Le P'tit Zappeur - Larochelle #229

ZAPINFOS
ANGOULINS-SUR-MER
L’Eau Vive, et le bio
devient plaisiR
Depuis le 23 novembre, la nouvelle grande surface de produits Bio, L’Eau
Vive, a pris ses quartiers dans la zone commerciale d’Angoulins. Un espace
moderne et à taille humaine qui donne envie de se convertir à la bio attitude.
orentin Potié et sa femme Raminta ont le bio
C
dans la peau. Plus d’un an après avoir ouvert
un magasin de l’enseigne L‘Eau Vive à Beaulieu,
ces deux anciens contrôleurs de gestion
convaincus que manger bio améliore sa santé
et l‘environnement, ont ouvert leur seconde boutique, à
Angoulins. Un pari audacieux certes, mais pas si risqué
que cela si l’on en croit la forte demande des
consommateurs. Terminés les petits magasins
étroits aux rayons à peine fournis.
Du lundi au samedi, L‘Eau Vive d’Angoulins vous
accueille dans une structure aussi moderne
que chaleureuse. Faire ses courses deviendrait
presque un plaisir tant les rayons sont spacieux,
lumineux et proposent de nombreuses
références alimentaires. Il y a aussi les fruits et
légumes dont la sélection se fait essentiellement
auprès de producteurs locaux, mais aussi du
fromage coupé sur place dans l’atelier. Pour les adeptes
du lait frais, l’enseigne fait appel au lait Gaborit qui fournit
même du lait cru le week-end. Léa Nature, Marlette, la
ferme de Bonneville, ce sont au total 24 partenaires locaux
avec qui L‘Eau Vive a décidé de travailler.
Le magasin s’inscrit aussi dans une démarche écolocitoyenne
en s’associant avec le Jardin de Cocagne
Arozoaar ou l’ESAT du Treuil-Moulinier, deux structures de
réinsertion par le travail.
Cosmétiques, produits d’entretien et vins bio
Le choix, la qualité et la diversité sont des piliers fondateurs.
On peut ainsi y faire ses courses de A à Z puisqu’il y a aussi
des rayons pour les produits d’entretien et les cosmétiques.
Concernant la cave du magasin, elle comprend 200
références. On retrouve même des cuvées du pays avec des
vignobles oléronnais ou encore des vins de Christophe Allin
situés dans le sud-Charente. Et parce que les petits plaisirs
sont infinis, la boutique cuit son pain bio sur place. Du pain
tout chaud à toute heure.
Limiter le gaspillage
La démarche d’inciter à la consommation bio est
conjuguée à une véritable dimension écologique.
Cela passe notamment par une gestion des
stocks et des prises de commandes optimisées
pour tendre vers le zéro déchet.
Le vrac est aussi au cœur du projet de cette
enseigne qui possède plus de 200 références de
légumineuses, noix, pâtes, fruits secs, bonbons,
café ou encore thé. Il suffit de ramener son
contenant ou bien d’utiliser des sacs biodégradables et
de se servir soi-même. Un bon moyen pour maîtriser ses
achats. Même l‘huile et le vinaigre peuvent être achetés
en vrac, car le magasin met une bouteille consignée à
disposition à 2€ (si vous la ramenez, vous récupérez 1€). ■
LIEU : 17, avenue Albert-Denis
ANGOULINS-SUR-MER
Centre Commercial Beaulieu - PUILBOREAU
HORAIRES : Ouvert du lundi au samedi,
de 9h à 19h30
RÉSEAUX SOCIAUX : L’Eau Vive
Mon magasin BIO - La Rochelle