TOUL'HOUSE Magazine
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MAGAZINE DE DÉCORATION ET D’ART DE VIVRE TOULOUSAIN<br />
PORTRAITS<br />
ART-ISAN<br />
8 ARTISANS TOULOUSAINS<br />
ARCHI DÉCO<br />
À LA DÉCOUVERTE DE L'UNIVERS<br />
DE CÉLINE LOUBIÈRE<br />
DESIGN<br />
SCANDINAVIAN LIVING<br />
SHOPPING DÉCO<br />
INTÉRIEURS DESIGN<br />
LA SÉLECTION DE LA RÉDACTION<br />
GASTRONOMIE<br />
4 CHEFS EN CUISINE - A. ALBANESE,<br />
N. ELISSALDE, JB. RIVIÈRE, N. SERVANT<br />
ESCAPADES<br />
NOS COUPS DE COEUR<br />
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© &Tradition<br />
Édito<br />
Michaël Seban<br />
Nadia Billard<br />
Votre magazine Toul’House célèbre son quinzième anniversaire cette année grâce à nos partenaires qui, d’année en<br />
année, de numéro en numéro, participent à la construction et au dynamisme de notre belle aventure.<br />
Vous ne le savez peut-être pas mais derrière les pages et les images de Toul’House se cache toute une équipe. En effet,<br />
Toul’House est un produit de l’agence de communication et d’événementiel ONE CONSEIL, spécialiste en communication<br />
graphique, événementiel et web.<br />
Toul’House, plus que jamais, s’inscrit dans le paysage de la presse toulousaine et régionale en proposant la vision<br />
d’hommes, de femmes, d’entreprises qui font la diversité et l’essor de notre belle ville rose et de la région Occitanie.<br />
Dans cette édition, vous découvrirez notre nouvelle rubrique qui met en avant les art-isans que nous aimons et<br />
avec qui nous travaillons, par le biais de portraits célébrant leur passion et leur métier.<br />
Vous entrerez dans l’univers de la décoratrice Céline Loubière au travers d’un de ses derniers projets et de Sébastien<br />
Manni, gérant du showroom Emare dans le quartier des Carmes.<br />
Côté escapades et gourmandises, nous vous proposerons d’arpenter la région pour un week-end au vert et nous<br />
irons à la rencontre de plusieurs personnalités du monde de la Gastronomie : Lionel Elissalde de Chez Martin<br />
à Bayonne, Nicolas Bertrand de la Fromagerie Bousquet à Carcassonne, Jean-Baptiste Rivière du Restaurant<br />
L’Equilibre à Balma, Nicolas Servant du restaurant Au Bon Servant à Toulouse et enfin Alexandre Albanese et<br />
ses créations givrées Barrelle à Blagnac.<br />
Sans vous dévoiler l’intégralité de nos rubriques, nous vous invitons à découvrir le magazine sans plus attendre<br />
et nous vous souhaitons une agréable lecture !<br />
Michaël Seban
CGéré,<br />
Vous facilite la gestion immobilière.<br />
Ne le dîtes qu’à vos proches !<br />
Tous s’accordent à dire qu’aujourd’hui les lois promettent une seule chose :<br />
L’augmentation de nos impôts.<br />
Nous avons de moins en moins de solutions, mais il en reste.<br />
Il n’est pas trop tard pour agir !<br />
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<strong>TOUL'HOUSE</strong> — SOMMAIRE — BONNE LECTURE<br />
/04 /08 /10 /13 /22<br />
Michel Ortega<br />
FACE À FACE<br />
Laure Lagorce<br />
FACE À FACE<br />
Frédéric Willard<br />
FACE À FACE<br />
Art-isan<br />
8 ARTISANS TOULOUSAINS<br />
La Mutuelle Prévifrance<br />
PROTECTION SOCIALE<br />
/26 /29 /36 /46 /51<br />
Maisons France Confort<br />
VISITE PRIVÉE<br />
GreenCity<br />
UN PROJET EXCEPTIONNEL<br />
Céline Loubière<br />
ARCHI DÉCO<br />
Circelli Habitat<br />
VISITE PRIVÉE<br />
Benoît Pasotti<br />
FACE À FACE<br />
À Vieille-Toulouse, l’architecte Patrice Cagnasso, pour<br />
l’agence Ar-Quo, signe quatre résidences.<br />
Green Park, c’est avant tout un emplacement privilégié<br />
et rare, un terrain dominant, sur la commune de Vieille-<br />
Toulouse, à 300 m du Golf International et à 10 mn de la<br />
place du Capitole.<br />
Une orientation sud-ouest, offrant un panorama<br />
composé des Pyrénées, des méandres de la Garonne,<br />
une architecture aux lignes épurées, une inscription<br />
dans la pente, le respect du cadre naturel, sont les axes<br />
de travail. 4 villas singulières et personnalisables sont<br />
proposées pour offrir un lieu de vie privilégié. Le projet<br />
sera livré fin 2018.<br />
/52<br />
Piscinea<br />
VISITE PRIVÉE<br />
/54 /58 /64 /73<br />
Green Park<br />
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UN CADRE DE VIE<br />
Emare<br />
L'INSPIRATION AU SINGULIER<br />
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SCANDINAVIAN LIVING<br />
Shop-In Déco<br />
NOTRE SÉLECTION<br />
/82 /90 /94 /97 /104<br />
4 Chefs en Cuisine<br />
GASTRONOMIE<br />
Casino Barrière<br />
VISITE PRIVÉE<br />
Loca 2CV<br />
ROAD TRIP EN 2CV<br />
Nos Coups de Coeur<br />
ESCAPADES<br />
L'Art de Porter la Barbe<br />
BILLET D'HUMEUR
FACE À FACE — MICHEL ORTEGA — 7<br />
FACE À<br />
FACE<br />
« UNE BELLE COUPE NE SE VOIT QUE<br />
SUR DES CHEVEUX SAINS »<br />
MICHEL ORTEGA<br />
Une toute nouvelle décoration pour le salon de la rue Gambetta qui prend ses aises<br />
pour répondre aux inspirations d’une clientèle fidèle pour laquelle l’Ethique est au<br />
centre de toutes les préoccupations. Pour Michel Ortega, spécialiste de la coloration<br />
végétale et coiffeur-visagiste depuis 40 ans, chaque cliente constitue un cas<br />
unique qui mérite une » lecture du cheveu » sur mesure. Adepte du bio et de la<br />
coloration sans produit chimique, Michel Ortega et son équipe se démarquent<br />
des salons traditionnels et des chaînes où les clients ne sont que des numéros.<br />
Rendez-vous cosy chez Michel Ortega<br />
Le salon est à l’image de Michel, minimaliste, élégant. Pas de place<br />
pour l’approximatif. Sur les murs de pierre blanche, de grands miroirs<br />
se découpent. La salle des bacs est une parenthèse high tech avec fauteuils-lits<br />
massants, jeu de lumières au plafond et écran à citations,<br />
pensées philosophiques et bons mots.<br />
Un coiffeur-visagiste<br />
Fort de la création de son logiciel Hair & Style qui permet une pratique<br />
du visagisme assisté par ordinateur, Michel Ortega le positionne<br />
comme l’outil idéal pour éviter les malentendus et créer une complicité<br />
avec la cliente. Une sorte de filet de sécurité qui permet de<br />
passer à l’étape de la coupe ou de la coloration de manière plus sereine.<br />
Les techniciens du cheveu adapteront les propositions à la<br />
chevelure de la cliente pour que le résultat soit positif et efficace le<br />
jour même après le coiffage, et chez elle à son prochain shampooing.<br />
Un docteur - coloriste<br />
Pour l’équipe du salon qui pratique la coloration végétale comme<br />
une méthode de réhabilitation du cheveu, il n’est pas de plus grande<br />
satisfaction que celle de parvenir à soigner un cheveu abîmé, brulé<br />
par un séchage appuyé ou une coloration chimique agressive.<br />
« Les femmes ne se rendent pas toujours compte du traitement de<br />
choc qu’elles font subir à leurs cheveux » confie Michel Ortega,<br />
« elles veulent être belles sans prendre en compte la dimension Santé<br />
de leur démarche, c’est dommage ! »<br />
QUESTIONS<br />
RÉPONSES<br />
L’INTERVIEW BEAUTÉ/SANTÉ<br />
Vous avez une clientèle majoritairement féminine pour qui la<br />
coloration devient une obligation dès les premiers cheveux blancs,<br />
que leur conseillez-vous ?<br />
Tout dépend de la femme et de sa volonté à affirmer telle ou telle<br />
part de sa féminité. Je peux travailler sur les nuances de blanc chez<br />
une femme de 40 ans, proposer une coloration semi-végétale pour<br />
les business women pressées ou décider d’un protocole de coloration<br />
végétale complet qui durera 3h. Il faut le prendre comme un<br />
cadeau que vous vous faites à vous-même, 3h oui mais pour votre<br />
santé et rien ne vous empêche de travailler au salon, nous avons la<br />
wifi et l’ambiance est feutrée et relaxante …<br />
Garantissez vous une couverture des cheveux blancs à 100% avec<br />
une coloration végétale ?<br />
Je suis catégorique, vous retrouvez votre couleur de base, sans les<br />
cheveux blancs. Comme avec une coloration chimique, il faudra la<br />
refaire mensuellement, selon la repousse de votre cheveu.<br />
Comment engagez-vous vos clientes à soigner leurs cheveux ?<br />
Elles y viennent elles-mêmes en observant les résultats ! Je propose<br />
plusieurs gammes de produits bio dont la gamme "Hairborist",<br />
fleuron du soin bio aux huiles essentielles.
FACE À FACE — MICHEL ORTEGA — 8<br />
C’est décidé!<br />
Cette année je serai ‘Glamour’<br />
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FACE À FACE — LAURE LAGORCE — 11<br />
QUESTIONS<br />
RÉPONSES<br />
L’INTERVIEW PROTECTION<br />
Question 1 – Quelles sont les responsabilités du chef d’entreprise<br />
en matière de gestion et protection des données<br />
personnelles aujourd’hui?<br />
Le RGPD est le Règlement Général pour la Protection des Données,<br />
une nouvelle réglementation européenne adoptée le 14 avril 2016 qui<br />
vise à renforcer la protection des données personnelles sur le territoire<br />
français et européen et s’appliquera dans tous les Etats membres de<br />
l’Union européenne à partir du 25 mai 2018. Il s’inscrit dans<br />
la droite lignée de la loi du 6 janvier 1978 relative à l'informatique,<br />
aux fichiers et aux libertés, la loi Hamon du<br />
13 février 2014 relative à la protection des consommateurs, et<br />
de la loi du 7 octobre 2016 pour une République numérique.<br />
La majorité des entreprises sont concernées, qu’importe leur<br />
taille, soit sont traitées des données directement identifiables<br />
(nom/prénom, photo, email nominatif); indirectement<br />
identifiables (identifiant de compte, empreinte digitale) ou un recoupement.<br />
De plus, je mettrais l’accent sur les entreprises du domaine<br />
de la santé, dont l’activité repose sur des traitements massifs des données<br />
de santé, catégories particulières de données à caractère personnel.<br />
L’entreprise doit donc répondre principalement à de nouvelles obligations<br />
administratives en tenant notamment un registre des traitement<br />
des données personnelle ; de notification de failles de sécurité à la<br />
CNIL et aux personnes concernées ; de réalisation d’études d’impact<br />
sur la vie privée pour les traitement de données à risque, notamment<br />
pour les données sensibles -santé/ profilage ; de désignation d’un DPO<br />
(Data Protection Officer ) délégué à la protection des données qui est<br />
le point de contact de la CNIL en ayant mandat pour être consulté<br />
en complément ou à la place du responsables de traitement sur toutes<br />
les questions relatives aux traitements.<br />
Question 2 – Que risque le chef d’entreprise s’il ne prend pas en<br />
compte la mise à jour des obligations légales en matière de protection<br />
des données personnelles ?<br />
En cas de non-respect des obligations du règlement, les sanctions prévues<br />
sont plus importantes qu’auparavant et concernent davantage<br />
d’acteurs à partir du 25 mai 2018. D’une part, tant les responsables<br />
de traitement que les sous-traitants défaillants (articles 83 et 84<br />
du règlement) peuvent être concernés par ces sanctions en cas de<br />
non respects des obligations du règlement. D’autre part, les nouvelles<br />
sanctions peuvent aller du simple avertissement, à la mise en demeure<br />
de l’entreprise, la limitation temporaire ou définitive d’un traitement,<br />
la suspension des flux de données, l’ordre de satisfaire aux demandes<br />
d'exercice des droits des personnes ou des peines d’amendes pouvant<br />
atteindre un montant de 20 millions d’euros et 4% du chiffre d’affaires<br />
annuel mondial, contre une peine de 300.000 € et 5 ans d’emprisonnement<br />
auparavant (article 226-16 à -24 du code pénal).<br />
Question 3 – Que peut apporter par exemple un Avocat Conseil<br />
de l’entreprise et du Chef d’entreprise à son client ?<br />
L’avocat conseil de l’entreprise peut lui apporter surtout et simplement<br />
les premiers bons réflexes de conformité.<br />
Premièrement, l’avocat conseil proposera l’élaboration d’une charte<br />
informatique, ayant pour objet d’établir, de façon générale, les<br />
règles d’utilisation par les salariés du système d’information et de<br />
L’avocat conseil de l’entreprise peut lui apporter<br />
surtout et simplement les premiers<br />
bons réflexes de conformité.<br />
communication de l'entreprise, permettant ainsi de gérer, voire<br />
d’éviter les contentieux avec les salariés. L’élaboration d’une charte<br />
informatique participe donc à une meilleure clarté des règles appliquées<br />
au sein de l'entreprise. Cette charte, n’ayant en soi aucune<br />
valeur contraignante, simple recommandation de la CNIL, il sera<br />
préférable de l’annexer pour avoir force contractuelle et s’imposer<br />
en obligation, soit au règlement intérieur de l’entreprise, soit au<br />
contrat de travail du salarié. Ces documents sont à mettre en place<br />
ou revoir à cette occasion avec l’avocat.<br />
De plus, l’avocat conseil de l’entreprise accompagne l’entreprise<br />
dans sa conformité aux règles de protection des données personnelles<br />
en matière de développement commercial. Une affaire peut illustrer<br />
ce propos concernant un client opérant des opérations de démarchage<br />
téléphonique à destination de ses clients ou clients potentiels dont<br />
les coordonnées ont été communiquées par divers moyens (bulletin<br />
de participation, fichiers clients de partenaires ou acquis auprès de<br />
fournisseurs). Ainsi, lorsqu'un professionnel est amené à recueillir<br />
auprès d'un consommateur des données téléphoniques, il doit l'informer<br />
de son droit à s'inscrire sur la liste d'opposition au démarchage<br />
téléphonique. Lorsque ce recueil d'information se fait à l'occasion<br />
de la conclusion d'un contrat, le contrat doit mentionner, de<br />
manière claire et compréhensible, l'existence de ce droit pour le<br />
consommateur. L’avocat assiste son client dans la rédaction de ces<br />
clauses pour à la fois répondre aux exigences légales mais surtout<br />
être un facilitateur de relations commerciales même dans ce cadre.<br />
Enfin, l’avocat conseil de l’entreprise assiste l’entreprise dans la rédaction<br />
ou l’audit de ses contrats passés avec ses co-contractants,<br />
qu’elle soit responsable du traitement ou sous-traitant. Ainsi nous<br />
adaptons chaque contrat à la réalité commerciale de l’entreprise<br />
tout en la protégeant et respectant les règles de protection des données<br />
personnelles.
FACE À<br />
FACE<br />
PARABELLUM, SOLUTIONS DE SÛRETÉ<br />
FRÉDÉRIC WILLARD<br />
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FACE À FACE — FRÉDÉRIC WILLARD — 13<br />
PARABELLUM<br />
EN CHIFFRES<br />
En 2017, l’entreprise affiche une croissance de 1000% par rapport à son premier exercice en 2013, après la création de 3 nouvelles<br />
structures, le développement de Parabellum bat son plein.<br />
Coté emploi, la société affiche aussi des scores exceptionnels avec le recrutement de 150 personnes en CDI à temps plein.<br />
Parabellum est devenu en quelques années, non seulement un acteur incontournable de la sécurité privée dans notre région mais<br />
également sur la côte d'azur, plus particulièrement dans le bassin tropézien.<br />
Dirigeant de Parabellum, entreprise toulousaine spécialisée dans la sécurité privée, Frédéric Willard et son équipe poursuivent un développement<br />
exceptionnel. L’entreprise a récemment déménagé du centre-ville pour des locaux plus spacieux face à l’aéroport de Blagnac. Nous avons rencontré<br />
l’ancien flic qui nous permet de croire que la France peut encore être le berceau de belles réussites.<br />
Les services Parabellum<br />
Les activités sont maintenant réparties sur 4 sociétés indépendantes,<br />
qui portent toutes le nom de Parabellum :<br />
- Solutions de Sûreté installe des systèmes de sécurité pour les<br />
particuliers et les professionnels.<br />
- Vigilance fournit des agents de sécurité à destination des centres<br />
commerciaux, des prestations de sécurité en évènementiel ainsi<br />
que la garde de villas.<br />
- Formation forme les dirigeants et salariés en entreprise.<br />
- Protection assure des prestations de sécurité rapprochée et notamment<br />
la garde armée de clients « exposés » aux risques.<br />
Les clés du succès<br />
Le sujet de la sécurité est plus que jamais d’actualité, c’est tout le<br />
secteur qui a progressé d’une manière générale.<br />
La sécurité est un créneau dans lequel tout le monde s’engouffre,<br />
les électriciens, les banques et mêmes les opérateurs téléphoniques<br />
mais leur prestation se limite à la vente et l’installation de matériel.<br />
De notre côté, nous ne sommes pas de simples vendeurs ou installateurs<br />
d’alarme, nous garantissons à nos clients un très bon niveau<br />
de sécurité, grâce à une étude personnalisée de besoin.<br />
L’entreprise s’est renforcée, 2 anciens policiers ont rejoint l’aventure,<br />
1 ancien de la B.R.B. et 1 ancien de la B.R.I., ce qui amène encore<br />
plus d’expertise à la structure notamment en terme de diagnostic.<br />
Il y a un vecteur très probant, c’est que tous nos clients nous<br />
recommandent, en 5 ans, nous n’avons jamais fait de démarches<br />
commerciales.<br />
Innovations Sécurité<br />
Les nouvelles technologies vont très vite y compris en matière de<br />
sécurité mais nous restons fermes sur nos positions.<br />
La sécurité ne doit pas être « trop » connectée pour des risques<br />
évidents de cyber attaques.<br />
De notre côté, nous travaillons beaucoup sur la qualité des matériels<br />
employés, nous avons un matériel vidéo à destination des particuliers<br />
et professionnels qui offre une qualité d’image incomparable et des<br />
fonctions telles que la reconnaissance faciale, le sens de franchissement,<br />
le comptage etc.<br />
Pour l’alarme intrusion, nous maintenons le cap sur la protection par<br />
l’extérieur, car c’est là le principe de base d’une protection efficace.<br />
Parabellum en 2018<br />
Nous avons plusieurs projets : continuer à travailler sur notre<br />
développement, gérer notre croissance, donner envie à d’autres<br />
spécialistes de venir nous rejoindre, travailler sur le bien-être dans<br />
l’entreprise…<br />
Nous avons pour ambition de nous imposer en tant que groupe<br />
spécialisé et d’apporter d’autres solutions sur toutes les problématiques<br />
de sûreté - sécurité, avec par exemple la protection des<br />
données et la recherche privée, des structures dédiées à ces activités<br />
seront prochainement créées.<br />
Déjà, nous effectuons depuis cet hiver des missions de recherches<br />
de matériel d’espionnage pour des clients « sensibles » qui sont pour<br />
le moment hors région.<br />
Aussi, nous avons été approché par un grand fabricant de systèmes<br />
de sécurité pour proposer une sécurisation complète et haut de<br />
gamme de la maison à un prix abordable.<br />
Nous venons de débuter la formation des contrôleurs en civil de<br />
la SNCF à Paris, et allons continuer dans les différentes régions<br />
de France.<br />
À Toulouse, nous démarrons la mise en sûreté de l’école Saint Thomas<br />
d’Aquin, qui suit l’exemple du groupe scolaire Saint-Joseph<br />
que nous avons protégé l'année précédente, nous sommes intégrés<br />
à plusieurs très beaux projets d’architectes.<br />
Du côté de la protection rapprochée, nous sommes en pourparlers<br />
avec les Emirats Arabes Unis pour la sécurité de certains de leurs<br />
ressortissants en France et plus particulièrement à Paris.<br />
En 2018, on va encore accélérer chez Parabellum.
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Portraits Art-isan<br />
/14<br />
Charlotte Brun<br />
INTÉRIEUR BIS<br />
/15<br />
Sébastien Palis<br />
VERTICAL CUIR<br />
/16<br />
Kévin Ernest<br />
CRÉA'ZINC<br />
/17<br />
Alexiane Rival<br />
ALEXIANE FOR DÉSIDERIA<br />
/18<br />
Daphné Frit<br />
AMBIENTE 31 ET FREED’HOME<br />
/19<br />
Lyonel Pastre<br />
MÉTALLERIE MI-M31<br />
/20<br />
Nicolas Bertrand<br />
FROMAGERIE BOUSQUET<br />
/21<br />
Juliette Et Céline<br />
SAUDARA COLLECTIONS
PORTRAITS — CHARLOTTE BRUN — 16<br />
Charlotte Brun<br />
INTERIEUR BIS<br />
Globe-trotter, dénicheuse et armée d’une solide formation de home staging chez My home<br />
Design à Paris, Charlotte Brun se lance dans la belle aventure de l’entreprenariat au féminin<br />
en créant Intérieur Bis en 2015 pour faire profiter ses clients de son expertise en matière<br />
d’optimisation de biens immobiliers…<br />
Parlez-nous de vous …<br />
Le bac en poche, Charlotte s’envole vers Boston pour étudier<br />
les langues étrangères et prend immédiatement goût<br />
aux voyages et aux découvertes. Curieuse, indépendante,<br />
elle devient hôtesse de l’air et sillonne la planète. Elle découvre<br />
les travaux de Barbara Schwartz, agent immobilier<br />
et décoratrice d’intérieur américaine, et trouve l’inspiration<br />
pour un projet de création d’entreprise de home staging qui la<br />
décide à poser ses valises dans sa ville natale.<br />
Qu’est –ce que le Home Staging ?<br />
L’art de mettre en scène, d’aménager un lieu, de valoriser<br />
un bien immobilier afin de déclencher le coup de cœur.<br />
Contrairement à la décoration d’intérieur qui permet de<br />
personnaliser une demeure à grand frais, le home staging<br />
consiste à dépersonnaliser l’espace à moindre coût<br />
pour que le client potentiel puisse se projeter plus facilement.<br />
Pour Charlotte et les spécialistes de ces singulières<br />
méthodes, l’enjeu d’une visite se joue dans les 90 premières<br />
secondes ! Il faut donc faire impression avec des<br />
détails qui n’en sont pas et des mises en scène étudiées !<br />
Intérieur Bis<br />
Avec comme vitrine son site depuis 2015, Charlotte<br />
a su se faire un réseau et multiplie les projets, petits<br />
et grands, sur Toulouse et ses environs. Bureaux, appartements,<br />
maisons, hôtels, Charlotte vit chaque réalisation<br />
comme une nouvelle aventure, à la fois créative<br />
et humaine. Son dessein est d’être à l’écoute de<br />
ses clients et de leur amener des solutions innovantes<br />
et fonctionnelles, dans le but d’aboutir à une vente au<br />
bon prix, trois à cinq fois plus rapidement que prévu !<br />
On a pu observer la jeune femme à l’oeuvre dans l’émission<br />
« Chasseurs d’appart’ » sur M6 où le studio « révisé<br />
» par Intérieur Bis a vu preneur en direct après l’intervention<br />
de Charlotte Brun.<br />
www.interieur-bis.fr
PORTRAITS — SÉBASTIEN PALIS — 17<br />
Sébastien Palis<br />
VERTICAL CUIR<br />
Une vie est semée d’aspirations plus ou moins réalisables et de rencontres qui ne relèvent presque<br />
jamais du hasard… Pour Sébastien Palis, l’effet papillon est tel que l’ex antenniste ex employé<br />
de bar relèvera la gageure de créer en 2015 son atelier de création de panneaux en cuir adhésif<br />
ou magnétique pour l’ameublement. Une passion pleine fleur…<br />
Parlez-nous de vous …<br />
Sébastien Palis quitte Tarbes pour s’attaquer avec entrain à<br />
la grande ville et satisfaire sa soif d’espaces vibrants, rêvant<br />
d’encourager le TFC dans le petit Wembley. A faire quelquefois<br />
le tour de la rocade pour trouver la bonne sortie,<br />
Sébastien rencontre celle qui sera son épouse et travaille à<br />
ses côtés dans un bar pendant plusieurs années. C’est une<br />
rencontre de comptoir avec un artisan-tapissier-sellier qui<br />
changera la donne et inspirera ce revirement de carrière …<br />
Une passion pleine fleur<br />
Déjà convaincu de la beauté du travail manuel, de « l’intelligence<br />
de la main », Sébastien Palis en véritable autodidacte<br />
décide d’investir dans une machine à coudre<br />
industrielle dont il connaît seulement le résultat visuel final<br />
du point de couture. Il ne connaît pas son fonctionnement<br />
ni les étapes de l’ouvrage mais montre un acharnement sans<br />
faille. Des mois d’apprentissage, le recours pédagogique du<br />
web pour parfaire sa progression et la naissance d’une<br />
véritable passion pour le cuir. A la rencontre des professionnels<br />
à Graulhet, Sébastien fait connaissance avec une<br />
matière fascinante qui devient le fondamental de chacune<br />
de ses créations.<br />
Vertical Cuir<br />
Sébastien Palis se lance dans l’aventure de l’entreprenariat en<br />
2015 et installe son showroom à Launaguet pour présenter<br />
le savoir-faire de la création de dalles en cuir et aspect cuir.<br />
Les panneaux permettent l'habillage de surfaces planes telles<br />
que les murs, les têtes de lit, les portes, le mobilier avec le<br />
choix d'une pose adhésive ou magnétique.<br />
Une couture sellier dans la plus pure des traditions permet<br />
de créer un effet capitonné et de finaliser l’ouvrage en toute<br />
élégance. Ces derniers jours, Sébastien travaille à l’habillage<br />
complet du mur d’une chambre en panneaux moussés de<br />
100X100cm avec de fines surpiqûres.<br />
www.verticalcuir.fr
PORTRAITS — KEVIN ERNEST — 18<br />
Kevin Ernest<br />
CRÉA’ZINC<br />
Compagnon du Devoir, Kevin Ernest réalise très tôt la nécessité de travailler de ses mains,<br />
d’abord dans le domaine de la toiture élargi à tous les métiers attenant – charpente, isolation,<br />
étanchéité, toitures végétales, photovoltaïque - puis, plus récemment, dans le cadre d’une<br />
activité plus artistique qui se joue autour d’une feuille de métal. Ainsi naquit Créa’Zinc…<br />
Parlez-nous de vous …<br />
D’abord en apprentissage chez les Compagnons du Devoir<br />
à Toulouse, Kevin obtient son CAP mention Meilleur Apprenti<br />
de la Région. Avide d’apprendre, il parcourt son tour<br />
de France comme une quête de sens, comprenant progressivement<br />
qu’il parviendra à concilier métier et passion en<br />
développant la fibre artistique qu’il porte en lui depuis toujours.<br />
Déterminé, ouvert d’esprit, Kevin Ernest cultive son<br />
réseau professionnel et entretient avec ses clients une relation<br />
de confiance. Il aime le travail bien fait et fait preuve d’une<br />
volonté d’accéder à l’excellence.<br />
Passion métal<br />
Kevin se dit « amoureux des métaux », il comprend les besoins<br />
de la matière et sait la travailler en utilisant la force pour le<br />
plier ou la douceur pour le travail du détail. Un ouvrage qui<br />
demande de la patience et des compétences, notamment<br />
pour tout ce qui touche à la couverture zinguerie et ne peut<br />
pas être pris à la légère ! Pour les créations sur mesure, Kevin<br />
est à l’écoute et prêt à tout entendre. Il imagine créer un<br />
jour sa propre structure en utilisant des métaux en feuilles –<br />
zinc, cuivre, aluminium, acier, laiton, inox et voir une idée<br />
naître d’une feuille de métal !<br />
Créa Zinc<br />
En février 2017, après avoir suivi des formations complémentaires<br />
en gestion et marketing, Kevin Ernest crée son entreprise<br />
de couverture zinguerie. Philanthrope et connecté, il<br />
sait faire fonctionner réseau et culot et s’entoure des bonnes<br />
personnes pour avancer vers ses objectifs. Il aime la collaboration<br />
et l’émulation qui permettent de mener de grands<br />
projets. A côté de ses chantiers de couverture zinguerie qui<br />
permettent à Créa'Zinc de grandir, Kevin est généreux en<br />
temps et en idées pour tout ce qui touche à la partie création<br />
artistique sur mesure. On pourra voir dans son atelier<br />
des réalisations étonnantes comme un porte bouteille en<br />
cuivre, en vente sur commande, ou une sublime marquise<br />
de porte d’entrée sur mesure. Jugulant exécution et créativité,<br />
les compétences du fondateur de Créa'Zinc sont de bon<br />
augure pour la suite de l’aventure …<br />
www.crea-zinc.fr
PORTRAITS — ALEXIANE RIVAL — 19<br />
Alexiane Rival<br />
ALEXIANE FOR DESIDERIA<br />
Alexiane Rival n’est pas née avec une cuillère en argent dans la bouche mais avec de l’or dans<br />
les mains et des diamants dans son tamis. Née dans une famille de joailliers diamantaires,<br />
sa passion devient avec une logique implacable son métier et s’exprime avec bonheur dans sa<br />
marque de « petite joaillerie fashion » Alexiane for Desideria. Elle a son bureau principal à<br />
Milan mais reste attachée à sa ville natale, Toulouse.<br />
Parlez-nous de vous …<br />
Native de la ville rose, Alexiane est une voyageuse…. Docteur<br />
en gemmologie, elle a étudié au sein du GIA, campus<br />
américain spécialisé dans les pierres précieuses. Elle passe<br />
ensuite un an en Italie à Vicenza dans une antenne du GIA<br />
pour étudier le dessin industriel spécialisé dans le bijou<br />
puis valide une spécialisation dans le diamant au HRD à<br />
Anvers. En 2005, Alexiane fait ses débuts dans l’entreprise<br />
familiale qui vend du diamant sur papier, puis s’oriente<br />
vers le bijou en argent et pierres fines. Après avoir travaillé<br />
dix ans à distribuer des créateurs de bijoux, elle décide de<br />
se lancer en nom propre.<br />
Une Maison de petite joaillerie Fashion<br />
En 2013, Alexiane épouse bien entendu un joaillier milanais<br />
qui l’incite à se lancer dans la création et l’accompagne dans<br />
son projet. Alexiane for Desideria voit le jour en avril 2015<br />
avec des bijoux crées à la main dans son atelier de Milan.<br />
Un brin mystique, Alexiane revendique « l’âme du bijou ».<br />
Elle utilise des matières nobles en argent 925 , vermeil<br />
et pierres fines, des couleurs lumineuses - blanc polaire,<br />
argent, jaune solaire des incas, rosé délicat des camélias,<br />
noir brut et rock des âmes rebelles et chocolat gourmand<br />
et original précurseur d’un nouveau chic – et une délicate<br />
dose de créativité. Férue d’innovations, la jeune femme<br />
dépoussière un domaine parfois un peu attendu pour<br />
proposer des créations qui savent mêler tradition et modernité,<br />
chères à cette amatrice de littérature, d’Histoire<br />
et de fleurs.<br />
A Milan et ailleurs …<br />
Alexiane a la tête qui grouille de projets : « Notre nouveau<br />
site internet avec un e-shop encore plus performant sera<br />
mis en ligne très bientôt et nous souhaitons ouvrir une<br />
nouvelle boutique sur Milan, une boutique-atelier pour<br />
promouvoir la création et la fabrication en local ! » Elle développe<br />
d’autre part la distribution de ses bijoux en France,<br />
en Europe et en Chine.<br />
www.alexiane-desideria.com
PORTRAITS — DAPHNÉ FRIT — 20<br />
Daphné Frit<br />
AMBIENTE 31 ET FREED’HOME<br />
Entrepreneuse dans l’âme, Daphné Frit crée sa première société de décoration à l’aube de ses<br />
19 ans, après un bac d’arts appliqués et un BTS design d’espace. Secrétaire technique dans un<br />
cabinet d’architecture à Angoulême, la jeune femme fait ses valises pour Toulouse où elle fonde<br />
société de décoration d’intérieur spécialisée dans les visuels 3D, Ambiente 31. A 23 ans, elle<br />
reprend Freed’Home, spécialiste de location d’appartements meublés en hypercentre à Toulouse,<br />
Bayonne, Biarritz et Montpellier.<br />
Parlez-nous de vous<br />
Ambitieuse, travailleuse, tenace, Daphné Frit a eu très jeune<br />
l’envie et les épaules de se lancer dans l’entreprenariat et de voler<br />
de ses propres ailes. Passionnée de décoration depuis toujours,<br />
il lui suffit d’entrer dans un lieu quel qu’il soit pour que les<br />
idées fusent et que les espaces se modulent dans sa tête. Elle a<br />
par ailleurs le souci du détail, la volonté et les compétences de<br />
mener un projet à terme pour un rendu esthétique, pratique<br />
et en harmonie avec les demandes des clients.<br />
Passion Déco<br />
Daphné Frit est déterminée. Lorsque l’agence d’appart’hôtels<br />
où elle travaille lui propose de devenir gérante, elle saisit<br />
l’occasion en imposant une condition : Freed’Home ajoutera<br />
une proposition de valorisation esthétique pour meubler les<br />
appartements jusque-là très basiques.<br />
Freed’Home<br />
Forte de sa nouvelle expérience commerciale à travers la<br />
gestion de son entreprise, Daphné Frit s’enthousiasme en<br />
imaginant les possibles développements de son entreprise.<br />
A l’heure actuelle, elle prévoit la mise en place d’une ligne<br />
d’appart’hôtels sur la France entière. L’offre se situera entre<br />
les appartements Airbnb et les résidences hôtelières afin de<br />
proposer des locations de meublés touristiques de qualité.<br />
Fidèle à sa passion, Daphné précise que tous les appartements<br />
seront différents mais identifiables à la fois avec une<br />
vraie signature Freed’home …<br />
www.freed-home.fr
PORTRAITS — LYONEL PASTRE — 21<br />
Lyonel Pastre<br />
MÉTALLERIE MI-M31<br />
Métallier et Métal Designer, l’un ne va pas sans l’autre car Lyonel Pastre a pris le parti de<br />
vivre de sa passion en créant en 2013 son entreprise de métallerie dans la ville du<br />
meuble, à Revel. Réclamé par les professionnels et les particuliers à Toulouse<br />
pour ses talents et sa réactivité, il est sur le point d’y installer son atelier<br />
pour répondre plus rapidement à toutes les demandes.<br />
Parlez-nous de vous<br />
Autodidacte, passionné, avide d’apprendre et d’inventer,<br />
Lyonel Pastre a su en 5 ans se créer un vrai réseau et profiter<br />
des conseils et de l’émulation de professionnels, d’artistes,<br />
de clients, d’amis pour vivre de sa passion du métal. Il aime<br />
travailler la matière brute et rendre un projet abouti, signé et<br />
livré par ses soins. Il se considère lui-même comme un « artisigner<br />
du métal », un épicurien de la création qui « croque<br />
le fer à pleines dents ».<br />
Métal designer<br />
Epicurien de la création, Lyonel Pastre prend un plaisir certain<br />
à mettre au monde du mobilier et des agencements d’intérieur<br />
pour sa clientèle de particuliers et de professionnels. Il chine,<br />
il rénove, il redonne vie à une grande variété d’objets en alliant<br />
le fer avec d’autres matériaux tels que le bois, le verre, ou le<br />
béton. Pour lui, la métallerie est un art véritable et chaque<br />
création est un don de soi, chaque projet une étape dans son<br />
cheminement artistique : un présentoir à bouteilles en verre<br />
et acier pour une cave à vins, des escaliers en verre et acier, des<br />
verrières sur mesure, un bureau en métal laqué ou des étagères<br />
design rouge sang, des chevets en acier brut vernis et bois, une<br />
cuisine en acier patiné finition vernie, des luminaires pièces<br />
uniques, des tableaux sur toiles en métal …<br />
MI-M31<br />
Depuis 2013, Lyonel Pastre développe plusieurs compétences<br />
pour faire grandir MI-M31. C’est une entreprise hybride<br />
de métallerie artisanale spécialisée dans la fabrication métallique<br />
sur mesure dédiée aux particuliers aussi bien qu’aux<br />
professionnels. A mi chemin entre l’art et l’artisanat, Lyonel<br />
Pastre a de l’or dans les mains … de l’acier devrait-on dire !!!<br />
www.mi-m31.com
PORTRAITS — NICOLAS BERTRAND — 22<br />
Nicolas Bertrand<br />
FROMAGERIE BOUSQUET<br />
Carcassonnais de souche, Nicolas Bertrand a longtemps fréquenté les halles et les étals du<br />
marché avant de faire le pari de reprendre la plus ancienne fromagerie de la ville créée en<br />
1901. C’est en forgeant qu’on devient forgeron et c’est en humant et goûtant tomes et roqueforts<br />
que Nicolas Bertrand est devenu fromager…<br />
Parlez-nous de vous<br />
Après un BTS en action commerciale, Nicolas Bertrand a<br />
vite compris qu’il avait la « fibre du service » et s’est dirigé<br />
presque naturellement vers le commerce de marché où il avait<br />
ses habitudes. Il reprend la fameuse Fromagerie Bousquet en<br />
2005 et sur les conseils de Monsieur Bousquet, il multiplie<br />
les visites des caves de coopératives puis se spécialise avec des<br />
formations en affinage et présentation de plateaux.<br />
Un service méridional<br />
Pour cet entrepreneur passionné et connecté, l’essentiel réside<br />
dans un service chaleureux et personnalisé. La Fromagerie<br />
Bousquet n’étant plus la seule de la ville, Nicolas a pris le<br />
parti de lutter contre la concurrence en offrant un accueil sur<br />
mesure à ses habitués et aux touristes. Il nous raconte que<br />
le « testing » est le terme le plus répété dans son échoppe.<br />
Il apprend à son équipe à finaliser la vente avec un couteau,<br />
en faisant tout simplement goûter les créations de la Maison<br />
pour convaincre les clients et s’amuse de dire : « La convivialité,<br />
c’est ma com’ à moi, j’aime que mes clients se sentent<br />
privilégiés ».<br />
La Fromagerie Bousquet<br />
Si Nicolas Bertrand a commencé avec un étal sous la halle<br />
de la Cité, il gère aujourd’hui 2 boutiques : l’une dans le<br />
quartier des Quatre chemins dans les Halles Gourmandes,<br />
l’autre à deux pas de la Place Carnot, en plein cœur de<br />
Carcassonne.<br />
Depuis le rachat en 2005, Nicolas a choisi d’élargir la plage<br />
horaire, de proposer deux spots à des emplacements stratégiques<br />
et pratiques et de développer la vente aux restaurateurs<br />
pour créer de belles synergies. Il se positionne aujourd’hui<br />
comme un témoin de l’évolution de la Cité avec la volonté<br />
forte d’être présent dans les temps forts de la ville.<br />
Fromagerie Bousquet Carcassonne
PORTRAITS — JULIETTE ET CÉLINE HONORÉ — 23<br />
Juliette et Céline Honoré<br />
SAUDARA COLLECTIONS<br />
Toutes deux diplômées d’ Ecole de commerce, Juliette et Céline Honoré ne jouent pas<br />
leur première partition en tant qu’entrepreneures. La première vit à Toulouse, l’autre en<br />
Indonésie et en octobre 2017, elles se lancent dans l’aventure SAUDARA – « sœurs »<br />
en indonésien - en éditant du mobilier artisanal pour enfants et des objets de<br />
décoration fabriqués en petites séries ou en pièce unique qui donnent des<br />
envies de voyage au bout du monde…<br />
Parlez-nous de vous …<br />
L’aînée, Juliette, a 4 enfants et un background bien rempli :<br />
broker sur les marchés financiers, fondatrice d’une société de<br />
jouets en cartons, elle ne tient pas en place. Créative, Créatrice<br />
même, elle fait ses armes en Décoration dans sa propre<br />
maison, un cutter à la main, un sécateur dans l’autre, une<br />
self-made woman.<br />
Céline, la petite soeur, est maman de 2 enfants. Elle travaille<br />
plus de 10 ans dans la mode féminine pour une enseigne de<br />
grande distribution du Nord puis crée sa propre marque en<br />
2015 avant de partir vivre en Indonésie avec son mari et ses<br />
enfants, en janvier 2017. Elle se nourrit des découvertes qu’elle<br />
fait à Bali, Singapour, en Malaisie au gré de ses voyages et<br />
l’envie d’entreprendre la saisit à nouveau …<br />
Une histoire de sœurs<br />
Saudara Collections est à l’image des sœurs Honoré, une<br />
histoire de voyages, des coups de cœur, la découverte<br />
d'artisans locaux qui ont encore un savoir-faire traditionnel.<br />
Toutes deux passionnées de Décoration, adeptes du<br />
home working, elles créent d’abord des lieux pour elles<br />
et pour leurs familles avant de se décider à créer pour<br />
les autres !<br />
Saudara Collections<br />
Un projet comme une évidence pour Juliette et Céline Honoré,<br />
comme une envie irrésistible de façonner un cocon<br />
pour les enfants. On découvrira la collection rotin, miroirs<br />
soleil, couffin, chevet, rocking chair, coussin de sol … - et<br />
la collection en bois massif d’origine locale et certifié façonné à<br />
la main pour Saudara Collections. Côté ameublement, des<br />
tissus et des macramés, travaillés à la main par des artisans<br />
Balinais ou Indiens avec des designs originaux, des matières<br />
douillettes, des coloris tendres et actuels et une qualité irréprochable<br />
pour un « style sans prise de tête », généreux,<br />
simple et « plein d’amour » …<br />
www.saudara.tictail.com
PROTECTION SOCIALE — MUTUELLE PRÉVIFRANCE — 24<br />
PROTECTION SOCIALE<br />
LA MUTUELLE PRÉVIFRANCE<br />
UN PARTENAIRE DE SANTÉ TOULOUSAIN INCONTOURNABLE<br />
Fondée à Toulouse par des artisans en 1943, la Mutuelle Prévifrance est le partenaire santé de référence du Sud-Ouest. Elle accompagne<br />
tous les publics depuis plus de 70 ans, avec une ambition permanente : être au plus proche de ses adhérents.<br />
Santé, Prévoyance, épargne et retraite, Prévifrance est la mutuelle spécialiste de la protection sociale de + 85000 artisans et commerçants.<br />
UNE MUTUELLE OUVERTE À TOUS<br />
Artisans, Commerçants, Particuliers, travailleurs indépendants, agents<br />
territoriaux : la Mutuelle Prévifrance s’adresse à toutes les catégories<br />
socio-professionnelles.<br />
Première mutuelle indépendante du grand Sud-Ouest et acteur<br />
global de la protection sociale, elle accompagne aujourd’hui près de<br />
330 000 personnes en Santé et 45 000 en Prévoyance.<br />
En complément de ses activités historiques, elle s’adapte aux besoins<br />
de chacun de ses adhérents et leur propose une gamme complète de<br />
produits en épargne-retraite et assurance de biens.<br />
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Considérant qu’une mutuelle se doit d’être proche de ses adhérents,<br />
la Mutuelle Prévifrance emploie 485 salariés qui mettent en œuvre<br />
dans plus de 40 agences, un service de qualité, conforme à ses<br />
valeurs de mutuelle indépendante. A Toulouse, les adhérents sont accueillis<br />
du lundi au vendredi dans 3 agences. Pour ceux ne pouvant<br />
se déplacer, un accueil téléphonique, basé au siège social de Toulouse,<br />
est à disposition en semaine de 8h30 à 17h30.<br />
Son statut de groupement de personnes à but non lucratif permet également<br />
à la Mutuelle Prévifrance de déployer une organisation pleinement<br />
adaptée aux besoins de ses adhérents : commissions d’action<br />
sociale avec possibilité d’aides financières aux personnes en difficulté,<br />
plateforme intégrée de conseillers en ligne salariés de l’entreprise,<br />
centres d’optique, centre d’audition, et cabinet dentaire, dernière génération.<br />
Afin de mieux vous protéger, les opticiens Prévifrance, réalisent<br />
des examens de vue à visée non médicale. Des dépistages auditifs<br />
gratuits sont également réalisés par les audioprothésistes de la Mutuelle<br />
sur simple rendez-vous.
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KIDIMUM — OPEN-MINDED EDUCATION — 26<br />
OPEN-MINDED<br />
EDUCATION<br />
By Kidimum<br />
Des activités instructives et ludiques à la fois pour stimuler et nourrir<br />
l’esprit de vos kids. Voici notre top 5 à faire et à refaire !<br />
2<br />
©Patrice Nin<br />
LE QUAI DES SAVOIRS<br />
www.quaidessavoirs.fr<br />
Les petites manips du week-end pour<br />
les curieux de sciences : on parle climat,<br />
réalité virtuelle et océanographie. Pour<br />
les 2- 7 ans, un petit tour au Quai des<br />
Petits s’impose avec l’exposition Mondo<br />
Minot qui vous invite dans le monde<br />
onirique de Lilian et Capucine.<br />
3<br />
© Muséum de Toulouse - Géraldine Millo<br />
LE MUSÉUM D’HISTOIRE NATURELLE<br />
www.museum.toulouse.fr<br />
Expos permanentes dinosauresques, sessions<br />
au Labo ou visite de la nouvelle<br />
exposition sur les rapaces, le Muséum<br />
se plie en quatre pour éveiller vos enfants<br />
: un véritable voyage au cœur du<br />
vivant dont on ne se lasse pas !<br />
1LA CITÉ DE L’ESPACE<br />
www.cite-espace.com<br />
En route vers l’aventure spatiale ! Stellarium, Cinéma IMAX,<br />
visite de la station Mir, animation d’un flash météo, voici de<br />
quoi leur faire lever les yeux au ciel !<br />
LA SALLE MONTESSORI CASA BAMBINI<br />
www.casabambini-montessori.com<br />
Les ateliers artistes en herbe pour les<br />
6-12 ans valent le coup de pinceau ! Une<br />
initiation ludique et éclairante pour<br />
découvrir Picasso, Mondrian ou Toulouse-Lautrec<br />
…<br />
UNE TOILE À L’ABC<br />
www.abc-toulouse.fr<br />
Des airs de cinéma d’antan et une programmation<br />
qui délaisse les super productions<br />
pour mettre en valeur la culture, les<br />
oeuvres cinématographiques et favoriser<br />
les rencontres avec les professionnels du<br />
cinéma. Côté Kids, la famille Adams, Tintin<br />
et Wallace et Gromit font leur cinéma !<br />
4 5
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VISITE PRIVÉE — MAISONS FRANCE CONFORT — 29<br />
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presque 100 ans, l’entreprise familiale, est un leader incontesté. Maisons<br />
France Confort vous accompagne pas à pas, jusqu’à l’aboutissement de<br />
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YRYS, le nouveau concept de maison signé Maisons<br />
France Confort<br />
En parfaite adéquation avec sa stratégie R&D particulièrement<br />
novatrice, notamment incarnée par<br />
le Concept MFC 2020 (habitat zéro énergie, zéro<br />
carbone, inauguré en juin 2012 à Lyon), Maisons<br />
France Confort, lance à l’aube de ses 100 ans, son<br />
nouveau concept : YRYS.<br />
Un projet inédit, une vitrine technologique, en<br />
somme une signature pour le centenaire de Maisons<br />
France Confort.<br />
Le concept YRYS, est une façon de montrer l’investissement<br />
qui est celui de Maisons France Confort,<br />
en faveur d’un habitat toujours plus écologique,<br />
évolutif, connecté, alliant bien-être et santé, prenant<br />
également en compte la notion de transport/mobilité,<br />
et bien d’autres choses encore.<br />
Fédérant un pool d’une quinzaine de partenaires<br />
experts dans leur secteur (Lafarge, Rector, Velux,<br />
Atlantic, Alkern, Soprema, EDF, Schneider Electric,<br />
Bosch Siemens Electroménager, le Crédit Foncier,<br />
Bastide Bondoux, Invicta, Grohe, BMW, le Groupe<br />
Saint-Gobain dont Isover, Placo, Lapeyre Industries,<br />
Weber), le concept YRYS apporte les solutions<br />
idéales pour :<br />
- Le confort et le bien-être des occupants, au fil des<br />
saisons<br />
- L’évolutivité et l’adaptabilité de l’habitat aux nouveaux<br />
modes de vie<br />
- Une empreinte environnementale raisonnée aux<br />
émissions de CO2 faibles<br />
YRYS, un concept connecté et intelligent<br />
S’inscrivant dans une démarche d’habitat sain (matériaux/qualité<br />
de l’air intérieur), le concept YRYS<br />
se veut connecté (compatible aux smartphones) et<br />
intelligent (système et équipements, véhicules).<br />
Pour Maisons France Confort, il importe en effet de<br />
démontrer que la maison constitue une réponse aux<br />
enjeux sociétaux actuels et à venir, tout en satisfaisant<br />
vos attentes.<br />
Quelques-unes des innovations à decouvrir sur<br />
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l’impression 3D d’une partie de la structure<br />
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Airium pour une performance thermique excellente<br />
- Des innovations pour les fondations<br />
- La mise en œuvre de solutions béton pré industrialisé<br />
(prémur et pré dalle) équipées de puce RFID<br />
En savoir plus sur le concept Yrys :<br />
www.concept-yrys.com<br />
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d’une large gamme de modèles classiques ou au<br />
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Toulouse Aerospace prend ses quartiers et abat avec brio les cartes de l’innovation. A la fois pôle d’activités et de<br />
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quartier le plus innovant de la métropole. Un écosystème d’envergure qui abrite un vivier d’acteurs de l’innovation<br />
technologique - résidents, salariés, chercheurs, entrepreneurs, étudiants, sportifs – articulé autour de la Place Centrale,<br />
point de ralliement du quartier à proximité du parc sportif et de la Piste des Géants.
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À PROXIMITÉ D’UN LIEU DE VIE,DE CULTURE ET DE LOISIRS<br />
La Résidence Covergreen se situe à deux pas de la place Centrale qui<br />
sera le point de ralliement du quartier avec un panel de services, des<br />
commerces, des restaurants, un cinéma, un hôtel. Au sud, Innovation<br />
Campus compte déjà des commerces et des services et constitue<br />
le pôle étudiant et recherche. La résidence Covergreen sera desservie<br />
par 2 stations de métro de la nouvelle ligne Toulouse Aerospace Express<br />
dès 2024. Vous serez donc à 10 minutes du coeur battant de<br />
la ville rose pour en prendre toute la mesure et profiter de son animation<br />
et de ses propositions culturelles infinies…<br />
La résidence se trouvera également à proximité immédiate du parc<br />
sportif et de la Piste des Géants, le projet culturel consaacré aux<br />
spectacles urbains et à la mémoire de l’Aéropostale. Bordé de<br />
terrasses, de kiosques et d’espaces destinés à l’accueil de manifestations<br />
en tout genre, ce lieu évolutif résume parfaitement l’esprit de<br />
Toulouse Aerospace : un quartier où il fait bon vivre et travailler,<br />
un lieu de rencontres et de loisirs où tout est à proximité et facile<br />
d’accès. Au cœur du quartier de l’Ormeau et à proximité de l’avenue<br />
Saint-Exupéry, les résidents accèdent à un large choix de structures<br />
scolaires, commerces, une mairie de quartier et le marché de plein<br />
vent du samedi. Toutes ces qualités font de Montaudran un quartier<br />
de vie idéal à 2 pas du pôle innovation Toulouse Aerospace, tout<br />
proche de Labège.<br />
Côté prestations, la résidence se compose de 5 bâtiments entourés<br />
d’espaces verts, du T1bis au T5 avec quelques duplex en rez-dejardin<br />
ou avec terrasse. Les beaux volumes sont à l’honneur pour<br />
des lieux à vivre équipés de grandes baies vitrées donnant sur<br />
les espaces végétalisés et des prestations qualitatives en terme<br />
d’isolation thermique, d’équipement avec le confort du parking<br />
souterrain et une sécurité optimisée pour la résidence et chacun<br />
des appartements.<br />
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DE LA RÉSIDENCE<br />
20 000 M2 DÉDIÉS<br />
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& SERVICES<br />
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D'ESPACES<br />
PAYSAGERS<br />
15 000 M2<br />
D'ÉQUIPEMENTS<br />
SPORTIFS<br />
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DE L'EMPLOI ET DU PIB
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DE L'INNOVATION<br />
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d’ateliers, 3400 m2 de bureaux sur 3 niveaux et 148 places de stationnement.<br />
A la location ou à l’achat, les espaces de travail sont<br />
divisibles, fonctionnels et aisément aménageables pour permettre<br />
aux entreprises d’évoluer sans pour autant déménager.<br />
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3400 M 2<br />
DE BUREAUX SUR 3 NIVEAUX<br />
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2018<br />
ESPACE CULTUREL<br />
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CAMPUS DE L'INNOVATION<br />
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NOUVELLE LIGNE DE MÉTRO TMA<br />
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GREENCITY IMMOBILIER — UN PROJET EXCEPTIONNEL — 34<br />
LE QUARTIER DE L'INNOVATION<br />
LES PLANS
GREENCITY IMMOBILIER — UN PROJET EXCEPTIONNEL — 35<br />
GREENCITY<br />
NOTRE FORCE,<br />
NOTRE EXIGENCE<br />
Exigence pour sélectionner nos emplacements.<br />
Exigence dans la conception de chacun de nos logements.<br />
Exigence dans la qualité des matériaux haut de gamme utilisés et<br />
dans le souci du détail.<br />
Exigence dans l’innovation afin de proposer des logements avec un<br />
temps d’avance.<br />
Exigence relationnelle avec une rigueur et une franchise tant avec<br />
nos clients que nos partenaires<br />
Vers Pont des<br />
Demoiselles,<br />
Canal du Midi<br />
Le Carré des Princes<br />
Réalisée en 2015<br />
PLACE DE L’ORMEAU<br />
CŒUR COMMERÇANT<br />
Picard<br />
Le Patio de l’Ormeau<br />
Réalisée en 2017<br />
Avenue St-Exupéry<br />
Centre commercial<br />
Saint-Orens<br />
NOTRE GARANTIE,<br />
NOTRE EXPÉRIENCE<br />
Une équipe managée par de véritables experts dans les 3 métiers fondamentaux<br />
de la promotion :<br />
la recherche foncière, la construction, la commercialisation.<br />
Notre force : un circuit de décision court et rapide pour gagner toujours<br />
plus en efficacité.<br />
En seulement 6 ans, GreenCity est devenu le premier promoteur de<br />
la région toulousaine. Avec plus de 1600 logements<br />
construits en 2017, GreenCity, c’est un CA de 270 ME, 60 collaborateurs<br />
et un réseau de 300 entreprises partenaires.<br />
Commerces<br />
et cinéma<br />
Halle des Machines<br />
MONTAUDRAN<br />
GARE SNCF<br />
Lidl<br />
Jardiland<br />
PARIS IDF<br />
La piste des géants<br />
Nouveau passage :<br />
trémie «Payssat»<br />
covergreen<br />
A61<br />
LA PLACE CENTRALE :<br />
LE CŒUR COMMERÇANT<br />
ET CULTUREL DU QUARTIER<br />
Le parc sportif<br />
MONTAUDRAN<br />
LESPINET<br />
AIRBUS<br />
DEFENSE &<br />
SPACE<br />
LA ROCHELLE<br />
BIARRITZ<br />
BORDEAUX<br />
TOULOUSE<br />
PAYS GENEVOIS<br />
LYON<br />
© Sources : Oppidea<br />
Périphérique sud<br />
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universitaire KLEY<br />
INNOVATION CAMPUS<br />
• ESPACE CLÉMENT ADER (2013)<br />
• ENSEMBLE B612 (2018)<br />
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Voiture<br />
À 1,2 km de l’autoroute A61 via la<br />
sortie n°18.<br />
Bus<br />
À 300 m de l’arrêt « Rodier » des lignes<br />
37 et 80.<br />
Métro<br />
À 700 m des futures stations de métro<br />
«gare sncf Montaudran» et «Lespinet<br />
Airbus Defense & Space» de la ligne<br />
TAE.<br />
En 5 minutes, métro B : accès à la<br />
Education<br />
À 400 m de la crèche La Marelle.<br />
À 900 m du groupe scolaire Montaudran.<br />
À 1 km du groupe scolaire Guillaumet.<br />
À 5 km du collège Emile Zola.<br />
À 4 km du lycée Bellevue et de l’UT3<br />
Commerces et services<br />
À 400 m d’un Lidl.<br />
À 700 m d’un cinéma multiplexe de<br />
7 salles.<br />
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ARCHITECTURE & DÉCORATION — CÉLINE LOUBIÈRE — 39<br />
LE SOUCI DU DÉTAIL<br />
CÉLINE LOUBIÈRE<br />
Architecte et Décoratrice d’intérieur<br />
Architecte d’intérieur diplômée de l’ESAG « Penninghen » à Paris en<br />
1997, Céline Loubière a travaillé pendant 10 ans au Cabinet Catugier<br />
avec qui elle collabore aujourd’hui encore sur de nombreux projets avant<br />
de décider de travailler à son compte pour accompagner ses clients de la<br />
première esquisse du projet à la réception finale du chantier. Son credo :<br />
Ne rien imposer et se positionner en interprète pour traduire les envies<br />
et les besoins de ses clients d’une manière esthétique, fonctionnelle et<br />
harmonieuse. Créative, délicate et rassurante, Céline Loubière tisse avec<br />
ses clients une relation privilégiée qu’il s’agisse de demeures de particuliers<br />
ou de chantiers d’entreprise.
ARCHITECTURE & DÉCORATION — CÉLINE LOUBIÈRE — 40
ARCHITECTURE & DÉCORATION — CÉLINE LOUBIÈRE — 41<br />
Ce que j’ai aimé dans ce projet, c’est qu’il était à l’état<br />
d’idée, absolument tout était à inventer à l’intérieur<br />
MAISON J – OUEST TOULOUSE<br />
Nous avons suivi Céline du côté de Toulouse<br />
ouest pour découvrir la décoration d’une<br />
maison neuve réalisée par Céline Loubière.<br />
Au départ, un terrain, l’Agence Carrere et Bourthoumieux<br />
pour la partie architecture pure et une collaboration<br />
entière pour un projet aussi ambitieux qu’une feuille<br />
blanche : « Ce que j’ai aimé dans ce projet, c’est qu’il était<br />
à l’état d’idée, absolument tout était à inventer à l’intérieur<br />
». Et Céline Loubière sait inventer, réinventer, considérant<br />
son métier comme un métier de création : « Mon rôle était de<br />
coordonner l’agencement intérieur de la maison avec l’architecte<br />
de la structure pour répondre ensemble à toutes les demandes<br />
du client, tout en anticipant les futures contraintes »,<br />
explique Céline. Par exemple, le séjour ne permettant pas<br />
de prévoir une belle hauteur sous plafond, il a été évident<br />
qu’il fallait ouvrir l’espace, éviter tout cloisonnement, tout<br />
en séparant les différentes fonctions – manger, ranger, se<br />
détendre, recevoir dans une immense pièce à vivre.<br />
L’image intérieure s’est construite avec ses couleurs, ses accidents,<br />
ses mises en valeurs de lumières et jeux de plafonds.<br />
L’essentiel du travail a été de choisir les luminaires, une étape<br />
essentielle pour obtenir un éclairage réussi et mettre en valeur<br />
les volumes de la maison. Créer une ligne de luminaire Delta<br />
Light au dessus de la cuisine pour l’aspect fonctionnel bien sûr<br />
mais aussi imaginer cette grande casquette qui revient jusqu’au<br />
centre de la pièce et lie les espaces entre eux. Une suspension<br />
blanche métronome de Delta Light termine la ligne et confère<br />
une fonction à cet espace central qui aurait pu rester sans vie.<br />
Dans cet espace très marqué noir/blanc en dichotomie, Céline<br />
Loubière a opté pour quelques pièces fortes qui réveillent le<br />
regard : une assise jaune citron, un tapis peau de vache qui<br />
réchauffent cet espace ouvert avec de grandes baies vitrées en<br />
aluminium noir donnant sur le jardin et quelques pièces de<br />
mobilier esprit scandinaves en bois clair réalisées sur mesure.<br />
Il a fallu également aménager le long couloir qui aurait pu être<br />
sinistre en traçant une ligne de baies vitrées en forme de meurtrières<br />
qui accompagnent et longent le chemin de l’entrée de<br />
la maison bordé d’un bassin avec des carpes et de nombreux<br />
points de lumières tout le long pour adoucir la ligne.<br />
Céline Loubière évoque aussi le travail du détail, des finitions<br />
et du graphisme sur le mobilier afin d’accompagner un volume<br />
ou une pièce, déstructurer le couloir ou au contraire<br />
structurer l’entrée par exemple avec la ligne du vide poche<br />
qui file en sol et remonte en poignée ….<br />
Du choix des faïences aux nuances de la peinture de la<br />
chambre, tout a été étudié pour séduire les propriétaires et leur<br />
permettre de s’approprier leur demeure, lui donner une âme.<br />
Les abords extérieurs ont également été travaillés pour<br />
accompagner l’architecture de la maison. En effet, la<br />
transparence et la vue sont essentiels pour penser ce projet,<br />
il fallait que l’intérieur et l’extérieur se répondent. Au sol,<br />
la terrasse prolonge le séjour pour agrandir visuellement le<br />
volume jusqu’à la piscine en revanche, le long des façades des<br />
chambres et dans le patio, on a opté pour une terrasse bois,<br />
en contraste, pour accompagner les lignes de la maison et<br />
jouer cet intérieur/ extérieur aussi sur la partie nuit.<br />
La piscine est une invitation à profiter du panorama exceptionnel<br />
qu’offre le haut de cette « colline » dans une mise en<br />
scène principalement basée sur le système d’éclairages très<br />
travaillés. C’est ensuite un paysagiste qui a pris le relais pour<br />
traiter les espaces verts en mélangeant du minéral à dessein<br />
de créer un jardin apaisant.
ARCHITECTURE & DÉCORATION — CÉLINE LOUBIÈRE — 42
ARCHITECTURE & DÉCORATION — CÉLINE LOUBIÈRE — 43<br />
L’image intérieure s’est construite avec ses couleurs, ses accidents,<br />
ses mises en valeurs de lumières et jeux de plafonds.
ARCHITECTURE & DÉCORATION — CÉLINE LOUBIÈRE — 45<br />
la transparence et la vue sont essentielles pour penser ce projet,<br />
il fallait que l’intérieur et l’extérieur se répondent.
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en adaptant la pergola bioclimatique Biossun à votre<br />
usage personnel ou à celui de vos locaux. Vous pourrez<br />
ainsi optimiser votre extérieur en l’utilisant toute l’année<br />
: ensoleillement à volonté grâce à l’orientation des<br />
lames, ventilation naturelle, protection anti-intempéries,<br />
évacuation des eaux pluviales, résistance au vent<br />
et climatisation naturelle sans effet de serre, solution<br />
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évolutif et parfaitement adaptable en fonction<br />
de la météo et de vos envies.<br />
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pouvez réinventer l’espace, le repenser en fonction de<br />
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pour augmenter le nombre de couverts dans un<br />
restaurant et assurer à la clientèle un confort 20/20,<br />
un espace cosy près d’une piscine pour se protéger du<br />
soleil avec une ventilation naturelle et prolonger les<br />
soirées en optant pour un système d’éclairages high<br />
tech, une salle de fitness pour aménager un rooftop …<br />
« Les seules limites sont celles que vous vous fixez »,<br />
c’est un des slogans de BIOSSUN ! D’autre part, la<br />
pergola bioclimatique permet de réduire les besoins<br />
énergétiques, de réguler et maintenir un niveau de<br />
température agréable en été tandis que le brise-soleil<br />
Biossun peut réchauffer votre intérieur en plein hiver.<br />
Vous profiterez ainsi totalement de votre espace<br />
terrasse en toutes saisons. La pergola Biossun permet<br />
de trouver le parfait équilibre entre habitat, confort<br />
de ses occupants et conditions climatiques. Issue de<br />
matériaux recyclables, cette solution écologique entre<br />
dans la construction des bâtiments à haute qualité environnementale<br />
et basse consommation.<br />
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Zip vertical motorisé est un élément très appréciable<br />
qui vous protège d’un soleil couchant ou agressif, du<br />
vent, de la pluie et des regards indiscrets, tout en laissant<br />
filtrer la luminosité sous votre espace pergola.<br />
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Qu’est-ce qui différencie Piscinea de la concurrence ?<br />
Nous fêtons notre trentième anniversaire cette année, notre différence<br />
est notre expérience et notre expertise du marché qui nous<br />
rend performants car nous avons su nous adapter au contexte<br />
économique. De 10 000 à 100 000 €, nous pouvons proposer<br />
une offre personnalisée grâce à une large panel de piscines allant<br />
de la structure aluminium, à la coque polyester en passant par<br />
la piscine maçonnée. Le fait qu’il s’agisse d’une entreprise familiale<br />
travaillant sans sous traitant avec ses propres employés pour<br />
toute la technique piscine est aussi un gage de qualité pour nos<br />
clients. Nous avons par ailleurs un show room et un SAV ouvert<br />
6 jours/7 été comme hiver.<br />
Comment faites-vous pour respecter coûte que coûte le budget<br />
de vos clients ?<br />
Nous parvenons toujours à trouver une solution adéquate. Depuis<br />
quelques années par exemple, nous proposons à nos clients une formule<br />
participative qui leur permet de faire une économie de plus<br />
de 20% sur le budget global sans prise de responsabilité ni perte de<br />
garantie. Ils peuvent, grâce à nos conseils, participer au chantier en<br />
effectuant certaines tâches de manoeuvre qui ne nécessitent pas les<br />
compétences d’un professionnel.<br />
Avez-vous des produits d’appel qualitatifs pour répondre aux<br />
clients qui ont un budget limité ?<br />
Nous avons crée le concept Smartpool qui n’a de low cost que le prix<br />
par le biais de notre activité industrielle historique de fabrication<br />
de piscines à structure aluminium proposées aux professionnels au<br />
niveau national . Ce sont des piscines en aluminium standardisées<br />
avec peu d’options ce qui permet de maitriser le budget. On parle là<br />
d’auto-construction. Nous avons consolidé notre partenariat avec le<br />
fournisseur français de coques polyester, Génération piscine, qui propose<br />
une gamme large et actuelle avec des bassins contemporains.<br />
Vous continuez à développer des partenariats avec des entreprises<br />
avec qui vous travaillez en synergie ?<br />
Bien sûr, c’est ce qui fait notre force, nous travaillons de concert avec<br />
de vrais professionnels dans leurs domaines d’activités respectifs.<br />
Nous venons de réaliser une très belle piscine à débordement avec<br />
une paroi de verre grâce au concours de la Miroiterie Sintes. Je pense<br />
aussi à un chantier en partenariat avec Amphibia, fabricant de fonds<br />
mobiles de piscine.<br />
Enfin, nous continuons à proposer des offres globales piscine+ paysage<br />
main dans la main avec notre partenaire paysagiste historique<br />
Le Nain Vert avec qui nous nous engageons à nous charger de la maîtrise<br />
d’œuvre totale du chantier.
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PISCINEA<br />
L'ARCHITECTURE DE LA PISCINE<br />
30 ans d’expérience, spécialistes de la piscine et du spa de père en fils,<br />
Gilbert et Benoît Pasotti ont mis l’eau au cœur de leur activité. Formé par<br />
son père, Benoît a repris les rênes de l’entreprise fin 2015 pour perpétuer<br />
les valeurs familiales et professionnelles de Piscinea. Parmi les leaders<br />
du marché de la construction de piscine et de spa en région Midi-Pyrénées,<br />
Piscinea offre à des clients exigeants la possibilité d’un rêve qui correspond<br />
à leur budget.<br />
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mois de l’année, 6 jours sur 7. 1 500 m2 d’exposition<br />
avec en extérieur les dernières innovations du<br />
monde de la piscine, intégrées dans des espaces paysagers<br />
à visiter en famille pour une promenade récréative<br />
et inspirante.<br />
À l’intérieur, un show room de 300 m² de spas, saunas,<br />
mobilier de jardin et piscines intérieures. On peut<br />
aussi se promener dans le magasin qui offre un large<br />
choix d’accessoires et de produits d’entretien pour piscine<br />
et spa.<br />
Les espaces verts sont réalisés par notre partenaire le<br />
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jardin… L’équipe de Piscinea vous accompagne<br />
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À Vieille-Toulouse, l’architecte Patrice Cagnasso, pour<br />
l’agence Ar-Quo, signe quatre résidences.<br />
Green Park, c’est avant tout un emplacement privilégié<br />
et rare, un terrain dominant, sur la commune de Vieille-<br />
Toulouse, à 300 m du Golf International et à 10 mn de la<br />
place du Capitole.<br />
Une orientation sud-ouest, offrant un panorama<br />
composé des Pyrénées, des méandres de la Garonne,<br />
une architecture aux lignes épurées, une inscription<br />
dans la pente, le respect du cadre naturel, sont les axes<br />
de travail. 4 villas singulières et personnalisables sont<br />
proposées pour offrir un lieu de vie privilégié. Le projet<br />
sera livré fin 2018.
UN CADRE DE VIE<br />
naturel et préservé<br />
Sur les coteaux, GREEN PARK domine le Parc du Confluent où se rejoignent l’Ariège et<br />
la Garonne. Ce parc naturel protégé abrite une biodiversité exceptionnelle.<br />
Le PLU de Vieille-Toulouse, récemment voté, confirme la volonté de préserver ce cadre<br />
naturel. Ainsi, GREEN PARK est situé sur un espace qui devient “zone naturelle”. Il est<br />
désormais impossible de construire une habitation dans ce secteur. Ceci est l’assurance<br />
de ne pas voir dénaturer le paysage dans le futur.<br />
C’est aussi la certitude de ne pas avoir de vis à vis, de conserver une intimité et de voir<br />
son patrimoine valorisé par la rareté de l’emplacement.<br />
À MOINS DE 1 KM Centre village / Mairie et école / Golf International de Toulouse<br />
À MOINS DE 5 KM Coteaux de Pech David / Parc du Confluent / Collège et Lycée<br />
Bellevue / Club Hippique de Vigoulet<br />
À MOINS DE 10 KM Université Toulouse III / Métro B Ramonville - St-Agne / Place du<br />
Capitole / ZAC de Labège<br />
À 300 M DU GOLF CLUB DE VIEILLE-TOULOUSE<br />
La commune héberge le Golf Club de Toulouse et dispose d’un parcours 18 trous.<br />
Créé en 1950, le golf, redessiné par Fréderic Hawtree en 1980, compte un club, une<br />
école, une équipe pro, et bien-sûr un practice.<br />
La commune compte de nombreux chemins de randonnées, de promenades et parcours VTT.<br />
LIVRAISON PRÉVUE FIN 2018 / DÉBUT 2019
GREEN PARK est un lieu privilégié. Un parc de 2,5 ha qui abrite quatre luxueuses villas.<br />
Leur disposition a été étudiée pour offrir à chacune un panorama exclusif. Pour autant,<br />
dans son ensemble, la cohésion architecturale et l’homogénéité esthétique valorisent<br />
chacune des villas.<br />
L’accès y est sécurisé par un portail motorisé. La séparation avec le chemin de la Croux<br />
del Fiou est assuré avec une clôture en panneaux rigides.<br />
Entre chaque villa aucune clôture ne sera visible, seuls des végétaux composés d’essences<br />
locales subsisteront. Des systèmes électriques invisibles garantiront un paysage naturel<br />
préservé.<br />
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3 VILLAS DISPONIBLES<br />
Les accès et le jardin seront paysagés. La disposition des espaces, la taille des pièces<br />
sont modifiables pour s’adapter au besoin des habitants.<br />
Par leurs surfaces confortables, 250 m 2 habitables, chaque maison pourra recevoir :<br />
1 SUITE PARENTALE / 3 SALLES DE BAINS ET SANITAIRES / 4 CHAMBRES + BUREAU<br />
Plusieurs surfaces de sous-sol, garage auto, buanderie, cellier, sont envisageables,<br />
de 70 à 150 m 2 .<br />
Une piscine de 14 x 5 m, entre couloir de nage et piscine loisirs, agrémente la terrasse.<br />
LES VILLAS SONT PERSONNALISABLES,<br />
AU NIVEAU DE L’AMÉNAGEMENT INTÉRIEUR ET DE LA DÉCORATION<br />
Réalisation : - 05 61 22 50 78 - Illustrations non contractuelles - 12/2017.
ARCHITECTURE & DÉCORATION — EMARE — 61<br />
L'INSPIRATION AU SINGULIER<br />
EMARE<br />
Un sublime showroom sur deux étages<br />
C’est rue des Paradoux, en plein cœur des Carmes, que Sébastien Manni<br />
a posé ses valises et ouvert en octobre 2017 un sublime showroom sur<br />
deux étages pour mettre en scène sa vision singulière de la Décoration. Les<br />
architectes pourront puiser dans son audacieuse sélection des inspirations<br />
modernes et nouvelles. Les particuliers quant à eux pourront s’offrir les<br />
conseils et l’expertise d’un Décorateur qui fait la différence …
ARCHITECTURE & DÉCORATION — EMARE — 63<br />
Passionné de design italien, il mise sur la marque Gervasoni<br />
dont la spécificité est de mettre la matière en avant<br />
EMARE<br />
Décorateur et Créateur<br />
Scientifique contrarié qui rêvait de Beaux Arts, Sébastien<br />
Manni est natif du Maroc mais a passé de nombreuses années<br />
à Toulouse. Après des études de biologie et de prothésiste<br />
dentaire, le jeune homme opte immédiatement pour un<br />
chemin de traverse en accompagnant l’architecte et bijoutier<br />
Marc Deloche dans la création de ses bijoux : « Tout<br />
est utile dans la vie, j’ai fait de la prothèse dentaire sans<br />
conviction mais cela a eu un sens pour la suite de ma carrière,<br />
façonner une prothèse c’est comme couler un bijou »<br />
raconte Sébastien Manni. En 2003, il décide de repartir au<br />
Maroc pour se rapprocher de sa grand-mère et s’illustrer<br />
dans la décoration événementielle. Il est remarqué dès sa<br />
première manifestation par le frère du Roi du Maroc. Après<br />
4 années à imaginer des événements somptueux et à décorer<br />
les plus belles maisons du pays, Sébastien Manni ouvre une<br />
boutique de meubles importés d’Italie à Rabat, Iroko Home<br />
puis une unité de production de 1500 m2 dans laquelle il<br />
met au monde ses propres créations et supervise le processus<br />
de fabrication. A l’heure actuelle, il est encore actionnaire<br />
de cette usine de 50 employés qui vise principalement le<br />
marché marocain.<br />
EMARE, un Showroom Déco au cœur des Carmes<br />
De retour dans la ville rose, Sébastien Manni ouvre les portes<br />
de Emare - du prénom de sa grand-mère E-lena, de son nom<br />
de famille Ma-nni et de celui d’épouse de sa mère Re-don.<br />
Sébastien Manni est désormais prêt à écrire une nouvelle<br />
page de sa carrière en offrant aux toulousains un lieu atypique<br />
et ses compétences de décorateur et de conseiller en<br />
aménagement intérieur.<br />
Passionné de design italien, il mise sur la marque Gervasoni<br />
dont la spécificité est de mettre la matière en avant, qu’il<br />
s’agisse de bambou, de laiton, de tissu, de béton craquelé ou<br />
de céramique. Si le design des meubles est simple et intemporel,<br />
on peut jouer sur l’inédit en amenant des matières généreuses<br />
et en personnalisant à l’extrême les pièces choisies. Des canapés<br />
« Ghost » accueillants à la collection « Brick » tout<br />
bois ou « In & Out », Gervasoni est emblématique comme<br />
sa designer, Paola Navone. On trouvera également les tapis<br />
Mohebban tissés en Inde et en Turquie, les miroirs piqués<br />
Notre monde, les pots en raku Domani aux couleurs tendres<br />
ou encore les coussins tellement « hygge » de Dorothee<br />
Lehnen et Claudi…<br />
Un cabinet de curiosités et une galerie vivante pour les artistes<br />
Une mini librairie est dédiée à la collection de livres d’Art<br />
Assouline, un corner senteurs et bougies Marc Deloche<br />
et des pièces exceptionnelles viendront de manière éphémère<br />
donner un cachet certain au décor. On remarquera<br />
les objets singuliers de la fonderie Ghidini, les inclusions<br />
geek d’Alexandre Nicolas et quelques raretés comme cette<br />
céramique géante des Cazaux made in Biarritz. Pour le<br />
fondateur d’Emare qui se positionne « contre le total<br />
look », la Décoration est une affaire d’identité et d’intimité.<br />
Toujours à l’écoute, il sait amener des solutions<br />
nouvelles et sublimer un lieu tout en respectant les goûts<br />
de ses clients.
ARCHITECTURE & DÉCORATION — EMARE — 64
ARCHITECTURE & DÉCORATION — EMARE — 65<br />
Toujours à l’écoute, il sait amener des solutions nouvelles et<br />
sublimer un lieu tout en respectant les goûts de ses clients.<br />
32, rue des Paradoux- 31000 Toulouse<br />
05 61 38 58 29<br />
www.emare.fr
© NORR11 2017-2018 - Photographer Heidi Lerkenfeldt<br />
Scandi
101 X NORR11 — INTRODUCTION — 67<br />
navian Living<br />
La jeune marque danoise fondée en 2017 signe une première collection<br />
prometteuse reprenant les meilleurs codes du design scandinave.<br />
101 Copenhagen s’entoure des meilleurs artisans. Pièces intemporelles,<br />
les courbes et les couleurs, organiques, céramiques minimalistes.<br />
De leur collaboration avec NORR11 naît une série de 9 luminaires au<br />
design élégant et minimaliste.
101 X NORR11 — ELEPHANT CHAIR — 68<br />
Elephant Chair<br />
Elephant Chair, créée par Kristian Sofus Hansen et Tommy Hyldahl,<br />
est une interprétation moderne du fauteuil classique minimaliste et<br />
fonctionnaliste Danois des années 1950 : un design scandinave simple &<br />
un confort optimal alliés à une esthétique japonaise.<br />
L'Elephant Chair est fabriquée à la main dans du chêne massif, et déclinée<br />
dans trois versions ; teinte naturelle, teinte sombre et noire. Elle peut être<br />
habillée d'une finition cuir ou laine.<br />
NORR11 - SPECIAL EDITION, SHEEPSKIN<br />
KRISTIAN SOFUS HANSEN & TOMMY HYLDAHL<br />
© NORR11 2017-2018 - Photographer Heidi Lerkenfeldt
101 X NORR11 — ELEPHANT CHAIR — 69<br />
DÉCO<br />
NORR11 - NATURAL WITH VINTAGE LEATHER CAMEL<br />
KRISTIAN SOFUS HANSEN & TOMMY HYLDAHL
© NORR11 2017-2018 - Photographer Heidi Lerkenfeldt<br />
NORR11 - KISS LIGHT GREY<br />
RUNE KRØJGAARD & KNUT BENDIK HUMLEVIK
101 X NORR11 — MACCHIATO SOFA — 71<br />
Macchiato Sofa<br />
Macchiato Sofa est un canapé modulaire dont la combinaison unique<br />
entre mousse à mémoire de forme et plumes s'adapte au corps de façon<br />
parfaite. L'assise est basse et profonde permettant un grand sentiment<br />
de relaxation.<br />
Les huit différents modules peuvent tous être utilisés indépendamment<br />
les uns des autres, mais aussi être associés en utilisant le système Click-<br />
Link, pour créer de multiples combinaisons différentes, s'adaptant à des<br />
environnements de taille variable.<br />
NORR11 - KISS LIGHT WHITE<br />
RUNE KRØJGAARD & KNUT BENDIK HUMLEVIK
© NORR11 2017-2018 - Photographer Heidi Lerkenfeldt
101 X NORR11 — SÉLECTION — 73<br />
101 x NORR11 - CLAM<br />
KRISTIAN SOFUS HANSEN & TOMMY HYLDAHL<br />
NORR11 - DUKE<br />
KRISTIAN SOFUS HANSEN & TOMMY HYLDAHL<br />
NORR11 - MAN<br />
RUNE KRØJGAARD & KNUT BENDIK HUMLEVIK<br />
NORR11 - ELEPHANT<br />
KRISTIAN SOFUS HANSEN & TOMMY HYLDAHL<br />
101 x NORR11 - PIPE<br />
RUNE KRØJGAARD & KNUT BENDIK HUMLEVIK<br />
NORR11 - ROUGH<br />
KRISTIAN SOFUS HANSEN & TOMMY HYLDAHL<br />
101 COPENHAGEN - REFLECT<br />
101 COPENHAGEN DESIGN HOUSE<br />
NORR11 - MAMMOTH<br />
RUNE KRØJGAARD & KNUT BENDIK HUMLEVIK<br />
NORR11 - GHOST<br />
KRISTIAN SOFUS HANSEN & TOMMY HYLDAHL<br />
NORR11 - CHANDELIER<br />
KRISTIAN SOFUS HANSEN & TOMMY HYLDAHL<br />
101 COPENHAGEN - IRON MAIDEN<br />
101 COPENHAGEN DESIGN HOUSE<br />
NORR11 - NOMAD<br />
KRISTIAN SOFUS HANSEN & TOMMY HYLDAHL
" L'immobilier est une nécessité intemporelle qui représente<br />
l'une des préoccupations première des Français "<br />
Yan REYNES<br />
05 35 37 17 17<br />
Retrouvez nos annonces sur : www.era-honoreserres.com<br />
48 Avenue Honoré Serres - 31000 Toulouse
Shop-In Déco<br />
Eloge de la « design touch » avec une sélection pleine de fraîcheur qui mixe les styles afin de pimper<br />
votre intérieur !<br />
Zoom sur notre shop-IN de canapés, luminaires & enfilades qui nous ont fait de l’oeil !<br />
/74 /76 /78<br />
Mon Beau Mon Beau Ma belle<br />
SOFA BUFFET LUMIÈRE
SHOP-IN DÉCO — SOFA MON BEAU SOFA — 76<br />
LA CIVIDINA - GUEST<br />
ANTONIO RODRIGUEZ<br />
© LA CIVIDINA
SHOP-IN DÉCO — SOFA MON BEAU SOFA — 77<br />
SABA ITALIA - SOFA AVANT-APRÈS<br />
SERGIO BICEGO<br />
LA CIVIDINA - SOFA GUEST<br />
ANTONIO RODRIGUEZ<br />
CASSINA - FLOE INSEL<br />
PATRICIA URQUIOLA<br />
TACCHINI - FACE TO FACE<br />
GORDON GUILLAUMIER<br />
LEMA - LENNOX<br />
GORDON GUILLAUMIER
SHOP-IN DÉCO — BUFFET MON BEAU BUFFET — 78<br />
CACCARO - BRICK<br />
SIMONE CAGNAZZO<br />
DE CASTELLI - POLIFEMO<br />
ELENA SALMISTRARO<br />
KNOLL - INTERNATIONAL - MATRIOSKA<br />
PIERO LISSONI<br />
EDITIONS MILANO - MISCREDENZA<br />
PATRICIA URQUIOLA & FEDERICO PEPE<br />
VOLPI ARREDA - SUNRISE<br />
VOLPI
SHOP-IN DÉCO — BUFFET MON BEAU BUFFET — 79<br />
© REPUBLIC OF FRITZ HANSEN<br />
REPUBLIC OF FRITZ HANSEN - LUNE<br />
JAIME HAYON
SHOP-IN DÉCO — LUMIÈRE MA BELLE LUMIÈRE — 80<br />
REPUBLIC OF FRITZ HANSEN - NIGHT OWL<br />
NICHOLAÏ WIIG HANSEN FOR LIGHTYEARS<br />
© REPUBLIC OF FRITZ HANSEN
SHOP-IN DÉCO — LUMIÈRE MA BELLE LUMIÈRE — 81<br />
OLUCE - ATOLLO 233<br />
VICE MAGISTROTTI<br />
LZF - AIR MG<br />
RAY POWER<br />
LZF - MINI MIKADO<br />
MIGUEL HERRANZ<br />
DELIGHTFULL - DUKE<br />
DELIGHTFULL<br />
NAHOOR - WRIGHT<br />
NAHOOR
© Nicolas Bouchet<br />
CRÉATIONS GIVRÉES<br />
& BONHEUR EN BARRES<br />
© Cécile Aurore Lartigue<br />
35, rue Pasteur – 31700 Blagnac<br />
05 61 15 14 85<br />
www.barrelle.fr
Escapades ET Gastronomie<br />
/82<br />
Lionel Elissalde<br />
CHEZ MARTIN<br />
/84<br />
Jean-Baptiste Riviere<br />
L'ÉQUILIBRE<br />
/86<br />
Nicolas Servant<br />
AU BON SERVANT<br />
/88<br />
Alexandre Albanese<br />
BARRELLE<br />
/90<br />
Casino Barrière<br />
TOULOUSE<br />
/94<br />
Loca 2CV<br />
ROAD TRIP EN 2CV<br />
/96<br />
Escapades<br />
NOS COUPS DE COEUR
CHEZ MARTIN<br />
ENTRÉE<br />
Chef : Lionel Elissalde<br />
On ne vient pas que de Bayonne pour goûter la cuisine inventive de<br />
l’enfant du pays, Lionel Elissalde. Globe-trotter, féru de Beaux<br />
Livres de cuisine et de musique, le chef se renouvelle sans cesse<br />
et puise son inspiration ici et là. Son esprit créatif, sa soif de<br />
découverte et son désir de recevoir dans un lieu convivial à son<br />
image font de Chez Martin une adresse incontournable pour<br />
les adeptes de bistrobonhommie.<br />
Papier-peint jungle et mur de pierre, lumières tamisées,<br />
décoration épurée, tables dressées avec soin,<br />
vous voici Chez Martin, une des adresses phares de<br />
la Côte basque où il fait bon arrêter le temps pour<br />
déguster des plats simples mais inédits.<br />
Attaché à ses racines et au Pays basque mais nourri par ses<br />
multiples voyages qui éclaboussent en touches étonnantes<br />
ses assiettes, Lionel Elissalde aime travailler avec les producteurs<br />
et artisans du coin mais n’hésite jamais à twister<br />
ses recettes avec des touches d’exotisme inattendues. Une<br />
cuisine de partage donc, mais dans une assiette qu’on a envie<br />
de garder pour soi !<br />
Commençons par un velouté de potimarron, cèpes, châtaignes<br />
et foie gras ou laissons nous convaincre par le<br />
mimosa d’œuf aux poireaux, ventrèche de thon et houmous.<br />
La cuisine de Lionel Elissalde nous emmène de gré ou de<br />
force en voyage, sans prendre d’autre transport valable que<br />
celui de la gastronomie et de la surprise.<br />
Passons au plat principal : la lotte saisie accompagnée de<br />
fregola sarda et sa nage de langoustines ou la poitrine de<br />
cochon crousti avec ses carottes, girolles et amandes... Ce<br />
sera comme vous voulez, mais ce sera audacieux et réconfortant<br />
! Des saveurs d’antan, de la comfort food mais toujours<br />
de petites touches d’ingéniosité qui déstabilisent le palais !<br />
Côté becs sucrés, la carte est gourmande. On nous conseille<br />
le baba punché Diplomatico et sa crème fouettée arancia ou<br />
la tarte au citron, meringue fizz, olive et sorbet lime cactus.<br />
A l’ardoise chaque midi, le chef joue les amuseurs publics et<br />
on imagine le gastronome mélomane inventer des propositions<br />
étonnantes au rythme de U2, INXS ou Téléphone :<br />
magret de canard laqué au sésame, volaille jaune rôtie et ses<br />
gnocchi au jus truffé, ceviche de daurade au citron vert et à<br />
la mangue, compote d’automne et glace Tonka, crème brûlée<br />
au chocolat blanc… une explosion de saveurs déroutantes<br />
pour un restaurant qui tient ses promesses et impose sa signature<br />
Chez Martin.<br />
29, RUE D'ESPAGNE - 64100 BAYONNE<br />
www.chezmartin-restaurant.com
© Loic Dequier<br />
ESCAPADES ET GASTRONOMIE — CHEZ MARTIN — 85
L’ÉQUILIBRE<br />
POISSON<br />
PLAT<br />
Chef : Jean-Baptiste Riviere<br />
Depuis juin 2017, Jean-Baptiste Riviere et Justine Vintrou, sa<br />
compagne, font un parcours sans faute avec la mise en route de<br />
leur établissement au cœur de Balma encensé par la presse et les<br />
palais gourmets. Le Chef concocte chaque semaine des menus<br />
simples mais ingénieux pour célébrer les saisons et les producteurs<br />
locaux. Un bel équilibre pour ce jeune virtuose de la simplicité<br />
qui apparemment, sait marcher sur le fil de la gastronomie…<br />
Àpeine quelques mois d’exploitation et déjà le cahier<br />
de réservations est noirci plusieurs semaines à<br />
l’avance. Une belle réussite, foudroyante et méritée,<br />
pour ce couple de passionnés.<br />
Jean - Baptiste Riviere a oeuvré aux fourneaux de plusieurs<br />
grandes maisons aux côtés de chefs de renom comme Guy<br />
Lassausaie, Jean-Luc Rocha ou Thierry Marx. L’homme est<br />
donc formé à la technique mais ne manque pas d’idées ! En<br />
créant son Equilibre, il semble avoir trouvé le sien du côté<br />
d’une gastronomie locale, simple mais raffinée comme il se doit.<br />
Côté décor, on se croirait dans un loft mi industriel, mi<br />
home sweet home : bois clair massif, mobilier en bois et<br />
métal, béton, tableaux végétalisés…<br />
Chaque semaine, Jean-Baptiste fait son marché et propose<br />
une nouvelle carte à l’ardoise. Il travaille en synergie avec des<br />
artisans et producteurs locaux triés sur le volet : la boulangerie<br />
En Pleine Nature à Quint pour son pain artisanal, les légumes<br />
bio de Macadam Gardens à Seysses ou de GAEC Fournier en<br />
Ariège ou encore la boucherie Maison Puntis à Samatan…<br />
Cuissons, associations, couleurs tout est à l’équilibre, le nom<br />
du restaurant n’a pas été choisi par hasard, la chose est sûre,<br />
et Jean-Baptiste et Justine ont à cœur de proposer une table<br />
gourmande avec un excellent rapport qualité prix !<br />
Selon les inspirations du Chef, l’œuf coulant fait de l’œil à<br />
la purée de courge et aux noix de cajou pendant que le lieu<br />
jaune s’imagine en robe de vapeur ou sauté à la poêle avec des<br />
légumes croquants. Carnassière, l’épaule d’agneau fait du pied<br />
à la patate douce tandis que le client hésite entre le crémeux de<br />
brebis et sa compote de pommes ou une insolente alliance de<br />
fruits de saison, de biscuit moelleux et d’épices inattendues !<br />
Aux beaux jours, la terrasse encadrée de briques rouges sur<br />
la Place de la Libération donne envie de passer à table et<br />
de se laisser surprendre par ce duo d’amoureux inspirés qui<br />
inspirent notre gourmandise !<br />
10, PLACE DE LA LIBÉRATION - 31130 BALMA<br />
www.restaurant-lequilibre.fr
ESCAPADES ET GASTRONOMIE — L'ÉQUILIBRE — 87
AU BON SERVANT<br />
VIANDE<br />
PLAT<br />
Chef : Nicolas Servant<br />
Au cœur des Carmes, une adresse confidentielle qui vaut bien<br />
le coup de s’égarer dans les ruelles pavées du quartier. 30 places<br />
assises et une ardoise qui mue tous les jours au gré du marché<br />
et des saisons. Le chef, Nicolas Servant, marche à l’inspiration<br />
et à l’instinct et se réclame d’une cuisine simple et efficace qui<br />
préfère le goût authentique au sensationnel.<br />
Formé par Régis Marcon, Nicolas Servant passe par<br />
le J’Go et le Bistrot d’Austerlitz à Toulouse avant<br />
d’inaugurer son lieu en septembre 2014. Il l’appellera<br />
Au bon Servant, parce ce que c’est bien chez lui,<br />
presque dans son salon où trône le meuble imposant de son<br />
arrière-grand mère ou la chaise haute qui a entendu ses premiers<br />
balbutiements de satisfaction des papilles. L’ambiance<br />
est cosy, banquettes confortables, coussins, chaises en cuir<br />
molletonnées, Au bon Servant on est au bon endroit pour<br />
prendre du plaisir !<br />
Dans sa cuisine ouverte, Nicolas Servant est en quête, chaque<br />
jour, une sempiternelle recherche : « J’adore aller dans des<br />
épiceries asiatiques ou orientales, je trouve toujours des produits<br />
que je ne connais pas et je fais des expériences ! Vous<br />
connaissez le durian ? C’est une espèce de fruit exotique d’Asie<br />
du Sud-est. J’ai tenté, j’étais confiant et en l’ouvrant… une<br />
odeur pestilentielle… j’ai appris depuis qu’on le surnomme le<br />
fruit qui pue ! » Nicolas Servant aime donc travailler l’inédit,<br />
les légumes oubliés, les saveurs inconnues. Il évoque une<br />
entrée imaginée à partir de saucisses de porc à la citronnelle<br />
trouvées dans un supermarché asiatique : « Avec un bouillon<br />
de canard et des petits légumes sautés, c’était parfait ! » Le<br />
chef a bien l’art de la trouvaille !<br />
Côté vins, Nicolas Servant privilégie les petits vignerons<br />
d’Occitanie qui mettent au monde des vins « propres », raisonnés,<br />
sans produit chimique.<br />
Enfin, côté desserts, le chef est humble et ne se sacre pas<br />
pâtissier sans l’être : « Je crée des desserts de cuisinier comme<br />
on dit dans notre jargon, j’associe de belles saveurs mais sans<br />
montage, sans génoise, sans balance. Un des desserts qui a<br />
fait le plus parler ? Une poêlée de tomates cerises, framboises,<br />
vinaigre balsamique, gâteau à l’huile d’olive et mousse à la<br />
fleur d’oranger ! ». Le déroulé de l’appellation laisse pantois,<br />
il ne nous reste plus qu’à aller crier famine devant Au bon<br />
Servant pour avoir la chance de tenter une expérience du<br />
goût qui définit fort bien la cuisine de Nicolas Servant.<br />
22, RUE DES COUTELIERS – 31000 TOULOUSE<br />
facebook/aubonservant31
ESCAPADES ET GASTRONOMIE — AU BON SERVANT — 89
BARRELLE « Créations givrées et bonheur en barres » : en un slogan,<br />
les présentations sont faites et un coup d’œil aux fondateurs<br />
vous murmure le reste de l’histoire … ici ça sent l’amour et la<br />
gourmandise à plein nez ! Triple casquette pour Alexandre,<br />
pâtissier, chocolatier et glacier et idem pour Barbara, forte<br />
d’une formation en école de commerce, d’un CAP cuisine et<br />
DESSERT<br />
Chef : Alexandre Albanese<br />
d’une expérience en événementiel dans l’univers de la street<br />
food. Barrelle n’a que quelques mois d’existence, mais le projet<br />
a été pensé avec passion et minutie.<br />
Alexandre Albanese a fait ses armes chez Lenôtre<br />
à Paris et œuvré auprès d’un étoilé toulousain en<br />
tant que chef pâtissier. C’est là qu’il a rencontré<br />
Barbara et que Barrelle a vu le jour …. Je vous<br />
fais grâce de la chanson d’amour !!!<br />
La boutique de Blagnac a ceci d’innovant qu’on y trouve des<br />
gourmandises pour tous les palais. Le chef a tout simplement<br />
refusé de choisir son camp et propose du chocolat décliné<br />
sous toutes ses coutures – tablettes, coffrets, ballotins - des<br />
créations glacées – en barres bien sûr, marque de fabrique de<br />
Barrelle mais également en pots, en boules et en entremets<br />
et des créations pâtissières sur commande : un ahurissant<br />
Saint-Honoré aux allures de bouquet tropical, un Paris-Brest<br />
incroyable et des classiques de la glace comme le vacherin ou<br />
l’omelette norvégienne revisités façon Barrelle.<br />
Côté glacé, on est toqué des pots artisanaux avec écriture<br />
manuscrite qui semblent sortir des placards à conserves de<br />
grand-mère : des crèmes glacées au vrai lait de la ferme : vanille<br />
de Madagascar, chocolat au lait éclats de brownie , café<br />
Iapar du Brésil ou des sorbets sans gluten ni lactose mojito,<br />
mûre-violette ou citron basilic … bonheur !!!<br />
Côté chocolaté, les barres valent de l’or ! Les jolis coffrets<br />
packagés pour donner envie aux adeptes de local food et<br />
de fait maison font un effet certain et on découvre avec<br />
enchantement le craquement du praliné feuilletine allié à<br />
la tendresse de la guimauve et enrobé de chocolat noir pure<br />
origine Côte d'Ivoire …<br />
On insistera sur la volonté de transparence des fondateurs<br />
qui ont pris le parti de tout montrer en exposant les étapes<br />
de la création de leurs desserts à la vue de tous. Derrière la<br />
verrière intérieure, le chef produit ses pâtisseries, ses tubes de<br />
caramel au chocolat et son granola et pousse inévitablement<br />
le client à venir et revenir tester en salivant derrière la vitre<br />
les délicieuses inventions de Barrelle.<br />
35, RUE PASTEUR – 31700 BLAGNAC<br />
www.barrelle.fr
ESCAPADES ET GASTRONOMIE — BARELLE — 91
VISITE PRIVÉE — CASINO BARRIÈRE TOULOUSE — 92
VISITE PRIVÉE — CASINO BARRIÈRE TOULOUSE — 93<br />
Visite Privée<br />
CASINO BARRIÈRE<br />
TOULOUSE<br />
Un parc paysagé avec bassins aquatiques et jeux de lumière pour<br />
enserrer toute l’effervescence d’un véritable complexe multi-loisirs qui<br />
grimpe en lames de verre de 22 mètres de haut. Le Casino Barrière<br />
Toulouse propose et dispose de la plus grande offre de jeux du sud-ouest<br />
– Un parc paysager, 3 bars, 3 restaurants, un théâtre et des salons et<br />
salles de séminaires - pour accueillir les événements privés comme les<br />
événements d’entreprise. Imaginez votre événement exclusif sur mesure<br />
au Casino Barrière Toulouse et confiez aux équipes le soin d’orchestrer<br />
une prestation sur mesure inédite et qualitative !<br />
Game on !<br />
Pas moins de 340 Machines à sous, 15 Tables et des Jeux électroniques<br />
de Blackjack ou Roulette. Faites monter l’adrénaline et la compétitivité<br />
de vos équipes en leur offrant un team building différent :<br />
une initiation au poker en zone de jeux ou dans un salon privé avec<br />
cocktail dînatoire, ou une enveloppe de tickets jeux pour un moment<br />
ludique et grisant encadré par des équipes formées au Jeu Responsable,<br />
afin que jouer demeure un plaisir entier …<br />
Un théâtre en effervescence<br />
Plus de 150 spectacles par an et une programmation qui fait parler<br />
d’elle avec des pièces de boulevard, des one man shows, des revues,<br />
des concerts, des ballets ou des spectacles de magie. Vous cherchez<br />
une proposition inédite pour vos salariés ou vos partenaires ? Vous<br />
pouvez organiser au Casino Barrière Toulouse une journée inoubliable<br />
qui commencera par un déjeuner au Fouquet’s, se poursuivra dans<br />
une des salles de séminaire pour la partie workshop avant un rendez-vous<br />
apéritif en zone de jeux suivi d’un fabuleux dîner-spectacle.<br />
Vous pourrez même vous offrir le luxe de sélectionner dans le catalogue<br />
d’animations un spectacle de magie ou du théâtre d’improvisation<br />
pour épater vos convives et marquer les mémoires !
VISITE PRIVÉE — CASINO BARRIÈRE TOULOUSE — 94<br />
Des espaces à privatiser<br />
Vous lancez un produit, animez une conférence, organisez un salon ?<br />
Vous avez la possibilité de privatiser chacun des espaces du Casino<br />
Barrière Toulouse (hors zone de jeux), de la terrasse chauffée du Samouraï<br />
à la grande salle de la brasserie Fouquet’s, de la petite salle de<br />
conférence pour 80 personnes jusqu’au théâtre lui-même qui pourra<br />
contenir 1200 convives ! Le Casino Barrière Toulouse est LE Lieu de<br />
tous les possibles en matière d’organisation d’événements simples,<br />
millimétrés ou complètement extravagants !<br />
OÙ MANGER ?<br />
Le Café Barrière <br />
Le restaurant grill et son buffet d’entrées, fromages et desserts à<br />
volonté. Tarif à partir de 9€95.<br />
Le Fouquet’s<br />
La brasserie parisienne portée par la cuisine du Chef Loïc Muller<br />
à partir d’une carte revisitée par Pierre Gagnaire Chef triplement<br />
étoilé. Tarif à partir de 18€50.<br />
OÙ BOIRE UN VERRE ?<br />
Le Samouraï Lounge Bar<br />
Formules after work, DJ résident dans une ambiance cosy et branchée,<br />
avec terrasse chauffée et vue sur le parc privé.<br />
Le Central Bar<br />
Comptoir avec vue imprenable sur les Machines à sous - Snacking<br />
de 14h00 à 19h00.<br />
Le Café des Sports<br />
Matchs en direct aux couleurs des équipes de foot et de rugby toulousains,<br />
nationaux ou internationaux pour vibrer en mode sport<br />
en dégustant un mojito signature !<br />
Parking de 650 places sécurisé et gratuit<br />
OÙ DORMIR ?<br />
Le Casino Barrière Toulouse vous conseille plusieurs hôtels partenaires à<br />
proximité du lieu, proches de l’aéroport ou sur l’itinéraire de la navette<br />
gratuite qui dessert le Casino de 12h00 à 0h00 depuis le centre-ville.<br />
18 Chemin de la Loge, 31400 Toulouse<br />
05 61 33 37 77<br />
www.casino-toulouse.fr
VISITE PRIVÉE — CASINO BARRIÈRE TOULOUSE — 95
ESCAPADES ET GASTRONOMIE — LOCA 2CV — 96<br />
Road trip en 2Cv en pays Audois<br />
Enfant du pays, Michel Gonzalez était propriétaire depuis 1989 d’une carrosserie<br />
spécialisée en vieilles demoiselles à Narbonne. Depuis 4 ans, il propose des périples<br />
en deudeuche, à la découverte de l’arrière-pays narbonnais …
ESCAPADES ET GASTRONOMIE — LOCA 2CV — 97<br />
Une belle idée d’aventure old school à faire en<br />
famille ou entre amis pour un break hors du<br />
temps dans les petits chemins, courant entre<br />
les Vignes de La Clape, Gruissan ou du côté de<br />
la sublime Abbaye de Fontfroide.<br />
Après un petit topo sur le passage singulier des vitesses, embarquons<br />
dans la petite Citroën sans climatisation, symbole<br />
d'une époque et d’un art de vivre slow … La liberté !<br />
La France ! Un mythe de l’automobile et de l'industrie qui<br />
mérite au moins un musée en Alsace et une promenade<br />
bringuebalante en pays audois !<br />
Passionné par la deuche, Michel Gonzalez prend un plaisir<br />
évident à expliquer aux amateurs et aux curieux les secrets<br />
de son succès. Pour lui, elle est comme un lego, on peut<br />
tout démonter – capot, portes, châssis, moteur- on peut<br />
la restaurer sans complication ou la réinventer ! En créant<br />
Loca 2CV, Michel Gonzalez propose une vision différente<br />
de son pays bien aimé, à travers les chemins du Parc naturel<br />
régional de la Narbonnaise ou des Corbières.<br />
Oublions les itinéraires évidents du GPS et arpentons le pays<br />
d’une toute autre manière … l’aventure ronronne sous le capot<br />
de la 2CV, on décapote, on laisse les cheveux s’ébouriffer<br />
et on hume les embruns…<br />
Du rouge flamboyant, du bleu ciel, du jaune soleil, on<br />
choisit son carrosse de bonne humeur pour une journée<br />
magique ou un week-end qui change et on file à la française<br />
en quête d’un vignoble caché, cap sur l’étang de Thau pour<br />
un pique-nique en amoureux ou focus grand jour pour une<br />
arrivée originale le jour de votre mariage…<br />
La Deuche gazouille, le cliquetis du moteur est reconnaissable<br />
entre mille pour les férus de mécanique vintage et on perçoit<br />
au loin le klaxon polisson… Attachez votre ceinture, nouez<br />
votre foulard autour de votre chevelure et préparez-vous à<br />
une aventure inoubliable quelle que soit la feuille de route …<br />
LOCA 2CV<br />
07 88 47 08 11 - www.loca2cv.fr
toulouse-paris<br />
en 3 heures<br />
Direction de la Communication et de l'Information Citoyenne - Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée déc 17- © : Christian Bourrec - Shutterstock<br />
www.laregion.fr/LGVOccitanieOui
ESCAPADES ET GASTRONOMIE — NOS COUPS DE COEUR — 99<br />
Nos coups de coeur<br />
Toul'house a selectionné pour vous 12 escapades pour vous faire vivre<br />
des moments uniques.
ESCAPADES ET GASTRONOMIE — NOS COUPS DE COEUR — 100<br />
CHÂTEAU<br />
DE DRUDAS<br />
Le Village - 31480 Drudas<br />
CHÂTEAU<br />
DES VIGIERS<br />
Le Vigier - 24 240 Monestier<br />
Au cœur du petit village de Drudas …<br />
Le Château de Drudas, classé Monument historique et fraîchement rénové,<br />
a gardé tout son cachet. Le cadre prestigieux de ce château du XVIIIème<br />
siècle vous transporte dans un univers authentique et intimiste. Une escapade<br />
en amoureux, la célébration d’un heureux évènement ? Chambres et<br />
suites somptueuses de style XVIIIème avec une touche contemporaine, un<br />
Spa équipé de jacuzzi et sauna pour un moment de détente, une terrasse<br />
ombragée pour vos déjeu-ners, une cuisine de saison intuitive et raffinée<br />
du Chef étoilé Eric Sampietro et pour finir un jardin arboré pour un bain<br />
de soleil.<br />
L’art de recevoir…<br />
Une invitation au « lâcher-prise » aux portes de la Vallée de la Dordogne et<br />
du Perigord Pourpre. Des chambres de 36m2 avec terrasse et un panorama à<br />
perte de vue sur le domaine. Vous pourrez savourer votre escapade grâce en<br />
vous offrant une pause gourmande au restaurant « Les Fresques », une belle<br />
adresse pour découvrir la gastronomie française. Divertissez- vous grâce au<br />
Golf des Vigiers avec un parcours de 27 trous. Relaxez-vous grâce à l’institut<br />
de beauté du Château avec piscine, sauna, hammam, jacuzzi et un panel de<br />
soins dédiés à votre bien-être. Vous pourrez aussi vous réunir autour d’une<br />
table de la Brasserie « le Chai » avec une am-iance cosy l’été et feutrée l’hiver.<br />
Découvrez la région en parcourant les plus beaux vignobles de France.<br />
05 34 57 88 88 www.chateaudedrudas.com<br />
05 53 61 50 00 www.vigiers.com
ESCAPADES ET GASTRONOMIE — NOS COUPS DE COEUR — 101<br />
CHÂTEAU<br />
YOURTES<br />
MIRAMBEAU DE GASCOGNE<br />
1 Avenue des Comtes Duchatel - 17150 Mirambeau 47170 Lannes<br />
En haut d’une colline, le Château de Mirambeau joue les forteresses de luxe …<br />
Traversant les siècles, cette puissante forteresse devint dans les années 80<br />
un hôtel de luxe.<br />
Sa situation géographique en fait un lieu de résidence idéal pour découvrir<br />
mets et vins de deux régions viticoles de renom que sont Cognac et Bordeaux.<br />
Dès votre arrivée, l’architecture aux influences Renaissance et néo<br />
médiévales vous font faire un bond dans l’histoire. Son parc boisé de huit<br />
hectares respire le calme et la sérénité. La décoration des chambres n’est<br />
pas laissée au hasard et pour honorer le style Renaissance du Château, elles<br />
sont ornées de riches étoffes, d’un mobilier d’époque et de salles de bains en<br />
marbre. Le plus, pour les férus de spiritueux, une somptueuse pièce dédiée<br />
au vin et au cognac, la Cognathèque.<br />
Un établissement insolite pour une expérience « pleine nature »...<br />
Profitez d’un moment privilégié avec votre famille, vos amis ou en couple<br />
dans des yourtes jumelées, chaleureuses et confortables pour 4 personnes.<br />
A la frontière du Gers et du Lot et Garonne, Les Yourtes de Gascogne<br />
vous proposent une escapade inoubliable, une échappée dans la verdure de<br />
Gascogne ! Au programme, un hébergement insolite et écologique en plein<br />
terroir gascon où l'Armagnac, le foie gras et D'Artagnan sont rois !<br />
05 46 04 91 20 www.chateauxmirambeau.com 06 82 08 34 34 www.yourtesdegascogne.com
ESCAPADES ET GASTRONOMIE — NOS COUPS DE COEUR — 102<br />
YOURTES<br />
DES HAUTS D’ALBAS<br />
Bos del Pech - 46140 Albas<br />
CABANES & SPA<br />
PELLA ROCA<br />
Limougne - 82240 Labastide-de-Penne<br />
« Des vacances autrement ! »<br />
Passez une nuit privilégiée au sein des yourtes modernes des Hauts d’Albas.<br />
Vous pourrez ainsi profiter d’une expérience différente dans un habitat insolite<br />
au sein duquel vous pourrez vous relaxer. Découvrez un bassin intérieur<br />
chauffé de 7x3m mis à disposition pour vous détendre avec vos proches dans<br />
la chaleur de l’eau et l’intimité du bâti. Si vous préférez la caresse du vent<br />
sur votre peau vous avez également à disposition, de mi-avril à octobre, une<br />
piscine extérieure chauffée. Partez en balade au milieu des sous-bois de la<br />
vallée du Lot qui vous offre un cadre exceptionnel de randonnée, délivrant<br />
des images magnifiques de nature sauvage.<br />
« Le véritable voyage de découverte ne consiste pas à chercher de nouveaux paysages,<br />
mais à avoir de nouveaux yeux. » Marcel Proust.<br />
Pella Roca est un établissement original qui vous accueille dans des cabanes<br />
perchées à hauteur de canopée et sous les étoiles pour vous faire vivre une expérience<br />
unique au cœur de la nature. Accrochées dans la colline, avec une vue<br />
imprenable sur les vallons du Causse, trois cabanes perchées aux prestations<br />
de rêve, chacune d’elle équipée d’un spa écologique et d’un sauna. Plongez<br />
dans le jacuzzi et laissez vous aller … Intimistes et cocooning, ces cabanes<br />
vous permettront de vous ressourcer et de vivre un pur moment de bien-être<br />
pour le corps et l’esprit.<br />
06 83 80 14 44 www.leshautsdalbas.fr 09 54 46 28 28 www.pella-roca.com
ESCAPADES ET GASTRONOMIE — NOS COUPS DE COEUR — 103<br />
HÔTEL<br />
LES GOUTTES D’EAU<br />
Pradiès - 82240 Labastide-de-Penne<br />
HÔTEL<br />
LE VIEUX CASTILLON<br />
10 Rue Turion Sabatier - 30210 Castillon-du-Gard<br />
« Une expérience unique et dépaysante dont seule la voûte céleste peut témoigner. »<br />
Échappez-vous, retrouvez-vous; éloignez-vous, rapprochez-vous. Voici<br />
les paradoxes qu’une simple bulle peut créer. Découvrez un établissement<br />
qui saura apporter une nouvelle dimension à vos escapades. Grâce aux<br />
Gouttes d’Eau, passez une nuit dans une bulle avec vue sur le ciel nocturne<br />
constellé d’étoiles. Deux bulles au choix : la bulle simple vous accueille au<br />
sein de sa grande sphère dans laquelle vous pourrez vous allonger sur le<br />
lit rond en contemplant le ciel de Quercy Blanc. Vous pourrez également<br />
vous prélasser sur la terrasse équipée de son double transat et sa terrasse<br />
de jardin.<br />
« Un balcon sur le Gard, une fenêtre ouverte sur l’histoire. »<br />
L’hôtel restaurant Le vieux Câstillon est un établissement 4 étoiles qui saura<br />
vous charmer par son ambiance médiévale insolite. Accueilli par une magnifique<br />
bâtisse en pierre arboré de cyprès et d’oliviers, vous serez enveloppé par l’aura de<br />
la Provence douce et calme mais surtout chaleureuse. La cuisine bistronomique<br />
qui vous est proposée au sein de cet établissement, vous permettra de déguster<br />
les mets du chef, concoctés avec des produits frais et de saison. Découvrez le Spa<br />
By L'Occitane et laissez votre esprit se relaxer et se détendre dans la tranquillité<br />
et les parfums de la Provence. Que diriez-vous d’organiser un séminaire, une<br />
réception ou même votre mariage dans l’établissement qui saura apporter à votre<br />
événement une touche de chaleur conviviale. Il vous est également possible<br />
d’apprécier les charmes de la Provence à La Maison d’Uzès, lieu d’exception situé<br />
à quinze minutes du Vieux Castillon, classé Relais & Châteaux cinq étoiles et<br />
son restaurant étoilé au Guide Michelin (La Maison d’Uzès, 18 rue du Docteur<br />
Blanchard 30700 Uzès - www.lamaisonduzes.com/ contact@lamaisonduzes.fr).<br />
05 63 30 39 10 www.lesgouttesdeau.com 04 66 37 61 61 www.vieuxcastillon.fr
ESCAPADES ET GASTRONOMIE — NOS COUPS DE COEUR — 104<br />
DOMAINE<br />
CABANES DU DOMAINE<br />
DE VERCHANT DE SALAGNAC<br />
1 Bd Philippe Lamour - 34170 Castelnau-le-Lez Miers - 19800 Meyrignac-l’Église<br />
« Une parenthèse enchantée loin du monde »<br />
Le Domaine de Verchant, Hôtel 5*, Relais & Châteaux, est une bulle de tranquillité<br />
aux portes de Montpellier. Situé dans un vignoble de 17 hectares, le<br />
domaine de Verchant vous propose de passer un moment privilégié entre tradition<br />
et modernité. Vous pourrez ainsi apprécier une douce nuit dans une des<br />
chambres ou appartements de l’hôtel, tous différents. Savourez votre escapade<br />
grâce au restaurant gourmet «Verchant» signé par le chef Damien Cousseau ou à<br />
la brasserie «La Plage by Verchant» pour découvrir les mets délicats de la cuisine<br />
méditerranéenne. Relaxez-vous au sein du grand Spa et salle de fitness de l’hôtel,<br />
2000m2 de détente ouverts tous les jours pour vous délivrer massages et soins<br />
ou vous permettre de vous vider la tête lors d’une séance sportive salvatrice.<br />
Vous pouvez également profiter de grandes salles de réception si vous souhaitez<br />
organiser séminaires, réceptions ou encore mariages.<br />
« Des cabanes contemporaines pour un séjour insolite ! »<br />
Bienvenue au domaine de Salagnac, les cabanes dans les arbres vous accueillent<br />
pour vous faire découvrir une nouvelle manière d’apprécier la communion<br />
avec la nature. Expérimentez une évasion totale avec vos proches dans le calme<br />
et la sérénité que la nature vous offre. Le domaine de Salagnac propose un<br />
panel de choix de résidences se composant de 6 cabanes distinctes de 40m2<br />
chacune dont 16m2 de terrasse comptant parmi elles une cabane adaptée aux<br />
personnes à mobilité réduite et personnes malentendantes. Chaque cabane a<br />
été construite de manière à s’intégrer parfaitement dans son environnement,<br />
privilégiant des formes géométriques et des lignes épurées le tout réalisé avec<br />
des matériaux respectueux de la nature.<br />
04 67 07 26 00 www.domainedeverchant.com 06 64 61 29 16 www.cabanesdesalagnac.com
ESCAPADES ET GASTRONOMIE — NOS COUPS DE COEUR — 105<br />
CHÂTEAU<br />
CHÂTEAU<br />
DE BRINDOS DE RIELL<br />
1 Allée du Château - 64600 Anglet Route des Bains - 66500 Molitg-les-Bains<br />
« Foulez le luxueux plancher du chateau de Brindos et venez apprécier un moment<br />
idéal avec ceux que vous aimez. »<br />
Avec ses vingt-quatre chambres de luxes et ses cinq suites, le château saura vous<br />
accueillir dans ses somptueux locaux. Près d’un lac privée de dix hectares vous<br />
pourrez vous prélasser tranquillement en admirant le parc arboré de quatre<br />
hectares. Au moment du repas, le bar restaurant du château vous présentera<br />
sa carte gastronomique élaborée par le chef cuisinier John Argaud, garni de<br />
mets créatifs et aussi succulents les uns que les autres. Par ailleurs, le Château<br />
de Brindos vous donne la possibilité d’organiser votre séminaire, dîner<br />
d’affaire, réunion ou encore mariage dans ses murs afin de vous permettre de<br />
créer un évènement à la hauteur de vos attentes. Vous pourrez ainsi profiter<br />
d’une échappée idyllique.<br />
« Une belle adresse en Catalogne Française »<br />
Face aux neiges éternelles du mont Canigou, dans l’un des vallons les plus<br />
sauvages de la Catalogne française, le Château de Riell est perché entre pins<br />
parasols et lauriers roses. Un hôtel taillé pour les hédonistes avec ses intérieurs<br />
baroques et son restaurant qui célèbre l’agneau et les produits de la mer. Pour<br />
les sportifs, un vaste éventail d’activités en pleine nature, au cœur de paysages<br />
à couper le souffle, et la piscine en plein air dans les remparts du château. Les<br />
gentlemen-travellers apprécieront le bar Out of Africa et la datcha, sortie tout<br />
droit d’un roman russe, pour lire ou prendre le petit déjeuner. Décorés avec<br />
raffinement, ses salons et ses 17 chambres et suites distillent une atmosphère<br />
baroque et dépaysante. Une grande cheminée l’hiver ainsi qu’une grande<br />
terrasse face à la piscine l’été, plantent le décor d’un restaurant élégant qui<br />
propose une savoureuse cuisine aux accents méditerranéens.<br />
05 59 23 89 80 www.chateaudebrindos.com 04 68 05 04 40 www.chateauderiell.com
BILLET D'HUMEUR<br />
J’SUIS SNOB<br />
L’ART DE PORTER LA BARBE<br />
TEXTE : Françoise Sans Gants<br />
PHOTOS : Prise de vue - Philippe Rol - MAQUILLAGE : Pauline Munoz - COIFFAGE : Au Cosy<br />
STYLISME : Elle en Courrèges by Georges Cinq / Lui en Tonsor & Cie<br />
Il y a les hommes à femmes, ceux pour qui les damoiselles<br />
tombent en pâmoison au premier regard,<br />
dans un love at first sight entendu d’avance, et il y a<br />
les hommes à barbe, ceux que tu rencontres chez le<br />
boucher et que tu ne reconnais plus chez le boulanger<br />
parce qu’ils viennent de se tailler les poils en douce.<br />
David Beckham par exemple a cédé aux doléances<br />
allergiques de Posh et sacrifié son sex appeal – à<br />
poils ? – sur l’autel de l’amour conjugal. Elle est<br />
pas belle la preuve ? Harper ne le reconnaît plus et<br />
s’enquiert chaque jour de la date de come-back du<br />
père-Noël at home… Ma petite Harper, écoute-moi<br />
bien, la mode, ça s’en va et ça revient, n’en déplaise<br />
à ta styliste de mère maniaque du contrôle et à ton<br />
père, l’homme sandwich, qui vendrait le retour de<br />
la nuque longue à un moine tibétain, tu vas devoir<br />
te faire au changement !!!<br />
« Il faut savoir sacrifier la barbe pour sauver la tête »<br />
Ce n’est pas de moi, c’est un proverbe russe, dans<br />
la veine de « La barbe ne fait pas l’homme » ou encore<br />
« La barbe ne fait pas le philosophe ». Je me sens<br />
d’humeur à manier aphorismes, proverbes et dictons,<br />
ça me prend quelquefois, comme une envie de rire<br />
dans ma barbe.<br />
Pour beaucoup, la barbe est une imposture, n’en<br />
déplaise à la donzelle qui dégouline d’admiration<br />
devant son nouveau boss barbu tatoué bronzé qui<br />
se trouvera « fort dépourvu quand la bise fut venue<br />
» - on a le droit de se référer aux Fables de La<br />
Fontaine en cas d’argumentaire risqué, plus chevelu<br />
que barbu quant à lui ! Attention aux contre-indications,<br />
la barbe ou la non barbe c’est comme le<br />
bronzage pour les juvéniles amours de vacances, ça<br />
peut tout changer au désir ! Et le plus très nouveau<br />
patron aura l’air un matin d’automne d’un blanc-bec<br />
en jean à bretelles qui fleurait le hipster pur jus et<br />
sent le jardinier et la bruyère -pas celui de Desperate<br />
Housewives le jardinier, on est d’accord ? - menteur,<br />
tricheur, hypocrite, fourbe, fallacieux… Tartuffe !!!<br />
Pfff la barbe !!!<br />
Calmons-nous, Je disais donc une imposture, Oh<br />
Mon Dieu, un cache-misère même ! Mesdames, sous<br />
la barbe étudiée au millimètre près, vous découvrirez<br />
je le crains acné et cicatrices, joues trop rebondies,<br />
menton en galoche et tutti quanti ! Si vous n’êtes<br />
ni puma ni cougar, vous êtes à deux poils de vous<br />
retrouver une fois le pelage rasé, affublé d’un presque<br />
adolescent qui devra tendre sa carte de sortie du territoire<br />
pour vous accompagner en week-end !!!<br />
Prenez garde à la barbe, gardez-vous des<br />
barbus ! Je vous aurais prévenues …<br />
La barbe fait le look, le barbu est looké. On devrait<br />
dire looké comme un barbu, ce serait un proverbe<br />
2.0 très à propos. Le barbu va chez Tonsor et Cie et<br />
on l’en remercie car il n’a jamais senti aussi bon !<br />
C’est déjà ça ! Il faut dire qu’il se fait soigner les poils<br />
à coup d’onguents haut de gamme au karité ! Merci<br />
la barbe, merci le budget coiffeur/barbier mensuel à<br />
diviser de moitié pour continuer à se positionner en<br />
défenseure de l’égalité homme/ femme! Rhaaaa, la<br />
métrosexualité a bien changé la donne et le barbu,
BILLET D'HUMEUR — J'SUIS SNOB — 107<br />
« Il faut savoir sacrifier la barbe<br />
pour sauver la tête »<br />
sous prétexte d’être viril a souhait, se paie le luxe de<br />
se faire pommader et arranger la figure pour nous<br />
plaire encore plus !<br />
« Pourvu qu’elle soit douce » et là je ne parle pas de la<br />
chanson de Mylène mais de la barbouze de mon zonard<br />
qui devrait avoir un zeste de courtoisie en ayant<br />
le visage plus doux que mes jambes de lézard …<br />
Moi qui suis snob, voyez-vous, c’est à la barbe de<br />
mon mari que je passe et repasse tranquillement,<br />
ondulant du bassin devant mon institut de beauté<br />
préféré, en promettant de garder mon poil aux pattes<br />
aussi longtemps qu’il n’agira pas en coupant un poil<br />
plus court l’objet de notre désaccord : cette barbe<br />
qui, je dois le dire, me provoque physiologiquement<br />
des rougeurs et que je lui demande d’épaissir, de désépaissir,<br />
d’enduire de lotion adoucissante à coup de<br />
serviettes chaudes et de poire à talc… par ma barbe<br />
je suis une éternelle insatisfaite ! A vrai dire, la barbe,<br />
je la trouve seyante uniquement à titre fantasmatique<br />
et en souvenir de Cro- Magnon, mâle protecteur<br />
dans sa grotte, sur un Vincent Cassel qui n’avait<br />
pas vraiment besoin de ça pour être sexy … Allez,<br />
à poil Vincent ! Pour les autres, c’est une histoire à<br />
inventer… Je vous conseille un petit tour dans notre<br />
Barber Shop préféré de la rue Bouquière, histoire de<br />
vous la faire raser de près pour illustrer dans les mois<br />
à venir une impressionnante moustache à la Dali ou<br />
une chatouilleuse comme feu Jean Rochefort … c’est<br />
l’avenir !!! C’est Françoise sans gants qui vous le dit !
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Directeur de Publication : Michaël Seban<br />
Directrice artistique & Rédactrice en Chef : Nadia Billard<br />
Assistante Rédactrice en Chef : Studio Simone<br />
Conception Graphique & Design : Florent Duperche<br />
Graphiste : Benoît Pernet<br />
Rédactrice : Karine Satragno<br />
Photographe : Indiana Anders<br />
Crédits photos couvertures : Domaine De Salagnac - 101 x Norr11 - L'équilibre<br />
Version monochrome<br />
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