Views
5 months ago

Catalogue 2018 PASTRY BOX

Crème & glace -

Crème & glace - Laboratoire FABRICATION DE CRÈME GLACÉE MULTIFONCTIONS GAMME PASTRY 10 À 30 LITRES Une gamme qui s’adapte à votre besoin Les principaux programmes: Tous types de crèmes sucrés et salés , Crémeux aux fruits, Pâte à choux, Pâte de fruit, Meringue , Glaces, Sorbets, Nappage , Glaçage, Guimauve, Pâte à bombe, Confiture, Ganache, Mise au point chocolat, etc. Nouveautés Écran tactile Sortie cuisine: Pour faciliter le passages de morceaux. ÉCRAN TACTILE SORTIE CUISINE Caractéristiques générales - Programmable en fonction de la préparation - 21 programmes enrengistrés et 9 programmes libres - Mélange de 1 à 500 tr/mn modifiable instantanément à tout moment - Température réglable entre - 15°C et + 110°C - Temps de cuisson programmable de 1 à 999 mn - Autodiagnostic - Extraction directe du produit par le devant - Tableau de commandes électroniques simple d’utilisation - Alimentation: 400/3/N/T PASTRY BOX 2018 / 20 Service commercial: 03 23 55 08 56 / contact@pastrybox.net

Crème & glace - Laboratoire FABRICATION DE CRÈME GLACÉE MULTIFONCTIONS GAMME PASTRY 10 À 30 LITRES Une gamme qui s’adapte à votre besoin MODÈLE Dim. (cm) LxPxH PASTRY 1 49X60X110 14A - 5.5 KW 400 V - 50 - 3 PASTRY 2 51X70X115 18A - 7.7 KW 400 V - 50 - 3 PASTRY 3 55X78X120 19A - 8.2 KW 400 V - 50 - 3 Tension Refroidissement Mix max/ cycle (L) Capacité Air ou Eau 3 - 10 L. 10 L. Eau 4 - 18 L. 18 L. Eau 10 - 30 L. 30 L. É Q U I P E M E N T D E S É R I E Livré avec la machine Entonnoir Couvercle Accessoires en option Cutter Groupe de lavage Cutter Groupe de lavage Mélangeur Multifonction Information Le liquide thermoconducteur évite de brûler les produits (pas de contact direct avec les aliments). La cuisson et le refroidissement rapide permettent de préserver les couleurs, les saveurs et les arômes des aliments. Le tempérage des différents types de chocolat devient possible grâce au contrôle précis de la température et des différentes caractéristiques de la machine. L’enregistrement du cycle sert à vérifier les températures effectivement atteintes au court des différentes préparations. Service commercial: 03 23 55 08 56 / contact@pastrybox.net PASTRY BOX 2018 / 21

Catalogue Vinothèque 2017-2018
CATALOGUE MATERIEL 2011 - Caral
S OMMAIRE CATALOGUE SPARCRAFT 2010
la gamme d'aspirateurs giss - Orexad.com
Catalogue accessoires de Tonnellerie - Inoxess
Magnum Temptation Fruit : Saurez-vous resister - fhcom
0e3fb9567fce9b16927f46d52e4a200cbc4d8429
Vernier Catalogue 2017-2018