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PAYSAN BRETON

PAYSAN BRETON ED.FINISTERE Pays : France Périodicité : Hebdomadaire Date : 23/29 MARS 18 Page de l'article : p.14 Page 1/1 Une fiche santé pour le troupeau laitier Dans un contexte conjoncture! difficile ou Ion parle beaucoup de la maîtrise des charges ct notamment du coût alimentaire analyser et travailler sur d autres criteres peut s avérer particulièrement intéressant La plus value qualite la mai mse de la mortalite et lopti misation de la strategie de re nouvellement sont autant de leviers essentiels pour agir sur la performance economique des élevages laitiers En effet I analyse des resultats techmco economiques sur la majorité des clotures 2017 en producnon laitiere montre des écarts significatifs Qualité du lait Concernant la qualite du lait plus de 50 % des producteurs sont penaliseb sur le prix du lait (médiane a I 37 6/1 000 litres) Les meilleurs ne sont pas impactes maîs le dernier décile est pénalise de plus de 8 €/1 DOO litres ce qui com mence a devenir significatif puisque cela représente 4 % de la marge brute moyenne Taux de mortalite Concernant le taux de morta hte la médiane cst a O 16 ani mal perdu par vache laitiere avec un écart type entre le quart superieur et le quart in teneur dè O ll animal perdu par vache laitiere Pour un élevage moyen de SO vaches cela représente un écart de presque 9 animaux perdus Que ce soit des veaux des animaux en croissance ou dcs animaux adultes le manque a gagner est évident Taux de renouvellement Enfin en ce qui concerne le re nouvellement le taux median est légèrement superieur a 33 % avec un écart type entre le quart superieur et le quart interieur de 13% Pour un cle vage moyen de SO vaches cela représente un écart de ID am maux Lorsque Ion combine cet écart au cout de production d une génisse I impact com mence a devenir significatif sur la performance economique de I atelier lait Dans ces conditions et afin d améliorer I accompagne ment auprès des producteurs laitiers les Cerfrance Cotes Les indicateurs SanfCco de mon troupeau Indicateurs NOUVEL OUTIL POUR SITUER SON ELEVAGE Sant'€co CERFRANCE i I dArmor et Finistere se sont engages dans un partenariat avec Ic Groupement de de fense sanitaire de Bretagne pennettant aux adhérents des deux structures d obtenir une fiche annuelle synthétique re présentant la situation sanitaire de leur élevage Laurent Le Bail/ Cerfrance Cotes d Armor DIAGNOSTIC TECHNICO-ÉCONOMIQUE ET SANITAIRE Cette fiche baptisée Sant €co est mise en place depuis te début de I annee 2018 elle permet aux adhé rents d analyser et de se com parer sur les criteres suivants qualité du la t mortalité des vaches/génisses et veaux, présence ou non de Plan «maladies» frais vétérinaires cout alimentaire et ef fectifs présents selon les classes d ages Cette fiche gratuite est remise par le comptable à I éleveur qui en fait la demande Ce document est un véritable barometre de [a sante du troupeau laitier et par conséquent un atout sup plémentaire pour contribuer à favoriser la performance des élevages laitiers Tous droits réservés à l'éditeur GDSBRETAGNE 6151493500509

REVUE DE PRESSE MARS 2018 Thème 3 : Formations GDS Bretagne