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A Paris, l’une des villes les plus influentes de France, un quartier
RAISON N°3
Economie du travail
On trouve des points qui jouent en faveur de l’économie du
travail grâce au végétarisme.
L’essor du régime végétarien ouvrirait un autre regard sur
un développement d’alternatives et de nouvelles cultures.
Dès lors, de nouveaux secteurs d’activités se
développeraient et donc ce régime ouvrirait la porte à de
nouveaux emplois. Effectivement si l’on reprend la théorie
de la destruction créatrice, on sait que l’économie vit de
changements. Le régime végétarien qui se développe de
plus en plus est un changement dans la société et sur
végétarien a été créé. Ce quartier se nomme « VEGGIETOWN ».
Alternatives Végétariennes et l’Association Végétarienne de France
se sont unis pour créer une carte qui répertorie tous les lieux
« végans » de ce quartier qui s’étend sur le 9ème et le 10ème
arrondissement de la capitale.
Elodie Vieille Blanchart (directrice de l’association) a dit qu’elle avait
eu l’idée de créer ce quartier en partie par le fait que les végétariens
sont souvent accusés de ne pas soutenir l’emploi et de faire
augmenter le chômage. Elle a donc voulu montrer que les
végétariens faisaient vivre une série de nouvelles professions et que
toute une offre se développait, de la grande restauration aux
producteurs maraîchers, en passant par les restaurateurs. Le
végétarisme et le végétalisme créent de nouveaux métiers, et cela
permet à beaucoup de gens de développer leurs entreprises !
le marché. En effet, les produits végétariens, qui sont de
plus en plus présents sur le marché, pourraient détrôner les
anciens produits et ces derniers pourraient être amenés à
disparaître. Mais les nouveaux produits prendront la place
des anciens. Le marché de la viande et le marché végétarien
pourraient être amenés à illustrer cette théorie si le monde
devenait végétarien. On créerait un marché en en détruisant
un autre avec comme point en plus un marché sain pour
l’environnement.