Test flip

Novembre
Décembre
2016
N O 07

Roger et Thomas Badat
Ferme Badat, Kingsey Falls
210 têtes Holstein
8600 kg de lait/vache
300 acres en culture
2 grands champions
de lutte suisse et de judo
FABRICE GAËTAN
PARCE QUE VOUS ÊTES ENCORE
PLUS QU’UN PRODUCTEUR.
Vous méritez d’être entouré de personnes qui partagent
vos passions et trouvent avec vous des solutions
qui vous ressemblent.
Visionnez la vidéo des frères Badat, des éleveurs passionnés
de lutte suisse! bit.ly/ciaqbadat

SOMMAIRE
4
6
10
12
15
16
19
MOT DU PRÉSIDENT
Daniel Côté, président du conseil d'administration du Ciaq
ARTICLE PRINCIPAL
Le lait A2A2, un marché niche ou d’avenir?
HEATIME
Une technologie qui évolue
CIAQ EXTRA
Nouveautés dans la ligne de produits Ciaq eXtra
AMBASSADEURS CIAQ
Découvrez notre nouveau programme et ses ambassadrices!
HEATIME - ENGLISH VERSION
A technology in evolution
BABILLARD
POINT DE VUE NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016
3

Par Daniel Côté,
membre excécutif de la Fédération des producteurs de lait du Québec
et président du conseil d'administration du Ciaq
LES PROS DU SERVICE
À LA CLIENTÈLE
Que signifie pour vous un service à la clientèle hors-pair?
Certains diront que c’est le souci qu’une personne accorde
à vos attentes, sa capacité à répondre à vos besoins et
la qualité du produit qu’elle offrira. Pouvons-nous, comme
producteurs, aspirer à l’excellence dans le service à la
clientèle envers nos consommateurs?
Le défi se dresse de plus en plus devant nous avec
l’élargissement des besoins d’une société en changement.
L’ouverture sur le monde, le multiculturalisme,
les habitudes alimentaires, les maladies, etc. font en
sorte que nous devons sans cesse nous adapter à
ces nouvelles demandes.
Il faut être à l’écoute et proactifs pour faire de
ces nouvelles avenues des opportunités. Nous
devons rester près des consommateurs pour être
à l’affût de leurs demandes et faire une place aux
marchés de niche ou autres créneaux tels que le
lait casher, le lait bio, halal et A2A2.
Le développement de produits de niche ne se
fait pas en criant « ciseaux ». Chaque nouveau
produit doit répondre à un besoin du consommateur,
un désir du transformateur de répondre
à ce besoin et à la capacité des producteurs à
le livrer.
4 POINT DE VUE NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016

MOT DU PRÉSIDENT
Ainsi, nous devons tout d’abord évaluer les endroits où il sera
possible de produire ce lait. Évaluer tout ce que ça implique
pour faire des choix stratégiques au niveau de la transformation
et du réseau de distribution. De plus, il faut estimer quels seront
les volumes et coûts de production supplémentaires associés
à ces produits et au développement de ces nouveaux marchés.
Nous devons prendre des ententes sur des périodes annuelles
avec les transformateurs et les producteurs, puis, avec l’évaluation
des besoins, comme dans le Bio, nous devons mettre en
place des outils et des certifications pour que les producteurs
puissent livrer un produit de grande qualité qui réponde aux
exigences du consommateur.
À titre d’exemple, dans le lait Bio, la production est passée de
10 millions de litres en 2010 à plus de 40 millions de litres en
2016. Les efforts déployés commencent à porter fruit.
Les fondements de notre système de gestion de l’offre
consistent à produire du lait pour répondre aux besoins des
consommateurs canadiens. De plus, notre système nous
permet de maintenir l’équilibre entre les demandes présentes
et futures des consommateurs et de saisir chacune des
opportunités qui en découleront.
Les producteurs laitiers canadiens savent s’adapter et se
positionner pour répondre rapidement à la demande des
consommateurs. C’est cette excellence dans le service à la
clientèle qui permettra à notre industrie de prospérer.
Daniel Côté
POINT DE VUE NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016
5

Quand le consommateur demande...
LE LAIT A2A2, UN MARCHÉ
NICHE OU D’AVENIR?
Par Vincent Landry
Depuis le lait dans des pintes de verre déposées sur le pas des portes de chaque maison,
l’industrie laitière a constamment évolué. Il y a eu plusieurs petites révolutions, en passant
par la pasteurisation, les sacs de plastique et maintenant une diversification intense des
produits laitiers. Effectivement, à la demande des consommateurs, les grandes compagnies
laitières créent de nouvelles appellations et gammes de produits. De plus en plus,
les demandes des consommateurs guideront les actions des producteurs. Il y a quelques
années, un marché niche s’est créé pour le lait biologique. En sera-t-il de même pour le
lait A2A2?
Qu’est-ce que le lait A2A2?
Les études
Le lait est composé de plusieurs
éléments solides, y compris des
minéraux, du lactose, des graisses
et des protéines. Il y a trois protéines
de caséine notables dans le lait :
les caséines alpha, kappa et bêta,
cette dernière étant celle qui nous
intéresse dans le présent article
(Zoetis, 2015). Il existe plusieurs
variantes de la protéine bêta-caséine,
dont les plus courantes sont
les variantes reconnaissables A1 et
A2.
LE GÈNE DE CASÉINE BÊTA A UNE
INFLUENCE SUR LA PRODUCTION
LE GÈNE DE BÊTA-CASÉINE A UNE INFLUENCE
DE
SUR
LA
LA
PROTÉINE
PRODUCTION
DE
DE
LAIT
LA PROTÉINE
CASÉINE,
DE LAIT
LAQUELLE
CASÉINE,
COMPORTE LAQUELLE COMPORTE LES LES VARIANCES A1 ET A1 ET A2 A2
LE LAIT A2 EST POTENTIELLEMENT LIÉ À DES BIENFAITS
SUR LA SANTÉ ET N'AURAIT PAS CORRÉLATION
AVEC LES PROBLÈMES SUIVANTS :
Maladies
auto-immunes
Maladies
de cœur
6 POINT DE VUE NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016
A2A2 A1A2 A1A1
Les études menées jusqu’à présent
sont encore à des stades préliminaires
et ne peuvent conclure hors
de tout doute que les bienfaits
évoqués se confirmeront en entier.
Les scientifiques, l’industrie laitière
et les grands lobbies du monde
continuent d’alimenter la recherche
autour de la bêta-caséine. Les
résultats qui viendront permettront
à tous les acteurs de l’industrie
de se positionner et d’éduquer le
grand public.
Diabète
de type 1
Problèmes neurologiques
de l'ordre de l'autisme
et de la schizophrénie
Laugesen et Elliott 2003, McLachlan 2001, Woodford 2006.
UN SEUL
GÈNE
LES DISCUSSIONS AU SUJET
DES BÉNÉFICES SUR LA
SANTÉ SE POURSUIVENT
DANS LE MILIEU DE LA
RECHERCHE
A2A2 augmente la
prévalence du lait A2 dans
mon exploitation laitière.
Cependant, la principale différence
entre la bêta-caséine A1 et A2 se
trouve dans la position 67 de la
chaîne des 209 acides aminés. La
LES DISCUSSIONS AU SUJET DES BÉNÉF
bêta-caséine A1 contient l'acide
SUR aminé LA histidine SANTÉ SE en POURSUIVENT position 67, DAN
tandis LE que MILIEU la bêta-caséine DE LA RECHERCHE A2
possède l'acide aminé proline à
la même position. La protéine A1
a été identifiée dans des cas de
diabète, de maladies cardiaques
et aussi comme un modificateur
de symptômes comportementaux
associés LE LAIT à quelques A2 conditions SE VEND
neurologiques comme l'autisme.
À
La caséine
UN PRIX
A2 n'a impliqué
PLUS
aucun
ÉLEV
symptôme.

SUR LA SANTÉ SE POURSUIVENT DANS
LE MILIEU DE LA RECHERCHE
es
2006.
E
LE LAIT A2 SE VEND
À UN PRIX PLUS ÉLEVÉ
La commercialisation
LE GÈNE DE CASÉINE BÊTA A UNE
INFLUENCE SUR LA PRODUCTION
DE LA PROTÉINE DE LAIT CASÉINE, LAQUELLE
COMPORTE LES VARIANCES A1 ET A2
Déjà, de grandes usines laitières
tentent de se positionner et de créer
des opportunités dans certains
marchés à travers le monde. L’Australie
et la Nouvelle-Zélande sont
LE LAIT A2 EST POTENTIELLEMENT LIÉ À DES BIENFAITS
SUR LA SANTÉ ET N'AURAIT PAS des CORRÉLATION
précurseurs dans ce nouveau
AVEC LES PROBLÈMES marché. SUIVANTS : Des transformateurs
laitiers ont développé des labels et
les producteurs reçoivent déjà un
prix plus élevé pour leur lait garanti
LE GÈNE DE CASÉINE BÊTA A UNE
A2A2. Ces nations puissantes de
INFLUENCE SUR LA PRODUCTION
la production de lait ne sont pas
DE LA PROTÉINE DE LAIT CASÉINE, LAQU
les seules; les États-Unis et l’Inde,
COMPORTE LES VARIANCES A1 ET A2
entre autres, font également partie
de l’équation. LE LAIT A2 EST POTENTIELLEMENT LIÉ À DES BIENFAIT
LES DISCUSSIONS AU SUJET DES BÉ
SUR LA SANTÉ SE POURSUIVENT
LE MILIEU DE LA RECHERCHE
SUR LA SANTÉ ET N'AURAIT PAS CORRÉLATION
AVEC LES PROBLÈMES SUIVANTS :
ue A1.
Genetics.
0 %
ur
La variance A2 est de plus en plus
courante chez les taureaux Holstein.
40 TAUREAUX SEMEX A2A2
La génétique et les croisements
>
Maladies Maladies Diabète Problèmes neuro
CONTRÔLE
auto-immunes
PRODUCTION
de cœur de type 1 de l'ordre de l'a
et de la schizop
Maladies Maladies Diabète Problèmes neurologiques
Laugesen et Elliott 2003, McLachlan 2001, W
La
2500
production de cette
TPIG
LE DE LAIT CASÉINE BÊTA A2 SE VEN
auto-immunes de cœurprotéine
de type Les 1 gènes de l'ordre A1 et de A2 l'autisme de la bêta-caséine
et sont de la codominants, schizophrénie ce qui
Dec. 15
laitière très recherchée peut
seulement être influencée par la signifie que les deux s’exprimeront À UN PRIX PLUS UN SEUL ÉL
Laugesen et Elliott 2003, McLachlan 2001, Woodford 2006.
génétique. L’alimentation, l’environnement
et la régie ne peuvent en tion. Il existe donc trois scénarios :
lorsque la vache sera en produc-
A2A2 A1A2 A1A1
GÈNE
aucun cas intervenir ou changer la A1A1, A1A2 et A2A2. La progéniture
UN A2A2 SEUL sera la seule à produire
PRODUCTIO
CONTRÔLE
synthétisation de cette protéine du
lait.
le lait aux avantages présumés.
A2B A1B CASÉINE BÊ
© 2016
GÈNE
*B est une variante au sein du gène qui peut être hérité avec A1.
Le tableau démontre que si l’un des deux parents est porteur, il n’en résulte
Pour question de simplicité, ceci peut être considéré comme la même c
*B est une variante au sein du gène
pas toujours une progéniture porteuse. Donc, si ce créneau vous interpelle,
il est primordial d’identifier les femelles porteuses au sein de votre Pour une question
S. Kaminski 2007 Journal of
CONTRÔLE LA
qui peut être hérité avec A1.
troupeau, à l’aide d’un test génomique.
TAUREAU de simplicité, A2A2
PRODUCTION DE
ceci peut être considéré
100 % comme
la même chose que A1. A2A2
Produit
À l'aide de la A2B sélection intensive, A1B les troupeaux peuvent convertir leur
de lait
CASÉINE BÊTA
S. Kaminski 2007 Journal of
production à 100 % de lait A2 en 4 ans.
50 % App
A2A2
Suite à la page suivante
La variance 50 A2 %
est A1A2 de plus Produit en
de lait
courante chez les de lait
100 % taureaux Hol
S. Kaminski 2007 Journal of Applied Genetics.
A1A2
Holstein Canada, 2015
40 TAUREAUX SEMEX A
>
À l'aide de la sélection intensive, les troupeaux peuvent conve
TAUREAU A2A2
production à 100 % de lait A2 en 4 ans.
2500 TP
A2A2
Produit 100 %
de lait A2
50 %
50 % A1A2
A2A2 A1A2 A1A1
*B est une variante au sein du gène qui peut être hérité avec A1.
Pour une question de simplicité, ceci peut être considéré comme la même chose que A1.
MÈRE
A2A2
A1A2
A1A1
Holstein Canada, 2015
100 % A1A2
100 % A2A2
Produit 50 %
de lait A1 et 50 %
de lait A2
À l'aide de la sélection intensive, les troupeaux peuvent convertir leur
production à 100 % de lait A2 en 4 ans.
UN SEUL GÈNE
MÈRE
A2A2
A1A2
A1A1
POINT DE VUE NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016
7

E
LES DISCUSSIONS AU SUJET DES BÉNÉFICES
SUR LA SANTÉ SE POURSUIVENT DANS
LE MILIEU DE LA RECHERCHE
A2A2 chez Semex
s
006.
E
e A1.
enetics.
Semex a établi un logo A2A2 pour
identifier les taureaux homozygotes
LE LAIT A2 SE VEND
A2. Ainsi, les producteurs peuvent
À rapidement UN PRIX identifier PLUS les ÉLEVÉ taureaux
porteurs sur l’ensemble de nos
outils promotionnels. De plus, les
éleveurs qui désirent connaître
le statut pour la béta-caséine
pour d’autres taureaux, peuvent
consulter les fiches individuelles
des taureaux sur le site Internet de
Semex. (www.semex.com)
La variance A2 est de plus en plus
courante chez les taureaux Holstein.
40 TAUREAUX SEMEX A2A2
>
2500 TPIG
Dec. 15
Pour connaître les gènes que porte un taureau au niveau
de la caséine bêta, consultez sa fiche via le site de Semex.
0 %
r
© 2016
Tu trippes sur l’agriculture?
C’est avec toi que nous
concevrons l’avenir.
Pour nous envoyer ta candidature,
consulte la section carrières
au www.ciaq.com
Stéphanie Roux, Richard Vallée
et Maxime Cournoyer.
8 POINT DE VUE NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016

TROIS NOUVEAUX GENOMAX DANS LA RACE AYRSHIRE!
ROMANCER
200AY01037 KAMOURASKA
JUMPER X ORRARYD
BIGTIME
200AY01040 MARBRAE
BIGSTAR X ROCKSTAR
RAFTING
200AY01039 DES COTEAUX
FACET X MORDICUS
BARCELONA
0200JE01048 FDL • BARNABAS X PREMIER
• FORT EN PRODUCTION
• TAUREAU BALANCÉ
• DES VACHES RENTABLES
VICKI FLETCHER
FDL PREMIER BELLE (Mère)
POINT DE VUE NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016
9

HEATIME,
UNE TECHNOLOGIE QUI ÉVOLUE
Possédez-vous un téléphone intelligent? Si oui, il y a bien des chances que ce soit un iPhone ou un Android.
Quelle version avez-vous entre les mains? Il me semble que les lancements de nouvelles versions ne s'arrêtent pas.
L’industrie de la haute technologie avance rapidement. Le monde agricole n’y échappe pas, et ce, au bénéfice des
producteurs. Plus près de nous Heatime a connu de grands changements et ne cesse de s’améliorer pour mieux
répondre aux attentes des producteurs.
Heatime est le seul système au monde conçu pour les stabulations libres
et entravées. SCR Dairy(Allflex), en partenariat avec le Ciaq, a fait des
recherches pendant plus de deux ans pour développer des médailles pour
les vaches attachées et pour améliorer la version originale. L’étude comportementale
sur les vaches entravées a permis de développer un algorithme
distinct qui détecte les mouvements propres à une vache attachée en
chaleur. SCR Dairy offre maintenant des médailles programmées selon
l’environnement de vos bêtes.
Le taux de détection
de chaleur a augmenté de
10 à 15% avec la nouvelle
programmation des médailles
pour les vaches attachées.
LA DÉTECTION DES CHALEURS
Taux de saillie x Taux de conception = Taux de gestation
(Point de vue, Janvier - Février 2016, Landry, Ménard)
Le succès en reproduction et en production passe par cette équation
toute simple. La variable la plus facile à influencer est le taux de saillie.
Les meilleurs gestionnaires atteignent 60 % en détection visuelle et la
moyenne est d’environ 40 %. L’outil le plus performant sur le marché pour
aider les producteurs à détecter les vaches en chaleur et réduire les jours
ouverts est le système de détection de chaleur Heatime. Avec
70 % du marché mondial, le système Heatime est un excellent
outil pour mesurer l’activité d’une vache/taure et sa rumination.
Selon une étude effectuée en 2011 par Rafael C. de F. Neves,
le système permet de bien gérer les chaleurs et a obtenu un
taux de détection de 93,5 % en stabulation libre. Le système est
entièrement configuré pour faire le suivi, et ce, dès l’installation.
Voici à quoi ressemble un
des principaux écrans du système.
La ligne verte représente le changement d’activité d'un animal.
La ligne mauve illustre son changement de rumination. Une
hausse de l’activité parallèlement à une baisse de rumination
représente une chaleur. On peut clairement voir les deux
chaleurs et l’algorithme du système analyse chaque vache
individuellement, selon leur activité habituelle.
10 POINT DE VUE NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016

Par Matt Delisle,
Spécialiste en solutions laitières
LA RUMINATION
La rumination est aussi un élément clé du système. La santé d’une vache
passe directement par sa rumination, s'il y a une baisse notable, il se passe
quelque chose avec votre animal. Si vous êtes en stabulation entravée, il
est très facile pour vous de constater si une vache consomme sa ration en
totalité ou partiellement. Qu’en est-il pour les fermes en stabulation libre?
Il est très difficile, voire impossible, de mesurer la consommation volontaire
de matière sèche dans ce type d’environnement. Le producteur doit
se poser des questions quand une de ses vaches ne consomme pas sa
ration. Le système Heatime devient donc un outil efficace pour vous aider
à faire cette analyse.
Selon une étude du Cornell
University, 68 % des vaches
montrent des signes de
chaleur entre 18 h à 6 h.
Heures auxquelles les vaches
démontrent des signes de chaleur
6:00 à 12:00
12:00 à 18:00
10 %
22 %
CHANGEMENTS & SANTÉ
18:00 à 0:00
0:00 à 6:00
25 %
43 %
Source: Cornell University
Le volet de suivi est primordial avec le système Heatime. Comment mesurez-vous
le fait qu’une vache fraîchement vêlée est en progression vis-à-vis
une autre qui ne l’est pas? Seriez-vous intéressé de savoir si un traitement
fonctionne bien, et de connaître la vitesse à laquelle votre vache réagit positivement,
sachant que vous investissez déjà un montant important pour un
traitement? Le système Heatime répond facilement à toutes ces questions
par le suivi individuel de chaque vache équipée d’un collier. Une vache
qui rumine et qui augmente la fréquence
de ses battements cardiaques est
en progression, ainsi nous pouvons
espérer une guérison. Dans tous les
cas c’est un excellent indicateur!
Si vous voulez être proactif et non
réactif dans la gestion de votre
opération laitière dans un environnement
qui, présentement, vous
donne d’énormes défis au niveau
économique, alors laissez-nous vous
simplifier la tâche avec un système
Heatime ; vous serez incroyablement
satisfaits des résultats!
Témoignage de Martin Henderson,
Ferme DFM Henderson de
Saint-Chrysostome, producteur
ayant participé au programme
de recherches
« Deux mois après l’installation des
nouvelles médailles de Heatime, nous
avons fait des tests de gestation sur 32
vaches. On avait 28 tests positifs et 24
des 28 étaient dus au Heatime. Avant,
85 % de nos vaches étaient sur des
protocoles de synchronisation et avec
les nouvelles médailles on est rendus à
moins de 10 %. Avec Heatime, le moment
de la saillie est plus exact
et le système me fait sauver
du temps et baisser mes
frais de santé. L’utilisation
du Heatime est très facile et
le rapport de rumination
m’aide à suivre mes
vaches fraîches et à
balancer mes rations. »
POINT DE VUE NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016 11

NOUVEAUTÉS DANS LA LIGNE DE PRODUITS CIAQ EXTRA
Pour répondre aux besoins grandissants de notre clientèle, voici nos nouveaux produits s'ajoutant à notre ligne
Ciaq eXtra. Sélectionnés et éprouvés par notre partenaire EastGen, ils sauront satisfaire les plus exigeants.
BACTZYME
Traitement du fumier. Accélère la
décomposition du fumier et en augmente
la valeur fertilisante. Facilite
le brassage de la fosse et réduit les
odeurs. 46,00 $
HEATWAVE
Liniment pour améliorer la texture de
la peau et la santé du pis. Un des mélanges
d'huiles essentielles les plus
performants sur le marché.
Formats de 500 ml et de 2500 ml
Crème : 30,00 $ et 125,00 $
Spray : 35,00 $ et 150,00 $
GANTS DE TRAITE
Gants de traite en nitrile à usage
unique. Faciles à enfiler, ambidextres,
sans poudre, ni latex. 15,00 $
Les profits disparaissent au rythme des jours ouverts…
GESTALAB
Maintenant disponible en tout temps
pour les clients de Valacta.
Frais de manutention de 1,00 $ par
échantillon. Frais d’expédition de 5,00 $
par envoi. Facturation du test par
Valacta (6,10 $) * Un frais d’arrêt s’ajoute
lorsque la cueillette d’échantillon n’est
pas faite en même temps qu’un service
d’insémination.
Disponible depuis octobre 2014 à
partir d’un échantillon du contrôle
laitier, le test de gestation GESTALAB
est maintenant offert en tout temps à
partir de 28 jours après la saillie.
Le producteur prélève lui-même les
échantillons et les fait parvenir au
laboratoire de Valacta en utilisant le
service Xpresspost de Postes Canada
ou par l’intermédiaire de son inséminateur
du Ciaq. Les résultats lui parviendront
en moins de deux jours.
« Le but est de diminuer le nombre
de jours non productifs et GESTALAB
est un outil supplémentaire pour vous
permettre d’atteindre cet objectif »,
explique Jean Durocher, coordonnateur
de la santé des troupeaux laitiers
chez Valacta.
Fonctionnel dans les robots
L’autre nouveauté de GESTALAB cet
automne est que les entreprises
dotées de robots de traite peuvent
dorénavant utiliser ce test de
gestation. Consultez votre technicien
de Valacta pour connaître la marche
à suivre.
La prochaine étape
En 2017, GESTALAB sera également
disponible éventuellement pour les
producteurs laitiers qui ne font pas
de contrôle laitier. « Le défi logistique
est pour l’instant de récupérer les
données de leurs vaches », mentionne
Jean Durocher.
12 POINT DE VUE NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016

GARDEZ
VOS VEAUX
AU CHAUD
Pour commander
vos produits:
To order
your products:
Les veaux naissants dégagent très peu de
chaleur et arrivent difficilement à conserver
celle-ci. La couverture est un excellent
moyen de les protéger par temps froid,
venteux et humide.
Utilisation des couvertures
28 po
40,00 $
• Sur les veaux secs
• Sous une température de 10°C
• Jusqu’au sevrage
Avantages sur la croissance des veaux
• Les veaux couverts gagneront en
moyenne 40 % plus de poids par jour
• La couverture appuie la défense immunitaire
lors des problèmes de diarrhée
et autres affections néonatales
• Elle soutient la résistance et la croissance
des veaux
37 po
40,00 $
Caractéristiques de la couverture
• Capacité isolante de haute performance
• Protège des variations de température
• Offerte en deux formats (large 37 po et petite 28 po)
• Deux courroies ajustables selon la croissance
• Facilement détachable (sans velcro)
• Lavable et séchable à la machine
• Résistante à l’eau
Pour commander vos produits/to order your products:
Via notre boutique web
From our web store
ciaq.com/le-ciaq/
boutique.html
Via courriel/By email
articles@ciaq.com
En nous téléphonant
By phone
450 774-1141
1 866 737-2427
Directement à votre
représentant
Directly from your
representative
POINT DE VUE NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016
13

Rencontres annuelles de Cab en 2017
UNE TOUTE NOUVELLE FORMULE DANS HUIT RÉGIONS!
Dès 10 h 30
Venez entendre une conférence inspirante
et motivante sur les changements en entreprise par
SÉBASTIEN SASSEVILLE
• CONQUÉRANT DE L’EVEREST
• ATHLÈTE D'ENDURANCE
• CONFÉRENCIER PROFESSIONNEL
« Il nous amène à nous positionner face
à nos enjeux personnels, sur notre entreprise
et sur l’importance de la constance. »
Normand Chevrier, Ferme Du Galet inc., Rigaud
« Ce qui m’a rejoint le plus, c’est sa façon
de nous amener à vouloir relever des défis
pas à pas et à regarder plus loin
sans nous décourager. »
Annie St-Laurent, Ferme Des Sommets, Ascot Corner
11 h 30 Cocktail et dîner
13 h Présentation Ciaq avec l’un des directeurs de l'entreprise
14 h Rapports Cab régional
Élection des nouveaux représentants et résolutions
Conseil provincial
Québec 18 janvier Saint-Nicolas
19 janvier Montmagny
Lucie Vermette 418 887-7676
Beauce 24 janvier Saint-Joseph-de-Beauce Barbara Paquet 418 685-2244
Montérégie-Est 25 janvier Saint-Hyacinthe François Boulais 514 222-0775
Laurentides-Lanaudière 26 janvier À venir Katherine Deschênes 514 972-5819
Centre-du-Québec 31 janvier Saint-Samuel-d’Horton Max Kohler 819 358-2564
Saguenay-Lac-Saint-Jean 7 février Saint-Bruno
8 février Charlevoix
Martin Bouchard 418 343-2140
Estrie 10 février Ascot Corner Annie St-Laurent 819 562-6466
Abitibi-Témiscamingue À venir Rouyn-Noranda François Galarneau 819 734-7256
Places limitées!
Réservez dès maintenant votre place auprès de votre représentant régional ou de votre représentant du Ciaq.
14 POINT DE VUE NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016

NOUVEAU PROGRAMME
AMBASSADEUR
Nous lancions en septembre dernier un programme d'Ambassadeurs Ciaq auprès de la relève. Les ambassadrices
appuient le Ciaq dans la diffusion d’informations ou d’articles promotionnels dans divers événements de leurs écoles afin
que les étudiants continuent à considérer le Ciaq comme un employeur et un fournisseur de choix. Dans le cadre de la
première édition, nous avons le plaisir de vous présenter les témoignages de nos trois ambassadrices Ciaq.
« Je suis native de Saint-Bernard
en Beauce. Ayant été élevée sur la
ferme familiale, la Ferme Laurier
Labrecque et fils inc., j’ai rapidement
été impliquée dans les tâches
quotidiennes.
Au départ, le titre d’ambassadrice
m’a beaucoup interpellée. J’aime
l’idée de promouvoir auprès des
autres étudiants une entreprise qui
reflète bien mes valeurs. De plus, je
ne saurais dire non à l’opportunité
de socialiser avec des collègues
sur des sujets tels que la génétique!
J’apprécie beaucoup le fait d’être en
quelque sorte une référence auprès
de ma génération dans mon école.
Après la fin de mes études, j’aimerais
faire partie de ceux qui vont faire
évoluer et perpétuer la génétique
tout comme l’agriculture, tout en
possédant ma propre ferme laitière. »
Catherine Labrecque
Baccalauréat en agronomie,
Université Laval, Québec
« Je suis la future relève de la Ferme
Rotaly située à Sainte-Hélène-de-
Kamouraska.
J'ai décidé de devenir ambassadrice
Ciaq, car c'est une entreprise qui
est dévouée pour ses clients. Ils ont
à cœur de faire le meilleur travail
possible afin de rendre les clients
satisfaits et je crois que cela devrait
être exposé dans mon école. De
plus, le Ciaq accorde une grande
importance à la future relève et il
souhaite faire connaître l’entreprise
aux jeunes. Ce mandat m'a permis
de faire une formation d'une journée
où j'ai beaucoup appris et où j'ai créé
de nouveaux contacts.
Mon projet d'avenir est de reprendre
la ferme familiale. D'ici là, je compte
acquérir d'autres expériences
enrichissantes comme celle
d'ambassadrice. »
Mauranne Hébert
Gestion et technologies
d'entreprise agricole,
ITA de La Pocatière
« J’habite à L’Assomption où est
située l’entreprise familiale :
la Ferme JM & S Forest.
J’ai choisi de devenir ambassadrice
Ciaq parce que j’ai beaucoup aimé
mon expérience en tant que stagiaire
à l’été 2016 et que je souhaitais
rester en contact avec l’entreprise.
Je crois que le Ciaq est une
entreprise innovatrice, à l’écoute des
besoins de ses clients et qu’il est
important qu’elle s’implique auprès
des jeunes puisqu’ils représentent
des clients ou des employés
potentiels futurs.
J’aime mon rôle d’ambassadrice,
puisque que cela m’a permis de
rencontrer de nouvelles personnes
au sein du Ciaq et de transmettre
mes connaissances aux jeunes qui
m’entourent. Je prévois poursuivre
mes études à l’université en
agronomie. »
Christina Laurin-Forest
Technique en Gestion d’entreprise
agricole, Cégep régional
de Lanaudière, Joliette
Nous recruterons de nouveaux ambassadeurs à chaque session.
Surveillez nos publications en juin et en novembre pour soumettre votre candidature!
POINT DE VUE NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016
15

HEATIME,
A TECHNOLOGY IN EVOLUTION
Do you own a smartphone? If yes, there’s a good chance that it’s an iPhone or an Android. Which version are you
holding in your hands? It seems that the launch of new versions is endless. The hi-tech industry is progressing at
a very rapid pace and the agricultural world is no exception, and this, to the benefit of producers. Closer to home,
Heatime has undergone major changes and is constantly improving to better respond to producer’s expectations.
The Heatime system is the only one in the world designed for both free
and tie stalls. SCR Dairy (Allflex), in partnership with Ciaq, has carried
out a research for over two years to develop tag sensors for cows in tie
stalls and to improve the original version. The behavioural study on cows
in tie stalls resulted in the development of a distinct algorithm that detects
the movements of a tied cow in heat. SCR Dairy now has tag sensors
programmed to respond to the environment in which your animal is housed.
The rate of heat detection
has increased 10-15% with
new tag sensors programming
for tie-stall cows based on
the environment in which
they are housed.
HEAT DETECTION
Service rate x Conception rate = Pregnancy rate
(Point de vue, January - February 2016, Landry, Ménard)
Breeding and production success is the result of this very simple equation.
The easiest variable to influence is the service rate. Top managers spot
60% of heats from visual detection and the average is about 40%. The top
performing tool on the market to help producers detect cows in heat and
reduce the number of open days is the Heatime heat detection system.
With 70% of the world market, the Heatime system, is an excellent
tool to measure the activity of a cow or heifer, and its rumination
rate. According to a study carried out in 2011 by Rafael C.
de F. Neves, the system allows for better heat management and
results in a 93.5% rate of heat detection for cows in free stalls.
The system is fully configured for monitoring right from the time
of installation.
Here is what one of the main
screens looks like.
The green line outlines any activity change of the selected animal
and the purple line is its change in rumination rate. An increase
in activity parallel to a decrease in rumination represents
the onset of a heat. The two heats in question can be clearly
seen and the system algorithm analyzes each cow individually
based on its usual activity.
16 POINT DE VUE NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016

By Matt Delisle,
Dairy Solutions Specialist
RUMINATION
Rumination is also a key element of the system. A cow’s health is reflected
in a direct line to its rumination; if there is a noticeable drop in the rumination
rate then something is happening to the animal. If you have tie stalls,
it is very easy for you to see if a cow consumes all or just part of its feed.
But what about those with free stalls? It is very difficult, if not impossible, to
measure the voluntary intake of dry matter in this type of housing. Producers
must question themselves when one of the cows does not consume its
feed. The Heatime system therefore becomes an effective tool to help you
carry out this analysis.
A study by Cornell Univer sity
demonstrated that 68%
of cows show signs of heat
between 6:00pm and 6:00am.
Times cows show signs of heat
6 a.m. - noon
22%
Noon - 6 p.m.
10%
CHANGES AND HEALTH
6 p.m. - midnight
Midnight - 6 a.m.
25%
43%
Source: Cornell University
The monitoring component is an essential part of the Heatime system. How
do you measure the fact that a freshly calved cow is progressing more than
another? Knowing that you are already investing a significant amount of
money for treatment. Wouldn’t you be interested to know if the treatment is
working well, and know the pace at which your cow is reacting positively?
The Heatime system responds readily to all of these questions through
the individual monitoring of each cow
equipped with a tag sensor. A ruminating
cow with an increase in the frequency
of her heart beat is making progress
and can be expected to get better. For
all kinds of situations, Heatime is an
excellent indicator!
If you want to be proactive rather than
reactive in the management of your
dairy operation in an environment that
currently presents enormous economic
challenges, then let us help you simplify
the task with a Heatime system; you’ll
be incredibly happy with the results!
Testimonial of Martin Henderson
of DFM Henderson Farm in
Saint-Chrysostome, a producer
who participated in the
research program:
"Two months after the installation of
the new Heatime tag sensors, we did
pregnancy checks on 32 cows. We
had 28 positive tests and 24 of the 28
were due to Heatime. Before this, 85%
of our cows were on synchronization
protocols and with the new tag sensors
this has dropped to less than 10%. With
Heatime, the timing for service
is more accurate and the
system saves me time and
lowers my health costs.
The use of Heatime is very
easy and the rumination
report helps me monitor
my fresh cows and
balance my rations."
POINT DE VUE NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016 17

Aux éleveurs de la race Suisse Brune, n'oubliez pas de commander
vos doses Swissgenetics d'ici le 12 janvier 2017.
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Restaurant-Motel Le Chavigny de Deschambault
Présentation des nouvelles épreuves
et discussions entre les participants
• Contacter : Camille Maloney, Ciaq
Conseil provincial
Informations
Mélanie Hamel
450 774-1141 #2216
hamelm@ciaq.com
SÉRIE CAB
Sous forme de présentation et d’ateliers, cette formation permettra
aux éleveurs de comprendre les 10 facteurs importants pour avoir un
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7 décembre / Rimouski
8 décembre / Sainte-Paule
9 décembre / Témiscouata
7 décembre / Saint-Éphrem
8 décembre / Sainte-Marie-de-Beauce
1 er décembre / Warwick
6 décembre / Secteur Victoriaville
8 décembre / Princeville
7 décembre / Saint-Camille
1 er mars / à venir
17 février / à venir
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12 décembre / Charlevoix
13 décembre / Jonquière
14 décembre / Normandin
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18 POINT DE VUE NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016

BABILLARD
FIER D'ENCOURAGER LA RELÈVE!
• TD Classic, RWF, Toronto
ÉPREUVES DE DÉCEMBRE
Visitez notre page Facebook pour avoir accès aux plus
récentes nouvelles au sujet des épreuves du mois de
décembre!
L'OFFRE JERSEY
S'AGRANDIT!
Le Ciaq est heureux de contribuer aux projets des
jeunes de la relève comme ces jeunes de l'AJRQ qui
ont participé à la TD Classic à Toronto.
• Carrefour des jeunes gestionnaires
Le Ciaq a offert l'inscription au Carrefour des jeunes
gestionnaires de Holstein Québec à deux jeunes via
un concours sur Facebook. Les gagnantes sont Élodie
Lebel, Ferme Tribel inc. et Christine Schmucky, Ferme
Schmucky inc. Féliciations!
Semex a récemment conclu un important partenariat
avec la Ferme River Valley afin de distribuer
ses nouveaux taureaux au États-Unis et au Canada.
Cette entente concerne tous les taureaux disponibles
depuis le mois d’août et tous leurs futurs
taureaux vedettes. Ceux-ci devraient être disponibles
à compter de 2017.
River Valley Farms est une entreprise qui a énormément
cheminé dans le monde de la Jersey aux États-
Unis. C'est présentement le plus gros investisseur
au niveau de la génomique Jersey et des expositions.
Il s'agit d’une excellente nouvelle pour l’avenir du
programme Jersey au Québec ainsi que pour les
éleveurs québécois.
Lorsqu'arrive
le temps des fêtes, nos
pensées se tournent avec
gratitude vers ceux et celles qui
nous ont permis de toujours aller de
l'avant. C'est avec cet état d'esprit
que nous vous disons... Merci! Toute
l'équipe du Ciaq vous remercie
de votre confiance et vous
souhaite un Joyeux Noël
ainsi qu’une Bonne et
Heureuse Année
2017!
POINT DE VUE NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016
19

DES MARQUES
QUI NOUS
DÉMARQUENT!
Patty Jones
Patty Jones
Patty Jones
VELTHUIS SG SNOW EVENT • TB86-3A (GMM)
VELTHUIS SG SNOW EVENING • TB87-2A -2* (GMM)
STANTONS UNO ENYA • TB86-2A (MÈRE)
1
ENTIRE
200HO10458 SILVERRIDGE V
KINGBOY X MUNITION X SNOWMAN
2
EUCLID
200HO10550 SILVERRIDGE V
SUPERSHOT X MCCUTCHEN X SNOWMAN
3
EXPANDER
200HO10592 STANTONS
HIGH OCTANE X NUMERO UNO
CDN*08/16
Retourner toute correspondance ne pouvant être livrée à :
Ciaq
C.P. 518
Saint-Hyacinthe Québec J2S 7B8
Tél. : 1 866 737-2427 • www.ciaq.com
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