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Catalogue 2018 PASTRY BOX

Froid - Laboratoire

Froid - Laboratoire SURGÉLATEURS SURGÉLATEURS GAMME NEW RUNNER SIMPLICITÉ ET FIABILITÉ MAXIMALE Vaste gamme de modèles allant de la petite cellule de refroidissement avec une capacité de 5 plateaux à la plus grande qui peut accueillir 15 plateaux 40 x 60 cm. MODÈLE Type Dim. (cm) LxPxH BCB/05 Tout inox 80x70x90 Capacité 5 nvx 60x40 cm Automatique avec arrêt entre 2 cycles BCB/10 Tout inox 80x78x170 Capacité 10 nvx 60x40 cm Automatique avec arrêt entre 2 cycles Rendement * +90/+3°C = 18 kg +90/-18°C = 11 kg +90/+3°C = 34 kg +90/-18°C = 22 kg Tension 230 V - 50 - 1 1050 W 230 V - 50 - 1 1650 W BCB/15 Tout inox Capacité 15 nvx 60x40 cm Automatique avec arrêt entre 2 cycles 80x78x200 +90/+3°C = 50 kg +90/-18°C = 38 kg 230 V - 50 - 1 3000 W *Rendement : Température ambiante de 32°C avec charge d’échantillons standards de 125 g. selon les normes DIN 8953/8954. Caractéristiques générales - Intérieur et extérieur en acier inox AISI 304 - Contrôle et programmation simples et intuitifs - Température ambiante de +32°C - Système de refroidissement aux normes HACCP - Contrôle du cycle par contrôle du temps - Dégivrage automatique avec arrêt entre 2 cycles - Gaz réfrigérant R 404A Options - Grille inox (60x40 cm) - Plateau inox (60x40 cm) - Kit roulettes ø 100 mm Roulettes (4) Grille inox 40x60 cm Plateau inox 40x60 cm BCB/15 BCB/10 BCB/05 PASTRY BOX 2018 / 14 Service commercial: 03 23 55 08 56 / contact@pastrybox.net

Froid - Magasin 4 FACES VITRÉES 4 FACES VITRÉES GAMME CRISTAL TOWER Caractéristiques générales - 4 faces vitrées - Panneau de contrôle tactile - Alarmes: • Température (chaud/ froid) • Porte ouverte • Dysfonctionnement de sonde - Température ajustable -20°C /+5°C - Dégivrage automatique - Étagères en verre supportant jusqu’à 25 kg - Hauteur entre les étagères réglables - Maintien de la réfrigération - Verre trempé (anti-buée) - Structure en polyuréthane écologique - Éclairage LED - Coloris noir - Gaz R404A VITRINE NÉGATIVE OU POSITIVE VUE DE PROFIL VUE DE FACE MODÈLE Dim. (mm) LxPxH Capacité (L) Étagères LxP (mm) Tension RV TB/TN 725 725x664x1990 500 580x465 230 V - 50 - 1 0.92 kw - 4.8 A RV TB/TN 925 925x664x1990 676 780x465 230 V - 50 - 1 1 kw - 5.2 A RV CH 725 (Version chocolat) RV CH 925 (Version chocolat) 725x664x1990 500 580x465 230 V - 50 - 1 0.92 kw - 4.8 A 925x664x1990 676 780x465 230 V - 50 - 1 1 kw - 5.2 A Service commercial: 03 23 55 08 56 / contact@pastrybox.net PASTRY BOX 2018 / 15

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