4415

Heures: LMMJV 7h à 23h, SD 8h à 23h. Déjeuner

7/7 Hours: MTWTF from 7 a.m. to 11

p.m., SS from 8 a.m. to 11 p.m. Breakfast 7/7

Spécialités: Côtes levées, grillades,

viandes et poissons, pots de vin. Specialties:

Ribs, grills, meat, fish and jugs of wine.

Dans une ambiance de brasserie française

digne de Paris, un menu faisant place belle

aux grillades et plats bistros qui ont fait la

réputation de Paris. In the ambiance of a

true Parisian brasserie, the Paris Grill offers

a menu featuring grills and classic bistro

dishes for which Paris is famous.

Heures: DLMMJVS 12h00 à minuit.

Hours: MTWTFSS from noon to midnight.

Spécialités: jambon (prosciutto) de

parme, saumon fumé maison, veau de lait,

variétés de pâtes. Specialties: Parma ham

(prosciutto), homemade smoked salmon,

milk-fed veal and every variety of pasta.

Situé dans le quartier historique du

Vieux-Québec, le restaurant Parmesan fait

partie du décor avec sa collection de bouteilles

de toutes sortes et ses beaux foyers.

Located in historic Old Quebec, the Parmesan

restaurant blends into its surroundings

with its collection of all kinds of bottles and

its beautiful old fireplaces.

58 Québec Scope Magazine - janvier 2018

www.restaurantparmesan.com

38, rue Saint-Louis 418-692-0341

SAINT-PATRICK PUB www.pubsaintpatrick.com

1200, rue St-Jean, Vieux-Québec &

45 rue Couillard 418-694-0618

Simon Fortin

Chef

Carte: de 13 à 17

Vins: 10 variétés

Sur carte: 36

Pierre-Olivier Gingras,

Co-Propriétaire

Carte: de 16 à 32

Vins: 600 variétés

Sur carte: 71

Heures: De 11h30 à 3h00. Hours: From

11:30 a.m. to 3 a.m.

Spécialités: Fish and chips, saumon grillé,

steak frites, burgers, mijoté d’agneau à

la Kilkenny. Specialties: Fish and chips,

grilled salmon, steak and fries, burgers and

Kilkenny Irish stew.

Pub irlandais. Irish pub.

SAVINI RESTO-BAR

www.savini.ca

680, Grande-Allée est 418-647-4747

Mathieu Mc Fadden,

Directeur Général

Carte: de 9 à 39

Vins: 82 variétés

Sur carte: 90

TUSCANOS

Ali Lariane,

Chef & Copropriétaire

TH: de 15 à 31

Vins: 50 variétés

Sur carte: -

Heures: DLMM 11h00 à 1h00, JVS 11h30 à

3h00. Hours : SMTW from 11 a.m. to 1 a.m.,

and TFS from 11:30 a.m. to 3 a.m.

Spécialités: Pâtes fraîches maison. Jarret

d’agneau braisé. Vaste sélection de vins au

verre Specialties : Homemade fresh pasta,

braised lamb shank and extensive selection

of wines by the glass.

À découvrir dans un environnement chic

et décontracté, bar à vin, 5 à 7 branché, DJ,

spectacle et plus encore... Italian cuisine

served in a chic and relaxed ambiance. Wine

bar, stylish Happy Hours, DJs, shows and

much, much more.

SHAKER CUISINE & MIXOLOGIE shakercuisineetmixologie.com

2360, chemin Ste-Foy 418 650-7665

3695, rue de l’Hêtrière 418 872-8885

76A, route du Président-Kennedy 418 838-8882

8000, boul. Henri-Bourassa 418 623-8889

Heures: LD 11 h à 3 h

Spécialités: Cocktails, tartares, tatakis et

burgers gourmet.

Restaurants-bars se spécialisant dans les

cocktails, tartares et burgers gourmets dans

un décor industriel chic.

www.restauranttuscanos.com

1445, Jules-Verne 418-877-7200

Heures: LMMJ 6h à 22h V 6h à 22h30 S 7h

à 22h30 D 7h à 21h. MTWT 6 a.m. to 10:00

p.m. F 6 a.m. to 10:30 p.m. Sat. 7:00 a.m. to

22:30 p.m. Sun. 7:00 a.m. to 21:00 p.m.

Spécialités: Pâtes & pizzas, veau & grillades.

Specialties: Pasta, pizza, veal, grills.

Depuis son ouverture, la popularité du Tuscanos

ne cesse de croître. On peut s’y rendre

trois fois par jour, puisque le restaurant

propose des déjeuners tous les matins, de

même qu’une table d’hôte le midi (lun-ven)

ainsi que tous les soirs. Since it’s opening,

the popularity of Tuscanos Restaurant continues

to grow. Tuscanos offers daily breakfasts,

dinner and table d’hôte menus every

evening.


E N F

I N

D

I S P O N

BIG

I B L E

Depuis sa première participation

au concours de mixologie

MADE WITH LOVE, l’équipe des

restaurants SHAKER Cuisine &

Mixologie reste invaincue : pour

3 années consécutives, les cocktails

proposés par leurs mixologues ont été

couronnés grands gagnants dans la

catégorie Choix du public !

CROQUEZ LA

NOUVEAUTÉ !

Découvrez le plus récent lauréat

de ce prestigieux prix : le BIG APPLE,

un cocktail au goût sucré et

légèrement acidulé, à saveur

de pomme et de melon miel !

• Gin Tanqueray

• Liqueur de melon

• Sirop simple

• Jus & compote

de pommes

• Jus de lime

• Cerises

OFFERT DANS NOS

4 RESTAURANTS DE LA GRANDE

RÉGION DE QUÉBEC

STE-FOY • CAP-ROUGE • LÉVIS • CHARLESBOURG

shakercuisineetmixologie.com


NUITARD

THE FLIPS SUR LA SCÈNE DU GINGER

The Flips est un trio acoustique pop/rock

de Québec, composé de trois musiciens

passionnés (Gabrielle Fournier à la voix,

Marc-Antoine Delarosbil au cajon et à la voix et

Julien Valois Dobbie à la guitare et à la voix) ayant

chacun cumulé plus de dix ans d’expérience dans

les restos, bars, festivals et évènements privés, le

trio possède un large répertoire de succès des années

1970 à aujourd’hui.

Se démarquant par ses harmonies vocales et ses

arrangements musicaux, The Flips vous promet

une soirée mémorable le 12 janvier prochain au

Ginger, dès 18 h 30 !

Page Facebook / The Flips – Trio

61


4 SORTIES

À NE PAS MANQUER CE

MOIS-CI À QUÉBEC !

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur

quoifaireaquebec.com

Le HEros

Du mois

16 JANVIER

1Open Stage au Rideau Rouge

À tous les mardis soirs, et ce depuis, six

ans, les soirées du mardi sont consacrées

aux musiciens de Québec. Les instruments tels

que guitare sèche, guitare électrique, micro, batterie

et autres vous sont fournis. Un maître de

cérémonie gère la soirée pour que les musiciens

puissent s'amuser tous ensemble. Vous n'êtes

pas musiciens, ce n'est pas grave, venez les encourager.

rideaurouge.ca

21 JANVIER

EMMA GOYETTE

TON SURNOM DE JEU : Pop

NOMBRE DE POINTS : 7100

QUEL ÉTAIT TON SECRET ? :

Quand j’entends parler je me dirige

vers ceux qui parlent.

TA CIBLE PRÉFÉRÉE :

Charlie car il parle tout le temps

EST-CE QUE C’EST TA PREMIÈRE FOIS

AU DÉFI LASER? : Non

QUEL EST TON CONSEIL POUR LES

AUTRES JOUEURS? : Être attentif

VIENS RELEVER LE DÉFI !

ÇA POURRAÎT ÊTRE TOI

LE HÉROS DU MOIS !

Sainte-Foy : 2333, rue Galvani - 418 614-3334

Vanier : 155, rue Fortin - 418 527-0707

www.defilaser.ca

2Le Petit Broadway à l’Impérial Bell

Le Petit Broadway met en scène 25 chanteurs

et danseurs interprétant le meilleur

de la comédie musicale. Présenté par le Théâtre

du Chat Noir, ce spectacle est une fusion d’airs

populaires et de découvertes actuelles qui revient

en force avec un spectacle bénéfice au profit

de la comédie musicale de l’école secondaire

Saint-Jean-Eudes, programme phare de l’établissement

par lequel sont passés bon nombre

des artistes sur scène. Imperialbell.com

22 JANVIER

3L’Équipage de Piraterie Improvisée

Depuis six ans déjà. l'ÉPI offre un spectacle

d'improvisation de qualité, dans

un lieu authentique. Le tout avec les meilleures

bières de microbrasseries du Québec

et d'ailleurs. Rendez-vous au Bateau de Nuit

dès 20 h pour une soirée unique et pleine de

créativité ! Vous ne voulez pas manquer ça.

fr-ca.facebook.com/lepiyarr

25 JANVIER

4Velvet Vice au District Saint-Joseph

À la croisée du rock et du funk, Velvet

Vice teinte aussi sa musique de mélancolie,

de pop comme de soul. Depuis 2012,

les quatre musiciens de Québec peaufinent un

style qui prend racine dans l’union festive des

vices de l’amour charnel sous l’emprise d’une

bonne dose de sensualité. Soyez-y dès 18 h !

infofestival.com


1

2

3

FANNY LAMACHE

CONSEILLÈRE À LA FÉDÉRATION DES

SYNDICATS DE L’ENSEIGNEMENT (CSQ)

porte des lunettes de chez Langlois opticien

4

Lunettes solaires

Verres de contact

Lunettes

Examen de la vue par un optométriste

337, rue St-Joseph Est

418.529.9351

langloisopticien.com


LES VISITEURS DU SOIR

LE GROUPE RESTOS BÉGIN:

LORS DU PARTY DE NOËL LE 9 DÉCEMBRE DERNIER

Julie Gariepy & Francine Bouchard

Chloé Sirois & Fanny Lunam

Véronique Beaupré, Élyse Chalifoux &

Josianne Voyer

Carolane Boucher & Nadia Grenier

Annie Millette & Cathy Deveaust

Naomie Brown & Marie-Josée Fillion

Danielle Bernier, Joanie Vaillancourt, Nancy Laroche

& Cynthia Letarte

64 Québec Scope Magazine - janvier 2018


Josianne Voyer, Francine Bouchard, Élyse Chalifoux

& Maude Laliberté

Sylvie Létourneau & Christine Tessier

Marguerite Laliberté, Joanne Lapointe &

Myriam Gignac

Martine Levesque & Julie Langlais

Manon Charest & Joanne Lemelin

Laurie Aubet & Sophie Gagné

Chloé Gaudreault, Lori Dubuc & Issareeya Jawying

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos

65


LES VISITEURS DU SOIR

JEUNES MUSICIENS DU MONDE : LORS DU COCKTAIL

À LA BAIE DE BEAUPORT, LE 6 DÉCEMBRE DERNIER

Vincent Morrissette, Amélie Roy,

Virgine Buissonnière & Stéphane Poulin

Blaise Fortier, Ève Bastien & Claire Beaudet

Hugues Savard & Nicolas Savard

Joanie Drouin & Ophélie Lavoie

Nathalie Belley & Tony Bernier

Marie-Noëlle Paquet & Patrick Bacon

Caroline Gagné & Katherine Duschênes

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos

66 Québec Scope Magazine - janvier 2018


MIXOLOGIE

COCKTAILS SANS ALCOOL ET

BONNES RÉSOLUTIONS

Cette année, prenons de bonnes résolutions

et ajoutons plus de cocktails sans alcool

à notre mode de vie! Avec une aussi

grande variété de recettes de cocktails sans alcool

(mocktails) riches en vitamines, minéraux et en

arômes sympathiques, vous n’avez aucune raison

de ne pas en faire l’essai!

LE COCONUT LIPS

Dans un mixeur, mélanger 6 cl de jus d'ananas, 3 cl

de crème fraîche liquide, 1,5 cl de lait de coco et 1,5

cl de sirop de framboises. Versez le tout dans un

verre de type « tulipe », décorez de fruits et… servez!

67


LES COCKTAILS DE LÉA

Par Léa Messier F.

Les boutiques de vins et spiritueux ont souvent

en inventaire des centaines, voire des

milliers de produits provenant de tous les

marchés mondiaux. Il est donc facile de passer à

côté d’un produit extraordinaire si la bouteille ne

nous interpelle pas et si personne ne nous la suggère.

Je vous conseille ainsi un produit qui m’a été

conseillé par mon grand-père bourguignon qui

le déguste tout simplement froid, en digestif : La

Prunelle de Bourgogne. Avec ses arômes intéressants

de pâte d’amande, il est à la fois sucré mais

assez corsé avec son 30 % d’alcool pour plaire tant

aux hommes qu’aux femmes. Essayez-la en cocktail!

LA FRATERNITÉ

2 oz Prunelle de Bourgogne

¾ oz jus de citron fraîchement pressé

½ oz de Grand Marnier

3 traits d’amers Angostura

PRÉPARATION

Versez tous les ingrédients dans un coquetelier

« shaker ». Secouez vigoureusement et filtrez

finement dans un verre Marie-Antoinette refroidi

au préalable.

68 Québec Scope Magazine - janvier 2018


JEUDI

» Bouteille de vin

à 50%

» Chansonnier

SAMEDI

» Chansonnier et DJ

» Shot Jack

Daniel’s à 2.50$

* à partir de 20h00

VENDREDI

» Band et DJ

» Shot Jägermeister à

2.50$

* à partir de 20h00

DIMANCHE

» Burger

Jack Saloon à

10.00$

» Pinte de Jack

Saloon à 5.00$

- www.jacksaloon.com -


Une bière tout en sagesse

Je suis passionné par le milieu brassicole depuis

mes années passées au cégep et à l’université.

Ale Blonde, Stout, Double belge, et on en passe,

la bière est la boisson alcoolisée la plus

populaire sur la planète.

JULIEN PELLERIN PICARD,

CHRONIQUEUR BIÈRE DES DEUX SNOOZES CJMD 96,9

LA CHRONIQUE DES BIÈRES

Nous sommes déjà rendus

au moment de se

souhaiter la bonne année.

Scope, je te souhaite une

année remplie de santé (cliché

mais important) et de découvertes

brassicoles. Honnêtement,

on a tellement de bonnes

microbrasseries au Québec, ça

ne devrait pas trop être difficile.

Ouverte à la fin du mois d’août

2015, la microbrasserie le

Bockale, de Drummondville

s’est construit une très bonne

réputation en peu de temps

grâce à des produits abordables

et constants qui ne font aucun

compromis pour atteindre des

standards de qualité.

Afin d’avoir l’esprit tranquille

avec mon souhait et t’aider à

respecter une éventuelle résolution,

mon premier texte de

l’année sera à propos de leur

IPA sans alcool, la Découverte

#0,3172-A.

Le mois de janvier a beau être

un des plus froids de l’année,

l’apparence ensoleillée de cette

bière nous réchauffe instantanément.

D’une belle couleur

blonde, dorée et d’une apparence

voilée, elle n’a clairement

rien à envier à l’apparence de

ses cousines alcoolisées. C’est

la preuve brassicole que les apparences

sont trompeuses!

Lorsqu’on l’agite dans notre

verre, elle caresse nos narines

avec des arômes citronnés et

de céréales. Le mélange des

deux me rappelle l’odeur d’une

tarte au citron et de sa croûte

bien fraîche. Une fois dans notre

bouche, elle nous démontre encore

qu’elle est très sérieuse

dans sa mystification.

D’une belle couleur blonde, dorée et

d’une apparence voilée, elle n’a clairement

rien à envier à l’apparence de

ses cousines alcoolisées.

Nos papilles sont plongées

dans le tourbillon citronné présenté

à notre nez un peu plus

tôt. Cependant, le melon de

miel vient également se pointer

le bout du nez.

Bonne année

Scope!

70 Québec Scope Magazine - janvier 2018


SPORTS

LE FESTI-GLISSE VIVEZ L’HIVER

EN FAMILLE AVEC LA SOCIÉTÉ

DE LA RIVIÈRE-SAINT-CHARLES

Le 27 janvier prochain, profitez d’une programmation

variée pour sortir et vous

amuser en grand nombre : patin, glissade,

hockey sur luge, ski de fond et bien plus. Spécialement

pour la journée, la location de chambres à air

est gratuite pour une durée d’une heure.

Pour les gourmands, profitez d’un camion-cuisine

et d’une cabane à sucre avec de la tire d’érable ($).

Pour les amoureux des animaux, visitez une petite

ferme et faites un tour de poney gratuitement.

Plusieurs mascottes seront sur place pour vous

amuser. Il y aura également un chansonnier et un

feu.

societerivierestcharles.qc.ca

71


4 ACTIVITÉS

À NE PAS MANQUER CE MOIS-CI À QUÉBEC !

Retrouvez l’intégralité du calendrier sur quoifaireaquebec.com

1 3

2

4

6 JANVIER

1EspaceFun 2018

L'EspaceFun est le plus grand parc intérieur

de jeux gonflables au Canada, et il revient en

force cette année avec quatre terrains de soccer

intérieur pleins à craquer. Vous en aurez plein la

vue avec : plus de 65 modules de jeux, des Euro-

Bungys (Trampolines), le coin des Bout'choux

(0-2 ans), le mur d'escalade 3D de 32 pieds de

haut, la tyrolienne, le taureau mécanique et bien

plus ! espacefun.ca

8 JANVIER

2La Ligue d’Improvisation

de la Vieille Capitale

Suivez la vague de la LIVC et naviguez

sur les flots imprévisibles de nos impros! Surprenant,

émouvant, mais toujours pertinent, notre

équipage saura vous divertir pour vous rendre à

votre destination finale: une excellente soirée!

Joignez-vous à nos joueurs pour un spectacle

qui se construira chaque semaine, rire par rire et

larme par larme devant le public enthousiaste du

Drague Cabaret Club, et ce, tous les lundis à 20 h.

@LIVC.Impro

72 Québec Scope Magazine - janvier 2018

12 JANVIER

3Mômes et Compagnie

En janvier, c’est un rendez-vous au

Centre de loisirs Notre-Dame-De-Foy

avec Mômes et Compagnie, des ateliers parents-enfants

(1-5 ans) et des activités favorisant

le développement global de l’enfant dans

un espace chaleureux, convivial et stimulant

hors du contexte du domicile. Éveil à la lecture,

bricolage, jeux, comptines et plus encore.

ressourceespacefamilles.com

23 JANVIER

4GéoRallye du Vieux-Québec

sous la neige

Fêtez les dix ans du GéoRallye avec nous

cet hiver ! À l’aide d’un GPS et d’une feuille de

route, découvrez les histoires, les anecdotes et les

charmes du Vieux-Québec sous la neige. Familles,

amis, petits et grands vont vivre une expérience

inoubliable ! En tout temps sur réservation pour

les groupes. Stationnement à proximité : Palais de

justice. ilotdespalais.ca


VENEZ RELEVER

LE DÉFI !

D

epuis 25 ans, l’entreprise Roc Gyms améliore,

change et modifie ses parcours et ses

installations afin de demeurer le leader de

son industrie. Le centre Roc Gym réunit sous un

même toit trois grandes salles de blocs, ainsi

qu’une immense salle de voies de 13 mètres, un

gym d’entrainement Roc Fit ainsi qu’un parcours

d’hébertisme intérieur.

La salle de Gym Roc Fit est adaptée pour l’entrainement

des grimpeurs, de parcours et de cross

fitness. Des séances d’accro-yoga sont également

LE

TOP

4

offertes gratuitement pour les membres tous les

dimanches soirs.

Ouvert de 9 h à 22 h tous les jours, 7 jours sur 7,

le Roc Gyms est idéal beau temps mauvais temps

pour grimper et élever le corps et l’esprit.

Roc Gyms

2350, avenue du Colisée

Réservations : 418 647-4422

WWW.ROCGYMS.COM

WWW.AVENTUREX.NET

DES AVENTURES À

ESSAYER À TOUT PRIX !

Escalade au Roc Gyms à

partir de 14$

Escalade de glace à la

chute Montmorency

1 jour d’initiation 125$

Via Ferrata d’hiver en

montagne aux Palissades

de Charlevoix 69$

Week-end ski Back

Country aux Palissades

de Charlevoix 119$

73


Vivez l’expérience Nord-Sud à

quelques minutes de Québec

Le Village Vacances Valcartier se classe parmi

les destinations récréotouristiques les plus

appréciées au Canada. Cet hiver, pourquoi ne

pas profiter à la fois du Centre de jeux d’hiver,

et pour les nostalgiques du beau temps, de son

parc aquatique intérieur ouvert toute l’année, le

Bora Parc!

Le Centre de jeux d’hiver

L’incontournable sortie familiale

pour la saison hivernale

À l’hiver, le Village Vacances Valcartier devient le

plus grand centre de jeux d’hiver en Amérique offrant

plus de 35 pistes de glissades sur chambres

à air, dont un secteur de glissades haute vitesse

avec de longues pentes escarpées : l’Himalaya.

La Tornade et le Rafting sur neige se déroulent

sur le versant sud de l’escarpement du parc. À

proximité, le rafting sur neige permet à jusqu’à 12

personnes de descendre une pente abrupte dans

un bateau de rafting. L’Everest est également

employé l’hiver et constitue la plus haute glissade

d’accélération du genre en Amérique. De plus, le

site offre des sentiers de patinage.

Cet hiver, on souligne également les 20 ans

de l’invention des bateaux Tornade. Au-delà

des glissades sur tube et des bateaux rafting

sur la neige, l’une des activités de glisse

les plus populaires à Valcartier demeure La

Tornade, une embarcation qui tourne sur

elle-même, pouvant accueillir jusqu’à huit

personnes.

Le Bora Parc

Une ambiance d’été…

365 jours par année !

Unique en son genre, le parc aquatique

intérieur du Village Vacances Valcartier d’une

superficie de plus de 102 000 pi 2 ! Avec sa

thématique polynésienne, le parc aquatique

intérieur peut accueillir autant les tout-petits,

qui ont des attractions imaginées spécialement

pour eux, que les plus téméraires, qui

peuvent profiter de glissades enlevantes à

longueur d’année. Petits et grands pourront

profiter, entre autres, d’une grande piscine à

vagues de 4 000 pi 2 , de plus de 14 glissades,

d’une piscine familiale avec jeux d’eau, d’une

rivière d’aventures multiactivités, d’une vague

de surf double ainsi que d’un restaurant-terrasse

avec salons privés.

Le 4 décembre dernier, le Bora Parc célébrait

son premier anniversaire! Il s’agit d’un succès

inespéré pour la première année du Bora

Parc qui comptabilise un nombre de visites

exceptionnel. Une popularité qui n’est pas

prête de s’essouffler !

74 Québec Scope Magazine - janvier 2018


Annie Pelletier,

médaillée olympique

et porte-parole

35

glissades

3 PARCS THÉMATIQUES À VISITER !

45

chambres

à visiter

30 °C

à l’année

CENTRE DE JEUX

D’HIVER

glissades rafting patin

À 20 minutes de Québec par l’autoroute Henri-IV Réservez vos billets sur valcartier.com


AUTO

Les

Véhicules les plus

sécuritaires de 2018

Kia Forte

Voitures compactes

Cynthia Labonté

Chroniqueuse/Blogueuse

auto@quebecscope.com

Lors de l’achat d’une nouvelle voiture,

vous évaluez sans doute l’aspect sécuritaire

de cette dernière. Sur tout le

lot de véhicules passés sous sa loupe,

l’Insurance Institute for Highway

Safety (IIHS), qui évalue chaque année

la sécurité de ceux-ci, a accordé

à seulement 15 voitures la plus haute

distinction, soit le Top Safety Pick+.

Commençons donc l’année du bon

pied avec le palmarès des voitures

les plus sécuritaires de 2018 réparties

dans quatre segments!

76 Québec Scope Magazine - janvier 2018

KIA FORTE

La version berline de la Kia Forte a obtenu une bonne

note pour tous les critères, sauf pour l’accident à

l’avant côté passager ainsi que pour la facilité à utiliser

l’ancrage d’un siège pour enfant ; critères pour

lesquels elle s’est vu attribuer la cote « acceptable ».

KIA SOUL

Le véhicule suit sa petite cousine la Forte en ayant

exactement les mêmes résultats.

SUBARU IMPREZA

Elle est infaillible! Ses versions berline et à hayon ont

toutes deux obtenu la note « bien » pour tous les critères

d’évaluation de l’IIHS.

SUBARU WRX

La WRX suit derrière (et on n’est pas surpris puisqu’elle

possède plusieurs composantes en commun avec

l’Impreza) avec une bonne cote partout, sauf pour la

convivialité de l’ancrage d’un siège d’enfant qui a eu

une note « acceptable ».


AUTO

Mercedes-Benz Classe E

Voitures intermédiaires

SUBARU LEGACY

Du côté des voitures intermédiaires, la

Legacy a obtenu le feu vert de l’IIHS

pour tous les critères!

SUBARU OUTBACK

Une note parfaite au classement pour la

Outlander, construite sur la même base

que la Legacy.

TOYOTA CAMRY

Souvent considérée comme un « char

de grand-père » côté esthétique et plaisir

de conduire, elle peut désormais se

vanter d’être sécuritaire avec son bulletin

sans reproche.

Voitures de luxe

pleine grandeur

BMW SÉRIE 5

Un seul défaut trouvé au chapitre de la

sécurité : la convivialité de l’ancrage du

siège d’enfant.

GENESIS G80

La G80 de Genesis, faisant partie de la

haut de gamme de Hyundai, est classée

très sécuritaire avec comme seul hic

le siège d’enfant, dispositif qualifié de

« marginal ». Dommage…

GENESIS G90

Le verdict est un peu mieux que celui

de sa petite sœur : la convivialité de

l’ancrage d’un siège d’enfant est, cette

fois-ci, un cran au-dessus, soit « acceptable

».

LINCOLN CONTINENTAL

Pour cet examen, la Lincoln Continental

a copié sur son acolyte ; la Genesis G90.

MERCEDES-BENZ CLASSE E

Aucun reproche à faire pour l’élégante voiture de

Mercedez-Benz!

Véhicules utilitaires sport (VUS)

intermédiaires

HYUNDAI SANTA FE

La note « acceptable » a été donnée pour les deux

nouveaux critères d’évaluation de l’IIHS pour ce véhicule,

soit les phares ainsi que la protection du passager

en cas d’accident de type chevauchement à

l’avant.

HYUNDAI SANTA FE SPORT

Même bulletin ici que pour le Hyundai Sante Fe.

Véhicules utilitaires sport (VUS) intermédiaires de luxe

Seul reproche ici : la facilité de l’ancrage d’un siège

d’enfant que l’IIHS qualifie d’« acceptable ».

Au final, on remarque aisément que les marques

Hyundai/Genesis, Kia, Subaru et Mercedes-Benz se

distinguent en ayant plus d’un véhicule au sein de

ce palmarès. Pour en savoir davantage, visitez le site

Web www.iihs.org.

Critères d’évaluation de l’IIHS :

• la protection du conducteur en cas d’accident de

type chevauchement à l’avant ;

• la protection du passager en cas d’accident de type

chevauchement à l’avant ;

• une collision modérée de l’avant du véhicule ;

• un impact sur les côtés du véhicule ;

• la solidité du toit ;

• les appuis-tête et les sièges ;

• la prévention de collisions frontales ;

• la qualité des phares.

77


Av. Lavigerie

81


Centre Vidéotron

88 90

82

89


Rue Antonio Barrette

Mégacentre

Duplessis

DEPUIS BIENTÔT 15 ANS

Saint-Anselme

87

86

42

13

62

54

10

Jacques-Parizeau

88

76

71

5

4

13

8

Promenade Samuel-De Champlain


Côte de la potasse

63

Rue des Vaisseaux du Roi

54

Rue des

Soeurs de la Charité

60

74

14

6

De L'Hôtel-Dieu

85

36

13

9

Musée

des plaines

d’Abraham

80

53 18

83

Parc Cavalier

du Moulin

2

65

15

12

11

58

84

63

3

La Promenade des Gouverneurs

1 Basilique Notre-Dame-de-Québec

2 Cathédrale anglicane

3 Église Notre-Dame-des-Victoires

4 Jardin Jeanne-D’Arc

5 Hôtel du Parlement

6 Parc-de-l’Artillerie

7 Musée du Fort

8 Plaines d’Abraham

9 Musée de la civilisation

10 Observatoire de la Capitale

11 Place d’Armes

12 Rue du Trésor

13 Séminaire de Québec

14 Théâtre Capitole

15 Terrasse Dufferin

16 Musée national des beaux-arts du Québec


PROCHAINE ÉDITION

La Saint-Valentin est un moment propice aux

rapprochements et aux surprises mais, aussi aux

activités originales afin de surprendre l’être aimé

et de célébrer la fête de l’amour en Grand! Dans notre

prochaine édition, nous vous proposons une panoplie

d’activités et d’idées de sorties romantiques afin de

vous inspirer. D'ailleurs, pourquoi ne pas faire un petit

tour au Village Nordik? Restez à l’affut!

MUSIQUE, SPECTACLES, FAMILLE,

SPORTS, EXPOSITIONS, ACTIVITÉS

quoifaireaquebec.com

ÉDITEURS • PUBLISHERS

Steve Joncas, Raymond Boisvert

CONCEPTION ET RÉALISATION GRAPHIQUE

William Racine, Dominic Arsenault,

Philippe Jacques, Pierre-Etienne Jobin,

Valérie-Emmanuelle Vachon, Éric Dorion

RÉDACTRICE EN CHEF

Katia Curadeau - katia@lantidote.com

ADMINISTRATION/COMPTABILITÉ

Chantale Roy - chantale@lantidote.com

Isabelle Charel - isabelle@lantidote.com

CORRECTION

Andrée Boisvert

COLLABORATEURS

Kim Dawson, Léa Messier F. ,

Cynthia Labonté, Nicolas Lacroix,

Julien Pellerin Picard, Florence Vézina

IMPRESSION

Solisco

DISTRIBUTION

Serge Monico

PHOTOS/VIDÉOS

Caroline Grégoire, Martin Otis,

Maxime Essiambre, Alexandre Zacharie,

Marie-Ève Lusignan, Alexis Bourdages-Chabot,

Katia Curadeau, Sébastien Durocher

DÉPÔT LÉGAL

Bibliothèque du Québec et du Canada

ISSN-1206-575

WWW.QUEBECSCOPE.COM

VOL. XXI - NUMÉRO 9

janvier / january 2018

Date de tombée du prochain numéro:

15 janvier 2018

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